Правильное питание рецепты завтрак: Клуб Манго — фитнес центр на Новослободской

Правильное питание на завтрак — 10 вкусных и полезных вариантов

Полезный для похудения диетический завтрак легко может быть не только низкокалорийным, но и вкусным. Например, коктейль с отрубями и черносливом (ровно как и несладкие мюсли с семенами чиа) помогут стимулировать работу кишечника, положительно влияя на снижение веса.

Однако первое правило завтрака для похудения — создание продолжительного чувства насыщения. Лучшими продуктами для этого станут яйца и овсянка — существуют десятки рецептов для их вкусного приготовления. В материале ниже вы найдете 10 примеров завтраков для снижения веса.

// Завтрак для похудения

Завтрак — это наиболее важный прием пищи для похудения. И дело даже не в том, что утренние калории не могут конвертироваться в жир (на самом деле — могут), а в обеспечении продолжительного насыщения. Правильный и полезный завтрак должен насытить организм энергией как минимум на 4-5 часов.

Некоторые диеты для снижения веса рекомендуют есть утром на завтрак злаки — например, гречку или даже рис. Кроме этого, в любом супермаркете можно найти коробки “диетических” мюсли с медом и изюмом. Однако чем меньше быстрых углеводов содержит завтрак, тем лучше для похудения.

В конечном итоге, для создания насыщения необходима клетчатка и правильные жиры — в этом случае овсянка, яйца и авокадо на завтрак будут намного полезнее, чем хлопья или белый рис. Помимо прочего, завтрак должен быть вкусным и разнообразным — то есть, гречку лучше отложить до обеда.

// Читать дальше:

Главные правила снижения веса

Завтрак для похудения, как и любой другой прием пищи в правильном питании, должен соответствовать ряду базовых правил — не только в выборе продуктов и суммарной калорийности, но и в том, как именно нужно есть:

1. Тщательно прожевывайте пищу. Поскольку насыщение от еды приходит лишь через несколько минут, чем медленнее вы едите ваш завтрак, тем меньше в итоге съедаемая порция — что помогает сократить калории и быстрее избавиться от лишнего веса.
2. Ешьте больше белка. В отличие от углеводов, белковые продукты требуют для усвоения как минимум часа — именно поэтому яйца на завтрак считаются классическим примером диетического питания. Кроме этого, для создания насыщения полезны и растительные жиры.
3. Не храните дома сладости. Если утром вы поставите на стол вазочку с конфетами, каким бы полезным не был основной завтрак, с чаем или кофе вы добавите сотню калорий за счет сладкого — чтобы избежать соблазна, перестаньте покупать его и хранить на видном месте.
4. Используйте маленькие тарелки. В идеальном случае правильное питание подразумевает контроль над размером порции с помощью взвешивания кухонными весами — однако использование маленьких тарелок также поможет есть меньше на завтрак.
5. Употребляйте пищу осознанно. Простой способ съесть намного больше, чем это нужно организму — есть за просмотром телевизора или за чтением ленты новостей на мобильном устройстве. Для того, чтобы быстро похудеть, прежде всего выработайте привычку не отвлекаться при еде.

// Читать дальше:

10 самых полезных завтраков

Если вы действительно хотите быстро похудеть, забудьте о белом хлебе с сыром и колбасой — утро должно начинаться с фруктов и источников полноценного белка:

1. Яйца

Куриные яйца — один из лучших вариантов завтрака для снижения веса. Они не содержат существенного количества углеводов, богаты белком высокого качества, а также включают полезные витамины и минералы. Помимо прочего, существует десятки различных рецептов приготовления яиц.

// Сколько яиц можно есть в день?

2. Овсянка

В отличие от прочих злаковых (например, гречки или риса), овсянка содержит уникальный вид клетчатки — бета-глюкан. Это вещество полезно для нормализации уровня сахара в крови и снижения холестерина — ключевых проблем обмена веществ, мешающих быстрому похудению.

// Овсяноблин — что это и как готовить?

3. Авокадо

Тост из цельнозернового хлеба, обезжиренный крем-сыр, чайная ложка спирулины и несколько ломтиков авокадо — идеальный вариант правильного и вкусного завтрака для похудения. Напомним, что авокадо — лидер по содержанию полезных растительных жиров среди овощей, а профиль его жиров напоминает оливковое масло.

// Авокадо — в чем польза?

4. Коктейль с отрубями и черносливом

Как и любые другие темно-фиолетовые фрукты, слива (и чернослив) содержат нутриенты, улучшающие работу обмена веществ. Кроме этого, чернослив обладает мягким слабительным действием — в сочетании с грубой клетчаткой, содержащийся в отрубях, это в буквальном смысле чистит кишечник.

5. Мюсли с йогуртом

При выборе правильных мюсли для завтрака важно внимательно изучить информацию на коробке — в составе не должно быть добавленного сахара и прочих подсластителей (включая мед). Кроме этого, порция мюсли для похудения — не более 30-50 г. Для заправки используйте йогурт без сахара.

6. Мюсли с семенами чиа

Семена чиа — лидер по содержанию полезных нутриентов на грамм. Столовая ложка чиа на завтрак, добавленная к порции несладких мюсли, кокосовая стружка и ложка арахисового масла — простой и вкусный рецепт для быстрого похудения и нормализации веса.

// Семена чиа — полезные свойства

7. Овощные смузи

Овощные смузи (например, из сельдерея) — еще один вариант полезного завтрака. За счет высокого содержания клетчатки и витаминов достигается мягкий детокс, помогающий снижать вес. Однако помните о том, что подобные коктейли не обеспечивают долгого насыщения и подразумевают второй завтрак.

// Смузи — что это? Лучшие рецепты

8. Творог

С одной стороны, творог — полезный вариант завтрака для похудения. С другой стороны, достаточно сложно есть на утро один лишь обезжиренный творог. Используйте рецепты с тостами из цельнозернового хлеба, добавляйте орехи, нарезанные фрукты и немного меда.

9. Фруктовый салат

Фруктовый салат из сезонных фруктов — отличный способ насытить организм энергией и нутриентами. Его плюсом является отсутствие в составе жиров и минимальное количество соли — однако, как и в случае с овощными коктейлями, через пару часов рекомендуется подкрепиться и съесть второй завтрак.

// Фрукты с низким гликемическим индексом

10. Кофе

Чашка бодрящего кофе — еще один способ ускорить процесс похудения. Хотя кофеин и не может сжигать жир, он ускоряет обмен веществ за счет активации центральной нервной системы. Говоря простыми словами, он делает человека более активным — что помогает тратить больше калорий в течение дня.

// Сколько кофеина в чашке кофе?

***

Полезный для похудения диетический завтрак легко может быть не только низкокалорийным, но и вкусным — например, смузи-коктейль из отрубей и чернослива или несладкие мюсли с обезжиренным йогуртом и семенами чиа. Плюс, чашка кофе поможет взбодриться и больше двигаться — что также полезно для снижения веса.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  7 декабря 2020

10 рецептов к завтраку

Правильное питание – это залог здоровья и хорошего настроения. Очень важно чтобы утро начиналось не только с чашечки чая или кофе, а из питательного легкого завтрака. Пропускать утреннюю трапезу не рекомендуют даже диетологи. Ведь это может плохо отразиться не только на фигуре, но и на самочувствие всего организма.

Завтрак является самым важным приемом пищи. Именно он полностью насыщает мозг глюкозой, которая позволяет на протяжении всего дня продуктивно мыслить. К тому же, ученые доказали, что те люди, которые регулярно завтракают, меньше склонны к депрессии, редко страдают ожирением и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Гастроэнтерологи утверждают, что завтрак должен быть менее сытный, чем обед, но более насыщенным, нежели ужин. Утром организм должен получать третью часть калорий от суточной нормы.

Лучше всего завтракать не сразу после пробуждения, а где-то минут через сорок, когда организм начинает активно работать и все органы «просыпаются».

В умных книгах написано, что утренний прием пищи должен составлять 25-30 % от суточного рациона. Ведь зачастую случается так, что покушать на протяжении дня просто нет возможности. Поэтому нужно не полениться, приготовить завтрак и сытно покушать. Но вот что приготовить? Такой вопрос задает себе практически каждый второй человек.

Утренняя трапеза может состоять из мяса или рыбы, яиц, хлеба, сыра, кофе или чая. Очень полезно кушать овсяную или гречневую кашу. Также полезным кушаньем с утра являются фрукты.

Завтрак можно разнообразить и приготовить легкие сытные блюда. Ниже приведен список интересных вариантов приготовления вкусных блюд для утренней трапезы. Каждый рецепт полезен по-своему и прекрасно утолит чувство голода, а так же придаст сил и энергии на весь день. Готовить их не сложно. Да и к тому же на их приготовление уйдет совсем мало времени.

