Арахисовое масло с чем есть: Доступ к этой странице запрещен.

Можно ли есть арахисовое масло каждый день? | Красота и здоровье

Арахисовое масло вкусное, очень питательное (в 100 граммах около 900 ккал) и ценное тем, что содержит калий, магний, витамин Е, витамины группы В, жирные кислоты и еще много чего важного для здоровья. Конечно, самое полезное натуральное, чистое масло без соли, сахара и других добавок.

Можно ли есть его каждый день? Можно, но в разумных количествах и не всем.

✅ Плюсы и минусы арахисового масла:

Оно очень полезно для сердца и сосудов.

Арахисовое масло рекомендуется (и действительно эффективно) для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, в частности при ишемии и нарушении кровообращения..

Помогает похудеть.

Хотя арахисовое масло очень калорийное, именно это качество может помочь при похудении. Главное: употреблять не больше 2 столовых ложек масла в день. Этого вполне достаточно, чтобы обеспечить вас полезными жирами и белками, а также даст ощущение насыщенности.

Что происходит, если пить молоко с куркумой перед сном.

Добавляет энергии.

На энергичность влияют резкие скачки инсулина и сахара в крови. Арахисовое масло славится свойством поддерживать их баланс и стабильность процесса. Попробуйте заменить десерт чайной ложкой арахисовой пасты или горстью арахиса.

Держит мышцы в тонусе.

Арахис — отличный источник магния, который необходим для здоровья. Насколько важен этот минерал, можно судить уже по тому, что его дефицит приводит к судорогам и спазмам мышц, повышенной вязкости крови, проблемам с пищеварением и температурой тела.

Повышает стрессоустойчивость.

В арахисовом масле есть вещество, которое стимулирует выработку серотонина — гормона счастья. В стрессовых ситуациях это помогает более спокойно реагировать на раздражители, держать себя в руках и легче переживать всякие трудные моменты, причем как морально, так и физически.

Почему желатин очень полезен для здоровья.

✅ Также арахисовое масло:

• снижает риск развития диабета 2 типа;
• входит в состав многих антибактериальных и ранозаживляющих препаратов;
• обязательный компонент качественных средств по уходу за телом и волосами;
• включают в рацион спортсменов и людей, выполняющих работу с большой физической нагрузкой.

Что будет, если кушать мед каждый день.

🆘 Противопоказания.

• Арахисовое масло не следует употеблять людям с различными воспалительными заболеваниями суставов.
• Как было сказано выше, арахис содержит магний, который разжижает кровь. По этой причине его не рекомендуется есть людям, страдающим гемофилией и нарушениями свертываемости крови.
• Больным бронхиальной астмой, аллергикам и тем, кто склонен к аллергическим заболеваниям, тоже крайне не желательно включать арахисовое масло в свое меню.

🆘 Эта статья носит исключительно ознакомительный характер. Прежде чем воспользоваться изложенной в ней информацией, проконсультируйтесь с врачом.

🔹 Ставьте лайк и

подписывайтесь на наш канал.

Если Вам понравилась наша статья, мы будем рады, если Вы поделитесь ею на своих страницах в соцсетях.

Арахисовое масло, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!

Арахисовое масло к орехам отношения не имеет, так как арахис на самом деле – вовсе не орех, а растение из семейства бобовых, которое всей душой полюбили в Северной Америке. Именно там, в конце 19 века, получили арахисовое масло и нашли ему широкое применение. Арахисовое масло востребовано в косметологии, фармацевтической промышленности, мыловарении, но больше всего его используют в кулинарии. Польза арахисового масла в том, что в нем содержится много полиненасыщенных жиров и витаминов, оно хорошо усваивается и помогает организму восстановиться после физических нагрузок. Среди полезных свойств арахисового масла стоит отметить способность снижать в крови холестерин, вырабатывать естественный коллаген, поддерживать тонус мышц и укреплять сон. Пищевая ценность арахисового масла по содержанию белков, жиров и углеводов выглядит примерно так: 23 г белков, 48 г жиров и 17 г углеводов, то есть вполне сбалансированный состав.

Арахисовое масло, которое называют peanut butter, выглядит как коричневая масса (паста) с аппетитным ореховым ароматом и превосходным вкусом арахиса. Делают эту пасту из жареных орехов, и нередко добавляют в нее сахар. По консистенции такое масло может быть гомогенным или содержать мелкие частички орехов, из-за чего оно хрустит на зубах. Арахисовое масло наравне с мясом и яйцами является отличным источником энергии и белка. С ним делают бутерброды, его добавляют в домашнюю выпечку, в каши и соусы, в шоколадные батончики и едят ложками как десерт. Американцы сочетают арахисовое масло с любыми продуктами: с беконом, сельдереем, майонезом, хреном, медом и  соленьями. Калорийность арахисового масла-пасты составляет 598 ккал, поэтому даже на диете можно изредка позволить себе пару ложек орехового деликатеса для укрепления сил.

Арахисовое масло, называемое peanut oil, похоже на обычное растительное масло желтого цвета, получаемое методом холодного прессования земляных орехов. В этом случае использование арахисового масла не отличается от других растительных масел: им заправляют  салаты, жарят на масле мясо, рыбу, овощи, пирожки и оладьи.

все, что вы должны знать – Medaboutme.ru

Арахисовое масло — ценный растительный продукт, обладающим приятным вкусом. Это диетическое лакомство получают из плодов «земляного ореха» или арахиса. Масло содержит много витаминов, аминокислот и других важных для здоровья человека веществ. А по своей пищевой и энергетической ценности аппетитный продукт может смело конкурировать с мясом и сыром. Учитывая полезные свойства арахисового масла, его можно и нужно использовать не только в обычном рационе питания, но и на диетах, при похудении.

Арахисовое масло — состав и пищевая ценность продукта питания

Многие покупатели путают масло из плодов арахиса и арахисовую пасту. Нужно понимать, что масло готовят путем отжима, а паста — это дробленные жареные орехи. В самой пасте может присутствовать арахисовое масло, его добавляют для вязкости продукта.

В правильное питание диетологи рекомендуют включать нерафинированное масло из арахиса. Оно содержит массу целебных веществ, благотворно влияет на похудение и набор мышечной массы. Такой продукт традиционно производят в странах Азии путем холодного отжима. От рафинированного он отличается кирпично-коричневым оттенком и насыщенным вкусом. Тогда как рафинированная выжимка из орехов имеет светло-желтый цвет и более мягкий вкус.

Для растительного масла из арахиса характерен следующий состав:

• Легкоусвояемые жиры.
• Микро- и макроэлементы — цинк, железо, магний, йод и т. д.
• Витамины — А, Е, группы В и др.
• Незаменимые аминокислоты.

Также продукт содержит клетчатку, фосфолипиды, фитостеролы, полифенолы, другие ценные компоненты, которые помогают укрепить иммунитет, улучшают обмен веществ. Для женщин особенно важно будет то, что паста из арахиса благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Она еще и улучшает зрение.

Польза и вред арахисового масла для здоровья похудения

При умеренном употреблении и учете противопоказаний лакомство из орехов способствует снижению веса. Оно в целом благотворно влияет на самочувствие человека, поэтому арахисовое масло часто используют для восстановления организма. Продукт обладает выраженными полезными свойствами:

• Укрепляет иммунитет.
• Стимулирует метаболизм.
• Уменьшает риск развития рака желудка, сахарного диабета.
• Улучшает мышечный тонус, двигательную активность.
• Благотворно влияет на работу печени.
• Уменьшает жировые отложения.
• Снижает уровень холестерина.
• Улучшает качество сна.
• Способствует скорейшему восстановлению после серьезных нагрузок, продолжительных болезней.
• Стимулирует образование коллагена.

И паста, и масло из арахиса могут нанести вред здоровью и фигуре при определенных противопоказаниях. Не стоит включать этот продукт в питание для похудения при аллергии на орехи или индивидуальной непереносимости «земляного ореха».

Специалисты советуют с осторожностью употреблять лакомство при повышенной свертываемости крови, бронхиальной астме, различных заболеваниях суставов. В этих случаях масло может привести к ухудшению самочувствия. Также не нужно превышать рекомендованную суточную норму употребления продукта. В его составе много полиненасыщенных жирных кислот, избыток которых может увеличить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний и воспалений.

Наконец, арахисовое масло при богатом составе — калорийное лакомство. И если ваша цель — похудение, в диетических целях нужно ограничивать потребление продукта. Не нужно есть его на ночь. А если физической активности в вашей жизни мало, стоит употреблять масло не каждый день. При нерегулярных занятиях спортом похудение с употреблением пасты из орехов будет возможно, если съедать лакомство 2-3 раза в неделю на завтрак.

Как включать арахисовое масло в питание для похудения

Чтобы калорийное, но очень полезное масло из арахиса не нанесло урон фигуре, при его включении в питание для похудения стоит придерживаться простых рекомендаций:

1. Для снижения и поддержания веса не стоит превышать суточную норму употребления лакомства — максимум 4 чайных ложки в день.
2. Желательно съедать арахисовое масло за завтраком или хотя бы в первой половине дня.
3. Высококалорийный продукт следует сочетать с нежирной рыбой, курицей или цельнозерновым хлебом, крекерами, фруктами, ягодами.
4. Наибольшую пользу в питании для похудения принесет нерафинированное масло, не содержащее синтетические компоненты. Поэтому при покупке растительного продукта нужно внимательно изучать информацию на упаковке.
5. Для сохранения полезных свойств не нужно применять термическую обработку пасты.

В одной столовой ложке масла из арахиса содержится около 100 калорий, в 100 г пасты — примерно 580 ккал. При похудении можно употреблять нерафинированную выжимку из орехов как перекус или дополнение к основным блюдам. Важно лишь следить за суточной калорийностью и не превышать норму. Можно воспользоваться такими идеями при составлении меню:

• Богатый клетчаткой и протеинами завтрак. Залить кипятком 3 столовых ложки овсяных хлопьев, добавить кусочки нарезанного зеленого яблока или горсть ягод, сухофруктов и чайную ложку масла. Такая каша поможет долго не испытывать чувство голода, она быстро насыщает. А калорийность порции составит около 250 ккал.
• Овощной перекус между основными приемами пищи. Мелко нарезать свежие огурцы, томаты и зелень, смешать с чайной ложкой арахисового масла. В зимнее время года можно помочь организму справиться с авитаминозом, употребляя лакомство из орехов с сельдереем и морковью, другими свежими овощами.
• Заправка для гарнира. Соединить 2 чайных ложки масла с 1 чайной ложкой соевого соуса. Добавить к ним натуральные специи, немного винного уксуса. Полученную заправку с пикантным вкусом можно использовать как соус для овощных гарниров или салатов.

Нерафинированная выжимка из плодов «земляного ореха» поможет разнообразить питание при снижении веса. Этот ценный источник жиров и белка станет удачным дополнением к диетическому рациону и правильному питанию во время похудения.

Арахисовое масло — польза и вред, чем отличается от джема и пасты, как сделать в домашних условиях. Чем отличается арахисовое масло от джема

С чего начинается ваше утро? Вернее, ваш завтрак? С бутерброда? Скорее всего, бутерброд этот не будет сладким. Любимые добавки — колбаса или сыр. А масло? А если это масло — арахисовое?

Тосты с ореховым маслом или джемом — привычные блюда во многих странах. Утро нескольких миллионов жителей США традиционно начинается с арахисового бутерброда. Перенесемся на другую сторону света. Тосты на завтрак с джемом — это уже английская классика.

Часто масло из арахиса и джем оказываются на одном столе и соседствуют на ломтике поджаренного хлеба. Давайте разберемся, что это за продукты, чем они похожи и чем отличаются друг от друга.

Что это такое

Арахисовое масло — обжаренные и перемолотые в пасту арахисовые бобы (орехи). Джем — уваренные до желеобразного состояния плоды с сахаром.

Итак, перечислим их общие свойства:

Как по маслу

Оба продукта представляют собой гладкую массу, которая легко намазывается на хлеб или выпечку. Большой объем орехов или ягод, в процессе приготовления, измельчают и превращают в густое пюре. Без ножа или ложки с ним не справиться.

Еда или лакомство

Джем и масло из арахиса очень калорийны
, небольшим количеством можно быстро утолить голод. Содержат много ценных и питательных веществ, сохраняя часть пользы тех плодов, которые пошли на их производство. При этом не употребляются в чистом виде. Теоретически возможно, конечно, есть их ложкой, но большого удовольствия это не доставит. Не самодостаточные блюда, а удачная добавка к чему-то, часто — хлебу или выпечке.

Удивительно, но масло и джем неплохо сочетаются и с соленой едой. Хемингуэй, говорят, любил соединить в своем бутерброде арахисовое масло и лук. Кислые джемы отлично дополняют блюда из мяса и птицы, а сладкие — сыры.

Полезны или опасны

Только умеренное употребление в пищу этих продуктов разумно и полезно
. Случается, что тот и другой вызывают сильную аллергию и человек вынужден совсем лишить себя этих лакомств. Оба длительно хранятся, поэтому жизненно важно соблюдать очень строгие санитарные нормы при производстве.

Плоды земли и труда

Продукты сезонные, служат сохранению большого урожая. Готовят из того, что человек вырастил на земле и собрал. Заготовленное сохраняют целый год или даже дольше, в удобной посуде с крышкой.

Промышленная переработка как арахиса, так и плодово-ягодных культур началась относительно недавно, около 150 лет назад. Арахис фермеры раньше специально не выращивали, а сахар был слишком дорог. Со временем и арахиса, и сахара стало очень много и полки магазинов теперь заполнены разноцветными баночками.

Итак, теперь очевидно, что масло из арахиса и джем объединяют:

1. Приятный вкус.
2. Высокая калорийность.
3. Натуральный состав.
4. Долгий срок хранения.

Кажется, что эти продукты — почти близнецы. Это не совсем так, отличия тоже есть:

Один сорт или ассорти

Для масла арахис только обжаривают и перетирают. В качественном продукте нет дополнительных добавок, состав неизменный и постоянный — только орехи
.

Джем готовят из ягод или плодов, часто — разных, с обязательным добавлением большого количества сахара (а иногда еще и пектина, если его недостаточно в увариваемых плодах). Джем бывает ягодный, фруктовый и даже овощной. Его можно сварить почти из всего, что растет и попадает на стол. Есть любители этого десерта не только из клубники или малины, но и из зеленых помидоров, к примеру. Попадаются самые необычные сочетания продуктов в нем: апельсин и крыжовник, тыква и имбирь, лепестки роз и это только некоторые примеры.

На вкус и цвет

Так как масло получают из орехов одного вида и только из них, то и цвет у него всегда одинаковый — ярко-желтый. А оттенки джема в банке бывают самыми разными и легко можно угадать по цвету его состав. По вкусу, конечно, тоже. Арахис дает вкус всегда одинаковый, неизменный, а у джемов он тех плодов или ягод, из которых их сварили.

Море калорий

Масло арахиса часто используют вместо сливочного, а джемом легко заменить сахар. Один продукт содержит много жира, другой — очень сладкий.

Его день

У арахисового масла есть свой собственный праздник, его отмечают в США, а джем пока пользуется неофициальной популярностью и признанием.

