Диетические начинки для лаваша — Со Вкусом
Рулеты из лаваша — идеальное решение и для праздничного фуршета, и для завтрака на скорую руку, и для перекуса на работе. Удобна закуска тем, что ее можно приготовить практически из всего, что найдется в холодильнике.
«Но как быть тем, кто живет по принципам правильного питания?» — заметите вы и весьма справедливо, ведь часто начинки для лаваша состоят из уж очень калорийных ингредиентов. Для всех, кто следит за фигурой, а также для тех, кто просто старается вести здоровый образ жизни, редакция «Со Вкусом» собрала варианты лучших диетических начинок для лаваша. Будет вкусно!
Что завернуть в лаваш
Совет от редакции: выбирайте для рулетов свежий тонкий лаваш из бездрожжевого теста. Свежесть — гарантия того, что он при сворачивании не порвется. Ингредиенты подготавливайте и измельчайте до того, как будете намазывать и сворачивать рулет.
- Отварная куриная грудка, нежирный твердый сыр, густой йогурт без добавок.
- Обезжиренный творог, зелень, несколько зубчиков чеснока, пара ложек густого йогурта без добавок, соль, перец.
- Куриное филе (отварное или приготовленное на пару), вареные яйца, болгарский перец, твердый сыр, свежий базилик, густой йогурт без добавок.
- Обжаренные на сливочном масле шампиньоны с луком, пучок укропа, пастоподобный плавленый сыр, горсть измельченных грецких орехов.
- Филе семги, свежий огурец, зелень укропа, несколько капель лимонного сока.
- Сыр сулугуни (мелко нарезать), морковь, приправленная солью, перцем и лимонным соком, густой йогурт без добавок, свежий базилик или кинза.
- Рыбное филе, приготовленное на пару, оливковое масло, лимонный сок, орегано, листья салата. На лаваше разложите листья салата, а сверху измельченное рыбное филе, смешанное с маслом, орегано и лимонным соком. Сверните.
- Болгарский перец, свежий огурец, вареное яйцо, листья салата.
Смесь оливкового масла, горчицы и лимонного сока для легкой заправки.
- Отварная свекла, отварная морковь (натереть и то, и другое), чеснок, измельченные грецкие орехи, густой йогурт без добавок для заправки.
- Листья салата или рукколы, паста из нута (хумус).
- Консервированный тунец в собственном соку, листья салата, свежий огурец, помидор, болгарский перец.
- Паста из бланшированного шпината и нежирного творога, соль, перец.
А что в лаваш любите заворачивать вы? Спешим видеть ваши рецепты в комментариях!
20 диетических начинок для домашней шаурмы, от которой вы точно не потолстеете
Признайтесь, что иногда любите побаловаться фаст-фудом! Но если вам не нравятся хот-доги и вы холодны к гамбургерам, то, скорее всего, предпочитаете шаурму и мы согласны с вашим выбором, ведь этот рулет из лаваша менее губителен для фигуры, нежели булочка с сосиской или котлетой непонятного происхождения.
Единственным минусом этой быстрой еды является жирное мясо и соус, который делается на основе майонеза. Но что же делать, когда хочется шаурмы, но при этом не хочется толстеть? Конечно, сделать шаурму своими руками!
Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, йогурт
Творог, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта
Творог, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, соленый огурец
Жареные шампиньоны, зелень, плавленный сыр, маринованные огурцы
Красная рыба, свежий огурец, зелень
Адыгейский сыр, корейская морковь, сметана, зелень
Рыбные консервы, тертый сыр, зелень
Бурый рис, яйцо, натуральный йогурт с зеленью
Куриная ветчина, твердый нежирный сыр, свежий огурец, зубчик чеснока, йогурт
Тертые вареные яйца, корейская морковь, йогурт
Тертые огурец и морковь, кусочки копченого мяса, зелень, йогурт
Пассированные луковица и сладкий перец, соленые огурцы, курица, помидор, зубчик чеснока и сметана
Обжаренный на сухой сковороде фарш, тертый нежирный сыр, пассивированные лук и сладкий перец
Тертые морковь и свекла, зубчик чеснока, горсть измельченных грецких орехов, нежирная сметана
Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень
Твердый сыр, мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец
Жареная куриная печень, несколько ложек нежирных сливок — размолоть в блендере и заправить солью и перцем
Обжаренные лук, чеснок, сладкий перец, баклажан и помидоры превратить в однородную пасту в блендере
Оливковое масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока
Куриное филе, твердый сыр, зелень, натуральный йогурт
Поделиться в соц.
сетях
👌 Диетический лаваш с начинкой, рецепты с фото
Сидите на диете, посещаете спортзал, следите за своим питанием, исключаете из рациона жиры, пустые углеводы и добавляете белки? Тогда этот рецепт для вас.
Овощи и зелень — это кладезь витаминов, а отварная куриная грудка отличный источник белка и аминокислот.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Для начинки нам потребуется отварная куриная грудка. Лучше всего сварить ее заранее. Это намного сократит приготовления закуски. Но если грудка у вас не отварена, то наливаем в кастрюльку воду и помещаем в нее мясо куриной грудки, желательно, чтобы оно было без кожицы. Воду солим. Доводим до кипения. Варим 40 минут. За это время курица станет полностью готовой. Курицу вынимаем и остужаем. Разрезаем на небольшие кусочки.
Теперь берем помидор, хорошо его моем и нарезаем кубиком.
С огурцом поступаем точно так же.
Кладем курицу и овощи в глубокую чашку.
Чистим чеснок от шелухи и нарезаем мелким кубиком. Также чеснок можно подавить в чеснокадавке или потереть на терке. Добавляем чесночок в овощи.
Теперь берем зелень укропа и петрушки. Зелень споласкиваем водой и добавляем в начинку.
Начинку подсаливаем и все перемешиваем.
Нарезаем лаваш на полоски шириной 12 сантиметров и длинной 25 сантиметров. Можно выбрать и другой размер, зависит от ваших предпочтений.
Кладем начинку на лаваш. Теперь берем кетчуп и капаем пару капель на начинку. В этот раз я использовала остренький шашлычный кетчуп, так как хотела сделать свою закуску не только вкусной, но и более пикантной.
Заворачиваем лаваш треугольником, конвертом или рулетиком, как вам больше нравится.
Берем сковороду с антипригарным покрытием. Разогреваем ее и укладываем сверху нашу закуску.
Слегка обжариваем ее с двух сторон по 2-3 минуты. Но обязательно следите за тем, чтобы она не подгорела. После прожарки лаваш станет хрустящим.
Вот и все, наша закуска готова.
Приятного аппетита и отличных солнечных дней, дорогие читатели Алимеро!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Диетический лаваш — лучшие рецепты
По разным причинам многие из нас предпочитают употреблять в пищу более легкие продукты — в них меньше жиров и углеводов и, конечно, никаких дрожжей. Наша статья о том, как приготовить диетический лаваш в духовке сам по себе или с различными начинками, а так же, как сделать из него штрудель. Кроме того в нашей подборке несложных рецептов есть и тот, по которому получится сделать постный хлеб, есть который получится и вегетарианцам, и всем соблюдающим посты.
Для начала приготовим диетический лаваш с минимумом компонентов.
к содержанию ↑
Лаваш постный из цельнозерновой муки
Ингредиенты
- Вода — 200 мл
+
— - Соль — 2 щепотки или по вкусу
+
— - Мука цельнозерновая — 200 г
+
—
Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок
Приготовление домашнего диетического лаваша
В этом рецепте главное не нарушать технологию, чтобы после выпекания лаваш не получился слишком жестким.
- Муку высыпаем в глубокую посуду, тогда же добавляем щепотку соли и постепенно вливаем горячую воду. Она нужна именно для придания тесту эластичности, так готовый лаваш не будет ломаться.
- Совсем горячую смесь перемешиваем ложкой, затем начинаем месить руками.
- Скатываем и разминаем тесто минут 5-10.
- Теперь оборачиваем его пленкой или кладем в пакет и убираем в холодильник на 25-30 минут. «Отдохнуть» тесту нужно также для сохранения эластичности.
- Вынимаем его по прошествии времени, делим на несколько частей и раскатываем каждую на присыпанном мукой столе с обеих сторон.
- Когда первая лепешка будет готова, кладем на очень горячую сковороду и обжариваем с каждой стороны до появления темных пятнышек. Тут же снимаем и заворачиваем во влажное полотенце.
Готовим так оставшиеся лаваши и оборачиваем каждый полотенцем. Даем немного постоять и складываем стопкой.
Как видите, лаваш по этому рецепту делается практически «из ничего» и однозначно может считаться диетическим и постным.
Попробуем теперь приготовить лепешку несколько другим способом.
к содержанию ↑
Приготовление диетического лаваша в духовке
- Взбиваем 1 сырое яйцо с щепоткой соли, добавляем по желанию черный молотый перец, снова все перемешиваем.
- Потихоньку вливаем 50 мл воды, и всыпаем 2 ст.л. отрубей и столько же ржаной муки. Хорошенько перемешиваем до однородной консистенции и раскатываем на столе.
Лучше всего выпекать такой диетический лаваш на силиконовой подложке, это избавит от необходимости смазывать поверхность маслом и от возможного пригорания.
