Чем полезен разгрузочный день: Разгрузочный день: польза и вред, виды, как провести :: Здоровье :: РБК Стиль
РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ — польза или вред | ЗОЖиЛ
Разгрузочный день — это лучшее решение для тех, кто хочет привести в норму свой вес, не прибегая к изнурительным диетам. Кроме того, это способ очистить организм, дать ему возможность восстановиться и нормализовать работу внутренних органов и систем, не тратя при этом энергию на переваривание сложных продуктов.
ЗАЧЕМ НУЖНЫ РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ
Это возможность устроить отдых всему организму и в первую очередь пищеварительной системе. Это особенно важно для тех, кто имеет проблемы со здоровьем, например, страдает ожирением, подагрой, атеросклерозом и другими патологиями.
Кроме того, разгрузка помогает избавиться от лишнего веса. Ограничение питания — это стресс для организма. При недостаточном поступлении питательных веществ он вынужден восполнять их дефицит из своих запасов, благодаря чему начинает уходить жир и лишняя жидкость. Максимально эффективные разгрузки помогают уменьшить вес на 500-600 г за день.
ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ
Для того чтобы разгрузка приносила только пользу, необходимо, прежде всего, морально настроиться на то, что эта мера требуется для избавления от лишнего веса, для приведения в норму работы внутренних органов и систем, для реализации давней мечты о плоском животе. Чтобы провести это время без вреда для здоровья, нужно придерживаться простых правил:
- Устраивать разгрузку не чаще 1-2 раз в неделю. Чтобы быстрее приучить организм к ограничениям, лучше делать это в один и тот же день.
- Рекомендуется запланировать данное мероприятие на рабочее время, чтобы некогда было думать о еде. Если решено разгружаться в домашних условиях, то лучше посвятить это время прогулке на свежем воздухе, посетить бассейн, сауну или массаж. Дополнительное внешнее воздействие только улучшит процесс очищения организма.
- Не стоит употреблять в это время слабительные или мочегонные средства. Это только увеличит нагрузку на внутренние органы. В зависимости от выбранного варианта организм сам сможет очиститься.
- В назначенную дату требуется уменьшить любые нагрузки, как физические, так и умственные.
- В голодный день следует придерживаться питьевого режима и употреблять достаточное количество воды. В некоторых случаях разрешено пить зеленые или травяные чаи, отвар шиповника, но только без сахара. Эти напитки способны активизировать процесс вывода токсинов, шлаков и лишней влаги.
- В этот период нельзя употреблять соль и специи, поскольку они задерживают в организме воду. Это может вызвать появление отеков. Под запретом и алкогольные напитки. Кроме того, желательно воздержаться от курения.
- Накануне назначенной даты рекомендуется отказаться от ужина. Лучше выпить стакан кефира или свежевыжатого сока.
Если сложно ограничивать себя в течение целого дня, то для начала можно попробовать «облегченный» вариант, предполагающий ограничение только до обеда. А на ужин следует приготовить что-нибудь легкое и низкокалорийное.
ПОЛЬЗА, ВРЕД И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Прежде чем устраивать голодные дни, необходимо посоветоваться с диетологом, который поможет выбрать вариант разгрузки, оценит общее состояние, учтет количество лишних килограммов, возраст, наличие хронических заболеваний и другие аспекты.
Польза
Периодическое проведение разгрузки помогает усилить эффективность любой диеты. С помощью таких дней удается преодолевать тот этап во время похудения, когда вес останавливается и не двигается с места, несмотря на все усилия.
Кроме того, они помогают улучшить работу пищеварительной системы и активизируют обменные процессы. Благодаря разгрузке нормализуется работа почек, которые начинают активнее выводить лишнюю жидкость, а также улучшается процесс опорожнения кишечника. Низкокалорийные дни способствуют очищению всего организма. Приходит ощущение легкости, бодрости и прилива сил.
Вред
В первое время ограниченный режим питания может вызывать головные боли, нарушение концентрации внимания. Если имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, то употребление некоторых видов продуктов, например только овощей или фруктов, может спровоцировать повышение кислотности и обострение хронических болезней. При недостаточном употреблении жидкости может возникнуть застой в желудке.
Противопоказания
Запрещено проводить разгрузку при заболеваниях печени и почек, сахарном диабете, аллергических реакциях на продукты, обострении хронических патологий. Даже небольшое недомогание — это повод пересмотреть дату разгрузки.
Любые виды диет запрещены в период беременности или кормления грудью.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал и мы расскажем о том, как правильно устроить организму разгрузочные дни для похудения >>
Разгрузочные дни для похудения | Как похудеть не навредив здоровью
Соблюдать строгую диету сложно. Именно поэтому многие женщины предпочитают провести один-два разгрузочных дня. Считается, что вес в течение таких дней уходит быстро, а организм страдает меньше. Действительно ли разгрузочные дни приносят пользу? Нет ли подводных камней? Отвечаем.
Автор:
Ашурбекова Шамсият Тофиковна
Соблюдать строгую диету сложно. Именно поэтому многие женщины предпочитают провести один-два разгрузочных дня. Считается, что вес в течение таких дней уходит быстро, а организм страдает меньше. Да и настроение не такое мрачное, как при диете. Действительно ли разгрузочные дни приносят пользу? Какие продукты необходимо употреблять в это время? Нет ли подводных камней? Отвечаем.
Полезны ли разгрузочные дни?
Однозначно, да. Но только при соблюдении нескольких правил:
- Не стоит полностью отказываться от еды. Так вы можете только навредить своему организму. Главное – это снижение количества потребляемых калорий до 500.
- Рацион на день необходимо составлять из продуктов, которые насыщены клетчаткой и белком. Углеводные продукты лучше исключить. От алкоголя тоже необходимо отказаться.
- Во время разгрузки запрещены занятия спортом.
- Количество приемов пищи необходимо увеличить минимум до 4-5.
- В день нужно выпивать не менее двух литров чистой питьевой воды. Также можно ввести в рацион зеленый чай.
Смысл разгрузочных дней состоит в том, что за сутки организм привыкает кушать чуть меньше, чем обычно. Благодаря этому на следующий день вы сможете насытиться небольшим количеством еды, что способствует похудению. Кроме того, во время таких дней значительно снижается нагрузка на желудок и кишечник. Это дает возможность пищеварительному тракту отдохнуть и очиститься. Все это положительно сказывается на самочувствии и внешнем виде. Если в течение месяца регулярно устраивать разгрузку, вы заметите, что стали лучше высыпаться, чувствуете себя энергичнее, у вас улучшилось состояние кожи.
Разгрузочный день на овощах, меню одного дня
День на овощном меню помогает прийти в себя после обильного застолья, а также спасает в той ситуации, если весы упорно не хотят изменять свои показания. Такое бывает, когда организм приспосабливается к измененному рациону, вследствие чего вес перестает снижаться. Разгрузочный день активизирует обмен веществ и помогает продолжить путь к стройности. Неплохо его проводить и для очистки кишечника от шлаков и токсинов, в качестве профилактики атеросклероза, для выведения из организма лишней жидкости. Поскольку овощи являются легкой едой для пищеварительного тракта, допустимо увеличение числа потребляемых калорий до 1500.
Самые популярные овощи для разгрузки – это свекла, морковь и капуста. Но еще чаще женщины выбирают огурцы. Приведем в качестве примера меню одного огуречного разгрузочного дня:
- первый прием пищи (сразу после сна). Стакан огуречно-кефирного коктейля. 100 грамм огурцов почистить и взбить в блендере с кефиром. Можно добавить в коктейль мяту по вкусу.
- Завтрак. Пюре из яблок – 100 грамм.
- Ланч. Одно зеленое яблоко.
- Обед. Салат из огурцов и зелени (можно брать любую) – 150 грамм.
- Полдник. Одно печеное яблоко.
- Ужин. Стакан огуречно-кефирного коктейля.
- Перед сном. Одно зеленое яблоко.
Обратите внимание на то, что огуречная диета противопоказана людям с язвой и гастритом.
Яблоки для разгрузки
Мнения диетологов о яблочных разгрузочных днях расходятся. Одни считают их самыми эффективными для похудения и легко переносимыми. Другие говорят о том, что организму трудно перенести большое количество яблок. Такая еда может вызвать слабительный эффект, что не очень хорошо для организма. Сходятся специалисты в одном: яблоки нормализуют работу почек, насыщают организм витаминами.
Перед тем, как проводить разгрузочный день, съешьте одно яблоко. Если чувство голода у вас не притупилось, выберите для разгрузки какие-то другие продукты. Также день на яблоках не рекомендуется аллергикам, людям с повышенной кислотностью желудка, язвой, гастритом.
Существует два вида яблочных разгрузочных дней. Первый вариант предполагает употребление в течение дня двух килограмм яблок в свежем и печеном виде. Меню второго варианта составляется из килограмма яблок и 600 грамм нежирного творога.
Разгрузка на кефире
Это один из самых любимых женщинами методов похудения. Кефир полезен для организма. Он укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение, выводит лишнюю жидкость из организма, а также шлаки и токсины. Диетологи советуют за сутки до разгрузки убрать из рациона жирную пищу, чтобы организм легче перенес переход на легкий некалорийный продукт. Диета категорически запрещена людям с индивидуальной непереносимостью казеина и лактозы, а также при серьезных заболеваниях пищеварительного тракта.
Желающим сбросить вес можно выбрать один из двух вариантов разгрузки:
- Сложный. В течение дня выпивается полтора литра нежирного кефира (объем разбивается на 5-6 порций). Допустимо употребление минеральной негазированной воды.
- Легкий: кефирно-творожный. Утром можно выпить кефир и съесть немного творога. На обед творог с кефиром и свежими ягодами. Между обедом и ужином выпивается кефир. Вечером съедается творог с кефиром. В течение дня вы должны выпить литр кефира и съесть 400 грамм творога.
Разгрузочные дни на гречке
Гречка – одна из самых полезных круп. В ней много витаминов, микроэлементов, пищевых волокон, она налаживает работу кишечника. Если у вас есть заболевания кишечника или желудка, от похудения на гречке лучше отказаться.
Вариантов два:
- Для тех, кто уверен в своих силах, предлагается взять 250 грамм гречки, залить крупу на ночь кипятком в соотношении 1:3. Соль и приправы добавлять нельзя, разрешена свежая зелень, которая кладется в кашу перед подачей на стол. Получившуюся гречку разделите на 5 порций.
- Для впервые пробующих разгрузочный день подойдет другой вариант. К запаренной кипятком гречке (400 грамм) добавляется 250 грамм вареных грибов и немного зелени. Каша делится на 5-6 приемов. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.
Кому нельзя делать разгрузочные дни?
Проведение разгрузочных дней категорически запрещено:
- детям и подросткам;
- беременным и кормящим мамам;
- людям со слабым иммунитетом;
- тем, кто недавно перенес инфекционное заболевание или хирургическое вмешательство;
- имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта.
Перед выбором продуктов для разгрузки рекомендуется проконсультироваться с лечащим вас врачом. Ведь один и то же продукт может при одном заболевании улучшить состояние, а при другом – навредить.
Как часто надо проводить разгрузочные дни?
Бытует мнение, что разгрузку для достижения максимального эффекта необходимо проводить минимум 3 дня. На самом деле это не так. Разгрузка – это не диета, а лишь временная передышка для организма. Ее можно организовывать не больше двух раз в неделю с перерывами (например, во вторник и пятницу). Некоторые виды разгрузки предполагают уменьшение количества до одного раза в неделю.
Что будет, если нарушить правила и провести 2-3 разгрузочных дня подряд? Возникнет дефицит белков, жиров, углеводов, нарушится метаболизм. Минерально-витаминный дисбаланс станет причиной расстройства желудочно-кишечного тракта, появления малокровия. Если регулярно повторять двух и трехдневную разгрузку, начнутся необратимые последствия в мышцах. В результате вместо здоровья вы получите букет трудно поддающихся лечению заболеваний.
