Разное

Диетическая мясная запеканка: Мясная запеканка — Диетический рецепт ПП с фото и видео

alexxlab 25.07.2018 no Comments

Содержание

Диетическая запеканка из куриного фарша в духовке.

Куриное мясо считается диетическим, в 100 г куриного филе содержится всего 113 кКал. Это полноценный белок, который так необходим нам для полноценной работы организма и для наращивания мышечной массы. В белом мясе практически нет углеводов, которые уходят в ненавистные многими жиры и лишние килограммы. И если вы решили сбросить вес, эта диетическая запеканка из куриного фарша придется Вам по душе: нежная, вкусная и низкокалорийная. Понравится она не только вам, а и всему семейству, что очень кстати. Но если тем, кому не нужна диета, можно преподнести диетическую куриную запеканку с сытным гарниром и вкусным соусом, то будучи на диете рекомендуется употреблять запеканку либо как самостоятельное блюдо, либо добавить еще немного низкокалорийных отварных или овощей: морковь, капусту, огурец и т.п.

Запеканку будем готовить из куриного фарша, который, в свою очередь, перекручивается из куриного филе (грудки). Если хочется приготовить более сытный варит — можно использовать для фарша куриные окорочка, в них содержится больше жира. Готовый фарш в магазине приобретать можно в том случае, если уверены в качестве его производства, но лучше перекрутить мясо самостоятельно — так получается намного вкуснее. Если вы по какой-то причине не любите куриное мясо, тогда можно заменить его на мясо кролика, оно также довольно диетическое и нежное по вкусу. Готовить мы будем запеканку в духовке, для этого понадобится 1 большая форма или несколько маленьких, порционных формочек для маффинов. Очень практично использовать небольшие силиконовые формочки. Это очень удобно в первую очередь тем, что нарезать на куски блюдо не нужно, да и сама порционная запеканка смотрелась привлекательней в виде этаких кексов.

Как приготовить диетическую запеканку из куриного фарша в духовке.

Ингредиенты для приготовления диетической запеканки из куриного фарша:

1-2 куриного филе;
1 луковица;
соль;
молотый перец.

Кроме перечисленных составляющих в запеканку также можно добавить любые овощи и специи. К примеру, её можно приготовить с грибами, с болгарским перцем и даже цветной капустой. Данная запеканка выйдет очень вкусной с любыми добавками. Из специй можно использовать итальянские или прованские травы, кориандр, имбирь, базилик, кинзу и прочие. Итак, приступим к приготовлению.

Рецепт диетической запеканки из куриного фарша в духовке:

1. Прежде всего, вымоем куриное филе теплой водой. Если вы вырезаете куриное филе с целой тушки, тогда обязательно удалите все косточки. Также вырежьте хрящи и шкуру. Нарежем куриное филе средними, необязательно равномерными кусками.

2. Перекрутим все мясо в фарш.

3. К перекрученному фаршу из куриного филе добавим соль по вкусу.

4. Перчим фарш также по вкусу и все перемешаем. Если вы не соблюдаете диету, а просто заинтересовались данным блюдом, тогда можно в фарш добавить сметану или майонез. В таком случае готовая запеканка получится более сочной.

5. В силиконовую или любую другую форму выложим половину фарша.

6. Луковицу очистим и срежем края. После этого, нужно разрезать ее сначала пополам, а затем на полукольца.

7. Сверху выложим нарезанную полукольцами луковицу поверх фарша.

8. Далее выкладываем оставшийся мясной куриный фарш.

9. Разровняем все ложкой, чтобы заполнить оставшееся пространство.

10. Отправляем нашу диетическую запеканку из куриного фарша в разогретую до 190°С духовку на 30-35 минут. Время выпекания зависит от величины формы. Проткните в центре мясной фарш и проверьте на готовность: из готового блюда не должна выделяться мутная жидкость, фарш должен хорошо схватиться и легко протыкаться.

Можно приготовить диетическую запеканку из курицы несколько иначе. Для этого необходимо хорошо обжарить куриный фарш на сковороде, а после этого выложить его в формочку, добавить лук и запечь блюдо в течение 15 минут в духовке. Какой способ вам нравится больше, тот и используйте. Однако в первом случае запеканка будет более диетической, нежели во втором, где мясо нужно обжаривать на сковороде как минимум на растительном масле.
Итак, подаём диетическую запеканку из куриного фарша с острой аджикой, овощами или же можно кушать ее так. В качестве гарнира к запеканке можно приготовить отварной молодой картофель или гречку.

Диетическая запеканка из куриного фарша в духовке готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты запеканок

Бифарше (запеканка из картофельного пюре и куриного фарша) рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Картофель

1 кг

Куриный фарш

500 г

Лук

1 головка

Помидоры

1 штука

Молоко

50 мл

Сливочное масло

50 г

Тертый сыр пармезан

100 г

Растительное масло

по вкусу

Куриное яйцо

1 штука

Соль

по вкусу

Диетическая запеканка из картофеля и фарша

Панкреатит.

Запеканка картофельная с мясом в духовке

Запеканка картофельная с мясом — традиционное французское блюдо.Создатель этого блюда Антуан Августин Парментье -аптекарь, диетолог и гигиенист.

Содержание этой страницы:

В картофельную запеканку с мясом входит всего 4 ингредиента, а получается очень вкусно и сытно. Как приготовить диетическую картофельную запеканку с мясом — читайте далее

Запеканка картофельная с мясом — готовим в духовке Рецепт с фото

Картофельную запеканку с мясом можно приготовить имея всего 4 ингредиента — мясо, картофель, яйцо и масло сливочное для смазывания формы и приготовления мясного фарша. Я же предлагаю вам вариант запеканки из картофеля с мясом, который соответствует диете №5п при панкреатите. Этот рецепт идеально подойдет для детского питания, а также входит в состав многочисленных лечебных диет.

Ингредиенты:

Говядина — 300 г
Картофель — 600 г
Молоко 3,2% — 150 г
Яйца — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Сметана 20% — 30 г
Соль — 6 г

Как приготовить картофельную запеканку с мясом:

I — Подготовка картофеля к запеканию.

Картофель промойте и очистите. Залейте картофель горячей кипяченой водой, добавьте соль и варите до готовности. После того, как картофель сварится, следует слить воду и подсушить картофель. Картофель потолочь, добавив в него горячее кипяченое молоко. Картофельное пюре тщательно взбить до образования пышной массы.

Примечание. При взбивании в картофельное пюре можно добавить специи — перец и мускатный орех. (на фото отмечено — ×). При панкреатите этот шаг следует пропустить, т.к. эти специи находятся при панкреатите под запретом.

II — Подготовка мяса.
Мясо выбирайте в соответствии с требованиями диетотерапии — мясо нежирных видов, без пленок и сухожилий. Мясо отварить и измельчить его с помощью мясорубки или блендера. Если панкреатит находится в фазе стойкой ремиссии, то можно порезать ножом на мелкие кусочки. Добавить в мясной фарш растопленное сливочное масло. Все перемешать.

Примечание. В фарш можно добавить обжаренный лук, рубленную петрушку и яйцо (на фото отмечено — ×). При панкреатите этот шаг следует пропустить. На ваше усмотрение, петрушку положить можно. Петрушка разрешена, а мясной фарш получится сочнее.

III — Подготовка к запеканию и запекание.

В охлажденную картофельную массу добавить яйцо, перемешать и поделить ее на две равные части. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Половину картофельной массы выложить в форму ровным слоем, разровнять. Второй слой — мясной фарш, разровнять. Третий слой — вторая половина картофельной массы, разровнять и смазать сметаной. Запекать в духовке (в жаровочном шкафу) при температуре 250-280 °С в течение 30-35 мин.

Примечание. Сметану можно заменить тертым сыром (на фото отмечено — ×). Однако диетические свойства запеканки картофельной с мясом при этом снизятся.

Содержание питательных веществ и калорийность

Калорийность и содержание питательных веществ указаны для диетического блюда. Если вы учитывайте данные по тексту примечания, то калорийность и содержание питательных веществ будут иными.

Рекомендуемый объем диетического блюда за 1 прием пищи — 230 грамм.
Калорийность — 146,5 Ккал на 100 грамм блюда

Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда — картофельная запеканка с мясом

Белки — 8.1 г
Жиры — 7.5 г
Углеводы — 10.2 г
B1 — 0.029 мг
B2 — 0.130 мг
C — 0 мг
Ca — 8.470 мг
Fe — 2.737 мг

Рецепты вкусных запеканок с фото на pancr.ru

Запеканки:

Запеканка творожная в мультиварке
Запеканка творожная в духовке
Творожная запеканка с яблоками

Запеканка из тыквы
Запеканка из тыквы с яблоками в духовом шкафу
Видеорецепт запеканки из тыквы с яблоками

Запеканка морковная

Творожно морковная запеканка в мультиварке Рецепт
Видеорецепт — Как приготовить морковно творожную запеканку

Творожно морковная запеканка в духовке

Капустная запеканка с мясом в духовке — Рецепт с фото
Запеканка капустная с мясом при панкреатите
Содержание питательных веществ и калорийность

Сегодня вы узнали как приготовить диетическую картофельную запеканку с мясом в духовке. Блюдо соответствует требованиям диетического питания при панкреатите — диета №5п.

Далее о том как приготовить запеканку из картофеля с мясом в мультиварке.

обильный ужин за полчаса

Пюре с мясом никого не удивишь. Если вы хотите внести разнообразие в привычное меню, но у вас совершенно нет времени на приготовление вкусных блюд, предлагаем взять простой рецепт сытного блюда. Картофельная запеканка с сыром и фаршем получается очень вкусной и румяной — ее можно подавать не только в горячем, но и в охлажденном виде. Это быстрое блюдо — идеальный вариант ужина для холостяков и занятых женщин.

Картофельная запеканка, фаршированная мясным фаршем и луком

Картофельная запеканка готовится по-разному: одни предпочитают делать ее из картофельного пюре, другие предпочитают нарезать овощи кольцами, а затем покрыть фаршем.У каждого свой вкус, к тому же второй вариант менее трудоемок. На приготовление блюда по этому рецепту у вас уйдет 40 минут, зато еда получится просто отличной! Состав:

500 г говяжьего фарша
лампа
картофель восемь штук
два яйца
150 грамм любого сыра
20 грамм муки
Соль и перец — по вкусу
панировка
три столовые ложки сметаны

Способ приготовления: Чтобы картофельная запеканка получилась вкусной, купите овощ белых сортов, хорошо проваренный.Итак, очистите его от кожуры, положите в кастрюлю, залейте водой, немного сбрызните и поставьте на плиту. Когда картофель будет готов, размять его, затем ввести яйца с предварительно взбитой до однородной массы в отдельной посуде. Хорошо перемешайте все ингредиенты и дайте пюре остыть. Теперь обратите внимание на приготовление начинки: лук очистите и нарежьте небольшими кубиками, затем выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Соль измельчите с солью, перцем и тщательно разомните вилкой, чтобы масса не набирала комочков.Затем соедините его с луком и обжарьте, регулярно помешивая, пока мясо не станет немного светлее. Запеканка почти готова — осталось собрать все ингредиенты и сформировать блюдо. Возьмите глубокий противень и смажьте его дно и стенки растительным маслом. Если хотите, чтобы блюдо получилось хрустящим, посыпьте посуду внутри панировочными сухарями. Выложите кусочек картофеля, сверху — тертый сыр (половина от общего количества этого продукта) и залейте все фаршем. Затем сделайте еще один слой из оставшихся ингредиентов и смажьте «крышу» блюда сметаной.Запеканка доходит до готовности в духовке при температуре не менее 200 градусов. Когда его поверхность покроется корочкой, выньте продукты и накройте их фольгой или пищевой пленкой. Дать постоять около получаса, чтобы все слои хорошо склеились. Может случиться так, что блюдо не получится — оно распадется на части. Но это не значит, что вы сделали что-то не так. В следующий раз попробуйте приготовить не очищенный картофель, а в мундире. Кулинары часто используют этот прием для приготовления запеканки.Дело в том, что таким образом внутри овоща остается крахмал, что сказывается на прочности постройки: он служит клеем, скрепляя между собой разные слои блюда. Так ваша картофельная запеканка с твердым сыром и говяжьим фаршем обязательно получится не только вкусной, но и красивой. Удачи!