Ставим в разогретую до 200°С духовку и держим минут 7-8. Готовому лавашу даем остыть и подаем.
Ну, а тем, кто не против побаловать себя даже диетическим лавашом, рекомендуем попробовать его приготовить по следующему рецепту.
к содержанию ↑
Лаваш диетический с брынзой
Ингредиенты
- Отруби овсяные — 2 ст.л.;
- Отруби пшеничные — 1 ст.л.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сметана 10% — 2 ст.л.;
- Брынза тертая — 2 ст.л.;
- Зелень свежая рубленая, соль, перец — по вкусу.
Приготовление диетического лаваша
- Смешиваем оба вида отрубей с яйцом, затем добавляем остальные ингредиенты: тертый сыр, сметану, рубленую зелень.
Все как следует перемешиваем. - Выкладываем получившуюся густую массу на сковороду, смазанную маслом, ставим на маленький огонь, накрываем крышкой и жарим так с одной стороны.
- Когда она будет готова, переворачиваем и дожариваем уже без крышки. На каждую сторону уходит около пары минут.
Готовый лаваш перекладываем на блюдо и даем остыть.
Советы Поваренка
Если хочется сделать лепешку потолще, добавим на это количество ½ ч.л. разрыхлителя. Так хлеб получится очень похожим на пышный дрожжевой лаваш.
Такую лепешку можно использовать и в качестве основы для пиццы, и как полезный хлеб.
Кроме того в лаваш можно заворачивать какие угодно начинки, а уж если подойти к их приготовлению со знанием дела, диетический обед или ужин получится необыкновенно вкусным.
к содержанию ↑
Диетические начинки для лаваша
В зависимости от консистенции начинки и желаемого эффекта подавать их можно по-разному: закручиваем рулетом и нарезаем затем на порции, заворачиваем, как блинчик с творогом или мясом, просто кладем внутрь на одну половину лаваша и прикрываем второй.
Предлагаем несколько простых и вкусных диетических начинок для лаваша.
Творог
- Пачку обезжиренного творога (180 — 200г) перемешиваем вилкой или измельчаем в блендере с 1 зубчиком чеснока и ½ пучка свежей зелени.
- Чтобы сделать консистенцию чуть более жидкой, разбавляем обычной фильтрованной водой. На вкусе это никак не отразиться, а вот калорий, в отличие от сливок или сметаны, не добавит.
- Также вкусно включить в состав ½ свежего огурца — его можно потереть на терке и 1 помидор. Кожицу снимать не обязательно, просто нарезаем плод на кубики и вмешиваем в творог.
Если есть желание заменить чеснок на редиску, трем ее на терке или отправляем вместе с зеленью в блендер.
Авокадо
- Очищаем от кожицы 1 спелый авокадо, убираем косточку и разминаем мякоть вилкой.
- Добавляем к ней ½ банки консервированного в собственном соку тунца или горбуши.
- Все снова перетираем, по вкусу солим, перчим.
По желанию в состав включаем несколько оливок и пару кружков помидора.
Брынза и корейская морковь
- 150 г брынзы трем на крупной терке, добавляем столько же корейской моркови, перемешиваем.
Если консистенцию хочется немного смягчить, вмешиваем 1-2 ст.л. легкого йогурта без добавок.
Курица и огурец
- Отвариваем 150 г куриного филе, и пока оно остывает, нарезаем на ломтики 2 небольших огурца.
- Курицу разделяем на куски вдоль волокон руками или режем ножом.
Вкладываем в лаваш вместе с ломтиками огурца и салатными листьями. По желанию добавляем сюда свежие помидоры.
Печеные грибы и помидоры
Такая начинка получается необыкновенно ароматной и пряной.
- Нарезаем на 3 части вдоль маленькие вымытые шампиньоны (200 г) и выкладываем на смазанную оливковым маслом пекарскую бумагу.
- Грибы солим, перчим, присыпаем прованскими травами и сбрызгиваем маслом.
- Отправляем запекаться в разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут, вынимаем и даем остыть.
- Помидоры (1-2 шт.
) можно использовать свежие, а можно также разрезав на четвертинки запечь в духовом шкафу вместе с солью и специями. - К помидорам и грибам добавляем свежую зелень и салатные листья.
Приготовить диетическую начинку для лаваша по любому из этих рецептов или скомбинировать что-то свое, решать вам, а мы пока переходим к десертам!
Предлагаем всем сладкоежкам приготовить полезную вкуснятину без вреда для фигуры.
к содержанию ↑
Диетический штрудель из лаваша
Лаваш можно приготовить самостоятельно любому из указанных выше рецептов, а можно использовать покупной тонкий армянский лаваш — это, конечно, сэкономит время.
Итак, для приготовления диетического штруделя сначала займемся яблоками. Из них мы сделаем начинку.
- 3 яблока хорошо моем, вырезаем серединку и режем мякоть на небольшие кубики.
- На сковороде разогреваем оливковое масло (совсем чуть-чуть) и выкладываем яблоки. Томим их несколько минут, непрерывно помешивая.
Если яблоки кисловаты, можно добавить ложечку меда или немного сахарозаменителя на основе стевии.
- Подсыпаем щепотку корицы, держим на маленьком огне еще минуту, выключаем и оставляем остывать.
- Теперь расстилаем на столе лаваш, если он слишком большой, убираем лишнее.
- Выкладываем на него яблоки ровным слоем и скручиваем в рулет. При желании можно смазать его оливковым маслом, а можно оставить так.
- Перекладываем рулет на противень и отправляем выпекаться при 180°С на 25-30 минут.
Готовый штрудель оборачиваем влажным полотенцем и даем в нем остыть. Это делается для того, чтобы лаваш на открытом воздухе не стал слишком жестким.
Как только штрудель остынет, вынимаем его и подаем, нарезав порционными кусками. Приятного аппетита!
Как видите, диетический лаваш, десерты из него или приготовленные специально начинки для перекуса представляют собой неисчерпаемый источник вдохновения для кулинарных фантазий. Начните готовить вкусные лепешки в духовке, на сковороде или даже попробуйте запечь их в микроволновке.
Порадуйте себя и близких необычным ужином или полдником!
Закуски из лаваша — 71 рецепт с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.
ru
Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой…
Ингредиенты
- Вода — 30 мл
- Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
- Колбаса варёная — 250 г
- Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Перец чёрный молотый — 1 г
- Сметана — 60 г
- Соль — 3 г
- Сыр твёрдый — 120 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Тем, кто любит тонкую хрустящую корочку и сочную мягкую начинку, этот рецепт обязательно понравится. А я, как раз, из таких…
Ингредиенты
- Брынза — 50 г
- Кинза свежая — 0.5 пучок
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 г
- Петрушка свежая — 5 веточка
- Соль — 1 щепотка
- Сыр сулугуни — 50 г
- Творог — 250 г
Очень хорошо разнообразить завтрак можно с помощью лаваша.
Для приготовления можно использовать предложенные мной…
Ингредиенты
- Ветчина — 50 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Лук зелёный — 2 перо
- Перец чёрный молотый — 4 щепотка
- Помидоры — 1 шт.
- Соль — 4 щепотка
- Сыр твёрдый — 50 г
- Укроп свежий — 2 веточка
- Яйца куриные — 4 шт.
Когда необходимо быстро, просто и вкусно – это к импровизированным «домашним» хачапури из лаваша.
Конечно, любой…
Ингредиенты
- Кунжут белый — 1 ч. л.
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Петрушка свежая — 3 веточка
- Помидоры — 1 шт.
- Сыр рикотта — 100 г
- Сыр сулугуни — 110 г
- Чеснок — 2 зубчик
- Яйца куриные — 1 шт.
Интересный рецепт – одна из главных составляющих успешного ужина! В этом видео мы хотим поделиться очень неординарными…
Ингредиенты
- Куриное филе — 4 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
- Паприка копчёная — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Петрушка свежая — 3 веточка
- Помидоры — 100 г
- Сметана — 200 г
- Соль — 1 по вкусу
- Сыр твёрдый — 100 г
- Укроп свежий — 2 веточка
- Чеснок — 3 зубчик
- Шампиньоны свежие — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Новый год наступил, но череда зимних праздников продолжается. Нам бы очень хотелось, чтобы вы их провели вкуснее, но при это…
Ингредиенты
- Кукурузные хлопья — 200 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Молоко — 30 мл
- Мука пшеничная — 50 г
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Хлеб белый — 1 кусок
- Чеснок — 1 зубчик
- Яйца куриные — 2 шт.
Тонкий лаваш очень широко используют для приготовления различных блюд. Чаще всего его используют, если надо приготовить.
..
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Петрушка свежая — 20 г
- Сыр твёрдый — 150 г
Рулеты из лаваша пользуются огромной популярностью и подходят в качестве закуски и для будничного, и для праздничного стола….
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Сельдь солёная — 1 шт.
- Соль — 1 г
- Сыр плавленый — 150 г
- Укроп свежий — 1 пучок
Из армянского тонкого лаваша можно приготовить множество различных блюд. Это могут быть как горячие и холодные закуски, как…
Ингредиенты
- Кунжут белый — 1 ч. л.
- Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
- Лук зелёный — 1 пучок
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Соль — 1 ч.
л. - Сыр рикотта — 500 г
- Укроп свежий — 1 пучок
- Яйца куриные — 1 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
Существует множество прекрасных закусок, которые не требуют большого количества времени для приготовления, а получаются…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Лосось солёный — 180 г
- Огурцы — 1 шт.
- Сыр сливочный — 200 г
Мясные закуски — это то, что любят почти все, кроме вегетарианцев. Их есть бесчисленное количество, и каждый может придумать…
Ингредиенты
- Йогурт греческий — 300 г
- Куриное филе — 1 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
- Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
- Перец душистый — 1 ч. л.
- Смесь специй для мяса — 2 ч. л.
- Соль экстра — 2 щепотка
- Сыр плавленый — 200 г
- Шампиньоны свежие — 300 г
Предлагаю вам попробовать очередной мой «ленивый» рецепт на одно из самых популярных блюд кавказской кухни.
Здесь я готовлю…
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 450 г
- Кунжут белый — 2 ст. л.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Сметана — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Яйца куриные — 1 шт.
Из армянского лаваша готовят огромнейшее количество закусок, да оно и понятно, ведь продукт этот доступный, а главное –…
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 100 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Майонез — 60 г
- Сыр плавленый — 100 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Армянский лаваш и правда, классная штука! Сколько вкусных закусок из него можно приготовить! Одна из моих любимых, это с…
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Морковь по-корейски — 150 г
- Смесь перцев — 1 г
- Соль — 1 г
- Сыр сливочный — 200 г
Сегодня у нас снова лаваш! Мы приготовили 4 очень простых и быстрых, но в то же время очень вкусных блюда, которые должны.
..
Ингредиенты
- Бекон — 30 г
- Картофельное пюре — 500 г
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Лук репчатый — 50 г
- Лук репчатый — 100 г
- Молоко — 30 мл
- Огурцы маринованные — 100 г
- Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Петрушка свежая — 0.5 пучок
- Прованские травы — 1 щепотка
- Сметана — 70 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сосиски молочные — 6 шт.
- Сыр плавленый — 300 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Укроп свежий — 0.5 пучок
- Укроп свежий — 40 г
- Укроп сухой — 1 ч. л.
- Фарш свино-говяжий — 300 г
- Чеснок — 3 зубчик
- Чеснок сушёный молотый — 1 ч.
л. - Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Яйца куриные — 1 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
Такая сосиска в лаваше с картофелем и сыром — это простое, но в то же время сытное блюдо, которое можно очень легко…
Ингредиенты
- Картофель — 200 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Масло сливочное — 40 г
- Соль — 5 г
- Сосиски молочные — 8 шт.
- Сыр твёрдый — 50 г
Я называю лаваш гениальным изобретением за то, что его можно использовать во всех или со всеми видами блюд: от супов до…
Ингредиенты
- Ветчина — 500 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца куриные — 5 шт.
Новые, простые и очень вкусные блюда из любимых лаваша и фарша! Они не могут не понравиться! Пробуйте и пишите свое мнение о…
Ингредиенты
- Бекон — 30 г
- Ветчина — 200 г
- Говяжий фарш — 400 г
- Говяжий фарш — 300 г
- Картофельное пюре — 300 г
- Кетчуп — 4 ст. л.
- Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Лук репчатый — 50 г
- Лук репчатый — 50 г
- Лук сушёный — 1 ч. л.
- Молоко — 50 мл
- Огурцы маринованные — 100 г
- Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
- Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
- Перец сладкий (болгарский) — 80 г
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Томатная паста — 15 г
- Укроп сухой — 1 ч.
л.
- Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
- Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
- Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
Лёгкое и простое блюдо из лаваша. Начинку можно приготовить заранее. Например, я часто делаю всё с вечера, утром у меня…
Ингредиенты
- Колбаса варёная — 150 г
- Лаваш тонкий армянский — 10 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
- Сметана — 150 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Простая, вкусная и быстрая еда способна собрать утром за завтраком всю семью. Лаваш с творогом и яблоками — идеальный…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
- Сахар — 20 г
- Соль — 1 щепотка
- Творог — 250 г
- Яблоко — 1 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
Армянская советская энциклопедия объясняет слово «лаваш» как «хорошая еда».
Кто бы с этим поспорил! В национальных кухнях…
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 200 г
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Майонез — 200 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Укроп свежий — 1 пучок
- Яйца куриные — 4 шт.
«Ломти лаваша можно, пожалуй, сравнить с нежным ухом зайца, которое настолько прозрачно, что пропускает солнечный луч», — так…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — 2 щепотка
- Творог — 230 г
- Укроп свежий — 0.5 пучок
- Чеснок — 2 зубчик
Хочу предложить вашему вниманию очень простой, вкусный, сытный рецепт, в состав которого входят всего 3 ингредиента. Рецепт…
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 200 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Сыр моцарелла — 200 г
Ох уж этот лаваш! Сколько с ним всего можно сделать, не затрачивая много времени и сил.
Такая закуска из лаваша может быть…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 4 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Укроп свежий — 3 веточка
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Быстрая закуска которая украсит любой стол,пикник, или просто дальнюю поездку. Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками…
Ингредиенты
- Икра красная — 90 г
- Крабовые палочки — 150 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Огурцы — 1 шт.
- Сыр плавленый — 100 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Вариантов приготовления рулетов из лаваша много, хочу предложить такой. Этот рулет присутствует на многих наших праздниках,…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
- Майонез — 6 ст. л.
- Петрушка свежая — 1 пучок
- Сайра консервы — 250 г
- Сыр твёрдый — 200 г
- Укроп свежий — 1 пучок
- Яйца куриные — 2 шт.
В это тяжело поверить, но данные треугольники из лаваша готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают мясные. Возможно,…
Ингредиенты
- Йогурт натуральный — 100 мл
- Лаваш тонкий армянский — 5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Петрушка свежая — 0.33 пучок
- Помидоры — 1 шт.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Творог зернистый — 300 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Лаваш на мангале — неотъемлемая часть любого пикника. Нет, шашлык конечно важнее, но после него, на оставшихся углях, всего…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
- Лук зелёный — 4 перо
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр сулугуни — 300 г
- Укроп свежий — 1 пучок
Что может быть вкуснее домашнего хлеба? Я сама часто пеку дома хлеб и каждый раз обязательно готовлю из небольшой порции.
..
Ингредиенты
- Вода — 3 ст. л.
- Вода — 0.5 ст.
- Говяжий фарш — 150 г
- Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
- Куркума — 1 щепотка
- Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
- Перец душистый молотый — 1 щепотка
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Перед вами рецепт простой но довольно вкусной кавказской закуски с сыром и кинзой! Конвертики готовятся очень быстро и не…
Ингредиенты
- Кинза свежая — 1 пучок
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Сыр сулугуни — 300 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Лаваш — уникальный продукт. В него можно завернуть все ваши любимые продукты. Вдобавок, это будет не только вкусно, но и…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Майонез — 3 ст.
л. - Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Печень трески в масле — 1 банка
- Сыр твёрдый — 125 г
- Укроп свежий — 1 пучок
- Яйца куриные — 2 шт.
Рулетики из лаваша — это вкусная закуска к праздничному столу либо просто для завтрака. В качестве начинки можно…
Ингредиенты
- Колбаса варёная — 100 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сыр плавленый — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Наверное все согласятся со мной, что блюда из лаваша — это очень удобно, практично и быстро. Не надо замешивать тесто, ждать…
Ингредиенты
- Брынза — 100 г
- Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
- Сельдерей листья свежий — 150 г
Устали от обычного пюре с котлетами? Из этих ингредиентов можно приготовить что-то новенькое и очень вкусное! Посмотрите,.
..
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 125 г
- Картофель — 500 г
- Кунжут белый — 1 ч. л.
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук сушёный — 10 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Прованские травы — 0.5 ч. л.
- Свиной фарш — 125 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соус соевый — 30 мл
- Травы Греции — 0.5 г
- Укроп сухой — 10 ч. л.
- Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Потрясающий рецепт!!! Всеми любимый и привычный лаваш заиграет новыми красками. Простейшая и вкуснейшая начинка, быстрое…
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Соус соевый — 3 ст. л.
- Сыр твёрдый — 150 г
- Тимьян (Чабрец) сухой — 0.25 г
- Чеснок — 1 зубчик
Хотим поделиться с вами рецептом, который нас покорил! Самые простые ингредиенты, всего 15-20 минут времени и вы получается…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Петрушка свежая — 3 веточка
- Помидоры — 1 шт.
- Соль — 1 по вкусу
- Сосиски молочные — 3 шт.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Мы часто можем наблюдать такую картину, когда очень простое в приготовлении блюдо первым и «на ура» расходится на…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Тунец консервированный — 1 банка
- Яйца куриные — 2 шт.
С помощью лаваша готовят всевозможные закуски, различные рулеты, в том числе и с консервами.
Рыбный рулет в лаваше может…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Майонез — 80 г
- Оливки без косточек — 50 г
- Петрушка свежая — 1 пучок
- Сыр твёрдый — 150 г
- Чеснок — 2 зубчик
- Шпроты в масле — 1 банка
- Яйца куриные — 2 шт.
