Содержание

Опасно ли использование микроволновки?

Микроволновые печи за последнее десятилетие прочно вошли в нашу жизнь, предоставив массу комфорта и позволив готовить и разогревать пищу в разы быстрей, чем на обычной плите или открытом огне.

Однако, как уверяют некоторые ученые, использование СВЧ-печей  не так безопасно, как заявляют их производители. Конечно, существуют и ничем не подтвержденные слухи о чрезмерном вреде микроволновок.

Однако факт остается фактом, и  использование микроволновых печей отнюдь не безопасно.

 

Уменьшение полезных веществ

 

Первая опасность, которую несут в себе СВЧ-печи, это воздействие слишком высоких температур на продукты. Как известно, при разогреве еды на плите прогрев осуществляется плавно и равномерно.

Микроволновки, обладая высокой мощностью, в  силу своей конструкции разогревают не продукт, а воду, содержащуюся в нем. При таком резком нагреве молекулы воды начинают сильно вращаться, доводя скорость вращения до 2 миллиардов в секунду.

Такие условия негативно влияют на содержащиеся в продукте белки, жиры и углеводы и способствуют появлению канцерогенов, вредных для здоровья.

 

Образование вредных веществ


 

Ученые из Швеции, проведя серию опытов,  доказали, что при повышенном излучении в печи образуется канцероген акриламид. Более того, доказав наличие в приготовленной в СВЧ пище канцерогена, исследователи заявили, что электромагнитное воздействие печей  до конца не изучено, а более точную его характеристику можно будет получить через пару десятков лет, когда его влияние будет изучено в рамках длительного срока исследования.

Самый же серьезный случай, связанный с приготовлением пищи в микроволновке, произошел в США, когда  в детском молочном питании была найдена аминокислота пролин, которая находилась в «мертвом» состоянии. Как известно, аминокислоты имеют две формы, в которых содержится одинаковый состав молекул, но расположены они зеркально («живая» и «мертвая» формы). Данная аминокислота в чистом виде не встречается в природе и может быть получена при химическом синтезе. Поэтому можно с уверенностью говорить о том, что образовалась она при разогреве продукта в СВЧ-печи. Стоит сказать, что пролин несет огромный вред организму, поражая в первую очередь мозг и почки.

 

Электромагнитные излучения

 

Также большая опасность исходит от микроволновых печей при неправильной их эксплуатации. Многими людьми игнорируется срок службы устройства. Очень часто бывает так, что при условных пяти годах безопасного срока использования печью пользуются до тех пор, пока она не выйдет из строя. Применительно к таким сложным бытовым приборам  это очень опасно и  легкомысленно.

Не стоит забывать и о том, что при неправильной транспортировке может быть нарушен четвертьволновой канал, который располагается между камерой и внешней стенкой и служит для гашения СВЧ-волн. При деформации печи этот защитный механизм может быть нарушен и волны смогут выходить за пределы микроволновки.

Большие проблемы возникают и при самостоятельных попытках починить печь  при ее поломке. Не обладая нужными инструментами и знаниями для проведения ремонта, можно очень сильно навредить своему здоровью. Специалисты советуют сразу же утилизировать микроволновые печи после выработки их ресурса, так как излучатели и сетка, гасящая волны, могут работать некорректно.

В конце статьи публикуем график утечек излучения печей различных производителей в мкВт/см2

Не столь вредным, но, тем не менее, неприятным моментом является и то, что еда, приготовленная в микроволновой печи, по своим характеристикам уступает другим способам готовки. Здесь дело в том, что под воздействием СВЧ-волн продукт начинает приготавливаться «изнутри», вследствие чего на нем не может образоваться румяной корочки, а середина не будет такой сочной и мягкой.

В целом же стоит заметить, что судить о вреде приносимом микроволновыми печами можно будет только через несколько десятков лет, когда, возможно появятся заболевания, наподобие профессиональных, связанных с  ежедневным использовании СВЧ печей.

Чем опасна старая микроволновка. Последствия воздействия канцерогенов

Сколько лет существуют СВЧ-печи, столько же лет в прессе появляются статьи про ужасный вред микроволновки. При этом на читателя обрушивают целое море пугающих терминов вроде «молекулярной гнили», «разрыва молекул» и прочих псевдонаучных страшилок, которых, на самом деле нет, и быть не может.

Конечно, ведь многие из нас позабыли даже те сведения о физике, которые были получены из школьного учебника, не говоря уже о более глубоких знаниях.

Легко манипулировать сознанием в условиях недостаточной осведомленности аудитории, ссылаясь при этом на некие исследования, неизвестно где и кем проводившиеся, и объявлять, что микроволновка наносит большой и неоспоримый вред, что использование ее недопустимо для здоровья человека и что еда, приготовленная в ней, не очень полезна. Сплошные «нет».

Нет, говорить о полной и абсолютной безопасности микроволновой печи тоже нельзя. Но и слово «вред» здесь неуместно, иначе бы никто не стал в ней готовить. Все в жизни имеет и положительные, и отрицательные качества, микроволновая печь – не исключение. Разумный человек находит наиболее рациональный путь, принимая во внимание реальные факты и не думая, что бытовая техника (в частности микроволновая печь) может причинить непоправимый вред его здоровью.

К сожалению, в действительности исследования микроволновой печи, выясняющие, есть ли польза или вред от микроволновой печи, проводились мало и давно. Но ясно одно, готовить с помощью СВЧ печи не вредно и не опасно.

Давайте рассмотрим, насколько реален вред микроволновой печи для здоровья человека и есть ли он вообще, существует ли польза от этого устройства, можно ли готовить в печи. Для этого придется вспомнить кое-что из физики.

Как устроена микроволновая печь

В корпус микроволновки встроен магнетрон, испускающий электромагнитные волны определенной частоты. Определенной, потому что электромагнитное излучение с другой длиной волны применяется во многих отраслях, и одни приборы не должны мешать работать другим. В частности, мобильным телефонам, радарам и т. д.

Мир пронизан электромагнитным излучением, и, тем не менее, до сих пор нет сведений, чтобы кто-то от него пострадал.

Значит, вред не так уж существенен, а еда, разогретая с помощью микроволновки, не становится отравой (она вредна так же, как приготовленная на кухонной плите). Исследования, ставящие целью выяснения влияния электромагнитного излучения на человека, проводятся, но их результаты нечасто становятся сенсациями.

Поскольку длина волн, вырабатываемых магнетроном СВЧ-печи, достаточно велика, излучение не проникает наружу через изолированные стенки устройства и не наносит вред. Еда же в таких условиях готовится прекрасно. Разумеется, если изолирующий слой СВЧ-печи не поврежден (в противном случае вред для здоровья человека может быть, но здесь виновато не устройство как таковое, а то, что срок эксплуатации печи истек).

При приготовлении пищи в современных моделях, отлично защищенных, вы можете хоть носом в стекло дверцы уткнуться во время процесса, и вред не будет нанесен. А от старых печек пора избавиться, и не только потому, что они устарели морально.

В старых моделях защита была не столь совершенна, о чем и говорилось в инструкции к каждой из них: не рекомендовалось находиться рядом с работающей СВЧ-печью на расстоянии ближе, чем 1,5 метра, когда там готовилась еда. Вред для здоровья был, и производители этого не скрывали.

Относительно страшилок о том, вредна ли микроволновка как способ обработки продуктов питания, можно сказать следующее. Когда вы готовите пищу на электроплите или на огне, процесс происходит так:

  • Сначала нагреваются дно и стенки посуды, а затем температура повышается и у находящихся в посуде продуктов (еда начинает готовиться). При нагревании молекулы воды начинают двигаться активнее, чем выше температура — тем быстрее движение. Движение хаотично.
  • Если еда очень сильно нагревается, разрушаются витамины, денатурируются белки. Это не вредно — денатурация белков и есть цель термической обработки. Спорить о том, насколько велика польза от термически обработанных продуктов, или стоит всем поголовно переходить на сыроедение, не стоит. Каждый волен решать сам, что ему есть и как готовить.

Если пользоваться микроволновой печью, вышеописанный процесс будет отличаться двумя моментами:

  • Нагрев происходит не от стенок посуды, а в самом продукте. Микроволны воздействуют на молекулы воды, содержащейся в любом продукте, заставляя их вращаться с большой скоростью. Вращение молекул создает молекулярное трение, за счет которого и происходит нагрев. Более быстро вращающиеся молекулы воды, находящиеся ближе к поверхности, передают энергию молекулам, расположенным в глубине. Таким образом, продукты разогреваются по всему объему, а не только у стенок посуды. Происходит то же движение молекул, только оно более упорядоченное.
  • Нагрев крайне редко бывает выше 100°С, так как нагревается только вода. Именно поэтому без дополнительной функции гриля на поверхности продукта в микроволновке нельзя получить поджаристой корочки. Но из-за того, что продукты нагреваются сразу по всему объему, на приготовление затрачивается значительно меньше времени. Это несомненная польза: сохраняется намного больше витаминов в легкоусвояемом виде.

Однако и без негатива не обойтись: при кратковременном воздействии температуры погибают не все бактерии. Например, исследования показали: сальмонелла запросто выживает после обработки продуктов в микроволновке.

Можно ли считать, что из-за этого микроволновка вредна для здоровья? Нет. На обычной плите можно точно так же плохо приготовить продукты и получить заражение сальмонеллой или другими болезнетворными бактериями. Польза и вред от микроволновки в данном случае определяются не способом обработки продуктов, а правильностью кулинарного процесса.

Мифы и реальность

В статьях, кочующих по сети с ресурса на ресурс, приводятся как доказательство бесспорного вреда результаты того или иного исследования в разных странах. При этом в подавляющем большинстве случаев оригинал результатов найти невозможно, как и сведения о тех, кто указанные исследования проводил.

Сомнения вызывают все статьи, в которых применяются наукообразные термины и описываются невозможные процессы. Например, науке неизвестен процесс, называемый в страшилках «молекулярной гнилью». А именно эта самая таинственная гниль приводится как аргумент в спорах о том, вредна ли микроволновая печь для здоровья.

Некие таинственные «ученые» сообщают, что в результате воздействия микроволн «молекулы воды разрываются». Это, мягко говоря, сущая нелепица. При разрушении молекулы воды происходит распад на два элемента: кислород и водород, а не на некие молекулярные обломки. Напоминать о том, что оба этих газа присутствуют в атмосфере постоянно и вред не наносят, вряд ли нужно. Разрушить молекулу воды не так просто, как это преподносится в статьях.

Упоминаются исследования о том, что при обработке в микроволновой печи нарушается структура воды. И как доказательства приводятся сообщения о том, что вода после микроволновки становится «мертвой», в отличие от природной, «живой» воды. А «мертвая» вода, конечно же, наносит вред, разрушая тонкие структуры по всему организму.

Но читателям стоило бы вспомнить о том, что вода в их чашке чая прямо сейчас может подвергаться воздействию электромагнитного излучения от лежащего рядом мобильного телефона или Wi-Fi. Стоит ли пугаться микроволновки, если вы не собираетесь отказываться ни от беспроводного интернета, ни от мобильной связи? Если есть вред от электромагнитного излучения, то от этих приборов он тоже исходит.

Но есть и совершенно реальные рекомендации, способные снизить вред, наносимый здоровью при использовании микроволновой печи. Это касается посуды, используемой для приготовления. Исследования показали, что лучше не ставить в печь пластиковые емкости. Даже те, на которых есть значок, указывающий на допустимость использования в СВЧ-печи. Лучше избегать любого пластика. Под воздействием температуры многие из них выделяют в окружающую среду вещества, способные нанести действительный, а не гипотетический вред.

А вот стекло практически безопасно, как и качественная керамика. Применяйте для микроволновки качественное стекло и керамику, и вред для здоровья снизится.

Пользоваться микроволновкой или выбросить ее на помойку, решать вам. Возможно, для впечатлительных людей, живо реагирующих на страшные истории из прессы, микроволновка действительно может оказаться вредной для здоровья, исключительно по причине самовнушения, так как нет от нее существенного вреда! Но тогда стоит отказаться и от других изобретений, использующих для работы электромагнитные волны, чтобы быть последовательными. Нет, значит, нет! Без всяких исключений. И даже о таких медицинских процедурах, как УВЧ, например, придется забыть.

За последнее десятилетие, квартиры наполнились всевозможными техническими устройствами призванными помогать в быту. Человек с трудом вспоминает, как раньше он обходился без кондиционера, пароварки, кухонных комбайна и миксера. На особом месте стоит микроволновая печь — именно она в течение минуты способна равномерно разогреть ужин и накормить всю семью. Идиллию технологического прогресса портят одинокие негативные сообщения — «Вред микроволновки может угрожать вашему здоровью!».

Вред микроволновок: миф или реальность

Перед тем как бить тревогу, нужно разобраться в принципах работы микроволновой печи. Главный механизм данной бытовой техники — магнетрон. Именно этот прибор изучает электромагнитные волны

, которыми так пытаются пугать домохозяек. Как функционирует микроволновка:

  1. После запуска устройства, магнетрон начинает излучать сверхвысокочастотное излучение.
  2. Волны (длинной до 12 см) отражаясь от корпуса покрытого специальным покрытием, и создают в середине камера электромагнитное поле.
  3. Молекулы воды и жиров, под воздействие СВЧ излучения, начинают хаотично колебаться, что ведет к нагреву продукта.

При использовании в быту СВЧ-прибор нового поколения, вред микроволновки равен нулю. Теперь о качестве еды, побывавшей в рабочей камере подобной печи:

  • Питательные вещества
    . Благодаря быстрому нагреву продукта, количество питательных веществ сохраняются на 70% больше, чем при готовке на кухонной плите.
  • Канцероген
    . При стандартной термообработке с помощью сковороды, на поверхности продукта появляются канцерогенные элементы. Они накапливаются в организме, и со временем приводят к тяжелым заболеваниям. В микроволновой печи волны нагревают непосредственно блюдо, а не посуду, что, безусловно, препятствует появлению канцерогена.

С большой вероятности можно сказать, что опасность микроволновой печи — надуманный миф
. По вкусовым качествам блюда, пользе для здоровья и по времени затраченном на приготовления еды — микроволновка даст фору любой аналогичной бытовой кухонной технике.

Вред электромагнитного излучения

Электромагнитный фон за последнее десятилетие увеличился в разы. Да, научный процесс привел в нашу жизнь много полезных приборов, но не стоит забывать об экологической катастрофе, которая зависла над всем человечеством:

  • Низкочастотное излучение
    . Бытовая электронная техника, линии электропередач, электронная проводка помещения.
  • Радиоволны
    . AM и FM радиостанции, мобильные телефоны.
  • Инфракрасное излучение
    . Лампа накаливания.
  • Ультрафиолетовое излучение
    . Солярий.

Как видно из списка электромагнитных спектров, микроволновая печь, а точнее магнетрон, излучает низкочастотное излучение. Если бы электроприбор не имел защитных функций, влияние микроволн могло вызывать у человека:

  • Генетические изменения.
  • Отклонения в нервной системе.
  • Переформатирование гипофизарной системы.

Навредить своему здоровью при помощи СВЧ волн, человек сможет, если поместит в рабочую зону микроволновки свою руку или голову. Но конструкция техники предусматривает предохранитель, которые не позволит работать магнетрону с открытой дверцей. А это полностью исключает возникновению несчастных случаев.

В этом видео физик Петр Пожаров проводит эксперимент и измеряет электромагнитный фон от обычной домашней СВЧ:

Вред СВЧ

Использование СВЧ волн в современном мире растет с каждым днем. Если раньше приборы, оснащенные данной технологией, использовались в промышленности, медицине и в военной сфере, то сейчас подобную технику можно увидеть в квартире любого среднестатистического жителя страны:

  • Wi-Fi роутер.
  • СВЧ печь.
  • Приборы радионавигации.
  • Сотовая связь.

Мощность излучений подобных устройств так мала, что вред, который может получить организм человека, стремится к нулю. Это, естественно, не произойдет, если прибор исправлен. В противном случае, работа СВЧ волн может негативно отразится на:

  • Ткани головного мозга.
  • Органы зрения.

Для самых мнительных, отметим: сверхнизкие волны быстро рассеиваются в атмосфере
. Даже если, по тем или иным причинам, микроволновка пропускает вредное излучение — на расстоянии в полуметре от нее (длина вытянутой руки) мощность волн уменьшается в более чем в 50 раз.

Важно: следим за исправностью дверцы

Волны низкочастотного излучения, наподобие лучей солнца, имеют прямолинейную траекторию. Увидев перед собой твердую поверхность, сигнал или значительно ослабевает или вовсе не проходит через преграду. В случае с микроволновой печью, корпус которой изготовлен из специального материала, уязвимым местом остается дверь:

  • Минимальный зазор
    . Между корпусом и дверцей не должно быть больших зазоров. В идеале эти два элемента создают одно целое.
  • Особый материал
    . Сетка под стеклом изготовлена из специальной пластмассы, способной принимать и поглощать вредное излучение.

Если на кухне стоит модель нового поколения, и она исправна, беспокоиться не стоит — даже если вы будете упираться носом в стекло дверцы, негативного воздействия от СВЧ на организм наблюдаться не будет.

СВЧ в военном секторе

В Соединенных Штатах ученые нашли для СВЧ волн совсем другое применение — была создана «Лучевая пушка». Устройство стреляет низкочастотными лучами, и обладает следующими характеристиками:

  • Частота излучения — 100 Гигагерц.
  • Расстояние точной стрельбы — 1200 метров.

Если пока Министерство обороны США не уверено в эффективности нового оружия, работники правоохранительных органов подумывают применять «Лучевую пушку» для разгона демонстраций: луч проникает на 0,5 мм вглубь кожи и вызывает нагрев внутренних органов и тканей. Опасности для здоровья нет, а вот пыл демонстрантов заметно утихает.

Это нужно знать: правильная эксплуатация СВЧ

Правильная эксплуатация микроволновки, сократит время приготовления блюда, срок службы электроприбора и сохранит здоровье для всей семьи:

  • Герметичность
    . Даже небольшая крошка, попавшая между дверцей и корпусом, может повредить герметичность электроприбора.
  • Посуда
    . Нет пластиковой посуде. Даже если присутствует знак, разрешающий это делать, лучше всего использовать изделия из стекла.
  • Продукты
    . Некоторые продукты, для приготовления блюд в микроволновой печи, недопустимы: сырые яйца под воздействие волн взрываются, а масло или жир, в режиме высокой температуры, могут воспламениться.

Вред микроволновки, если ее корпус не поврежден — надуманная угроза
. Скорее всего, таким образом, обычного обывателя пугают производители альтернативной бытовой техники: пароварок, духовых шкафов и кухонных плит. Если вы активно пользуетесь Wi-Fi роутером или мобильной связью, то пугаться бытовой техники точно не стоит.

Видео о вреде микроволновки

В этом видео ученый Леонид Стасов расскажет, насколько вредна микроволновая печь, обоснует все с научной точки зрения:

Микроволновые печи прочно поселились на каждой кухне. Готовить и греть еду в них значительно быстрее. Наряду с преимуществами СВЧ печей, не утихают разговоры о вреде для здоровья человека.

Для разогрева продуктов в микроволновке используется мощное электромагнитное излучение. Волны в дециметровом диапазоне проникают в структуру продуктов и воздействуют на молекулы воды.

Молекулы выстраиваются вокруг созданного электромагнитного поля и находятся в постоянном движении. Трение, возникающее в результате движения молекул, повышает температуру продукта. В отличие от классических печей и духовок, продукты разогреваются изнутри. Это занимает несколько секунд.

Вред или польза

Во время разогрева пищи в СВЧ печке молекулы вращаются с огромной скоростью. Это повреждает структуру. Молекулы деформируются и их оболочка разрушается. Получается продукт с полностью преображенной молекулярной структурой.

На этом факте основаны все научные подтверждения вреда, причиняемого организму человека микроволновыми печами.

По мнению экспертов, микроволновые печи могут представлять опасность по нескольким факторам:

  • под воздействием СВЧ-излучения меняется структура продукта, и организм не в состоянии правильно усвоить пищу;
  • при нагреве еды в микроволновке выделяются канцерогены, которые могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний;
  • организм человека не обладает способностью усваивать преображенные в микроволновке витамины и минералы;
  • электромагнитное излучение, проникая через корпус микроволновки, негативно влияет на организм человека;
  • при нагреве в микроволновке пища теряет полезные свойства и воспринимается организмом, как чужеродное вещество, которое необходимо вывести;
  • случайно попавший в печь металлический предмет может спровоцировать взрыв устройства и привести к травмированию пользователя.

Ученые из Швейцарии провели исследования, выявившие вред микроволновки на определенные отделы организма. Они наняли человека, который поочередно принимал пищу, приготовленную обычным способом и с использованием микроволновки.

По результатам эксперимента были сделаны заключения о негативном влиянии пищи из СВЧ-печки:

  • на головной мозг, вызывая необратимые изменения в его коре;
  • на пищеварительную систему — организм не может распознать преобразованную еду, оставаясь голодным, даже переработав большое количество пищи;
  • на гормональную систему — организм неправильно реагирует на продукты из микроволновки, нарушается выработка женских и мужских гормонов;
  • на сосуды и суставы — витамины и минералы, измененные микроволнами, не усваиваются организмом, а оседают на стенках сосудов и суставах;
  • на кровь — после потребления пищи из микроволновки она теряет способность сворачиваться, из-за этого нарушается процесс заживления ран.

При этом даже наиболее скептически настроенные исследователи не смогли отрицать наличие у прибора ряда полезных свойств, недоступных обычным духовкам.

Прежде всего, это скорость разогрева пищи. Чтобы подогреть продукт, потребуется всего несколько секунд. Печка не требует предварительного прогрева и готова к использованию сразу после включения в сеть.

Продукты, требующие длительной термической обработки в обычной духовке или на печке, в микроволновке готовятся в несколько раз быстрее. Разморозка мяса и рыбы занимает от 2 до 5 минут.

Миф или реальность

Результаты исследований, представленные группой швейцарских ученых, были полностью опровергнуты Всемирной организацией здравоохранения. По их мнению, СВЧ-излучение не может влиять на продукты или организм человека. При этом ВОЗ обратила внимание потребителей на то, что микроволновое излучение способно нарушить работу кардиостимуляторов.

Не удалось полностью доказать и влияние продуктов, подогретых в микроволновке, на желудочно-кишечный тракт человека. Наносит вред организму не обработка продуктов микроволнами, а систематическое неправильное питание.

