Бутерброд с маслом и красной рыбой калорийность: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Бутерброд с авокадо и рыбой: рецепт от Шефмаркет

Хотите побаловать себя невероятно вкусным и полезным завтраком, который позволит забыть о чувстве голода до самого обеда? Тогда отличным решение станет бутерброд с авокадо и красной рыбой. В качестве основы лучше использовать свежий ржаной или зерновой хлеб. Конечно, пшеничный хлеб и чиабатта тоже подойдут. Но в этом случае калорийность бутербродов увеличится, а пищевая ценности снизится.

Авокадо нам потребуется спелое. Оно должно быть мягким. Проверить степень зрелости довольно просто. Необходимо надавить на кожицу. Если она прогибается под пальцем, то авокадо можно употреблять в пищу. Если оно плотное, то лучше выдержать его пару дней при комнатной температуре для созревания.

Как приготовить бутерброд с авокадо и красной рыбой?

Авокадо относится с супер-фудам. Плод отличается высоким содержанием полезных растительных жиров и витамина Е. Он прекрасно насыщает, способствуя снижению веса. Идеальным дополнением в авокадо станет красная рыба. Можно использовать форель, лосось или семгу. Рыбку используем слабосоленую. В отличие от авокадо красная рыба богата животными полиненасыщенными жирами, которые быстро усваиваются и благотворно влияют на здоровье человека. Жирные сорта рыбы защищают организм от стресса, повышают иммунитет, насыщают ценными витаминами и минералами.

Как приготовить бутерброд с авокадо и красной рыбой

Если важно сохранить свежесть и презентабельный внешний вид бутербродов на несколько часов, то авокадо и рыбу следует сбрызнуть соком лимона или лайма. В этом случае плод не потемнеет и сохранить свою яркость. Чтобы бутерброд не получился сухим, хлеб необходимо пропитать оливковым маслом или смазать сливочным сыром. Зелень можно использовать любую. Она усилит вкус готового блюда и сделает его ярким!

Ингредиенты:

• Зерновой хлеб – 2 кусочка;
• Спелое авокадо – 1 шт.;
• Творожный сыр – 50 г;
• Слабосоленая семга – 100 г;
• Свежий огурец – 1/3 часть/ по желанию;
• Листовая зелень – несколько листочков/ по вкусу;
• Оливковое масло -2 ст. л.;
• Соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить бутерброд с авокадо и красной рыбой

Способ приготовления:

1. Ломтики хлеба подсушиваем на сухой сковороде до образования румяной корочки. Растительное масло лучше не использовать. Оно повысит жирность готового блюда и сделает его более калорийным;
2. Кусочки хлеба сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла, а затем смазываем творожным сыром. Сыр должен покрывать всю поверхность куска;
3. Авокадо очищаем, разрезаем вдоль на две части, удаляем косточку, нарезаем тонкими полосками;
4. Огурцы нарезаем тонкими кружочками;
5. Семгу нарезаем тонкими широкими пластами;
6. На сыр выкладываем листья зелени, авокадо, огурец, а сверху размещаем лосось;

Подавать бутерброды следует сразу же после приготовления. Если они будут храниться, то лучше их сбрызнуть лимонным соком. Для пикантности можно посыпать бутерброды подсушенным кунжутом или льняным семенем.

Невероятно вкусные бутерброды получаются с добавлением тертого авокадо, который просто измельчается до состояния кашицы с помощью блендера. К плоду следует добавить лимонный сок, немного оливкового масла и специи. Полученная основа намазывается на хлеб. В этом случае от использования творожного сыра можно отказаться.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

 
 

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Бутерброд с маслом калории. Сколько калорий в бутерброде

Классические варианты бутербродов готовятся на основе хлеба, лепешек, лавашей с добавлением самых разнообразных компонентов. Количество калорий в бутербродах напрямую зависит от энергетической ценности составляющих. Бутербродное масло, сыр, колбасы, соусы, пшеничный хлеб и батоны делают бутерброды сытными и высококалорийными. Для тех, кто следит за фигурой, в качестве основы рекомендуется использовать ржаной или цельнозерновой хлеб или лаваш, а для дополнительных компонентов выбирать больше овощей, зелени, низкокалорийный сыр и постное мясо.

ВАЖНО ЗНАТЬ!
Гадалка баба Нина:
«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

Показать всё

Основа для бутербродов


В качестве основы для бутербродов подходит любой хлеб. Он является наиболее калорийной частью этого блюда. Распространенное мнение о вреде питания бутербродами верно лишь отчасти. Если выбрать ржаной или цельнозерновой хлеб и низкокалорийные компоненты в сочетании с ним, бутерброд может стать питательным завтраком и полезным перекусом, не добавляя при этом фигуре лишние килограммы.

Хлеб пшеничный


Белый или пшеничный хлеб — высококалорийный углеводистый продукт, который плохо сочетается с белками. Злоупотреблять им не следует. Допустимая норма — 100-150 г белого хлеба в день.

Таблица калорийности белого хлеба (на 100 г):


Батон, булка


Свежий батон и булка с хрустящей корочкой — популярная основа для утренних бутербродов со сливочным маслом или сыром. В его составе много питательных элементов. Батоны являются дрожжевым высококалорийным продуктом. Без вреда для фигуры диетологи рекомендуют съедать не более 100 г сдобной выпечки в день.

Таблица калорийности батона (на 100 г)
:


Хлеб ржаной


Черный или ржаной хлеб обладает низким гликемическим индексом, не повышает уровень сахара в крови. Пищевая ценность продукта выше, чем белого или пшеничного: он содержит намного больше витаминов. Наиболее полезной основой для бутербродов является выпечка из грубой ржаной муки на закваске.

Таблица калорийности
ржаного хлеба (на 100 г):


Зерновой хлеб из пророщенных семян


Полезная основа для бутербродов — хлеб из зерновой муки и пророщенных зерен. Зерна нормализуют обмен веществ, содержат витамины и минералы, обладают очищающим свойствами, богаты растительными белками.

Таблица калорийность зернового хлеба (на 100 г):


Гречневый хлеб


В нем содержится минимальное количество глютена — элемента, который является главной составляющей клейковины. Ее влияние на работу пищеварительного тракта многие специалисты считают негативным, так как она является причиной целиакии — заболевания, связанного с нарушением всасываемости питательных веществ.

Таблица калорийности гречневого хлеба (на 100 г):


На основании приведенных выше значений калорийности сортов хлеба можно рассчитать энергетическую ценность бутербродов с различными составляющими.

Калорийность бутербродов в расчете на 100 граммов


Ниже приведена таблица калорийности бутербродов из наиболее популярных компонентов в расчете на 100 граммов готового блюда. Значения могут отличаться от усредненных расчетов в зависимости от выбранной основы. Ржаной, цельнозерновой, гречневый хлеб, постные лепешки обладают более низкой калорийностью, чем батоны, сдобные булочки, сорта пшеничного хлеба.

Таблица средней калорийности бутербродов на основе хлеба или батона на 100 г готового блюда:


Количество килокалорий в 1 порции


Классический домашний бутерброд весит около 60–70 г. Хлеб составляет 25-35 г от этого веса, второй и третий компонент — около 20–25 г. Ниже приведены таблица количества килокалорий в 1 штуке бутерброда с различными компонентами на основе стандартных ломтиков пшеничного, ржаного хлеба и батона.

Таблица калорийности 1 порции бутербродов на основе батона, пшеничного и ржаного хлеба:


Ингредиенты	Вес ингредиентов, г	Калорийность ингредиентов для 1 бутерброда, ккал	Калорийность 1 бутерброда на основе кусочка батона 28 г (77 ккал), ккал	Калорийность 1 бутерброда на основе кусочка пшеничного хлеба 52 г (110 ккал), ккал	Калорийность 1 бутерброда на основе ржаного хлеба 34 г (72 ккал), ккал
С маслом
С вареной колбасой
С маслом и колбасой
С брынзой
С маслом, колбасой, сыром
С ветчиной
С маслом и сыром
С сыром без масла
С сыром и салями
С майонезом
С медом
С рыбой и маслом
С красной икрой и маслом
С красной икрой без масла
С плавленым сыром
С салями
Сырокопченой колбасой

Калорийность горячих бутербродов


Вкусная и быстрая горячая закуска — бутерброды, нагретые до высокой температуры в микроволновке, духовке или на сковороде. Наиболее распространенным компонентом для блюда являются кусочки сыра. Они плавятся при нагревании и связывают все компоненты в единое целое.

Существует варианты приготовления горячих сэндвичей без использования сыра — например, на основе тонкого лаваша. Для приготовления горячих бутербродов используется хлеб разных сортов, питы, лепешки, а также овощи, зелень, сыр, мясо, колбаса, ветчина, рыба, паштеты, соусы. Калорийность горячих бутербродов не отличается от обычных, но может снизиться за счет подсушивания хлеба. При нагревании изменяются лишь вкусовые особенности блюда.

Горячие сэндвичи	Состав	Калории на 100 г , Ккал
С плавленым сыром и копченой колбасой	Хлеб — 120 г; томат — 50 г; копченая колбаса — 90 г; сыр — 90 г
С твердым сыром «Ольтермани»	Белый хлеб — 90 г; сливочное масло — 15 г; колбаса докторская — 80 г; помидор — 70 г; сыр «Ольтермани» — 60 г
С яйцом, маслом и сыром	Булка — 1/3 шт. ; яйцо — 1 шт; бутербродное масло — 25 г; сыр — 35 г
С курицей	Батон или булочка — 100 г; томат – 1 шт.; курица вареная – 120 г; сыр – 2 ломтика; базилик; соус, соль, перец

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением?
А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее — курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Бутерброд со сливочным маслицем — традиционный завтрак в стране. Также это солидный перекус, неплохая закуска — универсальное блюдо. Не зря элементарный и примитивный рецепт до сих пор актуален и употребим. Рецепт прост до банальности — кусочек батона и сливочное масло. Оба этих продукта крайне калорийны. Что в блюде полезного и вредного? Начнём с калорий.

Сколько калорий в белом хлебе с маслом?

Калорийность куска хлеба с маслом, конечно, варьируется. В среднем 80 Ккал. Обычно слайс батона весит 30 грамм. Здесь 15 грамм углеводов (преимущественно «нехороших» — быстро усваиваемых организмом), примерно грамм жира, два — белков. Сливочного масла намазывают 10 грамм. 8.5 — жиры. Белков и углеводов — 0.05 и 0.09 соответственно. Калорийность: 75 Ккал.

В сумме калорийность хлеба с маслом составляет 155 Ккал. Столько килокалорий можно употребить со здоровой пищей — это три увесистых яблока или хороший кусок куриной грудки. С этими продуктами организм употребит немало витаминов и микроэлементов. А во втором случае — белков, принципиально нужных тренирующимся.

Чтобы адекватнее ответить «Сколько калорий в хлебе с маслом», необходимо учитывать разницу между сортами. Стереотип гласит: «намазывать масло нужно на батон», мы можем отнестись к этому креативно. Калорийность чёрного хлеба с маслом, или отрубного, или выпеченного из льняной муки будет значительно ниже. Но странно совмещать мещанское и далёкое от здорового рациона блюдо с хлебом из льняного, горчичного или любого «здорового» злака. Хороший и низкокалорийный хлеб лучше пустить не на бутерброды с концентрированным жиром.

Сколько калорий в чёрном хлебе с маслом?

Аналогичный слайс не пшеничного, а малокалорийного ржаного хлеба (30 грамм) содержит 50 Ккал. Масло — 75. Разница 30 килокалорий — немало. Стоит взять цельнозерновой хлебушек с полезным составом , отрубной или выпеченный из ржаной муки без примесей, это уменьшит калорийность хлеба черного с маслом, увеличит в бутерброде количество сложных углеводов. Для ценителей формы, а не содержания, можно заменить сливочное на оливковое. Оно калорийно, но богато не жирами, а жирными кислотами и другими полезными микроэлементами.

Польза

Кроме калорийности, жиров и быстрых углеводов, вредных для организма, бутерброд со сливочным маслом содержит и полезные вещества, даже витамины. В блюде есть молочные жиры, фосфор, цинк, витамины группы B и многое другое. Это не компенсирует весь вред от жиров и калорийности, но один такой бутерброд можно иногда съесть.

08.06.17

Что приходит
вам в голову, когда вы слышите словосочетание
«английский завтрак»? Вероятно, все
представляют себе примерно одно и то
же: яичницу с ветчиной и тостами. А что
на счёт «русского завтрака»? Тут мнения
разойдутся. Кто-то скажет, что это та же
яичница, для кого-то это неизменная
каша, но очень многие уверенно ответят:
бутерброд с сыром!

Врачи и
диетологи в один голос твердят: завтрак
должен быть очень калорийным и питательным,
это первый и самый главный приём пищи
за день, он насыщает вас энергией с утра
и задаёт настроение всему дню. Но очень
часто у людей нет либо времени, либо
аппетита, чтобы правильно позавтракать
и они понимают фразу о калорийности
неправильно: белый хлеб, масло и один
кусочек сыра — это не полезный, не
питательны и не диетический завтрак!
Но мы понимаем, что менять привычки
очень трудно, поэтому мы постараемся
подобрать для вас правильный бутерброд
на завтрак. Ведь в конце концов, если
говорить про какой-то неопределённый
хлеб с сыром, калорийность такого блюда
может быть очень разной.

Как сделать
правильный бутерброд с сыром

Во-первых,
стоит отказаться от классического
чёрного и тем более белого хлеба. Сегодня
даже в обычных магазинах можно подобрать
более полезную и менее калорийную
альтернативу хлебу, к которому мы так
привыкли. Мы рекомендуем остановить
свой выбор на ржаном или бородинском
хлебе (181 и 201 калория на 100 г соответственно).

Таблица
пищевой и энергетической ценности
разных видов хлеба (на 100 грамм)

			Углеводы
Батон нарезной
Батон столовый
Ржано-пшеничный
Бородинский
Зерновой
Булка пшеничная
Овсяный с отрубями

Во-вторых,
никогда и ни за что не используйте
сливочное масло или майонез, если вы
хотите приготовить низкокалорийный
бутерброд. Лучше вообще ничего не
намазывать на хлеб, но если очень хочется,
лучше возьмите что-то более диетическое,
например хумус, творог или какой-то
сырный продукт.

Ну и наконец,
выберите правильный сыр, вкусный и
нежирный. К счастью, сейчас существует
большое множество различных вариантов,
с разным процентом жирности, так что
каждый сможет подобрать что-то себе по
вкусу.

Таблица
пищевой и энергетической ценности сыров
(на 100 грамм)

			Углеводы
Адыгейский
Брынза (из коровьего молока)
Брынза (из овечьего молока)
Голландский
Горгонзола
Домашний
Камамбер
Колбасный копченый
Маскарпоне
Моцарелла
Пармезан
Плавленый
Пошехонский
Российский
Сулугуни
Филадельфия
Швейцарский

Рецепты
полезных бутербродов с сыром

Восстановление после
тренировки, ингредиенты:

• Консервированные сардины
• Бублик
• Томатный соус
• Чеддер

Разрежьте бублик пополам
и обжарьте на сковороде без использования
масла. Смешайте сардины с томатным
соусом и намажьте обе половинки бублика.
Сверху посыпьте тёртым чеддером и
запеките в духовке, пока чеддер не
расплавится.

