Содержание

Бедро индейки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится запеченное бедро индейки в сметане в мультиварке. Как известно, грудка птицы сухая по вкусу. Только за счет особенных способов приготовления можно получить сочное мясо.

А вот если запечь в мультиварке голень или бедро индейки, то мясо само по себе получится сочным. Для маринования можно использовать приправы для курицы или мяса, также понадобится сметана. Бедро индейки довольно крупное, поэтому хватит и одного. Если семья большая, то можно постараться уместить 2-3 бедрышка маленького размера.

Готовить мясо нужно в двух режимах: «Выпечка» и «Тушение». Первый позволяет получить румяную корочку, а второй доводит до готовности мясо. За счет собственного сока и сметаны получается своеобразный соус, поэтому не нужно добавлять воду.

Бедро индейки можно подавать к столу на отдельной тарелке, порезав мясо на ломтики небольшого размера. Особенно вкусным считается мясо с румяной корочкой. Индюшку можно подать к столу с пшенкой, булгуром или макаронами.

Ингредиенты для приготовления индейки

  1. Бедро индейки – 1 шт.
  2. Сметана – 100 мл.
  3. Растительное масло – 2 ст.л.
  4. Горчица – 1 ст.л.
  5. Приправа для курицы – ¼ ч.л.
  6. Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить запеченное бедро индейки в сметане в мультиварке

Процесс приготовления бедра индейки не занимает много времени. Понадобится бедро без кожи, при желании можно оставить шкурку. Она во время жарки подрумянится и будет весьма вкусной. Бедро ополоснуть под водой, обмакнуть бумажным полотенцем.

В большую посуду положить мясо, добавить на личный вкус поваренную соль и приправу для курицы. Вместо соли можно добавить соевый соус, он отлично подходит для маринада.

После этого выложить к индюшке жирную сметану и горчицу. При желании горчицу можно заменить красным молотым перцем, чесноком или другим ингредиентом по вкусу.

Мясо обмазать со всех сторон сметанно-горчичной смесью. Прикрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

На дно мультиварки налить растительное масло, поместить бедро индейки.

Закрыть крышку, на 30 минут выбрать опцию «Выпечка».

После этого мясо перевернуть лопаткой, выбрать программу «Тушение» на 1 час. Можно установить время на 2 часа, за счет этого мясо станет мягче и сочней.

Бедро индейки оставить в выключенной технике, подать к столу при необходимости. Мясо порезать на ломтики, оно рассыпается на волокна, сочное и мягкое. Приятного аппетита!

Бедро индейки, тушеное с картошкой в мультиварке

Пожалуй, нет ничего вкуснее тушеной картошки с мясом. Но часто такое блюдо получается высококалорийным и очень жирным. Чтобы снизить калорийность, можно использовать более диетическое мясо, например, индейку. А чтобы мясо получилось не сухим, лучше взять бедрышки. Предлагаю приготовить бедро индейки, тушеное с картошкой в мультиварке. Овощи можно менять и дополнять.

Что нам понадобится:

  1. Бедро индейки – 500 г.
  2. Картофель – 3 клубня
  3. Масло раст. – 3 стол.л.
  4. Лук репчатый – 2 шт.
  5. Морковь – 1-2 шт.
  6. Помидор свежий – 1 шт.
  7. Вода – 100 мл.
  8. Специи
  9. Соль – достаточное количество

Как потушить бедро индейки с картошкой в мультиварке

Отделяем мясо индейки от кости. Нарезаем средними кусочками.

В чашу наливаем растительное масло, включаем режим выпечка или жарка и обжариваем индейку под открытой крышкой, пока мясо не изменит свой цвет. По желанию можно его подрумянить, пожарив подольше.

Морковку моем и натираем на крупной терке. Луковицу шинкуем мелкими кубиками. Овощи добавляем к обжаренному мясу, смешиваем и обжариваем еще 5 минут.

Режем кубиками помидор добавляем к овощам.

Картофель очищаем, режем крупными кубиками. Выкладываем в чашу. Добавляем соль, специи и наливаем горячую воду.

Включаем режим «Выпечка», время 30 минут.

Бедро индейки, тушеное с картошкой в мультиварке готово, перед подачей посыпаем зеленью.

Плов из бедра индейки в мультиварке

Выбор мяса для плова очень важен, впрочем, как и выбор риса. Чтобы плов получился вкусным, обычно используют более жирное мясо, например, баранину. Но как быть, если вы хотите приготовить менее калорийное блюдо, но такое же вкусное. Предлагаю использовать диетическое мясо, но брать с более сочных частей туши. Приготовим плов из бедра индейки в мультиварке. Мясо лучше срезать с кости.

Рис также нужно взять подходящий, лучше использовать специальные сорта для плова. Лучше всего для плова подходят длиннозерный рис.

Получается очень вкусное и питательное блюдо, которым можно не только накормить всю семью, но и подать на праздничный стол, щедро украсив зеленью.

Что нам понадобится:

  1. 1 стакан длиннозерного риса
  2. Вода – 2,5 стакана
  3. Индейка – 2-3 крупных бедрышка
  4. 2 моркови
  5. Подсолн. масло – 3 ст.л.
  6. Специи для плова – 0,5 ч.л.
  7. Репчатый лук – 2 головки
  8. Лист лавровый – 1 шт.
  9. Соль – достаточное количество

Как приготовить плов из бедра индейки в мультиварке

Почистим лук и мелко нашинкуем.

Морковь можно порезать соломкой или натереть на крупной терке.

Бедро индейки моем, срезаем мясо и нарезаем его средними кусочками.

В кастрюльку наливаем масло, включаем программу жарка или выпечка и обжариваем сначала мясо, затем высыпаем измельченные овощи и продолжаем обжаривать еще 5 минут с открытой крышкой, чтобы мясо с овощами именно обжаривалось, а не тушилось. Плов можно приготовить и без обжаривания мяса и овощей.

Добавляем соль и специи, кладем лавровый листок.

Рис промываем в чистой теплой воде. Можно использовать смесь пропаренного и длиннозерного риса.

Заливаем горячей водой, крышку закрываем и включаем программу плов на 30 минут.

После того, как сигнал прозвучит, оставляем плов в покое на 10 минут, чтоб он дошел.

Плов из бедра индейки готов, украшаем зеленью и зовем всех к столу.

Голень индейки в мультиварке — рецепт с фото пошагово

Мясо индейки известно своими полезными свойствами: помимо содержания целого ряда витаминов и минералов, индюшатина является диетическим маложирным продуктом и не вызывает аллергию. Многие диеты, в том числе детское и лечебное питание, включают в себя отварную или запеченную индейку.

Кроме этого, во многих странах эта птица является праздничным блюдом на Рождество или День благодарения. В такие праздники традиционно подают целую запеченную индейку с разнообразными гарнирами.

Голень – это та часть птицы, которая при приготовлении получается наиболее мягкой, в отличие от грудки. К тому же, это мясо более калорийно и питательно.

А если на кухне есть такой замечательный гаджет, как мультиварка, то приготовить голень индейки не составит труда. Запечь, обжарить, потушить? Этот «волшебный горшочек» сделает все сам, нужно лишь правильно подготовить мясо, чтобы блюдо получилось вкусным, и задать «помощнику» необходимый режим.

Я использую мультиварку REDMOND-M45011. Ее мощность — 860 Вт.

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 5

Подготовьте голени индейки и остальные ингредиенты.

Маринад придаст птице изумительный вкус и аромат. Специи могут быть те, которые вы обычно используете для приготовления курицы, например, черный молотый перец, сладкая паприка или пикантный чили, сушеный чеснок (чтобы усилить вкус свежего), смесь перцев и т.д. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.

Индейку ополосните холодной водой и промокните бумажными полотенцами. Если длина голеней не позволяет их уместить в мультиварку, отрубите часть косточки – мясо должно соприкасаться с дном чаши всей поверхностью.

Шаг 2 из 5

В подходящей емкости смешайте компоненты маринада.

Шаг 3 из 5

Обмажьте получившейся смесью голени индейки и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут. Если вы будете готовить блюдо позже, то накрыв посуду с мясом, уберите в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 4 из 5

Переложите промариновавшиеся голени в чашу мультиварки, выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 60 минут. Закройте крышку техники и нажмите «Старт».

Через 30 минут или когда одна сторона голеней уже подрумянилась, переверните, чтобы они покрылись золотистой корочкой и с другой стороны.

Шаг 5 из 5

Подавайте запеченные голени индейки сразу после приготовления, присыпав свежей зеленью. А в качестве гарнира хорошо подойдет простой рассыпчатый рис, сваренный до готовности в подсоленной воде, и салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Филе индейки в мультиварке • Рецепты для мультиварки

Филе индейки в мультиварке, именно этот простой рецепт нужно приготовить, если Вы любите себя и своих близких. Так как это вкусно, очень полезно и неимоверно вкусно. Следуя этому рецепту, мясо у Вас получится сочным и что самое главное натуральным. При этом Вы не потратите много времени. А на обед или ужин, получите массу удовольствия и кладезь витаминов.

Мясо индейки — это самое полезное мясо, в котором огромное количество витаминов и они в несколько раз превышают их содержание, по сравнению с другими. Это просто сокровище полезностей для здоровья человека. Мясо содержит множество витаминов, А, Е, РР, группы В. А также в её состав входят железо, фосфор, а также магний, натрий, селен, цинк, сера, марганец и много других полезных веществ. Ещё, мясо индейки отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своих близких. Потому что, это единственное мясо, которое не вызывает аллергии. А также оно чрезвычайно полезно тех, кто придерживается диеты. И вообще всем, всем, всем.

Рецепт филе индейки в мультиварке:

Калории: 185 ккал

Белки: 19 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 16 г

  • Вымыть и просушить филе индейки. Порезать на кусочки не менее 2 – 3 см. Не нужно мельчить, оно должно быть сочным. Если будет нарезано мелко, мясо может получиться сухим.

  • После мясо выкладываем в чашу мультиварки и немного даём ему обжариться на растительном масле (примерно 10 минут). При этом присаливаем совсем чуть – чуть. Чем меньше соли Вы добавите, тем больше сочности и полезных веществ сохранит продукт.