Разгрузочный день на кефире для похудения: правила проведения, противопоказания, результаты
Опубликовано: 06.12.2019Время на чтение: 5 минут25665
Разгрузочный день на кефире – эффективный способ быстро сбросить пару лишних килограммов без вреда для организма. Кроме того, благодаря высокому содержанию пробиотиков, микроэлементов и других полезных веществ такая минидиета поспособствует устранению тяжести в желудке, восстановлению микрофлоры, нормализации работы ЖКТ. Ударная доза кальция поможет улучшить состояние волос и ногтей. И это еще не все. Кефир считается мощным антидепрессантом, поэтому и хорошее настроение вам гарантировано. Однако и в бочке меда имеется своя ложка дегтя. Не обходится здесь и без противопоказаний, которые следует учитывать.
Ограничения
Кефир – кисломолочный продукт, который может раздражать стенки желудка. Учитывая такую особенность, разгрузочный день на кефире для похудения противопоказан при гастрите, язве желудка или непереносимости лактозы. Также с осторожностью следует относиться к диете при ожирении или анорексии. В любом случае, если имеются острые либо хронические заболевания, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Еще одним ограничением может стать возраст. Чтобы не нанести вред растущему организму, подобные диеты не рекомендуются подросткам. Не стоит сидеть целый день на одном кефире беременным и кормящим мамам. Для них мы предложим свое решение. Некоторые специалисты не советуют проводить разгрузку в период менструации.
Сколько можно сбросить и как часто проводить
Заветные числа на весах. Снижение веса во время разгрузочного дня на кефире сравнительно небольшое. Отзывы свидетельствуют, что оно не превышает 2 кг. Но важно отметить, что данный результат достигается без значительных нагрузок и вреда для организма. Кроме того, если соблюдать правильный пищевой режим, то вес можно нормализовать или еще снизить.
Важно: Похудение случится не из-за потери жировой массы. Кефир поможет вывести из организма лишнюю воду и остатки пищи, «застрявшие» в кишечнике.
Периодичность. Частота проведения разгрузочных дней зависит от необходимого результата. Если нужно зафиксировать имеющийся вес, то достаточно переходить на кефир один раз в 10–20 дней. Чтобы убрать мешающие килограммы, разгрузка потребуется не реже 1–2 раз в неделю.
Общие правила
Как и в любом деле, к диете требуется правильный подход. Важно не только учесть ограничения, но и точно знать, как делать разгрузочный день на кефире. Существует несколько общих рекомендаций.
Следует выбрать правильный продукт. Кефир должен быть свежим и с минимальной жирностью. Не стоит покупать продукцию длительного хранения. Максимальный срок годности – не более 5 суток.
Правильно подготовиться. Перед разгрузочным днем не стоит плотно ужинать. Можно приготовить легкий ужин или подойдет «Формула 1 Вечерний коктейль» от Herbalife Nutrition. Также следует пить побольше воды.
Исключить сахар и соль. Первый препятствует полноценной работе кисломолочного продукта, а вторая будет способствовать удержанию в организме жидкости. То и другое точно не пойдет на пользу.
Придерживаться правильного распорядка. Приемы пищи следует разделить на 5 раз. Причем желательно, чтобы перерывы были одинаковыми. Не стоит делать большие паузы. Также лучше отказаться от интенсивного умственного труда и значительных физических нагрузок. Хорошим решением станет отдых на свежем воздухе, медитация.
Закрепить результат. Чтобы сброшенные килограммы не вернулись с молниеносной быстротой, лучше перейти на правильный рацион, заняться спортом и следить за состоянием здоровья.
Чем дополнить рацион
В разгрузочный день, кроме кефира, можно позволить себе зеленый чай, минеральную воду (лучше без газа), полезные травяные отвары. Хорошим решением могут стать травяные напитки от компании Herbalife Nutrition («Классический», «Лимон» или «Малина»). Их применение может помочь поддерживать жизненный тонус и усиливать антиоксидантную защиту организма. Также важно начинать утро с новыми силами. Напиток с алоэ от Herbalife Nutrition поможет запустить пищеварительную систему, а за счет содержащихся в составе пищевых волокон – надолго обеспечить чувство насыщения. Без тяги к вредным перекусам и сладостям легче контролировать рацион при дефиците калорий и придерживаться правил разгрузочного дня на кефире. Источником дополнительной энергии может стать средство «Термо Комплит», которое также может поспособствовать более эффективному снижению веса.
Варианты разгрузочных дней
После изучения правил закономерно возникает вопрос: сколько можно выпивать кефира за день. Ответ зависит от выбранного варианта диеты. Для самых стойких и подготовленных подходит разгрузка только на кисломолочном напитке. В этом случае можно купить два литровых пакета и пить кефир небольшими порциями. Если вы пробуете подобную диету впервые или она для вас слишком тяжела, то можно использовать другие варианты.
Маленькие хитрости для беременных. Многие будущие мамы очень переживают о быстром наборе веса, но не решаются сесть на диету, чтобы не навредить плоду. Существует простое решение проблемы – кефирно-творожные разгрузочные дни. Их можно проводить не чаще чем через 1,5 недели. Также они полезны перед самыми родами. Но каждая женщина – индивидуальна и подобные диеты следует согласовывать с врачом. Полезна будет творожно-кефирная разгрузка и девушкам, которым трудно отказать себе в еде, но очень хочется выглядеть привлекательной и чувствовать легкость в желудке.
Творожно-кефирный рацион. Чтобы разгрузочный день принес пользу, важно знать, сколько чего можно и как правильно питаться. Итак, вам потребуется полкило свежего нежирного творога (поделить на 3 приблизительно равные части) и до 2 литров кефира. Дневной рацион:
- завтрак. Одну часть творога скушать со стаканом кефира. Если уж очень хочется, то можно прибавить немного меда или отрубей. Но в этом случае эффект похудания будет меньше;
- обед. Смешать в блендере творог и кефир. Можно прибавить немного фруктов;
- ужин. Аналогичен завтраку. Для разнообразия рациона подходит курага или чернослив;
- перекусы. Между основными приемами пищи можно пить воду, чай, кефир.
Яблочно-кефирная разгрузка. Еще один вкусный и эффективный вариант похудания. Яблоки не только кладезь витаминов и микроэлементов. В них также содержится клетчатка, которая способствует насыщению. Вместе с кисломолочным напитком (2 л) за день можно будет съесть 5 средних по величине яблок. Продукты делятся на 5 приемов пищи. Их можно кушать по отдельности или готовить салатик, заливая кусочки яблока жидкостью. Диетологи также предлагают чередовать приемы продуктов. Это уменьшает перерывы между едой до 1–2 часов.
Кефирно-гречневая минидиета. Гречка считается одной из самых полезных круп. Она способствует выведению шлаков, нормализации пищеварения, улучшению состояния кожи. Для достижения нужного результата важно знать, как приготовить крупу и что еще можно во время разгрузки. Прежде всего, кашу нужно запаривать. Для этого 2–2,5 стакана гречки заливают кипятком и оставляют на ночь в теплом месте. Ее хватит на целый день. Готовую кашу едят с кефиром или отдельно (без соли, сахара и др.). Также можно использовать другой способ: крупу сразу заливают кисломолочным продуктом. В этом случае лучше поставить емкость в холодильник. Не стоит забывать о равномерном распределении приемов пищи. В перерывах можно выпивать по стакану зеленого чая или воды.
Выводы
Разгрузочный день на кефире позволяет быстро избавиться от 1,5–2 лишних килограммов. Также они полезны для улучшения самочувствия, поддержания формы. При этом такой рацион не заставит голодать и на следующий день набрасываться на еду.
Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше
2019-12-06
Автор: Будь в Форме
Оцените материал!
Добавить отзыв
Отзывы
Мария
| 27. 04.2021 11:50
А мне консультант Гербалайф помогла правильно выбрать рацион из их продуктов и заниматься дома физкультурой. Разгрузочные дни делаю иногда на коктейле Формула 1 с высоким содержанием белка.
Марго
| 27.04.2021 11:47
На одном кефире не всегда получается, я добавляю грамм 30 или 40 отрубей. Для кишечника хорошо и желудок наполняется.
Елена Овчеренко
| 27.04.2021 11:42
После знакомства с Herbalife Nutrition я сильно уменьшила порции еды) Поэтому и разгрузочные дни делаю на коктейлях. Получается калорий почти нет, а полезные нутриенты есть. Травяной напиток помогает поддерживать тонус и активность в течении дня.
Ирина Строгина
| 27.04.2021 11:39
Я совсем на воде или кефире разгружаться не могу. Мой рецепт: два дня на гречке. Можно добавить однопроцентный кефир или овощной сок. Главное в разгрузочных днях — это регулярность.
Ольга Копыткова
| 27.04.2021 11:26
мне с коктейлями Гербалайф разгружаться тоже легче. Только я их водой развожу, чтобы лишних калорий не было
Елена Степанова
| 27.04.2021 10:01
Я каждую среду делаю разгрузочный день на воде, но вместо ужина пью коктейль Herbalife Nutrition Формула 1 вечерний коктейль. Получается минимум калорий и спокойный сон.
Милена Сергиенко
| 25.05.2020 14:06
Последние 15 лет делаю одну неделю разгрузочный день на кефире, следующую — день на яблоках. Мне 60, рост 176, вес 64
огуречная разгрузка для похудения, результаты диеты с помидорами, отзывы
Разгрузочные дни помогают улучшить фигуру. Нормализовать вес можно при помощи обычных огурцов. Эта статья подробнее расскажет о том, каковы польза и вред проведения такой «разгрузки» для здоровья, а также о рекомендациях по ее проведению.
Чем полезен этот метод?
Разгрузочные дни довольно эффективны. Такой способ «разгрузки» организма разрешают даже врачи-диетологи. При правильном проведении разгрузочного дня организм может потерять несколько лишних граммов. При выраженном избытке массы тела потеря веса может составить даже более одного килограмма.
Огуречный разгрузочный день не только способствует уменьшению лишних килограммов, но и помогает улучшить здоровье. За день такой «очистки» организм избавляется от ряда негативных веществ и метаболитов, которые были накоплены в нем в течение нескольких месяцев. После проведения разгрузочного дня на огурцах у человека, как правило, появляется легкость в теле, и даже улучшается пищеварение.
Огурцы – источник множества активных компонентов, которые помогают организму лучше функционировать. Так, в свежих огурцах содержится довольно много воды. Именно поэтому при проведении разгрузочного огуречного дня у человека практически не возникает жажды. Растительная влага, которая содержится в сочной мякоти этих овощей, насыщает клетки тела. Такое воздействие способствует не только нормализации работы внутренних органов, но и обеспечивает улучшение тонуса и внешнего вида кожи.
Богаты эти хрустящие овощи и растительными волокнами. Данные компоненты способствуют улучшению работы органов желудочно-кишечного тракта. Растительные волокна, содержащиеся в овощах, помогают также нормализовать функцию толстого кишечника. Чем лучше и активнее этот орган работает, тем быстрее «таят» лишние килограммы.
Помимо растительных волокон и воды, в этих сочных овощах содержатся и другие, не менее важные компоненты.
- Фолатные соединения. Обеспечивают нормальное функционирование клеток в теле человека, предотвращают различные сосудистые повреждения.
- Калий. Необходим для качественной работы сердечной мышцы.
- Натрий. Участвует во многих внутриклеточных реакциях.
- Цинк. Способствует поддержанию высокого иммунитета.
- Кремний. Является важным компонентом, обеспечивающим хороший метаболизм.
Особый химический состав этих овощей обуславливает то, что их употребление способствует восстановлению pH внутренней среды организма. Включение огурцов в рацион питания помогает предупредить многие заболевания, в том числе и некоторые онкологические.
Возможные противопоказания
Разгрузочные дни при помощи огурцов подходят не всем. В некоторых случаях при проведении такого метода похудения могут появиться крайне неблагоприятные симптомы. Обычно они проявляются у людей, которые имеют хронические заболевания.
Не рекомендуется прибегать к такому методу «разгрузки» людям, имеющим тяжелые заболевания почек и мочевыводящих путей. Если у человека развиваются сильные отеки, вызванные нарушенной работой почек, то перед проведением такого способа похудения ему лучше посоветоваться с врачом. Доктор оценит общее самочувствие и степень развившихся нарушений и даст рекомендации о том, можно ли прибегать к такому способу похудения или нет.
