Разное

Тушеная морковь калорийность: Морковь тушеная с луком без масла — калорийность, состав, описание

alexxlab 05.06.2021 no Comments

Содержание

Калорийность тушеной моркови, морковь — калорийность на 100 грамм

Пожалуй, трудно найти более полезный и доступный овощ в нашем рационе, чем морковь. И сегодня невозможно поверить, что изначально этот корнеплод выращивали лишь как пряность, используя его ароматные листья и семена.

Морковь — калорийность на 100 грамм

Морковь необычайно полезна, питательна, и при этом низкокалорийная. Ее энергетическая ценность на 100 грамм насчитывает всего 32 Ккал. В ее составе содержится лишь 1,3 г белка, 0,1 г жира, 6,9 г углеводов. Такая калорийность моркови, если ее употреблять в сыром виде регулярно, не даст вам набрать лишний вес.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Калорийность цветной вареной капусты

С давних времен морковь считалась своеобразным символом долголетия. Когда содержащийся в ней бета-каротин попадает в организм, он преобразуется в витамин А, который улучшает зрение. Корнеплод богат магнием, кальцием, йодом, марганцем. Он укрепляет иммунитет, благодаря витаминам групп В, С и Е. Морковь и морковный сок можно считать обезболивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим средством, которое служит антисептиком. Этот чудодейственный овощ рекомендуется при следующих болезнях:

сердца;
анемии;
астме;
туберкулезе;
воспалении легких;
почечных и печеночных заболеваниях;
гастритах и т. д.

Фреш из моркови снимает утомление, повышает аппетит, восстанавливает здоровый цвет лица. А главное — низкая калорийность моркови позволяет избавиться от лишнего веса. Введение в рацион моркови улучшит обмен веществ, что, в свою очередь, поспособствует расщеплению жировых отложений.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ: Калорийность жареного и зеленого лука

Калорийность тушеной моркови

Питательность блюда будет зависеть от количества растительного масла, содержащегося в нем. Если вы худеете, то лучше от него отказаться вообще.

Калорийность на 100 г тушеной моркови с маслом составляет 108 Ккал. Без него — 30,3 Ккал. Любопытно, что тушеная без жира морковь имеет меньше калорий, чем свежая, и содержит она большее количество витаминов. После термической обработки уровень антиоксидантов в ней повышается на 35 %.

Приготовление тушеной моркови без жиров с луком

Лук очистите и порежьте.
Выложите на разогретую сковородку и слегка поджарьте.
Очищенную морковь натрите, добавьте к луку.
Долейте 2 столовые ложки воды.
Тушите, накрыв крышкой до готовности (10-15 минут).

калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Показатель	Значение
Калорийность, кКал	108
Белки, гр	0. 9
Жиры, гр	8.9
Углеводы, гр	6.4

Витамины

Морковь тушеная содержит следующие полезные витамины:

Витамины — незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной
работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться
продуктами из всех пищевых групп

Витамин	Значение
Витамин B1 (тиамин), мг	0.04
Витамин B2 (рибофлавин), мг	0.05
Витамин B6 (пиридоксин), мг	0. 08
Витамин B9 (фолиевая), мкг	5.4
Витамин C, мг	1.4
Витамин E (ТЭ), мг	0.6
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг	0.7494
Витамин D, мкг	0.02
Витамин A, мг	5.7
Витамин A (РЭ), мкг	5700
Витамин B5 (пантотеновая), мг	0.2
Витамин PP, мг	0.6
Витамин H (биотин), мкг	0.04

Микро- и Макроэлементы

Морковь тушеная содержит следующие микро и макро элементы:

Эти вещества являются одними из основных факторов питания, которые влияют на здоровье, работоспособность и активное долголетие. Микро и Макро элементы организм не производит и поэтому должен получать их в готовом виде, например, с пищей.

Микро- и макроэлементы	Значение
Моно- и дисахариды, г.	4.3
Зола, г.	0.8
Крахмал, г.	0.1
Вода, г.	74.8
Органические кислоты, г.	28.2
Пищевые волокна, г.	2.4
Натрий, мг	17.7
Калий, мг	138. 8
Фосфор, мг	37.4
Магний, мг	25.1
Кальций, мг	22.3
Сера, мг	5.3
Медь, мкг	56.1
Бор, мкг	134.7
Алюминий, мкг	217.5
Йод, мкг	3.4
Марганец, мг	0.1367
Хром, мкг	2
Фтор, мкг	37
Молибден, мкг	14. 3
Ванадий, мкг	66.7
Кобальт, мкг	1.5
Никель, мкг	4
Литий, мкг	4
Цинк, мг	0.2837
Железо, мг	0.5
Хлор, мг	474

Пользователи также ищут:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Сколько ккал в запеченной моркови. Калорийность сырой моркови

Морковь — уникальный огородный продукт, который в Европе причислен одновременно и к овощам, и к фруктам. Он идет и в первые блюда, и в салаты, и даже в десерты. А еще его широко используют в диетологии. Какова энергетическая ценность моркови и как меняется этот показатель после ее приготовления?

Как худеть вкусно? О диетических способностях моркови

Спелая морковь – вкусное и полезное кушанье, которое замечательно подойдет для тех, кто заботится о фигуре и здоровье. Люди стали употреблять в пищу этот продукт еще в XI ст. Но сначала его выращивали ради семян и листьев, затем цветки этого растения использовали в лечебных целях. И только потом сладкий корнеплод стал кулинарным компонентом. Существует предположение, что родиной овоща является Афганистан.

Уже несколько столетий морковь – неизменный гость на нашем столе. Блюда из нее пользуются популярностью во всем мире. Она не только имеет приятный вкус, но еще и легко усваивается организмом, поэтому широко используется в детском и диетическом питании. Но самый важный вопрос для худеющих — сколько калорий в моркови и как отразится на фигуре употребление этого овоща?

Морковь в диетологии: о калорийности продукта

Если стоит задача нормализовать вес, то лучше всего включить в меню вареную и печеную морковь. Жареная и приготовленная по-корейски будут более питательными.

Сколько калорий обнаружили ученые в 100 граммах моркови? Их количество будет таким:

сырая морковь – 32 ккал;
вареная – 25 ккал;
тушеная – 29 ккал;
печеная – 28 ккал;
жаренная на растительном масле – 75 ккал;
острая морковь (по-корейски) – 85 ккал.

В морковном соке содержится 28 ккал, а в морковном пюре – 24 ккал.

Каким запасом калорий обладает одна морковь?

Не каждая хозяйка имеет на кухне весы. Как определить, сколько калорий заключено в 1 свежей моркови? В среднем один корнеплод (длиной со столовую ложку) весит 125 г. Это значит, что если съесть его целиком, то можно получить всего лишь 44 ккал. Многим нравится сочетание моркови с яблоком. В 100-граммовой порции салатика из этих ингредиентов (предварительно перетертых на терке) будет 14 ккал (но количество витаминов существенно сократится).

Кроме низкой калорийности, у моркови есть еще один секрет: чтобы каротин хорошо усвоился и превратился в организме в витамин А, ее следует употреблять вместе со сметаной или растительным маслом. А какая калорийность будет у моркови, если соединить ее с такими компонентами? Это аппетитное блюдо поставит в ваш организм 103 ккал.

В морковном повидле калорий еще больше – 290 ккал, в запеканке – 130 ккал. Борщ (в рецептуру которого традиционно входит морковь) содержит 100 ккал.

Полезные свойства моркови

Оранжевый овощ, кроме низкой калорийности, обладает целым набором полезных характеристик. Морковь способна оказать антисептическое, обезболивающее, отхаркивающее и желчегонное действие. Ее используют и при глистной инвазии, потому что она производит глистогонный эффект. Употребление моркови положительно сказывается на работе органов зрения, ЖКТ и предотвращает образование опухолей.

Если ежедневно съедать по 200-300 г моркови, то можно укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость вирусным заболеваниям.

Морковь и диета: надо ли отказываться от сочного продукта?

Если предстоит борьба за стройность, то следует знать не только то, сколько калорий в 100 гр моркови, — не помешает разобраться в ее составе. Этот овощ содержит (причем в большом количестве) сахара. Поэтому, невзирая на невысокую энергетическую ценность, налегать на него особо не стоит. В некоторых популярных диетах продукт попал под запрет. Но существует и морковно-кефирная система диетпитания, которая дает неплохие результаты.

Морковь – второй по популярности овощ после картофеля. Его употребляют как в свежем виде, так и отварном при приготовлении всевозможных первых и вторых блюд, закусок и гарниров. Маленькие дети и взрослые очень любят морковный сок. А еще морковь – один из любимых продуктов среди тех, кто хочет похудеть, ведь калорийность морковки вкупе с ее полезными свойствами – просто невероятное сочетание.

Сколько калорий в вареной и сырой моркови и чем она хороша, мы и расскажем ниже.

Полезные свойства моркови

Прежде чем рассказать о калорийности вареной моркови или сырой, мы познакомим вас с полезными свойствами этого овоща, а их в нем немало. Так, много лет морковка является источником молодости и долголетия
. А все это – благодаря тому, что в ней в большом количестве содержится бета-каротин, это вещество, попадая в наш организм, преобразовывается в витамин А, а это положительно отражается на зрении человека.

В моркови присутствуют такие микроэлементы, как:

магний;
кальций;
марганец.

Если употреблять этот овощ ежедневно в пищу, то вы усилите естественный иммунитет организма, это возможно за счет витаминов групп С, Е и В.

Морковь невероятно полезна для сердечно-сосудистой системы
, а также помогает нормализовать повышенное кровяное давление за счет калия. При гипертонии она просто незаменима.

Калорийность сырой моркови

Наряду с полезными характеристиками овоща, многих интересует вопрос, сколько же калорий в нем содержится. Калорийность моркови в сыром виде достаточно низкая – всего 35 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому можно смело включать ее в свой диетический рацион
. При этом есть немало вкусных блюд, которые можно приготовить на основе моркови, в конце материала вы сможете ознакомиться с некоторыми из них.

А для того чтобы полезные вещества, содержащиеся в овоще, могли на 100 процентов усвоиться, нужно употреблять его с жирами разного вида:

растительным маслом;
сметаной.

Учтите, что при соединении моркови с маслом, калорийность на 100 грамм продукта увеличится до 44, но полезные свойства при этом будут лишь усилены.

Вареная морковь: калорийность и свойства

Вареная морковь имеет привлекательный внешний вид, приятный вкус и обладает полезными свойствами
. Все это позволяет овощ включать в данном виде во многие блюда:

винегрет;
оливье;
сельдь под шубой;
заливные блюда;
закуски и многое другое.

Сварить морковь можно очень просто:

перед варкой ее нужно промыть и рекомендуется очистить;
потом ее следует положить в кастрюлю, залить холодной водой;
добавьте соли по вкусу;
варите, периодически помешивая, около получаса.

Готовность продукта проверяют ножом, при проколе корнеплод должен быть достаточно мягким.

Что же касается калорийности вареной моркови, то она такая же, как и в сырой – 35 ккал на 100 грамм. Поэтому, если вы переживаете о том, сколько калорий в овоще в том или ином виде
, то этого делать не стоит, показатели одинаковые и могут расти по мере добавления разных ингредиентов.

Свойства отварной морковки

Стоит отметить, что польза этого овоща в вареном виде более существенна, чем в сыром. Дело в том, что при температурной обработке овоща в нем увеличивается количество антиоксидантов. Это те вещества, которые являются отличным профилактическим средством при раке
, также пюре на основе вареной моркови включает в себя фенолы – вещества, которые помогают при большом количестве заболеваний и задерживают процесс старения.

Вареный овощ очень хорош в качестве лекарственного средства в таких случаях:

при болезнях сердца;
при авитаминозе;
гипертонии;
при наличии заболевания Альцгеймера.

А еще отварная или печеная морковь придает организму силы при условии регулярного потребления. Огромный плюс данного продукта – у него отсутствуют противопоказания к применению
. Единственный момент – это наличие на него аллергии, что встречается крайне редко.

Как уже упоминалось, калорийность овоща в вареном виде составляет 35 ккал на 100 грамм, среди других показателей энергетической ценности на 100 грамм:

углеводы – 5, 22 ккал;
жиры – 0, 18 г;
белки – 0, 76 г.

Свойства морковного сока

Морковный фреш – полезный и низкокалорийный продукт, который рекомендуется употреблять для улучшения аппетита и зрения
. Также он обладает следующими лечебными свойствами:

Однако сок, в отличие от вареной и сырой моркови, имеет свои противопоказания. Его нельзя пить в больших количествах
, поскольку это может вызывать такие симптомы:

сонливость;
рвоту;
головные боли.

С опаской к морковному соку нужно отнестись при гастрите и язвенных болезнях.

Диетические блюда из отварной моркови

На основе вареного овоща можно приготовить такие вкусные и низкокалорийные салаты:

При детском питании отварную морковь можно соединить с другими овощами и заправлять сливками или молоком.

Диета на сырой моркови

Небольшое количество калорий в этом овоще и его полезные свойства позволяют при соблюдении специальной морковной диеты
избавиться от 3 лишних килограммов всего за 4 дня.

В основе диеты – морковный салат, в состав которого входят:

1 кг натертой моркови;
сок лимона;
1 большая ложка меда.

Чтобы приготовить салат из расчета на один день нужно взять килограмм овощей, натереть их и заправить медом и соком. Закуску поделите на три порции
и ешьте утром, днем и вечером. Также в течение дня можно съесть один несладкий фрукт. На выбор это может быть:

гранат;
яблоко;
киви;
грейпфрут.

Калорийность салата составляет 60 ккал на 100 грамм.

Даже если такая диета для вас трудная, постарайтесь просто ввести морковь в свой рацион и съедать ее по вечерам и утрам. Откажитесь от тяжелых для желудка перекусов
в виде бутербродов и замените их сырой морковкой. Со временем вы станете бодрее, а ваша фигура в зеркале вас приятно удивит.

Морковь – огородное двухлетнее растение-корнеплод, как правило, оранжевого цвета, достигающее в высоту до 1 м и цветущее с июня по август.

Низкая калорийность моркови позволяет использовать этот овощ в качестве диетического продукта во многих диетах. Ее используют в кухнях разных стран в различном виде.

Морковное пюре используется в качестве детского питания, нарезанная соломинкой и поджаренная во фритюре морковь является более здоровым аналогом картофеля фри, а в обезвоженном виде из нее делают порошок, хлопья и чипсы, которые вне зависимости от того, сколько калорий в морковке, обладают довольно высокой энергетической ценностью.

Полезные свойства моркови

В большинстве сортов моркови содержится около 88% воды, 7% сахара, 1% белков, 1% клетчатки, 1% золы и 0,2% жира.

Морковь, калорийность которой на 100 г составляет 41 ккал, богата на бета-каротин, который превращается в печени в витамин А, который в свою очередь преобразуется в сетчатке в родопсин – фиолетовый пигмент необходимый для ночного видения. Бета-каротин защищает глаза от дегенерации желтого пятна и старческой катаракты.

Морковь также богата антиоксидантами и минералами. Многие исследования подтверждают, что овощ снижает риск развития раковых заболеваний, таких как рак легких, молочной железы и толстой кишки. Чрезмерное потребление моркови может привести к состоянию, при котором кожа становится оранжевого цвета.

Низкая калорийность моркови позволяет использовать этот овощ в различных диетах. Ежедневный рацион с высоким содержанием каротиноидов – морковная диета, приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Морковь не только богата на бета-каротин, но и на альфа-каротин и лютеин.

Также морковь, калорий в которой мало, содержит растворимые волокна, снижает уровень холестерина и липопротеинов низкой плотности, увеличивает липопротеины высокой плотности, что помогает снизить риск образования тромбов и сердечных заболеваний.

Регулярное потребление моркови может улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей, предотвращает риск появления язвы желудка и желудочно-кишечного тракта.

Калорийность моркови: пищевая и энергетическая ценность корнеплода

Низкая калорийность моркови позволяет использовать этот корнеплод в качестве диетического продукта, так как на усвоение овоща организм тратит гораздо большее количество энергии, чем получает от его употребления.

Пищевая ценность и калорийность моркови сырой, из расчета на 100 г овоща составляет:

Углеводы – 9,6 г;
Сахар – 4,7 г;
Пищевые волокна – 2,8 г;
Жиры – 0,24 г;
Белки – 0,93 г;
Витамин А – 835 мкг;
Бета-каротин – 8285 мкг;
Лютеин – 256 мкг;
Калорийность моркови – 41 ккал;
Тиамин – 0,066 мг;
Рибофлавин – 0,058 мг;
Зеаксантин – 256 мкг;
Кальций – 33 мг;
Калий – 320 мг;
Пантотеновая кислота – 0,273 мг;
Витамин B6 – 0,138 мг;
Магний – 12 мг;
Фолиевая кислота – 19 мг;
Витамин С – 5,9 мг;
Никотиновая кислота – 0,983 мг;
Марганец – 0,143 мг;
Фосфор – 35 мг;
Натрий – 69 мг;
Витамин Е – 0,66 мг;
Фтор – 3,2 мкг.

Пищевая ценность и калорийность тушеной моркови, ингредиентами для приготовления которой являются 800 г моркови, 100 г сливочного масла, полстакана воды, 1 ч.л. соли и сахара, из расчета на 100 г блюда составляет:

Белки – 0,9 г;
Жиры – 8,9 г;
Углеводы – 6,4 г;
Пищевые волокна – 2,4 г;
Натрий – 17,7 г;
Калорийность тушеной моркови – 108 ккал.

Пищевая ценность и калорийность салата из моркови, ингредиентами для приготовления которого являются: 2 крупные моркови, 3 томата, 1 красный перец, 2 ст.л. подсолнечного масла и треть ч.л. соли из расчета на 100 г блюда составляет:

Белки – 0,8 г;
Жиры – 7,5 г;
Углеводы – 4,7 г;
Пищевые волокна – 1,8 г;
Натрий – 32,7 г;
Калорийность салата из моркови – 88,2 ккал.

Сколько калорий в морковке: легкая диета для похудения

Низкая калорийность моркови позволяет использовать этот корнеплод в различных диетах, так как наряду с полезными свойствами и снижением веса он также помогает очистить организм от шлаков и токсинов.

Морковная диета превосходно подходит для зимнего сезона, так как этот овощ прекрасно сохраняет свои полезные свойства на протяжении всей зимы. Существует несколько вариантов диеты на моркови, калорийность которой является отрицательной.

Первый вариант морковной диеты рассчитан на три дня, за время которых можно сбросить 3-3,5 кг лишнего веса. За каждый прием пищи необходимо съедать 1-2 натертые крупные морковки с лимонным соком и 1 ч.л. меда. В дополнение к тертой морковке необходимо употребить один фрукт на выбор: гранат, апельсин, грейпфрут, яблоко или киви. В качестве перекусов на такой короткой диете выступает лимонная вода с мятой или чай без сахара.

Второй вариант морковной диеты рассчитан на одну неделю. Каждое утро, сразу после пробуждения, необходимо выпивать стакан воды, смешанной с половиной нарезанного лимона.

Меню дневного рациона, рассчитанное на одну неделю, имеет следующий вид:

1-й день: завтрак – чашка кофе, запеченная в духовке морковь и два яблока. Полдник – 100 г тушеной моркови, калорийность которой составляет 108 ккал. Обед – овощной суп, 150 г натертой морковки с 1 ст.л. 10% сметаны. Перекус – салат из свежих овощей и зелени. Ужин – стакан кефира;
2-ой день: завтрак – 2 апельсина, одна сырая морковь и 200 г домашнего йогурта. Полдник – 100 г салата из моркови, калорийность которого составляет 88,2 ккал. Обед – порция куриного бульона, 150 г отварной рыбы и два свежих помидора. Перекус – 150 г сырой моркови с лимонным соком. Ужин – овощной суп.
3-й день: завтрак – чашка кофе, кусочек черного цельнозернового хлеба, намазанного паштетом из куриной печени. Полдник – 100 г холодной дыни или арбуза. Обед – тарелка бульона, 200 г цельнозерновых макарон и салат из овощей. Перекус – 100 г свежей, обладающей низкой калорийностью моркови. Ужин – 150 г ризотто с овощами;
4-й день: завтрак – чашка кофе, 2 натертые крупные моркови с 2 ст.л. 10% сметаны. Полдник – 100 г салата из моркови. Обед – тарелка овощного борща, 200 г отварной говядины с овощами и салат из зелени. Перекус – 150 г сырой моркови с лимонным соком. Ужин – салат из 100 г курицы, 100 г вареной моркови и 50 г цветной капусты, заправленный 1 ч.л. оливкового масла;
5-й день: завтрак – 200 г тушеной морковки и чашка кофе без сахара. Полдник – 100 г натертой морковки с лимонным соком. Обед – 150 г вареной куриной грудки и 100 г отварной фасоли. Перекус – 100 г морковного салата. Ужин – стакан домашнего йогурта;
6-й день: завтрак – чашка кофе с молоком, кусочек черного цельнозернового хлеба с 50 г ветчины и ломтиком нежирного сыра. Полдник – 150 г сырой моркови с лимонным соком и два яблока. Обед – тарелка говяжьего супа, 200 г тушеной говядины с овощами и салат из зелени. Перекус – 100 г свежей, обладающей низкой калорийностью моркови. Ужин – 100 г нежирного йогурта или кефира;
7-й день: завтрак – стакан нежирного йогурта, 100 г обезжиренного творога и чашка кофе без сахара. Полдник – 100 г натертой морковки с лимонным соком. Обед – 200 г тушеной моркови с капустой и говядиной и кусочек черного цельнозернового хлеба. Перекус – 100 г обладающей низкой калорийностью моркови. Ужин – овощной салат.

Морковь необычайно полезна, питательна, и при этом низкокалорийная. Ее энергетическая ценность на 100 грамм насчитывает всего 32 Ккал
. В ее составе содержится лишь 1,3 г белка, 0,1 г жира, 6,9 г углеводов. Такая калорийность моркови, если ее употреблять в сыром виде регулярно, не даст вам набрать лишний вес.

сердца;
анемии;
астме;
туберкулезе;
воспалении легких;
почечных и печеночных заболеваниях;
гастритах и т. д.