  • По истечению 10 минут, к мясу добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

  • Нарезаем лук полукольцами, если крупный, можно мельче. Морковь потереть на крупной тёрке и всё отправить в чашу мультиварки. Добавляем 1-2 ложки сметаны. Перемешиваем, пробуем и добавляем специи по вкусу. Но лучше кроме соли и перца ничего не добавлять.

  • Закрываем крышку мультиварки и ставим режим тушение 30 – 45 минут. Зависит от мощности Вашей мультиварки.

  • После отключения мультиварки оставить в режиме ожидания на 10 минут.


Филе бедра индейки в мультиварке, Вы также можете приготовить по данному рецепту. Оно будет не хуже, а может даже и лучше. Так как это цельный кусок мяса и в нём больше сохраниться сока. Но перед проявлением, рекомендую сделать на бедре несколько надрезов и натереть специями по вкусу. И потом приступать к приготовлению.

А вот как приготовить филе индейки в мультиварке мы Вам рассказали. Это очень вкусно просто полезно. И подойдёт к любому гарниру. Будь – то овощи, каша или картофель.

Вам точно понравиться тушеная капуста в мультиварке.

Индейка с картошкой в мультиварке — рецепт приготовления

Приготовим индейку в мультиварке – вкусно и просто в приготовлении. Запечённая индейка в мультиварке получается с сочным и мягким, хорошо пропеченным мясом внутри, сверху её покрывает аппетитная корочка, картошка в рецепте выполняет роль гарнира.

Готовится картофель и бедро индейки с добавлением воды. Блюдо возможно приготовить без воды, заменив воду на сметану, сливки, овощной или мясной бульон. Картофель можно взять молодой или зрелый, в любом случае будет вкусно. Блюдо легко разнообразить, если к картофелю по вкусу добавить свежие грибы или овощи по сезону.

Совет от Чудо-Повара. Готовое блюдо получается сытное и вкусное, его удобно подавать к обеду. Маринад для маринования индейки с соевым соусом можно сделать из майонеза, кетчупа, использовать томатный соус, взять домашнюю аджику либо просто посыпать мясо смесью любимых приправ и специй.

Как приготовить индейку с картошкой в мультиварке

По рецепту индейка в мультиварке маринуется, после маринования первом этапе готовится на режиме Тушение, затем мультиварка переключается на Выпечку, но можно просто потушить индейку без запекания, используя только режим Тушение.

Индейку удобнее готовить кусочками, в этом рецепте бедро индейки, оно мясистое, к тому же бедренная часть индюшатины компактна для размещения в кастрюльке мультиварки.

Количество мяса индейки и картофеля для приготовления в мультиварке лучше брать небольшое, с таким расчетом, чтобы можно было готовое блюдо съесть за один раз, не оставляя на следующий день и по возможности избегая подогрева картошки.

Порция:
2



100 мин



120 кКал на 100 г

Ингредиенты для приготовления индейки с соевым соусом

  • бедро индейки (или любая часть тушки) – 1 шт.;
  • картофель – 4 клубня.

Для маринада

  • соевый соус;
  • масло оливковое;
  • приправа для запекания картошки;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • имбирь – небольшой кусочек;
  • перец чёрный молотый;
  • соль.

Рецепт приготовления в мультиварке индейки с картошкой

  1. Чтобы мясо получилось вкусным, мягким и сочным, оставляем его в маринаде на всю ночь.
  2. Для маринада смешиваем соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, перец, соль, кусочек имбиря, натёртого на мелкой тёрке, две ложки масла.
  3. Индейку промываем, обмакиваем её бумажным полотенцем, кладём бедро в маринад. Накрываем ёмкость крышкой и помещаем в холодильник на несколько часов.
  4. На дно кастрюльки укладываем мясо. Заливаем индейку тем, в чём она мариновалась.
  5. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу Тушение на 20 минут. Включаем старт.
  6. Очищенную картошку режем крупными кусочками, посыпаем специями для овощей, перемешиваем.
  7. Переворачиваем бедро, сдвигаем его в сторону, наливаем 2-3 ст.л. масла.
  8. На вторую часть кастрюльки кладём картошку, закрываем мультиварку и устанавливаем программу Выпечка на 1 час. Запекаем индейку в мультиварке с картошкой на режиме Выпечка 60 минут.
  9. За время приготовления переворачиваем мясо индейки и кусочки картофеля, при необходимости подливаем немного воды, чтобы блюдо не подгорело.

Готовую запечённую индейку вынимаем из мультиварки, перекладываем на плоскую тарелку рядом с картошкой и подаём к столу с салатом из свежих овощей.


Рецепты для мультиварки
Индейка в мультиварке, Бедро индейки с картошкой в мультиварке

Филе бедра индейки в мультиварке редмонд. Сочное и нежное филе индейки в мультиварке

Мясо индейки является крайне нежным и мягким. Оно довольно быстро готовится. Если приготовить его в мультиварке, получается вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи.


Польза и вред

Бедро индейки – это не только вкусное и сочное мясо, но и большое количество разнообразных полезных микроэлементов, включающих в себя различные витамины, калий, селен, магний, кальций, медь, натрий и много других. Еще одним положительным качеством продукта является наличие растительного белка – основного источника аминокислот. Организм легко усваивает мясо, так как в нем практически нет холестерина.

Индейка способна повысить уровень плазмы в крови и нормализовать обменные процессы организма.
Мясо довольно часто используется как прикорм для маленьких детей. Людям, болеющим подагрой или болезнями почек, не рекомендуется употреблять продукт, так как в нем большое количество белка.



Рецепты

Классический

Для готовки нужно взять:

  • 700 граммов бедер;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • соль;
  • перец;
  • зелень.

Мясо промывается и обсушивается. Чаша электроприбора смазывается маслом, выставляется режим выпечки. В нее выкладывается птица, которую следует обжаривать с двух сторон, пока продукт не станет румяным. Заготовка солится, приправляется и накрывается крышкой. Выставляется режим тушения. Угощение готовится 20 минут. Если нужно сделать более мягкое мясо, следует долить немного жидкости.



На кости

Интересный вариант, который можно подать на праздничный стол.

Для готовки следует брать такие продукты:

  • 1,2 килограмма бедрышек;
  • полтора стакана кипятка;
  • 3 зубца чеснока;
  • 3 чайные ложки сметаны или майонеза;
  • чайная ложка горчицы;
  • приправы;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло.

Чеснок измельчается и смешивается с перцем, горчицей, приправами и сметаной. Бедра промываются, обсушиваются, надрезаются и натираются солью, а после приготовленным маринадом. Затем аккуратно укладываются в пакет и помещаются в холодное место на несколько часов. В чашу устройства наливается масло, стенки хорошо промазываются. Туда укладываются бедра. Выставляется режим выпечки. Через 10 минут после начала процесса мясо переворачивается и готовится еще 10 минут. Затем заливается водой. Выставляется режим тушения. Блюдо будет готово через полтора часа.


С помидорами

Чтобы сделать приятный и ароматный сюрприз домочадцам, вам нужно взять:

  • охлажденные бедра;
  • оливковое масло;
  • 3–4 столовые ложки сметаны;
  • соль;
  • помидор;
  • несколько зубцов чеснока.

Мясо промывается и обсушивается с помощью бумажного полотенца. Нарезается на порционные куски, помещается в объемную кастрюлю или миску. Чеснок очищается и измельчается. Можно добавить целые зубцы. Индейка солится, к ней высыпается чеснок, добавляется сметана. Ингредиенты перемешиваются и поливаются маслом, чтобы блюдо получилось ароматным и насыщенным. Томат промывается, обсушивается, надрезается крестом сверху и кладется в другую емкость. Его нужно залить горячей водой и оставить на несколько минут. После помидор избавляется от кожицы, измельчается и добавляется к мясу. Компоненты перемешиваются. В емкость мультиварки наливается масло и выкладывается заготовка. Выставляется режим тушения. Лакомство готовится 80–90 минут.


Запеченные

Для запекания мяса в мультиварке понадобятся:

  • килограмм филе бедра;
  • 250 миллилитров сметаны;
  • 50 миллилитров оливкового масла;
  • 2 апельсина;
  • соль;
  • имбирные корень;
  • мускат;
  • перец.

Апельсины избавляются от кожуры, из них выдавливается сок, который нужно посолить и приправить различными специями. Мясо промывается, избавляется от кожи и кости. Филе измельчается. Должны получиться небольшие кубики, которые отправляются в глубокую емкость и заливаются апельсиновым маринадом. Они пропитываются вкусом и ароматом 2–3 часа, достаются и хорошо натираются сметаной. В чашу устройства наливается масло и укладывается индейка. Выставляется режим выпечки. Мясо обжаривается с одной из сторон, после переворачивается и готовится 40 минут. После приготовления нужно влить оставшийся сок и настоять лакомство 20 минут в режиме подогрева.


С овощами

Чтобы сделать угощение, следует подготовить:

  • 50 миллилитров воды;
  • 7 штук картофеля;
  • пряные травы;
  • перец;
  • соль;
  • 150 граммов сырокопченой грудки;
  • 2 столовые ложки сока лимона;
  • 4 бедра;
  • 2 луковицы;
  • растительное масло.

Бедра промываются, обсушиваются, натираются солью, травами, перцем. Маринуются 3 часа. Грудинка нарезается небольшими кусками, лук – полукольцами. Картофель режется брусками. Компоненты помещаются в емкость, поливаются маслом, солятся, перчатся, сбрызгиваются соком и перемешиваются. В чашу устройства выкладываются сначала овощи, а после — мясо. Продукты заливаются водой и томятся час в режиме тушения.


С подливой

Для рецепта изумительного угощения стоит взять:

  • бедро индейки;
  • 200 граммов филе индейки;
  • 100 миллилитров сметаны;
  • 50 миллилитров воды;
  • 3 луковицы;
  • 20 миллилитров растительного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • зубец чеснока;
  • перец;
  • соль.

Луковицы очищаются и режутся средними кусками. Выставляется режим жарки, в емкости устройства разогревается масло. Туда помещается лук и жарится. Изредка нужно помешивать овощ. Мясо промывается и обсушивается. Филе нарезается крупными кусочками, бедро избавляется от кожицы и длинных тонких косточек. Индейку следует обжаривать с луком, пока цвет мяса не изменится. К компонентам высыпается мука, все перемешивается. Чеснок очищается и режется кусками, высыпается в сметану. Туда же доливается вода. Подлива солится, перчится и размешивается, пока не станет однородной. Ею нужно залить мясо. Крышка закрывается, выставляется режим тушения. Блюдо готовится полчаса.