Осторожность при использовании данного метода следует соблюдать и людям, страдающим хроническими болезнями пищеварительной системы. При любом обострении такой патологии проводить овощную «разгрузку» категорически противопоказано. Проконсультироваться с доктором о возможности использования данного способа похудения следует и людям, имеющим хронические заболевания печени или поджелудочной железы. Аллергия на огурцы или индивидуальная непереносимость этих овощей – важное противопоказание, ограничивающее их прием.
Во время проведения разгрузочного дня у человека могут появиться крайне неблагоприятные симптомы. В связи со снижением поступления важных энергетических нутриентов могут возникнуть головная боль, утомляемость, общая слабость, головокружение, болезненность в области желудка. Эти симптомы являются транзиторными. На следующий день после овощной «разгрузки» они исчезнут.
Как правильно проводить?
Для проведения огуречного разгрузочного дня потребуется всего 1.5 кг овощей. Это количество следует разделить на несколько приемов. При этом необязательно съесть все овощи до вечера. Допускается употребление огурцов также и за несколько часов до сна.
Пить при проведении такой разгрузки можно как обычную воду, так и зеленый чай. В напитки не нужно добавлять сахар, мед или какие-либо иные подсластители.
Существуют различные варианты проведения разгрузочных дней при помощи огурцов. Так, эти овощи при желании можно комбинировать с:
- помидорами;
- кефиром и другими нежирными кисломолочными продуктами;
- курицей или индейкой;
- зеленью и различными травами.
У каждого такого комбинированного способа есть свои преимущества и недостатки. Выбирать метод лучше по собственному желанию и вкусовым предпочтениям. Классический вариант проведения разгрузочного дня, который допускает употребление только одних овощей, является довольно эффективным и помогает избавиться от нескольких лишних сантиметров на проблемных участках тела.
Многих людей, которые хотят попробовать провести «разгрузку» на огурцах, интересует вопрос о том, сколько лишних килограммов можно потерять. Безусловно, процесс нормализации массы тела у каждого человека протекает по-разному. Это зависит от множества различных факторов. В среднем, за день такой овощной «разгрузки» можно потерять до 300-500 граммов.
Если проводить такие разгрузочные дни несколько раз в месяц, то уже за 30 дней можно избавиться от пары килограммов. После проведения такой овощной «разгрузки» изменяется не только масса тела, но и параметры фигуры. В огурцах содержатся активные компоненты, которые способствуют выведению лишней жидкости из организма, что приводит к визуальному уменьшению признаков целлюлита.
Разгрузочный день на огурцах лучше проводить в сезон созревания этих овощей. Так, в созревших естественным образом овощах будет содержаться больше активных компонентов, улучшающих работу организма. Для проведения разгрузочного дня наилучшим образом подходят свежие овощи. В соленых и консервированных содержится слишком много соли, сахара, а также различных специй и уксуса. Такие овощи для похудения совсем не подходят.
Свежие огурцы – совсем некалорийный продукт. Так, в 100 граммах овощей содержится всего 15-17 ккал. Такая невысокая калорийность и обуславливает то, что эти овощи отлично подходят для проведения «разгрузки».
Результаты
Кратность проведения таких разгрузочных дней во многом определяется исходным избытком веса. Если он большой, то в этом случае проводить разгрузочные дни лучше по 1-2 раза в неделю. Такую «разгрузку» следует выполнять не менее, чем в течение месяца. Первый визуальный эффект, по отзывам многих людей, прибегавших к проведению разгрузочных огуречных дней, будет заметен уже через пару недель.
Любой разгрузочный день – это своеобразный стресс для организма. Именно поэтому врачи не рекомендуют злоупотреблять этим способом похудения. Некоторые люди в попытке достижения более быстрого результата начинают проводить такие огуречные разгрузочные дни гораздо чаще, превращая их в монодиету. Такой способ похудения без предварительной консультации специалиста лучше самостоятельно не применять, так как он может быть опасен развитием патологических симптомов.
Людям, страдающим хроническими заболеваниями внутренних органов, перед проведением «разгрузки» на огурцах следует обязательно проконсультироваться с врачом. При наличии противопоказаний по здоровью прибегать к этому способу похудения не стоит. Лучше при этом отдать предпочтение какому-то альтернативному варианту.
Позитивный настрой – важная составляющая любой методики похудения. Выдержать день разгрузки, если настроение хорошее, довольно просто. Женщинам, которые плохо переносят предменструальный синдром, испытывая множество неблагоприятных симптомов, лучше отложить проведение разгрузочного дня на огурцах на первую половину менструального цикла.
Разгрузочный день на огурцах подходит не только для достижения идеального веса. Этот способ похудения также можно использовать для закрепления полученного результата. Так, например, чтобы «удержать» вес на должном уровне, проводить такую овощную разгрузку следует один раз в месяц. Для общего оздоровления организма достаточно и одного разгрузочного дня в 60 дней.
Рекомендации
Можно значительно улучшить эффективность разгрузочного дня на огурцах. Для этого следует воспользоваться следующими советами:
- Во время употребления овощей не солите их. Хлорид натрия способствует задержке жидкости в организме. Добавление соли к огурцам способствует уменьшению «дренажного» действия активных компонентов, которые в них содержатся. Хлорид натрия также может уменьшить диуретический (мочегонный) эффект этих веществ.
- Тщательно промывайте, но не очищайте овощ от кожуры. В тоненькой кожуре содержится довольно много клетчатки и активных веществ, которые способны ускорить сократительную функцию кишечника. Такое воздействие улучшит перистальтику органов желудочно-кишечного тракта, что также будет способствовать потере веса.
- Следите за употреблением жидкости. Во время проведения огуречной «разгрузки» можно употреблять воду и напитки, в которых не содержится сахара. Чрезмерно много пить не стоит, так как хрустящие огурцы и так богаты растительной влагой.
- Тщательно планируйте день «разгрузки». Большинство людей, которые прибегают к такому способу похудения, стараются избегать проведения разгрузочного дня в понедельник. Первый рабочий день обычно протекает довольно тяжело, а ограничение питания может способствовать еще большему стрессу для организма. Лучше отложить проведение разгрузочного дня на середину недели или выходной день.
Между днями «разгрузки» следите за своим питанием. Эффективность разгрузочных дней существенно снижается, если в повседневном питании преобладает жирная, калорийная пища или фастфуд. Рациональное питание между регулярными разгрузочными днями – залог правильного и эффективного похудения.
- Добавляйте физические упражнения. Врачи всегда подчеркивают, что только лишь диеты недостаточно для того, чтобы похудеть без вреда для здоровья. Для того чтобы процесс достижения желаемого веса происходил быстрее, к разгрузочным дням, внесенным в питание, следует добавить и регулярные физические упражнения. Выбирать занятия следует по душе, чтобы они приносили удовольствие, так похудеть будет намного проще.
- Учитывайте сезон. Разгрузочные огуречные дни лучше проводить летом, когда есть много свежих овощей. В зимнее время высок риск того, что в огурцах будут содержаться различные химические добавки, которые совсем не принесут пользы организму.
О том, как проводить огуречный разгрузочный день, смотрите в следующем видео.
Разгрузочный день: 5 самых популярных вариантов
Разгрузочные дни используются не только для похудения, хотя от соблазна быстро сбросить несколько килограммов за считанные дни не откажется никто. Разгрузочные дни также помогают очистке организма и разгрузке системы пищеварения, кишечника, когда хронические заболевания дают о себе знать.
Разгрузочный день может быть один – раз в 1-2 недели, а можно провести экспресс-похудение в течение нескольких дней, но быть готовой к возможным последствиям. Разгрузочная диета – это не голодание, это урезание рациона и употребление рекомендованных продуктов. Разрешенные продукты обеспечат вас минимумом, необходимым для умственной и физической деятельности.
В разгрузочные дни откажитесь от жирного, копченого, соленого, маринованного, консервов, перекусов и сладостей.
Разгрузочный день на кефире
Кефир очень полезен и желателен в питании каждого человека, он содержит полезные для кишечника бактерии, дрожжи, палочки, стрептококки, кислоты и витамины. Он легко усваивается и надолго дает ощущение сытости, поддерживает иммунитет и успокаивающе действует на нервную систему.
Кефирные разгрузочные дни могут быть как с употреблением одного лишь кефира, так и в паре с другим продуктом – кисломолочным или фруктом. Вам понадобится полтора литра кефира, которые следует разделить на 5 приемов в течение всего дня. Трижды в день можно добавить по 3 столовые ложки низкокалорийного творога, горсть ягод и совсем немного меда.
Разгрузочный день на рисе
Рис лидирует по содержанию количества витамина В, поэтому среди разгрузочных продуктов заслуживает особого внимания. Рис поможет восстановить нервную систему, укрепить волосы и ногти, а также улучшит внешний вид кожи. Рис не содержит глютен и является источником белка, нормализует кровяное давление, благоприятно действует на работу кишечника.
Читай также: ТОП-10 эффективных чаев для похудения
Как продукт для разгрузки, рис отлично сливает воду за счет нейтрализации солей в организме. Выберите качественный нешлифованный рис, с вечера залейте его водой, на следующий день промойте разбухший рис и приготовьте кашу. В течение дня можно съесть килограмм каши, выпивая параллельно чай и воду по потребности.
Разгрузочный день на гречке
Состав гречки богат витаминами и элементами – йод, магний, калий, медь, железо, витамины группы В. Гречка способствует усвоению других витаминов, особенно кальция, а пищевые волокна этой крупы хорошо очищают кишечник, а также укрепляют стенки сосудов. Чаще всего гречку употребляют в паре с кефиром, такой дуэт отлично снимает отеки.
Гречку следует предварительно замочить и сварить рассыпчатую кашу, которую употреблять в течение дня за 5-6 приемов пищи, запивая кефиром – 500 грамм на весь день. Также можно пить чай без сахара и не менее 2 литров воды.
Разгрузочный день на яблоках
Яблоки содержат много клетчатки, которая отлично насыщает и утоляет чувство голода. Клетчатка помогает нормализовать работу желудка и кишечника, очистить организм от шлаков и токсинов и снизить вес. Эффект после яблочных разгрузочных дней стойкий.
Вам нужно взять полтора килограмма яблок на день, 2 литра питьевой негазированной воды и зеленый чай без сахара по потребности.
Разгрузочный день на овсянке
Овсяный разгрузочный день показан тем, у кого есть проблемы с пищеварением – геркулес содержит много крахмала и восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, он мягко обволакивает стенки желудка, выводит из кишечника шлаки. Овсянка отлично насыщает, но это касается только необработанной крупы, которую следует варить, а не просто заливать кипятком.
Необходимо замочить стакан овсянки, настоять ее в течение часа – этот объем разделить на 5 приемов пищи в течение одного дня. Сварите каждую порцию удобной вам консистенции на воде или на нежирном молоке в течение 20 минут. Пейте чай и негазированную воду.
Будьте здоровы!
Читай также: Диета «1-2-3» от немецкого диетолога разрешает есть почти все
Напомним, ранее мы рассказывали, в какие мифы о похудении пора перестать верить, а также советовали, как выбрать диету по группе крови.
Разгрузочные дни: польза, описание и примеры
Праздничные застолья не проходят для фигуры бесследно, и лишние килограммы омрачают хорошее настроение. Чтобы привести свой вес в норму как можно быстрее, многие прибегают к разгрузочным дням. Такой тип диетического питания, как разгрузочные дни, популярен еще и потому, что проходит он для организма максимально безболезненно – устанавливать ограничения в еде достаточно один раз в неделю, а результат не заставит себя ждать.
Разгрузочные дни: польза
День разгрузки подразумевает, что в течение этого временного периода можно употреблять в пищу только определенные виды продуктов, которые легко усваиваются. Нельзя путать разгрузочные дни с голоданием, ведь по своей сути голодание – это полное отсутствие любой еды на протяжении нескольких дней. Голодные диеты давно уже в прошлом, ведь они противоречат принципам здорового и правильного питания.
Применение разгрузочных дней обладает рядом существенных плюсов. Если правильно разработать свой рацион, то разгрузочный день принесет очень много пользы:
- Ваш организм отдохнет от тяжести пищевых излишков.
- Произойдет полное очищение кишечника от продуктов обмена, образовавшихся в процессе пищеварения.
