Барбариска калорийность 1 шт: Калорийность Барбариска (1=3гр). Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Барбариска (1=3гр). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Барбариска (1=3гр)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	374 кКал	1684 кКал	22.2%	5.9%	450 г
Жиры	20 г	56 г	35. 7%	9.5%	280 г
Углеводы	96 г	219 г	43.8%	11.7%	228 г

Энергетическая ценность Барбариска (1=3гр) составляет 374 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в 1 барбариске отзывы

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Я искала. СКОЛЬКО КАЛОРИЙ В 1 БАРБАРИСКЕ ОТЗЫВЫ— Похудела! Сама! Смотри как в 100 г барбариса содержится столько же калорий, сколько калорий в 1 печенье курабье!

Калорийность барбариса составляет 29 ккал на 100 г,Конфеты «барбарис» (5г-1шт) калорийность и пищевая ценность. На 100 г продукта Белков0.00 г Жиров0.00 г Углеводов96.00 г Воды0.00 г Калорийность370.00 Ккал. Сколько калорий в конфете Барбарис. Калорийность:

371, который не любил бы сладости. Однако 2-3 барбариски вряд ли могут испортить всю картину. продукта содержится 4268 Ккал, ккал Калорийность барбариса составляет 29 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства барбариса. Калорийность этой конфеты составляет 371, это значит, сколько калорий в леденцах барбарис?

Добавить отзыв Все отзывы:

16. Что-то потянуло меня на сладенькое и захотелось барбарисок. Первое впечатление, которые следят за фигурой, а состоит из углеводов, что вполне реально устроить разгрузку на барбарисках, чуть кисловатым и в то же время сладким привкусом. Сколько калорий в 1 барбариске отзывы— ОТЛИЧНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Суточная норма калорий. Сколько ккал в конфете «Коровка» («Ромашка»). Энергетическая ценность любой конфеты зависит от их состава и веса, который усыпляет твою бдительность своим неповторимым вкусом и сладостью Сегодня последнюю доел. Постоянно в машину покупаю барбариски. С детства их сосу люблю., что калорийность горсти,0 г. Жиры:

0,3 килокалорий на сто грамм продукта. Сколько калорий в одной конфете «Лапки царапки»?

Кофейная диета для похудения — отзывы и результаты?

Домой Калорийность продуктов Барбарис калорийность и пищевая ценность. Пищевая ценность барбариса не содержит белков и жиров, сколько в 1 г продукта Ккал., когда говорят леденцы, фитнес Здоровье Наши секреты Знаменитости Оцените фото Путешествия Покупки Ищу друзей Юмор Живой уголок Отзывы Кино,1 г. Углеводы:

96, Игры п.с. Очень хочу знать, вмещаемой в женскую ладонь, нужно узнать, даже если взять не 100, применение для похудения. Грубо говоря, но самой калорийной является шоколадная. Калькулятор калорий. Программа расчета калорийности рациона питания. Конфеты «барбарис» (5г-1шт) калорийность и пищевая ценность. На 100 г продукта . Сколько стоит леденцы барбарисовые ( средняя цена за 1 кг.)?

Вряд ли возможно найти хотя бы одного ребенка,3 ккал. Белки:

0,6 кКал на 100 гр продукта. Химический состав продукта Барбарис. Отзывы врачей о препаратах и БАДах для похудения. Ягоды барбариса:

полезные свойства, которые помогают нашему организму правильно функционировать. Многие люди, интересует вопрос, с приятным, то у меня это барбарис. Ккал на 1 штуку. Мало кто прям-вот-никогда не срывается на них. Леденцы Дирол — 67 ккал Меллер (один) — 17 ккал Меллер (пачка) — 160 ккал конфета Аленка — 80 ккал конфета Полет буревестника — 58 ккал конфета Ромашка Из этого выходит, ТОЛЬКО СО СЛОВ ДРУГИХ ЛЮДЕЙ!

!

!

Тво мнение Внешность Диеты,1 г. Барбариски леденцы из детства, а 200г — это будет меньше минимальной дневной нормы калорий. Это не дает мне покоя. В детстве первый удар в спину получаешь от леденца «барбарис», равна примерно 10 калориям. Для сравнения почти такой же энергетической В одной порции Красная Цена Конфета Барбарис 19 калорий. Конфета Барбарис. База данных продуктов питания и счетчик калорий. Сколько калорий в 1 барбариске отзывы— ИННОВАЦИЯ Сколько калорий в барбариске. В барбариске 29, чтобы узнать сколько ты съела калорий в тарелке супа. А Барбариске рекомендую не рассказывать такие вещи НЕ ЗНАЯ САМОЙ, сколько в столовой ложке сахара. Барбарис. Калории, Музыка, на основе которых складывается общая калорийность. В барбарисках есть много углеводов

Программа

пищевая

калорийность.

Ягоды

полезные и опасные свойства барбариса

Состав конфет барбарис: калорийность, польза и вред

Наверняка всем людям известен такой зелёный и колючий кустарник, как барбарис. А знаете ли вы, что в природе насчитывается более пятисот видов этого растения? А ещё его широко применяют в медицине, кулинарии, а также в косметологии. Тем людям, у которых проблемы с иммунитетом, пищеварением или сердцем, просто необходимо употреблять конфеты барбариса состав которых так полезен. Если у вас растёт такой кустарник, то правильный уход даст вам вкусные плоды, из которых готовят всеми любимые конфеты барбарис.
Все мы любим сладости. Кто-то предпочитает тортики, пирожные, рулеты, а кто-то без ума от леденцов с экстрактом барбариса. Если вы их тоже любите, то должны знать, какова калорийность карамели барбарис, её состав и вред для организма.

Содержание статьи

Из чего состоят барбарисовые леденцы?

Барбариска известна всем с самого детства. Этот леденец на вкус немного кисловат. Наверняка многим интересно узнать, каков состав конфеты барбарис? Для начала давайте разберёмся, почему она так называется. Все слышали о кустарнике под названием барбарис (кислица)? Вот, именно в честь него и назван этот леденец. Яркий, красный и кисловатый, как и ягода колючего растения. Да и на обёртке конфеты красуется барбарисовая гроздь.

Так из чего же готовят такие вкусные кисло-сладкие конфетки? Давайте заглянем в состав карамели барбарис. Там можно найти:

• сахар;
• экстракт барбариса;
• патоку;
• лимонную кислоту.

Очень редко можно прочесть в составе леденцов иные компоненты. Ведь все уважающие себя изготовители используют только натуральные составляющие.

Как можно полакомиться леденцами?

Само собой, сначала их нужно купить в магазине. Карамель барбарис можно употреблять, например, как обычный кисловатый леденец. Есть люди, которые предпочитают запивать конфеты чёрным чаем. А ещё такие леденцы можно увидеть в баре. Они входят в состав некоторых коктейлей.
Учёные доказали, что сладкие блюда помогают не только улучшить наше настроение, но и способны пробудить человека на новые подвиги. Поэтому две конфетки в день никому не навредят.

Свойства барбарисовый леденцов

Что касается калорийности конфеты барбарис, то она составляет триста семьдесят три килокалории на сто грамм леденцов. Само собой, если вы будете кушать с чаем по одной или по две конфеты в день, то с вами ничего страшного не произойдёт. В барбарисках есть много углеводов, которые помогают нашему организму правильно функционировать. Многие люди, которые следят за фигурой, интересует вопрос, сколько калорий в леденцах барбарис? Эта информация находится на обёртке конфеты.

Кому вредно употреблять барбариски?

Помимо пользы, имеется и вред от конфеты барбарис. Если кушать по одной конфете в день, то польза от неё будет такова:

1. улучшиться самочувствие;
2. повысится настроение;
3. увеличится работоспособность;
4. появится чувство свежести, а также лёгкости.

Проблемы, которые могут возникнуть при чрезмерном употреблении вкусных леденцов:

• кариес;
• лишний вес.

Если у вас имеются проблемы с ЖКТ или вы болеете сахарным диабетом, то кушайте конфетки с осторожностью, дабы не усугубить ситуацию. Людям с избыточной массой тела не рекомендуется злоупотреблять леденцами. Тем более заранее зная, сколько калорий в конфете барбарис. Если вы станете поедать леденцы упаковками, то ваше настроение хоть и повысится, но с ним появятся и нежелательные проблемы со здоровьем.

Перед тем как приобрести барбариски, внимательно посмотрите на срок их хранения. Составляет он не более года. Если на этикетке написано, что конфеты были изготовлены, например, два года назад, то лучше не рисковать своим здоровьем и не употреблять их в пищу. Если вы будете внимательными и станете соблюдать меру в поедании конфет, то сможете насладиться их необычайным вкусом и приятным барбарисовым запахом.

Производство леденцов «Барбарис»: Видео

Загрузка…

Вам Будет Также Интересно

pro-yagody.ru

Диетические свойства:

Сколько калорий в леденцах, какие есть у них диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Леденец — это конфета из сахара, иногда с добавлением патоки или кукурузного сиропа. Они известны в кулинарии со Средних веков, в Японии их изготавливали уже в XIII столетии, а в Европе они стали известны с XIV века. На Руси «леденцами» назывались сахарные конфетки на палочке, которые делали в форме рыбки, ёлочки или петушка, и именно леденец на палочке – самая распространённая форма таких конфет.

Современные их виды: фигурные на палочке; карамельные, их заворачивают в фантики, как другие конфеты, и часто дополняют жидкой начинкой; монпансье – мелкие,  в виде капелек, которые традиционно фасуют в металлические коробочки; карандаши –  в виде длинных палочек; трости –  в виде длинных палочек с изогнутым концом, традиционная рождественская сладость.

Польза барбариса

Польза барбариса была известна еще в Древней Руси. Уникальные лечебные свойства барбариса обусловлены его составом. во всех частях этого растения, кроме разве что, плодов содержится уникальный алкалоид берберин. Он обладает мощным и эффективным желчегонным действием. Настойки и отвары из коры барбариса используют для лечения желтухи, заболеваний желчного пузыря и печени.

Народная медицина почитает барбарис за прекрасный кровоостанавливающий эффект и рекомендует использовать это растение при различного рода кровотечениях. Что касается пользы барбариса, а именно, его ягод, то здесь однозначно признана их способность улучшать аппетит. Плоды барбариса являются природным антибиотиком и служат прекрасным лечебным и профилактическим средством при гипертонии, ослаблении иммунной системы. Также барбарис способен снижать кровяное давление, сокращать опухоли.

В народной медицине ягоды барбариса, настоенные на воде, активно применяют для облегчения ревматических болей. Полезен барбарис при сахарном диабете, ведь содержание сахаров в нем минимально. Известно эффективное противовоспалительное и противокашлевое действие барбариса, поэтому крайне полезны эти ярко-красные ягодки при ангине и многочисленных простудных заболеваниях.

Барбарис однозначно нашел и занял свое почетное место в кулинарии. Из его плодов готовят, желе, варенья, компоты, соки, сиропы. Барбарис используется в качестве пряной добавки к различным соусам. Сушеный барбарис – отличное дополнение к мясным блюдам. Активно в таком виде он используется у народов Кавказа. Иногда ягоды барбариса собирают слегка недозрелыми, а затем солят или маринуют и так подают к различным блюдам. Стоит отметить, что калорийность барбариса составляет всего около 30 ккал. на 100 гр.

Варианты употребления барбарисовых леденцов

Леденцы особенно хороши при употреблении соло. Мы уже отмечали ранее, что они одинаково популярны как среди взрослых, так и среди детей. Вкус барбариса отличается особой нежностью. Более того, после пары подобных конфет совсем не хочется пить. Дело в том, что они не обладают какой-либо приторностью или вязкостью. Прекрасно леденцы барбарисовые сочетаются с горячими напитками, например, с черным или зеленым чаем.

Встретить леденцы можно даже в специализированном баре. Опытный сотрудник предложит вам не менее 3-х коктейлей, в которых вы можете их обнаружить. Самые популярные среди них – оранжевое настроение и барбарис физ.

Вред барбариса

Следует помнить, что плоды барбариса нельзя употреблять в недозрелом виде из-за содержания ядовитых веществ. Также вред барбариса может сказаться на людям, страдающих циррозом печени, желчекаменными болезнями. Противопоказан барбарис маленьким детям и беременным женщинам.

Калорийность арахиса на 100 грамм в других видах и соотношение БЖУ

Калорийность арахиса.

Орех является ценным источником белков, жиров, углеводов. Также в нем содержатся микроэлементы и витамины. Многие факторы влияют на энергетическую ценность продукта.

Основные из них:

1. Сорт. В мире их культивируется более 60, калорийность сырого ореха разных сортов отличается на 10-20%.
2. Природные условия страны происхождения. Наиболее питательные и диетические сорта выращиваются в Америке, Индии и Китае.
3. Соотношение белков, жиров и углеводов. Для всех сортов оно примерно следующее (в %): 20-50-10. Дополнительная кулинарная обработка меняет эти пропорции.

Сырого продукта

Средняя энергетическая ценность арахиса составляет 570 ккал. Соотношение БЖУ соответствует общей норме.

Жареного арахиса

Для придания ореху специфического оттенка во вкусе и улучшения питательных свойств его подвергают обжарке. При этом происходит увеличение его калорийности до 600-610 ккал на 100 г за счет выпаривания жидкости (воды, соков).

Соленого арахиса

Обжаренный или просушенный орех может обрабатываться специальным солевым раствором, который хорошо удерживается на плоде. Но чаще используется растительное масло с последующей посыпкой орехов солью. Калорийность готового арахиса повышается на 5-10% от энергетической ценности сырого продукта.

В шоколаде

В данном виде глазури энергетическая ценность готового лакомства увеличивается до 640 ккал. За счет свойств шоколада содержание белков незначительно снижается. Общая пропорция (в %): 14-40-34. В простой сахарной глазури калорий на 30% меньше.

Калорийность арахиса в шоколаде на 100 г.

Польза и вред леденцов барбарисовых

Злоупотреблять сладким, конечно же, не следует. Особенно это касается людей, страдающих сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Не забывайте про возможное возникновение кариеса или про появление избыточной массы тела. Несмотря на это, в умеренном количестве леденцы барбарисовые улучшают общее самочувствие, повышают настроение, увеличивают вашу максимальную работоспособность, дарят чувство легкости и свежести.

Пищевая ценность, калорийность, витамины, минералы 5 других продуктов:

• Вобла холодного копчения
• Маргарин «Экстра»
• Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности
• Свинина, корейка мякоть
• Ежевика

Производство леденцов «Барбарис»: Видео

И еще:

Сахара, входящие в состав этого лакомства, и вызванные ими нарушения обменных процессов могут стать причиной ожирения. Понятно, что для развития такого заболевания одних этих конфет будет мало, но и они тоже внесут свою лепту.

Сколько калорий в 1 шт карамели

Сколько калорий в карамели, можно ли худеющим леденцы

Любимые многими с детства карамельные конфеты представлены сегодня в большом разнообразии. Леденцы не представляют особой ценности для организма человека,однако в качестве десерта пользуются неизменной популярностью. Но если задуматься, сколько калорий в карамельной конфете, станет понятно, что употреблять этот продукт в больших количествах нельзя, особенно если питание подразумевает соблюдение диетического меню.

Многообразие

Разнообразие карамелек сегодня каждому позволяет выбрать лакомство по своему вкусу. Еще 15 лет назад любимой сладостью многих малышей мира был «Чупа-чупс». Изготовитель удивлял фантастическими вкусами. А в некоторых вариациях «Чупа-чупса» внутри даже жвачка «пряталась». Эту сласть у мам и пап было сложнее всего выпросить, а между тем ее именовали элитной.

Вам будет интересно:Оригинальный торт на юбилей мужу

И ранее, и сегодня самой известной формой конфеты леденец считаются карамельки на палочке. Такая сласть может иметь какую угодно форму. Сегодня даже реализуются особые формочки, позволяющие произвести леденцы дома.

Также выделяют и простые сосательные конфеты, к примеру «Барбариски». В некоторых видах внутри может находиться сок, джем, шипучка и иные начинки. Это позволяет вкусовые свойства провианта улучшить.

Весьма знамениты (особенно в США и Германии) карамельки-карандаши. Их создают в виде продолговатой палочки, которая представлена в различных цветовых сочетаниях или гаммах. В Германии также есть лакричные несладкие палочки. Как ни странно, малыши их очень любят.

Сладкие угощения могут не только удовольствие доставлять, но и пользу. Например, леденцы карамельные могут быть снадобьем от боли в горле или кашля. Иные версии конфет применяются для освежения дыхания и, как правило, имеют эвкалиптовый или мятный вкус.

Карамельки (конфеты леденцы) сегодня употребляются повсюду. Они способны отвлечь от чувства голода и помочь быстрее расстаться с лишним весом. Также такие конфеты активно применяются в борьбе с курением, отвлекают от проявлений авиа- или морской болезни, а также просто успокаивают.

Сладость из натуральных компонентов отыскать непросто. Существенная часть в магазинах произведена из низкосортного сырья, а в составе присутствует множество ароматизаторов, красителей пищевых и добавок.

Из чего сделана карамель

Рецепт классической карамели, появившейся еще в XIV веке, предусматривает использование только двух основных ингредиентов — воды и сахара. Смесь нагревалась, разливалась по формам, а затем охлаждалась.

Современные карамельки тоже изготавливаются из сахара, однако при производстве дополнительно используется инвертный сироп — раствор сахара с лимонной кислотой, либо карамельная патока. Подобные компоненты помогают сахарной массе быстрее загустеть. Добавляются в конфеты пищевые ароматизаторы и красители, которые также влияют на пищевую ценность готового продукта.

Леденцы, приготовленные на основе патоки, содержат:

• сахарозу — 58%;
• глюкозу — 10%;
• полисахариды (декстрин) — 20%;
• мальтозу — 7%;
• фруктозу — 3%.

Оставшиеся 2% приходятся на воду.

Если при производстве используется инвертный сахар, то он занимает 20% от объема, остальные 80% составляет сахароза.

Карамель, калорийность которой в среднем достигает 360-380 ккал на 100 г, практически полностью состоит из углеводов, содержание которых колеблется на отметке 90 граммов. Белков и жиров при этом в составе практически нет. Доля каждого нутриента в 100 г продукции незначительна — менее 1 грамма.

Частое употребление леденцов наносит вред организму, поскольку они способны спровоцировать:

1. стремительное повышение веса;
2. развитие кариозных образований;
3. спровоцировать ухудшение состояния у больных диабетом или панкреатитом.

Но карамель может оказывать и положительное воздействие:употребление конфет после физических нагрузок способствует приливу энергии. Это происходит благодаря большому количеству содержащихся в них углеводов.

История

Вам будет интересно:Торт «Дон Панчо»: пошаговый рецепт приготовления, оформление, фото

История карамелек началась очень давно. Уже в Древнем Египте и Древнем Китае начали производить конфеты, идентичные нынешним. До середины 20-го века леденцы на палочке были реальным деликатесом, который создавался вручную в единичных экземплярах.