	Фруктовая закуска Для того чтобы приготовить фруктовую закуску необходимо взять клубнику (120 г) и виноград (120 г). Эти два фрукта нужно разрезать на половинки. Затем взять банан и персик и нарезать кубиками. Все ингредиенты поместить в миску и перемешать. Далее к фруктам необходимо добавить молотый миндаль (2 ст.л.) и семечки подсолнуха (1 ст.л.). Полученный состав разделить на 4 порции и залить соусом из йогурта и меда. Фруктовая закуска готова. В таком виде ее можно подавать к столу.
	Горячие бутерброды Чаще всего утром люди кушают бутерброды с чаем. Можно немного отойти от традиционного рецепта и приготовить горячие бутерброды. Необходимо мелко измельчить лук, добавить к нему сыр и сырое яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешать и намазать на тонко нарезанные ломтики батона. Обжаривать бутерброды нужно сначала массой вниз, а затем с обратной стороны.
	Лаваш или пита с начинкой Для такого завтрака понадобятся такие ингредиенты – баклажан, лук, помидор, чеснок и перец. Баклажан и помидор порезать маленькими кубиками. Лук измельчить мелко. Перец нарезать небольшими ломтиками, а чеснок пропустить через чесночницу. Все ингредиенты соединить между собой и обжарить на сковороде. Затем полученной начинкой наполнить лаваш или кармашек в хлебе пита.
	Блины-скородумки Готовить такие блинчики несложно. Нужно взбить яйца (2 шт.), соль и сахар (1 ст.л.). Затем во взбитый полученный состав влить молоко (2,5 ст.) и всыпать понемногу муку (5 ст.л.). Затем хорошо перемешать полученную массу. В конце добавить растительное масло (2-3 ст.л.) и снова все перемешать. Тесто готово. Можно приступить к выпеканию на маленьком огне. Очень вкусными получаются блины с начинкой из красной рыбы. Лучше всего подойдет горбуша.
	Каша пшеничная в горшочках Перед тем как приступить к готовке, нужно тщательно промыть пшено и поместить в кипящую подсоленную воду. Пропорция каши и воды должна составлять 1:5. Пшено нужно варить на медленно огне в течение 5-6 минут. Затем воду удалить, а пшеничную кашу переместить в керамические горшочки и добавить туда масло, сливки или молоко. Все снова перемешать, сверху накрыть крышкой и поместить в разогретую духовку на средних параметрах. Подавать кашу на стол можно прямо в горшочках.
	Яйцо в хлебе Можно взять как белый, так и черный хлеб. Из ломтика нужно вынуть мякиш и обжарить его на растительном масле. Затем ломтик перевернуть, а в серединку разбить яйцо, только так, чтобы желток остался целым. Сверху яйцо посыпать любимыми приправами. Огонь нужно прикрутить и накрыть сковороду крышкой. Жарить до готовности.
	Сыр в тесте Для этого блюда нужно брать сыр только твердых сортов. Его нужно нарезать небольшими брусочками. Тесно необходимо приготовить из таких ингредиентов – яйцо, мука, соль, перец и вода. Затем нужно брусочки сыра макать в тесто и обжаривать на растительном масле с обеих сторон. Лучше всего вкус сура в тесте сочетается с кофе.
	Запеченные яйца Для приготовления такого блюда лучше всего подойдет керамическая посуда, так как запекать яйца нужно в духовке. В форму необходимо положить слоями сначала порезанный помидор, затем небольшие кусочки ветчины. Сверху все приправить любимыми специями. После чего аккуратно разбить яйца и поместить сверху на приправленную ветчину. Запекать яйца при температуре 200 градусов Цельсия до полной готовности. Подавать с тостами.
	Салат из яблок и орехов Готовить салат нужно с вечера. Для этого нужно нарезать кубиками очищенные яблоки (5-6 шт.). К яблокам добавить немного меда и грецкие орехи (1\2 стакана). Теперь необходимо приготовить соус из майонеза (3 ст.л.) и сливок (0,5 ст.). Утром яблоки с орехами заправить приготовленным соусом.
	Салат со свеклой Свеклу нужно предварительно отварить. После чего измельчить на терке. Затем нужно очистить сырую морковь и тоже натереть на терке. Свеклу и морковь соединить между собой и добавить к ним зеленый горошек. Заправлять салат обычным растительным маслом. Лучше всего использовать оливковое масло. Тогда салат получиться более легким и сытным.

Полезные завтраки на каждый день: правильное питание, рецепты

        Как гласит известная многим народная мудрость: «Завтрак съешь сам…». И диетологи во многом солидарны с таким подходом. Не стоит игнорировать утренний приём пищи или «завтракать» одним только кофе. Какой он – идеальный завтрак? Почему он так важен? Разберем подробнее в данной статье.

        Без полноценного, правильного, полезного завтрака похудеть будет непросто. Всё объясняется биологическими особенностями, физиологией: в утренние часы организму требуется некоторое количество энергии, чтобы запустить все процессы, подготовиться к новому тяжелому дню. Сделать это будет непросто без белков, жиров, углеводов, витаминов, различных минеральных компонентов.

     Некоторые врачи считают, что люди, пропустившие завтрак, съедают гораздо больше на протяжении дня, чем те, кто позавтракал. Кроме того, такое неправильное, нерациональное распределение пищи на протяжении дня может стать причиной развития болезней желудочно-кишечного тракта, а также повысить риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Рассмотрим подробнее основные причины, подтверждающие важность завтрака.

Важность утреннего приема пищи

Как уже было сказано, именно первый приём пищи запускает основные процессы организма. Кроме того, завтрак способствует восстановлению сил после сна – ведь даже ночью затрачивается некоторое количество энергии, которая идет на поддержание жизнедеятельности. Дыхание, кровообращение, сокращение мышц, функционирование мозга, работа органов и не только – всё это процессы, на которые организму нужно топливо.

Почему же ещё завтрак так важен? Называют следующие причины:

• Первый шаг на пути к стройности. Статистика показывает, что метаболизм людей, которые завтракают, больше на 2-5%, чем у тех, кто регулярно отказывается от первого приема пищи. Это значит, что люди, предпочитающие чашку кофе полноценному приему пищи, могут набрать до 2-4 лишних килограммов в год.
• Первый шаг на пути к здоровому сердцу. Здоровый, правильный завтрак способствует снижению уровня «вредного» холестерина, улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Как результат – уменьшение рисков возникновения тромбов, инфаркта и инсульта.
• Улучшение работы мозга. Полноценный завтрак способствует повышению концентрации внимания, улучшению памяти, повышению реакции. Всё это особенно важно школьникам, студентам и людям, чья работа напрямую связана с умственной деятельностью.
• Защита от стресса. Если человек пропускает один из приёмов пищи, организм испытывает стресс, все его системы переходят в режим защиты. Поэтому усиливается реакция на внешние раздражители: любая жизненная ситуация может вызвать дискомфорт, апатию.
• Усиление иммунитета. Завтрак, богатый пребиотиками, пробиотиками и клетчаткой способствует улучшению микрофлоры кишечника, что в свою очередь усиливает естественные защитные реакции организма. Он лучше противостоит вирусам, инфекциям, различным болезнетворным бактериям.
• Улучшение настроения. Вкусный завтрак с утра, чашка ароматного кофе или чая – всё это не только запустит процессы организма, но и обеспечит заряд бодрости, энергии, поможет собраться с мыслями, настроиться на день.
• Залог красоты кожи. Полезный, полноценный первый приём пищи снабжает организм необходимыми питательными элементами, витаминами, аминокислотами, что положительно сказывается на внешнем виде: кожа становится здоровой, сияющей, повышается её эластичность.

Главное, чтобы завтрак был сбалансированным, питательным, полезным, при этом лёгким. Но сколько калорий, белков, жиров, углеводов должно отводиться на завтрак? Какие правила и принципы у этого утреннего ритуала? Разберем подробнее.

Правила утреннего ритуала

Большинство людей не любит завтракать, считает этот приём пищи необязательным, предпочитает пропускать его. Но, как уже было сказано, отсутствие еды по утрам способно негативно повлиять на общее состояние, стать причиной некоторых заболеваний, общего недомогания. Какие же правила, касающиеся завтрака, существуют?

• Даже если пропуск пищи стал привычкой, от неё необходимо избавляться. Делать это лучше постепенно, начиная добавлять к завтраку лёгкие любимые продукты. Даже несколько ложек каши или одно варёное яйцо будут полезны для организма.
• За 10-15 минут до завтрака рекомендуется выпить стакан чистой питьевой воды комнатной температуры. Это положительно скажется на пищеварении, улучшит выработку желудочного сока.
• Не стоит оттягивать завтрак. Оптимально, чтобы он был через 15-90 минут после пробуждения, но уж точно не позднее, чем через два часа. Своевременный приём пищи способствует нормализации уровня сахара в крови.
• Не рекомендуется есть на ходу. Лучше выделить 15-20 минут с утра, чтобы позавтракать в спокойной обстановке. Это не только улучшает пищеварение, но позволяет остаться наедине со своими мыслями, распланировать день, подготовиться к нему.
• Завтрак должен быть сытным, при этом лёгким, полезным. Диетологи советуют не включать в этот приём пищи выпечку, жирное жареное мясо. Эти продукты лучше заменить на диетическую куриную ветчину, сыр с низким содержанием жира.

Правильный завтрак способен зарядить энергией на весь день. Главное, чтобы он был сбалансированным, рассчитанным по калориям.

Калорийность

Ещё одно правило здорового похудения – грамотное распределение калорий на протяжении дня. Диетологи рекомендуют отводить на завтрак порядка 20-30% от суточной нормы.

Правильный завтрак должен включать следующие компоненты:

• сложные углеводы: гречка, пшеничная, овсяная каши, бурый рис, фрукты, ягоды;
• белки: яйца, диетические сорта мяса, ветчина из них, молочные продукты с низким содержанием жира, йогурты без сахара и добавок;
• жиры: авокадо, орехи и семена, растительное масло льняное или оливковое;
• клетчатка: овощи, листья салата, зелень.

Для завтрака также актуально «правило тарелки»: половина блюда должна приходиться на клетчатку, оставшаяся часть равномерно распределена между сложными углеводами, белками и жирами. Среди каш предпочтение лучше отдавать цельнозерновым. Именно они содержат большое количество полезных веществ, при этом обеспечивают чувство сытости.

Итак, запомним:

1. Завтрак — должен быть.
2. Завтрак должен быть не какой-то символической, микроскопической чашечкой кофе, а плотным приёмом пищи, способным снабдить организм энергией, БЖУ, витаминами и минералами на 20-30% дневной нормы!

   Да, большинство из нас с утра предпочитает пропустить эту важную оздоровительную процедуру. Причин много, и они у каждого свои. Но что, если сделать завтрак обычной привычкой? Очевидно, что тогда с его постоянством не будет никаких проблем.

   Но как взрослому давно сложившемуся и состоявшемуся человеку выработать у себя такую ценную привычку?

       Первое время они вынуждены часто напоминать своим пациентам, что похудение и поддержание здорового веса — это ни в коем случае не дисбаланс, не ограничение и уж тем более не голодовка; что основной лозунг грамотно подобранного рациона — «ешь — и худеешь». Но вскоре люди сами начинают настолько глубоко воспринимать и понимать эту истину, что она действительно становится их частью: и их здоровья, и их человеческого «я».

