Содержание

Книга: Правильное питание для похудения. Вкусные рецепты на каждый день — Антонина Тонева — КнигаГо

От автора


«Единственная красота, которую я знаю, – это здоровье» Генрих Гейне

Приветствую, дорогой мой читатель!

Эта книга для тех, кто решил улучшить и поддержать свое здоровье с помощью питания (ведь наше здоровье на 70% зависит именно от питания!), для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами, дольше сохранить свою красоту, привлекательность и молодость. А также для тех, кто хочет научиться готовить не сложные вкусные блюда и правильно питаться.

Сейчас много разговоров и информации на тему правильного питания. Многие считают, что правильное питание – это пресно, невкусно, много ограничений и запретов.

«Еда для нас своего рода удовольствие. Как можно лишать себя этого, когда радости в жизни и так мало!» – я очень часто слышу такое мнение. Но, уверяю вас, правильное питание тоже может приносить удовольствие и даже кулинарное наслаждение! И для того, чтобы вы в этом убедились и на практике попробовали готовить здоровую, полезную, а, главное, вкусную, еду, я пишу эту книгу.

Что же такое правильное питание? Это определенное количество пищи на один прием (а не сколько влезет), щадящая кулинарная обработка (варка, тушение, запекание), немаловажное значение имеют и продукты, которые мы употребляем. И, конечно, соблюдение определенного режима питания.

Правильное питание – это не запреты и ограничения! Это правильный подход к питанию, который помогает чувствовать себя более энергичными и бодрыми, избежать многих заболеваний, продлить молодость, повысить качество жизни. Особенно это важно после 45 лет, когда все процессы в нашем организме замедляются и мы не можем уже подходить к вопросу питания также, как в молодости.

Все тонкости питания для этого возраста я подробно описала в книге «Инструкция стройной и здоровой жизни. Настольная книга для женщин 45+». 1 Книга предназначена не только тем, кому за 45. Эту информацию полезно знать гораздо раньше, как говорится, предупрежден, значит вооружен!

Лучшая профилактика от проблем со здоровьем после 45 лет – поменять свой подход к питанию – тщательно планировать свой рацион, следить за тем, что и сколько вы едите, как вы готовите и какие продукты для этого используете.

И это важно в любом возрасте, особенно для нас, девочек! Чем раньше изучить и начать применять несложные принципы правильного питания, тем легче войти в тот непростой период жизни, в котором начинаются гормональные изменения.

Введение


«Всё есть яд и всё есть лекарство. То и другое определяет доза» Парацельс

Для начала перечислю некоторые основные принципы правильного питания, без которых не обойтись, особенно тем, кто желает избавиться от лишних килограммов:

1. Не голодайте! Если хотите сбросить лишние килограммы, голодать нельзя. Во-первых, это стресс для организма, во-вторых, скорее всего вы все-таки сорветесь от постоянного чувства голода и наедитесь «от пуза». Потом появится чувство вины, недовольства собой, а еще возможны проблемы с желудком.

2. Ешьте чаще! Дробное частое питание действительно работает. Испытала на себе! Пять-шесть приемов пищи в день гораздо лучше, чем три. Три основных приема пищи и 2-3 перекуса. Главное, в этом вопросе – правильный подход к режиму питания и количеству пищи за один прием. Промежуток между приемами пищи должен составлять не менее двух часов и не более четырех часов! Перекусы должны быть полезными и разнообразными.

При таком питании не испытываешь острого чувства голода, желчь не застаивается, уровень глюкозы резко не падает, метаболизм не замедляется. Соответственно, вес потихоньку снижается. Основное блюдо за один прием не должно превышать 350 граммов.

3. Правильные перекусы! Полезные перекусы – это овощи, зелень, орехи, не сладкие кисломолочные продукты. Об этом подробнее дальше.

4. Не жарить! Бесспорно, вареные, тушеные и запеченные продукты гораздо полезнее.

5. Пейте чистую воду! Об этом, уверена, знают все. Чай, кофе и другие напитки не заменяют чистую воду. Вода ускоряет обмен веществ и очищает организм. Утром натощак пейте стакан чистой воды и между едой (не менее

Читать «Правильное питание для похудения. Вкусные рецепты на каждый день» — Тонева Антонина

От автора

«Единственная красота, которую я знаю, – это здоровье» Генрих Гейне

Приветствую, дорогой мой читатель!

Эта книга для тех, кто решил улучшить и поддержать свое здоровье с помощью питания (ведь наше здоровье на 70% зависит именно от питания!), для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами, дольше сохранить свою красоту, привлекательность и молодость. А также для тех, кто хочет научиться готовить не сложные вкусные блюда и правильно питаться.

Сейчас много разговоров и информации на тему правильного питания. Многие считают, что правильное питание – это пресно, невкусно, много ограничений и запретов.

«Еда для нас своего рода удовольствие. Как можно лишать себя этого, когда радости в жизни и так мало!» – я очень часто слышу такое мнение. Но, уверяю вас, правильное питание тоже может приносить удовольствие и даже кулинарное наслаждение! И для того, чтобы вы в этом убедились и на практике попробовали готовить здоровую, полезную, а, главное, вкусную, еду, я пишу эту книгу.

Что же такое правильное питание? Это определенное количество пищи на один прием (а не сколько влезет), щадящая кулинарная обработка (варка, тушение, запекание), немаловажное значение имеют и продукты, которые мы употребляем. И, конечно, соблюдение определенного режима питания.

Правильное питание – это не запреты и ограничения! Это правильный подход к питанию, который помогает чувствовать себя более энергичными и бодрыми, избежать многих заболеваний, продлить молодость, повысить качество жизни. Особенно это важно после 45 лет, когда все процессы в нашем организме замедляются и мы не можем уже подходить к вопросу питания также, как в молодости.

Все тонкости питания для этого возраста я подробно описала в книге «Инструкция стройной и здоровой жизни. Настольная книга для женщин 45+». 1 Книга предназначена не только тем, кому за 45. Эту информацию полезно знать гораздо раньше, как говорится, предупрежден, значит вооружен!

Лучшая профилактика от проблем со здоровьем после 45 лет – поменять свой подход к питанию – тщательно планировать свой рацион, следить за тем, что и сколько вы едите, как вы готовите и какие продукты для этого используете.

И это важно в любом возрасте, особенно для нас, девочек! Чем раньше изучить и начать применять несложные принципы правильного питания, тем легче войти в тот непростой период жизни, в котором начинаются гормональные изменения.

Введение

«Всё есть яд и всё есть лекарство. То и другое определяет доза» Парацельс

Для начала перечислю некоторые основные принципы правильного питания, без которых не обойтись, особенно тем, кто желает избавиться от лишних килограммов:

1. Не голодайте! Если хотите сбросить лишние килограммы, голодать нельзя. Во-первых, это стресс для организма, во-вторых, скорее всего вы все-таки сорветесь от постоянного чувства голода и наедитесь «от пуза». Потом появится чувство вины, недовольства собой, а еще возможны проблемы с желудком.

2. Ешьте чаще! Дробное частое питание действительно работает. Испытала на себе! Пять-шесть приемов пищи в день гораздо лучше, чем три. Три основных приема пищи и 2-3 перекуса. Главное, в этом вопросе – правильный подход к режиму питания и количеству пищи за один прием. Промежуток между приемами пищи должен составлять не менее двух часов и не более четырех часов! Перекусы должны быть полезными и разнообразными.

При таком питании не испытываешь острого чувства голода, желчь не застаивается, уровень глюкозы резко не падает, метаболизм не замедляется. Соответственно, вес потихоньку снижается. Основное блюдо за один прием не должно превышать 350 граммов.

3. Правильные перекусы! Полезные перекусы – это овощи, зелень, орехи, не сладкие кисломолочные продукты. Об этом подробнее дальше.

4. Не жарить! Бесспорно, вареные, тушеные и запеченные продукты гораздо полезнее.

5. Пейте чистую воду! Об этом, уверена, знают все. Чай, кофе и другие напитки не заменяют чистую воду. Вода ускоряет обмен веществ и очищает организм. Утром натощак пейте стакан чистой воды и между едой (не менее четырех стаканов воды в день).

6. И еще! Полезнее есть цельнозерновой и бездрожжевой хлеб или лаваш, самый простой по составу. Сахар замените на мёд в минимальных количествах. Колбасу – на вареное или запеченное мясо.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Лучшие каналы жанра «Еда и напитки» для Telegram

Открыть канал

Вкусные и низкокалорийные рецепты каждый день! Ешь и при этом худей!

Открыть канал

Где вкусно и недорого пообедать в рабочий полдень? Как сходить в шикарный ресторан и не отдать за ужин всю зарплату? Как каждый вечер пить отличное вино и не разориться? Обо всем этом и многом другом читайте в отличном гастрономическом канале «Соль».

Открыть канал

Самый популярный канал о ресторанах, который первый сообщает об открытиях, дает подписчикам большие скидки в лучшие заведения и издает гиды по всем городам мира

Открыть канал

✔️BonRazione-канал с необходимыми рецептами для правильного питания.

Открыть канал

Все о еде вне дома: новые места, проверенные адреса, советы бывалых и личные впечатления о ресторанах России и мира без купюр.

Открыть канал

Авторский канал о кулинарии. От старой-доброй классики до реконструкции блюд из кино и игр, литературы и мультфильмов.

Открыть канал

[18+] Телеграм-канал, который простым и понятным языком учит разбираться в пиве.

Открыть канал

Используя хитрости на кухне, вы сэкономите время и силы на приготовлении еды, а заодно поразите гостей и домашних кое-какими эффектными трюками!

Открыть канал

Еда это хорошо, а хорошая еда, легко и быстро приготовленная, это просто отлично! Наш Канал @mirpovarov поможет Вам всё это устроить!

Открыть канал

Расскажу, куда в городе М. сводить любимого человека. Или себя любимого. Рецепт прост: вкусный ресторан 1шт. + классные места рядом 3-4шт. + щепотка истории

Открыть канал

Скидки, подарки, дегустации, празднования, презентации и прочие акции ресторанов Москвы.

Открыть канал

Канал домашних рецептов, которые порадуют не только Вас, но и ваших родных и близких . Готовьте с нами — готовьте с любовью ❤️

Открыть канал

Канал для тех, кто хочет уметь и знать готовить. Mythbusting, scientific approach, geeky recipes, pro tips.

40 Foods Диетологи едят каждый день

Поход в продуктовый магазин может показаться непосильным: какими продуктами следует запастись? Сколько фруктов и овощей вам следует купить? А как насчет протеина и закусок? Хотя в целом вы можете знать, какие продукты полезны, сложно определить, что вам следует есть каждый день, чтобы оставаться здоровым. К счастью, мы проконсультировались с зарегистрированными диетологами и диетологами, которые выяснили, какими продуктами они питаются.Поэтому не забудьте добавить эти продуктов, которые диетологи съели , в ваш список покупок и с легкостью перемещайтесь по супермаркету. Кто может лучше поработать с советами, чем эксперты, не так ли?

Если эти продукты помогают им есть регулярно, они могут работать и для вас. Обратите внимание на эти продукты и попробуйте включить их в свой ежедневный рацион. Кто знает, возможно, вы просто откроете для себя новую любимую еду! (И пока вы вносите изменения в здоровье, обязательно ознакомьтесь с этими 7 самыми полезными продуктами, которые стоит есть прямо сейчас.)

Shutterstock

Оливки не только для мартини! «Оливки являются богатым источником витаминов А и Е, которые защищают масла на поверхности кожи от повреждения свободными радикалами», — говорит Пегги Коцопулос, RHN, автор книги Kitchen Cures . «Оливки также помогают укрепить соединительные ткани, улучшая тон кожи и защищая от УФ-излучения. Богатое содержание мононенасыщенных жиров особенно полезно для сердца, поскольку снижает риск атеросклероза [болезни, при которой в артериях накапливается зубной налет], одновременно повышая уровень здоровья. Холестерин ЛПВП.«

Кроме того, оливки содержат флавоноиды, которые обладают противовоспалительными свойствами и помогают снизить риск сердечных заболеваний. Зеленые или черные, каламаты или перец с начинкой — они чертовски вкусны, если вы спросите нас.

Оливки полезны для вашего тикера, но есть много продуктов, которые им не подходят. Вот 50 продуктов, которые могут вызвать болезнь сердца.

Shutterstock

Будь уверен! «Огурец — это вкусный и легкий способ увлажнить организм и пополнить его ежедневные витамины.Фактически, огурец содержит больше всего воды по весу из любой твердой пищи (95 процентов воды), — говорит Лиза Хаим, диетолог и основательница WellNecessities. огурцы или добавление их в салат может помочь с увлажнением и детоксикацией ». Огурцы также имеют низкое содержание калорий, что делает их идеальными для похудания или просто для улучшения общего пищеварения.

Ищете еще больше советов от экспертов? Вот 40 советов диетологов, которым необходимо следовать, чтобы похудеть.

Shutterstock

«Хотя семена чиа крошечные, они содержат больше всего омега-3 жирных кислот (которые, как доказано, снижают факторы риска сердечных заболеваний) и клетчатки по сравнению с любой другой пищей по весу», — говорит Хайим. Смешайте их с йогуртом, добавьте в салатный винегрет или попробуйте их в одном из этих 50 лучших рецептов с семенами чиа.