Канцерогены, о которых заявляли исследователи, появляются и в результате обжаривания на обычной плите с использованием масла. При нагреве растительных масел их выделяется намного больше, чем при использовании микроволн.

Витамины и минералы частично распадаются при любой термической обработке. Приготовленная в СВЧ-печке еда не отличается по содержанию от приготовленной на обычной плите и обладает лучшими показателями, так как готовится без масла.

Радиоактивное излучение, которым пугали противники использования печей, на деле не превышает излучения от мобильного телефона, так как специально разработанный корпус полностью удерживает его внутри аппарата. Опасность может представлять лишь печь, у которой поврежден корпус.

Научных подтверждений вероятности взрыва микроволновки из-за помещенных внутрь металлических приборов не выявлено.
Обнаружено, что при разогреве металла печь начинает искрить, но не взрывается. Взорваться может сырое яйцо. При этом от разрыва может пострадать дверца печки.

При правильном использовании микроволновой печи вред для здоровья человека не выше, чем при использовании любого бытового прибора.

Среди основных советов можно выделить:

  • Чтобы получить максимум пользы от использования печки и избавиться от негативного воздействия, соблюдайте технику безопасности.
  • Нельзя нарушать правила установки, рекомендованные производителем. Микроволновка должна размещаться вдали от других бытовых приборов. Не загораживайте вентиляционное отверстие.
  • Категорически запрещается эксплуатация прибора с поврежденным стеклом или корпусом. Это может привести к утечке радиации или к поражению электрическим током.
  • Разогревать следует только продукты, рекомендованные производителем. Не помещайте в печь предметы, не предназначенные для нее. Не открывайте дверцу во время рабочего процесса. Большинство моделей снабжены защитой, которая выключает печь при открытии дверцы, но если делать это постоянно, она может испортиться.
  • Количество пищи, разогреваемой за один раз, не должно превышать рекомендованное. Еда разогреется не полностью, и печка будет работать в усиленном режиме.
  • Для подогрева пищи следует использовать стеклянную посуду с толстыми стенками или особый термостойкий пластик. Не включайте пустую микроволновку, чтобы не повредить ее изнутри.
  • Мойте микроволновку мягкой губкой, не используя абразивных средств, чтобы не повредить защитное покрытие.

Большинство высказываний на тему вреда микроволновки для человека не находят понимания у пользователей, и продажи СВЧ-печей продолжают оставаться стабильно высокими. Аппарат значительно облегчает готовку и неопровержимых доказательств, вредна ли микроволновка, до сих пор не предоставлено.

Не стоит полностью отказываться от классических печей и заменять их микроволновыми, но при разумном подходе уменьшить время, потраченное на готовку блюда, можно.

Главное — соблюдать срок эксплуатации, указанный производителем и не пользоваться микроволновкой по его истечении.

Просмотрено: 5252

Когда впервые появились микроволновые печи, их шуточно называли техникой для холостяков. Если следовать данному утверждению, то оно правдиво по отношению первого поколения кухонного прибора. Однако в настоящее время, СВЧ-печи оснащены рядом функций и уникальных особенностей, которые заслуживают уважения. Управлять устройством очень легко, используя процессор, работающий в соответствии с установленными параметрами. Именно поэтому важно ознакомиться со всеми нюансами такой техники, чтобы убедиться в том, какое влияние оказывает на человеческий организм.

Физические характеристики функционирования

На протяжении нескольких последних лет, можно наблюдать некий бум на микроволновки. Вред микроволновой печи это — не миф, а строгая реальность, которая доказана врачами и учеными. Такое мнение подкрепляют материалы, научные подтверждения которых подтверждают негативное влияние свч на организм человека. Многолетние научные исследования излучения от СВЧ – печи установили уровень вредоносного влияния на здоровье человека.

Поэтому важно придерживаться правил технических средств охраны или же тсо. Меры защиты помогут снизить мощность патогенного влияния СВЧ-излучения. Если же у вас нет возможности обеспечить оптимальную защиту в момент применения микроволновки для готовки еды, вам гарантировано вредоносное воздействие на организм. Очень важно знать основы тсо и применять их в работе в микроволновкой.

Если вспомнить базовый курс физики по школьной программе, можно установить, что нагревательный эффект возможен благодаря работе СВЧ – излучения на еду. Можно есть такую еду или нет, достаточно сложный вопрос. Единственное, что можно утверждать, так это то, что от такой еды нет пользы для организма человека. Например, если приготовить печеные яблоки в СВЧ – печи, никакой пользы они не принесут. Запеченные яблоки подвергаются влиянию электромагнитного излучения, которое функционирует в определенном СВЧ диапазоне.

Источник излучения СВЧ–печей – магнетрон.

Частотой излучения микроволновки можно считать диапазон 2450 ГГц. Электрической составляющей подобного излучения является влияние на дипольную молекулу веществ. Что касается диполя, то это своеобразная молекула, у которой есть противоположные заряды в различных концах. Электромагнитное поле способно развернуть данный диполь на сто восемьдесят градусов за одну секунду не менее 5,9 миллиардов раз. Данная скорость это — не миф, поэтому она вызывает трение молекул, а также последующее нагревание.

СВЧ-излучение может проникнуть на глубину менее трех сантиметров, последующий нагрев происходит с помощью передачи тепла от внешнего слоя к внутреннему. Наиболее ярким диполем считается водная молекула, поэтому та еда, которая содержит жидкость, греется намного быстрее. Молекула растительного масла не является диполем, поэтому их не стоит греть в СВЧ-печи.

Длина волны СВЧ-излучения составляет около двенадцати сантиметров. Такие волны расположены между инфракрасными и радиоволнами, поэтому у них есть схожие функции, свойства.

Опасность микроволновки

Организм человека способен подвергаться воздействию самых разных излучений, поэтому СВЧ-печь не является исключением. Можно достаточно долго спорить о том, есть ли польза от такой еды или же нет. Несмотря на огромную популярность данного кухонного прибора, вред от микроволновки – это не выдумка и не миф, поэтому стоит прислушаться к советам по тсо, а также по возможности отказаться от работы с данной печкой. Во время использования нужно отслеживать состояние индикатора.

Если же у вас нет возможности оградить организм от вредной энергии, можно использовать качественную защиту, основы тсо, чтобы уберечь собственное здоровье.

Вначале необходимо выяснить риск, который может нести излучение СВЧ-печь. Многие диетологи, врачи и физики ведут неугомонные споры, касающиеся еды, приготовленной данным образом. Обычные печеные яблоки не принесут пользы, так как на них воздействует вредная энергия СВЧ излучения.

Именно поэтому каждый человек должен ознакомиться с возможными негативными последствиями для здоровья. Наибольший вред от микроволновки для здоровья оказывается в форме электромагнитного излучения, которое исходит от работающей печи.

Для организма человека негативным побочным эффектом может стать деформация, а также перестройка и крушение молекул, образование соединений радиологических. Простыми словами, оказывается непоправимый ущерб здоровью и общему состоянию организма человека, так как образуются несуществующие соединения, на которые влияют сверхвысокие частоты. Помимо этого, можно наблюдать процесс ионизации воды, что трансформирует ее структуру.

По сведениям некоторых исследований, такая вода очень вредная для организма человека и всего живого, так как она становится мёртвой. Например, при поливе такой водой живого растения, в течение недели оно просто погибнет!

Именно поэтому вся продукция (даже печеные яблоки), которая подвергается термической обработке в микроволновке, становится мертвой. Согласно таким сведениям можно подвести небольшой итог, еда из микроволновки оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье и состояние организма человека.

Однако нет точного довода, способного подтвердить данную гипотезу. По мнению физиков, длина волн очень короткая, поэтому не может вызвать ионизацию, а только нагрев. Если дверца открывается, а защита не срабатывает, которая занимается отключением магнетрона, то организм человека испытывает воздействие генератора, что гарантирует нанесение вреда здоровью, а также получение ожога внутренних органов, так как ткань разрушается, испытывает серьезную нагрузку.

Чтобы обезопасить себя, защита должна быть на высшем уровне, поэтому важно придерживаться базы тсо. Не стоит забывать о том, что существуют поглощающие объекты для данных волн, а человеческое тело не является исключением.

Влияние на человеческий организм

Согласно исследованиям микроволновых лучей, в момент их попадания на поверхность, ткань человеческого тела поглощает энергию, что вызывает нагревание. В результате терморегуляции, происходит усиление циркуляции крови. Если облучение было общим, то возможности мгновенного отвода тепла – нет.

Циркуляция крови выполняет охлаждающий эффект, поэтому те ткани и органы, которые обеднены сосудами, страдают больше всех. В основном происходит помутнение, а также разрушение хрусталика глаза. Подобные изменения являются необратимыми.

Наибольшей поглощающей способностью обладает та ткань, в которой есть большое количество жидкости:

  • кровь;
  • кишечник;
  • слизистая оболочка желудка;
  • хрусталик глаза;
  • лимфа.

В итоге происходит следующее:

  • снижается эффективность обменного, адаптационного процесса;
  • трансформируется щитовидная железа, кровь;
  • изменяется психическая сфера. На протяжении многих лет встречаются случаи, когда применение микроволновки вызывает депрессию, склонность к самоубийству.

Сколько требуется времени для проявления первых симптомов негативного воздействия? Есть версия, согласно которой, все признаки накапливаются достаточно долго.

В течение многих лет могут и не проявляться. Затем наступает критический момент, когда индикатор общего состояния сдает позиции и появляются:

  • головные боли;
  • тошнота;
  • слабость и усталость;
  • головокружение;
  • апатия, стресс;
  • сердечные боли;
  • гипертония;
  • бессонница;
  • утомляемость и многое другое.

Итак, если не соблюдать все правила базы тсо, последствия могут быть крайне печальными и необратимыми. На вопрос, сколько нужно времени или лет, чтобы проявились первые симптомы, ответить сложно, так как все зависит от модели микроволновки, производителя, состояния человека.

Мероприятия по защите

Согласно тсо, воздействие микроволновки зависит от многих нюансов, чаще всего это:

  • длина волн;
  • длительность облучений;
  • использование конкретной защиты;
  • типы лучей;
  • интенсивность и расстояние от источника;
  • внешние и внутренние факторы.

В соответствии с тсо, защищаться можно несколькими методами, а именно индивидуальными, общими. Меры тсо:

  • изменить направленность лучей;
  • уменьшить продолжительность воздействия;
  • управление дистанционно;
  • состояние индикатора;
  • несколько лет используется защитное экранирование.

Если нет возможности следовать тсо, можно гарантировать ухудшение состояния в будущем. Варианты тсо основаны на функциях печи – отражения, а также поглощающей возможности. Если нет каких-либо защитных средств, необходимо использовать специальные материалы, способные отражать неблагоприятный эффект. Такие материалы включают в себя:

  • пакеты многослойные;
  • шунгит;
  • металлизированная сетка;
  • спецодежда из металлизированной ткани – фартук и прихватка, накидка, оснащенная очкам и капюшоном.

Если пользоваться таким способом, то нет повода для волнения на протяжении многих лет.

Яблоки в микроволновке

Всем известно, что запеченные фрукты и овощи очень питательны, полезны, печеные яблоки не являются исключением. Печеные яблоки – это самый популярный и вкусный десерт, который готовят не только в духовке, но и в микроволновке. Однако мало кто задумывается о том, что фрукты печеные в микроволновке, могут быть вредны.

Печеные яблоки содержат много витаминов, полезных веществ, получают более нежную и сочную структуру. Запеченные фрукты не вредны, поэтому важно выбрать способ приготовления. Как стало известно, печеные яблоки в микроволновке не несут вреда, так как они не ионизируются.

Простыми словами, яблоки печеные – это очень вкусная, ценная пища, которая может быть приготовлена в микроволновой печи без вреда для здоровья. Если же не соблюдать правила эксплуатации, пренебрегать показателем индикатора, то можно нанести вред своему состоянию. Печеные яблоки готовятся очень просто так как микроволновка сокращает продолжительность приготовления. Индикатор на дисплее отвечает за все остальные функции, поэтому важно следить за ним.

Это важно! В случае неисправности индикатора, его невозможно отремонтировать. Индикатор – это специальная светодиодная лампочка. Именно поэтому благодаря индикатору можно узнать об исправности прибора.

Отвечая на вопрос, вред микроволновок — миф или реальность, можно сказать точно, что это не миф. Соблюдая предложенные рекомендации, правила эксплуатации, вы обезопасите себя от негативных воздействий.

20.06.2013.
Возможно ли, чтобы миллионы людей жертвовали своим здоровьем ради сиюминутных удобств, которые дают микроволновые печи? Почему в 1976 году в Советском Союзе использование микроволновых печей было запрещено? Кто изобрел микроволновые печи и зачем? Ответы на эти вопросы могут шокировать вас и заставить выбросить свою микроволновую печь.

Более 90% американских семей для приготовления пищи пользуются микроволновыми печами. Поскольку микроволновки очень удобны и более эффективно используют энергию по сравнению с обычными печами, то в Америке практически не осталось семей и предприятий общественного питания, которые обходятся без этого чуда техники.


Люди верят, чтобы ни делала микроволновка с продуктами, приготовляемыми в ней, она не может оказывать на них негативного влияния. Конечно, если бы микроволновки были действительно вредны, то правительство на законодательном уровне обязательно запретило бы их производство, не так ли? Ведь запретило бы??? Независимо от того, какие материалы о микроволновых печах были официально опубликованы, мы прекратили ими пользоваться, основываясь на результатах исследований, о которых и пойдет речь в этой статье.

Наша цель — доказать, что приготовление пищи с использованием микроволновки неестественно и намного опасней для здоровья, чем это можно предположить. Однако производители этих печей, а также политика Вашингтона и свойственное многим легкомыслие заставляют игнорировать красноречивые факты. И люди продолжают подвергать свою пищу микроволновым излучениям, находясь в блаженном неведении и не осознавая всю опасность этого.

Как работает микроволновка?

Микроволны (форма электромагнитной энергии, которая подобна световым волнам или радиоволнам) занимают часть спектра электромагнитного излучения. Это очень короткие волны электромагнитной энергии, которые распространяются со скоростью света (186,282 миль в секунду). Они используются для передачи на большие расстояние телефонных сигналов и телевизионных программ, компьютерной информации, как на нашей планете, так и до спутников в космосе. Однако нам с вами микроволны больше известны, как источник энергии, используемый для приготовления пищи.

Каждая микроволновая печь содержит в себе магнетрон — лампу, в которой электроны подвергаются воздействию магнитных и электрических полей таким образом, что создается микроволновое излучение с частотой приблизительно равной 2450 мегагерц или 2.45 гигагерца. Это микроволновое излучение взаимодействует с молекулами пищи. Энергия этих волн меняет полярность молекул с положительной на отрицательную. В случае микроволнового излучения эта полярность меняется миллионы раз в секунду. Молекулы пищи, в частности, воды, имеют положительный и отрицательный заряды.

В коммерческих моделях микроволновка имеет входную мощность равную около 1000 ватт переменного тока. Поскольку микроволны, производимые магнетроном, бомбардируют пищу, то это вызывает изменение полярности молекул пищи с частотой миллион раз в секунду. Вся эта вибрация создает молекулярное трение, которое и нагревает пищу. Но это трение также в значительной мере разрушает молекулы, разрывая или деформируя их. Научное название этого процесса — структурная изомерия.

Для сравнения, микроволны, исходящие от солнца — это пример пульсирующего прямого тока, который не создает фрикционного тепла. В то же время микроволновые печи используют переменный ток для создания фрикционного тепла. Они создают электромагнитные волны, в которых вся их энергия сосредоточена только в одном узком частотном диапазоне. Энергия же от Солнца рассредоточена в широком диапазоне частотного спектра.

Для описания электромагнитных волн используется много терминов, таких как длина волны, амплитуда, цикл и частота:

  • Длина волны обуславливает тип излучения. В связи с этим электромагнитные излучения могут быть рентгеновскими, ультрафиолетовыми, инфракрасными и т.д.
  • Амплитуда определяет протяженность движения волны, измеренную от начальной точки (прим. переводчика — значение, которое принимает изменяемая величина при наибольших отклонениях от положения равновесия).
  • Цикл определяет единицу частоты, например число циклов в секунду, Герц, Гц, Цикл/сек.
  • Частота описывает число каких-либо событий за единицу времени (обычно в 1 секунду). Число повторяющихся событий за единицу времени, например число повторений циклов в одну секунду.
  • Излучение (радиация) = энергия, распространяющаяся с электромагнитной волной.

В терминах физики радиация — это электромагнитные волны, испускаемые атомами и молекулами радиоактивного вещества в результате ядерного распада. Радиация вызывает ионизацию — то, что случается, когда нейтральный атом получает или теряет электроны. Проще говоря, микроволновая печь разрушает и изменяет молекулярную структуру пищи с помощью процесса излучения (радиации). Если бы производители микроволновок дали бы своему изделию более точное название — радиационные печи, то, несомненно, они бы не продали ни одного из них. Но при этом такое название говорило бы нам о сути того, чем в действительности они являются.

Нас убеждают, что разогрев пищи в микроволновке — это не то же самое, что облучение пищи. Предполагается, что эти два процесса используют полностью разные типы волновой энергии разной интенсивности. Ни исследования Управления по контролю за продуктами и лекарствами (США), ни официально опубликованные государственные исследования, не доказывают вреда использования микроволновых печей. Но зачастую многие из этих исследований позже признаются неточными. Как потребители мы должны иметь определенную долю здравого смысла, чтобы судить обо всем самим.

В конце 1960 годах было доказано, что употребление в пищу яиц значительно вредит здоровью. Это утверждение привело к попыткам искусственной имитации составляющих яйца. Производители яйцезаменителей получали огромную прибыль, в то время как птицефермы разорялись. Современные проведенные государством исследования свидетельствуют о том, что натуральные яйца все-таки не вредны. Так кому мы должны верить, и чем руководствоваться в решении вопросов, касающихся нашего здоровье? Сегодня потребителю предлагается информация о том, что микроволновое излучение, предположительно, не «вытекает» в окружающую среду, если микроволновая печь используется правильно. Поэтому перед нами стоят, главным образом, следующие вопросы: есть или не есть пищу, разогретую в микроволновке, и покупать ли вообще микроволновую печь или нет.

Материнский инстинкт не подведет

Здесь можно упомянуть о так называемом “шестом чувстве”, которое имеет каждая мать. С ним спорить невозможно. Вы когда-либо испытывали это на себе? Дети никогда не выиграют в состязании с материнской интуицией.

Многие из нас относятся к поколению людей, чьи матери и бабушки не доверяли новым способам приготовления пищи. Так, моя мать отказалась даже попробовать запечь что-либо в микроволновке. Также ей не понравился вкус кофе, подогретого в этом чуде техники. Мамин здравый смысл и инстинкт говорят ей, что приготовление в микроволновке не может быть естественным, натуральным, так же как и то, что вкус пищи, приготовленной в ней, не будет таким, каким он должен быть.

Многие другие люди чувствуют то же самое, но на них принято смотреть как старомодных людей из эпохи 60х годов. В то время, когда микроволновки стали обычным явлением, я, как и большинство молодых людей, игнорировал интуитивную мудрость своей матери и присоединился к тем, кто считал, что такое приготовление пищи слишком удобно, чтобы поверить в то, что оно может быть в чем-то вредным. Тут моей матери можно добавить балл за ее проницательность, потому что хотя она и не знала научных, технических и медицинских доказательств вреда микроволновки, она считала, что микроволновая печь вредна, основываясь на вкусе еды, приготовленной в ней. К тому же ей не нравилось, как менялась консистенция подогретой таким образом пищи.

Микроволновые печи небезопасны для разогрева детского питания

Ряд предупреждений был сделан публично, но они были почти не замечены. Например, организации “Молодые семьи”, и служба внедрения университета штата Миннесоты опубликовали следующее предупреждение в 1989 году:

“Хотя микроволновые печи подогревают быстро, не рекомендуется использовать их для подогрева бутылочек с молоком (или смесью) для малышей. Бутылка может показаться прохладной на ощупь, однако жидкость внутри нее может стать очень горячей и может обжечь рот и горло ребенка. Кроме того, образование пара внутри сосуда, в данном случае в детской бутылке, может привести к тому, что она лопнет. Нагревание бутылки в микроволновой печи может вызвать изменения в молоке. В детских молочных смесях могут исчезнуть некоторые витамины. В сцеженном грудном молоке могут быть уничтожены некоторые защитные ингредиенты. Подогревание бутылки с молоком под струей теплой водопроводной воды или в тазу с теплой водой хотя и займет у вас на несколько минут больше, но зато будет намного безопаснее”.

Доктор Лита Ли (Гавайи), сделала доклад 9 декабря 1989 года в “Ланцете” (еженедельный журнал для медицинских работников):

«После нагревания в микроволновке детских молочных смесей, определенные трансаминокислоты превратились в свои синтетические цис-изомеры. Синтетические изомеры, будь то цис-аминокислоты или транс-жирные кислоты не являются биологически активными. Более того, одна из аминокислот — L-пролин была трансформирована в собственный D-изомер, который известен как нейротоксичный (ядовит для нервной системы) и нефротоксичным (ядовит для почек). Плохо, что сейчас большинство малышей находятся не на грудном вскармливании, но теперь им еще дают псевдо молоко (детские молочные смеси), которое становятся просто опасными после подогрева в микроволновой печи».

Кровь, подогретая в микроволновке, убила пациента

В 1991 году, в Оклахоме состоялся судебный процесс в связи с тем, что в больнице кровь, предназначенную для переливания, подогревали с использованием микроволновой печи. Это дело было связано с пациенткой Нормой Левит (перенесшая операцию на бедре), которая умерла от простого переливания крови. По-видимому, медсестра до переливания подогрела кровь в микроволновой печи. Эта трагедия делает очевидным то, что при нагревании микроволновкой происходит намного больше разных процессов, а не только те, о которых нам говорят. Кровь для переливания постоянно и повсеместно подогревается, но не в микроволновых печах. В случае с Нормой Левит микроволновая печь изменила состав крови, и это убило пациентку.

Очевидно, что такая форма нагревания микроволновым излучением делает «что-то» с подогреваемыми веществами. Также очевидным, что люди, которые подогревают пищу в микроволновке, питаются этим получаемым в результате подогрева «неизвестным».