- Пара разгрузочных дней в неделю (с перерывами) – великолепная альтернатива изнурительным диетам.
- Такой тип питания позволяет постепенно настроить организм на некоторые ограничения и помогает изменить привычный рацион безболезненно.
- Разгрузочный день даже один раз в неделю принесет плоды: за этот период уходит до 1 кг веса.
- Подобный вариант диетического питания хорошо закаляет и тренирует силу воли перед переходом к полноценной диете.
Как часто организму необходима разгрузка?
Специалисты в области диетологии настоятельно рекомендуют ограничить количество разгрузочных дней до 1 раза в неделю. Меню на этот период нужно продумать заранее. Всё количество пищи, запланированное на день, нужно разделить на 4-5 частей и стараться организовать приемы пищи через равные промежутки времени. При наличии проблем со здоровьем и хронических заболеваний необходима консультация врача.
10 рекомендаций по проведению разгрузочных дней:
- Попробуйте несколько вариантов питания и подберите оптимальное меню для себя.
- Разгрузочные дни лучше планировать на тот период времени, когда не будет необходимости заниматься тяжелым физическим трудом или активной умственной деятельностью. Такой день должен быть днем отдыха от любой работы.
- Займитесь любимым делом: творческое хобби поможет отвлечься от навязчивой мысли о еде.
- Следите за поступлением достаточного количества жидкости в организм. В течение дня разгрузки необходимо выпить не менее 2-х литров воды, лучше – 2,5 литра.
- Не стоит применять никакие мочегонные средства, даже натуральные.
- Начинайте разгрузочное утро с 5-10 грамм растительного масла (подсолнечного или оливкового). Этот прием не даст желчи застояться в печени.
- Чтобы повысить эффективность от разгрузочного периода, сходите в этот день в баню или сауну, можно посетить бассейн и сеанс легкого массажа.
- На следующий день после разгрузочного не стоит набрасываться на еду и «наверстывать упущенное». Вашему желудку это явно не понравится.
- Необходимо уяснить, что полезнее разгрузиться 1 раз в неделю, чем голодать раз в месяц, но 3-4 дня подряд.
- Запомните, что проводить разгрузочные дни для избавления от лишних килограммов строго запрещено беременным женщинам, кормящим мамам, а также людям в период любой болезни.
Когда лучше устраивать разгрузочные дни?
Чтобы добиться ощутимых результатов от разгрузки, необходима тщательная подготовка к этому дню. Нельзя проснуться утром и решить «разгрузиться». Прежде всего, нужно заранее психологически настроиться, потому что обычно мешает похудению не чувство голода, а страх перед ним.
Настройтесь, выберете самый спокойный период вашей жизни, когда не наваливается большое количество важных дел. Избегайте стресса. Оптимально планировать разгрузочные дни на выходные или на отпускной период. Переложите обязанности по приготовлению еды на членов семьи, дабы избежать соблазна. Подготовить продукты на день разгрузки нужно накануне.
Чем лучше разгружаться для похудения?
Подбирайте меню для разгрузочного дня по личным гастрономическим предпочтениям. Эффективность продуктов питания, рекомендуемых для разгрузки, приблизительно одинакова. Схема приема пищи, которая будет казаться легкой для одних, для других может оказаться просто невыполнимой. Подберите оптимальный для себя вариант. Разгрузочный день пройдет гораздо безболезненнее, если предпочесть белковую пищу и кашу водянистым овощным культурам и простой воде.
Чтобы однодневная диета проходила с максимальным комфортом, лучше включить в рацион две разновидности продуктов, относящихся к одному типу.
Мнение докторов и диетологов
Разгрузочные дни подразумевают соблюдение ряда правил:
- относитесь к периоду разгрузки без фанатизма, 1 раза в неделю достаточно;
- на день диеты откажитесь от активных занятий спортом;
- обратите внимание на количество съедаемой пищи. Общий вес еды на день зависит от типа разгрузочного дня, которому вы отдали предпочтение. Но в любом случае съедать свыше 2 кг не рекомендуется;
- следите за питьевым режимом – вода сделает процесс похудения значительно более комфортным;
- выходите из разгрузочного дня постепенно, не налегайте на тяжелые продукты в больших количествах.
Перед тем, как ввести разгрузочные дни в свое расписание, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний к такому типу диетического питания. С особой осторожностью к разгрузке нужно отнестись диабетикам любого типа, а также людям с заболеваниями печени и почек.
Разгрузочный день на гречке и кефире после переедания
Огромной популярностью пользуются кефирные разгрузочные дни, но продержаться целые сутки на одном только кефире – задача не из легких. Поэтому лучше добавить в рацион разгрузочного дня кроме кисломолочного продукта еще и гречневую кашу. Гречка в дуэте с кефиром поможет провести период разгрузки более комфортно, но не менее эффективно.
Готовить гречневую крупу нужно определенным способом – варить кашу не стоит. Достаточно взять 1 стакан гречки (250 г), хорошо промыть и заварить крутым кипятком. Затем плотно закройте ёмкость с крупой и заверните в толстое полотенце, чтобы процесс запаривания проходил лучше и быстрее.
В утро разгрузки получившийся объем запаренной гречки поделите на 5 равных порций и кушайте кашу через равные промежутки времени, добавляя к каждому приему пищи 1 стакан кефира. Следует помнить, что кисломолочный продукт не должен быть жирным: максимальный показатель жирности – 2,5%.
Подобная разгрузка переносится организмом достаточно комфортно, а чувство легкости, которое вы ощутите, стоит того, чтобы раз в неделю установить некоторые ограничения в питании.
Разгрузочный день на зеленом чае
Польза зеленого чая на слуху у всех. О целебных свойствах зеленых чайных листьев известно с древних времен. Диетологи утверждают, что при правильном употреблении этот чай способен оздоровить организм, нормализовать обменные процессы, вывести вредные вещества.
Разгрузочные дни на этом целебном напитке считаются очень эффективными. Устраивают разгрузку на зеленом чайном напитке в сочетании с молоком. Данная однодневная диета очень проста: весь период времени нужно заваривать чайные листья на молоке и пить этот настой. Объем выпитого молокочая в сутки не должен быть менее 1,5 л.
Приготовить зеленый чай на молоке можно по нескольким рецептам:
- В подходящую емкость влить 1,5 литра свежего молока, подогреть его до температуры в 70⁰. Затем к горячему молоку добавить 4 чайных ложки заварки. Емкость накрыть крышкой и подождать 20 минут. Затем смесь необходимо процедить от чаинок. Всё, молокочай готов. Пить его нужно небольшими порциями в течение всего дня.
- В небольшой кастрюле вскипятить 2 литра воды, в кипяток добавить 3 больших ложки заварки. Смесь настоять 20 минут, затем остудить. После этого в кастрюлю влить 1 литр свежего кипяченого молока, подождать еще 10 минут, потом процедить.
- Приготовьте 1 литр зеленого чая обычным образом, удалите из настоя заварку. Затем к напитку добавьте 1 литр кипяченого холодного молока и хорошо перемешайте. Пейте небольшими стаканами на протяжении всего дня разгрузки.
- Употреблять молокочай можно в любом виде: в горячем или холодном – на ваш вкус. Для приготовления напитка нужно брать обезжиренный молочный продукт, либо молоко, жирностью не выше 1,5 %.
Устраивая разгрузку на молочном чае, не забывайте пить обычную воду. Помимо 2-х литров чайного напитка необходимо выпить столько же чистой питьевой или минеральной воды, но без газа.
Дополнительная жидкость нужна для восстановления водного баланса в организме, ведь, как известно, зеленый чай – сильнейшее мочегонное средство.
Разгрузка на зеленом чае не только поможет очистить организм от токсинов, но и избавит от 0,5 – 1 кг лишнего веса. Правда, следует учитывать, что львиную долю потерянного веса составляет вода, поэтому часть ушедшего килограмма может вернуться.
Разгрузочный день на гречке
Эффективно избавиться от килограммов, набранных за время праздников и веселых застолий, помогут разгрузочные дни на гречневой крупе. Этот русский суперфуд питателен и полезен.
Выше уже говорилось, что разгрузочный день будет полезен один раз в неделю, но после активных празднований вполне допустимо разгрузиться дважды в течение 7 дней. Тем более, что перенести краткосрочную гречневую диету совсем несложно.
Приготовьте обычную гречневую кашу на воде из 1 стакана крупы. Полученный объем продукта поделите на 5-6 одинаковых порций и ешьте в течение всего дня через одинаковые промежутки времени. Оптимальным будет приготовление каши за один день до разгрузочного, то есть вечером предыдущего дня. Избегайте использование любого вида масла и соли.
Разбавить достаточно сухое и пресное питание помогут фруктовые и травяные чаи. Не забывайте также пить воду (2-2,5 литра в сутки).
День на гречке избавит вас от 500-800 лишних граммов. Гречневая крупа достаточно сытна, при этом низкокалорийна, а грубые волокна, входящие в ее состав, эффективно очищают кишечник. В результате обмен веществ быстро нормализуется.
Овощной разгрузочный день
Разгрузка на овощах считается наиболее эффективной и безопасной для организма. Для проведения диетического дня нужно взять 1,5 кг овощей. Употреблять в пищу можно абсолютно любые овощные культуры (томаты, огурцы, капусту, кабачки, тыкву, морковь и прочие). Можно употреблять только один какой-нибудь овощ или миксовать их. Необходимо разделить дневное меню на 5-7 частей и кушать в течение дня, не позволяя возникать сильному чувству голода.
Если есть только овощи для вас окажется слишком сложной задачей, можно добавить в рацион пол-литра кефира. Но жирность кисломолочного продукта не должна превышать 1%.
Лучшая разгрузка для кишечника – каша
Наиболее распространенные разгрузочные дни устраиваются на овсяной, гречневой и рисовой кашах. Правда, рис подойдет не каждому: людям, страдающим от частых запоров, его не рекомендуют. А вот овсянка и гречка показаны абсолютно всем. Разгрузка на любой каше проходит по одному и тому же сценарию: весь объем готовой еды разделяется на 4-6 равных порций и употребляется через одинаковые временные интервалы.
Рекомендуемая доза готовой овсянки в день – 700г. Для приготовления гречки на день нужно взять 1 стакан сухой крупы. Рисовой крупы достаточно 150г на день.
Готовить любую «разгрузочную» кашу нужно без использования соли и масла.
Подробнее об одном из самых популярных разгрузочных дней на гречке в информационном видео.
Похудение может быть трудным, но может ли прерывистое голодание помочь? Этот режим питания, включающий циклы голодания и приема пищи, попадает в заголовки газет, поскольку исследования подтверждают, что в борьбе за похудение имеет значение не только то, что вы едите, , но и , когда вы едите .
Во время прерывистого голодания люди используют определенные периоды приема пищи — обычно в пределах от восьми до 10 часов — для похудения, — говорит диетолог из штата Мичиган Сью Райскэмп, которая принимает пациентов в Центре сердечно-сосудистой системы им. Франкеля.
Предпосылка прерывистого голодания относительно проста, говорит она: «Когда уровень инсулина снижается достаточно сильно и на достаточно долгое время, как это происходит во время периода голодания, мы можем сжигать жир».
Уровень инсулина падает, когда человек не ест.Во время голодания снижение уровня инсулина заставляет клетки выделять накопленную глюкозу в качестве энергии. Регулярное повторение этого процесса, как и при периодическом голодании, приводит к потере веса. «Кроме того, этот тип голодания часто приводит к общему потреблению меньшего количества калорий, что способствует потере веса», — говорит Рискамп.
Прерывистое голодание также позволяет желудочно-кишечному тракту отдыхать и восстанавливаться во время голодания. «Это когда ваше тело может использовать жир, хранящийся в ваших клетках, в качестве топлива, поэтому вы сжигаете жир, а не накапливаете его, что приводит к потере веса», — говорит Рискэмп.«Результаты недавних исследований выглядят многообещающими, особенно в сочетании с упражнениями и растительной диетой, такой как средиземноморская диета».
Гарвардское исследование также показывает, как прерывистое голодание может замедлить процесс старения за счет потери веса, снижения артериального давления и холестерина.