Запеканка с сыром и свининой

Картофельный пудинг готовится примерно полчаса, то есть даже быстрее, чем блюдо из предыдущего рецепта, потому что вам не нужно будет делать пюре.Блюда со свиным фаршем придется по вкусу всем: взрослым, детям и пожилым людям. Он сытный и нежирный, поэтому может переварить любой желудок и без вреда для здоровья. Кстати, если у вас нет твердого сыра, используйте плавленый или вообще обходитесь без него. В этом случае, чтобы верх продукта подрумянился, смажьте его сливками или сметаной. Состав:

картофеля чуть больше полкилограмма
свинина и говядина — по 200 грамм
масло растительное — для смазывания посуды
репчатый лук — шт.
соль
200 грамм российского сыра (или используйте любой на свое усмотрение)
100 миллилитров сметаны
перец черный (молотый) — по желанию
пучок свежей зелени

Способ приготовления: Если у вас есть время, рекомендуем приготовить начинку из свинины и говядины самостоятельно. В этом случае вы будете полностью уверены в его качестве и вкусовых качествах, ведь не всегда магазинный товар действительно отличный. Если нет времени, сходите в ближайший супермаркет и купите готовую начинку, которую в процессе приготовления не забудьте поперчить, посолить и хорошо вымесить вилкой. Теперь вернемся к запеканке: сначала нарежьте средние куски обоих видов мяса, очищенную луковицу, отправьте все ингредиенты в блендер. Здесь зелень порвите руками или мелко нарежьте, предварительно взбив продукты до однородной массы.При отсутствии кухонного комбайна используйте обычную мясорубку. Когда будете готовить фарш, его можно немного посыпать и поперчить. Он не должен быть слишком густым или жидким, поэтому добавьте одну-две столовые ложки воды и тщательно перемешайте. На следующем этапе приготовления следует взять картошку. Очистите его от кожуры и нарежьте не слишком толстыми кружочками. Если овощ не очень молодой и достаточно твердый, его лучше отварить в воде (не дольше пяти минут от точки кипения). Так запеканка получается нежной, сочной и аппетитной.Вы почти близки к завершению — осталось немногое. Обработайте внутренности формы растительным маслом и уложите в нее слой картофеля (но не всю), присыпьте солью, перцем и смажьте сметаной. Затем идет твердый сыр, натертый заранее, снова кружки картошки и фарш. Каждый «пол» блюда можно пропитать майонезом или другим соусом, например, смесью взбитых яиц и молока. Выложить на блюдо оставшийся картофель, натереть сыр и обработать все сметаной, чтобы блюдо стало коричневым.Выпекать изделие в духовке чуть больше получаса, рекомендуемая температура — 200 градусов. Дадим несколько советов по приготовлению этого блюда. Учтите, что взбитая блендером начинка будет очень мелкой, по консистенции похожа на протертое пюре, только мясо. Чтобы фарш выглядел более привлекательно, пропустите его через мясорубку. Другое дело: лук нельзя добавлять в свино-говяжью массу. Вместо этого нарежьте его кольцами и замаринуйте в воде с сахаром и столовым уксусом, а затем выложите слоями, как и остальные запеканки.

Запеканка из запеченного картофеля с нежным цыпленком

Картофельная запеканка подойдет не только для спокойного семейного ужина, но и для небольшого торжества в кругу близких друзей. Его готовят с куриным фаршем, а не с обычным сыром, а с пармезаном, который в сочетании с паприкой и другими специями придает блюду пикантность и непревзойденный вкус. Состав:

шесть средних картофелин
одно яйцо
оливковое масло
Куриный фарш 350 г
70 г сыра Пармезан
перец молотый
жирный домашний крем — несколько ложек для смазки блюда
специй — по вкусу

Способ приготовления: Этот рецепт несколько отличается от предыдущих, и теперь вы узнаете, что именно.Очищенный картофель нарезать не нужно — натрите его крупными полосками на терке. Куриные яйца отварить, охладив под проточной водой, снять с них скорлупу и тоже растолочь. Смешайте вышеуказанные ингредиенты в одной миске и хорошо перемешайте. Что касается начинки, то мы использовали уже готовый продукт, который нужно просто посолить и поперчить. Однако можно поступить иначе: купить небольшое куриное филе или грудку, мясо нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку, а лучше взбить блендером. Затем добавьте по вкусу измельченную соль и перец и немного натертого пармезана, оставив часть для дальнейшего приготовления.Обработайте дно и внутренние края противня оливковым маслом, если есть пергамент или бумага для выпечки, накройте ее посудой, чтобы продукт не пригорел. На дно выложите ½ картофеля, смажьте кремом, а сверху равномерно распределите куриный фарш. Последний слой блюда состоит из оставшегося картофеля, который необходимо посыпать сыром, паприкой и сбрызнуть сливками. Последние, кстати, смело можно заменить сметаной или нежным майонезом. Готовьте пищу в духовке до коричневого цвета.На это уйдет от получаса до 45 минут. Запеченная картофельная запеканка — самостоятельное блюдо, к которому в качестве закуски подходят соленые огурцы, грибы, квашеная капуста и свежие овощи. Чаще поливают его сметаной, но есть и другие соусы. Например, обратите внимание на такой рецепт: отварите 50 граммов шампиньонов и обжарьте их с луком. В отдельной сковороде на растительном масле обжарьте муку, разбавьте ее грибным бульоном, посолите, слегка поперчите и смешайте с вышеперечисленными ингредиентами.Советуем прочитать:

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Гратин запеченный с сыром

Киш со спаржей и помидорами

Пирог овчарки

На столе, накрытом тарелкой вегетарианского супа

Салат из артишоков

Картофельная запеканка с мясом

Чили кон Карне

Мясо и картофель

Шоколадный торт с малиной

Запеченный шпинат и сыр

Домашние фрикадельки в апельсиновой миске с кукурузным хлебом, горшок

Здоровые фруктовые бутерброды

Грибной суп

Запеканка со сливками

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

Запеканка с картофелем и фаршем

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Запеканка с рулетами из фарша,

Картофель гратен и фарш

Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план.Готовим дома

Пастуший пирог. Мясной фарш, картофельное пюре и овощная тушка

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

Пирог с картофелем и фаршем

Разогрейте духовку до 180 ° C.
Нагрейте большую часть оливкового масла на большой сковороде и обжарьте лук в течение 3-4 минут, периодически помешивая, на среднем огне, пока он не начнет размягчаться. Увеличьте огонь и добавьте говядину, хорошо подрумянившуюся, на 4-5 минут. Приправить солью, перцем и соусом Вустершир и отставить в сторону.
Нарежьте картофель ломтиками по 1 см и обсушите. Раскатайте половину теста на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 1 см и используйте ее, чтобы выровнять 7-дюймовую пружинную форму для выпечки с прямыми сторонами.Выложите половину фарша ложкой в основу теста, затем выложите сверху слоями картофель, выкладывая остальной фарш между слоями.
Приправьте каждый слой и положите сверху вяленые помидоры. Раскатайте оставшуюся часть теста на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины 1 см и сделайте из нее крышку для пирога. Обожмите края там, где они соединяются с основанием теста по краю, и поднимите их примерно на дюйм над краем формы.
Смажьте края и верх остатками оливкового масла и сделайте несколько надрезов в верхней части, чтобы пар выходил во время запекания.Выпекать 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и готовым. Снимите и дайте постоять 5-10 минут, прежде чем вынуть и разрезать на части. Подавать горячим.

Рекомендации по замораживанию и размораживанию

Для получения оптимального вкуса и качества замороженные продукты лучше всего использовать в течение 3 месяцев с момента их замораживания. Перед едой всегда тщательно размораживайте и нагревайте. Дополнительные советы по замораживанию и размораживанию продуктов можно найти в нашей статье «Любите свою морозильную камеру».

Чтобы получить полезные советы по защите себя и своей семьи при приготовлении сырого мяса и птицы, посетите раздел «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Stock Photo

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Запеканка с картофелем и фаршем

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Запеканка с рулетами из фарша,

Картофель гратен и фарш

Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план. Готовим дома

Пастуший пирог. Мясной фарш, картофельное пюре и овощная тушка

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Домашний жареный картофель с мясным фаршем

Запеканка мясная с картофелем, помидорами и сыром.Вид сверху

5 диетических запеканок на каждый день

1. Запеканка из куриной грудки

Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Йогурт натуральный — 5 ст. л
Чеснок — 5 г
Сыр нежирный — 50 г
Приправа для курицы — 1 ч. л
Масло оливковое — 1 ч. л
Зелень — по вкусу

Приготовление:
Филе мелко порубить ножом. Посолить , добавить специи и приправы.
В отдельной посуде перемешать 1 яйцо и йогурт.
Залить смесью филе,перемешать. Отставить в сторону. Нашинковать овощи :морковь на крупную терку,лук мелко ,перец брусочками.
На сковороде (или в мультиварке) на масле слегка обжарить овощи,посолить, поперчить. Выложить их на дно формы ,в которой будем запекать(или разровнять на дне мультиварки).
Далее выложить слой птицы. Сверху сыр с зеленью.
Программа ВЫПЕЧКА (30 минут)-для мультиварки. Если вы готовите блюдо в духовке, то температуру установить 180С, время примерно 30 минут.
Такую запеканку можно кушать из формочек или перевернуть на блюдо.

2. Творожная запеканка с бананами:потрясающая вкуснятина!

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 500 г
Бананы — 5 шт
Мука цельнозерновая — 2 ст. л
Яйцо — 1 шт

Приготовление:
Творог взбейте в блендере или протрите через сито. Бананы также измельчите в блендере или разомните вилкой. В творожно-банановую массу добавь яйцо и муку, приготовь тесто. Застелите форму пергаментом, слегка присыпь мукой, выложи тесто в форму и выпекай пирог 30 минут при температуре 180 градусов.

3. Капустная запеканка с фаршем

Ингредиенты:
700 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г лука
200 г моркови
500 г сметаны (10-20%)
200 г сыра 17%
соль, перец
оливковое масло

Приготовление:
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту мелко нашинковать.
На оливковом масле обжарить лук.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
На оливквом масле обжарить морковь.
Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять.
Смазать сметаной.
Затем выложить весь фарш, разровнять.
Смазать сметаной.
Выложить оставшуюся капусту.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.

4. Белковая вкуснятина: всего 3 ингредиента!

Ингредиенты:
Курага 15 штук
Творог обезжиренный 500 г
Яйцо куриное 10 штук

Приготовление:
1. Первым делом весь творог кладем в миску. Далее добавляем туда курагу, предварительно нарезанную на кубики. После вливаем в миску 10 яичных белков. Хорошенько(!) все это дело перемешиваем и заполняем смесью форму для выпечки. Крайне важно (если вы на диете или просто сторонник здорового питания) не смазывать форму маслом, а просто застелить ее бумагой для выпечки.
2. Ставим в духовку и ждем минут 20. Готовность проверяется тем, что запеканка не должна быть жидкой в центре при шевелении миски.

5. Кабачково-творожная запеканка

Ингредиенты:
Кабачки 400г без кожуры и семечек;
Творог нежирный — 125-150 г;
Сыр твёрдый 50 г;
2 средних яйца;
1-2 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Кабачки натереть на крупной терке, помять и хорошо отжать от лишней жидкости.
2. Взбить яйца.
3. Вмешать во взбитые яйца творог и сыр, потертый на крупной тёрке, посолить по вкусу, у меня это где-то 1/4 ч.л. соли, добавить измельчённый на чеснокодавке чеснок.
4. Кабачки смешать с яично-творожной смесью и залить всё это дело в форму.
5. Отправить будущую запеканочку в разогретую духовку до 180 гр. на 30-40 минут, в зависимости от Вашей духовки.

Диетические запеканки

Придерживаться принципа здорового питания вовсе не значит лишать себя гастрономических радостей. Поверьте – «правильная» еда – самая вкусная! Особенно, если она приготовлена дома из продуктов, которые Вы выбирали сами и в качестве которых вы не сомневаетесь. Докажите это себе и своим близким, приготовив диетические запеканки.

Разнообразие этих блюд позволит каждому найти свое любимое и никого не оставит равнодушным – ни вегетарианца, ни мясоеда. У нас собраны рецепты диетических запеканок на любой вкус. Обожаете блюда из творога? Тогда вашими любимыми станут творожные диетические запеканки. Не представляете жизни без овощей? Значит, Вам понравятся диетические овощные запеканки. Например, морковные диетические запеканки или диетическая запеканка с картофелем, запеканка из кабачков и из тыквы. Придется по вкусу многим запеканка с яблоками, с мясом или из фарша.

Бережете фигуру? Обрести и сохранить стройность Вам помогут низкокалорийные запеканки и запеканки для похудения.

Как приготовить диетическую запеканку, можно узнать в этой подкатегории сайта. Здесь Вы найдете как классические способы их приготовления в духовке, так и современные – в СВЧ-печи или мультиварке.

Диетические запеканки в микроволновке готовятся в специальной формочке или другой подходящей посуде для СВЧ-печи. Этот метод хорош тем, что позволяет приготовить блюдо быстро и без хлопот, при этом сохраняя как можно больше витаминов.