Поскольку человеческое тело является электрохимическим по своей природе, то любая сила, которая разрушает или изменяет ход событий в электрохимических процессах, окажет влияние и на физиологию тела. Подробно это описано в книге Robert O. Becker «The Body Electric» и в книге Ellen Sugarman «Warning, the Electricity Around You May Be Hazardous to Your Health»

Научные данные и факты

В статье “Сравнительное исследование пищи, приготовленной традиционным способом и с помощью микроволновой печи”, опубликованной Raum & Zelt в 1992 году говорится:

“Основная гипотеза естественной медицины утверждает, что внедрение в человеческое тело молекул и энергий, которые употреблять ему не свойственно, скорее, принесет вред, чем пользу. Пища, приготовленная с помощью микроволновой печи, содержит молекулы и энергии, отсутствующие в пище приготовленной традиционным способом, которым люди пользовались с древних времен. Микроволновая энергия, исходящая от солнца и других звезд, основывается на принципе прямого тока. Искусственно же создаваемые микроволны, включая те, которые излучает микроволновая печь, создаются из переменного тока и вызывают миллиард и более смен полярности в секунду в каждой молекуле пищи, которая попадает в поле их действия. Появление неестественных молекул неизбежно. Было установлено, что существующие в природе аминокислоты подвергаются изомерным изменениям, а также превращению в токсичные формы под влиянием микроволнового излучения. Краткосрочное исследование показало наличие значительных изменений в крови тех, кто употреблял молоко и овощи, подогретые в микроволновой печи. Восемь добровольцев ели различные комбинации одной и той же пищи, но приготовленной разными способами. Вся пища, которая прошла через микроволновую печь спровоцировала изменения в крови добровольцев. Уровень гемоглобина уменьшился, а общее количество белых клеток и уровень холестерина увеличились. Количество лимфоцитов уменьшилось.

Для обнаружения энергетических изменений в крови была задействована люминесцентная (светоизлучающая) бактерия. В этих бактериях наблюдалось значительное увеличение люминесценции после их взаимодействия с сывороткой крови тех людей, кто употреблял пищу подогретую в микроволновой печи”.

Клинические исследования, проведенные в Швейцарии

Доктор Ганц Урлих Хертел, проводил исследования в области питания человека в течение многих лет в одной из крупных швейцарских пищевых компании мирового масштаба. Несколько лет назад он был уволен за то, что поставил под сомнение известные технологические процессы, изменяющие естественные свойства пищи.

В 1991 году он совместно с профессором Лозаннского университета опубликовал исследовательский доклад, в котором отмечено, что пища, приготовленная с помощью микроволновой печи, может представлять больший риск для здоровья, чем пища, приготовленная традиционными способами. В журнале №19 “Franz Weber” также появилась статья, в которой утверждалось, что употребление пищи, приготовленной в микроволновой печи, провоцирует возникновение рака крови. За этой статьей следовал сам исследовательский доклад на эту тему. На обложке журнала была фотография скелета, держащего микроволновую печь в одной руке.

Доктор Хертел был первым ученым, который осуществил качественное клиническое исследование эффекта, который оказывают компоненты пищи, приготовленной с использованием микроволновой печи, на кровь и на физиологию человеческого тела. Его исследование было небольшим, но оно выполнялось очень тщательно. В нем были описаны как сами дегенеративные процессы, протекающие в микроволновой печи, так и влияние этих процессов на пищу. В заключении было отмечено, что приготовление с использованием микроволной печи привело к изменению компонентов пищи, и что у добровольцев, участвующих в экспериментах, в крови наблюдались изменения, способные вызвать ухудшения в состоянии здоровья. В научном исследовании доктора Хертела также участвовал доктор Бернардом Х. Бланк из Швейцарского Федерального Института Технологии и Института Биохимии.

В промежутки от двух до пяти дней, добровольцы, участвующие в исследовании, получали один из следующих вариантов питания на голодный желудок:

1. Сырое молоко
2. Сырое молоко, подогретое традиционным способом
3. Пастеризованное молоко
4. Сырое молоко, приготовленное в микроволновой печи
5. Свежие овощи с одной из ферм
6. Свежие овощи, приготовленные традиционным способом
7. Замороженные свежие овощи, которые были разморожены в микроволновой печи
8. Свежие овощи, приготовленные в микроволновой печи.

У каждого из добровольцев непосредственно перед употреблением пищи был взят анализ крови. Затем анализ крови брался в определенные промежутки времени после употребления пищи.

В интервалах приема пищи анализы показали значительные изменения в крови тех, кто употреблял пищу приготовленную в микроволновой печи. В числе этих изменений было уменьшение гемоглобина, а также холестерина, особенно коэффициентов HDL (хороший холестерин) и LDL (плохой холестерин). Что касается лимфоцитов (белые кровяные клетки), то анализ показал, что их количество уменьшилось за очень короткий промежуток времени после употребления пищи, разогретой в микроволновой печи. Все показатели крови ухудшились. Кроме того, наблюдалась важная связь значения энергии микроволнового излучения в тестируемой пище с силой свечения люминесцентных бактерий, задействованных в опыте для взаимодействия с сывороткой крови добровольцев, которые ели эту пищу. Из проведенного эксперимента доктор Хертел сделал вывод, что технически передаваемая в пищу энергия микроволнового излучения, может быть передана и человеку посредством употребления этой пищи.

В соответствие с заявлением доктора Хертела:

“Гематологи серьезно встревожены лейкоцитозом, который никак не связан с естественными отклонениями. Лейкоциты часто являются признаком патогенных влияний на организм, таких как разрушение клеток и отравление. Увеличение лейкоцитов более отчетливо было видно при употреблении пищи, приготовленной в микроволновой печи, чем при иных способах приготовления. Видно, что эти ярко выраженные отклонения были полностью вызваны попаданием в организм веществ, прошедших через микроволновое излучение.

Этот процесс опирается на принципы физики, и был подтвержден в научной литературе. Дополнительная энергия излучения, наличие которой показали люминесцентные бактерии, является лишь еще одним доказательством. Существует много исчерпывающей литературы об опасности, которую несет прямое микроволновое излучение при воздействии на пищу. Поэтому, просто поразительно, как мало усилий прикладывается, чтобы заменить эту губительную технику на более экологичную. Техника производит микроволновое излучение, основываясь на принципах переменного тока. Атомы, молекулы и клетки, подвергшиеся ударам этого жесткого электромагнитного излучения, вынуждены менять свою полярность от 1 до 100 миллиардов раз в секунду. Ни атомы, ни молекулы или клетки какой-либо органической системы не способны выдержать такую интенсивную, деструктивную силу, действующую в течение продолжительного периода времени, пусть даже мощностью в милливатты.

Из всех веществ, имеющихся в природе, которые являются полярными, кислород в молекулах воды — наиболее восприимчивый и реагирует наиболее интенсивно. Вследствие возникающих трений в молекулах воды под действием микроволнового излучения и генерируется тепло. Молекулярные решетки разрываются на части, молекулы принудительно деформируются (это называется структурная изомерия) и таким образом теряют свои свойства. Нагревание с помощью микроволнового излучения начинается внутри клеток и молекул где присутствует вода и где энергия излучения превращается в тепло от трения. В противоположность этому, при традиционном нагревании пищи тепло передается обычным способом — извне во внутрь.

Помимо нагревания от эффекта интенсивного фрикционного трения (термический эффект), имеют место также и атермические эффекты, которые никогда не принимались во внимание. Атермические эффекты в настоящий момент невозможно измерить, но они также деформируют структуру молекул и влияют на их качественные показатели. Например, ослабление клеточных мембран с помощью микроволнового излучения применяется в технологиях генной модификации. В результате действия таких сил клетки разрываются, и происходит нейтрализация электрических потенциалов между внешней и внутренней стороной клеточных мембран, то есть нейтрализуется сама жизненная функция клеток. Разорванные клетки становятся легкой добычей для вирусов, грибков и других микроорганизмов. При этом природные механизмы восстановления подавляются, и клетки вынуждены адаптироваться к критическому энергетическому состоянию, в котором они переходят с аэробного (кислородного) дыхания на анаэробное (бескислородное). Вместо воды и углекислого газа вырабатываются токсины — перекись водорода и угарный газ.

Когда нас облучают напрямую радарным или микроволновым излучением, в нашем теле протекают интенсивные процессы деформации молекул. Те же самые процессы протекают в молекулах пищи, которую готовят в микроволновой печи. Такое излучение разрушает и деформирует молекулы пищи. Микроволновое облучение также приводит к появлению новых компонент называемых радиолитическими. Известно, что эти компоненты являются синтетическими и отсутствуют в природе. Радиолитические компоненты появляются в результате молекулярного распада (гниения), вызванного облучением.

Производители микроволновых печей настаивают на том, что облученная микроволнами пища не содержит существенно больше радиолитических компонент, чем пища, которую жарят, варят и т.п. традиционным способом. Научные клинические исследования и факты, показанные здесь, говорят нам о том, что это утверждение – ложь. В Америке ни университеты, ни представители федеральных органов власти не проводили исследований для выяснения влияния употребления пищи, подвергшейся микроволновому облучению, на тело человека. Разве это не странно? Они больше обеспокоены тем, что случается, если дверь в микроволновой печи закрыта не надлежавшим способом. Опять же здравый смысл говорит нам, что внимание должно быть сконцентрировано именно на том, что происходит с пищей внутри микроволновой печи. Поскольку люди питаются этой измененной пищей, то не должны ли мы больше обеспокоиться тем, как ее деформированные молекулы повлияют на биологическую структуру клеток человека?

Что делает индустрия, чтобы скрыть правду

Как только доктор Хертел и доктор Бланк опубликовали результаты исследований, официальные лица мгновенно отреагировали. Мощная торговая организация – Шведская ассоциация дилеров электронной аппаратуры для домашнего пользования и промышленности (FEA), нанесла свой удар в 1992 году. Они заставили председателя сэфтигенского суда округа Берн выпустить приказ о запрете публикации материалов исследований. В марте 1993 года доктор Хертел был обвинен в сотрудничестве с коммерческими структурами и ему запретили дальнейшие публикации результатов исследований. Однако доктор Хертел стоял на своем и боролся с этим решением на протяжении многих лет.

25 августа 1998 года это решение было отменено после судебного разбирательства, которое происходило в Страсбурге (Австралия). Европейский суд по правам человека установил, что в решении от 1993 года имело место ущемление прав доктора Хертела. Европейский суд по правам человека также признал, что постановление о запрете на публичное разглашение информации о вредности микроволновых печей для здоровья, вынесенное доктору Хертелю швейцарским судом в 1992 году, нарушало право на свободу слова. Более того, Швейцарию обязали выплатить доктору Хертелу компенсацию.

Кто изобрел микроволновую печь?

Нацисты первоначально разработали микроволновую печь «radiomissor» для питания солдат, участвовавших в войне против СССР. Возможность использовать электрооборудование для разогрева пищи в массовом масштабе позволила бы ликвидировать проблему доставки топлива, необходимого для приготовления пищи традиционным способом. Кроме того, появился бы огромный выигрыш во времени – время приготовления пищи существенно уменьшилось бы.

После войны Союзные войска обнаружили документы медицинских исследований, проведенных немцами относительно микроволновых печей. Эти документы наряду с несколькими функционирующими печами были переданы военному ведомству США и на них поставили пометку “подлежит дальнейшему научному исследованию”. Русские также получили в использование несколько микроволновых печей и провели тщательное исследование вопроса их влияния на приготавливаемую или разогреваемую пищу. В итоге, в Советском Союзе использование микроволновых печей было запрещено. СССР сделало международное предупреждение об угрозе здоровью людей, которую несут микроволновые печи и другие электронные устройства, работающие на той же частоте.

Ученые из других восточно-европейских стран также представили отчеты исследований о вредности микроволнового излучения. В США не приняли эти отчеты, несмотря на заявления EPA (Федеральное агентство США по защите окружающей среды) о том, что с каждым годом в Америке на 15% увеличивается количество источников микроволнового и радиоизлучения.

Канцерогены в пище

В своей книге “Влияние микроволнового излучения (Микроволновых печей) на здоровье человека”, а также в мартовском и сентябрьском выпуске журнала Earthletter за 1991 год, доктор Лита Ли заявила, что в каждой микроволновой печи имеют место утечки электромагнитного излучения, что каждая микроволновая печь причиняет вред пище и превращает ее компоненты в опасные токсичные и канцерогенные вещества. В заключении статьи доктор Лита Ли делает вывод, что микроволновые печи намного опаснее, чем полагали ранее.

Далее приводятся результаты Российских исследований, опубликованных образовательным центром “Atlantis Raising” в Портленде, штат Орегона. Появление канцерогенов наблюдалось практически во всей тестируемой пище. При этом микроволновое излучение не превышало дозы, стандартной для жарки, разогревания и размораживания пищи:

  • Мясо готовилось в микроволновой печи с соблюдением всех необходимых санитарных норм. В результате было обнаружен один из хорошо известных канцерогенов (d-Nitrosodienthanolamine англ.).
  • Нагревание молока и крупы в микроволновой печи привело к тому, что некоторые содержащиеся в них аминокислоты превратились в канцерогены.
  • Размораживание замороженных фруктов в микроволновой печи привело к тому, что содержащиеся в них глюкозиды (вещества производные от глюкозы) и галактозиды (гликозиды, содержащие галактозу) превратились в канцерогенные вещества.
  • Даже кратковременное воздействие микроволнового излучения на свежие, приготовленные или замороженные овощи привело к тому, что их растительные алкалоиды превратились в канцерогены.
  • В растениях, особенно в корнеплодах, облученных микроволновым излучением, появились канцерогенные свободные радикалы.
  • Уменьшилось количество питательных веществ.

Русские исследователи также сообщили о значительном ускорении процесса структурной деградации, результатом которой стала низкая энергетическая ценность (60% — 90%) во всей тестируемой пище:

  • Во всей тестируемой пище наблюдалось уменьшение биологической усвояемости витаминов B, C, E, важных минералов и уменьшение липотропного коэффициента.
  • Негативное влияние на растительные вещества, такие как алкалоиды, галактозиды и нитрилозиды.
  • Был выявлен процесс деградации нуклеопротеида в мясе.

Микроволновое излучение причиняет вред здоровью

Российские ученые проводили наблюдения за тысячей рабочих, которые находились в поле действия микроволнового излучения при разработке радарной системы в 1950-х годах. В результате у них были обнаружены такие серьезные проблемы со здоровьем, что были установлены жесткие ограничения на мощность излучения, допустимого для людей – 10 микроватт для рабочих и 1 микроватт для гражданского населения.

Роберт О. Бэкер описал эти исследования русских ученых в своей книге “The Body Electric”. На странице 314 можно прочитать следующее:

“Первые признаки “микроволновой болезни” – это низкое кровяное давление и слабый пульс. Дальнейшими и причем самыми распространенными проявлениями такой болезни являются хроническое возбуждение симпатической нервной системы (синдром стресса) и высокое кровяное давление. На этом этапе также часто появляется головная боль, головокружение, боль в глазах, сонливость, раздражение, чувство тревоги, боль в области живота, нервное напряжение, неспособность сконцентрироваться, выпадение волос; повышенная вероятность возникновения аппендицита, катаракты, проблем с репродуктивной системой и рака. Такие хронические симптомы в итоге вызывают почечную недостаточность, и ишемическую болезнь сердца (блокирование коронарной артерии и сердечные приступы)”.

В соответствии с утверждением доктора Ли, у людей, употребляющих пищу, облученную микроволновым излучением, наблюдаются изменения в химическом составе крови и увеличивается вероятность определенных заболеваний. Симптомы, описанные выше могут быть вызваны следующими изменениями:

  • Выявлены нарушения функционирования лимфатической системы, в результате чего уменьшается способность организма предотвращать определенные раковые заболевания.
  • В крови обнаружено увеличение процента содержания раковых клеток. Наблюдалось увеличение процента заболеваний раком желудка и кишечника.
  • Высокий процент заболеваний пищеварительного тракта.

Итоги исследований

Самыми важными исследованиями биологических эффектов микроволнового излучения в Германии и России были:

1. Первоначальные исследования в Германии во время военной кампании “Барбаросса”, в университете Humbolt-Universitat zu Berlin (1942 – 1943 г.)
2. Начиная с 1957 года и до момента окончания холодной войны, исследования проводились в СССР советскими учеными в радиотехническом институте города Кинска (Белоруссия) и в радиотехническом институте Раджастана.

В большинстве опытов пища, используемая для исследования, подвергалась воздействию микроволнового облучения с потенциалом в 100 киловатт/см3/сек в течение времени, соответствующего санитарным нормам. Результаты, полученные немецкими и российскими учеными приводятся ниже:

  • Категория I. Микроволновое излучение вызывает раковые заболевания.
  • Категория II. Микроволновое излучение уничтожает питательные вещества в пище.
  • Категория III. Микроволновое излучение пагубно воздействует на физиологию человека.

Первые два пункта этой категории не удалось восстановить из имеющихся копий отчетов, оставшихся от Немецких и Российских исследователей).

1. …………
2. …………
3. Создание “эффекта агрегации” радиоактивности в окружающей среде, который вызывает значительное увеличение концентрации «альфа» и «бета» частиц в пище.
4. В компонентах гидролизата белка* молока и крупы обнаружено появление агентов, вызывающих раковые заболевания. (*-натуральные белки расщепляемые на ненатуральные путем добавления воды)
5. Деформация базовых компонентов пищи. Неустойчивая диссимиляция* пищи облучаемой микроволнами, вызывает расстройства в пищеварительной системе. (*- метаболическое расщепление)
6. Вследствие химических изменений внутри пищи, происходящих под действием микроволнового облучения, было замечено нарушение в работе лимфатической системы человека, употребляющего эту пищу. Это нарушение вызывает ослабление иммунной системы человека и, таким образом, способности защищать организм от возникновения новообразований.
7. Употребление пищи, облученной микроволнами, вызывает увеличение процентного содержания раковых клеток в сыворотке крови (плазмоцитома — злокачественные опухоли плазматических клеток, такие как саркома).
8. При размораживании фруктов микроволновым излучением наблюдались изменения катаболических свойств (свойств, играющих важную роль в обмене веществ) глюкозидов и галактозидов, содержащихся во фруктах.
9. При облучении микроволновым излучением даже в течение очень короткого промежутка времени свежих, приготовленных или замороженных овощей, наблюдались изменения катаболических свойств (свойств играющих важную роль в обмене веществ) растительных алкалоидов, содержащихся в овощах.
10. В растительной пище, и в особенности в корнеплодах, наблюдалось образование свободных радикалов (высоко-реактивные неполные молекулы), которые провоцируют возникновение раковых заболеваний.
11. Статистика показала, что пища, облученная микроволнами, в большинстве случаев была причиной появления новообразований в желудке и в кишечном тракте. Кроме того, наблюдалась деградация окружающих соединительных тканей с постепенным ухудшением функционирования пищеварительной и выделительной систем.

Воздействие микроволнового излучения вызвало значительное уменьшение питательной ценности (калорийности) исследуемых продуктов. Далее приводятся наиболее значимые из полученных результатов исследования.

1. Уменьшение биологической усвояемости комплекса B-витаминов, витамина C, витамина E, важных минералов и липотропных веществ;
2. Потеря от 60% до 90% жизненной энергии в тестируемых продуктах;
3. Изменения в худшую сторону свойств играющих важную роль в процессе обмена веществ и в процессе интеграции алколоидов (азотсодержащие органические соединения), глюкозидов, галактозидов и нитрилозидов;
4. Уничтожение пищевой ценности нуклеопротеинов в мясных продуктах;
5. Значительное ускорение процесса разрушения структуры всех исследуемых пищевых продуктов.

Помимо всего прочего, воздействие микроволнового излучения на физиологию человека крайне негативно сказывалось на здоровье. Об этом узнали лишь только тогда, когда в Советском Союзе ученые провели эксперимент, используя сложное оборудование, и обнаружили, что даже не употребляя продукты подвергшиеся микроволному излучению, а лишь попадая в поле действия этого микроволнового излчения, можно обнаружить серьезное негативное влияние на здоровье. После этого, в Советском Союзе в 1976 году использование микроволновой техники было запрещено законом. Далее приводится список главных обнаруженных отрицательных эффектов воздействия микроволнового излучения на физиологию человека.

1. Отрицательное влияние на энергетические поля людей подвергающихся воздействию излучения работающих микроволновых печей.
2. Ослабление клеточного электрического напряжения, особенно в клетках крови и клетках лимфатических областей.
3. Ослабление и дестабилизация потенциалов внутриклеточной мембраны.
4. Ослабление и разрушение цепи электрических нервных импульсов мозга.
5. Ослабление и потеря симметрии энергетического поля нервных узлов, как в передней, так и в задней части центральной и вегетативной нервной системы.
6. Дестабилизация процесса производства гормонов и управления гормональным балансом, как в мужском, так и в женском организмах.
7. Нарушения в мозговых волнах, ведущие к отрицательным психологическим эффектам, таким как потеря памяти, неспособность сконцентрироваться и т.д.

10 причин для того чтобы выкинуть вашу микроволновую печь

Исходя из заключений, полученных в ходе швейцарских, русских и немецких научно-клинических следований, мы больше не можем так просто игнорировать микроволновку, стоящую на кухне. Основываясь на исследованиях, мы напишем в заключение данной статьи следующее:

1. Постоянное употребление пищи приготовленной в микроволновой печи, запускает процессы разрушения в мозге из-за деполяризации мозговых тканей.
2. Человеческий организм не может усваивать неизвестные субпродукты, образующиеся в пище, облученной микроволновым излучением.
3. Постоянное употребление пищи, приготовленной в микроволновой печи, приводит к нарушениям в процессе производства женских и мужских гормонов.
4. Отрицательный эффект, производимый субпродуктами пищи, подогретой в микроволновой печи, на тело человека, является долговременным или постоянным.
5. В пище, подогретой микроволновым излучением, минералы, витамины и питательные вещества изменяются или их количество уменьшается. Таким образом, человеческое тело извлекает мало, либо вообще не извлекает пользы из такой пищи. Либо человеческое тело абсорбирует измененные микроволновым излучением компоненты, которые могут вообще не усваиваться.
6. Минералы, входящие в состав овощей, изменяются и превращаются в канцерогенные свободные радикалы после приготовления в микроволновой печи.
7. Пища, приготовленная в микроволновой печи, вызывает появление желудочных и кишечных новообразований (опухолей). Это объясняет быстрый рост числа заболеваний раком толстой кишки в Америке.
8. Продолжительное употребление пищи, приготовленной в микроволновой печи, приводит к росту числа раковых клеток в крови.
9. Продолжительное употребление пищи, приготовленной в микроволновой печи, приводит к изменениям в сыворотки крови.
10. Употребление пищи, приготовленной в микроволновой печи, может вызывать потерю памяти, способности сконцентрироваться, а так же приводит к эмоциональной нестабильности и к снижению умственных способностей.