«Они также являются простой альтернативой углеводам», — говорит Ребекка Льюис, ведущий специалист HelloFresh. «Они также являются отличным источником вегетарианского белка.«

Shutterstock

«Джекфрут — следующая большая вещь в мире велнеса», — говорит Хаим. «Веганские рестораны рано прижились с созданием тако с джекфрутом, используя мясную консистенцию джекфрута в качестве наполнителя. Фрукт восхитительно сладкий, богат витаминами и минералами и не содержит насыщенных жиров и холестерина. Джекфрут содержится в нерастительных источниках и богат витамином B6, ниацином, рибофлавином и фолиевой кислотой, которые играют важную роль в превращении пищи в энергию.«Хорошо, мы проданы!

Shutterstock

Даже диетологи сумасшедшие! «Я большой поклонник этих фруктов. Они богаты витамином С, который помогает укрепить вашу иммунную систему, и полезными жирами, которые являются важной частью вашего рациона», — говорит диетолог из Нью-Йорка Эйслинн Кровак, RD, CDN. . «Они являются отличным дополнением к большинству продуктов, например, намазываются на бутерброды, или даже просто с морской солью и свежемолотым перцем. Мой обычный утренний завтрак — это два яйца на солнечной стороне со сливочным авокадо.Вкусно и питательно! »

И вот приятный сюрприз: «Авокадо также содержат до 40 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки», — говорит Джулианна Хевер, врач-диетолог, специалист по растительной диете и автор книг The Veg Mediterranean Diet и The Complete Руководство идиота по растительному питанию .

СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить эти последние несколько фунтов.

Shutterstock

«Греческий йогурт содержит пробиотики, белок и кальций.Пробиотики — это здоровые бактерии, обитающие в пищеварительном тракте. «Это баланс хороших и вредных бактерий, который помогает поддерживать здоровье кишечника, иммунитет и общее состояние здоровья», — говорит доктор Сонали Рудер, доктор медицинских наук, также известный как врач-гурман. «Греческий йогурт также богат белком, который помогает нам поддерживать мышцы. масса с возрастом, а также дает нам длительную энергию. Это может быть особенно хорошим источником белка для вегетарианцев. Греческий йогурт также содержит кальций (минерал, которого не хватает многим американцам), который помогает поддерживать здоровье костей.«

Shutterstock

«Швейцарский мангольд — одна из самых полезных для здоровья листовых овощей», — говорит Коцопулос. «Он помогает укрепить сердечно-сосудистую систему и сохраняет здоровье костей. Кроме того, он богат витамином К.»

Витамин К — один из важнейших витаминов для строительства костей, он помогает доставлять кальций к костям и помогает костям усваивать кальций, когда он туда попадает. Одна чашка содержит 374 процента вашей дневной нормы.

Хотя вам следует добавлять больше швейцарского мангольда, есть некоторые привычки, от которых нужно отказаться.Вот 101 самая нездоровая привычка на планете.

Shutterstock

Сливочно-пикантный соус, смешанный с пастой или добавленный к тосту? Если вы спросите нас, песто вполне заслуживает навязчивой идеи. «Песто — это восхитительная смесь зеленых трав, богатых фитонутриентами, оливкового масла, небольшого количества ароматного сыра и, в данном случае, грецких орехов из-за их особого вкуса и омега-3», — говорит Энни Кей, MS, RDN, ведущий диетолог. в Центре йоги и здоровья Крипалу. «Травы также имеют одни из самых высоких показателей ORAC (показатель уровня антиоксидантов) среди всех продуктов питания.«

Shutterstock

«Одна из самых важных вещей, которые я храню на кухне, — это яблочный уксус», — говорит доктор Тэз. Мы начинаем думать, что должны делать то же самое. «Яблочный уксус помогает сохранить здоровый щелочной уровень pH, что помогает предотвратить усталость, воспаление, проблемы с весом, прыщи и изжогу», — говорит доктор Таз.

Все еще не уверены? Вот 4 подтвержденных наукой пользы яблочного уксуса для здоровья.

Shutterstock

Не удивляйтесь, если арбуз станет следующей тенденцией приготовления сока.Есть веская причина, по которой арбуз — один из самых распространенных продуктов питания диетологов. Хотите идеального цвета лица? Попробуй попить.

«Арбуз — один из лучших способов избежать обезвоживания. [Он] состоит в основном из воды и богат электролитами, особенно калием, который необходим для гидратации на клеточном уровне. Он сохраняет вашу кожу безупречной и свежей от внешнего вида. наизнанку », — говорит Коцопулос. «Арбузная вода также содержит кожуру, богатую витамином С, мощным антиоксидантом, который укрепляет кожу и помогает замедлить процессы старения.И он также содержит L-цитруллин, который действует как сосудорасширяющее средство, помогая доставлять кислород ко всем клеткам вашего тела, а также отлично подходит для сияющей кожи. Кроме того, он богат антиоксидантом ликопином (намного больше, чем в помидорах), который помогает вырабатывать укрепляющий кожу коллаген и предотвращает повреждение УФ-излучением ».

Shutterstock

Жареный картофель из репы в суперпродуктах? Возьмите амаранта и будьте готовы к восторгу вашим вкусовым рецепторам и талии. «Как и киноа, амарант на самом деле не зерно, а семя растения амаранта.Он богат белком и, что удивительно, кальцием, — говорит Хаим. — Амарант обычно готовят в воде, как рис, или его можно употреблять в сыром виде. Амарант также не содержит глютена, и исследования показали, что он снижает частоту возникновения хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания и инсульт ».

Shutterstock

«Одно из самых известных пищеварительных добавок, имбирь содержит активное соединение гингерол, которое, как было доказано, помогает при расстройстве желудка, тошноте и рвоте», — говорит доктор Тасним Бхатия, доктор медицины, также известный как доктор.Таз, эксперт по снижению веса и автор книг What Doctors Eat и The 21-Day Belly Fix . «Это же соединение также обладает противовоспалительными свойствами, помогая облегчить боль в суставах и воспаление». Имбирный чай от вздутия живота? Заведем чайник…

Shutterstock

«Квиноа — отличный источник белка, клетчатки и магния. Это универсальный растительный белок, который можно заменить рисом во многих рецептах, а также включить в выпечку.Его можно добавить практически к чему угодно, чтобы получить дополнительную белковую закуску, — говорит Кровак. — Он особенно вкусен в шоколаде, добавляя немного хрусткости в каждый укус ».

Бонус: лебеда не только содержит больше белка, чем большинство злаков, но также является полноценным белком, содержащим все девять незаменимых аминокислот.

Shutterstock

«Несмотря на то, что сладкий картофель содержит крахмал, он богат бета-каротином, который необходим для здоровья кожи и глаз», — говорит Кровак. «Они также являются отличным источником клетчатки и могут быть добавлены в запеканки, жареные или приготовленные на пару в качестве гарнира или даже в качестве заменителя картофеля фри.Я даже люблю их запеченные и посыпанные корицей и небольшим количеством масла для сладкого угощения ».

Shutterstock

«Растительные белки являются ключом к здоровью, и даже люди, которые плохо переносят орехи, часто могут есть семена без какой-либо реакции», — говорит Кей. «Помимо белка, семена конопли богаты клетчаткой (клетчатка — это явление растений, ее нет в продуктах животного происхождения) и наполнены противовоспалительными жирами омега-3».

И вегетарианцы могут радоваться семенам конопли и по другой причине: они являются полноценным белком.«Ореховые и жевательные, семена конопли считаются полноценным белком, обеспечивая пять граммов белка на порцию из двух столовых ложек. Жирные кислоты семян конопли способствуют здоровью сердца, уменьшают воспаление и способствуют здоровью мозга. Их можно легко выпечь в кексы и печенье, смешанное с овсяными хлопьями или посыпанное на блюдо из макарон для дополнительной хрусткости », — говорит Джанель Оврут Функ, MS, RD, LDN.

Shutterstock

«Ягоды годжи богаты антиоксидантами растительного происхождения, которые являются лучшей защитой нашего организма от вызывающих болезни свободных радикалов», — говорит Хаим.Исследования показывают, что они могут даже способствовать снижению веса. В недавнем эксперименте взрослых людей с избыточным весом разделили на две группы: одна потребляла сок ягод годжи, а другая получала плацебо. Результаты исследования показали, что всего за две недели в группе, потреблявшей сок ягод годжи, обхват талии уменьшился по сравнению с группой, получавшей плацебо.

Хаим советует добавлять ягоды годжи в салаты или овсянку или съесть горсть безалкогольных напитков, чтобы получить восхитительно острый заряд естественной энергии.

Shutterstock

«Капуста богата витаминами, минералами и фитонутриентами — веществом, содержащимся в растениях, которое считается полезным для здоровья человека и предотвращает различные заболевания», — говорит Хаим. «Фитонутриенты способствуют оптимальному функционированию клеток и коммуникации, гарантируя, что ферментативные реакции происходят тогда, когда они должны проникать в организм, и закладывают основу для сильной иммунной системы для борьбы с болезнями».

Shutterstock

«Если вы не можете насытиться этим зимним фаворитом, вам повезло», — говорит Тоби Амидор, магистр медицины, доктор медицинских наук, CDN, партнер по питанию Американского фонда дегенерации желтого пятна.»Брюссельская капуста не только восхитительна, но и является богатым источником антиоксиданта витамина А, важного для роста и развития глаз, и антиоксиданта витамина С. Они также содержат растительные химические вещества лютеин и зеаксантин, питательные вещества, которые могут помочь снизить риск развития глаз. такие заболевания, как дегенерация желтого пятна ».

Мы упоминали, что одна чашка небольшого, но мощного овоща предлагает 100 процентов дневной нормы витамина С и 100 процентов дневной нормы витамина К, который помогает свертываться крови и необходим для укрепления костей?

Shutterstock

«Лосось содержит хорошую дозу жирных кислот омега-3, а также уникальную комбинацию антиоксидантов, включая DMAE и астаксантин (что делает его розовым)», — говорит д-р.Таз. «Все эти компоненты контролируют воспаление и способствуют увлажнению и молодости».

Любезно предоставлено Kite Hill

Приготовьтесь распространять немолочную любовь с этими соблазнительными спредами от Kite Hill. «Те из вас, кто давно спрыгнул с молочного корабля, знают, что практически невозможно найти заменитель сливочного сыра, не содержащий сои, добавок или частично гидрогенизированных жиров», — говорит Хаим. И даже если вы новичок в еде без молочных продуктов или все еще любите молочные продукты, вы не будете разочарованы.«Благодаря своей кремовой текстуре и полностью натуральным ингредиентам, этот восхитительный сливочный сыр на основе миндаля завоевывает мир немолочных сливочных сыров. Попробуйте оригинальный, или приправьте его вкусом чеснока на рогалике, или даже намазав сырым сыром. Гриб портобелло «.

Чтобы начать безмолочный образ жизни, не пропустите эти 22 совета экспертов и советы по уменьшению потребления молочных продуктов.

Shutterstock

«Когда дело доходит до плотности питательных веществ (количество питательных веществ на калорию), великий одуванчик является лучшим», — говорит Кей.«Одуванчики, богатые защитными антиоксидантами, витаминами А и С, являются нежным очищающим народным тоником для печени и желчного пузыря». Вы можете съесть нежные листья с участков, свободных от химических аэрозолей, или поищите их на местном фермерском рынке или в магазине здоровой пищи.

Любезно предоставлено Banza

Эта безглютеновая альтернатива пасте (сделанная из нута!) Не содержит рафинированной муки и содержит меньше углеводов, чем традиционные макароны. «В отличие от обычных макарон, банза готовится из бобов», — говорит Хаим.»Это заставляет вас чувствовать себя сытым быстрее и помогает избежать переедания и увеличения веса. Банза сделана из бобов гарбанзо и горохового протеина, что делает его, естественно, без глютена и высоким содержанием белка. Эта паста дольше сохраняет чувство насыщения и имеет такой же восхитительный вкус, если не больше, чем этот традиционный материал «.

Shutterstock

Кокосовое масло не зря является одним из наших любимых суперпродуктов, и его тоже едят диетологи. Он также очень универсален: съешьте столовую ложку или около того без добавок перед тренировкой или добавьте немного в свой любимый коктейль.

«Одна столовая ложка содержит 122 калории и 13,6 грамма жира (12 граммов из которых составляют насыщенные жиры). Поскольку в нем очень много насыщенных жиров, польза кокосового масла для здоровья часто ставится под сомнение», — говорит доктор Таз. «Но на самом деле он повышает уровень ЛПВП (хорошего холестерина) и снижает риск сердечных заболеваний. Он также содержит лауриновую кислоту, которая обладает антибактериальными, противомикробными и противовирусными свойствами. Мне нравится намазывать ее на рисовые лепешки, чтобы быстро и полезно перекусить».

Shutterstock

То, что вы ткнули его в тарелку еще днем, не означает, что вы захотите оттолкнуть этого крестоцветного вундеркинда в зрелом возрасте.«Помимо того, что брокколи богата витамином К для построения костей и усваиваемым кальцием, брокколи является подщелачивающей пищей, которая связана с большей плотностью костей и уменьшением потери костной массы у женщин в постменопаузе», — говорит Коцопулос. «Он также богат успокаивающим нервы магнием, фолиевой кислотой для беременных мам и клетчаткой, которая помогает сохранять сытость и помогает сбросить вес».