Итак, действительно ли прерывистое голодание полезно для здоровья? Есть ли преимущества? Подводные камни? Прежде чем решить, подходит ли это вам, прочитайте вопросы и ответы Рыскэмпа ниже, чтобы получить ответы на все свои важные вопросы.
Часто задаваемые вопросы о прерывистом голодании
Как именно работает прерывистое голодание?
Диета работает лучше всего, когда вы прекращаете есть в определенное время дня и вообще избегаете приема пищи ночью. Это означает, что нельзя перекусывать перед сном или перед сном. Хотя время приема пищи у разных людей разное, многие из моих пациентов добиваются успеха, когда едят между 10 часами утра. и 18:00
Сложная диета?
Прерывистое голодание может быть трудным, но по мере того, как ваше тело приспосабливается к новому способу употребления пищи, диета становится легче.Общая идея состоит в том, чтобы лучше понимать, что и когда вы едите. Это дает вам пределы и границы, которые многие из моих пациентов считают полезными.
Наряду с прерывистым голоданием мы пропагандируем ежедневные физические упражнения, избегаем сахара и выбираем фрукты, овощи, бобы, чечевицу, цельнозерновые продукты, нежирные белки и полезные жиры.
Какое временное окно является наиболее эффективным?
Сжигание жира обычно начинается примерно через 12 часов голодания и усиливается между 16 и 24 часами голодания.
Сколько дней в неделю рекомендуется это голодание?
Обычно люди постятся до 16 часов каждый день. Обычно это делается путем пропуска завтрака утром после последнего приема пищи накануне. Существует также модель прерывистого голодания, которая включает в себя 24 часа без еды до двух раз в неделю.
Сколько я могу съесть во время еды?
Если ваша цель — похудеть, стремитесь к такому уровню калорий, который поддерживает потерю веса от одного до двух фунтов в неделю.В среднем, чтобы терять полкилограмма в неделю, вам нужно сокращать 500 калорий в день.
Есть ли какие-то напитки, которые следует употреблять во время голодания?
Вода… и много. Если вы планируете поститься, не забывайте пить много жидкости в те часы, когда вы не едите твердую пищу. Также можно употреблять овощной, куриный или костный бульон. Следует избегать газированных напитков и напитков, содержащих кофеин.
Есть ли у прерывистого голодания другие преимущества помимо потери веса?
Помимо снижения массы тела, это голодание может помочь снизить уровень холестерина, улучшить контроль глюкозы, уменьшить жир в печени и улучшить кровяное давление. Пациенты говорят мне, что у них повысилась выносливость, улучшилась координация движений и улучшился сон. Питание в соответствии с вашим циркадным ритмом (днем / ночью) способствует глубокому сну. Исследования также показали, что голодание, которое приводит к ограничению калорийности, увеличивает продолжительность жизни даже здоровых людей. Исследования также показывают, что голодание может уменьшить рост опухоли и помочь предотвратить рецидивы рака груди.
Подсчет калорий?
Не обязательно, но если вы откажетесь от перекусов перед сном и дольше не будете есть, количество калорий снизится.Кроме того, когда вы придерживаетесь в основном растительной диеты, вы потребляете продукты с низким содержанием калорий.
Кто больше всего выигрывает от прерывистого голодания?
Прерывистое голодание подходит не всем. Для людей, которые изо всех сил пытались похудеть, это еще один инструмент, который стоит иметь в своем арсенале. В конце концов, все дело в образе жизни человека и выборе, который он делает. Они должны взвесить варианты и решить: «Что мне подойдет?»
Существуют ли определенные медицинские условия, при которых следует избегать прерывистого голодания?
Лицам с хрупким диабетом, лицам с расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия и булимия, а также беременным или кормящим женщинам не следует пытаться голодать, если они не находятся под тщательным наблюдением врача.
12 возможных преимуществ периодического голодания
Итак, вместо того, чтобы принимать утверждения за чистую монету, мы решили погрузиться в них и исследовать, являются ли 10 разрекламированных преимуществ ИФ законными, или же наука еще не доказала.
1. Снижение веса
Большинство людей начинают IF, чтобы похудеть. И это утверждение, похоже, подтвердится, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Согласно статье, опубликованной в августе 2015 года в журнале Академии питания и диетологии , , существует вероятность, что любая версия IF может способствовать снижению веса. Исследователи изучили данные 13 исследований и обнаружили, что средняя потеря веса колеблется от 1,3% при двухнедельном испытании до 8% при восьминедельном испытании.
Это, вероятно, приятная новость, если вы надеетесь голодать для похудания, но тот факт, что эти исследования были краткосрочными, означает, что неясно, является ли IF устойчивым и может ли помочь вам сохранить лишние килограммы в долгосрочной перспективе.
Другая загвоздка: количество потерянного веса, похоже, не больше, чем то, что вы ожидаете от другой диеты с ограничением калорий, и в зависимости от того, сколько калорий вы потребляете каждый день, вы можете даже закончить набирает вес.В конце концов, диета не ограничивает калорийные продукты.
При правильном соблюдении диеты IF может быть столь же эффективным, как и обычное ограничение калорий, говорит доктор Лоуден. Некоторые люди, особенно занятые люди, у которых нет времени на планирование питания, могут даже посчитать, что ограниченную по времени диету легче соблюдать, чем что-то вроде кето-диеты или палеодиеты, говорит она.
СВЯЗАННЫЙ: «Прерывистое голодание помогло мне сбросить 48 фунтов — вот что я ел (и когда)»
2. Пониженное кровяное давление
IF может помочь снизить высокое кровяное давление в краткосрочной перспективе. Исследование, опубликованное в июне 2018 года в журнале Nutrition and Healthy Aging , показало, что соотношение 16: 8 значительно снижает систолическое артериальное давление у 23 участников исследования. Связь была показана в исследованиях как на животных, так и на людях, согласно обзору, опубликованному в марте 2019 года в журнале Nutrients . А исследование в октябре 2019 года, опубликованное в European Journal of Nutrition , показало, что IF привела к еще большему снижению систолического артериального давления, чем другая диета, не предусматривающая определенного времени приема пищи.
Важно иметь здоровое артериальное давление — нездоровый его уровень может увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и болезней почек.
Но пока исследования показывают, что такое улучшение артериального давления длится только во время практики ИФ. После того, как диета закончилась и люди вернулись к обычному питанию, исследователи обнаружили, что показатели артериального давления вернулись к исходным уровням.
3. Снижение воспаления
Исследования на животных показали, что как ПФ, так и общее ограничение калорийности могут снизить уровень воспаления, хотя клинических испытаний мало.Авторы исследования, опубликованного в журнале Nutrition Research , хотели узнать, существует ли эта связь и между людьми. В исследовании приняли участие 50 участников, соблюдающих пост в Рамадан, мусульманский праздник, который включает пост от восхода до заката и прием пищи на ночь. Исследование показало, что в период голодания провоспалительные маркеры были ниже, чем обычно, как и артериальное давление, масса тела и жировые отложения.
СВЯЗАННЫЙ: Что такое противовоспалительная диета?
4. Снижение холестерина
Согласно трехнедельному исследованию, опубликованному в журнале «Ожирение», голодание через день может помочь снизить общий холестерин, а также холестерин ЛПНП, если его проводить в сочетании с упражнениями на выносливость. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, холестерин ЛПНП — это «плохой» холестерин, который может повысить риск сердечных заболеваний или инсульта. Исследователи Obesity также отметили, что IF снижает присутствие триглицеридов, которые, по данным клиники Майо, могут привести к инсульту, сердечному приступу или сердечным заболеваниям.Одно предостережение: исследование было коротким, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, является ли влияние ПФ на холестерин длительным.
5. Лучшие результаты для выживших после инсульта
Более здоровый уровень холестерина и снижение артериального давления (два указанных выше преимущества) играют важную роль в снижении риска инсульта. Но это не единственное возможное преимущество IF при инсульте. В статье в Experimental and Translational Stroke Medicine было обнаружено, что IF и снижение калорийности в целом могут обеспечить защитный механизм для мозга.В случаях, когда происходит инсульт, кажется, что такое питание до инсульта может предотвратить травму головного мозга. Исследователи говорят, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли после инсульта помочь выздоровлению.
6. Повышение функции мозга
Доктор Готфрид говорит, что IF может улучшить остроту ума и концентрацию внимания. И есть несколько ранних исследований, подтверждающих эту идею: исследование на крысах, опубликованное в феврале 2018 года в журнале Experimental Biology and Medicine , показало, что это может помочь защитить от ухудшения памяти, которое происходит с возрастом.Согласно Johns Hopkins Health Review, IF может улучшить связи в гиппокампе мозга, а также защитить от амилоидных бляшек, которые обнаруживаются у пациентов с болезнью Альцгеймера. Однако это исследование было проведено только на животных, поэтому до сих пор неясно, справедливо ли это для людей.
СВЯЗАННЫЕ: 3 Ключевые питательные вещества для улучшения умственных способностей
7. Защита от рака
Некоторые исследования показали, что альтернативное голодание может снизить риск рака, уменьшая развитие лимфомы, ограничивая выживаемость опухоли, и замедление распространения раковых клеток, согласно обзору исследований, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition . Тем не менее, все исследования, которые показали пользу от рака, проводились на животных, и необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу для людей и понять механизм, лежащий в основе этих эффектов.
8. Повышенный оборот клеток
Готфрид говорит, что период отдыха, связанный с прерывистым голоданием, увеличивает аутофагию, которая является «важной детоксикационной функцией организма для очистки поврежденных клеток». Иными словами, перерыв в еде и пищеварении дает организму шанс исцелиться и избавиться от мусора внутри клеток, который может ускорить старение, — говорит она.
Исследование, опубликованное в мае 2019 года в журнале Nutrients , показало, что ограниченное по времени кормление, которое исследователи определили как прием пищи между 8:00 и 14:00, увеличивает экспрессию гена аутофагии LC3A и белка MTOR , который регулирует рост клеток. Это было небольшое исследование, в котором участвовало всего 11 человек в течение четырех дней. Другое исследование, опубликованное в августе 2019 года в журнале Autophagy, , также отметило, что ограничение пищи является общепризнанным способом увеличения аутофагии, в частности нейрональной аутофагии, которая может иметь защитные преимущества для мозга.Однако у этого исследования также были некоторые ограничения: оно проводилось на мышах, а не на людях.
СВЯЗАННЫЙ: Что нужно знать перед тем, как попробовать очищающее средство от токсинов
9. Снижение инсулинорезистентности
Готфрид предполагает, что периодическое голодание может помочь стабилизировать уровень сахара в крови у людей с диабетом, поскольку оно сбрасывает инсулин. хотя необходимы дополнительные исследования. Идея заключается в том, что ограничение калорий может улучшить инсулинорезистентность, которая является маркером диабета 2 типа, согласно исследованию, опубликованному в апреле 2019 года в журнале Nutrients .В исследовании отмечается, что голодание, такое как голодание, связанное с IF, способствует снижению уровня инсулина, что может сыграть роль в снижении риска для типа 2. «У меня есть коллеги в других учреждениях, которые заметили положительные результаты, особенно в улучшении потребности в инсулине у диабетиков», — говорит Лоуден.
Вышеупомянутое исследование, опубликованное в Nutrition and Healthy Aging , исследовало этот эффект на людях, и хотя подход 16: 8 действительно привел к снижению инсулинорезистентности, результаты существенно не отличались от результатов контрольной группы. И снова это исследование было небольшим.
Зарегистрированные диетологи советуют людям с диабетом с осторожностью подходить к прерывистому голоданию. Люди, принимающие определенные лекарства от диабета 2 типа или принимающие инсулин (будь то контроль уровня сахара в крови при диабете 2 или 1 типа), могут подвергаться большему риску низкого уровня сахара в крови, что может быть опасным для жизни. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать прерывистое голодание, если у вас есть какой-либо тип диабета, они советуют.
10. Снижение риска сердечно-сосудистых проблем
Согласно вышеупомянутому исследованию Nutrients , когда уровень инсулина падает, также снижается риск опасных сердечно-сосудистых событий, таких как застойная сердечная недостаточность, что важно для пациентов с типом 2, потому что, по данным Американской кардиологической ассоциации, у них в два-четыре раза больше шансов умереть от сердечных заболеваний, чем у взрослых без диабета.
Исследование Nutrients отметило, что, хотя исследований на людях, подтверждающих пользу, не проводилось, обсервационные исследования показали, что ПФ может оказывать положительное влияние как на сердечно-сосудистую систему, так и на метаболизм. Лоуден подозревает, что изменения метаболических параметров, такие как снижение уровня триглицеридов и снижение уровня сахара в крови, являются результатом похудания и будут достигнуты независимо от того, как был сброшен вес, будь то с помощью IF или низкоуглеводной диеты. Например.
СВЯЗАННЫЕ С: 10 популярных низкоуглеводных диет, их плюсы и минусы
11. Увеличение продолжительности жизни
Было проведено несколько исследований на животных и грызунах, которые показали, что IF может увеличивать продолжительность жизни, возможно, потому, что голодание, по-видимому, повышает устойчивость к возрастным заболеваниям. В обзоре, опубликованном в журнале « Current Obesity Reports » в июне 2019 года, отмечалось, что, хотя эти результаты многообещающие, их трудно воспроизвести в исследованиях на людях. Пока этого не произойдет, лучше относиться к этой потенциальной выгоде скептически.
12. Лучший ночной сон
Если вы когда-нибудь чувствовали, что впали в пищевую кому после обильной еды, вы знаете, что диета может повлиять на бодрствование и сонливость.Некоторые последователи ИФ сообщают, что благодаря этому способу питания они могут лучше спать. «ЕСЛИ и время приема пищи могут влиять на сон», — говорит Роуз-Фрэнсис. Почему?
Согласно одной из теорий, ПФ регулирует циркадный ритм, который определяет характер сна. Регулируемый циркадный ритм означает, что вы легко засыпаете и просыпаетесь отдохнувшим, хотя исследования, подтверждающие эту теорию, ограничены, согласно статье, опубликованной в декабре 2018 года в журнале Nature and Science of Sleep .
Другая теория основана на том факте, что последний прием пищи вечером означает, что вы переварили пищу к тому моменту, когда коснулись подушки. По данным Национального фонда сна, пищеварение лучше всего проводить, когда вы находитесь в вертикальном положении, а засыпание с полным желудком может привести к кислотному рефлюксу или изжоге перед сном, из-за чего трудно заснуть.
СВЯЗАННЫЕ С: Как успокоить бегающий разум и заснуть, сегодня вечером
Изучение пользы для здоровья голодания два дня в неделю — Источник
В рамках исследования, оценивающего потенциальную пользу для здоровья голодания два дня в неделю, некоторые испытуемые будут придерживаться своей обычной диеты.Другие будут голодать два или три дня в неделю, а в другие дни придерживаться своего обычного рациона. (Источник: Роберт Бостон)
В то время года, когда многие люди решили сбросить несколько фунтов, исследователи из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе набирают добровольцев для исследования, чтобы определить, дает ли голодание несколько дней в неделю то же самое. польза для здоровья в виде строгого ограничения калорий каждый день недели.
В течение многих лет исследования на лабораторных животных показали, что резкое сокращение калорий при одновременном получении адекватного питания может сохранить здоровье животных и продлить их жизнь.Совсем недавно исследования на животных показали, что голодание несколько дней в неделю также продлевает жизнь и предотвращает развитие диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Люди, которые практикуют ограничение калорий — едят низкокалорийную, но сбалансированную диету — по-видимому, получают некоторые из тех же преимуществ, что и животные, но немногие люди готовы серьезно ограничивать свои калории, даже ради обещания потенциально более долгой жизни.
«Мы знаем, что ограничение калорий приносит пользу, но проблема в том, что люди не хотят этого делать.Это слишком сложно, — сказал Луиджи Фонтана, доктор медицинских наук, профессор медицины и главный исследователь исследования. «Хорошая новость заключается в том, что данные, полученные на животных, показывают, что прерывистое голодание может быть столь же эффективным, как и долгосрочное ограничение калорий, для увеличения продолжительности жизни и улучшения здоровья».
В 2013 году британский врач и журналист написал книгу-бестселлер и снял документальный фильм о диете 5-2, которая предусматривает голодание два дня в неделю и нормальное питание остальные пять дней. Теперь тысячи людей во всем мире пробуют это.Но Фонтана сказал, что прерывистое голодание недостаточно изучено на людях.
«Это будет первое исследование этой стратегии, в котором мы всесторонне изучаем маркеры воспаления, изменения метаболической и сердечно-сосудистой функции и здоровья, включая молекулярные изменения в толстой кишке, которые могут защитить от рака», — сказал Фонтана.
Вместо того, чтобы сокращать потребление калорий на 25–30 процентов при каждом приеме пищи, как практикующие ограничения калорий, тем, кто участвует в этом исследовании, будет предложено голодать два или три дня каждую неделю в течение как минимум шести месяцев.
Добровольцев, участвующих в исследовании, чей индекс массы тела (ИМТ, показатель жира в организме, основанный на росте и весе) составляет от 24 до 28, что является пограничным избыточным весом, будет предложено голодать два дня в неделю. Те, у кого ИМТ от 28 до 35, считаются страдающими ожирением, будут голодать три дня в неделю.
«Но участникам не нужно полностью отказываться от еды в те дни, когда они постятся», — сказал Фонтана. «Во время обеда они могут съесть большой салат или сырые или приготовленные зеленые овощи. Но запрещены белковые или крахмалистые овощи, такие как картофель или хлеб.”
В другие дни участники исследования потребляют то же количество калорий, что и обычно.
«Наш диетолог может предложить изменения в качестве диеты участников, но не в общем количестве калорий», — пояснил Фонтана. «Мы бы хотели, чтобы они придерживались более здоровой диеты, отказались от нездоровой пищи и ели высококачественную пищу, но мы не хотим, чтобы они ограничивали калорийность».
Фонтана
Исследование продлится год. В течение первых шести месяцев испытуемые будут случайным образом распределены в одну из двух групп.Первый будет поститься два или три дня в неделю. Участников другой группы попросят продолжать есть так, как они обычно едят. Затем, по прошествии шести месяцев, члены второй группы также будут поститься два или три дня в неделю.
Все предметы будут проходить тестирование в начале исследования. У них возьмут кровь, пройдут тест на состав тела, пероральный тест на толерантность к глюкозе и электрокардиограмму. Визиты и различные тесты также потребуются через три, шесть, девять и 12 месяцев исследования.Некоторых субъектов также спросят, хотят ли они пройти биопсию толстой кишки для определения возможного риска рака толстой кишки.
По мере того, как испытуемые теряют вес, команда Фонтаны будет отслеживать потерю веса, но в исследовании меньше внимания уделяется влиянию прерывистого голодания на похудание, чем его связи с изменениями, связанными со старением и долголетием.
Все визиты к исследованию, анализы и диетические консультации предоставляются бесплатно. Чтобы получить дополнительную информацию или стать волонтером, позвоните координатору исследования Шохре Джамалабади-Маджиди по телефону 314-362-2399 или напишите по электронной почте sjamalab @ dom.wustl.edu.
Медицинский факультет Вашингтонского университета 2100 штатных врачей и врачей-добровольцев также входят в медицинский персонал детских больниц Барнс-Еврей и Сент-Луис. Медицинский факультет является одним из ведущих медицинских научно-исследовательских, обучающих и лечебных учреждений в стране, который в настоящее время занимает шестое место в стране по версии U.S. News & World Report. Медицинская школа связана с BJC HealthCare через свои связи с больницами Barnes-Jewish и St. Louis Children’s.
Как похудеть с помощью прерывистого голодания: преимущества альтернативного дневного голодания
Тип прерывистого голодания, при котором в один день ничего не ешь, а затем все, что человек захочет на следующий день, можно безопасно выполнять в течение нескольких месяцев и включает в себя несколько приемов пищи. польза для здоровья, как показало исследование.
Альтернативное дневное голодание улучшило показатели сердечно-сосудистой системы, снизило кровяное давление и частоту сердечных сокращений через четыре недели, сообщили исследователи в журнале Cell Metabolism во вторник.Люди, которые следовали этому плану в течение шести месяцев, также имели более низкий уровень «плохого» холестерина и триглицеридов ЛПНП по сравнению с теми, кто ел нормально.
В целом они ели примерно на 37% меньше калорий, похудели и имели «улучшенное распределение жира», уменьшив жир в туловище и животе в среднем примерно на 14%.
Исследователи не обнаружили побочных эффектов от альтернативного дневного голодания даже через шесть месяцев, и пришли к выводу, что эта стратегия, по-видимому, так же полезна, как и ежедневное ограничение калорий, но ее легче придерживаться.
Люди легко переносят пропуск еды в течение всего дня, — сказал доктор Томас Пибер, один из авторов исследования и заведующий кафедрой внутренней медицины Медицинского университета Граца в Австрии.
«Правда в том, что наш организм готов голодать намного дольше», — сказал Пибер СЕГОДНЯ. «Десять тысяч или 100 тысяч лет назад у нас не было завтрака, обеда и ужина, а между ними не было пирожных с кофе.
«Вам просто нужно тренировать свой организм, чтобы он привык к краткосрочному голоданию, и через несколько дней большинство людей может приспособиться.”
Как это работает:
Пибер и его коллеги случайным образом распределили 60 участников — всех здоровых взрослых без избыточного веса — на четыре недели строгого голодания через день или в контрольную группу, участники которой оставались на своих обычных диетах.
Голодание через день заставляло людей избегать любой твердой или жидкой пищи, а также калорийных напитков через день. В другие дни они могли есть все, что хотели. Это составило 36 часов голодания и 12 часов еды.
Кроме того, исследователи изучили группу из 30 человек, которые уже практиковали голодание через день более шести месяцев, и сравнили их с нормальными, здоровыми людьми из контрольной группы, у которых не было опыта голодания.
Помимо похудания и ожирения, у людей, которые голодали, наблюдались благоприятные сердечно-сосудистые изменения и снижался уровень маркера воспаления, связанного с возрастом, как показало исследование.
В то же время голодание через день не привело к снижению минеральной плотности костной ткани или количества лейкоцитов, как это было показано в предыдущих исследованиях.
Одна из причин, по которой голодание может быть настолько полезным для человеческого организма, заключается в том, что оно может активировать аутофагию, механизм, который помогает регенерировать клетки, сказал Пибер.
Каково это делать через день голодания:
Первые две недели могут быть проблемой, но голод или головокружение, которые могут возникнуть из-за отсутствия еды в течение всего дня, на самом деле не были большой проблемой для участников после пока, отметил Пибер. Он добавил, что в разгрузочные дни люди часто чувствуют себя «очень энергичными».
Организму может потребоваться 10-14 дней, чтобы привыкнуть к другому способу метаболизма пищи, — сказал Джейми Баум, директор Центра питания человека при Университете Арканзаса.
«Как диетолог, я никогда не отказываюсь от еды в течение всего дня», — сказал Баум, не участвовавший в исследовании. «[Но] я всегда говорю, если это работает для вас … и это не исключает группу продуктов питания, я поддерживаю ее.
Голодание через день легче придерживаться, чем обычную диету, потому что люди знают, что на следующий день они могут есть все, что захотят, и им не нужно считать углеводы или калории, добавила она.
Другие эксперты не были так уверены.
«Я думаю, что людям будет действительно сложно следовать», — сказала Криста Варади, профессор питания в Университете Иллинойса, Чикаго, которая изучает голодание в течение 15 лет.Она отметила, что предыдущие краткосрочные исследования показали, что люди борются с голоданием через день с нулевым содержанием калорий.
Тем не менее, некоторым людям легче вообще не есть, потому что даже небольшой кусок еды может заставить их захотеть еще, сказал Варади.
Советы по альтернативному дневному голоданию:
- Всегда сначала посоветуйтесь с врачом. По словам Баума, такой режим питания может быть неподходящим для людей с диабетом 2 типа или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Попробуйте пропустить завтрак и обед, но сначала оставьте ужин, чтобы облегчить режим, а затем перейти на полноценное 24-часовое голодание, рекомендовал Пибер.
- Некоторые люди предпочитают модифицированную версию альтернативного дневного голодания, когда они придерживаются 500 калорий в один день, а на следующий день все равно едят все, что захотят. В этой версии употребляйте не менее 50 граммов протеина в разгрузочные дни, чтобы сдерживать голод, — посоветовал Варади. Хорошим вариантом может стать салат с фасолью или немного курицы.
- Не пейте подслащенные напитки в разгрузочные дни, даже если они содержат искусственные подсластители, потому что сладкий вкус может вызвать чувство голода, — отметил Пибер. Лучше всего вода, хотя черный кофе или чай тоже подойдут.Но не переусердствуйте: голод и кофеин могут быть ужасной комбинацией, предостерег Баум. По словам Варади, горячие напитки могут помочь обуздать голод.
- Пибер, который постится сам, не рекомендует заниматься в течение первой недели, когда люди пробуют этот план. Но после этого все в порядке, сказал он. «По прошествии нескольких недель вы становитесь еще более энергичными, когда тренируетесь в разгрузочный день, по сравнению с небогатым», — сказал он. Но Баум призвал к осторожности: если вы поститесь и сжигаете калории во время тренировки, вы можете почувствовать слабость.
- Имейте в виду, что в дни, когда вы ничего не едите, может быть труднее сосредоточиться на работе или оставаться в позитивном настроении, — сказал Баум. Будьте заняты, сосредоточьтесь на текущих задачах и делайте то, что отвлекает вас от кухни и закусок.
- В не постные дни сосредоточьтесь на здоровой диете с нежирным белком и большим количеством растительной пищи и цельного зерна, она рекомендовала.
«Есть десятилетия или исследования, показывающие, что употребление меньшего количества калорий лучше для здоровья и жизни дольше», — сказал Баум.«Вам нужно найти что-то, что работает. Похудение — это не универсальный рецепт ».
А. Павловски — СЕГОДНЯ старший редактор, специализирующийся на новостях и особенностях здравоохранения. Ранее она была писателем, продюсером и редактором CNN.
Насколько хороша диета при прерывистом голодании?
Здоровое управление весом имеет множество преимуществ. Среди доказанных преимуществ: снижение риска диабета, уменьшение боли в суставах, меньшая вероятность некоторых видов рака и улучшение сердечно-сосудистой системы в целом.Некоторые режимы, особенно средиземноморская диета, кажутся особенно хорошо подходящими для обеспечения этих преимуществ, хотя, как и все диеты, только в той степени, в которой люди могут их придерживаться и избегать переедания. Теперь исследования намекают, что еще одна модная диета может принести еще большую пользу для здоровья. По крайней мере, так утверждают некоторые, кто изучает подход к еде — а не к еде — называемый прерывистым голоданием.
Прерывистое голодание (ПГ) уходит корнями в десятилетия исследований, показывающих, что если кормить грызунов только через день, они не только останутся худыми, но и у них будет меньше болезней, связанных со старением, и они будут жить на 30-40 процентов дольше.В обзорной статье 2019 года в журнале New England Journal of Medicine геронтолог Рафаэль де Кабо из Национального института старения и нейробиолог Марк Мэттсон из Университета Джона Хопкинса обобщили множество открытий на животных и более ограниченном числе людей. У грызунов и в некоторой степени у обезьян IF является настоящим источником молодости, снижая массу тела, кровяное давление и уровень холестерина, улучшая контроль глюкозы, уменьшая системное воспаление, поддерживая здоровье мозга и даже повышая выносливость и координацию.Исследования показали, что у людей различные формы ПФ могут быть эффективными способами похудания, контроля уровня сахара в крови и снижения артериального давления. Есть намеки на то, что более строгие формы — с более длительным или более строгим постом — дают дополнительные преимущества. «Но, честно говоря, многие преимущества, которые мы видим у животных, на самом деле не передаются людям», — говорит Криста Варади, профессор питания в Университете Иллинойса в Чикаго. «Это не волшебная диета».
IF имеет три основных вида: голодание через день, когда люди чередуют праздничные дни (нормально питаясь или немного больше) и дни голодания с одним скудным приемом пищи, содержащим около 500 калорий; план 5: 2, который означает нормальное питание пять дней в неделю, но только один скудный прием пищи в другие два дня; и еда, ограниченная по времени, когда ежедневная трапеза ограничена окном в восемь часов (или, в некоторых версиях, шесть или 10 часов).
Ученые связывают многие положительные эффекты ПФ с так называемым переключением метаболизма — через 10 или 12 часов голодания организм истощает запасы гликогена (хранимая форма глюкозы) и начинает сжигать кетоны (топливо, получаемое из жира посредством печень). Этот переключатель влияет на факторы роста, иммунные сигналы и другие химические вещества. «Но кетоны — это еще не все», — говорит Мэттсон. «Эти периоды голодания-голодания-приема пищи активируют гены и сигнальные пути, которые делают нейроны более устойчивыми», — говорит он, в основном основываясь на исследованиях на животных.«Это стимулирует процесс, называемый аутофагией: клетки переходят в режим стрессоустойчивости и рециклинга, при котором они избавляются от поврежденных белков». Маттсон сравнивает циклы голодания и еды с упражнениями и отдыхом: «Ваши мышцы не становятся больше во время упражнений; они становятся больше во время выздоровления ».
Есть убедительные доказательства того, что IF помогает людям сбросить лишний вес. Например, два исследования, в каждом из которых участвовало около 100 женщин с избыточным весом, сравнивали режим 5: 2 с диетой, которая сокращала ежедневные калории на 25 процентов; оба обнаружили, что две диеты привели к одинаковому снижению веса в течение трех-шести месяцев.Однако прерывистое голодание привело к лучшему контролю уровня сахара в крови и большему сокращению жировых отложений. Кроме того, исследование 2019 года, проведенное командой Варади с участием 43 человек с избыточным весом, показало, что альтернативное голодание улучшило реакцию организма на инсулин более чем в два раза по сравнению с типичной диетой для сокращения калорий.
IF также может иметь преимущество в снижении артериального давления, говорит Кортни Петерсон, доцент кафедры питания Университета Алабамы в Бирмингеме. В небольшом, но тщательном исследовании с участием мужчин с предиабетом лаборатория Петерсона показала, что ограничение приема пищи шестичасовым окном, которое заканчивалось в 3 часа дня.М. привел к улучшению чувствительности к инсулину и повышению артериального давления даже без потери веса. Что касается других преимуществ, то сейчас проводятся десятки испытаний на людях, чтобы проверить IF как способ замедлить рост рака и уменьшить симптомы рассеянного склероза, инсульта, болезни Крона и других заболеваний.
В конце концов, единственно успешные диеты — какой бы ни была цель — включают постоянные изменения в привычках питания. IF может хорошо работать в долгосрочной перспективе для тех, кто не хочет переедать, и людей, которые не любят считать калории. Но Варади увидел высокий процент выбывших из годичного исследования альтернативного голодания и скептически относится к временным ограничениям, которые закрываются слишком рано: «Никто не хочет пропускать ужин.”
10 Преимущества и потенциальные риски прерывистого голодания
Что такое прерывистое голодание и почему этому диетическому подходу уделяется так много внимания? Мы разобрали то, что говорят ученые о потенциальных преимуществах прерывистого голодания для вашего здоровья.
Что такое прерывистое голодание?
Прерывистое голодание — это диетический подход, при котором основное внимание уделяется ограниченному по времени приему пищи, колеблющемуся между периодами голодания, обычно продолжающимися более 12 часов.
Возможно, вы уже до некоторой степени придерживаетесь прерывистого голодания и даже не осознаёте этого, поскольку считается, что прерывистое голодание помогает нам следовать естественному циркадному ритму нашего тела.
Если вы склонны к ужину рано, не перекусывать поздно вечером и не ешьте до завтрака на следующий день, то вы испытали периодическое голодание!
Существует много стилей прерывистого голодания, что делает его более доступным, чем многие думают. Два самых популярных метода прерывистого голодания:
- 16: 8 : предполагает продление ночного голодания, занимая 12–16 часов между обедом и завтраком на следующий день.Например, вы можете поужинать около 18:00, а на следующее утро — до 6-10 часов утра.
- 24-часовой пост предполагает голодание в течение 24 часов 1-2 раза в неделю; вы по-прежнему будете употреблять некалорийные напитки, такие как вода и несладкий чай.
Может показаться немного сумасшедшим — представить, что вы не едите дольше 8 часов, но на самом деле нашему телу нужно время, чтобы отдохнуть, расслабиться и переработать питательные вещества; стремясь к нашим нормальным функциям восстановления для поддержания нашего здоровья.Кроме того, у нас уже есть естественный ритм голодания, который возникает, когда мы спим.
Размышляя о добавлении разгрузочного дня в свой образ жизни, подумайте, что вы хотите найти стиль питания, а не диету, который работает для вас. Обязательно посмотрите на свой рабочий график, график сна и образ жизни, когда решите, какой режим голодания подойдет лучше всего.
Как работает пост?
Когда дело доходит до обработки пищи, которую мы едим, наш организм прикладывает много усилий, чтобы обеспечить нас постоянным источником энергии.
Когда мы едим, пища расщепляется на макро- и микроэлементы с помощью пищеварительных ферментов. Углеводы, такие как рис и крахмалистые овощи, расщепляются на глюкозу, которая всасывается в наш кровоток и используется для получения энергии с помощью инсулина.
Когда наши клетки не используют всю глюкозу из пищи, которую мы едим, она откладывается в нашей печени и мышцах в виде гликогена. А при избытке калорий любые остатки топлива откладываются в наших жировых клетках в виде жира.
Между приемами пищи и когда мы впервые начинаем голодать, пока мы не перекусываем, наше тело будет использовать гликоген и некоторое количество накопленного жира для получения энергии.Но как только наши запасы гликогена истощаются (обычно через 12-36 часов после нашего последнего приема пищи), наш организм начинает расщеплять больше жира в качестве топлива (1).
Продолжительное голодание в конечном итоге заставит наш организм испытать кетоз и метаболически переключится на расщепление жира в качестве топлива; использование накопленных жирных кислот вместо гликогена для получения энергии (1).
Преимущества прерывистого голодания
Некоторые исследования показывают, что прерывистое голодание может помочь с потерей веса, улучшением памяти и умственной работоспособности, здоровьем сердечно-сосудистой системы, диабетом 2 типа и эффективностью лечения рака (2,3).
Хотя большая часть этих исследований основана на исследованиях на животных, новые данные на людях предлагают многообещающие результаты — особенно в отношении потенциала помощи в снижении веса и улучшения некоторых аспектов хронических заболеваний, связанных с питанием, таких как диабет и болезни сердца (2,3). .
Важно отметить, что долгосрочные эффекты прерывистого голодания полностью не установлены, но текущие исследования показывают некоторые многообещающие краткосрочные преимущества, которые мы изложили в нашем списке ниже.Кроме того, хотя потенциальные преимущества голодания впечатляют, исследований недостаточно, чтобы утверждать, что он более эффективен для похудания или улучшения здоровья, чем базовый подход к здоровому питанию.
1. Поддерживает потерю веса
Хорошо известно, что то, сколько вы едите, является гораздо более сильным определяющим фактором для потери веса, чем то, как часто или когда вы едите (4). Однако периодическое голодание может помочь вам выдержать дефицит калорий, что приведет к потере веса.
Но то, что вы придерживаетесь периодического голодания, не обязательно означает дефицит калорий.Некоторым людям все еще трудно оставаться в пределах здорового диапазона калорий, даже если они ограничивают временные рамки, в которые они едят.
Используйте этот калькулятор калорий, чтобы определить, какой диапазон калорий является здоровым для вашей диеты и образа жизни.
Ограничение калорийности было доказано как способ снизить массу тела и висцеральный жир, но может быть трудно поддерживать здоровый дефицит калорий в течение длительных периодов времени (2). Периодическое голодание считается хорошим инструментом для поддержки потери веса, поскольку новые испытания на людях показывают значительное снижение массы тела и висцерального жира (2,4).
Прерывистое голодание — сложное мероприятие для долгосрочного изучения, потому что может быть трудно заставить людей есть меньше и одновременно голодать, а такие факторы, как потребление белка, время, проведенное на голодании, и качество диеты, могут повлиять на потенциальные результаты. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить какие-либо долгосрочные преимущества прерывистого голодания для похудания, поскольку неясно, произойдет ли диета йо-йо или прибавка в весе после прекращения голодания.
