Блины на кефире из овсянки и манки: Блины на кефире с манкой и овсянкой

Оладья из овсянки с манкой на кефире — пошаговый рецепт с фото

Оладушки можно делать не только из обычной пшеничной муки. Из взятых в равном соотношении овсяных хлопьев и манной крупы также получаются очень вкусные оладьи.

Просто для них крупу нужно замочить в кефире или йогурте минимум на 2-3 часа. На мой взгляд, удобно делать это вечером, за ночь овсянка разбухнет, а с утра можно очень быстро пожарить полезные оладьи на завтрак. Плюс этого рецепта еще и в том, что за счет добавления малого количества растительного масла в тесто, оладьи можно выпекать на сухой раскаленной сковороде без масла. Если Ваши детки не любят овсяную кашу, Вы можете попробовать сделать для них такие полезные оладушки.

Из указанного количества продуктов получается около 20 оладий. Подавать оладушки можно к чаю с вареньем (у нас было малиновое) или со сметаной.

• Соединить овсянку и манку

• Залить кефиром

• Добавить сахар и соль

• Перемешать, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник

• Утром достать набухшую крупу

• Взбить яйцо

• Добавить к овсянке яйцо, растительное масло и разрыхлитель

• Перемешать

• Сковороду слегка смазать растительным маслом, хорошо разогреть и выложить оладьи столовой ложкой

• Пожарить оладушки с обеих сторон до румяной корочки

• Для следующих партий сковороду маслом я больше не смазывала, лила тесто на сухую раскаленную сковороду

• Они выглядят немного иначе, зато совсем не жирные

---

Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

👌 Манно-овсяные блины без муки, рецепты с фото

Наверно, мечта каждой женщины, которая любит выпечку, но при этом поправляется от нее — это чтобы в ней было поменьше муки. Не всегда можно привести эту мечту в действие. Но кое-где можно. Тому пример мои сегодняшние блины!

Я уверена, что их вкус вас не разочарует, а муки в них правда нет ни грамма…

Степень сложности: даже проще, чем обычные блины, т.е. с мукой)

Время приготовления: на замес теста 7 минуток; 2-3 часа на то, чтобы оно настоялось; на жарение у меня ушло 15-20 минут, т.к. порция небольшая совсем

Ингредиенты, нужные нам:

• третья часть стакана манной крупы
• третья часть стакана овсяных хлопьев
• 150 мл молока (или кисло-молочных продуктов)

• четвертая часть чайной ложки соли

• четвертая часть чайной ложки погашенной соды

• 3 ст. ложки сахара (или по вкусу)

• 2 ст. ложки масла растительного в тесто и 3 ст. ложки на сковороду

Приготовление: 

Ссыпаем в одну миску, в которой будем делать замес теста на блины, манку, а к ней овсяные хлопушки. 

Заливаем их молочком. Совсем не обязательно использовать для этого свежайшее молоко. Можно и начавшее прокисать или скисшее, простоквашу или кефир. Тут разница вот только в чем. Чем гуще продукт, которым вы заливаете крупы, тем меньше времени «закваске» надо будет настаиваться. К примеру, в случае кефира это будет 2 часа, а в случае молока, как у меня — 3. Но стоит же — пить-есть не просит, и ладно!

Размешиваем молоко, овсянку и манку. Оставляем на нужное время. За эти часы крупы разбухнут. Тогда добавляем сырое куриное яичко. 

Соду гасим уксусом и пускаем в тесто.

Кладем соль, сахар, добавляем растительное маслице.

Теперь все вместе хорошенечко перемешиваем.

На горячую сковородку с растительным маслицем выливаем ковшик теста.  

Жарим, как полагается, с двух сторон. Огонь — средний.

Сытные блинчики без муки готовы.

Приятного вам аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Блины с манкой

Как приготовить нежные и пышные блины, которые прямо тают во рту? Можно ли в тесто вместо муки добавить манную крупу? Конечно можно.

Блины с манкой на кефире имеют отменный вкус. Добавленная манка делает их более рыхлыми, нежными, пышными. Никакх дрожжей не нужно.

Если же заменить муку овсянкой, организм от такой еды получит чистую пользу.

Я только недавно узнала этот рецепт, а раньше всегда ломала голову, что сделать кисломолочными остатками. Выбрасывать жалко, выпить — уже кисло. Куда использовать, не знаю: остаток, совсем немножко.

Добрые люди посоветовали рецептик, стала готовить так постоянно. Отличная экономия на покупных десертах получается.

Блины на кефире с манкой и мукой

Размеры манных крупинок больше, чем частичек муки, поэтому тесто получается чуть гуще традиционного, а блинки — более толстыми.

Ингредиенты:

• 0,5 л кефира;
• 220 гр муки;
• 180 гр манной крупы;
• 2 яйца;
• 3 ст. ложки сахарного песка;
• по 1/2 ч. ложки соли и пищевой соды;
• 12 ст. ложек растительного масла.

Насыпьте соду в кефир, перемешайте, оставьте на пару минут постоять. Перемешивайте массу после каждого добавления нового продукта. Можно использовать ручной венчик для взбивания, разбивать им возможные комки.

Просейте муку. Взбейте яички с сахаром. Введите в яичную массу муку. Затем соедините ее с кефирной смесью. На поверхности появятся пузыри. Так кисломолочный напиток реагирует на щелочную составляющую соды.

Насыпьте крупу. Потом влейте часть масла, лучше взять продукт без запаха. Оставьте немного для смазывания сковороды.

Поставьте тесто стоять в теплом месте, чтобы манка набухла. На это потребуется минимум полчаса. По консистенции его можно будет сравнить со сметаной.

Пеките блинчики на сковородке, смазанной постным маслом. Стороны обжаривайте по-хорошему, чтобы внутри тесто пропеклось. Подавайте их горячими к чаю, так вкуснее.

Сметана, сгущенка, варенье — список топпингов традиционный.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Блины треугольники с начинкой, треугольные блинчики с творогом

Блины, фаршированные творогом

Блины, фаршированные яблоками

Тонкие блины на молоке, рецепт

Блины на кефире с манкой и овсянкой

Чтобы приготовить толстые пышные блины без дрожжей, перемешайте в миске овсяные хлопья и сухую манную крупу.

Продукты:

— по 1 стакану овсяных хлопьев и манной крупы;
— 0,5 литра кефира;
— 3 яйца;
— 2 ст. ложки сахара;
— по 1/2 ч. ложечки соды и соли;
— 3 ст. ложки растительного масла.

Залейте сухие компоненты кефиром. Пусть все стоит два часа, пока манка и хлопья размокнут.

Добавьте в миску яйца, сахар, соль и соду, все перемешайте. Постное масло можете влить прямо в кефирную массу. Тогда не надо будет перед выпеканием каждого блинчика подливать его на сковороду.

Соду гасить не обязательно, в кисломолочном напитке достаточно кислоты, чтобы ее погасить.

Если кто-то любит блины более маслянистые, доливайте маслице прямо на сковородку.

Обжаривайте блинчики с двух сторон до хрустящей коричневой корочки. Блинки получаются довольно толстые, поэтому не торопитесь их снимать. Пеките на среднем огне, чтобы серединка не осталась непропеченной.

Блины с манкой без муки

Безмучное тесто готовится практически так же, как традиционное. Манные блины выпекаются толще, чем обычные.

Они больше по размеру и весу. Чтобы насытиться, надо скушать их штуки три.

Потребуется:

— стакан кефира;
— 1/2 стакана кипяченой воды;
— 2 яйца;
— по 2 ст. ложки сахарного песка и постного масла;
— 4 ст. ложки манка;
— 1/2 ч. ложечки соды пищевой;
— щепотка соли.

Следуйте приведенным ниже рекомендациям, чтобы блинчики получились румяными и полностью пропеченными.

Возьмите воду и кефирный напиток комнатной температуры. Смешайте их в посудине, разбейте яйца, влейте масло. Хорошенько взбейте смесь.

В манку добавьте соду, сахар, посолите. Эту смесь залейте кефиром. Перемешайте, переставьте в теплое место. Пусть манка впитывает жидкость.

Раскалите сковородку. Еще раз перемешайте массу, добиваясь полной однородности. В одну руку возьмите половник, другой ухватите за ручку сковородку.

Половником наливайте тесто, второй рукой наклоняйте сковороду из стороны в сторону, распределяйте тесто по поверхности.

Для обжаривания одной стороны блинчика потребуется полторы минуты, на вторую — вы затратите всего минуту.

Время переворачивать на другую сторону вы узнаете: блин начнет отходить поверхности сковороды по краям.

Контролируйте мощность конфорки, чтобы блинчики не подгорели, но в то же время, чтобы пропеклись и подрумянились.

Готовые манные блинчики подавайте с медом, ягодным вареньем, со сгущенкой. При желании в них можно завернуть любую начинку. Экспериментируйте.

Блины с манкой на кефире пекутся пышными, красивыми, сытными. Они очень вкусные, особенно со сметанкой или кисло-сладким вареньем!

Блины с манкой на молоке

Готовьте кушанье на Масленицу, в другие праздники. Для ежедневной трапезы блины с манкой на молоке и дрожжах вряд ли подойдут.

Придется возиться с дрожжевым тестом для блинов, что занимает немало времени.

Возьмите:

— 1,5 стакана манки;
— стакан муки;
— 500 мл молока;
— 150 мл воды;
— 3 ст. ложки саара;
— 2 яйца;
— по 1 ч. ложке соли и гранулирвоанных дрожжей;
— 3,5 ст. ложки растительного масла.

Налейте молоко в одну емкость, воду — в другую. Немного подогрейте обе жидкости плите.

Дрожжи, сахар и соль растворите в теплом молоке, перемешайте. Прикройте посудину полотенцем. В теплом месте опара должна постоять 20 минут.

Просейте муку, добавьте манку, перемешайте.

Когда дрожи поднимутся шапочкой, разбейте к ним яйца, взбейте. Насыпьте смесь муки и манки. Раздробите комки, налейте растительное масло, теплую воду. Перемешайте, добейтесь, чтобы тесто стало однородным.

Закройте емкость полотенцем, оставьте в теплом месте на 2 часа.

Когда тесто увеличится в объеме в два раза, повторно перемешайте его.

Разогрейте на конфорке сковороду, смажьте растительным масло дно. Наклоните разогретую сковороду под углом 30 градусов, налейте половник теста.

Круговыми движениями вращайте сковороду, чтобы тесто растекалось по поверхности сковороды. Тесто блина толщиной 2-3 мм начнет схватываться, по краям становится бежевым. На это уйдет 3 минуты.

В этот момент лопаткой подцепите блин, переверните на другую сторону. Пеките блины, пока не закончится все тесто. Подавайте к блинам с манкой на молоке свежую сметану.

Посмотрите интересный рецепт не простых оладий, а из теста с бананами.

Готовим оладьи без муки с манкой и овсянкой у себя на кухне

Классические оладьи очень калорийные, в них присутствует мука, иногда — дрожжи.

Выпечка без муки с манной крупой получается не такой пышной, но содержит меньше калорий.

В глубокой емкости соединить все сухие компоненты, кефир немного подогреть, добавить в мучную смесь.

Вместо кефира можно использовать кислое молоко.

Тесто вымесить ложкой.

Если оно получилось сильно жидким, можно оставить его на 5-7 минут, чтобы манка больше разбухла.

Для уменьшения калорийности обжаривать оладьи лучше на сковороде с антипригарным покрытием.

Такие оладьи лучше есть теплыми или горячими, у холодных не очень приятный вкус.

Подавать можно с ягодным топпингом, натуральным йогуртом.

Без муки можно приготовить вкусные диетические оладьи из овсянки.

Такое блюдо прекрасно подойдет для завтрака — надолго зарядит энергией, улучшит работу пищеварительного тракта.

Такая выпечка понравится детям, которые не любят есть овсянку по утрам.

Ингредиенты:

Молоко довести до кипения, залить им хлопья.

Оставить на четверть часа в закрытой емкости.

Яблоки очистить, натереть на терке, банан размять вилкой, смешать оба пюре, добавить лимонный сок.

К овсянке добавить соль, сахар, яйца, фруктовую смесь, перемешать, оставить на 3-4 минуты.

На горячую сковороду с небольшим количеством масла выливать по 1 ст.

л теста, обжаривать оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Овсяные оладьи помогут нормализовать уровень холестерина в крови, полезны они для работы печени, щитовидной железы, почек.

Овсянка очищает организм, омолаживает клетки.

Оладьи без муки можно готовить не только сладкими.

В тесто можно добавлять зелень, лук, кабачки, морковь, сыр.

Готовя такие оладьи стоит свести к минимуму количество сахара, а лучше вовсе его исключить.

Несмотря на невысокую калорийность и пользу компонентов, употреблять любую выпечку следует умеренно.

Блины с манкой и геркулесом на кефире. Блины без муки, на манке и кефире, с овсяными хлопьями. Как испечь толстые овсяно-манные блины самостоятельно

Коллекция рецептов блинов
вновь пополнилась чудесным рецептом блинов без муки. Муку заменили овсяные хлопья и манная крупа. Получились просто чудесные блинчики, смело рекомендую.

В итоге получаются довольно нежные, мягкие, эластичные блинчики. В зависимости от количества сахара, добавленного в тесто, блины можно сделать десертными и подавать с вареньем.

А теперь приступаем к выпечке блинов на манке и овсяных хлопьях.

Что понадобится для выпечки блинов без муки
:

1 стакан хлопьев овсяных
3 яйца
1 стакан крупы манной
2,5 стакана кефира любой жирности
3 яйца
От 1 до 2,5 ложек столовых песка сахарного
3 ложки столовых масла растительного рафинированного
1 чайн. ложка соды пищевой
0,5 чайной ложки соли
Масло сливочное (смазывать готовые блины)

Как испечь блины без муки

В глубокую емкость всыпать отмеренное количество манной крупы и хлопьев овсяных и тут же залить их кефиром. Кефир можно холодный использовать, взяв его из холодильника.

Перемешав ингредиенты, нужно забыть о них на пару часов. За это время овсянка и манка набухнут в кефире, увеличившись в размере:

После того, как время, выделенное для набухания, истечет, в массу нужно добавить все сыпучие ингредиенты и масло растительное.

Вымешав, вбить яйца:

Перемешать массу, вот тесто на блины без муки и готово!

Так как в тесте имеются овсяные хлопья, то они заметны будут невооруженным глазом, но так и должно быть. Само блинное тесто довольно плотное, оно будет дольше растекаться на сковороде, но растекаться будет.