В соевом соусе

Блюдо довольно пикантное и необычное.

Чтобы его сделать, следует брать:

  • килограмм индюшиных бедер;
  • апельсин;
  • 150 граммов сметаны;
  • 4 зубца чеснока;
  • 2,5 столовых ложек соевого соуса;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • розмарин;
  • соль;
  • перец.

Мясо вымывается, просушивается и выкладывается в тарелку. Фрукт моется и разрезается на несколько частей. Из него выдавливается сок. Чеснок очищается, измельчается на терке. В сок вливается соус, отправляются сметана, розмарин и чеснок. Индейка натирается перцем и солью, после заливается маринадом и находится в нем несколько часов. В емкость устройства вливается масло, выставляется режим выпечки. Когда чаша разогреется, в нее отправляется мясо и готовится час. Через 30 минут бедро следует перевернуть.


Важно помнить о том, что если подвергнуть мясо долгой тепловой обработке, то оно может стать сухим и не слишком вкусным. Если выставлен режим выпечки, следует готовить индейку не больше 40–45 минут. Если использовать охлажденные бедра, получится сочное и нежное блюдо. Замороженные полуфабрикаты не позволяют хозяйке готовить идеальное угощение.

Чтобы вкус был более ярким и насыщенным, нужно замариновать мясо в каких-либо специях.


Если в мультиварке нет режима варки на пару, он заменяется на режим супа. Если хозяйка тушит птицу с овощами, она может воспользоваться режимом для приготовления плова. Стоит готовить блюда, опираясь на рекомендации в рецептах. Тогда они получатся невероятно ароматными и удивительно вкусными.

Рецепт приготовления бедра индейки в мультиварке в видео ниже.

Мясо индейки является диетическим, легким и очень полезным, как для взрослых, так и для детей. Оно низкокалорийное, полностью усваивается организмом, быстро переваривается. Вот только сделать его вкусным и сочным получается далеко не всегда даже у опытных кулинаров. Чтобы защитить себя от частых ошибок поваров, стоит готовить филе индейки в мультиварке. Осталось лишь выбрать наиболее подходящий рецепт.

Грибы и разнообразные овощи отлично дополняют мясо индейки. Лучше выбирать свежие шампиньоны (470 г), пару помидоров, молодой кабачок и репчатую луковицу. А, кроме того: 850 г филе, соль.

  1. Белое мясо и молоденький кабачок порезать крупными кубиками. Цуккини очистить от кожицы, если она уже не такая мягкая и нежная.
  2. Лук и грибы мелко шинкуются острым ножом.
  3. В программе «Жарка» сначала готовится мясо (чаша смазывается маслом), затем к нему отправляются грибы, а через 15-20 минут лук и кабачок.
  4. Компоненты солятся и по вкусу сдабриваются приправами. Общее время приготовления – 20 минут.
  5. В последнюю очередь в емкость добавляются ломтики томатов. Они должны быть сверху и пропитывать соком остальные ингредиенты.
    Чтобы кожица томатов не попадалась в готовом блюде, лучше заранее ошпарить овощи и осторожно ее снять.
  6. Далее угощение готовится 45 минут в программе «Выпечка».

Перемешать все компоненты с помидорами можно примерно за 10 минут до полной готовности блюда. Отдельно подать зеленый салат.

На пару с особым маринадом

Подобные рецепты из филе индейки в мультиварке точно придутся по вкусу всем любителям пряных оригинальных блюд. Главной «фишкой» такого угощения станет маринад, который готовится из: 2 больших ложек горчицы, щепотки свежего имбиря, сока половины лимона и 4 ст.л. соевого соуса (берется классический или чесночный). Кроме того, будет использоваться 520 г филе индейки.

  1. Мясо тщательно промывается холодной водой и просушивается салфетками из бумаги.
  2. Для маринада все перечисленные ингредиенты смешиваются между собой. Если имбирь берется свежий, то его нужно натереть на терку с самыми мелкими делениями.
  3. Получившейся пряной смесью заливается филе индейки. Ее следует равномерно распределить по всей поверхности мяса. Далее емкость с филе оставляется на 2-3 часа в холоде.
  4. На чашу мультиварки устанавливается специальная решетка для приготовления блюд на пару. В нее укладывается мясо.
  5. Блюдо готовится 45 минут в программе «Варка».

Подается кушанье с любыми гарнирами.

С картофелем

Чтобы сделать из индейки полноценный питательный обед, нужно сочетать птицу с картошкой. В рецепт блюда входит: 420 г филе, соль, 6 картофелин, гранулированный чеснок, морковка, 2 большие ложки жирной сметаны, луковица, 80 мл молока, щепотка пряных трав, 5 крупных шампиньонов.

Как приготовить филе индейки в мультиварке, подробно рассказано далее:
  1. Филе режется небольшими кусочками, слегка отбивается, посыпается солью и приправами.
  2. Лук и морковка измельчаются любым удобным способом. Овощи предварительно не обжариваются.
  3. В чашу чудо — кастрюли сначала выкладывается мясо, затем – лук и морковка. Массу нужно посолить, залить сметаной и оставить в программе «Тушение» готовиться 55 минут.
  4. По истечению рекомендованного времени к мясу добавляются нарезанные тонкими слайсами грибы и кубики картофеля.
  5. В программе «Выпечка» кушанье томится еще полчаса.

Подается блюдо прямо с образовавшимся в емкости соусом.

Запеченное с соевым соусом

Чтобы не приготовить индейку слишком сухой и пережаренной, нужно позаботиться о большом количестве соуса. Можно использовать обычный майонез, сметану с измельченным чесноком или любые другие варианты. Но самым низкокалорийным из них окажется соевый соус. Кроме того, с таким дополнением мясо не придется досаливать. Помимо соевого соуса без добавок (большая ложка), нужно взять: 2 филе, маленькую ложку натурального пчелиного меда, щепотку имбиря, 2 ст.л. неароматного масла, пару чесночных зубков, 35 мл свежевыжатого лимонного сока.

  1. Мясо птицы тщательно промывается, обсушивается полотенцем из бумаги, после чего откладывается в сторону.
  2. В отдельной емкости готовится маринад. Для этого соевый соус, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, свежий сок лимона, жидкий мед, имбирь и половина масла тщательно перемешиваются. Лучше не выбирать молотый имбирь, а взять свежий корень и самостоятельно натереть его на мелкой терке.
  3. Получившимся маринадом со всех сторон обмазывается мясо, после чего оно оборачивается пленкой и убирается на несколько часов в холод.
  4. Подготовленное филе укладывается в чашу чудо — кастрюли и под закрытой крышкой в программе «Выпечка» готовится 45 минут.
  5. После того, как филе перевернули, оно томится в том же режиме еще полчаса.

Подается мясо с овощным салатом.

Филе индейки — терияки

Это рецепт от популярного кулинара Юлии Высоцкой. Автор слегка изменила способ приготовления традиционного соуса терияки, сделав его более доступным для каждой хозяйки. Все ингредиенты для этого варианта легко удастся найти в любом магазине. Соус готовится из: луковицы, 160 мл питьевой воды, 60 г сахара, 130 мл соевого соуса без добавок. Также для угощения берется полкило филейной части индейки.

  1. Первым делом нужно подготовить мясо – промыть его под холодной проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Каждое филе нарезается на несколько средних кусочков, которые в дальнейшем удобно будет есть.
  2. Луковица очищается и нарезается полукольцами, после чего выкладывается вместе с сахаром в чашу устройства. В режиме «Жарка» готовится 3-5 минут. Далее компоненты перемешиваются, заливаются водой и соевым соусом.
  3. Программа меняется на функцию «Выпечка». Еще 10-12 минут продукты томятся под закрытой крышкой.
  4. В последнюю очередь в мультиварку отправляются мясные кусочки. Если соевого соуса оказалось недостаточно, можно дополнительно посолить смесь.
  5. Готовится в той же программе еще полчаса.

Подается индейка с отварным рисом. На гарнир сначала выкладывается мясо, а затем выливается небольшое количество получившегося оригинального соуса.

Рецепт с яблоками

Выбор яблок для блюда зависит от предпочтений самого кулинара и членов его семьи. Если никто не любит сладковатого привкуса у мяса, стоит подготовить кислые фрукты. Достаточно будет 2 средних плодов. Также берется: 520 г филе бедра индейки, соль, 4-5 ст.л. оливкового масла, маленький пакетик семян горчицы, щепотка прованских трав.

  1. Мясо тщательно моется, обсушивается, после чего по вкусу натирается солью, семенами горчицы и прованскими травами. Можно взять любые другие специи на свой вкус.
  2. Яблоки очищаются от кожуры и сердцевины, режутся небольшими брусочками. Кусочки не должны быть слишком толстыми, иначе фрукт останется хрустящим.
  3. Мясо выкладывается в чашу устройства, а сверху засыпается яблочными ломтиками.
  4. Готовится угощение в программе «Выпечка» 45 минут.

Чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавить к мясу и яблокам нарезанный кубиками кабачок. Он заменит в блюде картофель. В таком случае не потребуется заботиться о дополнительном гарнире.

Нет схожих материалов

С удовольствием предлагаю вам очень простой и сравнительно быстрый рецепт невероятно вкусной индейки в мультиварке. Готовится все очень легко, без всяких трудностей и в итоге мы имеем очень нежное блюдо из птицы с приятным вкусом и ароматом. Я использовала уже подготовленное мясо индейки для тушения и мне не пришлось дополнительно тратить время на разделку. Причем, в его составе были части грудки птицы, голени и бедра, но все уже было в виде филе без косточек. Я не стала ничего усложнять и просто потушила все в мультиварке с добавлением овощей — индейка получилась великолепная, очень сочная и аппетитная. Подавать такое блюдо можно с абсолютно любым гарниром и даже на праздничном столе оно будет выглядеть очень достойно.

Ингредиенты:

  • около 800 гр мякоти индейки
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 болгарский перец
  • 1 головка чеснока
  • соль, специи, приправы по вкусу
  • 2 — 3 ст ложки растительного масла

Способ приготовления

Подготовленные некрупные кусочки индейки солим, перчим, добавляем специи, приправы и растительное масло. Хорошо перемешиваем и оставляем так минут на 30 — 40.