Shutterstock

Этот вкусный овощ, пожалуй, лучший осенний суперпродукт, также полезен для здоровья глаз. «Витаминный источник, мускатная тыква, содержит большое количество витаминов A, C и E, всех мощных антиоксидантов, которые важны для здоровья глаз.«Мускатная тыква, обжаренная и добавленная в сытный салат или добавленная в супы или карри, — это универсальный ингредиент, который вас не разочарует», — говорит Амидор.

Чтобы узнать больше о суперпродуктах, ознакомьтесь с этими 17 суперпродуктами, которые должны быть в вашем списке покупок.

Shutterstock

«Чай является хорошим источником полифенолов, которые обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием. Вот почему считается, что чай способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и поддерживает здоровье зрения, зубов, костей, памяти и познания», — говорит Александра Миллер, RDN. LDN, корпоративный диетолог в Medifast, Inc.«Если оставить несладкий, чай также будет иметь низкое содержание калорий и не содержит натрия и сахара».

С чаем можно больше, чем просто пить. «Попробуйте приготовить чай или использовать его в качестве жидкости для смузи», — говорит диетолог Кейлин Сент-Джон, доктор медицинских наук из Natural Gourmet Institute, школы здорового питания в Нью-Йорке. Замена воды на чай — простой способ увеличить содержание антиоксидантов в ваших блюдах и быстро похудеть.

Shutterstock

Что касается диетологов, то хумус занимает первое место в списке.«Хумус должен быть пищевой группой», — говорит Хевер. «При всем его потенциале на кухне может не быть другой пищи, которая обеспечивала бы такое удовлетворение. Нут, содержащий белки, микроэлементы и клетчатку, обычно смешивают с тахини, которая богата полезными жирами и минералы, а затем усилены вместе с богатым витамином С лимоном или другими цитрусовыми, что синергетически улучшает усвоение железа из нута. Это выигрышная и восхитительная комбинация «. А теперь извините нас, пока мы идем за брокколи и оладьями для макания.

Shutterstock

«Черника богата витаминами и минералами. Согласно рекомендациям по питанию для американцев, овощи и фрукты (например, черника) связаны со сниженным риском многих хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, и могут защищать от некоторых видов рака. , — говорит Рудер. «Черника — хороший источник витамина С и клетчатки. Витамин С помогает иммунной системе работать должным образом и является антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.Клетчатка — это питательное вещество, которого большинство из нас почти не получает. Он выполняет множество важных функций, в том числе помогает пищеварению, способствует чувству сытости или сытости, помогает снизить уровень холестерина и контролирует уровень сахара в крови ».

Shutterstock

Почему бы не приготовить салат на обед вместо обычного сэндвича с высоким содержанием углеводов? «Листовая зелень, такая как капуста или шпинат, богата питательными веществами, такими как фолиевая кислота, что помогает снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и остеопороза.Они также богаты антиоксидантами, такими как лютеин, каротиноиды и бета-каротин, которые предотвращают заболевания, вызванные окислительным стрессом. Лютеин полезен для здоровья глаз, поскольку он защищает от дегенерации желтого пятна », — говорит Энн Гийо, доктор медицины.« Исследование 2018 года также показало, что одна порция листовой зелени в день может помочь замедлить снижение когнитивных функций ».

Shutterstock

«Орехи богаты белком, полезными жирами, клетчаткой и противовоспалительными полифенолами. Грецкие орехи особенно богаты незаменимыми жирными кислотами омега-6 и омега-3», — говорит Гийо.«Исследования показали, что орехи (в том числе миндаль, бразильские орехи, кешью, фундук, макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки и грецкие орехи) могут способствовать поддержанию здорового веса, хорошего уровня артериального давления, улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы и уровня холестерина. »

Не знаете, с чего начать? Посмотрите эти 15 орехов лучше, чем пищевые добавки и протеиновый порошок.

Shutterstock

«Семена льна — самый богатый источник лигнинов, полифенолов, которые обладают слабым эстрогенным действием, что может иметь значительную пользу для здоровья», — говорит Хевер.«Исследования показывают, что лигнины могут снизить риск рака груди, контролировать уровень сахара в крови и снизить кровяное давление. Кроме того, семена льна являются отличным источником незаменимых жиров омега-3, которые имеют решающее значение для контроля воспаления и здоровья сердца».

Кроме того, льняное семя поможет вам оставаться в норме. «Семена льна содержат как растворимые, так и нерастворимые волокна, которые отлично подходят для здоровья желудочно-кишечного тракта, поэтому они могут снизить риск запора», — говорит Хевер.

Shutterstock

«Свекла — это источник фитонутриентов, называемых беталаинами», — говорит Алисия Галвин, MEd, RD, LD, CLT, IFNCP.«Бетанин является одним из наиболее изученных беталаинов из свеклы, и было показано, что он обеспечивает антиоксидантную, противовоспалительную и детоксикационную поддержку. Было показано, что пигменты, присутствующие в свекле, поддерживают активность в процессе детоксикации Фазы 2 нашего организма. Фаза 2 — это метаболический этап, который наши клетки используют для связывания нежелательных токсичных веществ с небольшими группами питательных веществ. Этот процесс связывания эффективно нейтрализует токсины и делает их достаточно водорастворимыми для выведения с мочой. Один критический процесс связывания во время фазы 2 включает семейство ферментов, называемых семейство глутатион-S-трансферазы (GST).GST связывают токсины с глутатионом для нейтрализации и выведения из организма. Было показано, что беталаины, содержащиеся в свекле, вызывают активность GST и помогают выводить токсины ».

Shutterstock

«Чеснок, входящий в семейство луковых, обеспечивает нас серосодержащими соединениями, которые помогают нашей клеточной системе детоксикации, здоровью наших суставов и соединительной ткани и оптимизируют эластичность кровеносных сосудов (что приводит к положительным последствиям для сердечно-сосудистой системы). «- говорит Гэлвин.«Было доказано, что чеснок поддерживает более здоровый профиль холестерина, а также содержит антиоксиданты, такие как марганец, витамин С и селен, которые помогают уменьшить воспаление».

Shutterstock

«Хроническое воспаление является фактором риска для многих типов сердечно-сосудистых заболеваний, а оливковое масло первого отжима (EVOO) обладает хорошо задокументированными противовоспалительными свойствами», — говорит Галвин. «Эти свойства EVOO тесно связаны с его фенолами и полифенолами. Кардиозащитные и противовоспалительные свойства можно увидеть всего с одной столовой ложкой в ​​день, но по мере увеличения количества столовых ложек было обнаружено, что противовоспалительные свойства также увеличиваются. .Было показано, что уровни CRP (C-реактивный белок, воспалительный маркер в лабораторных исследованиях) снижаются с потреблением оливкового масла ».

Вместо того, чтобы сбрызгивать салат бутилированной заправкой, выберите домашнюю смесь оливкового масла и лимонного сока, чтобы воспользоваться этими преимуществами!

Shutterstock

«Фасоль — незамеченный герой белкового мира, но она экономична, экологична и невероятно полезна. Она богата белком и клетчаткой, чтобы вы были довольны и поддерживали вес.Было доказано, что фасоль помогает снизить риск сердечных заболеваний и способствует стабильному уровню сахара в крови (как в значительной степени, так и частично за счет растворимой клетчатки) », — говорит зарегистрированный диетолог и учитель йоги Морган Беттини, MS, RDN, E-RYT.

Бобы тоже универсальны: вы можете бросить их в салат, сочетать с любимым протеином в качестве гарнира и даже добавить их в одну из этих 20 идей здорового пирожного!

Shutterstock

«Цельные яйца — отличный источник холина, важного питательного вещества, необходимого для оптимальной когнитивной функции, метаболизма и транспорта липидов, а также здоровья сердечно-сосудистой системы», — говорит Кристин Коскинен, RDN, LD, CD.«Яйца пастбищных кур или кур, которых кормили диетой, богатой омега-3, также содержат незаменимые жирные кислоты, которые, как известно, обладают противовоспалительным действием и поддерживают здоровье мозга. В последние годы нет опасений по поводу употребления яиц и холестерина в сыворотке». Коскинен предлагает заменить сладкие обработанные хлопья для завтрака яйцами, чтобы получить более полезный завтрак A.M. еда.

Shutterstock

«Я всегда ношу с собой хлопья с высоким содержанием клетчатки, такие как All-Bran — в кладовой, ящике стола, а иногда и в порционных пакетиках в сумочке.Многим не хватает клетчатки (взрослым нужно примерно 25–38 граммов в день), но это важное питательное вещество, которое способствует здоровью кишечника, контролирует уровень сахара в крови и заставляет вас чувствовать себя удовлетворенным », — говорит Джули Паппас, доктор медицинских наук. В свой рацион Паппас добавляет зерновые с высоким содержанием клетчатки в греческий йогурт и протеиновые коктейли для более сбалансированного перекуса или еды.

Shutterstock

Перед тем, как вынуть емкость для масла, посмотрите еще раз: ореховое и семенное масло на растительной основе должно быть вашим ежедневным потреблением.Будь то арахисовое масло, подсолнечное масло, масло кешью или миндальное масло, все эти спреды являются отличным источником клетчатки, белка, мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, — говорит Рэйчел Файн, M.S., R.D., C.S.S.D., C.D.N. «Миндальное масло по вкусу похоже на арахисовое масло, но в нем вдвое больше железа, что помогает предотвратить анемию — хроническое заболевание, вызывающее утомляемость у женщин детородного возраста», — говорит Файн.

Shutterstock

«Овсянка — отличный источник растворимой клетчатки, которая набухает при контакте с водой (отличной от клетчатки в большинстве фруктов и овощей).Овсянка — лучший источник определенной растворимой клетчатки, бета-глюкана, которая, как доказано, помогает снизить уровень глюкозы в крови и холестерина ЛПНП. Растворимая клетчатка необходима ежедневно, чтобы поддерживать низкий уровень холестерина ЛПНП и поддерживать здоровье сердца », — говорит Эшли Ривер, M.S., R.D., C.S.S.D.

Shutterstock

«Это может показаться очевидным, но большинство пациентов, которых я вижу, пьют меньше половины рекомендуемого количества воды каждый день», — говорит Марисса Мешулам, Р.D. «Вода жизненно важна для всех функций организма, поэтому крайне важно получать необходимое нам количество! Хотя обезвоживание может вызывать раздражающие побочные эффекты, такие как усталость и туман в мозгу, оно также может маскироваться под голод. При работе с пациентами с лишним весом. потеря, я всегда гарантирую, что они получают достаточно воды в течение дня. Достаточное количество жидкости также наполняет ваш желудок, поэтому питьевая вода во время еды — отличный способ убедиться, что вы не переедаете. Обычно я начинаю с цели два литра в день и в конечном итоге увеличится до 2.5–3 литра в день, если это соответствует целям и образу жизни моих клиентов ».

Если пить простой ол ‘h3O сложно, Мешулам предлагает купить забавную чашку для вашего стола. «Я считаю, что многоразовые соломинки позволяют легко пить. [Попробуйте взять с собой] бутылку с водой. Если вам не подходит простая вода, попробуйте влить негазированную или газированную воду с кусочками фруктов или измельченными травами (я люблю сочетать апельсин и базилик) », — говорит Мешулам.

И пока вы запасаетесь этой здоровой пищей, некоторые продукты следует исключить из корзины.Взгляните на эти 18 ингредиентов, которые диетологи считают, что их следует запретить на вашей кухне.

Вкусно и полезно | Nestlé Global

Воспитание и питание семьи идут рука об руку. Если вы готовы сплотить свою семью вокруг лучшего питания, у вас нет времени, как настоящее.

Постоянный выбор правильных продуктов питания может направить вашу семью на путь к хорошему здоровью.Питательная диета не только помогает вам оставаться здоровым, но и поддерживает рост, укрепляет иммунную систему и повышает уровень энергии. Хорошая диета может даже поднять вам настроение и улучшить успеваемость в школе и на работе.

Сделайте хорошее питание семейным делом: решите вместе внести изменения в здоровье. Эти советы помогут каждому члену семьи начать новый курс правильного питания.

1. Начните правильно с правильных продуктов

Чтобы добиться благополучия на протяжении всей жизни, начните с правильного питания во время беременности, а затем продолжайте выбирать питательные вещества для вашего ребенка.

Грудное молоко — идеальная еда для младенцев. Такие эксперты, как Всемирная организация здравоохранения, рекомендуют исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев вашего ребенка с последующим продолжением грудного вскармливания как можно дольше после введения первых продуктов питания.

К шести месяцам младенцы обычно готовы есть твердую пищу. Ваш педиатр может помочь определить, когда ваш ребенок готов. Кормление детскими хлопьями, обогащенными железом, — отличный способ удовлетворить потребности вашего ребенка в железе.Добавляйте фрукты и овощи по одному с перерывами между приемами пищи в несколько дней.

Следите за тем, чтобы продукты имели размер и текстуру, соответствующие развитию вашего ребенка, начиная с пюре и заканчивая маленькими мягкими кусочками, когда он или она учится жевать. Предлагая широкий выбор питательных и подходящих по возрасту продуктов, ваш ребенок также почувствует разные вкусы и ароматы.