Итак, тесто уже готово, теперь пришло время раскалить блинную сковороду. Можно воспользоваться и , если она имеется у вас в хозяйстве, но из-за невысокой мощности блины будут выпекаться дольше.

Сковородку для выпечки блинов раскалить, затем смазать маслом растительным с помощью кисточки, распределив его равномерно.

И вылить первый блин с помощью поварешки, распределяя тесто по поверхности сковороды как можно тоньше. После перевернуть:

Блин нужно переворачивать с осторожностью, поддевая лопаткой края, чтобы он не рвался при перевороте.

Как приготовить нежные и пышные блины, которые прямо тают во рту? Сделаем их на кефире, но без муки. Для приготовления манно овсяных блинов без муки на кефире используем манку и овсяные хлопья. Организм от такой еды получит чистую пользу.

Ингредиенты для манно овсяных блинов
:

• по 1 стакану овсяных хлопьев и манной крупы
• 0,5 литра кефира
• 3 яйца
• 2 ст. ложки сахарного песка
• по 1/2 ч. ложки соды и соли
• 3 ст. ложки растительного масла

Манно овсяные блины, рецепт

Чтобы приготовить на кефире манно овсяные блины, перемешайте в миске овсяные хлопья и манку, залейте смесь кефиром, оставьте на 2 часа, чтобы овсяные хлопья и манка набухли.
Добавьте в миску яйца, сахар, соль и соду, все перемешайте. Постное масло также можно влить прямо в манно овсяную смесь, тогда не надо будет перед выпеканием каждого блина подливать масло на сковороду.

Если кто-то любит блины более маслянистые, доливайте масло прямо на сковородку.

Обжаривайте манно овсяные блины с двух сторон до хрустящей коричневой корочки. Блины получаются довольно толстые. Блины на кефире из манки и овсяных хлопьев пекутся пышными, красивыми, сытными, особенно со сметанкой!

А Вы когда-нибудь готовили блины без муки? Оказывается есть такой вариант приготовления — блины на манке
и овсянке! Так что, если в доме закончились запасы муки, а очень хочется блинчиков — не беда — Вас выручат манная крупа и овсяные хлопья!

Такие необычные блины получаются довольно пышными и толстенькими, более похожими на , а также очень даже вкусными. Как вариант, можно для большего удобства, в процессе жарки, готовить эти блины небольшого размера — правда тогда это уже будут не блины, а небольшие блинчики!

Очень хорошо блины на манке и овсянке подойдут для детского питания. Моим маленьким гурманам эти блинчики очень понравились! Даже пару штук успели умыкнуть, пока я отвернулась, и вынести на улицу и угостить своих подруг)))

Эти блины будут хороши как для завтрака перед школой, так и на полдник, или как десерт.

Говоря о пользе этого блюда, следует заметить, что ингредиенты, входящие в его состав, рекомендуются для детского питания: манка — придает питательности, а овсяные хлопья — пополняют организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Подавать к столу блины на манке и овсянке можно со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком и другими вкусняшками на Ваше усмотрение. А украсить при подаче можно ягодками или сиропом из варенья, полить медом, или нарисовать что-нибудь сметаной. Я воспользовалась последним вариантом и, сделав маленькое отверстие в пакетике со сметаной, украсила свои блинчики цветочком из сметаны.

Из этой статьи вы узнаете:

Что необходимо для приготовления блинов на манке и овсянке:

продукты для блинов на манке

• 500 мл свежего кефира;
• 1 стакан овсянки;
• 1 стакан манки;
• 3 сырых яйца;
• 3 столовые ложки растительного масла в тесто;
• 3 столовые ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 0,5 чайной ложки соды;
• растительное масло для жарки;
• сметана для украшения в полиэтиленовом пакетике.

Как приготовить блины на манке и овсянке?

В глубокую емкость высыпьте манку и овсянку. Залейте кефиром и перемешайте. Оставьте набухать на 2-2,5 часа.

набухание манки и овсянки

Когда манка и овсянка впитают почти весь кефир, добавьте яйца, сахар, соль и соду. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте до однородности массы.

приготовление теста для блинов без муки

Накладывайте тесто на разогретую сковороду с растительным маслом и разравнивайте ложкой. Обжарьте блины с двух сторон.

обжаривание блинчиков

Готовые блины на манке и овсянке выложите на плоскую тарелку и украсьте, подавайте со свежезаваренным чаем.

готовые блины на манке

А желает приятного аппетита Вам и Вашим деткам!

Круглые да румяные блины всегда хороши! От вкусных блинов никто и никогда не откажется, тем более на завтрак. А тут еще и «антимучные», только манная крупа и овсяные хлопья, поэтому даже дамам, следящим за своим весом, не грозят лишние граммы. Только сытость, бодрость и силы к новым вершинам! Готовим манно-овсяные блины.

Информация о рецепте

Способ приготовления
: жарка
.

Общее время приготовления
: 1 ч 30 мин.

Количество порций
: 15
.

Ингредиенты:

для теста:

• манная крупа – 1 стакан
• овсяные хлопья мелкие – 1 стакан
• кефир – 500 миллилитров
• сахар – песок – 2 столовые ложки
• соль – 1 чайная ложка
• разрыхлитель для теста – 1/3 чайной ложки
• яйцо куриное – 3 штуки
• молоко теплое – 120 миллилитров

для жарки:

• растительное масло – около 40 миллилитров

Приготовление

1. В глубокую чашку насыпать необходимое количество манной крупы и мелких овсяных хлопьев, влить кефир желательно комнатной температуры, хорошо перемешать ложкой и оставить на 1 час.
2. Через час добавить в приготовленную манно-овсяно-кефирную массу сахар – песок, соль, разрыхлитель для теста, вбить яйцо и хорошо взбить венчиком.
3. Уже почти готовое тесто для блинов влить теплое молоко и снова все хорошо взбить венчиком.
4. На среднем огне, разогрев сковородку для жарки блинов и смазав ее небольшим количеством растительного масла, пожарить блины.
5. Готовые блины из манки и овсянки сложить на блюдо с пылу с жару и с удовольствием преподносить к столу, где уже домочадцы их заждались.

Хозяйке на заметку:

Блины поистине настоящее международное блюдо! Их готовят во всех уголках нашей планеты, оттого и рецептов приготовления существует великое множество. Вспомните только, сколько вариаций приготовления блинов существует в разных странах: русские блины, американские панкейки , французские крепы, монгольские гамбиры и китайские палачинки…

Сегодня мы предлагаем вам освоить совершенно уникальный рецепт блинов, который понравится всем, кто избегает употреблять в пищу муку или мучные изделия. В составе этих манно-овсяных блинов муки нет ни грамма, ведь в их состав включена только манная крупа и овсяные хлопья. Такое «антимучное» сочетание не оставит у вас чувства тяжести в желудке и придаст только бодрость и силы к новым свершениям!

Ингредиенты
для приготовления манно-овсяных блинов:

• овсяные хлопья – 1 стакан
• манная крупа – 1 стакан
• кефир или несладкий йогурт – 500 мл
• куриные яйца – 3 шт.
• сахар – 2 ст.л.
• соль – 0,5 ч.л.
• сода – 0,5 ч.л.
• растительное масло – 3 ст.л.

Рецепт приготовления
манно-овсяных блинов:

В одной емкости смешать обычные овсяные хлопья и манную крупу.

Залить их кефиром или несладким (без добавок) йогуртом, перемешать и оставить их впитывать кефир на 1-2 часа.

Яйца слегка взбить.

Влить их в миску с кефиром, набухшей манкой и хлопьями.

Для того чтобы сделать тесто для блинов более жидким и придать ему дополнительную легкость, взбить его погружным блендером одновременно измельчая овсяные хлопья. Тесто должно получиться не очень густым, чтобы можно было наливать его на блинницу и формировать полноценный блин. Если ваше тесто все-таки получилось густым – долейте в него еще немного кефира.

Напоследок добавить в тесто соду, сахар и растительное масло. Благодаря добавлению растительного масла в тесто, смазывать им сковороду уже не нужно – блины и так будут замечательно отходить от поверхности сковороды.

Жарить манно-овсяные блинчики, регулируя их толщину и размер по своему желанию, на раскаленной сковороде.

Можно сделать их в виде панкейков – небольших пышных оладий или традиционных русских блинов. У манно-овсяных блинчиков получается удивительная «дырчатая» структура!

Готовые блины выкладывать на блюдо с пылу с жару и с удовольствием преподносить к семейному столу.

Не забудьте подать к манно-овсяным блинчикам варенье, мед или очень вкусный кленовый сироп.

Приятного аппетита!

Тематические материалы:

Обновлено: 02. 07.2020

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Диетические оладьи из овсяных хлопьев на кефире — 6 рецептов

Ингредиенты

• Бананы спелые – 1 шт.
• Овсяные хлопья – 40 г
• Мука — 100 г
• Коричневый сахар – 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Кефир – ½ стакана (70 мл)
• Растительное масло — 1 ст. л. (в тесто) + 4 ст. л. (для жарки)
• Мед — по вкусу

Время приготовления 15 минут + 20 минут для жарки.

Выход: 8 порций.

Оладьи – один из самых любимых видов выпечки в нашей стране. Рецепт с фото пошагово на этой странице предлагает вашему вниманию оладьи из овсянки диетические, так как они содержат богатую клетчаткой и витаминами овсянку, и готовятся без яиц и с минимальным количеством муки и сахара. Из этой статьи вы также узнаете, как приготовить диетические оладьи из овсяной каши, чем заменить в оладьях сахар, можно ли выпекать овсяные оладьи без яиц и как сделать так, чтобы оладьи диетические были не только вкусными, но и красивыми.

Содержание

1. Диетические оладьи из овсяных хлопьев на кефире без яиц (фото-рецепт) (240 ккал)
2. Прочие рецепты диетических оладий на кефире из овсяных хлопьев

Подготовьте все ингредиенты.

Овсяные хлопья с помощью кофемолки (или блендера, если есть) перемелите в муку. Обратите внимание на срок годности овсянки, хлопья должны быть сухими, не отсыревшими, иначе оладьи с овсянкой будут горчить.

Разомните банан вилкой в глубокой миске (натрите на терку, перетрите блендером). Для этого рецепта диетических оладий на кефире банан лучше взять переспевший, даже с черной кожурой. Такие бананы очень сладкие и вам совсем не придется добавлять сахар.

Добавьте к банану кефир, корицу, разрыхлитель (гасить его или соду не нужно, кислая среда кефира сделает это за нас), коричневый сахар, 1 ст.л. растительного масла. Можете взять обычный сахар, коричневый придает овсяным оладьям слегка карамельный привкус и аромат. Смешайте ингредиенты.

Добавьте в бананово-кефирную массу пшеничную муку и овсяную муку. Пшеничную муку лучше просеять для обогащения ее кислородом.

Получится масса, по консистенции похожая на тесто для обычных оладий из пшеничной муки – толстым слоем стекающая с ложки.

Налейте на сковороду растительное масло, нагрейте на среднем огне. На разогретую сковороду ложкой выложите тесто с бананом, формируя овсяные оладушки. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до зарумянивания. Если вы хотите, чтобы оладьи были идеально круглой формы – наливайте тесто на сковороду через кулинарное кольцо, убирая его, когда одна сторона «схватится».

Сковороду можно накрыть крышкой. Переворачивайте осторожно, так как тесто очень нежное. Используйте две лопатки или лопатку и вилку.

Подавайте диетические оладьи из овсяных хлопьев на кефире, рецепт с фото пошагово которых вы только что прочитали, горячими или теплыми, можно полить медом или соусом. Калорийность овсяных оладий на кефире намного меньше, чем оладий из пшеничной муки – всего 200 ккал, а нежный вкус и консистенция ничуть не уступают.

Овсяные оладьи на кефире без муки и яиц c бананом и ананасом (220 ккал)

Ингредиенты

• 400 г овсянки
• 300 г банана
• 1/2 ст. ложки соды
• 250 мл миндального или овсяного молока
• 3 ст. ложки растительного масла
• колечки консервированного или свежего ананаса (по желанию)

Как приготовить банановые овсяные оладьи без яиц и муки c ананасом

Измельчите овсянку в блендере, добавьте к ней банан и соду. Залейте молоко и перемешайте, получится однородная жидкая масса.

Дайте ей немного постоять, чтобы овсянка впитала в себя молоко и набухла. Налейте тесто на сковородку и обжарьте оладьи с двух сторон. Делайте оладьи небольшими (можно использовать кулинарное кольцо), иначе их будет сложно перевернуть. Должна образоваться коричневая корочка, тогда их можно переворачивать.

Для украшения обжарьте ананасы на растительном масле с обеих сторон. Положите оладик на ананас и подавайте.

Оладьи из овсяной каши на кефире (180 ккал)

Ингредиенты

• 100 мл кефира
• 1,5 стакана овсяных хлопьев
• 2 ст. л. сахара
• 2 яйца
• 1 яблоко
• Сода, соль – на кончике ножа
• ½ ч.л. лимонного сока
• растительное масло для жарки

Как приготовить овсяные оладушки из каши

Выложите овсяные хлопья в миску, залейте их на ночь кефиром и поставьте в холодильник. Утром у вас получится овсяная каша, хлопья разбухнут и впитают в себя весь кефир.

Приготовьте тесто для оладий с кефиром и овсянкой. Взбейте яйца с сахаром и солью. Соедините с овсяной кашей, добавьте соду, крупно натертое яблоко, сбрызнутое лимонным соком, перемешайте. Обжарьте оладьи на сковороде на небольшом количестве масла до аппетитной румяной корочки. Подавайте оладьи из овсянки на кефире с яблоками со сметаной минимальной жирности или питьевым йогуртом.

Оладьи из овсяных хлопьев на кефире без муки с манкой (280 ккал)

Ингредиенты

• Манная крупа – 1 стакан
• Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1 стакан
• Кефир – ½ л
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 50 г
• Соль – ½ ч.л.
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Растительное масло для жарки

Как приготовить овсяные оладушки с манкой

Поместите в глубокую миску манку и овсянку, перемешайте. Залейте нехолодным кефиром, снова тщательно перемешайте и оставьте не менее чем на 2 часа. После истечения этого времени получается пышная масса.

Добавьте сахар, соль и соду (гасить не нужно, кефир погасит) и хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте до пышности яйца и добавьте в тесто, снова перемешав. Влейте в тесто 1 ст.л. растительного масла, чтобы они легко снимались со сковороды. Жарьте овсяные оладьи диетические без муки на сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая на сковороду ложкой небольшими одинаковыми порциями.

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями без муки в духовке (120 ккал)

Ингредиенты

• Кабачки — 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Овсяные хлопья – 3 ст.л.
• Молоко – 2 ст.л.
• Черный перец, соль.

