Арбузная диета вред и польза: Польза и вред арбузной диеты

Польза и вред арбузной диеты

Всем известно, что авокадо является одним из удивительных фруктов, которые полезны для здоровья и хорошего самочувствия. Но знаете ли вы, что он также способен сотворить чудеса с вашими волосами? Если вы до сих пор не знакомы со всеми его удивительными свойствами, то дочитайте эту статью до конца.

Самодельные маски для блестящих и гладких волос из авокадо более чем эффективны. Ниже представлены некоторые из них. Знайте, они безусловно поразят вас. Найдите ту, которая соответствует вашим потребностям и попробуйте!

Маска из авокадо № 1.

Ингредиенты, необходимые для этой маски, похожи на те, которые вы используете в смузи, но на этот раз это будет смузи для вашей кожи головы. Возьмите два банана и один авокадо и хорошо смешайте их вместе. Нанесите смесь на кожу головы и оставьте на полчаса. Эта маска не только увлажнит ваши волосы, но и поможет вам уменьшить зуд при воспалении.

Маска из авокадо № 2.

Если вы отчаянно ищете способ получить гладкие и шелковистые волосы естественным образом, читайте дальше. Это суперлегкий, быстрый и дешевый рецепт, который может позволить себе каждый. У вас, вероятно, есть все необходимые ингредиенты на вашей кухне, поэтому просто возьмите их и смешайте. Вам понадобится спелый банан, спелый авокадо и столовая ложка миндального масла. Хорошенько размешайте ингредиенты, пока не получите гладкую пасту и нанесите ее на волосы. Тщательно помассируйте голову и наденьте на волосы шапочку. Подождите 30 минут, прежде чем смыть.

Маска из авокадо № 3.

Эта маска для волос требует лишь трех ингредиентов: авокадо, лимонный сок и оливковое масло. Поместите их все в миску и хорошенько перемешайте. Подождать двадцать минут – это все, что вам нужно сделать, чтобы получить прекрасные блестящие волосы. В конце просто помойте голову, как вы обычно это делаете. Эта маска будет творить чудеса с вашими волосами, поверьте.

Маска из авокадо № 4.

Домашние маски — лучшие, вот вам еще один рецепт! Вам понадобится немного авокадо, оливкового масла, кокосового молока и меда, чтобы сделать маску, которая поможет вам уменьшить сухость, предотвратить появление секущихся кончиков и потерю блеска. Эта маска также ускорит рост ваших волос.

польза, вред, меню на 1, 3, 5, 7 и 10 дней

Арбузная диета относится к категории очищающих монодиет. Нужно понимать, что она точно не относится к категории полезных для здоровья. Тем не менее, если вам очень срочно нужно похудеть, у вас нет хронических заболеваний и вы готовы подвергнуть свой организм стрессу, то можно попробовать. Диету применяют в строгом варианте и в режиме «лайт».

В чем польза арбузного «рациона» для организма? С чем сочетается этот продукт? Как выйти из такой диеты? На эти и другие вопросы найдёте ответы в нашей статье.

Принципы арбузной диеты

Рацион, основанный на этой сочной ягоде, преследует две цели: очищение организма и избавление от лишнего веса. Эта диета краткосрочная. Она интенсивно выводит жидкость из клеток, очищает их от токсинов и шлаков. За 5 дней строгой арбузной диеты можно сбросить до 3 кг веса. Закрепляет результат «арбузное питание» – рацион, который кроме самой ягоды, включает другие продукты.

Проводится арбузная диета единожды в году – во время созревания арбузов на бахче. Именно в этот период они имеют натуральный состав, не содержат химикатов.

Практикуют 2 варианта: жесткую диету и облегченную. Жесткая подразумевает употребление в пищу только мякоть ягоды. Облегченная допускает употребление низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов. Мякоть ягоды используется в качестве перекусов и завершает каждый прием пищи.

Калорийность арбуза всего 27 Ккал на 100 грамм продукта.

Польза и вред арбузной диеты

Польза арбузной диеты обусловлена богатым составом этой ароматной и вкусной ягоды. Состав мякоти арбуза и полезные свойства его компонентов:

№	Компоненты	Полезные свойства
1.	Вода	Стимуляция обменных процессов, улучшение оттока желчи, улучшение работы выделительной системы, а также устранение отечности.
2.	Глюкоза (фруктоза или сахароза)	Тонизирующее воздействие, насыщение клеток энергией, снимает слабость и усталость
3.	Кальций, калий, магний, натрий, железо и другие минералы	Нормализация сна, устранение усталости, профилактика отложения солей, избавление от мышечных судорог, нормализация артериального давления.
4.	Клетчатка	Улучшение перистальтики кишечника, профилактика запоров.
5.	Пектины	Понижение уровня холестерина в крови, очищение сосудов, нормализация сердечной работы.
6.	Антиоксиданты	Препятствие раннему старению организма, противоопухолевое воздействие, укрепление сосудов.
7.	Фолиевая кислота	Полноценное усвоение белка, омолаживающее воздействие, участие в образовании гемоглобина.

Употребление арбуза полезно для улучшения самочувствия, избавления от лишнего веса. Он особенно полезен при анемии, подагре, атеросклерозе. Арбуз богат легко усваиваемым органическим железом и насыщает организм суточной нормой фолиевой кислоты.

Плюсы

• легко вычислить свою норму потребления арбуза из расчета 1 кг мякоти этой бахчевой ягоды на 10 кг массы вашего тела;
• незначительные денежные затраты;
• короткий срок проведения.

Минусы

• усиленная нагрузка на почки, из-за чего при серьезных патологиях выделительной системы она запрещена;
• отсутствие сбалансированного питания на период строгой монодиеты;
• сброс массы (отвес) идет только за счет выведения воды, а не избавления от жировой ткани;
• нельзя использовать при диабете и заболеваниях желудка;
• не подходит для длительного использования, поскольку приводит к вымыванию солей калия и натрия.

Как выбрать арбуз для покупки?

В пищу подходят только спелые арбузы, сорванные в период массового созревания культуры.

Вы распознаете подходящую ягоду в овощном отделе супермаркета по следующим признакам:

• матовому цвету кожуры;
• глухому отзвуку при легком постукивании;
• легкому треску при сжатии;
• среднему или чуть больше среднего размеру.

Вымойте купленную ягоду с мылом и хорошенько ополосните под проточной водой.

Меню диеты

Максимальная длительность нестрогой арбузной диеты – 10 дней. Строгая монодиета длится только 1-5 дней. Каждый из вариантов диеты подразумевает свое меню.

Меню на 1 день

Рассмотрим два режима диеты – строгий и жесткий.

Строгая монодиета

Если вы предпочли «жесткий» (строгий) вариант диеты, то в пищу будете употреблять исключительно арбуз. В качестве питья допускается вода. Для существенного сброса веса количество суточного объема ягоды вычисляется исходя из 1 кг спелой мякоти ягоды на 15 кг массы тела. Полученный объем разделите на 4-5 приемов пищи в день.

Такой режим питания практикуют 1-3 дня. После строгого ограничения в еде постепенно вводите в рацион кисломолочные продукты, легкие каши, тушенные или запеченные овощи. Это необходимо, чтобы снова не набрать сброшенные килограммы.

Считается, что чем больше у вас лишних килограмм, тем большего отвеса вы добьетесь на монодиете.

Облегченная диета на один день

Утро:

• Арбуз + чайная ложка натурального меда.

Обед:

• Ржаной или отрубной сухарик;
• Порция арбуза.

Ланч:

• Большое спелое яблоко.

Вечер:

• Каша из тыквы;
• Тушеные цуккини или другие овощи;
• Яблочная запеканка.

На 3 дня

Если вы придерживаетесь монодиеты, то основа вашего питания на протяжении трех дней – мякоть спелой ягоды в объеме не больше 5-6 кг в сутки. Дополнить рацион разрешается только водой или несладким травяным чаем.

Более мягкий вариант трехдневной диеты: «арбуз + рис + творог».

Вот такой рацион на 3 дня, снижающий уровень стресса, вызванный отходом от привычного питания, подходит для коррекции веса и очищения организма:

Утро:

• Обезжиренный творог в количестве 150 г + 2-3 арбузных ломтика.
• Дополнительный завтрак 2 дольки арбузной мякоти.

Обед:

• 200 г сваренного на воде риса;
• 2-3 кусочка арбуза.

Ланч:

• 50 г обезжиренного творога + 1 кусочек арбуза.

Вечер:

• Отварной рис 150-200 г;
• 3 арбузных ломтика.

На 5 дней

День 1-ый.

• Наутро: безмолочная овсянка и 300 г арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбуза.
• Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
• Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
• Вечером: одна спелая груша или яблоко и обезжиренный творожок (100 г).

День 2-ой.

• Наутро: салатик из мелко нарезанного яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбузной мякоти.
• Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп, сельдерей.
• Перекус: отварное всмятку яйцо.
• Вечером: 300 г арбуза.

День 3-ий.

• Наутро: безмолочная пшенная каша.
• Перекус: одно кислое яблоко.
• Днем: 450 г арбузной сладкой мякоти.
• Перекус:200 г спелого арбуза.
• Вечером: стакан нежирного кефира.

День 4-ый.

• Наутро: салатик из яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбузной мякоти.
• Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп или другие виды зелени.
• Перекус: отварное всмятку яйцо.
• Вечером: съешьте 300 г арбуза.

День 5-ый.

• Наутро: безмолочная несладкая овсянка и 300 г арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбуза.
• Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
• Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
• Вечером: одна спелая груша и обезжиренный творожок (100 г).

Утренний прием пищи по желанию можно разнообразить кофе.

На 7 дней

Недельное меню – нестрогая арбузная диета для похудения, благодаря которой вы без стресса для организма сбросите лишние килограммы. Сброс не будет интенсивным, но даст стойкие результаты при условии, что после выхода из диеты вы будете придерживаться правильного способа питания.

В течение семи дней в качестве завтрака употребляйте 150-200 г любой каши (рис, пшено, гречка), приготовленных на воде. Обязательно первый прием пищи завершайте 250-300 г арбузной мякоти.

Днем ешьте отварное мясо (порция не больше 250 г), запеченную или отварную рыбу. Дополнение – легкий овощной салат. Предпочтительны салаты из зеленых овощей (огурца, брокколи) и зелени (листья сельдерея, немного петрушки, укропа, несколько перьев зеленого лука). Заправляйте салат лимонным соком или маслом оливы. Обеденный прием пищи проводится без «участия» арбуза.

Ежедневно вместо ужина ешьте 750-800 г арбуза. Вечерний прием пищи подразумевает только основной диетический продукт без включения в меню других блюд.

Не забывайте об обязательных перекусах. Они делаются между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Для утоления легкого голода используйте твердый неострый сыр, творог без жира и подсластителей, легкий кефир или йогурт без каких-либо добавок. Ешьте фрукты. В течение недели допускается два кислых яблока, одна спелая груша. Допускается отварное всмятку яйцо в количестве 2 шт. в неделю.

Минимальная порция – 100-150 г любого перечисленного диетического продукта. Максимальная порция арбузной мякоти – 800 г.

Не забывайте о питье. Старайтесь выпивать не меньше 1,5 л воды в день. Можно пить несладкий чай из трав. По утрам по желанию выпивайте чашечку кофе без подсластителей.

На 10 дней

Вышеуказанный недельный рацион – основа для 10 и 14 дневной диеты.

Еще одна версия арбузного меню на 10 дней – свободный режим питания, построенный на здоровых блюдах. Роль главных продуктов в вашем свободном меню принадлежит нежирной рыбе, мясу, обезжиренному творогу, несладким кашам на воде. Есть основной продукт диеты нужно всего один раз в утренний прием пищи. Начинайте свой день с хорошей порции мякоти этого плода.

Категорически исключите алкогольные напитки, газировку, сдобу, сладости, фаст-фуд, жареную пищу. При хорошем самочувствии продлите диету до 14 дней.

Не арбузом единым…

Арбуз – универсальный низкокалорийный продукт диетического питания для похудения. Он хорошо сочетается с разными видами продуктов, например, с дыней, кефиром, гречкой. Вы не сторонник монодиет? Выберите арбузно-дынную или арбузно-кефирную диету. Обе эти культуры созревают одновременно, имеют схожий набор микроэлементов и усиливают действие друг друга.

Кефир и арбуз нужны для хорошей работы кишечника. Они эффективно запускают процессы обмена в клетках.

Сочетание арбуза и гречки очищает организм, улучшает желчеотделение, обмен веществ. Гречка создает ощущение сытости, а арбуз стимулирует выведение лишней жидкости из тканей, избавляет от отеков.