Получится очень вкусный
бутерброд с сыром, калорийность 1 шт —
475 ккал. Этот бутерброд не назовёшь
диетическим, но он и не предназначен
для худеющих. Сардины богаты белком и
жирными кислотами, такой бутерброд
отлично подойдёт как перекус после
изнурительной тренировки, всего одна
штука наполнит организм необходимой
энергией.

Лёгкий перекус, ингредиенты:

• Обезжиренная рикотта
• Багет
• Оливковое масло
• Инжир

Пошаговый рецепт приготовления бутерброда с сыром с фото

Разрежьте багет пополам,
сбрызните небольшим количеством
оливкового масла и запеките в духовке.
Не пересушите багет!

Каждый ломтик намажьте
рикоттой, а сверху положите инжир.
Калорийность этого бутерброда всего
264 ккал.

Рикотта богата кальцием, а
сладкий инжир поможет не думать о
конфетах — вкусно и полезно.

Ритм жизни современного человека с каждым днем убыстряется все сильнее и сильнее, и меню вынуждено под него подстраиваться. Все реже на столе можно увидеть сложные горячие блюда, особенно это касается обедов вне дома, все чаще спросом пользуются холодные закуски на скорую руку. И бутерброд является одной из них. Зачастую значительно проще набросать на ломоть хлеба разнообразные ингредиенты и съесть по пути, нежели, к примеру, сварить кашу или картофель, приготовить овощи на пару, запечь мясо. Это невероятно экономит время, вот только почему-то активно способствует набору лишних килограммов. И только после того, как цифры на весах начнут активно пугать, возникают мысли о калорийности бутерброда. Ведь на первый взгляд он совершенно безопасен, особенно если смотреть на размеры: явно меньше, чем та же тарелка наваристого борща. Не стоит обманываться: не всегда вредность продукта зависит от его габаритов. Но и пугаться раньше времени не нужно: почти для любого блюда есть возможность снижения негативных последствий, важно лишь знать, как это сделать. А для составления схемы «обезвреживания» понадобится информация о калорийности бутерброда – с сыром, маслом, колбасой – и о некоторых интересных сочетаниях, которые позволят превратить даже такой, казалось бы, неправильный продукт, в питательный и легкий ужин или завтрак. Для обеда, безусловно, одного бутерброда будет маловато.

Сколько калорий в бутерброде

Калорийность бутерброда – вопрос достаточно индивидуальный и зависящий только от входящих в его состав ингредиентов. Для наилучшей ориентации необходимо рассмотреть его основу и наиболее часто используемые продукты, вследствие чего появится шанс определить, вредны ли калории в бутерброде с маслом и колбасой или же напрасно призывают их опасаться.

Итак, ядро всего – хлеб. Он может быть любым: от черного с морской капустой до белой булки высшего сорта, но чаще всего используется, конечно, пшеничный различных сортов и багет: французский белый батон. И тот, и другой получают из тщательно обработанной и отшлифованной муки пшеницы, в которой не остается ровным счетом никаких примесей, а, следовательно, и полезных веществ в ней содержится по минимуму. В отличие от отрубного или зернового, где оставлены мелкие шкурки или грубые отруби, он не способен ни чистить кишечник, ни приводить в норму пищеварение. По сути, белый хлеб можно назвать пустым. Но вот что касается калорийности, практически все виды равны: что черный, что серый, что белый. Разве что вариация с сухофруктами и орехами перегонит за счет своих добавок, и соевый хлеб тоже не отличается легкостью. У всех остальных «вес» плавает в пределах 200-230 кКал. Для белого высшего сорта цифра составит 225 кКал, для ржаного – 168 кКал, для зернового – 228 кКал, а для черного – 229 кКал. Рассчитать же ее относительно ломтя, что пойдет на бутерброд, совсем не сложно: в одном куске хлеба 35 грамм, а калорийность всегда указывается для сотни. Нужно лишь поделить ее примерно на три части. Кто-то утверждает, что для того, чтобы количество калорий в бутерброде с колбасой, допустим, так не пугало, выбирать нужно не хлеб, а хлебцы, но это не совсем верно. У хлебцев калорийность порой достигает 300 кКал, что даже выше этого же показателя для хлеба. Единственный плюс, играющий против последнего, это наибольшее количество полезных витаминов и микроэлементов.

Следующий ингредиент, встречающийся почти во всех бутербродах, – масло. Его калорийность не слишком радует цифрой в 748 кКал на сто грамм. Но прежде чем пугаться из-за таких зашкаливающих значений, стоит вспомнить о количестве, что вообще попадает на хлеб. В отличие от сыра, колбасы и прочих добавок, сливочного масла обычно требуется один тонкий слой по всей поверхности, равный примерно половине чайной ложки, что при переводе в граммы означает 2,5 г. Если поделить ужасающую цифру на этот объем, можно получить калорийность для одного бутерброда, приблизительно равную 19 кКал. Это, конечно, не ноль, но и не повод для паники. Следовательно, если сложить имеющиеся данные, то количество калорий в бутерброде с маслом из белого хлеба и без каких-либо посторонних дополнений составит всего 97 кКал. Для завтрака это совершенно не критично, а на ужин хлебобулочные изделия не рекомендуются вообще.

Обойти вниманием сыр, без которого сложно представить в основном горячие бутерброды, безусловно, нельзя. Средней его калорийностью называют цифру в 350 кКал, а при наличии более двух десятков сортов данного молочного продукта рассмотреть их все подробно не получится. Но можно выделить наиболее часто встречающиеся и использующиеся для бутербродов. К горячим, зачастую, выбирают мягкие сорта, которые легко плавятся, а к не требующим термообработки единственный ограничитель – собственные вкусы.

• Сыр российский – 364 кКал для 50% жирности и 351 кКал для 30% жирности.
• Сыр адыгейский – 264 кКал
• Сыр голландский – 350 кКал
• Сыр алтайский – 355 кКал
• Сыр костромской – 343 кКал
• Сыр литовский – 250 кКал
• Сыр пошехонский – 344 кКал
• Сыр пармезан – 392 кКал
• Сыр швейцарский – 391 кКал
• Сыр советский – 385 кКал
• Сыр эмментальский – 372 кКал.

Конечно, никто не стоит с весами и линейкой, отмеряя размеры пластиков сыра, что пойдут в бутерброд. Но для среднего кусочка его вес составит 15-20 грамм, а значит, «вес» его будет плавать в границах от 52 до 70 кКал при среднем значении калорийности сыра. И бутерброд с ним без добавления масла окажется равен примерно 130-148 кКал. Причем, конечно, для «легких» сортов сыра показатель упадет до 110-125 кКал, а для более «тяжелых» возрастет до 135-160 кКал. И стоит помнить, что горячие бутерброды с сыром по калорийности обгоняют холодные за счет термообработки, порой достигая значений в 250 кКал.

Еще один ингредиент, польза которого вечно оспаривается, это колбаса.Калорийность бутерброда с ней скорее бесполезна, чем нет, но приятного вкуса сей момент не умаляет. Что касается «веса» этого продукта, который вроде как похож на мясо, но кроме запаха от последнего в нем нет ничего, здесь границы довольно обширны. У разного рода сервелатов, варено-копченых и сырокопченых колбас калорийность прыгает от 470 до 600 кКал, не имея в себе практически никаких полезных витаминов и микроэлементов, а также не в силах похвастаться высокой питательностью. Зато канцерогенов хоть отбавляй. У вареных колбас и ветчины показатель снижается до 320 кКал, а то и до 180 кКал. Причем, конечно, как и с сыром, здесь нет меры относительно объема кружочка, что перекочует на ломоть хлеба. Однако примерным весом принято считать 20-25 грамм. Теперь можно посчитать, сколько калорий в бутерброде с колбасой из белого хлеба. Для сырокопченых и варено-копченых сортов она покажет от 175 до 200 кКал, а для вареной – от 110 до 140 кКал. И эти цифры подсчитаны для одного ломтя колбасы, а не двух или трех, как обычно накладывается на бутерброд.

Самые полезные бутерброды для тех, кто следит за фигурой

После такого тщательного изучения вопроса калорийности бутербродов впору заречься их употреблять до конца своих дней и впасть в депрессию, но все не столь печально, как кажется. Конечно, это не та пища, которую стоит включать в ежедневный рацион в огромных количествах. Но и паниковать из-за вынужденного перекуса пару раз в неделю нет необходимости. Тем более что даже такие калорийные бутерброды можно сделать очень полезными. Важно только знать, как именно.

Обязательно добавлять овощи или зелень. Это самое основное правило для того, чтобы незначительно нивелировать калорийность бутерброда. Петрушка, огурец, томат и чеснок прекрасно расщепляют жиры, не давая им отложиться там, где не следует. Вдобавок, они способствуют лучшему усвоению мясных продуктов.

Поскольку калории в бутерброде с колбасойи сыром, пропущенном через микроволновку или духовку, очень хорошо подскакивают, от горячих вариаций лучше отказаться. Но если сильно хочется, опять же, можно добавлять овощи и зелень, лук и чеснок. Обойтись без майонеза, а сыр натирать на терке и посыпать тонким слоем: в таком случае уйдет гораздо меньше этого молочного продукта, и калорийность бутерброда понизится.

И, конечно, не придется задаваться вопросом, сколько калорий в бутерброде, если употреблять его только на завтрак с травяным чаем, а днем стараться по максимуму находить себе физическую нагрузку. Пройти пешком, заняться уборкой, главное — не сидеть на месте. Тогда и калории бутерброда с маслом или колбасой не отложатся в проблемных зонах.

4.2
из 5 (6
Голосов)

Правильное питание стало главной тенденцией нашего времени. Мы стараемся не есть лишнего, делить порции на несколько частых приёмов, постоянно пить воду с лимоном и делать всё то, что нам так настоятельно рекомендуют в интернете. Однако такие советы строго выполняются разве что домохозяйками. Работа, учёба, деловые встречи — порой захочешь правильно питаться, но не сможешь. Спасением становится разве что калорийность в такие моменты даже не волнует. Всё же это лучше, чем совсем ходить голодным. Хотя вопрос о калориях весьма интересен.

Насколько калорийны составляющие бутерброда?

Наверное, прежде чем ответить на вопрос, сколько калорий в бутерброде с колбасой, стоит разобрать это нехитрое блюдо на составляющие. Ведь от такого, какой вид продукта будет использоваться, зависит его энергетическая ценность. Обычно в состав бутерброда входит или чёрный, а также колбаса и сыр.

Калорийность хлеба

Как известно, одного только хлеба имеется несколько сортов. Ржаной, пшеничный, с отрубями, белый — выбор не ограничивается практически ничем. Разве что энергетической ценностью, которую так тщательно высчитывают все худеющие. Поэтому, разбирая какую имеет бутерброд с колбасой калорийность, первым делом стоит обратиться к его основе — хлебу.

Вообще, мучные изделия являются самыми калорийными, поэтому с ними нужно быть как можно аккуратнее. К примеру, хлеб с отрубями самый калорийный — порядка 230 ккал на 100 грамм продукта. Бородинский — где-то 207. Ржаной — 165. Из белого хлеба самый калорийный — пшеничный. Он содержит аж 242 ккал. Больше, разве что, тот, который имеет добавки в виде сухофруктов и орехов. Его энергетическая ценность может доходить до 342 ккал.

Но есть одна приятная новость: рассчитывая, какую имеет бутерброд с колбасой калорийность, обратите внимание на то, что вся ценность определяется 100 граммами. Один кусочек хлеба при этом весит примерно 60 гр. А, значит, вместо 165 ккал, получаем 99. Надо ещё сказать, что в зависимости от рецептуры меняется и ценность продукта, поэтому лучше воспользоваться информацией на упаковке.

Калорийность колбасы

Сортов колбасных изделий существует великое множество. И их энергетическая ценность может колебаться от 180 до 600 ккал. Всё зависит от того, выбрали вы диетическую докторскую, чтобы побаловать себя, или остановились на самой калорийной — сырокопчёной грудинке. Этот фактор является очень важным. Именно поэтому бутерброды с не рекомендуется употреблять тем, кто следит за своей фигурой. К слову, самым диетическим считается мясо птицы, поэтому, выбирая куриную колбасу, вы не рискуете набрать лишние килограммы. Ценность такого мясного изделия всего 180 ккал на 100 грамм продукта.

Но и здесь следует помнить некоторые правила. Рассчитывая, какую имеет бутерброд с колбасой калорийность, берите в учёт и то, что ломтик значительно меньше, чем 100 грамм. Например, ценность кусочка вареной колбасы составит всего 36 ккал, а копчёной — порядка 60. Соединим все полученные данные. Выходит, что максимальная калорийность бутерброда составит 270 ккал, а минимальная — 135.

и сыром: калорийность

А что, если вы решили побаловать себя ещё и сыром? Такой бутерброд будет вдвойне питательным, поскольку сыр, как кисломолочный продукт, содержит в себе достаточное количество белка. Собственно, как и жира. Поэтому бутерброд с колбасой и сыром калорийность будет иметь высокую. В среднем энергетическая ценность этого кисломолочного продукта составит 300 ккал на 100 грамм, если не брать в расчёт диетический тофу.

Один кусочек будет равняться где-то 11 граммам. Значит, к тем калориям, что мы рассчитали выше, стоит добавить ещё порядка 30 ккал. Получается, что бутерброд с сыром и колбасой обойдётся вам максимально в 300 калорий, минимально — в 165. А это порядка 10-15% от суточной нормы. Пара тройка бутербродов в день — и о полноценном обеде можно забыть. Ко всему прочему мучные, ровно, как и являются быстрыми углеводами. После расщепления они превращаются в жир. А, значит, совсем скоро придётся распрощаться с тонкой талией и упругим животом.

Заключение

Теперь, зная калорийность такого простого и, казалось бы, маленького блюда как бутерброды, можно смело принимать решение: включать их в свой рацион или воздержаться. В конце концов, хлеб можно заменить менее калорийными хлебцами, а колбасу — натуральным мясом, например, куриной грудкой. Пользы будет значительно больше, а лишние килограммы на животе и боках не омрачат вашего существования. Подходя к правильному питанию основательно, не позволяйте врываться в вашу жизнь необдуманным перекусам.

рецепты, калорийность, оформление. ПП бутерброды на завтрак с яйцом

Создание сэндвича, как и любого другого уважающего себя блюда, не обошлось без легенды. Наша гласит: сэндвичи, английский вариант бутербродов, где начинка находится между двумя кусочками хлеба, придумал Джон Монтегю, английский дипломат и азартный игрок. Он проводил много времени за игорным столом, ел прямо за ним же и чтобы не пачкать руки, накрывал жирную ветчину вторым кусочком хлеба. Носил Монтегю титул графа Сэндвич и блюдо назвали в честь него.