А диетические запеканки в мультиварке получаются необыкновенно пышными и аппетитными, а главное – почти без вашего участия, что приятно вдвойне.

Основываясь на рецептах, приведенных ниже, можно фантазировать и добавлять в блюда свою «изюминку», тем самым делая их уникальными. Творите и получайте истинное удовольствие от приготовления!

Куриная запеканка с грибами

Ингредиенты: филе курицы, гриб, йогурт, сыр, яйцо, зелень, специя, соль, перец, масло
Калорийность/100г: 108

Обычно на диете готовят творожные запеканки, но сегодня я подготовила для вас рецепт очень вкусной запеканки с куриным филе и грибами.

Ингредиенты:

— 200 грамм филе курицы,

— 200 грамм грибов,

— 100 грамм натурального йогурта,

— 35 грамм сыра,

— 2 яйца,

— зелень,

— специи сухие,

— чеснок,

— лавровый лист,

— мускатный орех,

— соль,

— черный молотый перец,

— растительное масло.

Опубликовано: 17.02.2018

Запеканка с брокколи и курицей

Ингредиенты: куриное мясо, капуста, кефир, яйцо, сыр, зелень, соль, специя
Калорийность/100г: 85

Предлагаю вам приготовить эту очень вкусную сытную, а самое главное, диетическую запеканку с брокколи и курицей.

Ингредиенты:

— 400 грамм куриное филе,

— 500 грамм брокколи,

— 200 мл. кефира,

— 1 яйцо,

— 100 грамм сыра твёрдого,

— 3-4 веточки зелени,

— соль,

— специи.

Опубликовано: 09.02.2018

Завтрак из творога без манки

Ингредиенты: творог, яйцо, пудра, груша, банан
Калорийность/100г: 98

Очень вкусным и сытным получается этот простой завтрак из творога с фруктами. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 250 грамм творога,

— 1 яйцо,

— 2 ст.л. сахарозаменителя или сахарной пудры,

— груша,

— банан.

Опубликовано: 22.01.2018

Диетический крамбл из овощей в духовке

Ингредиенты: картофель, цветная капуста, сладкий болгарский перец, помидоры, стручковая фасоль, чеснок, растительное масло, зелень петрушки, мука, масло сливочное, тертый сыр, соль, молотый черный перец
Калорийность/100г: 92.1

Крамбл – очень вкусный английский пирог, особенностью которого является мучная крошка. Рецептов крамбла много: его готовят ягодным или фруктовым, и подают как десерт. А можно приготовить и овощной крамбл, тогда это получится полноценное второе блюдо.

Ингредиенты:

— 4-5 шт. картофеля;

— 1 кочан цветной капусты;

— 4-5 шт. болгарского перца;

— 3-4 шт. помидоров;

— 100 гр. стручковой фасоли;

— 2-3 дольки чеснока;

— 1 ст.л. растительного масла;

— несколько веточек петрушки;

— 2/3 стакана муки;

— 70 гр. сливочного масла;

— 70 гр. твердого сыра;

— соль;

— черный перец.

Опубликовано: 17.01.2018

Рыбная запеканка из горбуши без муки

Ингредиенты: рыба, лук, соус, сыр, лимон, яйцо, соль, перец
Калорийность/100г: 197

Эта рыбная запеканка из горбуши без муки станет отличным обедом или ужином. Рецепт диетический, так что не бойтесь включить эту запеканку в свой рацион.

Ингредиенты:

— 500 грамм горбуши,

— 1 луковица,

— 70-100 грамм майонеза,

— 100 грамм сыра твёрдого,

— половина лимона,

— 2-3 яйца,

— соль,

— черный молотый перец.

Опубликовано: 09.12.2017

Вкусная диетическая шарлотка с яблоками

Ингредиенты: мука, хлопья овсяные, сахар, яйцо, яблоко, молоко
Калорийность/100г: 115

А вы знали, что можно приготовить диетическую шарлотку? Да, это реально. Сегодня я подготовила для вас простой рецепт диетической малокалорийной шарлотки.

Ингредиенты:

— пол стакана муки,

— пол стакана овсяных хлопьев,

— 2 ст.л. сахара,

— 3 яйца,

— яблоки,

— 1 стакан молока.

Опубликовано: 04.12.2017

Диетическая запеканка из капусты с яйцом

Ингредиенты: капуста, сухарь, масло, яйцо, сметана, соль
Калорийность/100г: 96

По этому простому и быстрому вы в любое время сможете приготовить эту очень вкусную и диетическую запеканку с капустой и яйцом.

Ингредиенты:

— четверть кочана капусты;

— 3 ст.л. панировочных сухарей;

— 1 ст.л. оливкового масла;

— 2 яйца;

— 1 ст.л. сметаны;

— щепотка морской соли.

Опубликовано: 26.10.2017

Запеканка творожная

Ингредиенты: творог, яйцо, разрыхлитель, манка, сахар, ароматизатор, масло, пудра сахарная
Калорийность/100г: 188

Сегодня я научу вас запекать самую вкусную диетическую запеканку из творога. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

— 500 грамм творога,

— 3 яйца,

— 1 ч.л. разрыхлителя,

— 5 ст.л. манки,

— 1 стакан сахара,

— 1 грамм ароматизатора «Амаретто»,

— по вкусу сахарную пудру,

— 20 грамм масла сливочного.

Опубликовано: 17.10.2017

Запеканка из кабачков с рисом в духовке

Ингредиенты: рис, кабачки, лук, морковь, сладкий перец болгарский, растительное масло, сливочное масло, яйца, зелень петрушки, куркума, молотый перец чили, молотая паприка, черный перец, соль
Калорийность/100г: 91.67

Если вы ищите сытное, но не слишком тяжелое блюдо для завтрака и ужина, предлагаем вам посмотреть наш рецепт кабачковой запеканки с рисом. Это несложное в приготовлении блюдо получается очень вкусным, полезным и питательным.

Список ингредиентов:

— 1 ст. риса;

— 2 кабачка;

— 2-3 луковицы;

— 1 морковь;

— 2 стручка сладкого болгарского перца;

— 2-3 ст. л. сливочного или растительного масла;

— 3 яйца;

— маленький пучок петрушки;

— 1 ч. л. куркумы;

— по 1/2 ч. л. молотой паприки, черного перца и перца чили;

— немного соли.

Опубликовано: 30.09.2017

Творожная запеканка как в детском саду

Ингредиенты: пастообразный творог, яйцо, манная крупа, молоко, сахар, соль, ванильный сахар, сливочное масло
Калорийность/100г: 209

Вкус этой удивительной запеканки я помню еще с детства, так как ее очень часто давали в детском садике. Я и сейчас готовлю ее теперь уже своим детям, ведь она не только очень вкусная, но и полезная.

Ингредиенты:

— 250 грамм пастообразного творога;

— 1 яйцо;

— 50 грамм манной крупы;

— треть стакана молока;

— 3-4 ст.л. сахара;

— щепотка соли;

— пол ч.л. ванильного сахара;

— сливочное масло.

Опубликовано: 03.06.2017

Запеканка из творога с яблоками и овсянкой

Ингредиенты: творог, овсяные хлопья, геркулес, вода, сахар, ванильный сахар, яблоко, яйцо, ягоды, мед, йогурт
Калорийность/100г: 119

Такую запеканку можно приготовить как на диете, так и на правильном питании. Рецепт этой творожной запеканки с яблоками очень простой.

Ингредиенты:

— 180 грамм творога;

— 4 ст.л. овсяных хлопьев;

— 3 ст.л. воды;

— 2 ст.л. сахара;

— пакетик ванильного сахара;

— 2 яблока;

— 1 куриное яйцо;

— свежие или замороженные ягоды,

— мед,

— йогурт.

Опубликовано: 15.03.2017

Творожная запеканка с кукурузной мукой и хлопьями без сахара

Ингредиенты: творог, йогурт, кукурузная мука тонкого помола, овсяные хлопья, ванилин, сахарозаменитель на основе стевии, соль, яйцо
Калорийность/100г: 162

Сегодня я с вами хочу поделиться несложным рецептом творожной запеканки с овсяными хлопьями и кукурузной мукой. Вместо сахара мы будем использовать сахарозаменитель, что делает это блюдо диетическим.

Ингредиенты:

— творог — 300 грамм;

— йогурт — 2,5 ст.л.;

— кукурузная мука — 2 ст.л.;

— овсяные хлопья — 1 ст.л.;

— ванилин — щепотка;

— сахарозаменитель — 2-3 ч.л.;

— соль — щепотка;

— яйцо — 1 шт..

Опубликовано: 31.01.2017

Постная запеканка из красной чечевицы с тыквой и розмарином без муки

Ингредиенты: красная чечевица, тыква, морковь, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль, паприка, карри, отруби
Калорийность/100г: 161

Надоели скучные супы, пюре и каши? Хотите нечто яркое, вкусное, но при этом диететическое и постное? Предлагаем приготовить аппетитнейшую запеканку из красной чечевицы с тыквой и розмарином.

Ингредиенты:

— красная чечевица — 1 ст.,

— морковь — 2 шт.,

— тыква — 200 гр,

— розмарин — 2 веточки,

— лавровый лист — 2 шт.,

— чеснок — 2 дольки,

— оливковое масло — 1 ст. л.,

— отруби — 3-4 ст. л.,

— соль,

— паприка — 1 ч. л.,

— карри — 1 ч. л.

Опубликовано: 30.01.2017

Слоеная полента с овощами

Ингредиенты: кукурузная мука, цукини, баклажан, морковь, сладкий перец, цветная капуста, лук, паприка, черный перец, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 34

Обязательно научитесь готовить эту вкусную слоеную запеканку. Рецепт поленты диетический, так что без всяких опасений ее можно кушать по время диеты.

Ингредиенты:

— кукурузная мука — 1 стакан,

— вода — примерно 2 литра,

— морковь — 1 шт.,

— лук — половина,

— сладкий перец — половина,

— цветная капуста — несколько соцветий,

— цукини — 2 шт.,

— баклажан — кусочек,

— томаты в соку или разведенная томатная паста — 4 ст. л.,

— оливковое масло 1 ст.л.,

— соль и перец по вкусу,

— паприка — 1 ч. л.

Опубликовано: 08.11.2016

Яичная фриттата с цукини и шпинатом

Ингредиенты: яйцо, шпинат, цукини, лук, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 70

Обычно на завтрак я готовлю яичницу. Чтобы она не надоедала моим домашним, я готовлю фриттату — похожее на нашу яичницу блюдо. Рецепт ее очень простой.

Ингредиенты:

— яйца — 2 штуки,

— шпинат замороженный — 2 кубика,

— цукини — 1 штука,

— лук репчатый — четверть,

— соль по вкусу,

— оливковое масло — 1 столовая ложка.

Опубликовано: 30.10.2016

Слоеная запеканка из цукини и баклажана с помидорами

Ингредиенты: баклажан, цукини, помидоры, пармезан, песто, соль
Калорийность/100г: 58.26

Замечательное блюдо из овощей, которое можно порекомендовать к обеду или ужину. Преимущества — быстрота приготовления, вкус, оригинальность. Все подробности читайте в новом рецепте.

Для рецепта понадобится:

— баклажан — 1 шт. ,

— цукини — 2 шт.,

— помидоры — 5-6 шт.,

— тертый сыр пармезан — 2 ст. ложки,

— соус песто — 2 ст. ложки,

— соль по вкусу.

Опубликовано: 12.09.2016

Рисовая запеканка с творогом и овощами

Ингредиенты: рис, творог нежирный, морковь, лук репчатый, шпинат, укроп, перец чили, чеснок, яйцо, масло растительное, кунжут, соль, молотый красный перец
Калорийность/100г: 108.61

Запеканка из риса, овощей и творога идеальна для системного питания Дюкана. Если вы проходите 3 или 4 этап диеты, то обязательно приготовьте для себя это вкусное и питательное блюдо.

Для рецепта понадобится:

— 50 г риса;

— 200 г творога;

— две моркови;

— головка репчатого лука;

— 30 г свежего шпината;

— небольшой пучок укропа;

— стручок перца чили;

— две дольки чеснока;

— одно яйцо;

— растительное масло – 1 ст. ложка;

— кунжут – 1 ст. ложка;

— специи — по вкусу.

Опубликовано: 01.08.2016

Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты: творог, яйцо, молоко, сливки, сахар, ванилин, масло сливочное
Калорийность/100г: 145

Сидя на диете, очень хочется побаловать себя чем-то вкусным. Но не так уж легко найти то, что будет вкусно и в тоже время не навредит фигуре. Выходом послужит наша творожная запеканка!