     Приятного аппетита и будьте здоровы!

Последнее обновление: 26 января 2021 г., 10:32

Чем лучше завтракать: советы от экспертов

«То, что у многих на завтрак не хватает времени – это отговорки, — возражает врач-диетолог Светлана ФУС. — Попробуйте вставать на 15 минут раньше, и время сразу появится».

Есть, по крайней мере, 5 вариантов сытных и полезных завтраков, которые можно приготовить в течение 10 минут. Поэтому отмазка а-ля «у меня нет времени на завтрак» уже не пройдет.

ТОП-5 полезных завтраков

«На завтрак лучше употреблять сложные углеводы, — говорит врач-диетолог Наталья САМОЙЛЕНКО. — Например, цельнозерновые каши, овощи, фрукты — сложные углеводы надолго насыщают и дают хороший заряд энергии на весь день. Кроме того, сложные углеводы не откладываются на талии, что, согласитесь, весомый довод в их пользу».

1. Геркулес, гречка, микс из злаков

Любая цельнозерновая каша — это сложные углеводы.  Исключение составляют хлопья и мюсли, так как они перед тем, как попасть к нам на стол уже прошли обработку, а потому стали не сложными и не очень полезными.

В качестве завтрака подойдет геркулес, который готовится за 5 минут. Можно также с вечера запарить гречку, а утром подогреть готовую кашу. Врач-диетолог Светлана Фус советует готовить кашу из смеси злаков — например, пшеницы, ячменя и овса. К каше будут хороши овощи или овощной салат.

Как вариант можно попробовать сделать сладкую кашу — добавить, к примеру, к крупе мед и сухофрукты или ягоды — клубнику, малину, чернику, смородину (свежие или замороженные).

2. Бутерброды с сыром и овощами

«Горячие бутерброды тяжелые для желудка, — говорит Наталья Самойленко, — будет лучше на завтрак приготовить овощной».

Правильный бутерброд нужно делать из цельнозернового хлеба, хлеба с отрубями или хлеба из муки грубого помола — это тоже сложные углеводы. Сверху на хлеб можно положить кусочек сыра, листик салата, ломтик огурца или помидора (или и того и другого), добавить веточку петрушки или укропа, капнуть капельку масла.

3. Овощной салат

Еще один завтрак, не требующий временных затрат. Листья салата или капуста, помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, морковка — для овощного салата подойдет все, что есть из овощей под рукой. Заправлять салат лучше растительным маслом — сметана, йогурт «утяжелят» его, а майонез из магазина сведет «на нет» всю пользу.

К овощному салату можно сварить яйцо. «Если вы не любитель свежих овощей, завтракайте готовыми. Например, приготовьте овощи на пару», — советует Светлана Фус.

4. Яичница или омлет с овощами

По словам Светланы Фус, немного белка на завтрак тоже не повредит — белок должен присутствовать во всех приемах пищи. Поэтому можно позавтракать яичницей или омлетом.

Эти блюда нужно готовить с теми же сложными углеводами — овощами. Если сезон, подойдут помидоры, сладкий перец, лук, зелень петрушки, если не сезон — хороши будут любые замороженные овощи. Получится и полезно, и вкусно.

5. Фрукты и ягоды

Фрукты или ягоды можно есть на завтрак в целом виде. А можно приготовить фруктовый салат. Бананы, яблоки, киви, апельсин, персик, клубника, земляника, малина, смородина — подойдут любые сезонные фрукты и ягоды.

Салат можно не заправлять, достаточно нарезать (если это фрукты),перемешать и дать немного ему постоять — спустя несколько минут фрукты пустят сок. А можно заправить салат нежирным натуральным йогуртом, без сахара и добавок.

Что пить на завтрак

«На завтрак можно пить воду, чай, кофе, — говорит Светлана Фус. — Единственное правило — не запивать только что съеденный завтрак. То есть, воду можно выпить до завтрака — так вы запустите желудок, или же пить жидкость в ходе завтрака — когда едите.

Кофе и чай нельзя пить на голодный желудок — все кофеиносодержащие напитки раздражают пищеварительную систему и могут вызывать явления гастрита, спазм желчевыводящих путей».

---

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Зачем нужно завтракать: 7 причин

---

Ольга ЗАЙЦЕВА,
Smachno.ua

Рецепт Гречка на завтрак для похудения

Вкусная гречка на завтрак для похудения, приготовленная в домашних условиях, подойдет всем, кто придерживается диетического или правильного питания. Такой завтрак наполнит вас бодростью и энергией на весь день, а делается он проще простого!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/4 ингредиентов

• Мед — 10 Грамм

• Гречка — 150 Грамм

• Изюм — 10 Грамм

• Кефир — 300 Грамм

Jocelyn_food
Пока без рейтинга8 ч8 ч
145.06

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Гречку перебираем и промываем, выкладываем в банку.

2. Добавляем половину кефира, убираем на ночь в холодильник.
3. Утром добавляем оставшуюся половину кефира, а также нарезанный и промытый изюм и мед.

Ключевые слова:

ID: 129019

Рецепты вкусных и полезных завтраков

Правильное питание помогает поддерживать здоровье и фигуру в хорошей форме. При правильном питании организм получает достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. 

Сбалансированный рацион помогает наладить работу всех систем организма и отказаться от вредных пищевых привычек. Это приводит к уменьшению веса и улучшению внешнего вида и состояния. Так, например, круги под глазами, сухая кожа, неровный цвет лица, ломкие волосы и ногти зачастую говорят о нехватке питательных веществ и витаминов.

Огромный плюс правильного питания не только в том, что оно помогает сбросить лишний вес, но и в том, что результат сохраняется на длительное время. 

В этой статье мы рассмотрим принципы правильного питания для похудения и  поделимся рецептами полезного завтрака.

Принципы правильного питания

Правильное питание должно содержать все необходимые для организма питательные вещества — витамины, минералы и антиоксиданты, углеводы, белок и полезные жиры — в достаточном количестве.

Поэтому в рационе обязательно должны присутствовать:

Белковые продукты — это мясо, яйца, рыба, орехи и бобовые.

Если вы настроились изменить свои пищевые привычки и снизить вес, начните с пяти ключевых принципов здорового питания.

• Ешьте умеренное количество молока, мяса, рыбы, яиц и их заменителей.

• Уменьшите потребление продуктов с высоким содержанием жира/масла, соли и сахара, а также консервированных и обработанных пищевых продуктов.

• Пейте достаточное количество жидкости каждый день (вода, чай, супы).

При правильном питании также важно соотношение в рационе белков, жиров и углеводов. Норма БЖУ в процентном соотношении выглядит так: 

Недостаток или избыток одного из элементов может негативно сказаться на здоровье.

Чтобы питание действительно шло на пользу, нужно не выходить за рамки суточной нормы калорий. В среднем человеку требуется около 2000 калорий в день для поддержания базового энергообмена, но эта цифра меняется в зависимости от возраста, пола и уровня физической активности. Мужчинам, как правило, нужно больше калорий, чем женщинам. Также людям, которые занимаются спортом, нужно больше калорий, чем тем, кто этого не делает.

Правильное питание невозможно без завтрака, так как именно этот прием пищи запускает метаболизм и помогает контролировать аппетит в течение всего дня. Исследования показали, что люди, пропускающие завтрак, чаще страдают ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Шесть завтраков для традиционного правильного питания

1. Запеканка с брокколи и грибами

Ингредиенты:

Для основы:

Яйца — от 6 до 10 шт

Тертый сыр чеддер — 200гр

Молоко — 500 мл

Для начинки:

Кукуруза — 300 гр

(вареная или замороженная) 

Соцветия брокколи — 300 гр (приготовленные или сырые, сырые получаются более хрустящими)

Шампиньоны — 300 гр 

Зеленый лук — 50 гр

Бекон — 100 гр

Смесь специй «итальянские травы» 

или «прованские травы» — 5 гр

Тмин или порошок карри — 5 гр

Соль и молотый черный перец — по вкусу

Шаг 1: Разогрейте духовку до 180°С. Взбейте яйца в большой миске. Добавьте молоко и сыр.

Шаг 2: Добавьте соль и перец по вкусу. Выложите ингредиенты начинки в яичную смесь. 

Шаг 3: Смажьте маслом форму для запекания. Вылейте смесь в форму и выпекайте в духовке при температуре 180°С примерно час, пока верхушка не подрумянится.

Остудите перед подачей на стол.

2. Яичные корзиночки с беконом

Ингредиенты:

Бекон — 500 гр

Яйца — 12 шт

Сливочное масло — 10 гр

Соль и молотый черный перец — по вкусу

Шаг 1: Разогрейте духовку до 200ºС и смажьте антипригарную форму для маффинов сливочным или кокосовым маслом.

Шаг 2: Используйте по одной полоске бекона на порцию, чтобы создать своего рода корзинку для яйца. Поместите бекон внутрь каждой формы для кекса так, чтобы он полностью закрыл боковые стороны и лег на дно. 

Шаг 3: Поместите бекон в духовку при 200ºС примерно на семь минут. Как только бекон немного затвердеет, но еще не станет хрустящим, достаньте его.

Шаг 4: Разбейте по одному яйцу в каждую корзинку для бекона. Выпекайте еще 10-15 минут в зависимости от того, насколько жидкими вы любите яйца. Чем дольше вы запекаете яйца, тем тверже будет желток.

Наконец, приправьте перцем и наслаждайтесь!

3. Фриттата со шпинатом

Ингредиенты:

Яйца —  9 шт

Молоко —  30 мл

Тертый сыр пармезан —  30 гр

Оливковое масло — 10 мл

Лук — 100 гр

Чеснок — 10 гр 

Вяленые помидоры — 30 гр (по желанию)

Шпинат — 220 гр

Козий сыр или моцарелла — 60 гр

Соль и молотый черный перец — по вкусу

Шаг 1: В миске энергично взбейте яйца, молоко и сыр пармезан. Добавьте соль и перец. Отложите в сторону.