Калорийность тушеной моркови

Приготовление тушеной моркови без жиров с луком

Лук очистите и порежьте.
Выложите на разогретую сковородку и слегка поджарьте.
Очищенную морковь натрите, добавьте к луку.
Долейте 2 столовые ложки воды.
Тушите, накрыв крышкой до готовности (10-15 минут).

В избранное

Как быстро набрать вес в домашних условиях мужчинам…

Морковь – двулетнее растение, в первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, во второй год жизни – семенной куст и семена. Морковь широко распространена, в том числе в средиземноморских странах, Африке, Австралии, Новой Зеландии и Америке (до 60 видов).

Калорийность моркови

Калорийность моркови составляет 32 ккал на 100 граммов продукта.

Состав моркови

Корнеплоды моркови содержат каротины, фитоен, фитофлуен и ликопин. В небольших количествах содержатся пантотеновая и аскорбиновая кислоты, флавоноиды, антоцианы, жирные, и эфирные масла, умбрелифсрон, лизин, орнитин, гистидин, цистеин, аспарагин, серии, треонин, пролин, метионин, тирозин, лейцин, а также витамины группы В, флавоновые производные и жирное масло. Содержание кальция – 233 мг/100 г, магния – 0,64 мг/100 г, фосфора – 2,17 мг/100 г.

Корнеплоды моркови содержат в своем составе также много сахаров, преобладающим среди которых является глюкоза; небольшое количество крахмала и пектиновых веществ, много клетчатки, лецитина и других фосфатидов. Из минеральных солей преобладают соли калия. Особенно ценно высокое содержание в моркови каротина – до 9 мг/%; витаминов группы В: пиридоксина – 0,12 мг/%, никотиновой кислоты – до 0,4 мг/%, фолиевой кислоты – 0,1 мг/%; витамина D.

Полезные свойства моркови

Морковь полезна при самых различных заболеваниях: малокровии, бронхитах, некоторых кожных, сердечно-сосудистых заболеваниях, при заживлении ран и особенно для глаз. Типичное проявление А-витаминной недостаточности – куриная слепота, когда расстройства зрения возникают в сумерки и ночью. Но не весь каротин всасывается и усваивается. Синтез витамина и его усвоение возможно только при нормально функционирующей печени, достаточном количестве желчи. Лучше всего витамин А усваивается с жиром. Поэтому овощи, содержащие каротин, целесообразнее всего употреблять в виде салатов и винегретов, заправленных сметаной или растительным маслом.

Морковь оказывает на организм антисептическое, глистогонное, деминерализующее, желчегонное, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противосклеротическое действие. Она также усиливает деятельность желез желудочно-кишечного тракта. Как профилактическое средство цельный сок моркови или в смеси с другими соками снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение, ослабляет токсическое действие антибиотиков на организм, укрепляет волосы и ногти, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям (calorizator). Однако нужно соблюдать умеренность при употреблении сока, так как в больших количествах он может вызвать сонливость, вялость, головную боль, рвоту, некоторые другие нежелательные реакции.

Свежую морковь можно употреблять ежедневно по пятьдесят-сто граммов в виде салата перед первым блюдом или натощак при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, туберкулезе, бронхиальной астме, гастрите с пониженной кислотностью болезнях печени, поджелудочной железы, почек и многих других недугах.

Хороший лечебный эффект дает вареная в молоке тёртая морковь в соотношении один к одному при охриплости голоса, мучительном кашле, хроническом бронхите и воспалении легких.

Морковь в кулинарии

Морковь употребляют в пищу уже не одно тысячелетие. Блюда из этого овоща признаны кулинарами всех стран. Морковь не только вкусна, она еще и легко усваивается организмом, поэтому её используют в детском и диетическом питании. Из моркови готовят напитки, супы, салаты, гарниры и лакомства, кроме того, она является незаменимым ингредиентом в составе салатов, винегретов, соусов, приправ и гарниров, маринадов и мучных кондитерских изделий. Также морковь широко используется в производстве овощных, мясных и рыбных консервов.

Больше о моркови, её пользе и вредных свойствах, смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Энергетическая ценность этого продукта мала: в его составе всего 1,3 г белка, 0,1 г жира и 6,9 г углеводов. Калорийность моркови на 100 грамм продукта составляет 32 ккал. В среднем, корнеплод составляет 85 г, следовательно, калорийность 1 моркови будет всего 27,2 г. Несмотря на это, она полна витаминами и полезными веществами, без которых наш организм не может существовать. К примеру, из минеральных веществ в моркови есть калий, хлор, кальций, железо, магний. Среди витаминов присутствуют такие как С, Е, К, РР и группы В. Помимо этого морковь является рекордсменом по содержанию витамина А – бета-каротина. Именно благодаря этому веществу морковь стала столь популярна. Сочетание низкой калорийности сырой моркови и столь богатого химического состава делает ее незаменимой в ежедневном рационе.

Полезные свойства моркови

Не только низкая калорийность сырой моркови делает ее столь популярной. Ее употребление способно предотвратить, а порою и вылечить некоторые заболевания. К примеру, учеными доказано, что регулярное употребление моркови может снизить вероятность возникновения раковых заболеваний до 40%, а для тех, кто уже имеет злокачественные опухоли, помогает приостановить развитие раковых клеток. Не менее полезна морковь для диабетиков (благодаря большому количеству антиоксидантов, морковь облегчает течение болезни) и больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как она снижает уровень холестерина и стимулирует кровообращение, в том числе и в головном мозге.

Сырая морковь или ее сок будут хорошим подспорьем для тех, кому приходится постоянно напрягать зрение или проводить весь рабочий день за компьютером. Витамин А, в большом количестве содержащийся в этом продукте, способствует предотвращению нарушения зрения. Еще одной проблемы можно избежать, ежедневно съедая один – два корнеплода моркови – повышенного давления и гипертонии. Сырой овощ способен стабилизировать состояние человека, снизить риск возникновения инсультов до 70%.

Польза моркови для похудения

Тертая морковь, калорийность которой и так минимальна, отлично справляется с выведением шлаков и токсинов из организма. Тем самым употребляя вкусный салат из тертой морковки, вы не только получаете целый комплекс витаминов и полезных веществ, но и естественным образом чистите кишечник и кровь. Японские ученые, которые исследовали вопросы омоложение с помощью правильного питания, выявили, что наличие этого продукта в ежедневном рационе способно продлить жизнь человека на 7 лет.

Одной из наиболее распространенных диет, которая позволяет сбросить несколько килограмм за неделю – это морковная диета. В среднем, ее продолжительность не более 7 дней. Ежедневный рацион – четырех разовое питание салатом из 2-3 тертых корнеплодов, приправленный растительным маслом, яблоком (можно заменить апельсином или грейпфрутом) и небольшим количеством лимонного сока. Для приготовления блюда стоит использовать только молодые корнеплоды, а также чистить их исключительно специальной щеткой, так как ножом срезаются самые полезные вещества, находящиеся сразу под кожицей.

Вред моркови

До окончания рабочего дня еще далеко, а пустой желудок все чаще напоминает о себе недовольным урчанием? Если Вам необходимо перекусить, но Вы опасаетесь испортить фигуру, то утолите голод свежей морковью. А чтобы не сомневаться в полезности такого продукта, посмотрите, сколько калорий в моркови сырой и чем она поможет здоровью.

Сладкий корешок с диетическими способностями

Если необходимо сбросить несколько кило, то лучше использовать не какой-нибудь заморский деликатес, а доступный и вкусный овощ – морковь. Причем она «облегчит» вес с пользой для здоровья. Это одна из самых древних огородных культур. Этот овощ по вкусу и маленьким, и взрослым: он сочный и сладкий. А еще морковь хорошо сохраняется до нового урожая, поэтому помогает преодолеть весенний авитаминоз. Запасливых хозяев она обеспечит витаминами и растительной клетчаткой.

А если у Вас нет своего огорода, то оранжевый корнеплод всегда можно купить на рынке. Стоит такой источник бета-каротина совсем недорого. А его употребление положительно повлияет на работу сосудов, сердца, почек, печени и глаз, улучшит перистальтику кишечника. Для тех, у кого завелись лишние килограммы, он просто незаменим, так как калорийность вареной и пареной, печеной и свежей моркови по-настоящему низка.

Какая калорийность
в 100 граммах свежей моркови?

Даже среди других продуктов с грядки морковь выделяется низкой энергетической ценностью. Наша героиня обладает таким запасом калорий (на 100 г):

калорийность моркови сырой (целиком) – 32 ккал;
тертая – 26 ккал;
морковный сок – 28 ккал;
пюре из моркови – 24 ккал.

Если учитывать, что средний вес корнеплода (который выращен без стимуляторов роста) 85 г, то нетрудно сосчитать, сколько калорий в моркови свежей из расчета на 1 шт. Один овощ подарит всего 27,2 ккал.

Двойная польза: морковь плюс добавки

Очень полезно для здоровья (но не для талии) употреблять морковь со сметаной или растительным маслом. Все дело в том, что бета-каротин – жирорастворимое соединение. Чтобы организм мог его усвоить, его следует растворить в каком-либо жире. Количество калорий в этих и других блюдах, приготовленных с использованием моркови, будет следующим:

со сметаной (жирности 20%) – 102,8 ккал;
с сахаром – 57 ккал;
с подсолнечным маслом – 75,2 ккал;
морковный салат (из натертого овоща, лимонного сока и 1 ст. л. меда) – 60 ккал;
салатик из моркови, чеснока – 32,67 ккал (если добавить оливковое масло, калорийность вырастет до 188 ккал).

Внимание: блюдо-чемпион по минимальному количеству калорий – тертая морковь с яблоком. Здесь на 100 г всего 14 ккал.

Моя любовь – моя морковь: может ли рацион состоять только из оранжевого овоща?

Морковь заставит забыть о голоде и поможет приобрести стройность. Этому в полной мере способствует низкая калорийность и наличие множества полезных компонентов. Ее разрешается кушать с утра или на ночь. При похудении вкусный корнеплод поможет комфортно сбросить от 3 до 5 кг.

Читайте также:

Какая морковь полезнее — сырая или вареная?
Какие полезные вещества есть в моркови?
Чем полезна сырая морковь?

Бонусов от употребления этого лакомства гораздо больше, чем минусов. Но и тут следует знать меру. А она такова: не больше 1-2 сырых морковок среднего размера в день. Так Вы и вес нормализуете, и защитите себя от инфаркта и инсульта. Если эта норма будет превышена, то Вы рискуете приобрести кожу с оранжевым оттенком, заработать головную боль и сонливость.

Энергетическая ценность, полезные свойства и калорийность моркови

Полезные свойства моркови

В большинстве сортов моркови содержится около 88% воды, 7% сахара, 1% белков, 1% клетчатки, 1% золы и 0,2% жира.

Калорийность моркови: пищевая и энергетическая ценность корнеплода

Пищевая ценность и калорийность моркови сырой, из расчета на 100 г овоща составляет:

Углеводы – 9,6 г;
Сахар – 4,7 г;
Пищевые волокна – 2,8 г;
Жиры – 0,24 г;
Белки – 0,93 г;
Витамин А – 835 мкг;
Бета-каротин – 8285 мкг;
Лютеин – 256 мкг;
Калорийность моркови – 41 ккал;
Тиамин – 0,066 мг;
Рибофлавин – 0,058 мг;
Зеаксантин – 256 мкг;
Кальций – 33 мг;
Калий – 320 мг;
Пантотеновая кислота – 0,273 мг;
Витамин B6 – 0,138 мг;
Магний – 12 мг;
Фолиевая кислота – 19 мг;
Витамин С – 5,9 мг;
Никотиновая кислота – 0,983 мг;
Марганец – 0,143 мг;
Фосфор – 35 мг;
Натрий – 69 мг;
Витамин Е – 0,66 мг;
Фтор – 3,2 мкг.

Белки – 0,9 г;
Жиры – 8,9 г;
Углеводы – 6,4 г;
Пищевые волокна – 2,4 г;
Натрий – 17,7 г;
Калорийность тушеной моркови – 108 ккал.

Белки – 0,8 г;
Жиры – 7,5 г;
Углеводы – 4,7 г;
Пищевые волокна – 1,8 г;
Натрий – 32,7 г;
Калорийность салата из моркови – 88,2 ккал.

Сколько калорий в морковке: легкая диета для похудения

В дополнение к тертой морковке необходимо употребить один фрукт на выбор: гранат, апельсин, грейпфрут, яблоко или киви. В качестве перекусов на такой короткой диете выступает лимонная вода с мятой или чай без сахара.

Второй вариант морковной диеты рассчитан на одну неделю. Каждое утро, сразу после пробуждения, необходимо выпивать стакан воды, смешанной с половиной нарезанного лимона.

Меню дневного рациона, рассчитанное на одну неделю, имеет следующий вид:

1-й день: завтрак – чашка кофе, запеченная в духовке морковь и два яблока. Полдник – 100 г тушеной моркови, калорийность которой составляет 108 ккал. Обед – овощной суп, 150 г натертой морковки с 1 ст.л. 10% сметаны. Перекус – салат из свежих овощей и зелени. Ужин – стакан кефира;
2-ой день: завтрак – 2 апельсина, одна сырая морковь и 200 г домашнего йогурта. Полдник – 100 г салата из моркови, калорийность которого составляет 88,2 ккал. Обед – порция куриного бульона, 150 г отварной рыбы и два свежих помидора. Перекус – 150 г сырой моркови с лимонным соком. Ужин – овощной суп.
3-й день: завтрак – чашка кофе, кусочек черного цельнозернового хлеба, намазанного паштетом из куриной печени. Полдник – 100 г холодной дыни или арбуза. Обед – тарелка бульона, 200 г цельнозерновых макарон и салат из овощей. Перекус – 100 г свежей, обладающей низкой калорийностью моркови. Ужин – 150 г ризотто с овощами;
4-й день: завтрак – чашка кофе, 2 натертые крупные моркови с 2 ст.л. 10% сметаны. Полдник – 100 г салата из моркови. Обед – тарелка овощного борща, 200 г отварной говядины с овощами и салат из зелени. Перекус – 150 г сырой моркови с лимонным соком. Ужин – салат из 100 г курицы, 100 г вареной моркови и 50 г цветной капусты, заправленный 1 ч.л. оливкового масла;
5-й день: завтрак – 200 г тушеной морковки и чашка кофе без сахара. Полдник – 100 г натертой морковки с лимонным соком. Обед – 150 г вареной куриной грудки и 100 г отварной фасоли. Перекус – 100 г морковного салата. Ужин – стакан домашнего йогурта;
6-й день: завтрак – чашка кофе с молоком, кусочек черного цельнозернового хлеба с 50 г ветчины и ломтиком нежирного сыра. Полдник – 150 г сырой моркови с лимонным соком и два яблока. Обед – тарелка говяжьего супа, 200 г тушеной говядины с овощами и салат из зелени. Перекус – 100 г свежей, обладающей низкой калорийностью моркови. Ужин – 100 г нежирного йогурта или кефира;
7-й день: завтрак – стакан нежирного йогурта, 100 г обезжиренного творога и чашка кофе без сахара. Полдник – 100 г натертой морковки с лимонным соком. Обед – 200 г тушеной моркови с капустой и говядиной и кусочек черного цельнозернового хлеба. Перекус – 100 г обладающей низкой калорийностью моркови. Ужин – овощной салат.

Источник: http://www.neboleem.net/kalorijnost-morkovi.php

Калорийность сырой моркови

Всех нас с детства кормят морковью, однако не все знают, насколько полезен этот овощ особенно для тех, кто сидит на диете или заботиться о своем здоровье. Калорийность свежей моркови не велика, именно потому ее очень любят добавлять в ежедневный рацион диетологи, но обо всем по порядку.

Сколько калорий в сырой моркови

Энергетическая ценность этого продукта мала: в его составе всего 1,3 г белка, 0,1 г жира и 6,9 г углеводов. Калорийность моркови на 100 грамм продукта составляет 32 ккал.

В среднем, корнеплод составляет 85 г, следовательно, калорийность 1 моркови будет всего 27,2 г. Несмотря на это, она полна витаминами и полезными веществами, без которых наш организм не может существовать.

К примеру, из минеральных веществ в моркови есть калий, хлор, кальций, железо, магний. Среди витаминов присутствуют такие как С, Е, К, РР и группы В. Помимо этого морковь является рекордсменом по содержанию витамина А – бета-каротина.

Именно благодаря этому веществу морковь стала столь популярна. Сочетание низкой калорийности сырой моркови и столь богатого химического состава делает ее незаменимой в ежедневном рационе.

Полезные свойства моркови

Не только низкая калорийность сырой моркови делает ее столь популярной. Ее употребление способно предотвратить, а порою и вылечить некоторые заболевания.

К примеру, учеными доказано, что регулярное употребление моркови может снизить вероятность возникновения раковых заболеваний до 40%, а для тех, кто уже имеет злокачественные опухоли, помогает приостановить развитие раковых клеток.

Не менее полезна морковь для диабетиков (благодаря большому количеству антиоксидантов, морковь облегчает течение болезни) и больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как она снижает уровень холестерина и стимулирует кровообращение, в том числе и в головном мозге.

Сырая морковь или ее сок будут хорошим подспорьем для тех, кому приходится постоянно напрягать зрение или проводить весь рабочий день за компьютером.

Витамин А, в большом количестве содержащийся в этом продукте, способствует предотвращению нарушения зрения.Еще одной проблемы можно избежать, ежедневно съедая один – два корнеплода моркови – повышенного давления и гипертонии.

Сырой овощ способен стабилизировать состояние человека, снизить риск возникновения инсультов до 70%.

Польза моркови для похудения

Тертая морковь, калорийность которой и так минимальна, отлично справляется с выведением шлаков и токсинов из организма.

Тем самым употребляя вкусный салат из тертой морковки, вы не только получаете целый комплекс витаминов и полезных веществ, но и естественным образом чистите кишечник и кровь.

Японские ученые, которые исследовали вопросы омоложение с помощью правильного питания, выявили, что наличие этого продукта в ежедневном рационе способно продлить жизнь человека на 7 лет.

Одной из наиболее распространенных диет, которая позволяет сбросить несколько килограмм за неделю – это морковная диета. В среднем, ее продолжительность не более 7 дней.

Ежедневный рацион – четырех разовое питание салатом из 2-3 тертых корнеплодов, приправленный растительным маслом, яблоком (можно заменить апельсином или грейпфрутом) и небольшим количеством лимонного сока.

Для приготовления блюда стоит использовать только молодые корнеплоды, а также чистить их исключительно специальной щеткой, так как ножом срезаются самые полезные вещества, находящиеся сразу под кожицей.

Вред моркови

Однако, чрезмерное употребление моркови также вредно для человека. Суточная норма для взрослого – 3-4 корнеплода среднего размера. При передозировке, вы можете почувствовать сонливость, вялость или даже головную боль.

Эта статья расскажет о пользе и вреде яблок, которые славятся не только своими вкусовыми качествами, но и большим содержанием полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Земляная груша — польза и вред Эта статья расскажет о полезных свойствах и возможном вреде топинамбура, второе название которого — земляная груша. Вы узнаете о его составе и влиянии на наш организм.

Китайская груша — польза и вред Среди большого разнообразия разновидностей груш существует сорт, отличающийся своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Эта статья расскажет о достоинствах китайской груши.

Сушеные яблоки — польза и вред Возможности круглый год получать полезные вещества из яблок нет, так как зимний вариант этого фрукта, как правило, сомнительного качества. Эта статья расскажет о пользе и вреде сушенных яблок.

Источник: https://womanadvice.ru/kaloriynost-syroy-morkovi

Сколько калорий в моркови

Морковь – это распространенный в России корнеплодв (наряду с картофелем и свеклой). Вес одного плода 40 до 250 граммов. Морковь имеет вытянутую форму конусообразного, реже – цилиндрического типа.

Окраска плода колеблется в пределах от желтого до насыщенного оранжевого. Корнеплод широко применяется в кулинарии, он входит в состав первых и вторых блюд, салатов. Потребляют морковку и в сыром виде.

Предлагаем вам узнать, сколько калорий в моркови и какую пользу организму приносит ее употребление.

Калорийность морковки на 100 грамм

Существуют десятки способов приготовления моркови: он потребляется в сыром, отварном, маринованном, консервированном, тушеном, запеченном виде.

Популярны морковка по-корейски, морковь на пару и даже жареная морковь! Не забудем упомянуть и о целебном соке этого овоща. Калорийность каждого из этих блюд будет отличаться.

Давайте узнаем об энергетической ценности моркови, приготовленной самыми распространенными способами.

Свежая Варенная Запеченная Тушеная Морковный сок Морковь по-корейски

В свежей

Энергетическая ценность различных сортов моркови колеблется в пределах 32-40 килокалорий. В таблицах калорийности указан средний показатель: 35 ккал
(продукт низкокалорийный).

Основной источник энергетической ценности овоща – глюкоза, поэтому он и дает большое количество энергии. Калорийность моркови зависит от сладости сорта.

Чем больше сахара в продукте, тем она выше и тем больше энергетическая ценность.

В 1 морковке оранжевого цвета (сладкой) весом в 50 грамм содержится 20 килокалорий, менее сладкой – 16 килокалорий. Масса крупного корнеплода может составлять и 300 г, соответственно сырая морковь большого размера (1 шт) содержит чуть более 100 ккал. Благодаря низкой калорийности овоща потреблять морковку можно в неограниченном количестве, не боясь поправиться.

В варенной

Морковь в отварном виде входит в состав десятков популярных салатов, в числе которых винегрет, оливье, селедка под шубой. Вареный овощ применяется для декоративного оформления блюд, приготовления первых блюд, гарниров, закусок, заливных блюд. Калорийность отварной моркови — 35 килокалорий.

Польза отварной моркови в несколько раз выше, чем сырого корнеплода.

При отваривании корнеплода (при температурной обработке овоща) увеличивается содержание ценных антиоксидантов – веществ, замедляющих клеточное старение и считающихся эффективным профилактическим средством от онкологических заболеваний.

В пюре из вареной моркови содержатся фенолы, защищающие людей от старческих заболеваний. Продукт в таком виде обязательно должны включить в ежедневный рацион люди с заболеваниями сердца, авитаминозом, повышенным давлением и болезнью Альцгеймера.