Ингредиенты:

– 250 г. творога,

– 2 яйца куриных столовых,

– 100 мл. молока (можно сливки),

– 2 ст. л. сахара песка (можно варьировать сладость по вкусу),

– по вкусу ванилина,

– 10 г. для смазки формы масла сливочного.

Опубликовано: 29.07.2016

Творожная запеканка с морковью и луком по Дюкану

Ингредиенты: творог нежирный, яйцо, морковь, лук репчатый, петрушка, крахмал кукурузный, масло растительное, йогурт, соль, красный перец, лук зеленый
Калорийность/100г: 93.84

Запеканки из моркови и творога получается ароматной, мягкой, нежной. Рецепт можно использовать тем, кто питается по диете Дюкана, но нужно учесть, что для первой фазы «Атака» запеканка не подходит. Все подробности читайте в фото-рецепте.

Для рецепта понадобится:

— 200 г нежирного творога;

— два яйца;

— две морковки;

— головка репчатого лука;

— пучок петрушки;

— крахмал кукурузный – 1,5 ст. ложки;

— масло растительное – 2 ч. ложки;

— йогурт 0%;

— соль — по вкусу;

— красный перец молотый — по вкусу;

— зелёный лук.

Опубликовано: 05.07.2016

Творожная запеканка по Дюкану (без муки, без масла, без сахара)

Ингредиенты: творог обезжиренный, яйцо куриное, крахмал кукурузный, заменитель сахара, лайм, сода, молотая корица, обезжиренный йогурт, соль, масло растительное, мята свежая
Калорийность/100г: 129.07

Приготовление творожной запеканки по предложенному рецепту покажется простым, а результат порадует своим вкусом, почти не отличающимся от привычной запеканки с маслом и сахаром.

Ингредиенты:

— 200 г обезжиренного творога,

— 2 таблетки заменителя сахара,

— 20 г кукурузного крахмала,

— 2 г соды,

— 2 куриных яйца,

— 3 г молотой корицы,

— половина плода лайма,

— 30 г обезжиренного йогурта,

— соль,

— свежая мята,

— растительное масло.

Опубликовано: 15.05.2016

Запеканка с мясными тефтелями и картофелем — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Телячий фарш

500 г

60 г

80 г

по вкусу

300 г

2 шт.

Сметана 15%

50 г

Описание рецепта — Запеканка с мясными тефтелями и картофелем:

Тефтели — одно из блюд, которое стало повседневным для многих домохозяек. Это традиционное блюдо тюркских народов прочно вошло в рацион питания европейских стран, а в Швеции даже является одним из национальных блюд. Большое количество рецептов тефтелей делает их очень популярным. Они прекрасно сочетаются с различными гарнирами, в том числе и с картофелем. И поэтому я предлагаю приготовить запеканку из мясных тефтелей и картофеля. Два популярных и любимых многими ингредиента мясо и картофель создают отличную гамму вкуса со сметанно-яичной заливкой и сыром. Сытная и по сути диетическая запеканка подойдет на обед или ужин. Мясной фарш берите по вкусу.

Запеканка с мясными тефтелями и картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

165

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления запеканки с мясными тефтелями и картофелем потребуется: мясной фарш, картофель, лук репчатый, яйца, батон, сметана, сыр твердый, соль и перец черный молотый, укроп.

Шаг 2:

Телячий фарш

500 г

Фарш выложите в миску.

Шаг 3:

Лук очистите, помойте. Батон залейте холодной водой или молоком и через 5 минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и батон. Добавьте в мясной фарш.

Шаг 4:

	по вкусу
	по вкусу

Фарш посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

Шаг 5:

Картофель сварите до полу-готовности. Охладите и нарежьте кружками.

Шаг 6:

Часть картофеля выложите в форму для запекания.

Шаг 7:

Из приготовленного мясного фарша сформируйте мясные шарики — тефтели и выложите на картофель.

Шаг 8:

Остальной картофель разложите между тефтелями.

Шаг 9:

Яйца выложите в миску.

Шаг 10:

Сметана 15%

50 г

Добавьте сметану.

Шаг 11:

Влейте 50 мл воды, посолите по вкусу и хорошо взболтайте.

Шаг 12:

Этой смесью залейте тефтели с картофелем. Отправьте форму с картофелем и тефтелями в духовку, заранее разогретую до 185 градусов.

Шаг 13:

Через 50 минут запеканка будет готова.

Шаг 14:

Посыпьте запеканку тертым сыром.

Шаг 15:

И опять отправьте в духовку до расплавления сыра.

Шаг 16:

Запеканка с тефтелями и картофелем готова. Посыпьте её нарезанным укропом и подавайте к столу.

Шаг 17:

Сытную, вкусную, полезную запеканку подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Мясная запеканка. Лучшие фото рецепты запеканок с мясом

Каждая хозяйка знает, что накормить семью иногда бывает очень трудно, особенно, если с продуктами беда или цейтнот времени. На помощь приходит всем хорошо известное блюдо – запеканка. Готовить ее можно из разных ингредиентов и с разными начинками. В этом материале подборка простых и очень вкусных рецептов, где в основе мясо (и его производные, например, фарш).

Вкусная мясная запеканка с фаршем и рисом – фото рецепт

Запеканка из мясного фарша и риса — аппетитное и сытное блюдо, идеально подходящее для повседневного обеда или ужина. Готовится она из минимального количества ингредиентов, которые отлично сочетаются между собой.

Благодаря сметане, обжаренному луку и моркови, которые добавляются в рис, запеканка получается очень нежной и сочной на вкус. Такая простая в приготовлении, но невероятно вкусная запеканка, непременно, поможет накормить всю большую семью.

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

Фарш из говядины и свинины: 1.5 кг
Рис: 450 г
Морковь: 1 шт.
Лук: 2 шт.
Яйца: 2 шт.
Сметана: 5 ст. л.
Соль, перец: по вкусу
Сливочное масло: 30 г

Инструкция приготовления

Сначала необходимо отварить рис. В большую кастрюлю налить 3 литра воды, вскипятить, посолить по вкусу и сбросить рис, промытый под проточной водой. Варить рис до готовности приблизительно 15 минут, не забывая постоянно помешивать.
Пока рис варится, нужно подготовить овощи. Луковицы измельчить.
Морковь натереть, используя крупную терку.
Обжарить морковь и половину измельченного лука на сливочном или растительном масле. Вторая часть лука понадобится для приготовления фарша.
Уже готовый рис снова промыть и поместить в глубокую чашу. К рису добавить обжаренные лук с морковью.
В небольшую миску разбить яйца и добавить сметану. Все взбить.
Ввести в рис половину получившейся яично-сметанной смеси. Все хорошенько перемешать.
Фарш поперчить и посолить по вкусу, положить оставшийся лук и перемешать.
Противень для запекания намазать сливочным маслом. Выложить на противень рис.
Сверху на рис разложить фарш и используя кисточку смазать оставшейся половиной яично-сметанной смеси. Отправить противень с запеканкой в прогретую духовку до 180 градусов на 1 час 15 минут.
Спустя время запеканка из фарша и риса готова. Подать запеканку к столу.

Как приготовить мясную запеканку с картофелем

Картофельная запеканка с мясной начинкой – это блюдо, скорее, праздничное, поскольку и готовится чуть дольше обычного, и выглядит очень красиво, как говорится, не стыдно на стол поставить для угощения дорогих гостей и любимых домочадцев. Самая простая запеканка состоит из картофельного пюре и мясного фарша, более сложные варианты предполагают дополнительное использование различных овощей или грибов.

Ингредиенты:

Картофель сырой – 1 кг.
Говядина – 0,5 кг.
Молоко свежее – 50 мл.
Яйца куриные – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 1 небольшой кусочек.
Мука пшеничная – 2 ст. л.
Соль.
Специи.

Алгоритм действий:

Изначально отварить картофель с небольшим количеством соли до готовности. Воду слить, сделать пюре.
Когда оно чуть остынет, влить подогретое молоко, положить масло, муку и яйца. Вымешать до состояния однородности.
Говядину перекрутить через мясорубку.
На одной сковороде обжарить говяжий фарш, добавив немного масла сливочного, на другой – пассеровать лук.
Соединить пассерованный лук с обжаренным фаршем. Добавить специи. Посолить начинку.
Емкость для будущей запеканки смазать маслом. Половину картофельного пюре выложить в форму. Выровнять. Положить мясную начинку. Тоже выровнять. Накрыть оставшимся пюре.
Сделать ровную поверхность, для красоты можно смазать взбитым яйцом или майонезом.
Время запекания от30 до 40 минут в зависимости от мощности духовки.

К такой запеканке очень хорошо подать свежие овощи – огурцы, помидоры, болгарские перцы, либо те же овощи, но в маринованном виде.

Рецепт мясной запеканки с овощами

Картофельная запеканка с мясом – это, конечно, хорошо, только очень калорийно, потому не подходит тем, кто следит за весом и старается употреблять в пищу продукты диетические. Для них предлагается рецепт овощной запеканки. Она тоже достаточно сытная, поскольку включает начинку из мяса, но калорийность ниже за счет использования кабачков и цуккини.

Ингредиенты:

Кабачки свежие – 2 шт. (можно заменить цуккини).
Томаты – 4 шт. небольшого размера.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Фарш говяжий или куриный – 0,5 кг.
Сметана жирная – 150 гр.
Сыр «Моцарелла» – 125 гр.
Томатная паста – 2 ст. л.
Яйца куриные – 2 шт.
Перец (острый, душистый).
Соль.

Алгоритм действий:

Рецепт потребует некоторого времени для обработки овощей. Их нужно вымыть и очистить. Нарезать кружками томаты и кабачок (вырезать середину с семенами). Лук рубить мелкими кубиками. «Моцареллу» нарезать кружками.
Отправить лук на горячую сковороду с маслом. Пассеровать до приятного цвета и характерного аромата.
Добавить к пассерованному луку фарш. Обжаривать почти до готовности.
Яйца куриные взбить со сметаной до красивого однородного состояния.
Духовой шкаф разогреть. Фарш смешать с кружками кабачков, добавить специи, посолить.
Форму смазать маслом. Заполнить фаршем и овощами. Положить сверху томаты, на них – кружки сыра.
Залить яично-сметанной смесью. Запечь.

Подавать в той же форме, в какой готовилась запеканка. Гарнир к такому блюду не требуется, разве что маринованные огурчики или грибы привнесут в дегустацию приятную кислинку.

Рецепт мясной запеканки с грибами

Осень – время уборки урожая в огороде и сбора припасов в лесу. Поскольку и овощи нового урожая, и грибочки появляются на столе одновременно, то это своеобразный сигнал для хозяйки использовать их вместе для приготовления вкусных блюд, например, тех же запеканок.

Естественно, мясная начинка сделает блюдо более вкусным и сытным, что положительно оценит мужская половина семейства, да и девочки не откажутся от порции красивой, ароматной, очень вкусной запеканки.

Ингредиенты:

Картофель свежий – 6-7 шт.
Грибы свежие (неважно, лесные или шампиньоны).
Фарш из смеси свиного и говяжьего – 0,5 кг.
Лук репчатый – 2 шт.
Сырок плавленый – 1 шт.
Сметана и майонез – по 4 ст. л.
Чеснок – 2 зубка.
Лимонный сок – 1ст. л.
Специи и соль.

Алгоритм действий:

Первым делом заготовить картофель. Очистить, промыть. Нарезать кольцами, если картофелины небольшие, или полукольцами при крупных клубнях.
Картофель отправить на разогретую сковороду, где налито немного масла. Обжаривать 10 минут. Выложить на блюдо.
Приступить к подготовке грибов. Их промыть, нарезать тонкими пластинками. Смешать с фаршем. Отставить миску.
Очередь репчатого лука, его также очистить, нарезать, пассеровать.
Сыр плавленый мелко натереть.
Приступить к «сборке» запеканки. Емкость промазать растительным маслом. Уложить часть картофеля. Выровнять. Можно посолить и посыпать специями. На картофель выложить ровным слоем половину лука. Затем половину фарша и половину натертого сыра.
Приготовить заливку из яиц, сметаны с майонезом, раздавленных зубков чеснока. Залить ею продукты.
Повторить слои – картофель, лук, фарш.
Плавленый сыр смешать с лимонным соком и поставить в микроволновую печь. Когда смесь станет однородной и жидкой, то залить ею запеканку сверху.
Поставить емкость с запеканкой в хорошо разогретую духовку. Через 40 минут форму накрыть фольгой, выдержать еще четверть часа. Подавать к столу.

Хозяйки, которые уже готовили такое блюдо, говорят, что оно хорошо идет с компотом комнатной температуры.