И снова у нас любимые многими рецепты из обычного армянского лаваша. Простые и более сложные, вкусные и очень вкусные! Всё…
Ингредиенты
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Колбасa салями — 100 г
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Петрушка свежая — 15 г
- Прованские травы — 1 ч. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соус песто — 50 г
- Сыр адыгейский — 150 г
- Сыр моцарелла — 125 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Укроп свежий — 15 г
- Шампиньоны свежие — 100 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Лаваш с творожно-крабовой начинкой — выигрышная закуска, которая подходит для любого случая. Такую закуску можно подавать на…
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 100 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Огурцы — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 2 щепотка
- Соль — 2 щепотка
- Творог — 150 г
Если вы не очень сильно любите возиться с тестом, но хотите полакомиться пирожками, то выход есть! Приготовьте себе и своим…
Ингредиенты
- Вода — 40 мл
- Крахмал картофельный — 15 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
- Сахар — 25 г
- Яблоко — 3 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
Я опять с рецептом из лаваша. Их у меня много, буду понемногу делиться с вами, так как блюда из лаваша очень практичны….
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Панировочные сухари — 5 ст. л.
- Сыр Гауда — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Ну очень быстрая, вкусная и оригинальная холодная закуска, на приготовление которой у вас уйдёт не более 15 минут! Набор…
Ингредиенты
- Ветчина — 200 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Огурцы маринованные — 200 г
- Сыр плавленый — 100 г
Мало тех, кто представляет себе новогодний стол без салата «Сельдь под шубой». С каждым годом наши хозяюшки представляют…
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Свёкла — 2 шт.
- Сельдь солёная — 150 г
- Творожный сыр — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Если вы не знаете, что приготовить на праздники в качестве закуски, то можно попробовать вкусные рулетики из лаваша с.
..
Ингредиенты
- Икра красная — 50 г
- Кальмары свежемороженные — 50 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Яйца куриные — 3 шт.
Ещё один из вкусных вариантов закусок из лаваша — это рулет из лаваша с балыком, яйцом и сыром. Приготовила этот вариант…
Ингредиенты
- Балык варено-копчёный — 300 г
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Огурцы — 1 шт.
- Петрушка свежая — 0.5 пучок
- Соль — 1 г
- Сыр плавленый — 200 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
На мой взгляд курица, грибы и сыр наивкуснейшее сочетание. Приготовить такое блюдо легко. С начинками можно импровизировать…
Ингредиенты
- Куриная грудка — 150 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Петрушка свежая — 20 г
- Сыр мягкий — 150 г
- Укроп свежий — 25 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Шампиньоны свежие — 3 шт.
Вам надоела банальная яичница на завтрак? Приготовьте яичный блинчик и заверните его в лаваш! Такое любят все. Вариантов…
Ингредиенты
- Икра овощная — 60 г
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Руккола — 30 г
- Сыр мягкий — 40 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Диетические начинки для лаваша. Худейте вкусно! — Рецепты
Лаваш с начинкой — просто находка в наше время. Эффектные блюда готовятся быстро и без особых хлопот. Начинки для лаваша могут быть любыми. Завернуть в лаваш можно практически любые продукты — овощи, рыбу, грибы, сыр, мясо. Также можно приготовить из лаваша слоеный пирог или запеканку, чередуя листы лаваша и начинку.
Приготовить вкусный лаваш с начинкой можно буквально за считанные минуты. Фаршированный лаваш это не только украшение любого праздничного стола, но вкусная, сытная и универсальная закуска которая, как правило, нравится всем гостям без исключения.
Вкусные начинки для лаваша: простые рецепты
Тонкий лаваш плюс любимые продукты из холодильника, немного фантазии и нехитрых манипуляций — и вот уже на вашем столе замечательная закуска для всей семьи. Сегодня предлагаем обсудить самые вкусные начинки для лаваша.
Какие вы выберете начинки для лаваша — дело вкуса. Главное, чтобы они были сытными и нравились вашим близким.
Самые вкусные начинки для лаваша получаются из курицы. Ведь она отлично сочетается со многими продуктами.
20 полезных и низкокалорийных начинок для лаваша:
1. Куриное филе, твердый сыр, зелень, натуральный йогурт.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта или нежирной сметаны.
3. Адыгейский сыр, корейская морковь, сметана и зелень.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра — янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками, свежий огурец, зелень.
6. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт.
7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
8. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец.
9. Тертые вареные яйца, корейская морковь, йогурт.
10. Рис, яйцо и натуральный йогурт с зеленью.
11. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснока, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана.
12. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
13. Обжарить в оливковом масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров и взбить в однородную пасту в блендере.
14. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.
15. Твердый сыр, мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.
Диетические начинки для лаваша: 12 лучших сочетаний!
Легкие начинки для лаваша – вкусные, как шаурма!
Рулеты из лаваша — идеальное решение и для праздничного фуршета, и для завтрака на скорую руку, и для перекуса на работе. Удобна закуска тем, что ее можно приготовить практически из всего, что найдется в холодильнике.
«Но как быть тем, кто живет по принципам правильного питания?» — заметите вы и весьма справедливо, ведь часто начинки для лаваша состоят из уж очень калорийных ингредиентов. Для всех, кто следит за фигурой, а также для тех, кто просто старается вести здоровый образ жизни: варианты лучших диетических начинок для лаваша. Будет вкусно!
Что завернуть в лаваш
Совет от редакции: выбирайте для рулетов свежий тонкий лаваш из бездрожжевого теста. Свежесть — гарантия того, что он при сворачивании не порвется. Ингредиенты подготавливайте и измельчайте до того, как будете намазывать и сворачивать рулет.
1. Отварная куриная грудка, нежирный твердый сыр, густой йогурт без добавок.
2. Обезжиренный творог, зелень, несколько зубчиков чеснока, пара ложек густого йогурта без добавок, соль, перец.
3. Куриное филе (отварное или приготовленное на пару), вареные яйца, болгарский перец, твердый сыр, свежий базилик, густой йогурт без добавок.
4. Обжаренные на сливочном масле шампиньоны с луком, пучок укропа, пастоподобный плавленый сыр, горсть измельченных грецких орехов.
5. Филе семги, свежий огурец, зелень укропа, несколько капель лимонного сока.
6. Сыр сулугуни (мелко нарезать), морковь, приправленная солью, перцем и лимонным соком, густой йогурт без добавок, свежий базилик или кинза.
7. Рыбное филе, приготовленное на пару, оливковое масло, лимонный сок, орегано, листья салата. На лаваше разложите листья салата, а сверху измельченное рыбное филе, смешанное с маслом, орегано и лимонным соком. Сверните.
8. Болгарский перец, свежий огурец, вареное яйцо, листья салата.
Смесь оливкового масла, горчицы и лимонного сока для легкой заправки.
9. Отварная свекла, отварная морковь (натереть и то, и другое), чеснок, измельченные грецкие орехи, густой йогурт без добавок для заправки.
10. Листья салата или рукколы, паста из нута (хумус).
11. Консервированный тунец в собственном соку, листья салата, свежий огурец, помидор, болгарский перец.
12. Паста из бланшированного шпината и нежирного творога, соль, перец.
А что в лаваш любите заворачивать вы? Спешим видеть ваши рецепты в комментариях!
Читайте также:
1. Ароматный соус из белых грибов с великолепным вкусом
2. Хватит проводить на кухне весь день: 12 кулинарных хитростей
3. Крученый пирог с курицей и картошкой на кефире
21 идея, которую вы еще не пробовали — но действительно стоит
Обычно вы видите лаваш, используемый в качестве средства для хранения фалафеля, шаурмы или щедрых намазок хумуса.
Это естественно, так как этот хлеб родом из Ближнего Востока.
Мы все за традиции, особенно те, которые заканчиваются и вкусно. Однако наступил 2020 год, и людям больше не следует относить лаваш к одному виду кухни. Еще столько вкусных начинок ждут объятия на основе лаваша.
БЕСПЛАТНАЯ ПИТА!
В этой статье показано, что на любой вкус есть карманный сэндвич из лаваша, от салата с курицей в тайском стиле до веганского тофу барбекю. Просто нажмите на название рецепта, чтобы узнать, как его приготовить.
У вас есть карман или два лаваша.
1. Жареная средиземноморская цветная капуста и картофельные питас
Жареная цветная капуста и картофель достаточно сытны и вкусны без посторонней помощи. Однако добавьте немного тмина и кориандра, положите все это в лаваш и полейте тахини — и посмотрите, насколько лучше станет ваш день.
Вы только что нашли свое новое любимое вегетарианское блюдо.
2. Мини-рулеты из лаваша с тунцом в средиземноморском стиле
От тунца в масле и оливок Каламата до израильского салата и соуса из мятного йогурта — все в этих быстрых бутербродах обладает средиземноморским вкусом.
Опа !
Использование мини-пита, которые, естественно, меньше по размеру, позволяет съесть только одну на закуску или несколько во время еды.
3. Бутерброд с лавашом с греческим лососем
Упакованный в пакетики лосось — это супер-удобный способ получить омега-3 жирные кислоты без внушительной цены.