В запеченной

Калорийность запеченной моркови оценивается диетологами в 29 ккал
на 100 грамм готового продукта. Однако такое блюдо выглядит слишком пресным и съесть его с аппетитом непросто. Большой популярностью пользуется морковь, запеченная с кориандром. Готовится она так:

Овощ промывается, очищается от шкурки и нарезается кусочками.
В сковороде прокаливаются 2 минуты семена кориандра вместе с перцем (горошком).
Специи пересыпаются в ступку, толкутся и всыпаются в посуду с кусочками морковки.
Чеснок с солью разминается до однородной массы, добавляется оливковое масло. Пюре смешивается с морковью и специями.
Все содержимое блюда выкладывается на противень и запекается на протяжении 30-40 минут. Готовность определяется по степени мягкости моркови.
Такое блюдо очень вкусное и полезное, а его калорийность составляет 80 килокалорий
на 100 грамм.

В тушеной

Морковь в тушеном виде часто входит в состав мясных блюд. Потреблять ее в пищу можно и отдельно.

Калорийность 100 граммов тушеной моркови в сливочном масле составляет 102 ккал, на сметане 10% жирности – 65 ккал, на воде – 45 ккал
. Ещё меньшую энергетическую ценность имеет продукт, тушеный с капустой – 39 килокалорий.

В морковном соке

Натуральный морковный сок – невероятно полезный продукт. Потреблять его необходимо и детям (старше 1 года), и взрослым. Морковный сок ценится за высокую вместимость каротина, однако для хорошей усвояемости этого вещества организмом необходимо незадолго до потребления напитка скушать продукт, в котором присутствуют животные или растительные жиры.

Энергетическая ценность свежего натурального морковного сока – 56 ккал на 100 миллилитров.

В моркови по-корейски

Калорийность моркови по-корейски с маслом составляет 112 килокалорий
на 100 граммов. Это пикантное блюдо стало невероятно популярным. Купить морковь по-корейски можно на любом рынке или в продуктовом супермаркете. Но многие хозяйки предпочитают готовить её самостоятельно.

Запастись терпением (которое понадобится для нарезки овоща на соломку длинным ножом или специальной теркой), подготовить растительное масло и необходимый набор специй. Список пряностей, используемых для приготовления корейской морковки — чеснок, молотый черный перец, красный перец, поваренная соль, уксус, сахар, а также измельченные семена кориандра.

Химический состав и пищевая ценность

В 100 граммах моркови содержится 88 грамм воды, 1,2 грамма белков, 7 граммов углеводов (6 г – это моносахариды и дисахариды). Жиров: 0,1 г. В моркови присутствуют пищевые волокна (чуть более 1 грамма, когда суточная норма составляет 9 грамм), пектины (0,6 грамма), растительные органические кислоты и зола.

Морковка – богатый источник полезных веществ. Из витаминов в ней нет только B12. Среди широкого списка микроэлементов и макроэлементов отсутствует лишь кремний. Съедая 100 грамм моркови, вы потребляете в 2,2 раза больше витамина А и в 2,4 раза больше бета-каротина по сравнению с суточной потребностью организма в этих веществах. В 0,1 кг овоща содержится 3-дневная норма ванадия.

Среди других витаминов, присутствующих в моркови, лидируют К (11% суточной потребности в 100 гр продукта), В5 (6%), С (5,6%), РP (5,5%), B6 (5%), B1 (4%). В списке макро- и микроэлементов выделим высокое содержание молибдена (28%), кобальта (20%), бора (10%), марганца (10%), магния (9,5%), меди (8%), калия (8%), фосфора (6,9%) и хрома (6%). Впечатляющий состав, не так ли?

Чем полезна морковь

Сладость некоторых сортов моркови объясняется высокой вместимостью сахаров, прежде всего, глюкозы. В состав моркови входят крахмал, пектины, клетчатка, лецитин. В овоще зафиксировано рекордное содержание каротина и витамина А. В чем же заключается польза оранжевого овоща?

Морковку нужно потреблять в пищу для улучшения зрения и профилактики авитаминоза. Бета-каротин и витамин А полезны для глаз и обеспечивают нормальный рост молодого организма. Овощ укрепляет зубную эмаль благодаря содержащемуся фтору, заряжает энергией и насыщает организм необходимыми витаминами, способствует улучшению процессов обмена веществ.

Морковь полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и плохом самочувствии. Витамины группы В ускоряют процесс расщепления жиров в организме, способствуют лучшему усвоению белка, укрепляют нервную систему, улучшают состояние ногтей, волос, обеспечивают эластичность и здоровый цвет кожи.

Витамин К несет ответственность за нормальную свертываемость крови. Железо полезно при малокровии, магний ускоряет метаболизм, цинк укрепляет защитные силы организма, натрий и калий выводят соли и шлаки, отвечают за рост и укрепление мышечных тканей. Кальций полезен для костей и зубов, фосфор – для нервных волокон.

Селен тонизирует, способствует хорошему настроению и продлению молодости.

Овощ излечивает бронхит, способствует ускоренному заживлению ран, снижает концентрацию холестерина в крови. Продукт оказывает антисептическое, глистогонное, желчегонное, минерализующее, обезболивающее, противовоспалительное воздействие на организм. Морковку нужно потреблять во время эпидемий гриппа и простуд, так как овощ укрепляет иммунитет.

Источник: http://wjone.ru/265-skolko-kaloriy-v-morkovi

Калорийность сырой моркови на 100 граммов

Каждый человек чуть ли не ежедневно употребляет такие овощи, как картофель, лук и морковь. Каждый из нас знает, что в этом продукте много витаминов и полезных микроэлементов, например каротин и витамин А. Но это не единственное преимущество, выделяющее овощ среди себе подобных – у него также низкая калорийность.

Но все же, какие вещества содержит морковь, что она считается полезной и рекомендуемой к ежедневному употреблению?

Пищевая ценность

Надо сказать, что сырая морковь довольно полезна, при этом считается диетическим продуктом. Поэтому многие специалисты смело вносят ее в меню для похудения. Правда, с калорийностью этого продукта надо еще разобраться.

Дело в том, что энергетическая ценность овоща меняется в зависимости от его сорта и условий выращивания. Но в целом она варьируется в пределах 32 ккал на 100 граммов продукта. В большинстве своем один корнеплод весит менее 100 граммов, поэтому и энергетическая ценность у него ниже названной цифры.

Как уже писалось выше, калорийность моркови зависит от ее сорта. И понять, какой корнеплод более всего подойдет во время диеты, можно по его сердцевине, которая вообще не содержит калории. Отчего следует, что чем больше диаметр средней части моркови, тем лучше она подходит для диетического питания.

Помимо того, что у овоща низкая калорийность, он еще и настоящий кладезь полезных микроэлементов, таких как:

белок;
углеводы;
органические кислоты;
зола;
бета-каротин;
токоферол;
аскорбиновая кислота;
биотин;
ниацин;
тиамин;
различные группы витаминов и минералов, а также многое другое.

Такое сочетание микроэлементов делает морковь одним из наиболее полезных для употребления овощей. Притом что это единственный корнеплод, содержащий в себе витамин А (бета-каротин) в довольно большом количестве.

Благодаря этому, сырая морковь является чуть ли не важнейшим продуктом для людей с плохим зрением.

Также бета-каротин благотворно влияет на состояние кожи, замедляет старение клеток и, как было доказано некоторыми учеными, является профилактическим средством от раковых опухолей.

Однако чтобы организм усвоил провитамин А, надо придерживаться одного условия – в качестве заправки для моркови следует использовать растительное масло, т. к. каротин является одним из веществ, что не растворяется в воде, в отличие от масел растительного происхождения.

Полезные свойства оранжевого корнеплода

Употребление данного продукта полезно не только для зрения или кожи, но еще и для сердца, сосудов, а также при повышенном сахаре. Поэтому употребление 1-2 морковок благотворно скажется на вашем здоровье, да и процент возможности появления инсульта значительно снизится. К тому же калории, имеющиеся в корнеплоде, столь незначительны, что ее можно есть, не опасаясь за свой вес.

Единственным исключением является морковный салат с майонезом. Даже несмотря на то, что калории в овоще содержатся в минимальном количестве, про майонез такое сказать гораздо сложнее, поэтому его употребление может отразиться на вашей фигуре.

Сырая морковь также является отличным продуктом для приготовления сока. Напиток, сделанный на ее основе, будет не только вкусным и полезным (он благотворно воздействует на сосуды, является противовоспалительным средством и уменьшает возможность появления анемии), но и калорийность его достаточно низкая – на 200 граммов всего 90 ккал.

Но несмотря на всю полезность оранжевого корнеплода, злоупотреблять им не следует. Если съесть более 3-4 штук за день, то вы можете почувствовать слабость, сонливость или даже головную боль.

Немного сравнения морковки со свеклой

Большинство овощей, содержат калории в минимальном количестве, поэтому морковь в этом не исключительна, но не все овощи можно есть полностью – и ботву, и корнеплод. Но именно такой индивидуальной особенностью обладает свекла.

Хотя ее калорийность немного больше, чем у оранжевого корнеплода, но все-таки она недостаточно большая, чтобы сильно о ней переживать – всего 40 ккал на 100 граммов продукта. Притом что полезных веществ у сырой свеклы немало – как в корнеплоде, так и ботве.

Несмотря на то, что свеклу принято есть вареной, но и сырая она вполне пригодна для потребления. Использование сырой свеклы принято для различных салатов. Однако некоторые люди могут ее есть лишь в готовом виде, хотя калорийность и увеличивается до 49 ккал на 100 граммов. Надо отметить, что в отличие от этого корнеплода, в вареной моркови калории уменьшаются – до 25 на 100 граммов.

Однако морковная ботва для еды не годится, зато свекольную часть часто используют. Ее можно взять как в качестве зелени для салата, так и добавить в овощной суп, типа щей или борща. При этом калории, содержащиеся в верхней части свеклы, практически неощутимы – их всего 17 на 100 граммов.

Подводя итог, можно сказать: сырой вид корнеплодов весьма благотворно влияет на организм, при этом их калорийность настолько невелика, что людям, сидящим на диете, не надо беспокоиться и высчитывать калории перед их употреблением – на фигуру овощи негативно не подействуют в любом случае.

Узнаем как ая калорийность капусты тушеной с луком и морковью?

Когда человек придерживается диеты, он тщательно формирует своё меню. В противном случае велик риск сорваться и переесть. И ведь именно в период ограничений так и тянет на нечто запретное. Поэтому питание должно быть полезным, вкусным и ароматным. И при этом низкокалорийным. К счастью, таких блюд достаточно. К примеру, какова калорийность капусты тушеной с луком и морковью? Многим это блюдо кажется пресным, но есть сотни вариаций приготовления. Проявите фантазию — и вы получите сытный обед.

Актуальность правильного питания

Современное поколение учится ставить правильные приоритеты, среди которых — здоровый образ жизни, правильное питание и физическая активность. Для такой жизни идеально подходят блюда из капусты, которая является низкокалорийным, вкусным и ароматным продуктом, содержащим в себе уйму полезных веществ. Кроме того, она доступна в магазинах и на рынках, а многие люди ещё и выращивают капусту на своих огородах. Вот только в приготовленном виде она «потянет» на сколько? Калорийность капусты тушеной с луком и морковью составляет 44 калории на 100 грамм. Это энергетическая ценность блюда, приготовленного по базовому рецепту, но, по сути, капусту можно приготовить с акцентом на любое меню и любой список ингредиентов. Этот овощ всегда полезен и приятен для пищеварения. В любом случае он будет лучше жареных гарниров и не уступит по вкусовым характеристикам.

Ориентируемся на сорт

О вкусах, что говорится, не спорят. И среди многообразия сортов капусты каждый найдёт себе тот, что придётся больше по душе. Конечно, в магазинах чаще всего есть белокочанная, но не стоит обходить вниманием брюссельскую, цветную и брокколи. Соответственно, калорийность капусты тушеной с луком и морковью зависит не только от способа приготовления, но и от сорта. В частности, только лишь добавление растительного масла увеличивает калорийность блюда минимум в три раза.

Самая популярная белокочанная капуста богата витамином С. Она укрепляет иммунитет, борется с вирусами и различными инфекциями. Калорийность капусты тушеной с луком и морковью с маслом составляет примерно 75-100 калорий на 100 грамм. Если же обойтись без масла, то всего 35 калорий.

В блюдах с цветной капустой калорийность чуть меньше — 70 калорий на 100 грамм. Эта разновидность очень полезна. Она улучшает пищеварение и работу желудка. В кулинарии цветная капуста прекрасно сочетается с мясом, маслинами и картофелем.

По-настоящему диетическим блюдом считается брюссельская капуста. Она максимально проста в приготовлении, полезна детям и пожилым людям. Этот вид капусты разрешен при сахарном диабете, беременности и заболеваниях пищеварительного тракта. Вкус капусты ярко раскрывается при соединении с луком, морковью и специями. На выходе получается блюдо с калорийностью в 58 калорий на 100 грамм.

Варианты приготовления

Так как масло серьёзно повышает калорийность капусты тушеной с луком и морковью, то рекомендуется ограничить его количество до двух столовых ложек на общую массу. Сама по себе капуста является легким блюдом, но для питательности можно добавить мяса, картофеля или грибов. Очень сытная и питательная комбинация капусты с говядиной. В итоге получается около 160 калорий на 100 грамм. С маложирной свининой капуста станет чуть «легче» — 140 калорий на 100 грамм. Примерно такая же ситуация с курицей — блюдо выйдет на 150 калорий. Таким образом, тушеные овощи с мясом имеют относительно большую калорийность, но при этом блюдо становится более сытным, аппетитным и сочным. Если же вы придерживаетесь диеты, то можно добиться питательности без добавления мяса. К примеру, капуста с картофелем имеет всего 125 калорий на 100 грамм. А если отдельно чуть-чуть обжарить грибы, чтобы потом добавить их к тушеной капусте, то выйдет всего 119 калорий. Очевидно, что даже в сочетании с мясом капуста остается довольно низкокалорийным блюдом. Тут главное — выбирать мясо без жира и сократить количество масла.

Польза и вред

Итак, какая калорийность капусты тушеной с луком и морковью? Итоговый показатель зависит от количества масла и списка дополнительных ингредиентов. В базовом варианте это 75 калорий на 100 грамм. Совсем немного, а ведь при этом в капусте большое содержание витаминов А, В и С, макроэлементов и клетчатки. Поэтому капуста незаменима в рационе современного человека с его сидячим образом жизни и ярко-выраженной любовью к фастфуду. Именно капуста улучшает обмен веществ, пищеварительный процесс, очищает кровеносные сосуды и повышает иммунитет. Люди, страдающие от болезней желудка, вполне могут позволить себе тушеную капусту, так как это реально мягкая пища. Запрет имеет место только при обострениях язвы, склонности к диарее и при повышенной кислотности желудочного сока.

Садимся на диету

Оказывается, существует диета, основанная на тушеной капусте. На этом овоще можно устроить отличную разгрузку для организма, так как калорийность капусты тушеной с луком и морковью просто смешная. Термическая обработка делает капусту безопасной для фигуры и желудка, причем можно снять даже количественные ограничения. Но такое питание нельзя назвать сбалансированным, поэтому диета не должна затягиваться. Устройте себе разгрузку на неделю максимум. Это при условии, что в рацион будут включены другие продукты. Если же питание планируется монокомпонентное, то его продолжительность должна быть максимум три дня.

Мясо плюс

Даже на диете можно позволить себе мясо, причем абсолютно любое. Мясо полезно человеческому организму. Так что не отказывайтесь от него. Но перед приготовлением удалите полоски жира и хорошо промойте кусочек мяса. Идеальна для диетического питания куриная грудка. Нужно только проявить хитрость в её приготовлении, так как грудка может стать суховатой после термообработки.

Какова калорийность капусты тушеной с луком и морковью, куриным мясом? Общий показатель может варьироваться от 100 до 155 калорий на 100 грамм. Если перекрутить мясо в фарш, а потом обжарить его и добавить к капусте, то на выходе получится 102 калории. При тушении на масле блюдо получает около 150 калорий на 100 грамм.

Чтобы курица оставалась сочной, её можно слегка замариновать перед приготовлением. Маринад делайте мягким — маложирный майонез, зелень, чеснок и специи. Уберите мясо в холод на час-полтора, а потом нарежьте на кусочки и отправляйте в жаровню. Самое время добавлять морковь и чеснок. Приятного аппетита!

Калорийность сырой моркови на 100 граммов — YamIsrael

Сколько калорий в вареной и сырой моркови и чем она хороша, мы и расскажем ниже.

Полезные свойства моркови

Прежде чем рассказать о калорийности вареной моркови или сырой, мы познакомим вас с полезными свойствами этого овоща, а их в нем немало. Так, много лет морковка является источником молодости и долголетия. А все это – благодаря тому, что в ней в большом количестве содержится бета-каротин, это вещество, попадая в наш организм, преобразовывается в витамин А, а это положительно отражается на зрении человека.

В моркови присутствуют такие микроэлементы, как:

магний;
йод;
кальций;
марганец.

Если употреблять этот овощ ежедневно в пищу, то вы усилите естественный иммунитет организма, это возможно за счет витаминов групп С, Е и В.

Морковь невероятно полезна для сердечно-сосудистой системы, а также помогает нормализовать повышенное кровяное давление за счет калия. При гипертонии она просто незаменима.

Основные характеристики пугала

Чтобы пугало от птиц защищало огород, на нем нужно закрепить движущиеся блестящие детали. Если сверкающие элементы конструкции будут неподвижными, птиц они не устрашат. Предметы должны приходить в движение при малейшем дуновении ветра и создавать вокруг солнечные зайчики. Их непредсказуемое поведение заставит птиц держаться подальше от участка. Подходящими свойствами обладает детская вертушка из фольги.

Вместо нее можно использовать магнитную ленту от кассет, полоски фольги и елочный дождик. Необходимый эффект производят ненужные СD-диски, подвешенные на нитке. Неожиданные и резкие звуки являются для птиц признаком опасности. Особенно пугливы пернатые на тихих дачных участках. Их беспокоит даже небольшой шум.

Чтобы создать необходимые звуки, на огородное чучело можно повесить звонкие металлические предметы, отпугивающие пернатых. Скворцы и воробьи настороженно реагируют на насыщенный синий цвет, редко встречающийся в природе. Поэтому на пугале должна быть одежда или крупные элементы василькового оттенка.

Устрашающее воздействие на птиц имеют хищные представители класса. Можно «вооружить» пугало фигурами сокола, беркута или орла. Охранять участок от грабителей могут даже нарисованные хищники. Огородное страшилище следует изготавливать из материалов, устойчивых к воздействию погодных условий.

Вариант оформления огородного пугала из подручных материалов

Желательно сделать пугало, имитирующее человека. Животных отпугивает хозяин, находящийся на участке. Как сделать большое пугало ростом с человека?

Калорийность сырой моркови

Наряду с полезными характеристиками овоща, многих интересует вопрос, сколько же калорий в нем содержится. Калорийность моркови в сыром виде достаточно низкая – всего 35 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому можно смело включать ее в свой диетический рацион. При этом есть немало вкусных блюд, которые можно приготовить на основе моркови, в конце материала вы сможете ознакомиться с некоторыми из них.

растительным маслом;
сметаной.

Учтите, что при соединении моркови с маслом, калорийность на 100 грамм продукта увеличится до 44, но полезные свойства при этом будут лишь усилены.

Огородное чучело из полиэтиленовых пакетов

Шуршащий, развевающийся от малейшего порыва ветра полиэтилен прекрасно подойдет для создания пугала на дачный участок. Если подобрать мусорные пакеты разных расцветок и размеров, получится симпатичная фигурка. Но доминировать должны предметы синего цвета. Для закрепления материала пригодится скотч.

Для создания огородного охранника из полиэтиленовых пакетов нужно вкопать в землю шест (1,5-2 м) и прикрепить к нему гвоздем поперечную рейку или ветку. Пакет для головы лучше подобрать плотный и однотонный, без надписей и рисунков. На нем должно быть отчетливо видно лицо. Пакет набивается тряпками, паклей, полиэтиленовыми пакетами или синтепоном. Бумагу лучше не использовать, так как любое повреждение материала приведет к разрушению фигуры во время дождя.

Схема соединения реек для пугала
На голове черным маркером рисуют лицо. Пугало огородное украшают прической из магнитной пленки. Ее можно приклеить непосредственно на голову или на бумажную основу, которая позднее будет прикреплена к мусорному пакету. Чтобы прическа случайно не улетела, ее нужно закрепить полиэтиленовой косынкой, завязав спереди красивый бант.

Косынку приклеивают скотчем. Туловище изготавливают из одного плотного пакета. Его надевают на шест снизу через специально проделанное в нем отверстие. Закрепляют пакет на шее фигуры с помощью скотча. Его можно наполнить материалом для придания объема или оставить свисать свободно. Для рукавов нужны еще два пакета.

Пошаговая инструкция для изготовления огородного пугала

Полиэтилен лучше крепить к каркасу скотчем изнутри, чтобы уменьшить воздействие влаги во время дождя. На кисти можно надеть маленькие пакеты или рукавицы. Юбка формируется из нескольких слоев крупных мусорных пакетов желаемой расцветки. Они крепятся на поясе фигуры и свободно развеваются в воздухе.

К ладоням полиэтиленовой дамы можно прикрепить мусорные мешки и компакт — диски на веревочках. Они будут развеваться на ветру, усиливая устрашающий эффект. Если дополнительно подвесить на нитях жестяные банки, пугало будет издавать громкие звуки.

Вареная морковь: калорийность и свойства

Вареная морковь имеет привлекательный внешний вид, приятный вкус и обладает полезными свойствами. Все это позволяет овощ включать в данном виде во многие блюда:

винегрет;
оливье;
сельдь под шубой;
заливные блюда;
закуски и многое другое.

Сварить морковь можно очень просто:

перед варкой ее нужно промыть и рекомендуется очистить;
потом ее следует положить в кастрюлю, залить холодной водой;
добавьте соли по вкусу;
варите, периодически помешивая, около получаса.