2. Заведите детей на кухню

Если вы родитель, за вами наблюдают.

Поэтому убедитесь, что ваш ребенок видит, что вы едите больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов — и меньше сладкой, жирной или соленой пищи.Объясните, почему молоко или вода лучше сладких напитков.

Планируйте совместное питание. Совместное времяпрепровождение — отличный шанс воссоединиться с семьей и вовлечь ваших детей в позитивные и веселые исследования того, что значит быть здоровым.

Пригласите детей помочь вам в продуктовом магазине, спланировать питание и приготовить еду. Они получат важные навыки на всю жизнь. Одно исследование даже показало, что дети, которые помогают готовить еду, едят больше овощей, чем те, кто не участвует.

Не можете заставить детей попробовать новую еду? Не сдавайся.Исследования показывают, что маленьким детям может потребоваться до 10 раз попробовать новый овощ, прежде чем он им понравится.

3. Запас для подростков

Хорошее питание имеет решающее значение в подростковом возрасте, но это может быть проблемой. У подростков формируются собственные предпочтения в еде. Они растут — и в пути.

Сделайте здоровое питание простым для них. Запаситесь простыми и привлекательными продуктами — от нарезанных фруктов и овощей до смузи, цельнозерновых оберток, супов и бутербродов.Для получения сытного напитка, одобренного подростками и обеспечивающего протеиновую массу, выберите шоколадное молоко, которое содержит девять основных питательных веществ, включая витамин D, кальций и калий.

В то время как их потребности в питании растут, подростки также сталкиваются с новыми эмоциональными проблемами, которые могут привести к перееданию, пропуску приемов пищи или диете. Следите за нездоровым питанием и будьте внимательны к образу тела. Продолжайте предлагать спокойную и позитивную семейную трапезу.

4. Расти, а не вырасти

К среднему возрасту наш метаболизм начинает замедляться.Нам нужно меньше калорий, но трудно отказаться от старых привычек. Вот где может помочь осознанное питание.

Накройте стол, выключите устройства и наслаждайтесь каждым кусочком

Накройте стол, выключите устройства и наслаждайтесь каждым кусочком. Вы будете чувствовать себя более удовлетворенным после еды и у вас не будет желания перекусить. Умерьте потребление алкоголя и не забудьте бутылку с водой.

И если размеры ваших порций с годами загадочным образом увеличились, сейчас самое время поискать и указатели порций (pdf, 630 Kb).

5. Старые и мудрые блюда

Будь то изменение вкусов, стоматологические проблемы, лекарства или болезнь, люди часто теряют аппетит по мере взросления.

Несмотря на снижение энергетических потребностей, хорошее питание остается важным для пожилых людей. И никогда не поздно внести позитивные изменения.

Если вы или старший член семьи не можете делать покупки достаточно часто, чтобы покупать свежие продукты, заказывайте продукты через Интернет. Или купите замороженные и консервированные фрукты и овощи, которые могут быть такими же полезными, как и свежие продукты.Читайте этикетки, чтобы избежать лишнего сахара или натрия, и не забывайте пить много воды.

Если потеря веса становится проблемой, подумайте о жидкой добавке или напитке, заменяющем еду. Сегодняшние добавки — это вкусный способ восполнить дефицит питательных веществ, калорий и белков.

Так что давай, нажмите кнопку сброса. Примите решение заменить старые привычки в еде более здоровыми. И сделаем это вместе.

300 вкусных блюд для здорового питания каждый день (Бетти Крокер Кулинария): Бетти Крокер: 9780470080597: Amazon.com: Книги

Обширная коллекция восхитительно сытных основных блюд — всего не более 300 калорий!

Ешьте здоровую пищу и следите за калориями еще никогда не было проще и вкуснее с этим соблазнительным сборником рецептов от Бетти Крокер. Поваренная книга на 300 калорий предлагает уменьшенные версии ваших любимых блюд с семейными рецептами гамбургеров, сэндвичей, супов и рагу, салатов, основных блюд и даже запеканок — всего 300 калорий или меньше на порцию.

Бетти Крокер избавляется от всех догадок и усилий при подсчете калорий во время еды, предоставляя четкие подсчеты калорий, сравнения для смены продуктов, полную информацию о питании для каждого рецепта и диаграммы калорийности общих ингредиентов.

  • С 300 низкокалорийными рецептами у вас никогда не закончится вкусная, сытная еда, которая поможет вам не сбиться с пути
  • Предлагает простой и легкий способ контролировать размер порции — идеально подходит для тех, кто хочет потерять или поддерживать свой вес с помощью низкокалорийных блюд, или для людей с диабетом, и для тех, кто должен внимательно следить за потреблением калорий
  • Сорок вдохновляющих полноцветных фотографий, доказывающих, что здоровая кулинария может быть сытной и вкусной

Поваренная книга на 300 калорий предлагает простые решения для каждого, кто считает свои калории, позволяя следить за своим весом, не жертвуя прекрасным вкусом или любимыми семейными блюдами.

Выдержки рецептов из Бетти Крокер Поваренная книга на 300 калорий

избавьтесь от лишних калорий с помощью этих вкусных, полезных для вас основных блюд

Сделать правильный выбор продуктов может быть непросто, но следить за своими калориями с этими заманчивыми основными блюдами от Бетти Крокер еще никогда не было так просто. Эта обширная коллекция предлагает 300 ваших любимых блюд — включая гамбургеры, сэндвичи, супы и тушеные блюда, салаты, блюда на сковороде и даже запеканки — всего 300 калорий или меньше на порцию!

Бетти Крокер «Поваренная книга на 300 калорий» позволяет вам включить любимые блюда вашей семьи в ежедневный обед без перегрузки по калориям: насладитесь чесночным пастушьим пирогом, пиццей с куриным гироскопом, тако с сальсой и креветками, итальянским стейком и овощами.Внутри вы найдете:

  • 300 низкокалорийных основных блюд, чтобы вы могли хорошо питаться каждый день, включая вкусные вегетарианские блюда, ужины в мультиварке и сытные классические блюда на гриле

  • Полезные инструкции по управлению размером порций

  • Краткая таблица с количеством калорий в продуктах повседневного потребления

  • Советы по простым способам управления выбором продуктов в течение дня

Об авторе

С 1950 года было продано более 75 миллионов кулинарных книг. Бетти Крокер — это имя, которому читатели доверяют за надежные рецепты и отличные идеи.Более 75 лет Бетти Крокер давала советы миллионам американцев через поваренные книги, журналы и Интернет.

Все вкусы, без суеты (Официальная вкусная поваренная книга): Вкусно: 9780525575887: Amazon.com: Книги

Tasty — это крупнейшая в мире социальная сеть питания, которая охватывает более 500 миллионов человек по всему миру благодаря своим фирменным забавным, простым и вкусным видео-рецептам. Бренд ориентирован на то, чтобы приготовление пищи стало практичным и доступным как для начинающих, так и для опытных поваров.Запущенная в 2015 году, Tasty привлекла более шестидесяти пяти миллиардов просмотров видео и является крупнейшей франшизой на Facebook, охватывая каждого четвертого пользователя каждый месяц. У него есть студии в Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, Лондоне, Париже, Берлине, Мехико и Сан-Паулу, а также полная линейка продуктов, включая кулинарные книги, интеллектуальное устройство и мобильное приложение.

Паста со сливочным цыпленком и обугленной брокколи

(4–6 порций)

Давайте будем правдой: мало что может утешить больше, чем вкусное блюдо из сливочной пасты.В нашей версии вы будете готовить пасту с чесноком, луком и сливками, а также с водой, чтобы лапша впитала эти восхитительные ароматы и добавила крахмал в соус, придав ему более насыщенную консистенцию. Обугливание брокколи перед добавлением придает блюду дымный аромат — идеальное дополнение к сырному соусу

Ингредиенты:

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 6 чашек нарезанных соцветий брокколи (примерно из 2 головок брокколи)
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1,5 фунта без костей и кожи куриные грудки (около 3 грудок), нарезанные кубиками по 1 дюйм
• 1 маленький желтый лук , мелко нарезанный
• 2 зубчик чеснока , измельченный
• 1/2 стакана белого сухого вина , например, совиньон блан или шардоне
• 3 столовые ложки универсальная мука
• 2 стакана жирные сливки
• 1 фунт пенне или другие трубчатые макароны
• 1 стакан тертого сыра пармезан , плюс еще для сервировки
• мелко нарезанный свежая петрушка с плоскими листьями 902 34, для обслуживания

1.Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте половину брокколи и готовьте, не помешивая, в течение 2 минут, чтобы на брокколи образовался небольшой обугленный. Приправить солью и перцем, затем перемешать. Готовьте, периодически помешивая, еще около 3 минут, пока брокколи не станет мягкой. Перелейте брокколи в миску шумовкой. Повторите то же самое с оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла и брокколи.
2. Добавьте сливочное масло в кастрюлю и взбалтывайте до равномерного покрытия. Добавьте курицу, приправьте солью и перцем и готовьте, помешивая, пока курица не станет золотисто-коричневой в отдельных местах и ​​прожаривается, 8–10 минут.С помощью шумовки переложите курицу в миску с брокколи.
3. Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и не начнет карамелизироваться, около 3 минут. Добавьте вино и варите, помешивая, 2–3 минуты, пока оно полностью не испарится.
4. Равномерно посыпьте мукой луковую смесь и перемешайте, пока мука не станет сырой, 2 минуты. Вмешайте сливки и 4 стакана воды и доведите до кипения. Вмешайте макароны и готовьте, часто помешивая, пока паста не станет однородной, а жидкость не станет консистенцией сливочного соуса, 15 минут.Добавьте брокколи и курицу и готовьте 1 минуту, чтобы они прогрелись.
5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте пармезан, затем приправьте солью и перцем. Разложите макароны по тарелкам и посыпьте пармезаном и петрушкой. Подавать горячим.

Как правильно питаться и не ненавидеть свою еду • Повар сладкого горошка

Одна из главных причин, по которой люди сопротивляются тому, чтобы начать здоровое питание, заключается в том, что они не хотят отказываться от любимой еды. Они смотрят на «здоровую» пищу как на что-то невкусное, нежелательное или то, что им бы хотелось.

Я имею в виду, что мысль о том, что никогда больше не будет пиццы, колы или чизкейка, может быть очень и очень сложной концепцией. Это особенно важно, если вы переходите к образу жизни, при котором вы просто едите морковь и палочки сельдерея, а на ужин можете съесть только мягкую куриную грудку, верно?

Кроме того, есть кое-что… Это неправда.

Хорошая новость заключается в том, что вы можете иметь то, что любите, и есть здоровую пищу. Вам просто нужно иметь план, который имеет смысл и работает на вас.В этом посте я покажу вам, как правильно питаться и не ненавидеть свою еду.

Итак, позвольте мне начать с объяснения моего плана и того, что сработало для меня. Потому что, если вы здесь, в этом блоге, я знаю одну очень важную вещь: вы наслаждаетесь едой.

Хорошие новости: я тоже люблю поесть. Много. И я отказываюсь есть мягкую куриную грудку на ужин с мягкой брокколи и мягкими морковными палочками на закуски.

Выбор здорового образа жизни

Одним из первых шагов к здоровому питанию является выбор более качественных и здоровых продуктов.Я не знаю, как вы, но мне трудно охладить индейку и удалить вещи, к которым я привык. У меня есть распорядки и зависимости от вещей, которые нужно устранить. Или я не добьюсь успеха.

Возьмем, к примеру, кофе со сливками. Раньше я выпивал по крайней мере одну чашку крепкого кофе каждое утро примерно с 2 столовыми ложками. сахарный песок и подслащенный, сливки с лесным орехом. Было время, когда я бы сказал, что никогда бы не функционировал без него.

Сейчас я даже не думаю о кофе по утрам.Я не хочу этого. Мне это не нужно, чтобы проснуться. Мне даже не очень нравится, когда это случается в читерский день.

Как мне это удалось? Поначалу я был склонен сойти с ума и вырезать все, но обнаружил, что это просто не работает. Итак, я начал медленно. В первый день я убрал около 1/2 столовой ложки сахара из своего обычного количества. Когда через несколько дней я привык к этому, я убрал еще 1/2 столовой ложки. Затем я начал использовать несладкие сливки, например, половину и половину. Каждый раз я удалял небольшой кусочек того, что было нездоровым, и постепенно становился все менее и менее зависимым от кофе и сливок, которыми я стал так одержим.

Тогда однажды мне даже не захотелось пить кофе. Я не чувствовал, что мне это «нужно». Я наконец почувствовал, что контролирую кофе, контролирую свое мышление и свое тело. И это было потрясающе.