Омега-3 жирные кислоты являются основным питательным элементом жирной рыбы. Управление пищевых добавок (ODS) предполагает, что они могут снизить риск сердечных осложнений, улучшить развитие мозга у младенцев и иметь профилактические эффекты против некоторых видов рака.
Это чертовски важно для еды, пахнущей рыбой.
Добавьте греческий йогурт, фету и нарезанные овощи, затем разложите кластерную помаду на половинки лаваша. О, смотри, только что пришел твой следующий 5-минутный обед.
4. Жареный сладкий картофель с хариссой и куриные питы
Порошок хариссы придает достаточно пикантный оттенок богатой клетчаткой смеси нута и сладкого картофеля внутри этого лаваша.
Или добавление еще большего количества порошка хариссы — способ сделать его непостижимо острым для тех, кто любит бегать глазами и хвастаться.
Чтобы придерживаться темы, все это покрыто соусом из кешью с добавлением хариссы, что делает рецепт безмолочным для людей с непереносимостью лактозы или людей, придерживающихся веганской диеты.
5. Бутерброды из лаваша с лимонной брокколи, нутом и авокадо
От брокколи до бобов гарбанзо — в этих карманах из лаваша нет недостатка в клетчатке. Однако полезные свойства — это просто глазурь на торте (или тахини на салате меззе).
Между пикантной лимонной заправкой и пюре из авокадо, этот шедевр из вегетарианской лаваши покажет вам свои истинные цвета, основанные только на вкусе.
6. Пита с начинкой из темпе + сладкого картофеля и соусом из чипотле из кешью
Между мясным темпе, сердечным сладким картофелем и острым соусом из кешью в этих карманах для лаваша столько текстуры, вкуса и содержания, что вы никогда не сможете обратите внимание на отсутствие животного белка.
Подайте это всем, кто не верит в постные понедельники. Они даже не потеряют своего темпе.
7. Питы из баклажанов и капусты
Хотя в этом рецепте много масла, именно полезные для сердца жирные кислоты в оливковом масле придают этому кармашку из лаваша питательный удар.
Обзор лабораторных исследований за 2018 год показывает, что растительные соединения, в том числе содержащиеся в оливковом масле, могут во многих отношениях улучшить ваше здоровье. Однако они признали, что то, что происходит в лаборатории, не обязательно может происходить в человеческом теле.
Итак, примите участие в эксперименте и засуньте этот сытный, полезный лаваш себе в лицо.
Наполните аромат японскими баклажанами и вялой (но все же хрустящей) капустой. Просто полить смесь чесночным соусом тахини.
8. Острый салат с эдамаме из нута питас
Хотите накачать лаваш растительным белком?
Смешайте нут и эдамам с греческим йогуртом. Теперь у вас есть мощный наполнитель, который будет держать вас сытым на несколько часов.
Несколько чайных ложек шрирачи также могут добавить пикантности всему блюду, как кубик Рубика из перца халапеньо.
9. Запеченный фалафель
Мы никогда не встречали жареный фалафель, который нам не нравился бы (кроме того, который оскорблял наши шляпы), но эти запеченные такие же вкусные. А выпечка чего угодно полезнее, чем жарка.
Это исследование, проведенное в 2014 году на анчоусах, показало, что выпечка является наиболее полезным способом их приготовления. Жареные анчоусы потеряли больше всего питательных веществ из любого метода приготовления в исследовании. Уран Х., Гокоглу Н. (2014). Влияние способов приготовления и температуры на питательные и качественные характеристики анчоуса (Engraulis encrasicholus). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/
Таким образом, вы можете сделать ставку на запеченный фалафель, не чувствуя себя ужасно.
Вы получите весь аромат свежих трав и молотых специй без жира. Зато много Греции.
10. Барбекю из лаваша с тофу
Тофу обычно принимает любые вкусы, в которых он готовится.А кто не любит барбекю? Тем, кто ищет дымный, без мяса, мощный лаваш, не нужно искать дальше.
Найдите вустерширский соус без анчоусов, и эти бутерброды с лавашем будут полностью веганскими.
В начинке из тофу для барбекю также нет сахара — только острый, томатный вкус и тонна растительного белка.
11. Карманы лаваша со шпинатом и клубникой
«Клубника? В лаваше? Что это за безумие? » Вы будете удивлены, насколько хорошо клубника сочетается с несладкими блюдами.Кроме того, они безумно питательны и являются одними из самых вкусных блюд на планете.
Не бойтесь жирных молочных продуктов — они не так плохо влияют на здоровье сердца, как вы думаете. Фактически, обзор 2019 года показал, что это может даже снизить риск сердечно-сосудистого заболевания диабета 2 типа. Astrup A., et al. (2019). Влияние жирных и ферментированных молочных продуктов на кардиометаболическое заболевание: Пища — это больше, чем сумма ее частей.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
Итак, немного жирных молочных продуктов может иметь большое значение, а вкус непобедимый! За исключением, может быть, венчика.
Здесь рикотта из цельного молока и сыр с плесенью станут идеальным густым дополнением к более легкой клубничной, шпинатной и грибной начинке.
12. Карманы из лаваша с тофу
Замешанный тофу — популярный способ получить белок, не отказываясь от мясного пути. Тем не менее, добавив его в лаваш из цельнозерновой муки, вы сможете дополнить блюдо полезными углеводами.
Едите ли вы его на завтрак или ужин, он полезен, сбалансирован и чертовски вкусен.
13. Домашний лаваш с киноа, спаржей и авокадо
Почувствуйте себя здоровее с каждым кусочком этих простых бутербродов с киноа и овощами. Киноа сложно составить по буквам, но она прекрасна для употребления и является источником молодости.
Пюре из авокадо сверху служит простой версией гуакамоле. Более преданные лаваши могут следовать рецепту приготовления лаваша с нуля, но купленные в магазине питы здесь также полностью работают.
14. Веганские питы с лисичками
Портобелло — не единственные грибы, которые отлично подходят в качестве заменителя мяса.Лисички тоже обладают насыщенной текстурой и соответствующим вкусом.
Кроме того, они придают так много орехового вкуса, что вам больше не нужны ингредиенты, чтобы превратить их в отличную начинку для лаваша.
15. Легкий овощной сэндвич с лавашем
Смесь замороженных и свежих овощей, немного тертого проволона и немного сушеного тимьяна — это все, что вам нужно для здоровой еды, богатой белком, клетчаткой и сложными углеводами.
Думайте об этом как о простой, но возвышенной помеси жареного сыра и кесадильи.Серьезно, что не любить?
16. Греческий куриный салат питас
Греческий йогурт вместо майонеза делает этот куриный салат немного легче обычного, а также задает средиземноморский тон рецепту лучше, чем соло на мандолине.
Дополните его другими региональными ингредиентами, такими как петрушка, оливки и фета.
В качестве вегетарианской альтернативы, почему бы не заменить курицу сыром халлуми? Очередной подарок из Греции.
17. Бутерброд из лаваша «Кофта» с чесночным соусом тахини
Те, кто ценит мясо, найдут что полюбить в этих ближневосточных фрикадельках из говядины.Они получают свой аутентичный аромат от лимонного сумаха, землистой куркумы и большого количества петрушки.
Разложите их на половинки лаваша и сделайте их еще более неотразимыми с добавлением насыщенного, но полезного соуса тахини.
18. Карри-салат из лаваша с креветками
Желтый, чем обычно, цвет порошка карри является первым признаком того, что это не ваш обычный салат из креветок. Я проверил, и нет креветок в привлекательных желтых шинелях.
Присмотритесь повнимательнее, и вы увидите, что в смеси также есть нарезанные яблоки, сушеная клюква и кокос, чтобы придать ей особый, сладко-соленый, слегка пряный вкус.
А теперь перестаньте пялиться на свою еду и начните находить ей хорошее применение.
19. Пита-бургеры со специями
Смешайте говяжий фарш с петрушкой, тмином и корицей, чтобы дополнить этот ближневосточный взгляд на гамбургеры.
Между тем, йогуртовый чесночный соус заменяет обычный майонез, и у вас есть лаваш вместо булочек для гамбургеров.
Не для того, чтобы выбирать стороны, но конечный результат определенно переворачивает птицу на золотых арках.
20. Карманы Pepperoni caprese
Да, мы знаем, что «лаваш» действительно похож на «пиццу», и теперь это все, о чем вы можете подумать.Но мы вас прикрыли, не волнуйтесь.
Этот быстрый рецепт, не требующий готовки, может отпугнуть любую тягу к пицце. Готовый песто и лаваш с предварительно нарезанными карманами получают много очков за удобство, моцарелла и пепперони добавляют сердечности, а свежие помидоры и базилик делают все ярче.
Пицца кто?
21. Пита с курицей в арахисовом соусе
Вместо обычного рецепта салата из курицы добавьте тертое мясо в восхитительный сладкий, пикантный и сливочный арахисовый соус.
В отличие от соусов, купленных в магазине, в этом почти нет сахара. Так что сиди прочь.
С начинкой из лаваша со свежими овощами и измельченным арахисом, он освежает и приносит удовольствие.
Круглый кусок хлеба можно запихнуть в лаваш, чтобы он оказался на несколько уровней выше, чем у большинства продуктов, которые вы когда-либо ели. Это преувеличение? Может быть. Но любой из этих рецептов чертовски хорош в любом случае.