Как приготовить овсяные оладушки с кабачками

Овсяные хлопья залейте молоком. Лук и кабачок измельчите на средней терке, или в кухонном комбайне. Отожмите сок, предварительно посолив, вбейте яйца, перемешайте, добавьте к овощам разбухшие хлопья вместе с молоком и специи, перемешайте. Выложите овсяно-кабачковые оладьи в духовке на застеленный пергаментом противень, формуя их столовой ложкой, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до готовности около 20 мин, один раз в середине запекания перевернув. Подавать такие оладьи лучше с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Овсяные оладьи с курицей на кефире (270 ккал)

Ингредиенты

• 400 г куриной грудки (филе без шкурки)
• 1 ст. кефира
• 1 ст. овсяных хлопьев
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• перец, соль, зелень свежая – по вкусу

Как приготовить овсяные оладушки с курицей

Залейте хлопья на 15 минут кефиром. Порежьте на куски куриную грудку и измельчите ее вместе с чесноком в блендере или через мясорубку. Смешайте все ингредиенты, добавив по вкусу соль, перец, нарубленную зелень. Обжарьте оладьи с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира (он есть в курице), подавайте сразу после приготовления.

7 рецептов вкусных овсяных блинов

1. Тонкие овсяные блины на молоке

Фото: Armushik/Shutterstock

Ингредиенты

• 90 г овсяных хлопьев;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• 150 мл воды;
• 150 мл молока;
• 2¼ столовой ложки растительного масла;
• 100–130 г муки;
• 1 щепотка соли;
• 10 г разрыхлителя.

Приготовление

Измельчите овсянку блендером или кофемолкой, чтобы из крупы получилась мука.

Яйца сначала взбейте с сахаром, а после — с водой, молоком и 2 столовыми ложками масла. Засыпьте перемолотую овсянку и оставьте на пару минут. После добавьте муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы не осталось комков.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выливайте по неполному половнику теста и выпекайте тонкие блинчики примерно по минуте с каждой стороны.

Угощайтесь 🥞

2.

Пышные овсяные блины на молоке

Фото: ArtCookStudio/Depositphotos

Ингредиенты

• 140–180 г овсяных хлопьев;
• 480 мл молока;
• 2 яйца;
• 4¼ столовой ложки растительного масла;
• 80–90 г муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2½ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

Овсянку залейте молоком и оставьте на 3–5 минут. После добавьте яйца, 4 столовые ложки масла, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Распределяйте понемногу теста и выпекайте блины по 2 минуты с каждой стороны.

Попробуйте 🍳

3. Овсяные блины на кефире

Фото: eva_daren / Depositphotos

Ингредиенты

• 90 г овсяных хлопьев;
• 240 мл кефира;
• 1–2 яйца;
• 1¼ столовой ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 щепотка соли;
• 1 щепотка соды.

Приготовление

Овсянку измельчите блендером, залейте кефиром и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. После добавьте яйца, 1 столовую ложку масла, сахар, соль и соду. Хорошо перемешайте.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выливайте по чуть‑чуть теста и выпекайте блины до румяной корочки, примерно по паре минут с каждой стороны.

Оцените вкус 🍯

4. Овсяные блины на простокваше с манкой

Фото: VladislavNosick/Depositphotos

Ингредиенты

• 200 г манной крупы;
• 90 г овсяных хлопьев;
• 500 мл простокваши;
• 2 яйца;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки соды;
• 3¼ столовой ложки растительного масла.

Приготовление

Соедините манку с овсянкой, залейте простоквашей и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. После добавьте в смесь взбитые яйца, соль, сахар, соду и 3 столовые ложки масла. Хорошо перемешайте.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Распределяйте понемногу теста и обжаривайте блины до румяной корочки с обеих сторон, примерно по паре минут.

Обязательно приготовьте 🥞

5. Овсяные блины на молоке с яблоком и корицей

Фото: ArtCookStudio/Depositphotos

Ингредиенты

• 120 г овсяных хлопьев;
• 500 мл молока;
• 2 яйца;
• 170 г муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки корицы;
• 1 яблоко;
• ¼ столовой ложки растительного масла.

Приготовление

Овсяные хлопья измельчите блендером. После взбейте с молоком, яйцами, мукой, сахаром и корицей. Яблоко мелко нарежьте и добавьте в тесто.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выливайте понемногу теста и обжаривайте блины примерно по паре минут с каждой стороны.

Наслаждайтесь 🍓

6.

Овсяные блины с бананом

Фото: Elena4007/Depositphotos

Ингредиенты

• 2 банана;
• 45 г овсянки;
• 2 яйца;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• ¼ столовой ложки растительного масла.

Приготовление

Блендером взбейте бананы с овсянкой, яйцами, разрыхлителем и солью. После оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Распределяйте по чуть‑чуть теста и обжаривайте блины до румяной корочки с обеих сторон, примерно по паре минут с каждой.

Сохраните рецепты 👌

7. Шоколадные овсяные блины на молоке

Фото: eva_daren / Depositphotos

Ингредиенты

• 60 г муки;
• 45 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 3 столовые ложки какао‑порошка;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• 1 яичный белок;
• 1¼ столовой ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• 180 мл молока;
• 2 столовые ложки воды.

Приготовление

Соедините муку с овсянкой, какао, разрыхлителем и солью.

Взбейте белок с 1 столовой ложкой масла, сахаром, молоком и водой. После добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте. Оставьте на 5 минут при комнатной температуре.

Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выливайте по неполному половнику теста и выпекайте блины примерно по 1–2 минуты с каждой стороны.

Читайте также 👩‍🍳🍪☕️

Кефирные блины «Олади» — Викалинка

Попробуйте мои кефирные блины, если вы ищете другой рецепт, чтобы украсить свой завтрак!

Россия славится своими блинами; тонкие и кружевные блины, которые подают с икрой или фруктовыми консервами, но жирные и мягкие блинчики мало известны за пределами страны.

Очень жаль, потому что, попробовав мои кефирные блины, также известные как ‘oladi’, вам будет трудно вернуться к своему обычному рецепту. Это обещание!

Что такое олади?

Если бы мне пришлось описать oladi , я бы сказал, что это нечто среднее между блинами и оладьями. Они обжариваются в немного большем количестве масла, чем ваши стандартные блины, из-за чего они поднимаются почти до уровня пончика!

Волшебный ингредиент, конечно же, кефир , кисломолочный напиток, приготовленный из кефирных зерен, который в последние годы приобрел большую популярность на Западе, но долгое время был основным продуктом питания в России.

Он легко доступен в Великобритании и США, но также может быть заменен пахтой.

Как готовить русские блины?

Олади традиционно готовят с добавлением дрожжей, что заставляет их «расти» прямо у вас на глазах, как только тесто соприкасается с горячим маслом.

Они невероятно вкусные, но требуют больше времени, так как дрожжевое тесто требует времени, чтобы его доказать, а не то, чего бы хотелось ждать утром!

Итак, чтобы срезать углы, одна умная душа подумала об использовании кефира и пищевой соды в качестве разжижающих веществ, а остальное уже история.

Блины на кефире сегодня в России более распространены, чем традиционные дрожжевые. Современная женщина ничего не ждет, даже вкусного дрожжевого теста!

Надеюсь, вы попробуете эти вкусные блины на кефире. Они могут выглядеть очень похоже на ваши обычные блины, но уверяю вас, у них совершенно уникальный вкус!

С чем вы едите русские оладьи на кефире?

Их часто подают сметана ; Русская сметана, хотя называть ее сметаной — несправедливо.

Smetana — сладкий на вкус, гладкий и шелковистый соус, который подходит для десертов, в то время как сметана слишком терпкая и густая для нежных сладких творений! Когда я готовил эти олади, я сравнивал вкусы бок о бок и был поражен разницей.

Если у вас поблизости есть восточноевропейский магазин, я бы порекомендовал приобрести настоящую smetana и посмотреть ее сами!

Чтобы узнать больше о рецептах блинов и крепов, посетите:

Русские блины Блинчики

Блинчик с миндалем

Гречневые оладьи

Овсяные блины с кокосовым кремом

Если вы сделаете какие-либо из этих блинов, я буду рад увидеть ваши творения! Отметьте @Vikalinka в своих снимках в Instagram!

Блины на кефире ‘Олади’

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 50 минут

Курс: Завтрак

Кухня: Русская

Ключевое слово: блины на кефире

Порций: 12

Автор: Юлия Фрей из Vikalinka

Ингредиенты

• 500 мл / 2 стакана кефира без добавок
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки соли
• 350 г / 2 ¼ стакана универсальной муки
• ½ чайной ложки пищевой соды
• сахарной пудры

Инструкции

• В большой миске взбить венчиком кефир, яйцо, сахар и соль.

• В отдельной миске смешайте муку и пищевую соду. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте. Тесто будет густым!

• Дать постоять 15 минут, не перемешивая.

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и налейте столько масла, чтобы покрыть дно сковороды глубиной до 1 см / 1/3 дюйма. Опустите оладьи с кефиром большой ложкой или маленькой ложкой мороженого в горячее масло и обжарьте с одной стороны, пока тесто не станет золотистым, а тесто не будет готово наполовину, затем осторожно переверните, стараясь не разбрызгать горячее масло.При необходимости используйте два шпателя. Блины вздуваются, как только вы их перевернете. Поддерживайте средний огонь, чтобы каждый блин был готов полностью, так как они будут высокими. (При необходимости добавляйте масло в процессе жарки.)

• Подавать посыпанный сахарной пудрой, взбитыми сливками или сметаной / крем-фреш и свежими фруктами.

Пикантные овощные маффины для завтрака | Живот управляет разумом

Пикантные овощные кексы для завтрака — Придайте утру здоровый пикантный вкус с этими кексами для завтрака. Эти пикантные кексы, наполненные вкусом овощей и не содержащие сахара, невероятно вкусны и могут стать вашими новыми фаворитами. Они собираются очень быстро и идеально подходят для напряженного утра. Они идеально подходят не только для завтрака, но и детских ланчбоксов или закуски для вечеринок. Без яиц. Включен веганский вариант. Включена опция «Мгновенные укусы яиц в горшочке». Идея приготовления еды. 10 ингредиентов или меньше. Видео рецепт.

Этот пост обновлен новыми изображениями и инструкциями по Instant Pot 8 августа 2019 года.

Кто сказал, что все кексы на завтрак должны быть сладкими. Вы по-прежнему можете наслаждаться вкусным несладким булочкой на завтрак, подобным этому, без малейшего чувства вины. Он вкусный и наполнен только добротой. Без муки, и его так легко приготовить. Это наши фавориты, потому что они полны вкусов и легко сочетаются друг с другом. Я буквально готовлю тесто на ночь, а утром просто разливаю его по формам, и замес готов, легче этих ребят не может быть.

Эти пикантные маффины один из наших самых популярных рецептов тоже.Пришло время дать старый пост нужно было переделать новые картинки (хотя мне нравятся старые картинки, потому что у меня есть воспоминания о том, как делать эти кексы с Little A), и я отвечаю на некоторые из самых часто задаваемых вопроса людей имеют об этих маффинах. В процессе вы узнаете, почему это один из наших очень популярных рецептов, а ближе к концу поста я поделюсь видео , демонстрирующим, как легко приготовить эти пикантные овощные кексы.

Яичные укусы быстрого приготовления

Если вы хотите отказаться от выпечки, вы также можете придать этим маффинам изящный вид, запарив их в формах для яичных укусов. Они превращаются в отличную закуску для вечеринки или идеальную закуску к полднику. Я служу им с нашим Авокадо и кинзой заправкой . Всегда толпа, пожалуйста, и оставляйте людей спрашивать рецепт у меня.

Иногда я добавляю в тесто масло и семена горчицы (вы можете видеть черные семена на картинке ниже), но это совершенно необязательно.В карточке с рецептами ниже я рассказал, как из этого теста готовить пикантные кексы или готовить тесто на пару в формах для яичных укусов.

Маффины для здорового завтрака

Вот почему я люблю эти пикантные кексы

• Сытный и насыщенный такими овощами, как горох, морковь, шпинат, манная крупа и йогурт
• Без сахара, наслаждайтесь ими без всякой вины.
• Контролируемая порция.
• Сходиться легко, особенно когда утро сумасшедшее.
• Может изготавливаться досрочно большой или мелкой серией.

Пикантные пикантные кексы Easy Peasy

Одна из причин, по которой этот рецепт стал популярным, заключается в том, что эти овощные маффины действительно легко приготовить без каких-либо изысканных ингредиентов. Просто добавьте манную крупу (суджи), йогурт (веганский вариант указан ниже), овощи, ароматизаторы и все остальное.

Могу ли я приготовить веганские маффины для завтрака?

Традиционно эти пикантные кексы готовятся из йогурта, а вместо сыра я стараюсь добавить немного хрустящей корочки, натирая их немного индийским творогом (панир).Однако я пробовал делать их с вегетарианским йогуртом тоже. Думаю, моя семья предпочитает традиционный вкус, потому что они к нему привыкли. Вы можете либо полностью отказаться от сыра, это необязательно, либо просто добавить сверху веганский сыр. Что мне лично нравится в этих пикантных овощных маффинах, так это то, что большинство пикантных кексов готовят из яиц, это без яиц !!!

Подходит ли детям эти кексы «Здоровый завтрак»?

Детям нравятся эти пикантные овощные кексы.Из них получается идеальный вариант завтрак на ходу , и я часто кладу их в ланчбокс Little A . Идеальный рецепт обратно в школу . Это фуршета с овощами . Я часто пеку их с Little A. Этот рецепт — отличный способ увлечь вашего ребенка на кухне. Здесь это фотографии Маленького А, который пек эти кексы со мной, когда ему было около трех лет.Им нравится исследовать текстуры, измерение и смешивание ингредиентов для них похоже на небольшой эксперимент. Я наблюдал, когда дети делают что-то, что им часто нравится. Так что получайте удовольствие на кухне, готовя эти пикантные кексы.

Как насчет Finger Food для развлечения друзей на вечеринке?

Знаете ли вы, что эти кексы могут стать отличной закуской для вечеринки. Я пекла их на многих вечеринках, разных форм и размеров, и они всегда нравятся толпе .Быстрая и легкая закуска для развлечения больших или маленьких друзей и семейных встреч. Если мне нужно сделать большую партию, я часто беру пару лотков для мини-кексов на 24 чашки и удваиваю пропорции. Я даже испекла их в пикантный торт в своих круглых или прямоугольных формах для торта. Недавно испекла из этого теста и торт mini bundt . Эти кексы лучше всего сочетаются с нашим соусом из авокадо и кинзой или с любым острым соусом, который вам нравится.