Закладываем мясо в мультиварку, выбираем режим Жарка и готовим его минут 15, периодически помешивая. Затем заливаем 1/2 стакана горячей воды,

добавляем порезанный лук и натертую морковь, переключаем на режим Тушение, время выбираем — 45 минут. В процессе готовки несколько раз перемешиваем блюдо и, при необходимости, добавляем еще небольшое количество жидкости.

В настоящее время существует множество блюд, которые вы можете приготовить из индейки. Её можно запекать целиком или же резать на части.

Однако индейка немного отличается от обычного мяса птицы. Поэтому при её приготовлении вы должны учитывать некоторые тонкости.

Приготовление индейки в мультиварке

Блюда из индейки в мультиварке могут быть различными. Однако для достижения наилучшего результата вам необходимо предварительно подготовить мясо.

Перед приготовлением индейку необходимо разморозить. Размораживать мясо при комнатной температуре не рекомендуется. Вместо этого поместите его в холодильник и оставьте там приблизительно на 5 часов. При этом удалять пластиковую упаковку не рекомендуется.

Если вам необходимо быстро разморозить индейку, залейте её холодной водой. Рекомендуется менять воду каждые 30 минут. Время разморозки в данном случае составить 60 – 120 минут.

После того как вы разморозили мясо, необходимо удалить потроха и шею, промыть и вытереть салфеткой.

Мясо индейки является довольно жёстким. Поэтому перед приготовлением его рекомендуют замариновать на несколько часов.

Если вы планируете жарить индейку, то после приготовления необходимо вынуть мясо из мультиварки и накрыть фольгой. Оставить на 20 – 30 минут. Это поможет выделившимуся соку распределиться равномерно по всей поверхности и пропитать мясо.

Основные этапы подготовки мы рассмотрели. Теперь рассмотрим какие блюда из индейки в мультиварке можно приготовить.

Плов из индейки в мультиварке

Плов – это широко распространённое блюдо, горячо любимое жителями азиатских стран. Существует множество . Помимо этого, у каждой хозяйки есть свой секретный ингредиент, который помогает сделать данное блюдо ещё вкуснее. Мы рассмотрим, как приготовить плов из индейки в мультиварке.

Ингредиенты для плова

  • Мясо индейки (лучше грудка) – 500 гр.
  • Белый рис – 2 стакана
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Кетчуп – ¼ стакана
  • Вода – 2 ½ стакана
  • Соль – 1 ч.л.
  • Свежемолотый чёрный перец – 1/8 ч.л.
  • Кайенский перец – 1/8 ч.л.

Как приготовить плов из индейки в мультиварке?

Индейку промойте, порежьте небольшими кубиками. В мультиварку налейте оливковое масло. Поместите туда мясо. Включите режим “Жарка” и слегка обжарьте индейку до золотистого цвета.

Лук очистите и измельчите. Добавьте у мультиварку. Обжаривайте около 3 минут.

Морковь очистите и натрите на тёрке. Отправьте в мультиварку и жарьте ещё 2 минуты.

После этого добавляем в мультиварку сливочное масло и кетчуп. Всё тщательно перемешиваем.

Рис тщательно промываем проточной водой. Как только сливочное масло растопится, засыпаем в мультиварку рис, приправляем солью и перцем. Тщательно перемешиваем. Заливаем всё водой. Устанавливаем режим “Плов”. Варим до готовности.

После завершения варки не спешите сразу открывать крышку мультиварки. Оставьте в ней плов приблизительно на 30 минут. Это поможет блюду настояться и стать ещё вкуснее.

Индейка с грибами

Если вы хотите приготовить необычный, ароматный, вкусный и питательный ужин, то вам стоит присмотреться к данному рецепту. Индейка с грибами в мультиварке готовится довольно просто, а результат получается великолепным.

Ингредиенты для индейки с грибами

  • Сливочное масло – 8 ст.л.
  • Индейка (филе) – 500 гр.
  • Веточки розмарина (при желании) – 2 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Грибы (любые) – 300 гр.
  • Зелень.

Готовим индейку с грибами в мультиварке

Мясо индейки промыть и порезать небольшими кусочками. На дно чаши мультиварки поместить сливочное масло и растопить. После этого добавить индейку. Обжаривать в режиме “Жарка” до золотистого цвета.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Отправить в мультиварку, жарить приблизительно 3 минуты.

Грибы очистить и нарезать. Добавить в мультиварку. Обжаривать 5 – 7 минут. Затем залить всё водой (примерно 250 мл), добавить веточки розмарина (по желанию), приправить солью и перцем. Включить режим “Тушение”. Варить до готовности.

Наша индейка с грибами в мультиварке готова. Готовое блюдо перед подачей на стол рекомендуется украсить мелко порубленной зеленью.

Печень индейки в мультиварке

Существует множество рецептов приготовления печени индейки в мультиварке. Её можно просто обжаривать, тушить, готовить в сливочном и сметанном соусе, и пр.

Мы рассмотрим самый простой рецепт приготовления печени индейки в мультиварке.

Ингредиенты для печени

  • Печень индейки – 500 гр.
  • Мука – 6 ст.л.
  • Паприка – ½ ч.л.
  • Масло – 4 ст.л.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Зелень
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление печени индейки в мультиварке

Начните с нарезки печени. Нарезать её необходимо кубиками. Далее промыть в проточной воде, поместить в сито и оставить на некоторое время. Как только лишняя вода стечёт, поместите печень на бумажное полотенце и просушите.

В чистый полиэтиленовый пакет поместите соль, перец, муку и паприку. Всё тщательно перемешайте. Добавьте в этот же пакет кубики печени и тщательно потрясите.

На дно чаши мультиварки поместите масло. Если вы используете сливочное масло, то его следует растопить. Выложите печень. Включите режим “Жарка”.

Когда одна сторона печени подрумянится, аккуратно переверните её. Обжарьте с другой стороны.

В то время, как , очистите и нарежьте красный лук тонкими ломтиками. Зелень измельчите. Поместите лук и зелень в мультиварку. Немного обжарьте.

Добавьте небольшое количество воды. Установите режим “Тушение”. Тушите до готовности.

Жаркое из индейки

Если вы хотите приготовить из индейки в мультиварке, то вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Индейка (лучше брать филе) – 500 – 600 гр.
  • Картофель – 500 гр.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Чабрец – 2 ч.л.
  • Оливковое масло
  • Чеснок – 1 головка (небольшая)
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Сметана – 250 гр.

Как приготовить жаркое из индейки в мультиварке?

Индейку промываем водой, нарезаем небольшими кубиками. В мультиварку наливаем оливковое масло, опускаем туда мясо. Включаем режим “Жарка” и обжариваем индейку до золотистого цвета.

Овощи чистим и измельчаем: морковь – соломкой, лук – полукольцами, картофель – крупными дольками, чеснок – мелко режем.

Закладываем всё в мультиварку, добавляем соль, перец, лавровый лист и чабрец. Наливаем немного воды и устанавливаем режим “Выпечка” на 1,5 часа.

За 10 минут до готовности открываем крышку мультиварки и добавляем сметану. В принципе, сметану можно и не добавлять. Однако индейка в сметане в мультиварке получается более нежной и мягкой.

По окончании варки не торопитесь сразу открывать крышку. Позвольте вашему жаркому из индейки в мультиварке настояться в течение 30 минут.

Студень из индейки

Студень (он же ) – это блюдо, которое готовится с использованием мяса и желатина. Для его приготовления используют различные виды мяса. Мы будем готовить студень из индейки в мультиварке.

Ингредиенты

  • Индейка – 6 кусочков
  • Яйца – 4 шт.
  • Желатин – 2 ст.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Петрушка свежая
  • Соль по вкусу
  • Морковь – 1 – 2 шт.

Готовим студень из индейки в мультиварке

Индейку промыть и поместить в мультиварку. Лук и морковь очистить, измельчить и отправить в мультиварку вслед за мясом. Залить всё водой. Вода должна полностью покрывать все ингредиенты. Установить режим “Тушение” на 3 часа.

По истечении заданного времени открываем крышку мультиварки, достаём мясо. Бульон процеживаем.

Мясо охлаждаем, отделяем от костей и мелко режем. Раскладываем его по разным ёмкостям.

Теперь займёмся бульоном. Добавляем в него соль по вкусу, лимонный сок и желатин. Желатин следует предварительно растворить в тёплой воде. Немного подогреваем бульон.

Яйца отвариваем, режем тонкими ломтиками.

Наш студень из индейки в мультиварке практически готов. Осталось только разлить его по ёмкостям и охладить.

В каждую ёмкость с мясом кладём ломтик яйца и заливаем всё бульоном. Сверху посыпаем мелко нарубленной петрушкой. Помещаем всё в холодильник и ждём полного застывания.

Вы задались вопросом: как приготовить бедро индейки в мультиварке? Вот простой и вкусный способ. Бедро индейки, запеченное в мультиварке, не стыдно поставить даже на праздничный стол, по вкусу оно напоминает свиную буженину, но не в пример полезнее…

Но сегодня говорим о том, как вкусно приготовить бедро индейки в мультиварке, и пора от слов переходить к делу.

Продукты для рецепта бедро индейки в мультиварке
Филе бедра индейки 700-800 граммов
Чеснок 2 зубчика
Майонез или сметана 1 столовая ложка с горкой
Горчица 1 чайная ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу (примерно 3/4 чайной ложки без горки)
Сахар (по желанию) щепотка
Перец черный молотый по вкусу

Бедро индейки в мультиварке рецепты с фото

Филе бедра индейки моем и обсушиваем.

В миске соединяем кашицу из двух пропущенных через пресс крупных зубчиков чеснока, соль и перец.

В куске мяса делаем глубокие надрезы и шпигуем его полученной смесью.

В другой миске смешиваем чайную ложку горчицы, столовую ложку майонеза или сметаны, соль и свежемолотый перец. Я еще добавила щепотку сахара.

Обмазываем кусок индейки со всех сторон и отправляем в закрытой посуде в холодильник на несколько часов. Я готовила воскресный завтрак и заодно позаботилась об ужине, так что пролежала она у меня в холодильнике около 7 часов, но и двух часов вполне хватило бы.