На самом деле все было немного не так. Граф Сэндвич действительно существовал, вот только азартным игроком он не был. Он жил в довольно стесненных обстоятельствах, вечно нуждался в деньгах и очень много работал: он был лордом Адмиралтейства (военно-морским министром), а впоследствии министром иностранных дел. Трудоголизм и вечная экономия привели к тому, что питался Джон Монтегю преимущественно бутербродами. Накрывал он их вторым кусочком хлеба или нет — неизвестно.

В наши дни сэндвич — не менее популярный перекус, чем во времена Монтегю. Это быстро, питательно, просто, экономно. Проблема одна — сэндвичи в большинстве своем не очень полезная еда, да и для тех, кто следит за фигурой не подходит — слишком много калорий.

Но это все предрассудки. Сэндвич вполне может быть полезным и низкокалорийным. Никто же не заставляет делать его исключительно с арахисовым маслом. Можно эту неполезную начинку заменить большим количеством зелени и отварной куриной грудкой. Добавим к этому цельнозерновой хлеб и, пожалуйста, — полезный сэндвич готов. Его можно съесть на завтрак или взять на работу в качестве обеда.

Вот только постоянно питаться сэндвичами мы не рекомендуем. Все-таки наш организм нуждается в полноценном обеде или ужине хотя бы раз в день.

Принципы низкокалорийного бутерброда

• если хлеб — то цельнозерновой. А еще лучше подсушенный в тостере или на сковороде без масла, или же слегка зачерствевший.
• лучше не брать хлеб с орехами и семечками, он хоть и вкуснее, но калорийнее. А вот с отрубями — самое то.
• мясо и птицу — отвариваем на пару или берем запеченное без масла и майонеза.
• соусы: йогурт, кефир, горчица, аджика
• много зелени и овощей — они дадут эффект объема, поэтому наесться таким сэндвичем будет проще, а калорий зеленый наполнитель содержит совсем немного.
• добавляйте к сэндвичу пряную зелень, она создает богатый вкус и содержит много витаминов и полезных веществ, благодаря этому организм получает необходимые элементы и «наедается».

Сэндвич с фасолью

Сэндвич с фасолью Фото: Shutterstock.com

4 цельнозерновые булочки или 8 кусочков хлеба

1 банка консервированной белой или красной фасоли

½ пучка свежей кинзы

100 г брынзы или рассольного молодого сыра

Оливковое масло

Шаг 1. Фасоль слить, нарезать кинзу, смешать и пюрировать все в блендере, доливая сок от фасоли, чтобы получилась нежная кремовая консистенция.

Шаг 2. Разрезать булочки и подсушить их на сухой сковороде или в духовке на маленькой температуре. Можно сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 3. Нарезать мелко или накрошить брынзу.

Шаг 4. Щедро намазать по одной половинке от каждой булочки фасолевой пастой. Посыпать сыром. Можно добавить зелень или листья салата.

Шаг 5. Накрыть начинку второй половинкой булочки, подогреть сэндвичи в духовке 2 минуты.

Сэндвич с тунцом

Сэндвич с тунцом Фото: Shutterstock.com

8 кусочков ржаного хлеба

1 банка консервированного тунца (можно взять консервированного лосося)

2 ст. л. ложки йогурта

½ ч.л. пасты васаби

2 горсти рукколы

Соль и перец

Шаг 1. Тунца вынуть из банки, размять вилкой, добавив немного сока.

Шаг 2. Огурец почистить и мелко-мелко нарезать, или же натереть на крупной терке.

Шаг 3. Смешать огурец и рыбу, добавить немного йогурта и васаби, чтобы получилась кремообразная начинка.

Шаг 4. Взять подсушенный хлеб, на 4 кусочка намазать пасту, положить сверху рукколу, накрыть оставшимися кусочками. Можно добавить огурцы и помидоры.

Сэндвич с креветками и яичным паштетом

Сэндвич с креветками и яичным паштетом Фото: Shutterstock.com

8 ломтиков постного хлеба

8 крупных креветок

1 ст.л. плотного йогурта

1 ч.л. русской горчицы

Пара веточек эстрагона

Несколько веточек петрушки

4 листа хрустящего салата

1 зуб. чеснока

1 ст.л. масла для жарки

Соль и перец

Шаг 1. Креветки разморозить. Очистить от панциря, обжарить в масле с долькой раздавленного чеснока.

Шаг 2. Яйца отварить вкрутую. Из 4 яиц вынуть желтки и растереть их с йогуртом и горчицей.

Шаг 3. 4 белка натереть на мелкой терке. Смешать с желтками. Посолить и поперчить.

Шаг 4. Снять листья с веточек эстрагона и петрушки. Последнее яйцо очистить и нарезать кружками поперек яйца.

Шаг 5. На чуть черствые ломтики хлеба намазать яичный паштет, положить по 2 креветки, посыпать их сверху зеленью.

Шаг 6. Листья салата помыть и подсушить на бумажном полотенце. Извлечь из каждого листа толстый стебель, устроить листья сверху креветок и зелени.

Шаг 7. Накрыть сэндвичи кусочками хлеба.

Сэндвич с говядиной и горчицей

Фото: Shutterstock.com

8 кусочков цельнозернового хлеба

200 г отварной или запеченной говядины

1-2 ч.л. горчицы

Листья салата

Шаг 1. Говядину отварить на пару или запечь

Шаг 2. Огурец нарезать длинными полосками вдоль.

Шаг 3. Тонко нарезать говядину,

Шаг 4. На 4 ломтика хлеба выложить огурцы, сверху по 2-3 ломтика говядины.

Шаг 5. Смазать их горчицей по вкусу, накрыть листьями салата и еще 4 кусочками хлеба.

Правильное питание не приемлет пятиразового употребления бутербродов в сутки, пренебрегая остальными блюдами здоровой кухни. Встав на тропу оздоровления, следует забыть о бутербродах с вредной начинкой, такой как различные майонезные соусы, копчености, магазинные колбасы, маргарин и т. д. При этом правильно приготовленный бутерброд, может стать полноценным перекусом.

Мы привыкли брать с собой бутерброды на работу, в поездку, давать детям в школу. Это блюдо очень просто в приготовлении, не отнимает много времени, да и съесть его можно где угодно без использования столовых приборов. Если соблюдать некоторые правила, отказываться от этого в пользу правильного питания не придется.

Для того чтобы бутерброды не вредили ни здоровью, ни фигуре, необходимо придерживаться некоторых правил питания и приготовления.

• Подойдите со всей ответственностью к выбору продуктов для бутерброда. Используйте только продукты питания натурального происхождения.
• Не ешьте бутерброды вместе с основными блюдами, например, кашей, супом, салатом и т. д. Лучше употреблять его как самостоятельное блюдо для перекуса, можно запить натуральным соком, чаем, компотом без сахара или любым питьевым кисломолочным продуктом. Выбор напитка зависит от состава продуктов питания входящих в состав бутерброда.
• Не ешьте бутерброды часто. Такое питание ни в коем случае не должно стать основополагающим, иначе не избежать проблем с пищеварением или лишним весом.

Основа любого бутерброда, будь то закрытый или открытый, как правило, хлеб. Следуя правилам питания, не берите белый хлеб из муки первого и высшего сорта. Выбирайте хлеб из муки грубого помола, цельно-зерновой, отрубной или с проросшими зернами. Его можно поджарить в тостере или на сухой сковороде.

Также можно воспользоваться воздушными хлебцами из пшеничного, овсяного, ржаного зерна, тонким лавашем.

Вопреки устоявшемуся мнению, что в бутерброде обязательно должен быть хлеб, его с легкостью можно заменить листом салата, или капусты, просто положив по листочку с двух сторон начинки, например, твердого сыра. Или завернуть в лист, сформировав рулет.

Какие продукты питания подходят для «правильного» бутерброда?

• В качестве намазки вместо майонеза или другого жирного соуса можно использовать смесь творога со сметаной и чесноком, немного сливочного масла, или такие продукты питания, как горчица, оливковое масло, мягкий сыр, овощные соусы или икру домашнего приготовления. Количество соуса в бутерброде не должно превышать 2 ст. л.
• Не кладите на бутерброд колбасу, сало, другие жирные продукты. Такое питание не пойдет вам на пользу, ни при каких условиях. Исключите из рецептов копчености, жареные продукты. Вместо этого, нарезайте запеченное или отварное мясо, рыбу. В качестве мясной начинки можно взять индейку, диетическую ветчину, мясо кролика, куриную грудку, телятину, постную говядину или свинину. Мясо для бутерброда лучше запечь, отварить или приготовить на пару. Вес мяса в 1 порции бутерброда должен быть не больше 30 г.
• Ешьте сыр. Лучше, если это будет сыр пониженной жирности, например, чеддер, швейцарский или моцарелла. Сыра также класть необходимо не более 30 г.
• Кладите больше зелени и свежих овощей.
• Для сладкой начинки используйте мед, смесь творога с орехами и сметаной. Правильное питание – это также питание богатое витаминами и растительной клетчаткой. Поэтому не стесняйтесь, кладите на хлеб фрукты, добавляйте их в намазки, делайте творожные смеси. Добавляйте фрукты в свежем виде, запеченные, сухофрукты.

Яблочная фантазия

Кусочек ржаного хлеба намажьте сыром «Филадельфия», положите сверху 2 тонких слайса яблока, несколько колечек маринованного лука.

Рыбный бутерброд

Отварите 100 г. судака, нарежьте маленькими кубиками или разомните в тарелке, смешайте с 1 ч. л. оливкового масла, зеленым рубленым луком, добавьте соль, перец и намажьте на кусочек хлеба. Слегка сбрызните соком лимона.

Творожный горячий бутерброд

Смешайте полстакана творога с 1 яйцом, добавьте 1 ч. л. меда, 2 ст. л. изюма, ванилин на кончике ножа. Намажьте смесь слоем в 0,5 см на хлеб, положите в духовку, выпекайте при температуре 180 градусов 15 минут.

Бутерброд с творогом

Измельчите блендером 80 г. творога с четвертинкой яблока, и зеленью по вкусу. Посолите, намажьте на диетический хлебец.

Ореховый тост

Подсушите на сковороде кусочек отрубного хлеба, намажьте его запеченной тыквой, смешанной с чайной ложкой меда и 2 измельченными грецкими орешками.

Ролл с салатом

Нарежьте кубиками 1 свежий огурец, зеленый лук, веточку сельдерея. Добавьте к ним рубленое вареное яйцо, штук 6 вареных креветок, добавьте 0,5 ч. л. сока лимона, посолите, тщательно перемешайте, заверните начинку в тонкий лаваш.

Бутерброд с ветчиной

Положите на кусочек хлеба горсть шпината, сверху пару ломтиков ветчины.

Бутерброд сытный

Отбейте порционный кусочек индейки, посолите, поперчите, выложите на нее 2 кружочка помидора, посыпьте 1 ст. л. тертого сыра, запекайте в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. Положите отбивную сверху на кусочек хлеба.

Ягодный сэндвич

Смешайте 10 ягод малины с 80 г. творога, 5 шт. рубленой клубники, намажьте на рисовый хлебец.

Рецепт домашней колбасы для бутербродов

Возьмите 1 кг любого нежирного мяса, например, телятины. Также можно взять несколько разных видов. Например, куриная грудинка, телятина и кролик. Нарежьте все мясо как на отбивные, хорошенько отбейте.

Выложите пластинки мяса на пищевую пленку в форме прямоугольника. Очистите и нарежьте соломкой 1 морковь и 1 шт. красного болгарского перца, порежьте кубиками 2 зубчика чеснока.

Приправьте мясо смесью перцев, посолите, в начале прямоугольника выложите морковь и перец, как во время приготовления роллов. Разложите по всей площади мяса чеснок, плотно скрутите рулет, хорошенько, герметично замотайте его в пищевую пленку, перемотайте весь нитью так, чтобы получилась плотная колбаска.

Положите рулет в кипящую подсоленную воду, варите на слабом огне в течение 50 минут, достаньте рулет. Не снимая пищевой пленки, положите его под гнет на ночь для остывания. Утром, снимите нити и пленку, нарежьте кружочками и можно есть.

Правильное питание, его законы созданы для того, чтобы сохранять наше здоровье . Позаботьтесь о себе и о своей семье, не отказываясь от любимых блюд.

В классическом бутерброде – всё вредно и калорийно: хлеб, масло, майонез, сыр, колбаса, ветчина и прочие вкусные «гадости». Но что мешает вам заменить вредные компоненты на полезные или нейтральные? И тогда получите вкусные диетические бутерброды. Вот это мы и предлагаем вам сделать.

Бутерброды диетические

Просто фантастические

Что вы делаете, когда есть хочется, а времени на приготовление пищи практически нет? Правильно! Вы делаете бутерброд. Что из себя представляет классический бутерброд? Это, в моём понимании, просто «хлеб с начинкой». И чем начинки больше, тем он вкуснее. Однако здесь возникает одна опасность: бутерброд может оказаться слишком большим.

Конечно, «большому куску и рот радуется», но разевая на такой кусок рот, можно и челюсть вывихнуть – и будешь тогда ходить с разинутым ртом, как с протянутой рукой. Да и куда деваться от лишних килограммов, которые не замедлят появиться на талии и бёдрах? Это наводит на грусть, но выход есть! Диетические бутерброды – вот оно спасение!

Диетических бутербродов существует великое множество. Это говорит о том, что комбинируя состав ингредиентов, можно вывести для себя рецепт вкусного полезного диетического, а главное, индивидуального бутерброда для своего организма. Так что не бойтесь экспериментировать, а мы несколькими рецептами дадим вам направление, в котором следует двигаться.

Диетические бутерброды на завтрак

Вот вам три варианта различных диетических бутербродов на завтрак. Они вкусны, питательны, малокалорийны и быстро готовятся.

Приготовление:

• Нам понадобится три куска цельнозернового или отрубного хлеба. Намажем их обезжиренным крем-сыром. На два бутерброда кладём куски отварного куриного филе, а на третий – кусочки консервированного тунца в собственном соку.
• На один бутерброд с куриным филе кладём два кружочка огурца, на другой – кусочки консервированного ананаса, а на третий с тунцом – два кружочка помидора. Все три бутерброда украшаем листиками петрушки. И можем приступать к завтраку!

КБЖУ на 100 г: белки – 9,73; жиры – 4,76; углеводы – 15,22; калорийность – 145,47.

Видеоролик:

Диетические бутерброды с хлебцами

Этот рецепт может показаться странным – как это понять «Бутерброд с хлебцем»? Выходит, бутерброд, состоящий их хлеба и «начинки» в виде хлебца. Ладно, когда едят мясо с мясом, но хлеб с хлебом – это сверхдиета. Хотя существует же такое наблюдение – «Только русский человек может есть макароны с хлебом».

Раскрываем секрет рецепта: как готовить вкусные диетические хлебцы самостоятельно.

• В миску насыпаем 250 г овсяных хлопьев и 100 г семени льна – измельчаем блендером до состояния муки крупного помола. Добавляем в полученную муку 200 г очищенных семян подсолнечника, зубчик чеснока через чеснокодавку, полчайной ложки соли и столовую ложку оливкового масла. Начинаем перемешивать и добавлять постепенно один стакан воды комнатной температуры.
• Вымешенное тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, которую смазываем оливковым маслом, разравниваем тесто и разрезаем на квадратики. Отправляем противень в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов, на 20-25 минут.
• Готовые ароматные хлебцы можно есть как отдельное блюдо, так и с овощами, фруктами, сыром, постным мясом.