Могу ли я приготовить тесто заранее — Идея приготовления еды?

Одна вещь, которая определенно пригодится, — это предварительная подготовка теста . Хотя приготовление этого рецепта пикантных маффинов не представляет особой важности, оно действительно пригодится. Особенно в напряженное хаотичное утро или когда вы готовите их для вечеринки. Обычно я готовлю тесто на ночь с до , и все, что мне нужно сделать утром на завтрак или в день вечеринки, — это просто вылить его в форму для кексов.Меня меньше волнует 🙂

Советы по быстрому приготовлению кексов для завтрака.

Этот рецепт пикантных маффинов требует большого количества овощей, поэтому не экономьте на овощах . Не стесняйтесь добавлять овощи, такие как морковь, горох, шпинат и кабачки. Вы также можете добавить к овощам в воке свои любимые приправы, прежде чем добавлять их лучше.

I не выбрасывайте соки из тертых овощей , так как он полон питательных веществ.Вместо этого я восполняю, не добавляя воды в тесто. Вместо этого я использовал соки из овощей.

Смазка форм для кексов очень важна, иначе вы можете в конечном итоге прилипнуть к сковороде дном или краями кекса. Для достижения наилучших результатов используйте силиконовые формы для кексов , которые гарантируют, что кексы легко выходят.

Проверьте степень готовности кексов, выполнив тест зубочисткой . Если зубочистка выходит чистой, пора остудить кексы, а если не выпекать, то еще время.

Следите за временем выпечки, в зависимости от духовки может потребоваться 20-25 минут , чтобы испечь эти овощные маффины. По моему опыту, их можно сделать в любое время через 20 минут.

Охлаждение кексов — важный шаг, иначе вы поймете, что кексы мокрые и липкие изнутри. Подождите 5-10 минут, чтобы кексы остыли, чтобы они приобрели идеальную текстуру и консистенцию.

Подходят ли эти овощные кексы для заморозки? Что мне делать с лишним остатком

У меня никогда не было сценария, в котором у меня остались бы остатки этих потрясающих кексов размером с укус, однако, если по какой-то причине у меня остались остатки с вечеринки, я охлаждаю их на пару дней , если я знаю они будут израсходованы через пару дней.Что-нибудь больше этого замораживаю в ziplocks . Я либо довожу их до комнатной температуры , их съедаю, либо сбрызгиваю их небольшим количеством воды и в микроволновке минимум на или около того, чтобы они были красивыми и теплыми.

Что еще я могу сделать с этим тестом?

Если вы любите экспериментировать, как я, мы сделали вафли блинов соленых слоек для блинов , булочных пирожных .

Рецепт кексов на завтрак

Давайте теперь погрузимся в этот простой рецепт пикантных маффинов.

Состав

• 1 чашка манной крупы
• ¼ стакана мелко нарезанной моркови
• ¼ стакана зеленого горошка
• ¼ стакана нарезанного шпината
• ¾ ч.л. имбирно-чесночной пасты
• ¼ ч.л. черного перца
• ½ чайной ложки итальянской приправы
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 2 нарезанных зеленых чили (по желанию)
• солить по вкусу
• ½ стакана воды
• ¾ стакана йогурта или веганского йогурта
• 1 чайная ложка масла
• ¼ стакана тертого творога (по желанию)

Инструкции

Выпечка маффинов

1. Если вы планируете печь их вместе с детьми, посмотрите здесь, как я испекла их с Little A.
2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте противень для кексов. В результате вы получите 8 кексов обычного размера или 16 мини-кексов. Я использовал мини-противень для маффинов.
3. В миске добавьте манную крупу, йогурт, морковь, горох, шпинат, зеленый перец чили, имбирно-чесночную пасту, черный перец, итальянскую приправу, соль, разрыхлитель и масло. Добавьте воды и добавьте тесто. На этом этапе вы можете попробовать пасту, чтобы убедиться, что имбирь, чеснок и соль соответствуют вашему вкусу.
4. Смажьте форму для кексов маслом или используйте смазанные жиром силиконовые формы для кексов.
5. Залейте тесто доверху.
6. Посыпьте тертым творогом или полностью пропустите этот шаг.
7. Выпекайте их примерно 20-25 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока зубочистка не выйдет из центра кекса. Дайте им остыть и подавайте с соусом из авокадо и кинзы.

Рецепт яичных укусов быстрого приготовления

1. Приготовьте тесто, следуя шагу 3, описанному выше.
2. Вылейте жидкое тесто в форму для яичных укусов и накройте крышкой.Вентиляция здесь не имеет значения.
3. Налейте 1 стакан горячей воды во внутреннюю кастрюлю, включите функцию приготовления на пару и дайте яйцам запариться примерно 10-12 минут.
4. Откройте крышку, дайте форме немного остыть, прежде чем открывать ее.
5. Наслаждайтесь яичными кусочками с нашим соусом из авокадо и кинзы.

Следуйте за нами, чтобы узнать больше о вкусных рецептах!

Вы сделали рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг.Мы были бы ВЗГЛЯДЫ, если бы вы сделали фото и отметили нас в Instagram @dbellyrulesdmind, Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind

.

Завтрак MyRussianFood — MyRussianFood

Написано myRussianFoods.com, , 20 апреля 2014 г., . Опубликовано в Завтрак

Олади

Олади (оладжи) — это маленькие толстые воздушные блинчики из дрожжевого теста. Это один из тех рецептов, которые делают утро выходного дня особенным, делая всех счастливыми. Блины Оладжи, безусловно, отличный способ начать уикенд неспешного, расслабляющего дня или активного дня с множеством мероприятий на свежем воздухе!
Дрожжам нужно время, чтобы подняться — что-то, что нужно учесть. В остальном рецепт прост, и ранние пташки его оценят.

Дополнительные советы по сервировке: Быстрые и свежие ягодные джемы, например, размороженная брусника или облепиха, посыпанные сахаром.

Варианты приготовления: Вы также можете добавить в олади нарезанные яблоки, ягоды или орехи, когда добавляете яйца, масло, сахар и соль.

Написано myRussianFoods.com, , 23 февраля 2014 г., . Опубликовано в Завтрак

Это очень легкое и очень здоровое начало дня. Это блюдо особенно популярно на завтрак у детей и женщин в России.

Творог — продукт, похожий на творог, но более сухой и прессованный. Это отличный источник белка, и он богат кальцием.
Сметана, похожая на крем-фреш, увлажняет текстуру творога.

Метод:

• Смешайте творог со сметаной в пропорциях на свой вкус.
• Украсить ягодами.
• При желании можно использовать другие подсластители — сахар, варенье или мед.

Написано myRussianFoods.com, , 23 февраля 2014 г., .Опубликовано в Завтрак

Сладкие вкусные тосты grenki сделают ваш день незабываемым с самого начала! Этот очень простой рецепт понравится детям и сладкоежкам.

Дополнительные повороты по вкусу: Добавьте корицу или ванильный сахар в жидкость для мытья яиц. Замените молоко сливками.

Написано myRussianFoods.com, , 23 февраля 2014 г., .Опубликовано в Завтрак

Каша из манной крупы очень популярна у детей и часто подается в детских садах в России.

Он имеет структуру заварного крема и может быть подслащен ягодами или вареньем для удовольствия самых маленьких.

Готовится очень быстро, но есть небольшая хитрость: как только каша закипит, ее нужно будет постоянно помешивать, чтобы не пригорать и не комковаться. Хорошие новости: это займет всего 3 минуты.

Так что, если вы можете купить манную крупу в российских магазинах или в продуктовом магазине (раздел сухих продуктов), попробуйте этот быстрый рецепт.

Написано myRussianFoods.com, , 15 февраля 2014 г., . Опубликовано в Завтрак

Запеканка — рецепт русского завтрака. Дети и их родители любят это запеченное творожное лакомство за вкус, текстуру и полезные свойства. Вкусное и богатое белками, это творогское лакомство — отличное начало дня или прекрасная закуска для позднего завтрака. Рецепт очень прост — творог (творог) смешать с яйцом и сахаром и запечь в духовке.В «Запеканку» можно добавить нарезанные фрукты или ягоды. Запеканку обычно подают в холодном виде.

Блины из овсянки и яблок. Оладьи с яблоками на кефире

Овсяные оладьи с яблоком — мое недавнее и очень приятное открытие. Во-первых, в рецепте этих овсяных хлопьев с яблоком не используется ни мука, ни кисломолочные и кисломолочные продукты, которые мы так привыкли добавлять в тесто для олдес. И это уже как минимум любопытно.Во-вторых, такие оладьи из овсянки понравятся всем, кто придерживается принципов правильного питания и любит полезные завтраки. Симпатичные оладьи из овсяных хлопьев получаются легко и быстро. С этим рецептом справится даже самый молодой и неопытный кулинар.

По сути, эти овсяные оладьи с яблоком — это все та же знакомая овсянка, но на новый лад. Более вкусный, с яблочной кислотой и тонкой дубленой хрустящей корочкой. Согласитесь, если есть время и настроение, то такие оладьи из овсянки предпочтительнее завтрака или перекуса, нежели банальной каши.

Не могу удержаться и не рассказать о своих ближайших кулинарных планах. Сегодняшний рецепт — один из множества грядущих, и все они объединены в одном — овсянка в качестве основы. Вот и захотелось привнести в свою жизнь больше рецептов из овсяных хлопьев 🙂 Так что этот рецепт овсяных обморожений с яблоком — первый, открывающий «Рецепты из овсяных хлопьев».

Время приготовления: 20 минут

Количество порций — 4

Состав:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 яйца
• 2 больших яблока
• 2 ст.Сахара
• 0,25 частей на миллион Sololi.
• 0,5 частей на миллион ванильного сахара
• 1 ч. Бассейн
• 0,25 частей на миллион Молотая корица (по желанию)
• Масло подсолнечное для запекания

Оладьи овсяные с яблоком. Пошаговый рецепт с фото

Берем одну чашку самой обыкновенной овсянки. У меня самые дешевые, которые продаются везде. В миску опустить овсяные хлопья и залить стаканом кипятка. Оставить хлопья на 5 минут.

Через 5 минут с овсяными хлопьями сливаем оставшуюся воду, и там будет не больше четверти стакана.Почти все хлопья воды впитались в себя.

Добавьте два яйца и яблоко в приготовленную овсянку. На такое количество овсянки понадобится два крупных яблока. У меня четыре маленьких. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Также добавьте в миску с овсянкой две столовые ложки сахара, четверть чайной ложки соли, чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки ванильного сахара. Если ничего не имеете против корицы, то добавьте немного и она. Будет четверть чайной ложки.

ложкой замешиваем тесто на овсяных оладьях с яблоком до однородного состояния.

Хорошо прогреть сковороду и добавить подсолнечное масло без запаха.

Ложка выложить порции овсяного теста на сковороду и обжарить овсяные оладьи с яблоками на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки. Минуты по 3 с каждой стороны.

Овсяные лепешки с яблоком получаются очень нежными, поэтому выключать нужно правильно.

Очень приятно на завтрак к чаю или кофе получаются румяные ароматные оладьи или блины.Но мучные жареные изделия, конечно, очень привлекательны на вкус, но вредны и для формы, и для печени. Поэтому, если вы сидите на диете, или ведете здоровый образ жизни, то делайте оладьи из овсяных хлопьев. Готовятся без муки, с добавлением яблока. Овсянка очень полезна для здоровья, особенно для профилактики заболеваний печени и желудка, отлично усваивается, а в сочетании с яблоками получается вкусное, полезное и легкое блюдо на завтрак или чаепитие.

Яблоки для блинов лучше брать сочные, кисло-сладкие, а хлопья должны хорошо заморачиваться в молоке, чтобы можно было их с вечера замочить и оставить на ночь в холодильнике. Некоторые хозяйки вместо молока используют кефир или рябь, хлопья в них тоже могут набухать, а оладьи все же нежнее и мягче.

Если хотите поэкспериментировать, добавьте в блюдо половину чайной ложки корицы или какао, не только запаха, но и вкуса. Яблоки по желанию можно заменить другими фруктами, экзотическая нотка добавляет цедру апельсина или лайма.Также в тесто можно добавить творог, оладьи станут нежнее. Многие любят использовать в таких маффинах бананы. Одним словом — экспериментируйте, а пока посмотрите простой базовый рецепт.

Состав

• Овсянка 140 г;
• Молоко 250 мл;
• Яйцо куриное 2 шт .;
• Яблоко большое 1 шт .;
• Сода 0,5 гл .;
• Соль 0,5 ч. L .;
• Сахар 2 ст .;
• Масло растительное для жарки.

Готовка

Для приготовления овсяной жарки берут хлопья, которые варят от 3 до 5 минут.В отдельной кастрюле вскипятите молоко любой жирности. Если вы соблюдаете диету, можно употреблять обезжиренное молоко. Хлопья поместить в глубокую емкость, залить кипяченым молоком. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут, чтобы овсянка хорошо набухла.

Если использовать Геркулес, то так что может понадобиться чуть дольше. Некоторые измельчают овсяные хлопья в блендере, но тогда текстура блинов будет другой.

Вместо молока можно использовать кефир любой жирности, все знают, что на кефире получаются более пышные блины.

В другую глубокую миску рассыпать куриные яйца, всыпать сахар и немного соли. Можно добавить щепотку ванильного или ванильного сахара. Взбить венчиком до однородной консистенции. На этом этапе можно использовать миксер.

Добавить взбитую яичную массу к набухшей овсянке. Еще раз перемешайте.

Яблоко Возьмите среднего размера, любой разновидности. Смыть, кожуру снимать не нужно. Удалите сердцевину с семенами. Воздушное на крупной терке. Добавьте тертое яблоко в овсянку.Размешать.

Сода гасит уксус и добавляется в смесь. Перемешайте и оставьте на кухне примерно на 10 минут.

Поставить на огонь. Влейте небольшую порцию растительного масла, тёплого тёплого. Если вы не любитель масла, оладьи можно приготовить на сухой сковороде. Но в этом случае блины получатся не очень пышными и без лишнего жира. Выложите небольшие заготовки столовой ложкой. Убавить огонь и жарить до выключения с одной, затем с другой стороны. Следите, чтобы блины не подгорели.

Заранее приготовьте плоскую тарелку с салфетками. Жарить холодильники из овсяных хлопьев ставить на тарелку для удаления остатков масла. После подавать к сладкому столу.

Овсяные оладьи подавать в теплом виде, сразу после запекания, со сметаной, вареньем, сгущенкой. Слойками перед подачей можно украсить ягодами, фруктами и веточками ароматной мяты. Приятного чаепития с полезными и вкусными мучными изделиями!