Главные отличия в паре масло/джем:

1. Только из орехов/из чего угодно.
2. Содержит много жиров/содержит много сахара.
3. Вкус и цвет неизменны/вариантов вкусов и расцветок множество.
4. Производится и невероятно популярен в Америке/повсеместно изготавливается и любим.

Каждый из нас если и не ел арахисовое масло, то обязательно видел его на полках в магазине. Обычно оно продается в небольших пластиковых баночках, которые доверху заполнены темно-желтой пастой. Бывает простое арахисовое масло и хрустящее. Все отличие в том, что в хрустящем присутствуют кусочки неперемолотых орехов. На вкус арахисовое масло (или паста, как гласят отечественные ценники) сладкое, жирное и немного вязкое. И хотя можно было бы подумать, что этот продукт на очень большого любителя, арахисовое масло завоевало сердца миллионов потребителей.

Арахисовая масло популярно у американцев.

На самом деле арахисовое масло делается просто. Арахис обжаривается, а затем перетирается до состояния пасты. И все, никаких красителей и консервантов, только натуральный продукт. Правда, некоторые недобросовестные производители умудряются добавить сахар и разнообразные компоненты в пасту, поэтому при покупке внимательно читайте этикетку на баночке.

Мы же будем обсуждать полезные свойства и вероятные негативные эффекты настоящей арахисовой пасты.

Состав арахисового масла

К сожалению, несмотря на свою популярность и хороший вкус, арахисовая паста – один из самых несбалансированных по нутриентам продуктов.

100 г арахисового масла содержат:

• Углеводы: 20 г (13 % калорий), из них 6 г приходится на клетчатку.
• Белки: 25 г (15 % калорий), белки по составу схожи с протеинами из других растительных продуктов.
• Жиры: 50 г. И это составляет целых 72 % всех калорий.
• Всего калорий 588

Хотя в арахисовом масле достаточно много белков (четверть порции), они не содержат все незаменимые аминокислоты. Так, например, в пасте нет аминокислоты лизин, который необходим для роста, развития и регенеративных процессов в организме. Чтобы восполнить ее недостаток, необходимо искать другие источники белка, желательно животного происхождения (мясо, сыр).

Жиры в арахисовой пасте имеют следующие состав:

• Мононенасыщенные – 50 %;
• Насыщенные – 20 %;
• Омега-6 полиненасыщенные – 30 %.

Именно омега-6 полиненасыщенные кислоты компрометируют арахисовое масло, но об этом чуть позже.

Витамины и минералы в арахисовом масле

Арахисовая паста очень питательна. 100 г продукта содержат огромное количество необходимых нутриентов:

• Витамин Е: 45 % суточной потребности;
• Витамин В3 (ниацин): 67 % суточной потребности;
• Витамин В6: 27 % от суточной потребности;
• Фолаты: 18 % от суточной потребности;
• : 39 % от суточной потребности;
• Медь: 24 % от суточной потребности;
• Марганец: 73 % от суточной потребности;
• Также в небольшом количестве в арахисовом масле содержатся витамин В5, железо, калий, цинк и селен.

Однако не обольщайтесь таким высоким содержанием витаминов и минералов. Вы ведь помните, что всего 100 г продукта содержат почти 600 калорий, причем большая часть из них приходится на жиры? Следует простой вывод, что арахисовое масло по полезности проигрывает любому другому растительному продукту, например капусте брокколи.

Другие важные компоненты арахисового масла

Как и многие другие продукты, арахисовая паста содержит не только стандартный набор классических витаминов и минералов. В арахисовом масле есть биологически активные вещества, которые положительно влияют на здоровье человека.

Так, например, в пасте содержится большой объем антиоксидантов, включая p-кумаровую кислоту, которая . Также в арахисовом масле был обнаружен ресвератрол, который обладает потенциальным протективным действием для сердечно-сосудистой системы. И нельзя не сказать о популярном энзиме Q10, который помимо выраженных косметических свойств необходим для метаболизма.

Арахис, диабет и рак

Было проведено несколько крупных исследований (до 85 000 пациентов в каждом), которые показали следующее:

1. У людей, включающих в рацион арахисовую пасту, риск развития колоректального рака был на 27 % ниже.
2. Регулярное употребление арахисового масла в умеренных количествах снижает риск развития диабета второго типа на 21 %.

Есть ли у арахисового масла вредные свойства?

Арахисовое масло имеет высокую калорийность.

Хотя у арахисовой пасты много преимуществ, она все-таки может быть небезопасной.

Больше всего вреда могут нанести афлатоксины. Эти вещества могут быть связаны с развитием рака печени, задержкой роста и интеллектуального развития у детей. Как афлатоксины формируются в арахисовом масле? Арахис растет на кустах достаточно близко к земле (высота куста не более 75 см) и может быть колонизирован грибком аспергиллом, который как раз и является источником афлатоксинов, обладающих потенциальным канцерогенным действием. Обычно здоровые люди легко переносят кратковременное воздействие афлатоксинов без всяких последствий. Но неизвестно, сможет ли организм бороться с этим опасным веществом, если есть арахисовое масло каждый день в течение многих лет, как это делают, например, многие американцы.

Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты составляют до 30 % всех жиров пасты. Считается, что избыток этих кислот в рационе может спровоцировать развитие воспаления и повысить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, при регулярном потреблении арахисового масле в организме нарушается баланс омега-3 и омега-6 кислот.

И последним вредным свойством арахисового масла можно считать его высокую калорийность. Поэтому арахисовую пасту есть можно, но не каждый день и в небольших количествах.

Варианты применения арахисового масла

Ознакомьтесь с нашим списком серьезных и шутливых советов по применению арахисовой пасты в быту.

• Если у вас есть кошка или собака, которая категорически отказывается принимать лекарства, а силу применять вы не хотите, попробуйте замаскировать таблетку или капли в небольшом количестве арахисового масла. Подавляющее большинство животных любит такое лечение.
• Попробуйте вместо обычного сливочного масла использовать арахисовое. Оно подойдет и для бутербродов, и для выпечки, и даже для некоторых соусов.
• Если у вас в доме завелись мыши, то почему бы не ловить их на арахисовое масло, а не на сыр? Необычный, но весьма правдивый факт: грызунов не обязательно приманивать хорошим сыром, мыши с таким же интересом залезут в мышеловку с маслом.
• Все знают, что после жарки рыбы по всей квартире ощущается сильный рыбный запах. Чтобы избавиться от него, достаточно на ту же сковороду положить чайную ложку арахисового масла и как следует прогреть. Рыбный запах быстро заменится вкусным ореховым.
• Ну и если у вас закончилась пена для бритья, то вместо нее можно воспользоваться арахисовой пастой. Высокое содержание масел сделает бритье легким, а кожу гладкой. Единственное но: станок, наверное, придется выбросить.

Discovery Channel, сюжет об арахисовом масле:

Арахис
или, как его еще называют, «земляной орех» родом из Перу, здесь впервые при археологических раскопках были найдены его плоды. В 1890 году первым стал производить и использовать арахисовое масло диетолог из Америки, работавший над поиском диетического продукта питания растительного происхождения, способного, по своим пищевым и энергетическим свойствам, конкурировать с сыром, куриными яйцами и мясом. Арахисовое масло полностью перенимает яркий выраженный вкус и запах этого ореха. А богатый состав и густая обволакивающая консистенция делает его приемлемым для использования в самых разнообразных сферах – кулинарии, фармацевтике и косметологии.

Масло из арахиса, каким оно бывает?

Масло из плодов арахиса представляет собой ценный диетический растительный продукт, сравнимый по своей питательной и биологической ценности с продукцией животного происхождения. Производство арахисового масла основано на 3 способах:

Вопреки всем убеждением арахис не орех, он представляет собой бобовую культуру, которая, как все бобовые растения, растет на земле!

Состав и калорийность масла из арахиса

Богатый состав арахисового масла объясняет его отличительные свойства и характеристики:

1. Аминокислоты. Олеиновая кислота Омега-9 составляет порядка 60% масла из арахиса, а полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6 – около 30%. Еще 10% составляют насыщенные жирные кислоты – пальмитиновая, альфа-линолевая, стеариновая, лигноцериновая, арахиновая и другие. Все это жизненно важные и незаменимые компоненты для человеческого здоровья.
2. Легкоусвояемые жиры. В сравнении с животными жирами, растительные жиры легче и быстрее усваиваются в организме человека.
3. Комплекс витаминов группы В. Среди них: В1, В2, В3, В5, В8 и В9. Роль этих витаминов отведена регулировке водно-солевого баланса, а также углеводного, жирового и белкового обмена в организме. Витамины группы В положительно влияют на гормональный фон, иммунитет и внешность человека.
4. Витамин Д. Этот жирорастворимый витамин помогает росту и регенерации костной системы, необходим для профилактики сердечных, онкологических и эндокринных заболеваний.
5. Макро и микроэлементы. К числу таких элементов относятся — магний, кальций, калий, йод, медь, фосфор, железо, цинк, кобальт и прочие. Все эти компоненты благотворно влияют на здоровье, самочувствие и работоспособность человека.
6. Холин или витамин В4. Слаженная работа нервной системы невозможна без этого ценного витамина, еще он участвует в синтезе фосфолипидов, что важно для предупреждения жировой инфильтрации печени и развития желчекаменной болезни.
7. Бетаин. Эффективная работа печени невозможна без бетаина, также он способствует полноценному усвоению белка поступающего с пищей.
8. Антиоксиданты. К данной группе относятся витамины А и Е, содержащиеся в арахисе и масле из него. В современной жизни важная роль отведена антиоксидантам, которые защищают и восстанавливают человеческий организм.

Учеными из Германии доказано, что в арахисовом масле содержится полифенол резвератрол, который играет активную роль в профилактике лишнего веса и помогает в борьбе с ожирением.

Это вещество доказало свою эффективность в нормализации баланса эстрогенов, обладает противоопухолевой и антиоксидантной активностью, понижает концентрацию холестерина крови и улучшает функцию печени. Благодаря резвератролу в человеческом организме активизируется выработка коллагена, что положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей!

Калорийность арахисового масла составляет порядка 600 ккал на 100 грамм. Это достаточно высокий показатель, как и у любого другого масляного жирового продукта. Однако эти калории не следует расценивать в качестве привычных килокалорий, их влияние на организм человека совершенно иное.

Полезные и лечебные свойства

Уникальный состав арахисового масла обеспечивает широкий спектр его применения в официальной и народной медицине. Узнаем все о пользе и вреде арахисового масла!

Масло арахиса – полезные свойства:

1. Желчный пузырь. Арахисовое масло стимулирует функции желчеобразования и желчеотделения, поэтому является эффективным желчегонным лекарством.
2. Печень. Масло способно восстанавливать клетки печени и препятствует ожирению органа.
3. Пищеварительная система. Масло арахиса препятствует воспалительным процессам в любом из отделов ЖКТ, оказывает на внутренние органы дезинфицирующий и ранозаживляющий эффект. Благодаря чему отлично справляется с гастритами и язвами, колитами, холециститами и панкреатитами.
4. Кровеносная система. Высокое содержание в масле веществ, влияющих на свертываемость крови и синтез гемоглобина, способствует лечению у людей гемофилии и анемии.
5. Сердце и сосуды. Арахисовое масло снижает концентрацию холестерина в крови, поэтому его используют для профилактики образования склеротических бляшек, в целях нормализации артериального давления и для повышения эластичности кровеносных сосудов. Регулярное употребление масла арахиса в пищу снижает риск возникновения серьезных сердечных и сосудистых патологий – ишемии, инсульта и инфаркта.
6. Нервная система. Холин из арахисового масла – это активный участник синтеза лецитина, строительного материала для клеток мозга и нервных волокон. Систематический прием масла в пищу обеспечивает высокую умственную деятельность и концентрацию внимания.
7. Сахарный диабет. Масло из плодов арахиса снижает уровень сахара крови, поэтому рекомендовано врачами для употребления при диабете.
8. Зрение. Масло показало свою высокую эффективность для работы всего зрительного аппарата.
9. Кожа. Арахисовое масло в рецептах для кожного покрова обеспечивает отличное увлажнение и питание, оказывает ранозаживляющее и тонизирующее воздействие, помогает справиться с преждевременным старением и сухостью кожи.

Масло может быть вредным при злоупотреблении им в питании, если у человека присутствует аллергия на данный пищевой продукт. С осторожностью лакомиться маслом из арахиса следует людям с бронхиальной астмой и склонности к повышенной свертываемости крови. Максимально полезным считается продукт, самостоятельно приготовленный из натурального арахиса.

Как приготовить арахисовое масло дома

Арахисовое масло – это атрибут здорового образа жизни, оно придает сил и энергии, позволяет лучше выглядеть и отлично себя чувствовать, эффективно борется со старением и помогает сохранить фигуру! Как сделать арахисовое масло в домашних условиях? Приготовить арахисовое масло в домашних условиях просто: сухие обжаренные орехи арахиса засыпаем в чашу блендера и долго перемалываем их до маслообразного состояния. Для облегчения процесса перемалывания к орехам можно ввести немного меда или другого растительного масла. Готовый продукт рекомендуется отправить в холодильник. Натурально! Вкусно! Легко!

Многих интересует вопрос: арахисовое масло и паста – в чем разница? Паста из бобов арахиса представляет собой готовый к употреблению калорийный и высокопитательный продукт, наделенный своеобразным вкусом за счет различных добавок – соли, сахара, других видов орехов, шоколада, меда и т.п. Не менее интересно и чем отличается арахисовое масло от джема? Джем – это уваренные до состояния желе плоды арахиса с сахаром, в него для вкуса и цвета добавляют различные ягоды и фруктовые соки.

Арахисовое масло, с неповторимой гладкой текстурой и активным незабываемым вкусом, станет отличным вариантом для сытного и питательного завтрака. Это лакомство не повредит фигуре, поднимет настроение и зарядит энергией на весь день! Стоит попробовать — вкус, сытость и польза в одном блюде!

Вероятно, многие скажут, что то и другое вкусно, так зачем еще нужно что-то отличать? Конечно, вкусно, но у одного продукта свои свойства, получается он по-своему, а второй имеет иную область применения, а также свои определенные вкусовые оттенки. Понимание отличий масла от джема полезно в области кулинарии, чтобы использовать эти продукты в своих творениях. Именно для таких кулинарных творцов мы и постарались узнать, чем же отличается арахисовое масло от джема. В чем особенности этих продуктов и как можно их использовать.

Арахисовое масло — получается этот продукт путем обжаривания арахиса и перемалывания его в пастообразное состояние. Есть разные виды этого деликатеса, в зависимости от того, как долго перемалывался арахис. Считается, что чем дольше, тем однороднее структура, а если вы любитель похрустеть, то используйте грубый помол. Особенно популярно масло в США, где и было изобретено еще в далеком 1890 году. Может использоваться в качестве добавки к тостам или бутербродам, как самостоятельный продукт или в различные блюда. Также можно применять как добавку к разнообразным соусам. Обладает хорошим набором витаминов, особенно насыщено витамином Е.
Джем — тоже пищевой продукт, но получается он несколько иначе. Выбираются компоненты (обычно ягоды или фрукты), а затем долго увариваются в сахарном сиропе или меду. Получается желеобразная масса очень густой консистенции. Она идет на изготовление выпечки, для пирогов (открытых или закрытых), а также в качестве отдельного продукта на бутерброды. Подходят для йогуртов, сырков, творожных масс и различных десертов. В нем есть много бифидо- и лактобактерий, что с медицинской точки зрения очень полезно. А также различные микроэлементы и витамины. Считается, что джем помогает организму работать как часы.