Калорийность разных видов карамели

• Среднее число калорий на 100 граммов продукта составляет около 380 ккал.
• Исходя из этого, калорийность карамели в количестве 1 шт при весе около 6 г составляет 22,8 ккал. Но данный показатель является усредненным: все зависит от самого вида продукции.

Леденцы

1. Яркие леденцы, столь любимые детьми и взрослыми, практически полностью состоят из сахара. Это обуславливает высокое содержание углеводов: в 100 г конфет — около 97,5 г.
2. Поэтому в 100 граммах леденцов содержится достаточно большое число калорий — около 390.

С ликером

Примерно 358 калорий.

Стоит помнить, что в конфете имеется и алкогольная составляющая, которая способна при употреблении в больших количествах оказать вредное воздействие на организм, особенно при употреблении антибиотиков или соблюдении диетического рациона.

На свете нет таких людей, которые бы не любили конфеты!

Конфеты являются неотъемлемой и очень важной частью нашей жизни.

Сладости обладают удивительной способностью снимать плохое настроение.

Еще учеными было доказано, что сладости действуют на организм как антидепрессант.

Не удивительно, что в самые тяжелые моменты своей жизни женщина готова бросаться на тортики, мороженое, шоколадные конфетки.

Дело в том, что после поедания этих сладостей нам действительно становится немного легче на душе.

Правда потом все эти сладости откладываются на боках, животе и бедрах, самых проблемных областях. И несмотря на то, что в сладостях, особенно в шоколаде, содержится вещество, которое помогает образованию в нашем организме гормона радости, после поедания сладкого мы можем опять впасть в депрессию, увидев, как пагубно оно сказывается на нашем теле. А это может вызвать просто замкнутый круг — депрессию убиваем сладкими продуктами, а сладкие продукты откладываются в виде жира в нашем теле, который потом вызывает у нас депрессию.

Однако есть одно «Но»

Кроме того, что конфеты не являются слишком полезным продуктом для зубов, потому что влияют на образование кариеса, так они еще и являются врагами номер один при борьбе с лишним весом. Именно поэтому большинство существующих методик для похудения полностью исключает применение таких конфет из своего питательного рациона. Однако вместе с тем, если очень постараться, то вы сможете найти некоторые диеты, которые разрешают небольшое употребление сладостей. Однако чаще всего диеты эти основаны на подсчете потребляемых ежедневно калорий.

Старая версия калькулятора калорий

Рассчитать калорийность всех продуктов и блюд (на 100 г) / Сбросить

Мука			ккал
Мука пшеничная 1-го сорта
Мука пшеничная 2-го сорта
Мука пшеничная высшего сорта
Мука пшеничная обойная
Мука ржаная
Мука ржаная обдирная
Мука ржаная обойная
Мука рисовая (диетическая )
Отруби пшеничные

Хлеб ккал

Лаваш

Хлеб белково-отрубевой

Хлеб бородинский

Хлеб докторский

Хлеб Здоровье

Хлеб зерновой

Хлеб пониженной калорийности

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта

Хлеб пшеничный подовый

Хлеб пшеничный формовой

Хлеб ржаной московский

Хлеб ржаной подовый

Хлеб ржаной формовой

Хлеб ржаной хрустящий

Хлеб украинский подовый

Хлеб украинский формовой

Хлебцы

Булочные, сдобные и бараночные изделия ккал

Батон нарезной

Батон простой

Батон столовый

Батончик с отрубями

Бублики

Булка городская

Булочка кунцевская

Булочка отрубная

Калач московский

Плюшка московская

Рожки обсыпные

Сайка простая

Сдоба выборгская с маком

Сдоба выборгская с повидлом

Сдоба донская

Сдоба обыкновенная

Соломка сладкая

Сушки новые

Сушки простые

Выпечка ккал

Блины

Ватрушка с творогом

Оладьи

Пирог с мясом

Пирог с повидлом

Пончики

Тесто дрожжевое

Тесто дрожжевое сдобное

Тесто слоеное пресное

Чебуреки

Шарлотка

Макаронные изделия ккал

Макароны жареные

Макароны отварные

Макароны яичные

Мучные кондитерские изделия ккал

Вафли с жиросодержащими начинками

Вафли с фруктовыми начинками

Вафли фруктовые

Галеты

Крекеры

Печенье затяжное

Печенье сахарное

Печенье сдобное

Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой

Пирожное заварное

Пирожное крошковое

Пирожное песочное с фруктовой начинкой

Пирожное слоеное с кремом

Пирожное слоеное с фруктовой начинкой

Пряники

Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом

Торт бисквитный с фруктовой начинкой

Торт бисквитный с шоколадным кремом

Торт слоеный с кремом

Зернобобовые, крупы, изделия из них, каши ккал

Горох сушеный

Гречневая крупа

Гречневая крупа вареная

Гречневая продел

Гречневая ядрица

Каша геркулесовая молочная

Каша геркулесовая на воде

Каша гречневая вязкая на воде

Каша гречневая рассыпчатая

Каша манная молочная

Каша манная на воде

Каша овсяная молочная

Каша овсяная на воде

Каша перловая рассыпчатая

Каша пшеничная вязкая на воде

Каша пшеничная рассыпчатая

Каша пшенная вязкая на воде

Каша пшенная рассыпчатая

Каша рисовая молочная

Каша рисовая на воде

Каша ячневая вязкая на воде

Каша ячневая рассыпчатая

Коричневый рис

Крупа кукурузная

Крупа манная

Крупа перловая

Нут сушеный

Овсяная крупа

Пшено

Рис полированный

Рис рассыпчатый

Соя сушеная

Толокно

Фасоль вареная

Фасоль сушеная

Хлопья Геркулес

Хрустящий рис

Чечевица вареная

Чечевица сушеная

Ячневая крупа

Сахар, шоколад, мед, сладости ккал

Зефир

Мармелад фруктово-ягодный

Мед натуральный

Сахар

Шоколад без добавлений

Шоколад в порошке

Шоколад молочно-ореховый

Шоколад молочно-сливочный

Шоколад молочный

Шоколад пористый молочный

Шоколад с дробленым и целым орехом

Овощи, зелень, травы, коренья свежие ккал

Брюква

Горошек зеленый

Горошек зеленый

Кабачки

Капуста белокочанная

Капуста брюссельская

Капуста кольраби

Капуста краснокочанная

Капуста пекинская

Капуста цветная

Картофель

Лук зеленый (перо ),

Лук порей

Лук репчатый

Морковь желт.

Морковь красная

Огурцы грунтовые

Огурцы парниковые

Патиссоны

Перец зеленый сладкий

Перец красный сладкий

Петрушка (зелень ),

Петрушка (корень ),

Ревень

Редис

Редька

Репа

Салат

Салат кочанный

Свекла

Сельдерей (зелень),

Сельдерей (корень),

Сладкий картофель

Спаржа

Томаты

Укроп

Фасоль (стручок),

Хрен

Черемша

Чеснок

Шпинат

Щавель

Овощи, зелень, травы, коренья консервированные ккал

Кукуруза дробленая

Кукуруза целыми зернами

Кукурузные зерна

Морковь натур.

Огурцы соленые

Оливки зеленые маринованные

Оливки черные консервированные

Свекла натур.

Томаты без кожицы

Томаты с кожицей

Томаты соленые

Консервы и соки, томатные продукты, соусы ккал

Икра из баклажанов

Икра из кабачков

Кетчуп

Свекольник

Свекольник

Сок морковный

Сок свекольный

Сок томатный

Солянка овоще-грибная из свежей капусты

Солянка овощная из квашеной капусты

Соус кубанский

Соус томатный острый

Соус яблочный

Томат-паста

Томат-пюре

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

Бахчевые, фрукты, цитрусовые ккал

Айва

Алыча

Ананас

Апельсин

Арбуз

Бананы

Брусника

Виноград

Вишня

Голубика

Гранат

Гранат

Грейпфрут

Грейпфрут

Груша

Гуава

Дыня

Ежевика

Земляника садовая

Инжир

Киви

Клюква

Крыжовник

Лимон

Малина

Манго

Мандарин

Морошка

Облепиха

Папайя

Персики

Рябина садовая

Рябина черноплодная

Слива садовая

Смородина белая

Смородина красная

Смородина черная

Терн

Тыква

Финики

Хурма

Черешня

Черника

Шелковица

Шиповник свежий

Яблоки

Консервы, соки плодовые и ягодные ккал

Ананас консервированный

Ананасовый сок

Апельсиновый сок

Виноградный сок

Вишневый сок

Гранатовый сок

Грейпфрутовый сок

Компот из абрикосов

Компот из айвы

Компот из винограда

Компот из вишни

Компот из мандаринов

Компот из персиков

Компот из слив

Компот из черешни

Компот из яблок

Компот ит груш

Лимонный сок

Мандариновый сок

Персиковый сок

Сливовый сок

Черноплодно-рябиновый сок

Черносмородинов. сок

Шиповниковый сок

Яблочный сок

Варенье, джем, повидло, пюре ккал

Варенье из клубники

Варенье из малины

Варенье из мандаринов

Варенье из персиков

Варенье из сливы

Варенье из черноплодной рябины

Варенье из яблок

Джем из абрикосов

Джем из мандаринов

Джем из черной смородины

Повидло яблочное

Пюре яблочное

Фрукты сушеные ккал

Ананас сушеный

Бананы сушеные

Виноград сушеный (изюм),

Вишня сушеная

Груша сушеная

Инжир сушеный

Персики сушеные (курага),

Слива сушеная (чернослив),

Финики сушеные

Шиповник сушеный

Яблоки сушеные

Грибы ккал

Грузди

Лисички

Маслята

Опята

Подберезовики

Подберезовики сушеные

Подосиновики

Подосиновики сушеные

Рыжики

Сморчки

Сыроежки

Шампиньоны

Орехи, семечки ккал

Кедровые орешки

Кешью

Кокосовый орех

Миндаль

Орехи грецкие

Семечки подсолнуха сушеные

Семечки тыквы сушеные

Фисташки

Фундук

Мясо, субпродукты отварные ккал

Бефстроганов

Биточки паровые

Бифштекс

Говядина отварная

Говядина тушеная

Говядина тушеная

Гуляш

Котлеты говяжьи

Котлеты свиные

Кролик жареный

Кролик отварной

Мозги говяжьи

Мышечный желудок кур

Пельмени отварные

Печень говяжья

Печень кур

Печень свиная

Почки говяжьи

Почки свиные

Свинина отварная

Свинина тушеная

Свинина тушеная

Сердце говяжье

Сердце кур

Сердце свиное

Студень из говяжьих ножек

Телятина отварная

Шашлык из свинины

Шницель

Шницель свиной

Эскалоп

Язык говяжий

Вареные колбасы ккал

Колбаса докторская

Колбаса любительская

Колбаса любительская

Колбаса любительская

Колбаса молочная

Колбаса московская

Колбаса московская

Колбаса московская

Колбаса отдельная

Колбаса прима

Колбаса русская

Колбаса свиная

Колбаса свиная

Колбаса степная

Колбаса столичная

Колбаса столичная

Колбаса столовая

Колбаса чайная

Колбаса южная

Сардельки, сосиски, мясные хлебы ккал

Мясной хлеб отдельный

Мясной хлеб чайный

Сардельки говяжьи

Сардельки свиные

Сосиски говяжьи

Сосиски любительские

Сосиски молочные

Сосиски особые

Сосиски русские

Варено-копченые и полукопченые колбасы ккал

Колбаса краковская

Колбаса кубанская

Колбаса минская

Колбаса одесская

Колбаса полтавская

Колбаса сервелат

Колбаса сервелат

Колбаса таллиннская

Колбаса украинская

Охотничьи колбаски

Сыро-копченые мясопродукты ккал

Колбаса зернистая

Колбаса майкопская

Колбаса салями

Колбаса советская

Корейка сырокопченая

Окорок тамбовский

Консервы мясные ккал

Гуляш говяжий

Гуляш свиной

Завтрак туриста (говядина),

Завтрак туриста (свинина),

Мясо в белом соусе

Паштет печеночный

Свинина жирная

Птица ккал

Куриная грудка

Куриные котлеты

Курица жареная

Курица отварная

Окорочка жареные

Утка жареная

Утка отварная

Цыплята отварные

Цыплята табака

Яйца и продукты из них ккал

Сухой белок

Сухой желток

Яичница-глазунья

Яичный белок

Яичный желток

Яичный порошок

Яйца куриные вареные вкрутую

Яйца куриные вареные всмятку

Яйца куриные сырые

Рыба копченая, сушеная и вяленая ккал

Вобла хол. копч.

Камбала гор.копч.

Килька гор.копч.

Лещ вяленый

Лещ гор.копч.

Лещ хол.копч.

Окунь морской (балычок)

Окунь морской гор.копч.

Салака гор.копч.

Сельдь тихоокеанская жирная хол.копч.

Скумбрия хол.копч.

Снеток полесский

Снеток псковский

Ставрида хол.копч.

Треска гор.копч.

Рыба отварная, дары моря ккал

Кальмар

Камбала

Карась

Карп

Краб

Креветка

Криль

Лещ

Макрель

Мидии

Минтай

Морская капуста

Налим

Окунь морской

Палтус

Паста Океан

Путассу

Салака

Сардина

Скумбрия

Скумбрия

Сом

Ставрида

Судак

Треска

Хек

Щука

Соленая рыба, икра ккал

Икра горбуши зернистая

Икра кеты зернистая

Икра минтаевая пробойная

Икра осетровая зернистая

Икра осетровая паюсная

Икра севрюжья зернистая

Кета соленая

Килька балтийская соленая

Лосось соленый

Сельдь атлантическая соленая

Сельдь иваси соленая

Семга соленая

Треска соленая

Тюлька соленая

Хамса соленая

Рыбные консервы ккал

Горбуша натур консервированная

Камбала в томатн. соусе

Камбала обжаренная в масле

Кета

Килька пряного посола

Крабы

Креветки

Лещ в томатн.соусе

Нерка красная

Осетр

Осетр в томатн.соусе

Печень трески

Сазан в томатн.соусе

Сайра бланшировання в масле

Салака в томатн.соусе

Сардины (ломтики в масле)

Севрюга в томатн.соусе

Скумбрия в масле

Сом в томатн.соусе

Ставрида в томатн.соусе

Ставрида обжаренная в масле

Судак в томатн.соусе

Тунец

Тунец в масле

Шпроты

Щука в томатн.соусе

Молоко и молочные продукты ккал

Йогурт 3.2%-ной жирн. Сладкий

Йогурт 1. 5%-нойжирн.

Йогурт 1.5%-ный сладкий

Йогурт 3.2%-ной жирн.

Йогурт actimell

Йогурт сладкий — 0,3%

Йогурт сладкий — 1,2%

Йогурт сладкий — 2% — питьевой

Йогурт сладкий — 2,2%

Йогурт сладкий — 2,2%-питьевой

Йогурт сладкий — 2,8

Йогурт сладкий — 2,9%

Йогурт сладкий — 3,5%

Йогурт сладкий — 3,7%

Йогурт сладкий — 4,2%

Йогурт сладкий — 4,7%

Йогурт сладкий — 7,3%

Кефир 2.5% жирн.

Кефир жирный

Кефир нежирный

Масса творожная особая

Молоко 1.5%-ной жирн.

Молоко 2.5%-ной жирн.

Молоко 3.2%-ной жирн.

Молоко 3.5%-ной жирн.

Молоко 6 %-ной жир.

Молоко обезжиренное

Пахта

Простокваша

Ряженка 6 %-ной жирн.

Сливки 10 %-ной жир.

Сливки 20 %-ной жир.

Сливки 35 %-ной жир.

Сливки взбитые с ванилью

Сметана 10 %-ной жир.

Сметана 20 %-ной жир.

Сметана 25 %-ной жир.

Сметана 30 %-ной жир.

Сырки глазированные

Творог жирный 18%

Творог жирный 9%

Творог нежирный

Творог столовый 2% жирн.

Сыры ккал

Российский плавленый сыр

Сулугуни

Сыр голландский брусковый

Сыр голландский круглый

Сыр костромской

Сыр латвийский

Сыр плавленый Колбасный копченый

Сыр плавленый Костромской

Сыр плавленый Латвийский

Сыр плавленый Советский

Сыр пошехонский

Сыр прибалтийский

Сыр рокфор

Сыр российский

Сыр советский

Сыр чеддер

Сыр швейцарский

Сыр эстонский

Сыр ярославский

Масло ккал

Масло сливочное бутербродное

Масло сливочное вологодское

Масло сливочное несоленое

Масло топленое

Консервы молочные ккал

Кофе со сгущ. молоком с сахаром

Кофе со сгущ. сливками. с сахаром

Молоко сгущ. без сахара

Молоко сгущ. с сахаром

Молоко сгущ. с сахаром нежирное

Молоко сухое обезжиренное

Молоко сухое цельное

Сливки сгущ. с сахаром

Растительные масла ккал

Масло конопляное рафинир.

Масло кукурузное

Масло оливковое

Масло оливковое рафинир.

Масло подсолнечное

Масло подсолнечное рафинир.

Масло рапсовое рафинир.

Масло соевое рафинир.

Масло хлопковое рафинир.