КБЖУ на 100 г: белки – 11,58; жиры – 23,37; углеводы – 27,13; калорийность – 354,48.

Видеоролик:

Диетические бутерброды с авокадо

Приготовление:

• Для бутербродов берём один авокадо, пролежавший пару дней перед употреблением – тогда он становится мягким, и разминаем его в кашицу. Можно использовать и твёрдый авокадо, нарезав пластинками, но всё-таки мягкий предпочтительнее.
• Хлеб применяем цельнозерновой (кому-то нравится ржаной) – на три куска намазываем кашицу из авокадо, будто сливочное масло.
• Один кусок солим, перчим и взбрызгиваем лимонным соком – это один вид бутерброда. На другой кусок кладём три кружочка свежих помидоров – второй вид бутерброда. Третий кусок поверх авокадо смазываем горчицей и накрываем тремя кусочками нежирного сыра. Все три вида бутерброда с авокадо дадут неповторимый вкус!

КБЖУ на 100 г: белки – 5,55; жиры – 15,31; углеводы – 10,07; калорийность – 200,26.

Видеоролик:

Диетические горячие бутерброды

Нет, что ни говори, а горячие бутерброды дадут 100 очков форы любым холодным. Попробуйте с этим не согласиться, приготовив горячие диетические бутерброды по испанскому рецепту.

Приготовление:

• Сначала приготовим соус, который тоже вас не разочарует, а возможно, даже станет вашим любимым. Два желтка кладём в миску, Добавляем к ним полчайной ложки горчицы, одну чайную ложку кукурузного крахмала, одну чайную ложку сахара, полчайной ложки соли и начинаем перемешивать, постепенно добавляя стакан молока.
• Размешиваем до полного растворения крахмала, затем ставим миску на огонь, немного выше среднего, и доводим до появления пузырьков, после чего огонь постепенно уменьшаем до самого маленького и, в конце концов, убираем совсем. Даём соусу остыть и затем разделяем его на две равные части в отдельные пиалки, поскольку будем готовить два разных соуса. В оба соуса выдавливаем сок по половинке лимона.
• В первый соус добавляем одну столовую ложку мелкопорезанных малосольных огурцов, одну чайную ложку мелконарезанного укропа, одну чайную ложку сухой петрушки и полчайной ложки красного молотого перца. Перемешиваем – соус готов.
• Во второй соус добавляем один зубчик чеснока через чеснокодавку и полчайной ложки красного молотого перца. Тоже размешиваем.

Для наших бутербродов будем использовать первый соус.

КБЖУ на 100 г: белки – 4,63; жиры – 6,82; углеводы – 9,93; калорийность – 118,87.

Калорийность приводим именно для первого соуса.

Видеоролик:

• Для бутербродов берём два куска отрубного хлеба, разрезаем их пополам и четыре полученных ломтя смазываем соусом, который приготовили ранее.
• Сверху на каждый ломоть кладём по куску тонко нарезанной нежирной ветчины, по куску нежирного сыра моцарелла и по паре кружочков малосольных огурцов. Выкладываем приготовленные бутерброды на противень и отправляем в духовку, раскалённую до 180 градусов, на десять минут, пока не расплавится сыр. Поджаренные ароматные горячие бутерброды готовы к употреблению.

КБЖУ на 100 г: белки – 8,3; жиры – 10,86; углеводы – 6,27; калорийность – 145,22.

Не забудьте прибавить калорийность соуса.

Видеоролик:

Диетические бутерброды на каждый день

А вот здесь рецептов не будет, а будут просто рекомендации.

Как вы сами убедились, приготовить диетический бутерброд самому не представляет никакого труда. Мы предлагаем вам подключить к их приготовлению свою фантазию и сделать бутерброды по своему рецепту. Очень надеемся, что вы с успехом с этой задачей справитесь.

И, как говорится, «флаг вам в руки»!

Худенькие девушки считают себя полненькими. Полненькие считают себя жирными. А жирные наденут леопардовые лосины – и красавицы! Кто не верит, посмотрите на Лолиту в лосинах.

Если вы думаете, что сегодня невозможно правильно позавтракать, пообедать или даже поужинать бутербродом, то вы сильно ошибаетесь. Эра бутербродов с маслом и колбасой осталась в прошлом, и сегодня на смену пришли новые, интересные и диетические рецепты, которые помогут разнообразить диетический рацион! Так что пп бутерброды уверенно шагают вдоль и поперек меню для похудения и при этом еще удивляют своей полезностью и низкокалорийностью!

Прежде чем перейти к перечислению бесконечных начинок, следует сразу же уточнить, какой именно хлеб следует использовать в качестве основы. Лучше сразу же отказаться от обычного пшеничного хлеба, так как особой пользы в нем нет. На что нужно обратить внимание?

• цельнозерновой хлеб, богатый клетчаткой, минералами и витаминами. Этот хлеб сделан из муки, которая не прошла такую тщательную обработку и сохранила большую часть полезных веществ.
• Булочки из цельнозерновой муки. Из таких булочек можно делать не только бутерброды, но и настоящие пп сэндвичи, которые удобно брать с собой.
• Веганский хлеб. Обратите внимание и на такой хлеб. Как правило, в нем содержится множество полезных семян и орехов. Его можно купить готовым или попытаться испечь самим.
• Цельнозерновые хлебцы. Удобны для быстрых перекусов, к тому же содержат много клетчатки.
• Лаваш из цельнозерновой муки, лепешки, пита. Также очень удобный вариант для пп обедов, если вы находитесь не дома. В лаваш можно завернуть любые ингредиенты и как следует пообедать или поужинать.
• Круассаны из цельнозерновой муки! Идеальный вариант для тех, кто придерживается диеты, но предпочитает питаться не только полезно, но и красиво. Обычно такие круассаны продаются без начинки, поэтому туда можно положить, что угодно.

Хотите узнать, как правильно приготовить диетический бутерброд? Мы готовы раскрыть все наши секреты!

ПП бутерброды на завтрак

Ни для кого не секрет, что проще завтрака, чем бутерброд, нельзя и придумать. Одна или две минуты — и готовый завтрак на столе. Однако, при диетическом рационе стандартным набором для завтрака — хлеб+масло+колбаса+сыр, не обойтись, ведь меню должно быть тщательно продуманным, сбалансированным, полезным, да к тому же еще вкусным! Завтрак — это отличное время для того, чтобы включить в свой рацион что-нибудь сладкое, но при этом абсолютно диетическое, и здесь у нас есть множество вариантов, которые обязательно придутся вам по душе.

Итак, съесть пп сэндвич на завтрак можно с:

• творогом с ягодами. Просто берем обычный творог (лучше всего использовать нежирный продукт), взбиваем в блендере с любыми ягодами и кладем сахарозаменитель по вкусу. Намазываем эту массу на хлеб и наслаждаемся!
• арахисовой пастой и фруктами. Эта уникальная паста содержит множество полезных веществ а также жиров. Несмотря на довольно высокую калорийность, вы можете смело включать ее в свой рацион во время диетического питания. Поверх пасты положите кусочки фруктов. Это может быть банан, яблоко, груша или персик.
• греческим йогуртом и фруктами. Накладываем на хлеб греческий йогурт, можно полить кленовым сиропом или медом и украсить фруктами и орехами.
• банановым пюре с натуральным йогуртом. Взбиваем в блендере все ингредиенты и получаем сладкий и полезный завтрак. Если в банане вам не хватает сладости, вы всегда можете добавить любой натуральный сахарозаменитель.
• сыром рикотта и медом. Намазываем на хлеб сыр рикотта и поливаем медом. Можно присыпать орехами или семенами.
• тыквенным пюре и кленовым сиропом. Идеальный диетический вариант, если вы хотите заменить варенье на что-нибудь низкокалорийное. Отвариваем тыкву, взбиваем в блендере и смешиваем с сиропом, — у вас получается низкокалорийный джем, который можно смело намазывать на пп бутерброды.
• голубым сыром и медом. Еще один необычный и вкусный рецепт. Намазываем голубой сыр на хлеб, поливаем медом, сверху укладываем тонкие ломтики яблока.

ПП бутерброды на завтрак с яйцом

Если вы любитель позавтракать омлетом или яичницей, то всегда можете приготовить себе пп бутерброд с яйцом на завтрак. Калорийность яиц составляет всего 160 калорий на 100 грамм, тогда как в одном яйце содержится около 60 грамм. Яйца прекрасно насыщают и надолго избавляют от чувства голода, а если еще прибавить к бутерброду другие полезные и диетические ингредиенты, то у вас получится идеальный завтрак!

• пп бутерброд с яйцом и натуральным йогуртом. Просто отвариваем яйца, мелко рубим их и смешиваем с натуральным йогуртом. Обязательно добавляем зелень, соль, перец. Намазываем полученную массу на цельнозерновой хлеб. Можно слегка подрумянить его в тостере.
• яйцо скрэмбл с зеленью и луком. Взбиваем два яйца, добавляем туда любую зелень, зеленый лук, солим и перчим. Выливаем на сковороду (готовим без растительного масла, поэтому нужно использовать сковороду с антипригарным покрытием) и перемешиваем. Готовим около 1−3 минут. На кусок цельнозернового хлеба выкладываем лист салата, сверху яйца скрэмбл.
• с жареным яйцом и авокадо. Яйцо жарим на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Солим, перчим. На хлеб выкладываем дольки авокадо, пару листьев шпината, сверху яйцо!
• пп бутерброд с яйцом пашот, зеленью и хумусом. Отвариваем яйцо пашот, так как для его приготовления не нужно использовать растительное масло, то это вполне диетический рецепт. На хлеб намазываем тонкий слой хумуса, посыпаем любимой зеленью, солим и перчим. Сверху кладем яйцо.
• диетический сэндвич с омлетом и шпинатом. Взбиваем два яйца, мелко режем шпинат и добавляем в яичную массу. Жарим омлет на сковороде с антипригарным покрытием. На хлеб выкладываем омлет, сверху кружочки томата.
• с отварным яйцом и фасолью. Тот случай, если вам нужно как следует позавтракать с утра. Берем кусок цельнозернового хлеба и выкладываем на него отварную фасоль (это может быть готовая фасоль в белом или красном соусе), сверху кладем кружочки вареного яйца, солим и перчим.

Бутерброды с хлебцами — 5 рецептов

Еще один хороший способ приготовить пп сэндвич — это использовать специальные хлебцы. Этот продукт предназначен как раз для тех, кто придерживается диеты и решил отказаться от хлеба. Такие хлебцы делают методом давления из размягченных зерен, таким образом все полезные витамины и минералы полностью сохранены. Еще один плюс этого продукта — это большое содержание клетчатки, что важно, если вы на диете!

• с хумусом и овощами. На хлебец намазываем хумус, сверху укладываем любые овощи. Можно посыпать зеленью при желании.
• с фасолевой пастой и помидорами. Такие сытные бутерброды с хлебцами идеально подойдут, если вам нужно как следует перекусить. Отварную фасоль измельчаем в блендере вместе с зеленью и оливковым маслом (кладем немного). Солим и перчим по вкусу. Намазываем на хлебец, сверху кружочки помидоров.
• с сыром тофу и огурцом. В блендере измельчаем сыр тофу с зеленью и натуральным йогуртом. Кладем специи по вкусу. Намазываем на хлебцы, сверху украшаем кружочками огурца.
• с овощным паштетом. Чтобы приготовить такой овощной паштет, достаточно просто потушить любимые овощи, затем все измельчить в блендере до однородной массы. Такую заправку можно хранить в холодильнике и в любой момент перекусить пп бутербродом с хлебцами.
• паштет рыбный. Берем отварную рыбу и измельчаем в блендере с овощами и зеленью. Солим, перчим, намазываем на хлебцы.

ПП бутерброды из хлебцев с творожным сыром

Одна из самых популярных заправок или намазок для пп бутербродов — это творожный сыр. Сегодня есть большой выбор таких сыров с разным процентом жирности. Для пп бутербродов лучше всего использовать нежирные сорта сыров. Какие сыры подойдут?

• Обезжиренный сыр Филадельфия. В его составе нежирное молоко и сливки. Калорийность на 100 грамм всего около 150 калорий.
• Сыр Рикотта. На 100 грамм около 170 калорий.
• Творожный сыр Хохланд с зеленью. На 100 грамм приходится около 200 калорий.

Какие варианты пп бутербродов подходят для перекусов?

• творожный сыр+авокадо+зелень. Питательный вариант перекуса, если у вас нет времени на полноценный прием пищи.
• творожный сыр+запеченные овощи. Идеальный легкий вариант диетического бутерброда. Запекаем любимые овощи в духовке (можно также сделать это с помощью сковороды гриль), намазываем творожный сыр, сверху кладем овощи, солим, перчим.
• творожный сыр+отварные креветки+руккола. Настоящий белковый перекус для худеющих. На творожный сыр кладем креветки, посыпаем рукколой. Солим, перчим.

Творожная паста для бутербродов диетическая

Один из самых лучших и полезных вариантов намазки на пп бутерброды или сэндвичи — это творожная паста. Так как купить такой продукт, который содержал бы минимум калорий, не всегда удается, то лучший вариант — это приготовить самим, тщательно подобрав все нужные ингредиенты.

Готовить такую пасту нужно, разумеется, из нежирного творога. Можно взять творог с 0% жирности, 2% или даже 5%. Вместо обычного творога хорошо также использовать зерненый творог (процент жирности колеблется от 0% до 9%). Преимущества данного варианта творога в том, что вам уже не придется добавлять нежирную сметану или натуральный йогурт, так как этот творог содержит подсоленные сливки.

Мы предлагаем такие варианты пасты для пп бутербродов:

• нежирный творог+укроп+огурец+мята+нежирная сметана+специи по вкусу.
• нежирный творог+натуральный йогурт+шпинат+специи.
• зерненый творог+зеленые оливки+любая зелень+специи.
• нежирный творог+слабосоленая семга+зелень+нежирная сметана+специи.
• зерненый творог+сладкий перец+зелень+натуральный йогурт+специи.

Все ингредиенты нужно тщательно взбить в блендере до получения однородной консистенции густой сметаны.

ПП бутерброды с тунцом

Сэндвичи с тунцом занимают особое место в диетическом питании. На 100 грамм данного продукта приходится целых 24 грамма белка, что крайне важно, если вы придерживаетесь диеты. При этом калорийность тунца составляет всего 120 калорий, так что тунец — это отличная замена колбасе и жирным сортам мяса. Для приготовления такого перекуса можно использовать не только отварной тунец, но и в собственном соку. Калорийность такой консервы составляет всего около 100 калорий на 100 грамм!