Эпилог

Возможна ли утечка микроволнового излучения из печки?

Исследование, проведенное Ассоциацией профессионального обслуживания (группа мастеров по ремонту микроволновых печей), показало, что 56% микроволновых печей проработавших два года или дольше, имели уровень утечки микроволнового излучения на 10% выше допустимого по стандартам FDA. Чаще всего, чтобы устранить эту утечку, требовалась простая механическая регулировка узлов микроволновой печи.

Из-за чего происходит утечка микроволнового излучения?

Хлопанье дверцей микроволновой печи, частицы грязи или частицы пищи могут попадать на петли двери и на стыковочные места и, таким образом, дверца начинает закрываться хуже и микроволновое излучение проникает сквозь образовавшиеся микро-щели.

Чем опасна микроволновка. СВЧ излучения | Домашний Мастер

Микроволновая печь присутствует в каждом доме. При облучении электромагнитными волнами молекулы воды начинают колебаться, происходит трение между молекулами. При возникновении трения вырабатывается тепло которое и разогревает пищу. СВЧ излучение генерируется магнетроном которое через волновод подаётся в камеру. Все наслышаны о вреде микроволн излучаемые в процессе работы на здоровье человека. Поэтому в СВЧ приняты меры для защиты человека от данной опасности, которые разберем в данной статье.

Опасность излучения

Приготовление пищи происходит в камере СВЧ под действием излучения частотой 2450 МГц. Излучение в диапазоне 900- 3000 МГц на которых работают мобильные телефоны и СВЧ проникает внутрь организма человека до 3 сантиметров. Клинические испытания показали что при плотности мощности 60 мкВт/см наблюдаются изменения в составе крови, происходит помутнение хрусталика, воздействия на клетки печени, изменения в коре головного мозга.

Защита человека

СВЧ печь на мощности 800 Вт при открытой дверце создает интенсивность излучения до 5000 мкВт/см , что крайне опасно. Поэтому в печах используется многоуровневая защита при работе СВЧ и запрет на включение при открытии дверцы.

В камере печи имеются технологические отверстия, предназначенные для вентиляции и освещения. Каждое отверстие является дополнительной утечкой излучения.

Что бы микроволны не выходили за пределы камеры, корпус печи выполнен из двойной стали. Дверь изготовлена из пластика и стекла, ведь важно следить за процессом разогревания. Стекло и пластик не защитят человека от микроволн поэтому на дверце установлена специальная металлическая сетка , которая препятствует выходу микроволн работающая по принципу Клетки Фарадея. Ещё в 1836 году Майкл Фарадей сконструировал устройство для защиты аппаратуры от внешних электромагнитных полей.

Итог:

Исправная СВЧ печь полностью безопасна для человека, утечки микроволн из корпуса не нанесут вреда здоровью человека. Если ваша работа связанна с постоянным нахождением у СВЧ печи, всё таки лучше отойти на пол метра подальше.

Чем опасна еда, разогретая в микроволновке — Рамблер/женский

Микроволновая печь — это популярный бытовой прибор, которым пользуются в современной жизни многие люди. Его принцип работы заключается в прямом воздействии на разогреваемые продукты микроволнового излучения. В ходе проведенных исследований ученые подтвердили тот факт, что СВЧ-печи оказывают вред здоровью человека. Чем же опасен данный бытовой прибор? Почему разогретая в нем пища считается вредной?

В 70-х годах власти СССР запретили использование микроволновок. После распада Советского Союза запрет был снят, после чего люди вновь начали пользоваться данным оборудованием. Глобальное исследование в 1992 году провели американцы. В эксперименте принимало участие 16 добровольцев. 8 человек в течение некоторого времени питались едой из СВЧ-печи, а остальные — приготовленной традиционным методом. После этого участники исследования сдали кровь на анализ. Выяснилось, что у людей, которые употребляли еду из микроволновки, произошли значительные изменения. У них снизился уровень гемоглобина и повысился показатель холестерина в крови. Именно по этим причинам ученые пришли к выводу, что пища, приготовленная в СВЧ-печи, оказывает деструктивное воздействие на организм человека.

Ученая Ханс Ульрих Хертел и один из работников Лозаннского Университета провели исследования в Швейцарии. Результаты были опубликованы в издании «Франц Вебер» в 1991 году. В статье речь шла о том, что пища из микроволновки оказывает деструктивное воздействие на кровь. Доктор Хертел заявила, что СВЧ-печи провоцируют изменение питательного состава веществ в еде. Участники эксперимента питались следующими продуктами:

  • сырым молоком;
  • пастеризованным молоком;
  • молоком, разогретым традиционным методом;
  • молоком, приготовленным в микроволновой печи;
  • сырыми овощами;
  • овощами, приготовленными в СВЧ-печи;
  • замороженными овощами, которые размораживались в микроволновке.

Перед и после употребления вышеперечисленных продуктов питания люди сдавали кровь. В ходе эксперимента выяснилось, что пища из микроволновки способствует сокращению гемоглобина и изменению состава холестерина по отношению HDL и LDL. Ученые также обнаружили, что у людей, которые питались едой из СВЧ-печи, увеличилось количество белых кровяных клеток. Все вышеперечисленные показатели являются признаком дегенерации.

Российские ученые также провели исследования, результаты которых были опубликованы в «Atlantis Raising Educational Center». В ходе эксперимента специалисты нашли во всей еде, приготовленной в микроволновке, канцерогенные вещества. Было выявлено, что приготовление в микроволновке мяса может сформировать опасный канцероген d Nitrosodienthanolamines. Некоторые аминокислоты, содержащиеся в молочной продукции, преобразовываются в канцерогены. А в состав размороженных в микроволновой печи овощей и фруктов может входить канцероген glucoside galactoside. При воздействии микроволн питательность еды снижается на 60-90%.

Чем опасна еда из микроволновки: мнение экспертов и хозяек

Еда, приготовленная с помощью микроволновой печи, бесполезна или даже вредна, а стоять рядом с работающей печкой вредно, – эти поверья окружают микроволновую печь с 25 октября 1955 года, с момента ее массового появления на витринах.

– Принцип микроволновой печи достаточно прост, — рассказывает Сергей Рябченко, заведующий отделом физики магнитных явлений Института физики НАН Украины. — Электромагнитное излучение – это свет солнца, радиоволны, тепловое излучение, когда на какую-то поверхность, например на кусок мяса, падает солнечный свет, а это и есть электромагнитное излучение, мясо излучение поглощает и нагревается. Волны, относящиеся к свету, проникают в вещество неглубоко и прогревают только поверхность. То же самое происходит в СВЧ-печах, где есть гриль: нагретая металлическая спираль внутри печки подрумянивает мясо с внешней стороны, а внутрь волны не попадают. Но есть и другие электромагнитные волны, которые проникают внутрь продукта. Это микроволновое излучение. Оно проникает в большинство объектов на достаточную глубину и вызывает там нагрев. СВЧ-печь устроена так: ее «сердце» – генератор, из которого микроволновое излучение проникает в камеру, в которую вы кладете продукты. В этой камере создается однородное магнитное поле излучения, проникающее внутрь продукта. Поэтому продукт прогревается, поглощая излучение во всю глубину. Примерно то же самое происходит, когда вы варите этот же продукт в воде. Горячая вода нагревает его, и происходит процесс приготовления пищи.

«Вред от микроволновки – как от мобильного телефона»

Физик уверен, что микроволновая печь, которая сделана правильно: загерметизирована дверца, на окошке наклеена защитная сетка, металлические вставки, которые перекрывают щель в этой дверце, если микроволновая печь не включается, когда дверца открыта, а генератор тщательно изолирован, и волны за пределы печки не проникают, абсолютно безвредна. Жесткое микроволновое излучение, которое могло бы нагревать молекулы еды так, чтобы в них изменялся химический состав на вредоносный, в таких печках не применяется, за этим тщательно следят конструкторы и санинспекция. При приготовлении пищи в микроволновой печи молекулы еды изменяются точно так же, как при варке мяса в кастрюле: при варке оно под действием тепла размягчается, и в микроволновой печи результат такой же. Вреднее будет пригоревшее на сковородке мясо. При изготовлении СВЧ-печей, в том числе и в нашей стране, соблюдают санитарные нормы и европейские стандарты. Вред от микроволновки можно сравнить с уроном от мобильного телефона или вай-фай антенны, они излучают те же самые микроволны, на тех же частотах, это примерно 2500 МГц. Если генератор, который есть в мобильном телефоне сделать такой же мощностью, как в СВЧ-печи, он будет вам прогревать голову.

– Если при жарке мяса на сковороде вы используете растительное масло, его кипение наступает при температуре 250 градусов, – продолжает Сергей Рябченко, – температура кипения воды в кастрюле – 100 градусов, и в микроволновке температура приготовления те же 100 градусов. При такой температуре полезные вещества не исчезают, за исключением витамина С, который разлагается и в микроволновке, и в кастрюле при температуре 60 градусов.

В каких случаях СВЧ-печь опасна?

Вред микроволновка может нанести в двух случаях. Если на дверце печи есть налипший жир и остатки пищи, это приведет к разгерметизации и просачиванию излучения в помещение. Чтобы такого не произошло, дверцу время от времени нужно протирать. Вторая причина – покупка несертифицированного товара, сделанного с нарушением требований либо же попросту бракованного.

Не в том дело КАК, главное – из ЧЕГО

– Самое главное, не то, где приготовлена еда, а ее качество и количество, — считает врач Крымского республиканского учреждения «Центр здоровья» Виктор Бридко. — В Германии например, свежим мясом считается то, которое пролежало не более 8 часов и стоит 15 евро за кг. Через сутки это мясо будет стоить 10 евро, а через двое – 5 . От его свежести зависит не только вкус, но и насыщенность полезными веществами, а это главное. Кроме того, сейчас в Крыму 30% людей с лишним весом, от этого и возникают проблемы с пищеварительной системой и кровеносными сосудами. Чтобы быть здоровым, необходимо соблюдать норму, не переедать мучного, кислого, соленого, жареного. А то, как готовить пищу, каждый выбирает сам. В Украине микроволновые печи прошли сертификацию, в которой принимало участие Министерство здравоохранения, что гарантирует безопасность их использования.

Отличается ли вкус еды, приготовленной в микроволновке, от еды, приготовленной на газовой плите?

Рассказала крымская домохозяйка Диана Ханилова:

– В микроволновке есть свои плюсы и минусы. К плюсам можно отнести то, что в ней можно быстро разогреть блюда, и запечь мясо или рыбу, не использовав при этом ни грамма жира. Также там удобно запекать овощи, они не подгорают снизу, а пропекаются со всех сторон. А вот пироги я больше люблю печь в газовой духовке, так они дольше остаются мягкими. Минусом считаю то, что подогретая в печке булочка уже через 10 минут превращается в сухарь. Вкусовые качества, по-моему, не изменяются никак. Для меня микроволновка – это незаменимый бытовой прибор, который значительно экономит время.

Микроволновка – изобретение нацистов или неудачный опыт ученого?

– Существует легенда, что микроволновую печь разработали нацисты для приготовления пищи солдатам, участвовавшим в войне против СССР. Масштабная печка ростом с человека способна была разогреть пищу для целой роты, при этом существенно экономила время и топливо, необходимое для приготовления пищи традиционным способом. Когда у советской разведки оказались несколько экземпляров микроволновок, провели исследования и сделали вывод, что пища, приготовленная «экономным» образом, крайне негативно сказывается на здоровье, а как именно и почему про микроволновые печи не забыли, а стали их производить, нигде не сказано. На самом же деле «рождение» микроволновки случилось из-за неудачного опыта американского инженера Перси Спенсера. Он занимался изготовлением магнетрона – мощного электронного прибора, генерирующего микроволны для использования в радаре. Шоколадка, лежавшая у Спенсера в кармане, расплавилась, и тут его осенило. Спустя несколько лет после случайного открытия, в 1946 году, Спенсер получил патент на изобретение. А уже в 1947 году компания Radarange, где работал ученый, выпустила первую в мире СВЧ-печь, ее предназначением было не приготовление пищи, а быстрое размораживание продуктов, использовалась она исключительно военными в солдатских столовых и столовых госпиталей.

Источник — «Крымская газета» 

миф или реальность? Насколько существенен вред излучения от домашней СВЧ

Споры о том, существует ли вред от микроволновки, ведутся годами. В СМИ пишут, что микроволновая печь оказывает вредное воздействие на организм, излучение опасно для здоровья. Говорить можно многое, а предоставить научные подтверждения и доказательства может не каждый журнал. Наверняка вы слышали десятки различных мнений, но не пришли к выводу.

Предлагаем узнать, можно ли пользоваться микроволновой печью, опасна ли она для человека, есть ли в ней радиация и т. д. В обзоре представлено мнение экспертов: мы выясним правду и разрушим мифы.

Почему легко поверить громким заголовкам, что микроволновка или мобильный телефон вызывают рак? Дело в пугающем слове «радиация». Мы сразу представляем себе атомные электростанции и облучение, хотя на самом деле радиация бывает разная.

Выделяют два вида излучения: ионизирующее и неионизирующее. Пример первого — гамма-лучи, именно они используются в промышленности, на атомных станциях. Эти лучи обладают достаточной силой, чтобы повредить ДНК — удалить электрон из молекулы — и вызвать рак.

Неионизирующее изучение — микроволны и радиоволны, их и выделяют при работе микроволновки и телефоны. Это излучение не способно повредить ДНК и привести к раку.

Американское онкологическое общество (American Cancer Society) в мае 2016 года выпустило , в которой подведены итоги исследований разных типов радиации. В ней говорится, что микроволновые печи не делают пищу радиоактивной, так как не меняют ее структуру. Они заставляют вибрировать молекулы воды, нагревая их.

Не хотите последствий? Будьте внимательны при выборе посуды. Загляните на страницы « »
и « »
, чтобы удостовериться, чем опасна халатность и как ее избежать.

Проверка безопасности

Хотите самостоятельно проверить, насколько вредна техника? Проверить на излучение можно несложными способами:

  • В темное время суток запустите прибор в работу, а рядом расположите лампу люминесцентного типа. Если лампа замигает или в ней произойдут изменения, значит, из корпуса идет утечка волн.
  • Второй вариант требует два мобильных телефона. Положите один в камеру, включив ее, а со второго звоните на первый. Дозвонились? Значит, изоляция устройства слаба, плохо защищает от излучения.

Такой эксперимент проводите оперативно. Не используйте дорогой смартфон. Иначе может случиться непоправимое:

  • Закипятите воду в стеклянном стакане. Вода не закипела за 3 минуты? Это доказательство утечки.
  • Полноценно подтвердить утечку поможет детектор сверхвысокочастотных волн. Загрузите в камеру стакан воды и включите электроприбор. Используя детектор, пройдитесь вдоль щелей, осмотрите углы, вентиляционные отверстия. Если опасности нет – лампочка не изменит цвет. Волны вытекают наружу – детектор сработает красным бликом.

Будьте осторожны, проводя эксперименты. Без крайней необходимости делать этого не стоит. Если вас волнует вопрос вреда, и вы не знаете — убивают ли СВЧ витамины, вредят продуктам и вам, лучше не покупайте устройство, берегите нервы.

Перед вами масса информации, выводы делайте сами: верить доводам ученых или перестраховаться. Вредность разогрева или готовки в СВЧ-печи не доказана, но и дополнительной пользы они не приносят.


Со времени создания СВЧ-печей между физиками и медицинскими специалистами периодически разгораются споры о пользе и вреде этого технического достижения. На самом деле, без определенных знаний о влиянии излучения микроволновой печи на организм человека и о воздействии микроволн на приготавливаемые в ней продукты многие люди опасаются ею пользоваться.

Стоит заметить, что опасения эти не беспочвенны: полезное изобретение для кухни действительно может стать небезопасным при определенных условиях. Но если работу микроволновой печи организовать согласно всем техническим требованиям, сверхвысокочастотные волны выполнят свое кулинарное предназначение без особого вреда для человека.

Принцип работы СВЧ-печи

Процесс прогревания продуктов в микроволновке основан на воздействии на них излучения, вырабатываемого магнетроном. Именно благодаря сверхвысокой частоте микроволны (2450 ГГц – в отличие, например, от 50 Гц частоты тока в сети промышленного электроснабжения) прогрев осуществляется практически мгновенно, что и является главным преимуществом устройства.

Важнейшим условием успешного нагрева продукта является наличие в нем диполей – молекул с неравномерным распределением зарядов и суммарным электрическим зарядом, равным нулю, за счет полярного расположения положительных и отрицательных зарядов в атоме. К наиболее ярким представителям диполей относятся молекулы воды, а значит, все продукты, отличающиеся высокой влажностью, будут более восприимчивы к влиянию микроволн. В то же время растительные масла не имеют молекул-диполей, поэтому их нагревание в микроволновке нецелесообразно.

Благодаря создаваемому в микроволновой печи электромагнитному полю диполи внутри продукта разворачиваются на 180 градусов около 6 миллиардов раз в секунду. Эта невероятная скорость приводит молекулы вещества в трение, из-за чего и повышается внутренняя температура продукта. Именно в этой физически объяснимой трансформации электрического излучения в тепловую энергию многие и видят вред микроволновки.

Вред и польза микроволновой печи

Некоторые люди считают, что непосредственное излучение, исходящее от включенной микроволновой печи, может нанести вред находящемуся рядом человеку. Многие объясняют этот риск тем, что человеческий организм более чем на 70% состоит из воды, то есть из молекул-диполей, которые проявляют особую чувствительность к влиянию СВЧ. Из-за этого влияния якобы меняется структура воды, так как происходит ее ионизация (появление дополнительного электрона в атоме воды или потеря имеющегося). Поэтому происходит разрушение и деформация молекул не только в прогреваемом продукте, но и человеческом теле. Однако это мнение является ошибочным.

Наука утверждает, что понятие “структурность” в отношении воды (именно воды, а не льда) неприменимо, а значит, и разрушить или изменить ее структуру невозможно.

Такими лозунгами заполнен интернет

Есть ли научные подтверждения вреда СВЧ-печи?

Микроволновая печь опасна для человека не всегда, а лишь при конкретных обстоятельствах. Прямой ее вред может быть нанесен кумулятивным действием сверхвысокочастотного излучения, генерируемого магнетроном. Это становится возможным только в двух случаях:

  1. Если не сработает механизм отключения при открывании или неплотном закрытии дверцы. Производители убеждают, что в устройстве имеется двойная гарантированная защита потребителя от нежелательного облучения, тем не менее, система автоматического отключения изредка дает сбой.
  2. Если в результате скопления нагара или других причин герметичность дверцы будет нарушена. Микроволны способны просачиваться сквозь мельчайшие отверстия или щели. Эти внешне незаметные дефекты чаще всего появляются после длительного использования электроприбора.

Просачивание микроволн через незаметные щели, а тем более в открытую дверцу при не отключившемся генераторе может нанести человеку существенный вред вплоть до ожогов внутренних органов.

Симптомы облучения СВЧ-волнами

Заподозрить, что человеку причинен вред от микроволновой печи, можно по следующим признакам:

  • головокружению;
  • появлению признаков сердечной недостаточности;
  • помутнению в глазах;
  • сонливости;
  • нервозности и беспричинному плачу (у детей).

Если такие симптомы были обнаружены после нахождения вблизи работающего электроприбора, это практически стопроцентный сигнал о разгерметизации его корпуса.

Способы проверки микроволновой печи на наличие утечки излучения

Чтобы проверить, опасна ли эксплуатируемая микроволновка, нет ли утечки излучения через невидимые глазу щели в дверце, можно воспользоваться несколькими популярными в народе методами. Также можно использовать специальный детектор СВЧ-излучения.

Ручные способы проверки

Эти методы при отсутствии специального прибора довольно просты, но некоторые из них не всегда дают достоверный результат. Тем не менее, если приобрести детектор пока не удается, можно проверить печь следующим образом:

Для проведения наиболее популярного, но самого недостоверного способа проверки на вредность понадобятся два мобильных телефона. Нужно положить один из них в микроволновку и плотно закрыть ее, не включая ее при этом. Затем позвонить на него с другого мобильного. Если он зазвонит, значит, волны свободно проходят сквозь защитную дверцу как снаружи, так и изнутри.

Недостатком этого метода специалисты считают различие между рабочими частотами микроволновых печей и мобильных телефонов, так что установить вред или пользу устройства подобным способом вряд ли удастся.

Проверка с помощью детектора

Наиболее надежной и эффективной остается проверка при помощи специального приспособления, называемого детектором СВЧ-излучения. Необходимо:

  1. Поставить в печку стакан холодной воды.
  2. Закрыть дверцу, включить печь.
  3. Приблизить детектор к дверце и медленно поводить им вдоль периметра и по диагонали дверцы, задерживаясь на уголках. При отсутствии излучения стрелка прибора будет находиться в зеленой зоне, а малейшая утечка заставит ее передвинуться в красную зону.

Рекомендации по безопасному использованию микроволновки

Известно, что по мере отдаления от микроволновки мощность сверхвысокочастотной волновой энергии быстро снижается, поэтому наиболее безопасно во время работы СВЧ-печи находиться от нее на некотором расстоянии.

Вблизи же работающего устройства (около 2 см от внешней стенки) уровень допустимого излучения не должен превышать 5 мВт на 1 кв.см.

Микроволновка, вред и польза которой зависят от соблюдения правил эксплуатации, с таким излучением абсолютно безопасна для человеческого организма. Однако есть другие причины, из-за которых это кухонное приспособление может нанести вред. Поэтому следует учесть правила обращения с ним:

  • При работе электроприбора находиться от него в отдалении.
  • Не ставить СВЧ-печь у кухонной плиты или у обеденного стола.
  • Использовать только для быстрого размораживания и подогрева блюд.
  • Разогреваемые продукты помещать в открытом, а не герметически упакованном виде (это относится даже к сосискам в плотной пищевой пленке).
  • Не ставить внутрь посуду из металла и керамические емкости с каймой из металлизированной краски – это способствует возникновению дуги, угрожающей целостности магнетрона и защитной обшивки.
  • Следить за чистотой защитной дверцы, не допускать появление на ней нагара, способствующего разгерметизации корпуса.