Сравнение арахисового масла и джема

Прежде всего, стоит отметить, что технология изготовления у арахисового масла и джема отличная. Арахис жарится и измельчается, а компоненты джема увариваются.
В масле используется однородная структура, состоящая из одного основного компонента, арахиса. В то же время джем — это иногда очень сложная композиция из различных составляющих.
Арахисовое масло непрозрачное по своей структуре, что объясняется особенностями изготовления. Джем чаще всего имеет определенную степень прозрачности или же некоторую стеклянистость, которую придает ему при уваривании сахарный сироп.
Использование арахисового масла возможно, как и у джема, в виде самостоятельного продукта, но и в дополнение к различным блюдам. В этом случае оно больше подходит для соусов или ризотто. Тогда как джем широко используется в кондитерской промышленности, а также при выпекании разнообразных пирогов. Из этого вытекает следующее различие.
Джем более термостойкий, может выдержать значительную температуру в духовке. Арахисовое масло для этого не предназначено.

TheDifference.ru определил, что разница между арахисовым маслом и джемом заключается в следующем:

Арахисовое масло получается по одной технологии, а джем по другой. В одном случае обжарка и измельчение, а в другом — долгая варка.
Арахисовое масло обладает однокомпонентной структурой, а джем может быть составной кулинарной композицией.
Масло отличается непрозрачностью, а джем может быть прозрачным или стеклянистым.
Арахисовое масло обычно не используется в приготовлении, где нужна большая температура, а джем отлично подходит для различных пирогов и других кулинарных изделий, которые долго томятся в духовке.

Во многих иностранных фильмах можно увидеть популярное блюдо, подаваемое на завтрак или как перекус – сэндвич с арахисовой пастой. Ценят такой продукт во всем мире за его полезные свойства и невероятную питательность, поэтому встретить его можно практически в любом крупном магазине. Приготовить подобную массу можно и в домашних условиях, не переживая за натуральность и безопасность использованных компонентов. Рассмотрим, как же готовить пасту самостоятельно и в чем же заключается ее широкая польза для человека.

Состав и калорийность арахисовой пасты

На сегодняшний день существует далеко не один тип арахисовой пасты, и каждый из них имеет свои особенности. Так, отличаться составы могут как степенью перемалывания массы, так и целым рядом дополнительных компонентов. Нередко можно встретить продукт с добавлением цукатов, прочих орехов, кокосовой стружки, или же без добавления сахара.

Настоящая паста – это полностью готовый к употреблению продукт, представляющий собой хорошо измельченную смесь из предварительно очищенных и обжаренных орехов арахиса, небольшого количества соли, сахара и масла растительного происхождения. Для получения хорошей структуры допустимо введение безопасных стабилизаторов. Хорошая, качественная паста должна быть однородной, кремообразной, с выраженным вкусом и ароматом ореха. Калорийность натурального чистого продукта составляет около 600 ккал на 100 грамм.

Необходимо понимать,
что на полках магазинов можно встретить и не очень качественные продукты, в составе которых будет множество ненатуральных компонентов – такая паста скорей всего будет просто вкусной, но никак не полезной. Поэтому при покупке обязательно стоит обращать внимание на состав.

Польза от употребления пасты из арахиса

Огромную популярность такая паста приобрела за счет своей питательности и большого спектра полезных свойств. Арахис как основной ингредиент и обеспечивает эту знаменитую питательность, и по данному параметру он не уступает бобовым культурам. Орех представляет собой растительный белок без содержания холестерина, с большим содержанием фолиевой кислоты, железа, цинка, магния, калия, йода, кальция, витаминов В 1 и 2, А, Е. Богат данный продукт и антиоксидантами, которые помогают защищать организм от вредного влияния свободных радикалов.

Большую пользу продукт несет для сердечно-сосудистой системы. Проведенные исследования показали, что при регулярном потреблении ореха в рамках корректного режима питания снижается риск заболеваний на 15%. Ненасыщенные жиры способствуют снижению уровня холестерина, а микроэлементы обеспечивают почву для нормального функционирования всех органов и систем. Учитывая то, что арахисовая паста получается по методу холодной обработки, она максимально сохраняет в себе всю пользу ореха.Используется продукт и при похудении как способ быстрого и полезного насыщения. Также есть мнение, что паста способна повышать процент тестостерона, тем самым помогая не только сжигать жиры, но и наращивать мышечную массу, что особенно важно для спортсменов.

Возможный вред от продукта

Основной вред от рассматриваемого продукта заключается в его повышенной аллергенности. Так, проблема с употреблением орехов довольно распространена, и если у человека есть повышенная чувствительность к какому-то из видов, то и от прочих приходится либо полностью отказываться, либо употреблять крайне осторожно. Также не стоит забывать и о высокой калорийности продукта, что может нанести вред фигуре при чрезмерном употреблении. На этом опасности натурального продукта заканчиваются, но более обширный вред принести организму может некачественный продукт, созданный на основе вредных жиров и искусственных ароматизаторов. Ненатуральная паста не имеет никакой пользы для человека.

Сколько арахисовой пасты можно съедать в день?

С учетом высокой калорийности продукта диетологи не рекомендуют съедать более 1-2 столовых ложек
продукта в течение дня. Если риск поправиться Вас не беспокоит, то можно скушать намного больше, но не стоит забывать, что такой продукт высокоаллергенный и его потребление в больших количествах может привести к выраженным кожным и общим реакциям организма. Как именно принимать пасту – решайте самостоятельно, ведь вариантов масса.

С чем правильно ее есть и куда можно добавить?

У многих при упоминании такого продукта возникает вопрос — с чем едят пасту? На самом деле здесь нет ничего сложного, так как сфера применения арахисовой массы очень широка. Самый просто вариант – просто намазывать ее на бутерброды, но это далеко не все «возможности». Так, данный ингредиент может использоваться в выпечке, становясь ингредиентов тортов или прочих десертов. Особенно хорошо получается печенье с арахисовой пастой – ореховую массу не стоит запекать в духовке, иначе она потеряет свои свойства, но вот в качестве начинки для скрепления двух половинок печенья она подойдёт просто прекрасно.

Некоторые любят просто съедать несколько ложек пасты с чашкой чая или кофе вприкуску, и такой вариант очень распространен, его обязательно оценят любители орехов. Но применение состава не ограничивается одними сладкими блюдами, его можно встретить в рецептах соуса для ризотто или пасты.

Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях

Процесс создания ореховой пасты не сложный технологически, но очень интересный. Его особенность заключается в том, что достаточно просто перебивать ингредиенты в блендере определенное время, и в процессе арахис выделит масло, которое и позволит прекратить крошку в кремообразную массу. Итак, для создания пасты понадобятся такие продукты:

• 400 грамм орехов;
• столовая ложка масла растительного происхождения;
• столько же меда как натурального подсластителя;
• и щепотка соли.

Самый простой вариант – приобрести уже обжаренный, очищенный, но не соленый орех, однако можно реализовать все эти процессы и самостоятельно при наличии желания и времени. Вторым этапом нужно поместить арахис на противне в духовой шкаф на 5 минут, чтобы больше подсушить от лишней влаги. После этого можно отправлять основу блюда в блендер и начинать перемалывать. Периодически нужно заглядывать в чашу и внимать массу с бортиков снова к центру, чтобы она хорошо прорабатывалась. Через несколько минут после начала процесса можно добавить прочие компоненты и продолжать взбивание и перемешивание вплоть до получения желаемой консистенции. По желания для обогащения вкуса можно добавлять и прочие компоненты, например, корицу, какао, сухофрукты, цукаты и т.д.

Видео-рецепт приготовления пасты своими руками

Приготовление ореховой пасты в домашних условиях – задача вполне выполнимая, и не требующая большого количества разнообразных ингредиентов. Нужно обязательно подготовить блендер, так как взбивать придется довольно долго, и можно приступать к готовке.

Противопоказания к употреблению

Первое и самое главное ограничение – это аллергия и индивидуальная непереносимость арахиса, что встречается довольно часто. Также отказаться от пасты придется при наличии подагры, артрита или артроза, заболеваниях пищеварительного тракта.

Такой вкусный и полезный продукт лучше не давать детям, особенно в большом количестве. Причина кроется, опять-таки, в аллергенности продукта, он может спровоцировать самые разные последствия от кожного высыпания до анафилактического шока. При беременности и в детском возрасте нельзя сказать, что употребление пасты будет строгим противопоказанием при отсутствии уже известной непереносимости, но кушать продукт нужно максимально осторожно и внимательно, небольшими количествами.

Арахисовое масло и паста — в чем разница?

Арахисовое масло какое на вкус

Арахисовая паста — разве это вкусно?

Арахисовая паста на вкус

Арахисовая паста, как ни крути, продукт у нас в стране не слишком известный, хотя в последние годы все меняется и любителей этой снеди становится все больше. И частенько случается, что, попробовав впервые арахисовую пасту, человек кривится и говорит: «эта ваша арахисовая паста… разве это вкусно?»

Кто-то после первого знакомства все-таки распробовал пасту, а иные так и остаются ее противниками. Да, на вкус и цвет, конечно же, товарищей нет. В то же время, справедливости ради, стоит отметить, что арахисовая паста – это намазка на хлеб, поэтому в ложке она будет не слишком вкусна: консистенция ее, как правило, плотная, основную часть составляют мелко растертые орехи, они не расходятся во рту и создают ощущение чего-то шероховато-тяжелого. Единственное, с чем лично я могу сравнить арахисовую пасту – это с темным шоколадом 99 %. Вот он такой же шершавый, плотный, почти несладкий. Поэтому на вопрос арахисовая паста вкусная или нет? – трудно ответить однозначно. Конечно, она вкусная, но ее вкус не всем будет по душе. Точно так же, как далеко не всем нравится мед, или шоколад.

Что такое арахисовая паста?

Если Вас интересует, как делается арахисовая паста и что это такое, могу сказать, что в мелко растертый жареный арахис добавляют небольшое количество растительного масла (для создания пастообразной консистенции), а также немного соли и сахара. Поэтому сам арахис составляет до 99 % всего количества пасты и ее основные свойства определяются почти исключительно им.

Арахисовая паста на диете

По составу (и по вкусу) арахисовая паста бывает разная. Есть и с шоколадными наполнителями, с медом и сухофруктами, а есть почти диетическая – даже без сахара. Кто-то удивится: как это можно назвать диетическим продукт, половину которого составляет жир? А вот можно. Имея в виду, что жир арахисовой пасты – растительный, состоящий практически целиком из ненасыщенных жирных кислот, которые помогают ускорить жировой обмен, понижают количество вредного холестерина и приносят организму еще много приятного и полезного. Так что ничего удивительного: арахисовая паста на диете вполне допустима и многими очень востребована. Хотя впрочем, необходимо уточнять – какая диета имеется в виду. Если диета, по каким-то причинам требует максимально снизить количество жиров в рационе – то да, арахисовая паста тут будет не к месту. Если же диета не настолько специфическая, а преследует целью уменьшить калорийность пищи, оздоровить рацион и исключить продукты с вредными животными жирами (сало, жирное мясо, сливочное масло), то здесь арахисовая паста будет весьма к месту. Она, конечно, очень калорийна – это необходимо обязательно учитывать – но еще раз подчеркнем, что жиры в этом продукте растительные, полезные, и они должны составлять не менее половины суточного потребления жиров, а лучше – еще больше.

С чем едят арахисовую пасту?

В основном – с хлебом. Кто-то скажет, что это же весьма неполезно: хлеб и сам по себе продукт диетически сомнительный, а еще и с жирной арахисовой пастой… Но я бы сказал, что польза и вред определяются в первую очередь уместностью и дозировкой. Даже для спортсменов, находящихся на сушке, допустимы (и необходимы) полезные жиры, ну а уж для тех, кто набирает массу, бутерброд с арахисовой пастой будет только в пользу.

В принципе, учитывая, что арахисовая паста почти полностью состоит из арахиса, можно решительно утверждать, что ее уместно не только намазывать на хлеб, но и применять любыми другими способами: добавлять в салат, кашу, выпечку или коктейли. Паста способна придать ощутимый арахисово-ореховый вкус любому блюду. Везде вкусна арахисовая паста и с чем едят эту вкусняшку – вопрос индивидуального вкуса.

Арахисовая паста: рецепты с ней

Самое простое (и традиционное), что можно приготовить с арахисовой пастой – это бутерброд. Но это может быть как обычный бутерброд, так и сэндвич.

Бутер № 1. Энергия здоровья.

На кусочек цельнозернового хлеба намазываем арахисовую пасту (1 ч.л.), кладем кружок яблока (с вырезанной серединкой) и посыпаем щепоткой молотой корицы.

В принципе, здесь варьировать состав можно как угодно. Можно даже заменить яблоко грушей, бананом, или клубникой, а корицу – имбирем, мятой, тертым сыром, шоколадом или взбитыми сливками – все на Ваш вкус.

Бутер № 2. Итальянский завтрак.

Арахисовую пасту тщательно смешиваем с растертым чесноком (1 зубчик на 50 г), намазываем на хлеб, кладем тонкий ломтик помидора, пару листиков базилика и сверху прикрываем кусочком сыра пармезан. Ну, пармезан можно заменить моцареллой, а базилик оливками, или к бутеру добавить бокал какого-нибудь кьянти.

Бутер № 3. Заряд энергии для школьника.

Намазываем арахисовую пасту на хлеб, кладем вперемежку черный изюм и ломтики банана. Накрываем сверху вторым намазанным кусочком, после чего поджариваем с обеих сторон до появления золотистой корочки. Если что, бананы можно заменить яблоком или грушей, изюм – курагой, а пасту взять с добавлением шоколада, ну или просто посыпать какао.

Экзотическая овсянка

Если дети устали от обычного «Геркулеса» и требуют на завтрак неведомого, приготовьте им овсянку «Экзотик». Для этого сварите кашу на воде, затем смешайте с арахисовой пастой (1 ст.л. на порцию), посыпьте дроблеными орехами и шоколадной крошкой, а также добавьте несколько ягод клубники (или вишни). Успех обеспечен!

Грибы с овощами в арахисовом соусе

Обжарьте на сковороде лук, затем добавьте морковь, кабачки и цветную капусту. Когда все обжарится, добавляйте грибы, 2-3 столовые ложки арахисовой пасты (на 0,5 кг грибов), 1 чайную ложку карри или чили. Тушите до готовности.

Арахисовый торт

Для начала нужно выпечь коржи с добавлением арахисовой пасты. Потребуется примерно 100 г на 1,5 стакана муки. К примеру, в блендере начните взбивать яичные белки с сахаром, потом добавьте желтки, сливочное масло, арахисовую пасту, муку. После того, как коржи будут готовы, промажьте их кремом и сложите друг на друга. Крем делается из арахисовой пасты, сливочного масла и сахара – их нужно взбить венчиком до легкой однородной консистенции. При желании между некоторыми слоями можно добавить сгущенку, мед или варенье, дробленые орехи. Сверху торт можно обмазать все тем же кремом (или арахисовой пастой), украсить шоколадной крошкой, взбитыми сливками.