Мясная запеканка с макаронами

Самое простое блюдо – макароны по-флотски, когда просто перемешиваешь отваренные рожки, лапшу или вермишель с обжаренным фаршем, известно всем. Но, если те же продукты уложить слоями, залить каким-нибудь необыкновенным соусом, то обычный ужин становится по-настоящему праздничным.

Ингредиенты:

Фарш мясной – 0,5 кг.
Макароны – 200-300 гр.
Томаты – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр пармезан – 150 гр.
Молоко свежее коровье – 100 мл.
Яйца куриные – 2 шт.
Соль, специи.
Растительное масло.

Алгоритм действий:

Фарш можно брать из одного вида мяса или ассорти, например, свинину и говядину. Добавить в фарш соль и перец.
Томаты измельчить в блендере до получения красивого соуса.
Лук порубить и пассеровать. Когда лук дойдет до готовности, отправить в сковороду фарш.
Обжаривать до изменения цвета и готовности мяса.
Вылить в сковородку томатное пюре. Тушить 10 минут.
Отварить за это время макароны.
Красивую форму для запекания заполнить половиной макарон. На них выложить ароматный готовый фарш. Сверху опять макароны.
Яйца куриные смешать с щепоткой соли и молоком. Взбить. Залить запеканку.
По поверхности распределить натертый сыр.
Поставить в уже разогретый духовой шкаф. Запекать при 180 градусах 40 минут (или чуть больше).

Готовая запеканка имеет красивый вид, особенно хороша в горячем виде. В идеале к ней можно подать свежие овощи – бордовые томаты, желтые перцы и зеленые огурчики.

Как приготовить мясную запеканку для детей как в детском саду

Как хочется иногда вернуться в детство, пойти в любимую группу в детском саду и сесть за маленький столик. И съесть до последней крошки вкусную мясную запеканку, ту самую, к которой тогда не лежала душа, а сейчас нет замены. Хорошо, что рецепты «запеканки детства» сегодня доступны, а потому есть возможность попытаться сделать ее в домашних условиях.

Ингредиенты:

Рис – 1 ст.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь свежая – 1 шт.
Фарш мясной (куриный, свиной) – 600 гр.
Сметана – 2 ст. л.
Яйца куриные – 3 шт.
Соль, специи.

Алгоритм действий:

Рис промыть под ледяной водой. Отправить вариться до готовности в большом количестве воды (ее чуть подсолить).
Овощи измельчить любимым способом, лук – кубиками, морковь – на крупной терке.
Сковородку полить маслом, выложить по очереди лук, затем морковь, пассеровать.
Охлажденный, хорошо промытый отварной рис смешать с фаршем. Добавить любимые специи и соль. Сюда же отправить пассерованные овощи.
Сметану взбить до однородности с яйцами. Перемешать с фаршем и овощами.
Форму хорошо промазать маслом растительным. Выложить массу. Запекать, поставив в разогретую духовку.

При подаче к столу нарезать аккуратными квадратами, как в садике. Можно звать любимых домочадцев на дегустацию.

Рецепт мясной запеканки в мультиварке

Классические способы приготовления запеканки – запекание в духовом шкафу. Но в последние годы появились интересная альтернатива, например, использование мультиварки. Вкус приготовленной таким способом запеканки ничуть не хуже., а процесс – гораздо легче и приятнее.

Ингредиенты:

Картофель – 5-6 шт.
Фарш – 300-400 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Майонез – 1 шт.
Специи.
Соль.

Алгоритм действий:

Картофель промыть. Снять кожуру. Опять вымыть. Нарезать кружками.
Мясо измельчить. В фарш добавить соль, необходимые специи, вбить яйцо. Вымешать тщательно.
Лук и морковь очистить. Овощи вымыть. Нарезать лук, натереть морковь.
Чашу промазать маслом. Положить половину картофеля. На него – фарш (весь). Следующий слой – морковь. На нее – лук. Верхний слой запеканки – вторая часть картофельных кружков.
Сверху – хороший слой майонеза или сметаны.
Режим «Выпечка», время – 50 минут.

Быстро, красиво и с румяной корочкой – спасибо мультиварке!

Советы и рекомендации

Свиной фарш лучше смешивать с менее жирными сортами мяса. Заправлять фарш любимыми специями и солью.

Если фарш кладется сырым в запеканку, можно разбить в него яйцо, тогда он не будет разваливаться.

Можно экспериментировать, добавляя пассерованные лук или морковь, или и то, и другое.

Грибы будут хорошим дополнением и в картофельной, и в овощной запеканке.

Верхний слой рекомендуют смазывать маслом, майонезом, сметаной.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Crockpot Капустный суп с говядиной

В ПРОДАЖЕ: Две новые электронные книги! Посетите магазин!

Капустный суп с говядиной в мультиварке — один из тех легких обедов, которые можно бросить в мультиварку в напряженный день! Он такой теплый и успокаивающий, а капуста делает его очень сытным.

Интересно, многие ли из вас используют мультиварку круглый год. Я знаю, что он имеет репутацию «зимнего» прибора, но и летом мы его используем довольно часто. Это избавляет нас от обогрева кухни и удобно в любую погоду.😉

Нам нравится пользоваться нашей мультиваркой!

Этот суп из капусты в мультиварке наполнен говядиной, капустой, сельдереем, луком, и я даже добавил морковь! Да, морковь на низкоуглеводной диете.

Не пугайтесь единственной моркови в этой гигантской кастрюле с супом — она добавляет немного цвета и аромата, и я буквально использовал одну морковь на всю кастрюлю с супом.

Вы определенно можете не добавлять морковь, но она добавляет менее 1 г чистых углеводов на порцию, так что я думаю, что это того стоит из-за яркого цвета и небольшой сладости.🙂

Как приготовить щи:

Начните с обжаривания говядины на сковороде. Прожарьте говядину и слейте воду.

Положите говядину в мультиварку.

Я использую и люблю эту мультиварку. У меня есть несколько мультиварок (или, я полагаю, охапка? Они довольно большие, ха-ха.), Но это мой любимый (партнерская ссылка), и он также получает отличные отзывы на Amazon!

Добавьте нарезанный кубиками сельдерей, лук, морковь и чеснок. Добавьте к этому приправу и немного говяжьего бульона.

Далее идет капуста.

Я нарезаю свою на куски размером с укус, бросаю в счетчик для салата (партнерская ссылка), чтобы помыть, а затем бросаю все в мультиварку.

Накройте мультиварку крышкой и готовьте на сильной скорости 4 часа. Очень просто!

Подавать, если хотите, посыпав тертым сыром пармезан.

Этот суп сытный, сытный, на него нужно потратить всего около 20 минут. Я люблю такой легкий ужин!

Другие рецепты супов с низким содержанием углеводов, чтобы попробовать:

Суп чизбургер: Моим детям НРАВИТСЯ этот суп!

Crockpot Broccoli Cheese Soup: Еще один фаворит в мультиварке!

Taco Soup: Вы можете приготовить его в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке!

Суп из жареной цветной капусты: обжаривание цветной капусты вначале добавляет аромата!

Zuppa Toscana: Всеми любимый суп, и они даже не догадываются, что он низкоуглеводный!

Рецепт супа из говяжьей капусты

Crockpot Капустный суп с говядиной

Урожайность:
6 порций

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
4 часа

Общее время:
4 часа 10 минут

Капустный щи в мультиварке — это просто!

Состав

1 фунт постного говяжьего фарша
½ нарезанной луковицы
2 стебля сельдерея, нарезанного
1 морковь, нарезанная
2 измельченных зубчика чеснока
1 средний кочан, нарезанный
5 стаканов говяжьего бульона
1 столовая ложка итальянской приправы
1 чайная ложка соли

Инструкции

Обжарьте говядину в сковороде среднего размера на среднем огне, ломая ее по мере приготовления, пока она не станет почти полностью готовой.
Добавьте лук к говядине и продолжайте готовить, пока мясо не будет полностью прожарено.
Слейте жир и добавьте говядину и лук в мультиварку на 5 литров.
Добавьте сельдерей, морковь, чеснок, капусту, говяжий бульон, итальянскую приправу и соль в мультиварку и накройте крышкой.
Готовьте на сильном огне 4 часа.

Банкноты

Морковь, как правило, не содержится в рецептах с низким содержанием углеводов, но 1 морковь, разделенная на 6 порций, добавляет менее 1 дополнительного чистого углевода на порцию.Вы можете опустить по желанию.

Кето Чили | Эта жизнь с низким содержанием углеводов

В ПРОДАЖЕ: Две новые электронные книги! Посетите магазин!

Кето чили, приготовленное из большого количества говяжьего фарша и всего того вкуса чили, который вы так жаждете! Мы заменили наш традиционный рецепт чили этим чили с низким содержанием углеводов, и даже любители углеводов его съедают! Это действительно лучший перец чили!

Есть несколько рецептов, которые я не решался приготовить с низким содержанием углеводов.

Чили был одним из таких рецептов.

Видите ли, у меня был рецепт, который мне нравился, и я просто не верил, что смогу сделать низкоуглеводную версию, которая могла бы с ним конкурировать.

Рад признать, что я был НЕПРАВИЛЬНЫМ.

Я был так неправ. Это так неправильно.

Я просто помешан на этом рецепте чили с низким содержанием углеводов, и я думаю, что вы тоже будете! Это действительно вкусно и очень легко приготовить! Вам захочется сделать это немедленно!

Как приготовить этот рецепт чили с низким содержанием углеводов:

Начнем с обжаривания говяжьего фарша с луком и болгарским перцем.Это очень сытный перец чили, и нам здесь нравится много говядины!

Когда мясо подрумянится, добавьте немного измельченного перца халапеньо и чеснока. Халапеньо не делает его слишком острым, но придает приятный аромат. Не стесняйтесь приспосабливаться к своим вкусам.

Приправьте немного порошком чили, тмином и солью.

Томатные продукты могут содержать довольно много углеводов, поэтому вместо томатного соуса, как в моем традиционном рецепте чили, я использую томатную пасту и говяжий бульон.Поверьте мне … это будет хорошо.

Вы также перемешаете в банке нарезанных кубиками помидоров.

Варите перец чили на медленном огне, сколько хотите… чем дольше он готовится, тем ароматнее становится и тем нежнее становится говядина.

Я люблю оставлять его на медленном огне пару часов на очень слабом огне (возможно, вам придется добавить еще немного говяжьего бульона, если слишком много выкипит), но я также подал его уже через 20 минут. В любом случае вкусно!

Мы посыпаем чили свежим тертым чеддером и ложкой сметаны.

Чили без фасоли:

Люди очень сильно относятся к чили и к тому, следует ли в него включать бобы.

Мне нравятся оба варианта, но если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вам, вероятно, следует отказаться от бобов. В них много углеводов.

Этот рецепт кето-чили очень сытный и сытный без бобов. Спорим, ты их даже не скучаешь.

Что подавать с чили:

Я голосую за то, чтобы вы сделали мой кукурузный хлеб с низким содержанием углеводов.На самом деле в нем нет кукурузы, но я уверен, что вы можете полностью обмануть своих друзей и семью, заставив их подумать, что это настоящая сделка. Вкус и текстура на высоте, если вы спросите меня!

Другие рецепты супов, которые стоит попробовать:

Crockpot Broccoli Cheese Soup: Он такой сырный и полон полезного!

Zuppa Toscana: В моей низкоуглеводной версии вместо картофеля используется репа, и вы даже не заметите разницы!

Суп с курицей и тако: Вы можете приготовить это в мультиварке или в горшочке быстрого приготовления!

Куриный суп с цукини: Кому нужны макароны, если есть кабачки?

Суп из цветной капусты: Я сначала обжариваю цветную капусту, чтобы добиться максимального вкуса!

Кето Чили

Урожайность:
6 порций

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
1 час

Общее время:
1 час 10 минут

Этот низкоуглеводный перец чили такой сытный, сытный и несущий в себе тонну аромата!

Состав

1 ½ фунта говяжьего фарша
1 желтый лук, нарезанный кубиками
1 зеленый перец, нарезанный кубиками
1 измельченный перец халапеньо
1 зубчик чеснока, измельченный
¼ стакана томатной пасты
15 унций консервированных нарезанных кубиками помидоров
2 стакана говяжьего бульона
2 столовые ложки порошка чили
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка соли

Инструкции

Добавьте говяжий фарш, лук и болгарский перец в большую глубокую кастрюлю и готовьте на среднем огне, ломая мясо по мере приготовления.Когда мясо будет готово, слейте жир со сковороды.
Добавьте халапеньо, чеснок, томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры, говяжий бульон, порошок чили, тмин, соль и перемешайте.
Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите на медленном огне не менее 20 минут, желательно час для лучшего вкуса и текстуры.
Подавать со сметаной и тертым чеддером по желанию.