Мультиварку ставим на режим Жарка или Выпечка на 20 минут, слегка смазываем растительным маслом чашу и обжариваем бедро индейки.

Обжарив с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем на другую.

Закрываем крышку мультиварки, переходим на режим Тушение и готовим в течение 1 часа. Попутно на гарнир можно отварить

Индейка в мультиварке Редмонд | Клуб «Мультиварка»

Индейку по-деревенски приготовить проще простого. Готовится блюдо методом тушения в мультиварке. Мультиварка может быть любая, но я всё же порекомендовала бы делать в мультиварке с функцией скороварки. Мясо, приготовленное под подавлением будет намного мягче. Как говорит наша бабушка — «Даже жевать не надо». К индейке по деревенски подойдет любой гарнир — например, картофель (просто отварной или пюре), макароны, гречка, рис. Но есть и другие варианты применения, точнее употребления. Индейку, приготовленную по этому рецепту, моя дочь любит использовать для салата (типа оливье или другие салаты, где в ингредиентах мясо птицы). Идем дальше — если после приготовления индейку с морковкой измельчить в мясорубке или в блендере, то получится мясное пюре. Это для малышей. А для взрослых индейку по-деревенски можно «превратить» в паштет. Для этого мясо с морковью (если любите вареный лук, то и его) тоже измельчается в блендере (или с помощью мясорубки), затем взбивается с размягченным сливочным маслом.

Ингредиенты:

  • Бедро индейки (филе) — 1400 гр.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Лук репчатый — 2-3 шт. (не крупный)
  • Перец черный горошек — 5-7 шт.
  • Перец душистый горошек — 4-5 шт.
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 1 мультистакан (или немного больше)

Приготовление:


1. На фото — я приготовила филе бедра индейки (можно грудку, но бедро сочнее), морковь, лук, лавровый лист, перцы-горошки и соль. Индейку нарезала довольно крупными кусочками. Лук и морковь предстоит очистить.


2. Индейку перекладываю в чашу скороварки. Бросаю туда же перцы (черный и душистый) и листья лавра.


3. Луковички не крупные, разрезаю их на 2 части. Кладу в чашу половинки луковиц и нарезанную морковь. Мои кусочки моркови получаются толщиной примерно немного больше одного сантиметра, а некоторые даже и два . То есть какого-то определенного размера не придерживаюсь, впрочем, как и фигурности (получилось где колечками, где полуколечками). Добавила немного соли, вылила в чашу мультистакан воды (если мало, то добавить еще 1/4 мультистакана воды). Закрыла крышку и клапан выпуска пара (повернуть в положение «Закрыт»). Время поставила 50 минут (время не «чистого» приготовления, а с учетом набора давления — в моей модели Редмонд 4507 отсчет времени начинается сразу). В других моделях мультиварок-скороварок надо установить режим «Тушение».


4. После приготовления (это уже когда можно будет открывать крышку мультиварки-скороварки), перекладываю мясо и морковь в подходящую посуду. Лавровые листы и лук выбрасываю (не люблю вареный лук, тем более все свои соки он уже отдал индейке). Бульончиком, который образовался при тушении, можно залить индейку (чтобы мясо не «заветрилось»), или же перелить куда-то отдельно, а после найти бульону достойное применение. Дальнейшая «судьба» как мяса, так и бульона, зависит от того, что я хочу получить «здесь и сейчас». О наиболее частых вариантах, как мы в семье употребляем индейку по-деревенски, я написала в предисловии к рецепту.


Автор: Multi

Голень индейки

Индейка — распространённая домашняя птица из отряда курообразных. Ещё их называют: испанские куры или турецкие куры. Индейка — вторая по величине домашняя птица, после страуса. Масса индеек достигает от 4,5 до 11 кг, индюков от 9 до 35 кг. Для разведения этой птицы (довольно прихотливой), необходимы большие территории для выгула. Это самое важное и главное условие. Они любят простор. Думаю, именно по этой причине (когда моя бабушка держала в деревне индюшек) они просто перелетали через забор и гуляли непосредственно по огороду. Вот такие они вольнолюбивые птицы. И так, приступим к приготовлению голени индейки в мультиварке.

Потребуется:

  • Голень индейки — 1 кг. (вес без отрубленной нижней части голени)
  • Соевый соус — 100-150 мл.
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Яблоки — 4-5 шт.
  • Вода — 200 мл.
  • Зелень — по желанию для украшения и подачи (у меня пара веточек базилика)

 

Как приготовить голень индейки в мультиварке:

Соль и специи в этом рецепте я совсем не использую, так как применяю для приготовления соевый соус. Голень индейки тщательно моем, отрубаем нижнюю часть голени, чтобы нога легла на дно чаши мультиварки. Сегодня я готовлю голень в мультиварке LENTEL 4LD11 с объёмом чаши 4 л. и мощностью 700 Вт.Предварительно голень можно замариновать в соевом соусе (на несколько часов или на ночь), но я просто налила соевый соус в чашу мультиварки, положила туда подготовленную голень индейки и выдержала 1 час, время от времени переворачивая с одной стороны на другую (чтобы мясо мариновалось равномерно).Затем включаем мультиварку на режим ВЫПЕЧКА или ЖАРКА,добавляем растительное масло в чашу, устанавливаем время 40-50 минут и с каждой стороны обжариваем голень по 20-25 минут. Этого времени вполне достаточно.Затем (после выхода установленного времени) в чашу добавляем воды, пробуем на соль, у меня бульон получился умеренно солёным от соевого соуса, переводим мультиварку на режим ТУШЕНИЕ на 1 час и оставляем голень индейки тушиться. Через 15-20 минут переворачиваем голень на другую сторону.За 20-30 минут до окончания программы, в чашу к голени добавляем яблоки, разрезанные пополам с удалёнными хвостиками и сердцевиной. И закрыв крышку, оставляем их тушиться вместе с птицей до конца программы. Подавать голень индейки с яблоками мы будем на общей тарелке.По желанию, можно блюдо украсить свежей зеленью. К голени индейки я подавала в дополнении салат из свежих огурцов и помидор с зеленью и чесноком.Получился очень вкусный, сытный и в тоже время лёгкий ужин. Домашние остались довольны.

Всем приятного аппетита желает Светлана и моя вкусная, домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Хрустящая индейка в медленном приготовлении — ужин, затем десерт

Хрустящая индейка в медленном приготовлении Бедра сочные, хрустящие, нежные и приятные на ощупь в будние дни! Также включает 10 различных вкусовых идей.

Crispy Slow Cooker Turkey — один из наших любимых легких вариантов обеда здесь, и для меня большая честь, что Национальная федерация Турции спонсирует этот пост и все это удивительное вкусное блюдо из индейки. Если вы читали блог в течение какого-то периода времени, то, вероятно, слышали, как я поэтично рассказываю о своей любви к хрустящей курице в медленном огне, которая использует тот же метод, что и эта индейка, и делает лучшую курицу в стиле гриль.

Хрустящая курица в медленном огне также входит в десятку лучших рецептов в блоге. Более 1000 человек в день проверяют этот рецепт, потому что, если есть что-то, что я знаю об ужине, простые рецепты мультиварки — король. Я сомневаюсь, что вам всем так же понравится эта хрустящая индейка в медленном темпе! И это даже более круто, чем обычные блюда, приготовленные в мультиварке, потому что кожа хрустящая, а кто не любит хрустящую корочку !?

Национальная федерация Турции — некоммерческая торговая ассоциация в Вашингтоне, округ Колумбия.C. (Ура, наши старые угодья!), Который укрепляет способность фермеров, выращивающих индейку, ответственно предлагать полезные продукты, повышает осведомленность о том, как индейка может быть полезным, вкусным и простым источником белка. Посетите их сайт, чтобы узнать больше об их усилиях и проверить любой из их более чем 2000 рецептов из индейки!

Рядом с нами есть продуктовый магазин, в котором есть секция горячих деликатесов, где готовят жаркое из индейки. Знаю, знаю, название звучит немного странно, но на самом деле это всего лишь половина индейки, только темное мясо, приготовленное на гриле.Так мясо получается хрустящим и нежным. Мы покупали его каждый раз, когда видели его в магазине, потому что он всегда был настолько популярен, что продавался намного раньше обычных цыплят-гриль. Плюс дорого !! Обычно это было более 10 долларов, что довольно много по сравнению с цыплятами на гриле за 5 долларов, но это всегда было первым, за что мы брались.

Я бы добавил несколько боевых кадров для всех вас… но в этом нет необходимости! Это так же просто, как положить индейку в мультиварку и работать 7 часов на слабом!

Я с гордостью могу сказать, что этот метод приготовления хрустящей индейки в медленном темпе полностью исключает эти покупки.Мы готовим эту хрустящую индейку в медленном огне не реже одного раза в месяц, а иногда и чаще, и каждый раз, когда мы готовим ужин, мы полны волнения. Я думаю, что мы привыкли к тому, что индейка является мясным деликатесом или вариантом обеда на День Благодарения, и для нас это не может быть дальше от истины.

Есть причина, по которой мы все едим в индейке на День Благодарения каждый год, индейка потрясающая! Я думаю, что заблуждение насчет индейки состоит в том, что на ее приготовление уходит так много времени, потому что мы привыкли готовить птицу целиком.Если быть честным? Я готовлю целую индейку на День Благодарения, потому что А. цена для них такая низкая! и Б. Я думаю, что все ожидают одного … но я также делаю две мультиварки, полные индейных ножек и бедер, потому что давайте будем честными … это мои любимые блюда.

Итак, давайте попробуем разные вкусы с этой хрустящей индейкой в ​​медленном огне, помните — НИКАКИХ жидкостей:

  1. Соль и перец: серьезно, мы делаем эту версию 9 раз из десяти. Хрустящие соленые бедра индейки — просто рай.
  2. Соль, перец, чеснок, лимонный сок. Добавьте к бедрам соль, перец и 2 столовые ложки чеснока.Когда все будет готово, добавьте сверху немного лимона.
  3. Соль, перец, розмарин, чеснок: классические вкусы, 2 столовые ложки чеснока, 2 чайные ложки измельченного свежего розмарина.
  4. Соль, перец, цедра апельсина, розмарин, шалфей: цедра одного апельсина, 2 чайные ложки измельченного розмарина и тимьяна.
  5. Соль, перец, сельдерей, морковь и лук: грубо нарезанные овощи под индейкой, они будут ощущаться и пахнуть как День благодарения.
  6. Соль, перец, масло и мука: теперь это немного сложнее, потому что вы собираетесь сделать это классическим способом, затем отложите оставшуюся жидкость, удалите жир и добавьте жидкость в кастрюлю, чтобы загустеть с 2 столовыми ложками сливочного масла и 2 столовыми ложками муки.Смешайте муку и масло в небольшой миске с помощью вилки, добавьте в жидкости индейки и загустейте, чтобы получился потрясающий быстрый соус.
  7. Соль, перец, чеснок и цедра пармезана: 2 столовые ложки измельченного чеснока и измельченной цедры пармезана. Не тратьте на это хороший сыр, просто оставьте цедру, чтобы добавить аромата.
  8. Соль, перец, тмин, кайенский перец и чесночный порошок: легкий пряный латинский вкус, я подаю это с поджаренным мексиканским рисом.
  9. Соль, перец, шалфей и сушеная клюква: я знаю, я знаю, сушеная клюква? ДА! они наполнятся этим восхитительным красным маленьким воздушным шариком! Добавьте 1/2 чайной ложки сушеного шалфея или 1 чайную ложку свежего измельченного шалфея и большую горсть сушеной клюквы.
  10. Соль, перец, приправы для каджуна и чеснок: О, да, эта версия пользуется огромным успехом в нашем доме, много приправы для каджуна натерто на бедрах, 2 столовые ложки измельченного чеснока.

Инструменты, используемые при изготовлении этих мультиварок Куриные бедра с коричневым сахаром и чесноком:
Мультиварка: Мне нравится эта мультиварка и насколько она программируема, она была для меня рабочей лошадкой… до…
Моя новая мультиварка Этот рецепт был приготовлен в этой мультиварке. Для более крупного жаркого я также подрумяниваю мясо во вставке и не теряю вкуса, перетаскивая мясо и оставляя поджаристые кусочки.Если вы думаете о новой мультиварке, подумайте об этом, если у вас есть возможности.

Сохранить

Crispy Slow Cooker Turkey

  • Выход: 4 порции
  • Время приготовления: 5 минут
  • Время приготовления: 7 часов
  • Общее время: 7 часов 5 минут
  • Курс: Основной
  • Кухня: Американская
  • Автор : Sabrina Snyder

Хрустящие бедра индейки в медленном приготовлении. Бедра сочные, хрустящие, нежные и приятные в будние дни! Также включает 10 различных способов добавить различные вкусы практически без усилий!

Ингредиенты

  • 4 бедра индейки, кожа и кости на
  • кошерная соль
  • черный перец треснувший

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

  1. Добавьте соль и перец по вкусу (я делаю примерно 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки черного перца).

  2. ВООБЩЕ НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ЖИДКОСТИ.

  3. Положите кожу индейки вверх и готовьте на медленном огне в течение 7 часов.

  4. Если у вас есть какие-либо проблемы с хрустящей коркой, вы можете подрумянить под жаровней, на расстоянии шести дюймов от огня, в течение 1-2 минут или дать ему готовиться с приоткрытой крышкой в ​​течение последнего часа, чтобы выпустить пар .

Информация о питании

Выход: 4 порции, Количество на порцию: 178 калорий, Калорий: 178 г, Белок: 21 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 70 мг, Натрий: 495 мг, Калий: 273 мг, Кальций : 9г, Железо: 1.7g

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевые слова: Хрустящая индейка в медленном огне, индейка в мультиварке, бедра индейки в мультиварке

Сэкономьте

Вам нужно больше индейки? Я тебя ни капли не виню! Посетите сайт Национальной федерации Турции, чтобы узнать больше о питательных свойствах индейки и получить один из этих 2000 вкусных рецептов! Также следите за ними на Facebook (советы, рекомендации и вкусные видео с индейкой!) И Twitter, чтобы получать все новости об индейке и беседы с индейкой, с которыми вы можете справиться.😉

Бедра индейки в медленноварке с маслом шалфея

Бедра индейки в медленном приготовлении с маслом шалфея — это все, что вы хотите от ароматного, влажного и нежного мяса со вкусом индейки, не беспокоясь о нагревании дома или необходимость постоянно проверять градусник.

Какое мясо вы предпочитаете на День Благодарения? В нашем доме это, несомненно, 100% ветчина. Ветчина, ветчина и еще ветчина. В частности, ветчина, приготовленная в коле, которая, честно говоря, кажется настолько простой, что я никогда не удосужился написать об этом.Если честно, Филип даже не трогает индейку на День Благодарения, но он рвет и пишет на этом большом куске ветчины. По его мнению, проблема с индейкой в ​​том, что она (а) сухая; и (б) не очень ароматный.

Проблема с приготовлением гигантской птицы целиком в духовке. Это экзистенциальная проблема индейки … эта большая куполообразная грудка белого мяса высыхает задолго до того, как темные мясные бедра достигают безопасной температуры. Итак, мы все говорим о индейке с темным мясом, но это целая куча белого мяса, который стоит тратить, так что, вероятно, это не тот путь, по которому мы хотим идти.

Но вот в чем дело … если вы не планируете праздновать День Благодарения в Роквелле, вам не обязательно готовить целую птицу. Эти бедра индейки в мультиварке с маслом шалфея занимают все 10 минут активного времени на приготовление, и, не сомневайтесь, они будут самой нежной и ароматной индейкой, которую вы когда-либо ели в своей жизни. И если вы любите белое мясо, не волнуйтесь … Я сделал это с грудкой индейки, и это было так же вкусно. Вам даже не понадобится разделочный нож — просто используйте вилку, чтобы отделить мясо от костей … это не потребует больших усилий! Два бедра индейки в мультиварке дают нам мяса на два обеда на двоих, но вы можете легко увеличить его, чтобы удовлетворить потребности своей семьи.Никакой духовки (или термометра) не требуется!

Как вы будете готовить индейку на День Благодарения?

Выход: 4 порции

Медленноварка с маслом шалфея Индейка Бедра

10 мин Время приготовления:

8 часов Время приготовления:

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки размягченного несоленого масла
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего шалфея
  • 1/2 чайной ложки соли плюс еще для посыпки
  • 1/4 чайной ложки перца и еще больше для посыпки
  • 2 бедра индейки
  • 050004 Инструкции

    1. В небольшой миске смешайте масло, шалфей, соль и перец до однородного состояния.
    2. Осторожно снимите кожицу с бедер индейки, стараясь не оторвать ее. Пальцами распределите половину масляной смеси под кожей каждого бедра индейки. Если вы не готовите бедра индейки сразу, поместите их в форму для запекания, накройте фольгой и поставьте в холодильник до готовности.
    3. Для приготовления посыпьте верхнюю часть бедер индейки солью и перцем. Поместите в мультиварку и поставьте на медленный режим на 8-10 часов.
    4. Когда будете готовы к подаче, достаньте бедра индейки из мультиварки и вилкой снимите мясо с костей.Подавайте сразу же или уберите в холодильник для остатков.

    Примечания

    Время приготовления неактивно, время приготовления в мультиварке. Рецепт можно легко умножить, чтобы сделать столько окорочков индейки, сколько захотите. Если вы предпочитаете белое мясо, заменяйте одну половину грудки индейки на каждые два бедра индейки.

    7.8.1.2

    135

    https://chattavore.com/slow-cooker-turkey-thighs/
    Нажмите здесь, чтобы распечатать рецепт бедер индейки с шалфеем и маслом для медленного приготовления!

    Хотите, чтобы рецепты с нуля и обзоры ресторанов еженедельно приходили в ваш почтовый ящик?

    Подпишитесь ниже, чтобы получать еженедельный информационный бюллетень Chattavore И бесплатный набор карточек с рецептами, которые помогут вам научиться готовить с нуля!

    Ваша информация * никогда * не будет передана или продана третьим лицам.

    Mojo Burrito — St. Elmo

    Бедра индейки в медленном приготовлении — Легкие рецепты из индейки

    Чарльз Шиллер

    Чашка красного сухого вина подчеркивает землистые ароматические элементы этого блюда, в которое входит медленно приготовленная смесь бедер индейки, нарезанного лука, чеснока, розмарина, шалфея и тимьяна.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Cal / Serv:
    286

    Урожайность:

    4

    Время подготовки:

    0

    часы

    10

    минут

    Общее время:

    8

    часы

    0

    минут

    2

    бедра индейки (около 2 фунтов)

    1
    c.красное сухое вино

    1
    c.

    тонко нарезанный лук

    2
    чайная ложка

    измельченный чеснок

    1/2
    чайная ложка

    каждый сушеный розмарин, шалфей, тимьян и соль

    Соус

    3
    ст.мука

    1/4
    c.

    вода

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. За 8–12 часов до приготовления положите все ингредиенты, кроме подливки, в мультиварку емкостью 3 1/2 кварты или больше.Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
    2. Готовьте на высокой температуре 4–5 часов или на низкой температуре от 8 до 10 часов, пока индейка не станет мягкой.
    3. Выложить бедра индейки на разделочную доску и слегка накрыть фольгой.
    4. Соус: Установите высокую плиту и накройте крышкой. Взбейте муку и воду до однородного состояния. Взбейте жидкость в плите. Накрыть крышкой и варить, помешивая, 15 минут или до загустения.
    Советы и приемы

    Для подачи: нарежьте мясо большими кусками с обеих сторон каждой бедренной кости, чтобы получить 4 куска.Разложите по сервировочным тарелкам; ложку подливки. Подавайте оставшуюся подливу из соусника. Хорошо сочетается с пюре из сладкого картофеля и зеленой фасолью.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Сладкий и острый рецепт бёдер индейки в медленном приготовлении | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    1 1/2 стакана сушеной клюквы

    1/2 стакана плюс 2 столовые ложки яблочного уксуса

    1/4 стакана меда

    1/4 стакана кетчупа

    2 столовые ложки томатной пасты

    4 чайные ложки паприки

    4 чайные ложки молотой горчицы

    1 чайная ложка гранулированного чеснока

    1 чайная ложка лукового порошка

    Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    4 бедра индейки (около 4 фунтов 12 унций)

    Картофельные мини-булочки для сервировки

    Ножки индейки в медленноварке | Все рецепты

    ОПАСНОСТЬ!
    Трудно дать оценку, потому что индейка получается великолепной, но она МОЖЕТ убить вашу мультиварку! По этой причине я даю ему 4 звезды с небольшими предостережениями.Хотя я готовил этот восхитительный рецепт 3 или 4 раза, вчера вечером была РЕАЛЬНАЯ проблема! Я по ошибке включил высокую плиту вместо низкой. Я услышал немного потрескивания и передал его коже индейки, но позже той ночью, когда я налил воду в кастрюлю, чтобы пропитать ее, вода оказалась у меня на всем прилавке! Эти звуки издавала черепица, когда она треснула! Я позвонил производителю сегодня, и они сказали, что независимо от того, что написано в рецепте, вы должны хотя бы покрыть дно глиняной посуды жидкостью.Я сделаю этот рецепт еще раз в будущем, но добавлю жидкость и дважды проверим температуру, если это вызвало проблему.

    Я считаю, что Allrecipes отредактировал мой оригинальный рецепт.Количество приправы составляет примерно 3 чайные ложки на все 6 ножек индейки — получается примерно 1/2 чайной ложки на каждую ножку. Или используйте столько, сколько хотите! Извините за путаницу — не знаю, почему редакторы изменили это.

    Я сделал это вчера.Я использовал 1 упаковку ног и 1 упаковку бедер. Я обработал фольгу антипригарным спреем. Также немного опрыскала кусочки индейки, чтобы приправы лучше прилипали к мясу. Я попробовала 4 разные приправы из своего шкафа, положила разные приправы на каждый кусок индейки, чтобы посмотреть, какая из них получится лучше. После того, как вы вытащили кусочки из мультиварки и сняли фольгу, индейка упала сразу с кости. Дно мультиварки было заполнено соком из кусочков индейки. Я действительно считаю, что индейка была в мультиварке СЛИШКОМ долго.Кожица с индейки почти полностью исчезла. Когда кости индейки были удалены, они выглядели так, как будто все они были приготовлены и высушены. Мясо было сочным и нежным. В следующий раз, когда я сделаю это, я возьму индейку, когда внутренняя температура достигнет 170 градусов в самой толстой части бедра. Да, я бы сделал это снова. Том из Висконсина

    Мне нравится идея и простота, но это слишком тяжело для приправ для птицы.В следующий раз я использую от 1/2 до 3/4 чайной ложки на каждую ногу. Обязательно снимите кожицу перед подачей на стол. Я также планирую обернуть каждую ножку кубиками картофеля и моркови. 2/4/12 — Теперь, когда рецепт был исправлен, он получает 5 звезд для того, кто знает разницу между столовой и чайной ложками.

    Этот рецепт был довольно хорош.Я оценил его на четыре звезды, потому что я люблю индейку, и это здорово, что я могу пропустить духовку и приготовить ее в своей мультиварке. Минус одна звезда из-за того, что индейка готовится так долго. Кость начинает отламываться, и если вы укусите, то во рту попадут осколки кости. Итак, при сервировке срежьте мясо и подавайте без костей. Это разочарование, потому что одна из моих любимых вещей в индюшачьих ножках — это брать ногу и есть ее, как будто я лорд в средневековом замке … лол.Но что вы можете сделать?

    Короче говоря, хорошая влажная индейка, которую нужно подавать без кости. это важно, если вы готовите для детей или компании.

    Это было восхитительно.Вместо того, чтобы класть покрытые фольгой ножки индейки в сухую плиту, я поставил на дно чашку с водой и использовал тривит, чтобы положить ножки индейки, чтобы убедиться, что в плите есть немного жидкости и она не будет повреждена. Я также использовала универсальную приправу, которой посыпала ноги, прежде чем завернуть в фольгу. Я обязательно буду готовить их снова. Спасибо за публикацию.

    Какой отличный способ приготовить индейку в стиле Дня благодарения в любой вечер недели.Я приготовил 3 ножки, от очень маленьких до чертовски больших, за 6 часов. Все они были нежными и влажными. Кожица была грубой, так что вы определенно захотите удалить ее перед подачей на ужин.

    Это САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт индейки в фольге в мультиварке! Я использовал свои собственные специи и травы (или вы можете мариновать на ночь, если хотите).После ополаскивания индейки я взяла свои специи и травы и натерла ими каждый кусок, завернула каждую ножку (или бедра и ножки, мы предпочитаем темное мясо, но вы также можете использовать грудки) кусочком фольги. Сложите фольгу в «мешочек» и бросьте в мультиварку. Варить 8 часов на медленном огне. Когда он полностью готов, ваш обед готов, он очень вкусный и такой нежный, что просто отвалился от кости! Предупреждение — будьте осторожны, открывая пакеты, они могут запотеть. Я буду использовать этот рецепт снова и снова! Отлично подходит, когда вы просто чувствуете себя индейкой, а это не праздники (или даже праздники, если вы не готовите целую индейку).Вы также можете использовать это для приготовления курицы. Мне нравится «переварить» необходимое мне количество, дать ему остыть и отделить его от костей, положить мясо в пакеты для заморозки, а когда вы будете готовы к индейке, куриному салату или вкусному обеденному мясу, просто разморозьте его и у вас есть куча действительно вкусного и разнообразного мяса! Намного дешевле, чем покупать его в продуктовом магазине, и намного полезнее для вас и вашей семьи! Я думаю, что главное здесь — поэкспериментировать с различными специями и травами.Вы можете приготовить курицу с лимоном или терияки, индейку или курицу на гриле, просто капнув немного соуса барбекю на мясо в каждый «мешочек». Есть просто бесконечные способы приправить этот вкусный, быстрый и простой приготовитель блюд!

    Это было хорошо.Я просто взглянул на приправы и убедился, что ножки индейки были хорошо покрыты. Я посыпал приправой для птицы чесноком, солью и перцем и немного креольской приправы Тони Чашереса (которую действительно хорошо использовать вместо соли, так как она придает много вкуса). Заворачиваем в фольгу и кладем в мультиварку примерно на 5 часов. Они падали с кости. Мне понравилось, что их завернули в фольгу, потому что это облегчало перенос и очистку.

    Для тех из вас, кого смущают размеры приправы для птицы; 3 ч. Л. = 1 ТБ.Если разделить 3 ТБ на 6 ножек, вы получите 1,5 чайной ложки на ножку. Надеюсь, это поможет с путаницей.

    Как приготовить ножки индейки: рецепт мультиварки

    Опубликовано: Изменено: , автор: Kristin

    В этом сообщении могут содержаться партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но дадут часть комиссии.

    Рецепт приготовления индюшачьих ножек от Гэмми, и позвольте мне сказать вам, что это блюдо не может быть проще! Бросьте в мультиварку ножки индейки и полейте легким домашним соусом, и через несколько часов вы будете наслаждаться вкусным ужином!

    Этот вкусный рецепт идеально подходит для активного образа жизни!

    Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован в октябре 2013 года, но был переиздан с советами и пошаговыми фотографиями в августе 2019 года.

    Ножки индейки в мультиварке

    Ребята, вам понравится этот рецепт! Это из моего Gammy (не Grammy. Я не знаю почему, но мы назвали мою бабушку «Gammy». Я полагаю, это был переход от моих старших кузенов)!

    У моей мамы все еще есть некоторые рецепты Гэмми, и это здорово, когда я возвращаюсь в дом своих родителей в гости и вижу те, которые она выписала от руки.

    В этих рукописных рецептах есть что-то очень личное.Я думаю, что сейчас, в эпоху цифровых технологий, мы теряем часть этого, но компромисс заключается в том, что мы можем гораздо легче обмениваться рецептами и делиться идеями с помощью всех технологий!

    Эта индейка нежная с костью! Как только вы научитесь готовить индейки в своей мультиварке, это станет легким перекусом в будние дни!

    Я готовил целых цыплят в мультиварке в течение многих лет, но моя мама готовит индейских ножек в мультиварке, и недавно я узнал, что соус был приготовлен по рецепту моей бабушки!

    Мультиварка Ножки индейки

    В любом случае, эти индюшачьи ножки ТАКОЕ хороши! На самом деле мне было трудно подготовить их к фотографии, потому что мясо было таким нежным , ножки продолжали разваливаться, когда я пытался разместить их на тарелке.

    Список покупок для палочек из индейки в медленноварке

    • голени индейки
    • кетчуп
    • коричневый сахар
    • желтая горчица
    • уксус
    • перец
    • соль и перец

    Легкая штука, правда? Готов поспорить, все, что вам нужно будет подобрать, — это ножки индейки!

    Соберите ингредиенты, чтобы завершить ножки индейки в мультиварке!

    Ножки индейки медленного приготовления

    Как узнать, что окорочка индейки готова?

    Когда индейка готова, термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть голени, покажет 165 градусов.

    Если у вас нет термометра для мяса, вставьте нож в самую толстую часть мяса, и сок должен вытечь.

    Можно ли есть недоваренную индейку?

    Определенно нет! Купите качественный термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний. Они не такие дорогие, и вы будете знать, что ваша еда готова к подаче для вашей семьи.

    Вы промываете индейку перед приготовлением?

    USDA не рекомендует ополаскивать птицу перед приготовлением. Он может легко распространять бактерии.Просто промокните его бумажным полотенцем перед приготовлением.

    Как разогреть ножки индейки?

    Вы можете разогреть их в микроволновой печи, но я бы рекомендовал положить их в закрытую форму для запекания и разогреть в предварительно разогретой духовке при 350 ° С, пока температура не станет примерно 155 градусов.

    Конечно, если у вас еще остались остатки еды! Вещь 2 оценила это печенье на 4,5 из 5, что является чрезвычайно высокой оценкой. Ему понравилось, ура!

    После 7-9 часов в кастрюле вкусная еда готова к подаче!

    Как сделать ножки индейки в мультиварке — шаг за шагом

    Шаг 1.

    Поместите ножки индейки в кастрюлю и приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.

    Просто добавьте приправу перед соусом, и эти ножки индейки в мультиварке готовы к приготовлению!

    Шаг 2.

    Смешайте кетчуп, воду, коричневый сахар, горчицу, уксус и перец в средней миске и хорошо перемешайте.

    Этот соус для барбекю из шести ингредиентов можно быстро и легко приготовить для такого аппетитного блюда!

    Шаг 3.

    Полить соусом ножки индейки.

    Полейте этим восхитительным соусом ножки индейки, и они готовы к приготовлению в мультиварке!

    Шаг 4.

    Накрыть крышкой и варить на медленном огне. Тогда наслаждайтесь!

    С помощью этого простого рецепта у вас будет напряженный рабочий день и вкусная еда в ожидании, когда вы вернетесь домой!

    КАК ВСЕГДА ИДЕАЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НОЖКИ ИЗ ИНДЕЙКИ

    1. Этот метод очень щадящий, так что не волнуйтесь! Мультиварка и соус для барбекю работают вместе, поэтому ножки индейки не будут быстро высыхать.
    2. Ножки индейки готовы, когда термометр для мяса , вставленный в самую толстую часть голени , показывает 165 градусов по Фаренгейту.
    3. Чтобы получить восхитительной золотисто-коричневой хрустящей кожуры , поместите приготовленные на медленном огне окорочка индейки на противень и жарьте в течение 3-4 минут перед подачей на стол.
    4. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2-3 дня. Не забудьте добавить немного сока, когда будете разогревать!
    5. Разогрейте остатки в духовке 350 градусов F в закрытой посуде для запекания вместе с некоторыми соками до очень теплого состояния (20-30 минут).Вы также можете поставить их в микроволновую печь на 1-2 минуты за раз, вращая ножки между ними, но метод духовки даст вам наилучшие результаты.

    Что я могу подавать с ножками индейки в горшочках?

    Теперь, когда вы знаете , как готовить индейки в мультиварке , какие гарниры лучше всего подавать к ним? Вот мои предложения:

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

    Нравится этот рецепт? Потрясающий! Пожалуйста, дайте ему 5 звезд ⭐ рейтинг ниже! А если вы это сделаете, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram. Вы можете найти меня на DizzyBusyandHungry или #dizzybusyandhungry!

    Как приготовить ножки индейки

    Как приготовить ножки индейки: рецепт мультиварки

    Нежные, сочные голени индейки, приготовленные в мультиварке с легким домашним соусом барбекю! Вам понравится этот легкий вкусный ужин!

    ]]>

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 7 часов

    Общее время 7 часов 5 минут

    Вход на курс

    Кухня Американская

    Порций 6

    Калорий 217 ккал

    ]]> Режим готовки Не гаснет экран

    Инструкции

    • Приправить ножки индейки солью и перцем и поместить в мультиварку.

    • Смешайте кетчуп, воду, коричневый сахар, горчицу, уксус и перец в средней миске и хорошо перемешайте.

    • Полить соусом ножки индейки и варить на медленном огне 6-7 часов.

    Примечания

    • Обычно не нужно беспокоиться о том, чтобы сушить индейные ножки. Мультиварка и соус для барбекю работают вместе, чтобы мясо оставалось нежным и влажным. Однако из-за разницы в температуре медленного приготовления, в первый раз, когда вы готовите это, проверьте свои индюшачьи ножки на отметке 6 часов, чтобы убедиться, что они не высыхают.
    • Проверьте степень готовности мяса термометром. Он должен показывать 165 градусов, когда он вставлен в самую толстую часть голени.
    • Перед подачей на стол вы можете положить приготовленные на медленном огне ножки индейки на противень и жарить в течение 3-4 минут, чтобы они приобрели приятный коричневый цвет и хрустящую кожицу.
    • Спешите? Просто используйте свой собственный предварительно приготовленный соус для барбекю или даже купленный в магазине соус для барбекю!
    • Храните остатки еды в течение нескольких дней вместе с некоторыми соками из мультиварки в закрытом контейнере в холодильнике.
    • Разогрев духовки лучше всего. Поместите ножки индейки с соком в закрытую форму для запекания в духовку при температуре 350 градусов F, пока она не станет очень горячей (20-30 минут).
    • Если вам нужно быстро разогреть, вы можете использовать микроволновую печь, 1-2 минуты за раз, вращая ножки между ними, пока не станет достаточно теплым.

    Nutrition

    Порция: 1 г | Калории: 217 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 28 г | Жиры: 2 г | Холестерин: 70 мг | Натрий: 691 мг | Калий: 474 мг | Сахар: 17 г | Витамин А: 560 МЕ | Витамин С: 1.7 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 1,2 мг

    Большое спасибо за чтение! Я также приглашаю вас подписаться на меня на FACEBOOK , PINTEREST или INSTAGRAM , чтобы быть в курсе того, что происходит на моей кухне.

    Загляните в мой магазин Dizzy Busy and Hungry на Amazon , чтобы найти другие замечательные продукты для кухни, которые мне нравятся!

    Удачного приготовления!

    Мультиварка Грудка из индейки — Мультиварка для гурманов

    Опубликовано: · Изменено: автор: Jennifer · Этот пост может содержать партнерские ссылки

    • Pinterest
      20610

    • Facebook
      412

    • Вкусно
      86

    Все мы любим восхитительную жареную индейку из духовки, но, если честно, именно эту простую грудку индейки, приготовленную в медленном огне, я готовлю своей семье в День Благодарения.Всего 4 ингредиента на несколько минут на приготовление нужно для самой сочной и вкусной индейки, которую вы когда-либо пробовали!

    Если вы кормите небольшую группу людей, у вас нет духовки или вы просто хотите приготовить индейку по более простому рецепту, эта грудка индейки в медленном приготовлении для вас! Это может показаться безумным, и вы можете подумать, что у вас не получится приготовить ароматную вкусную индейку всего из четырех ингредиентов и вашей мультиварки, но я здесь, чтобы доказать, что вы действительно можете! Я тоже не поверил, но мой друг приготовил для меня этот рецепт, и с тех пор я готовлю его.

    Вы можете готовить это при высокой температуре около 3-4 часов или при низкой температуре около 6-8 часов, в зависимости от того, что лучше всего соответствует вашему расписанию.

    Идеально подходит для Дня Дружбы, Дня Благодарения, Рождества или любого семейного ужина, на котором вы хотите попробовать вкусную индейку.

    Bonus, я даже поделюсь с вами, как приготовить домашний соус (требуется только один дополнительный ингредиент).

    Необходимых ингредиентов:

    • грудка индейки без костей (обычно замороженная и поставляется с пакетиком соуса, также иногда называемая жареной индейки)
    • лук желтый
    • чеснок (можно свежий или в банке)
    • Бульон из индейки (я обычно нахожу его в Aldi или Trader Joe’s в сезон Благодарения; также можно использовать куриный бульон)

    Какую индейку можно приготовить в мультиварке?

    В то время как целая индейка вряд ли поместится в вашу мультиварку, грудка индейки подойдет.Используйте грудку индейки без костей, которую вы найдете в морозильной камере в продуктовом магазине. Я могу найти его как в Aldi, так и в Walmart, поэтому я думаю, что он довольно легко доступен.

    Вам понадобится около 3-4 фунтов , и он будет обслуживать 8-12 человек.

    Иногда к нему прилагается пакетик с соусом, который вы можете использовать, но Я покажу вам, как приготовить его самостоятельно.

    Вам необходимо обязательно разморозить индейку перед медленным приготовлением. .Запланируйте день или два в холодильнике, чтобы он разморозился.

    Советы по приготовлению грудки индейки в мультиварке:

    • Используйте мультиварку на 5 литров или больше
    • Если вы не можете найти бульон из индейки, смело используйте вместо него куриный бульон или бульон.
    • Нарежьте лук и положите сверху, аромат проникнет в индейку вместе с чесноком
    • После приготовления можно нарезать индейку или разрезать ее на куски
    • Индейка готовится, когда внутренняя температура грудки достигает 165 градусов по Фаренгейту.
    • Если вам нравится хрустящая кожица, можно поджарить несколько минут перед подачей на стол.

    Как приготовить подливку для индейки?

    1. Осторожно процедите остатки бульона в мультиварке
    2. Добавить процеженный бульон в сковороду на плите
    3. Взбейте кукурузный крахмал с водой до получения однородной массы
    4. Взбейте бульон и продолжайте взбивать на среднем огне, пока он не закипит и не загустеет.

    Если подливка слишком густая, вы можете добавить больше воды / бульона или, если она слишком жидкая, вы можете добавить больше суспензии кукурузного крахмала.

    Если вы ищете гарнир на День Благодарения, вот несколько моих любимых!

    Также не забудьте прочитать мою полную статью о проведении мультиварки на День Благодарения!

    Четыре причины варить индейку в мультиварке:

    • Нет жаровни и грязи на посуде
    • 4 простых и полезных ингредиента
    • Не размораживать индейку сутками
    • Просто, быстро и просто!

    Грудка индейки в медленноварке

    Дженнифер Дрейпер

    Все мы любим восхитительную жареную индейку из духовки, но, по правде говоря, эту простую грудку индейки, приготовленную в медленном огне, я готовлю своей семье в День Благодарения.Всего 4 ингредиента на несколько минут на приготовление нужно для самой сочной и вкусной индейки, которую вы когда-либо пробовали!

    ]]>

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 8 часов

    Общее время 8 часов 10 минут

    Курс Основное блюдо

    Кухня Американская

    Порций 8

    Калорий 182 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 3 фунта бескостной грудки индейки, предварительно замороженной, размороженной
    • 2 стакана бульона из индейки или куриного бульона, если вы не можете найти индейку
    • 1 сладкий лук
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • ¼ чашки кукурузного крахмала

    Инструкции

    • Полностью разморозьте индейку в соответствии с инструкциями на упаковке

    • Удалите упаковку и сетку и положите плашмя на дно мультиварки

    • Добавьте бульон из индейки

    • Нарежьте лук кольцами и выложите сверху

    • Добавьте измельченный чеснок

    • Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 часов, не открывая крышку!

    • Осторожно извлеките полностью приготовленную индейку на блюдо и дайте постоять, пока готовят подливку

    • Процедите всю жидкость из медленноварки в кастрюлю

    • Взбейте вместе ¼ стакана кукурузного крахмала с ¼ стакана воды до однородной массы, затем взбейте в капля на сковороде

    • Доведите до кипения, взбивая около 5 минут или пока не загустеет

    • Нарежьте индейку и подавайте с соусом

    Примечания

    • Чтобы придать индейке хрустящую корочку, выстелите противень для жарки фольгой и положите индейку кожей вверх.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.