Арахисовый соус

Смешать арахисовую пасту (6 ст.л.), лимонный сок (1 ст.л.), сахар (2 ч.л.), соевый соус (1 ст.л.), чеснок (1 зубчик), сушеный лук (1 ст.л.), мелко порубленный перец чили (3 стручка), добавить 0,5 стакана воды. Соус отлично подходит к мясу, рыбе, тушеным овощам или грибам, к блюдам из морепродуктов.

Салат «Привет от китайских товарищей»

Мелко порезать пекинский салат, положить в блюдо, сверху добавить ломтики помидора, посыпать резаным укропом и мелко порезанным острым перцем (1 стручок), в середину выливаем соус (2 ст. л. арахисовой пасты, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка соли, или 1 ч.л. соевого соуса). Сверху посыпать жареным арахисом.

Вообще, арахисовую пасту можно добавлять и в печенье, и в разнообразные десерты, в запеченные окорочка или рыбу, в лапшу – куда угодно. Она придаст новый оттенок вкуса давно знакомым блюдам. Экспериментируйте и приятного аппетита!

Арахисовое масло вредно или полезно? Взгляд на доказательства

Арахисовое масло — один из самых популярных в мире спредов.

У него восхитительный вкус, просто потрясающая текстура, и то, как он прилипает к нёбу, прежде чем он тает, замечательно. По крайней мере, так бы это описали многие знатоки.

Арахис, конечно, понравится далеко не всем. Некоторые люди страдают аллергией, и у небольшого процента населения они могут буквально убить (1).

Но разве арахисовое масло вредно для здоровья оставшихся 99% людей? Давайте разберемся.

Арахисовое масло — относительно необработанный продукт.

В основном это просто арахис, часто жареный, который измельчают до состояния пасты.

Однако это не относится ко многим коммерческим маркам арахисового масла, которые содержат различные добавленные ингредиенты, такие как сахар, растительные масла и даже трансжиры.

Употребление слишком большого количества сахара и трансжиров связано с различными проблемами со здоровьем, такими как сердечные заболевания (2, 3).

Вместо того, чтобы покупать нездоровую пищу, выбирайте настоящее арахисовое масло.Он не должен содержать ничего, кроме арахиса и, возможно, немного соли.

Резюме Арахисовое масло в основном представляет собой пасту из арахиса. Многие некачественные продукты также содержат добавленный сахар и растительные масла.

Арахисовое масло — это довольно сбалансированный источник энергии, который обеспечивает все три макроэлемента. Порция арахисового масла в 100 г содержит (4):

• Углеводы: 20 г углеводов (13% калорий), 6 из которых — клетчатка.
• Белок: 25 граммов белка (15% калорий), что довольно много по сравнению с большинством других растительных продуктов.
• Жир: 50 граммов жира, что составляет около 72% калорий.

Хотя арахисовое масло довольно богато белком, в нем мало незаменимой аминокислоты метионина.

Арахис относится к семейству бобовых, в которое также входят фасоль, горох и чечевица. Бобовый белок содержит намного меньше метионина и цистеина по сравнению с животным белком.

Для тех, кто полагается на арахисовое масло или бобы в качестве основного источника белка, недостаточность метионина представляет собой реальный риск.

С другой стороны, предполагается, что низкое потребление метионина имеет некоторые преимущества для здоровья. Исследования показали, что он может продлить жизнь крыс и мышей, но неясно, работает ли он таким же образом у людей (5, 6).

Что касается других богатых белком растительных продуктов, ознакомьтесь с этой статьей о 17 лучших источниках белка для веганов и вегетарианцев.

Резюме Арахисовое масло содержит около 25% белка, что делает его отличным источником белка растительного происхождения.Однако в нем мало незаменимой аминокислоты метионина.

Чистое арахисовое масло содержит только 20% углеводов, что делает его подходящим для низкоуглеводной диеты.

Он также вызывает очень низкий рост сахара в крови и является идеальным вариантом для людей с диабетом 2 типа (7).

Одно обсервационное исследование показало, что у женщин, которые ели арахисовое масло 5 или более раз в неделю, риск развития диабета 2 типа снижался на 21% (8).

Эти преимущества частично связаны с олеиновой кислотой, одним из основных жиров арахиса.Антиоксиданты также могут играть роль (9, 10).

Резюме Арахис содержит мало углеводов и подходит людям с диабетом 2 типа или тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Поскольку арахисовое масло очень жирно, 100-граммовая порция содержит внушительную дозу — 588 калорий.

Несмотря на высокую калорийность, умеренное употребление чистого арахисового масла или цельного арахиса прекрасно подходит для диеты для похудания (11).

Половина жира в арахисовом масле состоит из олеиновой кислоты, здорового типа мононенасыщенных жиров, которые также содержатся в больших количествах в оливковом масле.

Олеиновая кислота имеет несколько преимуществ для здоровья, таких как повышение чувствительности к инсулину (9).

Арахисовое масло также содержит некоторое количество линолевой кислоты, незаменимой жирной кислоты омега-6, которой много в большинстве растительных масел.

Некоторые исследования показывают, что высокое потребление жирных кислот омега-6 по сравнению с омега-3 может усилить воспаление и риск хронических заболеваний (12).

Однако не все ученые уверены. Более качественные исследования показывают, что линолевая кислота не повышает уровень маркеров воспаления в крови, что ставит под сомнение эту теорию (13, 14).

Резюме Арахисовое масло в чистом виде является хорошим источником полезных жиров. Хотя некоторых людей беспокоит содержание в нем омега-6 линолевой кислоты, ограниченные данные подтверждают их опасения.

Арахисовая паста довольно питательна. 100-граммовая порция арахисового масла содержит много витаминов и минералов (4):

• Витамин E: 45% от рекомендуемой суточной нормы
• Витамин B3 (ниацин): 67% от рекомендуемой суточной нормы
• витамин B6 : 27% от суточной нормы
• фолиевой кислоты: 18% от суточной суточной нормы
• Магний: 39% от суточной суточной нормы
• Медь: 24% от суточной нормы
• Марганец: 73% от суточной нормы RDA

Он также богат биотином и содержит приличное количество витамина B5, железа, калия, цинка и селена.

Однако имейте в виду, что это 100-граммовая порция, в которой всего 588 калорий. По калорийности арахисовое масло не так питательно по сравнению с низкокалорийными растительными продуктами, такими как шпинат или брокколи.

Резюме Хотя арахисовое масло богато многими полезными витаминами и минералами, оно также содержит значительное количество калорий.

Как и большинство настоящих продуктов, арахисовое масло содержит не только основные витамины и минералы. Он также содержит множество других биологически активных питательных веществ, которые могут иметь некоторую пользу для здоровья.

Арахисовое масло довольно богато антиоксидантами, такими как п-кумаровая кислота, которые могут уменьшить артрит у крыс (15).

Он также содержит некоторое количество ресвератрола, который снижает риск сердечных и других хронических заболеваний у животных (16, 17).

Ресвератрол обладает многими другими потенциальными преимуществами, хотя данные о людях все еще ограничены.

Резюме Арахисовое масло богато антиоксидантами, включая п-кумарин и ресвератрол. Эти растительные соединения были связаны с различными преимуществами для здоровья животных.

Хотя арахисовое масло довольно питательно, оно также может содержать вредные вещества.

В верхней части списка находятся так называемые афлатоксины (18).

Арахис растет под землей, где он, как правило, заселяется повсеместно распространенной плесенью под названием Aspergillus . Эта плесень является источником афлатоксинов, которые обладают сильным канцерогенным действием.

Хотя люди довольно устойчивы к краткосрочным эффектам афлатоксинов, то, что происходит в дальнейшем, пока полностью не известно.

Некоторые исследования на людях связывают воздействие афлатоксина с раком печени, задержкой роста у детей и умственной отсталостью (19, 20, 21, 22).

Но есть и хорошие новости. Согласно одному источнику, переработка арахиса в арахисовое масло снижает уровень афлатоксинов на 89% (23).

Кроме того, USDA контролирует количество афлатоксинов в пищевых продуктах и ​​следит за тем, чтобы они не превышали рекомендуемые пределы.

Дополнительную информацию о формах для пищевых продуктов можно найти в этой статье.

Краткое описание Арахисовое масло может содержать различные уровни афлатоксинов, которые являются токсичными соединениями, образованными плесенью. Они были связаны с повышенным риском рака печени.

В арахисовом масле есть много хороших качеств, но есть и недостатки.

Он довольно богат питательными веществами и является хорошим источником белка. Он также богат клетчаткой, витаминами и минералами, хотя это не кажется таким значительным, если учесть высокую калорийность.

С другой стороны, это потенциальный источник афлатоксинов, которые в долгосрочной перспективе оказывают вредное воздействие.

Даже если вы не должны использовать арахисовое масло в качестве основного источника пищи в своем рационе, вероятно, время от времени есть в небольших количествах — это нормально.

Но главная проблема арахисового масла в том, что от него невероятно трудно устоять.

Если вы едите только небольшие количества за раз, это, вероятно, не причинит никакого вреда. Однако практически невозможно остановиться, съев всего лишь полную ложку.

Так что, если у вас есть склонность к перееданию с арахисовым маслом, лучше вообще его избегать. Если вы можете поддерживать умеренность, во что бы то ни стало, продолжайте время от времени употреблять арахисовое масло.

Умеренное потребление арахисового масла вряд ли будет иметь серьезные негативные последствия, если вы избегаете по-настоящему ужасных продуктов, таких как сладкая сода, трансжиры и другие вредные продукты с высокой степенью переработки.

.

10 вкусных вещей с арахисовым маслом

Итак, я ел крекеры с арахисовым маслом, думая: «Боже, так много всего хорошего на вкус с арахисовым маслом». Я не говорю о продуктах, которые интегрируют арахисовое масло в свою общую ситуацию, например, печенье с арахисовым маслом, мороженое с арахисовым маслом в шоколаде или кусочки риса. Я говорю об отдельных продуктах, которые могут вам пригодиться, которые можно сочетать с ореховой пастой богов, арахисовым маслом.Например: банан.

Арахисовое масло — одна из самых волшебных вещей во Вселенной. Когда Б-г создал мир, он создал Еву, затем Адама, затем одного белого медведя, а затем арахисовое масло. Если это не был Б-г, то это был волшебный единорог. Всем известно, что Peanut Butter M ‘n Ms — идеальная конфета.

+

Десять лучших вещей, которые можно сочетать с арахисовым маслом, чтобы без особых усилий приготовить вкусное лакомство

+

10. Соли

Моя мама делала для меня бутерброды с солью и арахисовым маслом, заворачивала их в фольгу и складывала в мой ланч-бокс.В то время мне хотелось фруктовых рулетов, но я чувствую, что она сделала правильный выбор, потому что я был таким молодым и растерянным. Жизнь сбивает с толку, пока к ней не привыкнешь.

+

9. Яичные вафли

Моя мама диетолог, и она посоветовала начинать свой день с углеводов И белков.

+

8. Блины

Я ходил в частную начальную школу для детей, чьи родители считали их супер-гениями, как Моцарт, поэтому у меня было много богатых друзей с безумно большими домами и огромными подвалами, набитыми такими развлечениями, как столы для пинг-понга и т. Д. игровые приставки.Как бы то ни было, однажды я пошел на эту пижамную вечеринку в чьем-то хорошем доме, и утром мы позавтракали, и моя подруга Кэти попросила арахисовое масло для своих блинов и сказала, что это действительно хорошо, и я попробовал, и это правда, это было действительно хорошо.

+

7. Желе и хлеб

Я очень люблю арахисовое масло и желе прямо сейчас. Я думаю, он вернется.

+

6. Нарезанные бананы и бублик с изюмом

У них это было в «Послеобеденное наслаждение».Сверху поливали медом и назвали это Bonanza Bagel. Однако становится очень грязно, поэтому вам следует надеть перчатки для еды.

+

5. Крендели

Вы знаете, что у некоторых людей в квартире никогда не бывает еды, кроме пяти вещей, которые у них всегда есть — например, у моей подруги Натали всегда есть кофе, соевое молоко, крекеры Каши, Нутелла и хумус, но это все. Ну, арахисовое масло и крендели — две вещи, которые всегда будут под рукой определенного человека.

+

4. Апельсиновые крекеры

В этот раз было действительно ужасное лето, когда к августу я выжил на арахисовом масле с апельсиновыми сырными крекерами, сыром и лапшой рамэн.

+

3. Яблоки

Яблоки полезны, а это значит, что яблоки с арахисовой пастой — здоровая пища.

+

2. Сельдерей

См .: яблоки.

1. Шоколадный

Арахисовое масло любит шоколад, а шоколад любит арахисовое масло, и это просто ФАКТ.Вот почему существуют Reese’s Pieces, Chubby Hubby и все пирожки в Friendly’s. По сути, весь мир существует потому, что эти две вещи так хороши вместе. Если у вас нет аллергии на орехи.

Ну вот и все! Помните, что нельзя класть в раковину нож для арахисового масла!

Riese

Ризе — 38-летний соучредитель и генеральный директор Autostraddle.com, а также отмеченный наградами писатель, блоггер, беллетрист, копирайтер, создатель видео, скромная еврейская влиятельная лесбиянка и начинающая артистка в киберпространстве, которая выросла. в Мичигане, потеряла рассудок в Нью-Йорке и затем направилась на Запад.Ее работы появились в девяти книгах, в том числе «Чем больше, тем лучше, тем теснее свитер: 21 смешная женщина о красоте, образе тела и других опасностях быть женщиной», журналах, включая Marie Claire и Curve , а также во всем Интернете. в том числе Nylon, Queerty, Nerve, Bitch, Emily Books и Jezebel. Когда-то у нее был очень популярный личный блог, а затем она вспомнила The L Word , и тогда у нее возникла идея сделать это место, и теперь мы все здесь! В 2016 году она была номинирована на премию GLAAD за выдающуюся цифровую журналистику.Следите за ней в твиттере и инстаграме.

Ризе написала для нас 2830 статей.

.

Какое арахисовое масло самое вкусное?

Девять брендов арахисового масла оцениваются на основе вкуса и цены — и бюджетный вариант превосходит известные бренды

• Choice проверил девять лучших брендов арахисового масла Австралии
• И Aldi’s Bramwells Peanut Butter Smooth занял первое место по цене $ 2,39 за бак
• На втором месте оказалась версия Kraft, за ней следовала Bega, а затем Woolworths
• Они были ранжированы по вкусу, цене, солености и количеству сахара в ней

Матильда Радд для Daily Mail Australia

Опубликовано: 08:38 BST, 10 мая 2019 г. | Обновлено: 09:01 BST, 10 мая 2019 г.

Несколько известных марок арахисового масла были протестированы австралийскими экспертами, и победил самый дешевый вариант от Aldi.

Группа защиты прав потребителей «Выбор Австралии» противопоставила друг другу девять самых популярных брендов и попросила 365 человек провести слепую дегустацию.

Результаты показали, что Aldi’s Bramwells Peanut Butter Smooth ($ 2,39) вышла на первое место в категориях вкуса и цены, хотя в нем было самое высокое общее количество сахара (13 г на 100 г).