Другие способы сделать небольшие шаги

Детские шажки подходят и для других вещей, точно так же, как и для меня и для моего кофе. Вот список идей о том, как начать делать небольшие шаги по устранению нездоровой пищи из своего рациона и контролю над питанием и своим здоровьем:

  • Майонез : Сначала попробуйте удалить 1/4 того, что вы обычно используете.Затем удалите еще немного. Однажды вы можете даже попробовать не использовать майонез или заменить его спредом из авокадо или жирным простым греческим йогуртом
  • Газировка : Если вы пьете 4 стакана содовой в день, постарайтесь не допивать первую или немного подождать между ними, когда они у вас есть. Затем удалите одну газировку на один день, пока вы не сможете поработать над устранением следующей, и так далее.
  • Соль : медленно начните удалять немного соли здесь и там, когда готовите или приправляете пищу.Выбирайте продукты с меньшим содержанием соли, и вы начнете все меньше и меньше хотеть соли.
  • Сахар : Во-первых, начните сокращать количество сахара, которое вы используете в своих продуктах. Даже если это всего лишь чайная ложка тут и там, это уже улучшение. Как только вы начнете убирать обработанный сахар, вы можете попробовать необработанный или нерафинированный сахар, который не подвергается чрезмерной переработке, например, турбинадо или кокосовый сахар (два из моих любимых).
  • Хлеб : Чесночный хлеб, бутерброды, французские тосты, гренки можно приготовить из цельнозернового и цельнозернового хлеба.Во-первых, попробуйте уменьшить количество съедаемых бутербродов. Начните привыкать к пище без хлеба, а затем постепенно начните добавлять цельнозерновой хлеб, в котором используется нерафинированная мука и который не подвергается глубокой переработке.

Заменители здоровой пищи

Есть много способов питаться здоровее и при этом получать удовольствие от еды. Выбор здорового питания — это исключить из своего рациона ненужные жиры, сахар и углеводы. Речь идет о выборе лучших и более питательных продуктов для своего тела. Это означает употребление овощей, цельных продуктов, нерафинированного зерна, нежирных белков и полезных жиров, пусть даже понемногу.

Вот несколько примеров заменителей здоровой пищи, которые вы можете использовать, чтобы питаться более здоровой:

углеводов, которые нужно искать:

  • Овсянка старомодная
  • Овес стальной
  • Фрукты (сырые)
  • Ezekial и другие 100% цельнозерновые хлеба
  • Овощи
  • Сладкий картофель
  • Коричневый рис

углеводов, которых следует избегать:

  • Овсянка быстрого приготовления
  • Батончики мюсли
  • Сахарная крупа
  • Конфеты
  • Чипсы
  • Сода
  • Фруктовый сок
  • Мороженое

Жиры, которые нужно искать:

жиров, которых следует избегать:

  • Маргарин
  • Укорочение
  • Заправки для салатов в бутылках

белков, которые нужно искать:

белков, которых следует избегать:

  • Куриная кожа
  • Обработанные мясные деликатесы
  • Бекон
  • Жирный говяжий фарш (менее 85% постного мяса)
  • Хот-доги
  • Цыпленок или свинина в панировке или жареный

Творчество

Возможно, вы заметили в блоге, что я до сих пор делюсь сладостями, хлебом и вкусной едой, такой как гамбургеры и макароны.И вы, наверное, заметили, что я называю эти рецепты «чистыми» или «полезными». Я очень изобретательно готовлю вкусные блюда из хитрых ингредиентов. Как только вы начнете, становится все проще и легче, и вы обнаружите, что можете наслаждаться всеми любимыми продуктами, но в более здоровой форме. Как это круто?

Например, позвольте мне рассказать о некоторых из моих любимых рецептов здорового питания и объяснить вам, как я использовал творческий подход, чтобы сделать рецепт здоровым.

4 ингредиента Сорбе из канталупы

  • Я беру свежую дыню, замораживаю ее, а затем делаю пюре без консервантов и добавок
  • Я использую мед для подслащивания, а не простой сироп из рафинированного сахара
  • Рецепт включает только воду, дыню, мед и лимонный сок, поэтому это простой, но вкусный сладкий сорбет, который является отличной заменой мороженому.

Здоровый шоколадный хлеб с цуккини

  • Я добавил измельченные цуккини, которые добавляют клетчатку и питательные вещества
  • Я использую нерафинированное органическое кокосовое масло первого отжима вместо обработанного растительного масла
  • Для замены дополнительного масла я использовала несладкое яблочное пюре

Миски для куриного буррито в медленноварке

  • Вместо риса я приготовил рис с цветной капустой с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием углеводов и большим количеством питательных веществ
  • Я тушил курицу в мультиварке, без добавления жиров и масел
  • Вместо того, чтобы добавлять высококалорийную и высокоуглеводную лепешку, я кладу все ингредиенты в миску

Клубничное печенье без глютена со взбитыми сливками

  • Совсем без рафинированного сахара — вместо этого я использовал немного кокосового сахара
  • Вместо того, чтобы делать печенье с рафинированным сахаром, я использовала миндальную муку с высоким содержанием белка и клетчатки
  • Я приготовил начинку из взбитых сливок, используя кокосовое молоко без масла и сахарной пудры

Яйца, запеченные в гнездах для спагетти и кабачков

  • Вместо того, чтобы использовать очищенную муку для «маффинов», я приготовил их из жареной лапши из тыквенных спагетти
  • Я использовал муку из нута вместо универсальной муки с высоким содержанием белка и питательных веществ (и без глютена)
  • Лапша спагетти дает ощущение картофельных конфет и очень вкусная

Шоколадный пудинг с чиа

  • Я не использую рафинированный сахар, но использую пюре из фиников для подслащивания
  • Вместо настоящего пудинга я использую семена чиа с такой же текстурой и высоким содержанием белка, антиоксидантов и клетчатки
  • Для приготовления топпинга используется греческий йогурт и чистый кленовый сироп, поэтому он содержит большое количество белка и не содержит рафинированного сахара и жирных сливок.

Блины с высоким содержанием белка с лимоном и черникой

  • Вместо муки использую протеиновый порошок, творог и овес
  • Я использую топпинг из греческого йогурта, подслащенный медом, вместо сиропа
  • Я использую яичные белки, чтобы добавить больше белка и меньше жира

The Glory Of Cheat Days

Угадайте, что? Я ем пиццу, жареную курицу, чизкейк и пончики, пью кока-колу, кофе и всю эту жирную, жирную, высокоуглеводную и нездоровую пищу.НО я ем их только в чит-дни, не чаще одного раза в неделю. Что такое чит-день? Что ж, каждую неделю я выделяю один день, когда я позволяю себе насладиться едой, которую раньше любил, прежде чем начать этот более здоровый и чистый образ жизни. По сути, я прощаю себя за то, что ел эти продукты, потому что это запланировано и является частью моей диеты, и я стараюсь это делать во все остальные дни.

И, съев гамбургер, пиццу, маргариту или что-то еще, я возвращаюсь к своему обычному здоровому питанию. И у меня это хорошо работает. Забавно то, что обычно я даже не получаю столько удовольствия от чит-дней, сколько думаю, потому что я считаю продукты слишком солеными, сладкими или жирными.На самом деле мне не терпится как можно скорее вернуться к своей нормальной, здоровой пище.

Некоторые люди выбирают свои чит-дни как читмилы. Итак, в один прекрасный день они могут съесть чит-завтрак (например, блины), затем чит-ланч в другой день, а затем чит-ужин или десерт и так далее. Хотя это работает для некоторых людей, я обнаружил, что это дает мне слишком большую гибкость в моем графике питания, и я начинаю жульничать все больше и больше, потому что я оправдываю это читмилом. Скорее, в день читерства у меня есть целый день, чтобы извлечь его из моей системы, а затем двигаться дальше.И это чертовски великолепно, позвольте мне вам сказать.

Как правильно питаться и не ненавидеть свою пищу

Что вы думаете?

А теперь пора начинать. Если вы любите какую-то нездоровую пищу, которую хотите превратить в более здоровую, дайте мне знать в комментариях! Если вы хотите начать здоровое питание, нажмите здесь, чтобы узнать, как правильно питаться для начинающих.

Этот пост последний раз обновлялся 13 января 2016 г. и включал новые изображения.

49 вкусных и полезных офисных закусок, которые вам понравятся в 2021 году

Все мы знаем, как трудно на работе питаться здоровой пищей. Постоянное снабжение сладкими и богатыми трансжирами здоровыми закусками для работы, сидя за столом в комнате отдыха, требует слишком большой силы воли, чтобы ее избегать.

Бесплатная загрузка: Загрузите весь список в формате PDF. Легко сохраните его на своем компьютере для быстрого ознакомления или распечатайте для будущих идей офисной закуски.

Итак, мы связались с 49 экспертами в области здравоохранения (т.е. диетологи, диетологи, фитнес-тренеры, врачи и блогеры по здоровому образу жизни) и задали им один вопрос:

Какие ваши любимые здоровые закуски держать в офисе (или где бы вы ни работали) и почему?

Пакеты услуг №1, которые заставляют сотрудников спешить в офис

Подчеркните культуру своей компании и покажите своей команде, что вы неравнодушны, с помощью вкусных, более здоровых закусок и пакетов услуг, которые они так любят. Узнайте больше на Caroo .

Мы хотели знать простые и понятные полезные рабочие закуски, которые они рекомендуют. Видите ли, самый простой способ оставаться здоровым на работе — это всегда иметь под рукой здоровые продукты. Таким образом, когда мы «голодны» после обеда, мы добиваемся хороших результатов — суперпродуктов, таких как Organifi, также помогают дополнить ваши перекусы, чтобы еще больше искоренить это чувство «голода».

Вот краткое изложение 5 лучших здоровых офисных закусок (по мнению 49 экспертов!):

  1. Фрукты (15 голосов)
  2. Орехи (12 голосов)
  3. Nut Butter, Veggies (ничья 7 голосов)
  4. Протеиновый батончик (6 голосов)
  5. Йогурт (5 голосов)

Читайте дальше, чтобы узнать, какие полезные закуски для работы каждый эксперт…

Они объясняют, почему это их фаворит, и о пользе каждого из них для здоровья.Кроме того, есть несколько действительно интересных и полезных закусок с приятным вкусом, о которых вы, возможно, даже не задумывались.

Но сначала…

Вот самые популярные полезные закуски на работе, за которые проголосовали наши читатели.

Проголосуйте за свою любимую здоровую офисную закуску ниже (и посмотрите, как проголосовали другие):

1. Горсть орехов и нить сыра

Джесса Новак, «В богатстве и здоровье»

Мои любимые здоровые закуски на работе — горсть орехов и нить сыра.Низкое содержание углеводов не замедлит вас, а высокое содержание белка удовлетворит вас до следующего приема пищи. Кроме того, полезные жиры в орехах добавят дополнительную дозу необходимого питания в ваш день.

Twitter: @HappynHealthyRD

Смешайте: Gold Superfood — по вкусу напоминает пряный латте, если смешать его с вашим любимым горячим ореховым или овсяным молоком.

2. Греческий йогурт с миндалем

Долветт Айва, тренер канала NBC

Самый большой неудачник

Греческий йогурт с черникой и миндалем! Один из любимых!

Twitter: @dolvett

Смешайте: Попробуйте греческий йогурт с бананами и грецкими орехами, клубникой и измельченными фисташками или манго и орехами макадамия.Зеленый сок является отличным дополнением к любому комбинированному завтраку с греческим йогуртом — он обеспечит дополнительные питательные свойства, необходимые для хорошего начала дня?

3. Пакетик овсяных хлопьев с ореховым маслом с низким содержанием сахара

Микеле Промаулайко, главный редактор Cosmopolitan

Если я очень голоден и знаю, что 10 миндальных орехов меня не порежут, я брошу высококачественный пакет овсянки с низким содержанием сахара (например, Nature’s Path Hemp Plus) в кружку, налью немного горячей воды. а затем добавьте столовую ложку ореховой пасты.Пока не добавлен сахар, мне нравятся ореховые масла в маленьких пакетиках, потому что я не доверяю банкам! Это также моя лучшая закуска в самолете, потому что ингредиенты хорошо переносятся.

Еще одна из моих любимых закусок: жареный нут — он содержит клетчатку и калий, и его легко приготовить дома. Вы можете добавить любые специи, например корицу, тмин или кайенский перец.

Смешайте: Попробуйте другие смеси из овсянки: яблочное пюре, сердечки из конопли или ванильный йогурт без сахара.

4. Батончик Nature’s Path Qi’a, Manitoba Harvest, кусочки сердца из конопли, темный шоколад Nibmor, ореховое масло Justin’s

Эшли Кофф RD, Лучшее питание, Упрощенная программа

Я не рекомендую выбирать одну-единственную «любимую» закуску в качестве ключа к удовлетворению вас, и ваше тело дает ему то, что ему нужно, включая то, что вы хотите — дайте ему пикантный, когда вы хотите сладкого, и обычно вы найдете сладкое позже. Я ищу то, что соответствует моим 4 основным принципам упрощенного плана лучшего питания — качество, количество, баланс питательных веществ и частота.

Некоторые идеи для здорового перекуса могут быть сладким лакомством батончиков Nature’s Path Qi’a, укусов сердца из конопли Manitoba Harvest с обновлением Daily Greens или смузи для тренировок, например, My Chocolate Milk 2.0 с симбиотиками для оптимизации мышечной массы и здоровья кишечника, или Я беру питание Earthbound Farms Power Meal или в путешествии делаю магний Natural Calm с чаем brassica (глюкорафанин является мощным средством детоксикации) и ем темный шоколад Nibmor (70-80%) с арахисовым или миндальным маслом Justin’s.

Twitter: @ashleykoff

Смешайте: Если вам нравятся батончики Qia, попробуйте батончики Elemental Superfood Seedbars, батончики Wella Organics или батончики Ohi Superfood.