Шаг 2: Разогрейте оливковое масло в жаростойкой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до прозрачности, около пяти минут. Добавьте чеснок и вяленые помидоры (если используете) и готовьте еще минуту.

Шаг 3: Добавьте мелко нарезанный шпинат, перемешайте с луком. По мере того, как шпинат начнет увядать и в сковороде появится больше места, добавьте еще нарезанного шпината.

Шаг 4: Как только весь шпинат завянет, равномерно распределите его по дну сковороды. Залейте яичной смесью сверху. Лопаточкой приподнимите шпинатную смесь по бокам сковороды, чтобы позволить яйцам немного стечь вниз.

Шаг 5: Посыпьте фриттату кусочками козьего сыра или моцареллы.

Шаг 6: Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду. Готовьте на плите десять минут. Центр фриттаты должен оставаться жидким. В это это время разогрейте духовку.

Шаг 7: Установите подставку в верхнюю треть духовки. Запекайте в течение трех минут, пока верх не станет золотистым. 

Перед подачей остудите фриттату и нарежьте кусочками.

4.

Шакшука с песто

Ингредиенты:

Помидоры — 4 шт 

Оливковое масло — 10 мл

Зеленый лук — 30 гр 

Чеснок — 10 гр 

Вода — 50 мл 

Цуккини — 100 гр

Яйца — 4 шт

Песто — 30 гр

Базилик — 10 гр

Красный перец — 5 гр

Тмин — 5 гр

Паприка — 5 гр

Соль и молотый черный перец — по вкусу

Шаг 1: Смешайте помидоры в блендере или кухонном комбайне и измельчите.

Шаг 2: Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте зеленый лук. Обжаривайте и помешивайте все в течение пяти минут. Добавьте чеснок, соль, черный перец, красный перец, тмин и паприку. Добавьте помидоры и готовьте в течение двух минут, пока они не перестанут шипеть. Добавьте 50 мл воды. Уменьшите огонь и тушите соус в течение пяти минут. Если смесь кажется сухой, добавьте больше воды.

Шаг 3: Нарежьте цуккини тонкими ломтиками и добавьте на сковородку. Хорошо перемешайте и продолжайте готовить в течение пяти минут, или пока цуккини не станут мягкими. Добавьте больше воды, если необходимо.

Шаг 4: Разбейте каждое яйцо в отдельную чашку. Ложкой сделайте четыре углубления в томатной смеси, затем осторожно вылейте одно яйцо в каждую выемку. Старайтесь не повредить желток. Накройте сковороду и готовьте на среднем огне примерно восемь минут. За это время яичные белки побелеют, а желтки останутся жидкими.

Украсьте блюдо каплями песто и свежими листьями базилика. Подавайте к столу прямо на сковороде.

5. Запеченные яйца в авокадо

Ингредиенты:

Большие спелые авокадо — 3 шт 

Яйца — 6 шт

Бекон — 20 гр

Зеленый лук — 10 гр

Тертый сыр чеддер — 10 гр

Соль и молотый черный перец — по вкусу

Шаг 1: Разогрейте духовку до 220ºС и сбрызните две формы для выпечки хлеба антипригарным кулинарным спреем или смажьте растительным маслом. Три половинки авокадо идеально поместятся на одну форму для выпечки хлеба.

Шаг 2: Разрежьте три больших авокадо пополам и удалите косточки. Сделайте широкую, но не глубокую лунку в центре мякоти авокадо.

Шаг 3: Поместите половинки авокадо в форму для выпечки рядом друг с другом так, чтобы они не заваливались на бок. Затем разбейте по яйцу в каждую половинку. Приправьте верхнюю часть яиц солью и перцем.

Шаг 4: Запекайте при температуре 220°С, пока яйца не достигнут желаемой консистенции или 20 минут до полной готовности.

Перед подачей посыпьте готовые лодочки авокадо рубленным беконом, зеленым луком и тертым сыром. 

7. Запеканка из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны — 500 гр

Оливковое масло — 30 мл 

Чеснок — 10 гр

Помидоры — 600 гр 

Базилик — 30 гр 

Тертый сыр пармезан — 60 гр

Цельнозерновая мука — 200 гр 

Яйца — 4 шт

Сыр моцарелла — 600 гр

Шаг 1: Нарежьте баклажаны на кружки толщиной около 1 см. Слегка посыпьте солью и оставьте их выпускать влагу.

Шаг 2: Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте измельченный чеснок, добавьте нарезанные кубиками помидоры и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, добавьте соль, перец по вкусу, нарезанный базилик и через 15 минут снимите кастрюлю с огня.

Шаг 3: Натрите в миску сыр пармезан.

В другой миске слегка взбейте яйца. И в третью миску выложите муку.

Шаг 4: Разогрейте духовку до 210°С. Смажьте форму для выпечки оливковым маслом. Промокните ломтики баклажана бумажным полотенцем. По одному обваляйте ломтики сначала в муке, затем окуните во взбитые яйца, а затем в натёртый сыр пармезан. Поместите на смазанный маслом противень и сбрызните небольшим количеством масла каждый кружок баклажана.

Шаг 5: Готовьте баклажаны в духовке в течение 20 минут при температуре 210°С. В середине выпекания переверните ломтики другой стороной вверх.

Шаг 6: Вылейте часть томатного соуса на дно формы для запекания. Поверх в один слой разложите треть баклажанов. Далее выложите на баклажаны моцареллу и посыпьте все сверху тертым пармезаном.

Выложите новый слой баклажанов поверх сыра и повторите последовательность еще раз. Добавьте оставшиеся баклажаны в один слой поверх сыра. Завершите оставшимся соусом и оставшимся Пармезаном.

Шаг 7: Выпекайте баклажаны при 180°С в течение 35 минут.

Перед подачей дайте блюду остыть и посыпьте свежей зеленью.

Шесть завтраков для веганского правильного питания

1. Банановый смузи боул с арахисовой пастой

Ингредиенты:

Спелые бананы — 3 шт

Арахисовая паста — 20 гр

Измельченные семена льна или льняная мука — 20 гр (по желанию)

Ванильный экстракт — 3 мл

Растительное молоко 

(кокосовое или миндальное) — 100 мл 

Кокосовая стружка — 10 гр

Орехи или семена — 20 гр

Ягоды — 20 гр 

Шаг 1: Смешайте все ингредиенты для смузи в высокоскоростном блендере или кухонном комбайне до получения густой однородной консистенции. При необходимости добавьте больше растительного молока, в зависимости от мощности вашего блендера.

Шаг 2: Перелейте смузи в чашку и украсьте свежими фруктами, ягодами, кокосовой стружкой или орехами.

2. Пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

Цветная капуста — 400 гр 

Вода — 230 мл

Кокосовое масло — 15 гр

Зеленый лук — 10 гр

Петрушка — 10 гр

Соль и молотый черный перец по вкусу

Шаг 1: Налейте стакан воды в среднюю кастрюлю. Добавьте соль по вкусу. Затем выложите сверху соцветия цветной капусты. Доведите до кипения на сильном огне. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте в течение 10-14 минут, пока цветная капуста не станет совсем мягкой.

Шаг 2: Пока цветная капуста готовится, растопите кокосовое масло в маленькой кастрюле. Как только масло растает, оно начнет немного пениться. После этого снимите кастрюлю с огня и вылейте масло в миску.

Шаг 3: Когда цветная капуста будет готова, слейте почти всю воду из кастрюли. 

Шаг 4: Разотрите цветную капусту прессом для пюре и добавьте масло.

Шаг 5: С помощью блендера доведите пюре до желаемой консистенции.

Добавьте соль и перец по вкусу. 

Перед подачей украсьте зеленым луком и петрушкой.

3. Запеканка из красной чечевицы с тыквой

Ингредиенты:

Красная чечевица — 150 гр

Морковь — 150 гр

Тыква — 200 гр

Веточка розмарина — 10 гр

Лавровый лист — 2 шт

Зубчик чеснока — 10 гр

Оливковое масло — 10 мл

Отруби — 30 гр

Паприка — 5 гр

Карри — 5 гр

Соль и молотый черный перец по вкусу 

Шаг 1: Промойте чечевицу и залейте холодной водой. Посолите воду, добавьте лавровый лист и варите чечевицу до готовности в течение десяти минут. Если чечевица в процессе варки не впитала всю воду, излишки просто слейте. 

Шаг 2: Натрите морковь на средней терке, тыкву нарежьте мелкими кубиками, а чеснок слайсами.

Шаг 3: Разогрейте на сковороде немного оливкового масла, обжарьте чеснок и овощи. Приправьте овощную зажарку солью и специями. Влейте немного воды для тушения. Положите к овощам веточку розмарина. Тушите овощи до мягкости, в течении примерно десяти минут.

Шаг 4: Соедините отварную чечевицу и овощи. Не забудьте убрать веточку розмарина. Все тщательно перемешайте.

Шаг 5: Добавьте в овощную смесь отруби. Они впитают лишнюю влагу и сделают запеканку более плотной.

Шаг 6: Смажьте керамическую или стеклянную форму оливковым маслом, переложите в нее чечевичную массу и отправьте запекаться в духовку на 20-30 минут при 180°С.

Подавайте запеканку в теплом виде в качестве гарнира или основного блюда.

4. Фриттата с фасолью, брокколи и цукини

Ингредиенты:

Нутовая мука — 200 гр 

Вареная белая фасоль — 150 гр 

Небольшие цукини — 50 гр

Брокколи — 300 гр

Чеснок — 20 гр 

Оливковое масло — 20 мл

Паприка — 5 гр

Куркума — 5 гр 

Соль и молотый черный перец по вкусу 

Шаг 1: Нарежьте чеснок тонкими слайсами, а цукини четвертинками кружочков или кубиками. Брокколи разбейте на соцветия или просто порубите ножом.

Шаг 2: В глубокой сковороде обжарьте на оливковом масле чеснок, затем добавьте цукини. Когда они выделят сок, выложите измельченные соцветия брокколи. Посолите овощи и тушите без крышки в течении десяти минут. За это время должна выпариться вся лишняя влага. 

Шаг 3: Пока тушатся овощи, подготовьте нутовое тесто. Влейте в муку воду и вымесите жидкое тесто. По консистенции тесто должно получиться как на оладьи или блины. Приправьте солью и специями.

Шаг 4: К готовым овощам добавьте отварную фасоль. Залейте овощи с фасолью нутовым тестом и быстро перемешайте, чтобы тесто распределилось равномерно среди кусочков овощей.

Шаг 5: Накройте фриттату крышкой и тушите на медленном огне в течение десяти минут с одной стороны до румяной корочки. Затем переверните фриттату и обжарьте с другой стороны десять минут под крышкой.

Подавайте к столу теплой.

5. Лепешки из цельнозерновой муки

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука — 500 гр

Растительное масло — 20 мл

Холодная вода — сколько возьмет тесто

Соль и молотый черный перец по вкусу

Шаг 1: Смешайте цельнозерновую муку с солью. Влейте оливковое или другое растительное масло в муку. Растирайте муку с маслом пальцами, пока не появятся крошки. Добавьте к муке холодную воду. Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть.

Шаг 2: Сформируйте из теста шар. Накройте его тканью или пищевой пленкой и отложите в сторону на полчаса при комнатной температуре.

Шаг 3: Затем еще раз вымесите тесто. Разделите на равные кусочки по количеству лепешек и раскатайте.

Шаг 4: Обжарьте лепешки на сухой раскаленной сковороде. Как только одна сторона подсушится и начнут появляться пузырьки, переверните лепешку и обжарьте с другой стороны. 

Шаг 5: Складывайте готовые лепешки друг на друга стопочкой. Чтобы они не остывали и не подсыхали, можно накрыть их тарелкой.

Подавайте лепешки из цельнозерновой муки с овощами, хумусом, салатными листьями, овощным соусом. Как вам подскажет ваша фантазия.

6. Спринг-роллы с тофу и овощами + два соуса к ним

Ингредиенты:

Лаваш — 60 гр

Морковь — 100 гр 

Огурец — 100 гр 

Болгарский перец — 80 гр

Краснокочанная капуста — 150 гр

Листовой салат — 60 гр

Твердый тофу — 230 гр

Кинза — 15 гр

Базилик — 15 гр

Для остро-сладкого соуса:

Рисовый уксус — 50 мл 

Вода — 20 мл

Кленовый сироп — 20 мл

Соевый соус — 10 мл

Чеснок — 10 мг 

Свежий имбирь — 15 гр

Сок лайма — 10 мл

Для орехового соуса:

Миндальная или арахисовая паста — 50 мл стакана

Кленовый сироп — 20 мл

Вода — 20 мл.

Соевый соус — 10 мл

Свежий имбирь — 15 гр

Сок лайма — 10 мл

Рисовый уксус — 10 мл (по желанию)

Шаг 1: Сначала подготовьте соусы. Смешайте ингредиенты для каждого соуса в отдельной посуде, хорошо перемешайте и отложите в сторону.

Шаг 2: Нарежьте тонкими полосками перец, огурец и морковь. Нашинкуйте капусту.  

Шаг 3: Выложите на лист лаваша веточки зелени, затем капусту, морковь, перец и огурец. 

Шаг 4: После того, как ингредиенты будут уложены слоями, загните нижний край лаваша к центру начинки и заверните все в ролл. Готово!

Подавайте рулетики с соусами.

 

Как видите, правильное, здоровое питание не означает скучное меню или отказ от вкусных блюд. Скорее наоборот, сбалансированный рацион радует многообразием продуктов в тарелке. Сделайте процесс приготовления еды жестом заботы о себе или приятным хобби и двигайтесь к здоровому стройному телу с удовольствием.

30 сытных, но диетических завтраков для стройной фигуры

Известно, что завтрак одна из самых важных составляющих хорошего дня и то, что будет съедено вами в этот приём пищи скажется на всём оставшемся дне. Некоторые, по ошибке, пренебрегают самым главным приёмом пищи, полагая, что таким образом можно сбросить вес или мотивируя отказ от завтрака тем, что с утра кушать совсем не хочется. Уже давно доказано, что тем кто не завтракает похудеть гораздо сложнее, чем людям не пропускающим этот приём пищи. Представляем вашему вниманию 30 вариантов диетических, но очень сытных и полезных завтраков среди которых наверняка найдётся тот, что подойдёт именно вам!

 

Два куска цельнозернового хлеба с двумя кружочками моцареллы, помидорами и свежей петрушкой или базиликом

 

Овсянка с ягодами

 

Овсянка с бананом или другими фруктами

 

Овсянка с медом и орехами

 

Омлет с цуккини, помидорами и/или сладким перцем

 

Омлет с грибами

 

Омлет с тофу

 

Тост из цельнозернового хлеба с парой чайных ложек арахисового масла

 

Два небольших кусочка багета с омлетом, тонким кружочком моцареллы или рикоттой, помидоркой черри и свежей петрушкой

 

Цельнозерновой тост с двумя сваренными вкрутую яйцами + половинка грейпфрута

 

Творог с медом

 

Творог с ягодами/фруктами

 

Диетические сырники

 

Диетическая творожная запеканка

 

Диетические блины на кефире с ягодным соусом

 

Смузи для похудения: стакан кефира/обезжиренного питьевого йогурта + 100 грамм творога + половинка банана 

 

Любой другой ягодный / фруктовый / молочный смузи

 

30 грамм натуральных хлопьев для завтрака (без сахара, добавок и т.п.) + молоко

 

Натуральный йогурт + овсяные хлопья + ягоды/фрукты

 

Фитнес-батончик мюсли + стакан молока

 

Маленький ролл из лаваша, вареной грудки птицы и овощей. Заправка — натуральный йогурт.

 

Маленький ролл с омлетом

 

Сэндвич из цельнозернового хлеба с индейкой и помидорами

 

Гречневая каша + стакан кефира

 

Горсть орехов или сухофруктов по пути на работу

 

Кофе + горький шоколад для тех, кто не может не начать день со сладкого

 

Две банановые оладушки с медом

 

Морковный маффин с изюмом + напиток

 

Омлет с лососем

 

Омлет со шпинатом

Лучший рецепт лучшего парфе — Как приготовить лучшее парфе

Люси Шеффер

Если вы настроены на сладкий завтрак, но не хотите загружать что-то тяжелое, например блины или вафли, попробуйте это парфе!

Компот на завтрак может показаться трудоемким, но на самом деле это очень просто. Сделанный из смеси фруктов (свежих или замороженных), воды и сахара, вы можете превратить любой фрукт в восхитительный сиропный соус.Если вы не израсходовали весь свой черничный компот в парфе, он отлично подойдет поверх ванильного мороженого.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

2

порции

Время подготовки:

0

часы

5

минут

Общее время:

0

часы

25

минут

Для компота:

2
c.

черника свежая или замороженная

2
чайная ложка

свежая тертая цедра лимона

Для парфе:

1/2
c.

Гранола, разделенная

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Для приготовления компота: смешайте чернику, воду, сахар и соль в небольшой кастрюле. Нагрейте на среднем огне, пока черника не начнет лопаться, а ложка или лопатка не оставит на дне кастрюли чистый след, 8–10 минут. Снимите с огня, добавьте цедру лимона и дайте остыть 10 минут.
2. Создайте парфе: добавьте 1/3 стакана йогурта на дно двух стаканов.Сверху добавьте 1/4 смеси черники, 1/4 стакана мюсли, еще 1/3 стакана йогурта и оставшийся черничный компот.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт мацы Брей — Как приготовить мацу Брей

Эрик Бернштейн

Жареный лук в сладких и соленых блюдах поднимает этот классический пасхальный завтрак на новый уровень с минимальными усилиями.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

2

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Общее время:

0

часы

35 год

минут

1
ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1/2

Средний желтый лук, тонко нарезанный

1/2
чайная ложка

тимьян свежий или сушеный

Перец черный свежемолотый

свежемолотый чеснок для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Подержите каждый лист мацы под холодной водой в течение 10 секунд, затем отложите на тарелке для размягчения.
2. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавьте лук и тимьян, приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, 15-20 минут, пока лук не станет мягким и слегка золотистым.
3. Добавьте масло в сковороду, затем нарежьте мацу небольшими кусочками прямо в сковороду.Добавьте мацу в лук и дайте поджариться 2 минуты, затем убавьте огонь до средне-слабого и добавьте яйца.
4. Готовьте, часто помешивая, примерно 1 минуту, пока яйца не станут однородными и не станут пушистыми. Переложить в тарелку, приправить солью и перцем по вкусу и посыпать чесноком. Подавать со сметаной.

Эрик Бернштейн

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт Chaffle — Как приготовить кето Chaffle тремя простыми способами

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

порции

Время подготовки:

0

часы

20

минут

Общее время:

0

часы

50

минут

Для чаффеля

2
c.

тертая моцарелла

Для тостов с авокадо

Хлопья красного перца измельченные

Для тако

1/2
фунт.

говяжий фарш

Помидоры черри, четвертинки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. В миске среднего размера взбейте яйца, миндальную муку, соль и пищевую соду. Добавьте моцареллу и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
2. Вылейте около ½ стакана смеси в центр вафельницы и готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки 2–3 минуты.
3. Повторить с оставшимся тестом.
4. Сделайте бутерброд для завтрака: при желании посыпьте мякины ломтиками бекона, яичницей, сыром и острым соусом.
5. Приготовьте тост с авокадо: в маленькой миске с помощью вилки разбейте авокадо до получения однородной массы, оставив несколько больших кусочков. Сверху посыпьте мякины авокадо и сбрызните маслом. Посыпать хлопьями красного перца и морской солью.
6. Сделайте тако: в средней миске смешайте говяжий фарш и приправу для тако. Сверху посыпьте говяжий фарш, тертый салат, сыр и помидоры черри. Сбрызнуть сметаной и острым соусом.

Чарли Джиллетт

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Cuisinart WMR-CA Круглая классическая вафельница

Cuisinart
amazon.com

Макинзе Гор
Заместитель редактора кулинарии
Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт йогурта быстрого приготовления

Паркер Файербах

Почему вы делаете домашний йогурт в растворе быстрого приготовления? Потому что на вкус он очень свежий, сливочный и мягкий. И это приносит вам большие права на хвастовство (хотя это безумно просто).Вот как это сделать:

Используйте настройку «Йогурт», чтобы вскипятить молоко.

Это занимает около 35 минут и необходимо для загустения йогурта. Вы можете использовать любое молочное молоко (в том числе обезжиренное), но мы настоятельно предпочитаем цельное молоко по вкусу. Если вы хотите сделать свой СУПЕР кремовый и декадентский, вы можете добавить немного жирных сливок.

Вы стремитесь к температуре 180 °. Если после быстрого выпуска молока температура не 180 °, цикл следует повторить.

Охладите молоко.

Если температура достигает 180 °, охладите молоко (во внутренней кастрюле) на ледяной бане до 110 ° и 115 °, около 5 минут. Охлаждение молока гарантирует, что вы не убьете живые культуры, которые вы добавляете на следующем этапе.

Добавьте йогурт (который также является закваской / закваской).

Звучит странно — перемешать то, что вы надеетесь превратить в вещь, которую вы делаете. Но вам нужны эти активные культуры, и это самый простой способ! Вы можете купить закваску для йогурта, но это все усложняет еще больше, чем мы думаем.

Установите и забудьте на 8 часов (или больше)!

Большинство рецептов Instant Pot готовятся очень быстро. Но только не йогурт — его нельзя торопить! Для настройки йогурта требуется минимум 8 часов. Но вы можете увеличить количество йогурта до 12 часов.

P.S.! Если вы готовите этот рецепт, дайте нам знать, как он вам нравится, и оцените его ниже! И не забудьте проверить наши другие удивительные рецепты Instant Pot.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

2

кварты

Время подготовки:

0

часы

5

минут

Общее время:

12

часы

45

минут

2
ст.

Греческий йогурт цельномолочный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Налейте молоко в кастрюлю для быстрого приготовления на 6 литров и закройте крышку. Нажимайте на настройку йогурта, пока на ней не появится надпись «кипеть». Этот цикл займет около 35 минут.
2. Следуйте инструкциям производителя по быстрому снятию, обязательно дождитесь завершения цикла, прежде чем открывать и снимать крышку.Убедитесь, что температура молока составляет не менее 180 °. Если меньше 180 °, повторите цикл кипячения. Если 180 ° или выше, снимите внутреннюю кастрюлю и охладите молоко на ледяной бане до температуры от 110 ° до 115 °, часто проверяя термометром с мгновенным считыванием в течение 4–5 минут.
3. Когда молоко нагреется до температуры от 110 ° до 115 °, поместите греческий йогурт в миску среднего размера, затем вылейте около чашки молока и вмешайте его в йогурт. Вмешайте смесь йогурта обратно в Instant Pot до полного растворения, затем закройте крышку и установите значение «Нормальный» для настройки «Йогурт» на 8–12 часов.Через 12 часов йогурт станет более густым.
4. Снимите крышку и переложите йогурт в чистые емкости. Охладите до полного застывания, около 4 часов.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Программируемая скороварка Instant Pot IP-DUO60 7-в-1, 6 кварт / 1000 Вт, новейшие технологии 3-го поколения, кастрюля из нержавеющей стали и внешний вид

Мгновенный горшок
амазонка.ком

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

40+ лучших идей здорового завтрака

Начните свой день правильно с этих простых и полезных идей завтрака ! С более чем 40 рецептами вкусных завтраков вам никогда не будет скучно.Выбирайте из вариантов быстрого приготовления, классических бранчей, больших порционных блюд и всего, что между ними!

Создайте полноценный, здоровый завтрак

Завтрак — важная часть утреннего ритуала, он задает настроение на весь день! Так что уделите немного времени тому, чтобы спланировать полноценный завтрак, наполненный вкусными и питательными ингредиентами (также называемые блюдами, которые заставят вас проснуться утром). Вот несколько вещей, которые следует учитывать при составлении списка идей для завтрака:

• Готовьте белковые блюда, чтобы зарядиться энергией на весь день. Хотя яйца являются наиболее распространенным вариантом белка, не забывайте о силе семян чиа, семян конопли, овсянки, орехов и орехового масла.
• Красться в зелени, где можно — это просто! Я всегда говорю, чем больше зелени, тем лучше! Такие блюда, как омлет, хеши, яичные кексы или запеканки, позволяют легко добавлять листовую зелень и * все * овощи.
• Смешивайте закуски и сладости в течение недели. По утрам, когда вы не хотите чего-нибудь пикантного, вы можете приготовить сладких блюд для вас , которые не входят в коробку с хлопьями.Сделайте партию пудинга из чиа, овсяных хлопьев на ночь или йогурта, чтобы наслаждаться ими в течение недели!

Яйца на завтрак, но лучше

Жареное яйцо или яйцо-пашот — действительно чистый холст. Заправьте его яркими белками и овощами, такими как спиральный сладкий картофель или тушеная зелень.

• Healthy Eggs Benedict: Сверху ломтик тоста из сладкого картофеля с ветчиной, яйцом-пашот и небольшим количеством домашнего голландского соуса.
• Huevos Rancheros: восхитительный завтрак с мексиканским колоритом, он так же прост, как наложение черных бобов, пико де галло, ломтики авокадо и немного кинзы на хрустящую тортилью.
• Жареные яйца из тушеной свинины с пряностями: случилось ли приготовить на ужин партию тушеной свинины в мультиварке? Сверху на яичницу с ломтиками халапеньо для одного пикантного белкового блюда.
• Спаржа с яйцом-пашот и прошутто: это выглядит необычно, но все, что вам действительно нужно сделать, это обжарить спаржу, добавить ломтик прошутто и посыпать яйцом-пашот и бритым пармезаном.
• Тако для завтрака: Добавьте омлет из яичницы в теплую лепешку с беконом, луком, сыром и нарезанным кубиками авокадо.
• Гнезда для яиц из сладкого картофеля по спирали: если у вас есть спирализатор, этот простой и богатый питательными веществами рецепт — отличный способ насладиться сладким картофелем на завтрак!

Основные рецепты завтрака — простые яйца, бекон и картофель!

Иногда простая тарелка с яйцами, беконом и картофелем фри — это именно то, что вам нужно. Вот несколько основ, которым вы должны научиться.

• Идеальные яйца всмятку и вкрутую: если вареные яйца — ваше варенье, я расскажу, как приготовить мягкие, вареные яйца и яйца вкрутую… идеально.
• Яйца-пашот: они отлично подходят практически для чего угодно, от салатов на завтрак до оставшихся жареных овощей.
• Как приготовить бекон в духовке. Если вы еще не пробовали готовить бекон в духовке, самое время попробовать себя в этом тренде. Результат очень хрустящий!
• Тост из сладкого картофеля: это идеальная альтернатива без глютена и отличный способ добавить больше овощей в свой утренний распорядок.
• Конфеты из сладкого картофеля: классические картофельные оладьи с богатым питательными веществами сладким картофелем.Всегда победитель.
• Картофель для завтрака в сковороде: классический, хрустящий домашний картофель фри всегда заставит нас чувствовать себя комфортно и уютно.
• Шпинат, обжаренный с чесноком: это не так распространено, но я лично люблю обжаренный шпинат с яичницей и беконом для очень легкой зелени!

Идеи для завтрака с орехами, овсом и семенами чиа

Нужен перерыв от яиц? Основные продукты из кладовой, такие как овес и семена чиа, являются одними из самых простых идей для здорового завтрака.И здесь вы можете получить дополнительное удовольствие от сладких и соленых вкусов и начинок!

• Easy Overnight Oats: Ищете вариант без готовки, который можно настраивать в течение недели? Поздоровайтесь с этим невероятно кремовым рецептом овсянки!
• Пудинг с семенами чиа: Эти маленькие семена содержат антиоксиданты и питательные вещества, которые красиво превращаются в восхитительно сливочный пудинг.
• Пудинг из чиа с арахисовым маслом и желе: один из способов украсить пудинг из чиа — это наслоение миндального масла, черничного пюре, ежевики и измельченных фисташек для дополнительного хрустящего эффекта.Мой личный фаворит!
• Легкий рецепт овсянки: нет ничего более уютного, чем миска сливочно-воздушной овсянки. Это легко, здорово, а начинки бесконечны.
• Черничный пудинг с чиа и инжиром: вы также можете смешать пудинг с чиа и фруктовым пюре, чтобы создать ароматную основу!
• Палео-каша с карамелизованными бананами. Следующим в вашем списке должна быть ореховая каша, подслащенная карамелизованными бананами.

Рецепты сковороды для завтрака для толпы бранчей

Не стойте в очередях и наслаждайтесь бранчем с друзьями и семьей прямо у себя дома! Эти хеши и фриттаты заставят ваших гостей упасть в обморок.И что самое лучшее? Их легко изготовить, и они будут выглядеть необычно на столе.

Шакшука На завтрак? Да, пожалуйста!

Ничто не сравнится с горячей сковородой шакшуки на завтрак. Но если вы не можете есть помидоры, у меня есть несколько вариантов с большим количеством овощей, которые я могу добавить к вашему списку идей для завтрака. Кроме того, разнообразие — это весело!

• Шакшука: Эта простая комбинация томатов, лука, чеснока, специй и яиц-пашот всегда выигрывает. Тем более, что на его изготовление уходит всего 30 минут.
• Зеленая шакшука: для идеального оттенка зелени наполните основу шакшуки бритой брюссельской капустой, шпинатом, цукини и специями.
• Апельсиновый шакшука: после падения превратите жареную мускатную тыкву в самую вкусную и яркую шакшуку!

Блины и вафли для хорошего настроения на завтрак

Хотя они могут считаться фаворитами для поздних завтраков на выходных, вы также можете заморозить их, чтобы легко разогреть утром в будние дни! Просто положите их в тостер или микроволновую печь, полейте небольшим количеством сиропа или джема, и завтрак готов.

• Палео-блины: Мои фирменные палео-блины невероятно мягкие и наверняка вызовут улыбку на вашем лице.
• Палео-яблочные оладьи с корицей: Приходите осенью, утолите свою тягу к коричным и яблочным блинам с этими блинами с корицей, залитыми уютной начинкой из кленовых яблок.
• Вафли из гречневой муки с заменой семян: добавьте в вафли суперпродукты, такие как семена подсолнечника, тыквенные семечки, семена льна и сверху слои свежих фруктов.
• Палео-шоколадные вафли: Чтобы подарить себе настроение утром, приготовьте партию этих роскошных и декадентских вафель, сбрызнув их домашним шоколадным сиропом.Ты заслуживаешь это!
• Палео-тыквенные оладьи: когда наступает сезон тыкв, эти тыквенные блины, сбрызнутые кленово-имбирным сиропом, сделают лучшее из вашего консервированного тыквенного пюре.
• Блинчики из муки маниока: Кто знал, что блины так легко приготовить? И супер-делиш, когда он покрыт джемом из клубничных семян чиа и покрыт взбитыми сливками из кокоса.

Запеченные лакомства для здорового завтрака

Для тех дней, когда вы жаждете тёплого, пушистого хлеба, эти рецепты невероятно просты в приготовлении.И независимо от того, являетесь ли вы одним человеком или семьей из четырех человек, в любом случае сделайте вторую партию. Это поможет покрыть расходы на завтрак в течение нескольких дней.

• Paleo Blueberry Muffins: Эти влажные и пушистые маффины, усыпанные свежей черникой, — это сладкое и сочное начало утра.
• Палео Хлеб из кабачков: насколько вкусен и влажен этот хлеб, вы даже не заметите, что в нем есть хитрый кабачок.
• Палео-банановый хлеб: вы никогда не ошибетесь, если выберете ломтик бананового хлеба, особенно с пастой из домашнего миндального масла!
• Paleo Banana Nut Muffins: Мягкие, теплые маффины с хрустящими грецкими орехами и свежим банановым вкусом? Считай меня!
• Палео-тыквенный хлеб: его можно быстро и легко приготовить в одной миске.Кроме того, он удовлетворит все ваши пристрастия к тыкве в холодную погоду.

Рецепты запеканки для завтрака и все запеченные яйца

Вы действительно не можете превзойти еду «все в одном», наполненную сытными, полезными ингредиентами, которые делают утро легким. И совет от профессионала … они идеально подходят для приготовления еды и еды на вынос!

• Загруженная запеканка для завтрака: эта яркая, сытная запеканка наполнена одними из лучших ингредиентов, такими как жареный сладкий картофель, хрустящий бекон и сладкая колбаса для завтрака.
• Яичные кексы на завтрак: эти яичные кексы идеальны для еды на вынос! Кроме того, вы можете начинить их разными полезными ингредиентами.
• Запеканка для здорового завтрака: этот вариант с низким содержанием углеводов представляет собой ароматную комбинацию со шпинатом, артишоком и фаршем из индейки для более постной запеканки.
• Кексы из цукини и яиц с прошутто: цукини и прошутто — действительно союз, заключенный на небесах!
• Шпинатный пирог с артишоками: если вам нравится пирог с заварным кремом, то этот наполнен полезной зеленью и лучшими пикантными вкусами.Ах да, корочка без зерен!

Освежающие, фруктовые и сливочные идеи для завтрака

Хотите начать утро с чего-нибудь сладкого, фруктового и освежающего? Поздоровайтесь с йогуртами, смузи и моими любимыми чашами асаи.

• Домашний йогурт. Если вы любите йогурт, возможно, пришло время купить йогуртницу. Его невероятно легко приготовить дома, а результаты получаются такими восхитительными и нежными!
• Кокосовый йогурт с кровяными апельсинами и какао-крупками: Цитрусовые и шоколад всегда так хорошо сочетаются друг с другом.
• Чаша асаи: О да, эта сладкая и освежающая чаша для смузи наполнена антиоксидантами и наполнена фруктовыми нотками.
• Clean Green Smoothie Bowl: вместо зеленого смузи превратите его в чашу для смузи. Он очень освежающий и наполнен свежими фруктами.
• Peach Breakfast Smoothie: смешанный со свежими персиками, йогуртом, семенами чиа и несколькими специями — это как полезное сладкое лакомство на завтрак.

Если вы придумаете какую-либо из этих идей для завтрака, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.А чтобы еще больше вдохновиться едой, ознакомьтесь с лучшими идеями для легких ужинов!

40+ лучших идей здорового завтрака

Начните свой день с легкого, здорового и ароматного завтрака! Вам понравится этот пудинг с арахисовым маслом и желе из чиа!

• Смешайте в миске семена чиа и молоко. Дайте семенам чиа постоять 10-15 минут, затем еще раз перемешайте.

• Поместите в холодильник минимум на 3 часа или на ночь, чтобы он охладился и загустел.

• Сделайте черничное пюре, добавив одну пинту черники и одну столовую ложку меда в небольшую кастрюлю на среднем огне. Готовьте 10 минут, часто помешивая, а тыльной стороной ложки разомните чернику и измельчите ее.

• Перелейте пюре в емкость для хранения и дайте ему остыть в холодильнике.

• Для сборки добавьте в миску половину пудинга с чиа. Сверху выложите примерно 2 столовые ложки черничного пюре и 2 столовые ложки миндального масла.Затем украсьте свежими ягодами и фисташками.

калорий: 658 ккал, углеводы: 71 г, белки: 18 г, жиры: 39 г, насыщенные жиры: 3 г, натрий: 172 мг, калий: 710 мг, клетчатка: 25 г, сахар: 34 г, витамин A: 174 МЕ, витамин C: 24 мг, кальций: 405 мг, железо: 5 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

15 рецептов здорового завтрака, которые стоит попробовать — пара поваров

Вот все рецепты здорового завтрака, чтобы правильно начать свой день! Есть много вариантов загрузки питательных ингредиентов.

Вы застряли в колее по утрам? Иногда бывает сложно найти подходящие варианты для начала дня. Но не бойтесь: у нас есть ответы. Здесь, в A Couple Cooks, есть все, что вам нужно, чтобы включить в вашу жизнь рецепты здорового завтрака! Может быть, это уютная тарелка овсянки с арахисовым маслом и желе, или завтрак, полный разноцветных овощей.Есть так много вкусных способов включить в свое утро цельную пищу!

Неважно, как вы едите, есть варианты на любой вкус! Все приведенные ниже рецепты являются вегетарианскими, многие из них также не содержат глютен или веганские. А теперь перейдем к делу!

А теперь… лучшие рецепты здорового завтрака, которые стоит попробовать!

Вот идеальный рецепт здорового завтрака, легкий и полный непреодолимого вкуса: запеченная с бананом овсянка! Этот невероятный рецепт полезен и сытен, и он приготовлен из полезных для вас ингредиентов: в основном овса и бананов.Бывает, что запеченная веганская овсянка, но она нравится абсолютно всем. Сделайте большую сковороду и ешьте на ней всю неделю! Украшенный небольшим количеством орехового масла и ломтиками банана, это декадентское полезное лакомство.

Также попробуйте: Овсянка, запеченная на каждый день, овсянка с яблоками

Получить рецепт

Хотите съесть на завтрак больше овощей? Ты не одинок. Ешьте больше овощей в начале дня. Так почему бы не заново представить себе завтрак? Давайте добавим овощи и в первый прием пищи.Попробуйте эту овощную кашу на завтрак! Вы можете приготовить его двумя способами: с яйцами или тофу, в зависимости от вашего рациона. Он полон пикантного вкуса … и богат питательными веществами.

Также попробуйте: Как сделать пушистые яйца

Получить рецепт

Вот рецепт здорового завтрака, который мы едим регулярно: ЛУЧШАЯ овсянка! Мы обещаем, что он вам понравится: у него жевательная текстура, которая не похожа на густую, мягкую кучу овса. Это веганский продукт, так что это растительный способ начать день.Сверху добавьте арахисовое масло и клубничный джем, и он станет очень сытным: вы будете буквально сыты в течение нескольких часов после того, как съедите его.

Также попробуйте: Easy Instant Pot Oatmeal

Получить рецепт

Ищете простые рецепты здорового завтрака? Многие читатели просили нас дать быстрые и питательные рецепты для насыщенного утра, поэтому мы собрались вместе и придумали новый трюк: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и взять с собой, когда вы собираетесь выйти за дверь.Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Самое приятное: их , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ.

Получить рецепт

У этих полезных кексов из бананового хлеба есть секрет: они сделаны из 100% овса и без муки! Бросьте бананы, овес и еще несколько ингредиентов в блендер и взбейте. Затем запекайте, и вы будете поражены их пышной текстурой, когда они выйдут из духовки. Эти малышки — любимцы фанатов! Сверху смажьте миндальным маслом, и оно станет отличным началом дня (эй, в основном это как овсянка).

Получить рецепт

Хотите потрясающий веганский завтрак? Не ищите ничего, кроме этой простой схватки с тофу. По вкусу он очень похож на яичницу-болтунью по вкусу и консистенции: очень сытный и сытный! Трудно найти идеи здорового веганского завтрака, которые были бы пикантными (а многие из них — сладкими), и этот вариант идеален. Еще лучше: это займет всего 10 минут!

Получить рецепт

Отличный рецепт пикантного завтрака: Кесадилья на завтрак! Вау, , это удовлетворительно.Яичница, черная фасоль и плавленый сыр чеддер зажаты между поджаренными лепешками и опускаются в гуакамоле? Это основа во всех смыслах, и в то же время открытие в каждом укусе.

Получить рецепт

Вот самый вкусный и самый полезный напиток: смузи с арахисовым маслом! Вы можете навсегда отказаться от молочных коктейлей, потому что этот смузи приносит не меньшее удовольствие. У него лучший вкус чистого арахисового масла и самая шелковистая кремовая текстура. Еще лучше: все, что вам нужно, это 3 ингредиента (плюс лед)! Легко приготовить веганские или растительные блюда, и это идеальный здоровый завтрак или закуска.