Группа защиты прав потребителей Choice Australia противопоставила друг другу девять самых популярных брендов и попросила 365 человек провести слепую дегустацию.

«Арахисовое масло Bramwells Smooth от Aldi на 90% состоит из арахиса и производится в Аргентине», Choice сказал.

На втором месте оказалась крафт-арахисовая паста (5,98 доллара) с 84% долей во вкусе.

‘Крафт состоит на 86 процентов из арахиса и производится в Австралии из менее чем 10 процентов австралийских ингредиентов. С 635 мг натрия на 100 г, это самый соленый продукт во вкусовых тестах », — сказали они.

«Bramwells Smooth Peanut Butter от Aldi на 90% состоит из арахиса и производится в Аргентине», — сказал Choice

Kraft (слева) занял второе место, а Bega (справа) и Sanitarium заняли третье место.

. Любимое арахисовое масло в Австралии?

1.Aldi’s Bramwells Peanut Butter Smooth

2. Крафт-арахисовое масло Smooth

3. Арахисовое масло Bega Smooth

4. Sanitarium Peanut Butter Smooth

5. Арахисовое масло Woolworths Smooth

6. Coles Peanut Butter Smooth

7. Mayver’s Peanut Butter Smooth

8. Mother Earth Natural Peanut Butter Smooth

9. Pic’s Peanut Butter Smooth

Третье место заняла третье место с рейтингом вкуса 76% с Bega (2 доллара.85) и Sanitarium (4,80 доллара), различающихся только ценой.

Sanitarium содержит на пять процентов больше арахиса, чем «Бега», но в последней больше соли.

Четвертое место занял домашний бренд Woolworths (3,50 доллара США), который получил очки за дешевизну (80 центов за 100 г) и меньшее количество натрия, чем у многих других конкурентов.

Coles, Mayver’s, Mother Earth Natural и Pic’s были последними, кто попал в список лидеров с рейтингом вкуса от 70 до 53 процентов.

Большинство арахисового масла содержат растительное масло и арахис, а некоторые даже добавляют консерванты и сахар для улучшения вкуса.

.

10-минутные блинчики с арахисовым маслом и бананом

Опубликовано 9 октября 2018 г. Автор Fiona

Этот пост является платным партнерством с Egg Farmers of Canada. Как всегда, все мнения мои. Спасибо за поддержку моего блога и за помощь в работе с организациями, которые я люблю и в которые верю.

Всемирный день яиц — это глобальное празднование, посвященное яйцам, и как раз к Всемирному дню яиц 12 октября я делюсь этими 10-минутные оладьи с арахисовым маслом и бананом.У них мягкая и пушистая текстура, восхитительный вкус арахисового масла и банана, и для их приготовления требуется всего 4 ингредиента и 10 минут. Поэтому независимо от того, сколько у вас времени утром, вы можете приготовить партию этих полезных и вкусных блинов.

Вот что я люблю в яйцах. Есть так много вкусных, полезных и простых способов насладиться ими. Готовите ли вы яичницу-болтунью или эти вкусные 10-минутных блинчиков с арахисовым маслом и бананом — 1 яйцо содержит 6 граммов белка и 14 важных питательных веществ.И это масса причин, чтобы насладиться этими блинами.

10-минутные блинчики с арахисовым маслом и бананом

Хорошо, давайте поговорим об этом рецепте подробнее. Всего 4 ингредиента — так что все необходимое уже есть в кладовой. У них восхитительный аромат арахисового масла и банана, и, несмотря на то, что они не содержат муки, они действительно похожи на ваши любимые блины. Мы используем:

• Банан для сладости, вкуса и скрепления блинов
• Арахисовое масло для восхитительного вкуса арахисового масла и некоторого дополнительного белка.Вы действительно можете использовать любое ореховое масло, которое вам нравится.
• Немного разрыхлителя, чтобы помочь им подняться.
• И яйца. Яйца придают структуру любому виду выпечки. Они также добавляют влагу и нежность, а также добавляют дополнительный белок к вашему завтраку. (Разговор о победе, победе, победе).

Все ингредиенты помещаются в блендер, затем взбиваются до однородной массы. Вы также можете просто размять все вместе в миске среднего размера, используя вилку, если хотите.

Затем на горячую, слегка смазанную маслом сковороду налить ложки жидкого теста.Единственная хитрость в этом рецепте — сделать так, чтобы блины не были слишком большими. Скудной 1/4 стакана теста на блин более чем достаточно. Поскольку тесто тонкое, если вы сделаете блины большими, их будет непросто перевернуть.

Обжарьте блины с одной стороны, пока не увидите образование нескольких маленьких пузырьков воздуха, затем переверните их и готовьте с другой стороны около 2 минут. И вуаля — у вас есть вкусные 10-минутные блинчики с арахисовым маслом и бананом. Они восхитительные без добавок или с ложкой ванильного йогурта, арахисового масла или джема.Я решил насладиться своим вкусом с ложкой ванильного йогурта, немного сбрызнув кленовым сиропом и несколькими нарезанными ломтиками банана.

Будь то Всемирный день яиц или любой день недели — существует множество вкусных способов насладиться яйцами.

Если честно, в моем доме яйца — основной продукт питания. Между яйцами на завтрак, иногда заварным кремом на обед или ужин и тоннами выпечки — мы переживаем многое. И что мне нравится в канадских яйцах, так это то, что я всегда чувствую себя хорошо, когда покупаю.Канадские производители яиц гордятся тем, что предоставляют яйца высочайшего качества для канадских семей и обеспечивают исключительный уход за своими курицами.

И где бы вы ни жили, ваши яйца от местного фермера. Канадские производители яиц есть в каждой провинции. Имея более 1000 семейных яичных ферм по всей стране — покупая канадские яйца, вы поддерживаете местного фермера и получаете самые свежие яйца высочайшего качества.

Эти 10-минутные блинчики с арахисовым маслом и бананом — такой простой и вкусный способ насладиться яйцами на завтрак.Как вы будете отмечать Всемирный день яйца в этом году ??? Обязательно наслаждайтесь яйцами и делитесь своими любимыми рецептами яиц в социальных сетях, используя хэштег #WorldEggDay.

Чтобы узнать больше о яичных фермерах Канады, включая массу вкусных рецептов на Всемирный день яиц 12 октября, обязательно посетите их веб-сайт www.eggs.ca или подпишитесь на @eggseoufs в Twitter или Instagram, или как Get Cracking Facebook.

Распечатать рецепт

10-минутные банановые оладьи с арахисовым маслом

Эти простые банановые оладьи с арахисовым маслом имеют мягкую и пушистую текстуру, восхитительный банановый аромат с арахисовым маслом и требуют всего 4 ингредиентов и 10 минут для приготовления.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Курс: Завтрак

Кухня: Канадская

Ключевое слово: Блины

Порции: 10 маленьких блинов

Средние яйца

• 2 большие яйца бананы, очищенные от кожуры
• 2 столовые ложки арахисового масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Инструкции

• Разогрейте большую сковороду или сковороду до слабого или среднего огня.

• Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.

• Слегка смажьте сковороду / решетку антипригарным кулинарным спреем или маслом.

• Налейте на сковороду около 3 столовых ложек теста. Жарьте, пока не увидите несколько пузырьков воздуха на сырой стороне. Переверните, и продолжайте готовить еще 1-3 минуты на второй стороне.

• Повторите то же самое с остальным тестом.

• Подавать с арахисовым маслом, йогуртом, кленовым сиропом или любыми другими начинками, которые вы предпочитаете.

Примечания

* Чтобы заморозить блины, поместите лист вощеной бумаги между ними и положите в пластиковый закрытый пакет на молнии. Разогрейте в микроволновой печи примерно по 10-20 секунд с каждой стороны или в тостере до 350 градусов по Фаренгейту.

.

Является ли арахисовое масло здоровым? Сколько можно есть?

Арахисовое масло напоминает мне о моем детстве – я до сих пор помню большие баночки, отправлены в пачках теткой из Америки. Я постоянно объедался ними. Эта любовь осталась мне и сегодня, возможно, никогда не закончится. В детстве я, конечно, не удивлялся, что то, что я ем, здорово. Теперь это другое, моя осведомленность о питании значительно возросла, поэтому я хотел бы поделиться своими знаниями с вами.

Начнем с того, что хорошие орехи содержат:

• содержат моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которые играют роль в профилактике атеросклероза, антитромботические
• содержат витамин Е, называемый витамин молодости
• поддерживают работу нервной системы, памяти и концентрации
• улучшают состояние кожи, волос и ногтей, имеют много цинкав них много белка и клетчатки, а также витамины и минералы группы В (фосфор, магний, железо, кальций, калий!, Цинк, натрий)

Магазинное или домашнее масло?

Арахисовую пасту можно легко сделать самостоятельно, но нужно иметь необходимое оборудование, желательно быстрый блендер. Тогда у нас 100% уверенность, что нет ни одного добавленного масла, соли или сахара, мы можем выбрать, хотим ли мы сливочное масло с кусочками орехов или “хрустящие” или скорее гладкую пасту.

Именно масло можно изготавливать не только из арахиса, но и с макадамии, фундука, миндаля и кешью. Следует также помнить, что одно дело – орехи (особенно арахис) имеют тенденцию к плесени. Делая арахисовое масло дома, мы гораздо больше контроля над тем, что мы едим. Мы не всегда знаем, каково состояние орехов производил производитель.

Миксуя орехи в домашних условиях, мы можем принять решение о добавления различных приложений, например, масло с:

• кокосовой стружкой / кокосовым маслм
• какао,
• кусочками темного шоколада
• корицой
• ванилью
• кунжутом

Что касается самого производства, у вас есть два варианта:

Рекомендуемый мной (более трудоемкий, но и более здоровый) – купите арахис неочищенный, очистите самостоятельно, поместите в блендер

Быстрый вариант, для нетерпеливого – вы покупаете орехи уже очищенные (обязательно проверьте, нет ли в составе масла и соли, и не имеют пятен), смешайте.

Орехи перед смешиванием можно поджарить (как в случае с магазинными), но, к сожалению, температура влияет на окисление ценных жирных кислот.

Поэтому рекомендуем обязательно обратить внимание на такой продукт, как арахисовая паста, которая непременно станет постоянным атрибутом на вашем столе, а полезные свойства данного продукта еще не раз вы почувствуете на себе.

Могут ли птицы едят арахисовое масло? Истина и мифы 2021 — Дом

Фото © theimpulsivebuy / Flickr / CC by-SA 2. 0

Арахис — это знакомая и популярная еда для птиц на заднем дворе, но могут ли птицы есть арахисовое масло? Проверка списка ингредиентов на баночке с арахисовым маслом показывает гидрированное растительное масло, соль, мелассу, сахар и ряд других добавок. Птицы на заднем дворе могут беспокоиться о том, как здоровое арахисовое масло может быть для птиц, но на самом деле это может быть отличным удовольствием добавить к буфю на заднем дворе.

О арахисовом масле

Несмотря на незначительные добавки в большинстве арахисовых масел — точная композиция варьируется в зависимости от бренда — основным ингредиентом всегда является арахис.

Арахис — идеальный источник жира, калорий и белка для птиц, обеспечивающий хорошую энергию для всех их активных потребностей. Арахисовое масло также имеет другие питательные компоненты, в том числе …

• Железо
• Калий
• Кальций
• Магний

Хотя эти витамины и минералы могут присутствовать только в небольших количествах, они по-прежнему необходимы для здорового питания птицы и арахисового масла может обеспечить их.

Птицы, которые едят арахисовое масло

Большинство птиц, которые едят орехи или салат, также с удовольствием едят арахисовое масло. Это предпочитают более мелкие птицы, так как арахисовое масло легче собирать в небольших купюрах и не нужно треснуть, обстрелять или сломать, чтобы их съели. Самые популярные птицы, которые будут перекусить на арахисовом масле, включают …

• Щиты, синицы и тиммические изделия
• Джинсы, поножи и лианы
• Дятлы, особенно мелкие виды

Большие орехолюбивые птицы, в том числе трэшеры, грачи, скворцы, дрозжи, сойки и другие корвиды также могут попробовать арахисовое масло.

Более крупные виды, однако, с большей вероятностью получат цельные или шелушащиеся орехи, а не более мягкие масла, оставляя это удовольствие для мелких птиц. Это может быть идеально подходит для птицеводов, которые надеются побудить больших и маленьких птиц посетить их кормушки, так как предлагая как целые орехи, так и арахисовое масло будут привлекать различные виды.

Лучшее арахисовое масло для птиц

Любое арахисовое масло, безопасное для потребления человеком, также может быть безопасно подано птицам, но самыми идеальными вариантами являются бренды с арахисовым маслом с наименьшими добавками или дополнительными ингредиентами , Лучше всего использовать органические или свежие арахисовое масло, и многие магазины дикой птицы или центры природы предлагают арахис или другие ореховые масла, специально разработанные для кормления птиц. Другие птицы с арахисовым маслом также могут предлагаться птицам, в том числе универсальным магазинам. Птицы могут иметь арахисовое масло, которое прошло лучше всего по дате, но никакое масло, которое прогоркло или не испортилось, должно быть доступно птицам, поскольку оно может быть токсичным или опасным.

Обе сливочные и хрустящие смеси арахисового масла одинаково привлекательны для птиц. Однако продукты из арахисового масла не рекомендуются, так как разные птицы наслаждаются желе и не обязательно едят арахисовое масло.Не содержащие сахара или обезжиренные арахисовые масла не подходят для птиц, так как они не нуждаются в питательной композиции для птиц, и заменители добавок могут быть опасны для птиц. Когда доступны, малосолевые арахисовые масла идеальны, так как неясно, слишком ли сильно соль для птиц. Добросовестные придворные птицы не хотят рисковать, предлагая птицам избыток соли.

Конечно, никакие продукты из арахисового масла, такие как печенье, пирожные, конфеты или выдумка, никогда не должны предлагаться птицам. Независимо от того, сколько арахисового масла они могут содержать, дополнительные ингредиенты в этих закусках не являются здоровыми для диеты птиц.

Предложение арахисового масла для птиц на заднем дворе

Существует много разных способов сделать арахисовое масло доступным для голодных птиц. Меньшие банки можно повесить в качестве основных питателей для птиц, чтобы насладиться, или арахисовое масло можно размазать на дереве, столбе или заборе. Однако будьте осторожны, так как масло из арахисового масла может легко окрашивать древесину или другие проницаемые поверхности. Вместо этого малины с арахисовым маслом могут быть добавлены к маленьким блюдам или кормушкам для кормления для удобной подачи и удобной очистки.

Арахисовое масло часто используется для простых кормушек, таких как кормушки из сосны. Домашние кормушки часто используют арахисовое масло, смешанное с птичьим, чтобы быть еще более привлекательным для птиц, или арахисовое масло можно добавить к домашнему салату.

Потому что арахисовое масло может прогоркнуть и может стать жидким, когда оно теплое, лучше всего предлагать арахисовое масло только в теневых областях из-под прямых солнечных лучей. Предлагая масло в меньших количествах, вы можете помочь ему избежать неприятностей, прежде чем птицы смогут съесть все это. Также может потребоваться предпринять шаги для белковых фидерных кормушек, чтобы препятствовать другим тварям наслаждаться удовольствием до того, как птицы его найдут.