5. Фрукт с горсткой орехов

Крис Гуннарс, Authority Nutrition

На мой взгляд, идеальная закуска — это фрукт и горсть орехов. Я предпочитаю сначала есть фрукты, а потом орехи. Фрукты содержат сбалансированное количество полезных углеводов и клетчатки, а орехи содержат клетчатку, полезные жиры и приличное количество белка.Я считаю, что эта комбинация невероятно сытная, без лишних калорий.

Twitter: @AuthNutrition

Смешайте: Попробуйте эти сочетания фруктов и орехов: груши и фундук, сливы и кедровые орехи или красный апельсин и фисташки.

6. Сырой миндаль, закуски из морских водорослей, ларабарс и чайный гриб

Лия Сегеди, Mamavation

У меня в офисе есть сырой миндаль, фрукты, закуски из морских водорослей, ларабарс и чайный гриб. Когда я ем, я считаю своим приоритетом сочетать что-то с белком с чем-то с клетчаткой при каждом приеме пищи.Это помогает мне контролировать количество вырабатываемого моим организмом инсулина. Существенная потеря веса делает мое тело очень чувствительным к продуктам с высоким гликемическим индексом, поэтому мне приходится их избегать.

Но когда я действительно хочу пошалить, я ем органические кукурузные чипсы и макаю их в половину авокадо. И что я ем, когда совсем НЕ осторожен? Вогезы темный шоколад с беконом. Дорогой Господь, я бы ПОЛЮБИЛ, если бы она стала органической.

Twitter: @bookieboo

Смешайте: Если вы любите закуски из морских водорослей, то вам стоит попробовать горох васаби, закуски Nora Tempura, вяленое мясо соленых диких портабелл.

7. Сушеные манго, сушеные яблоки, сушеные груши и сушеные бананы

Теди Сара, Теди Сара

Моя любимая здоровая офисная закуска — несладкие сухофрукты! Он хранится долго, его легко есть, и он наполнен естественной вкусностью. Сушеные фрукты богаты клетчаткой и питательными веществами. Кроме того, сухофрукты являются отличным источником энергии, когда вам нужно немного взбодриться на работе, потому что они практически не содержат жира, но при этом содержат значительное количество калорий.

Некоторые из моих любимых сухофруктов — это сушеные манго, сушеные яблоки, сушеные груши, сушеные бананы и для особого удовольствия сушеные бананы, покрытые темным шоколадом.

Twitter: @tedisarah

Смешайте: Попробуйте сушеные овощи вместе с сухофруктами. Попробуйте обезвоженный красный перец, помидоры и свеклу.

8. «Крепкие» фрукты с домашней смесью троп

Анджали Шах, придирчивый едок

Моим любимым здоровьем являются фрукты и домашняя смесь троп.Из фруктов мне нравятся более «крепкие» фрукты, которые можно хранить в течение нескольких дней, например яблоки, груши, апельсины и косточковые, такие как персики / сливы / нектарины.

Для моей домашней смеси я использую 1/4 стакана хлопьев с высоким содержанием клетчатки, 1/4 стакана оригинальных тупиков, 1/4 стакана каши от сердца к сердцу, 1 столовую ложку кешью, 1 столовую ложку миндаля и 1 столовую ложку грецких орехов. Я смешиваю все это вместе и храню в сумке на молнии — и это отличное дополнение к фруктам, когда приходят мои полуденные закуски!

Twitter: @pickyeaterblog

Смешайте: Попробуйте заменить орехи в этом домашнем рецепте на тертый кокос.

9. Темный шоколад, орехи и морская соль KIND Bar

Крис Фрейтаг, Get Healthy U,

Я большой поклонник греческого йогурта — я добавляю орехи и сушеную клюкву. Другой мой регулярный выбор здоровой пищи — это сырые овощи с пакетиком цельного гуакамоле — такие вкусные и сытные. Еще мне нравятся батончики KIND — мои любимые орехи и морская соль из темного шоколада!

Twitter: @chrisfreytag

Смешайте: Если вам нравятся эти батончики Kind, то попробуйте батончики с морской солью из темного шоколада Fody и батончики NuGo Dark.

10. Миндаль, сухофрукты и мини-шоколадные чипсы

Кэти Сербински, питание от мамы до мамы

Для меня идеальная закуска — это правильное сочетание углеводов, белков и жиров. Это также сладко и сытно. Обычно я делаю свой собственный микс по вечерам в воскресенье и расфасовываю его в закрывающиеся пластиковые пакеты [порции по 1/2 стакана]. Смесь для трейлов обычно включает миндаль [белок], сухофрукты [углеводы] и мини-шоколадную стружку [жир].

Хотя есть много хороших купленных в магазине смесей для трейлеров, мне нравится иметь возможность контролировать содержание натрия и калорий в своей собственной смеси.

Твиттер: @MomNutrition

Смешайте: Попробуйте грецкие орехи, клюкву и стружку из белого шоколада; фисташки, сушеная черника и рожковое дерево; или арахис, нарезанные абрикосы и капли йогурта.

11. Протеиновый коктейль и фрукты

Джош Андерсон, DIY Active

Когда дело доходит до перекусов в офисе (или даже в дороге), мы стараемся сделать это простым и легким в реализации! Я беру протеиновый шейкер с уже готовым порошком сыворотки и просто добавляю воды, когда мне нужна подзарядка.

Скомбинируйте это с фруктом, и вы получите не только качественный белок (который, вероятно, вам в любом случае понадобится), но и заряд энергии от ваших фруктов, который станет идеальной идеей офисного завтрака и поможет преодолеть ужасную середину. -победенный спад!

Twitter: @DIYactive

12. Орехи с низким содержанием углеводов, такие как макадамия, пекан, миндаль и фундук

Франциска Шприцлер, диетолог по низкоуглеводной диете

Моя любимая здоровая закуска в офисе — это орехи.Они содержат полезные жиры и белки, благодаря которым вы чувствуете сытость до следующего приема пищи. Орехи также богаты клетчаткой, но с низким содержанием чистых углеводов (общее количество углеводов минус клетчатка).

Они богаты минералами магнием, цинком и селеном. И, конечно же, они очень вкусные! Порция в одну унцию (около 1/4 чашки) содержит 160-200 калорий, в зависимости от типа ореха.

Если вы ведете низкоуглеводный образ жизни, старайтесь выбирать орехи с низким содержанием чистых углеводов (макадамия, пекан, миндаль, фундук), а не с более высоким содержанием углеводов (кешью и фисташки).Соленый или несоленый? Сырой или жареный? Выбор за вами, исходя из ваших предпочтений и целей, связанных с питанием.

Twitter: @lowcarbrd

Смешайте: Добавьте в смесь немного овощей с низким содержанием углеводов, например брокколи, чтобы завершить закуску. Эти овощи могут быть не только частью вашей следующей здоровой офисной закуски, но и богаты питательными веществами и витаминами.

13. Морковь, 1-2 унции орехов и темный шоколад

Келли Шмидт, Paleo Infused Nutrition

Моя любимая закуска в офисе варьируется в зависимости от текущей цели моего или клиента в отношении здоровья.Если моя цель — похудеть, а это правда, поскольку я все еще теряю вес своего второго ребенка, родившегося этим летом, я бы упаковал большую органическую морковь.

Такие портативные, здоровые углеводы и хрустящие закуски помогут мне утолить истинный голод. Наличие чего-то полезного, например, моркови, мешает мне есть что-то от скуки, стресса или жажды.

Другие идеи включают порционные орехи 1-2 унции (мне нравится сырой миндаль, продаваемый в Trader Joe’s). Это отличные закуски, если я знаю, что между обедом и ужином у меня есть 5-7 часов.И на последок темный шоколад. Это отличная вещь, которую нужно иметь под рукой в ​​офисе, где слишком часто дебютируют угощения, выпечка и праздничные торты.

Полезное лакомство, такое как темный шоколад, может быть хорошей заменой на что-нибудь вроде десерта, не ставя под угрозу цели в отношении здоровья. Конечно, выпечка — это нормально, когда клиент или я действительно этого хотим, но также полезно баловаться только тогда, когда это действительно того стоит.

Twitter: @kellyoc

Смешайте: Окуните сырую морковь в зеленую сальсу для придания вкуса без добавления калорий.

14. Хумус, сырые овощи и зеленый смузи

Серена Вольф, приручите меня

У меня есть пара обычных рабочих перекусов (хумус и сырые овощи, зеленый смузи, иногда батончик Think Thin), но сейчас я люблю коричневый рисовый пирог, намазанный толстым слоем миндального масла Джастина. Justin’s делает эти очаровательные одноразовые упаковки, и если у вас есть пакет с коричневыми рисовыми лепешками на рабочем столе или на кухне в офисе, вы можете бросить его, когда начнете тускнеть.

Комбинация белков, полезных жиров и клетчатки дает вам отличный заряд энергии и сохраняет чувство сытости на пару часов. Если вы работаете из дома, как я, попробуйте добавить немного сырого меда, семян конопли или нарезанных бананов.

Twitter: @serenagwolf

Смешайте: Попробуйте разные варианты закуски из рисового пирога Серены, посыпав рисовый пирог козьим сыром, тахини или гуакамоле.

15. Творог с черникой, малиной и корицей

Криста Страйкер, 12-минутная спортсменка

Закуска, на которую я сейчас пристрастился, — это пара лепешек из коричневого риса, покрытых миндальным маслом, с греческим йогуртом или творогом, посыпанных черникой, малиной или другими фруктами и посыпанная корицей.Так хорошо, сытно, и я остаюсь довольным до следующего приема пищи!

Смешайте: Попробуйте творог, смешанный с дольками апельсина и посыпанный куркумой или творогом, посыпанный кусочками яблока и мускатным орехом.

16. Домашний микс с орехами, семечками и шоколадной стружкой

Лаура Уилсон, искренне здоровая

Домашний микс с орехами, семенами и шоколадной стружкой — для полезных жиров, чтобы я чувствовал себя сытым, и немного шоколада, чтобы избежать менее полезных шоколадных плиток!

Twitter: @lauraagarwilson

Смешайте: Попробуйте тыквенные семечки, кешью и чернику в темном шоколаде.

17. Крекеры Mary’s Gone с домашним хумусом из свеклы или цазики

Фиби Лапин, Накорми меня Фиби

Я люблю Mary’s Gone Crackers! Они наполнены полезными семенами и клетчаткой и имеют прекрасный вкус с домашним хумусом из свеклы или цазики. По сравнению с большинством крекеров без глютена они кажутся минимально обработанными — даже разного размера!

Twitter: @PhoebeLapine

Смешайте: Если вам нравятся эти крекеры, то вам стоит попробовать крекеры Каши из 7 зерен или крекеры Crunchmaster.

18. Батончики Quest Nutrition

Хизер Блэкмон, FITaspire

Одной из моих любимых здоровых закусок на столе был бы Quest Nutrition Bar. У них потрясающий вкус, а макросы отлично подходят для моих целей.

Twitter: @FITaspire

Хотите больше о Quest? Послушайте, как соучредитель Том Билё рассказывает об истоках этого бара, меняющего жизнь, в подкасте Brand Builder.

Смешайте: Если вам нравится Quest, попробуйте батончики GNC Total Lean® или органические протеиновые батончики MusclePharm.

19. Свежие нарезанные ананасы, яблоки, манго, киви и персики

Кэти Патальски, Healthy Happy Life

Моя любимая здоровая закуска — свежие фрукты. Это может показаться простым, но я люблю свежесрезанные ананасы, яблоки, манго, киви, персики и многое другое. Еще я люблю смешивать мини-смузи. А также тост с авокадо.

Twitter: @lunchboxbunch

Смешайте: Выдавите немного ананасового или цитрусового сока на фрукты, чтобы придать им немного дополнительного вкуса.

20. 2% греческий йогурт и творог

Кристина ЛаРю, Love & Zest

Мои любимые полезные закуски на работе — это 2% -ный греческий йогурт и творог. Мне нравятся эти варианты, потому что я могу купить закуски для офиса в начале недели и запастись холодильником, чтобы в середине дня забрать меня, в котором содержится протеин, и я буду питаться до обеда. Я обычно сочетаю эти молочные белки со свежими ягодами для сладости и семенами для текстуры и клетчатки.

Твиттер: @kristinalaruerd

Смешайте: Добавьте немного кленовой воды или ложку варенья без сахара в молочные продукты, чтобы усилить вкус.

21. Кокосовое масло

Доктор Энтони Гастин, The Paleo Fix

Моя нынешняя любимая здоровая закуска на самом деле довольно странная, но я бы предпочел кокосовое масло. Я занят с пациентами в определенные дни буквально по 12 часов подряд, поэтому у меня нет времени перекусить.Если у меня есть быстрая столовая ложка кокосового масла и немного холодного напитка, я остаюсь сытым и умственно острым в течение нескольких часов.

Это супербыстрый способ как можно быстрее получить огромное количество энергии. Я запасаюсь батончиками eXo, Mammoth и Bricks на время, когда у меня есть время жевать!

Twitter: @thepaleofix

Перемешайте: Добавьте кокосовое масло в овсянку или вазу с фруктами, чтобы исправить это регулярно.

22. Темный шоколад, фрукты и остатки еды

Поль Жамине, Perfect Health Diet

Мои закуски — черный шоколад, фрукты и остатки еды.В основном остатки.