Банкноты

Варите на медленном огне не менее 20 минут перед подачей на стол. Чем дольше варится перец чили, тем лучше будет вкус.Я рекомендую один час или больше для лучшего вкуса и текстуры. Добавьте бульона, если в процессе кипячения его слишком много.

Суп чизбургер с беконом | Эта жизнь с низким содержанием углеводов

В ПРОДАЖЕ: Две новые электронные книги! Посетите магазин!

Суп чизбургер с беконом имеет все вкусы моего любимого гамбургера, но он идеально подходит для холодных ночей и такой сытный! Моя семья глотает этот рецепт супа с низким содержанием углеводов, и я уверен, что ваш тоже!

Я люблю большой сочный гамбургер, и этот кето-чизбургерный суп полностью соответствует всем этим вкусам, завернутый в тарелку супа.

Этот рецепт супа действительно легко приготовить, он очень вкусный и очень сытный.

Мой муж, как правило, немного скептически относится к супам, потому что не думает, что они его насытят, но этот помогает.

Кроме того, когда он слышит слова суп с чизбургером с беконом, он идет ва-банк. 😉

С добавлением говядины, бекона и всех тех чизбургеров, которые мы так жаждем!

Как приготовить этот кето-чизбургерный суп, рецепт:

Сначала мы начнем с обжаривания говяжьего фарша.Добавьте немного лука и чеснока, ведь без лука и чеснока нельзя приготовить суп, верно?

Слейте жир из поддона.

Затем вы добавите немного говяжьего бульона и банку нарезанных кубиками помидоров.

Я всегда приправляю свои бургеры вустерширским соусом, поэтому добавила пару столовых ложек и в этот суп. Также приправим суп петрушкой, горчичным порошком и приправленной солью.

Дайте супу покипеть 20 или более минут. Чем дольше варится суп, тем сильнее разовьется вкус, но если вы торопитесь, 20 минут вполне подойдут.

Добавьте сливочный сыр, сливки и тертый чеддер, взбивая, пока все не растает и не станет кремообразным.

Подавайте суп чизбургер с покрошенным беконом и дополнительным чеддером. Вы также можете дополнить его нарезанными кубиками солеными огурцами или свежими помидорами, если хотите. Настолько хорошо!

Другие рецепты говядины с низким содержанием углеводов, которые стоит попробовать:

Гуляш с низким содержанием углеводов: О да, вы можете приготовить его без макарон!

Crock Pot Roast: Нет ничего более успокаивающего, чем жаркое!

Мясная лазанья: вместо лапши слои мяса!

Steak Bites: Мой супер-ароматный маринад для стейка с лучшим соусом для стейка!

Голубцы без фарша: такой простой рецепт!

Запеканка из спагетти и тыквы: я не могла поверить, как сильно моя семья любит это!

Суп с беконом и чизбургером

Урожайность:
6

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
45 минут

Общее время:
55 минут

Суп чизбургер с низким содержанием углеводов и беконом! В этом супе столько аромата!

Состав

1 фунт говяжьего фарша
½ луковицы, нарезанной кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
3 ½ стакана говяжьего бульона
14.5 унций консервированных нарезанных кубиками помидоров
2 столовые ложки Вустерширского соуса
1 столовая ложка измельченной петрушки
1 чайная ложка сушеного укропа
1 чайная ложка горчичного порошка
1 чайная ложка приправленной соли
4 унции сливочного сыра
1 ½ стакана тертого сыра чеддер
1 стакан жирных сливок
6 ломтиков бекона, сваренных и покрошенных

Инструкции

Добавьте говяжий фарш, лук и чеснок в большую кастрюлю и обжарьте говядину на среднем огне, ломая ее по мере приготовления.Слить жир.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон, помидоры, Вустерширский соус, петрушку, укроп, горчичный порошок, приправленную солью и приправленную солью и перемешайте. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варить не менее 30 минут.
Добавьте сливочный сыр, тертый чеддер и жирные сливки в кастрюлю и хорошо взбивайте, пока сыр не растает, а суп не загустеет.
Половник супа между 6 сервировочными тарелками и сверху покрошенным беконом.

Рецепт рагу из говядины с низким содержанием углеводов и кето

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Когда погода упадет, этот простой рецепт кето-тушеной говядины согреет вас прямо! Моя тушеная говядина с низким содержанием углеводов готовится всего за 10 минут и некоторое время на плите.Когда готовка закончится? У вас останется сытное и сытное рагу, из которого получится вкусная и сытная зимняя еда. И как только вы узнаете, как приготовить кето-тушеную говядину, сочетайте его с овощным гарниром или кето-хлебом (или кето-хлебными палочками из моей Поваренной книги Easy Keto!) … или просто большой миской, это достаточно сытно, чтобы быть самостоятельной едой .

Бонус: говяжья косточка в этом полезном рецепте тушеной говядины также может помочь вам избежать кето-гриппа!

В чем секрет тушеного мяса из кето-говядины?

Уловка с низким содержанием углеводов в этом полезном тушеном мясе? Корень сельдерея!

Этот корнеплод с низким содержанием углеводов имеет мягкую и нежную консистенцию картофеля.Вы могли подумать, что это картошка! (Серьезно, мой муж полностью согласился и обвинил меня в том, что я готовлю тушеную говядину без кето… ха-ха.)

Как приготовить тушеную говядину с низким содержанием углеводов

Это легкое тушеное мясо с кето-говядиной занимает всего 10 минут на приготовление и некоторое время на медленном огне на плите. . Вот как мы готовим мой рецепт кето-тушеной говядины:

Очистите корень сельдерея и нарежьте кубиками. Это будет наш кето-дружественный заменитель картофеля!

СОВЕТ: из 1 фунта очищенного, нарезанного кубиками корня сельдерея получится около 1 фунта.5 фунтов корня сельдерея со стеблями и кожурой. Итак, купите 1,5 фунта в продуктовом магазине, чтобы приготовить этот рецепт тушеной говядины с низким содержанием углеводов.

Вот как очистить корень сельдерея:

Начните с обрезки верхушки и низа.
Положите на прилавок плоской стороной и снимите кожицу по бокам ножом от себя, по направлению к прилавку. Переверните и повторите с любыми частями, которые у вас не получились.
Нарежьте очищенный корень сельдерея на диски.
Сложите диски в стопку и нарежьте их тонкими полосками.
Положите полоски рядом друг с другом и нарежьте крест-накрест небольшими кубиками.

Вы можете увидеть различные этапы процесса ниже:

Приправьте мясо . Нарежьте говядину на куски и приправьте ее солью и перцем.

Коричневое мясо . Работая партиями, обжарьте мясо в голландской духовке. Обжарить, пока хорошо не подрумянится, затем отложить. При необходимости повторите.

СОВЕТ: Важно поджарить говядину на сильном огне в один слой и не слишком сильно ее перемещать. Это обеспечивает хороший шептал. При необходимости делайте это партиями, чтобы каждый кусочек касался сковороды.

Соте из овощей . Нагрейте еще масла в голландской духовке и добавьте лук и морковь. Обжарить до мягкости и слегка подрумянивания. Добавьте чеснок и итальянскую приправу.

Приготовьте кето-дружественное тушеное мясо из говядины . Поместите говядину обратно в голландскую духовку. Добавьте бульон, нарезанные кубиками помидоры и лавровый лист. Соскребите со дна коричневые кусочки — это называется удалением глазури.

СОВЕТ. Я использовал банку нарезанных кубиками помидоров вместо томатной пасты с более высоким содержанием сахара. Это также помогает сбалансировать более насыщенный вкус костного бульона вместо обычного говяжьего бульона.

СОВЕТ: Если хотите, вы можете добавить 1/2 стакана красного вина на том же этапе, что и бульон — некоторые люди считают красное вино обязательным для тушеной говядины. Однако это увеличит количество углеводов, и в этом нет необходимости. Я пропустил это тушеное мясо, чтобы сделать его более подходящим для детей.

Сварить легкое тушеное мясо с низким содержанием углеводов . Доведите рагу до кипения и убавьте огонь. Готовьте и дайте тушить, пока говядина не станет мягкой.

СОВЕТ: тушение тушеной говядины займет некоторое время, по крайней мере, 45-60 минут, и это не проблема, если вы дадите ему вариться дольше. Не волнуйтесь — вам не нужно стоять у плиты, так что сейчас хорошее время, чтобы поесть, приготовить другие блюда или заняться чем-то еще по дому.

Добавить корень сельдерея .Когда говядина станет мягкой, добавьте корень сельдерея и готовьте до готовности.

СОВЕТ: на этом более позднем этапе мы добавляем корень сельдерея, чтобы он не стал слишком мягким. Для размягчения, как у вареного картофеля, требуется около 15-20 минут.

Подавайте здоровое тушеное мясо из говядины . Удалите лавровый лист из рецепта тушеной говядины кето и приправьте солью и перцем по вкусу.

Полезно ли тушеное мясо из говядины?

Да, это легкое домашнее тушеное мясо из говядины полезно для здоровья! Его готовят из тушеного мяса говяжьего цыпленка, лука, моркови, чеснока, корня сельдерея, бульона из говяжьих костей и нарезанных кубиками помидоров.

Так много хорошего и всего 11 граммов чистых углеводов в этом сытном и сытном тушеном мясе с низким содержанием углеводов. Хотя в этом немного больше углеводов, чем в некоторых рецептах кето-супа, это неплохо для сытного ужина, похожего на суп для любителя углеводов!

Как загустить тушеную говядину

Этот рецепт кето-тушеной говядины не требует никаких загустителей! Он действительно красиво загустел сам по себе.

Но, если вы хотите больше консистенции подливки, вы можете добавить немного желатина. Вот как это сделать после того, как кето-рагу готово:

В миске среднего размера посыпьте 1 столовую ложку желатина на 1/3 стакана воды и дайте настояться 2-3 минуты.
Вылейте 1 стакан горячей жидкости из супа и взбейте его с желатиновой смесью до полного растворения.
Вмешайте желатиновую смесь обратно в кастрюлю с супом.

Можно ли заранее приготовить здоровое тушеное мясо из говядины?

Да, вы определенно сможете приготовить этот полезный рецепт тушеной говядины впереди. Большинство супов и рагу на следующий день после приготовления становятся еще лучше, и этот не исключение!

Просто дайте ему полностью остыть, а затем храните в герметичном контейнере в холодильнике.Разогрейте в микроволновой печи или нагрейте на плите до горячего состояния, когда будете готовы к употреблению.

Можно ли заморозить легкое тушеное мясо из говядины?

Да, этот рецепт кето тушеной говядины очень хорошо замораживает! Дайте ему полностью остыть, а затем поместите в морозильную камеру в пакет для заморозки или герметичный контейнер.

СОВЕТ. Если вы замораживаете тушеное мясо с низким содержанием углеводов в пакете, положите его в морозилку. Когда он затвердеет, вы можете хранить его в вертикальном положении для облегчения доступа.

Дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, а затем нагрейте в микроволновой печи или на плите, пока он не станет горячим.Служить!

Что подавать с тушеной говядиной по кето

Этот рецепт тушеной говядины по кето-рецепту представляет собой блюдо в миске, но если вы хотите, чтобы к нему добавились вегетарианские или хлебные блюда, у меня есть все необходимое ! Вот несколько кето-низкоуглеводных гарниров, которые стоит попробовать:

Овощечистка — Овощечистка облегчает приготовление овощей для этого рецепта тушеной говядины с низким содержанием углеводов!
Голландская духовка — Прочная голландская духовка полезна для приготовления кето-тушеного мяса, эта моя любимая.Функционально и шикарно!
Суповые миски с ручками — Эти миски — идеальный способ подать быстрое и легкое тушеное мясо из говядины.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.

КАРТОЧКА РЕЦЕПТОВ

Оцените этот рецепт:

Рецепт легкого низкоуглеводного кето-тушеного мяса из говядины

Этот простой рецепт кето-тушеного мяса из говядины занимает всего 10 минут с секретным ингредиентом на вкус, как картофель.Тушеная говядина с низким содержанием углеводов получается насыщенной и сытной — без углеводов!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час 20 минут

Общее время 1 час 30 минут

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.

Получите приложение Easy Keto от Wholesome Yum

Индивидуальные планы низкоуглеводного питания, рецепты и отслеживание макросов, чтобы упростить кето — с вашего iPhone, Android или компьютера.