Из лаваша может составить что угодно — ваше воображение — единственный предел, наряду с желанием съесть двадцать штук и умением справиться только с двумя.
6 креативных идей для сэндвичей из лаваша
Здоровые и сытные питы — идеальные сосуды для бутербродов. Они созданы для наполнения, поэтому отлично подходят для обеда в дороге или быстрого ужина. Пита часто едят в ближневосточной и средиземноморской кухнях, и ее популярность в Северной Америке растет благодаря ее вкусовым качествам. Пита обычно содержит много белка и клетчатки и менее калорийна, чем обычный хлеб.
Обязательно выбирайте лаваш из цельнозерновой муки, так как он будет гораздо более сытным, чем обычный рафинированный белый хлеб. Лучше всего приготовить лаваш, потому что вы можете приготовить его как хотите, и это очень просто. В этом домашнем лаваше используется оливковое масло, мука и дрожжи, чтобы получить универсальный лаваш для чего угодно. Этот цельнозерновой лаваш с добавлением семян льна и тимьяна сделает ваши носки более крепкими и менее жирными. Варианты начинки для сэндвичей из лаваша поистине безграничны — это еще одна причина полюбить эти пушистые карманы!
Будь то завтрак, обед или ужин, вот шесть идей бутербродов с лавашом, которые быстро, легко переносятся и совершенно восхитительны.
1. Фалафель классический
Нет ничего лучше теплого настоящего фалафеля. Фалафель, который обычно готовят из молотого нута и бобов, богат полезными жирами и белком. Бобы фава богаты витаминами А, К и В-6, а нут полон цинка, магния и фолиевой кислоты.
Фалафель — особенно прекрасная альтернатива мясным начинкам в бутерброде из лаваша. Попробуйте запеченный фалафель как более здоровый вариант по сравнению с жареным фалафелем; в нем используется салат из огуречной лапши и мятная заправка, придающая аутентичный средиземноморский вкус.Также вкусны бутерброды с фалафелем со свежими помидорами, листьями салата и луком. Вы также можете добавить соусы, чтобы придать ему более текстуру. Например, тахини восхитителен на фалафеле и великолепен, потому что он полностью растительный. Попробуйте этот сырой острый соус или миндальный крем-соус, чтобы сделать бутерброд с фалафелем более оригинальным.
2. Сытные овощи
Сытный бутерброд из лаваша, фаршированный овощами, при правильном приготовлении очень полезен и сытен. Начните с большого распространения. Попробуйте хумус из свежей тыквы и капусты или хумус из красного перца, оба содержат белок, ароматизатор и клетчатку.Если хумус вам не подходит, вы всегда можете выбрать горчицу или этот нежирный сливочный веганский майонез.
Выбор овощей для кармана лаваша зависит от вас. Мои любимые овощи для бутерброда — морковь, авокадо, помидоры и лук. Попробуйте веганский Humdinger, в котором используются ростки люцерны и огурцы — он полон свежих вкусов! Для горячего лаваша используйте жареные овощи, такие как красный перец, грибы, кабачки или даже сладкий картофель.
3. Греческий салат
Джоди Алкок / Flickr
Греческий салат идеален для начинки сэндвичей из лаваша, а также для приготовления обеда или даже для пикника.Прежде чем готовить греческий салат, сначала узнайте, как приготовить питательный салат на растительной основе. Нарезайте суперпродукты помидорами и зелеными огурцами, чтобы сделать основу греческого салата. Откажитесь от молочного сыра фета и сделайте вместо него эту пасту из орехов макадамии и перца с травами. Этот сыр, состоящий из орехов и растительных ингредиентов, содержит много белка и при этом обладает всеми традиционными ароматами феты. Заправленный оливковым маслом, этот салат полезен для сердца и содержит все необходимые жиры в течение дня.
4. Салат Цезарь
Пикантный, сливочный и сытный — нет ничего лучше классического салата «Цезарь». Сделать этот салат на растительной основе без яиц, сливок или анчоусов просто, и он отлично смотрится в кармане из лаваша. Поскольку большинство салатов Цезарь готовят с курицей, необходима альтернатива растительному белку, чтобы этот сэндвич оставался веганским. Попробуйте наполнить свою лаваш этим суперпротеиновым салатом из капусты «Цезарь», чтобы получить все необходимые питательные вещества и много сытности. В этом рецепте используются темпе, тыквенные семечки, семена чиа и капуста для идеальной белковой еды.В этом эксцентричном веганском салате «Цезарь» из авокадо и каперсов для пикантного вкуса добавлены особые нотки. Заправка «Цезарь», как правило, чрезвычайно богата вредными жирами, однако эта сыро-веганская заправка для салата «Цезарь» делает классический вариант намного легче. Просто добавьте ингредиенты (не забудьте гренки!), Перемешайте все вместе и взбейте эти питы.
5. Пита для завтрака
Хотите супер-простой способ съесть овощи по утрам? Сделайте кармашек из лаваша для завтрака! Приготовьте немного тофу, чтобы получить белок, и добавьте немного овощей, чтобы получить дополнительные питательные вещества, и вы получите идеальный бутерброд на завтрак.Из этого блюда из тофу со шпинатом и пищевыми дрожжами получится потрясающий утренний бутерброд. Пищевые дрожжи придадут сырный вкус, чтобы сбалансировать сильный вкус шпината. Не стесняйтесь менять любые овощи в этом рецепте; перец, вяленые помидоры или капуста были бы вкусными добавками для начала. Вы также можете пойти на юго-западный поворот и использовать эту сальсу из кукурузы и черной фасоли. Для получения хрустящего дымного вкуса, который придает бекон, приготовьте одну из этих растительных замен бекона.С этим кармашком из лаваша для завтрака твое утро стало намного лучше.
6. BLT
Веганский лаваш BLT, отличный от обычного хлеба, станет отличным дополнением к этому типичному сэндвичу.
Веганский BLT — это самый простой сэндвич, который вы можете приготовить, и всего из трех ингредиентов вы не сможете испортить его! Начните со свежих помидоров и салата, а затем добавьте вышеупомянутый бекон на растительной основе. Темпе — действительно идеальный протеин для приготовления бекона, смахивающего губы, и идеален для бутербродов, так как хорошо держится.Не забывайте и о добавлении влаги в бутерброд! В этом Maple Sriracha Tempeh Bacon BLT используется сливочный майонез с укропом, или вы можете попробовать одну из этих 5 безмасляных альтернатив майонезу для более здоровых вариантов. И последнее, но не менее важное: не забывайте о добавлении ингредиента, который улучшает вкус практически всего: авокадо!
Из бутербродов из лаваша можно приготовить обильный завтрак, отличный упакованный ланч и быстрый недорогой ужин. Этот легкий хлеб пригодится, когда вы хотите сытно и в то же время здоровой диеты на растительной основе.Это всего лишь шесть идей для приготовления бутербродов из лаваша, но не стесняйтесь экспериментировать с любыми ингредиентами, которые вам нравятся. Чтобы узнать больше о сэндвичах, ознакомьтесь с этими 8 креативными идеями, которые могут превратить ваши овощные бутерброды из скучных в вкусные, и расскажите нам, есть ли у вас любимый способ приготовить бутерброд с лавашом!
Источник изображения: Vegan Tempeh Gyros With Tofu Tzatziki
Easy Pita Lunch Ideas Recipe
Эти 4 простых рецепта из лаваша отлично подходят для здорового обеда! Все они вегетарианские — приготовьте ингредиенты заранее, чтобы получить быстрый и вкусный полдник.
На Love & Lemons есть категория, которая серьезно недостаточно представлена: обед. Обед для меня — это еда, которая случается между всеми этими постами с рецептами. Обычно это быстрый обед, в котором используется ужин прошлой ночью и / или ассортимент случайных ингредиентов под рукой… (т.е. половина авокадо, несколько листьев капусты, остатки киноа, открытая тара греческого йогурт) . Я люблю большой обеденный салат, но когда у меня не хватает зелени и прочего, чтобы приготовить полноценный обед, я беру то, что у меня есть, и кладу его в лаваш (или на него).
Я держу эти питы Stonefire под рукой, обычно в морозильной камере для легкого доступа — они разогреваются и отлично поджариваются. (И да, они спонсируют этот пост, но я серьезно покупаю их лаваш и лепешки в течение многих лет).
Вы заметите, что я не включил фактические размеры в этот список ингредиентов — поскольку я обычно «готовлю» для одного, мои измерения действительно «немного того, щепотка того». Не стесняйтесь приспосабливать и обменивать вещи, используя то, что у вас есть.Все здесь можно приготовить заранее и несколько дней хранить в холодильнике. Все это довольно удобно — просто держите лаваш отдельно и нафаршируйте его, когда будете готовы к употреблению. (Жалко будет сырой лаваш!)
Чтобы получить больше вдохновения от обеда, ознакомьтесь с этим постом, который полон идей для здорового обеда.