Потеря веса от прерывистого голодания может быть не только ограничением энергии.Физиологические изменения после голодания, такие как снижение уровня инсулина и гормона лептина, могут привести к большей потере веса, чем то, чего мы достигли бы, просто сократив количество калорий (5).
В конце концов, устойчивое снижение веса — это больше, чем просто управление потреблением калорий с помощью таких практик, как периодическое голодание. Наш образ жизни, уровень стресса, режим сна и другие факторы влияют на нашу способность терять и поддерживать здоровый вес.
Прерывистое голодание может быть инструментом, способствующим снижению веса, что может повлиять на другие преимущества, связанные с голоданием (4,5).
2. Повышает резистентность к инсулину, что может помочь в профилактике и лечении диабета.
Прерывистое голодание и потеря веса могут помочь снизить уровень глюкозы в крови натощак и улучшить чувствительность к инсулину за счет снижения концентрации лептина, гормона, вырабатываемого жировыми клетками для регулирования голода, и увеличения адипонектина, гормона, который играет роль в метаболизме глюкозы и липидов.
В некоторых исследованиях, где голодание использовалось в качестве меры по снижению веса и стратегии для поддержания здорового веса, у людей, которые периодически голодали, был более низкий уровень глюкозы в крови, что является центральной целью профилактики и лечения диабета (4,6 ).
Эти возможные преимущества могут быть в большей степени обусловлены снижением массы тела и процентного содержания жира в организме из-за ограничения калорий, вызванного прерывистым голоданием, но исследования по-прежнему показывают общее положительное влияние на уровень сахара в крови при прерывистом голодании (4).
Прерывистое голодание может помочь улучшить гликемический контроль и резистентность к инсулину за счет снижения веса у людей с диабетом и без него.
3. Может помочь снизить уровень холестерина
Уровень холестерина также может улучшиться после прерывистого голодания при соблюдении здоровой диеты в периоды, не связанные с голоданием.
Были обнаружены лучшие липидные профили после прерывистого голодания, включая более низкий общий холестерин, более низкий уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) и более низкие уровни триглицеридов у здоровых людей и людей с избыточной массой тела (7,8).
Большинство исследований, изучающих влияние прерывистого голодания на холестерин, были сосредоточены на тех, кто голодал в Рамадан, поэтому прерывистое голодание может быть эффективным диетическим методом для повышения уровня холестерина, но необходимы дальнейшие исследования для изучения различий в краткосрочном и долгосрочном периоде. метаболические изменения, связанные с голоданием.(8).
Если вас беспокоит высокий уровень холестерина, попробуйте придерживаться здорового образа жизни, например, включить упражнения и придерживаться диеты с низким содержанием насыщенных и трансжиров и с высоким содержанием клетчатки.
4. Способствует здоровью сердца
Прерывистое голодание может помочь защитить наше сердце, предотвращая сердечные заболевания и помогая выздороветь после сердечных приступов, но это основано на данных, полученных в основном из исследований на животных (9).
Испытания на людях показали, что прерывистое голодание может улучшить факторы риска, связанные с повышенным риском сердечных заболеваний, такие как (2,3):
- снижение артериального давления
- снижение липидов и холестерина в крови
- стабилизация уровня глюкозы в крови
- уменьшение воспалительных факторов, таких как С-реактивные белки и цитокины
Снижение калорийности наряду с метаболическими сдвигами в результате прерывистого голодания также может помочь снизить частоту сердечных сокращений (ЧСС) в состоянии покоя.увеличивать частоту сердечных сокращений и улучшать расширение сосудов и кровоток (10).
Хотя это может показаться захватывающим, люди не всегда реагируют на эти вмешательства так же, как животные, и необходимо провести дополнительные исследования на людях, чтобы понять роль прерывистого голодания при сердечных заболеваниях. Кроме того, качество вашей диеты имеет решающее значение для здоровья сердца.
Здоровая для сердца диета с высоким содержанием богатых питательными веществами цельных продуктов из цельного зерна, фруктов, овощей и качественных белков по-прежнему является лучшим подходом к поддержанию здоровья сердца.
5. Может помочь справиться с воспалением
Наши тела естественным образом подвергаются воспалению в рамках процесса, который он использует для борьбы с вредными патогенами или восстановления после травм, активируя нашу иммунную систему.
Однако, если воспаление длится слишком долго, оно может причинить нам вред. Хроническое воспаление возникает, когда иммунная система продолжает активироваться тем, что, по ее мнению, представляет собой угрозу. Длительное воспаление играет роль в развитии хронических заболеваний, таких как атеросклероз, болезни сердца, остеопороз и даже диабет (11).
Прерывистое голодание снижает концентрацию провоспалительных маркеров, таких как гомоцистеин, интерлейкин 6 и С-реактивный белок, которые играют роль в развитии этих хронических заболеваний (3).
Соблюдение диеты, богатой противовоспалительными продуктами, строгой противовоспалительной диеты или аутоиммунного протокола (AIP) также может помочь уменьшить воспаление в организме.
Хотя голодание может принести определенную пользу для здоровья, рассмотрение качества нашей диеты и образа жизни может помочь нам сформировать здоровые привычки для поддержания нашего здоровья.
6. Поддерживает здоровье и функционирование мозга
Прерывистое голодание может помочь улучшить память и умственную работоспособность, а также поддержать здоровье / функции мозга, защищая нейроны мозга от ухудшения и дисфункции (9,12).
новых данных свидетельствуют о том, что прерывистое голодание может быть полезным вмешательством при нейродегенеративных заболеваниях, таких как эпилепсия, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и инсульт (9,12).
Имейте в виду, что не только голодание может иметь эти потенциальные преимущества: уменьшение воспаления, уменьшение жировых отложений и более здоровый уровень сахара в крови — все это связано со здоровой функцией мозга.
7. Сохраняет клетки здоровыми и живыми
Постясь, мы даем нашему телу время для отдыха и восстановления, поддерживая естественные процессы, обеспечивающие здоровье наших клеток. Аутофагия — это пример процесса, которому естественным образом подвергается наше тело, чтобы сохранить наши клетки здоровыми и, в свою очередь, сохранить наше здоровье!
Аутофагия — это процесс, через который проходят наши клетки, чтобы удалить отходы и дисфункциональные клетки, чтобы помочь нашему телу очистить поврежденные клетки и восстановить новые и более здоровые клетки. Данные свидетельствуют о том, что, когда мы прерывисто постимся, мы увеличиваем частоту этого процесса, поэтому наш организм усерднее работает над удалением нежелательного мусора и дисфункциональных клеток (13).
Повышенная аутофагия может играть роль в защите нас от ряда заболеваний, включая нейродегенеративные заболевания, рак, воспалительные заболевания и сердечно-сосудистые заболевания (13).
8. Может увеличить продолжительность вашей жизни
Есть несколько причин, по которым периодическое голодание может положительно повлиять на продолжительность нашей жизни; потеря веса, снижение артериального давления и большинство перечисленных выше преимуществ могут способствовать продлению нашей жизни и в то же время повышать качество нашей жизни.
Исследования на животных показали, что прерывистое голодание влияет на продолжительность жизни, оказывая благотворное влияние на продолжительность жизни и рынки для здоровья, стресса, метаболической реакции и возрастных заболеваний (13).
Эти результаты трудно подтвердить в испытаниях на людях, поскольку существует множество факторов, влияющих на эпидемиологические исследования и множество различных типов голодания. Но, в конце концов, некоторые из преимуществ периодического голодания могут повысить качество нашей жизни в целом и снизить риск развития хронических заболеваний.
9. Может сыграть роль в лечении и профилактике рака
Это потенциальное преимущество все еще находится в подвешенном состоянии. Модели на животных показали, что периодическое голодание может помочь защитить нормальные клетки от токсического воздействия химиотерапевтических препаратов, одновременно повышая чувствительность раковых клеток к лечению (2).
Что касается испытаний на людях, то данные пока неубедительны. Контроль веса и уменьшение воспаления в организме могут уменьшить развитие рака, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять роль голодания в лечении рака (2).
10. Может помочь в достижении баланса в других областях, помимо продуктов питания
Когда мы думаем о прерывистом голодании, мы сразу думаем о еде, поскольку это то, что мы ограничиваем. Но можем ли мы отдохнуть от других дел в нашей жизни?
Основная концепция поста — воздерживаться от чего-либо в течение определенного периода времени, так что еще мы могли бы поститься, кроме еды?
Телевидение, социальные сети и видеоигры, и это лишь некоторые из тех вещей, от которых мы могли бы использовать перерыв, которые могут положительно повлиять на наше здоровье и благополучие.
В конце концов, сознательный выбор в пользу сокращения или изменения наших привычек может помочь нам достичь целей в области здоровья и хорошего самочувствия, основанных на наших ценностях и убеждениях.
Есть ли недостатки прерывистого голодания?
Пока что эффекты прерывистого голодания кажутся в целом положительными. Но у каждой диеты всегда может быть обратная сторона, если к ней не подходить правильно.
Вот четыре потенциальных фактора риска или «минусов», связанных с прерывистым голоданием:
1.Прерывистое голодание все еще может привести к увеличению веса
Чувство голода во время голодания может сделать некоторых людей более склонными к перееданию, когда они не постятся. А употребление большего количества калорий, чем сжигает ваше тело, приведет к долгосрочному увеличению жировых отложений, даже если вы будете постоянно голодать в течение 12-16 часов каждый день.
Другими словами, если у вас возникнут проблемы с поддержанием чувства голода, и вы в конечном итоге полностью перестанете голодать, вы можете набрать вес.
Использование румян во время периодов, когда вы не голодны, может помешать достижению ваших целей в отношении здоровья, начать процедуру приготовления пищи или спланировать приемы пищи так, чтобы вы питали свое тело.
Не знаете, какой стиль диеты вам подходит? Используйте викторину по плану питания, чтобы начать!
Прерывистое голодание не заменяет здоровое питание или контроль калорий; вы все равно можете набрать вес во время голодания, если вы потребляете больше калорий, чем сжигает ваше тело.
2. Пропуск еды может вызвать головную боль, головокружение и тошноту
Длительное голодание может снизить уровень сахара в крови и вызвать у вас головокружение, головокружение, головные боли и / или тошноту.
Если у вас есть заболевание, поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что интервальное голодание безопасно. Люди с диабетом 1 типа и / или принимающие диабетические препараты могут быть более восприимчивыми к нежелательным побочным эффектам или бороться с контролем уровня сахара в крови (14).
Вашему телу также потребуется некоторое время, чтобы приспособиться, поэтому попробуйте выбрать день недели или период времени, когда вам не нужно быть очень активным или глубоко сконцентрированным, когда вы впервые начинаете голодание.
3. Ограничение питания может повлиять на расстройство пищевого поведения
Любая диета, которая поддерживает пропуски приемов пищи или ограниченное питание, может спровоцировать некоторые не очень хорошие отношения в еде. Особенно, когда на положительный эффект потери веса напрямую влияет отказ от еды или ограничение приема пищи.
Это не лучший образ мышления для голодания, и он может привести некоторых людей к тому, что периодическое голодание будет слишком большим, что приведет к нарушению режима питания или попаданию в цикл диеты йо-йо.
Не говоря уже о том, что недостаточное потребление калорий каждый день для удовлетворения основных потребностей может привести к дефициту питательных веществ, снижению иммунитета и разрушению вашего организма.
Убедитесь, что вы честны с самим собой, прежде чем пробовать какую-либо практику голодания, и заранее проконсультируйтесь со своим врачом, поскольку осознанный или интуитивный подход к питанию может быть лучшим вариантом.
Какой бы ни была причина вашего прерывистого голодания, не забудьте включить основные принципы питания, включая контроль калорий и сбалансированную диету, чтобы настроить себя на успех.
Использование румян во время периодов, когда вы не голодаете, может подорвать любые ваши надежды на получение пользы для здоровья при прерывистом голодании.
Позвольте нам помочь решить ваши проблемы с едой и приготовлением еды наугад. Закажите готовые макро-сбалансированные блюда с доставкой прямо к вам домой. У нас есть продукты и инструменты, необходимые для вашего здоровья и благополучия, и мы поддерживаем вас.