ПОЛУЧИТЕ ПРИЛОЖЕНИЕ KETO

Инструкции

Получите СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

Приправить говядину солью и перцем.(Это будет небольшое количество, потому что бульон будет соленым.)
Нагрейте столовую ложку масла в большой голландской духовке на среднем огне. Добавьте говядину в один слой. (Работайте партиями, если у вас не получается уложить говядину одним слоем на дно сковороды.) Обжаривайте в общей сложности около 8-10 минут на партию, двигаясь только каждые несколько минут после того, как каждая сторона хорошо подрумянится. Уберите говядину и отложите на тарелке.
Нагрейте еще одну столовую ложку масла в той же голландской духовке.Добавьте лук и морковь. Обжаривать около 10 минут, пока не станет мягким и слегка подрумяненным.
Добавьте чеснок и итальянскую приправу. Обжарить около минуты, пока не станет ароматным.
Положите говядину обратно в голландскую духовку. Добавьте бульон, нарезанные кубиками помидоры и цельный лавровый лист. Соскребите со дна кастрюли подрумяненные кусочки.
Доведите тушеную говядину до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 45-60 минут, пока говядина не станет мягкой.
Добавьте корень сельдерея. Увеличьте огонь, чтобы снова довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить около 15 минут до готовности.
Снимите лавровый лист. При необходимости отрегулируйте соль и перец по вкусу.

Читатели также сделали эти похожие рецепты

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 410

Жир 22 г

Белок 36 г

Всего углеводов 14 г

Чистых углеводов 11 г

Клетчатка 3 г

Сахар 4 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США.Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей. (Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Запеканка из говяжьего фарша и риса с цветной капустой

Запеканка из говяжьего фарша и риса из цветной капусты наполнена свежим шпинатом, говядиной и сыром, затем смешана с рисом с цветной капустой и запечена. Еда с низким содержанием углеводов и кето-диета понравится всей семье.

Легкая запеканка с низким содержанием углеводов, которая очень нравится

Запеканка из говяжьего фарша — это легкая, вкусная и абсолютно удовлетворительная идея для ужина! Запеканки облегчают жизнь каждому, а эта — настоящая палочка-выручалочка.Это требует минимальной подготовки, а затем вы кладете его в духовку и забываете об этом на следующие 25 минут. Это даже с низким содержанием углеводов и кето. 👍

Мысль о запеканках действительно возвращает меня в детство. Это как запеканки на семейном обеде , не так ли? Теперь, когда я мама, я все поняла. Они очень легкие и полноценное блюдо в одном блюде!

Этот продукт особенно хорош для приготовления еды и в качестве замораживания еды. Вам обязательно понравится его насыщенный вкус и сладкий сырный вкус!

Состав для запеканки

Ингредиенты в этой запеканке очень простые.Он полон аппетитных продуктов, которые вы обязательно будете иметь в своем холодильнике в любой день.

Вот что вам понадобится:

оливковое масло
лук
чеснок
постный говяжий фарш
Итальянская приправа
сладкий перец
Соль и перец
шпинат
рис цветная капуста
сметана
Сливочное масло
базилик сушеный
тертый сыр

Как приготовить запеканку из цветной капусты

1. Предварительный нагрев: Установите в духовке предварительный нагрев до 375˚F.

2. Соте: Нагрейте оливковое масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и готовьте его 2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.

3. Коричневый: Добавьте говяжий фарш и приправьте его итальянской приправой, солью и перцем.
Продолжайте готовить, разбивая мясо деревянной ложкой, пока говядина полностью не подрумянится.

4. Добавить: Добавить шпинат.Возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от размера вашей сковороды. Часто помешивайте еще 1 минуту или пока шпинат не увядет. Снимите сковороду с огня, слейте жидкость из сковороды и отложите ее в сторону.

5 . Соединение: В форме для запекания смешайте приготовленного риса с цветной капустой , сметану, масло и сушеный базилик. Перемешайте и перемешайте, пока все полностью не смешается и не станет кремообразным.

Добавьте приготовленную говяжью смесь в форму для запекания и перемешивайте, пока все полностью не смешается.

Затем посыпьте все тертым сыром.

6. Выпекать: Выпекать от 22 до 25 минут или до тех пор, пока соки не станут пузырящимися, а сыр не расплавится.

7. Подавать: Выньте блюдо из духовки и дайте постоять несколько минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Советы по приготовлению лучшей запеканки из цветной капусты

Следуйте этим простым советам, чтобы сделать свою сырную запеканку из говяжьего фарша и рисовой капусты еще лучше!

Обязательно дайте запеканке постоять не менее 5 минут перед подачей на стол. Это позволит запеканке затвердеть и сделает ее еще красивее и вкуснее на вашей тарелке. Поверьте, ожидание того стоит.
Не пытайтесь накрыть запеканку фольгой перед выпеканием. Я знаю, это как богохульство с запеканкой, но поскольку все уже приготовлено и тёплое, в этом нет необходимости. Если запекать его без крышки, сыр станет пузырящимся и тает, что мне очень нравится!
Еще овощи? Без проблем. Если вы хотите добавить в эту запеканку больше овощей, добавьте немного нарезанной кубиками и обжаренной моркови, или замороженного гороха или кукурузы.
Варианты мяса. При желании вы можете использовать фарш из индейки, свинины или сладкую итальянскую колбасу вместо говяжьего фарша.

Можно ли сделать этот рецепт вегетарианским?

Совершенно верно! Эту запеканку определенно можно превратить в вегетарианскую. Мой любимый способ сделать это — использовать грибы вместо говяжьего фарша. У грибов сытный мясной вкус, и держу пари, вы даже не пропустите мясо!
Другой вариант — приготовить заменитель фарша на основе чечевицы.Это довольно часто делается в качестве заменителя мяса тако, и здесь тоже может сработать.

Можно ли приготовить запеканку из цветной капусты заранее?

Столько да! Эта или любая другая запеканка отлично подойдет в качестве замороженной еды.

Я люблю делать это для моих новых друзей-мам или родителей, которые только что перенесли операцию. Это также отличная идея для замораживания еды для приготовления еды и для облегчения ужина в будние дни для ВАС.

Эта запеканка будет храниться в морозильной камере около 3 месяцев.Все, что вам нужно сделать, это разморозить его и нагреть в духовке, когда вы будете готовы к этому.

Хотите сделать это вперед, но не заморозить его? Иногда я готовлю эту запеканку утром или вечером, прежде чем мы собираемся ее съесть. Я плотно накрываю его и оставляю в холодильнике до обеда, потом просто ставлю в духовку, и через 20-25 минут он готов.

Радость запеканки! Могу я тебя трахнуть ?! 🙌

Как хранить остатки

После того, как запеканка запеклась, остатки можно хранить в герметичном контейнере в течение 3-5 дней.
Вы также можете заморозить остатки еды. Дайте запеканке сначала полностью остыть. Затем поместите остатки в герметичный контейнер, безопасный для заморозки, примерно на 3 месяца.

Как разогреть запеканку из цветной капусты

Разогреть сырный говяжий фарш и рисовую запеканку с цветной капустой очень просто! Все, что вам нужно сделать, это довести его до комнатной температуры, затем поставить в духовку при 375˚F и выпекать, пока он не прогреется. Затем подавайте его и смотрите, как ваша семья наслаждается!
Если вы не разогреваете всю запеканку, просто переложите то, что вы хотите съесть, в миску и поставьте в микроволновую печь, пока она не прогреется.Обычно я останавливаюсь на полпути, чтобы перемешать содержимое миски.

Другие запеканки

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Распечатать

Запеканка из говяжьего фарша и цветной капусты с рисом

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время45 минут

Запеканка из говяжьего фарша и цветной капусты с рисом , заправленная свежим шпинатом, говядиной и сыром, затем смешанная с рисом с цветной капустой и запеченная.

Курс: ужин

Кухня: американская, американская / юго-западная, итальянская

Порций: 4

Калорийность: 553

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

Разогрейте духовку до 375˚F.
Нагрейте оливковое масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне.
Добавьте лук и готовьте 2 минуты.
Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.
Добавить говяжий фарш; приправить итальянской приправой, паприкой, солью и перцем.
Продолжайте готовить, разбивая мясо деревянной ложкой, и готовьте, пока говядина полностью не подрумянится.
Добавьте шпинат — возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от размера вашей сковороды — готовить, часто помешивая, еще 1 минуту или пока шпинат не увядет.
Снимите с огня, слейте жидкость из сковороды и отставьте.
В форме для выпечки 9×13 дюймов смешайте приготовленных риса с цветной капустой, сметаны, масла и сушеного базилика; перемешайте и перемешайте до однородной консистенции.Если сметана и масло не тают полностью, добавьте немного молока. (Рис с цветной капустой должен быть достаточно теплым, чтобы растопить масло.)
Добавьте приготовленную говяжью смесь в форму для запекания; перемешайте, пока все полностью не смешается.
Сверху с тертым сыром.
Выпекайте от 22 до 25 минут или до образования пузырьков и плавления сыра.
Достаньте из духовки и дайте постоять несколько минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Пищевая ценность

Запеканка из сырного говяжьего фарша и цветной капусты

Сумма на порцию

калорий 553
Калорий в составе жира 342

% дневная стоимость *

Жиры 38 г 58%

Насыщенные жиры 14 г 70%

Холестерин 120 мг 40%

Натрий 314 мг 3 13%

Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 5 г 6%

Белок 43 г 86%

Витамин A 4556IU 91%

Витамин C 49 мг 59%

Кальций 274 мг 27%

Железо 5 мг на суточном уровне диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: запеканка из цветной капусты, запеканка, рецепт говяжьего фарша, идея кето-ужина, обед с низким содержанием углеводов

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Cheeseburger Casserole — семейный фаворит с низким содержанием углеводов!

Если вы искали запеканку с чизбургерами с низким содержанием углеводов, это рецепт для вас! Всего 2 чистых углевода на порцию, и это так сытно и вкусно!

Хорошо, друзья, у меня сегодня есть для вас хороший!

Знаете, иногда вам действительно нужен большой, жирный, сочный чизбургер с беконом? Со мной случается ежедневно, если честно.

Еще сыра на мою, пожалуйста!

Плюс кетчуп, горчица, соленые огурцы и супер-тонкий ломтик красного лука. 😉

Я снова вернулся к низкоуглеводной тяге, и тяга к одной из тех гамбургеров пришла в голову. Конечно, мой салат с чизбургером с беконом всегда хорош, но, честно говоря, меня уже немного тошнит от салата.

Мне нужен бургер.

Может, даже чизбургер с беконом? Потому что бекон делает жизнь лучше, друзья мои.

Ооооо, я решил приготовить один из моих новых любимых рецептов говяжьего фарша с низким содержанием углеводов.

Так вот, единственная причина, по которой мне нужно есть низкоуглеводный рецепт, — запеканки. Я одержима ими и ем их слишком часто.

Итак, версия с низким содержанием карбюратора — это просто рай, если вы спросите меня!

На вкус совсем не похоже на диетическое питание. Я имею в виду, вы читали о беконе и сыре?

Этот рецепт запеканки для гамбургеров произвел на вас такое впечатление, ребята, что я тоже создал версию тако! Это одна из лучших запеканок с низким содержанием углеводов!

Эта запеканка из чизбургера с низким содержанием углеводов очень сытная, очень простая, и вы не поверите, но в ней всего 2 чистых углевода на порцию.

Как уоу. Я подал его с рисом с цветной капустой. Вся моя еда состояла всего из 5 чистых углеводов, и я был сыт! Люблю такие ужины!

Также хорошо подойдет к гарниру, если вы еще не совсем устали от зеленых листьев. 😉

В общем, это в основном пирог с заварным кремом без корочки, за исключением того, что это не так.

То есть, я лично никогда в жизни не видел пирога с таким количеством мяса, но посылка та же. Хотя он менее яичный, чем пирог с заварным кремом.

На самом деле у меня было много людей, которые спрашивали, было ли это на вкус яичным, и я действительно не думаю, что это вообще есть.Во всей запеканке всего 4 яйца, то есть меньше одного яйца на порцию.

Яйца служат для того, чтобы все скрепить.

Я видел похожие версии этого рецепта повсюду, но я создал этот с ингредиентами, которые всегда есть под рукой, и чтобы было как можно меньше углеводов при максимальном вкусе.

Вы можете сэкономить на углеводах, исключив лук и Вустершир, но я думаю, что добавленный ими аромат того стоит.Особенно учитывая, что на порцию всего 2 чистых углевода!

Я правда думаю, что вы, ребята, полюбите этот рецепт! Попробуйте и сообщите!

Попробуйте, положив сверху нарезанный кубиками красный лук и соленые огурцы! Просто обратите внимание, что любые дополнительные начинки, которые вы добавите, повлияют на количество углеводов в этом рецепте.

О, и я обязательно буду использовать кетчуп с пониженным содержанием сахара. Хайнц делает отличную версию, и мои дети даже не замечают разницы между ней и обычной.

Вы сможете найти его практически в любом продуктовом магазине!