Получить рецепт

Готовы к новому рецепту мюсли? Эта полезная для здоровья гранола из клена и пекана уже много лет является фаворитом в нашем доме. Теперь: большая часть мюсли не полезна. Купленные в магазине и домашние рецепты мюсли могут быть полны сахара и масла и очень калорийны. Вот рецепт, который на самом деле здоровый: идеально хрустящий, с теплыми специями и нужным количеством сладости.

Получить рецепт

Вот простой рецепт здорового завтрака: тост с миндальным маслом! Для быстрого утра смажьте тосты миндальным маслом и добавьте начинку: например, нарезанные бананы или ягоды.

Получить рецепт

Еще один отличный рецепт здорового завтрака: миски асаи! Это традиционно бразильское угощение — морозно-фиолетовый смузи с конфетти из красивых начинок. Это настоящее удовольствие! Один читатель сказал нам: «Сделал свой рецепт чаши асаи и ОН МОЙ! У меня никогда не было такого, что мне нравилось бы так сильно. Он был так идеально сбалансирован, и моему мужу это тоже понравилось! »

Получить рецепт

Еще один классический рецепт завтрака? Омлет! По этому рецепту получится самый вкусный омлет, который вы когда-либо пробовали: классический французский стиль, с золотистым внешним видом, мягким интерьером и множеством пикантных вкусов.Вот наша адаптация классической техники Джулии Чайлд. Добавьте в начинку обжаренные овощи, чтобы получился здоровый вкус!

Получить рецепт

Как есть больше овощей в составе здорового завтрака? Попробуйте рецепт омлета с пармезаном и зеленью! Этот рецепт требует свекольной зелени, но вы можете использовать любую листовую зелень: шпинат, кале или мангольд. Обжаривание зелени с измельченным чесноком и сыром пармезан придает им безумно пикантный вкус, как внутри шпинатного соуса из артишока. Всего за 15 минут вы получите сытный завтрак.

Получить рецепт

Вы фанат стального овса? Эти жевательные овсяные хлопья по текстуре напоминают кашу, и по утрам их приятно обнимать. Это интересный способ смешать стандартный овес Old Fashioned, и он может иметь некоторые преимущества перед ними: хотя и то, и другое — невероятно здоровый способ начать день! Вы можете сделать большую кастрюлю из овсяных хлопьев за 25 минут, а остатки есть всю неделю!

Получить рецепт

Нет времени утром на здоровый завтрак? Приготовьте партию энергетических батончиков с орехами пекан! Сладкий вкус напоминает пирог с орехами пекан, и они полны суперпродуктов, таких как орехи пекан и семена чиа.

Получить рецепт

Хотите получить больше питательных веществ для здорового завтрака? Этот рецепт сияющего зеленого смузи — идеальный напиток со сладко-терпким вкусом для повышения иммунитета! В него входят зеленые яблоки, много шпината и белковые орехи. Острый сбалансированный со сладким, он имеет рыхлую, но кремовую текстуру, которую легко пить, и яркий, сияющий зеленый цвет.

Получить рецепт

Большинство блинов не являются здоровым рецептом завтрака. Посмотрим правде в глаза: в основном это мука и сахар.Но эти блины разные! Эти полезные банановые овсяные оладьи именно такие: в основном из овса и бананов (без муки!). Они будут держать вас сытыми часами.

Получить рецепт

Последнее в наших рецептах здорового завтрака: тосты с авокадо! Вот как начать утро с богатого питательными веществами. Сверху на тосты добавьте пюре из авокадо, по желанию яйцо (жареное, вареное или сваренное вкрутую) и посыпьте кунжутом. Он восхитительно полезен, без добавления сахара.

Получить рецепт

Еще несколько идей для завтрака…

Нужны еще несколько рецептов здорового завтрака? Вот еще несколько идей без рецептов для напряженного утра:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Эта овсяная каша, запеченная с бананами, — идеальный здоровый завтрак! Он полон полезных для вас ингредиентов и настолько вкусен, что каждому понадобятся секунды.

---

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 чашки орехов пекана (по желанию)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки душистого перца
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 3/4 чашки бананового пюре или 2 очень спелых банана
• 1 3/4 стакана молока по выбору (молочного, миндального или овсяного)
• 1/4 стакана чистого кленового сиропа
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
• Для подачи: ломтики банана, миндального или арахисового масла

---

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.*
2. Смажьте маслом форму 8 x 8 ″ или 9 x 9 ″. В средней миске смешайте овсяные хлопья, кусочки ореха пекан, разрыхлитель, корицу, душистый перец и кошерную соль.
3. Выложите сушеные продукты в подготовленную форму.
4. Размять бананы. В той же миске взбейте бананы, молоко, кленовый сироп и ваниль. Полейте овес молочной смесью. Слегка перемешайте вилкой, чтобы все смешалось равномерно.
5. Выпекайте от 40 до 45 минут, пока верх не станет золотисто-золотистым, а овсяная смесь не застынет.Достаньте из духовки и дайте остыть примерно 10 минут.
6. Перед подачей на стол смажьте верх миндальным маслом или арахисовым маслом (или их комбинацией) и положите сверху ломтики банана. Храните остатки в холодильнике не более 1 недели: разогрейте в духовке или микроволновой печи до 300 градусов.

Банкноты

* Сделайте предварительные инструкции: не делайте всю кастрюлю заранее и не ставьте на ночь в холодильник, потому что овес поглотит всю жидкость. Вы можете смешать влажные и сушеные продукты по отдельности и хранить в отдельных емкостях (с охлажденными влажными продуктами), а затем слить их вместе утром и запекать.

• Категория: завтрак
• Способ приготовления: запеченный
• Кухня: американская

Ключевые слова: Рецепты здорового завтрака

Вдохновение для более здорового питания

Ищете более здоровую пищу? Мы вас прикрыли. Вот некоторые из наших любимых сборников рецептов:

Последнее обновление: декабрь 2020 г.

Как выглядит здоровый завтрак?

Как выглядит здоровый завтрак?

Отправлено 6 марта 2017 года Кьяра Яковьелло.Эта запись была размещена в Правильное питание, Сохранение здоровья и помечена как завтрак, диетолог, хорошее питание, здоровое питание, Сохранение здоровья. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Попытки выбрать более здоровую пищу иногда могут быть ошеломляющими и разочаровывающими. Но этого не должно быть. Можно хорошо питаться. Чем проще мы это сделаем, тем больше шансов, что мы действительно будем его придерживаться.

С помощью наших диетологов из UW в течение Национального месяца питания в марте этого года мы разберемся, как выглядит здоровое и сбалансированное питание.Мы не будем переходить в «режим диеты». Скорее, мы просто перейдем в «нормальный режим». Цель состоит не в том, чтобы почувствовать, что вы чего-то лишаете, а в том, чтобы вознаградить себя новыми моделями, новыми вкусами и, надеюсь, обновленной энергией, улучшением настроения и здоровья.

В течение следующих 4 недель мы рассмотрим завтрак, обед, закуски и ужин. На этой неделе мы начнем с завтрака. Мы попросили Шарлотту Фурман, дипломированного диетолога и менеджера по технологиям и здоровью в отделе питания и питания Медицинского центра UW, помочь нам понять, как должен выглядеть здоровый завтрак.Фурман любит завтрак — это ее любимое блюдо дня.

Мы догнали ее, чтобы получить от этого блюда чистую выгоду от лучших завтраков.

Почему важен завтрак?

Завтрак важен по нескольким причинам. Прием пищи утром обеспечивает необходимого топлива для вашего тела и мозга. Он также может помочь регулировать чувство голода , уменьшая желание перекусить в течение дня. У детей завтрак положительно связан с успеваемостью, а также со снижением риска ожирения.

Какие продукты делают завтрак полноценным?

Для наиболее питательного завтрака постарайтесь выбрать цельных необработанных продуктов из каждой из пяти групп продуктов : фрукты, овощи, злаки, белковые продукты и молочные продукты. Старайтесь включать белки из таких продуктов, как йогурты (ищите варианты с меньшим содержанием сахара), яйца, орехи и семена или бобовые. Также попробуйте включить сложные углеводы, такие как цельные фрукты и овощи, а также цельнозерновые продукты (например, овсянку), которые содержат клетчатку и помогут вам дольше чувствовать сытость.

Чего никогда не должно хватать на завтрак?

Как и при любом приеме пищи, важно сосредоточиться на общей диете, а не на каком-то отдельном приеме пищи. Убедитесь, что ваш завтрак обычно содержит порцию овощей и / или фруктов, — это отличный способ убедиться, что вы получаете достаточно фруктов и овощей в течение дня.

Какие продукты мне следует ограничить?

Основными продуктами, которые я бы рекомендовал ограничить по утрам, являются обработанных злаков или выпечка , которые содержат много добавленного сахара и небольшую питательную ценность, а также мясных блюд для завтрака , таких как колбаса и бекон, которые, как было доказано, повышают риск некоторых видов рака при регулярном употреблении в пищу, которые также содержат много насыщенных жиров, что увеличивает риск сердечных заболеваний.

Итак, каковы примеры сбалансированного, здорового завтрака?

Вот несколько идей:

• Овсяные хлопья с фруктами и семенами льна или чиа

• Гренки из цельной пшеницы с арахисовым маслом и бананом

• Гренки из цельной пшеницы с соусом песто, авокадо и яйцом

Что бы вы порекомендовали таким людям, как я, которые никогда не голодны рано утром и чувствуют, что кушают только очень легкую пищу?

Самое замечательное в завтраке то, что его может быть гибким по времени .Даже если вы не едите сразу после пробуждения, постарайтесь распределить время между приемами пищи, чтобы не проголодаться в определенное время, что может привести к слишком быстрому или перееданию.

Завтрак не должен быть большим или сложным. Начните с чего-нибудь простого , например, бананового и арахисового масла или чашки йогурта со свежими фруктами, или приготовьте смузи, используя много свежих фруктов и овощей. Вы даже можете добавить немного молотых семян (льна или чиа) для добавления клетчатки и жирных кислот омега-3.