ПП сэндвич с тунцом можно приготовить в следующих вариациях:

• ржаной хлеб+сыр филадельфия+тунец в собственном соку+помидоры+зелень. Ломтик хлеба намазываем обезжиренным сыром, укладываем тунец, сверху кружочки помидора и посыпаем зеленью и накрываем еще одним ломтиком хлеба.
• ржаная булочка+творожная паста+тунец в собственном соку+отварное яйцо. Режем булочку на две части, одну часть намазываем творожной пастой, сверху кладем кружочки вареного яйца и тунец.
• цельнозерновой хлеб+натуральный йогурт+тунец в собственном соку+помидоры. Намазываем на хлеб натуральный йогурт, сверху кладем тунец и кружочки помидоров.
• цельнозерновой хлеб+листья салата+авокадо+тунец в собственном соку. На хлеб кладем лист салата, дольки авокадо и сверху тунец. При желании можно добавить зелень и специи.
• цельнозерновой хлеб+тунец+листья салата+стебель сельдерея+специи. Нарезаем сельдерей маленькими кусочками и смешиваем с тунцом. Ломтик хлеба подрумяниваем в тостере, намазываем тунцом с сельдереем, сверху кладем листья салата и закрываем вторым ломтиком.

Диетические бутерброды с красной рыбой

На одном тунце любители рыбы могут не останавливаться, потому как идеальным вариантом диетического приема пищи могут стать пп бутерброды с красной рыбой. Калорийность этой рыбы составляет около 170−180 калорий на 100 грамм, в зависимости, какой сорт вы выберете. Но при этом вы получаете ценные кислоты Омега 3, а также приличную порцию белка! ПП бутерброды с красной рыбой лучше всего сделать из слабосоленой рыбы, таким образом вам удастся избежать задержки жидкости в организме.

• ржаной хлеб+сливочный сыр+слабосоленая рыба+зелень. Намазываем на хлеб нежирный сливочный сыр, сверху кладем ломтики рыбы и все присыпаем зеленью.
• цельнозерновая булочка+творожная паста+авокадо+красная рыба. Разрезаем булочку на две части, намазываем одну часть творожной пастой, сверху кладем дольки авокадо и ломтики рыбы.
• цельнозерновой хлеб+сыр фета+красная рыба+помидоры+руккола. На хлеб намазываем сыр фета, укладываем ломтики рыбы и помидор и посыпаем рукколой.
• цельнозерновой хлеб+листья салата+яйцо-скрэмбл+красная рыба+огурец. На хлеб кладем листья салата, сверху кружочки огурца, затем яйцо-скрэмбл и ломтики красной рыбы.
• ржаной хлеб+хумус+слабосоленая красная рыба+помидоры+зелень. Намазываем хумус на хлеб, сверху кладем кружочки помидоров и ломтики рыбы. Присыпаем зеленью.

Куриная грудка для бутербродов в духовке

Чтобы пп бутерброды с курицей получились вкусными и сочными, нужно правильно приготовить куриное филе. За счет того, что эта часть курицы содержит совсем мало жира, то очень часто приготовленная куриная грудка очень сухая и невкусная. Чтобы избежать сухости, мы советуем готовить эту часть мяса следующим образом:

• филе моем и высушиваем салфетками. В отдельной емкости смешиваем натуральный йогурт, соль, перец и любые другие специи. Отправляем филе в маринад на несколько часов. Затем запекаем в духовке в фольге. Такая запеченная куриная грудка для бутербродов будет нежной и сочной.
• Еще один хороший маринад можно приготовить из следующих ингредиентов: соевый соус+растительное масло+дижонская горчица. Берем по 1 чайной ложки всех ингредиентов, смешиваем, солим, перчим и в этом соусе маринуем куриную грудку около 40 минут. Готовим в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.
• приготовить сочную куриную грудку можно и в мультиварке на режиме «Варка на пару». Маринуем филе в любом соусе в течение 40 минут. Затем заворачиваем в фольгу и помещаем на специальный поддон в мультиварке. Ставим режим выпечка и готовим в течение 45 минут!
• для того чтобы отварная куриная грудка для пп бутербродов получилась сочная и нежная, нужно соблюдать следующие правила: помещаем грудку в воду и варим до закипания. Снимаем полностью пену и добавляем любимые специи, уменьшаем немного огонь и варим в течение 15 минут. Затем выключаем огонь, снимаем кастрюлю и укутываем теплым полотенцем. Оставляем до полного остывания.

ПП бутерброды с курицей

Итак, теперь, когда вы знаете, как правильно приготовить куриную грудку, можно приступать к различным вариантам пп бутербродов:

• цельнозерновой хлеб+куриная грудка+сыр моцарелла+помидор+зелень. Идеальный рецепт, если вам нужно пообедать или поужинать здоровой пищей. На ломтик хлеба выкладываем зелень, сверху ломтики куриной грудки и сыра моцарелла. Завершаем все кружочками из помидоров.
• цельнозерновой хлеб+куриная грудка+сливочный сыр+маринованный лук. Для этого рецепта вам нужно будет заранее замариновать лук в специальном маринаде (100 грамм теплой воды, 3 столовые ложки уксуса, 1 столовая ложка сахара, щепотка лука) в течение 2 часов. На хлеб намазываем нежирный сливочный сыр, сверху куриную грудку и кольца маринованного лука.
• ржаная булочка (разрезать на 2 половинки)+натуральный йогурт+огурец+куриная грудка+зелень+специи. В блендере смешиваем йогурт с огурцом и зеленью. Солим и перчим. Выкладываем смесь на булочку, сверху кладем кусочки курицы и накрываем второй частью булочки.
• цельнозерновой хлеб+авокадо+натуральный йогурт+куриное филе+зелень. В блендере измельчаем куриное филе вместе с авокадо, йогуртом и зеленью. Полученную пасту намазываем на цельнозерновой хлеб, солим и перчим.
• зерновая булочка+куриная грудка+вареное яйцо+огурец. Булочку режем на две части, смазываем нежирным творожным сыром, сверху кладем ломтики куриной грудки и кружочки яйца. Вторую половину булочки также смазываем сыром и накрываем наш пп сэндвич.

ПП бутерброды с красной икрой

Можно ли есть красную икру на диете? В 100 граммах красной икры содержится 263 калории, но при этом целых 32 грамма белка! Так что, однозначно, включать в свой рацион икру можно, но делать это нужно правильно.

Калорийность бутерброда с маслом и красной икрой составляет примерно 170−200 калорий. Точная калорийность зависит от того, сколько сливочного масла вы будете использовать, какой хлеб и сколько красной икры вы положите на бутерброд. В 1 столовой ложке содержится примерно 25 грамм красной икры. Для приготовления пп бутербродов мы советуем использовать чайную ложку, в которой содержится примерно 7 грамм икры. Если это будет ложка с большой горкой, тогда количество увеличится до 9 грамм!

Для приготовления пп бутерброда с красной икрой мы советуем такие варианты:

• цельнозерновой хлеб (20 грамм)+нежирный сыр Филадельфия (20 грамм)+1 чайная ложка красной икры. Калорийность такого пп бутерброда составит около 100 калорий.
• цельнозерновой хлеб+листья салата+1 чайная ложка красной икры. Легкий вариант бутерброда без различных паст и сыров. В одном таком бутерброде всего около 80 калорий.
• ржаной хлеб+натуральный йогурт+зелень+1 чайная ложка красной икры. На хлеб намажем натуральный йогурт, присыпаем зеленью и добавляем икру. Калорийность около 85 калорий!

Идеи ПП бутербродов для праздничного стола

Праздники — это вовсе не повод нарушать диету, ведь вы всегда можете приготовить не только диетические бутерброды, но еще изысканные и красивые. Вот наши варианты, которые помогут вам насладиться застольем, но при этом не поправиться:

• цельнозерновые хлебцы+авокадо+креветки+листья салата. На хлебец укладываем лист салата, ломтики авокадо и сверху креветки. Можно добавить любимые специи.
• французский багет+голубой сыр+груша+мед. В духовке немного подсушиваем кусочки хлеба, намазываем голубым сыром, сверху кладем ломтик груши и добавляем немного меда.
• помидор+моцарелла+оливковое масло+приправы. Идеальный вариант пп бутерброда без хлеба. На кружочек помидора выкладываем моцареллу, сбрызгиваем маслом и добавляем любимые приправы или специи.
• багет+нежирный сливочный сыр+огурец+красная икра. На багет намазываем нежирный сливочный сыр, сверху кладем кружочек огурца, а на него половину чайной ложки красной икры.
• цельнозерновые хлебцы+сыр фета+запеченные помидоры+приправы. На хлебец намазываем сыр фета, сверху кладем кружочки запеченных помидор и добавляем любимые специи.
• французский багет+сыр бри+мед+любые ягоды. На подсушенный кусочек хлеба выкладываем сыр бри, немного меда и кладем любые ягоды.
• французский багет+рикотта+запеченные персики. Идеальный вариант пп бутерброда, который можно смело съесть под шампанское. На багет намазываем сыр и выкладываем дольки запеченных персиков.
• цельнозерновой хлеб+творожная паста+отварной кальмар+помидор+зелень. На хлеб намазываем творожную пасту, сверху кладем кольца помидор и кальмара, присыпаем зеленью.

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то попробуйте приготовить диетический бутерброд. Лучший варианты для таких ужинов — это исопльзовать высокобелковые ингредиенты. Нежирное мясо, белая рыба, морепродукты, яйца — идеально подойдут.

• цельнозерновой хлеб+отварное яйцо+запеченная спаржа с красным перцем. В духовке запекаем спаржу с перцем, сбрызнув оливковым маслом. На подрумяненный с одной стороны хлеб выкладываем спаржу с перцем, сверху кладем кружочки яйца. Перчим, добавляем любимые приправы.
• цельнозерновой хлеб+отварная индейка+творожная паста+зелень. Высокобелковый бутерброд для тех, кто придерживается правильного питания. На хлеб намазываем творожную пасту, сверху кладем кусочки отварной индейки и посыпаем щедро зеленью.
• ржаной хлеб+отварная белая рыба+зеленое яблоко+натуральный йогурт+зеленый лук. Рыбу нарезаем мелкими кусочками, смешиваем с натертым яблоком, йогуртом и зеленым луком. Солим, перчим и намазываем на цельнозерновой хлеб.

Горячие ПП бутерброды

• цельнозерновой хлеб+помидоры+натуральный йогурт+нежирный сыр+зелень. На цельнозерновой сыр намазываем йогурт, выкладываем тонкие кружочки помидоров, сверху посыпаем нежирным сыром (не более 23% жирности). Запекаем в духовке в течение 7 минут. Посыпать зеленью.
• цельнозерновая булочка+отварное куриное филе+помидор+натуральный йогурт+нежирный сыр+зелень. Филе и помидор нарезаем кубиками, смешиваем и заправляем йогуртом. Солим, перчим. Булочку режем на две части, достаем немного мякоти. В центр выкладываем куриное филе с помидорами, посыпаем сыром. В духовку на 7 минут. Посыпаем зеленью.
• цельнозерновой хлеб+креветки+моцарелла+зелень. На хлеб выкладываем отварные креветки, сверху кружочки моцареллы. Готовим 5 минут, посыпаем зеленью.

Горячий греческий бутерброд ПП

Любители средиземноморской кухни всегда могут приготовить пп вариант этого бутерброда. Для того, чтобы сделать это блюдо диетическим, нужно сделать следующее:

• вместо майонеза используем натуральный йогурт
• используем цельнозерновой багет
• вместо обычного сыра берем моцареллу.

Итак, вам понадобится: цельнозерновой багет+консервированный тунец+красный лук+помидор+моцарелла+специи.

Багет разрезаем на две части, можно сбрызнуть немного оливковым маслом, посолить и поперчить и отправить в духовку на пару минут. К тунцу добавляем немного йогурта и нашинкованного лука, солим, перчим. Теперь достаем наш багет, выкладываем в него начинку из тунца, сверху кружочки помидоров и сыр моцарелла. Запекаем 5−7 минут.

Диетические бутерброды с фаршем в духовке

Пп бутерброды также можно приготовить и с помощью фарша. Но использовать нужно только нежирное мясо, в котором содержится мало калорий и небольшой процент жира. Лучший вариант — это куриный фарш.

цельнозерновой хлеб+куриный фарш+натуральный йогурт+лук+нежирный сыр.

В фарш кладем измельченный лук, натертый на терке нежирный сыр, соль и перец. Все перемешиваем и заправляем йогуртом. Кусочки хлеба сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем на них начинку. Запекать все в духовке около 180 градусов в течение 30 минут.

Как видите, приготовить полезный диетический продукт не так уж сложно, как это могло показаться. Главное в этом деле — иметь нужный арсенал продуктов и желание! Обязательно пробуйте наши пп рецепты и худейте легко!

Говорят, что вкусные бутерброды и настоящее правильное питание — совершенно несовместимые вещи. На самом же деле, если включить фантазию, вспомнить о калорийности и использовать подсказки специалистов, отказываться от бутербродов не придется.

Немножко творчества – и правильные бутерброды по ПП для вкусного диетического перекуса уже у вас на столе!

Содержание статьи:

Что взять для основы бутербродов и закусок по ПП?

Это — самый важный момент! Потому как батон из пшеничной муки для правильного бутерброда не подойдет однозначно.

• Булочки ли хлеб из цельнозерновой муки.
• Галеты.
• Магазинные или домашние хлебцы.
• Лаваш из овсяных хлопьев или же цельнозерновой муки.
• Дольки крупных овощей.

А теперь — готовим правильные и вкусные бутерброды! Вашему вниманию – 10 лучших рецептов!

Выбирайте самый вкусный — и не отказывайте себе в удовольствии!

Лучшие рецепты правильных диетических бутербродов

1. Бутерброд диетический утренний

Ингредиенты:

• Цельнозерновой хлеб.
• 1 шт — помидор.
• Немного зелени на ваш вкус.
• Тунец в собственном соку.
• Консервированные ананасы.
• Нежирный творожный крем-сыр.

Инструкция:

1. Намазываем хлеб крем-сыром.
2. Сверху – ломтик помидора и тунец.
3. Добавляем ломтик ананаса и веточку зелени. Можно слегка прогреть на гриле до зарумянивания ананаса

Бутерброд готов!

2. Бутерброд с авокадо – для гурманов

Ингредиенты:

• Пара штук авокадо.
• 4 томата.
• Зелень на свой вкус.
• Около 200 г красной рыбы.
• Хлебцы.

Инструкция:

1. С помощью блендера превращаем очищенные авокадо в мусс.
2. Смешиваем измельченные рыбу и томаты.
3. Мелко крошим зелень.
4. Наносим вместо масла на хлебцы авокадовый мусс, затем вторым слоем – смесь из рыбы с помидорами.
5. Украшаем зеленью.
6. Вместо хлебцев можно использовать лаваш, чтобы сделать диетическую мини-шаурму на 2-3 порции.
7. Тем, кого смущают даже хлебцы, можно предложить в качестве основы для диетической шаурмы использовать листья салата.

3. Правильный диетический бутерброд для сладкоежки

Ингредиенты:

• Хлебцы гречневые.
• ½ банана.
• ¼ авокадо.
• Легкий нежирный творог.
• Ванилин.