Еще одно сочетание – арбуз и зеленый огурец. Использовать их в качестве главных продуктов желательно 14 дней. Основа питания – по 1 кг огурцов и 1 кг сочного бахчевого арбуза в день. Разнообразьте свой стол ржаным или отрубным хлебом и стаканом легкого кефира.

Разрешена ли арбузная диета беременным?

Любые диеты, тем более строгие, во время вынашивания ребенка противопоказаны. Питание беременной должно быть полезным, богатым разными элементами и витаминами. Однако это не отменяет разгрузочные дни. Для разгрузки беременным разрешено использовать однодневную арбузную монодиету. Еще один вариант – легкая арбузная диета, в меню которой помимо мякоти ягоды, включены другие диетические продукты: творог, мяса, рыба, каши.

По поводу целесообразности и пользы такой разгрузки беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим ее специалистом, а также учесть тот факт, что употребление ягоды создаст дополнительную нагрузку на выделительную систему и без того усиленно работающую.

Как выйти из монодиеты?

Показатели массы, достигнутые за время диеты, вас радуют, и вы не хотите, чтобы они восстановились до прежней отметки? Чтобы этого не случилось, выходите из арбузной диеты плавно.

Новые продукты на вашем столе должны быть из меню правильного питания. Исключите все копченое, пережаренное, сдобное. Избегайте всевозможных солений, газированных напитков, алкоголя. Предпочтение отдавайте легкой пище: кисломолочной продукции, кашам, печенным или тушеным овощам, птице, крольчатине, телятине и рыбе.

Заключение

Диета на арбузе – отличная разгрузка для организма и способ быстро сбросить лишний вес. Как и у других монодиет, у нее есть свои плюсы и минусы, поэтому ею нельзя увлекаться. Хотите попробовать эту диету? Начните с одного дня. Так вы проверите свои силы и поймете, какое количество дней диеты для вас оптимально.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Оцените материал

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).

Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)

Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)

C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

полезные свойства и противопоказания, вред диеты

Арбузная диета: польза и вред  © depositphotos.com

Арбузная диета — легкий и вкусный способ похудеть для тех, кто не готов отказываться от сладкого. Но как она работает, полезна ли такая диета? Не рискуешь ли ты, в погоне за тонкой талией, своим здоровьем? Даже у арбузной диеты есть противопоказания.

tochka.net разобралась в чем польза и вред арбузной диеты, как правильно придерживаться этого типа питания и что нужно сделать для того, чтобы эта ягода (а именно к ягодам арбуз относят ботаники) не навредила твоему здоровью.

Арбузная диета: польза

Арбуз действительно может ускорить процесс снижения веса. Происходит это благодаря некоторым свойствам этой ягоды.

1. Мочегонный эффект

Это свойство арбуза помогает быстро и качественно вывести из организма лишнюю жидкость, которая часто бывает причиной лишних кило. Но не обольщайся — жидкость увеличивает цифру на весах всего на один-два килограма.

2. Утоляет чувство голода

Арбуз легко наполняет желудок, при этом обладает низкой калорийностью — всего 38 килокалорий на 100 грамм. На руку насыщению и сладость арбуза — она «обманывает» мозг и заставляет организм чувствовать сытость.

3. Очищает организм

Сидя на арбузной диете можно не только похудеть, но и очистить организм от шлаков, песка, лишних солей, избытка холестерина.

Арбузная диета: противопоказания

Арбузная диета: польза и вред  © depositphotos.com

Обрати внимание на то, что при сниженной функции почек сидеть на арбузной диете строго запрещено. Дело в том, что в этом случае почки не смогут выводить избыток жидкости из организма.

Также противопоказана арбузная диета при наличии в почках камней более 4 мм в диаметре.

Арбузная диета: вред

1. Повышение аппетита

Дело в том, что арбузная диета относится к монодиетам. А на них нельзя сидеть больше двух дней. Так что разгрузочные арбузные дни нужно будет делать с перерывами. Но при таком типе питания есть риск, что в другие дни аппетит повысится.

2. Нитраты

Большинство арбузов в современном мире содержат нитраты. А они,  в свою очередь, могут иметь отдаленный или мгновенный отравляющий эффект. Из-за этого любители арбузной диеты могут почувствовать слабость, снижение иммунитета, стать раздражительнее и заработать бессонницу.

3. Микробы

Вредные микроорганизмы могут стать причиной инфекции или пищевого отравления.

---

Ранее мы писали про 3 главных минуса арбузной диеты.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram
и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Коварная польза арбуза: худейте, лечитесь — да не увлекайтесь… | Правильное питание | Здоровье

Мамам — обязательно

Арбуз — как и многие другие ягоды — богат такими антиоксидантами, как аскорбиновая кислота, каротин, ниацин, тиамин и рибофлавин. Помимо того, что эти вещества в общем продлевают жизнь нашего организма и защищают его от возрастных разрушений, некоторые из них обладают противораковым эффектом, а тот же каротин, например, укрепляет зрение.

Впрочем, подобным составом может похвастаться далеко не только арбуз, да количество этих витаминов в нём, прямо скажем, не выдающееся. Гораздо важнее, что в арбузе содержится в буквальном смысле бесценная фолиевая кислота (или витамин В9), без которой человеческое тело не способно нормально развиваться. Фолацин (ещё одно название этого витамина) необходим для построения ДНК и РНК, участвует в делении клеток и регулирует всасывание и переработку белков. Но все эти микропроцессы для нас незаметны; что касается «видимого» эффекта фолиевой кислоты, она обеспечивает здоровый цвет кожи, улучшает пищеварение и помогает молодым мамам, повышая выделение грудного молока.

Кстати, беременным тоже советуют налегать на продукты, содержащие В9, так как недостаток этого элемента отрицательно отразится на формировании нервной системы малыша. Кроме того, сбой в воспроизводстве ДНК (который также может произойти при дефиците фолацина) потенциально повышает риск развития раковых опухолей.

Подвох. Как известно, арбуз является сильным мочегонным. У беременных на поздних сроках плод так сдавливает мочевой пузырь, что естественные позывы возникают чаще обычного. Готовьтесь к тому, что после порции арбуза вы будете испытывать ещё больший дискомфорт и чувство переполнения.

Это же касается кишечника. Потребление арбуза вместе (или сразу после) с другой пищей приводит к сильному газообразованию; а у женщин «в положении» этом может вызвать не только чисто эстетические неудобства, но даже боль.

И сердцу, и почкам

Ещё одно богатство арбуза — это магний. В 100 граммах чудо-ягоды содержится около 60% суточной нормы этого микроэлемента. Он хорош прежде всего тем, что обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ, в том числе витаминов и минералов — кальция, натрия, калия и других.

Второе: магний помогает функционировать мышцам и нервам. Частыми симптомами при его недостатке являются судороги конечностей, ощущение покалывания, слабость и утомляемость. А в запущенной форме дефицит магния может сказаться и на сердце: нарушения нервной проводимости в сочетании с плохим тонусом сосудов грозят аритмией и значительно увеличивают вероятность инфаркта. Поэтому людям с проблемным давлением особенно стоит обратить внимание на количество магния в своём питании. Полезен магний и почкам — он предотвращает образование камней и вообще уменьшает отложение солей в организме.

И третье: магний считается отличным антидепрессантом. Если вы хандрите несколько дней подряд, плохо спите и не можете сконцентрироваться на рутинной работе, возможно, именно арбузная диета вернёт вам силы и бодрость.

Подвох. Кроме названных, в арбузе содержатся и другие полезные вещества — тот же натрий, калий, железо, кальций, без которых нам, конечно, тоже не прожить. Но! Это не значит, что получать их надо только из этой ягоды. В общей сложности их там отнюдь не так много, и, чтобы получить рекомендуемую суточную дозу железа, например, придётся съесть почти 2 килограмма арбуза! Так что не думайте, что каждодневные арбузные перекусы обеспечат вас этими веществами по полной. Питание должно быть сбалансированным, получить все витамины из одного продукта невозможно.

Почти что напиток

Как бы ни был арбуз богат микроэлементами, главная его составляющая — это вода (от 85 до 90%). Таким образом, он отлично утоляет жажду и жарким летом отлично справится с ролью прохладительного напитка. В отличие от той же газировки и многих фруктовых соков, он не содержит трудноусвояемых сахаров, которые требуют выработки инсулина, а значит употреблять его можно даже диабетикам (правда, умеренно). С другой стороны, в нём есть минеральные соли, то есть ягода поддерживает нормальный водо-солевой баланс и при этом не наносит вреда вашим почкам.

Подвох. Клетчатка, содержащаяся в арбузе, а также уже упомянутый магний, улучшают моторику кишечника. У людей с проблемным ЖКТ чрезмерное потребление арбуза может вызвать диарею, а это значит — обезвоживание. В этом случае ягода окажет обратный от желаемого вами эффект.

Если надо похудеть

Способность арбуза ускорять снижение веса обусловлена сразу несколькими факторами. Для начала, это его мочегонный эффект — арбуз хорошо выводит из тела лишнюю жидкость, а она может увеличивать показания ваших весов в среднем на 1-2 килограмма.

Далее, арбуз подавляет чувство голода — просто за счёт наполнения желудка — и при этом обладает сравнительно низкой калорийностью (38 килокалорий на 100 граммов). Ну и, конечно, не последнюю роль играет его сладкий вкус. Многочисленные исследования физиологов показали, что для человеческого мозга сладкое является сильнейшим «провокатором» ощущения сытости, так что провести разгрузочный день на арбузе будет намного легче, чем на каких-нибудь огурцах.

Технология «арбузных дней» проста. Разрешено съедать 1-1,5 кг арбуза, ржаные хлебцы и сухарики, чай и кофе пить нельзя. И такая диета полезна не только для фигуры. Это отличная чистка всего организма, вы избавитесь от шлаков, песка, лишних солей, даже избытка холестерина, а заодно дадите неплохой «толчок» своему иммунитету. Но учтите: арбузная диета имеет свои противопоказания. Её нельзя проводить при сниженной функции почек (они просто не смогут вывести избыток жидкости из организма) и наличии камней более 4 мм в диаметре.

Подвох. Как и на любой другой монодиете, сидеть на арбузном меню более двух дней подряд нельзя. А всего за два дня вы, к сожалению, не похудеете. Избавитесь от лишней воды (т.е. от 1-2 кг) — да, но не от жировых отложений. Чтобы начать терять сантиметры на талии, придётся повторять такие «разгрузки» регулярно, с перерывом в 4-5 дней, при этом ваше питание в остальные дни не должно становиться более обильным. А такой риск есть! Приблизительный срок метаболизма питательных веществ в организме составляет три дня, т.е., если вы поголодали в понедельник, в среду-четверг ждите усиления аппетита. В общем, держите себя в руках и не частите с разгрузочными днями, чтобы не заработать истощение.

Химия и биология

И, наконец, о потенциальной опасности арбузов. Природа создала этот плод полезным и питательным, но вот продукты человеческой жизнедеятельности (и коммерческой мысли) наложили на пользу арбуза свой неприятный отпечаток.

Так, нитраты, которыми арбузы накачивают, чтобы они росли больше и быстрее, могут иметь как отдалённый, так и мгновенный отравляющий эффект. У людей с более или менее крепким здоровьем они накапливаются, со временем вызывая слабость, снижение иммунитета, раздражительность и бессонницу. А вот у детей, беременных и страдающих заболеваниями ЖКТ симптомы могут появиться уже через несколько часов после еды; это тошнота, рвота, головокружение и боль. При этом отличить «ядовитый» арбуз от нетронутого химией без лабораторного анализа почти невозможно.

Впрочем, виновниками перечисленных бед могут стать и микробы. Условия выращивания, перевозки и хранения арбузов создают идеальную среду для размножения микроорганизмов. И даже если внутрь плода они не попадают, на поверхности ягоды их полным полно, а оттуда они легко попадут к вам на стол и в желудок. Чтобы избежать инфекции и уберечься от пищевого отравления, соблюдайте несколько простых правил «арбузной гигиены»:

► Никогда не покупайте разрезанные или повреждённые арбузы. Увидели трещинку? Откажитесь. И уж тем более не платите за плод, из которого сердобольный продавец вырезал пирамидку, чтобы продемонстрировать его спелость.

► Магазинные арбузы, разрезанные на дольки и завёрнутые в пищевую плёнку, ничуть не безопаснее рыночных.

► Принеся арбуз домой, не кладите его на стол, прежде чем полностью (и тщательно!) помоете проточной водой. Микробы могут остаться на скатерти, а оттуда переберутся на другие продукты.

Кстати

Вместо косметики. Из арбуза получаются замечательные косметические маски для любых типов кожи. Просто разомните мякоть в кашицу или нарежьте её тонкими ломтиками и наложите на лицо на 10-15 минут. Для усиления эффекта рекомендуется сначала кожу оливковым маслом (для сухой и нормальной кожи) или небольшим количеством мёда (для жирной кожи).

Вместо виагры. Интересное открытие сделали учёные из техасского Центра изучения фруктов и овощей. По их данным, в мякоти арбуза содержится вещество циртуллин, который в процессе метаболизма превращается в аргинин и эффективно расширяет кровеносные сосуды. По этому действию арбуз оказался даже лучше, чем такой раскрученный препарат, как виагра. Так что тем, кто хочет сделать свою интимную жизнь более насыщенной, самое время отправляться за покупками.

Смотрите также:

Арбузная диета: польза или вред

В интернете существует большое количество информации о том, что арбузная диета помогает похудеть, вывести токсины из организма и т.п. Так ли это на самом деле, и кому будет польза от этой диеты, а кому может быть вредна, разбираемся в этой статье.

Существует несколько видов арбузной диеты. Самый популярный вид очищения, предполагает относительно короткий (но строгий) период, когда вы питаетесь только одним арбузом, а затем постепенно возвращаетесь к обычной диете.

Что говорят эксперты

Специалисты считают, что для большинства людей арбуз будет полезен, т.к. в дополнение к питательным преимуществам, он содержит много воды.

 

Арбузная диета более чистая, т.к. арбуз состоит на 90% состоит из воды, благодаря этому он отлично освежает и временно притупляет чувство голода, кроме этого он низкокалорийный и содержит некоторые витамины и минералы.

 

Исследования показывают, что подобные диеты не работают в долгосрочной перспективе. После того, как человек заканчивает сидеть на диете, он возвращается к привычному образу жизни, набирает вес и ищет другую диету для «тест-драйва».

Какими полезными свойствами обладает арбуз

Одна чашка богатого питательными веществами арбуза содержит всего 46 калорий, и в нее входят следующие витамины:

• Витамин А — необходим для здорового зрения.
• Витамин B1 — помогает организму преобразовывать пищу в энергию.
• Витамин B6 — необходим организму для создания эритроцитов.
• Витамин С — жизненно важен для роста и восстановления тканей.

Арбуз также является источником ликопина. Этот антиоксидант обладает рядом преимуществ и помогает защитить от болезней сердца, рака и других заболеваний.

 

В арбузе также содержится больше цитруллина, чем в других продуктах. Аминокислота цитруллин наиболее известна своей ролью в расширении сосудов и обеспечении правильного кровотока.

Кому арбузная диета может нанести вред

Арбузная диета не рекомендуется:

• Беременным женщинам и детям,
• Людям с диабетом,
• С нарушением иммунной функцией.
• Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом,
• Если есть проблемы с почками.

Важно отметить, что арбуз не содержит ни белков, ни жиров, которые являются важными питательными веществами. Поэтому людям, которым предписано полноценное питание, следует избегать арбузной диеты.

 

Подводя итог, можно сказать, что, если у вас нет проблем со здоровьем, тогда вы можете попробовать арбузную диету, в целом она не окажет вреда, если придерживаться ее несколько дней. Также для полной уверенности можете проконсультироваться с врачом или специалистом.

меню, рецепты для похудения и очищения организма

Зелёные полосатые плоды, которые созревают в зависимости от региона в конце июля – середине августа, уже давно стали своего рода символом лета. Вопреки распространённому заблуждению, арбуз — это вовсе не фрукт, а ягода… Но это никак не отменяет его позитивных качеств и благотворного воздействия на организм. 

История арбуза берёт свое начало ещё в Древнем Египте, где люди были уже знакомы с этой культурой и активно возделывали её. Историки утверждают, что существуют доказательства употребления арбузов в пищу ещё в 20 веке до нашей эры. Так арбузные семена были найдены в постройках династии фараонов, которые правили в 20-18 веках до нашей эры. Как известно, египтяне верили в загробную жизнь и помещали в усыпальницы своих правителей всё, что им могло бы пригодиться. В том числе это была и пища, в частности арбузы. Семена арбузов были найдены даже в усыпальнице легендарного Тутанхамона. Помимо этого арбузы также часто изображались на стенах усыпальниц и в древних медицинских трактатах. Согласно мифологии Древнего Египта арбуз вырос из мужского семени бога Сета.

Арбузная диета для похудения и очищения

Ответ на вопрос, можно ли есть арбуз при похудении, очевиден — можно и нужно. И не только потому, что арбуз низкокалорийный продукт.

Калорийность арбуза на сто грамм составляет всего 38 калорий.

Дело также и в том, что мякоть, как впрочем, и сок арбуза, обладают мочегонным, желчегонным и слабительными свойствами, что позволяет вывести из организма не только шлаки и токсины, но также и лишнюю жидкость, а как известно — наше тело состоит преимущественно из воды. И учитывая тот факт, что сегодня многие из нас употребляют повышенное количество соли и других продуктов, которые задерживают воду, в организме задерживается вода, что и способствует набору лишнего веса.

Арбуз позволяет избавить тело от излишней жидкости, вместе с тем также очищая кишечник, почки и сосуды. Поэтому арбуз при похудении — самое первое средство, особенно в летний сезон. Летом, в силу того, что температура вокруг нас высокая, мы меньше тратим энергии и как следствие, нам меньше хочется есть. Поэтому арбузная диета — отличный выбор для похудения летом. Арбуз чуть менее чем полностью состоит из воды, поэтому легко усваивается, оказывая благотворное влияние на организм.

Что касается витаминов в арбузе, то тут эта ягода тоже не отстаёт от остальных растительных продуктов. В составе арбуза:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• фосфор
• железо
• фолиевая кислота
• аскорбиновая кислота

И многие другие полезные компоненты — вот что может дать нам арбуз.

Арбузная диета для похудения: польза и вред

Каковы общие плюсы и минусы арбузной диеты? Первым делом скажем о минусах. Особенно это касается арбузной диеты в виде монодиеты. Питание одними арбузами — это хорошая очистительная практика, но она противопоказана людям со слабыми почками, так как при таком питании почки работают на полную мощность, ведь арбуз, как уже сказано выше, обладает мочегонным действием. Также противопоказана арбузная монодиета людям с мочекаменной болезнью: активность почек может привести к процессам вывода камней из них. Наличие камней более 4 мм в диаметре могут доставить большие проблемы. Поэтому вопрос «Можно ли есть арбуз на диете?» для каждого решается индивидуально.

Польза арбузной диеты

Теперь поговорим о плюсах арбузной диеты. Самая главная польза арбузной диеты даже не в похудении, а в очищении организма от шлаков и токсинов. Помимо мочегонного и желчегонного эффекта, арбузы также обладают противовирусным, противовоспалительным и слабительным свойствами. Мякоть арбуза мягко стимулирует перистальтику кишечника, что позволяет ему избавляться от накопленных шлаков.

Чтобы очиститься от шлаков и токсинов, которые копились много лет, одного съеденного арбуза будет недостаточно. Поэтому регулярность – важное условие успешного очищения.

Если регулярно устраивать себе разгрузочные дни, питаясь только арбузами — это будет весьма эффективный метод очищения организма, который даст хороший результат.

Также есть отличная новость для диабетиков: арбуз не содержит сложных сахаров, поэтому при его употреблении не происходит выработка инсулина. И значит, он безопасен для употребления диабетиками. Также арбуз содержит минеральные соли, что позволяет нормализовать водно-солевой баланс. Ну, ещё один немаловажный плюс — арбуз содержит антиоксиданты, которые омолаживают наш организм и запускают процесс регенерации тканей.

Меню арбузной диеты

Меню арбузной диеты незамысловатое. Если есть цель похудеть или очистить организм, достаточно в течение нескольких дней питаться только арбузами. Можно съедать один-два кг арбузов в день. Впрочем, если есть аппетит на больший объём, не стоит себе отказывать, но нужно прислушиваться к самочувствию.

Сколько может длиться арбузная диета, вопрос индивидуальный. Но не стоит питаться одними арбузами дольше недели, особенно если ваш привычный тип питания не предусматривает регулярное употребление свежих овощей и фруктов в большом объёме. Если организм просто не привык усваивать такую пищу, и если неподготовленный человек длительное время будет практиковать арбузную монодиету, это может привести к сильному истощению.

Вкусный смузи из арбуза и клубники

Одним из мягких вариантов арбузной диеты является смузи из арбуза и клубники. Этим вкусным напитком можно порадовать не только себя, но и ваших друзей и близких. Для приготовления вам понадобятся:

• 2-3 дольки арбуза средних размеров
• 1 стакан свежей клубники
• пара листьев мелисы или мяты
• долька лайма или лимона
• пол стакана воды

Отзывы об арбузной монодиете можно встретить разные, и это объясняется именно тем типом питания, который для человека характерен в данный момент времени. Если в рационе до перехода на диету преобладали продукты животного происхождения и рафинированная ненатуральная пища, то такая диета может быстро привести к истощению, поэтому долгое время её практиковать не стоит.

Когда лучше покупать арбуз

Теперь самый главный вопрос: когда покупать арбузы и как их выбирать, чтобы не нанести себе вреда некачественным продуктом? В среднем, рекомендуется делать это в начале, а лучше даже во второй половине августа. Хотя продажа арбузов начинается, порой, уже в июне. Арбузы, которые продаются в июне и июле — это либо привозные, либо выращенные в теплицах, со всеми прелестями в виде различных удобрений и прочей химии.

Не стоит покупать арбузы в середине лета. Лушее время для покупки арбузов в России – начало или середина августа.

Впрочем, вопрос, когда лучше покупать арбуз, зависит от региона. В южных регионах спелые арбузы можно покупать уже и в июле.

Как выбрать спелый арбуз: раскрываем секреты

Покупка арбуза — дело ответственное. Чтобы купить хороший арбуз, его нужно уметь тщательно выбирать.

1. В первую очередь, важен вес арбуза. Не стоит брать слишком мелкие и слишком крупные. Первые скорее всего не дозрели, а вторые — напичканы химией. Лучше приобретать арбуз среднего веса 5-8 кг.
2. Корка спелого арбуза всегда твёрдая и блестящая, а полосы яркие. Если это не так, арбуз либо ещё не созрел, либо уже перезрел.
3. При простукивании арбуз должен издавать звонкий звук— это значит, что он созрел.

А как же нитраты?

Теперь о нитратах: к сожалению, об их наличии можно узнать, только разрезав арбуз. Если мякоть имеет фиолетовый оттенок, а прожилки – жёлтые, значит арбуз отравлен нитратами.

Мякоть должна быть ярко-красного цвета, а прожилки белые, такой арбуз является чистым продуктом и его можно смело кушать без вреда для здоровья.

Арбуз отлично подойдёт для тех, кто хочет похудеть. Также арбуз гармонично подойдёт для любого типа питания — это буквально витаминный комплекс для насыщения нашего тела полезными веществами. К примеру, всего 150 грамм арбуза дадут нашему организму суточную дозу магния. И самое главное, эта вкусная ягода — отличный летний десерт, сладкий и полезный.

Арбуз и дыня — лучшие варианты для того, чтобы хотя бы летом отказаться от вредных сладостей. В то же время важно помнить, что любой продукт может принести вред, если им злоупотреблять. Есть такая поговорка: «Переел — значит отравился». И даже самый полезный продукт может привести к проблемам со здоровьем, если мы переедаем. Поэтому съедать десятикилограммовый арбуз в одиночку за один подход — не самая лучшая затея.

Арбузная диета для похудения — польза и вред

Середина лета – это то самое время, когда гигантская зеленая ягодка со сладкой сочной мякотью готова порадовать всех своим вкусом и свежестью. И это самый удачный период, чтобы, наконец, взяться за себя и похудеть со вкусом, ведь арбузная диета за многие года зарекомендовала себя, как эффективный способ борьбы с лишним весом.

Арбузная диета — польза и вред

Арбуз на 90% состоит из сока, в составе которого практически нет ни кислот, ни солей, в сравнении с другими фруктами-ягодами. Зато жидкая часть этих плодов очень богата на щелочи. Как раз поэтому арбузная диета при мочекаменной болезни показана нефрологами, как один из самых действенных лечебных рационов. Кроме того употребление 2 кг арбуза в день показано при обострении:

• пиелонефрита;
• цистита;
• нефрита.

Арбуз невероятно богат на магний, и для восполнения суточной дозы этого элемента будет достаточным съедать всего 150 г сочной мякоти. Кроме того, арбуз помогает:

• при гипертонии;
• при повышенном холестерине;
• при сердечно-сосудистых патологиях;
• при хронических заболеваниях печени;

Нередко арбуз рекомендуется врачами после проведения антибиотической терапии для выведения остаточных продуктов препаратов. И самое главное, арбуз помогает похудеть, ведь в 100 г сладкой мякоти содержится всего-навсего 35-40 ккал, а сытости эта ягода придает надолго. Плюс ко всему содержащаяся в составе плодов фолиевая кислота активно участвует в жировом обмене.

Арбузная диета для похудения

Арбуз для похудения применяется во многих рационах, направленных на снижение веса. Однако самая быстрая арбузная диета – очищающая монодиета, позволяющая скинуть 3 кг всего за 5 дней. Меню в данном рационе строится из расчета 1 кг мякоти арбуза на каждые 10 кг веса худеющего. В период пятидневного очищения никакие другие продукты кроме арбуза есть нельзя. Зато разрешается пить воду без газа неограниченно, и еще можно выпить в течение дня пару чашек зеленого чая без сахара.

Эффект диеты заметен уже в первый день. Благодаря выраженному диуретическому и слабящему действию организм не только избавляется от излишков жидкости, но и очищается от шлаков. А для закрепления результата по истечении положенного срока диету можно будет продлить еще на 10 дней по любому из нижеприведенных рациону.

Арбузно-дынная диета

Диета с арбузом и дыней очень простая и вкусная. Длительность её составляет 10 дней, на протяжении которых питаться нужно 5 раз небольшими порциями. Все приемы пищи, кроме обеда – это арбузная или дынная мякоть (200-300 г) с какими-то добавлениями, например:

1. Завтрак: Тост ржаной с плавленым сыром и небольшим ломтиком арбуза / или каша овсяная с дыней.
2. Перекус: 300 г мякоти арбуза.
3. Полдник: 300 г мякоти дыни.
4. Ужин: 100 г обезжиренного творога с дыней (200 г).

Дневная же трапеза должна быть полноценной, например:

1. Отварная грудка с гречей и свежим салатом.
2. Овощной суп без картошки и 120 г мяса нежирного сорта вареного или парного.
3. Паровые котлеты из индейки с бурым рисом и стручковой фасолью.

Арбузно-кефирная диета

Кефирная диета и арбуз – это больше не диета, а разгрузочные деньки, в течение которых дозволяется употреблять в пищу лишь кефир 1% и арбуз. Питание должно быть шестикратным дробным, чередующимся, то есть ягодную мякоть и кисломолочку совмещать нельзя. Начинаем день с арбуза, и заканчиваем за пару часов до сна стаканом кефира. За день можно выпить 1 л кисломолочного продукта и съесть 1 кг арбуза на каждые 15 кг собственного веса.

Арбузная диета с черным хлебом

Черный хлеб, арбуз и похудение – вещи взаимосвязанные. И в этом можно убедиться на примере 7 дневной диеты, в ходе которой можно есть:

1. Мякоть арбуза вдоволь, но не более 1 кг на каждые 10 кг своего веса.
2. Ржаной хлеб, не более ½ буханки, разделив ее на 4-5 приемов пищи.

При сильном желании количество хлеба можно уменьшить до 100 г в день, либо заменить на 2 ст.л. овсяных отрубей и ввести в дополнение в рацион 200-300 г салата «Щетка», приготовленного из свежей белокочанной капусты, нарезанной тонкой соломкой свеклы и морковки с заправкой из лимонного сока и оливкового масла.

Яблочно-арбузная диета

Арбуз при диете для похудения можно сочетать также и с яблоками в свежем или запеченном виде. Для данного рациона следует брать на день 1 кг яблок и 1,5 кг арбузной мякоти и равномерно распределить продукты на 6 приемов. Но не стоит забывать, что яблочный сок оказывает раздражающее действие на желудок, поэтому такая арбузная диета не подойдет тем, у кого имеются какие-либо патологии ЖКТ.

Арбузная диета — выход

Диета на арбузе является весьма жесткой и требует правильного выхода. Чтобы в первые же дни после окончания диеты вес не вернулся, и чтобы не нанести вреда организму, привыкшему к скудному рациону, следует в течение пары недель придерживаться щадящего меню:

1. Завтрак. Каши (рисовая, овсяная, гречневая) на воде либо в небольших количествах обезжиренный творог/отварное яйцо/тост с сыром и чашкой зеленого чая.
2. Обед. Маложирная рыба, мясо, филе птицы (паровое или отварное). В качестве гарнира можно приготовить овощи или злаки.
3. Ужин. Арбузная мякоть не более 2-х кг.

Высокая эффективность арбузной диеты и множественные варианты ее продолжения делают этот рацион самым популярным в летние дни. За менее чем двухнедельный срок на таком вкусном питании можно скинуть до 10 кг. Результат очень достойный! Да и выбрать меню по собственным вкусовым предпочтениям можно без проблем.

 

Польза для здоровья, питание и риски

Арбуз примерно на 90% состоит из воды, что делает его полезным для поддержания обезвоживания летом. Он также может удовлетворить сладкоежек благодаря своему натуральному сахару.

Арбуз также содержит антиоксиданты. Эти вещества могут помочь удалить из организма молекулы, известные как свободные радикалы или химически активные вещества. Организм вырабатывает свободные радикалы во время естественных процессов, таких как обмен веществ. Они также могут развиться из-за курения, загрязнения воздуха, стресса и других факторов окружающей среды.

Если в организме остается слишком много свободных радикалов, может возникнуть окислительный стресс. Это может привести к повреждению клеток и к ряду заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

Организм может удалить некоторые свободные радикалы естественным путем, но диетические антиоксиданты поддерживают этот процесс.

Ниже приведены некоторые из способов, которыми антиоксиданты и другие питательные вещества, содержащиеся в арбузе, могут помочь защитить здоровье человека.

Какие еще продукты содержат антиоксиданты? Нажмите здесь, чтобы узнать.

Профилактика астмы

Некоторые эксперты считают, что свободные радикалы способствуют развитию астмы.Присутствие в легких определенных антиоксидантов, в том числе витамина С, может снизить риск развития астмы.

Исследования не подтвердили, что прием добавок витамина С может помочь предотвратить астму, но диета, богатая витамином С, может обеспечить некоторую защиту.

Чашка арбузных шариков весом около 154 граммов (г) обеспечивает 12,5 миллиграмма (мг) витамина С, или от 14% до 16% дневной потребности человека.

Какие упражнения можно делать людям, страдающим астмой? Узнай здесь.

Кровяное давление

В исследовании 2012 года исследователи обнаружили, что экстракт арбуза снижает кровяное давление в области лодыжек и вокруг них у людей среднего возраста с ожирением и гипертонией в раннем возрасте. Авторы предположили, что L-цитруллин и L-аргинин — два антиоксиданта арбуза — могут улучшить функцию артерий.

Ликопин — еще один антиоксидант арбуза — может помочь защитить от сердечных заболеваний. Обзор 2017 года показал, что это можно сделать за счет уменьшения воспаления, связанного с липопротеинами высокой плотности (ЛПВП) или «хорошим» холестерином.

Фитостерины — это растительные соединения, которые могут помочь управлять липопротеинами низкой плотности (ЛПНП) или «плохим» холестерином. Некоторые рекомендации рекомендуют употреблять 2 грамма (г) фитостеринов каждый день. 154 г арбузных шариков обеспечивает небольшое количество — 3,08 мг.

Снижение уровня холестерина ЛПНП может помочь предотвратить высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), но точное влияние фитостеринов на ССЗ остается неясным.

Какие продукты могут помочь снизить кровяное давление? Узнай здесь.

Рак

Национальный институт рака (NCI) отмечает, что свободные радикалы могут играть роль в развитии некоторых типов рака.Окислительный стресс, который они вызывают, может привести к повреждению клеток ДНК.

Диетические антиоксиданты, содержащиеся в арбузе, такие как витамин С, могут помочь предотвратить рак, борясь со свободными радикалами.

Некоторые исследования также связывают потребление ликопина с более низким риском рака простаты.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о связи между раком и диетой.

Пищеварение и регулярность

Арбуз имеет высокое содержание воды, а также содержит некоторое количество клетчатки. Эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье кишечника, предотвращая запоры и способствуя регулярному испражнению.

Hydration

Арбуз примерно на 90% состоит из воды, а также содержит электролиты, такие как калий. Это делает его полезным перекусом в жаркие летние месяцы.

Люди могут есть арбуз в свежем виде, в виде сока или замороженными кусочками, чтобы получить вкусную холодную закуску в стиле эскимо.

Вода необходима для здоровья. Узнайте больше о том, зачем нам это нужно.

Мозг и нервная система

Холин — еще один антиоксидант, содержащийся в арбузе.

Он способствует выполнению следующих функций и видов деятельности:

• Движение мышц
• обучение и память
• поддержание структуры клеточных мембран
• передача нервных импульсов
• раннее развитие мозга

Одна теория предполагает, что холин может помогают замедлить прогрессирование деменции при болезни Альцгеймера, но доказательств этого недостаточно.

Что такое диета, стимулирующая мозг? Узнай здесь.

Болезненность мышц

Арбуз и арбузный сок могут уменьшить болезненность мышц и улучшить время восстановления после физических упражнений у спортсменов.

В исследовании 2017 года спортсмены пили пол-литра плацебо или арбузного сока с добавлением L-цитруллина за 2 часа до бега на полумарафоне. Те, кто употреблял арбузный напиток, сообщили о меньшей болезненности мышц через 24–72 часа после забега.

Неясно, окажет ли употребление арбузного сока без добавления L-цитруллина такой же эффект.

Люди с фибромиалгией испытывают хроническую боль. Чем может помочь диета?

Кожа

Арбуз содержит витамин С, который необходим организму для выработки коллагена. Коллаген необходим для структуры клеток и иммунной функции. Витамин С также способствует заживлению ран.

Исследования показывают, что витамин С может способствовать здоровью кожи, включая снижение риска возрастных повреждений.

Ознакомьтесь с некоторыми советами по поводу других безопасных для кожи продуктов.

Метаболический синдром

В 2019 году исследователи опубликовали результаты, показывающие, что арбуз может улучшить симптомы метаболического синдрома, включая ожирение и сердечно-сосудистые заболевания.В ходе исследования 33 человека с избыточным весом или ожирением потребляли либо 2 чашки арбуза, либо обезжиренное печенье каждый день в течение 4 недель.

Люди, которые ели арбуз, сообщали, что чувствовали себя менее голодными и более удовлетворенными дольше, чем те, кто ел печенье.

Кроме того, через 4 недели у тех, кто ел арбуз, наблюдалось:

• более высокий уровень антиоксидантов в крови
• более низкая масса тела и индекс массы тела (ИМТ)
• более низкое систолическое артериальное давление
• улучшение от талии до- соотношение бедер

Те, кто ел печенье, имели более высокий уровень окислительного стресса, чем группа арбузов.У них также повысилось кровяное давление и жировые отложения.

Результаты показывают, что арбуз может быть хорошей закуской для людей с ожирением и метаболическим синдромом.

Можно ли есть арбуз людям с диабетом? Узнай здесь.

Мочегонные свойства

Некоторые люди используют мочегонные препараты, чтобы помочь своему организму вывести излишки воды и соли. Это может быть полезно людям с проблемами почек, высоким кровяным давлением и другими заболеваниями.

Исследование на мышах, проведенное в 2014 году, показало, что мочегонное действие арбуза может быть таким же эффективным, как и действие хорошо известного мочегонного средства фуросемида.Это может сделать его естественным вариантом для людей с избытком жидкости. Никогда не прекращайте принимать мочегонные средства по рецепту, не посоветовавшись с врачом.

Какие еще существуют натуральные диуретики? Узнай здесь.

Покупая арбуз, люди должны выбирать твердый, тяжелый и симметричный, без мягких пятен и синяков.

Постучав снаружи, можно понять структуру фрукта внутри. Прислушайтесь к легкому и почти глухим стуку. Это означает, что вода и фрукты не повреждены и имеют стабильную структуру.

Советы по сервировке

Советы по сервировке арбуза:

Сок : Поместите нарезанный кубиками арбуз и несколько кубиков льда в блендер, чтобы получить холодный освежающий напиток с электролитом, который идеально подходит для регидратации после тренировки или дня, проведенного на солнце. .

Салат : Добавьте арбуз, мяту и свежую моцареллу на подушку из листьев шпината, чтобы получился вкусный и полезный салат. Сбрызнуть бальзамической заправкой.

Смузи : приготовьте смузи из арбуза или смешайте с апельсиновым соком, чтобы получить дополнительный привкус.Помните, что сок расщепляет клетчатку, облегчая усвоение сахара. Людям с диабетом лучше есть свежий цельный арбуз, чем пить сок.

Жареные семена : запекайте семена арбуза в духовке в течение 15–20 минут, чтобы приготовить вкусную закуску. Одна унция (28,5 г) семян может обеспечить около 8 г белка, или 14–17% суточной потребности человека в белке.

Люди должны проверять упаковку готовых соков и конфет, так как они могут содержать сахар и могут быть не такими полезными.Съесть арбуз целиком — самый полезный вариант.

Канталупа — еще один популярный сорт дыни. Узнать больше.

Арбуз: польза для здоровья, риски и пищевая ценность

Арбузы состоят в основном из воды (около 92 процентов), но этот освежающий фрукт пропитан питательными веществами. Каждый сочный укус содержит значительное количество витаминов A, B6 и C, большое количество ликопина, антиоксидантов и аминокислот. Там даже небольшое количество калия. Кроме того, эта типичная летняя закуска обезжирена, содержит очень мало натрия и содержит всего 40 калорий на чашку.

«Продукты с высоким содержанием антиоксидантов и аминокислот позволяют вашему телу функционировать оптимально», — сказала Анджела Лемонд, зарегистрированный диетолог из Плано, штат Техас, и представитель Академии питания и диетологии. «Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение и рак. Аминокислоты являются основным строительным материалом для белка, а белок используется практически во всех жизненно важных функциях организма».

Ученые обратили внимание на высокий уровень ликопина в арбузе — примерно от 15 до 20 миллиграммов на порцию из 2 чашек, согласно Национальному совету по продвижению арбузов — это один из самых высоких уровней среди всех видов свежих продуктов.Ликопин — это фитонутриент, который представляет собой естественное соединение во фруктах и ​​овощах, которое вступает в реакцию с человеческим телом, вызывая здоровые реакции. Это также красный пигмент, который придает цвет арбузам, помидорам, красным грейпфрутам и гуаве.

Ликопин связан со здоровьем сердца, здоровьем костей и профилактикой рака простаты. По словам Виктории Ярзабковски, диетолога Техасского института фитнеса при Техасском университете в Остине, это также мощный антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами.

Чтобы максимально увеличить потребление ликопина, дайте арбузу полностью созреть. Чем краснее становится арбуз, тем выше концентрация ликопина. Содержание бета-каротина и фенольных антиоксидантов также увеличивается по мере созревания арбуза. «Бета-каротин — это антиоксидант, который содержится в красно-оранжевых фруктах и ​​овощах. Он помогает укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, глаз и предотвратить рак», — сказал Лемонд.

Исследование 2011 года, опубликованное в Journal of Food Composition and Analysis, в котором изучались пять типов арбузов на четырех стадиях созревания, показало, что незрелый арбуз с преимущественно белой мякотью почти не содержит бета-каротина.Когда фрукт полностью покраснеет, он станет отличным источником фитонутриента.

Это не значит, что красные части — единственные хорошие. «Все части арбуза хороши. Повсюду много питательных веществ», — сказал Ярзабковски. Это включает в себя белую мякоть, ближайшую к кожуре, которая содержит больше аминокислоты цитруллина, чем мякоть, согласно исследованию 2005 года, опубликованному в Journal of Chromatography.

Цитруллин — ценная аминокислота, которая превращается в аминокислоту аргинин.Эти аминокислоты способствуют кровотоку, что приводит к здоровью сердечно-сосудистой системы, улучшению кровообращения и, согласно исследованиям Техасского университета A&M, улучшению эректильной дисфункции (хотя вам, вероятно, придется съесть много фруктов, чтобы получить эффект, подобный Виагре) .

Недавние исследования показали, что семена арбуза также очень питательны, особенно если они проросли и очищены от скорлупы. Согласно анализу Международного журнала питания и пищевых наук, они богаты белком, магнием, витамином B и хорошими жирами.

Вот сведения о пищевой ценности арбуза в соответствии с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, которое регулирует маркировку пищевых продуктов в соответствии с Законом о национальной маркировке и образовании:

Факты о питании

Размер порции : 2 чашки нарезанные кубиками (10 унций / 280 г) калорий: 80 (калорий из жира 0)

Количество на порцию (и% DV *) * Процент дневных значений (% DV) основан на диете в 2000 калорий.

Всего жиров: 0 г (0%)

Всего углеводов: 21 г (7%) Пищевая клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 20 г

Холестерин: 0 мг (0%) Натрий: 0 мг (0%) Калий: 270 мг (8%) Белок: 1 г

Витамин A : (30%) Витамин C : (25%) Кальций : (2%) Железо : (4%)

Польза для здоровья

Здоровье сердца

Высокий уровень ликопина в арбузе очень эффективен для защиты клеток от повреждений и может помочь снизить риск сердечных заболеваний, согласно исследованию Университета Пердью.Исследование, опубликованное в Американском журнале гипертонии, показало, что экстракты арбуза помогают снизить гипертонию и снизить кровяное давление у взрослых с ожирением.

Арбуз может быть особенно важен для пожилых женщин. Исследование, опубликованное в журнале Menopause, показало, что у женщин в постменопаузе, у которых, как известно, повышена жесткость аорты, которые принимали экстракт арбуза в течение шести недель, наблюдалось снижение артериального давления и жесткости артерий по сравнению с теми, кто не принимал экстракт арбуза. Авторы исследования приписывают преимущества цитруллину и аргинину.

Аргинин может улучшить кровоток и уменьшить накопление лишнего жира.

Противовоспалительные свойства

«Ликопин в арбузе делает его противовоспалительным фруктом», — сказал Ярзабковски. Ликопин является ингибитором различных воспалительных процессов, а также действует как антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы. Кроме того, арбуз содержит холин, который помогает уменьшить хроническое воспаление, согласно статье 2006 года, опубликованной в медицинском журнале Shock.

Уменьшение воспаления полезно не только для людей, страдающих артритом. «Когда вы больны, у вас есть клеточное повреждение, которое может быть вызвано множеством факторов, включая стресс, курение, загрязнение окружающей среды, болезни, и ваше тело воспаляется», — сказал Ярзабковски. «Это называется системным воспалением». Таким образом, противовоспалительные продукты могут помочь с общим иммунитетом и общим состоянием здоровья.

Hydration

«Арбузы помогают в общем увлажнении, и это здорово», — сказал Лемонд.«Они говорят, что мы можем получить 20-30 процентов наших потребностей в жидкости только за счет диеты, и такие продукты, безусловно, помогают». Кроме того, их сок полон хороших электролитов. Это даже может помочь предотвратить тепловой удар.

Пищеварение

Арбуз содержит клетчатку, которая способствует здоровому пищеварительному тракту и помогает поддерживать регулярность.

Польза для кожи и волос

Витамин А полезен для вашей кожи, и всего лишь чашка арбуза содержит почти четверть рекомендуемой дневной нормы его потребления.По данным клиники Кливленда, витамин А помогает сохранять кожу и волосы увлажненными, а также способствует здоровому росту новых клеток коллагена и эластина. В этом отношении также полезен витамин С, поскольку он способствует здоровому росту коллагена.

Боль в мышцах и спортивные результаты

Спортсменам, любящим арбузы, повезло: употребление арбузного сока перед интенсивной тренировкой помогает уменьшить болезненность мышц на следующий день и снизить частоту сердечных сокращений, согласно исследованию 2013 года, опубликованному в Журнале сельского хозяйства и продовольствия. Химия.Это может быть связано с аминокислотами арбуза цитруллином и аргинином, которые помогают улучшить кровообращение.

Исследование 2015 года, опубликованное в Журнале прикладной физиологии, предполагает, что цитруллин арбуза также может помочь улучшить спортивные результаты. Участники исследования, которые принимали добавки цитруллина, увидели повышение производительности с большей выработкой энергии при выполнении упражнений высокой интенсивности, таких как езда на велосипеде и спринт.

Профилактика рака

Как и другие фрукты и овощи, арбузы могут быть полезны в снижении риска рака благодаря своим антиоксидантным свойствам.По данным Национального института рака, ликопин, в частности, снижает пролиферацию клеток рака простаты.

Риски для здоровья

При употреблении в пищу в разумных количествах арбузы не должны вызывать серьезных побочных эффектов. Однако, если вы ежедневно едите много фруктов, у вас могут возникнуть проблемы из-за слишком большого количества ликопина или калия.

По данным Американского онкологического общества, потребление более 30 мг ликопина в день потенциально может вызвать тошноту, диарею, расстройство желудка и вздутие живота.

Людям с серьезной гиперкалиемией или слишком высоким содержанием калия в крови, вероятно, не следует потреблять более одной чашки арбуза в день, в котором содержится менее 140 мг калия. По данным Национального института здоровья, гиперкалиемия может привести к нерегулярному сердцебиению и другим сердечно-сосудистым проблемам, а также к снижению мышечного контроля.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды, таких как арбуз, может быть заманчивым для тех, кто хочет похудеть, потому что они помогают вам чувствовать себя сытым, но Лемонд предостерегает от крайностей.«Употребление большего количества фруктов и овощей любого вида естественным образом помогает снизить общее количество калорий (энергии) в рационе», — сказала она. «Мы знаем, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, обычно имеют более здоровый вес. Однако я не рекомендую есть только арбуз… Вы похудеете, но этот вес будет в основном мышечным».

Ярзабковский также посоветовал любителям арбузов не забывать о потреблении сахара. «Хотя в арбузе содержится естественный сахар, в арбузе по-прежнему содержится относительно много сахара.«

» Я рекомендую всегда варьировать свой выбор, — сказал Лемонд. — Арбуз — отличная гидратирующая пища, поэтому употребляйте его вместе с другими растительными продуктами, которые имеют другие преимущества. Разнообразие всегда имеет ключевое значение ».

Факты об арбузах

Некоторые забавные факты об арбузах от Национального совета по продвижению арбузов и Science Kids:

Арбуз ( Citrullus lanatus ) связан с огурцами, тыквами и кабачками.

Арбуз, вероятно, родился в пустыне Калахари в Африке.

Египтяне клали арбузы в могилы царей, чтобы питать их в загробной жизни. Первый зарегистрированный урожай арбузов изображен египетскими иероглифами около 5000 лет назад.

Торговцы распространяют арбузы вдоль Средиземного моря. К 10 веку арбузы попали в Китай, который в настоящее время является крупнейшим производителем арбузов в мире.

Мавры в 13 веке завезли арбузы в Европу.

Арбуз, вероятно, попал в Соединенные Штаты с африканскими рабами.

Ранние исследователи использовали арбузы в качестве столовых.

Первая поваренная книга, опубликованная в США в 1776 году, содержала рецепт солений из арбузной корки.

Около 200–300 разновидностей выращивают в Соединенных Штатах и ​​Мексике, но только около 50 разновидностей пользуются большой популярностью.

По весу арбуз является самой потребляемой дыней в Соединенных Штатах, за ней следуют мускусная дыня и медвяная роса.

Арбуз — официальный овощ штата Оклахома.

Арбуз можно есть все части, даже кожуру.

Книга рекордов Гиннеса утверждает, что самый тяжелый арбуз в мире был выращен Ллойдом Брайтом из Аркадельфии, штат Арканзас, в 2005 году. Он весил 268,8 фунта. (121,93 кг).

Соединенные Штаты занимают пятое место по производству арбузов в мире. Арбузы выращивают в сорока четырех штатах, среди которых Флорида, Техас, Калифорния, Джорджия и Аризона лидируют по производству арбузов.

Арбуз без косточек — это стерильный гибрид, созданный путем скрещивания мужской пыльцы арбуза, содержащего 22 хромосомы на клетку, с женским цветком арбуза с 44 хромосомами на клетку.Когда этот посеянный плод созревает, маленькие белые оболочки семян внутри содержат 33 хромосомы, что делает его бесплодным и неспособным давать семена.

Польза арбуза для здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) 5PH / Thinkstock

2) молчанов Дмитрий / Thinkstock

3) magicmine / Thinkstock

4) Yuri_Arcurs / Getty Images

5) BananaStock / Thinkstock

6) majesticca / Thinkstock

7) CherriesJD / Thinkstock

8) Нирад / Thinkstock

9) Ridofranz / Thinkstock

10) luchschen / Thinkstock

11) EncroVision / Thinkstock

12) IrenaStar / Thinkstock

13) LightFieldStudios / Thinkstock

14) от sonmez / Thinkstock

15) missaigong / Thinkstock

ИСТОЧНИКОВ:

Национальный совет по продвижению арбуза, «Лидер арбуза в ликопине», «Польза арбуза, риск рака», «Здоровье 101», «Миф о глотании семян арбуза», «Часто задаваемые вопросы», «Пицца со сладким арбузом», «Использование Арбуз для восстановления зимней кожи.”

Journal of Fruit Science : «Изменение содержания ликопина во время развития плодов арбуза с различной плоидностью».

Journal of the Science of Food and Agriculture : «Содержание ликопина различается среди сортов арбуза с красной мякотью».

EXCLI Journal: «Арбузный ликопин и связанные с ним полезные свойства».

Ежегодный обзор науки и технологий в области пищевых продуктов: «Обновленная информация о влиянии на здоровье томатного ликопина.”

Молекулярная биотехнология: «Каротиноиды и флавоноиды способствуют питательной защите от повреждения кожи солнечным светом».

Arthritis Foundation: «Выбор самых свежих фруктов для борьбы с воспалением», «Лучшие фрукты от артрита».

Клиника Мэйо: «Вода: сколько нужно пить каждый день?»

Фонд Produce for Better Health: «Точка зрения инсайдера: арбуз: секрет поиска самой спелой дыни на полке.”

Cleveland Clinic: «Удовлетворите сладкоежку арбузом, богатым антиоксидантами», «Выберите идеально спелый арбуз — вот как».

FDA: «Прочтите этикетку на закусках».

Международный журнал современной микробиологии и прикладных наук: «Фитохимические вещества в борьбе с ожирением».

Harvard Health Publishing / Гарвардская медицинская школа: «Низкий уровень гликемического индекса и гликемической нагрузки», гликемический индекс для более чем 60 продуктов.”

Американское химическое общество: «Арбузный сок снимает боль в мышцах после тренировки».

Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии: «Потребление арбузного сока, обогащенного l-цитруллином и эллагитаннинами граната, улучшило метаболизм во время физических упражнений».

Американский журнал клинического питания: «Диетический β-криптоксантин и воспалительный полиартрит: результаты популяционного проспективного исследования.”

Международный журнал исследований в области фармацевтических и биомедицинских наук: «Лечебные свойства Citrullus lanatus (арбуз): фармакологический обзор».

Американский фонд Крона и колита: «Диета, питание и воспалительные заболевания кишечника».

Юго-западный медицинский центр UT: «Избавьтесь от жары с помощью полезной для сердца дыни, медвяной росы и арбуза».

Американский институт исследований рака: «AICR HealthTalk (Q&A:« Я слышал, что арбуз — хороший источник ликопина.Арбуз такой же хороший источник ликопина, как и помидоры? »)

Арбузная диета: в чем дело?

Вы знаете, что одно яблоко в день отпугнет врача. Но яблоки — не единственный фрукт, обладающий этой желанной наградой. Арбуз — вкусный, освежающий, полезный и недорогой фрукт — тоже попадает в эту категорию.

---

Бодрящие летние фрукты содержат много воды — около 92 процентов, что делает их хорошим вариантом для людей, желающих похудеть. Вода способствует похуданию, выводя токсины и подавляя аппетит, потому что ее жевание и глотание помогает почувствовать, что вы потребляете больше калорий, чем есть на самом деле.Читайте о лучших фруктах для похудения.

Употребление арбуза гарантирует, что вы увлажнены. А когда вы пьете много воды, ваше тело может работать оптимально. Кроме того, когда вы гидратированы, вы не перепутаете жажду с голодом и нездоровой пищей. Кроме того, этот низкокалорийный фрукт содержит натуральный сахар, который помогает обуздать пристрастие к сладкому. Этот фрукт, представляющий собой углеводы, содержит 1,1 грамма клетчатки, что поможет вам дольше чувствовать себя сытым.

Исследования, проведенные в Университете Кентукки, показали, что употребление арбуза может улучшить липидный профиль и снизить накопление жира.Более того, исследование спортсменов, проведенное Политехническим университетом Картахены в Испании, показало, что арбузный сок помогает уменьшить болезненность мышц. Это отличная новость, если вы много тренируетесь.

Благодаря всем преимуществам арбуза для здоровья, арбузная диета является последней тенденцией в области оздоровления. Это не официальная диета, скорее, как очищение, так как в арбузе очень много воды. Тем не менее, согласно диете, она может ускорить потерю веса и помочь избавиться от лишней воды, токсинов, солей и других примесей в вашем организме.

Вы соблюдаете диету весь день от пяти дней до недели. Людям нравится этот формат, потому что он структурирован, не требуя длительных временных затрат. И люди хотят попробовать диету, в течение всего дня есть то, что они любят. Это не значит, что заставлять жевать арбуз — это непростая задача!

У диеты есть несколько версий с различной спецификой. Популярным является своего рода очищение. Здесь на первом этапе вы едите арбуз всего три дня. После этого вы возобновляете свою обычную диету или постепенно добавляете в свой рацион другие продукты.Или вы можете есть два раза в день и перекусить арбузом между ними. Вы также можете попробовать уменьшить размер порций во время еды и добавить порции арбуза.

Для напитков вы можете заменить сладкие фруктовые соки, газированные напитки и продукты арбузом и водой. Если вы хотите десерт, перекусите арбузом. Поскольку в нем около 6 процентов сахара, полезнее съесть кусочек или два, чем есть торт, пирог или мороженое. Кроме того, вы получаете его витамины и минералы, такие как витамины C и A, бета-каротин, калий и ликопин.Вся эта тактика поможет вам снизить потребление калорий, не чувствуя себя обделенным.

Как и все модные диеты, арбузная диета не является хорошим долгосрочным решением для похудания. Диета носит ограничительный характер и не включает пищевых источников белка. А поскольку вы потребляете слишком много воды, вы можете страдать от диареи или вздутия живота. Вот почему не рекомендуется беременным женщинам или людям с ослабленной иммунной системой пробовать эту диету.

Однако, если вы в целом здоровы, вы, скорее всего, не навредите себе, если будете соблюдать диету в течение нескольких дней.Хотя диета может помочь ускорить ваши усилия по снижению веса, вам необходимо иметь план того, как вы будете продолжать свои усилия по снижению веса после завершения диеты. Узнайте о полезных фруктах, которые вам следует есть.

Рецепты арбузов
Ознакомьтесь с некоторыми из наших рецептов арбузов ниже.

Гаспачо с арбузом
Сочетайте арбуз с некоторыми пикантными и пряными ингредиентами, чтобы получить освежающий эффект благодаря этому простому и быстрому рецепту гаспачо.

Салат из манго и арбуза
Наслаждайтесь этим салатом отдельно. Или удалите кресс-салат и добавьте его к жареной курице или рыбе.

Салат с арбузом, рукколой, фетой и мятой
Эта неожиданная комбинация танцует во вкусе благодаря сладости арбуза, терпкости лайма, солености феты и оливок и полутяжелому травянистому характеру рукколы. Примечание. Если возможно, предварительно слейте воду из кубиков арбуза, поместив их в дуршлаг над миской в ​​холодильнике на ночь.

5 побочных эффектов от переедания арбуза

Лето уже здесь, и поэтому необходимо заправиться множеством охлаждающих продуктов; и лучший способ сделать это — съесть один из самых увлажняющих и охлаждающих продуктов сезона — арбуз. Этот восхитительный фрукт на 92% состоит из воды и принадлежит к семейству бахчевых, в которое входят, в частности, тыква, кабачки и огурцы. Арбуз уникален тем, что считается и фруктом, и овощем.Это не только прекрасный вкус, но и множество преимуществ для здоровья и красоты. Он не содержит жиров и является отличным источником витаминов A, B6 и C, содержит калий и полезные растительные химические вещества, такие как ликопин и цитруллин. Любители тонкости, вы слушаете? Содержание клетчатки в арбузе делает его прекрасным фруктом для похудения. Этот фрукт с красной мякотью известен всеми хорошими качествами, но что не так, если его употреблять в больших количествах?

Считается, что употребление слишком большого количества арбуза имеет множество побочных эффектов.Вы нас слышали! Несмотря на удивительную пользу, употребление арбуза в больших количествах может нанести вред вашему организму. Вот некоторые побочные эффекты от употребления арбуза в больших количествах.

1. Может вызывать диарею и другие проблемы с пищеварением

Арбуз — отличный источник воды и не менее богатый источник пищевых волокон. Однако употребление в больших количествах может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и др. Фрукт содержит сорбит, который представляет собой соединение сахара, которое, как известно, способствует жидкому стулу и проблемам с газами.Другой распространенной причиной таких проблем является содержание ликопина, который представляет собой пигментированный антиоксидант, придающий арбузу яркий цвет.

(Читайте также: ели арбузы на ужин? Вам нужно это прочитать)

_{Арбуз — отличный источник воды и не менее отличный источник пищевых волокон}

2. Может повысить уровень глюкозы

Если вы страдаете диабетом, шансы на то, что употребление арбуза увеличиваются, может повысить уровень сахара в крови.Это может быть полезный фрукт, но у него высокий гликемический индекс (72). Перед ежедневным употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

3. Может увеличить риск развития воспаления печени

Людям, регулярно употребляющим алкоголь, следует избегать употребления большого количества арбуза, поскольку высокий уровень ликопина может вступить в реакцию с алкоголем, что еще больше вызовет воспаление печени. Чрезмерный окислительный стресс для печени может быть вредным (также прочтите: Питьевая вода после употребления арбуза: это безопасно или нет?)

_{Людям, которые употребляют алкоголь регулярно, следует избегать употребления большого количества арбуза} 4.Может вызвать чрезмерное увлажнение или водное отравление

Водное отравление или чрезмерное увлажнение — это состояние, при котором в вашем организме содержится избыток воды, что приводит к потере содержания натрия. Употребление большого количества арбуза может увеличить уровень воды в нашем организме. Если избыток воды не выводится из организма, это может привести к увеличению объема крови, что еще больше приведет к отекам в ногах, истощению, слабости почек и т. Д. Это также может привести к снижению уровня натрия в организме.

5. Может вызывать сердечно-сосудистые проблемы

Арбуз, как известно, является отличным источником калия, который является жизненно важным питательным веществом, играющим многочисленные роли в поддержании здоровья организма. Он помогает поддерживать функцию электролитов, сохраняет здоровье сердца и укрепляет кости и мышцы. Однако слишком много калия может привести к сердечно-сосудистым проблемам, таким как нерегулярное сердцебиение, слабая частота пульса и т. Д.

_{Известно, что арбуз является отличным источником калия, который является жизненно важным питательным веществом} Сколько арбуза нужно съесть в день?

По словам диетолога и физиолога Ритеша Баври, «100 граммов арбуза содержат около 30 калорий.Учитывая, что это в основном вода, ее легко съесть даже 500 граммов, что означает, что вы съели всего 150 калорий. Принимая во внимание легкость в желудке, вы можете не чувствовать сытости, поэтому вы склонны есть больше. Кроме того, он содержит шесть граммов сахара на 100 граммов, поэтому в той же порции арбуза будет 30 граммов сахара. В идеале большинство людей должны съедать от 100 до 150 граммов сахара в день из всей своей пищи вместе взятой. Арбузный сахар — это еще больше ».

Есть арбуз — это неплохо, но избыток чего-либо может быть вредным, даже если это такой же полезный арбуз.Умеренное количество фруктов обеспечит вам здоровье и увлажнение.

Преимущества арбуза, плюс питание, рецепты и многое другое

Арбуз считается одним из основных продуктов питания в летнее время, он появляется на вечеринках у бассейна и на летних барбекю в течение всего сезона. Несмотря на то, что он хорошо известен своей способностью сохранять прохладу и увлажнение, есть множество других преимуществ для здоровья, связанных с этим популярным фруктом, которые не так широко известны.

Какие преимущества есть арбуз? Как вы узнаете ниже, этот фрукт низкокалорийный, является хорошим источником витаминов C и A и связан со всем: от уменьшения мышечной боли и ускорения восстановления после упражнений до улучшения зрения и здоровья кожи.

Пищевая ценность

Арбуз, также известный под научным названием Citrullus lanatus , является членом семейства цветковых растений, известных как Cucurbitaceae .

Арбуз — это фрукт?

Да, колючий арбуз с низким уровнем земли, который происходит из южной части Африки, дает популярные съедобные фрукты, которые мы сейчас обычно потребляем.

Считается, что дикие сорта, выращенные много лет назад, были более горькими, чем те, которые мы едим сегодня, благодаря наличию соединения под названием кукурбитацин.Исторически сложилось так, что в разных частях света, в том числе в Африке, выращивали множество сортов, разного цвета и вкуса.

Хотите верьте, хотите нет, но, по оценкам, на самом деле существует более 1200 различных сортов арбуза. Сюда входят ланатус, малиновые сладкие и юбилейные арбузы.

Без ведома большинства людей, арбуз съедобен целиком, включая кожуру и семена. Фактически, кожура арбуза (которую можно мариновать или даже обжаривать) очень богата цитруллином, соединением, которое превращается в аминокислоту аргинин, что оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и многое другое.

Семена также полны аминокислот, «строительных блоков белка», а также некоторых микроэлементов, поэтому они включены в некоторые порошки растительного белка.

Арбуз — это суперпродукт?

Хотя он может быть не таким питательным, как фрукты, такие как ягоды или апельсины, он все же дает впечатляющие преимущества, связанные с питанием арбуза.

Все сорта богаты антиоксидантами и имеют широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как улучшение здоровья сердца, повышение иммунитета и увеличение потери веса.

В этом фрукте содержатся два особенно защитных соединения: цитруллин и ликопин.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США о питании арбузов, в одной чашке (около 152 граммов) содержится примерно:

• 46 калорий
• 11,5 граммов углеводов
• 1 грамм белка
• 0,2 г жира
• 0,6 г пищевых волокон
• 12,3 миллиграмма витамина С (21 процент суточной нормы)
• 865 международных единиц витамина А (17 процентов суточной нормы)
• 170 миллиграммов калия (5 процентов суточной нормы)
• 15.2 миллиграмма магния (4 процента суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма тиамина (3 процента суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма витамина B6 (3 процента суточной нормы)
• 0,3 миллиграмма пантотеновой кислоты (3 процента суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма меди (3 процента дневной нормы)
• 0,1 миллиграмма марганца (3 процента суточной нормы)

12 главных преимуществ арбуза

Вот некоторые из главных преимуществ арбуза:

1. Может помочь поддержать иммунитет

Исследования на животных показали, что потребление арбуза снижает воспаление и повышает антиоксидантную способность.

Ликопин, один из каротиноидов, который содержится в изобилии в этом фрукте, обладает мощными антиоксидантными свойствами и может помочь снизить окислительный стресс. Согласно недавним исследованиям, он также может помочь сохранить здоровье вашего сердца, а также защитить от некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и заболеваний желтого пятна.

Исследования показывают, что употребление его в пищу также может повысить уровень аргинина, важной аминокислоты, которая используется для синтеза оксида азота. Оксид азота не только помогает расширять сосуды, обеспечивая эффективный кровоток и снижает риск высокого кровяного давления, но также участвует в регулировании иммунной системы.

Этот фрукт также является отличным источником витамина С, ключевого питательного микроэлемента, который выполняет двойную функцию, действуя одновременно как антиоксидант и усилитель иммунитета, поддерживая здоровье вашего тела и предотвращая хронические заболевания. Антиоксиданты могут помочь бороться со свободными радикалами и защитить клетки от окислительного повреждения и стресса.

2. Может улучшить здоровье сердца

Арбуз содержит большое количество калия и магния, двух важных питательных веществ, используемых для лечения таких состояний, как высокое кровяное давление.Согласно исследованиям, потребление надлежащего количества калия и магния из питательной диеты, по-видимому, связано с улучшением здоровья сердца, а также со снижением риска смерти от сердечных заболеваний.

Обзор, опубликованный в журнале Advances in Nutrition , показал, что употребление большого количества продуктов, богатых калием, таких как фрукты и овощи, может положительно повлиять на уровень артериального давления, что может быть полезно для снижения риска таких состояний, как инсульт и сердечные приступы.

Ликопин также приносит пользу здоровью сердца, уменьшая воспаление, борясь с окислительным стрессом и потенциально улучшая уровень липидов в крови.

Новое исследование, включая результаты исследования 2019 года, предполагает, что употребление 100-процентного арбузного сока является «приятным и эффективным средством увеличения содержания ликопина в сыворотке крови у пожилых женщин, которые входят в группу риска по низкому потреблению каротиноидов».

Исследования также показали, что польза арбуза может включать облегчение артериальной жесткости, баланс холестерина и улучшение систолического артериального давления у взрослых с гипертонией.

3. Может облегчить боль и болезненные ощущения

Помимо потенциальных преимуществ арбузного сока, в каждой порции этого фрукта содержится большое количество витамина С. Было доказано, что витамин С защищает хрящи и кости, способствует восстановлению сухожилий и связок и ускоряет заживление ран.

Калий и магний, два питательных вещества, которые также содержатся в этом виде дыни, важны для восстановления мышц и снятия боли. Калий, в частности, помогает предотвратить мышечные судороги после упражнений и помогает быстрее вылечиться от травм.

4. Помогает предотвратить образование камней в почках

Исследования показали, что калий, содержащийся во фруктах и ​​овощах, очень полезен для очистки от токсинов и вымывания отходов из крови, помогая предотвратить образование камней в почках.

Арбуз обладает также природным мочегонным действием. Это помогает увеличить выработку мочи для вывода отходов и токсинов из организма для защиты от камней в почках.

5. Средства для гидратации, пищеварения и детоксикации

Одно из главных преимуществ арбуза — высокое содержание воды.Фактически, по оценкам, он на 91% состоит из воды, которая может помочь в детоксикации и помочь избавить организм от лишней воды и жидкости, снимая неприятное вздутие живота и отек.

Калий и магний также важны для детоксикации.

Калий действует как электролит и способствует здоровью кровообращения, а также помогает регулировать кровоток и уровень гидратации в организме, позволяя кислороду достигать ваших клеток. В то же время магний уменьшает задержку воды в кишечнике, чтобы победить вздутие живота и помочь вам сбросить лишний вес.

Еще одно интересное открытие недавних исследований на животных заключается в том, что потребление арбузного сока значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак у мышей с диабетом. Сок, по-видимому, вызывает изменения в составе микробиома кишечника, которые могут иметь положительный метаболический эффект.

6. Может помочь в борьбе с раковыми клетками

Этот фрукт может действовать как мощное средство против рака, в каждой порции содержится значительная доза антиоксидантов и пользы для здоровья арбуза.

Важным преимуществом арбуза для мужчин является то, что ликопин, один из основных каротиноидов, содержащихся в фруктах, в некоторых исследованиях был связан с более низким риском рака простаты.Исследования также показывают, что ликопин играет важную роль в поддержании прочности клеточных мембран, чтобы они могли защитить себя от токсинов, которые потенциально могут вызвать гибель или мутацию клеток.

Это также отличный поставщик антиоксидантов, витамина С и витамина А, которые помогают бороться с повреждением свободными радикалами и предотвращают мутации ДНК, блокирующие образование раковых клеток. Исследования также показали, что высокие дозы витамина С могут усиливать противораковые эффекты некоторых препаратов, используемых в химиотерапии, а также уменьшать побочные эффекты традиционных методов лечения рака.

7. Помогает защитить здоровье кожи

Арбуз полезен для здоровья кожи, потому что это один из лучших доступных антиоксидантов. Благодаря высокому содержанию антиоксидантных витаминов А и С, арбуз полезен для кожи, включая его способность защищать клетки от повреждений и бороться с образованием свободных радикалов, замедляя старение и сохраняя здоровый вид вашей кожи.

Витамин С особенно важен для здоровья кожи. Это помогает увеличить выработку коллагена, а также помогает предотвратить повреждение кожи от солнца.

Между тем, витамин А является ключом к поддержанию здоровья ваших клеток и защите от УФ-излучения.

8. Поддерживает здоровое зрение

Важные питательные вещества, которые играют роль в защите здоровья глаз, включая бета-каротин, витамин А, витамин С, лютеин и зеаксантин, также содержатся в этом гигантском фрукте и входят в число многих полезных свойств арбуза. Исследования показали, что серьезный дефицит витамина А, например, может привести к дегенерации желтого пятна, состоянию, характеризующемуся утолщением роговицы, которое в конечном итоге может привести к слепоте.

Этот летний фрукт является отличным поставщиком бета-каротина, который представляет собой форму витамина А, содержащегося в растениях. Достаточное количество бета-каротина в вашем рационе может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна, ведущую причину возрастной слепоты.

9. Может помочь с потерей веса

Полезен ли арбуз для похудения? Хотя он действительно содержит натуральный сахар и углеводы, это не обязательно плохо, в зависимости от диеты, которой вы следуете, и от того, сколько вы потребляете.

Несмотря на то, что арбуз богат множеством важных витаминов и минералов, он содержит мало калорий, что делает его отличным дополнением к питательной диете для похудения.По этой причине арбуз помогает похудеть, способствуя сытости и подавляя тягу к еде, чтобы вы не сбились с пути к своим целям в отношении здоровья.

Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что потенциальные механизмы, с помощью которых потребление арбуза улучшает управление массой тела, заключаются в повышении насыщения (сытости) и постпрандиальной реакции глюкозы и инсулина.

После четырех недель вмешательства у взрослых с избыточным весом и ожирением употребление двух чашек арбуза вместо печенья привело к значительно более высокой реакции сытости (меньшему голоду, предполагаемому потреблению пищи и желанию есть и большему сытости) плюс значительно уменьшилась масса тела, масса тела индекс (ИМТ), систолическое артериальное давление и соотношение талии и бедер.

10. Может улучшить восстановление после упражнений

Арбуз, в том числе сок из этого фрукта, улучшает восстановление мышц у спортсменов и снижает болезненность. Это может помочь вам более эффективно заниматься в тренажерном зале для достижения ваших целей по снижению веса.

Исследование 2020 года показало, что, обеспечивая электролиты и уменьшая обезвоживание, одним из главных преимуществ арбуза является его способность способствовать восстановлению после упражнений и облегчать боли.

Интересно, что в одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , изучалось влияние арбузного сока как функционального напитка для спортсменов.После 24 часов приема добавок у спортсменов улучшилась частота сердечных сокращений, что было более полезно для восстановления мышц, а также уменьшилось общее болезненное состояние и мышечные боли.

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что потребление арбузного пюре полностью поддерживает энергетические потребности упражнений и повышает уровень питательных компонентов (l-цитруллин и l-аргинин) в крови после тренировки, антиоксидантную способность и общий уровень нитратов. Однако это не повлияло на воспаление после упражнений и изменения врожденной иммунной функции.

Другое исследование, проведенное в 2016 году, также показало, что оно приносит пользу тем, кто занимается высокоинтенсивными упражнениями или упражнениями на выносливость, но в целом не увеличивает время до изнеможения.

11. Может помочь уменьшить кислотный рефлюкс

Одно из преимуществ арбуза и дыни (наряду с другими видами дынь) заключается в том, что они часто используются для уменьшения симптомов кислотного рефлюкса. Дыни являются частью диеты GAPS, которая предназначена для лечения заболеваний пищеварительной системы и уменьшения воспалений.

Считается, что дыня успокаивает желудочно-кишечный тракт и регулирует уровень pH, а также уменьшает воспаление и выработку кислоты во всем организме.Тем не менее, из-за фруктозы (сахара) арбуз может вызывать дискомфорт у людей, чувствительных к продуктам с высоким содержанием FODMAP.

12. Может способствовать репродуктивному / сексуальному здоровью

Что делает арбуз сексуально? Как упоминалось выше, употребление сока и мякоти этого фрукта может помочь уменьшить жесткость артерий, поддержать кровообращение и улучшить кровяное давление.

Это говорит о том, что арбуз может быть полезен и в сексуальном плане, так как способствует кровотоку и, следовательно, возбуждению.

Кроме того, в некоторых исследованиях цитруллин (обнаруженный в кожуре) показал, что он является безопасным и общепринятым альтернативным лечением легкой и умеренной эректильной дисфункции у мужчин.

По теме: Cucamelon: Как вырастить самый популярный суперпродукт в Instagram

Где найти / Как использовать

Когда и где можно купить свежий арбуз?

Сегодня арбуз коммерчески выращивают в большинстве штатов США, при этом крупнейшими производителями являются Джорджия, Флорида, Техас, Калифорния и Аризона.

Арбузы — это тропические или субтропические растения, для выращивания которых требуется температура выше 77 градусов по Фаренгейту. Сезон арбузов приходится на самые теплые месяцы года, и наиболее распространенные виды арбузов продаются летом в северных регионах США, поэтому они стали основным продуктом летнего барбекю.

В других частях света, таких как Африка, Ближний Восток, Индия и Азия, этот фрукт популярен благодаря своей способности расти при высоких температурах и обеспечивать увлажнение в сухом климате.

Некоторые растения арбуза были генетически модифицированы для получения дыни без семян или небольших белых семян. На самом деле было проведено множество исследований по выведению устойчивых к болезням сортов дыни и разработке бессемянных сортов, которые сохраняют все питательные вещества нетронутыми.

Считается, что бессемянные сорта обладают такой же пользой для здоровья, как и виды с семенами.

Всегда, когда это возможно, лучше покупать органические сорта часто изменяемых культур. Поскольку при производстве неорганического арбуза семена дыни часто обрабатываются синтетическими имитаторами роста, чтобы снизить риск заражения всеми химическими синтетическими добавками, ищите естественно выращенные органические дыни.

Как собрать арбуз:

Спелая дыня имеет гладкую твердую кожуру, обычно зеленого цвета с темно-зелеными или желтыми пятнами или полосами. Внутренняя часть съедобной мякоти обычно ярко-розовая с большими черными семенами, но может быть и других оттенков.

Например, на некоторых рынках вы можете найти темно-красные, оранжевые, белые или желтые дыни.

Как узнать, спел ли арбуз?

Как узнать, созрел ли этот фрукт? Свежий арбуз готов разрезать и съесть, если нижняя часть дыни станет желтой или кремовой, а не ярко-белой.

Также попробуйте постучать по дыне и поднять ее, чтобы найти ту, которая тяжелее и плотнее для своего размера. Обычно это означает, что все соки произведены, и он готов к открытию.

Вот как нарезать свежий арбуз:

1. Положите дыню на разделочную доску и сначала отрежьте оба конца.
2. Затем поднимите дыню, чтобы можно было разрезать ее пополам.
3. Разрежьте середину, чтобы получились две большие половинки, затем снова разрежьте пополам, чтобы получились четвертинки.
4. Нарежьте каждую четверть треугольных кусочков.
5. После разрезания некоторые люди любят слегка посолить фрукт для усиления вкуса, но это необязательно.
6. Если вы не едите в течение одного-двух часов, храните в холодильнике до нескольких дней.

Можно ли есть семена арбуза?

Многие люди не знают, что семена арбуза и арбузный сок обладают множеством полезных свойств.

Семена считаются хорошим источником белков, масел и углеводов.Они также содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6, магний, цинк, медь, калий и многое другое.

Вы уже знаете, что в этой дыне много воды (отсюда и название), и исследования показывают, что употребление этого сока — хороший способ получить увлажняющие жидкости вместе с антиоксидантами, необходимыми минералами-электролитами и витаминами.

Хотя семена арбуза совершенно безопасны для употребления в пищу, на самом деле их нужно проращивать и очищать от скорлупы, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Этот процесс может увеличить содержание белка в супер-семенах и облегчить вашему организму доступ и усвоение невероятных питательных веществ, содержащихся внутри.

Рецепты

Новичок в добавлении арбуза в рецепты? Есть много способов включить этот вкусный фрукт в свой рацион.

Попробуйте добавить немного в напитки или смузи, чтобы ощутить вкус и аромат, способствующий снижению веса. Вы также можете использовать его, чтобы приготовить освежающую арбузную воду, или попробуйте заморозить ее, чтобы получить прохладное летнее угощение.

Еще один популярный способ насладиться — посыпать арбуз солью или добавить ее в салаты, фруктовые чашки и десерты. Вы также можете съесть один или два ломтика арбуза, чтобы получить сытную закуску без суеты.

Вот несколько простых, но вкусных рецептов арбуза для начала:

В какое время дня лучше всего есть арбуз? Например, учитывая, что в них много воды и сахара, можно ли есть арбузы на ночь?

Не стесняйтесь наслаждаться этим в любое время, когда у вас есть настроение, например, перед тренировкой или после обеда в качестве полезного лакомства. Однако имейте в виду, что из-за высокого содержания воды вы можете за ночь спуститься в ванную.

Риски и побочные эффекты

Есть ли какие-либо негативные эффекты арбуза, о которых вам следует знать?

Не известно, что дыни являются распространенными аллергенами или вызывают какие-либо общие лекарственные взаимодействия.Тем не менее, эти вкусные фрукты лучше всего употреблять в умеренных количествах из-за относительно высокого содержания в них сахара.

Сколько арбуза нужно есть в день?

Для большинства людей одна или две чашки в день — хорошее количество. Поскольку арбуз содержит относительно большое количество натуральных сахаров (таких как глюкоза, фруктоза и сахароза) и углеводов, с небольшим содержанием клетчатки и почти без белка или полезных жиров, употребление большего количества может привести к резкому скачку уровня сахара в крови.

Когда нельзя есть арбуз?

Для тех, у кого есть известная форма инсулинорезистентности, в том числе для тех, кто страдает преддиабетом или диабетом, может быть полезным выбор фруктов с низким содержанием сахара, которые также содержат больше клетчатки, таких как ягоды.В противном случае употребление небольших порций этого фрукта, скорее всего, не проблема.

Если у вас есть известная аллергия на другие фрукты, будьте осторожны, добавляя в свой рацион любые новые фрукты, включая дыни.

Арбуз когда-нибудь полнеет?

Если вы в остальном здоровы и не хотите худеть, арбуз — это безопасный и богатый питательными веществами выбор, если вы наслаждаетесь умеренным вкусом и контролируете размер порции.

Можно ли есть арбуз каждый день?

Да, хотя разнообразие в вашем рационе приветствуется.Попробуйте сочетать его с другими продуктами, которые также содержат здоровые источники белка, клетчатки и жиров, чтобы замедлить влияние сахара в фрукте на уровень сахара в крови.

Арбуз против дыни против ананаса: что лучше?

На протяжении веков многие виды дыни использовались в различных формах традиционной медицины из-за их мощного целебного действия и укрепляющих здоровье свойств.

Фактически, в традиционной китайской медицине используются все формы арбуза, включая листья, кожуру и семена арбуза.В сочетании с другими травами или в виде чая, семена арбуза полезны для облегчения инфекций мочевыводящих путей и учащенного мочеиспускания.

Между тем, мякоть дыни, как полагают, улучшает здоровье сердца, мочевого пузыря и почек, одновременно снимая жар и способствуя спокойствию.

В аюрведической диете дыня используется из-за ее охлаждающих свойств и способности действовать как афродизиак, укреплять кровь и укреплять здоровье печени. Однако, согласно Аюрведе, важно есть продукты, такие как дыня, в одиночку, а не сочетать их с тяжелой пищей, чтобы обеспечить правильное пищеварение в организме.

Ананас и дыня — популярные летние лакомства, которые известны своим сладким вкусом и охлаждающими свойствами. Тем не менее, есть несколько ключевых отличий, которые отличают эти три системы.

По определению дыня — это любое растение, принадлежащее к семейству Cucurbitaceae , которое также включает арбуз. Однако термин «дыня» часто используется для описания определенных фруктов, таких как дыня, медвяная роса и мускусная дыня.

Одним из основных отличий этих видов дынь от арбузов являются их семена.В то время как арбузы имеют мелкие семена, разбросанные по фруктам, дыни содержат центральную семенную полость.

Оба напитка известны высоким содержанием воды, восхитительным вкусом и низким содержанием калорий в арбузе и дыне.

Ананас, с другой стороны, — это тропическое растение, производимое многолетним травянистым деревом, которое обычно вырастает до пяти футов в высоту. В нем больше калорий и натурального сахара, чем в дыне, и он известен своим отчетливым сладким вкусом.

Он также содержит специальный фермент, известный как бромелайн, который, как полагают, обладает противораковыми свойствами и, как было показано, лечит такие состояния, как диарея, остеоартрит и бронхит.

Связанные: Зимняя дыня для пищеварения, похудания и др.

Заключение

• Арбуз является членом семейства Cucurbitaceae , группы растений с множеством разных видов, выращиваемых по всему миру.
• Почему арбуз полезен? В нем мало калорий, но много важных микроэлементов, таких как витамин С и витамин А.
• Преимущества арбуза могут включать поддержку здоровья глаз / зрения, повышение иммунитета, улучшение здоровья сердца и кожи, поддержку потери веса и многое другое.
• Есть множество способов добавить его в свой рацион: от освежающих десертов до шербетов, смузи и салатов.
• Известно, что этот фрукт не является распространенным аллергеном и не взаимодействует с лекарствами. Тем не менее, его лучше всего употреблять в умеренных количествах из-за относительно высокого содержания сахара.

8 чудесных преимуществ арбуза

Сочный арбуз особенно популярен в теплые летние месяцы, так как его сочная мякоть оказывает увлажняющее и охлаждающее действие.Но хорошо известные летние фрукты заслуживают внимания даже в прохладные дни, так как их чудесные преимущества не только обнадеживают, но в большинстве случаев хорошо задокументированы и очевидны!

Совок на арбузе

Это цветущее растение, похожее на виноградную лозу, родом из Западной Африки, сейчас считается самой потребляемой дыней в Соединенных Штатах. Хотя несколько штатов собирают фрукты, Флорида, Техас, Калифорния, Джорджия и Аризона являются одними из крупнейших производителей. И, как следует из названия, в основном он содержит воду.Но не стоит слишком вводить вас в заблуждение, так как в нем также содержится натуральный сахар и ценные питательные вещества.

Пищевая ценность арбуза

Неудивительно, что арбуз на 91 процент состоит из воды! Но в дополнение к высокому содержанию воды, арбуз предлагает 45 калорий, 1 грамм белка, менее 1 грамма жира и 12 граммов углеводов на 1 чашку, нарезанную кубиками. Известные питательные вещества арбуза включают ликопин, цитруллин, витамины C и A, пантотеновую кислоту, медь, калий и биотин, которые в значительной степени связаны с полезными свойствами арбуза.

8 преимуществ арбуза

1. Увлажнение

Этот сочный фрукт на 91% состоит из воды и является ценным источником увлажнения. Особенно в теплый день перекус ломтиками арбуза или этой трехкомпонентной арбузной кашицей может быть питательным и ароматным способом снизить риск обезвоживания.

2. Здоровье сердца

Исследования показали, что арбуз может поддерживать здоровье сердца, снижая кровяное давление, что в значительной степени связано с содержанием в нем цитруллина.Цитруллин — это аминокислота, которая в дальнейшем превращается в организме в другую аминокислоту, аргинин. В свою очередь, аргинин помогает в производстве оксида азота, уважаемого вазодилататора. Когда кровеносные сосуды расширяются, кровяное давление впоследствии снижается. Контролируемый уровень артериального давления в значительной степени снижает вероятность сердечного приступа, застойной сердечной недостаточности и инсульта. Кроме того, предполагается, что содержание ликопина в нем само по себе значительно снижает риск инсульта.

3. Контроль веса и похудание

Низкокалорийные, но богатые питательными веществами продукты помогают сбросить вес.Кроме того, поддержание водного баланса — еще один ключевой фактор, о чем свидетельствуют эти четыре способа питьевой воды для похудения.

4. Успокаивает мышцы

Гидратация имеет решающее значение для предотвращения сильных мышечных судорог, особенно после интенсивной тренировки. Но арбуз, также связанный с аминокислотой цитруллин, может успокоить боли в мышцах. В частности, свежий арбузный сок снижает болезненность мышц через 24 часа после приема.

5. Уменьшение степени тяжести артрита

Арбуз, благодаря своим противовоспалительным свойствам, был предложен Фондом артрита как один из лучших фруктов при артрите.Он также содержит бета-криптоксантин, каротиноид, рекомендованный для снижения риска ревматоидного артрита (РА).

6. Снижает риск рака

Диета, богатая питательными веществами из фруктов и овощей, рекомендуется для улучшения общего состояния здоровья и снижения риска рака. Тем не менее, содержание ликопина в арбузе привлекает внимание к защите от определенных типов рака, поскольку было исследовано, что он защищает как от риска рака яичников, так и от рака толстой кишки.

7. Здоровье кожи и волос

Помимо положительной связи между сияющими волосами, чистой кожей и увлажнением, его содержание витамина С не должно остаться незамеченным.