Еще я приготовила запеканку из курицы буйвола по этому рецепту! Это просто выигрышная комбинация.

Если вы попробуете этот рецепт, обязательно сообщите мне, что вы думаете. Вы можете поделиться в Instagram и отметить #bunsinmyoven или оставить мне комментарий ниже! Мне всегда интересно услышать, как вам нравятся мои рецепты.

Наслаждайтесь, друзья!

Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!

Рецепт блюда

Запеканка с чизбургером и беконом с низким содержанием углеводов

Эта запеканка из чизбургера с низким содержанием углеводов — любимая семья и читатели.Я слышал только хорошие отзывы от всех, кто пробовал этот простой рецепт. Думаю, тебе это тоже понравится!

Подготовка 30 минут

Готовка 30 минут

Всего 1 час

Инструкции

Нарежьте бекон мелкими кусочками и поместите в большую сковороду на среднем огне. Готовьте, часто помешивая, до хрустящей корочки. Снимите бекон со сковороды и отложите. Слейте жир со сковороды.

Добавьте говяжий фарш в сковороду и готовьте, пока он не подрумянится.Слейте жир.

Добавьте лук и чеснок в сотейник с говядиной и готовьте до полупрозрачности около 5 минут.

Добавьте сливочный сыр, кетчуп, горчицу, соус Вустершир и приправленную солью в сковороду и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, до однородности.

Выложите говяжью смесь в смазанную маслом форму для запекания 8×8. Сверху выложите приготовленный бекон.

Взбейте яйца в миску среднего размера и взбейте вместе со сливками до однородности.Добавьте перец и острый соус.

Полить говядину и бекон яичной смесью.

Посыпьте сыром чеддер.

Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут или пока не застынет и не станет золотистым. Перед подачей посыпать укропом.

Пищевая ценность:

Калорийность: 582 ккал (29%) | Углеводы: 2 г (1%) | Белки: 43 г (86%) | Жиры: 43 г (66%) | Насыщенные жиры: 23 г (144%) | Холестерин: 237 мг (79%) | Натрий: 1075 мг (47%) | Калий: 432 мг (12%) | Сахар: 2 г (2%) | Витамин А: 825 МЕ (17%) | Витамин С: 2.3 мг (3%) | Кальций: 329 мг (33%) | Железо: 2,7 мг (15%)

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: рецепты с низким содержанием углеводов

Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram

Кето Чизбургер Запеканка | Блог о здоровых рецептах

Эта легкая запеканка из кето-чизбургера сытная и сытная, она является прекрасной низкоуглеводной альтернативой классическому чизбургеру c . Вы не пропустите булочку!

Очень люблю запеканки.Они такие ЛЕГКИЕ. Вы кладете несколько ингредиентов в форму для запекания, ставите ее в духовку, и через 30-60 минут ужин готов!

Эта запеканка такая вкусная, в восхитительно не для гурманов. И взрослым, и детям это всегда нравится. Вы можете приготовить его так, как написано, вы можете варьировать специи, которые используете, и можете добавить овощи. Как и большинство запеканок, это очень щадящий и гибкий рецепт. См. Конкретные предложения ниже.

]]> Перейти к:

Ингредиенты

Чтобы приготовить кето-чизбургерную запеканку, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов.Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Оливковое масло : Мое любимое масло для готовки! Это так вкусно. Другие варианты включают масло авокадо и топленое масло.

Нежирный говяжий фарш : Я предпочитаю использовать здесь более постную говядину, потому что в конечном итоге топленый жир я сливаю.

Лук и чеснок . Иногда, когда мне лень, я добавляю луковый и чесночный порошок … но это не то же самое.Поэтому я стараюсь не лениться!

Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль вместо кошерной, уменьшите ее количество вдвое.

Майонез : Я предпочитаю майонез с маслом авокадо. Sir Kensington’s — хороший бренд.

Несладкий кетчуп : Вы можете найти его в Whole Foods и на Amazon.

Горчица : Обычно я люблю дижонскую горчицу. Он более сливочный и менее уксусный, чем желтая горчица. Но в этом конкретном рецепте желтая горчица тоже работает.

Измельченный чеддер : Мне нравится использовать острый или даже очень острый чеддер. Это действительно усиливает аромат этого блюда.

Инструкции

Как приготовить запеканку из кето-чизбургера? Это просто! Подробные инструкции включены в карту рецептов ниже. Вот обзор шагов:

Вы начинаете с приготовления говяжьего фарша и лука в оливковом масле.

Затем вы добавляете приправы : чеснок, соль и черный перец.

Выключить огонь, добавить приправы : майонез, кетчуп, горчицу и тертый сыр.

Последний шаг: переложите смесь на смазанную маслом форму для выпечки и посыпьте ее большим количеством сыра. Выпекайте запеканку примерно 15 минут при 400 ° F, затем подавайте!

Рекомендуемые гарниры

Чтобы сбалансировать богатство этого блюда, я определенно рекомендую отказаться от крахмалов и подавать его с овощным гарниром, таким как простые тушеные зеленые бобы, жареная спаржа или зеленый салат (этот салат с рукколой превосходен. ).

Варианты и замены

Самое лучшее в этой запеканке — это простота ее приготовления.Но если вы хотите немного поэкспериментировать, вот несколько идей для вас:

Если вы хотите превратить эту запеканку в полноценный обед, вы можете добавить к мясу 1-2 чашки сырой нарезанной цветной капусты. и лук и готовим все вместе. Если вы это сделаете, возможно, вам придется немного увеличить количество оливкового масла.

Добавьте крошеный приготовленный бекон.

Вы можете попробовать приготовить этот рецепт с фаршем из куриных бедер или с куриными бедрами. Очевидно, это будет не то же самое, но все равно хорошо.Я действительно рекомендую использовать натертые бедра, а не натертую грудь, так как она очень стройная.

Добавьте свои любимые специи, даже если это не классические приправы для чизбургеров. В этом рецепте очень хороши копченая паприка и порошок чили.

Смешайте несколько кусочков маринованного перца халапеньо с говяжьей смесью перед запеканием.

Хранение остатков

Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи на мощности 50%.Вы также можете успешно заморозить отдельные порции на срок до трех месяцев.

Часто задаваемые вопросы

Из какой говядины вы используете кето-чизбургерную запеканку?

Я использую постный говяжий фарш (93% постного). Я ничего не имею против нежирного говяжьего фарша (85% постного), но когда я готовлю его для запеканки, я все равно сливаю жир. Поэтому имеет смысл использовать более постное мясо, которое не требует большого слива.

Можно добавить овощи?

Совершенно верно! Один из вариантов, упомянутый выше, — добавить нарезанную цветную капусту к смеси говядины и лука и приготовить их вместе втроем.Вы также можете добавить две чашки (около 2 унций) сырых листьев молодого шпината в говяжью смесь, когда она будет готовиться. Добавьте шпинат перед тем, как добавить приправы, и перемешайте, пока он немного не завянет. Не пережаривайте на этом этапе.

Можно ли приготовить запеканку без крахмалистых ингредиентов?

Да! Классическая запеканка содержит белок (мясо, птица), крахмал (рис, картофель), овощи, соус и сыр. Но одна из лучших черт запеканок — это то, что они настолько универсальны и снисходительны, что вы можете адаптировать их к своим потребностям и ингредиентам, которые у вас есть под рукой.Сделанная так, как написано, эта кето-запеканка содержит только белок, соус и сыр, и это потрясающе.

У меня есть несколько рецептов говяжьего фарша, которые я очень люблю и часто готовлю для своей семьи:

Вам обязательно стоит попробовать этот очень ароматный пирог с говяжьим фаршем. Это действительно хорошо.

Запеченные гамбургеры — это самый простой рецепт приготовления гамбургеров, который я когда-либо находил. Выпекать намного проще, чем жарить.

В этом сочном кето-мясном рулете миндальная мука и пармезан придают аромат и сохраняют сок.Глазурь изготовлена из несладкого кетчупа.

И хотя это не совсем связанный рецепт, вот веб-история, которую я создал для этой запеканки с чизбургером с низким содержанием углеводов — обязательно посмотрите!

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Рецепт карта

Запеканка из кето-чизбургера, сытная и сырная

Эта легкая запеканка из кето-чизбургера наполнена и ароматна. Это прекрасная низкоуглеводная альтернатива чизбургеру.

Время приготовления15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время30 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порций: 6 порций

Калорийность: 458 ккал

ИНСТРУКЦИЯ

градусов F. Сбрызните 2-литровую форму для выпечки оливковым маслом.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне примерно 2 минуты. Добавьте говядину и лук. Готовьте, помешивая, чтобы говядина раскололась, около 5 минут, пока мясо не подрумянится, а лук не станет мягким.

Если на дне сковороды есть жидкости, осторожно слейте смесь и верните ее в сковороду.

Добавьте кошерную соль, черный перец и чеснок. Готовьте, помешивая, еще 1 минуту.

Выключите нагрев. Добавьте майонез, несладкий кетчуп, горчицу и 1 стакан чеддера.

Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпать оставшимся сыром.

Выпекайте, пока сыр не расплавится, а запеканка не прогреется, примерно 15 минут.Или, если ваша форма для запекания безопасна для гриля, жарьте запеканку на 6 дюймов ниже нагревательного элемента (не прямо под ним), пока сыр не расплавится, 1-2 минуты.

ПРИМЕЧАНИЯ

Если вы хотите превратить эту запеканку в полноценное блюдо, вы можете добавить 1-2 чашки сырой нарезанной цветной капусты к мясу и луку и приготовить все вместе. Если вы это сделаете, возможно, вам придется немного увеличить количество оливкового масла.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет.Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям.

You Are Here

Диетическая мясная запеканка: Мясная запеканка — Диетический рецепт ПП с фото и видео

Диетическая запеканка из куриного фарша в духовке.

Как приготовить диетическую запеканку из куриного фарша в духовке.

Рецепт диетической запеканки из куриного фарша в духовке:

Бифарше (запеканка из картофельного пюре и куриного фарша) рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Диетическая запеканка из картофеля и фарша

Панкреатит.

Запеканка картофельная с мясом — готовим в духовке Рецепт с фото

Содержание питательных веществ и калорийность

Рецепты вкусных запеканок с фото на pancr.ru

обильный ужин за полчаса

Картофельная запеканка, фаршированная мясным фаршем и луком

Запеканка с сыром и свининой

Запеканка из запеченного картофеля с нежным цыпленком

Комментарии

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Stock Image

Пирог с картофелем и фаршем

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Stock Photo

5 диетических запеканок на каждый день

Диетические запеканки

Запеканка с мясными тефтелями и картофелем — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Запеканка с мясными тефтелями и картофелем:

Запеканка с мясными тефтелями и картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Мясная запеканка. Лучшие фото рецепты запеканок с мясом

Вкусная мясная запеканка с фаршем и рисом – фото рецепт

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Как приготовить мясную запеканку с картофелем

Рецепт мясной запеканки с овощами

Рецепт мясной запеканки с грибами

Мясная запеканка с макаронами

Как приготовить мясную запеканку для детей как в детском саду

Рецепт мясной запеканки в мультиварке

Советы и рекомендации

Похожие записи

Crockpot Капустный суп с говядиной

Как приготовить щи:

Другие рецепты супов с низким содержанием углеводов, чтобы попробовать:

Рецепт супа из говяжьей капусты

Crockpot Капустный суп с говядиной

Состав

Инструкции

Банкноты

Рекомендуемые товары

Информация о питании

Кето Чили | Эта жизнь с низким содержанием углеводов

Как приготовить этот рецепт чили с низким содержанием углеводов:

Чили без фасоли:

Что подавать с чили:

Кето Чили

Состав

Инструкции

Банкноты

Рекомендуемые товары

Информация о питании

Суп чизбургер с беконом | Эта жизнь с низким содержанием углеводов

Как приготовить этот кето-чизбургерный суп, рецепт:

Суп с беконом и чизбургером

Состав

Инструкции

Рекомендуемые товары

Информация о питании

Рецепт рагу из говядины с низким содержанием углеводов и кето

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

В чем секрет тушеного мяса из кето-говядины?

Как приготовить тушеную говядину с низким содержанием углеводов

Полезно ли тушеное мясо из говядины?

Как загустить тушеную говядину

Можно ли заранее приготовить здоровое тушеное мясо из говядины?

Можно ли заморозить легкое тушеное мясо из говядины?

Что подавать с тушеной говядиной по кето

Читатель Любимые рецепты

КАРТОЧКА РЕЦЕПТОВ

Рецепт легкого низкоуглеводного кето-тушеного мяса из говядины

Видео с рецептом

Ингредиенты

Получите приложение Easy Keto от Wholesome Yum

Инструкции

Читатели также сделали эти похожие рецепты