Идеи для ланча Easy Pita
- Капуста
- Сбрызнуть оливковым маслом
- Немного дижонской горчицы
- Дольки лимона
- Ломтики яблока
- Авокадо
- Орехи
- Сосний перец
- Выжимка лимона
- Посыпать семечками (или любыми семечками)
- Соль и перец
Авокадо
- Хумус с красным перцем (рецепт ниже)
- Несколько нутов
- Красный лук нарезанный кубиками
- Кедровые орехи
- Петрушка
- Хлопья красного перца
- 1 стакана нута
- 2 зубчика чеснока
- 1 жареный красный перец в банке (примерно ¼ стакана)
- Сок ½ лимона
- 1-2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка тахини
- 1-2 чайные ложки сухой приправы харисса
- Вода, при необходимости для консистенции y
- Соль и перец
- Остатки вареной киноа
- Сушеная смородина
- Оливковое масло
- Лаймовые выжимки
- Немного тмина
- Ленты из струженной моркови
- A немного салата кусочек порошка карри
- Соль и перец
Греческий йогурт
- Для салата из капусты и яблок: нарезать капусту.Помассируйте листья оливковым маслом, солью и перцем, пока они не станут мягкими. Добавьте немного дижонской горчицы и немного лимона. Смешайте с нарезанным кубиками авокадо, нарезанными яблоками и поджаренными кедровыми орехами. Наполнить лавашем.
- Для измельченных семян авокадо и подсолнечника: нарежьте авокадо и добавьте немного лимонного сока, соли и перца. Используйте вилку, чтобы размять его в лаваш. Сверху посыпьте семенами.
- Для хумуса из красного перца с нутом и фетой: смешайте все ингредиенты хумуса вместе, отложите.Сбрызнуть лаваш оливковым маслом и обжарить на сковороде. Смажьте хумусом и посыпьте нутом, красным луком, фетой, кедровыми орешками и петрушкой. Сверху выложите несколько хлопьев красного перца.
- Для салата из моркови и киноа: смешайте киноа с оливковым маслом, соком лайма, тмином, смородиной, солью и перцем. Перемешайте с морковными лентами и кресс-салатом. Смешайте йогурт с лаймом, порошком карри и солью. Наполните салат лавашем и полейте ложкой йогурта с карри.
Несколько советов:
Держите авокадо не нарезанным, пока не будете готовы его использовать — а если вы храните половину авокадо, храните его в пластиковом пакете с частью нарезанного лука, чтобы замедлить процесс подрумянивания. .
Сделайте большую партию салата из киноа, подавайте его с протеином на ужин и используйте остатки на обед всю неделю.
3.4.3177
Этот пост спонсируется Stonefire, все мнения — наши собственные. Спасибо за поддержку спонсорам, которые заставляют нас готовить!
Рецепты здоровой лаваши для обеда или ужина
Карманы для лаваша — это забавный и быстрый способ сложить бутерброд в любое время дня, а также отличный повод для использования остатков ингредиентов.Их можно наполнить любым количеством мяса, овощей, спредов и сыров, и из них можно приготовить полезный и сытный обед или ужин для всех, не теряя при этом калорий. Средиземноморские корни, эта слегка заквашенная лепешка — простой отход от обычного подхода «два ломтика белого хлеба».
Попробуйте любой из этих шести рецептов, чтобы подарить себе полезный для сердца взрыв вкуса с начинкой из лаваша.
1. Карманы из лаваша с курицей и рукколой
Карманы из куриной лаваши | iStock.com
Немного лимонной цедры в этом рецепте раскрывает аромат песто, делая его простым и аппетитным кулинарным блюдом. Это отличный способ приготовить новое блюдо из остатков еды; Карманы из лаваша позволяют легко израсходовать остатки куриной грудки в холодильнике. Этот рецепт от GiadaDe Laurentiis из Food Network занимает 20 минут и дает 4 порции размером с обед. Каждая порция содержит 360 калорий и 22 грамма белка.
Состав:
- 2 цельнозерновые питы, разрезанные пополам и открытые
- ¼ чашка майонеза
- 1 чайная ложка цедры лимона
- ½ стакана песто из рукколы, рецепт следует
- 2 купленные в магазине куриные грудки на гриле, нарезанные кубиками дюйма
- 8 помидоров черри, четвертинками
- 1 стакан рукколы
- 2 стакана рукколы в упаковке
- 1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный пополам
- ½ стакана оливкового масла
- ½ стакана тертого пармезана
- ½ чайной ложки кошерной соли
- ¼ чайная ложка свежемолотого черного перца
Инструкции: Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.Разложите половинки лаваша на противне и запекайте 5-7 минут, пока они не прогреются. В большой миске смешайте майонез, цедру лимона и песто из рукколы. Добавьте нарезанную кубиками курицу. Чтобы собрать карманы для лаваша, заполните каждую половину лаваша куриной смесью. Сверху посыпьте помидорами и ¼ стакана рукколы и подавайте.
Чтобы приготовить песто из рукколы, смешайте рукколу и чеснок в кухонном комбайне до мелкой нарезки. При работающей машине постепенно добавляйте масло до однородного состояния. Переложите в большую миску и добавьте пармезан, соль и перец.
2. Йогурт фалафель с кинзой в лаваше
Фалафель | Thinkstock
Фалафель — классическое средиземноморское блюдо, состоящее из измельченного нута, который затем обжаривается, что придает ему неотразимый хрустящий внешний вид и мягкую ароматную начинку. Этот рецепт от Epicurious предлагает соус из кинзы и йогурта, чтобы сбалансировать специи, присутствующие в вашем домашнем фалафеле. На приготовление рецепта уходит около часа 10 минут, из него получается 4 порции.
Состав:
- 1 стакан простого йогурта
- 1 чашка нарезанной свежей кинзы
- 1 чашка нарезанного лука
- 5 крупных нарезанных зубчиков чеснока
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- ½ чайной ложки кайенского перца
- 2 банки (по 15 унций) фасоли гарбанзо (нут), сушеные
- 3 столовые ложки плюс ½ стакана универсальной муки
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 1 большое яйцо
- Оливковое масло
- 4 тёплых лаваша, отрезанная верхняя треть
- Помидоры нарезанные
- Хрустящие листья салата
Инструкции: взбейте йогурт, ½ стакана кинзы, ¼ стакана лука, 1 зубчик чеснока, лимонный сок и ¼ чайной ложки кайенского перца в средней миске для смешивания; Приправить солью и перцем.Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Смешайте в комбайне бобы гарбанзо, 3 столовые ложки муки, тмин, оставшиеся ½ стакана кинзы, 4 зубчика чеснока и ¼ чайной ложки кайенского перца до однородной массы. Добавьте яйцо и оставшуюся ¾ чашки лука и взбивайте, используя включатели / выключатели, пока лук не будет мелко нарезан. Перелейте смесь в миску; Посыпать солью и перцем. Сформируйте смесь в четыре котлеты толщиной ½ дюйма. Переверните котлеты в оставшихся ½ стакана муки, чтобы они покрыли обе стороны.
Налейте достаточно масла в большую тяжелую сковороду, чтобы покрыть дно; нагрейте на среднем или сильном огне.Добавьте котлеты и готовьте до хрустящей корочки и золотистого цвета, примерно 8 минут на каждую сторону. Открытый лаваш; Добавьте по 1 котлету, нарезанный помидор и салат. Ложка в смесь йогурта.
3. Карри из говяжьей лаваши в кармашках
Обжаренная говядина | iStock.com
Простая говядина с карри в этом блюде придает ему экзотический оттенок, который мгновенно преобразит любого любителя, не являющегося карри. Индейку можно заменить говядиной, чтобы блюдо получилось более легким и постным. Приготовленный из говядины, этот рецепт от Taste of Home содержит около 380 калорий и 27 граммов белка на порцию.На приготовление рецепта уходит 35 минут, из него всего 4 порции.
Состав:
- 1 фунт фарша из индейки или говядины
- 1 мелко нарезанная луковица
- 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
- 1 столовая ложка карри-порошка
- ½ стакана воды
- 1 ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки сахара
- ¼ чайная ложка перца
- 1 средний помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1 средний кабачок, нарезанный кубиками
Приготовление: В большой сковороде коричневый говяжий фарш с луком и чесноком.и карри; процедить и выбросить чеснок. Добавьте воду, соль, сахар и перец. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Добавьте помидоры и кабачки; готовьте, пока не прогреется. Выложите мясную смесь в лаваш.
4. Карманы из лаваша из баранины с компотом из имбиря и помидоров
Баранина | iStock.com
Ягненок — одно из самых популярных мясных блюд средиземноморской кухни, часто приправленное до совершенства. Баранину в этом рецепте готовят на медленном огне, пока она не станет аппетитно нежной, а затем фаршируют теплыми питами вместе с сыром, овощами и компотом из помидоров и имбиря.Измельченный ягненок и маринованный лук в этом рецепте можно хранить в холодильнике до 2 дней. Этот ароматный рецепт от Food & Wine занимает 2 часа 30 минут и дает 6 порций.
Состав:
- Цедра 2 лимонов мелко натертая
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 2 чайные ложки свежемолотого перца
- 1 ½ чайной ложки чесночного порошка
- 1 ½ чайной ложки лукового порошка
- Кошерная соль
- Четыре фунтовых голени ягненка
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 средняя красная луковица, тонко нарезанная
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- ½ стакана воды
- 6 разогретых лавашей, разрезанных пополам
- Компот из помидоров и имбиря для сервировки
- 4 унции измельченного сыра фета (1 стакан)
Инструкции: Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.В небольшой миске смешайте цедру лимона с орегано, перцем, чесночным порошком, луковым порошком и 2 чайными ложками соли. Натрите смесью голени ягненка.