Инструкция:

1. Смешиваем творог с ванилином и намазываем на хлебцы.
2. Сверху красиво укладываем кружочки бананов и дольки авокадо.
3. Можно посыпать кунжутными семечками.

4. Сэндвич диетический для правильного перекуса

Ингредиенты:

• Пара ломтиков цельнозерногового хлеба.
• Яйцо вареное.
• Зелень по вкусу.
• Томат.
• Тунец в собственном соку.

Инструкция:

1. Натираем яйцо на терке и смешиваем вилкой с половиной содержимого из банки с тунцом до получения однородной массы.
2. Намазываем смесь на хлебцы.
3. Украшаем колечком томата, насыпаем покрошенной зелени.
4. Сверху прикрываем вторым хлебцем, заранее намазанным той же смесью.

5. Бутерброд с творожным соусом

Ингредиенты:

• Соль и оливковое масло.
• Зелень на ваш вкус.
• Сельдерей.
• 1/2 огурца.
• 200 г легкого творога.
• Пара зубчиков чеснока.
• Лимон.
• Столовая ложка грецких орехов.
• Хлебцы или лаваш.

Инструкция:

1. Разминаем вилкой творог.
2. Добавляем мелко накрошенные зелень и чеснок.
3. Все смешиваем и выживаем сок лимона – около 1 чайной ложки.
4. Добавляем соль по вкусу, молотые орехи, чайную ложку оливкового масла.
5. В блендере взбиваем огурец и накрошенный сельдерей (около чайной ложки зелени), смешиваем с уже имеющейся смесью.
6. Намазываем смесь на хлебцы или заворачиваем в лаваш и режем на мини-рулетики.

6. Бутерброды с креветками

Ингредиенты:

• 100 г уже очищенных отварных креветок.
• Яйцо отварное – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Зеленый салат – несколько листочков.
• Лимон – 1 шт.
• Перец, соль, зелень.
• Хлебцы или галеты.

Инструкция:

1. Половинку авокадо мелко крошим и смешиваем с натертым яйцом и рубленой зеленью.
2. Добавляем чуть-чуть соли, перчим, сбрызгиваем соком лимона.
3. Полученную смесь мажем на хлебцы.
4. Далее, поверх смеси, укладываем на хлебцы зеленый салат и креветки.
5. Украшаем дольками оставшейся половинки авокадо и ломтиками лимона.

7. Бутерброд с форелью

Ингредиенты:

• Галеты.
• Форель слабосоленая.
• Болгарский перец.
• Зелень и чеснок.
• Кефир и творог легкой жирности.
• Лимон.

Инструкция:

1. Смешиваем кефир и творог до получения консистенции пасты.
2. Мажем пасту на галеты.
3. Сверху сыпем накрошенную зелень с чесноком.
4. Сбрызгиваем соком лимона.
5. Укладываем сверху ломтик форели и пару колечек перца.

8. Овощные гнезда

Ингредиенты:

• Булочки с отрубями.
• 1 морковка.
• 1 яблочко.
• Твердый тертый сыр.
• Оливковое масло – ложка.
• Соль и перец.
• Зеленый лук.

Инструкция:

1. Вытаскиваем мякиш из булочек.
2. Шинкуем соломкой морковку и яблоко – смешиваем их вместе.
3. Мелко крошим зеленый лук.
4. Соединяем нарезанные компоненты, перчим, добавляем лимонного сока при желании.
5. Теперь добавляем натертого на мелкой терке сыра и наполняем смесью булочки.
6. Можно посыпать сыром булочки и сверху, после чего на пару минут отправить в микроволновку — или поджарить на гриле.

9. Цветные полезные бутерброды – для позитивного перекуса!

Ингредиенты:

• Хрустящие подсушенные хлебцы из цельнозернового хлеба.
• Морковка свежая.
• 1 томат и 1 огурец.
• Листья салата.
• Чеснок и зелень.
• Соль, перец и лимон.
• Творожная нежирная паста.

Инструкция:

1. На хлебцы мажем пасту и выкладываем листья салата.
2. Теперь укладываем тертую сырую морковь.
3. Сверху – кружочки томата и огурца.
4. Посыпаем зеленью и рубленым чесноком, перчим и солим.

10. Овощные бутерброды с индейкой

Ингредиенты:

• Отварное филе индейки.
• Лимон, специи, зелень.
• Болгарский перец.
• Листья салата.
• Помидоры-черри.

Инструкция:

1. Перец чистим и режем пополам. Используем его вместо хлебцев и галет.
2. На одну половинку укладываем лист салата, ломтик филе индейки и 2 половинки помидора-черри.
3. Солим и перчим, сбрызгиваем лимоном.
4. Посыпаем сверху сыром, натертым на мелкой терке. Бутерброд можно слегка запечь в духовке, до расплавления сыра.

Помните
, что совершенно необязательно использовать хлебцы и даже галеты для правильных бутербродов! В качестве основы можно брать половинки перца или огурца, можно заворачивать начинку в лист салата или укладывать ее в запеченные половинки кабачков, и т.д.

Что касается пасты, которая добавляет сочности бутерброду – в качестве компонентов для нее можно смешивать в блендере любые овощи, творог, кефир, курицу или печень, отварное мясо и проч.

Питание в почерневшем бутерброде Махимахи | Здоровое питание

Если вы пытаетесь питаться в ресторане более здоровой пищей, заказ сэндвича с рыбой кажется отличной идеей. Но имейте в виду, что не все бутерброды с рыбой настолько полезны, насколько могут показаться. Сэндвич просто состоит из почерневшей рыбы на поджаренной булочке с соусом тартар, салатом и помидорами. Черненый махимахи имеет низкое содержание жира и калорий, пока его не обжаривают в большом количестве масла. Соус тартар основан на майонезе, и его часто намазывают люди, которых не волнует размер порции и ваша талия.Булочка также поджаривается со сливочным маслом, в результате чего вы получаете потрясающий рыбный обед, который может быть более жирным и калорийным, чем некоторые гамбургеры в меню.

Информация о питании

Средний почерневший сэндвич махимахи содержит 732 калории, 38 граммов жира, включая 6 граммов насыщенных жиров, 152 миллиграмма холестерина, колоссальные 1022 миллиграмма натрия, 61 грамм углеводов, 5 граммов диетических продуктов. клетчатка, 21 грамм сахара и 41 грамм белка. Если приготовить сэндвич дома или спросить в ресторане об изменении обычных методов приготовления, вы сэкономите жир и калории.Если вы заказываете бутерброд как есть, попробуйте пропустить жареный картофель и попросите вместо него зеленый салат.

Сама по себе махимахи

Махимахи — хороший вариант рыбы, если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей. В среднем порция на 4 унции содержит всего 96 калорий, менее 1 грамма жира и не содержит натрия, трансжиров или холестерина, но она действительно содержит 21 грамм белка, что делает ее отличным источником белка с низким содержанием жира для любого человека. диета, если вы пропустите ингредиенты для бутерброда. Обедая вне дома, попросите приготовить рыбу на пару или запекать с небольшим количеством масла или масла или вообще без него.Когда вы готовите его дома, запекайте его или обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием с помощью кулинарного спрея.

Приправа для чернения

Приправа для чернения — это простая смесь специй, которая придает мгновенный аромат без добавления жира или калорий. Приправы для чернения, купленные в магазине и приготовленные в ресторанах, не содержат жиров и калорий, но содержат до 170 миллиграммов натрия на 1/4 чайной ложки. Сделайте свою собственную приправу с низким содержанием натрия, смешав копченую или сладкую паприку, черный перец, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец, сушеный тимьян и орегано.Не солите и слегка посыпьте рыбу домашней приправой, прежде чем добавлять приправу для чернения. Поэкспериментируйте с количествами, пока не найдете правильное соотношение для вашего поддона.

Соус тартар

Соус на основе майонеза, часто сочетающийся с рыбой, соус тартар помогает охладить интенсивный вкус и тепло от чернеющей специи. На столовую ложку соуса тартар содержится 74 калории, в том числе 67 калорий; 7,5 г жиров, из которых 1,1 г насыщенных, 3,9 г полиненасыщенных и 2.1 грамм мононенасыщенные; 5,6 миллиграмма холестерина; 102,6 миллиграмма натрия; 5,3 миллиграмма калия; и 2 грамма углеводов. Во время ужина в ресторане попросите подать соус тартар на стороне, что позволит вам решить, сколько соуса будет добавлено к вашему сэндвичу. Если вы дома, сделайте свой собственный соус тартар, смешав простой греческий йогурт с мелко нарезанными солеными огурцами и каперсами и заправив его солью, перцем и лимонным соком.

The Bun

Рестораны известны тем, что поджаривают свои сэндвич-булочки, намазывая их маслом, а затем готовя на плоском гриле.Несмотря на то, что этот метод очень вкусный, он помогает избавиться от ненужных жиров и калорий. В ресторане попросите поджарить булочку без масла или растительного масла. Также поинтересуйтесь, можете ли вы съесть булочку из цельнозерновой муки вместо стандартной булочки из белого хлеба. При приготовлении рыбных бутербродов дома выбирайте низкокалорийные лепешки или сложите все ингредиенты в низкокалорийную кукурузную лепешку, чтобы получить почерневший тако махимахи.

Факты о питании капитана Д. Калории, углеводы, жир, натрий и многое другое • MyFoodDiary®

Салат с диким аляскинским лососем D’sДрессинг не включен

1 салат

Пищевая ценность

330 калорий

D’sCocktail Sauce

1 порция

Пищевая ценность

25 калорий

Жареный картофель с красным перцем Captain D’s

1 порция (124 г)

Пищевая ценность

170 калорий

90 027

Бревна

D

‘sDeluxe Classic Fish Sandwich

1 бутерброд

Пищевая ценность

700 калорий

калорий еда

900 Бревна

Captain D’sGrilled White Fish Filet 1 филе Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sHushpuppy 1 штука Пищевая ценность 80 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sBatter Dipped Fish 1 филе Пищевая ценность 210 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sBroccoli 1 побочный заказ Факты о питании 20 калорий	Бревна
Captain D’s Green Beans 1 побочный заказ Пищевая ценность 70 калорий	Log food
Captain D’sColeslaw 1 побочный заказ Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатый корм
Шашлык из креветок на гриле Captain D’s 1 вертел Пищевая ценность 100 калорий	Бревенчатый корм
sLemon Herb Rice 1 побочный заказ (113 г) Пищевая ценность 150 калорий	Бревна
Captain D’sFried Green TomatoesW / dippin ‘соус 1 заказ Пищевая ценность 590 калорий	Log food
Соус Captain D’sTartar 1 порция Пищевая ценность 100 калорий	Бревенчатые продукты
Captain D’s Жареный лосось 1 филе Пищевая ценность 220 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sLemon Pepper White Fish 1 филе Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sBreadstick 1 штука Пищевая ценность 150 калорий	Бревенчатые продукты
Captain D’s Фаршированный краб 1 штука Пищевая ценность 140 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’s Запеченный картофель со сметаной 1 картофель Пищевая ценность 290 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sJalapeno Poppers 1 заказ Пищевая ценность 510 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sButterfly Shrimp 1 креветка Пищевая ценность 60 калорий	Бревенчатый корм
Бревенчатый корм
Captain D’s Blackened Tilapia 1 филе Пищевая ценность 210 калорий	Log27 food
Log fo от
Captain D’s Счетчики углеводов Captain D’s — Рыбный ужин / брокколи на пару, овощи, гарнир с ранчо 3 штуки Пищевая ценность 350 калорий	Бревенчатые продукты
Captain D’sCorn on the Cob 1 ухо Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’sBananas Foster Bites 1 заказ Пищевая ценность 500 калорий	Бревенчатая пища
Captain D’sFrench Fries 1 побочный заказ Пищевая ценность 330 калорий	Log food
Captain D’sMacaroni & Cheese 1 сторона Nutrition Facts 170 калорий	Log food
Captain D’sFried Okra 1 побочный заказ Пищевая ценность 320 калорий	Бревенчатая пища
Captain D’sSalad w / Quite Size ShrimpDressing not included 1 Салат Пищевая ценность 275 калорий	Журнал еда
Captain D’s Приправленный рис 1 заказ Пищевая ценность 170 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sBaked Potato — Plain 1 potato Nutrition Facts 210 калорий	Log food
Captain D’sBaked Potato w / Buttery Spread 1 картофель Пищевая ценность 320 калорий 900 33	Бревна
Captain D’s Панированная камбала 1 филе Пищевая ценность 230 калорий	Бревна
Captain D’s Южное филе белой рыбы 1 филе Пищевая ценность 540 калорий	Еда из бревен
Тилапия Captain D’s приправленная 1 кусок (154 г) Пищевая ценность 130 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’sCrispy Flounder 1 филе Пищевая ценность 410 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’s Country Style Fish 1 филе Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатый корм
Бревенчатая еда
Captain D’sPecan Pie 1 ломтик (113 г) Факты о питании 470 калорий	Журнал еда
Captain D’sCatfish 1 филе Пищевая ценность 250 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sShrimp Scampi 1 заказ Пищевая ценность 980 калорий	Бревенчатый корм
Несладкий чай Captain D’s, маленький 22 жидких унции Пищевая ценность 0 калорий	Бревенчатые продукты
Captain D’sCrab Cake 1 кусок (142 г) Пищевая ценность 430 калорий	Бревна
Captain D’sCrab Cake 1 торт Пищевая ценность 190 калорий	Log food
Captain D’s Popcorn Shrimp 1 заказ Пищевая ценность 490 калорий	Бревна
Captain D’sGrilled White Fish Tender 1 тендер Пищевая ценность 50 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sChicken Tender 1 тендер Пищевая ценность 180 калорий	Log food
Captain D’sGreat Little Fish Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 610 калорий	Бревна
Captain D’sCheesecake 1 ломтик Пищевая ценность 410 калорий	Log food
‘sShrimp Scampi Dinnerw / рисовый плов, брокколи на пару, овощи 10 штук Пищевая ценность 370 калорий	Бревна
Captain D’s Итальянская заправка — обезжиренная 1 пакет Пищевая ценность 10 калорий
Captain D’s Медово-горчичный соус 1 пакет Пищевая ценность 160 калорий	Бревенчатый корм
Дрессинг Captain D’sRanch 1 пакет Пищевая ценность 120 калорий	Бревенчатый корм
Дрессинг Captain D’sThousand Island 1 пакет Пищевая ценность 120 калорий	Бревенчатые продукты
Captain D’s Южный стиль Куриный салат в панировке Дрессинг не включен 1 салат Пищевая ценность 290 калорий	Бревенчатые продукты
Captain D’s Cheesesticks 4 штуки Пищевая ценность 220 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’sChocolate Cake 1 ломтик Пищевая ценность 300 калорий	Log food
Log food
‘sPineapple Cream Cheese Pie 1 ломтик (106 г) Пищевая ценность 320 калорий	Бревна
Captain D’sFish Snack Smacker 1 бутерброд Пищевая ценность 440 калорий	Бревенчатая пища
Captain D’sChicken Snack Smacker 1 бутерброд Пищевая ценность 570 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’sChicken Ranch Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 710 калорий	Бревенчатая пища
Бревна
Captain D’s Сэндвич с диким аляскинским лососем 1 бутерброд Пищевая ценность 670 калорий	Бревна
Captain D’sS Southern Style Fish Tenders 1 тендер Пищевая ценность 90 калорий	Бревна
Captain D’sGrilled Steak Tips 1 заказ Пищевая ценность 110 калорий	Бревна
Captain D’s Салат из тилапии на гриле Дрессинг не включен 1 салат Пищевая ценность 310 калорий	Бревна
Captain D’sSSkewer Салат с креветками Дрессинг не включен 1 салат Пищевая ценность
Соус Captain D’sD’s Dippin ‘ 1 порция Пищевая ценность 140 калорий	Бревенчатые продукты
Captain D’sHoney Mustard 1 порция Пищевая ценность 120 калорий	Бревенчатые продукты
Captain D’s Загруженный печеный картофель 1 картофель Пищевая ценность 400 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’sSide Salad
Кисло-сладкий соус Captain D’s 1 порция Пищевая ценность 35 калорий	Бревна
Captain D’sCheese Sticks 1 заказ Пищевая ценность 500 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’sClam Strips 1 заказ Факты о питании 580 калорий
Captain D’sCaptain Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 1090 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’s Shrimp Po ‘Boy 1 бутерброд Пищевая ценность 950 калорий	Бревна
Captain D’sChocolate Chip Cookie 1 печенье Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’sFunnel Cake Stix 1 заказ Пищевая ценность 320 калорий	Log food
Captain D’sCaramel SauceFor воронкообразный торт stix 1 заказ Nutrition Facts 90 калорий	Log food
Captain D’s Strawberry Topping 1 порция Пищевая ценность 50 калорий	Бревенчатый корм
Несладкий чай Captain D’s — Kids 12 жидких унций Пищевая ценность 0 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’s Несладкий чай — средний 32 жидких унции Пищевая ценность 0 калорий	Log f ood
Captain D’s Несладкий чай — большой 42 жидких унции Пищевая ценность 0 калорий	Бревна
Captain D’sPeach Smoothie 16 жидких унций Пищевая ценность 360 калорий	Журнал еда
Captain D’s Strawberry Smoothie 16 жидких унций Пищевая ценность 300 калорий	Бревенчатые продукты
Captain D’sTropical Mango Smoothie 16 жидких унций Пищевая ценность 330 калорий	Бревенчатая еда