Мифы о арахисовом масле

Несмотря на то, как хорошее арахисовое масло может быть для птиц, и как легко добавить к буфю на заднем дворе, есть несколько постоянных мифов, которые окружают это питательное удовольствие.

• Птицы могут задохнуться от липкого арахисового масла.
  Не было зарегистрировано, проверенных случаев, когда птицы получали арахисовое масло, застрявшее в горле или на счетах, или иным образом задыхаясь от арахисового масла. Птицы имеют разные структуры рта, горла и языка, чем люди, и они легко могут употреблять арахисовое масло без проблем.
  Чтобы исключить риск липкого арахисового масла, независимо от его размера, масло можно смешивать с мукой, кукурузной мукой или сухой овсяной мукой. Это сделает арахисовое масло более сухим и более рассыпчатым, что будет легче для птиц разделиться и потреблять.
• Арахисовое масло может покрыть перья и сделать его более трудным для полета.
  Хотя это, безусловно, возможно, оно маловероятно и не было отмечено как обычная проблема даже среди птиц, которые являются фанатиками для арахисового масла. Чтобы покрыть арахисовое масло, птицы должны будут натирать или катиться в масло, чего обычно не делают. Даже если они были покрыты, приведение в норму легко удалит арахисовое масло, не повредив птиц.
  Сохранение кукурузы из арахисового масла или выбор марок с меньшим содержанием масла затруднит для масла покрытие перьев птиц.Смешивание масла с сухими ингредиентами, такими как мука и кукурузная мука, также может уменьшить любые потенциальные проблемы с оперением птиц.

Арахисное масло — отличное угощение для птиц, и, хотя могут быть некоторые незначительные проблемы с предложением его на заднем дворе, легко преодолеть эти трудности, чтобы предложить птицам питательное и вкусное угощение.

10 способов добавить арахисовое масло в свой рацион, по мнению диетолога

nata_vkusideyGetty Images

Арахисовое масло — один из самых любимых продуктов в Америке. Он отлично сочетается с шоколадом и в детстве был добавлен практически во все наши ланч-боксы. Но есть ли место в рационе этой калорийной вкусности, чтобы вы были стройными и здоровыми? Определенно. Вот 10 отличных способов включить арахисовое масло в свой день, сохраняя при этом вес.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

1. Арахисовое масло с протеиновыми добавками

P28 известен своей оберткой с высоким содержанием белка и рогаликами, но P28 также содержит арахисовое масло с высоким содержанием белка, обогащенное сывороточным протеином, так что вы получаете впечатляющие 14 г белка на порцию.

2. Роллы с беконом Keto PB

Эти восхитительные кето-дружественные блюда — отличное место для Джима Ферриса, специалиста по физической культуре Primal Physical Therapy из Филадельфии.Джим начинает свой день с тренировки клиентов до восхода солнца и заканчивает после захода солнца. Эти портативные бомбы с арахисовым маслом помогают Джиму работать весь день. Чтобы изменить темп, замените арахисовое масло миндальным.

Ингредиенты

• 4 столовые ложки полностью натурального арахисового масла
• 4 полоски бекона

Как приготовить: приготовить бекон на пергаментной бумаге в предварительно нагретой до 425 градусов духовке в течение 18-22 минут. Вы хотите, чтобы бекон был немного мягким, чтобы его можно было раскатывать.Если приготовить его слишком хрустящим, он потрескается и не раскатится. Когда бекон приготовлен, обсушите его и намажьте 1 столовую ложку арахисового масла на каждый ломтик бекона. Скатайте каждый ломтик бекона (при необходимости коснитесь зубочисткой, чтобы зафиксировать). Поставить в холодильник до остывания.

3. Шоколад с арахисовым маслом и овсяными хлопьями

QwartGetty Изображений

Трудно получить плохой день, когда вы начинаете утро с завтрака, который по вкусу похож на тарелку, полную чашек с арахисовым маслом Reese’s.Этот рецепт быстро превратится в ваш идеальный завтрак, когда вам понадобится утолить голод.

Ингредиенты

• чашки овсяных хлопьев
• 1 ⅓ чашки шоколадного молока Fairlife
• 1 ½ TBSP арахисового масла (мне нравится натуральное арахисовое масло Smucker’s, так как оно содержит только арахис!)
• ½ мерной ложки шоколадного протеинового порошка
• 1 / 2 банана, нарезанные ломтиками

Порций: 1

Способ приготовления: Смешайте овсяные хлопья, шоколадное молоко и арахисовое масло.Размешайте в микроволновой печи в течение 1 минуты, перемешайте и еще в течение 1 минуты или до желаемой консистенции. Сверху выложите нарезанные бананы.

4. Шоколадное тесто для торта с арахисовым маслом

Вот высокобелковая закуска из двойного арахисового масла от MetaShred Diet, которую вы будете жаждать изо дня в день. Для взбивания требуется менее 1 минуты, а вкус такой, как если бы вы ели тесто для торта из миски.

Ингредиенты

• 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
• 1 столовая ложка арахисового масла в порошке
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 2 чайные ложки молотых льняных семян
• 2–4 столовые ложки воды

Как приготовить: В небольшой миске, вилкой смешайте протеиновый порошок, арахисовое масло, арахисовое масло и семена льна.Как только арахисовое масло будет тщательно перемешано, начинайте добавлять воду, по 1 столовой ложке за раз, до консистенции теста для торта.

5. Арахисовое масло в порошке

Если вас беспокоят калории, но вы жаждете того же аромата арахисового масла, попробуйте арахисовое масло в порошке. Порошковое арахисовое масло — это результат удаления из арахиса воды и 90% жира. Мне нравится арахисовое масло в порошке PB2. Это даст вам более низкокалорийную пищу, больше клетчатки и больше белка. Смешайте 1-2 TBSP в следующем протеиновом коктейле или миске греческого йогурта.

Каван ИзображенийГетти Изображений

6. Grown Man PB&J

Бутерброды с арахисовым маслом и желе — это классическая и ностальгическая комфортная еда — к сожалению, они также с высоким содержанием сахара, жира и рафинированного зерна. Вот обновленная версия, которая обеспечит вам самую тяжелую тренировку. В миске разомните 1 стакан малины или ½ стакана клубники. Намажьте эту смесь на 1 ломтик сытного хлеба с высоким содержанием белка (Dave’s Killer Bread или Ezekiel Sprouted Grain).На другой ломтик намазать 2 столовые ложки натурального арахисового масла. Соедините ломтики в бутерброд и наслаждайтесь PB&J, который содержит> 15 г клетчатки и 18 г белка.

7. PBC Toast

Тост с авокадо в моде, но PBC (Peanut Butter Chia Seed) Toast станет вашим новым, менее хипстерским, любимым блюдом. Поджарьте 1-2 ломтика сытного хлеба с высоким содержанием белка, намазав 1 столовую ложку натурального арахисового масла на ломтик. Наконец, посыпьте 1,5 ч. Л. Семян чиа на ломтик. Гренки с КПБ отлично сочетаются с яичницей или миской греческого йогурта, обеспечивая дополнительный белок и клетчатку к вашему завтраку — два ключевых питательных вещества, которых не хватает большинству завтраков.

8. Арахисовый соус для окунания

Getty Images

Этот простой соус для макания заставит вас с нетерпением ждать, когда вы съедите простую старую куриную грудку, которая мешает большинству планов питания.

Ингредиенты

• ½ стакана арахисового масла
• ½ стакана куриного бульона
• 2 столовые ложки кокосового молока
• ½ измельченного чеснока
• 1 столовая ложка сока лайма
• 2 чайные ложки соевого соуса

Как приготовить: Смешать все смешайте ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы.Нарезать куриную грудку соломкой и обмакнуть в арахисовый соус.

9. Шарики с шоколадным арахисовым маслом


Эти шоколадные шарики с арахисовым маслом — отличный вариант для перекуса, который можно приготовить заранее, чтобы вы всегда получали желаемый перекус с высоким содержанием белка.

Ингредиенты

• 3 ложки шоколадного протеинового порошка
• ¼ чашки льняной муки
• 1/3 чашки натурального арахисового масла

Как приготовить: Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске (при необходимости добавьте немного воды — 1 TBSP за раз).Сформируйте полусферы из столовой ложки и поместите в морозильную камеру на 2 часа перед едой (если не хватает времени, вы можете съесть их сразу, но в замороженном виде они вкуснее).

10. Имбирно-лаймовая арахисовая заправка для салатов

Арахисовая паста также является прекрасной заправкой для салатов. Вместо того, чтобы идти в магазин, купленный с консервантами и некачественными маслами, здесь есть вкусная имбирно-лаймовая заправка для салата из арахиса, которую вы можете приготовить за считанные минуты как дома, любезно предоставленной шеф-поваром международного уровня WACS Кеном Арноне.

Ингредиенты

• ¼ чашки сливочного арахисового масла
• 3 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки сока лайма
• ½ чайной ложки цедры лайма
• 1 ½ столовой ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки имбиря, измельченного
• 1 ½ чайной ложки нарезанного чеснока
• 2 столовые ложки тонко нарезанного лука
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• Кайенский перец, черный перец и кошерная соль по вкусу.

Как приготовить: Смешайте все ингредиенты, кроме зеленого лука, масла и приправ, в миске из нержавеющей стали.Хорошо взбейте, чтобы тщательно перемешать. Медленно добавляйте масла при взбивании. Попробуйте, добавьте приправы и отрегулируйте по своему усмотрению. Если повязка слишком густая, поправьте ее небольшим количеством воды.

Майк Руссел, доктор философии
Майк Руссел, доктор философии, является консультантом по питанию, который берет сложные концепции питания и разбивает их на простые для понимания и полезные стратегии с одной целью: помочь своим клиентам избавиться от лишних килограммов навсегда. Работа

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Брендов Здорового Арахисового Масла | Everyday Health

В наши дни арахисовое масло может делать гораздо больше, чем просто сопровождать желе на вашем PB&J. Это разнообразное ореховое масло также можно использовать в качестве быстрой белковой основы для смузи, овсянки или хумуса, а его богатая кремовая текстура дополняет многие декадентские десерты.

К счастью для многих американцев, которые живут и умирают из-за своего полового члена, это распространение может быть частью любой здоровой диеты.«Это минимально обработанная пища, в которой есть баланс белков, углеводов и ненасыщенных жиров», — говорит Джинджер Халтин, RDN из Сиэтла, автор книги « Anti-Inflamailed Diet Meal Prep ».

Фактически, арахис — звезда в любой банке с арахисовым маслом — содержит растительные соединения, которые могут быть полезны для здоровья. Например, они являются отличным источником флавоноидов и фенольных кислот, которые, как было показано, блокируют абсорбцию холестерина из продуктов, которые вы едите, согласно обзору, опубликованному в январе 2016 года в журнале Journal of Food Science and Technology .

СВЯЗАННЫЙ: 7 полезных, белковых ореховых масел

Выбор здорового арахисового масла

Хотя арахис сам по себе питателен, не все бренды арахисового масла используют оптимальные ингредиенты. Поэтому мы попросили нескольких диетологов дать нам несколько советов о том, на что обращать внимание и чего следует избегать при выборе полезного арахисового масла. Вот их советы.

Он должен состоять из двух или менее ингредиентов. Алисса Таксин, RDN, клинический диетолог из Джерси-Сити, штат Нью-Джерси, говорит, что полезное арахисовое масло в основном состоит из одного ключевого ингредиента: арахиса! Но если есть какие-то добавки, это должна быть небольшая доза соли (подробнее об этом дальше).

Выбирайте сорта без натрия или с низким содержанием натрия. Хотя многие производители арахисового масла добавляют соль в свои пасты, избыток натрия может быть проблемой для здоровья сердца. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует американцам со здоровым артериальным давлением принимать не более 2300 миллиграммов (мг) в день, что составляет 1 чайную ложку соли. Организация советует людям с высоким кровяным давлением еще больше ограничить потребление до 1500 мг в день. Если вам не по вкусу БП без натрия, выберите тот, у которого меньше натрия.Типичный диапазон составляет от 100 до 125 мг на 2 столовые ложки (столовые ложки) — Hultin предлагает искать нижний предел этого диапазона при чтении этикеток.

Убедитесь в отсутствии гидрогенизированных масел. «[Отсутствие гидрогенизированных масел] означает, что [] арахисовое масло отделится», — объясняет Таксин, но это нормально. Сверху вы увидите здоровый слой арахисового масла — чем больше разделения, тем лучше. Многие компании когда-то полагались на частично гидрогенизированные масла, чтобы предотвратить такое разделение. Но частично гидрогенизированные масла, состоящие из нездоровых транс-жиров, связаны с повышенным риском сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа, отмечает AHA.Из-за этих рисков для здоровья Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) запретило использование частично гидрогенизированных масел в продуктах питания в 2018 году.

Теперь некоторые компании добавляют в свой продукт пальмовое масло с нейтральным вкусом, чтобы предотвратить такое разделение, но Hultin говорит, что в этом нет необходимости, потому что в арахисе уже много собственного масла. Все, что вам нужно сделать, это немного размешать арахисовое масло перед использованием. «Это небольшая дополнительная работа, но на самом деле нет необходимости добавлять что-либо, кроме арахиса, в арахисовое масло», — отмечает Халтин.Не говоря уже о том, что вы можете отказаться от пальмового масла в целом из-за его воздействия на окружающую среду. По сообщению агентства экологических новостей Eco Watch, плантации пальмового масла привели к уничтожению тропических лесов, которые угрожают многим видам животных.

Следите за добавлением сахара. Taxin предлагает проверить список ингредиентов на предмет добавленных сахаров, таких как патока, которые могут способствовать увеличению веса. Как и в случае с солью, вы захотите ограничить их. В 2016 году FDA обновило этикетку с информацией о пищевой ценности на упакованных пищевых продуктах, чтобы упростить обнаружение добавленного сахара.В Рекомендациях по питанию для американцев на 2020–2025 годы рекомендуется, чтобы добавленный сахар составлял не более 10 процентов ваших ежедневных калорий.

Все это означает, что в самом полезном арахисовом масле обычно используется арахис в качестве единственного ингредиента, — говорит Халтин. Но если арахисовая паста вас не устраивает, Халтин предлагает добавить немного меда или кленового сиропа. Тем не менее, ее главный совет — дать вашим вкусовым рецепторам время привыкнуть к аромату несладкого арахисового масла.

Имея в виду эти советы, арахисовое масло может стать полезной частью вашего еженедельного — даже ежедневного — рациона.(Да, вы можете есть арахисовое масло каждый день!) Но прежде чем вы броситесь в продуктовый магазин и начнете проверять этикетки, просмотрите наш список более здоровых вариантов. Мы уже выбрали для вас несколько одобренных диетологами арахисового масла.