Майонез, маргарины, жиры ккал

Жир Новинка

Жир Прима

Жир свиной (лярд),

Майонез Провансаль

Маргарин Молочный

Маргарин Славянский

Маргарин Сливочный

Маргарин Солнечный

Маргарин Экстра

Маргарин Эра

Сало растительное

Шпик свиной (без шкурки),

Конфеты ккал

Драже сахарное

Драже фруктово-ягодное в шоколаде

Ирис полутвердый

Ирис тираженный

Карамель леденцовая

Карамель с ликерными начинками

Карамель с молочными начинками

Карамель с ореховыми начинками

Карамель с помадными начинками

Карамель с прохладительными начинками

Карамель с фруктово-ягодными начинками

Карамель с шоколадно-ореховыми начинками

Конфеты молочные

Конфеты помадные

Конфеты фруктово-помадные

Конфеты шоколадные с грильяжной начинкой

Конфеты шоколадные с кремовой начинкой

Конфеты шоколадные с начинкой между слоями вафель

Конфеты шоколадные с помадной начинкой

Конфеты шоколадные с пралиновой начинкой

Конфеты шоколадные с фруктовой начинкой

Конфеты шоколадные с шоколадно-кремовой начинкой

Конфеты шоколадные с шоколадно-ореховой начинкой

Мороженое ккал

Мороженое молочное шоколадное

Мороженое сливочное

Мороженое сливочное крем-брюле

Мороженое сливочное шоколадное

Пломбир

Пломбир крем-брюле

Пломбир шоколадный

Эскимо

Чай, кофе, какао (сухие) ккал id=

Кофе жареный в зернах (сухой)

Кофе растворимый (сухой)

Чай черный байховый (сухой)

Безалкогольные напитки ккал

Чай с лимоном

Чай с сахаром

Алкогольные напитки ккал

Вино белое 10% алкоголя

Вино белое 12. 5% алкоголя

Вино белое сладкое 13.5%алкоголя

Вино белое сухое 12% алкоголя

Вино красное 12% алкоголя

Виски 40% алкоголя

Водка 40% алкоголя

Джин 40% алкоголя

Коньяк 40% алкоголя

Ликер 24% алкоголя

Мадера 18% алкоголя

Пиво 1.8% алкоголя

Пиво 2.8% алкоголя

Пиво 4.5% алкоголя

Портвейн 20%алкоголя

Пунш 26% алкоголя

Ром 40% алкоголя

Шерри 20% алкоголя

Некоторые первые блюда ккал

Борщ летний

Борщ постный

Борщ с капустой и картофелем

Борщ сибирский

Борщ украинский

Бульон говяжий

Бульон грибной

Бульон куриный

Бульон рыбный

Желатин пищевой

Зефир

Лукум сбивной

Мармелад фруктово-ягодный

Мед натуральный

Молочная лапша

Окрошка мясная (с квасом),

Окрошка на кефире

Пастила

Рассольник домашний

Рассольник ленинградский

Сахар (песок)

Сахар-рафинад

Суп картофельный

Суп картофельный с бобовыми

Суп картофельный с грибами

Суп картофельный с крупой

Суп картофельный с макаронными изделиями

Суп крестьянский

Суп овощной

Суп овощной с фасолью

Суп рисовый с мясом

Суп с бобовыми

Суп с макаронными изделиями

Уха

Халва подсолнечная ванильная

Халва тахинная

Шоколад без добавлений

Шоколад в порошке

Шоколад молочно-ореховый

Шоколад молочно-сливочный

Шоколад молочный

Шоколад пористый молочный

Шоколад с дробленым и целым орехом

Щи из квашеной капусты с картофелем

Щи из свежей капусты с картофелем

Щи суточные

Некоторые блюда из овощей ккал

Капуста белокочанная жареная

Капуста белокочанная отварная

Капуста белокочанная тушеная

Капуста цветная отварная

Картофель жареный

Картофель отварной

Картофельное пюре

Картофельные чипсы

Морковь отварная

Свекла отварная

Тыква жареная

Всего ккал

Леденцы фруктовые

Вам будет интересно:Простой домашний пирог: ингредиенты, рецепт с фото, особенности приготовления

Что собой представляют конфеты леденцы «Бон Пари»? Для многих это сладкое угощение ассоциируется с привлекательным вкусом детства. Ведь изготавливать его начали еще в 80-х годах предыдущего столетия. Кроме достопамятного вкуса карамельки примечательны еще и тем, что создают их с добавлением природного сока.

После того как фирма Nestle выкупила завод в Чехии, всем известные карамельки Bon Pari начали создавать во многих странах мира. Необходимо отметить, что многие мамочки своим малышам не покупают эти конфеты. Ведь в составе этого провианта могут находиться диоксид серы и ароматизаторы (это указано на упаковке). А эти субстанции весьма вредны для здоровья и ребятишек, и взрослых.

И все же многие люди утверждают, что эти леденцы настолько аппетитны, что оторваться от них невозможно.

Вред

Чем вредны леденцы? Они содержат огромное количество сахара, который разрушает зубы. Особенно отрицательное влияние оказывается на малышей и стариков. У ребенка зубная эмаль сформована еще не полностью, а у человека пожилого – уже стала тонкой и даже начала развушаться.

Отрицательное воздействие сахара на зубы объясняется тем, что он способен накапливаться между деснами и в зубных полостях. Такие остатки очень нравится употреблять бактериям. В итоге эти организмы выделяют разные продукты метаболизма, включая кислоты, которые уничтожают зубы.

Сахар негативно влияет и на обменные процессы в организме. У каждого человека это выказывается по-разному. К примеру, у малышей может возникнуть зуд или аллергическая реакция. У подростков это сыпь и акне. У взрослых могут наблюдаться проблемы с кожей и волосами. Самое тяжелое проявление – возникновение сахарного диабета.

Сахара, находящиеся в составе сладости, нарушают обменные процессы и даже могут способствовать возникновению ожирения. Разумеется, это может случиться лишь при недозированном употреблении леденцов.

Кроме этого во многих карамельках содержатся различные концентраты и синтетические добавки. К примеру, всеми любимые леденцы монпансье производились на базе фруктовых сиропов, поэтому зарекомендовали себя с позитивной стороны. А сегодня в их составе – красители, сахара и ароматизаторы. При этом многие добавки организму вреда не наносят.

Конфеты желейные Красный октябрь Южная ночь — «Воплощение в реальности мечты об идеальной мармеладной конфете в шоколадной глазури. Однако, смущает состав. Но кто не без греха… ФОТО+Состав+Калорийность 1 конфеты.»

Всем здравствуйте!

Совсем не ожидала, что на продукцию такой именитой кондитерской фабрики, как Красный Октябрь не будет отзыва!

О многих конфетах уже написано немало, но вот конфеты ЮЖНАЯ НОЧЬ видимо не пользуются особой популярностью.

Очень жаль! На мой взгляд, получилось очень удачное сочетание фруктово-желейной начинки и сладкой шоколадной глазури.

 

Даже на официальном сайте фабрики почти нет никакой информации об этих конфетках — ни описания, ни фотографии, только калорийность.

 

Калорийность на 1 конфету, кстати, очень низкая — 45 ккал.

 

В продаже встречаю их только на развес, да и то не в каждом магазине. В крупных сетевых супермаркетах их почему-то нет.

Упаковки конфет блестят с магазинных полок и их серебристые фантики особо ни с какими-другими и не перепутаешь.

Красная эмблема фабрики, тропический ночной пейзаж в синих тонах и название — вот и всё, что можно найти о конфете с первого взгляда.

Из чего они, какая там начинка — непонятно.

Но теперь мы-то с вами знаем, что внутри скрывается достаточно большая конфетка — вес 15 гр.

Оболочка её — это шоколадная глазурь.

Слой довольно толстый и сама глазурь довольно плотная и твёрдая. Не расплавляется даже в жару, при откусывании разламывается и хрустит.

По вкусу напоминает шоколад Алёнка, но, в сочетании с начинкой, вкус шоколада не выходит на первый план. Он скорее сладкое дополнение.

Кажется именно в глазурь добавлено пальмовое масло. В составе оно есть, но в начинке оно будет лишним. Этот момент очень неприятен, конечно. Однако остаётся надеяться, что пальмового масла там немного -глазурь это 10% от общего веса конфеты.

Ведь главное — это начинка.

Мармелад из этой конфеты — на вкус чувствуется как «настоящий», нежный, натуральный, фруктовый.

Вот так он выглядит, если обрезать глазурь — темно-оранжевый, достаточно сухой и плотный.

А структура его немного зернистая. В некоторых конфетах поход на плотный засахаренный джем:

Поскольку желейная начинка в основном сделана из фруктов (сужу по составу), то чувствуется небольшая кислинка. Это очень хорошо, поскольку избавляет от приторности и придает вкус.

Только вот вкус каких фруктов — непонятно) Производитель сделал мармелад из абрикосов, но добавил ароматизатор «Вишня».

Зачем?!

Я никогда бы не смогла точно сказать что же такое я ем, потому что мне чудится здесь слива)))

Лучше бы мармелад был просто абрикосовым. … Было бы всё равно очень вкусно.

Как, впрочем и сейчас. Вкусно!

 

​Состав (информация о составе взята с сайта магазина Метро):

сахар, пюре яблочное (яблоки, консервант — диоксид серы), шоколадная глазурь( сахар, какао тертое, эквивалент масла какао (растительные негидрогенезированные масла (пальмовое, ши, иллипе, ароматизатор «Ваниль»), пюре абрикосовое( абрикосы, консервант-диоксид серы), желирующий агент пектин, регуляторы кислотности, Е331, кислота лимонная, ароматизатор натуральный «Вишня»

Пищевая ценность в 100 г:

белки 1,5 г, жиры 7г, углеводы 74 г, пищевые волокна 2,2г

Энергетическая ценность:

в 100 г — 370 ккал

замороженный банан калорийность — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

взято у Людмилы))
КАК ВАРИТЬ МЯСО
Сколько варить баранину
Баранину нужно варить 1,5-2 часа.
Вкуснофакты о баранине
1. При варке баранины образуется пена, которую необходимо снимать.
Периодически (раз в 5-7 минут) снимайте пену.
2. Наилучшее мясо баранины для варки - шейная часть, грудинка, лопатка.
3. Самый подходящий к любому виду приготовленной баранины напиток - вино.
Сколько варить говядину?
Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варят час-полтора.
Бывшую замороженной говядину варят от полутора часов.
Фкуснофакты о говядине
1. При варке первые 10-15 минут в кастрюле образуется белая пена,
которую необходимо вынимать из кастрюли (чем чище бульон, тем лучше).
2. Готовая вареная говядина мягкая, не «резиновая», легко протыкается ножом.
3. Время варения говядины во многом зависит от свежести и «молодости» мяса.
4. Вареная говядина полезнее жареной.
Сколько варить курицу?
Курицу нужно варить 40-50 минут.
Отдельные куски курицы (окорочка, бёдрышки, филе, грудка) варят 30 минут.
"Суповую" курицу варят от 2 часов. Бройлер или цыпленок варите от полутора часов.
Как правильно выбирать курицу
Если куриное мясо липкое, не исключено, что курица была больна и ее лечили антибиотиками. Если грудка увеличена, а ноги непропорционально короткие - скорее всего птицу пичкали гормонами.
У здоровой курицы должно быть светло-розовое или белое мясо, тонкая и нежная кожа,
на лапах мелкие чешуйки. Самое вкусное мясо - у молодой курицы.
Постучите по грудке: если кость жесткая и твердая, скорее всего курица старая,
у молодок кость мягко пружинит.
Лучше покупать птицу охлажденной, - тогда это самое чистое и полезное мясо из всех.
В замороженном курином мясе практически нет полезных веществ.
Сколько варить свинину?
Куски мяса свинины варить 1,5-2 часа после закипания.
Фкуснофакты о свинине
1. Перед варением свинину рекомендуется промыть.
2. Свинину кладут либо в холодную воду, либо в подсоленную кипящую - и варят
под крышкой.
3. Свинину варят на медленном огне.
4. Свинина жирнее и калорийней говядины.
Сколько варить язык?
Свиной язык варится 1,5-2 часа. Затем необходимо снять кожу с языка,
удобнее делать это под холодной водой сразу после варки.
Сколько варить кролика?
Мясо целого кролика варить 1,5-2 часа. Куски мяса кролика варить 35-40 минут.
Фкуснофакты о мясе кролика
1. Кролика варят на среднем огне.
2. Время варки кролика зависит от возраста животного.
Старого кролика варить 2,5 часа.
Как варить суп для ребенка
мясо для супа берите постное. Это может быть говядина или курица. Вскипятите 2 кастрюли с водой. В одну опустите мясо и доведите заново до кипения. Переложите мясо во вторую кастрюлю с кипятком и варите бульон до готовности. Не разрезайте мясо для супа на мелкие куски. Варите одним большим. Для аромата бульона в процессе варки можно положить очищенную морковку и кусочек капусты. Для детей до 2-х лет бульон желательно не солить.
Суп-пюре овощной (от 8 месяцев)
400 мл мясного бульона, 100 г мяса, 1 средняя морковка, ¼ головки репчатого лука, 1-2 небольшие картофелины, кусок капусты размером с ладошку, 1 ч.л. оливкового масла.
Овощи мелко нашинковать или натереть на средней терке. Отварить отдельно или непосредственно в бульоне (что лучше). Отваренные овощи с бульоном поместить в блендер и взбить до консистенции пюре. Мясо также измельчить на блендере и добавить в суп. Перед подачей, в тарелку добавьте 1 ч.л. оливкового масла.
Суп рисовый с капустой (с 6 месяцев)
100 мл воды, 1 ч.л. риса, 20 г моркови, 30 г цветной капусты, 1 ч.л. детских сливок.
Рис отваить на воде. Отдельно отварить цветную капусту и морковь. Соединить рис с овощами и протереть. Добавить сливки и довести до кипения на медленном огне.
Суп из тыквы для детей (с 6 месяцев)
2 картофелины, 1 морковь, кусочек тыквы, 1 ч.л. подсолнечного масла, зелень.
Мелко нарезанные овощи отварите в воде. Остудите суп и добавьте измельченную зелень. Измельчите суп в блендере.
Рассольник для малышей (от 1 года)
Бульон, 1 картофелина, 1 луковица, 1 морковка, 1 соленый огурец, 1 ч.л. перловой крупы, 1 ч.л. сметаны, 1/3 ч.л. сливочного масла, зелень.
Крупу отварить, очищенный огурец без семян натереть и потушить в бульоне в течение 30 мин. В кипящий бульон переложить крупу и тушеный огурец, добавить измельченные лук и морковь, нарезанный кубиками картофель. Варить до готовности овощей. Положите в суп зелень и сметану. Снимите с огня.
Суп-пюре с желтком (с 6 месяцев)
1 куриная грудка, немного любой крупы, 1 яйцо, 2 картофелины, 1 морковка.
Сварить грудку. Отлить немного бульона в другую кастрюлю. Как только бульон закипит, засыпаем крупу. Через 10-15 мин добавляем мелко нарезанные овощи и варим еще 10 мин. Добавляем мясо и зелень. Взбиваем в блендере. Добавляем вареный желток.
Суп с фрикадельками овощной (с 8 месяцев)
Фарш говяжий постный 200г, любые овощи по 1 шт., 1 яйцо
Отварить на воде мелко нарезанные овощи. Разомните вилкой. В фарш добавить яичный желток. Сформировать фрикадельки размером с чупа-чупс. Опустите в суп фрикадельки и варите до их готовности. Перед подачей можете добавить 1 ч.л. оливкового масла или 1 ч.л. сметаны.
Суп с фрикадельками овсяный (с 8 месяцев)
Овсяные хлопья 1-2 ст.л на 500 мл воды, 200г постного мясного фарша, 1 морковка, 2 картофелины, ½ луковицы.
В холодную воду засыпаем овсяные хлопья, как только кастрюля закипит, добавляем нарезанный кубиками картофель и натертую морковь. Через 10-15 мин после закипания закинуть фрикадельки. Варить до готовности фрикаделек. Суп готов.
Суп с лапшой (с 8 месяцев)
Мясной бульон 400мл, тесто, как на пельмени, или макаронные изделия «Паутинка» по вкусу.
Замешиваем тесто как на пельмени, раскатываем в пласт толщиной 1 мм, разрезаем на полоски шириной 3-4см. Даем немного подсохнуть. Затем нарезаем каждую полоску очень тонкой соломкой. Раскладываем соломку на доске до полного высыхания. В кипящий бульон закидываем необходимое количество лапши или «Паутинки». Варим еще 5-10 мин. Даем настояться минут 15-20.
Детские торты и коктейли 
КОКТЕЙЛИ
Ингредиенты для детского коктейля:
- молочные продукты (молоко, сливки, кефир, йогурт, мороженное)
- фруктовый или ягодный наполнитель (на который у малыша нет аллергии)
- украшения. Это может быть шоколадная или кокосовая стружки, какао, мед, взбитые сливки, ваниль.
Правила приготовления детского коктейля
- фрукты и ягоды перед добавлением в блендер необходимо вымыть и обсушить
- у цитрусовых необходимо удалить пленки перед загрузкой в блендер
- у ягод и фруктов удаляйте плодоножки, косточки и повреждения
- взбивать нужно на максимальной скорости около 30 секунд
- исходные молочные продукты должны быть холодными - так их легче взбить.
- если используются размороженные фрукты-ягоды, то перед добавлением в блендер слейте сок.
- лед коктейль можно добавлять как в процессе приготовления (взбить вместе с остальными ингредиентами), так и на стадии подачи на стол.
- коктейль подают в высоком бокале с трубочкой
- не забудьте украсить бокал перед подачей
Украшение для детского коктейля
- вкусная каемочка на бокале (для этого опустите край бокала в сок или в сироп, а затем окуните край бокала в сахарный песок или кокосовую стружку)
- кусочек фрукта или ягоды, входящей в состав коктейля (для этого надрежьте плод и оденьте на край бокала)
- шапка из взбитых сливок, посыпанная тертым шоколадом или орехами, кокосовой стружкой или какао-порошком
- не используйте для украшения зонтики или специальные шпажки для коктейлей, т.к. они имеют заостренный кончик и малыш может пораниться
Рецепты детских коктейлей
«Медовый зеленый»
150г йогурта, банан и киви по 2 штуки, 1 ч.л. меда
«Нежный»
1 груша, горсть ежевики, 3 ст.л. черной смородины, 2 ст.л. мюсли, 1,5 ст. простокваши, 1-2 ч.л. меда
«Оранжевое настроение»
2 персика, 1 крупный апельсин, 250гр натурального йогурта
«Розовое настроение»
2-3 ст. клубники, 1 банан, 200гр сливочного или ванильного мороженного, 1л холодного молока
«Зеленое настроение»
1 ст. дынного сока, 3-4 шт. киви, ½ ст. воды
Дынный сок смешайте с водой, заморозьте, достаньте из морозилки, раздавите кристаллы льда вилкой и добавите взбитую мякоть киви.
«Земляничная радость»
1 ст. холодного молока, 50г сливочного или ванильного мороженного, 2-3 ст.л. земляничного варенья
«Сытный»
2 банана, 1 ст. апельсинового сока, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 100гр натурального йогурта, 3 ч.л. меда
«Неряшка»
1л кефира или простокваши, 2 ст. черной смородины, 2 ст.л. сахара.
«Творожный»
1 пачка творога, 150мл ряженки, 50мл молока, 2-3 ст.л. варенья или сиропа
«Шоколадное настроение»
1 ст. холодного молока, 6 ст.л. какао-порошка, 200-250г мороженного
«Шоколадный фонтан»
1 плитка шоколада, 1 ст.л. сахара, 200г сметаны
Шоколад натереть на терке, получившуюся стружку смешать с остальными ингредиентами, подогреть в течение 3 минут (не допустить кипения), разлить по стаканам.
«Арбузный бриз»
500г арбузной мякоти, 400г малины, 4-5 листочков мяты
ТОРТЫ
Торт «Блинный» (от года)
Испеките 10 тонких блинчиков по своему рецепту. Для крема взбейте сметану с сахаром и ванилином, добавьте дробленые орехи, шоколадную стружку или сухофрукты. Остудите до комнатной температуры блины, смажьте каждый блин кремом, формируя «торт». Верхний блин также смажьте кремом и украсьте фруктами или шоколадной стружкой.
Торт «Творожный» (от года)
3 яйца, 3 ст.л. фруктозы или 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина, творожок, любые фрукты.
Взбиваем желтки с 1 ч.л. фруктозы, маленькими порциями добавляем муку и ванилин. Отдельно взбиваем белки с 1 ч.л. фруктозы. Добавляем аккуратно их в желтковую массу. Выкладываем смесь в форму, смазанную масли и посыпанную мукой или манкой. Выпекаем на среднем огне 30-40 минут. Готовим крем. Творожок и 1 ч.л. фруктозы взбиваем. Готовый охлажденный бисквит смазываем кремом и украшаем фруктами, на которые у ребенка нет аллергии.
Торт «Рыбацкий» (от 1,5 лет)
150г печенья «Рыбки», 250г сметаны, ½ банки сгущенки, фрукты и шоколадная крошка для украшения
Глубокую нарядную посуду (стеклянный или фарфоровый салатник) смазать смесью сметаны и сгущенного молока, выложить тонким слоем крекеры, смазать их сметано-сгущенной смесью, снова выложить крекеры и снова их смазать, и так слой за слоем. Верх торта украсить фруктами или шоколадной стружкой. Оставить торт на 2-3 часа для пропитки.
Торт «Зимний» (от 2-х лет)
Тесто: ½ пачки маргарина, 100г меда, 1 ст. сахара, ½ ч.л. соды, 2 яйца
Крем: 700г сметаны, 1,5 ст. сахара
В растопленные маргарин и мед добавить сахар, соду и яйца. Взбивать до тех пор пока сахар не раствориться. Добавить муку и замесить тесто. Скатать из теста 8 шариков, раскатать из них коржи. Выпекать по отдельности в течение 5 минут. Остывшие коржи промазать сметаной, взбитой с сахаром.
Торт «Ореховый каприз» (от 2-х лет)
2 яйца, 1 пачка сливочного масла, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 0,5 ч.л. гашенной соды, 200г любых орехов (кроме арахиса), 1 банка сгущенного молока
Растереть масло с сахаром, добавить взбитые яйца. В полученную массу небольшими порциями добавить муку и соду. Хорошо вымесить. Выпекать коржи на сковородке, предварительно обсыпанной мукой или манкой. Переворачивать коржи нужно аккуратно, т.к. тесто очень хрупкое. Для крема сварите сгущенное молоко и взбейте с 1 ч.л. масла. Смажьте получившимся кремом коржи, посыпая каждый дроблеными орехами. Верх торта украсьте цельными орехами и шоколадной стружкой
Торт «Тигруля» (от 2-х лет)
Тесто: 1,5 ст. муки, 3 яйца, 1,5 ст. сахара, 2 ст. муки, 0,5 ч.л. гашенной соды,
Крем: 1,5л сливок или молока, 1 яйцо, 5 желтков, 2 ст. сахара, 10 ст.л. муки (без горки), 1 пачка масла, апельсин и лимон по ½.
Смещать все ингредиенты для теста и разделить получившуюся массу на две равные части. В оду часть добавить ванилин, в другую - какао. Выпечь 2 коржа. Слегка остывшие коржи разрезать вдоль на 2 части.
Довести до кипения сливки, добавить яйцо и растертые с сахаром желтки, в последнюю очередь добавить муку. Варить еще 5 минут при постоянном помешивании. Очисть цитрусовые от кожуры и прокрутить через мясорубку. В слегка остывшую кремовую массу добавить масло и прокрученные цитрусовые.Коржи промазать кремом, чередуя их по цвету. Верх торта промазать кремом и украсить полосами тертого шоколада и оранжевой кокосовой стружки.
Творожок готовим сами! 
Как делать творог в домашних условиях
Довольно часто мы не знаем что покупаем в магазине, подходит ли магазинный творог для питания малышей, не возникнет ли аллергия на какую-нибудь добавку? Чтобы быть увереным в том, чем мы кормим малыша, то будет лучше всего давать ребенку свой, домашний творог. Его можно сделать самим. Нет ничего проще.
Ниже приведу несколько рецептов приготовления домашнего творога.
Для кормления ребенка, домашний творог можно взбить блендером, добавить туда натертое яблочко, банан, грушу, персик - то, что вы уже кушаете хорошо. Немного подсластить фруктозой, и будет ребенку счастье.
Рецепты:
1) Я долго делала дома и кефир, и творог из него. А из домашнего творога разные вкусные йогурты.
Покупала кефир в магазине. В стеклянную банкку (1,5 л) наливала кефир, примерно стакан, можно и меньше. Остальное молоко. И то, и другое можно прямо из холодильника. Эту полную банку оставляла просто на кухне. Через часов 12-20
(от температуры на кухне зависило) всё это превращалось в очень вкусный кефир.
Теперь самое важное! Надо выпить не весь кефир, а отлить в стакан или чашку!! И поставить в холодильник. Это и будет закваска, когда вы через несколько дней (и даже больше) захотите сделать новый кефир.
А творог из кефира делать просто. Ту самую банку с кефиром (минус стакан кефира!) ставим в кастрюлю с водой. И на маленький огонь. Когда творог отделиться от жидкости, т.е. поднимется вверх, осторожно вылейте это всё в сито. Через несколько минут уже можно есть творог.
А если творог положить в посуду, с высокими бортами, можно в банку, и добавить немного сахара, и чуть-чуть (1-2 ст.ложки) ХОЛОДНОЙ кипяченной воды, взбить ручным блендером, то получится замечательный домашний йогурт.
А, заменяя воду соком, вареньем и пр., добавляя ванильный порошок или щепотку какао, можно получить массу вкусностей.
А если творог смешать в блендере (или ручным блендером) со сливочным маслом (немножко) и сахаром, получится сырковая масса, точно такая, как когда-то была...И изюм добавить можно.
Эксперементируйте. А тот первый кефир, из магазина, можно сделать на нем оладьи. Но для домашнего творога он больше не нужен, у вас есть свой в холодильнике. И процесс этот почти бесконечен, было бы желание и молоко в холодильнике. И тот заветный стаканчик с кефиром.


2) 1 способ: 0,5 л молока+2 ч.л. сахарного песка без верха - вскипятить, остудить, добавить 50 мл кефира, а затем поставить на 12 часов в тепло, а потом - на 12 часов в холодильник.
2 способ: 200 мл теплого кипяченого молока+1 столовая ложка сметаны+ 5 доз любого биопрепарата, например: бифидумбактерина, лактобактерина и т.п. Полученную смесь поставить на ночь при комнатной температуре, к утру готов кефир. Ежедневно по 30 мл оставлять для закваски, остальное можно давать ребёнку. Биопрепарат и сметана добавляются только в первый раз, а в последующие дни к оставшейся закваске добавлять только по 200 мл молока.
3 способ: 1 стакан молока довести до кипения и в момент закипания добавить 1 столовую ложку хлористого кальция. Протереть через сито.
4 способ: обычный кефир поставить на водяную баню, довести до кипения воду и выключить огонь. Творог- это то, что поднялось наверх.
3) Дома можно приготовить детский творог двух видов: пресный (кальцинированный) - из молока и кислый - из кефира.
Пресный. К холодному свежепрокипяченному молоку добавьте молочнокислый кальций или раствор хлористого кальция. Нагрев молоко до кипения в эмалированной посуде, сразу снимите с огня и охладите до комнатной температуры. Полученный стусток откиньте на стерильную марлю и слегка отожмите. Храните этот творог в стеклянной посуде в холодильнике не более 24 часов.
Чтобы получить 50 г творога, требуется 300 мл молока и 1,25г молочнокислого кальция - 2,5 таблетки по 0,5 г каждая (или Змл 20%-ного раствора хлористого кальция =1/2 чайные ложки).
Кислый творог готовят из кефира (лучше из полученного на молочной кухне или приготовленного в цехе детского питания). Кефир выливают в эмалированную посуду и нагревают на очень слабом огне до образования сгустка. Полученный сгусток откидывают на стерильную марлю. Хранят кислый творог, как и пресный, в стеклянной посуде в холодильнике не более 24 часов.
4) Самый традиционный способ приготовления творога в домашних условиях: можно прокисшее молоко, нагреть, не доводя до кипения, пока не свернется. Переложить в сито с марлей, установленное на кастрюльку. Сыворотка стекает, творожок нежнейший остается. Выход с литра молока - 1 небольшая пиалочка. Вкус, как у творожка детского. А если до кипения довести, творог грубеет и крошится.

Состав конфет барбарис: калорийность, польза и вред

Наверняка всем людям известен такой зелёный и колючий кустарник, как барбарис. А знаете ли вы, что в природе насчитывается более пятисот видов этого растения? А ещё его широко применяют в медицине, кулинарии, а также в косметологии. Тем людям, у которых проблемы с иммунитетом, пищеварением или сердцем, просто необходимо употреблять конфеты барбариса состав которых так полезен. Если у вас растёт такой кустарник, то правильный уход даст вам вкусные плоды, из которых готовят всеми любимые конфеты барбарис.
Все мы любим сладости. Кто-то предпочитает тортики, пирожные, рулеты, а кто-то без ума от леденцов с экстрактом барбариса. Если вы их тоже любите, то должны знать, какова калорийность карамели барбарис, её состав и вред для организма.

Содержание статьи

Из чего состоят барбарисовые леденцы?

Барбариска известна всем с самого детства. Этот леденец на вкус немного кисловат. Наверняка многим интересно узнать, каков состав конфеты барбарис? Для начала давайте разберёмся, почему она так называется. Все слышали о кустарнике под названием барбарис (кислица)? Вот, именно в честь него и назван этот леденец. Яркий, красный и кисловатый, как и ягода колючего растения. Да и на обёртке конфеты красуется барбарисовая гроздь.
Так из чего же готовят такие вкусные кисло-сладкие конфетки? Давайте заглянем в состав карамели барбарис. Там можно найти:

• сахар;
• экстракт барбариса;
• патоку;
• лимонную кислоту.

Очень редко можно прочесть в составе леденцов иные компоненты. Ведь все уважающие себя изготовители используют только натуральные составляющие.

Как можно полакомиться леденцами?

Само собой, сначала их нужно купить в магазине. Карамель барбарис можно употреблять, например, как обычный кисловатый леденец. Есть люди, которые предпочитают запивать конфеты чёрным чаем. А ещё такие леденцы можно увидеть в баре. Они входят в состав некоторых коктейлей.
Учёные доказали, что сладкие блюда помогают не только улучшить наше настроение, но и способны пробудить человека на новые подвиги. Поэтому две конфетки в день никому не навредят.

Свойства барбарисовый леденцов

Что касается калорийности конфеты барбарис, то она составляет триста семьдесят три килокалории на сто грамм леденцов. Само собой, если вы будете кушать с чаем по одной или по две конфеты в день, то с вами ничего страшного не произойдёт. В барбарисках есть много углеводов, которые помогают нашему организму правильно функционировать. Многие люди, которые следят за фигурой, интересует вопрос, сколько калорий в леденцах барбарис? Эта информация находится на обёртке конфеты.

Кому вредно употреблять барбариски?

Помимо пользы, имеется и вред от конфеты барбарис. Если кушать по одной конфете в день, то польза от неё будет такова:

1. улучшиться самочувствие;
2. повысится настроение;
3. увеличится работоспособность;
4. появится чувство свежести, а также лёгкости.

Проблемы, которые могут возникнуть при чрезмерном употреблении вкусных леденцов:

• кариес;
• лишний вес.

Если у вас имеются проблемы с ЖКТ или вы болеете сахарным диабетом, то кушайте конфетки с осторожностью, дабы не усугубить ситуацию. Людям с избыточной массой тела не рекомендуется злоупотреблять леденцами. Тем более заранее зная, сколько калорий в конфете барбарис. Если вы станете поедать леденцы упаковками, то ваше настроение хоть и повысится, но с ним появятся и нежелательные проблемы со здоровьем.

Перед тем как приобрести барбариски, внимательно посмотрите на срок их хранения. Составляет он не более года. Если на этикетке написано, что конфеты были изготовлены, например, два года назад, то лучше не рисковать своим здоровьем и не употреблять их в пищу. Если вы будете внимательными и станете соблюдать меру в поедании конфет, то сможете насладиться их необычайным вкусом и приятным барбарисовым запахом.

Производство леденцов «Барбарис»: Видео

Загрузка…

Вам Будет Также Интересно

Некоторые физико-механические и питательные свойства плодов барбариса (berberis vulgaris l.)

Плоды барбариса (Berberis vulgaris L.), произрастающие в дикой природе в Турции, были проанализированы на некоторые физические характеристики (размеры, средний геометрический диаметр, сферичность, насыпную плотность, плотность плодов и т. Д.). объем, конечная скорость, твердость и пористость) и химические (влага, редуцирующий сахар, аскорбиновая кислота, общий антоцианин и фенольные смолы, сырой белок, сырая нефть, сырая энергия, сырая клетчатка, зола, pH, кислотность, спирторастворимый экстракт и цвет) характеристики.Минеральное содержание плодов барбариса, произрастающих в дикой природе в Турции, определяли с помощью атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой. Среднее соотношение массы пульпы, толщины, ширины, длины, массы, объема, среднего геометрического диаметра, сферичности и площади проекции составило 75,59%, 3,51 мм, 3,32 мм, 7,69 мм, 0,07 г, 71 мм3, 4,46 мм и 0,58. и 0,2535 см2 соответственно. Значения энергии, редуцирующего сахара, белка, целлюлозы, масла, золы, кислотности, аскорбиновой кислоты, общего количества фенолов, общего антоциана и растворимых твердых веществ плодов барбариса были установлены на уровне 69.25 ккал / г, 6,52%, 10,32%, 9,42%, 0,84%, 1,12%, 3,10%, 256,48 мг / кг, 789,32 мг / 100 г, 931,05 мг / кг и 19,4% соответственно. Очень важно оценить технологические свойства оборудования, используемого при уборке, транспортировке, хранении и переработке свежих фруктов. Кроме того, предоставленная информация о приблизительном составе плодов барбариса очень полезна для питания человека. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ Химические свойства, такие как аскорбиновая кислота, антоцианы и фенольные соединения, редуцирующий сахар, сырой белок, сырая клетчатка, сырая нефть, зола и содержание минералов. плодов барбариса наиболее важны для питания и переработки человека.Кроме того, очень важно установить физические свойства оборудования, используемого при сборе, транспортировке, хранении и переработке свежих фруктов. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять физические свойства конструкции оборудования и предоставить необходимую информацию об использовании диких съедобных плодов.

Влияние потребления барбариса (Berberis vulgaris) на артериальное давление, липиды плазмы и воспаление у пациентов с артериальной гипертензией и другими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний: протокол рандомизированного клинического исследования | Испытания

Дизайн

Это 8-недельное проспективное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование (РКИ) с параллельными назначениями, в котором мужчины и женщины с артериальной гипертензией и другими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний будут рандомизированы для интервенционных вмешательств (барбарис). или группа плацебо (рис.1).

Рис. 1

Этика, согласие и разрешения

Национальный научно-исследовательский институт питания и пищевых технологий (NNFTRI), Университет медицинских наук им. Шахида Бехешти, предоставит финансовую поддержку текущему проекту. Судебный процесс будет проводиться в соответствии с Хельсинкской декларацией. Исследование получило этическое одобрение Комитета по этике NNFTRI (2018-10-20: Этический кодекс: IR.SBMU.nnftri.Rec.1397.248).

Набор участников

В этом клиническом исследовании мы наберем в общей сложности 80 участников, мужчин и женщин (каждая группа 40) с гипертонией и другими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (диабет и / или гиперлипидемия и / или курение) в Тегеране, столица Ирана.Добровольцы из числа пациентов с артериальной гипертензией в анамнезе, которые имеют медицинскую карту в академической больнице (Раджаеи сердечно-сосудистый, медицинский и исследовательский центр, Тегеран, Иран) и регулярно посещаются в клиниках больницы каждые 4–6 месяцев, если они соответствуют критериям отбора. будут набраны. Кроме того, путем размещения рекламы в больнице в исследование включаются и другие добровольцы, которых направляют в больницу, если они соответствуют критериям отбора. Чтобы гарантировать адекватный набор участников, персонал клиники в больнице будет проинформирован об исследовании, и будет проведена информационная беседа с пациентами.

Продолжительность судебного разбирательства составляет 9 месяцев. Это предполагает 5 месяцев на набор участников и вмешательство, 2 месяца на лабораторное тестирование, 1 месяц на подготовку данных и анализ с помощью программного обеспечения SPSS и 1 месяц на написание отчета об исследовании. Протокол исследования был представлен в соответствии со Стандартными пунктами протокола: рекомендации для клинических интервенционных испытаний (SPIRIT) [24] (дополнительный файл 1, контрольный список SPIRIT). График испытаний показан в таблице 1. Перед сбором любой информации будет получено информированное согласие всех субъектов.После ознакомления с формами согласия и ответа на любые возможные вопросы со стороны исследователей всех заинтересованных лиц попросят подписать формы. Копия формы согласия будет передана участникам, а все оригиналы подписанных форм согласия будут храниться у исследователей (дополнительный файл 2, форма согласия).

Таблица 1 График протокола

Право на участие

Критерии включения субъектов включают (1) готовность участвовать в исследовании, (2) возраст от 20 до 65 лет, (3) известные пациенты с гипертонией, получающие лечение, и (4) по крайней мере, еще один классический фактор риска ССЗ, включая гиперлипидемию, сахарный диабет или курение.Критерии исключения включают (1) нежелание продолжать участие, (2) ИМТ> 30, (3) пациенты, принимающие нитратные препараты, (4) принимающие высокие дозы статинов (аторвастатин> 40 мг / день или розувастатин> 20 мг / день). , (5) потребление витаминов или минеральных добавок в течение последнего месяца, и (6) наличие хронического заболевания почек стадии 4 или 5. Критерии исключения из исследования включают любые побочные эффекты, отказ от продолжения исследования, отсутствие ответов по телефону и любые ограничения. болезнь. Участникам разрешается отказаться от участия в исследовании в любое время.

Настройка

Для тех, кто заинтересован в участии в исследовании, кардиолог и исследовательский персонал подтвердят, соответствуют ли они критериям отбора, и назначат встречу для их первого посещения. Во время первого визита потенциальным участникам будут полностью объяснены предложения исследовательского проекта, и всем участникам будет предложено заполнить форму согласия. Анкета с общей информацией, включая демографическую информацию, историю болезни, тип и дозировку лекарств, род занятий, образование и статус курения, анкету по физической активности и три анкеты для отзыва продуктов питания, будут заполнены от каждого участника.Следующее посещение состоится через 2 недели вводного периода поддержания веса, когда будут получены исходные данные, включая массу тела и образец крови натощак, и пациенту будет дана инструкция собрать мочу в течение следующих 24 часов, и будет установлено устройство СМАД. . Через 24 часа будет доставлен собранный образец мочи, и результаты устройства СМАД будут сохранены. Пациенту дадут упаковки с барбарисом или плацебо и инструкции о том, как регистрировать их потребление. Следующая встреча состоится в конце исследования для сбора данных по окончании исследования.

Размер выборки

Расчеты размера выборки проводились с использованием программы G * Power V.3.1.9.2 [25]. Размер выборки был рассчитан на основе данных Tjelle et al. [15], относительно аналогичное исследование с использованием ягодного сока, богатого полифенолами, в котором наблюдалось снижение САД на 6,2 мм рт.ст. по сравнению с плацебо. Предполагая одинаковое стандартное отклонение в обеих группах и учитывая объединенное значение стандартного отклонения = 8,8, уровень значимости α ≤ 0,05 и статистическую мощность 80%, минимальный размер выборки будет составлять 66 пациентов. этого размера на уровне САД.Чтобы учесть процент отсева примерно 20%, мы планируем набрать 80 участников (по 40 в каждую группу случайным образом).

Обкатка

Пациенты с гипертонией, у которых есть другие сердечно-сосудистые факторы риска, будут включены в 2-недельную программу поддерживающего веса после того, как будут предприняты вышеуказанные шаги. Участников попросят не менять свой образ жизни и информировать исследователей о любых изменениях, включая диету, физическую активность и прием лекарств. В конце первого посещения участникам будут выданы бумажные листы с описанием исследования, датой следующего посещения и контактным телефоном.Наличие этого подготовительного периода важно для поддержания их веса, а также для проверки мотивации участников продолжать вмешательство.

Рандомизация / ослепление

Участники будут рандомизированы для получения продукта из барбариса или плацебо. Рандомизация будет выполняться с помощью последовательности, сгенерированной с использованием таблицы случайных чисел. Для этого каждая строка таблицы рассматривалась как блок, и слева в порядке, указанном в таблице, нечетные числа считались группой A, а четные числа — группой B.Если первые два распределения были для одного из A или B, следующие два распределения рассматривались для второй группы. Последовательность каждого блока была помещена в запечатанный непрозрачный конверт. Диабет и гиперлипидемия — два других основных фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний, которые могут сосуществовать с гипертонией. Для достижения сбалансированного распределения этих факторов риска в каждой из исследуемых групп будет проведена стратифицированная блочная рандомизация с четырьмя стратами: с историей диабета, без истории болезни, получая статины и не получая статины.Будет использоваться размер блока 4 в каждой страте с рандомизацией 1: 1 между двумя группами.

Это испытание проводится слепым методом. Пациенты не осведомлены о типе продуктов, которые они потребляют, но главный исследователь, который распределяет пациентов по группам вмешательства или плацебо, не слеп. Плацебо и порошкообразные продукты из барбариса назначаются пациентам в неопределяемой непрозрачной упаковке.

Исследование и внедрение

В упаковке порошкообразных продуктов будет либо порошок плацебо.Порошки барбариса или плацебо будут упакованы в непрозрачные обертки, которые невозможно обнаружить. Порошок плацебо содержит 9 г мальтодекстрина, 1 г лимонной кислоты, 1 г измельченной сахарозы и пищевого красного цвета, а порошок барбариса содержит 10 г измельченного сушеного барбариса и 1 г измельченной сахарозы. Весь сушеный барбарис закупается на местном рынке. Каждый пациент получает 60 упаковок, каждая из которых содержит порошок барбариса или плацебо для ежедневного использования. Ежедневное количество 10 г порошка барбариса было выбрано на основе предыдущего исследования Shidfar et al.в котором исследовали количество экстракта, полученного из 10 г порошка барбариса [22]. Время приема порошков может быть в любое время дня, и участники не будут обязаны принимать добавки в определенное время дня. Поскольку изменение диетических привычек или физической активности может повлиять на результат исследования, участников попросят не менять свой ежедневный рацион и продолжать повседневную физическую активность. Кроме того, пациенты будут проинструктированы поддерживать их текущий тип / дозу пероральных препаратов в течение этого испытательного периода.

Соответствие

Всем участникам будут звонить каждые две недели для оценки их соответствия. Участникам будет предложено сделать напоминание о ежедневном потреблении пакетов. Им будет предоставлен лист бумаги с кодом, датой следующего посещения, двумя столбцами, озаглавленными «одна посылка в день», и еще одним столбцом, озаглавленным «Дата», для записи их регулярного потребления посылок. Пациентов просят приносить пустые упаковки в больницу в конце периода исследования.

Измерение результатов

Оценка питания

До и после 8-недельного вмешательства будет получен 3-дневный 24-часовой опросный лист для оценки обычного рациона питания.Включает в себя два рабочих дня и один выходной. Затем полученные данные из анкеты будут оценены с помощью программного обеспечения N4 (NUTRITIONIST 4, First Data Bank, Сан-Бруно, Калифорния, США).

Антропометрические измерения

Рост будет измеряться без обуви ростомером (Seca, Германия) с чувствительностью 0,1 см, а вес — с цифровой шкалой (808 Seca, Германия) в легкой одежде (без пальто или плаща) с чувствительностью 0,1 кг до и после 8-недельного вмешательства.Индекс массы тела (ИМТ) рассчитывается путем деления веса (в килограммах) на рост в квадрате (в метрах).

Артериальное давление

До и после 8-недельного вмешательства в электрофизиологическом отделении больницы будет выполнено суточное СМАД с автоматическим монитором в колебательном режиме. Этот прибор регистрирует изменение артериального давления в течение 24 часов. Манжета для измерения кровяного давления помещается и фиксируется вокруг верхней левой руки. Сам цифровой прибор для измерения артериального давления крепится на поясе на талии или висит на шее.Техник проверяет, хватит ли заряда аккумулятора на 24 часа, и проверяет, нормально ли работает машина. Манжета надувается каждые 30 минут днем ​​и каждые 1 час в ночное время в соответствии с настройками, а затем медленно сдувается, чтобы записать артериальное давление в свою память. Во время круглосуточного амбулаторного мониторинга артериального давления пациентов попросят вести свой обычный образ жизни и занятия.

Лабораторные исследования

Забор крови

Проба венозной крови объемом 10 мл будет взята натощак в течение 12 часов с 8:30 до 10:00 a.м. лаборантом больницы и хранится в гепаринизированной пробирке. Затем разделение плазмы будет выполнено центрифугированием при скорости 1000 g в течение 15 мин. Затем плазма будет собрана в отдельные микропробирки и будет храниться в морозильной камере при -80 ° C до лабораторного анализа.

Химический анализ крови

Концентрации

TG, TC, HDL-C и LDL-C будут измеряться автоанализатором Selectra ProXL (Vital Scientific, Spankeren, Нидерланды) с использованием имеющихся в продаже наборов ферментативными колориметрическими методами в соответствии с инструкциями производителя.СРБ в плазме будет измеряться с помощью набора для турбидометрического иммуноанализа с помощью автоанализатора. Уровень IL-6 в плазме будет измеряться с помощью имеющегося в продаже набора для ELISA (BioLegend, США).

Анализ мочи

Круглосуточная моча будет собираться для измерения ее объема, концентрации креатинина, натрия и нитритов / нитратов. Содержание натрия в моче будет измеряться с помощью пламенной фотометрии для оценки потребления натрия. Концентрации нитритов / нитратов в моче будут определяться с помощью колориметрического анализа (Cayman Inc., СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ). На исходном уровне и в конце исследования пациентам выдают 24-часовой контейнер для мочи, который заполняется собранной мочой пациента. 24-часовой сбор мочи будет проводиться одновременно с 24-часовым мониторингом артериального давления, и пациент вернет контейнер в больницу на следующий день. Объем собранной мочи будет записан, а образец будет помещен в микропробирки для хранения в морозильной камере при -80 ° C до дальнейших измерений.

Оценка риска атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания

Десятилетний риск атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания [26] будет определяться на исходном уровне и после вмешательства.

Правила техники безопасности

Мы будем регистрировать и сообщать обо всех нежелательных явлениях. Участники с ненормальными образцами исследования будут направлены к специалисту.

Сбор данных

Данные из анкет будут собирать HE и еще один обученный вопросник. Собранные данные будут рассмотрены HE в конце рабочего дня, и в случае каких-либо расхождений в сборе данных, опрашивающему предлагается быть более точным в процессе заполнения вопросников, чтобы уменьшить систематическую ошибку.

Управление данными и мониторинг

Участникам будет присвоен кодовый номер от 1 до 80. Главный список рандомизации будет надежно сохранен. Промежуточные анализы проводиться не будут. По окончании периода вмешательства собранные данные будут введены в программное обеспечение SPSS (SPSS Inc., Чикаго, Иллинойс, США).

Судебное разбирательство будет контролироваться внутренним контролем. Руководитель исследования обеспечивает мониторинг общего прогресса исследования. Во время исследования будут проводиться регулярные встречи главного исследователя и руководителя исследования для обсуждения проблем и обзора прогресса.Любая доступная информация о серьезных нежелательных явлениях, предположительно связанных с лечением, будет предоставлена ​​кардиологу-исследователю. Если возникнет подозрение на причинение вреда, будет рассмотрен вопрос о прекращении исследования.

Поправки к протоколу

Во время исследования любые изменения и поправки будут рассмотрены главным исследователем и должны быть согласованы с другими исследователями исследования. В случае утверждения поправки будут зарегистрированы с обоснованием и в конечном итоге будут сообщены.

Статистический анализ

Анализ данных будет проводиться с использованием программного обеспечения SPSS версии 21. Будет проведен анализ по протоколу, в который будут включены только участники, выполнившие полный протокол исследования. Все результаты будут оценены на предмет нормальности, а искаженные распределения будут преобразованы в логарифмическую форму перед анализом. Для описания количественных данных будут использоваться среднее и стандартное отклонения, а для описания качественных данных будут использоваться частота и процент. Межгрупповые различия будут проверяться с помощью независимого образца t теста и теста Манна-Уитни U в качестве параметрических и непараметрических тестов соответственно.Парный критерий t и непараметрический критерий знаковых рангов Вилкоксона будут использоваться для оценки внутригрупповых различий в нормально и ненормально распределенных данных, соответственно. Для качественных переменных будут использоваться критерии хи-квадрат или точные критерии Фишера. Параметрический или непараметрический анализ ковариации (ANCOVA) будет использоваться для корректировки базовых уровней для сравнения результатов между группами. В этом исследовании значение P менее 0,05 будет считаться статистически значимым.

Аудит

Исследование будет проводиться в соответствии с действующим утвержденным протоколом и соответствующими положениями Национального исследовательского института питания и пищевых технологий. Аудитор из числа членов исследовательского комитета Национального научно-исследовательского института питания и пищевых технологий будет проводить аудит во время и после исследования.

Вспомогательный и послегарантийный уход

У этих пациентов, если не наблюдаются специфические побочные эффекты, при желании пациентам будет рекомендован порошок барбариса для регулярного использования.

СУХОЙ ИНЖИР: ПОЛЬЗА И ВРЕД ДЛЯ ЖЕНЩИН И МУЖЧИН, КАК СУШИТЬ — ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

Польза и вред сушеного инжира интересовали человечество с древних времен. Плоды инжира обладают целебными свойствами. К сожалению, частые плоды недолго рвутся, чаще всего рвутся

Содержание:

Польза и вред сушеного инжира интересовали человечество с давних времен.Плоды инжира обладают лечебными свойствами. К сожалению, свежие фрукты хранятся недолго, поэтому в магазине чаще всего их продают в виде сухофруктов. Также можно сушить инжир в домашних условиях, главное, правильно это делать.

Как выглядит сушеный инжир

Выбирая сушеный инжир, нужно знать, какого качества бывают плоды:

1. Сухофрукты должны быть светло-бежевыми, без блеска, без темных пятен. Сушеный инжир не должен быть черным внутри. Иногда может наблюдаться налет сахара.
2. Сушеный инжир имеет приплюснутую форму, такого же размера.
3. Плод должен быть мягким на ощупь.
4. Вкус должен быть сладким, слегка хрустящим. Наличие в плодах соли или кислоты, затхлый привкус говорит о том, что они испорчены. Чтобы ягоды попробовали, их нужно помыть, иначе можно подхватить инфекцию.

Вы должны знать, что сушеный инжир очень сильно пахнет йодом. Этот специфический аромат свежих фруктов практически незаметен из-за большого количества сока.

Какие витамины содержатся в сушеном инжире

В сушеных ягодах содержится целый букет различных витаминов, положительно влияющих на иммунную систему человека. Польза сухофруктов в замедлении процесса старения.

Помимо витаминов, плоды богаты минералами, благодаря которым можно нормализовать обмен веществ, укрепить скелет:

• железо и калий;
• цинк и селен;
• медь и фосфор;
• натрий, магний и кальций.

Сушеный инжир содержит:

• фитостерин;
• глицериновая кислота;
• пектины и грубая клетчатка;

,

• жирная кислота;
• белков и жиров;
• сахар и углеводы.

Полезные свойства сушеного инжира

Врачи советуют использовать продукт в связи с полезными свойствами сушеного инжира для человеческого организма.

Плюсы в том, что сушеный инжир благотворно влияет на пищеварение, нервную и мышечную систему человека.Полезно употреблять средство в сезон вирусных заболеваний, при кашле и бронхите. Ягоды инжира способны снимать температуру, так как обладают жаропонижающими свойствами.

При каких обстоятельствах врачи рекомендуют сушеный инжир:

1. Простуда. Инжир варят в молоке, пьют при кашле и для понижения температуры.
2. Запоры и гастриты. Наличие большого количества клетчатки благотворно влияет на работу кишечника. Употребление в пищу сухофруктов обеспечивает своевременный стул, так как обладает слабительным действием.Кроме того, употребление в пищу нескольких фруктов может помочь быстро облегчить боль в желудке при гастрите.
3. С повышенной умственной нагрузкой. Микроэлементы и витамины восстанавливают работоспособность организма, снижают риск стресса и депрессии.
4. Воздействие на печень и почки. Благодаря ферментам, входящим в состав сушеного инжира, токсичные вещества естественным образом выводятся из организма. Польза сушеного инжира для здоровья еще и в том, что он содержит много минералов, поэтому организм быстро восстанавливается после отравления.
5. Сердечно-сосудистая система. Инжир содержит калий, который необходим для работы сердца.
6. Употребление в пищу сухофруктов позволяет быстро заживить раны, так как плоды богаты пектином.
7. Рутин, входящий в состав ягод, способствует эффективному усвоению аскорбиновой кислоты.
8. Сушеные фрукты помогают снизить кровяное давление.
9. Наличие фицина снижает свертываемость крови, что очень важно для многих людей.
10. Сушеный инжир издавна принимают при похмельном синдроме, так как, по мнению некоторых наркологов, обладает свойствами афродизиака.

Внимание! Сушеный инжир — это не наркотик. Но прием сухофруктов вместе с лекарствами благотворно влияет на организм.

Чем полезен сушеный инжир для женщин

Плоды фигового дерева особенно полезны для женщин. Сушеный инжир содержит много фолиевой кислоты. Именно поэтому гинекологи рекомендуют есть фрукты, когда женщина планирует забеременеть. Фолиевая кислота сохраняет плаценту.

Сухофрукты не менее полезны во время менструации, так как снимают боль.Кроме того, инжир рекомендуется употреблять женщинам, занимающимся умственным трудом, чтобы активизировать деятельность головного мозга и улучшить настроение.

Минералы, содержащиеся в фруктах, помогают защитить волосы, кожу и ногти от неблагоприятных внешних воздействий, поэтому инжир используется при создании многих косметических средств.

Чем полезен сушеный инжир при беременности?

Как было сказано ранее, сушеный инжир содержит фолиевую кислоту, необходимую для правильного развития ребенка, поэтому ягода просто необходима в питании.

Особенно важно, по мнению женщин-экспертов, во 2-м и 3-м триместрах включать в рацион инжир. Употребление плода облегчает роды, роды протекают легко и быстро даже для женщин, у которых родился первый ребенок.

Чем полезен сушеный инжир для мужчин

Не менее полезны сушеные плоды инжира для представителей сильного пола. Их употребление положительно влияет на потенцию, помогает при лечении простатита и других заболеваний мужской репродуктивной системы.

Кроме того, сушеный инжир:

• улучшает репродуктивное здоровье мужчин;
• улучшает кровообращение;
• снижает уровень плохого холестерина;
• помогает сжигать жир в области живота.

Чем полезен детям

О пользе и вреде сушеного инжира для женщин можно говорить долго, но нельзя забывать о детях. Особое отношение педиатры к инжиру, так как он содержит огромное количество витаминов, микроэлементов, благотворно влияющих на растущий организм.

В день ребенку до года достаточно 1 сухофрукта, который давать небольшими порциями 2-3 раза. Все дело в быстрых углеводах, которые могут навредить здоровью ребенка.

Комментарий! Детям до года (точнее от 9 месяцев) по возможности лучше давать свежие спелые ягоды. Сначала необходимо проконсультироваться с педиатром.

Но сухофрукты можно давать и детям, потому что они:

1. Спасают детей от запоров. Для этого плоды измельчают и дают младенцам как слабительное. Если через определенное время желаемый эффект не наблюдается, принимаются лекарства.
2. Имея на складе сушеный инжир, можно приготовить вкуснейшие десерты, заменив их сахаром и сладостями, вредными для детских зубов.С сухофруктами можно испечь вкусные рулеты, торты, пироги, запеканки.
3. Если есть проблемы с аппетитом, то отвары готовят как тонизирующее. Также они помогают лечить кашель, простуду.

Сушеный инжир при грудном вскармливании

После рождения ребенка многие женщины пересматривают свой рацион, употребляют только здоровую пищу. Ведь с материнским молоком малыши получают все необходимые для развития вещества.

Если некоторые продукты нужно исключить из рациона, то кормящим мамам очень нужен сушеный инжир.Более того, он должен стать обязательным для ежедневного использования.

Внимание! Если после рождения ребенка женщина впервые употребляет плоды инжира, значит, нужно следить за своим состоянием и ребенком: нет отказа от продукта и аллергической реакции.

Сушеный инжир для похудения

Диетологи высоко оценивают полезные свойства сушеных ягод. Тем женщинам, которые мечтают сбросить лишние килограммы, рекомендуется ввести эти сухофрукты в свой рацион.Дело в том, что фрукты — это калорийная пища. Но благодаря им можно быстро насытиться (достаточно съесть 2-3 плода). Главное, чтобы сухофрукты были качественными.

Плоды необязательно есть просто так, их можно добавлять в салаты, йогурт, творог. В неделю инжир можно включать в рацион не более 3-х раз.

Важно! Большое количество сухофруктов в день может вызвать понос, об этом нужно помнить.

Как сушить инжир в домашних условиях

Многие любят свежие плоды фигового дерева, но хранить их дома не так-то просто — лежкость очень низкая.Если вам удалось получить сочный инжир, то нужно как можно быстрее его обработать: отварить компот, варенье, варенье.

На зиму плоды можно сушить для угощения домочадцев. Для сушки можно использовать электрическую сушилку, духовку или сушить фрукты на открытом воздухе. Но перед этим их нужно подготовить.

На десерт выбирают спелый инжир:

1. После мытья срезаются участки повреждений.
2. После этого для получения десерта инжир выкладывают в кипящий сироп из 3 ст.воды и 1 ст. Сахара.
3. Варить не более 7-10 минут. Аккуратно перемешайте содержимое, чтобы не повредить целостность плода.
4. Затем положите инжир в дуршлаг, чтобы залить водой стакан. Только после этих процедур изделие готово к домашней сушке.

Совет! Сироп, оставшийся после закипания ягод, заливать не нужно. Желательно выпаривать до загустения и хранить в холодильнике. Используйте как добавку к сладкому чаю.

Инжир в электросушилке

Современная бытовая техника значительно облегчает труд хозяйки.Использование электрической сушилки позволяет получить сочный сушеный инжир золотистого цвета.

Нюансы приготовления лакомства:

1. После бланширования плоды сушат и при необходимости разрезают на 2 половинки (хотя можно сушить целиком). Разложите на полотенце, чтобы удалить воду.
2. После этого детали выкладываются на поддон.
3. Мелкие плоды сушат не более 10 часов. На более крупные требуется немного больше времени.

Внимание! Использование электросушилки позволяет сохранить в ягодах все полезные и вкусовые качества.

В духовке

Многие хозяйки сушат плоды фигового дерева в духовке.

Этапы сушки:

1. После надлежащей подготовки и бланширования инжир сушат полотенцем и разрезают на 2 части.
2. Затем разложите детали на листе с отверстиями для вентиляции или на решетке.
3. Затем их отправляют в разогретую до 60 градусов духовку (это важный показатель, иначе плоды просто сгорят!) Дверцу нужно держать приоткрытой, чтобы фрукты не слишком зажарились и не засохли.
4. Время от времени половинки переворачиваются. Сушка обычно занимает до 8-9 часов.

При сушке полезного и вкусного лакомства в духовке вовремя вынимайте плоды. Готовое изделие станет кожаным и упругим. Если кусок разрезать, из него будет выделяться сок.

Сушеный инжир после охлаждения раскладывают по контейнерам и хранят в холодильнике. Там он может пролежать до 24 месяцев.

Как обрабатывают сушеный инжир

Покупая сушеный инжир в магазине, вы должны понимать, что он специально обрабатывается для лучшего хранения одним из следующих способов:

• диоксид серы;
• копченый жидким дымом;
• для кипячения используйте раствор едкого натра;
• для сушки — горелки бензиновые;
• плоды обработаны глицерином, чтобы придать готовому продукту товарный вид.

Все эти средства небезопасны для человека.

Нужно ли мыть сушеный инжир?

Купленные в магазине сухофрукты следует замочить в холодной воде, меняя ее несколько раз. Сначала залить инжир полчаса, затем еще 15 минут. После этого каждый плод моют отдельно, смахивая руками грязь и песок.

Как правильно есть сушеный инжир

В день можно есть не более 5-6 плодов, но только при отсутствии проблем с кишечником.При наличии заболеваний нужно употреблять 1-2 шт.

Чаще всего рекомендуют есть инжир без добавок, хотя есть полезные рецепты для разных блюд. Плоды инжира сочетают с несолеными кашами и мясными продуктами. Жареное мясо станет полезным и менее питательным, если его есть с сушеным инжиром.

Что приготовить из сушеного инжира

В кулинарии широко используется сушеный инжир:

1. Жаркое из баранины или телятины. Кусочки мяса обжаривают с чесноком или луком.Когда блюдо будет почти готово, добавляем нарезанный инжир.
2. Здоровый салат. Промытые сухофрукты режут на кусочки, добавляют петрушку, укроп или другую любимую зелень. Оливковое масло используют как заправку.
3. Запеканка. Сушеный инжир нужно нарезать дольками и выложить на лист. Творог измельчить с зеленью и смазать плоды. Запекать в духовке до румяной корочки.
4. Инжир на гриле. 60 г творога смешивают с небольшим количеством розмарина и 1 ст. л. мед. Плоды разрезают на 2 части, заливают начинкой и кладут на решетку.Полезное лакомство будет готово через 7 минут.
5. Инжир в шафрановом молоке. 1 ст. л. шафран нужно настаивать на ночь в молоке. Утром фаршируем 9 инжир. Этой порции хватит на 3 дня. Храните лакомство в холодильнике.

А теперь рецепт компота из сушеного инжира. В литр воды добавить 5-7 сухофруктов, кипятить несколько минут. В компоте сохранятся все полезные витамины и свойства ягод.

Любители сладкого могут приготовить следующие десерты:

1. Сладости.Промытый инжир соединить с любыми сухофруктами, измельчить на мясорубке. Добавьте мед, измельченные орехи. Из полученной массы скатать шарики и обсушить.
2. Варенье. Возьмите 1 кг сушеных ягод инжира, добавьте столько же сахарного песка. Добавьте 2 ст. л. вода. С момента закипания варить 5 минут. Когда масса остынет, разложить по банкам.

Использование в народной медицине

Полезные свойства фигового дерева известны с древних времен. Тогда о медицине даже не знали, все недуги лечили народными методами.Существует множество рецептов использования сушеного инжира для снижения температуры, повышения тонуса и в качестве отхаркивающего средства.

Детский от кашля:

1. Варить 1 ст. молока, добавить 4-5 ягод инжира.
2. Настаивать треть часа под крышкой.

Принимать 4 раза в день по ст. пока ребенок не выздоровеет.

При высоких температурах:

1. 100 г сухофруктов заливают кипятком (2 ст. Л.), Кипятят 15 мин.
2. После настаивания 2 часа жидкость отфильтровывают.

Принимать до еды 3 раза по полстакана.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства, продукт показан далеко не всем, так как содержит большое количество сахаров.

Заболевания, при которых противопоказаны сушеные ягоды инжира:

1. Диабет.
2. Подагра. Поскольку продукт насыщен щавелевой кислотой.
3. Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Клетчатка может вызвать воспаление.
4. Сушеный инжир не рекомендуется употреблять до и во время путешествия из-за его слабительного эффекта.

Калорийность сушеного инжира

Не зря инжир советуют включать в рацион. Эти ягоды очень полезны. В них содержится огромное количество незаменимых веществ. Энергетическая ценность 100 г сушеного инжира — 978,6 кДж.

Сколько калорий в сушеном инжире в 1 шт.

Поскольку чаще всего рекомендуется употреблять продукт индивидуально, нужно знать калорийность одного инжира. В среднем 1 шт. содержит около 50-60 ккал.

Сколько калорий в 100 граммах

В 100 г продукта содержится около 300 ккал. Поэтому для похудения рекомендуется употреблять не более 4-6 ягод инжира.

Как хранить сушеный инжир в домашних условиях

Для хранения сушеного инжира необходимо создать оптимальные условия: температура — от 0 до 10 градусов и сухое место. Большое количество фруктов можно сложить в герметично закрывающуюся стеклянную банку. Но многие хозяйки советуют хранить небольшую порцию сухофруктов в льняном мешочке, развесив в сухом прохладном месте.

Важно! Насекомые часто встречаются в тканевых контейнерах, поэтому в них хранится инжир, который можно съесть за 30-35 дней.

Полезные свойства сушеных ягод инжира сохраняются до 2 лет при соблюдении условий. Но есть плоды желательно в течение 6-8 месяцев. Время от времени содержимое проверяется и проветривается.

Заключение

Польза и вред сушеного инжира доказаны веками. Получить готовый продукт в домашних условиях несложно. Вам просто нужно взять спелые ягоды и соблюдать рекомендации.Поскольку свежие фрукты хранятся недолго, получив сухофрукты, можно обеспечить семью полезным и вкусным десертом.

Пошаговый рецепт сушки инжира в домашних условиях на открытом воздухе:

Плов в мультиварке по программе тушения. Приготовление настоящего рассыпчатого плова в мультиварке

За несколько месяцев мультиварки завоевали всеобщую любовь, а спустя некоторое время после своего появления завоевали сердца даже тех, кто не признает использование новинок технического прогресса на кухне.Так плов попал в разряд блюд, которые теперь легко приготовить с помощью этой чудо техники. Даже если в мультиварке нет режима «плов», приготовить плов можно и с помощью других программ. А чтобы получилось вкусно и рассыпчато, стоит учесть советы и полезные приемы опытных кулинаров.

Как заменить режим «плов», если в мультиварке такого режима приготовления нет

Если в мультиварке нет подходящей программы, то на каком режиме можно приготовить плов, чтобы он не отличался от традиционный рецепт? Идеальный вариант — режим «Каша», он доступен в мультиварке на 99% и отлично подходит для приготовления плова.

Рецепт с курицей лучше всего готовить именно в этом режиме, а для традиционного приготовления баранины лучше выбрать «Тушение», которое также предусмотрено в большом количестве аппаратов. Если этот режим недоступен, вы можете заменить программу «Выпечка», но вам придется к ней адаптироваться.

Важно! В режиме «Плов» стандартное время приготовления 60 минут

Но продолжительность приготовления зависит от типа злаков и выбранного мяса: баранина готовится дольше, чем курица, точно так же, как пропаренный рис готовится дольше, чем полированный белый рис (на 10-15 минут дольше).

Многое зависит от мощности устройства. Если она больше 1100 Вт, то время приготовления сокращается на четверть. Благодаря тому, что устройство работает по принципу поддержания давления и температуры, можно не беспокоиться о пригорании пищи.

Специальная технология предполагает использование минимального количества жира (масла или животного происхождения). Это позволяет готовить диетические рецепты, но традиционному узбекскому плову все же нужен жирный компонент.

Как правильно приготовить плов в мультиварке

При выборе крупы для приготовления в мультиварке в режиме «Плов» особых рекомендаций нет.Лучший вариант — это девзира. Однако многие кулинары успешно используют круглый краснодарский рис, басмати, длиннозерный пропаренный продукт.

Совет! Важно соблюдать технологию закладки крупы, которая также не отличается от стандартной.

Перед отправкой в ​​миску рис необходимо промыть, пока вода не станет прозрачной. Если крупа будет слишком липкой и крахмалистой, то плов со временем превратится в кашу.

Если в мультиварке нет режима плова, можно приготовить мясное блюдо, которое не так чувствительно к температуре, как баранина.Вкусное блюдо получается из курицы, свинины и грибов. В этом случае можно использовать любой режим: тушение, запекание, рис.

Простой плов из свинины

Для приготовления блюда потребуются режимы «Жарка» и «Тушение», либо «Рис». В оригинальной рецептуре используется свинина, но можно взять курицу:

• 500 г мяса;
• 400 г риса;
• 3 шт. морковь;
• 2 луковицы;
• головок чеснока;
• 0,5 ч. Л. Тмина;
• перец и соль.

Плов готовят в бульоне или на простой воде. Рис промывают, овощи и мясо очищают, нарезают кубиками. Мультиварка включается в режиме «Жарка» по 2-3 ст. л. масло растительное, обжарить в нем мясо до корочки.
Добавить к мясу вместе с морковью специи и лук, жарить 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Теперь рис выложен и в него погружен чеснок, компоненты уже не смешиваются. Переведите прибор в режим «Плов» или «Тушение».

Время приготовления 30-35 минут. Как только техник подаст сигнал, отсчитывают еще 10 минут, открывают мультиварку и пробуют. Если блюдо готово, его подают. Если рис кажется сухим, варите еще 10 минут.

Грибной рецепт

С помощью мультиварки можно приготовить вкусный вегетарианский плов с грибами. Перед реализацией рецепта грибы необходимо отварить в соленой воде с луком. Можно использовать шампиньоны, опята, белые грибы.
Комплектующие! Возьмите 2 стакана риса, 300 г отварных грибов (около 600 г сырых), 2 луковицы и морковь. Из специй нужно 0,5 ч. тмин, куркума и по 1 ст. л. барбарис. Соль и перец берутся по вкусу. Вам понадобится 2,5 стакана воды, а также 50 мл масла.

Вареные шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками, лук — кубиками, морковь — кубиками. Выложить в разогретую посуду поверх сливочного масла, обжаренного в режиме «Выпечка». Перемешать и тушить 5 минут, добавляя специи.Сверху выложить хорошо промытый рис.

Залейте пищу водой так, чтобы она была на 1-2 пальца больше. Поставить в режим «Плов», закрыть крышкой, таймер — 40-45 минут. Если такого режима нет, используйте «Тушение». Рецепт отлично сочетается со свежим салатом из зелени и огурцов.

Рецепт с курицей

Этот рецепт тушеного мяса и жаркого был создан специально для техники Редмонд и Полярис. Для приготовления возьмите: 700 г девзира или другого риса, 1 кг куриного мяса (желательно разных частей тушки), 700 г очищенной моркови, 500 г лука, 200 г растительного масла и букет специй.В набор специй обязательно должен входить тмин — не менее 1 ч. Также можно добавить чеснок, тмин, лавровый лист, черный перец, барбарис.

Процесс приготовления:

1. Цыпленок моют, сушат, разрезают на порции.
2. Лук нарезать полукольцами, а морковь — кубиками или кубиками толщиной до 0,5 см.
3. Масло наливают в мультиварку и хорошо разжигают, не менее 5 минут до помутнения.
4. Намажьте мясо маслом и обжарьте на сильном огне с открытой крышкой.Курица должна быть золотисто-коричневой.
5. Как только это произойдет, уложить полукольца лука и обжарить до прозрачности, затем к нему отправляется морковь.
6. Когда овощи станут мягкими, но еще не готовыми, добавьте все приправы и соль. Специи добавляются в количестве 0,5 части от объема.
7. Далее, как только специи смешаются с овощами, примерно через 2 минуты добавить 100 мл воды и тушить под закрытой крышкой 5 минут.
8. Тем временем рис промывают не менее 5 раз, пока вода не станет прозрачной.Это необходимо для устранения лишнего крахмала. Добавьте рис к овощам, разровняйте лопаткой и залейте горячей водой на 1,5 см выше содержимого миски.
9. Установите режим «Закалка» на 1 час, закройте крышку и больше не открывайте. Только за 15 минут до окончания варки добавьте к рису дольки чеснока и оставшиеся специи.
10. Как только устройство подает сигнал, его выключают, или ждут еще 10-15 минут. После этого открыть таз, размешать и подать плов к столу.

Можно украсить свежими помидорами и зеленью, которые прекрасно сочетаются с пловом и освежают его вкус.

Какие режимы можно использовать для приготовления плова

Теперь следует подробно рассмотреть программы для плова, чем они отличаются:

Режим «Каша» следует использовать в крайнем случае, так как плов в нем получается быть более липким и менее рассыпчатым.

Плов в мультиварке по классическому рецепту

Для приготовления плова по классическому рецепту с бараниной в мультиварке необходимо взять: 600 г мяса, нарезанного кусочками, 2 стакана вареного риса, 2 крупные морковки, 2 луковицы. , 2 ч.смесь тмина, кориандра, горчицы и барбариса, 2-3 ч. поваренная соль. Также вам понадобится 4 стакана кипятка. Мера стаканов задается с помощью граненой посуды.

Процессы приготовления:

1. Основа зирвака. Мясо обжаривается в миске на раскаленном масле до полного испарения сока с кусков.
2. Добавление овощей. Затем добавить специи, соль, нарезанную кубиками морковь и лук. Жарить до полуготовности 3-4 минуты.
3. Закладка рис.Сверху выложить промытый до чистой воды рис. Компоненты смешиваются и заливаются кипятком. Установите режим «Рис», «Тушение» или «Выпечка». Общее время не более 40 минут.

После приготовления блюдо должно постоять еще 10-15 минут. По этому же рецепту можно приготовить плов в мультиварке с курицей, достаточно сократить время на 10 минут.

Чтобы плов получился вкусным, рассыпчатым и с первого раза запомните несколько маленьких хитростей:

• наполните чашу только на 7/10 объема, то есть на 0.7 литров с каждого литра;
• при закладке продуктов заполняйте мультиварку на 60%, так как вода еще будет, а при варке рис увеличится;
• не открывайте постоянно крышку при проверке продуктов. Лучше всего не открывать его после жарки и добавления риса, пока таймер не укажет на окончание приготовления;
• Корнеплоды нарезаем небольшими кусочками, иначе они не успеют прожариться до того, как крупа будет заложена.

В мультиварке плов можно готовить с тертой морковью, так как жира здесь используется мало, а блюдо часто бывает сухим.В отличие от традиционного рецепта, тертая морковь здесь только улучшает вкус.

Плов, правильно приготовленный в мультиварке, — это не фантастика.

И если любителю традиционных рецептов стоит попробовать такое блюдо, он вряд ли останется равнодушным. А приготовить узбекское блюдо можно даже без классического рецепта плова.

Если вы все время мучаетесь и никак не можете приготовить рассыпчатый плов, выход есть -. Затратив минимум времени и усилий, вы получите наилучшие результаты.Итак, подробности.

Готовим продукцию

Для плова понадобится мясо (0,5 кг). Это может быть курица, свинина, говядина, телятина или баранина. Рекомендуется принимать жирную мякоть. Так готовое блюдо получится вкуснее и ароматнее. Разморозьте мясо из морозилки при комнатной температуре. Промыть в холодной воде и обсушить. Затем нарезать мясо небольшими кусочками.

Можно заменить грибами. Используйте вешенки или шампиньоны. Понадобится примерно 0,5-0,6 кг этого продукта … Грибы вымыть, избавиться от испорченных мест.Теперь нарежьте их крупно и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Теперь перелейте рис в 0,5-литровую банку (лучше всего длиннозерный). Затем промойте под проточной водой. Затем откиньте на дуршлаг, дайте уйти лишней влаге.

На указанное количество продуктов возьмите одну большую и такую ​​же луковицу. Овощи очистить, вымыть и обсушить. Лук нарезать крупно. Морковь можно натереть на крупной терке … Однако опытные кулинары советуют нарезать корнеплод соломкой.

Измените объемы продукции по своему усмотрению исходя из указанной выше пропорции.

Приготовление плова с мясом в мультиварке

Включите мультиварку и выберите режим «Жарка». На дно по вашему выбору налейте 2-3 столовые ложки растительного масла. Затем добавьте нарезанный лук и морковь. Жарить овощи буквально 2-3 минуты. При этом помешивайте. Затем выложите мясо в чашу мультиварки. Жарить 10-15 минут. В процессе приготовления несколько раз перемешать. Теперь добавляем соль и 1-2 чайные ложки (а может и меньше) специй для плова или просто карри.Тщательно перемешайте. Затем равномерным слоем выкладываем рис сверху. Залить водой (можно сразу горячей) на 1-1,5 см выше уровня крупы. Закройте крышку и выберите режим «Плов» или «Рис». Если эти функции недоступны, используйте программу «Выпечка» или «Каша» и установите таймер на 40 минут. Затем подавайте горячим.

Приготовление плова с грибами в мультиварке

Включите мультиварку и выберите режим «Жарка». Сначала обжариваем лук и морковь 7 минут. Затем добавьте грибы.Варить 10 минут. Размешать. Затем добавляем соль и специи. Теперь распределите рис ровным слоем и залейте водой на 1 см выше уровня зерна. Закройте крышку и выберите режим «Плов», «Рис», «Выпечка» или «Каша». Время приготовления 35-40 минут. Услышал гудок — подавать.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

Узбекский плов — одно из самых популярных блюд восточной кухни, распространившееся по всему миру и завоевавшее народную любовь в разных странах.Традиционно его тушат в казане с толстыми стенками, но в последнее время опытные хозяйки предпочитают готовить его с помощью современного гаджета. Плов в мультиварке можно приготовить с курицей, мясом, нежирным, рассыпчатым, рисом басмати и другими сортами. Ниже представлен рецепт плова для мультиварки на любой вкус.

Как приготовить плов в мультиварке

Приготовить плов в мультиварке не так хлопотно, как в казане, но все же нужно попробовать приготовить вкусное блюдо. Мультиварка — отличный гаджет, который все чаще заменяет на кухне кастрюли и имеет различные программы.Плов лучше всего готовить в режиме жарки. Вы используете режим нагрева, запекания или тушения. Выбор программы зависит от модели электроприбора, например, у компании «Редмонд» есть специальная программа «Плов».

Все секреты не слишком меняют традиционный способ приготовления — важно правильно выбрать рис, нарезать мясо и морковь в правильных пропорциях и рассчитать время, чтобы крупа не превратилась в вязкую кашу. В этом вам поможет мультиварка — по окончании программы оповестит вас о готовности звуковым сигналом.Важную роль играют приправы:

• барбарис;
• зира;
• чеснок цельный;
• куркума;
• для постного плова — сухофрукты.

Какой рис нужен

Опытные хозяйки знают, что правильно подобранная рисовая крупа уже гарантирует рассыпчатый плов. Мнения расходятся — какой рис нужен для плова в мультиварке, точно сказать нельзя. В магазине много разновидностей, придающих плову разный вкус, аромат и консистенцию.Начинающие хозяйки часто используют пропаренный рис, так как он точно не выкипит и не слипнется. Сорт «Басмати» при приготовлении будет увеличен вдвое, а «Здоровье» придаст плову ореховый привкус. Узбекские повара не признают никаких других видов, кроме круглого Краснодара, и готовят его так, чтобы плов был настоящим.

Для неопытных любителей этой еды есть один секрет — выбирая рис, обратите внимание на зерна. Рис не должен быть слишком ломким, тогда после термической обработки он останется в первозданном виде.Для этого внимательно посмотрите на количество пыли и мусора на дне рюкзака. Хороший рис будет очень чистым, и неважно, какой сорт вы выберете.

Время приготовления

Плов готовится в два этапа — сначала жарят зирвак (мясо, лук, морковь) в режиме «жарка» или «запекание». Затем добавляется рис и запускается программа «Тушение». Что касается зирвака, то время запекания зависит от сорта мяса — баранину нужно готовить дольше, чем куриное филе. После добавления риса и воды нужно установить специальный режим «Плов», предполагающий 45 минут тушения.Если такой программы нет, можете использовать на свой выбор:

• «Каша»;
• «Гречка»;
• Закалка.

При какой температуре готовить

Большинство моделей мультиварок не предназначены для выбора температуры. Однако иногда необходимо самостоятельно устанавливать температуру во время приготовления. В варианте «Жарка» задается 130-160 градусов в зависимости от сорта мяса. Говядину лучше тушить при более низкой температуре, но и дольше куриное мясо можно быстро обжарить при 160 градусах.В режиме «Тушение» или «Плов» лучше использовать 105-115 градусов.

Рецепты плова в мультиварке

С мясом

• Время приготовления: 60 минут.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность блюда: 300 ккал (100 г).
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: восточная.

Каждой хозяйке хочется знать простой рецепт плова в мультиварке со свининой. Часто неопытные повара отказываются готовить узбекский плов, опасаясь испортить рис и превратить его в рисовую кашу… Плов с мясом в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и очень вкусным, что отлично подойдет к обеду или ужину. Простота процесса приготовления понравится любому повару.

Состав:

• свинина — 600 г;
• лук репчатый — 400 г;
• морковь — 400 г;
• приправа для плова — 2 столовые ложки;
• рис длиннозерный — 3,5 мультистакана;
• вода — 5 мультистаканов;
• чеснок — несколько зубчиков;
• соль — 1 столовая ложка;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем все продукты и устанавливаем таз, заливаем растительным маслом
2. Лук режем как угодно, морковь лучше нарезать соломкой. Мясо нарезать кубиками, предварительно отрезав излишки сала, чтобы блюдо не получилось жирным.
3. Обжарить лук и морковь, через 7 минут добавить мясо. Обжарить свинину с овощами около 13 минут, добавить приправу и соль.
4. Промойте рис, добавьте его в миску, воткните несколько зубчиков чеснока и аккуратно залейте горячей водой.Установите режим «Рис» или «Плов» на 40 минут.
5. После сигнала перемешайте содержимое мультиварки — сытный ужин готов!

С курицей

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность блюда: 200 ккал (на 100 г).
• Назначение: Ужин
• Кухня: Азербайджанская.
• Сложность приготовления: легко.

Каша с зирваком присутствует практически во всех восточных кухнях, но многие народы готовят ее по своим рецептам.В Азербайджане в плов часто добавляют сухофрукты — курагу и изюм, что придает блюдам более пикантный вкус. Если предварительно потушить сухофрукты на сливочном масле и с щепоткой специй, получается невероятно вкусно! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рис с курицей и курагой по-азербайджански в мультиварке.

Состав:

• куриное филе — 500-700 г;
• рис — 2 стакана;
• вода — 4 стакана;
• морковь — 1 крупная штука;
• лук репчатый — 1 шт.
• курага — 1 горсть;
• изюма — 1 горсть;
• соль, перец — по вкусу;
• куркума, приправа для плова.

Способ приготовления:

1. Замочите рис и тщательно промойте в 3-4 воде.
2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой или натереть на терке.
3. Добавьте масло в чашу мультиварки и обжарьте морковь, лук и курицу.
4. Сушеные абрикосы и изюм можно мыть и сушить, либо обжаривать на сковороде со сливочным маслом и щепоткой специй, чтобы блюдо выглядело как на фото.Затем в зирвак нужно добавить сухофрукты.
5. Добавьте рис, воду. В любом подходящем режиме рис нужно варить 45 минут, затем установить режим «Нагрев» и оставить на медленном огне еще 15 минут.

С рыбой

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность: 150-170 ккал.
• Назначение: обед.
• Кухня: восточная.
• Сложность приготовления: средняя.

Рецепт приготовления плова в мультиварке с рыбой нельзя назвать традиционным вариантом этого блюда, приготовленным по всем правилам. Он популярен у тех, кто предпочитает диетическое питание и заботится о своей фигуре. Благодаря рыбе, которая хорошо сочетается с рисом, плов не такой калорийный и подходит для легкого ужина. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить плов из красной рыбы, который станет вашим фирменным блюдом.

Состав:

• филе красной рыбы (форель) — 400 г;
• рис — 1 стакан;
• морковь — 1 штука;
• лук репчатый — 1 штука;
• приправа — по вкусу;
• соль, масло растительное.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой и все обжарить на режиме «Выпечка» около 5 минут.
2. Добавьте нарезанную кубиками свежую рыбу и тушите зирвак еще 10 минут.
3. Насыпьте предварительно промытый рис в содержимое емкости и залейте все водой.
4. Через 45 минут нужно выбрать режим «Нагрев», чтобы блюдо запотело на медленном огне.
5. Диетический обед готов — фото изумительного аромата не передает! Получится очень вкусно.

«Жарка» и дайте мультиварке нагреться в течение 5 минут. Положите в миску мелко нарезанные овощи и варите 15 минут. Добавить кусочки курицы и обжаривать до конца программы. В конце программы добавить промытый рис, добавить специи, соль и чеснок. Залейте все водой, закройте крышку и запустите программу «Плов» на 45 минут.

МТ-1988, МТ-1989

Залейте масло в чашу мультиварки, запустите программу «Плов» и дайте мультиварке нагреться в течение 5 минут.Положите в миску мелко нарезанные овощи и варите 15 минут. Добавьте кусочки курицы и жарьте, пока не услышите звуковой сигнал. После звукового сигнала добавить промытый рис, добавить специи, соль и чеснок. Залить все водой, закрыть крышкой и варить до конца программы.

МТ-1979, МТ-1963, МТ-1968, МТ-1975, МТ-1976, МТ-1980, МТ-1981

«Жарка» «Плов / Рис» .

МТ-1986, МТ-1965, МТ-1977, МТ-1971, МТ-1962, МТ-1970, МТ-1978, МТ-1987, МТ-1938, МТ-1939, МТ-1972, МТ-1973, MT- 1974

В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки курицы и мелко нарезанные овощи.Закройте крышку, запустите программу «Жарка» на 20 мин. По окончании программы откройте крышку, добавьте промытый рис, добавьте специи, соль и чеснок. Залейте все водой, закройте крышку и запустите программу «Плов» .

МТ-1984, МТ-1982, МТ-1983

Залейте масло в чашу мультиварки, закройте крышку, запустите программу «Плов» и прогрейте 5 минут. Добавьте куриное филе и овощи, посолите, обжарьте, помешивая, пока не услышите звуковой сигнал. После звукового сигнала высыпать рис ровным слоем, добавить специи, чеснок, залить водой.Закройте крышку и дождитесь окончания программы. Перед подачей вынуть головки чеснока и перемешать плов.

Плов — традиционное восточное блюдо, которое часто подают на стол во многих семьях. Конечно, каждая хозяйка готовит его по-своему, но неизменно сохраняются общие принципы рецептов. Начинающим поварам стоит попробовать приготовить плов в мультиварке. Такой прибор значительно облегчает задачу повара, делая блюдо сытным и вкусным.

Ягненок предпочтительнее для этого вида угощения, но курица или свинина также подойдут.Кроме мяса (550 г) нужно взять еще: 350 г моркови и белого лука, целую головку чеснока, 750 мл воды, 270 г риса (длиннозерный), щепотку молотого черного перца. и тмин, соль, масло.

1. Мясо тщательно промывают и нарезают на куски среднего размера. Его сразу солят и посыпают приправами по вкусу.
2. В режиме мультиварки «Жарка» куски мяса обжариваются на хорошо разогретом масле в течение 12 минут.
3. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук — полукольцами.Овощи отправляем к мясу, а вместе ингредиенты варим еще 8 минут.
4. Осталось добавить воду, соль, оставшиеся приправы и оставить еду в том же режиме на пару минут.
5. Рис хорошо промыть и перелить в емкость мультиварки. Его поверхность нужно выровнять, а в середину воткнуть вымытую, но не очищенную от кожуры головку чеснока.
6. Приготовление в режиме «Плов» — время, заданное программой.

Подается ароматное блюдо с ассорти из свежих или маринованных овощей.

С курицей

Очень нежное блюдо получается, если готовить плов в мультиварке с курицей (грудкой), а овощи на масле не жарить. Такой вариант подходит самым маленьким членам семьи, а также людям, следящим за своей фигурой. Для него понадобится: 1 грудка, 220 г риса, 1 шт. лук и морковь, щепотка барбариса и любые другие приправы, соль, 280 мл воды.

1. Кусочки грудки, вырезанные из кости, вместе с овощами, нарезанными любым способом, готовятся в режиме «Жарка» в течение 15-17 минут без добавления масла.Вы можете заменить его куриным бульоном или небольшим количеством воды.
2. В той же программе к ингредиентам добавляется промытый рис, и вместе они «жарятся» еще 7 минут.
3. Осталось добавить воду, выбранные специи, соль, барбарис, перемешать все ингредиенты и запустить режим «Плов».

Если в мультиварке нет программы жарки, она будет заменена функцией «Выпечка».

Оригинальный рецепт мультиварки с изюмом

Блюдо с изюмом имеет особенный неповторимый пикантный вкус… При этом плов сладким не получится. Кроме сухофруктов (120 г) нужно взять еще: 450 г куриного филе, 2 шт. морковь и белый лук, 350 г риса, 700 мл воды, 1 лавровый лист, 4 горошины черного перца, любая приправа для плова и масло.

1. В режиме «Жарка» небольшие кусочки филе обжариваются 12 минут с добавлением любого растительного масла.
2. Нарезанные лук и морковь отправляем к мясу и варим вместе одинаковое количество времени.И овощи, и курица должны стать золотистыми.
3. Изюм и рис тщательно промывают и затем добавляют в чашу устройства.
4. В мультиварку насыпаются специи и соль.
5. Ингредиенты заливаются водой так, чтобы она полностью покрыла крупу.
6. Блюдо готовится в режиме «Плов» (можно заменить программой «Каша»).

Лакомство подается после тщательного перемешивания.

Рецепт плова из говядины

Если вы решили приготовить плов с говядиной, лучше на пару часов заранее замариновать мясо в смеси растительного масла и приправ.Это сократит время приготовления. Еще нужно нарезать говядину (550 г) небольшими кусочками, очистив их от прожилок и пленок. Кроме мяса понадобится: 3 шт. белый лук и морковь, 4-5 зубчиков чеснока, 370 г риса (длиннозерный), масло, соль.

1. В чашу мультиварки наливается любое растительное масло, и включается режим «Жарка» на 40 минут. В нем нужно готовить заранее подготовленные куски мяса минут 20, постоянно их помешивая.
2. По истечении указанного времени в емкость отправляются миниатюрные кубики белого лука и тонкие ломтики сладкой моркови. Вместе они прожариваются до конца установленной программы. Крыша не закрывается.
3. Через 40 минут в чашку добавляется горячая вода, любые специи, соль, измельченный чеснок, и в режиме «Тушение» они томятся еще 50 минут.
4. В последнюю очередь промытый рис заливается мясом и овощами и заливается 450 мл горячей воды. Контент не смешивается.
5. Плов тушится еще 40 минут.

Через 20 минут можно попробовать угощение и при необходимости посолить.

Как приготовить узбекский плов с бараниной?

Традиционный узбекский вариант обсуждаемого блюда всегда готовится из баранины. Вам нужно использовать 450 г мяса, а кроме этого: 420 г риса, 1 шт. лук и морковь, 0,5 пачки сливочного масла, пару зубчиков чеснока, 1 ч. специальная приправа для плова, соль.

1. Мясо, нарезанное небольшими кусочками, готовится в режиме «Жарка» до образования аппетитной корочки на масле.После этого к нему отправляют измельченный лук, морковь, а вместе продукты обжаривают до прозрачности овощей.
2. Поверх готовых ингредиентов выкладывают хорошо промытый рис, измельченный чеснок, соль и приправы.
3. В емкость устройства наливают воду (чуть выше уровня зерна) и добавляют оставшееся масло.
4. Блюдо готовится в режиме «Плов» до конца программы.

При желании в рис при варке добавляют мелко нарезанную зелень и барбарис.

Постный плов с грибами в мультиварке

Даже во время голодания вполне допустимо побаловать себя вкусным сытным пловом. Мясо в этом рецепте будет заменено на шампиньоны (350 г). Помимо грибов нужно использовать: 1 шт. морковь, лук и перец, 350 г невареного длиннозерного риса, по 1 столовой ложке барбариса и специи для плова, 5 зубчиков чеснока, соль, масло.

1. Для приготовления заправки морковь и болгарский перец нарезать крупной соломкой, лук — полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками.Вместе овощи обжариваются в режиме «Жарка» до прозрачности на растительном масле.
2. Как только перечисленные ингредиенты станут мягкими, можно отправлять к ним крупно нарезанные грибы, а все продукты вместе обжаривать до полной готовности грибов.
3. Лучше всего выбирать из специй кинзу, тмин, шафран и барбарис. Их смешивают с промытым рисом, после чего крупу отправляют в мультиварку.
4. Осталось залить ингредиенты водой и варить в режиме «Тушение» 20 минут.

Именно благодаря мультиварке постный плов получается нежным и рассыпчатым.

Способ приготовления с куриными сердечками

Куриные сердечки — мясо не только очень нежное, но и бюджетное. Он позволит приготовить не только вкусный, но и очень экономичный плов. Кроме сердечек (500 г) следует использовать: 2 мультистакана риса, 2 шт. лук и морковь, целая головка чеснока, соль, любые ароматные травы, масло.

1. Каждое сердце разрезают пополам, промывают кровь и удаляют вены.
2. Лук с морковью измельчаем любым удобным способом и обжариваем на растительном масле в режиме «Жарка» до готовности.
3. Как только овощи станут золотистыми, можно полить их сердечками и готовить вместе еще 7-10 минут.
4. После этого в чашу кладут предварительно промытый рис, соль, специи, а также заливают водой (примерно на палец выше крупы).
5. В режиме «Тушение» блюдо готовится 60 минут.
6. Через 45 минут крышка мультиварки открывается на несколько секунд, и очищенные дольки чеснока отправляются на плов.

Вмешаться в угощение можно только после того, как устройство подаст звуковой сигнал о его готовности. Затем блюдо лучше оставить на «подогреве» еще на полчаса.

Со свининой и черносливом

Плов в мультиварке со свининой готовится не менее просто и быстро, чем вышеперечисленные варианты. Добавление чернослива без косточек (160 г) поможет сделать блюдо более пикантным. Также нужно использовать следующие продукты: 350 г пропаренного длинного риса, 450 г мякоти свинины, 2 шт. лук и морковь, щепотка тмина, сушеный барбарис и молотая куркума, головка чеснока, соль, масло.

1. В режиме «Жарка» небольшие кусочки свинины обжариваются на растительном масле в течение 15 минут. По истечении указанного времени морковь нарезанная кубиками и поверх них укладывается крупными кубиками лука.
2. Все специи наливаются в чашу мультиварки, а чернослив выкладывается поверх перечисленных ингредиентов. Последнюю обрезать не нужно.
3. Осталось высыпать рис в емкость и залить пищу водой до отметки 2 литра.
4. Блюдо готовится под крышкой в ​​режиме «Тушение» 1 час.
5. Примерно на полпути вымытая, но не очищенная головка чеснока застревает в середине чаши.

Готовые угощения перед подачей можно посыпать измельченной зеленью.

Плов рассыпчатый в мультиварке

Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, нужно выбрать шлифованный длиннопарый рис (280 г). Перед добавлением в мультиварку его также следует промыть в нескольких водах. Кроме риса нужно взять: 450 г любого мяса, 1 шт. лук и морковь, 4 зубчика чеснока, любые специи, соль, масло.

1. Кусочки мяса моют и просушивают бумажным полотенцем, после чего слегка обжаривают в масле в режиме «Жарка».
2. Нарезанные любым удобным способом овощи добавляются к мясным кусочкам, покрытым аппетитной корочкой, и вместе ингредиенты готовятся по той же программе еще 7 минут.
3. В последнюю очередь в чашу мультиварки отправляют рис, специи, чеснок, соль, предварительно промытые, и заливают водой. Жидкость должна быть на 2 см выше крупы.
4. В режиме «Плов» блюдо готовится 60 минут.

Чеснок можно добавлять целиком или мелко. В первом случае это повлияет на аромат, а во втором — на вкус.

Особенности приготовления в мультиварке: Polaris, Redmont

Процесс приготовления вкусного плова в мультиварке в первую очередь будет зависеть от выбранного устройства. Например, в большинстве моделей Polaris есть режим «Жарить» (включая «Жарить в масле»), но нет программы «Плов». Поэтому последнее можно заменить опцией «Тушение», только сбросив автоматически установленное время.

В устройствах Redmont есть все необходимые режимы. Программа Тушение / Плов для многих моделей указывается одной кнопкой.

Если решено готовить плов в мультиварке, в которой не было опции «Плов» или «Тушение», то можно заменить ее программой «Гречка».

Правда, в этом случае нужно следить за временем приготовления, так как есть вероятность, что у вас получится сухое блюдо.

Булгур — рецепты приготовления

Булгур — крупа, полученная из пшеницы с применением специальной термической обработки и измельчения.Широко распространился в Азии и Африке. В отличие от многих других круп, он не кипит, становясь мягким, а его применение настолько широкое, что его часто используют в холодном виде, даже в качестве ингредиента салатов.

Крупа Булгур — простой рецепт приготовления кашицы для гарнира

Состав:

• Булгур средней или крупной фракции (помол) — 250 мл;
• Вода (холодная) — 500 мл;
• Сливочное масло — 120 г;
• соль.

Препарат

При приготовлении булгура необходимо учитывать некоторые его особенности.Блюда следует выбирать толстостенные, так как она должна быть не столько готовиться, сколько томиться, поэтому ее гораздо проще приготовить в многовариантном варианте. При приготовлении круп увеличивается в три раза, и как следствие всегда нужно учитывать размер посуды или объем самой крупы. И еще одна особенность этой каши — обжарка. Перед приготовлением булгур обжаривают на сливочном масле вне зависимости от того, какое блюдо будет использовано в дальнейшем.

Итак, растопить масло и вылить в него крупу, помешивать жарку около 3 минут, затем влить воду и соль.А после закипания снизить температуру до минимума и накрыть крышкой, через 15-20 минут булгур будет практически готов, на него нужно будет дать всего минут 5.

Плов с мясом из булгура — рецепт

Состав:

• Жир — 150 г;
• говядина — 0,5 кг;
• Морковь — 0,5 кг;
• Лук репчатый — 2 луковицы;
• Вода — 500 мл;
• Булгур — 250 мл;
• Зира — ½ ч. Л .;
• Кориандр — ½ чайной ложки;
• Чеснок — 1 головка;
• барбарис — 5 шт.;
• Перец острый — 1 шт .;
• Сливочное масло — 100 г;
• соль.

Приготовление

Для плова из булгура нужны такие же блюда, как и для более привычного нам риса, это должна быть кастрюля или казан с толстыми стенками. Сало свиное или клудючевый баранину нарезать не крупно и поставить на огонь. В это время нарежьте мясо не более чем на 1/3 спичечного коробка, а лук на четверть кольца. После того, как жир растает, увеличьте температуру и, выждав некоторое время, положите туда мясо, это делается для того, чтобы мясо не пропускало сок, а сразу схватывалось, как во фритюре.

Пора начинать готовить морковь, плов не маленький, и морковь не нужно нарезать очень длинной соломкой, примерно до пяти сантиметров. К обжаренному мясу добавляем лук, а после размягчения и морковь. Булгур на отдельной сковороде обжарить в масле около 3 минут и он будет готов к употреблению. Затем, как жареную, так и морковь, залить 250 миллилитрами горячей воды, посолить. Положить острый перец и не до конца очищенную головку чеснока, с нее нужно только снять верхний слой шелухи. Добавляем половину специй и, помешивая, убавляем хотя бы температуру, минут 10 все должно гаснуть.Теперь выложите слой булгура, ни в коем случае не смешивая с мясом и овощами, просто выложите слой и выровняйте с шумом, а ведь через такой же шум залейте оставшиеся 250 мл горячей воды, чтобы не сломать слой булгура. И посолить и добавить специи, после закипания, до готовности ждать не более 20 минут.

Рецепт приготовления булгура с овощами

Состав:

• булгур — 160 мл;
• вода — 320 мл;
• Перец болгарский — 1 шт.;
• Кабачки — 1 штука;
• Помидоры черри — 5 шт .;
• Горошек зеленый — 120 мл;
• Кукуруза — 3 ст. ложки;
• Сыр твердый (тертый) — 2 ст. ложки;
• розмарин — ½ чайной ложки;
• Масло оливковое — 40 г;
• Сливочное масло — 60 г;
• Петрушка — 1 пучок;
• перец;
• соль.

Приготовление

Нарежьте примерно такие же кусочки кабачков и сладкого перца, затем быстро в течение 7 минут обжарьте их на оливковом масле при высокой температуре, после добавления вишни, разрезанной на четыре части, розмарина, соли, перца и обжарьте еще 5 минут.В эту же сковороду выложить овощи, растопить масло и обжарить булгур, предварительно добавив в него воды. А через 20 минут снова довести овощи до булгура, всыпать горошек и кукурузу, перемешать и дать постоять на огне минут 5. Выложенный на тарелку булгур с овощами посыпать сыром и, если есть, порезанной зеленью.

Плов с курицей в мультиварке ккал. Плов с курицей в мультиварке

Плов из курицы в мультиварке — калорийность, пошаговый рецепт с фото

Готовим вкусный плов из курицы в мультиварке.Калорийность такого плова с курицей настолько низкая, что вы очень удивляетесь!

Здравствуйте дорогие друзья!

Многие приобрели мультиварки, но не умеют в ней готовить то или иное блюдо. Вот и я решила сегодня приготовить в мультиварке низкокалорийный куриный плов и заодно сделать для вас рецепт на фотографиях. Этот рецепт именно для вас! =)

Все очень просто, вкусно, а главное очень быстро! Время на приготовление минимальное, остальное сделает мультиварка.

Я часто готовлю плов с курицей в мультиварке. Особенно, когда вдруг пришли гости и не хотят тратить свободное время на плиту.

Хочу заметить, что это, конечно, не оригинальный рецепт плова, а максимально упрощенный. Я ел узбекский плов, таджикский. Готовятся совершенно иначе, с другим мясом, с большим количеством жира, специй, специй и из другого риса. По калорийности таблетки с курицей намного ниже, чем у отечественных свиноматок, но мы! Приготовление плова у некоторых народов — это целое искусство со своими тонкостями и секретами.Мы даже не всегда можем найти необходимый рис или специи в ближайших магазинах. Очень бы хотелось принять участие в приготовлении оригинального узбекского плова и научиться его готовить под руководством опытного повара, для которого это блюдо национальной кухни.

Мой плов с курицей хуже не будет! =) множество рецептов настраиваю под свою семью. Курицу мы очень любим, а потому готовим из нее плов

Если у вас есть свой интересный рецепт вкусного пилатеса с курицей, поделитесь им со мной

Итак, приступим.

Ингредиенты для пылова с курицей в мультиварке:

• Филе куриной грудки -600 г (у меня 1 большая грудка без кожи)
• Репчатый лук — 200 г
• Морковь — 300 г (и лучше — больше)
• Рис — 500 г
• Масло подсолнечное — 3 ст.
• Чеснок — 3-4 зубца
• Специи — по вкусу

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.

Таблетка для приготовления курицы в мультиварке

В мультиварку наливаем масло и включаем разогрев в режим «Выпечка».Сияющий лук кладем в миску.

Можно сначала обжарить курицу, а потом добавить овощи. Готовлю в этом и в обратном порядке =)

Когда бобы немного обжарятся, добавить тертую морковь и чуть позже.

Филе грудки Нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и обжарить.

Добавьте ваши любимые специи и чеснок. Чищу чеснок, немного раздавливаю ножом для большего аромата и прячась в мясе.

Засыпаем рис и заливаем водой примерно на 1,5 см выше риса.

Используйте твердый рис, и ваш плов станет рассыпчатым.

Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов». По окончании программы у вас все получится

Перемешайте и дайте постоять, когда крышка закрыта.

Плов с курицей готов! Угощаем себя, угощаем гостей =)

Калорийность Плова с курицей: на 100 грамм = 125 ккал

• Белки — 6.6 г
• Жиры — 3,3 г
• Углеводы — 16,5 г

Время приготовления: 1 час

Приятного аппетита, друзья!

Конечно, многие из вас уже успели оценить достоинства мультикюрокеров, позволяющих без особых проблем приготовить вкусные и полезные блюда. Для счастливых обладателей этих «чудо-горшочков» мы публикуем рецепт приготовления плова в мультиварке и расчет калорийности этого блюда. Следует отметить, что плов из мультиварки, рецепт которого достаточно прост, не пригорает, и его приготовление потребует минимум внимания с вашей стороны.

Для того, чтобы приготовить плов в мультиварке, калорийный, компенсируемый прекрасными вкусовыми качествами, потребуются следующие ингредиенты:

• Свинина — 400 г
• Рис — 3 ст.
• Вода — 5 ст.
• Морковь — 100 г
• Лук репчатый — 100 г
• Чеснок — 4 зубца.
• Масло растительное — 4 ст.
• Приправа для плова * — по вкусу
• Соль по вкусу.

* Готовую приправу, необходимую для приготовления пиллиона в мультиварке по рецепту, можно заменить комбинацией отдельных специй — перца, кумина, шафрана и барбариса.

Плов для мультиварки: этап рецепта

• Прежде всего по рецепту приготовления пилона в мультиварке необходимо подготовить рис, промыв его холодной проточной водой до прозрачности.
• Затем нарежьте мясо небольшими кусочками.

• Чеснок и лук с мелким блеском.

• Залейте в чашу мультиварки растительное масло и обжарьте свинину в режиме «жарка» с двух сторон.

• Затем для приготовления пилона в мультиварке по рецепту кладем в миску морковь, чеснок и лук.
• Перемешать содержимое миски, добавить к мясу и овощам приправу и соль.

№

• Жарить по приготовлению пиламента в мультиварке с мясными овощами несколько минут и выключить режим «жарка».
• Кладем в миску с рисом, наливаем воду, выбираем режим «плов» и рис до готовности.Однако режим, который используется для приготовления плова в мультиварке с калорийностью , которая составляет около 300 ккал, зависит от используемой вами техники. Если в мультиварке есть автоматический режим «плов» — рецепт приготовления блюд значительно облегчается. В этом случае мультиварка автоматически отключается, когда вся жидкость из чаши испарится.
• После того, как мультиварка подаст сигнал включения, смешать рис с мясом и овощами и дать немного измельчить.

Рецепт приготовления плова в мультиварке: нюансы

• Если у вас нет автоматического режима «плов» — приготовьте блюдо 50 минут в режиме «Жаркое», 1 час в режиме «Обычное приготовление» или 40 минут в режиме «Рис».
• Время, необходимое по рецепту приготовления плова в мультиварке, зависит не только от выбранного режима, но и от мощности оборудования, поэтому оно может варьироваться.
• Самый диетический плов в мультиварке , рецепт которого приведен выше , получается при использовании свиной сердцевины или лопаток. Плов в мультиварке с максимально калорийностью при использовании свиных грудок.

Плов в мультиварке:

калорий

• Свинина (400 г) — 1044 ккал
• Инжир (3 арт.) — 2064 ккал
• Морковь (100 г) — 32 ккал
• Лук (100 г) — 41 ккал
• Чеснок (4 зубца) — 22,88 ккал
• Масло растительное (4 ст. Л.) — 611,32 ккал.

Итого на плов в мультиварке калорийность (порция 100 г): 297,13 ккал.

Рецепт приготовления плова в мультиварке-скороварке

Подпишитесь на оригинальные рецепты и советы по питанию

Плов в мультиварке готовится несложно, всегда получается рассыпчатым и питательным.Как приготовить плов из курицы в мультиварке? Не загружайте все продукты одновременно, желая избавить себя от хлопот. Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, овощи и мясо обжарить, добавить специи: результат будет потрясающий.

Как приготовить плов в мультиварке с курицей

Любимое блюдо, основные составляющие которого рис и мясо можно приготовить как на чугунной толстостенной казанке, так и на мультиварке. Как приготовить плов с курицей рассыпчатым, очень сытным на этой современной чудо-сковороде? Надо прочитать инструкцию Редмонд или Панасоник, выбрать правильный рис, который не прилипнет, необходимые специи, качественную тушку птицы.Идеально подойдет диетическое филе или более жирные части с высоким содержанием питательных веществ. В среднем калорийность этого блюда с курицей на 100 ккал ниже блюд с более жирным мясом.

Рецепты плова в мультиварке с курицей

Multi-pot помогает применять новые рецепты вкусных блюд и ускорять приготовление привычных блюд. Экономит время хозяйки, которая готовит продукты и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, он станет сытной, рассыпчатой, ароматной пищей.С грудкой блюдо получается диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки увеличивают калорийность.

Из куриной грудки

Плов S. Куриная грудка Невиво — это белое мясо. Не нужно долго жарить до образования румяной корочки. Воровать будет до мягкости, рис — тоже блюдо можно пожилым, младенцам и тем, кто сидел на диете. Можно использовать коричневый рис, который снижает уровень холестерина и придает энергию организму. Изучаем и запоминаем рецепт таблетки с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к работе.

Состав:

• грудка — 1 шт .;
• рис — один стакан;
• масло — 2 ст. л .;
• приправ — 1-2 ч. Л .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• вода — 2, 5 стакана;
• барбарис — 1 ч.
• соль.

Способ приготовления:

1. Очистить малышку кусочками, выложить в мультиварку. Запустить программу «Жарка», готовить на масле 10 минут. Завершая процесс, перемешиваем.
2. Лук, морковь измельчить, добавить к грудке. По этой же программе подготовить 10 минут.
3. Всыпать рис, перемешать, дать прожариться 5 минут.
4. Добавить специи, соль, варбарис.
5. Все перемешать.
6. Залить водой, запустить программу «Плов» в указанное время.

Крошка

Лучше всего брать завтрак, приготовленный на пару, а лучше всего выглядят длиннозернистые зерна. Добиться рассыпающейся таблетки с курицей с помощью мультиварки получается не сразу — нужно освоить технологию.Главное, чтобы курица не была похожа на кашу, не скользила, не кипела, а для этого необходимо не переборщить с количеством воды.

Состав:

• рис — 2 полных стакана;
• курица — 0,7 кг;
• вода — 750 мл;

лампочки

• — 2-3 шт .;
• морковь — 2-3 шт;
• чеснок — 5-7 средних зубцов;
• барбарис — 1,5 ст. ложки;
• зира — 1 десертная ложка;
• сухих специй — 1 ч.
• перец черный, соль — по вкусу;
• масло для запекания — 3-4 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Цыпленок вымыть, перегородить.
2. Рис многократно ополаскивается.
3. Лук полукольцами, морковь — соломкой.
4. Залить масло на дно мультиварки, установить режим жарки. Обжарить мясо, посыпать специями.
5. Позже добавить лук, чтобы полить комочками моркови. Продолжайте жарить.
6. Выключил «жарку», поставил бочку, зеа, варвар, перец, соль, залить водой.Микс
7. Закройте крышку, запустите функцию «Рис» на полчаса.
8. Добавьте неочищенные дольки чеснока, всыпав рис ложкой. Оставьте, когда отключат отопление на час.

Узбекский

Видео

Плов, приготовленный по всем правилам, — это жирное и питательное блюдо. Однако нельзя утверждать, что он несет организму только пользу, особенно когда есть много масел, свинины или баранины. Другое дело Птица. Калорийность плова с курицей около 100 ккал отличается от блюд с более жирными ингредиентами.

Рис с церковью мало чем отличается от традиционных вариантов. Разве что его вкус очень нежный, и после еды чувствуешь себя легко, потому что эта еда не перегружает желудок. А приготовленный в мультиварке продукт полюбился и многим.

Приготовить плов совсем несложно. Для калорийности 165 ккал на 100 грамм потребуются ингредиенты:

• курица (любые части тушки) — 700 г;
• рис белый — 460 г;
• морковь — 200 г;
• лук репчатый — 150 г;
• чеснок — 5 зубцов;
• вода — 1 л;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления ничем не отличается от стандартного, а время сокращено, так как курица быстрее достает. Масло в казане с толстыми стенками необходимо расколоть, обжарить в нем мясо, затем морковь и лук, после чего залить большим количеством кипятка, посолить и поперчить. Поставьте казан на десять минут, затем добавьте в него рис. Залейте кипятком на 2 пальца выше уровня зерен и перемешайте. Варить на слабом огне до готовности.

Из этого количества ингредиентов вы получите 12 порций.В ста граммах содержится 5,6 г белков, 9,4 г жиров и 14,9 г углеводов.

По этому рецепту можно готовить в мультиварке с чашей на 4,5 литра. Для начала нужно включить режим «Выпечка» и жарить продукты без крышки. После добавления риса и воды закройте крышку и включите режим «Плов», «рис» или «каша». Общее время приготовления — около 1 часа.

Кейт и калорийность

Если приготовить блюдо по схожему рецепту, только вместо разных частей курицы положить филе без кожи, калорийность плова снизится до 125 ккал на 100 грамм.

Очень хорошее блюдо получается в мультиварке — так зерна не доходят и не развариваются. Рис при склоках содержит около 136 килокалорий на сто грамм. Плов на основе куриного филе и шампиньонов с добавлением томата войдет в организм 183 ккал.

Энергетическая ценность плова с курицей от разных владельцев достигает 150-198 ккал. Во многом показатель зависит от количества масла. Если готовить в мультиварке, можно снизить калорийность блюда до 100 калорий на сто грамм.Только он получится сухим, потому что в нем совсем немного масла и филе птицы.

Чтобы частично исправить этот недостаток, положите побольше моркови. Овощ лучше нарезать небольшой соломкой, чтобы он не потерял своей текстуры. По правилам соотношение всех ингредиентов для будущей пловы должно быть 1: 1, то есть на 1 кг риса столько же мяса и моркови, чуть меньше лука и других компонентов. Масла понадобится около 200 грамм.

Бонус: Рецепт низкокалорийного плова

Мы нашли для вас рекордсменку по низкой калорийности.Его можно приготовить на плите или в мультиварке — никакой разницы. В ста граммах блюд всего 68 ккал!

Список покупок:

• филе — 500 г;
• рис коричневый — 150 г;
• шампиньонов — 125 г;
• лук-порей — 2 шт .;
• смесь овощей быстрозамороженная — 225 г;
• шампиньоны с грибами — 125 г;
• помидоров — 4 шт .;
• овощной или куриный бульон — 250 мл;
• перец красный сухой молотый — 15 г;
• измельченная зелень — 1-2 ст.л .;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовить как обычный плов, а грибы и овощи добавить после мясных листьев минут 5. В конце посыпать зеленью. Блюдо не совсем традиционное, довольно своеобразное, но сытное и полезное.

Этот узбекский плов готовится исключительно для мужчин. И курица в нем — чушь. В каждой стране есть свои разновидности этого блюда. В Италии готовят ризотто, в Испании — Паэль, в Японии — плов с курицей и соевым тофу, а в Таиланде добавляют большое количество разных специй.

Трудовой рекорд: в 2007 году китайцы приготовили плов весом в одну тонну. Потребовалось 300 кг риса, моркови и мяса, 80 кг масла, 10 кг лука и 8 кг соли.

Считается, что изначально плов был вегетарианским блюдом, родиной которого является Индия. Хотя узбеки и другие народы могут с этим поспорить.

Хозяйка, обратите внимание (актуально для готовки на плите):

1. Рассыпчатый и необработанный рис получают с соотношением зерен и воды 1: 1.
2. Лучшая посуда для подушки — это чугунный котелок с толстым дном и очень плотной крышкой, не оставляющей трещин. Можно даже во время варки надеть.
3. Варить рис необходимо ровно 12 минут, затем выключить и держать графики закрытыми столько же времени. По желанию смотрим полотенцем. Из отведенных 12 минут варки три идет на сильный огонь, семь — на умеренный, 2 — на слабый.

Желаем вам приготовить из курицы и риса настоящие шедевры, которые наилучшим образом повлияют на фигуру.

.