«Овсянка, сэр!» — Знаменитая цитата, определившая судьбу овсяных хлопьев.Вроде бы из овсянки можно приготовить только кашу, но это не так. Из хлопьев можно приготовить вкусные оладьи, которые пригодятся людям, соблюдающим диету и активно занимающимся спортом. Подобным блюдом можно порадовать внуков, детей, мужа и себя, тем более что овсянка прекрасно сочетается со многими продуктами.

1. Овсяные хлопья — 100 гр .;
2. Кефир — 200 мл;
3. Яблоко — 1 шт .;
4. Сахар — 1 ч.
5. Масло подсолнечное — 50 мл.

Использование овсяных хлопьев с яблоками

Диетические овсяные хлопья — это широко распространенный продукт, имеющий долгую историю.Насыщенное блюдо входило в постоянный рацион человека в 19 веке. Без этого сытного блюда сегодня сложно представить завтрак. Много лет повар экспериментировал с кашами. На сегодняшний день существует огромное количество способов приготовления круп. Один из таких способов — овсяные оладьи с яблоком.

Основа блюда — яблоки и овсянка. Мука для приготовления крупы не понадобится — она ​​отличает овсяные оладьи от обычных. Польза блюда в том, что овсянка содержит огромное количество полезных элементов.

А именно:

• Калий;
• Кальций;
• Натрий;
• Магний;
• фосфор;
• Утюг;
• Цинк.

Кроме того, в яблоках содержится много элементов, способных восполнить организм такими микроэлементами, как алюминий, бор, медь, марганец. Наличие большого количества элементов и витаминов делает овсяные оладьи сытным и полезным завтраком, а также вкусным блюдом, способным порадовать детей.Отсутствие сложных ингредиентов и наличие простых продуктов превратят приготовление фола в удовольствие.

Отсутствие муки делает процесс приготовления простым и удобным.

Сами оладьи ввиду наличия полезных микроэлементов повлияют на организм следующим положительным образом — снизят холестерин, риск образования тромба, увеличат количество мышечной ткани. Овсянка с яблоками избавит от сонливости, стресса, добавит хорошего настроения.

Приготовление жаркого из овсяных яблок

Процесс приготовления не вызывает затруднений. Блюдо подойдет как начинающим, так и опытным поварам. Помимо необходимых ингредиентов следует приготовить блюда.

Приготовление хлопьев:

1. Овсяные хлопья необходимо перелить в кастрюлю.
2. Налить кефир.
3. Микс.
4. Дать хлопьям впитаться кефир (около получаса).

Крупа должна набухнуть, перемешать смесь.Из залитых овсяных хлопьев через полчаса аналог теста будет аналог, в который нужно добавить чайную ложку сахара и снова размешать. Затем нужно помыть яблоко. Мытое яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке. Терку лучше использовать с небольшими тряпками. Сырое яблоко необходимо перелить в емкость с хлопьями и перемешать. Необходимо разогреть сковороду. На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло для жарки и, сделав ложку овсяных оладий, выложите их, запекая на среднем огне около 4-5 минут с каждой стороны.

У жареных дураков должна появиться золотистая корочка, а ложку перед приготовлением лучше промыть водой из-под крана, чтобы масса не прилипала к ложке.

Готовое блюдо доставляем сметаной и подаем к столу. Оставшиеся овсяные хлопья хранятся довольно долго, если они плотно закрыты и находятся в сухом прохладном месте. Срок хранения при правильном хранении достигает шести месяцев. Существует практика хранения овсянки в морозильной камере холодильника.

Добавка к овсянке и яблокам Оладиам

Яблоки и овсянка снабжают организм огромным количеством полезных микроэлементов. Подобный завтрак или полдник надолго зарядит вас энергией, а также чувство голода не будет беспокоить еще много часов.

Готовые оладьи можно подавать не только со сметаной, уместно будет приготовить и блюдо :

Фантазия повара не ограничивается описанными выше продуктами, а любые другие могут пойти в ход, который будет уместен на завтрак или послеобеденное время с Оладиами.Блюда из овсянки входят в рацион на завтрак многих звезд Голливуда.

Оладьи овсяные с яблоками (Видео)

Частое употребление таких олад поможет в работе печени и щитовидной железы, улучшится память при мышлении, но нужно помнить, что мера нужна. Приятного аппетита!

Рецепт овсяных хлопьев с яблоками (видео)

Можно приготовить блюдо с максимально диетическим: обжарить блины на керамической сковороде без добавления растительного масла.

Рецепт продуктов из яблок

Что вам понадобится:

• 100 мл молока или кефира
• 1,5 ст. овсянка
• 2 ст. Ложки сахара
• 2 яйца
• 1 яблоко
• сода — на кончике ножа
• 1 Соль для стружки
• несколько капель лимонного сока
• масло растительное для жарки

Как приготовить овсяные оладьи с яблоками:

Выложить хлопья в миску, залить молоком или кефиром, настаивать 20 минут.

Носить яйца с сахаром и солью. Пара с хлопьями. Добавляем бракованную соду, большое яблоко, перемешиваем, перемешиваем.

Обжарить блины до аппетитной румяной корочки.

Можно подавать со сметаной минимальной жирности. Если хотите снизить калорийность блюда, используйте йогуртовый соус вместо сметаны. Для этого смешайте 100 г натурального нежирного йогурта с двумя столовыми ложками измельченных в блендере малины, клубники или клубники. Соус перемешать или слегка попотеть, при кормлении поливать оладьи.

Рецепт Блюда из изюма

Что вам понадобится:

• Хлопья овсяные 160 г
• 3 ст. Ложки сахара
• 1 ст. мука
• 2 ст. Ложки Изюма
• 1 щепотка соды
• 250 мл кефиры
• 1 яйцо
• соль по вкусу
• 30 мл масла растительного
• 3 ст. Ложки сахара

Как приготовить овсяные оладьи с изюмом:

Изюм залить кипятком, а овсяные хлопья — кефиром.Оставить на 15-20 минут.

Залить хлопья на кефире растительным маслом, всыпать сахар, яйцо, соду репродуктивную, соль, сахар, заменить тесто. В конце насухо выложить изюм бумажным полотенцем, перемешать.

Обжарить оладьи без масла до приятной румяной корочки.

Рецепт куриной овсянки

Что вам понадобится:

• 400 г куриной грудки
• 1 ст. кефира
• 1 ст. овсянка
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• зелень любая (по желанию)
• перец, соль — по вкусу

Как приготовить овсяные оладьи:

Залить хлопья на 15 мин кефиром.

Грудку с чесноком измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Смешать все ингредиенты, добавив соль, перец по вкусу, перец, очаг.

Обжарить блины с двух сторон, сразу подать.

Не любите овсянку? Тогда приготовьте супер удовольствие и некалорийные оладьи из тыквы и яблока!

«Овсянка, сэр!» — Знаменитая цитата, определившая судьбу овсяных хлопьев. Вроде бы из овсянки можно приготовить только кашу, но это не так.Из хлопьев можно приготовить вкусные оладьи, которые пригодятся людям, соблюдающим диету и активно занимающимся спортом. Подобным блюдом можно порадовать внуков, детей, мужа и себя, тем более что овсянка прекрасно сочетается со многими продуктами.

Состав

Овсянка — 100 гр .;

Кефир — 200 мл;

Яблоко — 1 шт .;

Сахар — 1 ч.

Масло подсолнечное — 50 мл.

Использование овсяного финиша с яблоками

Диетическая овсянка — распространенный продукт, имеющий долгую историю.Насыщенное блюдо входило в постоянный рацион человека в 19 веке. Без этого сытного блюда сегодня сложно представить завтрак. Много лет повар экспериментировал с кашами. На сегодняшний день существует огромное количество способов приготовления круп. Один из таких способов — овсяные оладьи с яблоком.

Основа блюда — яблоки и овсянка. Мука для приготовления крупы не понадобится — она ​​отличает овсяные оладьи от обычных. Польза блюда в том, что овсянка содержит огромное количество полезных элементов.

Многие хозяйки предпочитают готовить овсяные оладьи с яблоками, потому что они не только вкусные, но и очень полезные

А именно:

• Калий;
• Кальций;
• Натрий;
• Магний;
• фосфор;
• Утюг;
• Цинк.

Кроме того, в яблоках содержится много элементов, способных восполнить организм такими микроэлементами, как алюминий, бор, медь, марганец.Наличие большого количества элементов и витаминов делает овсяные оладьи сытным и полезным завтраком, а также вкусным блюдом, способным порадовать детей. Отсутствие сложных ингредиентов и наличие простых продуктов превратят приготовление фола в удовольствие.

Отсутствие муки делает процесс приготовления простым и удобным.

Сами оладьи ввиду наличия полезных микроэлементов повлияют на организм следующим положительным образом — снизят холестерин, риск тромбообразования, увеличат количество мышечной ткани.Овсянка с яблоками избавит от сонливости, стресса, добавит хорошего настроения.

Приготовление жаркого из яблок и овсяных хлопьев

Процесс приготовления не вызывает затруднений. Блюдо подойдет как начинающим, так и опытным поварам. Помимо необходимых ингредиентов следует приготовить блюда.

Приготовление хлопьев:

Овсянку нужно перелить в кастрюлю.

Налить кефир.

Микс.

Дать хлопьям впитаться кефиром (около получаса).

Крупа должна набухнуть, смесь перемешать. Из залитых овсяных хлопьев через полчаса аналог теста будет аналог, в который нужно добавить чайную ложку сахара и снова размешать. Затем нужно помыть яблоко. Мытое яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке. Терку лучше использовать с небольшими тряпками. Сырое яблоко необходимо перелить в емкость с хлопьями и перемешать. Необходимо разогреть сковороду. На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло для жарки и, сделав ложку овсяных оладий, выложите их, запекая на среднем огне около 4-5 минут с каждой стороны.

У жареных дураков должна появиться золотистая корочка, а ложку перед приготовлением лучше промыть водой из-под крана, чтобы масса не прилипала к ложке.

Готовое блюдо доставляем сметаной и подаем к столу. Оставшиеся овсяные хлопья хранятся довольно долго, если они плотно закрыты и находятся в сухом прохладном месте. Срок хранения при правильном хранении достигает шести месяцев. Существует практика хранения овсянки в морозильной камере холодильника.

Добавка к овсянке и яблокам Oladiam

Яблоки и овсянка снабжают организм огромным количеством полезных микроэлементов. Подобный завтрак или полдник надолго зарядит вас энергией, а также чувство голода не будет беспокоить еще много часов.

В тесто для овсянки можно добавить яблоки, изюм или ягоды

Готовые оладьи можно подавать не только со сметаной, из них также уместно будет приготовить блюдо :

Фантазия повара не ограничивается описанными выше продуктами, в ход могут пойти любые другие, которые будут уместны на завтрак или послеобеденное время с Оладиами.Блюда из овсянки входят в рацион на завтрак многих звезд Голливуда.

Овсяные оладьи с яблоками (видео)

Частое употребление таких олад поможет в работе печени и щитовидной железы, улучшится память с мышлением, но нужно помнить, что мера нужна. Приятного аппетита!

Рецепт овсяных хлопьев с яблоками (видео)

Подготовка продуктов к приготовлению овсяных фанов

В небольшую кастрюлю насыпьте овсянку

Добавьте воды и приготовьте овсяные хлопья до готовности

Яблоки вымыть, очистить и натереть на средней терке

Добавьте яблоки и муку в емкость для овсянки.Тщательно перемешайте все

Нагрейте сковороду и аккуратно выложите блины на поверхность

Обжарить блины до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Если вы приготовите вкусные овсяные оладьи, то сможете порадовать свой близкий завтрак: выберите все, что вам нужно …

Dulce de leche Pancakes — Ashees CookBook

Эти оладьи dulce de leche представляют собой классические мягкие пористые блины со вкусом dulce de leche, покрытые сладкой маслянистой начинкой dulce de leche, которая при подаче в горячем виде просто тает во рту.

Сегодня 10-е число месяца для MFB Challenge (проблема мусульманских блоггеров о еде). Это мой первый пост в 2018 году. Я пропустил последние 2 месяца. В этом месяце проблема была рецептами на завтрак. На этот раз я тоже не смог поработать над этим по некоторым причинам, но я не хочу пропустить этот месячный вызов, поэтому я быстро просмотрел свой черновик, есть ли у меня какие-нибудь фотографии, связанные с перерывом, которые еще не были опубликованы … внезапно мой взгляд упал на это я «блины Dulce de leche». мой любимый, я бы сказал, всеобщий любимец.. Блины — один из тех завтраков, которые можно быстро и легко приготовить, кроме нашего традиционного завтрака… мягкие, пушистые и вкусные… время от времени такие изменения в завтраке делают его хорошим ..

Переходя к дульсе де лече, мой любимый, я бы сказал, что люблю добавлять их к любым сладким блюдам … Я до сих пор помню, что собирался приготовить классические блины, но я заметил этот полусладкий лече в моем холодильнике, тогда почему бы не приготовить другие ароматные блины, наконец, закончились этим … обычно я делаю блины и сбрызгиваю шоколадным соусом для своих детей … вы также можете проверить мои блины с банноффовым пирогом, которые тоже такие вкусные, просто мне понравилась комбинация блинов, банана и соуса ириски … Они были бы чем-то вроде похожи, но вкус оригинального дульсе де лече на разном уровне..Я добавил в тесто, а также покрыл его сверху… чтобы придать насыщенный аромат dulce de leche ..

Кстати, если вы не знаете, что такое dulce de leche, прочтите этот пост здесь

И еще этот рецепт блинов — мой спаситель. Я использую его для приготовления вафель, блинных шариков и т. Д. Вы можете добавить немного овощей, чтобы сделать пикантную версию (я добавил несколько вареных кукурузных зерен, нарезанный зеленый лук, морковь, приготовленную курицу).

Распечатать рецепт

Дульсе де лече Блинчики

Эти оладьи dulce de leche — это мягкие классические блинчики со вкусом dulce de leche, покрытые сладкой маслянистой начинкой dulce de leche, которая при подаче в горячем виде просто тает во рту.

инструкции

1. Просейте сухие ингредиенты и отложите в сторону

   .

2. Взбить яйца до пышности, затем добавить масло, молоко, ванильную эссенцию и дульсе де лече, хорошо перемешать до однородности

3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешайте…

4. Отложить на 10 минут (по желанию)

5. Сделайте блины, налив в сковороду ложку жидкого теста и обжарьте с обеих сторон … на слабом огне

6. Растопите ингредиенты для начинки, полейте приготовленные оладьи и подавайте горячими.