СВЯЗАННЫЙ: 10 основных тенденций здорового питания 2021 года

3 причины и 3 способа есть больше арахисового масла

3 способа есть шоколад | 3 способа есть творог | 3 способа есть арахисовое масло | 3 способа есть чечевицу | 3 способа есть бананы | 3 способа есть авокадо | 3 способа поесть зимней тыквы | 3 способа приправить еду

Пищевые причуды: в один момент капуста привлекает внимание, а затем ее вытесняет следующее, будь то маше («махш») или миндальное масло.Новое блюдо, которое нужно обязательно есть, рекламируют в социальных сетях, для него пишут рецепты и увенчивают его последним секретом общего здоровья — до тех пор, пока не появится следующее. Арахисовое масло, любимое школьным двором, похоже, стойко. Может быть, это потому, что он по-прежнему питательный, сытный, недорогой и, что самое главное, вкусный.

1. Арахисовое масло жирное, но в хорошем смысле слова

Около 75 процентов калорий в арахисовом масле приходится на жиры.Хотите верьте, хотите нет, но это то, что нужно праздновать, а не сетовать. Если вы выберете марку, которая содержит жир из арахиса и не содержит других добавленных источников жира — без пальмового и гидрогенизированного масла, — то примерно половина потребляемых жировых калорий приходится на мононенасыщенные жиры (МНЖК). Это хорошая вещь.

Исследование 63 442 женщин и 29 942 мужчин показало, что MUFA, полученные из растительных продуктов, таких как арахисовое масло, по-видимому, лучше справляются с предотвращением сердечных заболеваний, чем MUFA, полученные из источников пищи животного происхождения . Другое исследование, проведенное Журналом Американского колледжа кардиологии, показало, что употребление арахиса по крайней мере два раза в неделю может снизить риск сердечных заболеваний на 23 процента. Исследование также показало, что замена калорий из рафинированных углеводов, насыщенных жиров и трансжиров в рационе на калории из МНЖК может поддерживать здоровый уровень холестерина и здоровье сердца.

2. Арахисовое масло дает больше белка

Во всем масле кешью и тахини часто упускают из виду тот факт, что старое арахисовое масло по-прежнему безраздельно властвует в сфере протеина.Каждая порция арахисового масла с 2 столовыми ложками содержит 8-9 граммов белка по сравнению с 5-6 граммами масла кешью или тахини. Этого недостаточно, чтобы свергнуть «тяжеловесов» протеина, таких как греческий йогурт или куриная грудка, но этого достаточно, чтобы сделать его надежным, доступным и популярным источником ежедневного белка.

Более того, употребление в пищу большего количества белков растительного происхождения кажется союзником в борьбе с диабетом 2 типа. В исследовании, опубликованном в British Journal of Nutrition, последовали люди, которые заменили по крайней мере часть ежедневных калорий, получаемых из животного белка, калориями из растений.Исследователи обнаружили, что, потребляя всего 1 процент своих ежедневных калорий из растений, таких как арахис, участники могут снизить риск диабета 2 типа на впечатляющие 18 процентов.

3. Арахисовое масло увеличивает количество микроэлементов

Употребление в пищу богатого питательными веществами арахисового масла также является отличным способом увеличить потребление нескольких важных витаминов и минералов, включая ниацин, витамин Е, фосфор, марганец и магний. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Hypertension, люди, которые увеличивают ежедневное потребление магния в течение трех месяцев, могут снизить артериальное давление на несколько процентных пунктов, не внося других изменений в свой рацион.В исследовании отмечается, что магний расслабляет кровеносные сосуды, что увеличивает кровоток и, в свою очередь, снижает кровяное давление.

Вы должны быть осторожны, потому что арахисовое масло многих марок может содержать большое количество сахара. Ищите бренды, в которых в списке ингредиентов нет ничего, кроме арахиса и, возможно, немного соли. Как вы могли догадаться, ароматизированное арахисовое масло может быть подслащенным.

Теперь, когда вы знаете, почему вы должны приветствовать арахисовое масло снова на своей кухне, вот три способа добавить больше PB в свой рацион, не намазывая его больше на тосты или, для вас, заядлые наркоманы PB, ложкой прямо из еды. банка.

1. Куриный салат по-тайски

Этот яркий салат богат питательными веществами, включая капусту, имбирь и киноа. Его можно подавать на ужин или вдохнуть новую жизнь в ваш обеденный распорядок. Поскольку капусту можно массировать (вручную!) Со сливочно-арахисовой заправкой за несколько дней, не становясь мокрой, не бойтесь приготовить этот салат заранее и держать его охлажденным до трех дней.

Посмотреть рецепт здесь

2.Хумус с арахисовым маслом

Нарушая традиции тахини, арахисовое масло придает этому хумусу аромат, который понравится всем поколениям в вашей семье. Возможные дипперы варьируются от молодой моркови и дольки яблока до крендельков и запеченных чипсов из тортильи. Вы также можете использовать хумус в качестве пасты для бутерброда или взбить хумус с маслом и уксусом, чтобы сделать сливочную заправку для салата. Сделайте все возможное, чтобы варить консервированный нут с пищевой содой, это поможет расщепить нут и получить более сливочный хумус.

Посмотреть рецепт здесь

3. PB Banana Chia Pudding

Из всех удивительных вкусовых сочетаний в мире еды этот никогда не разочаровывает; арахисовое масло и банан всегда будут сочетаться на небесах вкусовых рецепторов. Добавьте этот пудинг с чиа ложкой на быстрый завтрак или после тренировки, чтобы ускорить восстановление мышц. Он обеспечивает подавляющее голод сочетание белка, клетчатки и полезных жиров. Если вы хотите увеличить количество протеина, смешайте пару ложек простого или ванильного протеинового порошка.Варианты начинки включают в себя какао-крупку, жареный арахис, нарезанный банан, свежие ягоды, кокосовую стружку и стружку из темного шоколада.

Посмотреть рецепт здесь

Как есть арахисовое масло для похудения и 4 ошибки, которых следует избегать

Попробуйте сочетать арахисовое масло с цельными фруктами, а не с желе, чтобы сократить количество калорий и добавить сахар.

Кредит изображения: Мишель Арнольд / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Хрустящий или гладкий, в бутерброде или смешанный с овсянкой — как бы вы ни любили есть арахисовое масло, продолжайте и делайте это: это не помешает вашим усилиям по снижению веса.

Фактически, добавление арахисового масла в ваш рацион может помочь вам сдерживать увеличение веса, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2018 года в журнале European Journal of Nutrition . Исследователи обследовали почти 375000 человек и обнаружили, что взрослые, которые регулярно ели арахис (или другие орехи), набирали меньше веса за пятилетний период по сравнению с их коллегами, не употребляющими орехи, а некоторые из любителей орехов даже похудели.

Аналогично для детей. Согласно исследованию Nutrition Research , проведенному в июле 2013 года, дети, которые едят арахис и арахисовое масло, весят меньше и придерживаются более питательной диеты.

Люди, которые едят арахис, как правило, получают больше клетчатки в своем рационе, говорится в исследовании 2010 года, опубликованном в журнале Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition , и клетчатка может помочь в похудании. Арахис также полон полезных жиров и белка, двух других питательных веществ, которые наполнят вас и заставят вас чувствовать себя сытым при следующем приеме пищи (пока, тяга к еде).

Но вот загвоздка: эта еда может быстро потерять популярность, и ваши весы могут начать расти, а не падать. Если ваша цель — похудеть, помните об этих четырех ошибках с арахисовым маслом.

Ошибка 1. Вы покупаете арахисовое масло с добавлением соли

По данным Американской кардиологической ассоциации, большая часть потребляемого нами натрия поступает из обработанных, расфасованных и ресторанных продуктов. Хотя арахисовое масло практически не обрабатывается, оно относится к категории расфасованных пищевых продуктов.

Проверьте список ингредиентов на банках с арахисовым маслом — согласно MyFoodData, некоторые из них сделаны без добавления соли, а другие могут содержать до пары сотен миллиграммов на порцию.

Поскольку натрий не добавляет калорий, он, естественно, не кажется питательным веществом, о котором стоит беспокоиться, когда вы пытаетесь похудеть.Но когда вы едите слишком много натрия, ваше тело удерживает лишнюю воду, и это может вызвать отечность, вздутие живота и — да — увеличение веса.

Ваш лучший выбор — арахисовое масло — крупное или гладкое — приготовленное только из арахиса.

Ошибка 2: вы выбираете арахисовое масло с пониженным содержанием жира

«С пониженным содержанием жира» может показаться более здоровым выбором, если вы считаете, что жир вреден для похудания, но здесь дело обстоит не так. Само по себе арахисовое масло не может сжигать жир, но арахис полон полезных ненасыщенных жиров, которые насыщают, полезны для сердца и обладают противовоспалительным действием.

Еще одна проблема с арахисовым маслом с пониженным содержанием жира заключается в том, что оно может дать вам право есть больше, зная, что оно «с пониженным содержанием жира». (Исследования показали, что, когда вы думаете, что едите что-то разумное, ваш уровень гормона полного ощущения грелина не подскакивает так высоко, как когда вы едите то, что считаете приятным, согласно исследованию, проведенному в июле 2011 года в . Здоровая психология .)

Кроме того, когда вы сравниваете порцию арахисового масла с пониженным содержанием жира с обычным арахисовым маслом, нет большой разницы в калорийности.Согласно MyFoodData, PB с пониженным содержанием жира содержит всего на четыре калории в 2 столовых ложках.

Ошибка 3: Вы едите прямо из банки

Мы все были там, и поверьте нам, когда мы скажем, что сделаем это снова. Но давайте не будем делать это привычкой, потому что есть такая вещь, как слишком много арахисового масла.

По данным MyFoodData, порция обычного арахисового масла с 2 столовыми ложками, которая идеально подходит для сэндвича или достаточна, если намазать ее на ломтики яблока или положить в смузи, содержит 191 калорию.

Но прямо из банки две столовые ложки могут быть одной ложкой с горкой в ​​зависимости от размера вашей ложки. Окуните ложку в банку три раза, и вы действительно получили калорийность еды по сравнению с предполагаемой легкой и легкой закуской.

Ошибка 4: Вы всегда едите арахисовое масло с желе или шоколадом

Не откажитесь полностью от классического PB&J или полностью откажитесь от божественного сочетания шоколада и арахисового масла. Но разветвляйтесь.

Вот почему: и в желе, и в шоколаде добавлен сахар (хотя иногда можно встретить желе, приготовленное без сахара). По данным Американской кардиологической ассоциации, употребление слишком большого количества добавленного сахара может привести к нежелательному увеличению веса и повышению риска ожирения.

Вместо этого попробуйте один из следующих здоровых способов есть арахисовое масло от Сары Хаас, RDN, соавтора Fertility Foods Cookbook:

1. Смешайте арахисовое масло с
   соевый соус, сок лайма и свежий имбирь для создания вкусной заправки для салата
2. Арахисовое масло взбить с
   йогурт для соуса для макания к фруктам
3. Добавить в мюсли и
   раскатать закуски в руке
4. Намазать тосты и верх
   с измельченным красным перцем и измельченным арахисом
5. Добавьте свайп поверх вашего
   любимая марка батончика мюсли

Когда младенцы могут есть арахисовое масло?

Думаете о том, чтобы добавить арахисовое масло в меню вашего ребенка раньше, чем позже? Это разумная идея, но при выяснении того, когда и как именно ее предлагать, может возникнуть множество вопросов.

Это особенно верно, если вы пытаетесь отлучить ребенка от груди (подход, при котором твердые вещества вводятся в виде мягкой жевательной еды пальцами) вместо пюре с ложечки. Хорошая новость заключается в том, что существует множество безопасных и простых способов подавать липкие продукты, независимо от вашего подхода к кормлению. Вот что вам нужно знать.

Когда детям можно есть арахисовое масло?

Арахис — распространенный — и часто серьезный — аллерген, поэтому арахисовое масло не должно быть самым первым пунктом в меню вашего новичка.С другой стороны, вы также не хотите слишком долго ждать, прежде чем его представят.

В то время как эксперты раньше думали, что введение аллергенных продуктов позже снижает риск реакций, Американская академия педиатрии (AAP) теперь заявляет, что нет причин ждать. Фактически, считается, что подача арахисового масла раньше, чем позже, снижает вероятность аллергии у младенцев, относящихся к группе повышенного риска (в частности, у детей с аллергией на яйца и / или тяжелой экземой).

После того, как ваш педиатр даст зеленый свет для начала введения твердой пищи (обычно около 6 месяцев), и ваш ребенок перенесет несколько менее аллергенных продуктов (например, фрукты, овощи или каши для младенцев), ваш врач, вероятно, разрешит вам перейти к аллергены, такие как арахисовое масло.

Проконсультируйтесь со своим педиатром перед тем, как вводить арахисовое масло, особенно если у вашего ребенка экзема или у него уже была немедленная аллергическая реакция на другую пищу. Если у вашего ребенка экзема легкой или средней степени тяжести, его врач может порекомендовать убедиться, что он употребляет арахисовое масло (или другой продукт на основе арахиса) к 6 месяцам. Если у нее тяжелая экзема или другая пищевая аллергия, ее врач, скорее всего, порекомендует пройти обследование у аллерголога, прежде чем принимать решение о том, стоит ли добавлять в меню какие-либо продукты на основе арахиса.

Когда вы впервые предлагаете пищу на основе арахиса, запланируйте подавать ее дома или, для малышей с тяжелой экземой и / или аллергией на яйца, в кабинете педиатра (а не в детском саду или в ресторане). . Так будет легче следить за ней после еды, чтобы вы могли следить за возможными аллергическими реакциями. Вы также будете знать наверняка обо всех ингредиентах, которые она ела во время еды, что облегчит определение виновника арахисового масла в случае возникновения проблемы.

Как приготовить арахисовое масло для вашего ребенка

После тщательной консультации с врачом вы готовы двигаться дальше.Но хотя ложка арахисового масла может быть вашей идеей простой закуски, вам нужно будет проделать немного больше подготовительной работы, чтобы сделать липкую пасту удобной для вашего ребенка, особенно если вы вводите твердую пищу при отлучении от груди ребенком.

Начните с размешивания небольшого количества арахисового масла в другом блюде или намазывайте его очень тонким слоем на тосты, как только ваш ребенок приобщится к хлебу. Не давайте своему малышу толстые кусочки арахисового масла или цельный арахис, так как они могут стать причиной удушья.

Обратите внимание на сорт арахисового масла, которое вы используете. Гладкий — более безопасный выбор, чем хрустящий, для младенцев и малышей. И забудьте те старые рекламные ролики о том, какой бренд выбирают разборчивые мамы: лучшее арахисовое масло для вашего ребенка — это полностью натуральный сорт, приготовленный без добавления натрия, сахара или консервантов.

Однако имейте в виду, что арахисовое масло — не единственный способ познакомить вашего ребенка с арахисом. Порошок арахисового масла и детские слойки с арахисовым маслом, купленные в магазине, также могут хорошо справиться с этой задачей — и ваш новый кошер, скорее всего, сочтет их такими же вкусными.А если вы чувствуете себя подавленным, есть даже продукты, которые помогают родителям вводить аллергены, такие как арахис, в виде легко смешиваемых порошков, которые вы добавляете в детское питание.

Приведенные ниже советы могут помочь родителям определить, как подавать арахисовое масло на разных этапах, но имейте в виду, что все дети развиваются в своем собственном темпе. Поговорите со своим педиатром, прежде чем начинать отлучение от груди по рекомендации ребенка, и поговорите с ним или с ней, если у вас есть какие-либо опасения по поводу орально-моторных навыков, навыков жевания, глотания вашего ребенка или если вы не уверены, готов ли ваш ребенок наверняка. пищевые продукты.