Готовность продукта проверяют ножом, при проколе корнеплод должен быть достаточно мягким.

Что же касается калорийности вареной моркови, то она такая же, как и в сырой – 35 ккал на 100 грамм. Поэтому, если вы переживаете о том, сколько калорий в овоще в том или ином виде, то этого делать не стоит, показатели одинаковые и могут расти по мере добавления разных ингредиентов.

Огородное чучело из старых вещей

Чтобы соорудить каркас для фигуры, нужно взять две прочные палки длиной 1,5 и 2 м. Можно взять черенки от садового инвентаря, ветки деревьев или строительные отходы. Их соединяют крест-накрест шпагатом или гвоздями. Голову чучела можно изготовить из старого мешка, наволочки или одежды.

Чтобы фигура получилась декоративной, голову лучше выкроить их подходящей ткани. Для этого из нее вырезается два одинаковых круга и полоса. Диаметр круга определит размер головы. Полосу пришивают между кругами для придания голове объема (форма таблетки).

Вариант оформления головы для огородного пугала

Голову насаживают на верхнюю часть каркаса. На одном круге делают лицо. Его можно вышить нитями мулине, нарисовать водоустойчивой краской, украсить пуговицами и кусочками ярких тканей. Не нужно делать устрашающее выражение. Птиц оно не насторожит. Зато такой фигуры могут испугаться дети. Волосами страшилы станет солома, крупная пряжа, старый парик или елочный дождик. На прическе закрепляется ненужная шляпа, кепка или косынка. К головному убору можно пришить колокольчики или бубенчики.

На поперечную перекладину надевается рубашка. Она имитирует раскинутые в стороны руки. Подобие рубашки можно смастерить самостоятельно из мешковины или ненужной ткани. Закрепленную одежду надо набить наполнителем, придавая фигуре необходимый объем. На рубашку можно надеть старый комбинезон, фартук или другие ненужные предметы гардероба синего цвета.

На кисти рук пугала помещаются садовые перчатки или набитые соломой варежки, а на ноги — сношенные сапоги. Украсить фигуру можно ожерельем из компакт-дисков, металлических пробок, жестяных банок или полосок полиэтилена. Эти же предметы можно подвесить на руки пугала, чтобы они шуршали, тарахтели и сверкали под действием ветра.

На шею фигуры можно поместить старое включенное радио. Его нужно защитить от дождя, завернув в полиэтиленовый пакет и оставив отверстия возле динамика. Звуки, доносящиеся из радио, окончательно убедят птиц, что перед ними человек.Большое чучело может отпугнуть в вечернее время не только птиц, но и непрошеных гостей.

Свойства отварной морковки

Стоит отметить, что польза этого овоща в вареном виде более существенна, чем в сыром. Дело в том, что при температурной обработке овоща в нем увеличивается количество антиоксидантов. Это те вещества, которые являются отличным профилактическим средством при раке, также пюре на основе вареной моркови включает в себя фенолы – вещества, которые помогают при большом количестве заболеваний и задерживают процесс старения.

Вареный овощ очень хорош в качестве лекарственного средства в таких случаях:

при болезнях сердца;
при авитаминозе;
гипертонии;
при наличии заболевания Альцгеймера.

А еще отварная или печеная морковь придает организму силы при условии регулярного потребления. Огромный плюс данного продукта – у него отсутствуют противопоказания к применению. Единственный момент – это наличие на него аллергии, что встречается крайне редко.

углеводы – 5, 22 ккал;
жиры – 0, 18 г;
белки – 0, 76 г.

Как сделать отпугиватель птиц из пластиковой бутылки

Пластиковые бутылки являются идеальным материалом как для изготовления огородного пугала так для установки забора из бутылок. Как сделать пугало пошагово? Желательно запастись большим количеством тары, чтобы не ограничивать полет фантазии. Для тела чучела подойдет старая пластиковая канистра или бак.

От пятилитровой баклажки отрезается дно. На боковой части поверхности формируется лицо из пластиковых крышек. Глаза, нос и уши можно закрепить проволокой или болтами с гайкой. По бокам лица продевают веревочки с нанизанными крышками. «Сережки» будут раскачиваться на ветру и тарахтеть.
Пугало из пластиковых бутылок имеет головной убор из крышки от ведра или поддона от цветочного горшка. В шляпе нужно сделать отверстие. Сквозь него продевается крепкая нить, на которой будет держаться конструкция.
На пластиковом баке проволокой закрепляются разноцветные крышки от бутылок. Они будут выполнять роль пуговиц. Шею поделки украсит ожерелье из маленьких пластиковых бутылочек. На поясе фигуры нужно завязать нить. На нее привязываются веревочки с нанизанными пластиковыми крышечками. Украшение будет развеваться на ветру, издавая звуки.
Руки и ноги выполняют из бутылок, связав их веревкой. На каждую конечность нужно по две емкости. Бутылки привязывают к туловищу, проделывая необходимые отверстия шилом. Веревки должны свисать свободно, чтобы конечности болтались на ветру.

Пример изготовления рук и ног пугала из пластиковых бутылок

Соединив тело и голову прочной нитью, чучело подвешивают на ветку дерева.

Сделать простой отпугиватель птиц своими руками очень легко. Для этого вам понадобится одна небольшая пластиковая бутылка или несколько, если вы хотите защищать от пернатых целый участок. Эти отпугиватели очень похожи на отпугиватели кротов, если их насадить на колышки, но работают немного по другому принципу, хотя вполне могут прогнать и кротов.

Схема ультразвукового отпугивателя птиц

Схема отпугивателя птиц из бутылки

Из пластиковой бутылки делается что-то наподобие вертушки, на лопасти которой приклеивается блестящая фольга для дополнительного эффекта устрашения. Такую вертушку можно не только установить на земле, но также подвесить на ветки дерева, чтобы птицы не склевывали ягоды с кустарников или плоды с фруктовых деревьев. Под действием ветра она будет вращаться и отпугивать непрошенных пернатых гостей.

Подробнее о том, как сделать отпугиватель птиц своими руками, смотрите ролик из передачи «Пока все дома».

Свойства морковного сока

Морковный фреш – полезный и низкокалорийный продукт, который рекомендуется употреблять для улучшения аппетита и зрения. Также он обладает следующими лечебными свойствами:

придает коже лица свежий вид и снимает следы вялости;
зимой сок можно употреблять для профилактики простудных заболеваний;
восстанавливает микрофлору кишечника после приема лекарственных средств.

Однако сок, в отличие от вареной и сырой моркови, имеет свои противопоказания. Его нельзя пить в больших количествах, поскольку это может вызывать такие симптомы:

сонливость;
рвоту;
головные боли.

С опаской к морковному соку нужно отнестись при гастрите и язвенных болезнях.

Сетки от птиц

Некоторые предпочитают не отпугивать крылатых воришек, а закрыть им доступ к запретным плодам. Для этого используют сетки от птиц.

К минусам способа можно отнести сложность укрывания высоких деревьев и то, что в некоторых видах сетей несчастные пернатые запутываются и гибнут. Можно для укрытия использовать укрывной материал малой плотности. Получаем тройную пользу: не пострадают ни птицы, ни урожай, а в образовавшемся парничке ягоды быстрее созреют.

Агроспан – 17 199 рубРусский Огород Укрывной материал 17г/кв.м. 1,6м.х 5м. 69 рубРусский Огород Укрывной материал 17г/кв.м. 2,1м.х 5м. 79 рубРусский Огород Спанграм Зима-150 Аквамарин 1,6 х 12м (укрывной материал – зима) 1 799 рубРусский ОгородНекоторые садоводы говорят, что даже обычные швейные нитки, натянутые нечасто в виде сетки над ягодными кустами, спасают положение. Птицы перестают пытаться проникнуть к вашему урожаю, но не запутываются.

Всем хватит!

Эта установка однозначно не подойдет владельцам небольших садов. Однако некоторые сажают заведомо больше плодовых деревьев и кустарников в расчете на то, что созревшего урожая должно хватить и птицам, и людям.

Некоторые сажают заведомо больше плодовых деревьев и кустарников

А какие способы защиты от птиц используете вы? Поделитесь с нами в комментариях.

Диетические блюда из отварной моркови

На основе вареного овоща можно приготовить такие вкусные и низкокалорийные салаты:

отварите овощ и натрите на крупной терке. Отдельно смешайте свежий сок лимона и большую ложку меда. Перемешайте с морковкой и ешьте в течение дня. Калорийность салата составляет 60 ккал на 100 грамм;
вареную мелко порезанную морковь смешайте со сметаной, максимум 3 ложки на порцию. Калорийность блюда зависит от объема сметаны и ее жирности. В среднем это 103 ккал на 100 г;
овощ отварите, и натрите на крупной терке, смешайте с несколькими дольками чеснока, предварительно пропущенными через пресс. Такой салат повысит иммунитет, количество килокалорий в нем всего 80. Его можно заправить сметаной или растительным маслом, а также добавить тертый твердый сыр;
тертую отварную морковку соедините с натертым зеленым яблоком. Добавьте несколько штук грецкого ореха, пропущенного через пресс. Заправьте салат небольшим количеством сока лимона. Калорийность блюда – 120 ккал на 100 г.

При детском питании отварную морковь можно соединить с другими овощами и заправлять сливками или молоком.

Пугало в виде вороны

Крупная птица устрашающе действует на мелких пичужек. Для изготовления модели вороны понадобится черный синтетический материал, черные капроновые колготки, детские черные шорты и черные гольфы в желтую полоску (их можно сшить). Нужно также приготовить пенопласт, набивочный материал, паклю, клей Момент, веревку, булавку, нитки, гвозди, ветки и палки для каркаса. Далее приступаем к самому процессу изготовления:

Каркас сооружается из двух перекладин длиной 1,5 и 0,5 м. Их скрепляют в форме креста.
Из черного материала вырезается квадрат 50х50 см. В центре отреза необходимо сделать отверстие, чтобы продеть перекладину каркаса. Края квадрата нужно нарезать лентами глубиной 5 см.

Конструкция пугала в виде вороны

Ткань надевается на деревянную конструкцию так, чтобы ее углы размещались спереди, сзади и по бокам.

Чтобы сделать фигуру объемной, ее набивают поролоном, синтепоном, соломой или тряпками. Набивочный материал закрепляется булавками или прошивается нитью. Впереди птицу можно украсить яркими пуговицами из ткани или пластиковых крышек.

На концах крыльев вороны, под тканью, прикрепляются пучки черной пакли. Вместо пакли можно закрепить блестящий елочный дождик, пучки из магнитной ленты или шуршащие полоски из полиэтилена. Чем длиннее будут крылья у птицы, тем более угрожающе они будут развеваться.

Голова фигуры изготавливается из набитого наполнителем черного чулка. Голову устанавливают на вертикальную перекладину и закрепляют веревкой.

Из пенопласта вырезаются глаза и клюв. Элементы закрепляются на голове поделки с помощью клея. Зрачки глаз можно сделать из вырезанного из черного пластика кружка или нарисовать черным маркером.

Огородное страшилище может иметь чуб из пакли или другого материала.

Внизу туловища птицы к вертикальной перекладине прибиваются гвоздями ветки, которые будут служить сидением для вороны.

Шорты пришиваются к гольфам и набиваются наполнителем. Ноги нужно закрепить на горизонтальных ветках так, чтобы ворона выглядела сидящей на них.

Пошаговая схема и инструкция для изготовления пугала в виде вороны

Лапы птицы вырезают из пенопласта и приклеивают к гольфам.

К горизонтальным веткам можно привязать несколько жестяных банок на веревках, чтобы пугало издавало больше шума.

Сколько калорий содержится в моркови и как ее применять для похудения?

Морковь – это продукт, богатый витаминами и минералами, приносящими пользу организму человека. Её применяют для похудения, восстановления сил после тренировок, а также в оздоровительных целях. Примечательно, что при приготовлении данный овощ практически не теряет присущих ему полезных качеств.

БЖУ и калорийность моркови на 100 грамм

Пищевая ценность и калорийность моркови способна меняться в зависимости от метода ее приготовления.

Свежая

Количество калорий моркови в свежем виде на 100 г равняется 32 Ккал.

Пищевая ценность	Количественные данные, г
Б	1,3
Ж	0,1
У	6,9

Тушёная

Количество калорий, приходящихся на 100 г овоща в тушёном виде, равняется 108 Ккал.

Пищевая ценность	Количественные данные, г
Б	0,9
Ж	8,9
У	6,4

Отварная

Количество калорий, приходящихся на 100 г моркови в отварном виде, равняется 25 Ккал.

Пищевая ценность	Количественные данные, г
Б	0,8
Ж	0,3
У	5,0

На пару

Ввиду того, что морковь богата водой, то при приготовлении на пару её калорийность снижается.

Количество калорий, приходящихся на 100 г моркови, приготовленной на пару, равняется 29 Ккал.

Пищевая ценность	Количественные данные, г
Б	1,17
Ж	0,3
У	6,36

По-корейски

Количество калорий, приходящихся на 100 г моркови по-корейски, равняется 112,6 Ккал.

Пищевая ценность	Количественные данные, г
Б	1,2
Ж	8,2
У	9,0

С растительным маслом

Количество калорий, приходящихся на 100 г моркови с растительным маслом, равняется 85,7 Ккал.

Пищевая ценность	Количественные данные, г
Б	1,2
Ж	6,3
У	6,4

Содержание витаминов и минералов в овоще

Морковь оказывает большую пользу человеческому организму. В ней присутствует каротин, который в организме преобразуется в витамин А, а также витамины группы В, РР, С, Е, К и разнообразные минералы. Подобный комплекс даёт возможность применять овощ для улучшения состояния здоровья человека.

Перечень витаминов представлен в таблице:

Витамины	Массовая доля (на 100 г)	Единицы измерения
А	0,018	мкг
В1	0,01	мг
В2	0,02	мг
В3	1,1	мг
В6	0,1	мг
В9	9	мкг
С	5	мг
Е	0,6	мг
К	13,2	мкг
Н	0,06	мкг
РР	1,2	мг

Перечень минералов представлен в таблице:

Минералы	Массовая доля (на 100 г)	Единицы измерения
Калий	234	мг
Магний	0,01	мг
Кальций	46	мг
Фосфор	60	мг
Натрий	65	мг
Бор	200	мкг
Йод	5	мкг
Железо	1,4	мг
Сера	6	мг
Цинк	0,4	мг
Марганец	0,2	мг
Медь	80	мкг
Фтор	55	мкг
Молибден	20	мкг

Вред от употребления продукта

Употребление большого количества моркови может привести к передозировке витамина А, что чревато следующими побочными реакциями:

тошнотой;
высыпаниями;
пожелтением кожи;
головной болью;
головокружением;
сонливостью;
усталостью.

Употребление овоща имеет противопоказания в нижеперечисленных случаях:

язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
обострение панкреатита;
аллергия на данный корнеплод;
при наличии воспаления в тонком кишечнике;
в детском возрасте до 6 месяцев (это обусловлено тем, что в овоще содержится кислота, вызывающая раздражение слизистой в желудке).

Использование моркови для похудения

Морковь относится к продуктам, для переваривания которых расходуется энергетических затрат больше, чем число калорий, которые поступают в организм после их употребления. Поэтому данный овощ незаменим при диетах. Он не содержит жиров, чем объясняется его низкая калорийность.

В моркови содержится большое количество глюкозы, фруктозы, клетчатки и антиоксидантов. На диете из моркови можно приготовить не только гарнир, но и большое количество полноценных блюд: салаты, супы, каши, выпечку, десерты.

Она способствует похудению, потому как:

ускоряет обменные процессы;
растительные волокна придают чувство сытости;
заменяет углеводсодержащие продукты;
повышает уровень гемоглобина;
витамин А помогает коже сохранить упругость и эластичность при резкой потере веса;
помогает уменьшить накопление жира в тканях, благодаря содержанию йода в овоще.

На ночь не следует увлекаться отварной морковью, так как при приготовлении повышается её гликемический индекс. Лучше отдать предпочтение морковному соку или салату из тёртой моркови с соком лимона, что хорошо утолит чувство голода до утра.

Также очень популярна морковная монодиета на 3 дня. Необходимо помнить, что она строго запрещена тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ и проблемами с почками. А также стоит соблюдать рекомендации по верному выходу из диеты, т.е. нужно постепенно вводить нежирные молочные продукты, мясо, ржаной хлеб.

Химический состав и калорийность моркови: почему это важно знать? Как есть овощ, чтобы усвоился витамин А?

Почему важно знать химический состав морковки?

Ярко-оранжевые корнеплоды являются ценными для здоровья человека с точки зрения химсостава. Однако многие содержащиеся в продукте компоненты являются серьезными аллергенами. Знать химический состав, калорийность, нутриенты свежего или вареного корнеплода необходимо для того, чтобы при употребление даже 1 штуки моркови принесло организму пользу и исключило возможность наступления аллергических реакций или обострения хронических болезней.

Иметь представление о составе свежего (сырого) или приготовленного продукта, о содержащихся витаминах необходимо и для того, чтобы восполнить недостатки витаминов и минералов в организме путем введения необходимого количества моркови в свой ежедневный рацион питания (при отсутствии противопоказаний).

Суточная норма потребления

Всего лишь половинка овоща (около 35 г) покрывает суточную дозу витамина А. Однако, при отсутствии противопоказаний, для профилактики раковых заболеваний и с целью насыщения организма полезными элементами врачи рекомендуют съедать 2-4 морковки ежедневно или выпивать 100 мл свежевыжатого сока.

Для маленьких детей суточная норма корнеплода отличается. Педиатр в индивидуальном порядке решает, в каком виде и сколько морковки должно присутствовать в рационе ребенка.

Далее на фото можно увидеть, как выглядит витаминная морковь:

Полезные свойства оранжевого корнеплода

Сырая морковь также является отличным продуктом для приготовления сока. Напиток, сделанный на ее основе, будет не только вкусным и полезным (он благотворно воздействует на сосуды, является противовоспалите льным средством и уменьшает возможность появления анемии), но и калорийность его достаточно низкая – на 200 граммов всего 90 ккал.

Химический состав

Пищевая и энергетическая ценность, таблица средних значений

Калорийность и содержание сахара, белков, жиров и углеводов (БЖУ) в 100 грамм моркови напрямую зависит от способа ее кулинарной обработки, а именно, является ли этот овощ сырым, приготовленным на пару, жареным, вареным, запеченным или сушеным; вес среднего овоща составляет примерно 80 гр.

Сырая		Отварная		Запеченная		Жареная
100 г	1 шт.	100 г	1 шт.	100 г	1 шт.	100 г	1 шт.
Ккал	32	26	25	20	28	22,4	76	60,8
Белки	1,3	1,04	0,8	0,64	1	0,8	1,68	1,34
Жиры	0,1	0,08	0,3	0,24	0,1	0,08	3,8	3
Углеводы	6,9	5,5	5,0	4	5,9	4,7	8,2	6,6
Сахар	6,5	4,9	4,7	3,8	5,6	45	7,8	6,2

Таблица содержит средние значения калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ), а также сахаров овоща, в ней подробно приводятся данные, сколько калорий (ккал) содержит 1 шт и 100 грамм свежей (сырой), отварной (вареной), запеченной и жареной морковки.

Калорийность, содержание сахара и баланс нутриентов зависит не только от продолжительности тепловой обработки, но и от сорта моркови.

Какие витамины содержатся в 100 г сырого корнеплода?

Рассмотрим, какие витамины есть в свежей морковке, чем богат этот уникальный и полезный для организма овощ. В 100 г корнеплода содержатся витамины:

А – 2000 мкг;
бета-каротин – 12 мг;
В1 – 0,06 мг;
В2 – 0,07 мг;
В4 – 8,8 мг;
В5 – 0,26 мг;
В6 – 0,13 мг;
В9 – 9 мкг;
Е – 0,4 мг;
Н – 0,6 мкг;
С – 5 мг;
К – 13,3 мкг;
Никотиновая кислота – 1 мг.

По содержанию витамина А морковка выгодно отличается среди остальных овощей. Так сколько же в моркови витамина А? В 100 г продукта содержится более 200% суточной нормы этого вещества.

Какие содержит минералы?

Микроэлементный состав на 100 г продукта:

железо – 0,7 мг;
марганец – 0,2 мг;
кремний – 25 мг;
цинк – 0,4 мг;
медь – 80 мкг;
селен – 0,1 мкг;
йод – 5 мкг;
молибден – 30 мкг;
хром – 3 мкг;
фтор – 55 мкг;
бор – 200 мкг;
кобальт – 2 мкг;
литий – 6 мкг;
алюминий – 326 мкг.

Крупный корнеплод покрывает 80% суточной потребности организма в кремнии, на втором месте молибден – в одной морковке содержится 20% суточной нормы.

В 100 г овоща содержатся следующие макроэлементы:

калий – 200 мг;
хлор – 63 мг;
фосфор – 55 мг;
магний – 38 мг;
кальций – 27 мг;
натрий – 21 мг;
сера – 6 мг.

Как лучше употреблять морковь

Как уже было сказано ранее, полезнее всего употреблять морковь с маслами.

Самый простой салат из сырой морковки, 2 зубочков чеснока и 2 столовых ложек масла будет иметь энергетическую ценность до 80 килокалорий в 100 граммах.

Этот показатель можно снизить до 60 килокалорий, если заменить масло нежирной сметаной.

Остановимся на любимом многими салате «По-корейски». В нем очень удачно сочетаются острые приправы и сладость морковки, а растительное масло помогает усваивать каротин. Но есть один недостаток: калорийность на 100 грамм достигает 115 ккал.

Не перестарайтесь со специями, чтобы не вызвать изжогу и гастрит.

Существует отличный способ уменьшить калорийность этого салата: просто разбавить напополам его морской капустой, грибами, и энергетическая ценность снизится на 45 ккал и составит 70 килокалорий.

Если вы всё-таки предпочитаете употреблять морковь без добавок, в чистом виде, тогда отдайте предпочтение целой морковке, поскольку тертая теряет часть своих полезных свойств.

Не стоит слишком увлекаться морковью, особенно морковным соком, потому что можно вызвать желтуху.

Итак, морковь — очень полезный и диетический овощ, который положительно влияет на общее состояние организма и способствует похудению, но следует помнить, что все хорошо то, что в меру.

Как и с чем есть этот овощ, чтобы усвоился витамин А?

Витамин А относится к группе жирорастворимых веществ, это значит, что соединение расщепляется в желудочно-кишечном тракте только в присутствии животного или растительного жира. Диетологи советуют есть корнеплод вместе с:

нерафинированным растительным маслом первого отжима;
жирными кисломолочными продуктами;
сливочным маслом;
орехами;
салом.

Сырую морковь желательно перед употреблением измельчить на терке – так овощ лучше переварится в желудочно-кишечном тракте, и витамины усвоятся максимально. Полезно есть и термически обработанную морковь. В этом случае овощ перед употреблением можно не измельчать – волокна клетчатки при термической обработке размягчаются и частично разрушаются, поэтому витамин А усваивается легко.

Для максимального усвоения витамина А рекомендуется перед употреблением поджарить измельченную морковь на сковороде с маслом в течение 2-3 минут. Кратковременная термообработка в достаточной мере размягчит грубые волокна, а потери витамина А за короткий период пребывания на сковороде будут ничтожными.

Детям, которые не любят морковку, рекомендовано давать свежевыжатый сок из моркови, котрый необходимо разбавить водой или другим овощным соком. Для усвоения витамина А следует добавить в сок немного жирных сливок или молока, иначе витамины усвоятся не полностью.

Приготовление тушеной моркови без жиров с луком

Лук очистите и порежьте.
Выложите на разогретую сковородку и слегка поджарьте.
Очищенную морковь натрите, добавьте к луку.
Долейте 2 столовые ложки воды.
Тушите, накрыв крышкой до готовности (10-15 минут).

Как быстро набрать вес в домашних условиях мужчинам…

Морковь — это зонтичное двухлетнее растение, имеющее широкое распространение в мировых кухнях. В пищу используют корнеплод. Калорийность ее невысокая, что в сочетании с наличием в ней огромного количества полезных питательных веществ делает ещё незаменимым продуктом в системе правильного питания и диеты.

Польза морковки и ее вред

Полезные свойства продукта:

бета-каротин способствует улучшению зрительной функции, ускоряет заживление ран;
витамин С укрепляет иммунитет;
клетчатка стимулирует пищеварение;
минералы укрепляют кости, зубы, волосы и ногти;
магний и калий успокаивают нервную систему, регулируют артериальное давление.

Морковь также считают продуктом молодости: биологически-активные вещества, содержащиеся в овоще, предотвращают появление морщин.

Вред корнеплода:

употребление моркови курильщиками троекратно увеличивает вероятность возникновения опухоли в легких;
бета-каротин в больших количества может вызывать аллергические реакции на коже;
грубые волокна клетчатки способны ухудшить состояние здоровья при болезнях ЖКТ.

Противопоказания к употреблению моркови:

аллергия;
патологии пищеварительной системы: воспаление, язва, гастрит, колит;
болезни печени.

При заболеваниях ЖКТ запрет касается только сырой моркови, отварной корнеплод можно использовать в пищу.

Взрослому человеку достаточно половины средней моркови, чтобы покрыть суточную потребность в витамине А. Диетологи советуют употреблять овощ ежедневно – при отсутствии противопоказаний он приносит только пользу человеку, защищая организм от воспалительных и респираторных болезней, запоров. Однако не стоит усиленно налегать на морковь – при чрезмерном употреблении овощ может вызвать аллергию и оказать серьезную нагрузку на печень.

Морковь может быть полезна как для мужчин, так и для женщин, в том числе во время грудного вскармливания. Ее употребляют при похудении и для улучшения зрения.

Калорийность моркови приготовленной

Как было выше сказано, калорийность моркови в сыром виде составляет 35-40 ккал на 100 граммов. На калорийность моркови в приготовленном виде влияет способ приготовления

, и особенно – добавление масла в готовое блюдо, ведь масло очень калорийно, и даже 1-2 чайные ложки растительного масла могут повысить содержание калорий в готовом блюде на 70-80 ккал.

Калорийность тушеной моркови без добавления жиров – 45 ккал на 100 г. Калорийность тушеной моркови в растительном масле – уже около 80 ккал на 100 г, а в сливочном – 100-105 ккал. Калорийность тушеной моркови с капустой без масла составляет 39 ккал на 100 г.

Калорийность морковного салата из тертой морковки с добавлением нежирной сметаны составляет около 60 ккал на 100 граммов. Калорийность морковного салата со свежими овощами (томатами, болгарским перцем), заправленного растительным маслом, составляет около 80-85 ккал на 100 граммов. Салат из моркови с яблоком и капустой с добавлением лимонного сока или яблочного уксуса содержит 65 ккал на 100 граммов. Калорийность морковного салата с чесноком и майонезом – около 70 ккал на 100 граммов. Калорийность моркови по-корейски составляет 113 ккал на 100 г

– это объясняется тем, что она готовится приправами и большим количеством масла.

Применение

Этот овощ используется в кулинарии как в свежем, так и в обработанном виде. Более того, морковь относится к тем немногим овощам, которые не теряют питательных веществ в процессе тепловой обработки, а становятся ещё полезнее. Морковь рекомендуется кормящим женщинам: салат из свежей моркови со сметаной улучшает лактацию. Также готовят салаты для детей – тёртая морковь с сахаром, мёдом или орехами. Очень популярен сок из свежей моркови. Однако следует помнить, что излишнее потребление сока может привести к пожелтению кожи.

Аналитика рынка

COVID-19 меняет правила игры на косметическом рынке
Красота будущего: косметические инновации 2020 года
Новые ингредиенты – движущая сила косметической промышленности

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте
Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Калорийность моркови

Морковь – полезный овощ, который требуется для полноценного функционирования организма человека. Высокую пользу представляет не только корнеплод, но также его ботва. Культура может употребляться в свежем виде без добавок и в отварном. Ее часто используют для приготовления различных салатов, первых и вторых блюд, заготовок на зиму. Но все же стоит знать, какая калорийность моркови на 100 граммов, а также ее БЖУ, состав и пользу для организма человека.

Состав, пищевая ценность и гликемический индекс моркови

Оранжевый овощ включает множество витаминов, минералов и других питательных органических веществ, которые представляют огромную пользу для функционирования внутренних органов и систем человека.

Ниже имеется таблица, в которой имеются основные вещества и их показатели на 100 граммов.

Название элемента	Содержание (в мкг, г, мг)
Серин	0,054
Кальций	33
Ликопин	1
Витамин Е	0,66
Глутаминовая кислота	0,366
Треонин	0,191
Марганец	0,143
Валин	0,069
Бетаин	0,4
Витамин В6	0,138
Вода	88,29
Железо	0,3
Витамин В3	0,983
Лютеин	256
Аргинин	0,091
Витамин В2	0,058
Тирозин	0,043
Медь	0,045
Пролин	0,054
Аланин	0,113
Витамин В1	0,066
Цинк	0,24
Цистин	0,083
Глицин	0,047
Витамин В4	8,8
Сахароза	3,4
Магний	12
Лейцин	0,102
Витамин К1	13,2
Лизин	0,101
Натрий	69
Каротин-В	8285
Крахмал	1,43
Фтор	3,2
Фруктоза	0,55
Калий	320
Аскорбиновая кислота	5,9
Селен	0,1
Витамин В9	19
Фосфор	35
Токоферол-В	0,01
Триптофан	0,012
Витамин-А	5011,8
Аспарагиновая кислота	0,19
Метионин	0,02
Витамин В5	0,273

При составлении меню стоит учитывать не только состав моркови, но также показатели КБЖУ. Они не очень большие, поэтому этот овощ можно смело включать в состав диетического питания в неограниченном количестве.

Итак, ниже имеются показатели БЖУ моркови в свежем виде на 100 граммов:

Белки – 1,3 грамма;
Жиры – 0,1 грамма;
Углеводы – 6,9 грамма.

Показатель гликемического индекса моркови зависит от способа ее приготовления. В сыром виде наблюдается около 35 ГИ, а вот в варенном уже больше – 90 единиц.

Калорийность свежей моркови

Важно знать, сколько калорий в сырой моркови, этот показатель невысокий. Но все же сразу дать точный ответ не получится. Точная пищевая ценность зависит от разных показателей – сорта, степени спелости, структуры мякоти, вкуса. В среднем показатель составляет 32-40 ккал. А вот сколько калорий в свежей морковке, а точнее в одном корнеплоде

В овоще среднего размера, вес которого составляет 200 граммов, имеется почти 80 ккал. А вот в менее сладком наблюдается 64 единиц. А вот в корнеплоде массой 50 граммов может быть всего 16-20 единиц.

Стоит отметить! В 100 граммах сырой морковки имеется примерно 40 ккал. Но все же чем выше будет показатель сахара в составе, тем больше будет калорийность овоща.

Калорийность отварной, запеченной, жареной моркови, моркови по-корейски

Корнеплод может употребляться не только в свежем виде: из него часто делают разные блюда, закуски, салаты.

При их приготовлении овощ может подвергаться термической обработке, заправляться различными соусами, все это может влиять на показатели калорийности:

запеченная морковка имеется калорийность 33,5 ккал на 100 граммов;
в 100 граммах отварной наблюдается 35 единиц;
в приготовленной на пару – 29,72 единиц;
жареная на растительном масле содержит 119,2 ккал;
тушеная – 108 единиц;
морковь по-корейски – 137 единиц. Высокая пищевая ценность корейской моркови объясняется применением дополнительных компонентов.

Несмотря на разную калорийность моркови в зависимости от ее способа приготовления, ее состав практически не меняется. В корнеплоде сохраняется большая часть витаминов и питательных компонентов.

Но все же для диетического питания подойдет овощ в свежем виде, его можно употреблять в чистом виде без добавок, а также можно совмещать с другими овощами – свеклой, огурцами, капустой. А вот для заправки лучше использовать немного лимонной кислоты.

Сколько калорий содержится в вареной моркови и как правильно варить овощ?

Польза морковки для организма

Ставшая уже традиционным овощем, морковь – это корнеплод, доступный абсолютно каждому.

К тому же он обладает массой положительных качеств:

благоприятно влияет на глаза;
повышает остроту зрения;
насыщает организм витаминами и минералами;
защищает его от возникновения авитаминоза;
улучшает метаболизм;
оказывает укрепляющий эффект для зубной эмали;
повышает упругость и эластичность эпидермиса;
оказывает омолаживающее воздействие на организм в целом.

Особенно полезна морковка для молодого и растущего организма. Она способна обеспечить ему нормальное развитие и правильное усвоение белка.

Обязательно следует включить в рацион корнеплод людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, так как он способен улучшить их общее самочувствие и состояние, зарядить энергией, придать бодрости и сил.

Обратите внимание: При добавлении морковки в ежедневный рацион в организме запускаются процессы расщепления жиров, улучшается качество волос, ногтей, нормализуется работа нервной системы и повышается качество свертываемости крови. Рекомендуется приятный и сладковатый на вкус плод употреблять при упадке сил, плохом самочувствии, малокровии. Он наделён волшебной способностью продлевать молодость.

Морковка является прекрасным антисептиком, способным ещё и тонизировать, поднимать настроение, ускорять метаболизм, придавать коже здоровый и свежий оттенок. Полезна морковь для укрепления костей, зубов, нервов, мышц, иммунитета. При регулярном употреблении она способна снижать в крови концентрацию вредного холестерина.

Также корнеплод отличается наличием нескольких полезных свойств, в том числе:

желчегонным;
обезболивающим;
противовоспалительным;
минерализирующим;
глистогонным.

Благодаря моркови происходит более быстрое заживление ранок и ссадин. Ее просто необходимо употреблять при наличии бронхита для скорейшей победы над ним.

Классический рецепт

Классический вариант подачи сырой моркови – это приготовление салата из этого овоща. Классический вариант приготовления и все его последующие вариации не занимают много времени для реализации. Подача предусматривает как самый простой способ, так и сложные украшения из зелени и овощей.

Данный овощ встречается на кухне каждой хозяйки или легко доступен в магазине, поэтому процесс подготовки к приготовлению блюда не составит труда. Салат из сырой моркови может быть самостоятельным блюдом при диетическом питании, частью приема пищи в качестве гарнира.

Предлагаем ознакомиться Как вырезать цветок из моркови обычным ножом

Классический вариант приготовления полезного блюда из моркови требует наличие салатной заправки в виде растительного масла и добавления соли по желанию. Морковь тщательно промывают и очищают, натирают на терке.

Полученную овощную массу солят и поливают маслом, все смешивают так, чтобы морковь пропиталась маслом. Рекомендуют перед подачей оставить салат на полчаса, чтобы тертый овощ успел дать сок.

Состав ингредиентов

Для приготовления салата на основе сырой моркови потребуются следующие компоненты:

морковь сырая – 1 шт.;
соль – 1 щепотка;
растительное масло – 1 ст.л.

Чтобы салат получился свежим и обладал насыщенным, сочным вкусом особое внимание уделяют выбору моркови. Это должен быть молодой корнеплод, твердый на ощупь, который обладает ярким оранжевым цветом или желтым в случае выбора другого сорта моркови. В процессе приготовления блюда можно добавить перец или заменить специи на добавление сахара и корицы.

Классический вариант заправки – это добавление подсолнечного растительного масла, но допустимо использование любого растительного масла, как оливковое, кунжутное и прочее. Если салат готовят не для питания по диетическому меню, то заправку в виде масла можно заменить на сметану или майонез, отчего поменяется вкус с овощного на более мягкий и сливочный.

Классический вариант приготовления салата из сырой моркови проходит по следующим пунктам:

Моют корнеплод под проточной водой до тех пор, пока не уйдет вся грязь. Иногда используют специальную щетку во время очищения овощей.
Снимают с овоща кожуру ножом или используя специальную очистку для овощей.
Очищенную морковь натирают на крупной терке.

Что можно добавить

Простой способ приготовления салат из сырой моркови меняют, добавляя даже один незначительный ингредиент.

Новый продукт в составе салата может не только дополнить полезный состав микроэлементами, но и добавить вкусовое ощущение:

Чеснок полезен антиоксидантами, микроэлементами, добавляет остроту блюду.
Уксус используют в качестве замены растительного масла. Заправка придает остроты, хорошо сочетается с чесноком и перцем.
Лимонный сок заменяет растительное масло и придает кислый, свежий привкус салату.
Яблоко часто сочетают с морковью. Его мелко шинкуют. Чтобы оно дало сок. Подобный салат заправляют медом. Блюдо имеет кисло-сладкий вкус.
Нарезанные дольки апельсина или мандарина подчеркивают сладость моркови. Хорошо сочетается с орехами, яблоком и медом.

Вареное рубленое яйцо делает салат сытным. Подобное блюдо чаще заправляют сметаной или майонезом. В морковный салат с яйцом часто добавляют редьку, мясо курицы, сыр.

Предлагаем ознакомиться Идеи декора старой мебели своими руками

Подача классического салата из сырой моркови происходит в порционной посуде – глубокой тарелке, рассчитанной на 1 человека. Тертую морковь укладывают в посуду горкой и выставляют на стол. Иногда украшают блюдо мелко нарезанной зеленью. Если рубленая зелень входила в состав салата, то на вершине горки из салата или с одного бока размещают несколько листком петрушки, укропа или другой зелени.

Торжественный вариант подачи блюда делают в большой тарелке. Салат выкладывают горкой на предварительно вымытые и разложенные на тарелке салатные листья. Если в состав салата были добавлены орехи или семена, дополнительно посыпают ими салат в качестве украшения.

Сложный салат на основе сырой моркови украшают ингредиентами, входящими в состав. Кусочки овощей или фруктов выкладывают в композицию на вершине салата. В одной части обильно посыпают специями, семенами, изюмом или орехами для создания рисунка.

Морковь сырая – калорийность этого корнеплода не превышает отметки 40 на 100 г продукта, что позволяет добавлять овощ в диетические блюда или подавать его в качестве самостоятельного продукта. Большое содержание витамина А и каротина не всегда могут полностью усваиваться, поэтому даже в сыром виде морковь стараются подавать заправленную маслом.

Любое диетическое блюдо на основе сырой или обработанной термически моркови заправляют маслом. Если же морковь употребляют в пищу не из диетических соображений, а чтобы подпитать организм полезными веществами и минералами, то допускают заправку блюда сметаной или нерастительным маслом.

Чтобы составить меню диетического питания, можно ориентироваться на готовые блюда из сырой моркови.

Как правильно варить овощ?

Чистить и нарезать морковь перед варкой не следует.
Чтобы максимально сохранить при тепловой обработке все полезные вещества, корнеплоды следует хорошо промыть и, не отрезая кончики и не очищая, залить холодной водой.
После закипания варить 20 минут.
Именно в кожице, не нарушенной и не снятой, овощ набирает всё полезное, что отличает варёную морковь.
После готовности нужно слить горячую воду и сразу залить холодной водой на 1-2 минуты. Так кожура легко снимется. Кроме этого, тепловая обработка резко прекратится и не нанесёт дополнительного вреда.
После отваривания её лучше сразу употреблять в пищу. Хранить можно не более суток.

Морковный сок для здоровья

Морковный сок традиционно считается полезным для всех без исключения – детей, женщин и мужчин. Всё это благодаря высокому содержанию витаминов, а также микро- и макроэлементов.

Свежевыжатый напиток влияет на организм следующим образом:

Улучшается аппетит, работа поджелудочной железы, снижается утомляемость.
Сок применяется для борьбы с желчнокаменными заболеваниями.
Благодаря высокому содержанию железа в составе моркови сок используется для лечения малокровия, а также для укрепления нервной системы.
Морковный сок — природное успокоительное.
Напиток очищает организм от токсинов и шлаков, улучшает самочувствие при заболеваниях глаз, печени, кожи или почек.
Благодаря входящему в состав продукта витамину С укрепляет иммунную систему.

Однако помните, что всеми вышеперечисленными свойствами обладает только настоящий свежевыжатый сок из спелой моркови.

Салат с яблоком и медом

Любители сладких блюд могут заменить привычный сахар на полезный компонент – мед. Эта добавка содержит полезные компоненты и улучшает иммунитет и процесс пищеварения.

Сколько калорий в одной морковке

Калорийность и пищевая ценность моркови

Пожалуй нет более полезного и доступного овоща, который обязательно нужно использовать в нашем рационе.

Морковь это кладезь полезных веществ. В ней в большом количестве содержатся витамины необходимы витамины групп: E, C, K, B, PP; а так же самые разнообразные микроэлементы: фосфор, магний, железо, кобальт, медь, калий и т.п.

Морковь признанный лидер по содержанию каротина, который в нашем организме превращается в витамин А. А как известно, витамин А — это хорошее зрение, здоровая кожа, волосы и ногти. Достаточно съедать 30 грамм моркови в день, что бы набрать его суточную норму.

Морковь содержит большое количество клетчатки, именно по этой причине она хорошо помогает при ожирении, а так же для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Наличие в моркови калия, фосфора и набора витаминов позволяет с успехом использовать ее для профилактики заболеваний сердца.

Морковный сок хорошо помогает при заболеваниях печени, почек, анемии, полиартрите и атеросклерозе.

Морковь с успехом используется во многих диетах: морковная диета на 3 дня, морковная диета на 10 дней. Морковный сок очень хорошо использовать для очищения организма как отдельно, так и в смеси с другими овощными соками.

Сколько весит одна морковка? При отсутствии весов нужно знать, что одна средняя морковь длиной со столовую ложку весит около 125 грамм и содержит всего 44 калории.

Для полноценного усвоения каротина и превращения его в витамин А необходимо употреблять морковь со сметаной или растительным маслом. Так же важно использовать свежеприготовленный сок и свежие салаты из моркови. Количество полезных веществ в очищенной моркови быстро уменьшается от соприкосновения с воздухом.

При выборе моркови обращайте внимание на цвет и размер. Наибольшее количество витаминов содержится в моркови средних размеров и яркой окраски. Боле крупные сорта содержат больше нитратов, в бледных меньше каротина.

Очень популярна морковь по-корейски. В ее составе морковь, сахар, соль, специи, уксус и смесь восточных пряностей. Калорийность моркови по-корейски — 134 калорий на 100 грамм, поэтому использовать ее для диеты не стоит.

Таблица калорийности и пищевой ценности моркови.

Название продукта	Количество грамм продукта	Содержит
*морковь свежая*	100 грамм	35 ккал
*морковь вареная*	100 грамм	24 ккал
*морковь по-корейски*	100 грамм	134 ккал
белков	100 грамм	1,3 гр.
жиров	100 грамм	0,1 гр.
углеводов	100 грамм	6,9 гр.
пищевых волокон	100 грамм	2,4 гр.
воды	100 грамм	88 гр.

100 грамм моркови содержат следующие микроэлементы: Кальций 27 мг, Магний 38 мг, Натрий 21 мг, Калий 200 мг, Фосфор 55 мг, Хлор 63 мг, Сера 6 мг, Железо 0,7 мг, Цинк 0,4 мг, Йод 5 мкг, Медь 80 мкг, Марганец 0,2 мг, Селен 0,1 мкг, Хром 3 мкг, Фтор 55 мкг, Молибден 2 0 мкг, Бор 200 мкг, Ванадий 99 мкг, Кобальт 2 мкг, Литий 6 мкг, Алюминий 323 мкг, Никель 6 мкг

в моркови содержат следующие витамины: Витамин PP 1 мг, Бэта-каротин 12 мг, Витамин A (РЭ) 2000 мкг, Витамин B1 (тиамин) 0,06 мг, Витамин B2 (рибофлавин) 0,07 мг, Витамин B5 (пантотеновая) 0,3 мг, Витамин B6 (пиридоксин) 0,1 мг, Витамин B9 (фолиевая) 9 мкг, Витамин C 5 мг, Витамин E (ТЭ) 0,4 мг, Витамин H (биотин) 0,06 мкг, Витамин К (филлохинон) 13,2 мкг, Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 1,1 мг

Смотрите так же: калорийность томатов.

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

калорийность, полезные свойства и рецепты

Полезные свойства моркови

В большинстве сортов моркови содержится около 88% воды, 7% сахара, 1% белков, 1% клетчатки, 1% золы и 0,2% жира.

Калорийность моркови: пищевая и энергетическая ценность корнеплода

Пищевая ценность и калорийность моркови сырой, из расчета на 100 г овоща составляет:

Углеводы – 9,6 г;
Сахар – 4,7 г;
Пищевые волокна – 2,8 г;
Жиры – 0,24 г;
Белки – 0,93 г;
Витамин А – 835 мкг;
Бета-каротин – 8285 мкг;
Лютеин – 256 мкг;
Калорийность моркови – 41 ккал;
Тиамин – 0,066 мг;
Рибофлавин – 0,058 мг;
Зеаксантин – 256 мкг;
Кальций – 33 мг;
Калий – 320 мг;
Пантотеновая кислота – 0,273 мг;
Витамин B6 – 0,138 мг;
Магний – 12 мг;
Фолиевая кислота – 19 мг;
Витамин С – 5,9 мг;
Никотиновая кислота – 0,983 мг;
Марганец – 0,143 мг;
Фосфор – 35 мг;
Натрий – 69 мг;
Витамин Е – 0,66 мг;
Фтор – 3,2 мкг.

Белки – 0,9 г;
Жиры – 8,9 г;
Углеводы – 6,4 г;
Пищевые волокна – 2,4 г;
Натрий – 17,7 г;
Калорийность тушеной моркови – 108 ккал.

Белки – 0,8 г;
Жиры – 7,5 г;
Углеводы – 4,7 г;
Пищевые волокна – 1,8 г;
Натрий – 32,7 г;
Калорийность салата из моркови – 88,2 ккал.

Сколько калорий в морковке: легкая диета для похудения

Меню дневного рациона, рассчитанное на одну неделю, имеет следующий вид:

1-й день: завтрак – чашка кофе, запеченная в духовке морковь и два яблока. Полдник – 100 г тушеной моркови, калорийность которой составляет 108 ккал. Обед – овощной суп, 150 г натертой морковки с 1 ст.л. 10% сметаны. Перекус – салат из свежих овощей и зелени. Ужин – стакан кефира;
2-ой день: завтрак – 2 апельсина, одна сырая морковь и 200 г домашнего йогурта. Полдник – 100 г салата из моркови, калорийность которого составляет 88,2 ккал. Обед – порция куриного бульона, 150 г отварной рыбы и два свежих помидора. Перекус – 150 г сырой моркови с лимонным соком. Ужин – овощной суп.
3-й день: завтрак – чашка кофе, кусочек черного цельнозернового хлеба, намазанного паштетом из куриной печени. Полдник – 100 г холодной дыни или арбуза. Обед – тарелка бульона, 200 г цельнозерновых макарон и салат из овощей. Перекус – 100 г свежей, обладающей низкой калорийностью моркови. Ужин – 150 г ризотто с овощами;
4-й день: завтрак – чашка кофе, 2 натертые крупные моркови с 2 ст.л. 10% сметаны. Полдник – 100 г салата из моркови. Обед – тарелка овощного борща, 200 г отварной говядины с овощами и салат из зелени. Перекус – 150 г сырой моркови с лимонным соком. Ужин – салат из 100 г курицы, 100 г вареной моркови и 50 г цветной капусты, заправленный 1 ч.л. оливкового масла;
5-й день: завтрак – 200 г тушеной морковки и чашка кофе без сахара. Полдник – 100 г натертой морковки с лимонным соком. Обед – 150 г вареной куриной грудки и 100 г отварной фасоли. Перекус – 100 г морковного салата. Ужин – стакан домашнего йогурта;
6-й день: завтрак – чашка кофе с молоком, кусочек черного цельнозернового хлеба с 50 г ветчины и ломтиком нежирного сыра. Полдник – 150 г сырой моркови с лимонным соком и два яблока. Обед – тарелка говяжьего супа, 200 г тушеной говядины с овощами и салат из зелени. Перекус – 100 г свежей, обладающей низкой калорийностью моркови. Ужин – 100 г нежирного йогурта или кефира;
7-й день: завтрак – стакан нежирного йогурта, 100 г обезжиренного творога и чашка кофе без сахара. Полдник – 100 г натертой морковки с лимонным соком. Обед – 200 г тушеной моркови с капустой и говядиной и кусочек черного цельнозернового хлеба. Перекус – 100 г обладающей низкой калорийностью моркови. Ужин – овощной салат.

Благодаря богатому содержанию витаминов и микроэлементов, морковь считается крайне полезным продуктом. Уникальные свойства корнеплода используют для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Но так ли полезен овощ, и каким образом его употребление влияет на организм?

Из чего состоит морковь

Поиск ответа на вопрос о влиянии моркови на человека стоит начать с изучения ее состава. В первую очередь необходимо отметить, что плоды этого растения имеют в своем составе большое количество каротина, который в организме перерабатывается в витамин А, благоприятно влияющий на зрение и замедляющий процесс старения.

Помимо того, морковь в умеренном количестве имеет витамины групп В, снижающие последствия негативного воздействия на нервную систему. Из витаминной группы рыжий корнеплод может похвастаться наличием витаминов С (аскорбиновой кислоты) и Е. Первый из них помогает справляться с инфекциями и противостоять аллергенам. А витамин Е улучшает регенерацию тканей и тонизирует сосуды.

В составе моркови имеется много сахаров, но преобладающим является глюкоза. О свойствах данного моносахарида известно многое: позитивное воздействие на центральную нервную систему, тонус мышц.

Калорийность

Как и у любого другого вида продукта, в зависимости от способа приготовления, меняется и калорийность блюда. Морковь в данном случае не является исключением. В таблице приведены данные по самым популярным способам подачи корнеплода.

Как видно из таблицы, наименее калорийным является вареный, печеный и тушеный овощ. А самой калорийной является морковь по-корейски.

Позитивное влияние моркови на человека

Изучив состав корнеплода можно сделать вывод, что морковь имеет целый ряд свойств, позитивно влияющих на здоровье человека. Благодаря бета-каротину овощ может похвастаться своим целебным влиянием на сетчатку глаза. В умеренных количествах растение полезно для людей, страдающих заболеваниями глаз (конъюнктивит, близорукость, ночная слепота…).

Свежая морковь оказывает позитивное влияние на десны. Отдельный момент – польза для детей. Благодаря витамину А, способствующему интенсивному росту, корнеплод рекомендуется для употребления детям.

Благодаря большому количеству витаминов в своем составе, оранжевый овощ рекомендуется к употреблению людям, страдающим авитаминозом.

Сок моркови, отличающийся антисептическими свойствами, используют для полоскания горла и обработки ран.

Использование моркови в кулинарии

Благодаря большому количеству полезных свойств, морковь используется на кухнях всех стран мира. Корнеплоды используются в детском и диетическом, и постном меню. Из рыжего растения можно приготовить различные лакомства, как привычные для обывателя, так и совершенно неожиданными формами вроде котлет или запеканок. Ниже представлены несколько интересных блюд, приготовленных с использованием оранжевого корнеплода.

Блюда с использованием моркови

Морковный торт

Приготовление блюда:

В крупной тарелке перемешиваем куриные яйца растительное масло, сахар.
Добавить муку с разрыхлителем, соду, истолченную гвоздику, корицу, имбирь. Все тщательно перемешать.
На мелкой терке перетереть морковь.
В тесто насыпать стружку кокоса, изюм, мелкие орехи и тертую морковь.
Подготовить форму для выпекания торта. Смазать форму растительным маслом.
Тесто разделить на две равные части, половину разместить в форме.
Корж выпекать 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Затем испечь таким же образом второй корж.
Для приготовления крема смешать сливочный сыр, сок апельсина, пудру сахарную. Тщательно взбить полученную массу.
Смазать первый корж половиной полученного крема.
Накрыть вторым коржом, промазать торт кремом сверху. Украсить цедрой апельсина.

Морковь фри

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

Морковь – 220 грамм;
Базилик сушеный – 1 чайная ложка;
Подсолнечное масло – 1 столовая ложка;
Соль — 1/2 чайной ложки;
Чеснок – 1 зубчик.

Приготовление блюда:

Нарезать морковь соломкой.
Мелко нарезать чеснок.
Смешать измельченный чеснок, подсолнечное масло, соль и базилик.
Полученную приправу добавляем в морковь.
Прогреть духовку до 200 градусов.
На противень постелить пергамент, выложить морковь и запекать 15 минут.

Салат «Морковка»

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

Приготовление блюда:

Отварить морковь, картошку и куриные яйца.
В слегка подсоленной воде отварить куриную грудку.
Нарезать шампиньоны, обжарить с луком.
Отваренные морковь и картофель натереть на крупной терке, а яйца – на мелкой.
Выложить картофель, сверху слой промазать майонезом.
Сверху выложить грибы, грудку.
Покрыть сверху тертым яйцом.
Сверху выложить тертую морковку.

Морковь для похудения

Во многих российских изданиях, посвященных правильному питанию и здоровому образу жизни, оранжевый корнеплод считается неприемлемым для употребления во время диет. Однако зарубежные авторы часто боготворят этот овощ, считая его эффективным помощником в сочетании с фитнес упражнениями.

Так давайте же попробуем определить ряд полезных качеств для людей, желающих сбросить вес, благодаря диетическому меню с использованием морковки.

Одним из главных преимуществ рыжего овоща для похудения является содержание большого количества клетчатки. А это значит, что за счет грубых пищевых волокон оранжевый овощ будет очень сытным. Проще говоря, употребив в пищу 200 грамм моркови можно насытиться больше, чем употребив, к примеру, 200 грамм винограда.

Морковка помогает поддерживать ткани и мышцы в тонусе. А это во время диеты уменьшает риск обвисания кожи и появления растяжек.
Плюс моркови в том, что из нее можно приготовить множество блюд. Корнеплод может стать основой для котлет, запеканок и салатов.
В совокупности с физическими упражнениями морковная диета в целях похудения хороша тем, что сочетание витаминов А, Е и фруктозы дает большой заряд энергии и позволяет быстрее восстанавливать силы.

Также неоспоримым «За» в пользу оранжевого овоща является срок хранения. Морковь долго хранится и даже при низких температурах сохраняет большинство своих полезных микроэлементов.

«Против» моркови

Ограничить себя в употреблении моркови должны люди, страдающие болезнями желудочно-кишечного тракта. Морковь, в том числе и в виде сока, противопоказана при обострении язвы, воспалениях кишечника, гастритах и повышенной кислотности.

Но даже абсолютно здоровым людям злоупотреблять рыжим овощем не стоит. Излишнее употребление морковного сока или корнеплода в свежем виде может привести к временному пожелтению кожных покровов. Происходит это когда организм не справляется и не успевает переработать весь кератин в витамин А. Само по себе пожелтение не страшно, однако ходить с желтой кожей – удовольствие сомнительное. Всегда стоит помнить, что суточная норма потребления корнеплода – 270-300 грамм сока или 4-5 небольших плодов.

Блюда из вареной морковки, употребляемые отдельно от других продуктов, могут вызывать скачки содержания сахара в крови. Потому рекомендуется вареный овощ употреблять в совокупности с другими продуктами, например, морковь отлично сочетается с творогом и рыбой.

Как выбрать самый вкусный и полезный корнеплод

Казалось бы, нет ничего проще, чем выбрать самую вкусную и полезную морковку. Но как показывает практика, этот вопрос интересует многих, а значит не все знают несколько простых правил, которых необходимо придерживаться при выборе лучшего корнеплода.

Выбирать оранжевое растение нужно, прежде всего, визуально: старайтесь выбирать овощ крепкий, с гладкой поверхностью. Частым заблуждением является, что морковку нужно брать с пышной ботвой. На самом деле, наличие густой ботвы – признак крупной сердцевины, а это значит, что овощ будет слишком жестким.

При выборе морковки предпочтение стоит отдавать плодам ярко-оранжевого цвета. Идеальным весом для 1 морковки считается вес в 150 грамм.

Поверхность овоща должна быть ровной и гладкой, недопустимо наличие наростов, так как они являются индикатором либо заболевания данного корнеплода, либо говорят о наличии в нем нитратов. Конечно же, это вредно для организма.

Если требуется выбрать сочную морковь, то стоит обратить внимание на корнеплоды толстые, недлинные с темно-оранжевой кожурой. Такие плоды лучше всего использовать для получения сока. А плоды со светло-оранжевой кожурой содержат меньше сока, но они лучше подходят для котлет и запеканок, так как лучше держат форму.

Интересные факты о пользе моркови вы узнаете в следующем видео:

Подводя итог, можно сказать, что полезные свойства моркови доминируют над списком негативных моментов. Этот корнеплод, однозначно, можно назвать полезным. Но, в то же время, морковь вкусная, что не всегда можно сказать о полезной пище. Главное правило в употреблении моркови – знать меру и придерживаться несложных правил, наслаждаясь любимыми морковными тортами и котлетками. Об отказе от моркови, помимо всего, стоит задуматься людям, страдающим индивидуальной непереносимостью или имеющим на них аллергию. Соблюдая эти несложные правила можно максимизировать пользу, получаемую от употребления овоща.

Вконтакте

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Морковь — двулетнее растение, в первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, во второй год жизни — семенной куст и семена. Морковь широко распространена, в том числе в средиземноморских странах, Африке, Австралии, Новой Зеландии и Америке (до 60 видов).

Калорийность моркови

Калорийность моркови составляет 32 ккал на 100 граммов продукта.

Состав моркови

Корнеплоды моркови содержат , фитоен, фитофлуен и ликопин. В небольших количествах содержатся и кислоты, флавоноиды, жирные, и эфирные масла, умбрелифсрон, лизин, орнитин, гистидин, цистеин, аспарагин, серии, треонин, пролин, метионин, тирозин, лейцин, а также , флавоновые производные и жирное масло. Содержание — 233 мг/100 г, — 0,64 мг/100 г, — 2,17 мг/100 г.

Морковь полезна при самых различных заболеваниях: малокровии, бронхитах, некоторых кожных, сердечно-сосудистых заболеваниях, при заживлении ран и особенно для глаз. Типичное проявление недостаточности — куриная слепота, когда расстройства зрения возникают в сумерки и ночью. Но не весь всасывается и усваивается. Синтез витамина и его усвоение возможно только при нормально функционирующей печени, достаточном количестве желчи. Лучше всего усваивается с жиром. Поэтому овощи, содержащие каротин, целесообразнее всего употреблять в виде салатов и винегретов, заправленных сметаной или растительным маслом.

Хороший лечебный эффект дает вареная в тёртая морковь в соотношении один к одному при охриплости голоса, мучительном кашле, хроническом бронхите и воспалении легких.

Морковь в кулинарии

Больше о моркови, её пользе и вредных свойствах, смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово».

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Этот оранжевый корнеплод содержит биологически-активные соединения, многие из которых являются аллергенами.
Люди, которые подвержены пищевым аллергиям, обязательно должны знать химический состав корнеплода, чтобы определить, является ли овощ безопасным для употребления.

Пищевая ценность и химический состав

Информация о том, сколько химических соединений содержится в моркови, поможет откорректировать питание для восполнения недостающих в организме определенных витаминов и минералов.

Важно знать содержание калорий на 100 г не только в свежем, но и в приготовленном овоще. Это необходимо для подсчета суточной калорийности рациона.

Калорийность и БЖУ

	Сырая (свежая)		Отварная		Жареная		Запеченная
	100 г	1 штука	100 г	1 штука	100 г	1 штука	100 г	1 штука
Ккал	32	24	25	18,8	76	57	29	22
Белки	1,3	1,0	0,78	0,6	1,7	1,3	1,05	0,79
Жиры	0,1	0,08	0,3	0,2	4,4	3,3	0,1	0,08
Углеводы	6,9	5,2	5,0	3,8	8,2	6,2	6,12	4,59
Сахар	6,5	4,9	4,7	3,5	7,7	5,7	5,7	4,2

В таблице представлены усредненные значения. От сорта к сорту энергетическая ценность и баланс белков, жиров и углеводов незначительно отличаются.

Одна средняя морковь весит 125 г. Ориентируйтесь на это значение для подсчета показателей для одного корнеплода.

Как видно, запеченная или жаренная морковь содержит больше всего калорий. Это связано с тем, что жарка и запекание производится с добавлением растительного масла, которое является самым высококалорийным продуктом.

Морковь по содержанию сахара занимает 2 место среди всех овощей, на 1 месте стоят томаты.

Именно поэтому при похудении употребление моркови советуют временно ограничить.

Витамины и минералы

Витамины		Микроэлементы		Макроэлементы
А	2 мг	Железо	0,7 мг	Калий	200 мг
Бета-каротин	12 мг	Цинк	0,4 мг	Хлор	63 мг
РР	1 мг	Марганец	0,2 мг	Фосфор	55 мг
В1	0,06 мг	Медь	80 мкг	Магний	38 мг
В2	0,07 мг	Йод	5 мкг	Кальций	27 мг
В5	0,3 мг	Селен	0,1 мкг	Натрий	21 мг
В6	0,1 мг	Молибден	30 мкг	Сера	6 мг
В9 (фолиевая кислота)	9 мкг	Фтор	55 мкг
Н (Биотин)	0,06 мкг	Хром	3 мкг
С (аскорбиновая кислота)	5 мг	Бор	200 мкг
К	13,3 мкг	Литий	6 мкг
Е	0,04 мг	Кобальт	2 мкг
		Ванадий	99 мкг
		Алюминий	326 мкг
		Никель	6 мкг

Несмотря на такой обширный химический состав, овощ на целых 88% состоит из воды.

Как и с чем есть морковь, чтобы усвоился витамин А?

Из одного овоща можно получить 70% суточной нормы витамина А и 125% от суточной нормы бета-каротина, который в печени трансформируется в витамин А. Для максимального усвоения этих соединений морковь следует употреблять правильно.

Витамин А – жирорастворимый элемент, он усваивается только при наличии в суточном рационе достаточного количества жиров.

Чтобы все микроэлементы из морковки усвоились по максимуму, этот корнеплод рекомендуется употреблять одновременно с жирными продуктами: сметаной, жирным молоком или кефиром, сливочным или растительным маслом. При этом сырую морковку стоит натереть на терке, чтобы улучшить переваривание и усвояемость.

Сегодня ученые доказали, что термически обработанный овощ не менее полезен. При варке или запекании концентрация бета-каротина повышается, а грубые волокна разрушаются, что способствует более полному усвоению всех полезных соединений. Термически обработанная морковка более мягкая и дополнительно измельчать ее не обязательно. Овощ рекомендуется употреблять с кожурой.

Также можно употреблять и морковный сок, но в него в обязательном порядке нужно добавить немного сливок, жирного молока или растительного масла. Иначе жирорастворимые витамины из сока не усвоятся.

Даже при правильном употреблении моркови витамин А может не усвоиться. Этому способствуют:

недостаток в организме витамина Е и цинка;
злоупотребление алкоголем и табаком;
строгая диета с минимальным количеством жира в рационе.

Внимание!

Прием внутрь касторового и минерального масла должен быть под запретом при употреблении моркови. Они способны растворять и выводить витамин А из организма, не дав ему усвоиться.

Какие вещества обуславливают цвет?

Даже детям известно, что морковка имеет ярко-оранжевый цвет. Однако это не всегда было так.

До XVII века этот корнеплод имел желтый или фиолетовый цвет, моркови другого цвета в те времена не встречалось. И только в начале XVII на изображениях стали появляться оранжевые овощи. Ученые связывают такую перемену в цвете корнеплода с генетической мутацией, в результате которой концентрация бета-каротина в овоще увеличилась в 5-7 раз.

Именно высокая концентрация бета-каротина обуславливает такой насыщенный оранжевый цвет корнеплода. Исключение составляют только те сорта, в составе которых содержится большая концентрация органических пигментных веществ (антоцианов), которые придают морковке сиреневый оттенок.

Суточная норма потребления

Польза и вред

Морковь, как и любой продукт питания, имеет и полезные, и вредные свойства.

Польза корнеплода:

улучшает зрение;
оказывает профилактику онкологических заболеваний;
укрепляет костную ткань;
уменьшает интенсивность воспалительных процессов;
выводит из организма токсические соединения;
регулирует пищеварение;
понижает артериальное давление;
способствует растворению камней в почках;
повышает сопротивляемость иммунной системы.

Действительно полезна только та морковь, которая была выращена на собственном участке без применения химикатов. Промышленно выращенные корнеплоды содержат селитру, фосфаты и другие минеральные удобрения, которые вызываю сильную аллергическую реакцию.

Вред морковка может принести при переедании, аллергии и при наличии некоторых заболеваний.

Так при неконтролируемом употреблении яркого корнеплода может возникнуть перенасыщение организма бета-каротином и появление так называемой каротиновой желтухи. Это явление наступает, когда печень не может справиться с огромным количеством бета-каротина, из-за чего кожные покровы приобретают желтоватый оттенок. Обычно такое явление наблюдается у детей.

Противопоказания для употребления овоща:

аллергия;
обострение гастрита и язвенных болезней ЖКТ;
заболевания печени;
диарея;
энтерит.

При этих заболеваниях нет строгого запрета на морковь, однако употреблять ее нужно осторожно, в малых количествах и после консультации с врачом.

Морковь – кладезь микроэлементов и неиссякаемый источник пользы для организма человека. Чтобы ценный витамин А усвоился из овоща наилучшим образом, его нужно употреблять вместе с жирными продуктами.

Во всем нужна мера: не стоит увлекаться и съедать много моркови за день. Такое поведение приведет к перенасыщению организма и окажет токсическое воздействие на печень. Безопасная дневная норма для взрослого – 2-4 штуки в день, этого вполне достаточно для получения ценных веществ без вреда для здоровья.

Как худеть вкусно? О диетических способностях моркови

Морковь в диетологии: о калорийности продукта

Сколько калорий обнаружили ученые в 100 граммах моркови? Их количество будет таким:

сырая морковь – 32 ккал;
вареная – 25 ккал;
тушеная – 29 ккал;
печеная – 28 ккал;
жаренная на растительном масле – 75 ккал;
острая морковь (по-корейски) – 85 ккал.

В морковном соке содержится 28 ккал, а в морковном пюре – 24 ккал.

Каким запасом калорий обладает одна морковь?

Полезные свойства моркови

Морковь и диета: надо ли отказываться от сочного продукта?

Пищевая ценность вареной моркови — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в приготовленной на пару моркови? Количество калорий в моркови на пару: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в приготовленной на пару моркови? Количество жира в приготовленной на пару моркови: всего Жир
Сколько насыщенных жиров в приготовленной на пару моркови? Количество насыщенных жиров в приготовленной на пару моркови: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в приготовленной на пару моркови? Количество мононенасыщенных жиров в моркови на пару: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в моркови на пару? Количество полиненасыщенных жиров в моркови на пару: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в приготовленной на пару моркови? Количество натрия в приготовленной на пару моркови: Натрий
Сколько калия в приготовленной на пару моркови? Количество калия в приготовленной на пару моркови: Калий
Сколько углеводов в приготовленной на пару моркови? Количество углеводов в моркови на пару: Углеводы
Сколько чистых углеводов в приготовленной на пару моркови? Количество чистых углеводов в приготовленной на пару моркови: Нетто углеводы
Сколько сахара в вареной моркови? Количество сахара в вареной моркови: сахар
Сколько клетчатки в приготовленной на пару моркови? Количество клетчатки в приготовленной на пару моркови: клетчатка
Сколько глюкозы в приготовленной на пару моркови? Количество глюкозы в моркови на пару: глюкоза
Сколько фруктозы в приготовленной на пару моркови? Количество фруктозы в моркови на пару: фруктоза
Сколько сахарозы в приготовленной на пару моркови? Количество сахарозы в приготовленной на пару моркови: сахароза
Сколько белка в приготовленной на пару моркови? Количество белка в моркови на пару: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в приготовленной на пару моркови? Количество витамина А в приготовленной на пару моркови: витамин А
Сколько витамина А содержится в моркови на пару? Количество витамина А в моркови на пару: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в моркови на пару? Количество витамина B6 в моркови на пару: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в приготовленной на пару моркови? Количество витамина B12 в моркови на пару: витамин B12
Сколько витамина С содержится в моркови, приготовленной на пару? Количество витамина C в моркови на пару: витамин C
Сколько витамина D содержится в моркови на пару? Количество витамина D в моркови на пару: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в моркови на пару? Количество витамина D МЕ в вареной моркови: витамин D МЕ
Сколько витамина D2 содержится в моркови на пару? Количество витамина D2 в моркови на пару: витамин D2
Сколько витамина D3 в приготовленной на пару моркови? Количество витамина D3 в моркови на пару: витамин D3
Сколько витамина Е содержится в приготовленной на пару моркови? Количество витамина Е в моркови на пару: витамин Е
Сколько витамина К в приготовленной на пару моркови? Количество витамина К в приготовленной на пару моркови: витамин К
Сколько кофеина в приготовленной на пару моркови? Количество кофеина в приготовленной на пару моркови: кофеин
Сколько кальция в приготовленной на пару моркови? Количество кальция в приготовленной на пару моркови: кальций
Сколько железа в моркови, приготовленной на пару? Количество железа в моркови на пару: железо
Сколько магния в приготовленной на пару моркови? Количество магния в моркови на пару: магний
Сколько фосфора содержится в моркови, приготовленной на пару? Количество фосфора в моркови, приготовленной на пару: Phosphorus
Сколько цинка в приготовленной на пару моркови? Количество цинка в вареной моркови: цинк
Сколько меди в приготовленной на пару моркови? Количество меди в вареной моркови: медь
Сколько фтора в приготовленной на пару моркови? Количество фтора в моркови, приготовленной на пару: фтор
Сколько марганца в приготовленной на пару моркови? Количество марганца в моркови на пару: марганец
Сколько селена в приготовленной на пару моркови? Количество селена в приготовленной на пару моркови: селен
Сколько ретинола в приготовленной на пару моркови? Количество ретинола в моркови на пару: ретинол
Сколько ликопина в приготовленной на пару моркови? Количество ликопина в приготовленной на пару моркови: ликопин
Сколько тиамина в приготовленной на пару моркови? Количество тиамина в приготовленной на пару моркови: тиамин
Сколько рибофлавина в приготовленной на пару моркови? Количество рибофлавина в моркови на пару: рибофлавин
Сколько ниацина в приготовленной на пару моркови? Количество ниацина в приготовленной на пару моркови: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в приготовленной на пару моркови? Количество фолиевой кислоты в моркови на пару: фолиевая кислота
Сколько холина в приготовленной на пару моркови? Количество холина в приготовленной на пару моркови: холин
Сколько бетаина в приготовленной на пару моркови? Количество бетаина в приготовленной на пару моркови: бетаин
Сколько воды в приготовленной на пару моркови? Количество воды в приготовленной на пару моркови: вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в приготовленной на пару моркови? Количество триптофана в приготовленной на пару моркови: триптофан
Сколько треонина содержится в моркови, приготовленной на пару? Количество треонина в приготовленной на пару моркови: треонин
Сколько изолейцина в приготовленной на пару моркови? Количество изолейцина в приготовленной на пару моркови: изолейцин
Сколько лейцина в приготовленной на пару моркови? Количество лейцина в приготовленной на пару моркови: лейцин
Сколько лизина в приготовленной на пару моркови? Количество лизина в моркови на пару: лизин
Сколько метионина в приготовленной на пару моркови? Количество метионина в моркови на пару: метионин
Сколько цистина в приготовленной на пару моркови? Количество цистина в приготовленной на пару моркови: цистин
Сколько фенилаланина в приготовленной на пару моркови? Количество фенилаланина в приготовленной на пару моркови: фенилаланин
Сколько тирозина в приготовленной на пару моркови? Количество тирозина в приготовленной на пару моркови: тирозин
Сколько валина в приготовленной на пару моркови? Количество валина в приготовленной на пару моркови: валин
Сколько аргинина в приготовленной на пару моркови? Количество аргинина в приготовленной на пару моркови: аргинин
Сколько гистидина в приготовленной на пару моркови? Количество гистидина в приготовленной на пару моркови: гистидин
Сколько аланина в приготовленной на пару моркови? Количество аланина в приготовленной на пару моркови: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в приготовленной на пару моркови? Количество аспарагиновой кислоты в вареной моркови: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в приготовленной на пару моркови? Количество глутаминовой кислоты в вареной моркови: глутаминовая кислота
Сколько глицина в приготовленной на пару моркови? Количество глицина в приготовленной на пару моркови: глицин
Сколько пролина в приготовленной на пару моркови? Количество пролина в приготовленной на пару моркови: пролин
Сколько серина содержится в приготовленной на пару моркови? Количество серина в приготовленной на пару моркови: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Приготовленная морковь и пищевая ценность продукта

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Размер порции

1 чашка нарезки

Количество на порцию

калорий

% дневных значений *

Всего жиров

3.74g

Насыщенные жиры

0,707 г

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

1,174 г

Мононенасыщенные жиры

1,652 г

Холестерин

0 мг

Натрий

462 мг

20%

Всего углеводов

12.07g

Пищевые волокна

4,4 г

16%

Сахар

5,03 г

Белок

1,12 г

Витамин D

–

Кальций

44 мг

Утюг

0,5 мг

Калий

343 мг

Витамин А

1290 мкг

143%

Витамин C

5.3 мг

Примечание:
Включает в себя: морковь, NS как в сыром, так и в вареном виде.

РДИ *

(82 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (56%)

Жиры (39%)

Белки (5%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

жир

3.74g

Углеводы

12,07 г

Белок

1,12 г

Есть 82 калорий в 1 чашке нарезанной моркови.

Распределение калорий: 39% жира , 56% углеводов, 5% белка.

Общие размеры порции:

Родственные типы овощей:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в моркови — счетчик калорий

Размер порции 1 полоска, тонкая (2 г)

Сумма на порцию

% Дневная стоимость *

Витамин A 5%	•	Витамин C 0%

Кальций 0%	•	Железо 0%

	калорий:	2 000	2,500

Всего жиров	Менее	65 г	80 г
Насыщенный жир	Менее	20 г	25 г
Холестерин	Менее	300 мг	300 мг
Калий		3,500 мг	3,500 мг
Всего углеводов		300 г	375 г
Пищевые волокна		25 г	30 г

Для лучшей системы отсчета выберите общий вес

Некоторые варианты подготовки

детское сырое
консервы, без добавления соли, осушенные твердые вещества
консервы, без добавления соли, твердые и жидкие
консервы, обычная упаковка, слитые твердые частицы
консервы, обычная упаковка, твердые и жидкие продукты
вареные, вареные, осушенные, с солью
вареные, вареные, сушеные, без соли
замороженные, вареные, вареные, сушеные, с солью
замороженные, вареные, вареные, сушеные, без соли
замороженные, неподготовленные
сырые

углеводов в вареной моркови

100 граммов вареной моркови содержат 35 калорий, что составляет 2% от вашей дневной потребности.100 граммов вареной моркови содержат 8,22 грамма углеводов, 3 грамма клетчатки, 0,76 грамма белка, 58 миллиграммов натрия и 90,17 грамма воды. Также она содержит некоторые важные витамины, которые вы можете увидеть ниже: витамин A (17 033 МЕ), витамин B-9 (14 мг) или витамин K… Некоторые из витаминов, содержащихся в вареной моркови: витамин A (17 033 МЕ), витамин B-9 (14 мг) и витамин K (13,7 мкг). Установите цель по чистым углеводам, ищите и регистрируйте более 1 миллиона продуктов и рецептов. Наибольшее количество углеводов из 4 приготовленных блюд содержится в моркови, вареной, вареной, сушеной, без соли, где их количество равно 8.22 г на 100г. Сообщайте как содержащие личную информацию: калории, жир, белок, клетчатку и углеводы в приготовленной молодой моркови, калории, жир, белок, клетчатку и углеводы в девяносто девяти куриных и колбасных блюдах Аль-Форно, калориях, жирах, белках, клетчатке и т. Д. Углеводы в девяноста девяти блюдах из курицы марсала, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в девяноста девяти блюдах из средиземноморской курицы, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в девяноста девяти блюдах из жареных креветок Новой Англии, калорий, сожженных на беговой дорожке: 15 % Наклон, 4.6 км / ч (13 минут на км), израсходованные калории на беговой дорожке: наклон 15%, 4 км / ч (15 минут на км), калории, израсходованные на беговой дорожке: наклон 15%, 3,15 км / ч (19 минут на км) . 100 граммов вареной моркови содержат 35 калорий, что составляет 2% от вашей дневной потребности. : Калорийность: 39% жиров, 56% углеводов, 5% прот. 100 граммов вареной моркови содержат 8,22 грамма углеводов, 3 грамма клетчатки, 0,76 грамма белка, 58 миллиграммов натрия и 90,17 грамма воды. Некоторые из минералов, содержащихся в вареной моркови: калий (235 мг), натрий (58 мг) и флуандид (47.5 мкг). Информация об чистых углеводах: 0,3 г — Клетчатка 0,1 г — Сахар 0,2 г — Сахарные спирты —— Белки 0,0 г: 0,0%: Жиры 0,0 г: 0,0% Холестерин —— большой (7 От -1/4 дюйма до 8-1 / 2 дюйма… 11,69 г. Ограничьте среднесуточное потребление холестерина до 300 миллиграммов в день или менее 200 мг в день, если вы подвержены высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний. Морковь — около 10 % углеводов, состоящих из крахмала, клетчатки и простых сахаров. Существуют различные половые и возрастные группы для расчета среднего потребления калорий в день.67 калорий.В 100 граммах вареной моркови содержится 8.22 грамма углеводов, 3 грамма клетчатки, 0,76 грамма протеина, 58 миллиграммов натрия и 90,17 грамма… В 1 чашке кусочков (5,5 унций) вареной моркови содержится 55 калорий. Общее количество углеводов в 1 чашке вареной молодой моркови составляет 12,3 (г), что составляет 4% от дневной нормы. Основная информация: Морковь вареная. Калий 22,0 мг. Всего углеводов 1,0 г. Пищевые волокна 0,3 г. Сахар 0,3 г. Белок 0,1 г. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Боковые стороны — Шони. Выдающиеся макроминералы или основные минералы — это натрий, калий, кальций или магний.Нарезанная морковь (1 чашка) содержит 82 калорий. Углеводы в моркови. Любимый выбор для термина «морковь» — 1 средняя морковь, в которой есть… морковь, вареная, вареная, дренированная, с солью, горох, зеленый, консервированный, приправленный, твердые и жидкие, картофель, запеканка, домашнее приготовление по рецепту с использованием сливочного масла, Кукуруза сладкая, желтая, замороженная, ядра срезанные в початках, неподготовленные, Кукуруза, сладкая, белая, замороженная, ядра измельченные, отварные, сушеные, без соли. 100 граммов вареной моркови содержат 0% вашей дневной потребности: 0.18 граммов жиров. 8.03г. В 100 граммах вареной моркови вы можете найти 0% от вашей дневной потребности (0,03 грамма насыщенных жиров). Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Приготовленная морковь содержит 0 миллиграммов холестерина и 0,18 грамма жира. По этой причине мы рекомендуем поддерживать сбалансированное потребление витаминов. 0 граммов клетчатки. чашка, полоски или дольки. 1,13 г. 1 порция. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Калории в моркови, вареной, вареной, сушеной, с солью, калории в Shoney’S, морковь (приготовленная) — 4 унции, калории в моркови, вареной, вареной, сушеной, без соли.Вам нужно будет пройти 15 минут, чтобы сжечь 55 калорий. Витамин А 47,6%. Сравнение сырой и вареной моркови показывает, что приготовление может изменить уровень углеводов на 1,36 г в 100 г порции. Сообщите как содержащий личную информацию. 1.02г. Вашему организму нужны два вида минералов: макроминералы и микроминералы. 3,66 г. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. AHA (Американская кардиологическая ассоциация) рекомендует ограничить ежедневное потребление насыщенных жиров до менее 130 миллиграммов.Морковь не считается кето-дружественной из-за относительно высокого содержания углеводов в небольших порциях. Он также содержит некоторые важные витамины, которые вы можете увидеть ниже: витамин А (17 033 МЕ), витамин В-9 (14 мг) или витамин К (13,7 мкг). 5,3 грамма жира. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Вашему организму требуется большее количество макроминералов, чем микроэлементов. Получите доступ к планам и статьям по кето-питанию. В них очень мало жиров и белков. Морковь — это крахмалистый корнеплод, содержащий умеренное количество углеводов — 4 г на 100 г сырых продуктов.Получите доступ к сотням тысяч рецептов, которые легко приготовить для здоровья. Отслеживайте упражнения, вес, кетоны, уровень глюкозы в крови и измерения тела. Сахар в 1 чашке приготовленной молодой моркови составляет около 5,13 г, а количество белка в 1 чашке приготовленной молодой моркови составляет… 3,30 г. 0,1 грамма белка. Витамины — действительно важные вещества для здоровья организма. Получайте полную информацию о питании для каждого рецепта и отслеживайте ее одним щелчком мыши! Распад калорий: 39% жиров, 56% углеводов, 5% белков. Бесплатный счетчик углеводов и трекер кето-диеты для низкоуглеводной и кетогенной диеты.Приготовленная морковь содержит 0 миллиграммов холестерина и 0,18 грамма жира. Среднестатистическому взрослому человеку требуется 2000 калорий в день, поэтому вы можете получить 35 калорий из 100 граммов вареной моркови, что составляет 2% от вашей общей дневной потребности. Микроминеральная группа состоит из железа, марганца, меди, йода, цинка, кобальта, фторида и селена. 7,24 г. 5 граммов углеводов. Люди с низким содержанием витаминов в рационе могут страдать от болезней, связанных с дефицитом витаминов. 1,12 г. Нарезанная морковь (1 чашка) содержит 82 калорий. Калории 1.6 — Всего углеводов 0,4 г: 1,3% Информация о чистых углеводах: 0,3 г: 0,9% Диаб.

Lenovo Ideapad Flex 4,
Лучшие помидоры для выращивания,
Как очистить насос посудомоечной машины Frigidaire,
Американский бургер с сыром Великобритания,
Moroccanoil Color Depositing Mask Rose Gold Uk,
Дескрипторы Ielts Band,
Как уравновесить хай-хет,
Роде НТ1 против НТ1000,

калорий в 1 порции тушеной говядины с картофелем и морковью в соусе и фактах о питании

База данных продуктов и счетчик калорий

Пищевая ценность

Размер порции

1 порция (250 г)

Энергия

981 кДж

235 ккал

Белок

18.49 г

Углеводы

17,03 г

Сахар

3,02 г

жир

10,15 г

Насыщенные жиры

3,72 г

Транс-жиры

0,339 г

Полиненасыщенные жиры

0,506 г

Мононенасыщенные жиры

3.884 г

Холестерин

57 мг

Волокно

2,6 г

Натрий

508 мг

Калий

623 мг

12%

РДИ *

(235 кКал.)

Распределение калорий:

Углеводы (29%)

Жиры (39%)

Белки (32%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводная информация о пищевой ценности:

кал

235

жир

10.15 г

Углеводы

17,03 г

Прот

18,49 г

В одной порции тушеной говядины с картофелем и морковью в соусе 235 калорий.

Распределение калорий: 39% жира , 29% углеводов, 32% прот.

Обычные размеры порций:

Родственные виды Тушеное мясо:

Родственные виды Говядины:

См. Также:

Пастернак против моркови — в чем разница?

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Когда мы учимся готовить, мы редко обращаем внимание на более нетрадиционные фрукты и овощи. Будь то потому, что они более редкие или потому, что кажутся более сложными, начинающий повар редко будет интересоваться пастернаком в качестве альтернативы моркови.

Однако, когда мы углубляемся в искусство кулинарии и начинаем искать альтернативы для расширения ассортимента блюд, мы начинаем замечать сезонные овощи и другие овощи, которые редко встречаются в обычных рецептах.

Пастернак, например, представляет собой сезонные корнеплоды, которые очень похожи на морковь, но обладают другими свойствами.

С учетом сказанного, в чем разница между пастернаком и морковью? Помимо очевидной разницы в цвете и того факта, что они не принадлежат к одному семейству растений, основное различие заключается в их вкусовых качествах. Хотя оба овоща, как правило, сладкие, пастернак имеет более пряную сладость, чем морковь.

Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать о моркови и пастернаке.

Что такое морковь?

Сырая или вареная, жареная или тушеная морковь обладает прекрасными вкусовыми и питательными качествами, диетическими и лечебными свойствами.

Происхождение моркови восходит к 5000 лет назад в Центральной Азии, где-то в районе Афганистана, прежде чем она постепенно распространилась по Средиземному морю.

Первые моркови были белыми, розовыми, желтыми, зелеными, пурпурными и черными, но не оранжевыми .

Только в 1600-х годах голландским садоводам удалось вырастить знакомую апельсиновую морковь. В настоящее время это самые популярные разновидности моркови, за которыми следуют желтые и красные разновидности, которые распространены в азиатской кухне.

Хотя известно, что большая часть питательной ценности оригинальной более темной моркови была потеряна с выращиванием современной оранжевой моркови, она по-прежнему считается «суперпродуктом» и приносит много пользы нашему здоровью.

Что касается вкуса моркови , то морковь имеет любопытный состав ароматов, который варьируется от сладкого до относительно горького во всех частях моркови.

В целом морковь сладкая, поэтому ее часто использовали в качестве подсластителя до того, как сахар попал на европейский континент.

Польза моркови для здоровья

Морковь, как правило, полезна для употребления , и мы осмеливаемся сказать, что вам действительно стоит попробовать включить ее в свой рацион, если вы еще этого не сделали.

Однако есть определенные преимущества, которые дает потребление моркови, которые мы считаем важным описать. Имейте в виду, что существует множество других преимуществ, которые мы не включили, помимо выбранных нами важных.

Улучшение зрения

В старой мудрости есть определенная истина, что морковь полезна для глаз. Учитывая изобилие бета-каротина в моркови, мы можем с уверенностью сказать, что это одна из жемчужин мудрости, которую вы должны помнить.

С учетом сказанного, бета-каротин превращается в витамин А в печени . Затем витамин А в сетчатке превращается в родопсин, который представляет собой чистый пигмент, необходимый для нашего ночного зрения.

Также было доказано, что бета-каротин защищает от дегенерации макулы и синели.

Снижение риска некоторых видов рака

Ученые обнаружили, что частое употребление моркови снижает риск различных видов рака, таких как рак легких, груди и печени.

Это снова связано с высоким содержанием бета-каротина и клетчатки в моркови.

Мощный антиоксидант

Антиоксиданты предотвращают повреждение клеток из-за окислительных процессов в организме.

Морковь содержит различные антиоксиданты , каждый из которых имеет свою уникальную защитную функцию.

Бета-каротин — самый распространенный антиоксидант, особенно в апельсиновой моркови. Другими антиоксидантами, обнаруженными в моркови, являются альфа-каротин , лютеин, кофейная кислота, кумаровая кислота, феруловая кислота и антоцианидины.

Это означает, что какой бы сорт моркови вы ни выбрали, он обязательно обеспечит ваш организм большой дозой антиоксидантов.

Здоровье сердца

Согласно исследованиям, частое употребление моркови может снизить риск сердечных заболеваний . Также известно, что такое же потребление снижает уровень холестерина, что напрямую связано с профилактикой многочисленных сердечных заболеваний.

Как выбрать и хранить морковь

Выбирая морковь, помните, что ее корни должны быть твердыми, гладкими, относительно чистыми и ярко окрашенными. Чем насыщеннее оранжевый цвет моркови, тем выше содержание бета-каротина.

Следует избегать слишком потрескавшейся или мягкой моркови. Если предлагается морковь без зеленых кончиков, цвет на конце ствола указывает на ее возраст, а моркови с нечетким цветом следует избегать.

Поскольку сахара сконцентрированы в ядрах моркови, обычно сахар большего диаметра будет иметь более крупную сердцевину и быть более сладким.

Для сохранения свежести моркови, необходимо уменьшить количество теряемой влаги. Следовательно, необходимо хранить их в самой холодной части холодильника в полиэтиленовом пакете или завернутых в бумажное полотенце , что уменьшит образование конденсата.

Таким образом, морковь будет оставаться свежей около двух недель. Их также следует хранить вдали от яблок, груш, картофеля и других фруктов и овощей, выделяющих газ этилен, поскольку это сделает их горькими на вкус.

Что такое пастернак?

Пастернак — яркий представитель осенне-зимнего овощного рынка, но его часто упускают из виду многие, кто не знает, чего ему не хватает. Люди часто описывают их как большую морковь, странную репу и тому подобное.

Напротив, пастернак — это древний корнеплод , выращиваемый на протяжении нескольких поколений из-за его питательной ценности и пользы для здоровья.

Трудно сказать, откуда именно происходит пастернак, но он используется с древних времен.Известно только, что он европейского происхождения.

До того, как европейцы узнали о существовании картофеля, все овощные блюда готовили с добавлением пастернака. В некоторых странах пастернак остается ритуальной пищей: в Англии, например, он всегда должен присутствовать на рождественском столе.

Пастернак по вкусовым качествам имеет приятный сладковатый вкус. Говорят, что если его оставить на зимовку в земле и вынуть весной, содержание сахара в нем будет гораздо более выраженным.

Итак — если мы решим сделать обобщенную характеристику пастернака, она могла бы выглядеть так: сладкие и ароматные корнеплоды, напоминающие морковь, но более нежные и сдержанные.

Польза пастернака для здоровья

Следующие преимущества описывают основное влияние пастернака на нашу жизнь. Хотя существует множество других известных положительных моментов, для объяснения которых потребуются страницы и страницы, мы выбрали те немногие, которые выделяются.

Улучшает здоровье сердца

Как сохранить сердечно-сосудистую систему — одна из основных тем для обсуждения.

Очевидно, что ключевую роль играют фрукты и овощи, но пастернак оказывает даже большее влияние, чем вы обычно ожидаете. Благодаря высокому содержанию калия, он снижает кровяное давление, а также снижает нагрузку на сердце.

Высокий уровень фолиевой кислоты в пастернаке является идеальной добавкой, потому что он снижает уровень гомоцистеина в крови, который связан с более высоким риском сердечных заболеваний.

Против холестерина и диабета

Высокий процент растворимого волокна в пастернаке делает его пригодным для профилактики диабета и сердечных заболеваний.

Доказано, что его использование в качестве ингредиента салата или пюре снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, это подходящая пища для диабетиков, поскольку она содержит безопасную натуральную сахарозу и фруктозу.

Рост и развитие

Хотя содержание белка в пастернаке невелико, полный набор минералов и витаминов, содержащихся в пастернаке, означает, что он является идеальной пищей или пищевой добавкой.

Может помочь сбалансировать непостоянный или неполноценный рацион питания. Так же, как морковь можно есть между приемами пищи, пастернак также является полезным вариантом, в отличие от картофельных чипсов и нездоровой пищи.

Поддерживает иммунную систему

Пастернак богат витаминами-антиоксидантами и органическими соединениями, которые защищают от бактерий и других захватчиков так же, как они защищают нас от токсичных побочных продуктов.

Витамины C и E действуют в организме как антиоксиданты и устраняют или нейтрализуют свободные радикалы, которые могут вызывать хронические заболевания, включая рак.

Витамин С также стимулирует выработку лейкоцитов для борьбы с болезнями и внешними микробами, проникшими в организм, а также действует как ключевой элемент в производстве коллагена , который является основным строительным блоком организма.

Потеря веса

Пастернак — это низкокалорийная и высокорастворимая клетчатка, это насыщающая пища, которая останавливает выработку гормонов голода. Это может значительно снизить вероятность приема пищи между приемами пищи и помочь достичь желаемой потери веса.

Кроме того, оптимизированные процессы пищеварения помогают избавиться от фекалий и максимально увеличить потребление питательных веществ, чтобы вы могли получать наиболее полезные питательные вещества из своего рациона.

Как выбрать и хранить пастернак

Пастернак выращивают в период с сентября по март, что делает его идеальным зимним овощем. Ищите маленькие или средние корни, потому что более крупные слишком волокнистые. Выбирайте твердый пастернак и избегайте его со следами коричневых пятен и атипичных морщин.

Хранить в холодильнике немытым, завернутым в бумажный пакет . Как и картофель, его можно хранить в темном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Обычно пастернак можно хранить в холодильнике не более месяца.

Различия в питании пастернака и моркови

Данные в следующей таблице питания основаны на 100 граммах пастернака и моркови. Что касается дневной нормы питательных веществ, процентное соотношение основано на регулярной диете в 2000 калорий.

На 100 грамм	Пастернак		Морковь
Калорий	71		35 год
	грамм / мг	% Дневная стоимость	грамм / мг	% Дневная стоимость
Толстый	0.3g	0%	0,2 г	0%
Холестерин	0,0 мг	0%	0,0 мг	0%
Всего углеводов	17 г	6%	8,2 г	3%
Сахара	4,8 г		3,5 г
Диетическая клетчатка	3,6 г	14%	3g	12%
Калий	367 мг	10%	235 мг	7%
Натрий	10 мг	0%	58 мг	2%
Протеин	1.3g		0,9 г
Витамин А		0%		341%
Витамин C		22%		6%
Утюг		3,2%		1,9%
Кальций		2.8%		2,3%

Как вы сами видите, пастернак и морковь относительно идентичны по питательной ценности. Основные различия можно увидеть в обратном изобилии витаминов А и С в двух овощах, а также в повышенном количестве натрия в моркови.

Связанные вопросы

Можно ли заменить морковь пастернаком?

В общем, люди свободно заменяют эти два овоща во всех рецептах.Фактически, в большинстве случаев вы можете использовать морковь вместо пастернака, если хотите получить более мягкий или естественно более сладкий вкус.

Если вы поищете рецепты пастернака в Интернете, вы увидите, что существует множество идей, которые предлагают смешать два овоща вместе. В странах, где пастернак играет большую роль в местной кухне, часто можно встретить салаты и блюда с и тем, и с другим.

Другими словами, вы можете заменить морковь пастернаком и наоборот, а также смешать их вместе.

Однако, если вы хотите получить лучшее от обоих овощей, мы рекомендуем хранить их отдельно, чтобы полностью раскрыть их вкусовые качества.

Наверх Далее: Морковный пирог без масла

Морковь вареная, вареная, сушеная, с солью

Здоровое питание

Пытаетесь ли вы похудеть, набраться энергии, увеличить мышечную массу или предотвратить болезни, здоровая диета может помочь вам в достижении этих целей.Однако многие люди не знают, как правильно питаться. Конечно, вы слышали о макроэлементах (жирах, белках, углеводах), но как вы можете использовать этикетку продукта, чтобы определить свой лучший диетический выбор?

Вот как CaloriesCalc.com может вам помочь

Наш веб-сайт призван помочь вам понять ваши собственные диетические потребности и облегчить выбор здорового питания. Мы предлагаем базу данных о составе питательных веществ практически всех продуктов — готовых продуктов, упакованных продуктов, ингредиентов и т. Д.

Вы можете использовать списки в качестве руководства, чтобы помочь вам планировать приемы пищи, подсчитывать ежедневные калории и отслеживать соотношение углеводов к жирам и белкам. Независимо от того, готовите ли вы еду самостоятельно или полагаетесь на упакованные продукты с пониженным содержанием калорий, наша база данных может служить в качестве ресурса — нет необходимости тратить бесчисленные часы на поиск информации о питании.

Конечно, иметь информацию и знать, как ею пользоваться — разные вещи. Это помогает получить базовое представление о макроэлементах и о том, как они работают.

Углеводы

Углеводы — предпочтительный источник энергии для организма. Однако «предпочтительный источник энергии» не обязательно означает, что вам нужно, чтобы ваш рацион состоял в основном из углеводов, или что все углеводы созданы равными. В современном обществе углеводы встречаются повсеместно, особенно в расфасованных продуктах. В частности, «Морковь, вареная, вареная, сушеная, с солью» содержит 8,22 г углеводов на 100 г.

Планируя свой рацион, важно понимать разницу между рафинированными углеводами, которые являются высококалорийными и имеют низкий состав питательных веществ, и более питательными цельнозерновыми или сложными углеводами.

Упрощенная версия этой концепции заключается в том, что сложные углеводы, как правило, являются лучшим выбором в питании. Сложные углеводы обрабатываются меньше, чем рафинированные. По сути, рафинированные углеводы обеспечивают энергию с небольшой питательной ценностью. В то время как сложные углеводы и цельнозерновые продукты содержат витамины, минералы и клетчатку и имеют множество полезных для здоровья эффектов.

В то время как яблоко и леденец содержат углеводы, леденец на палочке состоит в основном из рафинированного сахара.Яблоко, будучи ближе к своему естественному состоянию, содержит комбинацию углеводов и клетчатки, а также витаминов и минералов. Когда углеводы сочетаются с клетчаткой, глюкоза поступает в кровоток медленными и устойчивыми темпами, обеспечивая более длительную энергию. Это контрастирует с быстрым выбросом глюкозы из продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара.

Как правило, углеводы в их естественном состоянии более питательны, чем очищенные или измененные.Цельнозерновые продукты (макаронные изделия, хлеб и т. Д.) Обычно более полезны, чем белый хлеб или макаронные изделия. Это связано с тем, что белая мука была обработана для удаления внешнего слоя зерна, во время этого процесса также удаляется большая часть клетчатки и белка. Цельнозерновая мука, как следует из названия, использует цельное зерно пшеницы и сохраняет ее пищевую ценность.

Кроме того, при использовании этикеток важно заглянуть в раздел «углеводы» и прочитать, сколько граммов углеводов (4 калории из углеводов = 1 грамм) состоит из сахаров.Однако при чтении этикеток помните, что часть сахара может быть из добавленных сахаров, а не из природных источников, таких как фрукты. Добавленный сахар — это сахар, которого следует избегать — это означает, что сахароза была добавлена искусственно для улучшения вкуса. Например, «Морковь, вареная, вареная, сушеная, с солью» содержит 3,45 г общего сахара на 100 г. Сахар, который содержится в каждой пище, можно проанализировать на моносахариды и дисахариды. Моносахариды, которые содержатся в «Моркови, вареной, вареной, сушеной, с солью», представляют собой глюкозу (декстрозу) 0.4 г и 0,36 г фруктозы, а дисахариды — 2,7 г сахарозы и.
Добавленный сахар может значительно увеличить калорийность продуктов с низкой питательной ценностью, поэтому для достижения или поддержания здорового веса старайтесь не употреблять продукты с рафинированным или добавленным сахаром на регулярной основе. Фрукты также снабжают организм клетчаткой и антиоксидантами, чего нельзя добиться с добавлением столового сахара. В овощах есть углеводы, но они, как правило, содержат много питательных микроэлементов, антиоксидантов и много клетчатки, которые могут улучшить ваше самочувствие.

Еще одна важная вещь, на которую следует обратить внимание в разделе «углеводы» на этикетках пищевых продуктов, — это содержание клетчатки. Клетчатка помогает пищеварению и не метаболизируется так же, как другие углеводы.

К сожалению, типичная американская диета содержит большое количество рафинированных углеводов, которые могут легко добавить значительное количество калорий к общему потреблению калорий и могут привести к превышению общей дневной потребности в калориях. Другой недостаток потребления многих рафинированных углеводов заключается в том, что они обычно заставляют вас чувствовать себя менее удовлетворенным, чем сложные углеводы.Причина этого в том, что в процессе рафинирования зерно отделяется от значительной части содержания волокна, волокно — это то, что обычно вызывает это ощущение полноты и сытости. Кроме того, многие полезные витамины и минералы также теряются в процессе очистки.

Белок

Белок необходим для всех функций организма, поскольку он обеспечивает организм аминокислотами. Аминокислоты являются строительным материалом для всех тканей тела, включая мышцы и ткани органов.Употребление протеина с каждым приемом пищи также может дать вам чувство сытости на более длительный период времени. В частности, белок, содержащийся в «Моркови вареной, вареной, сушеной, с солью», составляет 0,76 г.

Потребление белка после силовых и / или силовых тренировок может способствовать синтезу мышц и увеличению мышечной массы, однако простое употребление дополнительного белка не приведет к увеличению мышечной массы, потребление белка необходимо сочетать с регулярными упражнениями. Даже если вы не культурист, добавление небольшой мышечной массы может помочь повысить метаболизм и сжечь жир.Те, у кого больше мышц, имеют более высокий уровень метаболизма в состоянии покоя, поэтому даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем те, у кого меньше мышц.

Некоторые важные белки, которые содержит «Морковь, вареная, вареная, сушеная, с солью»: триптофан 0,01 г, лизин 0,08 г, метионин 0,01 г, фенилаланин 0,05 г, тирозин 0,03 г, аргинин 0,07 г, аланин 0,09 г, глицин 0,03 г и пролин 0,04 г (значения рассчитаны на 100 г).

Независимо от того, едите ли вы белок, чтобы сбросить жир, набрать мышечную массу или и то, и другое, важно искать нежирный белок или белок с очень небольшим содержанием жира.Некоторое количество жиров важно (см. Следующий раздел), но тип жира имеет большое значение, поэтому не все белки с высоким содержанием жиров одинаково полезны. Некоторые примеры нежирного белка включают курицу без кожи, тунец, тилапию, нежирный говяжий фарш, яичные белки, нежирный или обезжиренный греческий йогурт и творог, а также тофу.

Читая этикетку, обязательно проверяйте соотношение белков и жиров. В нежирных белках белка значительно больше, чем в жирах (например, в яичных белках нет жира, но много белка).

Витамины

Витамины необходимы для хорошего здоровья и хорошего самочувствия. Витамины играют ключевую роль практически во всех физиологических процессах, происходящих в организме.
Например, «морковь, вареная, вареная, сушеная, с солью» содержит 0 мкг витамина D, который может способствовать усвоению кальция, и 3,6 мг витамина С, который может способствовать усвоению железа и играет роль в образовании коллагена.

Здоровая сбалансированная диета с большим количеством цельнозерновых, овощей и фруктов гарантирует, что вы получаете достаточное количество витаминов, чтобы помочь вашему организму работать в лучшем виде.Витамины — это питательные микроэлементы, которые важны для наших костей, кожи и органов. Кроме того, они играют важную роль в сопротивлении инфекциям и болезням.

Кроме того, мы можем разделить витамины на водорастворимые витамины и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, как следует из названия, растворяются в воде, из-за этого они не могут накапливаться в организме и должны потребляться регулярно. Витамины группы B являются примером водорастворимых витаминов. Витамины группы B — это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 и B12.«Морковь, вареная, вареная, сушеная, с солью» содержит тиамин (B1) 0,066 мг, рибофлавин (B2) 0,044 мг, ниацин (B3) 0,645 мг, пантотеновую кислоту (B5) 0,232 мг, B6 0,153 мг и B12 0 мкг. Эти витамины отвечают за высвобождение и производство энергии, построение белков и клеток.

Жирорастворимые витамины хранятся в организме и не выводятся так же легко, как водорастворимые витамины; это связано с их неспособностью абсорбироваться водой. Способность организма накапливать жирорастворимые витамины позволяет при необходимости выпускать их в кровоток, способствуя многочисленным функциям организма, включая формирование костей, зрение и свертывание крови.Однако это также означает, что они могут достигать токсичных уровней при чрезмерном потреблении, например, при потреблении добавок без надобности или в высоких дозах.

В частности, «Морковь, вареная, вареная, сушеная, с солью» содержит 852 мкг витамина А (эквивалент активности ретинола), который отвечает не только за зрение, но также за рост и развитие клеток и иммунную функцию. Есть два основных диетических источника витамина А: растительные источники бета-каротина и других каротинов можно найти в темно-зеленых овощах, оранжевых и красных фруктах.Ретинол — это витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения, таких как печень, яйца, молочные продукты и жирная рыба. Те части витамина А в «Моркови, вареной, вареной, сушеной, с солью»: ретинол 852 мкг, альфа-каротин 3776 мкг, бета-каротин 8332 мкг, бета-криптоксантин 0 мкг, ликопин 0 мкг и лютеин + зазантин 194 мкг.

Также витамины, такие как D и E, отвечают за несколько функций нашего тела и помогают витамину A в их действии. Например, витамин D способствует формированию костей, а витамин E действует как антиоксидант и имеет решающее значение для функции нервов и мышц.В «Моркови, вареной, вареной, сушеной, с солью» содержится 0 мкг витамина D и 1,03 мг витамина Е (альфа-токоферол).

Наш организм очень эффективно регулирует внутренние запасы витаминов, и сбалансированное здоровое питание должно обеспечивать вас достаточным количеством витаминов. В добавках, как правило, нет необходимости, если у вас нет дефицита определенного витамина или минерала. Без диагностированного дефицита вам, как правило, следует избегать приема витаминных добавок, поскольку некоторые витамины могут накапливаться до опасного уровня и иметь побочные эффекты.

Жиры

Жиры необходимы для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия. Омега-3 жирные кислоты и ДГК способствуют развитию мозга и могут способствовать снижению веса. Что касается жиров, омега-3 особенно важны, и некоторые исследования показывают, что они могут помочь облегчить депрессию. Прежде всего, вы можете получать калории из различных питательных веществ, которые важны для нашего метаболизма.
В частности, калории (35 ккал), содержащиеся в «Моркови, вареной, вареной, сушеной, с солью», отделены по калориям от жира (1.5066 ккал), углеводов (31,5648 ккал) и белков (2,1128 ккал). Он также содержит жирные кислоты, которые можно разделить на жиры (всего) 0,18 г, насыщенные жиры 0,037 г, полиненасыщенные жиры 0,107 г и мононенасыщенные жиры 0,007 г.

Омега-3 можно найти в лососе и другой жирной рыбе, а также в яйцах.

Возможно, вы слышали старую поговорку, что чем меньше ножек, тем лучше мясо. В целом рыба и птица лучше красного мяса. Это связано с тем, что многие животные жиры содержат насыщенные жиры, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.При чтении этикеток лучшие жиры — это не трансжиры, ненасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Может быть сложно заниматься этикетками продуктов питания, когда вы с ними не знакомы, но небольшое исследование имеет большое значение, когда дело доходит до революции в вашем рационе. Поработав, вы сразу почувствуете (и будете выглядеть) лучше.

«Морковь, вареная, вареная, сушеная, с солью» Категории и плюсы / минусы

«Морковь вареная, вареная, сушеная, с солью» относится к категории « Овощи и овощные продукты » .Его основные плюсы в том, что он богат витамином А и не содержит холестерина. Кроме того, в нем мало калорий, много альфа-каротина, много бета-каротина, много воды, мало липидов, мало полиненасыщенных жирных кислот и мало мононенасыщенных жирных кислот.

Как сжечь

35 калорий

Обмен веществ человека отвечает за преобразование пищи в энергию. Поскольку метаболизм является естественным процессом нашего тела, для сжигания калорий лучше активировать его с помощью упражнений.Некоторые факторы, определяющие этот процесс, — это строение тела, пол и возраст.

Например, 30-летний мужчина весом около 176 фунтов и 5 футов и 10 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 35 калорий, получено, потребляя «морковь, приготовленную, вареную, осушенную, с соль »бегом (7 миль в час) в течение 2 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 6 минут или плаванием (умеренная скорость) в течение 4 минут, езде на велосипеде (13 миль в час) в течение 3 минут или игре в баскетбол (на 1/2 корта) в течение 3 минут. .

С другой стороны, 30-летняя женщина весом около 150 фунтов и 5 футов 6 дюймов в соответствии с «Центрами по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 35 калорий, полученных, потребляя «морковь, приготовленная, вареная.

You Are Here

Тушеная морковь калорийность: Морковь тушеная с луком без масла — калорийность, состав, описание

Калорийность тушеной моркови, морковь — калорийность на 100 грамм

Морковь — калорийность на 100 грамм

Калорийность тушеной моркови

Приготовление тушеной моркови без жиров с луком

калорийность на 100 грамм, белки, жиры, углеводы

Витамины

Микро- и Макроэлементы

Сколько ккал в запеченной моркови. Калорийность сырой моркови

Полезные свойства моркови

Калорийность сырой моркови

Вареная морковь: калорийность и свойства

Свойства отварной морковки

Свойства морковного сока

Диетические блюда из отварной моркови

Диета на сырой моркови

Полезные свойства моркови

Калорийность моркови: пищевая и энергетическая ценность корнеплода

Сколько калорий в морковке: легкая диета для похудения

Калорийность тушеной моркови

Приготовление тушеной моркови без жиров с луком

Калорийность моркови

Состав моркови

Полезные свойства моркови

Морковь в кулинарии

Энергетическая ценность, полезные свойства и калорийность моркови

Полезные свойства моркови

Калорийность моркови: пищевая и энергетическая ценность корнеплода

Сколько калорий в морковке: легкая диета для похудения

Калорийность сырой моркови

Сколько калорий в сырой моркови

Сколько калорий в моркови

Калорийность морковки на 100 грамм

В свежей

В варенной

В запеченной

В тушеной

В морковном соке

В моркови по-корейски

Химический состав и пищевая ценность

Чем полезна морковь

Калорийность сырой моркови на 100 граммов

Пищевая ценность

Полезные свойства оранжевого корнеплода

Немного сравнения морковки со свеклой

Узнаем как ая калорийность капусты тушеной с луком и морковью?

Актуальность правильного питания

Ориентируемся на сорт

Варианты приготовления

Польза и вред

Садимся на диету

Мясо плюс

Калорийность сырой моркови на 100 граммов — YamIsrael

Полезные свойства моркови

Основные характеристики пугала

Калорийность сырой моркови

Огородное чучело из полиэтиленовых пакетов

Вареная морковь: калорийность и свойства

Огородное чучело из старых вещей

Свойства отварной морковки

Как сделать отпугиватель птиц из пластиковой бутылки

Свойства морковного сока

Сетки от птиц

Всем хватит!

Диетические блюда из отварной моркови

Пугало в виде вороны

Сколько калорий содержится в моркови и как ее применять для похудения?

БЖУ и калорийность моркови на 100 грамм

Свежая

Тушёная

Отварная

На пару

По-корейски

С растительным маслом

Содержание витаминов и минералов в овоще

Вред от употребления продукта

Использование моркови для похудения

Химический состав и калорийность моркови: почему это важно знать? Как есть овощ, чтобы усвоился витамин А?

Почему важно знать химический состав морковки?