10 Полезных и запретных сэндвичей

Сэндвичи являются основным продуктом обеда не зря.«С точки зрения удобства, бутерброды относительно легко есть в любой обстановке, они могут быть настолько простыми или сложными, чтобы собрать их, как вы хотите, некоторые требуют минимального контроля температуры или вообще не требуют ее в течение как минимум четырех часов, в зависимости от ингредиентов, и они путешествуют. легко в сумке многоразового использования », — говорит Триста Бест, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, специалист по гигиене окружающей среды и консультант Balance One Supplements (компании, которая продает добавки) в Далтоне, штат Джорджия.

Но с точки зрения питания много бутербродов не хватает.Добавлять немного обработанного мяса и сыра к рафинированному белому хлебу с майонезом — не лучший способ взбодриться. К счастью, есть множество способов сделать этот ланч-бокс лучше для вас, а также сделать его вкуснее. Просто следуйте этим простым рекомендациям, чтобы приготовить лучший бутерброд.

СВЯЗАННЫЙ: Здоровые вращения на классическом жареном сыре

5 Сделайте секунд для здорового сэндвича

Переосмыслите, что между хлебом, с этими полезными идеями сэндвичей.

1. Загрузите в него фрукты или овощи. Во многих рецептах сэндвичей овощи считаются второстепенными. Сильвия Мелендес-Клингер, доктор медицинских наук, основатель Hispanic Food Communications, говорит, что когда дело доходит до свежих, вкусных и полезных сэндвичей, овощи могут быть звездой. «Ломтики огурца, помидора и цуккини, водяные каштаны или другие ваши любимые овощи — это прекрасно», — говорит она.

«Фрукты придают бутербродам изумительный вкусный хруст. «Попробуйте нарезанные тонкими ломтиками дыню, арбуз, медвую росу, груши и яблоки со своими бутербродами», — говорит Мелендес-Клингер.И не забудьте о классике — салате, луке, соленых огурцах и свежем перце, — говорит Бест. «Для тех, кто предпочитает горячие бутерброды или менее хрустящие начинки, отличный выбор — авокадо, вареный перец, приготовленные грибы, жареный лук и шпинат», — говорит Бест. «Добавляя разнообразные продукты вместо жирных приправ и разнообразного мяса, вы делаете это блюдо более сбалансированным и здоровым».

2. Положите более легкий разворот. Многие полезные бутерброды портятся высококалорийными пастами, например, жирным майонезом.Вместо этого найдите способы добавить аромат без большого количества жира, — говорит Кэти Тейлор, доктор медицинских наук, директор по питанию больницы Grady Hospital в Атланте. «Выбирайте приправы с низким содержанием жира, такие как обезжиренный майонез или заправка для салатов, горчицу или хумус, чтобы добавить влаги в бутерброд и при этом сохранить его в хорошем диапазоне калорий», — говорит она. Еще один хороший выбор — несколько ломтиков авокадо; Хотя в нем много жира, это здоровый мононенасыщенный вид. Холли Кламер из Каламазу, штат Мичиган, добавляет гуакамоле и немного винегрета с оливковым маслом к ​​списку легких, но ароматных заправок.

3. Употребляйте нежирный белок. «Основой вашего сэндвича обычно является белок, будь то арахисовое масло или какой-либо животный белок», — говорит Бест. Мясо может быть частью здорового сэндвича — секрет в том, чтобы выбирать постные, здоровые источники белка, которые не обременяют ваш сэндвич лишними жирами и калориями. «Выбирайте полезные белки, такие как нарезанная курица, рыба или индейка, или даже консервы из тунца или лосося», — предлагает Тейлор. Ищите светлого тунца в банке или мешочке, в котором, по данным Фонда защиты окружающей среды, меньше ртути, чем в альбакоре.Арахисовое масло или другое ореховое масло — хороший вариант для любителей растительной пищи. «Если это вариант, выберите натуральное арахисовое или миндальное масло, потому что в нем меньше наполнителей и оно, как правило, более питательно, — говорит Бест. Кроме того, в статье, опубликованной в августе 2021 года в журнале Nature Food , было обнаружено, что каждая порция бутерброда с арахисовым маслом и желе может добавить 33 минуты здоровой жизни.

СВЯЗАННЫЕ: Быстрые, здоровые ужины по будням, которые превращаются в идеальные обеды

4.Выбирайте цельнозерновой хлеб. Один из лучших способов сделать свой рецепт сэндвича одновременно сытным и питательным — это выбрать правильный хлеб, — объясняет Мелендес-Клингер. «Разнообразьте свой выбор сэндвичей, попробовав хлеб с более высоким содержанием клетчатки, например цельнозерновой», — говорит она. «Эти варианты помогут вам дольше чувствовать себя сытым». По данным клиники Мэйо, это связано с тем, что продукты с высоким содержанием клетчатки являются более объемными, а также замедляют усвоение сахара для повышения уровня сахара в крови.

5. Съешьте бутерброд меньшего размера. Наконец, одна из самых простых идей также является одной из самых простых — избегайте сэндвичей с монстрами, которые продаются во многих ресторанах, в пользу меньшей порции, — говорит Тейлор. «Длинный фут увеличивает количество калорий в два раза», — говорит она. Или, если сэндвич приходит на толстый хлеб, попробуйте удалить верхний или нижний ломтик, чтобы сэндвич получился более тонким, — советует Кламер.

5 Don для здорового сэндвича

Для действительно полезного сэндвича то, что вы не добавляете, так же важно, как и то, что вы добавляете.«Есть несколько ингредиентов, которых следует избегать, особенно когда дело касается приправ и начинок», — говорит Бест.

1. Не загружайте мясное ассорти. Мясное ассорти, безусловно, является самой простой начинкой для бутербродов, но Мелендес-Клингер говорит, что вам нужно быть осторожным, поскольку многие традиционные расфасованные «мясные закуски» содержат жир, натрий и консерванты. По данным Cleveland Clinic, насыщенные жиры и натрий могут увеличить риск рака, ожирения и сердечных заболеваний.Если вы предпочитаете мясные деликатесы, выбирайте свежие, а не расфасованные и с низким содержанием натрия, если таковые имеются. По словам Беста, свежие кусочки приготовленной курицы или индейки (в идеале, приготовленные вами сами) — лучшая и постная альтернатива.

2. Не накрывайте сыр слоем. Сыр — еще один простой способ сделать полезный для здоровья бутерброд нездоровым. «Убедитесь, что вы используете настоящий сыр, а не сырный продукт», — говорит Бест. «Я рекомендую любой ценой избегать кусочков американского сыра», — говорит она, поскольку это сырный продукт, а не просто сыр.Бест говорит, что лучше подойдут сыр блю и фета, хотя они чаще встречаются в горячих, чем в холодных бутербродах. Или вы можете полностью отказаться от сыра в пользу ароматной пасты для сэндвичей, такой как хумус, или множества вкусных фруктов и овощей, — говорит Мелендес-Клингер.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие услуги по доставке наборов еды в 2021 году

3. Не кладите их на белый хлеб. Белый хлеб — одна из худших основ для любого сэндвича, — объясняет Тейлор.«Белый хлеб, приготовленный с добавлением консервантов и обработанной муки, очень мало питается», — говорит она. Согласно Johns Hopkins Medicine, в белом хлебе отсутствуют клетчатка, белок, полезные жиры, витамины и минералы. Более здоровые альтернативы включают цельнозерновой хлеб, другой цельнозерновой хлеб и полезные обертывания из цельного зерна — просто найдите слово «цельный» на упаковке и убедитесь, что цельнозерновые продукты указаны в верхней части списка ингредиентов. Клиника Майо. Иногда вы даже можете полностью отказаться от углеводов и обернуть начинку для сэндвичей салатом, хотя убедитесь, что у вас достаточно ингредиентов, чтобы удовлетворить аппетит, говорит Кламер.

4. Не переусердствуйте с жареными бутербродами. Они могут быть восхитительными, но Мелендес-Клингер говорит, что эти жареные сэндвичи могут стать секретом, нарушающим диету. «Сэндвичи на гриле или панини очень популярны, но обычно их готовят с большим количеством масел или сливочного масла, чтобы придать им хрустящую текстуру», — говорит она. Вместо этого просто поджарьте хлеб, если хотите получить аромат горячего сэндвича с меньшим количеством калорий и меньшим содержанием жира, — говорит Кламер.

5. Не ешьте расфасованные бутерброды. Мы часто торопимся в обеденное время, но Жанетт Бессинджер и Трейси Яблон-Бреннер, RD, авторы Простая еда для занятых семей , говорят, что лучше избегать расфасованных бутербродов почти всех форм и форм.«Большинство из них не очень свежие, они сделаны на каком-то виде белого хлеба и сделаны из самого дешевого мяса, сыров и спредов», — говорят они. По словам Кламера, готовые бутерброды также не содержат овощей, так как они могут стать сырыми. Вместо этого потратьте несколько минут утром, чтобы приготовить полезный бутерброд, который вы сможете съесть в этот день на обед. «Обычно домашнее блюдо полезнее, — говорит Кламер. «Вы можете добавить в бутерброд больше вариантов, например, разных овощей». Кроме того, порции на вынос обычно больше, чем вы бы приготовили дома, что облегчает переедание, говорит Кламер.

Помните, когда вы сами готовите их из цельнозернового хлеба или оберток и избегаете скрытых диет, ваши бутерброды будут действительно здоровым выбором.

Сколько калорий в сэндвиче с тунцом и майонезом?

Бутерброд с тунцом

Изображение предоставлено: StephanieFrey / iStock / Getty Images

Бутерброд с тунцом — это богатый питательными веществами обед или ужин. Тунец содержит белок, витамин B-12 и полезные жирные кислоты омега-3. Он содержит одну из двух порций рыбы в неделю, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, витамины группы В и минералы. Вы можете получить все эти питательные вещества всего за 302 калории — или значительно больше — в зависимости от типа ингредиентов, которые вы выберете.

Разговор о тунце

Порция тунца объемом 3 унции содержит от 99 до 168 калорий, в зависимости от сорта, который вы покупаете. В легком тунце, консервированном в воде, содержится 99 калорий, по сравнению со 109 калориями в консервированном в воде белом тунце. Когда тунец консервируется в масле, вы можете рассчитывать добавить от 49 до 69 калорий.Если вы сделаете свой бутерброд из свежего вареного тунца, вы получите разное количество калорий в зависимости от вида тунца. В порции желтоперого тунца весом 3 унции 118 калорий, а в голубом — 156 калорий.

Остерегайтесь майонеза

Когда дело доходит до майонеза, важно контролировать порции, если вы хотите, чтобы калории были как можно ниже. Если вы выберете 2 столовые ложки легкого майонеза, вы потребляете 71 калорию. В той же порции обычного майонеза почти в три раза больше, или 188 калорий.Несмотря на то, что он не влияет на калории, еще одно питательное вещество, за которым следует следить в майонезе, — это натрий. В обычном майонезе на самом деле меньше натрия — 175 миллиграммов в 2 столовых ложках — по сравнению с 248 миллиграммами в легком майонезе. В меньшем количестве майонез обеспечивает 12 процентов дневной рекомендуемой дневной нормы натрия.

Разновидности хлеба

Калорийность хлеба варьируется от одного сорта к другому больше, чем вы можете ожидать, поэтому проверьте этикетку с информацией о пищевой ценности на этикетке того бренда, который вы покупаете.Некоторые различия в калорийности очевидны, например, сырный хлеб содержит значительно больше калорий, чем другие виды, но вы также найдете ряд более здоровых видов цельнозернового хлеба. Согласно базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, два ломтика белого хлеба, приготовленного в коммерческих целях, содержат 132 калории, а два ломтика цельнозернового хлеба — 161 калорию. Один большой лаваш из цельной пшеницы содержит 170 калорий.

Собираем все вместе

Если вы собираете бутерброд из ингредиентов с наименьшим количеством калорий — светлого тунца, консервированного в воде, легкого майонеза и белого хлеба, — вы потребляете 302 калории.Используя самые калорийные ингредиенты, в том числе тунец в масле, обычный майонез и цельнозерновой лаваш, получается бутерброд, содержащий 526 калорий. Вам не нужно беспокоиться о калориях, добавленных из овощей. Добавляете ли вы помидоры, салат, тертую морковь, нарезанные огурцы или лук, вы получите питательные вещества, такие как витамины А и С, при очень небольшом количестве калорий. Однако будьте осторожны с сыром. Всего один ломтик или 30 грамм добавляет еще 79 к 114 калориям.

Сэндвич с рыбным рубеном и домашней русской заправкой

У меня есть новый любимый бутерброд, и это Fish Reuben

Мне всегда нравился хорошо приготовленный Рубен — с острой квашеной капустой, липким сыром и сладкой сливочной заправкой — что не любить? Это не то, что я заказываю или ем регулярно, но когда я это делаю, это в значительной степени само собой разумеющееся, что каждый кусок, включая каждый последний кусочек русской одежды, упавший на обочину, будет съеден.