Как приготовить арахисовое масло для 6-месячного ребенка

Добавьте небольшое количество арахисового масла или арахисового порошка в другую пищу, которую ваш ребенок уже пробовал, например, детские хлопья, пюре из сладкого картофеля или йогурт (просто помните молочные продукты также являются распространенным аллергеном). Вы можете позволить ребенку собирать еду руками или предлагать ее заранее загруженной ложкой.

Еще одна идея? Замочите несколько слоек арахисового масла в грудном молоке или смеси. Предложите их предварительно загруженной ложкой, так как ваш ребенок может не обладать мелкой моторикой, чтобы взять их в этом возрасте.

Как приготовить арахисовое масло для 9-месячного ребенка

Нанесите тонкий слой арахисового масла на цельнозерновые тосты или домашние цельнозерновые оладьи и нарежьте кусочками, чтобы ваш ребенок взял их и засунул в рот. Вы также можете попробовать добавить арахисовое масло в смузи или даже разбавить арахисовое масло водой или молоком, чтобы приготовить простой соус для цельнозерновых макарон.

Как приготовить арахисовое масло для детей от 12 месяцев и старше

Большинство идей сервировки для младенцев по-прежнему работают для малышей с небольшими изменениями.Теперь ваша малышка может попрактиковаться в выкапывании йогурта или овсянки с арахисовым маслом собственной ложкой или потренироваться нарезать блинчики с арахисовым маслом вилкой. Просто не забывайте по-прежнему предлагать арахисовое масло в небольшом количестве, так как большие кусочки или комки по-прежнему представляют собой опасность удушья.

Рецепты арахисового масла для младенцев и детей ясельного возраста

Намазка может быть липкой, но включение арахисового масла в различные блюда и закуски, подходящие для малышей, не может быть более гладким. Просто не забывайте всегда вводить один продукт за раз, особенно при подаче блюд с другими основными аллергенами, такими как яйца, соя, пшеница, молочные продукты и морепродукты.

Несколько вкусных идей, которые стоит попробовать:

• Арахисовое масло и кусочки банана. Нанесите тонкий слой арахисового масла на дольки или дольки банана.
• Арахисовое масло и ягодные тосты. Намажьте цельнозерновой тост тонким слоем арахисового масла и сверху положите слегка размятую малину. Нарежьте соломкой и подавайте.
• Хумус с арахисовой пастой. Дополнительное арахисовое масло для тахини в вашем любимом рецепте хумуса.
• Легкая арахисовая лапша. Разбавьте гладкое арахисовое масло теплой водой (и немного сока лайма, если хотите), чтобы приготовить соус для макарон из цельнозерновой муки.
• Арахисово-сладкий картофельный суп. Тонкая запеченная мякоть сладкого картофеля с достаточным количеством кокосового молока и одной-двумя ложками арахисового масла, чтобы приготовить суп, который можно лопатить.
• Без сахара, арахисовое печенье без выпечки. Смешайте банановое пюре, овсяные хлопья и арахисовое масло и скатайте в маленькие шарики.Перед подачей охладить, чтобы оно затвердело.

Какие преимущества арахисового масла для младенцев и детей ясельного возраста?

Арахисовая паста — это недорогой и простой в приготовлении источник белка, который поможет ускорить рост вашего малыша. И это простой способ помочь ей восполнить запасы основных витаминов и минералов, таких как ниацин, фолиевая кислота, магний, медь, железо и цинк.

Интересный факт: арахисовое масло можно считать пищей для мозга благодаря его антиоксидантам в форме витамина Е.

Может ли у детей быть аллергия на арахисовое масло?

Арахис — один из наиболее распространенных аллергенов детского питания, наряду с коровьим молоком и яйцами. Это означает, что особенно важно следить за признаками возможной реакции, когда вы их представляете. (И посоветуйтесь с педиатром, прежде чем вводить арахисовое масло, если у нее высокий риск развития аллергии.)

У вашего малыша может быть пищевая аллергия, если сразу или в течение часа или двух после еды у него возникнет:

• Крапивница
• Зуд
• Отек кожи, губ или языка
• Чихание
• Свистящее дыхание
• Стеснение в горле или проблемы с глотанием
• Тошнота, рвота, боль в желудке или диарея
• Проблемы с дыханием

Если вы подозреваете, что у вашего ребенка у вас аллергия на арахис, исключите из меню арахисовое масло и другие продукты, содержащие арахисовое масло или арахис, и поговорите с педиатром, чтобы обсудить ее симптомы.Врач может порекомендовать пройти тест на аллергию для подтверждения диагноза.

Аллергическая реакция может быть более серьезной или, возможно, опасной для жизни (так называемая анафилаксия), если поражены несколько участков тела. В редких случаях, когда у вашего ребенка проявляются признаки опасной для жизни аллергической реакции, такой как затрудненное дыхание или глотание, немедленно звоните по номеру 911.

Арахисовое масло — опасность удушья для младенцев?

Кусочки липкого арахисового масла — одна из главных опасностей удушья для детей младше 4 лет.Убедитесь, что вы предлагаете ребенку арахисовое масло безопасно, разбавляя или смешивая небольшие количества с другими продуктами (например, с детскими хлопьями, йогуртом или пюре из сладкого картофеля) для тех, кто рано ест, а затем продолжайте предлагать его в небольших, удобных количествах для младенцы старшего возраста и малыши, как тонко намазанные на тосты.

Обязательно следите за своим маленьким ребенком, когда он ест, сажайте его прямо во время еды и никогда не подавайте еду, когда он откидывается, гуляет, сидит в автокресле или играет.

Арахисовое масло довольно липкое, но вопрос о том, когда и как его подавать, не стоит. Но если у вас есть какие-либо вопросы по поводу его предложения, посоветуйтесь с педиатром вашего ребенка. Вместе вы сможете составить правильный план знакомства для своего малыша.

Почему не следует есть арахисовое масло каждый день и выбрать полезную банку

Арахисовое масло известно во всем мире и является одним из самых популярных и универсальных спредов. Важно знать различные виды арахисового масла и знать, как их употреблять в рамках здорового питания.

Его получают путем смешивания жареного арахиса с жидкостью. Для многих вкус и текстура арахисового масла просто восхитительны.

Арахисовое масло относительно недорогое и содержит большое количество белков и жиров. В этой статье я исследую, используя научно обоснованный подход, полезно или плохо арахисовое масло для вашего здоровья. Отвечая на вопрос: полезно ли арахисовое масло?

Это арахисовое масло здорового вида может не содержать добавленного сахара, но в нем содержатся очень вредные для здоровья жиры из гидрогенизированного масла.

Не все арахисовые масла созданы одинаковыми.

Большинство арахисового масла в магазинах не чистое.Производители часто добавляют нездоровые масла, соль, сахар, ароматизаторы, искусственные подсластители и даже трансжиры.

Нечистое арахисовое масло снижает затраты производителя, дает более высокую прибыль, дает более длительный срок хранения и улучшает вкус для некоторых вкусовых рецепторов. Сахар, подсластители и трансжиры вредны для нашего здоровья.

Настоящее арахисовое масло должно содержать только арахис без добавления масла или сахара, щепотка соли является единственной допустимой добавкой.

Чистое арахисовое масло дороже, но, как и многие другие вещи в жизни, вы получаете то, за что платите, и если вас беспокоит здоровье, стоит избегать ненужного арахисового масла и покупать только 100% чистое.Самая полезная арахисовая паста — это 100% арахис и ничего больше.

Часто чистое арахисовое масло содержит кожуру — вы можете сказать, будут ли у него хлопья красного или коричневого цвета. Эти шкурки содержат большое количество антиоксидантов и делают арахисовое масло более питательным.

Только чистое арахисовое масло является продуктом с низким содержанием FODMAP. Крупный план чистого арахисового масла:

Чистое 100% арахисовое масло

Peanut Butter Nutrition

Арахисовое масло содержит около 50% жира, 25% белка и 20% углеводов по весу.

Это отличный источник белка, но, поскольку он не содержит всех аминокислот, это не полноценный белок. Это не проблема, если у вас разнообразная диета и вы не полагаетесь только на арахис как на белок.

Арахис является бобовым, поскольку он растет под землей в стручках, что делает его не настоящими орехами.

Арахисовое масло — это питательный продукт, содержащий множество витаминов и минералов, включая E, B3, B6, магний, железо, медь и марганец.

Однако, поскольку арахис высококалорийный: 1 столовая ложка содержит 94 калории, он не так питателен, как фрукты или овощи на калорию или порцию.Натуральное арахисовое масло с низким содержанием углеводов подходит для кетогенной диеты.

Шоколад с арахисовым маслом

Афлатоксины в арахисовом масле

Эти токсины содержатся в арахисовом масле и вырабатываются грибами по мере роста арахиса.

Кратковременное воздействие афлатоксинов, содержащихся в арахисовом масле, не оказывает сильного воздействия на людей. Но исследований долгосрочного риска мало.

Диеты с высоким содержанием афлатоксинов показали связь с раком печени и замедлением роста ребенка. Те же токсины можно найти в других культурах, включая кукурузу и орехи.

Однако, когда арахис жарят для получения арахисового масла, до 90% этих токсинов уничтожаются.

Уровни афлатоксинов, разрешенные в пищевых продуктах, установлены ЕС, поэтому арахисовое масло на полке не представляет непосредственной опасности.

Арахисовое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты

В настоящее время продается новый сорт высокоолеинового арахиса, который считается более полезным для здоровья.

Традиционный арахис и приготовленное из него арахисовое масло содержат около 50% олеиновой кислоты, а арахис с высоким содержанием олеиновой кислоты — на 70%.Олеиновая кислота — это тип мононенасыщенной жирной кислоты, которая также содержится в оливковом масле и древесных орехах.

В арахисе с высоким содержанием олеиновой кислоты меньше омега-6 линолевой кислоты.

Производители арахисового масла с высоким содержанием олеиновой кислоты заявляют, что они помогают снизить количество мононасыщенных жиров. Все еще продолжаются исследования важности жирных кислот омега-3, 6 и 9 и правильного соотношения, оптимального для здоровья.

Существует ограниченное количество объективных исследований о пользе арахиса с высоким содержанием олеиновой кислоты, но они могут быть полезным дополнением для разнообразия рациона.

Final Worlds об арахисовом масле и здоровье

Да, арахисовое масло — хороший источник питания, но не совсем хорошее. Следуйте этим советам, чтобы употреблять арахисовое масло как часть здоровой диеты.

• Употребляйте только чистое арахисовое масло без добавок.
• Не полагайтесь только на арахисовое масло как на источник белка или на большую часть своего рациона.
• Арахисовое масло действительно содержит токсин, который может оказывать вредное воздействие на организм, поэтому его лучше всего употреблять в умеренных количествах в составе разнообразной диеты.
• Небольшое количество арахисового масла иногда вряд ли причинит вред, но это не должно быть повседневной пищей.
• Продолжайте читать, чтобы найти альтернативы арахисовому маслу — как всегда, лучший диетический совет — придерживаться разнообразной диеты.

Здоровые альтернативы арахисовому маслу

Есть много других сортов орехового и семенного масла, которые вы можете добавить в свой рацион, которые имеют потрясающий вкус и могут использоваться как прямая замена арахисовому маслу. Все рецепты приготовлены только из цельных пищевых ингредиентов и не содержат масла, молочных продуктов, сахара и мусора.

Масло кешью

Из чистых сырых кешью получается потрясающее ореховое масло.

Масло из проросшего миндаля

Миндаль вымачивают и проросли в подсоленной воде, чтобы сделать одно из самых полезных ореховых масел. Также известно как активированное миндальное масло.

Масло для печенья с семенами подсолнечника

Вкус печенья в сыром пастообразном полезном масле.

Кокосовое масло

Отличная здоровая альтернатива кокосовому маслу — это масло, которое производится из цельного кокоса без каких-либо изъянов.

Арахисовое масло для похудения: вот как оно помогает похудеть | Здоровье

Если вы пытаетесь похудеть, большинство «хороших вещей» уже не в порядке (читай: шоколад, пирожные, пирожные). Руководства по диете отговорят вас от употребления в пищу того, что вы любите больше всего. Но путь к снижению веса не должен быть таким сложным.

Знаете ли вы, что когда вы пытаетесь похудеть, арахисовое масло может стать вашим лучшим другом. Да, вы правильно прочитали. Арахисовое масло — идеальный перекус для похудения.Вот почему.

«Арахисовое масло — богатый источник мононасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Это поможет вам надолго почувствовать себя сытым. Это также помогает повысить уровень хорошего холестерина в организме. Витамины E и K идеально подходят для снятия предменструальных симптомов », — говорит диетолог Янви Читалия.

Кроме того, арахисовое масло также является хорошим источником белка. «Арахисовое масло содержит больше белков, чем орехи. Две столовые ложки содержат около 8 граммов, и это также помогает вам прилив энергии », — добавляет она.

Какое арахисовое масло лучше всего выбрать?

Важно выбрать самый полезный вариант арахисового масла, доступный на рынке, чтобы избежать добавления солей, сахаров и гидрогенизированного масла. «Выбирайте арахисовое масло, в состав которого входит« только арахис ». Также избегайте брендов, на этикетках которых написано «с солью». Это поможет вам контролировать потребление натрия », — говорит диетолог Рошан Коре, старший диетолог, Narayana Health — Детская больница SRCC.

Как лучше всего есть арахисовое масло?

Убедитесь, что вы потребляете арахисовое масло в умеренных количествах. «В 1 столовой ложке около 100 калорий. Вы можете довести свою разовую порцию до 2 столовых ложек, но обязательно употребляйте ее вместе с продуктами с низким содержанием углеводов, такими как палочки сельдерея, огурцы, морковь, цельнозерновой хлеб, яблоки или груши », — говорит Читалия. Она считает, что это идеальный перекус перед тренировкой благодаря мгновенному приливу энергии.

Вы можете добавить в смузи немного арахисового масла.(Shutterstock)

Вы даже можете поменять его на масло для тостов. «Вместо масла намажьте столовую ложку арахисового масла на цельнозерновые тосты или смешайте столовую ложку арахисового масла с горячими хлопьями вместо добавления коричневого сахара. Вы можете добавить ложку арахисового масла в смузи из банана, молока и протеинового порошка в качестве замены еды. Вместо печенья или плитки шоколада съешьте столовую ложку арахисового масла », — добавляет Коре.

Однако она предупреждает, что арахисовое масло само по себе не может помочь похудеть.Для снижения веса необходимо прилагать устойчивые усилия. «Никакая пища не вызывает волшебной потери веса, не рекомендуется начинать добавлять столовые ложки арахисового масла в свой текущий план питания и рассчитывать на потерю веса. Неспособность изменить другие диетические привычки за счет уменьшения размеров порций и выбора постного белка, цельного зерна и свежих овощей может даже привести к увеличению веса », — добавляет она. Поэтому, если вы испытываете тягу к нездоровым десертам, выберите вместо них ложку арахисового масла.

Следуйте @htlifeandstyle, чтобы узнать больше

.