Люди, которым имплантирован кардиостимулятор, не должны пользоваться СВЧ-прибором.

Какая посуда не подходит для микроволновой печи и почему

При эксплуатации СВЧ-печи запрещено пользоваться следующими видами посуды:

  1. Из металла. Любые его виды – чугун, сталь, латунь, медь – отражают микроволны, не давая им проникнуть в продукт. Кроме того, обладая электропроводностью, они могут спровоцировать искровые разряды и образование электромагнитного поля, опасного для микроволновых печей.
  2. Из стекла и фарфора, если на такой посуде имеется рисунок, нанесенный золотистой или другой краской, в состав которой могут входить металлы. Даже наполовину стертый рисунок может содержать металлические частички, которые под влиянием микроволны могут искрить и создавать поле.
  3. Из хрусталя. Его сложная структура может содержать частицы серебра, свинца и других металлов, помимо этого препятствием к его использованию является неоднородность толщины (граненая поверхность), из-за чего такая посуда под воздействием СВЧ может разлететься на куски.
  4. Не рекомендуется пользоваться одноразовой посудой из тонкого пластика или вощеного картона, из непокрытой глазурью керамики, из неустойчивого к высоким температурам пластика.

Даже за секунду микроволны заставляют молекулы-диполи миллиарды раз проворачиваться «вокруг своей оси». Поэтому лучше не рисковать ни посудой, ни исправностью самой микроволновой печи, чтобы она работала на кухне долго и безопасно.

  • Ameli

    Я вот думаю…покупать или мультиварку?или микроволновку? что лучше и какой фирмы? кто разбирается в этом?
    или ваааще готовить как раньше на газ плите….
    А Дмитрию респект!

  • Asya

    Лиля, поделитесь, пожалуйста, вы про план Далласа об уничтожении русского населения откуда сигнал приняли? или все-таки не все гаджеты из дому выкинули и поддались-таки на инфо-зомбирование по Рен-ТВ и ТВ-3 мистическому? Такое ощущение, что вы иностранный агент, получающий гранты от негативных комментариев на этом сайте.. Как видите, c такими аргументами можно далеко зайти.

  • Ameli

    спрячьте свое жало ядовитости…надоело уже…
    давайте по существу….

  • Жар

    Наталья, в гидропонических теплицах ГМО растения практически не растят, ГМО это соя, кукуруза, сахарная свекла и т.д. и ими засевают большие открытые площади.

  • Юрий

    Анатолий, некоторые обычно на ночь телефон ставят на будильник и кладут в сторонке от себя. Я тоже так делаю. Но в режим самолета не догадался. Спасибо Руслану.

    1. Дмитрий Веремеенко

      Юрий. Не тратьте нервы. Если Вы видите, что человек в диалоге не приносит Вам пользы, то не нужно реагировать — я так думаю. Адреналин — он же сильно старит. Пусть пишут Веганы. Тут и так все понимают, что они говорят и ничего не могут доказать. Есть здесь некоторые веганы, которые что-то хотят понять и дискуссируют с остальными языком науки. И это достойно уважения. Они сами выбирают быть веганами, но никого не пытаются убеждать быть такими же.

  • Лариса

    Кефир, наверно,тоже нельзя разогревать в микроволновке, погибнут полезные бактерии? Какую лучше использовать посуду?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Кефир конечно нельзя разогревать. Пластиковую нельзя точно. Другую керамическую скорее всего можно, но этот факт я не проверял, но вреда керамической не находил.

  • Алексей

    Еще раз здравствуйте! кое-что вспомнилось и захотелось дописать. А именно.
    Как протестировать мокровейв старую и новую в магазине на предмет Не сквозит ли из нее излучением?
    1. отключим микроволновку из сети.
    2. положим на блюдо свой мобильник и закроем дверцу
    3. с другого телефона пробуем дозвон до свей мобилки
    4. ваш телефон в печке должен быть недоступен, если это не так выбрасываем или не покупаем печь
    Очень часто «герметичность» старой печки нарушается из за накопления грязи и жира на дверце, которую стоит просто хорошо помыть.

  • Юрий

    А есть ли информация насчет зарядки телефонов? Насколько это вредно. Когда телефон рядом заряжается?

    1. Дмитрий Веремеенко

      Юрий. Я этот вопрос не изучал

  • Аноним

    Сомневаюсь, что это вредно.
    В современных зарядках используется импульсный преобразователь. напряжение сети выпрямляется и преобразовывается в напряжение с частотой около 20-50кгц, которое поступает на маленький трансформатор, повышение частоты позволяет сделать зарядку маленькой и легкой, т.к. в секунду проходит больше циклов тока, а значит энергия единичного периода запасамая в магнитном поле трансформатора меньше и сам транформатор меньше. После транформатора напряжение снова выпрямляется и поступает в телефон.
    Чтоб эффективно излучать в диапазоне 20-100кгц нужны многометровые антенны, а не трансформатор размером в сантиметр в зарядке. Провод к телефону излучать радиоволны не может, там постоянный ток уже. Мощность зарядки 5-10вт и она уходит в телефон и на нагрев зарядки, в виде радиоизлучения уходит совсем мизерная часть. Что же касается зарядок для ноутбуков, то там принцип тот же, но многие из них внутри еще и окружены металлическим экраном, чтоб выходило меньше помех и лучше распределялось тепло.
    Правда есть такая проблема что некачественные зарядки не имеют фильтров по входу(на них экономят) и пускают высокочастотную помеху в сетевые провода, которые могут излучать ее получше. Но еще больше гадят в сеть энергосберегающие лампочки, содержащие такие же высокочастотные преобразователи, пожалуй больше всех вч помех в сеть будет дешовый блок питания компа, где тоже сэкономили на входных фильтрах.
    Лично я не считаю этот уровнень излучения на частотах 20-100кгц достаточно мощным и опасным для влияния на организм. В любом случае зарядник шумит в эфир на уровне энергосберегайки, а многие компьютерные блоки питания будут шуметь куда сильнее. А еще шумят таким способом в радиоэфир любые приборы с коллекторными движками где искрят щетки.
    Но это всеравно это ничтожное излучение и частоты отличаются на порядки от частоты микроволновки или телефона. Думаю такие частоты должны хуже поглощаться телом, нежели более высокие, но на счет этого не уверен.
    В любом случае зарядка не вреднее энергосберегаек, а если заморачиваться то можно докатиться до того, что надо заменить все лампочки на накаливания, выкинуть все современные источники питания, пылесос и миксер, поставить на входе проводки в квартиру LC фильтр чтоб соседские вч помехи не проникали и закутатсья в фольгу 🙂

  • Дмитрий Веремеенко

    Подсластители — это обман себя. Когда мы их едим, то они стимулируют аппетит также как и сахар. И даже если он них нет КГП, то само увеличение съеденной пищи вредно. Самый безопасный из подсластителей — ксилит. Он даже полезен.
    Я не знаю вредна ли озомальтоза вообще, но «В многочисленных исследованиях доказано, что приём изомальта незначительно влияет на уровень глюкозы и инсулина у здоровых людей и больных диабетом 1-го и 2-го типа (G. Siebert и соавт., 1975; W. Bachmann и соавт., 1984; D. Thiebaud и соавт., 1984; М. Drost и соавт., 1980).»

  • Просмотрено: 5252

    Когда впервые появились микроволновые печи, их шуточно называли техникой для холостяков. Если следовать данному утверждению, то оно правдиво по отношению первого поколения кухонного прибора. Однако в настоящее время, СВЧ-печи оснащены рядом функций и уникальных особенностей, которые заслуживают уважения. Управлять устройством очень легко, используя процессор, работающий в соответствии с установленными параметрами. Именно поэтому важно ознакомиться со всеми нюансами такой техники, чтобы убедиться в том, какое влияние оказывает на человеческий организм.

    Физические характеристики функционирования

    На протяжении нескольких последних лет, можно наблюдать некий бум на микроволновки. Вред микроволновой печи это — не миф, а строгая реальность, которая доказана врачами и учеными. Такое мнение подкрепляют материалы, научные подтверждения которых подтверждают негативное влияние свч на организм человека. Многолетние научные исследования излучения от СВЧ – печи установили уровень вредоносного влияния на здоровье человека.

    Поэтому важно придерживаться правил технических средств охраны или же тсо. Меры защиты помогут снизить мощность патогенного влияния СВЧ-излучения. Если же у вас нет возможности обеспечить оптимальную защиту в момент применения микроволновки для готовки еды, вам гарантировано вредоносное воздействие на организм. Очень важно знать основы тсо и применять их в работе в микроволновкой.

    Если вспомнить базовый курс физики по школьной программе, можно установить, что нагревательный эффект возможен благодаря работе СВЧ – излучения на еду. Можно есть такую еду или нет, достаточно сложный вопрос. Единственное, что можно утверждать, так это то, что от такой еды нет пользы для организма человека. Например, если приготовить печеные яблоки в СВЧ – печи, никакой пользы они не принесут. Запеченные яблоки подвергаются влиянию электромагнитного излучения, которое функционирует в определенном СВЧ диапазоне.

    Источник излучения СВЧ–печей – магнетрон.

    Частотой излучения микроволновки можно считать диапазон 2450 ГГц. Электрической составляющей подобного излучения является влияние на дипольную молекулу веществ. Что касается диполя, то это своеобразная молекула, у которой есть противоположные заряды в различных концах. Электромагнитное поле способно развернуть данный диполь на сто восемьдесят градусов за одну секунду не менее 5,9 миллиардов раз. Данная скорость это — не миф, поэтому она вызывает трение молекул, а также последующее нагревание.

    СВЧ-излучение может проникнуть на глубину менее трех сантиметров, последующий нагрев происходит с помощью передачи тепла от внешнего слоя к внутреннему. Наиболее ярким диполем считается водная молекула, поэтому та еда, которая содержит жидкость, греется намного быстрее. Молекула растительного масла не является диполем, поэтому их не стоит греть в СВЧ-печи.

    Длина волны СВЧ-излучения составляет около двенадцати сантиметров. Такие волны расположены между инфракрасными и радиоволнами, поэтому у них есть схожие функции, свойства.

    Опасность микроволновки

    Организм человека способен подвергаться воздействию самых разных излучений, поэтому СВЧ-печь не является исключением. Можно достаточно долго спорить о том, есть ли польза от такой еды или же нет. Несмотря на огромную популярность данного кухонного прибора, вред от микроволновки – это не выдумка и не миф, поэтому стоит прислушаться к советам по тсо, а также по возможности отказаться от работы с данной печкой. Во время использования нужно отслеживать состояние индикатора.

    Если же у вас нет возможности оградить организм от вредной энергии, можно использовать качественную защиту, основы тсо, чтобы уберечь собственное здоровье.

    Вначале необходимо выяснить риск, который может нести излучение СВЧ-печь. Многие диетологи, врачи и физики ведут неугомонные споры, касающиеся еды, приготовленной данным образом. Обычные печеные яблоки не принесут пользы, так как на них воздействует вредная энергия СВЧ излучения.

    Именно поэтому каждый человек должен ознакомиться с возможными негативными последствиями для здоровья. Наибольший вред от микроволновки для здоровья оказывается в форме электромагнитного излучения, которое исходит от работающей печи.

    Для организма человека негативным побочным эффектом может стать деформация, а также перестройка и крушение молекул, образование соединений радиологических. Простыми словами, оказывается непоправимый ущерб здоровью и общему состоянию организма человека, так как образуются несуществующие соединения, на которые влияют сверхвысокие частоты. Помимо этого, можно наблюдать процесс ионизации воды, что трансформирует ее структуру.

    По сведениям некоторых исследований, такая вода очень вредная для организма человека и всего живого, так как она становится мёртвой. Например, при поливе такой водой живого растения, в течение недели оно просто погибнет!

    Именно поэтому вся продукция (даже печеные яблоки), которая подвергается термической обработке в микроволновке, становится мертвой. Согласно таким сведениям можно подвести небольшой итог, еда из микроволновки оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье и состояние организма человека.

    Однако нет точного довода, способного подтвердить данную гипотезу. По мнению физиков, длина волн очень короткая, поэтому не может вызвать ионизацию, а только нагрев. Если дверца открывается, а защита не срабатывает, которая занимается отключением магнетрона, то организм человека испытывает воздействие генератора, что гарантирует нанесение вреда здоровью, а также получение ожога внутренних органов, так как ткань разрушается, испытывает серьезную нагрузку.

    Чтобы обезопасить себя, защита должна быть на высшем уровне, поэтому важно придерживаться базы тсо. Не стоит забывать о том, что существуют поглощающие объекты для данных волн, а человеческое тело не является исключением.

    Влияние на человеческий организм

    Согласно исследованиям микроволновых лучей, в момент их попадания на поверхность, ткань человеческого тела поглощает энергию, что вызывает нагревание. В результате терморегуляции, происходит усиление циркуляции крови. Если облучение было общим, то возможности мгновенного отвода тепла – нет.

    Циркуляция крови выполняет охлаждающий эффект, поэтому те ткани и органы, которые обеднены сосудами, страдают больше всех. В основном происходит помутнение, а также разрушение хрусталика глаза. Подобные изменения являются необратимыми.

    Наибольшей поглощающей способностью обладает та ткань, в которой есть большое количество жидкости:

    • кровь;
    • кишечник;
    • слизистая оболочка желудка;
    • хрусталик глаза;
    • лимфа.

    В итоге происходит следующее:

    • снижается эффективность обменного, адаптационного процесса;
    • трансформируется щитовидная железа, кровь;
    • изменяется психическая сфера. На протяжении многих лет встречаются случаи, когда применение микроволновки вызывает депрессию, склонность к самоубийству.

    Сколько требуется времени для проявления первых симптомов негативного воздействия? Есть версия, согласно которой, все признаки накапливаются достаточно долго.

    В течение многих лет могут и не проявляться. Затем наступает критический момент, когда индикатор общего состояния сдает позиции и появляются:

    • головные боли;
    • тошнота;
    • слабость и усталость;
    • головокружение;
    • апатия, стресс;
    • сердечные боли;
    • гипертония;
    • бессонница;
    • утомляемость и многое другое.

    Итак, если не соблюдать все правила базы тсо, последствия могут быть крайне печальными и необратимыми. На вопрос, сколько нужно времени или лет, чтобы проявились первые симптомы, ответить сложно, так как все зависит от модели микроволновки, производителя, состояния человека.

    Мероприятия по защите

    Согласно тсо, воздействие микроволновки зависит от многих нюансов, чаще всего это:

    • длина волн;
    • длительность облучений;
    • использование конкретной защиты;
    • типы лучей;
    • интенсивность и расстояние от источника;
    • внешние и внутренние факторы.

    В соответствии с тсо, защищаться можно несколькими методами, а именно индивидуальными, общими. Меры тсо:

    • изменить направленность лучей;
    • уменьшить продолжительность воздействия;
    • управление дистанционно;
    • состояние индикатора;
    • несколько лет используется защитное экранирование.

    Если нет возможности следовать тсо, можно гарантировать ухудшение состояния в будущем. Варианты тсо основаны на функциях печи – отражения, а также поглощающей возможности. Если нет каких-либо защитных средств, необходимо использовать специальные материалы, способные отражать неблагоприятный эффект. Такие материалы включают в себя:

    • пакеты многослойные;
    • шунгит;
    • металлизированная сетка;
    • спецодежда из металлизированной ткани – фартук и прихватка, накидка, оснащенная очкам и капюшоном.

    Если пользоваться таким способом, то нет повода для волнения на протяжении многих лет.

    Яблоки в микроволновке

    Всем известно, что запеченные фрукты и овощи очень питательны, полезны, печеные яблоки не являются исключением. Печеные яблоки – это самый популярный и вкусный десерт, который готовят не только в духовке, но и в микроволновке. Однако мало кто задумывается о том, что фрукты печеные в микроволновке, могут быть вредны.

    Печеные яблоки содержат много витаминов, полезных веществ, получают более нежную и сочную структуру. Запеченные фрукты не вредны, поэтому важно выбрать способ приготовления. Как стало известно, печеные яблоки в микроволновке не несут вреда, так как они не ионизируются.

    Простыми словами, яблоки печеные – это очень вкусная, ценная пища, которая может быть приготовлена в микроволновой печи без вреда для здоровья. Если же не соблюдать правила эксплуатации, пренебрегать показателем индикатора, то можно нанести вред своему состоянию. Печеные яблоки готовятся очень просто так как микроволновка сокращает продолжительность приготовления. Индикатор на дисплее отвечает за все остальные функции, поэтому важно следить за ним.

    Это важно! В случае неисправности индикатора, его невозможно отремонтировать. Индикатор – это специальная светодиодная лампочка. Именно поэтому благодаря индикатору можно узнать об исправности прибора.

    Отвечая на вопрос, вред микроволновок — миф или реальность, можно сказать точно, что это не миф. Соблюдая предложенные рекомендации, правила эксплуатации, вы обезопасите себя от негативных воздействий.

    МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ. Насколько опасно СВЧ-излучение? | Микроволновые печи | Блог

    Первые бытовые СВЧ-печи появились в середине прошлого века и буквально сразу оказались окутаны разнообразными мифами и жуткими историями. Действительно ли микроволновки излучают радиацию, а приготовленная в них пища непригодна для употребления и даже опасна? В этой статье мы дадим ответ на все эти вопросы, узнаем о принципе работы микроволновок и проведем собственные измерения СВЧ-излучений.

    Мифы и легенды СВЧ-печей

    Давайте вспомним самые знаменитые мифы-страшилки и попытаемся их грамотно опровергнуть.

    Микроволновки ионизируют продукты и излучают радиацию. Реальные данные этого не подтверждают — у СВЧ-излучения сил хватает лишь на то, чтобы двигать молекулы воды. В принципе, в этом и кроется вся «магия» микроволновок — СВЧ-излучение просто-напросто заставляет двигаться молекулы воды быстрее, вследствие чего происходит нагрев водосодержащих веществ, в том числе и продуктов питания. Будьте спокойны — вредные для здоровья человека рентгеновские и гамма-лучи микроволновки не излучают.

    СВЧ-излучение делает пищу «мертвой». Сторонники этого мифа утверждают, что молекулы меняют свою структуру и становятся вредными из-за этого. Молекулы в самом деле меняют свою структуру, но этот процесс является вполне естественным — вспомните что случается с яйцом, если его вылить на разогретую сковороду. Происходит процесс денатурации — изменение структуры белка, вследствие чего мы получаем вкусную яичницу. Молекулы изменили свою структуру, но вредными от этого не стали.

    А вот кисломолочные продукты готовить или разогревать в микроволновке не стоит. Под воздействием СВЧ-излучения лакто- и бифидобактерии погибают.

    А вообще микроволновка — вещь крайне интересная, она способна заменить собой некоторую другую технику для кухни. Узнать о всех возможностях современных микроволновых печей вы можете в этой статье.

    Как работает СВЧ-излучение

    Микроволновые печи являются источником электромагнитных излучений сверхвысокой частоты — тех самых пресловутых СВЧ-излучений, вокруг которых ходит так много слухов и предположений. На самом деле все не так страшно и вот почему.

    Любая микроволновая печь состоит из массы компонентов: магнетрона, волновода, трансформатора и многого другого. Ознакомиться с принципом работы и внутренним устройством СВЧ-печей можно в этой статье, а сейчас нас интересует только магнетрон — генератор СВЧ-излучений.

    Негативное воздействие СВЧ-излучений сводится к тепловым эффектам — перегреву и ожогам. Длительное массированное воздействие СВЧ-излучения приводит к повышенной утомляемости, бессоннице и головным болям.

    Существенное значение имеет плотность мощности СВЧ-излучений, выражается она в милливаттах на квадратный сантиметр. Установленные стандарты электромагнитных излучений в разных странах различаются. Например, в США измерения проводят в пяти сантиметрах от источника излучения, а в России и Европе это расстояние увеличивается до полуметра.

    Нормы излучения

    Плотность мощности излучения

    Дальность измерения

    РФ, ЕС

    0.01 мВт/см2

    50 см

    США

    1 мВт/см2 у новых устройств

    5 мВт/см2 у старых устройств

    5 см

    Человек может ощутить отрицательное воздействие СВЧ-излучений только при плотности мощности порядка 20-50 мВт/см².

    Может ли обычная домашняя микроволновка генерировать излучение такой мощности и нанести вред человеку?

    Чтобы выяснить это мы проведем эксперимент и сделаем замеры как по стандартам США, так и по стандартам РФ/ЕС. Замеры будут проводиться снаружи, так как львиная доля излучений поглощается металлическим корпусом устройства — наружу прорывается лишь незначительная часть излучений. Включить микроволновку с открытой дверцей не получится при всем желании — сработает автоматическая защита и устройство попросту не заведется.

    Измерение СВЧ-излучения

    Чтобы узнать о реальном вреде СВЧ-излучений мы провели измерения по стандартам США и РФ/ЕС на нескольких моделях микроволновок. Замеры проводились с помощью детектора СВЧ-излучения CEM DT-2G.

    В ходе измерений выяснилось, что СВЧ-излучение не равномерное и нестабильное. Например, тыльная сторона микроволновки может излучать меньше волн, чем фронтальная.

    На первый взгляд результаты тестов выглядят неутешительно: все микроволновки показали превышение нормативов. На расстоянии 5 см (стандарт США) детектор зафиксировал 8 мВт/см2, что многократно превышает установленную норму. Измерения по стандартам РФ/ЕС тоже не порадовало — фиксировались всплески до 0.2 мВт/см2, что тоже не вписывается в границы нормы.

    Очевидно, что СВЧ-излучение действительно существует и превышает установленные нормы, однако стоит учесть, что все эти нормативы разрабатывались для постоянного и продолжительного излучения. У СВЧ-печей показатели «плавающие» и не постоянные, поэтому нужно обращать внимание на длительность излучения.

    Предельно допустимые уровни плотности СВЧ-лучей:

    Время воздействия, час

    8

    7

    6

    5

    4

    3

    2

    1

    0.5

    0.25

    <0.25

    Плотность мощности излучения, мВт/см2

    0.025

    0.029

    0.033

    0.04

    0.05

    0.067

    0.1

    0.2

    0.4

    0.8

    1

    Исходя из этой таблицы можно сделать вывод, что излучение 0.2 мВт/см2 безопасно если оно воздействует на объект не более часа — такие показатели полностью вписывается в границы нормы.