Twitter: @pauljaminet

23. Жареный нут и жареные бобы

Лорен Пинкус, Питание в главной роли

Моя любимая здоровая закуска — это сочетание жареного нута и жареной фасоли. Оба содержат белок и клетчатку, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови и поддерживать уровень энергии. Они также не являются скоропортящимися, что является большим плюсом в теплое время года.

Я не имею финансового отношения ни к одной из упомянутых компаний — просто мои предпочтения после дегустации многих брендов.

Twitter: @LaurenPincusRD

Смешайте: Попробуйте жареный горох, кукурузу, капусту и морковь.

24. Кешью, яблоки и морковь

Люси Яворска, беспроигрышная еда

Моя любимая закуска на рабочем месте — пакетик сырых орехов. Кешью — мои фавориты, потому что они содержат много белка, но не вызывают вздутие живота, в отличие от арахиса. Не говоря уже о том, какие они вкусные

Я также люблю хранить яблоки и морковь, но у них более ограниченный срок хранения.

Twitter: @winwinfood

Перемешайте: Положите сырые орехи в миску и сбрызните их водой или лимонным соком, прежде чем сбрызнуть любой приправой по вашему выбору. Вода поможет приправе прилипнуть к орехам, не поджариваясь.

25. Детское питание Beech-Nut

Джонатан Бехтель, Health Kismet

Вы не поверите, но я ем много детского питания в качестве здорового перекуса. Родители очень разборчивы в том, что едят их дети, и, поскольку дети не выбирают для себя покупки, детские закуски, как правило, более полезны, чем взрослые, в том числе недорогие бренды, что может быть удобно, если вы не на высоком уровне. -окончить магазин здоровой пищи.

Мой любимый бренд — Beech-Nut, и все их варианты содержат чистый набор ингредиентов и, как правило, приличный овощной компонент. Они стоят всего около 1 доллара за бутылку, так что это очень простой и удобный способ есть здоровую пищу в дороге!

Twitter: @HealthKismet

26. Палочки сельдерея с арахисовым маслом и изюмом

Стефани Миллер, Live Lighter

Моя любимая здоровая закуска — это та, которую мне подарила мама, когда я была маленькой девочкой.Муравьи на бревне! Это палочки сельдерея с арахисовым маслом, намазанным по канавке, и выстроенные один за другим изюм. Весело, просто И сытно!

Твиттер: @HeadHealthNut

Смешайте: Попробуйте палочки сельдерея с миндальным маслом и смородиной или палочки сельдерея с хумусом и вялеными помидорами.

27. Пакетик сырых орехов и яблока

Джен Гацек, Подходящая домохозяйка

Моя любимая закуска — это небольшой пакетик сырых орехов и фрукт, например яблоко.Мне нравятся полезные жиры и фрукты с клетчаткой, чтобы сохранять чувство сытости на долгое время. Кроме того, его легко носить с собой куда угодно.

Twitter: @thefithousewife

Смешайте: Попробуйте принести пригоршню семян и перекусить овощ, например, палочки сельдерея

28. Домашние закусочные

Адам Трейнор, Sound Body Life

Я на самом деле делаю свои собственные домашние закуски, которые сочетают в себе хорошую смесь жиров, белков и сложных углеводов, чтобы сохранять чувство насыщения и энергии в течение дня.

Вот рецепт:

Ингредиенты:
— 1 стакан ореховой пасты (я предпочитаю миндаль)
— 1 яйцо
— 1/4 стакана меда или кленового сиропа
— 3 стакана добавок (я обычно смешиваю семена кунжута, семена чиа, молотый лен, коноплю семена, тыквенные семечки, кокосовая стружка, изюм, шоколадная стружка, грецкие орехи и семена подсолнечника), но не стесняйтесь сходить с ума (каламбур!)
-1/2 чайной ложки ванили
-1/2 чайной ложки корицы
-1/2 чайной ложки выпечки сода
-1/4 ч. л. соли

1. Разогрейте духовку до 350 градусов (F).
2. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне (или в сильном блендере) до полного перемешивания.
3. Отмерьте 1/4 стакана мерных ложек и выложите их на смазанный маслом противень.
4. Выпекать 12-15 мин.
5. Дайте остыть и наслаждайтесь!

Twitter: @soundbodylife

Смешайте: Каждый раз меняйте ореховое масло и смеси на разные закуски.

29. Протеиновый коктейль из Gnarly Vanilla Whey, подсолнечного масла и 1/2 банана

Тейлор Райан, Lifting Revolution

Мой любимый здоровый перекус — это протеиновый коктейль с использованием сыворотки Gnarly Vanilla Whey, подсолнечного масла и 1/2 банана.

Это была моя ежедневная закуска почти каждый день навсегда. Извините, это не очень оригинально, но я держу один блендер в моем офисе и смешиваю коктейль каждый день около 15:00. Это помогает мне оставаться сытым, пока я преподаю один за другим.

Банан делает коктейль красивым и густым, белок и жир (из масла с семенами) помогают мне насытиться, так как я не смогу вернуться, пока не вернусь домой около 21:00.

В тех редких случаях, когда меня не встряхивает, я люблю Quest Bars и не люблю трейл-микс.Я стараюсь не хранить его, потому что кто может придерживаться одного размера порции?

Twitter: @femininemuscle

Смешайте: Для более легкого смузи откажитесь от сливочного масла.

30. Протеиновые шарики, домашние батончики мюсли и протеиновое печенье

Ли Херш, Fit Foodie Finds

Моя кухня — это мой офис … поэтому мне трудно не перекусить всем, что я готовлю!

Я стараюсь иметь заранее приготовленные здоровые закуски, чтобы съесть на работе, например, протеиновые шарики, домашние батончики мюсли и протеиновое печенье в морозильной камере, чтобы перекусить на ходу или что-нибудь небольшое после тренировки.Мне нравятся закуски, которые я приготовила готовыми к употреблению, потому что я знаю, что они сделаны из цельных / настоящих ингредиентов!

Я также большой поклонник макать фрукты и овощи в мое любимое ореховое масло, потому что кто не любит сладкое и соленое?

Твиттер: @FitFoodieFinds

Смешайте: Сохраняйте интерес, макая домашние батончики мюсли в йогурт, арахисовое или яблочное масло.

31. Органический овес, семена подсолнечника, кокосовая стружка, протеиновый порошок, корица, миндаль и какао-порошок

Джейми Логи, «Восстановленное здоровье»

Моя любимая здоровая закуска — домашняя мюсли, которую я готовлю из органического овса, семян подсолнечника, тертого кокоса, протеинового порошка, корицы, миндаля и какао-порошка.Мне он нравится, потому что он содержит массу минералов, белка, клетчатки и полезных жиров. Также можно перекусить чашкой смешанного миндаля и грецких орехов и зеленым яблоком.

Twitter: @RegainWellness

Смешайте: Держите корицу, кокос и какао-порошок и сделайте это лакомство пикантным, добавив хлопья морских водорослей, порошок китайских пяти специй и сушеный горох васаби.

32. Вега Батончики и яблоки Pink Lady

Кристин Лаженесс, поедет за веганской едой

На самом деле я не работаю в офисе, поскольку я кочевник, работающий полный рабочий день (кафе — это своего рода мой офис).Но когда я еду на большие расстояния, я обычно ношу с собой и Vega Bars, и Pink Lady Apples.

Twitter: @wtfveganfood

33. Орехи, особенно кешью

Анн-Софи Рейнхардт, Анн-Софи

Моя любимая закуска в офисе — орехи и особенно кешью. Они дают мне энергию и полезные жиры, и их легко перекусить. Кроме того, они полезны для вашего ума.

Twitter: @theannesophie

34.Квест-бары

Дэн ДеФиджио, борьба с сахарной зависимостью

Одна из моих любимых закусок — Quest Bar. 20 г белка, 15 г клетчатки, без глютена, без добавления сахара и без каких-либо искусственных ингредиентов.

Twitter: @dandefigio

35. Веселое вяленое мясо

Эрин Кезе, путешественница со спортивным мышлением

Одна закуска, которую можно найти везде и всюду, — это Perky Jerky. Обратной стороной является то, что вегетарианцы / веганы не попадают в закуску.Но для хищников пакетики на 1 унцию (60-80 калорий) — это подарок с высоким содержанием белка. Обычно у нас ежедневно есть оригинальное вяленое мясо индейки. Другие, более крупные едоки, могут выбрать пакет объемом 2,2 унции.

Еще одно преимущество для офисных работников — это то, что он не испортится. Резюме: сытный, вкусный, хороший профиль питания, особенно. для оригинальной индейки, едет хорошо, держится хорошо.

Твиттер: @healthytravel

36. Закусочные квадраты Goodnessknows

Кэролайн Браун, Foodtrainers

Все дело в качестве и калорийности закуски — сделайте их менее 200 калорий и убедитесь, что они содержат настоящие ингредиенты.Вот почему я люблю эти новые закуски goodnessknows. Они сделаны из цельных орехов, настоящих фруктов и поджаренных овсяных хлопьев в восхитительном темном шоколаде, так что он обладает как вкусом, так и питательностью.

Лучшим с точки зрения диетолога является предварительное порционирование: каждый батончик с 150 калориями разделен на четыре идеально разделенных квадрата, что позволяет каждому члену семьи съесть то количество, которое ему подходит. Кроме того, они не содержат искусственных красителей, ароматизаторов или подсластителей.

Я также большой поклонник классического яблока или сельдерея и арахисового или миндального масла.Никогда не поздно сделать муравьев на бревне!

Twitter: @onesmartbrownie

37. Миндаль со вкусом шрирача и тропические фьюжн-соки Harvest Soul

Надя Мердок, Надя Мердок Fit

Я считаю, что миндаль — самый простой способ обуздать голод без чувства вины! Сегодня выбор этой вкусной закуски очень разнообразен. Я часто смешиваю несоленый жареный миндаль с изюмом и прячу его либо в спортивной сумке, либо в машине.Однако я сделал несколько новых открытий, которые изменили режим перекусов!

Недавно во время путешествия я наткнулся на миндаль со вкусом Шрирача от Blue Diamond. Идея о том, что здоровая пища должна быть безвкусной, далеко от истины!

Еще одно новое открытие — соки Harvest Soul Tropical Fusion, это органические жевательные соки, в состав которых входит миндаль! Помимо миндаля, в сок входят ягоды годжи, золотые ягоды, тыквенные семечки, малина и черника.Каждая бутылка содержит большое количество клетчатки, что делает ее идеальной для полуденного спада.

Твиттер: @NadiaMurdockFit

Майк Донаваник, Майк Донаваник Фитнес

Моя любимая закуска — Quest Bars! Они хороши во всех смыслах — во вкусе, удобстве и питании (20 г белка, 1 г сахара, с высоким содержанием клетчатки). Мой любимый вкус — кусочек мятного шоколада.

Twitter: @mikedonavanik

39. Говяжья палочка, миндаль и сухофрукты

Диетолог Кэсси, Простая здоровая жизнь

Моя любимая сбалансированная закуска — это говяжья палочка, миндаль и сухофрукты, потому что я могу хранить их на столе, в сумочке или даже в машине, и это «сбалансированный по содержанию PFC», то есть он содержит белок, полезные жиры и богатые питательными веществами углеводы. Результат — сбалансированный уровень сахара в крови, настроение и постоянный уровень энергии в течение всего дня!

Twitter: @dietitiancassie

40.Натуральное вяленое мясо и сушеные ягоды

Ayla Withee, ешь просто

Мои любимые закуски — это умные комбинации, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови (то есть обеспечивают ваше тело постоянной энергией). Я люблю хорошее качество, натуральное вяленое мясо и сушеные ягоды как быстрый и портативный вариант. Еще одним фаворитом являются сваренные вкрутую яйца и нарезанный огурец, посыпанные лимонным перцем. Нарезанный сладкий перец с хумусом, йогуртовым соусом или мисо-тахини (все это очень легко приготовить самому) также являются фаворитами.

Twitter: @EatSimply

41. Финики Medjool, фаршированные ореховой пастой и посыпанные морской солью мальдона

Линси Уокер, Линси любит еду

Я люблю есть суперпродукты, такие как финики medjool (без косточки), фаршированные ореховым маслом и посыпанные морской солью мальдона. Он соленый и сладкий, но сбалансированный по содержанию клетчатки и полезных жиров, чтобы я мог пойти на ужин. Прекрасный день, забери меня!

Twitter: @lynseylovesfood

Смешайте: Попробуйте фаршировать финики Medjool сыром фета или кусочками вяленого мяса, чтобы приготовить пикантную закуску.

42. Греческий йогурт с миндалем и изюмом

Шейла Томас, Живая умная девушка

Поскольку я работаю дома, я провожу много часов за своим столом и советую не есть за своим столом. Еда за столом во время работы вызывает бессмысленное переедание, которое может привести к перееданию или употреблению вредных для здоровья вещей, потому что вы на самом деле не думаете о том, что перекусываете.

Мне нравится вставать и размяться, а затем прогуляться с собаками на улице и перекусить горсткой миндаля или посыпать миндалем и изюмом греческий йогурт, чтобы насладиться прогулкой.Иногда мне даже нравится горсть мюсли, смешанная с йогуртом.