Примечания к рецепту


Загрузка InLinkz...


Манная крупа Русское Поле, 800 г на продажу | 4,99 долл. США

Каша из манной крупы (манная каша) — это больше, чем просто основной продукт завтрака в России. Каша имеет долгую историю, восходящую к языческим традициям древней Руси, так как каша и зерна, из которых она была сделана, были подарком Матери-Земли.

Эта манная молочная каша известна еще с далекого детства в России.
Манная крупа — это высококачественные зерна пшеницы, измельченные особым способом.

Манная крупа марки «Русское Поле» лучший выбор для Вас и Вашей семьи. Готовится быстро и обеспечивает максимальное увеличение объема. Манная каша из такой крупы получается необычайно вкусной и полезной. Манная крупа изготавливается из центральной части зерна пшеницы. По химическому составу он близок к рису, но по содержанию белка превосходит его. Усвояемость манной крупы почти 100%, благодаря уникальному составу она быстро устанавливает энергетические затраты.Эта крупа, как правило, быстро готовится и содержит минимальное количество клетчатки, около 0,2%.

Манная крупа содержит:

• белки
• крахмал
• витамины B1, B2, B6, E
• минералы — калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо

Воспользуйтесь нашим проверенным рецептом!

Во время приготовления важно постоянно помешивать манную кашу (я использую для этого венчик, и это очень помогает), иначе у вас появятся сгустки, и они не понравятся ни одному ребенку в своей манной каше.

Состав :

• 1/3 стакана манной муки
• 1 пинта молока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 ст.ложка сахара
• Соль по вкусу
• Ягодное варенье без косточек (по желанию)

Отзывы клиентов

Сортировать по

Самые полезные вначалеНовые в первую очередь

Написать обзор

Отзывов: 1

5 из 5 звезд

100% респондентов порекомендовали бы это другу

Распределение рейтингов

Анджелина Шарри

это не манная крупа; это Манна

Написать отзыв

Что испечь из кефира и манки.Кефирные блюда, манник

Ну что за чудо эта приманка! Хочешь — кашу вари, хочешь — пирог испек. Однако не все любят кашу, но пирог обязательно оценят все, кто его попробовал. Ведь манна на кефире — это простой и всеми любимый пирог на основе манной крупы, которая изготавливается из пшеницы и служит прекрасной основой для выпечки. Манник на кефире — просто незаменимая вещь для нас, постоянно страдающих от нехватки времени для современных женщин.Основными ингредиентами манны являются, конечно же, сама манная крупа, а также сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкус и аромат — орехи, мак, изюм, яблоки, ягоды и др. …

Что вы можете сказать о манке — главном компоненте этого блюда? Многие современные журналы пишут, что манная крупа не имеет ничего полезного, она насыщает наш организм только «пустыми» калориями. Конечно, есть крупы, которые намного полезнее манной крупы.Но побалуйте себя таким вкусным тортом хотя бы иногда. Манная крупа полезна людям с гастритом или язвенной болезнью. Чтобы повысить пищевую ценность, вы должны комбинировать манну с ягодами и фруктами, что легко сделать в манновом пироге, или вы можете приготовить манну с изюмом.

Этот рецепт привлекает тем, что в нем полностью отсутствует мука в списке ингредиентов. Это означает полное отсутствие глютена, из которого растут жировые клетки. Манная крупа уже калорийна и питательна.В нем содержится 320 ккал / 100 г. Поэтому лучше обойтись без муки. Считается, что настоящую манну выпекают только из манной крупы, кефира (или молока) и сахара с добавлением соли и разрыхлителя. Приготовленная еда содержит примерно 237 калорий на 100 г.

Приблизительный микронутриентный состав:

• белки — 5,6 г
• жир — 6,3 г
• углеводы — 37,9 г

Пирог относится к блюдам русской кухни.Он появился в Сибири, где муку просто заменили манной крупой, когда муки не было в наличии. Потом у нас получилась своеобразная запеканка — манный пирог. Они дали ему подходящее название.

Общие принципы и способы приготовления

Технология приготовления манны на кефире проста, но имеет несколько нюансов, о которых следует знать перед тем, как приступить к приготовлению.

• Перед приготовлением манны манку необходимо замочить, иначе она будет хрустеть зубчиками и испортить вкус готового торта.Для замачивания крупу заливают кефиром на 30-60 минут. Если кефир холодный, потребуется больше времени, если теплый — меньше. Если вы запланировали приготовить манну на завтрак, можно вечером залить манкой кефиром и оставить на ночь в холодильнике.
• Часто яйца входят в состав манны. Их отдельно смешивают с сахаром и только потом соединяют с набухшей манкой.
• Для аромата в манну можно добавить ванилин, корицу, цедру лимона или апельсина.
• Классическая манна готовится с изюмом, но можно приготовить пирог без каких-либо добавок.Изюм часто заменяют другими сухофруктами, кусочками свежих или консервированных фруктов, ягодами.
• Чтобы лучше удалить торт, залейте форму сливочным маслом и посыпьте манкой, панировочными сухарями и мукой. Можно положить в форму пергамент, пропитанный маслом. Для того, чтобы пергамент лучше входил в круглую форму, покрывая не только его низ, но и стороны, из него вырезают круг большего диаметра, чем форма, и делают надрезы по периметру от краев к центру. на расстоянии 3 см друг от друга.
• Если пирог плохо отделяется, форму можно перевернуть на блюдо и положить на дно формы полотенце, смоченное водой.
• Разрезать манну можно только после того, как она остынет, иначе разрез получится неровным, неэстетичным.

Чтобы торт выглядел красиво, посыпьте его сахарной пудрой, смажьте помадой, глазурью и джемом. А для улучшения вкуса и придания сочности манну разрезают на две половинки и смазывают сметаной, сгущенкой, вареньем, пропитанными ромом или коньяком.Получается настоящий торт.

Как приготовить манну на кефире — 13 несравненных рецептов

Манник на кефире «Классик»

Состав:

• 200 г манной крупы (стакан),
• 500 мл кефира,
• 3 яйца ,
• 100 г сахара
• щепотка соли,
• 1 пакетик ванильного сахара
• 10 г разрыхлителя (или ½ чайной ложки пищевой соды),
• сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление:

Влить манку в кефир, дать набухнуть 1 час.Взбить яйца миксером, добавив соль, сахар. Затем добавить в массу ванильный сахар, разрыхлитель (или пищевую соду). Соединить яичную массу, кефир с манкой, затем тщательно перемешать. Готовое тесто вылить на смазанную маслом сковороду, выпекать при 190 ° С 40 минут. Используйте спичку или зубочистку, чтобы проверить степень готовности пирога. Если спичка (зубочистка) высохла, манна готова.

Чтобы торт выглядел красиво, можно посыпать его сахарной пудрой, смазать помадой или покрыть глазурью.

Манник с консервированными фруктами

Состав:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 200 г консервированных фруктов
• 20 г сливочного масла
• ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Крупу смешать с кефиром, дать постоять 1 час. Яйца взбить с сахаром, всыпать в манную крупу.Перемешать, всыпать гашеную соду и немного соли. Половину получившегося теста выложить на разогретый и смазанный маслом противень, выложить слой половины измельченных фруктов, затем слой оставшегося теста. Выпекать при 180 ° C около 40 минут. Украсить блюдо оставшимися кусочками фруктов.

Как приготовить манну на кефире в духовке с кокосом

Состав:

• 1 стакан манной крупы
• 2 яйца
• 150 г сахара
• 1 стакан кефира
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 50 г сливочного масла
• 4 ст.ложки кокоса
• Ванилин

Способ приготовления:

Смешайте крупы с разрыхлителем, половинной стружкой и ванилью. Яйца взбить с сахаром, кефиром, всыпать сыпучую смесь. Дать настояться 30-40 минут. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 40 минут при 200 ° C. Посыпать оставшейся кокосовой стружкой.

Манник «Яблоки и груша» на кефире пошаговый рецепт

Состав:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• ½ стакана сахара
• 2 яблока
• 1 груша
• 1 стакан кефира
• 3 яйца
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 ст.ложка яблочного сиропа
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 30 г сливочного масла
• 1 ст. ложка панировочных сухарей

Способ приготовления:

Манную крупу смешать с мукой и сахаром. Отдельно взбить яйца с кефиром. В смесь добавить крупу и муку, перемешать, дать постоять 40 минут. Замесить тесто, всыпать разрыхлитель, яблоки нарезать небольшими кусочками, грушу, перемешать. Выложить тесто на горячую сковороду, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.Выпекать около 40 минут при 180 ° C. Смажьте яблочным сиропом и посыпьте сахарной пудрой.

«Особый» — рецепт манны на кефире в духовке

Состав:

• Манная крупа 2 стакана
• ½ стакана простокваши
• ½ чайной ложки гашеной соды
• 5 ст. ложки сахара
• 3 ст. изюм
• 1 ст. ложка измельченных ядер грецких орехов
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 чайная ложка ликера

Способ приготовления:

Вылейте йогурт в манную крупу, дайте постоять 1 час.Сахар смешать с гашеной содой, добавить в крупу. Также добавьте в смесь заранее замоченный изюм, размешайте. Полученное тесто выложить в смазанную маслом горячую посуду, затем выпекать при 180-200 ° C около 30 минут. Смазать ликером, посыпать измельченными орехами.

Манник с творогом

Состав:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 200 г творога
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 100 г без косточек чернослив
• ½ чайной ложки гашеной соды
• 20 г сливочного масла

Способ приготовления:

Чернослив предварительно замочить в холодной воде на 30 минут, процедить.Сухофрукты нарезать небольшими кусочками. Манную крупу (кроме 1 ст. Ложки) соединить с кефиром, дать постоять 15–20 минут. Яйца взбить с сахаром, добавить в набухшую манку. Добавить гашеную соду, муку, творог, протертый вилкой, подготовленный чернослив. Перемешать, дать постоять еще 15 минут. Выложить тесто в разогретую посуду, смазанную маслом и посыпанную оставшейся манкой, выпекать при 180 ° С около 30 минут.

Манник на кефире с лимоном

Состав:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Манная крупа — 1 стакан
• Лимон — 1 шт.
• Ванильный сахар — 10 г
• Мука — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель для теста — 1 столовая ложка

Приготовление:

Кефир смешать с манкой в ​​равных пропорциях, настаивать 30 минут. Удалите цедру с лимона, затем отожмите сок. В отдельной посуде перетираю яйца с сахаром и ванильным сахаром. Соединить со смесью манной крупы, вылить сок лимона, затем добавить цедру.Аккуратно перемешайте, затем добавьте пару столовых ложек муки и разрыхлитель для теста. Перемешайте до однородности, затем отправьте в разогретую духовку. Выпекать 25-30 минут при t 180 С. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовую манну оставляю постоять несколько минут, достаю из формы и присыпаю сахарной пудрой.

Тыквенная манна без яиц

Этот янтарный солнечный пирог понравится многим. Корица, включенная в манну, придает ей праздничный рождественский оттенок.Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть одна изюминка — готовый пирог заправлен сиропом. Этот момент особенно понравится любителям сочного и «мокрого» печенья.

Состав:

• 2 стакана тертой тыквы
• манной крупы — 1,5 стак.
• стакан кефира,
• разрыхлителя — 1 ст. или соды 1/2 ч. л. л.,
• сахар — 1/2 стакана

Сироп:

• 100 г яблочного сока или 1 большой апельсин (необходим свежий сок)
• лимонный сок — 1 стол.л.
• сахар 2/3 стак.
• щепотка корицы.

Способ приготовления:

1. Натереть тыкву на мелкой терке и отжать. Полученный сок можно использовать для приготовления сиропа вместо яблочного или апельсинового сока или найти другое применение. Можно заморозить.
2. Размешайте соду с кефиром, жидкость начнет пениться, именно так происходит реакция при гашении соды кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манкой. Тесто замешано, осталось его испечь.Через 30-40 минут торт будет готов при 180С.
3. Пока манна запекается, приготовьте сироп. Выжмите сок из апельсина или используйте яблочный сидр. Смешать с лимонным соком и сахаром. Любители корицы могут добавить щепотку этой пряности. Сварите сироп.
4. Залить еще горячим вареным сиропом. Сначала манна будет в ней «плавать», поэтому лучше ставить ее в миску с высокими краями. Через 30-40 минут торт впитает всю жидкость, как губка. Затем вы можете разрезать его и подавать.

Как приготовить манну на кефирной мультиварке

Манник классический

Необходимые продукты:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 3 яйца
• 1 пакетик разрыхлителя

Способ приготовления:

1. Манную крупу перемешать с кефиром, дать набухнуть не менее 30 минут. Яйца взбить с сахаром, всыпать муку и разрыхлитель и снова хорошо взбить.
2. Соедините две массы, перемешайте, поместите в смазанную маслом чашу мультиварки.
3. Готовьте в режиме выпечки 1 час.

Малиновая манна на кефире вкуснейшая воздушная

Состав:

• 200 г манной крупы,
• 250 г кефира,
• 200 г пшеничной муки
• 100 г малинового варенья
• 100 г сахара
• 3 яйца,
• 2 ст. л. масло растительное,
• масло для запекания,
• 1 ст.л. крахмал,
• 1 ч.л. соды.

Для соуса:

• 150 г сметаны
• 50 г сахара.

Способ приготовления:

1. Манную крупу залить кефиром, дать постоять 1 час.
2. Яйца взбить с сахаром, взбивая без остановки, всыпать манку с кефиром, влить масло, всыпать соду и муку.
3. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую, гладкую, текучую массу.
4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.
5. Влить половину теста, равномерно распределить малиновое варенье, залить оставшимся тестом.
6. Установить таймер программы «Выпечка» на 1 час 20 минут.
7. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте манне немного остыть. Чтобы не сломаться, достаем паровой корзиной.
8. Когда манна остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Залить манну сметанным соусом, подавать.

Манник с инжиром и черносливом

Состав:

• 200 г манной крупы,
• 250 г кефира,
• 200 г пшеничной муки
• 150 г инжира
• 150 г чернослива
• 150 г сахара
• 3 яйца,
• 2 ст.л. масло растительное,
• масло для запекания,
• 1 ст. л. крахмал.

Для соуса:

• 150 г сметаны
• 50 г сахара.

Способ приготовления:

1. Манную крупу залить кефиром и дать постоять 1 час.
2. Яйца взбить с сахаром, взбивая без остановки, всыпать крупу с кефиром, влить масло, всыпать соду и муку. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую, гладкую, текучую массу.
3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Влить половину теста, равномерно распределить нарезанный рис и чернослив без косточек, сверху присыпать крахмалом, чтобы плод не опускался на дно, залить оставшимся тестом.
4. Установить таймер программы «Выпечка» на 1 час 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте коржу немного остыть. Чтобы не сломаться, достаем паровой корзиной.
5. Когда торт остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения.Залить манну сметанным соусом, подавать.

Манник без муки и масла

Состав:

• Манная крупа 200 грамм
• Сахар 200 грамм
• Кефир или йогурт 200–250 мл
• Яйцо 1-2 шт.
• Разрыхлитель 1 ч.

Способ приготовления:

Манную крупу залить кефиром, размешать и оставить на полчаса — час. Яйца взбить с сахаром, затем добавить в манную крупу вместе с разрыхлителем.Перемешать все ингредиенты вместе с добавками по вкусу (изюм, какао, цедра и др.) Вылить тесто на смазанную маслом сковороду мультиварки, затем включить режим «Выпечка» на 60 минут. Мультиварку можно сразу открыть. Вынуть пирог после остывания пароваркой.

Шоколадная манна — пальчики оближешь!

Шоколадную манну в мультиварке обязательно нужно приготовить. Его пышная структура и насыщенный аромат какао понравятся как молодым, так и взрослым гурманам.

Состав:

• кефир — 200 мл;
• слив.масло — 180 г;
• яйцо — 1 штука;
• манная крупа — 200 г;
• сахар — 150 г;
• мука — 190 г;
• какао-порошок — 3 ст. л .;
• сода — 0,5 ч.

Способ приготовления:

1. Залить манку кефиром и подождать около 1 часа.
2. Добавить в замоченную манную крупу яйцо, сахар и все перемешать.
3. После растопления сливочного масла добавить его в тесто.
4. Смешать просеянную муку, какао и соду, и все это добавить в тесто.
5. Все смешать до однородной массы.
6. Вылить тесто в смазанную маслом миску и выпекать 60 минут.

Надеемся, что рецепты будут вам полезны, а главное необходимы. И что вы обязательно приготовите для них вкуснейшие десерты. Важно, чтобы все варианты были проверены, и если следовать рецепту пошагово, то у вас обязательно все получится!

Манник на кефире — один из самых простых и вкусных пирогов, которые готовятся в духовке или мультиварке.Главный ингредиент в выпечке — обычная манная крупа, но иногда в лепешку добавляют немного муки. Вариантов приготовления манны несколько сотен, но мы опишем такие варианты приготовления десерта, которые сделают пирог нежным и воздушным.

Есть определенные правила приготовления манны на кефире, чтобы она получилась очень вкусной и воздушной.

Кроме того, в каждом рецепте могут присутствовать определенные добавки, это могут быть корица, ванильный порошок, кусочки фруктов, замороженные или свежие ягоды, а также сухофрукты.

Ниже мы опишем самые вкусные варианты приготовления манны, к такому десерту можно подавать сладкие соусы, это может быть сладкий сметанный соус, а также соусы на основе ягод и фруктов, варенье или джем. Не менее вкусным будет пирог, если подать его со сметаной, украшенной кусочками фруктов и ягод.

Рецепт рассыпной манны в мультиварке

Приготовить манный пирог в мультиварке совсем несложно, просто возьмите все ингредиенты десерта, смешайте их в одной посуде, а затем поместите тесто в чашу мультиварки и запекайте угощение до готовности.Чтобы десерт получился более ароматным, добавьте в тесто ванильный порошок.

Состав:

манная крупа — 210 грамм;

куриных яйца — 3 штуки;

кефир жирный — 290 мл;

мука 1 сорта — 165 грамм;

сахарный песок — 230 грамм;

Разрыхлитель

— 1 упаковка;

масло сливочное — 110 грамм;

ванильный порошок — 1 упаковка.

Процесс приготовления:

Слегка подогреть кефир, а затем смешать с манкой в ​​одной посуде, все тщательно перемешать и дать массе на час набухнуть.

Тем временем яйца взбиваются в довольно густую массу, туда добавляется сахарный песок и процесс взбивания продолжается.

Манная крупа с кефиром вводится во взбитые яйца, все хорошо перемешивается и вливается топленое масло.

И последнее, но не менее важное, добавляем в состав необходимое количество муки, добавляем ванильный порошок и разрыхлитель.

Тесто готово к выпечке, поэтому смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, а затем вылейте массу в форму для запекания.

Установить прибор в режим «выпечки» на 65–70 минут, после чего крышка прибора открывается и пирог настаивается около 20 минут.

Пирог из манной крупы на кефире с добавлением яблок

На кефире можно приготовить очень вкусную и воздушную манну, не добавляя в тесто муку и куриные яйца, в результате получится очень нежное и вкусное блюдо. Конечно, в итоге получится не очень воздушный торт, но он останется таким же вкусным и ароматным.

Состав:

кефира жирностью 3.2% — 510 мл;

сахарный песок — 190 грамм;

манная крупа — 2 стакана;

масло сливочное — 110 грамм;

зеленых яблока — 2 штуки;

Разрыхлитель

— 1 упаковка;

сахар ванильный — 1 пачка;

соль крупного помола — 2 грамма;

сахарная пудра — 2 ст.

Процесс приготовления:

Для начала следует взять глубокую миску и влить в нее кефир, если этого продукта дома не хватает, можно добавить в тесто немного сметаны, натурального йогурта или даже простого молока.

Теперь в кефир добавляют два стакана манной крупы, состав тщательно перемешивают до однородности, а затем оставляют настаиваться на 40-60 минут. Поскольку в этом рецепте не используются яйца, взбивать тесто нет необходимости. За отведенный промежуток времени манная крупа сможет набухнуть.

После этого в манную крупу добавляют разрыхлитель для теста, ванильный сахар, обыкновенный сахарный песок и добавляют соль. Ванильный сахар можно заменить ванильной пудрой.

Компоненты тщательно перемешать.

Масло нужно растопить, лучше всего на водяной бане, но можно использовать для этого микроволновую печь. В подготовленное тесто влить масло и снова все перемешать.

Форму для запекания смазывают сливочным или растительным маслом, после чего готовят яблоки.

Плоды очищают от кожуры, затем очищают от сердцевины и нарезают дольками. Половину теста выливают в форму и поверх нее кладут дольки яблока, после чего плоды заливают остальным тестом.

Форма помещается в духовку, которая предварительно была нагрета до температуры 180 градусов, процесс выпечки длится 35-40 минут.

Выпечку оставляют в форме охлаждаться на 10-15 минут, затем вынимают и подают, посыпав сверху сахарной пудрой.

Пирог из манной крупы с добавлением творога

Тем, кто хочет получить очень воздушную и вкусную манну на кефире, стоит попробовать этот рецепт, чтобы порадовать родных и близких вкусной выпечкой.

Состав:

манная крупа — 1 стакан;

сахарный песок — 1 стакан;

куриное яйцо — 2 штуки;

кефир жирный — 1 стакан;

творог гранулированный — 320 грамм;

масло сливочное — 140 грамм;

мука пшеничная — 0,5 стакана;

Разрыхлитель

— 1 упаковка;

ванилин — 1 упаковка.

Процесс приготовления:

Сначала манную крупу залить кефиром, после чего смесь следует перемешать и оставить на час, чтобы манная крупа хорошо набухла.Очень важно дать тесту постоять, иначе манная крупа не набухнет и крупа будет похожа на песок в пироге.

Тем временем творог размешивают в сахарном песке, в творожную массу добавляют куриные яйца, которые предварительно хорошо взбивают миксером до образования пены.

Манную крупу с кефиром соединить с творожным составом, все заново перемешать до однородности теста. Если домашние не любят творог, можно использовать не гранулированный продукт, а пастообразный в банках.

В тесто добавляется полстакана муки, затем туда же всыпается топленое масло, последними засыпаются ванилин и разрыхлитель. Важен последний компонент, так как именно благодаря разрыхлителю готовый корж получается пышным и рассыпчатым.

Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом, дно и бока слегка присыпать панировочными сухарями. Сухарики нужны, чтобы манна не прилипала к форме после запекания.

Тесто выливают в форму и осторожно распределяют, после чего емкость помещают в предварительно разогретую духовку.Процесс запекания занимает минут сорок, иногда дольше.

Готовый торт декорируют по своему вкусу; Для украшения используется кокосовая стружка, сахарная пудра, пудра или сливки.

Лимонный манник

Готовый пирог получается очень ароматным и вкусным, это идеальный десерт для любителей сладкой лимонной выпечки. Готовить несложно, к основным ингредиентам добавляется только лимон.

Состав:

манная крупа — 1 стакан;

сахарный песок — 1 стакан;

лимон среднего размера — 1 штука;

кефир жирный — 1 стакан;

куриное яйцо — 2 штуки;

крупная соль — щепотка;

мука пшеничная — 2 столовые ложки;

сахар ванильный — 1 пакетик;

разрыхлитель — 1 пакетик;

масло сливочное — 25 грамм;

сахарная пудра — 2 ст.

Процесс приготовления:

Манную крупу смешивают со стаканом кефира и оставляют набухать на полтора часа.

Тем временем куриные яйца с сахарным песком смешать в отдельной посуде и взбить до пышности. Туда же отправляют соль и ванильный сахар.

Лимон тщательно промывают и ошпаривают кипятком, после чего натирают на терке без кожуры. Все ингредиенты смешиваются, и в результате получается красивое тесто. Чтобы масса стала гуще, всыпаем в нее немного муки и разрыхлителя.

Форму для запекания можно просто смазать сливочным маслом, либо застелить бумагой для выпечки, лучше всего использовать силиконовую форму для выпечки, ее просто смазывают топленым маслом. Вылить тесто в емкость и поставить пирог в духовку для запекания.

Для запекания установите температуру 200 градусов, процесс выпечки длится около получаса. Готовый торт подают на большом блюде, посыпав сахарной пудрой поверх манны.

Манный пирог влажный

Состав:

цельное молоко — 210 мл;

кефир жирный — 210 мл;

манная крупа — 1 стакан;

мука 1 сорта — 1 стакан;

сахарный песок — 240 грамм;

куриное яйцо — 1 штука;

разрыхлитель и ванилин — по 1 пакетику;

Процесс приготовления:

В отдельную емкость наливается необходимое количество кефира, туда наливается манка и все тщательно перемешивается.В таком виде массу оставляют на тридцать минут, чтобы манная крупа успела хорошо набухнуть.

После этого в другой посуде смешать куриное яйцо и сахарный песок, все взбить венчиком до образования пены.

Манная крупа смешивается со смесью куриных яиц и сахара, туда же отправляется ванильный порошок и разрыхлитель. Смесь перемешивают до однородности.

В состав добавляется просеянная мука, если тесто выходит слишком жидким, следует добавить в него еще немного муки.В итоге состав должен быть похож по консистенции на густую сметану.

Теперь можно взять форму для запекания и смазать ее сливочным маслом, вылить тесто в емкость и поставить выпекать пирог в духовку на полчаса или чуть дольше.

Цельное молоко доводят до кипения, затем заливают манный пирог напитком, тесто быстро впитает молоко и десерт станет нежным и вкусным.

Манник на кисломолке с ягодами

Иногда оказывается, что для приготовления манны недостаточно кефира, тогда на помощь придет простокваша, достаточно смешать продукты в равных пропорциях, и торт получится не менее вкусным и пышным.

Состав:

кефир жирный — 110 мл;

простокваша — 110 мл;

манная крупа — 1 стакан;

Манник — одна из самых простых хлебобулочных изделий на основе молочных продуктов с использованием манной крупы вместо муки или вместе с ней. Многие обожают этот незамысловатый торт за скорость приготовления и доступность продуктов. Рецепты манны для кефира известны с 13 века. Вкусные десерты готовили во всех семьях к большим и малым праздникам, разрезая их на лепешки и намазывая вареньем или кремом.

Сегодня пироги с манкой очень популярны и разнообразны. Их готовят из ягод и фруктов, добавляют шоколад или творог, запекают всеми доступными способами: в духовке, мультиварке, микроволновке.

Но многие до сих пор негативно относятся к этой выпечке, ведь она ассоциируется с густой манкой. На самом деле хорошо запеченная манна получается рассыпчатой, а ее вкус во многом зависит от дополнительных компонентов: моркови, тыквы, изюма, фруктов.

Предлагаемые рецепты расскажут, как приготовить манну на кефире к утреннему чаю и праздничному застолью.Легкие и приятные в приготовлении десерты порадуют детей и взрослых. Просто нужно не теряться среди огромного разнообразия рецептов.

Классический рецепт манны на кефире

Традиционный рецепт манны — это продукт без муки или с ее небольшим количеством. Подробный рецепт манны на кефире в духовке с фото позволит узнать, как правильно испечь пушистый пирог.

Стандартный набор товаров для манны:

• Манная крупа — 1,5 стакана;
• Кефир — 400 мл;
• Яйцо — 3 шт.;
• Сахар — 100 гр;
• Масло — 50 гр;
• Сода — 5 г;
• Мука — 5 гр;
• Лимонная кислота — 3 гр.

Как приготовить:

В миску залить кефиром манку. Оставьте крупу набухнуть.

Масса должна хорошо подняться. Если пропустить этот шаг и сразу приступить к выпеканию, то при высокой температуре манная крупа поджарится и превратится в песок.

Нагрейте духовку до 200 ° C.

В яйца добавить сахар, ванилин, соль.Все тщательно взбить до образования пены.

Яичную смесь лучше всего взбивать миксером, постепенно вводя растопленный маргарин. Дайте маслу или маргарину остыть до комнатной температуры, иначе яичный белок свернется.

Вылить яичную массу к манке. Все аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Муку перемешать с содой и лимонной кислотой. Все эти компоненты добавить в тесто. Мука нужна, чтобы сода равномерно распределялась по тесту.

Замешивать тесто до появления пузырьков — кефирно-содовая реакция.

Застелить форму для запекания пергаментом, хорошо смазанным маслом. Равномерно вылить тесто в форму.

Манна запекается в духовке около 20 минут. Затем убавьте градусы до 175 ° C и продолжайте выпекать еще 20-30 минут.

Переложить остывшую манну в блюдо и подавать.

По этому же рецепту можно испечь манну на кефире в мультиварке или другом кухонном оборудовании.

* Плотность манны напрямую зависит от правильности теста. Необходимо, чтобы она была слегка жидкой, так как в процессе запекания манная крупа еще будет набухать и объем увеличится. Поэтому вне зависимости от рецепта всегда необходимо строго придерживаться пропорции муки и не увеличивать ее.

Рецепты домашнего торта из манной крупы

Все больше домохозяек выбирают себе в помощники бытовую технику. Неудивительно, что это помогает сократить время приготовления и упрощает сам процесс.Так легко приготовить манну на кефире в мультиварке, хлебопечке или микроволновке.

Фруктовая манна из мультиварки

Такое лакомство, как манна с яблоками на кефире, можно испечь в любой момент. Яблоки всегда в наличии, их легко заменить грушами, айвой или персиком. А этот рецепт манны на кефире в мультиварке легко запомнить, все основные ингредиенты идут из расчета на 1 стакан.

• Манная крупа — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйца — 2 шт.;
• Яблоко — 3-4 шт .;
• Масло — 30 гр;
• Сода — 1 ч.
• Сахар ванильный — 1 пакет.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром, дать отстояться. Яблоки нарезать небольшими кусочками.

Взбить яйца вместе с сахаром.

Влить яичную смесь в набухшую манку, всыпать соду. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Всыпать повторно засеянную муку, все перемешать, чтобы не было сгустков теста. Добавьте яблоки и перемешайте.

Вылить тесто в чашку мультиварки. Выпекается сладкая манна в автоматическом режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Готовый десерт измельчить с сахарной пудрой.

* В кефирных пирогах при добавлении соды ее не нужно гасить уксусом, так как молочная кислота кефира хорошо реагирует с содой.

Шоколадный манна за 6 минут в микроволновке

Утренняя спешка всегда отрицательно сказывается на завтраке. Но если вы найдете всего 10 минут, то можете испечь манну на кефире, тем самым обрадовав всю семью.Немного времени, и микроволновка подарит вам ароматный десерт к утреннему чаю.

Какие ингредиенты необходимы:

• Манная крупа — ½ стакана;
• Кефир — ½ стакана;
• Мука — ½ стакана;
• Масло растительное — ¼ стакан;
• Сахар — ½ стакана;
• Яйцо — 1 шт .;
• Разрыхлитель — 1 ч.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром и дать немного набухнуть. Лучше всего готовить пирог вечером, оставив еду на ночь в холоде.

В набухшую манку всыпать какао и сахар, взбить с яйцом. Тщательно перемешайте смесь, взбивая яйца и измельчая какао.

Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в манную крупу. Тщательно перемешайте.

Налейте масло в последнюю очередь и снова все перемешайте.

Сладость выпекается в силиконовой или стеклянной форме. Вылить в него тесто, поставить в микроволновку на 6 минут, выставив максимальную мощность.

Полить приготовленный торт вишневым вареньем или йогуртовым кремом.

* В этом рецепте растительное масло легко заменяется маргарином. Крайне важно следить за консистенцией теста, если оно окажется слишком густым, то лепешка выйдет твердо.

Приготовление манников с тыквой и морковью

Пироги с манной крупой хорошо сочетаются со многими продуктами, даже с овощами. Яркая и пышная манна на кефире с тыквой или морковью поможет порадовать детей яркой выпечкой или поднять настроение взрослым дождливым вечером.

Манник на кефире с тыквой

Манник из тыквы испекли наши предки с незапамятных времен. Ведь традиционная славянская кухня — это простой рецепт вкусных и полезных блюд.

• Манная крупа — 1,5 стакана;
• Тыква натертая — 2 стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан.

Как приготовить:

Раньше почти не придерживались кулинарных тонкостей выпечки. Чем проще было блюдо, тем популярнее было в народе.Поэтому манну с тыквой на кефире приготовить очень просто.

Смешать все компоненты и оставить на 40-50 минут, чтобы крупа набухла.

Разогрейте духовку и смажьте форму для запекания маслом.

Вылить увеличенное тесто из тыквы и манной крупы в форму. Поместите его в разогретую духовку на 30-40 минут, чтобы оно запекалось. Готовый корж присыпать пудрой или подавать с джемом.

* Тыква, используемая в этом рецепте, должна быть ярких, насыщенных цветов с сочной мякотью.

Морковная манна

Еще одним ярким блюдом станет красочная кефирная манна с мукой и морковью. Дешевизна компонентов с лихвой компенсируется насыщенным цветом и пользой каротина. А использование мультиварки только поможет ускорить процесс.

• Манная крупа — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйцо — 3 шт .;
• Морковь — 1 шт .;
• Корица — ½ чайной ложки;
• Сода — ½ ч. Л.

Как приготовить:

Сахар растворить в кефире и всыпать туда манную крупу. Оставьте пищу, пока крупа не набухнет.

Крупную сочную морковь натереть на самой мелкой терке.

Вбить яйца в манную крупу, хорошо перемешивая продукты.

Выложите морковь, добавьте пищевую соду и корицу. Все аккуратно перемешать.

Муку просеять и вылить до общей массы. Перемешать до однородности, удаляя все комочки.

Вылить тесто в чашку мультиварки и выпекать корж 40 минут, установив режим «Выпечка».

* Можно приготовить такую ​​манну на кефире в духовке с добавлением творога или яблок.

Десерты из манной крупы нестандартные

Классическое сочетание манной крупы с кефиром может быть нарушено, но на вкусовых качествах выпечки это никак не отразится. Новые и оригинальные идеи манны изысканы и вкусны.

Манник с творогом без яиц

Пышная манна с творогом на кефире получится менее калорийной, чем другие пироги.А отсутствие яиц никак не повлияет на структуру теста и десерт получится, как всегда, восхитительным.

• Манная крупа — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Творог — 400 гр;
• Сахар — ½ стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Масло — 150 гр;
• Разрыхлитель — 1,5 ч.

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Слегка подогреть кефир на медленном огне, растопить в нем масло.Аккуратно разогрейте молочный продукт, чтобы он не скручивался.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и манной крупой. Компоненты развести кефиром, хорошо перемешать до однородной массы.

Творог тщательно натереть с сахаром.

Выложить манну слоями в форму, чередуя тесто и творог.

Поставить пирог в духовку на 40-50 минут.

* В такую ​​манну на кефире без яиц можно добавлять ягоды или фрукты, выложенные отдельным слоем или смешанные с творогом.

Необычный пирог с изюмом и ароматом лимона

Оригинальный рецепт десерта без запекания с изюмом. Манник без кефира и муки готовится за полчаса и удивит всех гостей. Хотя рецепт больше похож на приготовление манной каши, пирог оценят даже самые искушенные гурманы.

• Манная крупа — 125 гр;
• Молоко — ¾ л;
• Изюм — 100 гр;
• Сахар — 100 гр;
• Яйцо — 2 шт.;
• Масло — 75 гр;
• Лимон — 1 шт .;
• Соль — 1 щепотка

Как приготовить:

Залить изюм водой. Оставьте набухать на 2 часа. Желтую цедру лимона натереть на частой терке.

В молоко всыпать сахар, соль, тертую цедру. Молоко поставить на огонь, довести до кипения.

Добавить крупу в кипящее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варить манку на медленном огне около 20 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену.Если молоко не полностью впиталось в крупу, то время приготовления следует немного увеличить.

В горячую манную крупу залить сливочное масло и перемешать до полного растворения.

В слегка остывшую массу вбить яйца, всыпать тщательно отжатый изюм. Быстро перемешайте все ингредиенты, избегая свертывания яиц.

Форму смазать маслом, вылить в нее манную смесь. Дать пирогу полностью остыть, а затем отправить в холод на 2 часа.

Готовую манну перед подачей можно украсить орехами или залить карамельной глазурью.

* Если пирог предназначен только для взрослых, то лучше изюм замочить в роме, это придаст десерту необычный вкус.

Пироги с манной крупой в мировой кулинарии

Восхитительная манна на кефире или аналогичных молочных продуктах готовится во всем мире. Простота и доступность стали главными аргументами при выборе десертов. Выпекая из одних и тех же продуктов, каждый народ сумел внести в рецепты манны свою индивидуальную нотку, разнообразив блюдо новыми вкусовыми компонентами.

Ливанская манна Sfouf

Один из самых популярных пирогов в Ливане — манная лепешка с миндалем. Куркума придает десерту необычный желтый цвет. Запечь манну в духовке на кефире по ливанскому рецепту довольно просто.

• Манная крупа — 225 гр;
• Мука — 75 гр;
• Сахар — 225 гр;
• Кефир — 275 мл;
• Яйцо — 1 шт .;
• Масло — 100 гр;
• Куркума — 1 ч.
• Разрыхлитель — 5 г;

Растопить масло и остудить.Венчиком тщательно растереть яйца с сахаром до образования пышной пены. Влить молоко и топленое масло, добавить апельсиновую воду для аромата. Все тщательно перемешать.

Сухие компоненты высыпать в жидкие, тщательно перемешать.

Вылить тесто в форму и варить 35-40 минут.

За это время смешать измельченный миндаль с крупнокристаллическим сахаром.

Посыпать выпечку миндально-сахарной смесью и продолжать выпекать манник на кефире еще 10-15 минут до готовности.

* Существуют различные рецепты сфуф, в которые можно добавить анис, семена кунжута и заменить миндаль другими орехами.

Англо-индийская манна на кефире без муки

Бывшая английская колония очень тесно связана в кулинарном плане с английской кухней. Простота английских десертов легко сочетается с индийскими ингредиентами, поэтому обычная манна с изюмом на кефире обогащается ароматом кокоса.

Как приготовить:

Манную крупу обжарить в небольшом количестве масла до появления приятного аромата.

Измельчить оставшееся размягченное масло с сахаром.

Яйца тщательно взбить с добавлением кокоса, соли, ванильной эссенции.

Медленно всыпать обжаренную муку в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комков. У вас должна получиться однородная гладкая консистенция.

Смешать массу с промытым изюмом.

Разбавить густую смесь манной крупы кефиром, осторожно помешивая.

Застелить форму бумагой, залить тестом.Выпекается пирог в течение часа при 180 ° С.

* Примерное время обжаривания манной крупы должно составлять 8-10 минут.

Манник — простой и всеми любимый пирог с манкой, служащий отличной основой для запекания. Манник — незаменимый вид торта для современных женщин, которые постоянно жалуются на нехватку времени. Основными ингредиентами манны являются сама манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продукта, такие как курага, орехи, мак. , изюм, фрукты, ягоды и др…

Манник выпекается по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать свои собственные ингредиенты в своем приготовлении, придавая торту новые ароматы. Очень важно изначально выбрать главный компонент манны, так как он готовится из разных кисломолочных продуктов: молока, сметаны, кефира, йогурта или простокваши. Наверное, самым популярным из рецептов является кефирная манна, ее еще называют классической кефирной манной. Этот рецепт используют большинство хозяек. Кефир делает манну высокой, пышной и очень вкусной.Секрет приготовления этого нежного пирога — замочить манку в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупа пропиталась влагой и хорошо «набухла». Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создать кулинарный шедевр можно, используя разные кухонные техники. Получается отличный манна на кефире в микроволновке, а также манна на кефире в духовке.

Сделать обыкновенную манну на кефире праздничным угощением для гостей или на ужин для всей семьи — простая и в то же время интересная и творческая задача.С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новый вид торта. А для простоты продукта можно приготовить манну на кефире без муки.

Итак, готовим манну на кефире, за основу возьмем рецепт, а варианты пишем свои. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манны на классическом кефире, рецепт манны на кефире в духовке и др. Также выберите свой вариант фото манны на кефире, фото может подсказать много. Очень эффективно приготовить манну на кефире, рецепт по фото которой вам понравился, пришелся вам по душе.Пошаговый рецепт, который представляет каждую операцию отдельно в необходимой последовательности, тоже хорош для освоения манны на кефире.

Манную крупу в кефире замачивать обязательно;

Манную крупу нужно держать в кефире от получаса до часа. Может быть и дольше, но не меньше. Если крупу замачивать менее 30 минут, то она плохо разойдется, и в манне останутся крупинки, которые будут хрустеть зубами;

Остальные приготовленные вами компоненты закладываются в набухшую манку;

Готовое тесто, уложенное в форму для запекания, отправляем в духовку или микроволновую печь.Духовку необходимо предварительно разогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазать сливочным маслом и сверху посыпать манкой;

Обычно манну запекают около сорока минут;

Если манна еще не готова, но начала подгорать сверху, попробуйте накрыть ее фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Вы можете добиться различных вкусовых качеств манны, используя курагу, чернослив, изюм или другие вкусные продукты по вашему выбору в качестве дополнительных ингредиентов.

Каждый раз, когда думаешь о том, как разнообразить выпечку, иногда заходишь в тупик.Но, к нашему удовольствию, хозяйки придумывают разные рецепты пирогов и знакомят с ними.

Манна , интересная тем, что традиционная мука частично заменена манной крупой. Но масло в этом рецепте вообще не используется.

Этот тоже рецепт манны подходит тем хозяйкам, у которых постоянно есть молоко или йогурт.

Выпечка нежная и воздушная. Подходит для домохозяйств разных возрастных категорий.

Бытовое мнение:

— Славик (муж) сказал, что этот манник дает маленькие яйца.Не знаю, с чем связаны его вкусовые ассоциации, но для меня ощущение яиц не уловилось. И тем не менее вкус яиц не помешал ему съесть манну за один присест.

— Владик (сын) сказал, что все нормально.

— Мама — выпечка очень понравилась. Она оценила ее легкость и мягкость.

Если есть желание приготовить эту манну, то приступим….

Оригинальный состав изделий.

Как видим, наша выпечка имеет простой состав: сахар, мука, манная крупа, сметана, яйцо, сода.

Пошаговое описание с фото манны на кефире, без масла.

1. Приготовление еды с фото.

В миску насыпать сухую манку и залить сметаной, кефиром или йогуртом. Из-за того, что я покупаю у друга молоко (по 3 литра), бывает, что мы не пьем весь болон, а остальное я кладу на брожение.В итоге через день получаю кефир, который использую для выпечки.

Оставить массу на 20-30 минут для набухания.

2. Взбить ингредиенты.

В отдельную миску положить яйца, всыпать сахар и взбить. Взбиваю массу в легкую пену. Для этого блюда стойкая пена не требуется, поэтому достаточно взбивать.

Прошло 30 минут, манная крупа вздулась. Теперь добавляем в манную крупу яично-сахарную смесь — перемешиваем.

Затем в смесь манной крупы, яиц и сахара всыпать просеянную муку.Просеиваю муку прямо в тесто через маленькое ситечко — мне это удобно. Мелкими порциями засыпаем муку и перемешиваем, чтобы не было комков.

В самом конце замеса теста всыпать соду. Гашать соду не нужно, ведь в тесте достаточно йогурта, который легко погасит соду и сделает манну пышной. Смешайте массу ложкой и отправьте в духовку.

Не стоит долго выдерживать тесто, так как пористость изделия уменьшится.

Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить тесто.

.