    В большинстве случаев микроволновка применяется для разогрева пищи, обычно на это уходит всего несколько минут. Для приготовления пищи может понадобиться около часа, но переживать не стоит даже в этом случае. Если хотите полностью обезопасить себя, то старайтесь не находиться возле работающей микроволновки ближе полуметра — негативное влияние СВЧ-излучения сходит на нет с увеличением расстояния.

    Выводы

    «Соблюдайте дистанцию!» — этот лозунг прекрасно подходит в качестве вывода. Да, микроволновые печи являются источником СВЧ-излучений и при несоблюдении правил безопасности они могут навредить здоровью человека, однако обезопаситься от них очень просто — достаточно отойти дальше полуметра от работающего устройства.

    НАСТОЯЩАЯ опасность микроволновых печей — и как проверить, не протекает ли ваша

    Какими бы грандиозными ни были ваши кулинарные намерения, всегда возникает соблазн просто использовать микроволновую печь.

    Это просто, быстро и — для эко-воинов — энергоэффективно.

    Но этот ярлык сопряжен с множеством рисков для здоровья.

    От катаракты до рака, эксперт по радиации профессор Магда Хавас из Трентского университета рассказывает нам об опасностях ленивого высовывания наших блюд в духовку и наблюдения за их приготовлением.

    Это просто, быстро и энергоэффективно. Но микроволны сопряжены с множеством рисков для здоровья

    ПОЧЕМУ ОПАСНО

    «Самое важное, что люди должны знать, — это то, что микроволны пропускают излучение», — объясняет профессор Хавас.

    ‘Они не предназначены. У них есть металлическая сетка, которая должна защищать волны от утечки.

    «Но я протестировал более десятка самых популярных брендов, и все, что я тестировал, просочились».

    КАК ЭТО ВЛИЯЕТ НА ВАШУ ПИЩУ

    ‘Микроволны снижают содержание питательных веществ во всех продуктах питания.

    «Ферменты денатурируются под действием излучения, а это означает, что вы получаете часть питательных веществ, которые могли бы получить в противном случае».

    Чтобы поместить это в контекст, профессор Хавас объясняет, почему микроволновая печь была запрещена на овцеводческой ферме, на которой она раньше работала.

    Во многих пластиковых контейнерах канцерогены попадают в пищу при нагревании.

    Когда ягнята рождаются, как и младенцы, они нуждаются в первом молоке матери, потому что оно содержит молозиво с высокой концентрацией питательных веществ и антител.

    «Обычно мы доим овцу и храним молозиво в морозильной камере на тот случай, если другие овцы не могут производить молоко и их ягнята нуждаются в нем», — объясняет профессор Хавас.

    «Нам специально советуют не класть его в микроволновую печь, потому что это разрушает молозиво».

    КАК ЭТО ВЛИЯЕТ НА ВАС

    Волны излучения, используемые в вашей духовке, на самом деле предназначены для нагрева воды.

    Наши тела состоят в основном из воды, поэтому наши bdoesi естественным образом поглощают микроволновое излучение.

    Катаракта

    Существуют противоречивые мнения относительно опасности микроволновой печи.

    Практически все ученые сходятся во мнении, что он вызывает катаракту.

    Катаракта — самая частая причина плохого зрения у людей старше 40 лет.

    Практически все ученые сходятся во мнении, что микроволновое излучение вызывает катаракту.

    Они также являются основной причиной слепоты в мире. глаукомы.

    Не считая попытки новых очков и солнцезащитных очков с антибликовым покрытием, единственным эффективным методом лечения является хирургическое вмешательство.

    «Стоять перед духовкой и смотреть, как движется пища, однозначно вызывает катаракту», — говорит профессор Хавас.

    «Если вы будете делать это снова и снова, вы повредите себе глаза».

    КАК УЗНАТЬ, ЕСЛИ УТЕЧКА МИКРОВОЛН …

    Что вам понадобится:

    • Сотовый телефон с подключением (не в режиме полета)
    • Микроволновая печь

    Что вам нужно сделать:

    1. Поместите ваш сотовый телефон в микроволновой печи и закройте дверь
    2. НЕ включайте микроволновую печь
    3. Звоните по телефону с другой линии

    Если он звонит, это означает, что микроволны, используемые для создания этого соединения, могут проходить через защитную металлическую сетку.

    Рак

    Канцерогены содержатся во многих элементах еды, приготовленной в микроволновой печи.

    Во-первых, во многих пластиковых контейнерах канцерогены попадают в пищу при нагревании.

    Во-вторых, пищевые продукты, пригодные для использования в микроволновой печи, содержат определенные химические вещества, способствующие процессу, такие как BPA, полиэтилентерефталат (ПЭТ), бензол, толуол и ксилол — все они связаны с раком.

    Влияет на ваше сердце

    В своем собственном исследовании профессор Хавас обнаружила «неопровержимые доказательства» того, что микроволновая частота влияет на сердце.

    Она следила за пульсом людей, стоящих возле микроволновых печей.

    У каждого наблюдаемого наблюдалось изменение частоты сердечных сокращений при включенной духовке.

    Изменяет ваш уровень в крови

    Исследование, проведенное в Швейцарии, показало, что у людей, которые ели пищу, пригодную для использования в микроволновой печи, наблюдалось падение эритроцитов и повышение уровня лейкоцитов и холестерина.

    КАК ИЗБЕЖАТЬ ОПАСНОСТИ

    Несмотря на опасности и свои исследования, у профессора Хавас есть микроволновая печь для быстрого и энергоэффективного ужина.

    Но она использует это очень специфическим образом.

    Когда вы используете микроволновую печь, вы должны выйти из комнаты и никогда не подпускать к ней своих детей

    Покидайте комнату

    ‘Это личный выбор, я не собираюсь никому говорить, чтобы он не использовал ее, потому что я понимаю, насколько это полезно они есть.

    ‘Если собираетесь им пользоваться, выйди из кухни.

    ‘Не стойте по другую сторону стены, а уходите. Волны проходят сквозь стены, так что вы все еще в опасности.’

    Не подпускайте детей

    ‘ Не используйте его, когда в доме есть дети.

    «Я никогда не подпускал к нему своих внуков».

    15 удивительных опасностей, связанных с использованием микроволнового излучения, и как их избежать

    Нельзя отрицать, что микроволновая печь является полезным и очень удобным прибором, но есть определенные вещи, о которых вам нужно знать, чтобы использовать ее безопасно. Просто спросите моего младшего сына Стена, который в детстве начал варить лапшу в микроволновой печи, не добавляя предварительно воды.

    В основном это производило впечатляющее количество дыма, вместе с ароматом подгоревшей лапши и пенопласта, который сохранялся на нашей кухне в течение нескольких дней. (Хотя никакого реального вреда не было, и мы всегда хорошо смеемся, вспоминая этот инцидент!)

    Но не все неудачи с микроволновкой так безобидны, как (к счастью) Стен — более опасные последствия включают взрывы, выщелачивание химикатов и небезопасную пищу. Но хорошие новости об этих нежелательных последствиях заключаются в том, что их всех можно полностью избежать.

    Сегодня я расскажу о 15 различных вариантах поведения, которых следует избегать, когда дело доходит до использования микроволновой печи (это в дополнение к «разогреванию в микроволновой печи лапши в чашке без воды», которая была бесплатной). 😉 Я расскажу вам, почему каждое поведение потенциально опасно, и предложу безопасные альтернативы, так что, надеюсь, мы все сможем избежать неудач с микроволновкой в ​​будущем.

    15 вещей, которые нельзя делать с микроволновой печью

    1. Размораживание мяса

    Проблема с размораживанием мяса в микроволновой печи заключается в том, что тепло часто распределяется по мясу неравномерно.Края мяса, скорее всего, начнут готовиться еще до того, как центр начнет размораживание, что может привести к росту бактерий, которые могут вызвать заболевание.

    Более безопасная альтернатива: Министерство сельского хозяйства США рекомендует либо размораживать продукты на ночь в холодильнике, либо готовить их прямо из замороженных.

    2. Готовить яйца в скорлупе

    Приготовление в микроволновой печи чего-либо с плотной кожицей или скорлупой (например, яиц, хот-догов, кабачков и т. Д.) Может быть рискованным делом. Проблема в том, что по мере нагрева влаги внутри них начинает накапливаться пар.Пар может создавать давление, которое может достигать точки, при которой еда «взрывается», что определенно , а не беспорядок, который вы хотите убрать!

    Более безопасная альтернатива: Лучше варить яйца целиком в кастрюле с кипящей водой или в кастрюле быстрого приготовления. Вы все еще можете разогреть сваренные вкрутую очищенные яйца в микроволновой печи, но не забудьте проколоть их со всех сторон вилкой, чтобы вышел пар.

    Связано: 11 удивительных способов, которыми ваша микроволновая печь оказывается более полезной, чем вы думаете

    3.Разогреть грудное молоко

    Проблема с использованием микроволновой печи для нагрева грудного молока такая же, как и с замороженным мясом: вероятность неравномерного нагрева. При нагревании в микроволновой печи в молоке могут образоваться горячие точки, которые могут легко обжечь рот ребенка.

    Более безопасная альтернатива: FDA предлагает нагревать грудное молоко, пропустив его под горячей водой или нагревая воду на плите, снимая кастрюлю с огня, а затем помещая бутылку внутрь. Вы все равно должны взбалтывать или перемешивать молоко, чтобы убедиться, что оно имеет равномерную температуру, и проверить температуру, нанеся немного молока на тыльную сторону ладони.(Он должен быть теплым, но не горячим.)

    4. Остатки тепла в переносных контейнерах

    Широко известно, что некоторые пластиковые изделия содержат химические вещества, такие как BPA, которые могут попадать в пищу при нагревании. Влияние этих химикатов все еще изучается, но исследования на животных показали, что воздействие высоких уровней этих химикатов может иметь токсический эффект. Так что бросать контейнер с едой на вынос в микроволновую печь — не лучшая идея.

    Более безопасная альтернатива: Посмотрите на этикетку на самом контейнере и, если на нем нет надписи «подходит для использования в микроволновой печи», переложите продукт в стеклянный контейнер или на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.

    5. Используйте керамическую посуду

    Хотя многие керамические блюда совершенно безопасны для использования в микроволновой печи, не все из них. Например, керамика с низким обжигом сохраняет часть пористой природы глины, что означает, что она может впитывать влагу. Это становится проблематичным в микроволновой печи, где эта влага может нагреться и вызвать разрушение керамики.

    Безопасная альтернатива: Убедитесь, что на керамической посуде имеется этикетка «пригодна для использования в микроволновой печи». Если сомневаетесь, используйте другое блюдо.(Стекло Pyrex, пригодное для использования в духовке — всегда беспроигрышный вариант!)

    Связанный: Как мыть посуду из пирекса

    6. Кипячение воды

    Возможно, вы уже слышали об опасности «перегретой» воды, которая может возникнуть, когда очень чистая вода нагревается в микроволновой печи в очень чистой чашке. Перегретая вода не показывает никаких признаков кипения, но выделяет накопленное тепло (т. Е. Взрывается), когда ее потревожат или переместят. Ваши шансы случайно перегреть воду невелики, но они более вероятны, если используется дистиллированная вода.

    Более безопасная альтернатива: Если вас беспокоит возможность перегрева, положите деревянную ложку или деревянную палку для перемешивания в емкость вместе с водой, чтобы предотвратить это явление. Или вы всегда можете просто вскипятить воду в чайнике.

    7. Теплый изюм

    В некоторых рецептах перед использованием изюм необходимо размягчить, но бросать изюм в микроволновую печь — не лучший способ! Изюм будет дымиться в вашей микроволновой печи и даже может загореться.

    Более безопасная альтернатива: Вот как безопасно использовать микроволновую печь для смягчения изюма. Положите изюм в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и залейте водой. Поставьте сверху тарелку или крышку, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагревайте миску с изюмом примерно 30-45 секунд. Дайте изюму настояться в горячей воде в течение 5 минут, затем слейте воду и используйте.

    8. Думайте, что «безопасно для микроволновой печи» означает «без риска»

    Единственное, что означает этикетка «пригодна для использования в микроволновой печи», — это то, что посуда не плавится, не ломается и не выделяет большое количество небезопасных паров или химикатов при нагревании в микроволновой печи, но любая посуда, пригодная для использования в микроволновой печи, может быть испорчена.Царапины и изменение цвета могут указывать на необходимость замены посуды или емкости.

    Более безопасная альтернатива: Чтобы снизить ненужный риск, старайтесь использовать в микроволновой печи стеклянную тару и обожженную керамику.

    9. Пищевые продукты в термоупаковке

    Еду, еще находящуюся в оригинальной упаковке, следует готовить в микроволновой печи только в том случае, если на упаковке четко указано это делать. И даже в этом случае упаковку следует выбросить после обработки в микроволновой печи, потому что обычно ее готовят только один раз.

    Более безопасная альтернатива: Если упаковка не предназначена для использования в микроволновой печи, перед приготовлением переложите продукт на тарелку или миску, пригодную для использования в микроволновой печи.

    10. Сухая одежда

    Готовить одежду в микроволновой печи — плохая идея. Вместо того, чтобы сушить влагу на вашей одежде, разогрев ее в микроволновой печи, вы просто сделаете воду действительно горячей, на самом деле , и вы легко можете обжечься, пытаясь взять вещь в руки. Тепло также может повредить ткань или даже воспламенить ее, так что это плохая идея.

    Более безопасная альтернатива: Если вам нужно быстро высушить предмет одежды, можно воспользоваться феном. Разложите одежду на плоской подошве и обдуйте ее горячим воздухом из фена, пока она не высохнет (или не станет достаточно сухой).

    11. Дезинфекция сухих губок

    Хотя для дезинфекции кухонной губки можно использовать микроволновую печь, губка ДОЛЖНА быть влажной! Приготовление сухой губки в микроволновой печи — быстрый способ разжечь огонь, и никому это не нужно.

    Более безопасная альтернатива: Замочите губку перед тем, как погрузить ее в микроволновую печь. По этой ссылке вы найдете подробные инструкции по безопасной дезинфекции губки в микроволновой печи.

    12. Приготовить острый перец

    Как и яйца, о которых я упоминал выше, перец также может взорваться при нагревании в микроволновой печи. Но острый перец еще опаснее использовать в микроволновой печи, потому что он содержит капсаицин, который легко может попасть в воздух. Мало того, что вам нужно будет очистить микроволновый взрыв с острым перцем, он по сути также будет использовать перцовый аэрозоль для всех, кто находится в этой области, вызывая болезненное жжение в глазах и носах.

    Более безопасная альтернатива: При приготовлении острого перца используйте плиту, духовку или жаровню и всегда будьте осторожны при обращении с ними.

    13. Используйте бумажные пакеты

    Основная проблема бумажных пакетов в том, что они не выдерживают большого количества тепла. Они могут начать дымиться и даже загореться, поэтому коммерческие пакеты для попкорна для микроволновых печей сделаны из материала, который поглощает микроволны и защищает бумагу.

    Более безопасная альтернатива: Вы все равно можете приготовить домашний попкорн в микроволновой печи — просто используйте метод стеклянной миски, который я описал по этой ссылке.

    14. Используйте посуду со скрытым металлом

    Вы уже знаете, что нельзя класть металл в микроволновую печь, но некоторые тарелки и емкости могут содержать металл менее очевидным образом.Металлическая краска на посуде может быть проблемой, а некоторые контейнеры для еды могут иметь металлические ручки или фольгу.

    Более безопасная альтернатива: Опять же, внимательно осматривайте каждую посуду или контейнер по отдельности, чтобы проверить, помечено ли они как «безопасные для использования в микроволновой печи». Если на нем нет четкой маркировки, переложите еду в другую посуду или контейнер, прежде чем ставить в микроволновую печь.

    15. Запустите пустую микроволновую печь

    Хотя маловероятно, что кто-то намеренно запустит пустую микроволновую печь, это может произойти случайно.(Однажды я подумал, что включаю таймер, когда на самом деле включал его.) И это плохие новости, потому что, если внутри нет ничего, что могло бы поглотить микроволны, вместо этого магнетрон внутри микроволновой печи поглотит их и может быть поврежден.

    Более безопасная альтернатива: Простая — не включайте микроволновую печь, когда она пуста.

    Были ли у вас неприятные инциденты с микроволновой печью?

    Еще идеи от еды и рецептов

    Основная боковая панель

    Безопасно ли использовать ржавую микроволновую печь?

    Микроволновые печи — очень полезная бытовая техника.Они делают вашу работу на кухне комфортной, и она есть почти в каждом доме. Но многие вещи могут сделать вашу микроволновую печь опасной для здоровья и безопасности, и ржавчина — одна из них.

    Почему ржавые микроволновые печи опасны

    Микроволновое излучение может вытечь из заржавевшей микроволновой печи. Ржавчина на внешнем кожухе обычно не представляет угрозы для безопасности, но может быть более опасной в другом месте. Периодически отключайте духовку и проверяйте внутренние стенки и ручку. Помните, что ржавчина может быть не сразу видна, а может скрываться под поверхностью.

    Если протереть поверхность тряпкой, можно удалить отслоившийся материал покрытия и обнажить ржавчину под ним. В All Area Appliance Service мы хотим информировать наших клиентов о преимуществах и рисках использования различной бытовой техники и предлагать услуги по ремонту бытовой техники. Вот некоторая информация о ржавых микроволновых печах, которая может помочь.

    1. Правильное обслуживание поможет вашей микроволновой печи работать бесперебойно и без риска.

      Дуговой разряд и ржавчина Дуговой разряд

    Это происходит, когда микроволновые лучи отражаются от металла и вызывают искры во время использования в духовке.При появлении искр убедитесь, что ни одна из кухонных принадлежностей в микроволновой печи не является металлической. Если внутреннее покрытие духовки не керамическое, оно могло вызвать эрозию и подвергнуть ржавые поверхности воздействию лучей. Возможно, это было причиной искрения. Выключите духовку при первом намеке на искры в микроволновой печи и отсоедините ее от сети.

    1. Утечка СВЧ-излучения

    Ржавчина на внутренней стороне микроволновой печи или ее дверце может вызвать утечку микроволнового излучения.Научные эксперты, похоже, признают, что микроволновое излучение может влиять на биологические процессы в клетках человека и вызывать такие проблемы, как глаукома, лейкемия, а также бесплодие.

    Воздействие микроволн также может привести к внутренним повреждениям, таким как образование пузырей, некроза, а также эритема, но убедительных клинических доказательств этому нет. Тем не менее, по данным Ассоциации микроволновых технологий, нет никаких доказательств того, что микроволновая печь когда-либо причиняла вред.

    Чтобы проверить, есть ли утечка излучения, поместите мобильный телефон в микроволновую печь и закройте крышку.Наберите номер телефона. Если телефон звонит внутри ржавой микроволновой печи , это означает, что излучение тоже может просочиться, вероятно, из ржавого слоя. Вы также можете поставить люминесцентную лампу перед включенной микроволновой печью. Утечка излучения приведет к тому, что лампа загорится или начнет мерцать.

    Советы по очистке от ржавчины в микроволновой печи и профилактике

    После использования очищайте микроволновую печь изнутри горячей влажной тряпкой. Это один из самых простых советов по уходу за микроволновой печью . Если вы не очистите внутреннюю часть микроволновой печи, продукты и жир могут затвердеть остатки и вызвать ржавчину. Удаляйте стойкие пятна следующим образом:

    • Положите дольку лимона в чашку с горячей водой.
    • Поставьте чашу в духовку и на несколько минут включите низкую температуру духовки, чтобы образовался пар.
    • Очистите пятна влажной тканью

    Чтобы получить дополнительную информацию о наших услугах по ремонту бытовой техники, позвоните в All Area Appliance Service по телефону 770-707-1600 или заполните эту форму «Свяжитесь с нами», и мы незамедлительно свяжемся с вами.

    ОПАСНО: ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СВЧ! — Диета Дольче

    Почему русские запретили обнаружение бытовой техники в 90% американских домов?
    Автор: Д-р Джозеф Меркола

    К настоящему времени вы, вероятно, знаете, что то, что вы едите, оказывает огромное влияние на ваше здоровье. Мантра «Ты то, что ты ешь» действительно верна.
    Но нужно учитывать не только то, что вы покупаете, но и то, как вы это готовите.
    Идеально есть большую часть продуктов в сыром виде. Но большинство из нас не сможет полностью придерживаться сыроедения, и в конечном итоге мы будем готовить часть своей еды.
    Умное приготовление пищи начинается с высококачественной пищи и приготовления пищи, а это значит, что нужно сказать «сайонара» вашей микроволновой печи. Нужно простерилизовать кухонное полотенце? Используйте свою микроволновую печь. Но забивать запеканку — ПЛОХАЯ идея, если вы заинтересованы в приготовлении здоровой пищи.
    Почему политика отказа от ядерного оружия?
    Когда дело доходит до микроволновых печей, цена за удобство ставит под угрозу ваше здоровье. В этой статье я рассмотрю то, что мы знаем о влиянии микроволн на вашу пищу и на ваше тело.
    Печальное состояние наших почв
    За последнее столетие качество свежих продуктов снизилось из-за истощения почвы, неустойчивых методов ведения сельского хозяйства, перепроизводства сельскохозяйственных культур и использования пестицидов и гербицидов. Вы больше не можете предполагать, что получаете все необходимые витамины, минералы, ферменты и фитонутриенты, употребляя в пищу множество свежих продуктов, даже если вы едите органически.
    Неудивительно, что сегодняшняя калория обеспечит вас меньшим питанием, чем калория 100 или даже 50 лет назад.
    Три недавних исследования исторического состава пищевых продуктов показали снижение содержания некоторых минералов в свежих продуктах на 5–40 процентов, а другое исследование обнаружило аналогичное снижение в наших источниках белка. [1]
    Итак, сейчас, более чем когда-либо, вы должны быть осторожны, чтобы получить максимальную отдачу от продуктов, которые вы едите.
    Исследования показывают, что ваша микроволновая печь НЕ поможет вам в этих усилиях — и фактически будет угрожать вашему здоровью, сильно разрывая молекулы в вашей пище на части, делая некоторые питательные вещества в лучшем случае инертными, а в худшем — канцерогенными.
    Удобство представляет собой серьезную токсическую угрозу для вас и вашей семьи
    Микроволны нагревают пищу, заставляя молекулы воды в ней резонировать на очень высоких частотах и ​​в конечном итоге превращаться в пар, который нагревает вашу пищу. Хотя это может быстро нагреть пищу, большинство людей не понимают, что это также вызывает изменение химической структуры пищи.
    С тех пор, как микроволновые печи были впервые представлены потребителям более 40 лет назад, возникло множество проблем, помимо снижения питательной ценности продуктов, о которых мы поговорим чуть позже.
    Первое, что вы, вероятно, заметили, когда начали готовить пищу в микроволновой печи, — это неравномерность нагрева.
    «Горячие точки» в пище, приготовленной в микроволновой печи, могут быть достаточно горячими, чтобы вызвать ожоги или накапливаться до «парового взрыва». Это привело к увещеваниям молодых матерей НЕ использовать микроволновую печь для подогрева детских бутылочек, поскольку младенцы были сожжены перегретой смесью, которая осталась незамеченной.
    Другая проблема микроволновых печей заключается в том, что канцерогенные токсины могут вымываться из пластиковых и бумажных контейнеров / крышек и попадать в пищу.
    В выпуске «Nutrition Action Newsletter» за январь / февраль 1990 г. сообщалось об утечке множества токсичных химикатов из упаковки обычных пищевых продуктов, пригодных для приготовления в микроволновой печи, включая пиццу, чипсы и попкорн. Химические вещества включали полиэтилентерфталат (ПЭТ), бензол, толуол и ксилол. Приготовление в микроволновой печи жирной пищи в пластиковых контейнерах приводит к выделению диоксинов (известных канцерогенов) и других токсинов в вашу пищу. [8] [2]
    Одним из самых опасных загрязнителей является BPA или бисфенол A, эстрогеноподобное соединение, широко используемое в пластмассовых изделиях.На самом деле посуда, сделанная специально для микроволновой печи, часто содержит BPA, но многие другие пластмассовые изделия также содержат его.
    Обработка в микроволновой печи искажает и деформирует молекулы любой пищи или другого вещества, которым вы подвергаетесь. Примером этого являются продукты крови.
    Кровь обычно нагревают перед переливанием человеку. Теперь мы знаем, что продукты крови, приготовленные в микроволновке, повреждают компоненты крови. Фактически, одна женщина умерла после переливания крови, приготовленной в микроволновой печи, в 1991 году, что привело к широко разрекламированному судебному процессу.
    Утечка микроволнового излучения
    Возможно, вы слышали, что существует некоторая опасность выхода микроволн из вашей микроволновой печи во время ее работы. Это было больше рисков для более ранних моделей, чем для последних, которые проходят более тщательное тестирование.
    Теоретически утечка радиации через смотровое стекло очень мала, но FDA сообщает, что эти уровни «незначительны» и «намного ниже уровня, который, как известно, причиняет вред людям».
    FDA регулирует микроволновые печи с 1971 года посредством своей программы радиационного контроля электронных продуктов, которая предусмотрена положениями о радиационном контроле электронных продуктов Закона о пищевых продуктах и ​​косметических средствах [3].
    FDA ограничивает количество микроволн, которые могут вытекать из печи в течение всего срока ее службы, до 5 милливатт (мВт) на квадратный сантиметр на расстоянии примерно 2 дюймов от поверхности печи. Поскольку энергия микроволн резко уменьшается по мере удаления от источника излучения, измерение, сделанное на расстоянии 20 дюймов от духовки, будет примерно одной сотой значения, измеренного на расстоянии 2 дюймов [2].
    Федеральный стандарт также требует, чтобы все духовки имели «две независимые системы блокировки, которые останавливают выработку микроволн в момент открытия защелки или открытия дверцы.”
    Также требуется система мониторинга, которая останавливает работу в случае отказа одной или обеих систем блокировки.
    Можно подумать, со всеми этими тестами и правилами, что вы будете в безопасности. Однако, по данным Powerwatch, некоммерческой независимой организации, играющей центральную роль в дебатах о микроволновом излучении:
    «Даже когда микроволновая печь работает правильно, уровни микроволн на кухне, вероятно, будут значительно выше, чем в любом другом месте поблизости. базовые станции сотовых телефонов.Помните также, что микроволны будут проходить сквозь стены, если микроволновая печь находится напротив внутренней стены ».
    Powerwatch также заявляет, что мы не знаем, действительно ли действующие правила в отношении утечек безопасны, и рекомендует проверять печи не реже одного раза в год, поскольку микроволновое излучение может измениться при нормальном использовании.
    Вы также можете подумать о покупке тестового устройства за 20 долларов, которое позволяет вам проверять уровень радиации в вашем доме.
    Убедитесь, что если вы собираетесь использовать микроволновую печь для чистки губок или для любого другого использования, регулярно осматривайте дверцу и петли, чтобы убедиться, что они плотно закрываются.Если дверь не закрывается должным образом, или если она деформирована, погнута или иным образом повреждена, не используйте ее вообще!
    Поскольку известно, что ваши глаза особенно чувствительны к микроволновому излучению (известно, что сильное микроволновое воздействие вызывает катаракту), я рекомендую отойти от микроволновой печи, когда она используется.
    Новое исследование подтверждает, что микроволны влияют на ваше сердце
    Недавнее исследование, изучающее влияние излучения 2,4 ГГц (которое представляет собой частоту излучения, испускаемого маршрутизаторами Wi-Fi и микроволновыми печами) на сердце, было только что завершено.По словам доктора Магды Хавас из Трентского университета [4], исследование нашло «неопровержимые доказательства» того, что микроволновое излучение влияет на сердце на нетепловых уровнях, которые намного ниже федеральных норм безопасности.
    Доктор Хавас говорит:
    «Это первое исследование, в котором задокументированы немедленные и резкие изменения как в частоте сердечных сокращений, так и в вариабельности сердечного ритма, вызванные одобренным устройством, которое генерирует микроволны на уровнях значительно ниже (0,3 процента) федеральных норм как в Канаде, так и в США. Соединенные Штаты.
    Скептики больше не могут утверждать, что микроволны не вызывают немедленных биологических эффектов в обычных домашних условиях!
    Исследование будет опубликовано в рецензируемом журнале летом 2010 года. Если вы испытываете учащенное или нерегулярное сердцебиение, боль или давление в груди, вы захотите посетить врача и поделиться с ним этим видео. (второе видео на этой странице).
    Есть также свидетельства того, что такая же частота излучения вызывает резкий скачок сахара в крови у восприимчивых людей и может фактически быть причиной одного типа диабета.Подробнее об этом смотрите в первом видео ниже.
    Приготовление в микроволновой печи также удаляет питательные вещества прямо из вашей пищи
    Было проведено на удивление мало исследований о том, как микроволны влияют на органические молекулы или как человеческий организм реагирует на потребление пищи, приготовленной в микроволновой печи.
    Разве вы не ожидали, что продукт, который стоит на более чем 90 процентах кухонь, а также практически во всех комнатах отдыха в стране, будет тщательно исследован на предмет безопасности?
    Небольшое количество проведенных исследований в целом согласны с тем, что приготовление пищи в микроволновой печи снижает ее питательную ценность.Ваша микроволновая печь превращает ваши красивые органические овощи, за которые вы так дорого заплатили деньгами или трудом, в «мертвую» пищу, которая может вызвать болезнь!
    Нагревание пищи само по себе может привести к некоторой потере питательных веществ, но использование микроволн для нагрева пищи создает дополнительную проблему «микроволнового эффекта», явления, которое будет подробно обсуждаться позже.
    Большинство исследований микроволн и питания проводились до 2000 г., я подозреваю, потому что в последнее время фокус исследований радиации сместился в сторону более зловещей угрозы: излучение окружающей среды от электромагнитных устройств, таких как сотовые телефоны и компьютеры, которое резко выросло в гигантское облако электросмога во всем мире за последнее десятилетие.
    Тем не менее, были собраны отличные научные данные о пагубном влиянии микроволн на питательные вещества в вашей пище:
    Исследование, опубликованное в ноябрьском выпуске журнала The Journal of the Science of Food and Agriculture за 2003 год [5], показало, что брокколи «поражает» »В микроволновой печи с небольшим количеством воды потеряло до 97 процентов своих полезных антиоксидантов. Для сравнения, брокколи, приготовленная на пару, потеряла 11 процентов или меньше своих антиоксидантов. Было также снижение фенольных соединений и глюкозинолатов, но уровень минеральных веществ остался неизменным.
    Скандинавское исследование приготовления копий спаржи в 1999 году показало, что микроволновая печь снижает уровень витамина С [6].
    При исследовании чеснока всего 60 секунд микроволнового нагрева было достаточно, чтобы инактивировать его аллиназу, главный активный ингредиент чеснока против рака [7].
    Японское исследование, проведенное Ватанабе, показало, что всего за 6 минут микроволнового нагрева 30-40 процентов B12 в молоке превратилось в инертную (мертвую) форму [8]. Это исследование было процитировано доктором Эндрю Вейлом в качестве доказательства, подтверждающего его опасения по поводу воздействия микроволновой печи.Доктор Вейл писал:
    «При приготовлении пищи в микроволновой печи могут возникнуть опасности… возникает вопрос, изменяет ли микроволновая печь химический состав белков таким образом, чтобы это могло быть вредно».
    Недавнее австралийское исследование [9] показало, что микроволны вызывают более высокую степень «раскрытия белка», чем обычное нагревание.
    Приготовление в микроволновой печи может уничтожить основные борющиеся с болезнями агенты в грудном молоке, обеспечивающие защиту вашего ребенка. В 1992 году Куан обнаружил, что грудное молоко, приготовленное в микроволновой печи, теряет активность лизоцима, антител и способствует росту потенциально патогенных бактерий [10].
    Куан заявил, что микроволновая печь нанесла больший вред молоку, чем другие методы нагрева, заключив: «Разогревание в микроволновой печи, по-видимому, противопоказано при высоких температурах, и вопросы относительно его безопасности существуют даже при низких температурах».
    Другое исследование грудного молока / детской смеси, проведенное Ли в 1989 г. [11], показало, что содержание витаминов истощается при нагревании в микроволновой печи, а некоторые аминокислоты превращаются в другие биологически неактивные вещества. Некоторые измененные аминокислоты являются ядами для нервной системы и почек.(Многие авторы упоминают это исследование, но мне не удалось найти исходную статью / исследование, поэтому я не могу лично подтвердить его.)
    Хотя многие из вышеперечисленных исследований не новы, безусловно, есть достаточно доказательств того, что микроволновая печь НЕ подходит для еды. .
    Как ваша микроволновая печь на самом деле нагревает пищу
    Микроволны — это форма электромагнитного излучения — волны электрической и магнитной энергии, движущиеся вместе в пространстве. ЭМ-излучение варьируется от очень высокой энергии (гамма-лучи и рентгеновские лучи) на одном конце спектра до очень низкой энергии (радиоволны) на другом конце спектра.
    Микроволны относятся к низкоэнергетическому диапазону, уступая только радиоволнам. У них длина волны около 4,8 дюйма — это примерно ширина вашей головы.
    Микроволны генерируются так называемым магнетроном (термин, образованный от слов «магнит» и «электрон»), что также позволило использовать радары в воздухе во время Второй мировой войны. Отсюда и раннее название микроволновых печей: радиолокационные диапазоны.
    Магнетрон — это трубка, в которой электроны подвергаются воздействию как магнитного, так и электрического полей, создавая электромагнитное поле с частотой микроволн около 2450 мегагерц (МГц), что равно 2.4 гигагерца (ГГц).
    Микроволны вызывают нагрев диэлектрика. Они подпрыгивают внутри духовки и поглощаются пищей, которую вы в нее кладете. Поскольку молекулы воды биполярны, имеют положительный конец и отрицательный конец, они быстро вращаются в переменном электрическом поле. Молекулы воды в пище сильно колеблются с чрезвычайно высокими частотами — например, миллионы раз в секунду — создавая молекулярное трение, которое нагревает пищу.
    Если бы в продукте или предмете, помещенном в микроволновую печь, не было воды, они не смогли бы получить эффект резонансного нагрева и оставались бы прохладными.Или, как называет это журналист-расследователь Уильям Томас [12], «электрический хлыст».
    Структуры молекул воды разорваны и сильно деформированы. Это отличается от обычного нагрева пищи, при котором тепло передается конвекционно снаружи внутрь. Приготовление в микроволновой печи начинается с молекул, в которых присутствует вода.
    Вопреки распространенному мнению, пища, приготовленная в микроволновой печи, не готовится «изнутри». Когда готовятся более толстые продукты, микроволны нагревают внешние слои, а внутренние слои готовятся в основном за счет теплопередачи от горячих внешних слоев внутрь.
    Поскольку не все помещения содержат одинаковое количество воды, нагрев осуществляется неравномерно.
    Кроме того, микроволновая печь создает новые соединения, которые не встречаются в организме человека и в природе, называемые радиолитическими соединениями. Мы еще не знаем, что эти соединения делают с вашим телом.
    Помимо сильных тепловых эффектов трения, называемых термическими эффектами, существуют также атермические эффекты, которые плохо изучены, поскольку их не так легко измерить. Предполагается, что именно эти атермические эффекты ответственны за большую часть деформации и деградации клеток и молекул.[13]
    Например, микроволны используются в области технологии изменения генов для ослабления клеточных мембран. Ученые используют микроволны для разрушения клеток. Затем поврежденные клетки становятся легкой добычей для вирусов, грибков и других микроорганизмов8.
    . Другое слово для обозначения этих атермических эффектов — «микроволновый эффект», предмет споров, о котором я расскажу чуть позже.
    Микроволновая болезнь
    Когда ваши ткани подвергаются прямому воздействию микроволн, возникают такие же сильные деформации, которые могут вызвать «микроволновую болезнь».
    Люди, подвергшиеся воздействию высоких уровней микроволнового излучения, испытывают различные симптомы, в том числе:
    Бессонницу, ночную потливость и различные нарушения сна
    Головные боли и головокружение
    Увеличение лимфатических узлов и ослабленную иммунную систему
    Нарушение когнитивных функций
    Депрессия и раздражительность
    Тошнота и потеря аппетита
    Проблемы со зрением и глазами
    Частое мочеиспускание и сильная жажда
    Есть много данных о том, что люди страдают в той или иной степени такими симптомами из-за проживания рядом с вышками сотовой связи и других сильных недомоганий. антенны, излучающие частотное излучение, которые круглосуточно излучают микроволны.
    По словам профессора Франца Аделькофера, ведущего ученого в области биологических эффектов электромагнитных полей:
    «Существуют реальные доказательства того, что сверхчастотные электромагнитные поля могут иметь генотоксические эффекты. И эта поврежденная ДНК всегда является причиной рака.
    Мы обнаружили повреждающее воздействие на гены на уровнях значительно ниже безопасных. Вот почему мы считаем необходимым основывать наши пределы безопасности на биологических эффектах, а не на тепловых.
    Они должны основываться на биологии, а не на физике.
    Двадцать лет российских исследований подтверждают опасения по поводу микроволнового излучения
    Нацистам приписывают изобретение первого устройства для приготовления пищи с использованием микроволн, которое обеспечивало мобильную продовольственную поддержку своим войскам во время вторжения в Советский Союз во время Второй мировой войны [14]. Эти первые микроволновые печи были экспериментальными. После войны перед военным министерством США была поставлена ​​задача исследовать безопасность микроволновых печей.
    Но на самом деле русские взяли быка за рога.
    После войны русские забрали некоторые из этих микроволновых печей и провели тщательные исследования их биологических эффектов.Встревоженные тем, что они узнали, русские запретили микроволновые печи в 1976 году, а позже сняли запрет во время перестройки.
    Двадцать лет российских исследований (и немецких исследований еще в Берлине 1942 года) убедительно доказывают, что приготовление пищи в микроволновой печи является серьезным аргументом.
    Их выводы побудили российское правительство объявить международное предупреждение о возможном биологическом и экологическом ущербе, связанном с использованием микроволновых печей и других подобных частотных электронных устройств (например, мобильных телефонов).
    Мне не удалось лично оценить ни одно из этих старых исследований, так как эти документы сейчас трудно отследить, поэтому я не могу подтвердить их методологию или выводы. Все, что вы можете сделать, это как можно лучше взвесить их выводы.
    Цитированная выше статья Powerwatch достаточно хорошо резюмирует российское исследование, которое я воспроизведу ниже.
    Российские исследователи обнаружили, что канцерогены образовались в результате обработки в микроволновой печи почти всех протестированных продуктов.
    Обработка молока и зерна в микроволновой печи превратила некоторые аминокислоты в канцерогенные вещества.
    Мясо, приготовленное в микроволновой печи, вызывало образование канцерогенных агентов d-нитрозодиентаноламинов.
    При размораживании замороженных фруктов в микроволновой печи их глюкозидные и галактозидные фракции превращаются в канцерогенные вещества.
    Чрезвычайно кратковременное воздействие сырых, вареных или замороженных овощей превращает их растительные алкалоиды в канцерогены.
    Канцерогенные свободные радикалы образовались в растениях, обработанных в микроволновой печи, особенно в корнеплодах.
    Было обнаружено, что структурная деградация, ведущая к снижению пищевой ценности, составляет от 60 до 90 процентов в целом для всех протестированных пищевых продуктов, со значительным снижением биодоступности комплексных витаминов группы В, витаминов С и Е, основных минералов и липотропов (веществ, предотвращающих ненормальное накопление жира). ).
    Я мог бы добавить, что это открытие подтверждается цитированным выше японским исследованием Ватанабе7, проведенным в 1998 году о витамине B12 в молоке.
    Швейцарское клиническое исследование: Ганс Хертель
    Некоторые довольно убедительные доказательства разрушительного воздействия микроволн были получены из широко цитируемого исследования швейцарского ученого-кулинара Ханса Хертеля. Доктор Хертель был первым ученым, изучившим влияние продуктов, приготовленных в микроволновой печи, на кровь и физиологию человека.
    Его небольшое исследование, в соавторстве с доктором Бернаром Бланком из Швейцарского федерального технологического института и Университетского института биохимии, выявило дегенеративные силы, производимые микроволновыми печами на продукты, которые они готовили.
    Доктор Хертель пришел к выводу, что приготовление с помощью микроволн изменило питательные вещества в пище и что в крови произошли изменения, которые могут иметь негативные последствия для здоровья.
    Гертель пришел к выводу, что приготовление пищи в микроволновой печи привело к:
    Повышенному уровню холестерина
    Уменьшению количества лейкоцитов (лейкоцитов), что может указывать на отравление
    Уменьшению количества красных кровяных телец
    Производство радиолитических соединений
    Пониженному уровню гемоглобина, что может указывать на анемию
    Неудивительно, что Dr.Исследование Гертеля встретило сильное сопротивление со стороны тех, кому было что терять.
    В 1992 г. швейцарская торговая организация издала судебный приказ против доктора Хертеля, который позже был отменен в 1998 г. Однако американский журналист Том Валентайн опубликовал результаты исследования Хертеля в журнале Search for Health весной 1992 г. [15 ].
    Исследование не лишено недостатков. В нем участвовало всего восемь участников, в том числе Хертель. Какими бы убедительными ни были его открытия, его методология не выдерживала строгих научных исследований в этой области.
    Несмотря на методологические недостатки Гертеля, его открытия действительно вызывают опасения по поводу того, что эта форма радиации делает с вашей пищей, и их следует рассматривать как отправную точку для более масштабных и надежных исследований в будущем.
    Гертель писал:
    «Нет атомов, молекул или клеток какой-либо органической системы, способных противостоять такой неистовой разрушительной силе в течение любого периода времени. Это произойдет даже с учетом низкого диапазона мощности микроволновой печи в милливатт ».
    И еще есть проблема биофотонов.
    Возможное воздействие микроволн на ваши биофотоны
    Биофотоника — это изучение, исследование и применение фотонов в их взаимодействиях внутри и на биологических системах. Большая часть работ в области биофотонов была проделана в Германии. Доктор Дитрих Клингхардт обсуждает биофотоны в нашем интервью 2008 года.
    Биофотоны — это наименьшие физические единицы света, которые хранятся и используются всеми биологическими организмами, включая вас. Жизненная энергия солнца проникает в ваши клетки через пищу, которую вы едите, в виде этих биофотонов.
    Биофотоны содержат важную биоинформацию и очень важны для многих жизненно важных процессов в вашем организме. Они частично ответственны за ваше чувство бодрости и благополучия. Вы получаете биофотоны, употребляя в пищу продукты, богатые ими, например, выращенные в естественных условиях свежие овощи и созревшие на солнце фрукты, которые богаты световой энергией.
    Чем больше световой энергии может накапливать пища, тем она питательнее.
    Если «микроволновый эффект» существует (как вы увидите, существует огромное количество свидетельств того, что он есть), то микроволны потенциально могут разрушать биофотоны так же, как они изменяют другие структуры, делая вашу пищу мертвой и безжизненной.
    Кажется вполне вероятным, что микроволны могут разрушать или разрушать биофотоны, поскольку они способны разрушать связи ДНК!
    Насколько я могу судить, не проводилось никаких исследований прямого воздействия микроволнового излучения на биофотоны, но это кажется важным аспектом исследования на будущее.
    Долгосрочные эффекты воздействия неионизирующего излучения
    Одно из основных противоречий о влиянии микроволн связано с тем, оказывают ли микроволны какую-то силу помимо тепла, обычно называемую «микроволновым эффектом» или «атермическим эффектом».”
    Прежде всего необходимо, чтобы вы понимали разницу между ионизирующим излучением и неионизирующим излучением.
    Существует две основных формы излучения: ионизирующее и неионизирующее [16]:
    Ионизирующее излучение: Создает заряженные ионы, перемещая электроны в атомах, даже без нагрева. Примерами являются радиация, испускаемая радиоактивными веществами в горных породах и почве, космические лучи солнца и радиация от искусственных технологий, таких как рентгеновские аппараты, электростанции и ядерные реакторы.
    Неионизирующее излучение: может изменять положение атомов, но не изменять их структуру, состав и свойства. Примерами являются видимый свет, ультрафиолетовые и инфракрасные волны, волны радио или телевидения, сотовых телефонов, микроволновых печей и электрических одеял.
    Несмотря на невозможность расщепления атомов, неионизирующее излучение (например, микроволны) МОЖЕТ вызывать физические изменения.
    Например, солнечный свет может повредить вашу кожу и глаза. Чрезмерное облучение может повлиять на ткани, вызывая молекулярные повреждения, мутации ДНК и другие изменения, которые могут привести к раку.
    Серьезная проблема заключается в том, что со всем этим излучением, окружающим нас от сотовых и беспроводных телефонов, радиовышек, спутников, радиовещательных антенн, военных и авиационных радаров, домашних электронных устройств, компьютеров и Интернета, мы все являемся частью вынужденного массового эпидемиологического эксперимента. в масштабах, невиданных ранее в истории человечества.
    И правда в том, что мы действительно не ЗНАЕМ, что делает с нами долговременное низкоуровневое (но стойкое) излучение — даже неионизирующее.
    Но вот некоторые вещи, которые мы ЗНАЕМ: [17]
    Эффекты на низких уровнях могут быть более заметными, чем на более высоких.Существует нечто, называемое «эффектом окна», то есть эффект, возникающий только на определенных частотах или плотностях мощности, но не возникающий чуть выше или ниже них. Ряд исследований демонстрируют влияние микроволнового излучения на клетки крови через это явление.
    Полное обсуждение этого вопроса можно найти в статье «Разогревая нашу планету в микроволновке», написанной Артуром Фирстенбергом, президентом Целевой группы по сотовым телефонам.
    Синди Сейдж из Sage Associates, консалтинговой фирмы по охране окружающей среды, составила исчерпывающий список исследований [18], показывающих биологические эффекты при уровнях радиочастотного воздействия, намного ниже тех, которые можно было бы объяснить как «термические эффекты», и которые находятся в пределах диапазона, которому вы обычно подвергаетесь. ежедневно.
    Резонанс усиливает биологический эффект. Резонанс возникает, когда форма излучения имеет частоту, аналогичную частоте части тела. Например, микроволновые частоты похожи на частоты вашего мозга!
    Исследования обычно проводятся в течение коротких периодов воздействия при более высокой интенсивности. Ученые утверждают, что продолжительность воздействия в равной степени важна для интенсивности воздействия, но часто НЕ изучается, и что длительное воздействие низкого уровня может иметь эффекты, эквивалентные краткосрочному более интенсивному воздействию.
    Эффекты радиации суммируются. Со временем ваше тело становится более чувствительным.
    Контрольных групп больше нет, поскольку все люди теперь подвергаются такому всепроникающему излучению. Отсутствие контрольной группы еще больше затрудняет проведение значимых исследований.
    Дело в том, что если вы стоите на кухне, когда микроволновая печь накрывает обед, ночь за ночью, вы не будете светиться в темноте. Но каков совокупный эффект на ваше тело и здоровье по прошествии нескольких месяцев и лет?
    Зачем подвергать себя этим потенциальным опасностям, если есть более безопасные альтернативы приготовлению пищи?
    Готовить пищу в микроволновой печи опаснее, чем нагревать ее в обычной духовке?
    Некоторые эксперты утверждают, что воздействие микроволн на молекулы можно объяснить просто как «термический эффект» нагрева — другими словами, приготовление с помощью микроволн не более вредно для пищи, чем обычное нагревание.
    Они утверждают, что, поскольку микроволны являются неионизирующим излучением, они не могут повредить ваши кровяные клетки или уничтожить фолиевую кислоту в вашем шпинате.
    Другие предположили, что существует своего рода «микроволновый эффект», который вызывает изменения в молекулах так, как это не происходит при обычном нагревании. На протяжении многих лет партийная линия заключалась в том, что «микроволновый эффект» — это миф.
    Однако исследование за исследованием приводили к доказательствам обратного, показывая эффекты, которые нельзя объяснить простыми тепловыми эффектами.
    В письме, озаглавленном «ДНК и микроволновый эффект» [19] (источник — Университет штата Пенсильвания, 2001 г.), автор рассматривает историю разногласий вокруг микроволнового эффекта и результаты исследований на сегодняшний день. Он объясняет, что, хотя основы термодинамики и физики говорят вам, что микроволновый эффект невозможен, исследования продолжают находить доказательства его существования.
    Некоторые из основных моментов, сделанных в письме, следующие:
    СВЧ-нагрев и обычный нагрев могут казаться идентичными на «макро» уровне, но на молекулярном уровне они очень разные.
    Микроволны эффективны для стерилизации, которая изучается в течение нескольких десятилетий. Однако есть разногласия по поводу того, является ли это тепло, которое они выделяют, или что-то совсем другое.
    Один ученый (Kakita 1995 [20]) успешно продемонстрировал, что микроволны способны в значительной степени фрагментировать и разрушать вирусную ДНК, чего нельзя добиться только путем нагревания.
    Множественные исследования предлагают доказательства того, что существует множество механизмов разрушения ДНК без ионизирующего излучения, но в настоящее время не существует теории, объясняющей это явление.
    Некоторые ученые используют преимущества микроволнового эффекта и используют микроволновые печи в лаборатории для значительного ускорения химических реакций, иногда в тысячу раз, что приводит к завершению реакций за считанные минуты, которые раньше занимали дни или месяцы, и много токсичных химикатов. [21].
    Этот недавно обнаруженный интерес к «микроволновой химии» побудил ученых-скептиков еще раз взглянуть на то, что на самом деле делают микроволны и как они это делают.
    Иногда здравый смысл важнее эмпирических данных.
    В письме / статье Penn State об этом лучше всего сказано:
    «… Казалось бы, есть основания полагать, что микроволновый эффект действительно существует, даже если он еще не может быть адекватно объяснен. То, что мы знаем в настоящее время, несколько ограничено, но, возможно, уже имеется достаточно информации, чтобы сформировать жизнеспособную гипотезу.
    Возможность того, что электромагнитное излучение в неионизирующем диапазоне частот может вызвать генетическое повреждение, может иметь серьезные последствия для текущих споров, касающихся электромагнитных антенн, линий электропередач и сотовых телефонов.
    Освободиться от микроволновой печи: несколько основных советов
    Я прошу вас выбросить микроволновую печь в ближайший мусорный контейнер?
    Не обязательно. Это может быть полезным инструментом для чистки. Но если недвижимость на вашей кухне в большом почете, то, вероятно, стоит отказаться от нее в первую очередь.
    Вы действительно МОЖЕТЕ выжить без микроволновой печи — люди живут вполне счастливо без нее, хотите верьте, хотите нет. Вам просто нужно внести несколько небольших изменений в образ жизни, например:
    Планируйте заранее. Выньте обед из морозильной камеры этим утром или накануне вечером, чтобы вам не пришлось в конечном итоге размораживать 5-фунтовый кусок говядины за два часа до обеда.
    Приготовьте супы и тушеные блюда навалом, а затем заморозьте их в пакетах для заморозки объемом в галлон или других контейнерах. За час до еды просто возьмите одну и разморозьте ее в раковине с водой, пока она не оттает достаточно, чтобы проскользнуть в кастрюлю, а затем снова нагрейте на плите.
    Духовка с тостером — ОТЛИЧНАЯ искусственная микроволновая печь для разогрева остатков еды! Держите его при низкой температуре — например, 200-250 градусов по Фаренгейту — и осторожно разогревайте тарелку с едой в течение 20-30 минут. Еще одна отличная альтернатива — конвекционная печь.Их можно встроить или купить в качестве относительно недорогого и быстрого безопасного способа разогрева пищи.
    Готовьте еду заранее, чтобы у вас всегда была хорошая еда в те дни, когда вы слишком заняты или слишком устали, чтобы готовить.
    Попробуйте есть больше органических сырых продуктов. Это лучший способ улучшить свое здоровье в долгосрочной перспективе.
    Оригинал статьи размещен на www.Mercola.com