В большой эмалированной чугунной запеканке разогрейте оливковое масло. Добавьте черенки и готовьте на умеренно сильном огне, несколько раз переворачивая, примерно 7 минут, пока все не подрумянится. Накройте и запекайте черенки в духовке около 2 часов, пока они не станут очень мягкими.
Тем временем в средней миске перемешайте лук с уксусом; приправить солью.Дайте постоять при комнатной температуре, помешивая несколько раз, пока не станет мягким, около 20 минут. Переложите бараньи голени в миску. Поставьте запеканку на сильный огонь. Добавьте воду и вскипятите, соскребая подрумяненные кусочки на дне. Вылейте жидкость в небольшую миску и снимите жир с поверхности.
Мясо отделяют от костей крупными клочьями, удаляя жир и хрящи. Переложите баранину в миску. Добавьте приготовленные соки и хорошо перемешайте. Приправить солью. Выложите тертую баранину в лаваш, а сверху выложите толстый слой томатно-имбирного компота.Украсить маринованным красным луком и сыром фета и подавать.
5. Фаршированная куриная пита с грибами и тушеной рукколой
Куриные кубики | iStock.com
Этот рецепт из книги «Каждый день с Рэйчел Рэй» можно легко приготовить, используя купленную в магазине курицу на гриле. Это свежие и полезные блюда, содержащие белые грибы и грибы кремини, а также обильную порцию рукколы (или шпината, если хотите). Этот рецепт занимает 30 минут и дает 4 порции.
Состав:
- 4 кармана для питы
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 1 столовая ложка несоленого масла
- 8 унций нарезанных грибов кремини (2 стакана)
- 8 унций нарезанных белых грибов (2 стакана)
- 2 пучка молодой рукколы (или молодого шпината)
- Соль и свежемолотый перец
- 2 чашки куриного мяса, порванных на небольшие кусочки, из 1 небольшого цыпленка на гриле
Способ приготовления: срежьте узкую полоску с одного конца каждого лаваша и откройте его пальцами.В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем или сильном огне, пока масло не перестанет пениться. Добавьте грибы кремини и готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока они не начнут подрумяниваться. Отодвиньте кремини в сторону сковороды и добавьте белые грибы. Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, пока белые грибы не начнут подрумяниваться.
Добавьте рукколу и нагрейте до полного увядания; приправить смесь солью и перцем по вкусу и снять с огня.Добавьте курицу и выложите начинку ложкой. Подавать теплым.
6. Быстрый хумус и питас с овощами
Хумус и лаваш | Thinkstock
Отличный выбор для активных и заботящихся о своем здоровье вегетарианцев. Смешайте немного хумуса, салата или шпината и разных сырых овощей. Этот рецепт от Whole Foods содержит всего 210 калорий на порцию, но при этом содержит 9 граммов белка, что делает его таким же полезным и мощным, как и восхитительным.Блюдо готовится за 5-10 минут, из него получается 2 порции.
Состав:
- 1 лаваш из цельнозерновой муки, разрезанный пополам
- ½ стакана хумуса
- ⅓ чашки слегка измельченного салата или молодого шпината
- ½ стакана ассорти из сырых овощей, таких как разрезанные пополам помидоры черри, тертая морковь, нарезанные огурцы или авокадо
Приготовление: Распределите половину хумуса внутри каждой половинки лаваша, затем залейте салатом и овощами и подавайте.
Бодибилдинг Рецепт кармашков из лаваша, фаршированного тунцом.
Hi Fitness Buff,
Мы можем упростить ваше планирование питания
.
Порций: 1
29 г белка
48 г углеводов
9 г жиров
369 ккал
Инструкции
- Разрежьте цельнозерновой лаваш пополам.Слейте воду из тунца и отложите в сторону.
- Нагрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте лук до мягкости, добавьте тунец и готовьте до появления аромата.
- Добавить базилик, соль и перец, хорошо перемешать и варить 1-2 минуты.
- Помидор и огурец нарезать кружочками, также нарезать зеленые овощи.
- Теперь откройте лаваш и разложите в нем ломтики помидоров, затем фаршируйте смесью тунца.
- Положите нарезанную зелень и ломтики огурца на смесь тунца и аккуратно прижмите лаваш.
- Повторите процесс с другой половиной лаваша.
- Упакуйте в ланч-бокс или подавайте с томатным соусом.
Пищевая ценность
на 1 порцию (немасштабированные)
Сумма на порцию
Калорий 369 ккал
калорий из жиров 81
% дневных значений *
Всего жиров 9 г
12.86%
Насыщенные жиры 1,64 г
6,83%
Полиненасыщенные жиры 2,21 г
Мононенасыщенные жиры 3,9 г
Холестерин 36 мг
14,4%
Натрий 341 мг
14,83%
Калий 804 мг
Всего углеводов 48 г
15,48%
Пищевые волокна 9.3 г
29,06%
Сахар 5,29 г
5,88%
Белок 29 г
Витамин А 6,78%
Витамин C 21,25%
Кальций 12,1%
Железо 38,46%
* Пищевая ценность приблизительна и может варьироваться
Блюда с похожими макросами
| Четыре Классические способы есть лаваш Сделано из дрожжевого пшеничного хлеба, воды, соли и запечено. Исторические записи египтян, выпекающих хлеб с использованием ячменя В 1970-е годы многие иммигранты с Ближнего Востока Как совок В виде пленки Приготовлено из лаваша, турецких шашлыков, таких как йогуртлу. Турецкая еда, похожая на пиццу под названием лахмаджун, использует Начинка лаваша Фалафель питас фаршированный соусом тахини, овощами, Хрустящие чипсы из лаваша |
10 способов приготовления лаваша
Эта универсальная лепешка — гораздо больше, чем просто готовая пицца.
1. Пита начос
Разрезать лаваш на 2 круга. Сбрызнуть маслом и посыпать смесью мексиканских специй, копченой паприки или молотого тмина. Нарезать треугольниками и выложить на противень. Выпекать в духовке при 200 ° C 5-8 минут до хрустящей корочки. Подавать с фаршем чили, фасолью, авокадо, нежирной сметаной и зеленью салата.
2. Салатные корзины из лаваша
Разделите небольшой лаваш на 2 части и вставьте в отверстия большого противня для кексов или в маленькие жаростойкие миски. Сбрызнуть маслом и запекать в духовке 5-10 минут до румяной и хрустящей корочки. Переложите на тарелки и залейте салатной зеленью, фасолью чили, жареной курицей, помидорами и сальсой для салата в стиле мекси в съедобной миске (детям это особенно нравится).
3. Стопка фарша из лаваша
Разделить лаваш на 2 части и выложить слоями фарш, шпинат, нежирный сыр и томатную пассату, чтобы получилась стопка.Сверху посыпать сыром и запекать 15 минут. Отдохните несколько минут перед нарезкой. Подавать с салатом.
4. Рулетики из лаваша
Намажать ломтиками лаваша фасолью чили. Покройте половину лаваша ингредиентами салата, приготовленным мясом или курицей и творогом. Сверните и сразу ешьте или заверните в фольгу и прогрейте в духовке. Вкусный рабочий или школьный обед.
5. Пицца из лаваша
Разделите лаваш на 2 круга и используйте как быструю и легкую основу для пиццы.Выложите свои любимые овощи, мясо и соусы и посыпьте сыром.
6. Гренки из лаваша
Добавьте обжаренные кусочки лаваша в свой следующий салат, чтобы получить хрустящую альтернативу гренкам. Особенно хорошо сочетается с салатом в стиле Цезарь или с жареной бараниной и йогуртовой заправкой.
7. Канапе с лососем
Разделить лаваш на 2 части и намазать нежирной сметаной и небольшим количеством песто из базилика. На одну половину хлеба выложить хлопья копченого лосося и плотно закатать.Охладите не менее 10 минут, затем нарежьте кружочками, чтобы подавать с напитками.
8. Чипсы из лаваша
В качестве полезной альтернативы чипсам с соусом нарежьте лаваш небольшими треугольниками и слегка сбрызните маслом. Выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки, и запекайте в духовке при 180 ° C в течение 5-8 минут до хрустящей корочки. Посыпьте ароматизаторами, такими как хлопья чили, мелко нарезанный чеснок или смесь мексиканских специй, если хотите.
9. Бургеры из лаваша с хумусом
Приготовьте на гриле свои любимые котлеты для бургеров.Заполните карманы лаваша салатом, помидорами, приправой и хумусом. Добавьте котлеты для бургеров и сверху нежирный йогурт.
10. Пирожки с ветчиной и яичным лавашем
Разделить лаваш на 2 круга и разрезать пополам или на четверть. Вставьте кусочки в отверстия противня для кексов. Положите 1 столовую ложку нарезанной ветчины и 1/4 нарезанного помидора в каждую скорлупу, затем аккуратно разбейте по 1 яйцу на каждом пироге.