Для меня рубен — это ни в коем случае не то, что я классифицирую как пляжную еду. Однако, когда я смотрел шоу Cooking Channel с Кэти Ли, и они посетили пляжный ресторан, известный своими луциановыми рубенами, имело смысл заменить более классический протеин, пастрами, на идеально приготовленный кусок рыбы.

И теперь я не уверен, что смогу когда-нибудь снова съесть оригинальную версию.

Хотя я уверен, что красный окунь восхитителен, я предпочитаю более крепкую рыбу, которая может выдержать тяжелую руку квашеной капусты, сыра и заправки, которой я намазываю хлеб.Для меня это был палтус, потому что это то, что было в моем продуктовом магазине, но махи махи, рыба-меч или даже тунец были бы отличной заменой; однако, если у вас есть выбор, остановитесь на палтусе.

Итак, прежде чем я начал что-либо делать с рыбой, я приготовил домашнюю русскую заправку, чего раньше не делал. Я всегда думал, что русская одежда и одежда Тысячи островов — одно и то же, но после небольшого исследования я обнаружил, что, хотя они похожи, между ними есть несколько заметных различий.Во-первых, русская заправка немного острее, так как в ее состав входит хрен. Заправка Two, Thousand Island готовится из кетчупа, а русская заправка классически готовится с соусом чили. В-третьих, в русской заправке есть пара дополнительных пикантных ингредиентов, таких как лимонный сок и Вустерширский соус, которых не хватает Thousand Island. Мне нравится намек на хрен, поэтому моя повязка больше склоняется к русской стороне, но я также использовала кетчуп, поскольку он был у меня под рукой. Для простоты я просто буду называть эту одежду русской.Прохладный?

Конечно, рубен не будет полным без квашеной капусты, щедрой порции орехового швейцарского сыра (я использовал комбинацию грюйера и швейцарского Trader Joe’s) и традиционного ржаного хлеба. Небольшое примечание о хлебе: чтобы бутерброд не стал мокрым, я сначала смазываю внутреннюю часть маслом и поджариваю его перед тем, как складывать бутерброд, чтобы создать прочный барьер, на котором будет лежать соус.

Когда все сложится в кучу, сыр готовится до тех пор, пока сыр не начнет сочиться по бокам, а другая сторона тоста не станет золотисто-коричневой и хрустящей.

Возьмите несколько салфеток, прежде чем копаться, потому что там будет беспорядок.

Сэндвич с рыбой Рубен с домашней русской заправкой

Автор: Николь ~ Готовим на дом

• 6 ст. Размягченное масло (несоленое или соленое)
• 8 ломтиков ржаного хлеба
• 4 (6 унций) филе палтуса
• 1 ст. оливковое масло
• 1 стакан квашеной капусты
• 8 унций тертого грюйера или швейцарского сыра

• ½ стакана обезжиренного майонеза
• 3 ст.кетчуп
• 2 ст. Сметана
• 3 ч. Вустерширский соус
• 2 ч. лимонный сок
• ½ ч. л. соль
• 2 ст. Лук репчатый
• 1 ½ ч. Л. хрен

1. В миске смешайте майонез, кетчуп, сметану, Вустерширский соус, лимонный сок, соль, лук и хрен. Приправить по вкусу солью и перцем. Отложите в сторону.

1. Намажьте половину масла на ломтики хлеба. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня.Добавьте хлеб сливочным маслом вниз. Поджарьте до золотистого цвета. Отложите в сторону.
2. Нагрейте оливковое масло до среднего огня в той же большой сковороде с антипригарным покрытием. Обильно приправить палтус солью и перцем. Добавьте рыбу в сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
3. Пока рыба готовится, начинайте складывать бутерброды. Намажьте заправку на все поджаренные стороны хлеба. Равномерно разделите сыр между четырьмя кусочками хлеба. Равномерно разделите квашеную капусту на другую половину хлеба.Выложите рыбу поверх квашеной капусты, а затем положите сверху другую половину хлеба (сырный хлеб).
4. Намажьте половину оставшегося масла на верхний кусок хлеба. Разогрейте ту же сковороду, на которой готовили рыбу, до среднего огня. Поместите бутерброды в горячую сковороду порциями сливочным маслом вниз. Неразбавленную сторону намазать сливочным маслом. Поджарьте бутерброды до золотистой корочки и хрустящей корочки с обеих сторон, а сыр расплавится.

3.3.3077

(Посещали 22086 раз, 9 посещений сегодня)

Как приготовить рыбу в воздушной фритюрнице — Ninja Foodi Fish

Здесь вы найдете лучший рецепт рыбы для фритюрницы без панировки.Слегка приправленное филе — это здоровый обед с низким содержанием углеводов и кето. Приготовить вилку нежнее всего за несколько минут.

Вы уже накрутили рыбу на фритюрнице ?? Для нас это в значительной степени изменит правила игры. Готовите ли вы лосось, тилапию или треску, каждый раз получается идеально. На помощь приходит простой рецепт фритюрницы. (есть партнерские ссылки)

Рыба во фритюрнице NO Breading

Есть много способов «поджарить» морепродукты в этом аппарате с горячим воздухом. Вы, конечно, также можете покрыть его глазурью, но простой, как наш рецепт фритюрницы для стейка из тунца, тоже великолепен.

Я поделюсь всеми нашими фаворитами ниже, чтобы вы могли выбрать, что вы хотите попробовать в первую очередь.

Если вы тоже любите рецепты фритюрницы , вот несколько ресурсов для начала:

Но дело не только в том, чтобы приготовить свежую рыбу, мы пошли еще дальше. Почему? Потому что я забываю, а ужин не всегда вовремя размораживают.

Если вы такие же забывчивые, как я, этот совет вам пригодится, когда вы захотите приготовить на ужин какие-либо рецепты рыбы для фритюрницы.

Если вы тоже любите рецепты фритюрницы , вот несколько ресурсов для начала:

Рыба во фритюрнице

Тебе действительно не нужно много. На этот раз мы вообще не использовали панировку. Ниже я поделюсь с вами, как использовать легкий слой панировочных сухарей. Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для этой версии:

1. Рыбное филе
2. Соль и перец
3. Сливочное масло
   1. вместо него можно использовать оливковое масло, но соленое масло намного лучше
4. Лимон

Приправы действительно на ваше усмотрение.Если вы все посыпали чесночной солью или чесночным порошком, то обязательно используйте это. Это всего лишь предположение.

Если вам нравится немного соуса тартар, вы можете приготовить его и подать вместе с ним. Это необходимо, когда мы точно делаем рыбные палочки для фритюрницы.

Думаю, еще одним плюсом этого способа приготовления морепродуктов является то, что если вы или кто-то в вашем доме чувствителен к запаху, он останется более сдержанным. Для нас все пятеро в этом доме как бы одержимы всем, что связано с морем.

Будь то пойманный на леске у ближайшей реки или купленный в магазине, он всегда является выигрышным блюдом на обед.

• Если вы новичок и только пробуете жареные на воздухе продукты, у вас может быть только Instant Pot CrispLid.
• Да, из него можно приготовить рыбу, жареную на воздухе .
• Это отличный способ начать, но я рекомендую приобрести отдельный блок, если вы начнете его часто использовать.

Наличие специальной корзины для фритюрницы делает все более хрустящим.

Фритюрница Код

На этих фотографиях изображено филе трески. Любая белая рыба будет примерно такой же, когда дело доходит до 12-минутного времени приготовления. Самая большая разница в том, насколько они толстые. Я предлагаю среднего размера, не слишком толстого.

Как долго готовить рыбу во фритюрнице

Необходимое время: 12 минут.

Рыба для фритюрницы

1. Предварительный нагрев

   Сначала разогрейте фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту в течение 5 минут.

2. Добавьте ингредиенты

   Распылите внутри корзины фритюрницы антипригарное средство.Внутрь уложите филе, не перекрывайте их. Посыпать солью и перцем, сверху выложить дольку сливочного масла, а сверху — дольку лимона.

3. Готовьте

   Готовьте 10-13 минут, время зависит от их толщины. На 10-й минуте проверьте, не станет ли он тоньше, и посмотрите, не хотите ли вы еще минуту или две. Должно быть расслоено вилкой.

4. Подавать

   Подавать с картофелем фри для фритюрницы Рыба с жареным картофелем . Это быстрое и легкое блюдо с добавлением кетчупа и соуса тартар по-настоящему понравится всем в вашей семье.

Простой, только с маслом и приправами, он похож на наш рецепт гребешков для фритюрницы.

Помните, ваши кусочки уменьшатся в размерах. В каждом из них довольно много белка, поэтому, в отличие от гамбургера или пасты, вам не понадобится огромная порция для каждого человека. Обычно на человека подойдет 1/2 фунта сырого веса.

Рыба и чипсы для фритюрницы

Помните, вы, вероятно, будете подавать это вместе с другими предметами на стороне. Вы можете выбрать комфортную еду с картофелем фри или чипсами из сладкого картофеля.Сделайте это весело, используя корзины для хот-догов или плотную бумагу в качестве конусов.

Мы поделимся еще несколькими другими гарнирами ниже. Перемешайте и выясните, какие из них ваши самые любимые.

Как приготовить рыбу во фритюрнице?

Мы покажем вам, как это сделать прямо здесь !! Если у вас есть замороженных филе , свежее или мороженых рыбных палочек , у нас есть направления для всех здесь!

Всего за 12 минут вы получите нежных слоеных рыб в фритюрнице. наверняка понравится каждому.Нужно быстрее? Приготовьте наггетсы из фритюрницы!

Подходит ли фритюрница для рыбы?

Совершенно верно !! Мы сделали трески в фритюрнице , тилапии, и лосося во фритюрнице. Некоторые с легкой панировкой, а этот с без панировки , так что это идея кето-еды с низким содержанием углеводов.

Действительно ли еда во фритюрнице полезна для здоровья?

Конечно. Это устраняет необходимость обжаривать во фритюре продукты в масле, что снижает общее содержание жира и калорий. Вы по-прежнему получаете ту хрустящую корочку, которую любите, более здоровым способом.

Подходит ли треска для рыбы с жареным картофелем?

Если вы спросите нас, то точно! Добавьте немного замороженного картофеля фри в фритюрницу, прежде чем приготовить рыбу во фритюрнице, и это будет сделано менее чем за 30 минут.

Хотите добавить немного легкой панировки снаружи? Это приятное изменение, добавляющее немного аромата и текстуры. Вы можете использовать итальянские панировочные сухари или крендель Dot’s снаружи, чтобы получить ТОННУ непревзойденного вкуса.

Вы можете подать любой из них в тако с рыбой в фритюрнице, что мы любим делать.Фаршированные тертой капустой, белым соусом и авокадо — идеальное блюдо.

Хотите попробовать другие морепродукты? Я уверен, что вы это сделаете, если вы уже сделали и получили удовольствие от всего вышеперечисленного. Следующий будет таким же хрустящим, как жареный во фритюре, но без заливки масла.

Это… .. «жареные» устрицы фритюрницы!

Рыбное филе для фритюрницы

Здесь мы поделились тонной простых рецептов рыбы для фритюрницы , но, возможно, вы захотите больше идей, когда сделаете это! Вот несколько лучших гарниров, которые можно подавать к каждому из них.

• Соцветия цветной капусты фритюрницы очень полезны, если добавить немного оливкового масла и приправ. Клянусь, никакой панировки и нужды в ней тоже нет.
• Если вы еще не делали кукурузу для фритюрницы, это действительно меняет правила игры. Вам больше никогда не понадобится кипятить воду, чтобы снова приготовить этот овощ.

Вот несколько рыбных рецептов быстрого приготовления, которые вы также можете попробовать. Они великолепные, нежные и ароматные, без какой-либо хрустящей корочки.

Рыба для фритюрницы

Рецепт рыбы для фритюрницы без панировки здесь.Слегка приправленное филе полезно, а приготовленное на вилке становится нежным всего за несколько минут.

Вход в курс, основное блюдо по ключевому слову фритюрница, треска, рыба, без панировки

• Разогрейте фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту в течение 5 минут.

• Распылите внутри корзины фритюрницы антипригарное средство. Внутрь уложите филе, не перекрывайте их.

• Посыпать солью и перцем, сверху выложить ломтик сливочного масла, а сверху — ломтик лимона.

• Готовьте 10-13 минут, время будет зависеть от их толщины.На 10-й минуте проверьте, не станет ли он тоньше, и посмотрите, не хотите ли вы еще минуту или две. Должно быть расслоено вилкой.

Пищевая ценность

Рыба для фритюрницы

Количество на порцию (2 унции)

калорий 183
Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

10 г Углеводы 1 г 0%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 23 г 46%

Витамин A 317IU 6%

Витамин C 4 мг 5%

Кальций 23 мг 2%

Железо 3 1 мг 911% от суточной нормы * 6% диета на 2000 калорий.

Рецепт бутерброда для бедняков | Allrecipes

вау. Не могу поверить, что ел это. и даже больше, я не могу поверить, что мне это понравилось. Я думаю, что мой выбор pb без сахара был полезным. это напомнило мне картофельные чипсы с укропом (которые я не знаю, есть ли у них в США). В следующий раз, когда у меня возникнет тяга к чипсам, я съем этот причудливый бутерброд.

Ну что сказать — надо было попробовать! Эта комбинация сработала очень хорошо. Я думаю, что главное — это баланс; слишком много любого из ингредиентов отбросило бы его, но если вы не переборщите ни с чем, все это соберется и поет.Напомнил мне соленья с хлебом с маслом; острый, но сладкий, с небольшим укусом лука. Я сделаю это снова!

Мне очень понравился этот рецепт. Мне пришлось попробовать, потому что он был таким другим, и я действительно не думал, что мне все это понравится. Ароматы действительно дополняют друг друга. Я использовал укладчики для сэндвичей Клауссена и красный лук. Теперь это стандартный вариант ланч-бокса.

Мне пришлось попробовать это, потому что это напомнило мне бутерброд, который мой дедушка все время ест на завтрак, а это и есть… PB майонез и изюм на тостах ww. Это было на удивление хорошо, как и старый фаворит моего дедушки. Думаю, мне лучше без лука.

Один из моих коллег каждый день ест бутерброд с арахисовым маслом и маринованными огурцами. Ему нравится и бутерброд, и выручка. Что ж, его веселье окончено, потому что я сделал эту версию (с луком), и она мне очень нравится. Я использовал Light Miracle Whip, потому что не использую майонез. Я предлагаю поджарить цельнозерновой хлеб. Шесть ломтиков маринада кажутся мне чрезмерными; Вместо этого я использовал два ломтика маринада «сэндвич».Сочетание вкусов действительно восхитительное!

Мне это очень понравилось, и я думаю, что мой муж испугался того, что я беременна, когда увидел ингредиенты! Это было действительно хорошо, и моим племянницам и племянникам тоже понравилось! Благодарность!

Это был очень интересный бутерброд, и попробовать его было очень весело.