    Опасна ли грязная микроволновая печь?

    У всех нас есть те части нашего дома, которые мы боимся убирать… за туалетом, под диваном и, конечно же, за микроволновой печью.Хотя вы можете использовать микроволновую печь только пару минут, чтобы разогреть пищу или, возможно, приготовить попкорн, она может быстро испачкаться, особенно если вы не чистите ее регулярно.

    Если микроволновая печь установлена ​​над плитой, вы не сможете хорошо видеть, что в ней происходит. Но, как только вы это сделаете, вы можете быть удивлены (и немного отвращены) к тому, что там находится. Возникает вопрос… опасна ли грязная микроволновая печь? Быстрый ответ — громкое ДА! Почему? Давайте посмотрим…

    Чем опасна грязная микроволновая печь

    Иногда попадание внутрь микроволновой печи может быть неизбежным.Но чего можно избежать, так это микробов, которые могут появиться в результате этих неочищенных разливов. Думаю об этом. Микробы любят теплую среду. Что теплее микроволновки? Когда эти неочищенные пятна остаются, они не только застревают на поверхностях внутри микроволновой печи, но и раскатывают красную ковровую дорожку для образования микробов, потому что они постоянно находятся в теплом помещении.

    Когда остаются брызги пищи, на них могут расти бактерии. Если вы когда-нибудь смотрели на верхнюю часть микроволновой печи, скорее всего, вы заметите крошечные брызги пищи.Оставить их просто тусоваться — это приглашает микробы. Вы даете им не только тепло, необходимое для размножения, но также пищу и влагу, необходимые им для процветания.

    Помимо микробного фактора, подумайте о перекрестном загрязнении, которое может произойти, если вы не будете регулярно чистить микроволновую печь. Брызги пищи и частицы внутри микроволновой печи будут рассыпаться каждый раз, когда вы включаете микроволновую печь, чтобы разогреть что-нибудь еще. Создаваемый пар может заставить часть остатков пищи просочиться в новую пищу.Звучит довольно грубо, правда? Если вы просто вытерли брызги, когда они были свежими, вы могли бы избежать шведского стола вкусов, а также возможного роста бактерий.

    Когда дело касается микробов, вам нужно беспокоиться не только о внутренней части микроволновой печи. Также нужно обращать внимание на ручку микроволновой печи, особенно если вы используете на работе общую микроволновую печь. Чтобы представить это в перспективе, подумайте об этом как о дверной ручке для общественных мест. Не приятно, правда?

    Исследование мазков, проведенное компанией Kimberly Clark, показало, что 48% из 5000 микроволн, протестированных в различных рабочих условиях, имели уровень АТФ 300 или выше.АТФ (аденозинтрифосфат) — это молекула, которая обеспечивает энергию, необходимую для жизни живых существ. Он также действует как детектор, чтобы оценить, насколько грязные вещи. Количество АТФ от 100 до 300 указывает на поверхности, которые нуждаются в дополнительной ТСХ. Количество АТФ 300 или выше — это красный флаг для грязной поверхности, которая имеет высокий риск передачи болезней. Поскольку ручки микроволновки находятся прямо на выступе, лучше всего просто дополнительно очистить их, чтобы избежать каких-либо проблем.

    Прочие опасности грязных микроволн

    Грязные микроволны не только представляют опасность для здоровья из-за бактерий, но также могут вызывать другие проблемы.Когда частицы пищи накапливаются из разлитых частиц, есть вероятность, что они загорятся, поскольку они нагреваются каждый раз, когда вы используете микроволновую печь для разогрева чего-то нового.

    Пренебрежение микроволновой печью также может снизить ее эффективность. Это приведет не только к холодной пище, но и к потере электроэнергии. Когда частицы пищи накапливаются, дверцу микроволновой печи становится труднее закрыть. Если это произойдет, микроволновая печь не будет работать, потому что она будет работать лучше всего только тогда, когда дверца полностью закрыта.Когда дверь не закрывается должным образом, тратится энергия.

    Еще одним недостатком регулярной чистки микроволновой печи является запах. Ваша микроволновая печь похожа на любую другую поверхность. Если вы оставите старую еду повсюду, она будет пахнуть. В микроволновой печи этот запах усиливается, потому что он разогревается каждый раз, когда вы включаете микроволновую печь. Этот запах исчезнет только после того, как вы очистите пролитую пищу.

    Как очистить грязную микроволновую печь

    Лучший способ иметь чистую микроволновую печь — избегать проливания.Вы можете сделать это, накрыв продукты и напитки крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или полиэтиленовой пленкой. Вы также можете поставить под продукты бумажную тарелку или блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, при разогреве, чтобы нижнее стекло оставалось чистым.

    Если вы сделаете это, но по-прежнему есть разливы, немедленно уберите его. Вытирание бумажным полотенцем или тканью предотвратит прилипание и затвердевание на поверхностях в микроволновой печи. Если вы упустили возможность убрать разливы из микроволновой печи, вы также можете нагреть в ней чашку холодной воды.Это создаст пар, который ослабит разливы и упростит их удаление.

    Другой популярный способ очистки микроволновой печи без вредных химикатов или абразивных чистящих средств — это использование уксуса в качестве чистящего средства. Вы также можете использовать мягкую губку, смоченную в теплой воде и мягкой жидкости для посудомоечной машины, чтобы вытереть разливы из микроволновки.

    Если вам нужно избавиться от неприятного запаха внутри микроволновой печи, добавьте ¼ стакана лимонного сока в стакан воды и нагрейте в микроволновой печи. Это испустит свежий аромат.

    Еще один способ получить чистую микроволновую печь — нанять кого-нибудь, кто сделает это за вас! В Rise and Shine Cleaning Services мы предлагаем чистку в микроволновой печи в качестве дополнительной услуги к другим нашим пакетам уборки. Нанимайте наших опытных и профессиональных уборщиков, чтобы они убрали весь ваш дом, и позвольте нам заняться вашей микроволновой печью, пока мы там. Мы знаем, что вы предпочитаете проводить время, делая то, что вам нравится!

    Позвоните в Rise and Shine Cleaning Services сегодня по телефону

    1-800-313-7966 , чтобы узнать больше о разнообразии предлагаемых нами услуг по уборке.Позвольте нам сделать ваш дом сверкающим чистым!

    Опасно ли ежедневное использование микроволновых печей?

    Опасны ли микроволновые печи?

    Микроволновые печи — это самый удобный прибор для приготовления пищи на кухне. Вы можете приготовить что угодно одним нажатием кнопки за считанные минуты. Приготовление в микроволновой печи идеально подходит после долгого рабочего дня, когда у вас нет сил готовить еду с нуля. Тем не менее, есть много предположений о том, безопасно ли приготовление пищи в микроволновой печи или она может причинить нам вред.Мы составили простое руководство, в котором описаны возможные проблемы при использовании микроволновой печи.

    Безопасны ли радиационные волны?

    Микроволны используют высокочастотные радиоволны, которые заставляют молекулы в пище двигаться очень быстро, что создает тепло. Волны проходят через такие материалы, как пластик, стекло и бумага, которые достигают еды. Очевидно, это производит своего рода излучение. Радиация, вызванная радиоволнами, не означает, что ваша пища стала радиоактивной. Микроволны используют неионизирующее излучение, которое сильно отличается от ионизирующего излучения.Ионизирующее излучение — это то, что используется для рентгеновских лучей, в больших количествах такое излучение может быть опасным.

    Неионизирующее излучение совершенно другое и не может вызывать эти эффекты. Однако не стойте слишком близко к микроволновой печи, пока пища нагревается. Утечка радиации случается редко, и все компании-производители должны доказать, что их микроволны производят лишь незначительное количество. Поврежденные и неисправные микроволновые печи больше подвержены риску утечки радиации.Важно регулярно проверять свои микроволновые печи на наличие неисправностей, чтобы обезопасить себя. Как правило, если у вас есть работающая микроволновая печь без настроек по умолчанию, она не должна причинить никакого вреда вашему здоровью.

    Безопасен ли перегрев?

    Перегрев представляет собой гораздо большую проблему, чем что-либо еще, когда речь идет об опасностях, связанных с микроволнами. Жидкость нагревается до температуры выше, чем температура ее кипения. Жидкость настолько горячая, что не может выпускать пар, и становится очень опасной и нестабильной.Как только жидкость потревожится, добавив что-нибудь или помешивая, сразу же выйдет пар. Пар, выделяющийся в это время, может вызвать сильное извержение жидкости. Это извержение и взрыв жидкости очень горячие и могут вызвать серьезные ожоги. Чтобы избежать перегрева, регулярно выключайте микроволновую печь для перемешивания жидкости, при этом пар будет выпускаться равномерно и безопасно. Чайник — гораздо более безопасная альтернатива нагреванию воды в микроволновой печи.

    Пищевая ценность

    Ценность

    Существует множество предположений о том, делает ли приготовление в микроволновой печи еду менее полезной для здоровья.Нет исследований, показывающих, что микроволны снижают питательную ценность пищи. Блюда в микроволновой печи, как правило, вреднее для здоровья, чем традиционные домашние блюда. Однако это не имеет ничего общего с тем, как готовится еда, а с самой пищей. Есть много исследований, которые показывают, что переваренная пища может потерять свои питательные вещества. Неважно, в микроволновой печи или в духовке готовится еда.

    Профессиональная чистка в микроволновой печи

    В целом, микроволновые печи имеют риски, как и другие кухонные приборы, однако безопасное и разумное использование этих приборов значительно снижает риски.Микроволновые печи — это безопасные устройства, которые экономят время и отлично подходят для быстрого приготовления легких блюд. Иногда чистка микроволновых печей может показаться рутинной работой, но не о чем беспокоиться. Ovenclean очищает не только духовки, но и микроволновые печи! Вы можете получить бесплатное предложение без каких-либо обязательств ниже.

    Закажите чистку в микроволновой печи или духовке здесь

    15 вещей, которые нельзя класть в микроволновую печь

    Давайте поговорим о микроволновых печах.

    Если вы когда-нибудь разжигали небольшой кухонный огонь в своем доме, вы не одиноки.

    Фактически, по данным Национальной ассоциации противопожарной защиты (NFPA), кухонное оборудование стало причиной почти половины домашних пожаров, зарегистрированных в США в период с 2012 по 2016 год.

    Проблема в том, что многие американцы не осознают, насколько потенциально опасной может быть кулинария — и если вы не думаете, что небольшая авария на кухне действительно может причинить тот большой вред, подумайте еще раз. Пожары во время приготовления пищи в США вызывают в среднем 530 смертей в год и прямой материальный ущерб на 1,1 миллиарда долларов.

    И хотя несколько различных факторов могут вызвать такие пожары, микроволновые печи часто недооценивают, когда дело доходит до их потенциальной опасности.

    Вот несколько напоминаний о том, как правильно использовать микроволновую печь, чтобы помочь вам оставаться в безопасности — и уберечь кухню от возгорания.

    Безопасность в микроволновой печи означает, что эти предметы не должны находиться рядом с ними

    1. Пакеты бумажные

    Бумажные пакеты могут выделять токсины, которые потенциально могут воспламениться.

    2. Емкости для вывоза

    Если в емкости любого металла , не ставьте его в микроволновую печь! Металл легко может воспламенить микроволновую печь и вызвать серьезные повреждения.

    3. Емкости для йогурта и масла

    Пластиковые емкости, такие как стаканчики для йогурта и емкости для масла, предназначены для одноразового использования. Они не выдерживают высоких температур и нагрева микроволновой печи, а при нагревании могут плавиться и выделять химические вещества в пищу.

    4. Яйца

    Если вы хотите приготовить яйца вкрутую, сварите их в кастрюле на плите. Помещение яиц в микроволновую печь, скорее всего, оставит вас в огромном беспорядке — после того, как высокие температуры заставят их взорваться.

    5. Пенополистирол

    Это одна из тех вещей, которые люди любят проверять, думая: «Если я просто вставлю ее на несколько секунд, все будет хорошо…» Не делайте этого!

    Чашки, миски и выносные контейнеры из пенополистирола нельзя помещать в микроволновую печь.Пенополистирол — это разновидность пластика, который плохо смешивается с микроволнами.

    6. Виноград

    Они могут взорваться или загореться.

    7. Посуда с металлической отделкой

    Опять же, металл никогда не должен использоваться в микроволновой печи.

    8. Соус или дип без крышки

    Если положить любой соус или окуну в микроволновую печь без крышки, это может закончиться ОГРОМНЫМ беспорядком.В крайнем случае, подойдет бумажное полотенце.

    9. Пластиковые складские контейнеры

    На некоторых пластиковых контейнерах типа Tupperware есть этикетка, на которой указано, можно ли их использовать в микроволновой печи. Если вы не видите этого ярлыка, посетите веб-сайт производителя — или, на всякий случай, просто не помещайте его в микроволновую печь.

    10. Острый перец

    Тепло от процесса приготовления может привести к выделению из перца химических веществ, которые могут обжечь глаза, — химических веществ, которые попадают прямо в глаза, когда вы открываете дверцу микроволновой печи.

    11. Дорожные кружки / бутылки из нержавеющей стали

    Многие люди используют кружки для путешествий в микроволновую печь, даже не подозревая, что они сделаны из нержавеющей стали, а это не относится к микроволновой печи. Нержавеющая сталь не только заблокирует тепло от нагревания всего, что находится в вашей кружке, но и нанесет ядерный удар по вашей микроволновой печи. Если кружка пластиковая, проверьте, есть ли на дне этикетка, помечена ли она как пригодная для использования в микроволновой печи.

    12. Мясо замороженное

    Замороженное мясо сложно переварить в микроволновую печь, потому что, в зависимости от его толщины, трудно убедиться, что внутренняя часть полностью приготовлена.Кроме того, если тепло распределяется неравномерно, бактерии могут размножаться и распространяться по продуктам питания. Если вам нужно разморозить мясо, которое было в морозильной камере, просто оставьте его в холодильнике на ночь.

    13. Алюминиевая фольга

    Это металл. Если на ваших остатках еды — или чем-нибудь еще, что вы хотите разогреть в микроволновой печи — есть алюминиевая фольга, снимите фольгу, прежде чем класть ее внутрь! Алюминиевая фольга может загореться.

    14. Ничего

    Когда в микроволновой печи нет ничего, что могло бы поглотить микроволны, микроволновая печь действительно может загореться.По крайней мере, ее включение, когда в ней ничего нет, может повредить микроволновую печь.

    15. Емкости с этикетками, пригодными для использования в микроволновой печи (иногда)

    Если что-то имеет этикетку «безопасно для микроволновой печи», это часто означает, что вы можете приготовить его в микроволновой печи, не повредив продукт или свою микроволновую печь. Это не означает, что продукт не может сильно нагреться и стать небезопасным для прикосновения после того, как его поместили в микроволновую печь.

    Если вы не уверены, как определенная миска или другой контейнер будет работать в микроволновой печи, нагрейте жидкость или пищу в другом месте, а затем переложите их в этот контейнер.

    Заключительная мысль

    Большинство из нас, вероятно, считает нашу микроволновую печь более безопасным прибором для приготовления пищи, чем обычная духовка или плита.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.