Еще одна закуска, которую я люблю, — это тарелка ягод (малина, черника и виноград). За своим столом я разрешаю воду. Я пью воду весь день, каждый день. Не забывайте, что вставать и растягиваться так важно, когда вы работаете из дома и сидите весь день.

Twitter: @livingsmartgirl

Смешайте: Попробуйте добавить в греческий йогурт нут, оливки и помидоры черри, чтобы приготовить пикантное йогуртовое лакомство.

Сандра Вунги, создательница

Sandra Vungi Vegan

В последнее время моей любимой здоровой веганской закуской были суши. Я открыла для себя его заново, и мне оно нравится, потому что оно ароматное, его легко взять с собой и легко перекусить. Мой самый новый фаворит — это сытный омлет и суши из баклажанов. Омлет из нута и хрустящие обжаренные на сковороде баклажаны — прекрасное сочетание. К тому же он довольно сытный, поэтому иногда вы можете съесть его как основное блюдо.Просто возьмите с собой соевый соус или тамари, и готово.

София ДеСантис, создательница

Veggies Don’t Bite

Моя любимая закуска — суперлегкий замороженный йогурт из двух ингредиентов! Он держит нас в покое, очень полезен и его очень легко приготовить!

Twitter:

45. Все с беконом

Кристина Курп, создательница

Castaway Kitchen / Автор Made Whole

Моя любимая закуска — Everything Bacon! Он соленый, хрустящий, жирный и сытный.Я люблю делать большую партию раз в неделю. Рецепт взят из моей кулинарной книги Made Whole. Он хранит его в герметичном контейнере или сумке в холодильнике. Я перекусываю несколькими кусочками между приемами пищи или сочетаю с авокадо или зеленью для мини-обеда!

Что такое все бекон? По сути, это бекон, задушенный семенами и приправами и идеально хрустящий.

Кэти, создательница блога о здоровых десертах

Chocolate Covered Katie

Одна из моих любимых закусок, когда я проголодался в течение дня, — это Брауни с черной фасолью , потому что они быстро готовятся и невероятно хороши! Они могут отбить даже самую сильную тягу к шоколаду!

47.Энергетические шары

Christal Sczebel, C.H.N., владелец / консультант по питанию,

Pure and Simple Nutrition / Nutrition in the Kitch

Я люблю энергетические шары, особенно мои Healthy Oatmeal Cookie Energy Balls , поскольку они являются быстрым источником энергии, питания, имеют вкус лакомства, но сделаны из цельных пищевых ингредиентов, и их не нужно хранить в холодильнике. ! Просто сделайте шаг вперед и положите посуду на стол, чтобы получить легкий прилив питательной энергии.

Твиттер:

48. Овощи и домашний соус

Бриттани Маллинс, создатель

Eating Bird Food

Моя любимая закуска на данный момент — это овощи с хумусом или гуакамоле для макания. Этим летом я любила морковь, огурцы и хикаму с гуакамоле. Иногда я даже жарю хикаму и делаю фри из хикамы .

Твиттер:

49. Двойное шоколадное печенье

Риан Уильямс, создательница

Rhian’s Recipes

Моя любимая закуска — это Двойное печенье с шоколадной крошкой , поскольку они втайне полезны, сытно и очень вкусно. Они хорошо путешествуют и сохраняют свой вкус и текстуру в течение хороших нескольких дней, поэтому их можно носить с собой в пути.

Твиттер:

Бонус: IQ Bars

Кето, веганские и палео-дружественные, IQ BAR соответствуют своему названию, поскольку содержат шесть питательных веществ, способствующих здоровому функционированию мозга.

Не позволяйте этому батончику вводить вас в заблуждение: он тоже великолепен на вкус. Фирменные вкусы, такие как фундук маття чай, морская соль какао с миндалем и черника, лимон, подсолнечник, — все это одинаково вкусные способы насладиться этой закуской 6 г растительного белка.

Бесплатная загрузка: Загрузите весь список в формате PDF. Легко сохраните его на своем компьютере для быстрого ознакомления или распечатайте для будущих идей офисной закуски.

Люди также задают эти вопросы о здоровых офисных закусках

Вопрос: Как я могу доставить полезные закуски в мой офис?

A: Давайте посмотрим правде в глаза, упаковка машины оптом с закусками для офиса требует времени, энергии и большого багажника.Избавьтесь от всех догадок о закусках для вашей комнаты отдыха и офиса, инвестировав в ежемесячного поставщика коробок для закусок, который занимается логистикой и обеспечивает ваш персонал здоровыми и вкусными закусками.

Q: Какие полезные перекусы для работы?

A: Мы спросили экспертов о перекусе на работе, и они сообщили нам, что самый простой способ оставаться здоровым на работе — это иметь в наличии полезные для здоровья варианты для персонала. Таким образом, мы добираемся до хороших вещей, когда «голодны» после обеда или когда нам нужно быстро подбодрить меня перед встречей.Натуральные продукты, такие как фрукты, орехи и закуски с высоким содержанием белка, возглавляют список здоровых офисных закусок, предпочитаемых экспертами.

Вопрос: Как я могу отправить своим удаленным сотрудникам полезные закуски?

A: Вы не можете столкнуться с удаленными сотрудниками у кулера. Но вы можете снабдить их запасом полезных и уникальных закусок с помощью пакета услуг по уходу на дому. Отличный способ убедиться, что у вашего удаленного сотрудника есть достаточно, чтобы поддерживать бак заправленным топливом, сохраняя при этом вовлеченность и связь с миссией и ценностями вашей компании.

Еще больше полезных закусок

Мы ничего не знаем о вас, но у нас никогда не будет достаточно идей для здорового перекуса. Фактически, мы потратили годы на изучение и изучение лучших здоровых закусок, создавая удобные списки полезных лакомств. Мы составили эти списки, потому что мы увлечены полезными для вас закусками, и, что более важно, потому, что мы любим давать вам ресурсы, необходимые для подбора закусок для хорошего самочувствия, когда бы и где бы ни наступил голод, и, что голод, он обязательно; По данным Министерства сельского хозяйства США, 90% американцев съедают хотя бы один перекус в день.К счастью, с умными вариантами перекусов вы можете перекусывать каждый день и при этом чувствовать себя лучше.

Просмотрите наши обзоры перекусов ниже, чтобы найти что-нибудь полезное для здоровья в любой ситуации — удовлетворить любое желание и соответствовать параметрам различных специальных планов питания. Вы пытаетесь стать веганом и вам трудно устоять перед масляным печеньем? Вы шокированы и потрясены тем, что все ваши старые любимые закуски содержат глютен? (Да, некоторые ароматизированные картофельные чипсы действительно содержат глютен!) Как вы думаете, невозможно найти низкокалорийные закуски, которые действительно были бы вкусными? Наши списки могут вам помочь!

Заключение

Нет никаких сомнений в том, что после ознакомления с рекомендациями в этом списке вы сможете найти новые отличные здоровые закуски для офиса.Какой из них вы собираетесь припрятать к себе на столе и какие у вас есть советы о том, как правильно питаться на работе? Дайте нам знать в комментариях ниже.

9 лучших кулинарных книг, по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Наш лучший выбор

Лучший результат: Поваренная книга Skinnytaste на Amazon

«Как приготовить вкусные рецепты, используя умную замену ингредиентов, которая снижает количество калорий и жира, но не жертвует вкусом.»

Лучшая чистая еда: The Clean Plate на Amazon

«Простые и гибкие рецепты с восхитительным вкусом и чистыми ингредиентами».

Лучшее на растительной основе: Ежедневная детоксикация на Amazon

«Содержит 100 рецептов, содержащих натуральные цельные пищевые ингредиенты, предназначенные для поддержки оптимального пищеварения и помощи вашему организму естественной детоксикации».

Лучшее для всей семьи: Суперпродукты Джой Бауэр! на Amazon

«Использует самые полезные, подтвержденные доказательствами ингредиенты на планете для создания восхитительных, достойных страсти блюд, которые подходят для всей семьи.»

Лучший вегетарианец: Много на Amazon

«Рецепты превращают овощи в яркие блюда, которые понравятся как мясоедам, так и вегетарианцам».

Лучшее для аллергиков: Любите настоящую еду на Amazon

«Каждый рецепт предусматривает простые замены или модификации, когда это применимо, чтобы избавить их от молочных продуктов, яиц, глютена, орехов, сои и продуктов животного происхождения».

Лучшая для здоровой выпечки: Просто хорошая вещь на Amazon

«В красочной кулинарной книге представлено более 100 рецептов с тоннами палео, растительных и безглютеновых блюд.»

Лучшее для выпечки хлеба: Тартиновый хлеб на Amazon

«Известная как библия о выпечке хлеба — это идеальное место для всех, кто хочет испечь свой хлеб».

Лучший макияж нездоровой пищи: The Dude Diet Dinnertime на Amazon

«Эта поваренная книга превращает ужин в блюдо, которое удовлетворит всех членов семьи и поможет сохранить здоровые привычки».

Отличная кулинарная книга может улучшить ваше питание и вдохновить вас на создание вкусных рецептов, которые соответствуют вашим целям в отношении здоровья и хорошего самочувствия.Если вас интересуют продукты на растительной основе, приготовленные из продуктов или более полезные для здоровья варианты любимых вами семейных блюд, на ваш выбор есть масса отличных кулинарных книг. Вложение в кулинарную книгу с полезными рецептами, которая понравится вашим вкусовым рецепторам и вкусовым предпочтениям, может привести к более экономичным привычкам питания и улучшению здоровья.

Хотя сделать заказ заманчиво и удобно — и, как правило, полезно, если в меню есть такие продукты, как суши или салаты, — исследования показывают, что приготовление пищи в домашних условиях связано с лучшим качеством диеты.Одно исследование показало, что те, кто ел домашние блюда более пяти раз в неделю, ели больше фруктов и овощей, чем те, кто ел менее трех домашних блюд в неделю. Кроме того, люди, которые ели домашнюю еду, также имели на 28% меньше шансов иметь избыточный вес.

Вот лучшие кулинарные книги по здоровому питанию:

Окончательный вердикт

Чтобы получить превосходную кулинарную книгу с большим количеством изображений и питательными версиями любимых семейных рецептов, попробуйте The SkinnyTaste Cookbook (посмотреть на Amazon).

На что обращать внимание в кулинарной книге по здоровому образу жизни

Ингредиенты и списки рецептов:

Прежде чем покупать кулинарную книгу, взгляните на список рецептов, который обычно находится в оглавлении. Просмотрите список рецептов, чтобы убедиться, что они вам нравятся и что в них используются ингредиенты, соответствующие вашим диетическим требованиям. Например, если вы избегаете глютена, рецепты включают зерна без глютена или предлагают простые модификации. Даже если вы покупаете книгу в Интернете, многие интернет-магазины предоставляют вам возможность взглянуть на нее перед покупкой.

Уровень опыта:

Если вы новичок в кулинарии, вам может потребоваться немного больше рекомендаций и объяснений методов приготовления. С другой стороны, если вы более опытны, вы можете предпочесть кулинарную книгу, в которой мало советов и много рецептов. Также учитывайте время, необходимое для каждого рецепта. Если у вас мало времени или вы просто предпочитаете более простые рецепты, многие кулинарные книги предлагают простые и полезные блюда.

Оснащение:

Взгляните на кухонные принадлежности, которые вам понадобятся, прежде чем покупать кулинарную книгу.Многие кулинарные книги содержат быстрые, простые и питательные рецепты, которые могут быть невероятно удобными, но только если у вас есть необходимое кухонное оборудование.

Рекомендации по сравнению с рецептами:

В поваренных книгах здорового или чистого питания обычно есть несколько глав, посвященных образу жизни и просвещению по вопросам питания. Взгляните на оглавление, чтобы понять, больше ли книга посвящена рекомендациям по питанию или рецептам, а затем подумайте, как вы будете использовать книгу. Если вы хотите получить образование, лучше всего подойдет книга с множеством научно обоснованных рекомендаций по питанию, советов и объяснений.Однако, если вы ищете в первую очередь рецепты, вам понадобится кулинарная книга, в которой нет рекомендаций.

Что говорят эксперты

«Превосходная кулинарная книга может помочь вам воодушевиться и сохранить мотивацию, потому что обычно, когда мы думаем о том, чтобы сделать наши привычки более здоровыми, мы думаем о том, чем мы должны пожертвовать. Мы считаем, что должны есть мягкую или скучную пищу и никаких угощений — Другими словами, депривация. Хорошая кулинарная книга по здоровому образу жизни даст вам множество рецептов блюд, которые вы хотите съесть.Поищите разнообразную кулинарную книгу, но убедитесь, что в нее включены рецепты, которые подходят вашей жизни, а не наоборот. Часть хорошего здоровья — это минимизация стресса, поэтому убедитесь, что рецепты не слишком сложные »- Бет Липтон, разработчик рецептов и автор поваренной книги

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог и автор кулинарных книг, я стараюсь давать рекомендации по образу жизни и диете, даже когда речь идет о кулинарных книгах.Важно найти ресурсы, основанные на надежных клинических исследованиях и предлагающие конструктивную, полезную для здоровья информацию, а не анекдотические модные прихоти. При составлении этих рекомендаций я потратил время на изучение лучших кулинарных книг на рынке и рассмотрение того, что я рекомендовал клиентам и пациентам в прошлом. У меня есть все эти книги, и я пробовал рецепты из каждой. — Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *