Суп из брокколи с курицей пюре: Крем-суп из брокколи с курицей рецепт – супы. «Еда»

Крем-суп из брокколи с курицей рецепт – супы. «Еда»

Куриная грудка


500 г

Капуста брокколи


300 г

Картофель


4 штуки

Морковь


1 штука

Репчатый лук


1 штука

Сливки


1 стакан

Гренки


100 г

Соль


по вкусу

Тертый сыр пармезан


50 г

Молотый черный перец


по вкусу

Куриный суп-пюре с брокколи рецепт – европейская кухня: супы.

«Еда»

Куриная грудка


500 г

Капуста брокколи


300 г

Картофель


4 штуки

Морковь


1 штука

Репчатый лук


1 штука

Сливки


1 стакан

Гренки


100 г

Соль


по вкусу

Тертый сыр пармезан


50 г

Молотый черный перец


по вкусу

Суп-пюре из брокколи с курицей.

Рецепты правильного питания

Нежный, легкий, но вместе с тем, сытный и очень вкусный диетический суп пюре из брокколи с курицей в моей семье любят все. Я его готовлю, как правило, в мультиварке — это быстро, просто и удобно, особенно для мамочек.
Кстати, такой суп можно давать деткам уже с 1,5 лет. Мой сынуля с удовольствием его кушает, чему я безумно рада.

Капуста брокколи имеет массу полезных свойств для организма — укрепляет сосуды и выводит токсины из организма, замедляет старение и благоприятно сказывается на пищеварительной системе, улучшает зрение и способствует похудению.

Кроме того, при правильном приготовлении, из брокколи получаются невероятно вкусные блюда — будь то суп, салат или основное блюдо.

Как приготовить суп-пюре из брокколи с курицей

Ингредиенты:

• филе куриное — 200 гр.,
• морковь — 2 шт.,
• картофель — 3 шт.,
• свежие или мороженные соцветия брокколи — 350 гр.,
• вода — 1,5 л.,
• сливки — 250 мл.,
• морская соль, любимые специи — по вкусу,
• свежая петрушка — несколько веточек,
• лавровый лист

Приготовление:

— брокколи, если свежее, разбираем на небольшие соцветия. Мясо курицы моем-сушим-нарезаем небольшими кусочками. Морковь и картофель, после обработки, нарезаем кубиками

— подготовленные ингредиенты (кроме брокколи!) выкладываем в чашу мультиварки, добавляем соль, специи, лавровый лист и петрушку. Вливаем воду. Включаем программу «суп» и устанавливаем время 40 минут (не забываем на начальном этапе приготовления снимать с бульона образовавшуюся пенку)

— через 30 минут закладываем в мультиварку капусту брокколи

Кстати брокколи, из всех видов капусты, самая полезная. В ней содержится масса витаминов, макро- и микроэлементов, способствующих быстрому похудению. Кроме того, брокколи продлевает молодость и красоту, ведь в ее состав входит приличный запас антиоксидантов, борющихся со старением клеток. Ну, и наконец, в ней содержится все восемь, необходимых для здоровья организма, аминокислот

— по окончании приготовления отливаем примерно 200 мл бульона, чтобы пюре не получилось излишне жидким
— оставшуюся часть супа доводим до состояния пюре с помощью погружного блендера

— в полученную смесь-пюре постепенно вливаем подогретые сливки, тщательно перемешиваем, контролируя густоту супа по своему желанию

Суп-пюре с брокколи и курицей готов. При подаче обязательно украсьте его, таким образом вы сделаете блюдо более красивым и аппетитным!

А, подать суп можно с чесночными гренками или обжаренными сухариками со специями. Я предпочитаю, как уже говорила, кушать с цельнозерновыми хлебцами и творожным кремом с огурчиком. Мммм-м-м-м, ну очень вкусно!

Вот такой простой, быстрый, а главное полезный диетический куриный суп пюре с брокколи вы можете приготовить для себя и своих родных. Приятного аппетита, и будьте здоровы!

Суп-пюре из брокколи с курицей.

Вы никогда не задумывались почему в ресторанах ИКЕА есть только одно первое блюдо и это блюдо, грибной суп-пюре? Просто эти ребята очень прагматичны и не станут заморачиваться на энерго и трудозатратные проекты с неочевидным результатом. Поэтому суп-пюре.

Эта запись не столько рецепт, сколько технология. Вместо брокколи запросто может быть замороженный зеленый горошек, цветная капуста, кабачок, тыква и т.д. Я все это использовал и результат неизменен, отлично.

Примерно на 1,5 л (5 порций) супа нам понадобится:
Окорочок кур. — 1 шт.
Брокколи — 400 гр.
Лук реп. — 50 гр.
Морковь — 30 гр.
Чеснок -10 гр.
Сливки — 50 гр.
Соль, перец, специи по вкусу

Ставим варить простой куриный бульон из окорочка. Примерно через полчаса варки, отправляем завернутые в фольгу овощи в духовку, разогретую до 200 градусов на 50 минут. Они приготовятся в одно время с курицей.

После запекания, чеснок просто выдавить из шкурки, овощи разрезать на части.

В кипящей, крепко соленой воде отварить брокколи 8 минут.

Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Затем отправляем запеченные овощи и брокколи в миксер, добавляем понемногу бульон и разбиваем до нужной консистенции. Я сюда же закладываю тимьян и ЧМП, пусть вместе поживут.
Переливаем готовую смесь в кастрюлю, добавляем в миксер еще половник бульона, чтобы остатки собрать и миксер промыть заодно).

Разделяем окорочок на куски как нравится.

Доводим суп до кипения, постоянно помешивая, пюре все-таки, может и пригореть. Вливаем сливки и выравниваем на соль. Готово. У меня сливки в этот раз свернулись, не уследил, так что берите пожирнее и сильно не кипятите, просто чтобы слегка забулькало. Курицу можно добавить или в кипящий суп, или сразу разложить по тарелкам. При подаче стоит добавить несколько капель оливкового масла и зелень.

Теперь про вариации, если нет под рукой курицы или времени, можно сварить овощной бульон и подать например с сосисками или беконом. Если не хотите долго запекать овощи, их можно быстро спассеровать на масле. В любом случае, сложно придумать, что-то лучшее по соотношению простота/вкус/время из полноценных первых блюд.

Приятного всем!

рецепт с фото и видео

С точки зрения Британского Медицинского общества нет блюда более питательного и в то же время низкокалорийного, чем суп с брокколи на бульоне из куриного филе. Употребление в пищу такого продукта гарантирует вам насыщение как минимум на пять часов.

Причиной роста популярности блюд с капустой брокколи стали жиросжигающие свойства «королевы капуст». Способность брокколи стимулировать углеводный и жировой обмен веществ – еще одна причина включить супы с капустой брокколи в меню «капустной диеты».

Чтобы сохранить как можно больше витаминов и минеральных элементов, нужно знать и соблюдать правила употребления брокколи в пищу.

Из сырой молодой капусты лучше всего сделать салат.

В суп нужно закладывать заранее отваренные зеленые соцветия.

Сохраняет лечебные свойства брокколи, отваренная на пару.

Не стоит отваривать свежую брокколи дольше 5 минут.

Если охладить отваренные соцветия в воде со льдом, они сохранят зеленый цвет.

На отваривание брокколи замороженной уходит десять минут, она может храниться 2 месяца без потери качества.

Брокколи потеряет половину уникальных целебных качеств, если ее кипятить дольше 10 минут. Происходит разрушение сульфорафана, которому приписывают антиканцерогенное и иммуномодулирующее воздействие на организм

Суп с брокколи, курицей копченой и зелеными стручками фасоли

В этот необычайно ароматный супчик можно добавлять любой подходящий овощной набор, не прибегая к предварительному размораживанию. Меньше, чем через пол часа готовое блюдо можно подавать на стол.

Ингредиенты:

• Курица копченая (ножка или грудка) – 350 г
• Брокколи замороженная— 300 г
• Вода или бульон из курицы — 1,2 л
• Стручки фасоли — 150 г
• Морковь — 100 г
• Луковица — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Орегано или укроп — 1 ч. л.
• Соль и молотый черный перец

Приготовление:

Морковь шинкуем на терке, лук небольшими кубиками.

Срезаем мясо с копченой курицы и режем небольшими кусочками.

Спассерованную на оливковом масле морковно-луковую заправку, отправляем в кастрюлю и выливаем туда же бульон.

Как только суп закипит, закладываем мясо и другие овощи, Оставляем вариться еще 10 минут.

Соль и перец, чеснок и орегано добавляем в конце и варим еще минуту.

Овощи нужно слегка придавить с помощью обычной толкушки для пюре, не доставая их из кастрюли, снова вскипятить суп, дать ему постоять еще 5 минут.

Кроме песто, других заправок в этот суп не требуется

Низкокалорийный молочный суп с курицей, брокколи и рисом

Это низкокалорийное блюдо готовится всего за 30 минут. Молоко и сыр придают супу приятный вкус и сливочный цвет.

Ингредиенты:

• Куриное мясо отварное – 300 г
• Капуста брокколи свежая или замороженная — 400 г
• Бульон овощной или куриный – 700 мл
• Молоко жирность 2% — 1 л
• Рис отваренный — 2 стакана
• Обезжиренный домашний плавленый сыр – 250 г
• Салатная смесь или пекинская капуста – 1 горсть
• Специи — 1 ст. л.

Приготовление:

Вливаем в салатную смесь куриный бульон, молоко и доводим до кипения.

Мелко порезанные соцветия брокколи перекладываем в кастрюлю и отвариваем капусту до мягкого состояния не больше пяти минут.

Разводим бульоном плавленый сыр и выливаем в кастрюлю.

Курицу вместе с рисом закладываем на последнем этапе.

Посолить, поперчить, добавить специи и перемешать готовый суп.

Если заменить соль соевым соусом, вкус блюда станет более насыщенным

Вермишелевый суп с брокколи и курицей (с фрикадельками)

Фрикадельки вносят разнообразие в традиционный рецепт. Этот суп можно включать в детское меню, как только малышу исполнится год.

Ингредиенты:

• Брокколи – 1 шт.
• Фарш куриный или филе – 300 г
• Вермишель – 200 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Вода — 2,5 л
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Зелень
• Соль, перец по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:

Приготовить фарш, добавить лук и зелень, перец и соль, вбить яйцо.

Пассеруем мелко нарезанный лук и морковь, потертую на терке.

Когда картофель закипит, добавим фрикадельки, а через 15 минут брокколи, вермишель и лук с морковью, лавровый лист, перец и варим 10 мин. Нарезаем и добавляем зелень.

Суп-пюре с брокколи и курицей для ребенка

Детский суп из брокколи и курицы имеет необычайно простой состав. Легко и быстро готовится. Блюдо может стать любимым рецептом всей вашей семьи.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г
• Капуста брокколи свежая – 400 г
• Лук-порей – 100 г
• Морская соль и перец по вкусу

Приготовление:

Наливаем воду в 2-х литровую кастрюлю. Нарезаем курицу небольшими, кладем ее в кастрюлю, отвариваем 15 минут после закипания воды, добавляем в бульон морскую соль и перец.

Кочан брокколи разбираем по соцветиям отправляем в кастрюлю вместе колечками лука-порея.

Овощи варятся 15 минут.

Снимаем кастрюлю. Включаем блендер и взбиваем суп-пюре.

Тыквенный диетический суп с брокколи и курицей

Оригинальный рецепт с кусочками тыквы. Очень экономный вариант супа с брокколи. В него можно положить любые части курицы.

Ингредиенты:

• Брокколи – 1 кочан
• Куриное мясо — 2 кг
• Вода — 13 стаканов
• Тыква — 2 кг
• Репчатый лук – 2 шт.
• Морковь — 6 шт.
• Соль — 3 ч. л.

Приготовление:

Очищенную от кожуры тыкву режем на кусочки среднего размера. Лук и морковь мелко нарезаем на терке. Брокколи очищаем, моем и разбираем.

Порезанную кусками курятину заливаем водой и варим 1 час, потом мясо вынимаем.

Добавим брокколи, тыкву, лук, морковью и варим 25-30 минут.

Куриное мясо без шкурки режем и выкладываем в суп. Посолить и доварить суп в течение 5 мин.

Чаудер – суп с брокколи и курицей и сливочной заправкой

Чаудер – американский суп без определенного рецепта, который заправляют сыром и сливками. Эта авторская интерпретация супа скомбинирована из разных рецептов.

Ингредиенты:

• Брокколи – 300 г
• Куриная грудка – 500-600 г
• Бекон – 100 г
• Картофель – 3 шт.
• Сладкий перец красный – 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сливки 20% – 1 стакан
• Оливковой масло — 2-3 ст. л.
• Куриный бульон – 700 мл
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Зелень – 1 пучок
• Лавровый лист – 2 шт.
• Соль, черный перец

Приготовление:

Бекон обжариваем на оливковом масле и выкладываем на бумажную салфетку.

На этом жире обжариваем минут пять кусочки куриного филе, картофель и лук, морковку, чеснок и еще 10 минут тушим. Брокколи и паприку мелко нарезать в кастрюлю, залить бульоном, добавить соль, перец, лавровый лист и варить до готовности.

Влить сливки, непрерывно помешивая и выключить огонь, как только закипит суп.

При подаче Чаудер посыпать зеленью и беконом.

Суп с брокколи и курицей с пассированными овощами

Пассированные овощи придают классическому варианту куриного супа с брокколи золотистый цвет и приятный вкус.

Ингредиенты:

• куриный бульон — 1,5 л
• брокколи – 150 г
• куриное мясо – 200 г
• жир куриный – 70 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• сладкий перец – ¼ шт.
• картофель – 4 шт.
• пучок зелени
• растительное масло – 1 ст. л.
• сахар – 1 ч. л.

Приготовление:

Нарезанный картофель и отправляем варится в кипящий бульон.

Сладкий перец, лук, морковь режем кубиками.

Наливаем на дно сковороды немного растительного масла и поджариваем жир до золотистой корочки.

Выкладываем в сковороду овощи, добавляем чайную ложку сахара.

Снимаем пену, в кипящую воду добавляем мясо.

Половину помидора режем кубиками, тушим все овощи 5 минут.

Добавляем брокколи. Через 5 минут добавим овощи, соль и перец. Через10 мин. посыпаем суп зеленью.

Грибной суп с брокколи и курицей с сельдереем

Бюджетный вариант легкого и сытного супа на куриных крылышках с грибами для большой семьи.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 1 кочан
• Куриные крылья — 600 г
• Сельдерей корневой 1 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Шампиньоны — 300 г
• Кокосовое масло — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Душистый перец горошек — 2-3 шт.
• Соль и перец

Приготовление:

Готовим бульон из куриных крыльев. Достаем мясо из бульона, его позже добавим в суп.

Нарезанный картофель, натертые морковь и сельдерей

среднем огне нашинкованные шампиньоны.

Брокколи и грибы кладем в бульон и 5 минут продолжаем варить. Соль, перец и куриное мясо добавляем в конце.

Можно заправить суп в тарелке сметаной

Диабетический перловый суп с брокколи и курицей

Суп, все компоненты которого полезны при диабете. Уникальный состав перловой крупы, лечебные свойства топинамбура, брокколи и цветной капусты делают суп не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 100 г
• Кабачок – 100 г
• Капуста цветная – 100 г
• Филе куриное — 1-2 шт.
• Крупа перловая – 50 г
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Топинамбур – 100 г
• Помидор – 1 шт.
• Петрушка
• Укроп.

Приготовление:

Тщательно промытую перловку на 3 часа замачиваем в воде. Тем временем готовим куриный бульон и готовим заправку из овощей.

Мелко нарезанные лук, морковь и помидор припускаем с бульоном на сковороде под крышкой.

 Достаем мясо, закладываем в бульон перловку и варим 25 минут.

Разбираем брокколи и цветную капусту, режем кубиками кабачок. Чистим и нарезаем топинамбур.

Овощи кладут в бульон в таком порядке: кабачок, цветная капуста, топинамбур, овощная заправка, брокколи с интервалом 5-6 минут и в конце солим.

 Выбираем белое диетическое мясо и нарезаем кубиками.  Добавляем мясо и зелень.

Брокколи для такого супа нельзя варить больше пяти минут. Перловку следует есть только в первой половине дня: она содержит медленные углеводы

Вкусный суп с курицей и брокколи со сливочной заправкой

Замечательный вкус супа, заправленного густыми сливками и сыром, простота приготовления и бюджетная стоимость делают блюдо фаворитом домашней кухни.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Куриный бульон — 2 л
• Капуста брокколи — 600 г
• Картофель — 3 шт.
• Луковица большая — 1 шт.
• Сыр твердый — 150-200 г
• Сливки 35% — 150 мл
• Мука — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Укроп

Приготовление:

Целое куриное филе, картофель и лук, нарезанные кубиками, черешковый сельдерей, соцветия брокколи выкладываем в кастрюлю. Вливаем куриный бульон и ставим суп на плиту.

После закипания варим 30 минут при небольшой мощности. Вынимаем куриное филе и разбираем его на небольшие полоски.

Тщательно размешиваем муку в банке со сливками, доливаем немного бульона. Сливочную заправку добавляем в суп.

Куриное филе и натертый на крупной терке сыр отправляем в готовое блюдо. По вкусу кладем соль и перец. Еще на десять минут оставляем на слабом огне.

Посыпаем суп в тарелке укропом.

«Три капусты» — суп с брокколи и курицей, цветной и брюссельской капустой

В состав супа «три капусты» кроме брокколи входят цветная и брюссельская капуста. Его можно превратить в пюре или есть в изначальном виде с куриным филе и кубиками тофу.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 400 г
• Брокколи — 200 г
• Брюссельская капуста – 200 г
• Цветная капуста – 200 г
• Тофу – 200 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук-порей – 1 шт. 
• Соль, перец

Приготовление:

Нарезаем куриную грудку небольшими кусочками и в течение 20 мин варим лёгкий бульон.

Нарезанную кубиками картошку, морковь и порей кружочками закладываем одновременно с брюссельской капустой. После закипания бульона добавляем цветную капусту.

Брокколи нужно положить в суп за 5-7 минут до его готовности. Нарезаем кубиками тофу.

Соль, молотый черный перец, чеснок добавляем в самом конце. Украшаем зеленью.

Сырный диетический суп с курицей и брокколи

Cheese Soup With Chicken Breast содержит минимальное количество калорий, а по вкусовым качествам подходит даже для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 200 г
• Сельдерей черешковый – 2 шт.
• Куриная грудка – 300 г
• Коричневый рис – 1 ст. л.
• Сливочный сыр Филадельфия – 1,5 ст. л.
• Репчатый лук — ½ шт.
• Корень пастернака – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сладкий перец желтый – 1 шт.
• Сладкий перец зеленый – 1 шт.
• Зелень – лук зеленый, петрушка, кинза, укроп
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Специи для курицы

Приготовление:

Куриную грудку кладем в кастрюлю с 1.5 л холодной воды. Отцеженный коричневый рис начинаем готовить вместе с грудкой. Филе варится 25 минут.

Готовим брокколи и мелко шинкуем овощи. Сельдерей перец, болгарский перец, пастернак и морковь и половину луковицы нарезаем на терке очень мелко. Зелень нарезаем.

В кипящий бульон добавляем сельдерей. Через 25 минут достаем филе, закладываем овощи и готовим 5 – 7 мин.

Мясо разбираем на отдельные волокна. Отправляем в кастрюлю брокколи и курятину. Нужно минимум соли и половина чайной ложки специй.

Низкокалорийный сыр типа Филадельфия размешиваем с бульоном и выливаем в суп. Добавляем оливковое масло.

Через три минуты добавим зелень, суп выключаем и даем ему настояться 15 мин.

Суп с брокколи и копченой курицей с консервированным горошком

Для приготовления супа с брокколи можно взять любые части курицы. Копчености придадут ему пикантный аромат, а зеленый горошек – приятный вкус.

Ингредиенты:

• Брокколи – 700 г
• Зеленый горошек – 1 банка
• Куриная грудка или бедра – 500 г
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Петрушка корень — 1 шт.
• Чеснок – 4 зуб.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Зелень
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль, перец

Приготовление:

Промытые куриные бедра заливаем тремя литрами холодной воды и ставим на огонь. Снимаем пену с закипевшего бульона, через 20 мин корень петрушки и луковицу опускаем в кастрюлю.

Спустя 10 минут бульон солим, кладем лавровый лист. Варим 1 час, снимая пену.

Вынимаем мясо. Процеживаем бульон. Кладем нарезанную картошку в кастрюлю с супом. Пассеруем лук и морковь на растительном масле.

Курятину режем и возвращаем в суп вместе с пассированными овощами.

Брокколи закладываем, как только будет готов картофель и варим еще минут пять. Высыпаем в суп банку горошка.

За минуту до окончания добавляем соли, кладем перец и чеснок. Посыпаем зеленью в тарелке.

Рисовый суп с брокколи и курицей, приготовленный в мультиварке

При помощи мультиварки суп с обжаренными овощами по этому рецепту можно приготовить за 50 минут. Даже если ваш муж не признает брокколи, от такого блюда он не сможет отказаться.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 100 г
• Картофель — 7 шт.
• Рис – 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый -1 шт.
• Брокколи – 300 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соль и специи

Приготовление:

Наливаем оливковое масло на дно чаши мультиварки и отправляем туда натертую морковь, лук, нарезанный полукольцами, и измельченный чеснок. Выбираем режим «Жарка», ингредиент «Мясо» и обжариваем овощи, периодически перемешивая.

Через 5 минут добавляем кубики мяса и продолжаем готовить еще 7 минут.

Рис, картофель и соцветия брокколи высыпаем в чашу и добавляем воды до уровня отметки. Солим, перчим и готовим в режиме «Суп кипячение» в течении 30 минут.

Фитнес суп с брокколи и курицей на 100 калорий

Один из жиросжигающих супов из рубрики фитнес-лаборатория. Минимальная калорийность диетического блюда позволяет поддерживать себя в прекрасной форме и даже терять лишние килограммы во время еды.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Брокколи – 400 г.
• Твердый сыр – 100 г
• Сливки 10% — 200 мл
• Перец, соль
• Базилик

Приготовление:

Варим куриный бульон из целой грудки. Одновременно картофель режем кубиками.

Морковь натираем, измельчаем лук и обжариваем на сковородке.

Филе вынимаем, остужаем, нарезаем кубиками. В бульон отправляем брокколи вместе с овощами.

Солим, перчим, вливаем сливки и после закипания взбиваем блендером. В тарелку добавляем натертый сыр и базилик.

суп пюре из брокколи с курицей картошкой

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Суп с брокколи и курицей

Диетический суп с брокколи и курицей непременно понравится всем любителям простых и доступных рецептов пп. Супчик получится некалорийным, по вкусу просто замечательным. Помимо прочего, в него можно добавить разные овощи от себя, а также крупу, к примеру, булгур.

Такое первое блюдо подавать к столу нужно горячим, с пылу с жару. В качестве дополнения можно использовать немного домашних сухариков или пару ломтиков вкусного цельнозернового хлеба.

Если сезон брокколи позади, можно взять замороженный вариант. Что же, давайте приступать.

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Подготовить все продукты по списку. Овощи очистить, вымыть и просушить.

Шаг 2 из 8

Луковицу накрошить небольшими кубиками.

Шаг 3 из 8

Морковь измельчить при помощи терки – средней/мелкой. По желанию ее можно нарезать – кубиками/брусочками.

Шаг 4 из 8

Картофель нарезать средними брусками. Куриное филе ополоснуть и промокнуть бумажными полотенцами. После чего мясо нарезать небольшими кусочками, но кожу и жир удалить предварительно.

Шаг 5 из 8

Брокколи разобрать на соцветия, сполоснуть и просушить.

Шаг 6 из 8

Все ингредиенты сгрузить в кастрюлю. Налить порцию чистой фильтрованной воды. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить суп в течение 20-25 минут. Спустя время сдобрить солью, перцем, сухим чесноком.

Шаг 7 из 8

Снять пробу с готового супа. Разлить его по тарелкам и подавать к столу.

Шаг 8 из 8

В такой суп можно добавить немного сметаны или натертого сливочного сыра, по желанию — бросить горсть домашних сухариков, нарезанный зеленый лук.

Приятного вам аппетита!

Пюре суп из брокколи

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

2

порции

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Время приготовления:

0

часы

15

минут

Общее время:

0

часы

25

минут

3/4

C нарезанного красного лука

2
чайная ложкаоливковое масло

1/4
чайная ложка

эстрагон

4

C соцветиями брокколи

1
ст.

мука

1

C вода, разделенная

2

C куриный бульон

1
чайная ложкабелый винный уксус

1/2
чайная ложка

молотый черный перец

1
ст.

тертая морковь

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

В кастрюле смешайте лук, масло, эстрагон, брокколи и соль по вкусу. Перемешивать на среднем огне около 3 минут. В небольшой миске взбейте муку и 2 столовые ложки воды до получения однородной массы; отложить. Добавьте в кастрюлю бульон, уксус, перец и оставшуюся воду. Довести почти до кипения. Убавьте огонь и тушите около 10 минут. Взбейте суп-пюре в блендере и верните в кастрюлю. Взбейте смесь муки; перемешать на среднем или сильном огне до легкого загустения. Посыпать морковью.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт супа из брокколи и сыра — Как приготовить сырный суп из брокколи

---

Женщина-пионерка

Суп с брокколи и сыром — это моя жизнь. В этом есть что-то такое, что вызывает у нас счастливые и умиротворенные воспоминания. Я просто не знаю, что это за память.Так что я полагаю, что технически это вообще не воспоминание. Я думаю, что память по определению — это то, что кто-то действительно должен помнить.

Неважно. Сырный суп с брокколи — это моя жизнь. Я должен был остановиться на этом для начала.

Вот как я это делаю!

Состав персонажей: масло, нарезанный лук, мука, молоко, пополам, брокколи, мускатный орех (у меня есть свежий, но любой мускатный орех подойдет), сыр, соль и перец, если вам это нужно.

Растопите масло в кастрюле и обжарьте лук примерно 3 минуты, пока он не станет полупрозрачным.

(Вы заметите, что я не предоставляю вам фото лука, обжаренного в масле. Это потому, что я болван.)

Присыпьте мукой и перемешайте с луком. Дайте ему повариться около минуты…

(Вы заметите, я не предоставляю вам фотографию муки, которую добавляют в лук.Это потому, что в тот день, когда я приготовил этот суп, моего мозга не было. Просто следуйте моим письменным инструкциям и забудьте, что я когда-либо существовал визуально. Но только на мгновение.)

Хорошо, визуально я вернулся. Влейте молоко, помешивая.

Добавьте и половинки, потому что вы непослушный.

Добавьте мускатный орех (суп будет еще вкуснее!)…

Затем добавьте брокколи и немного соли (не спешите с солью, потому что в сыре много)…

И много перца.Ням.

Затем просто накройте кастрюлю и тушите суп на слабом огне в течение 20–30 минут, или пока брокколи не станет красивой и мягкой. Это даст супу время для развития приятного аромата брокколи, а у вас будет время натереть сыр.

Затем добавьте сыр. Это мягкий сыр чеддер, но вы можете использовать острый чеддер, Монтерей Джек, Пеппер Джек, даже немного козьего сыра или грюйера, чтобы все получилось по-настоящему сочным.Вы выбираете сыр!

Пришло время принять другое решение. Какой консистенции вы хотите, чтобы ваш суп с брокколи и сыром? Вы можете оставить все как есть. Вы можете размять его картофельным пюре, чтобы немного разбить его.

Или вы можете полностью измельчить его либо с помощью погружного блендера, либо с помощью блендера на одну или две порции, в зависимости от размера вашего блендера.

Мне нравится протирать, поэтому я выбираю этот путь в жизни.

* Примечание. Вы также можете сделать пюре перед добавлением сыра, но я не считаю, что это имеет большое значение, когда вы добавляете его. В любом случае вкус по-прежнему восхитительный.

Whizzzzzzzzzzzz! Вы только посмотрите, насколько хорош этот блендер.

Вылейте его обратно в кастрюлю, когда он перемешается, чтобы убедиться, что он горячий и красивый.Если нужно немного разбавить, добавьте немного молока или куриного бульона. Однако суп не должен быть идеально гладким — хороший и текстурированный — это хорошо.

У вас нет причудливой хрустящей миски для хлеба? Просто используйте ролл Кайзера. Вашим детям наплевать!

Просто отрежьте верх и вытащите внутренности, оставив небольшой ободок для поддержки. Я не делал этого для фотографии, но если вы поставите булочки в духовку на 350 градусов на несколько минут, они покроются корочкой и немного лучше держат суп.

Симпатичная подделка маленькой миски для хлеба. Я бы точно не выдержал испытания на элегантном званом обеде … но у нас не бывает элегантных званых обедов вокруг этого заведения.

Итак, хорошо. Ням!

И, конечно, обычные чаши тоже подойдут.

Так много замечательных супов с брокколи и сыром, друзья мои, и я не думаю, что когда-либо встречал тот, который мне не нравился бы.Так что возьмите это и бегите с ним — сделайте все это своим, заменив сыр, даже добавив пару черт вустершира, табаско или чего угодно, что вы можете придумать.

Но главное: наслаждайтесь. Суп из брокколи и сыра заслуживает того, чтобы его попробовать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Суп из брокколи и сыра с домашними гренками

Этот сливочный суп из брокколи, покрытый домашними гренками, сам по себе является блюдом и готов менее чем за час.

Этот насыщенный сливочный суп из брокколи, покрытый хрустящими домашними гренками, сам по себе является блюдом. Он идеально подходит для защиты от вечернего холода и будет готов менее чем за час.

Что вам понадобится для приготовления супа из брокколи

В качестве ингредиентов вам понадобятся основные ингредиенты, а также белое вино и грюйер, сыр из Швейцарии с ореховым и землистым вкусом. Поскольку рецепт требует только полстакана вина, я использую маленькую бутылку из упаковки из четырех — они недорогие и их удобно держать под рукой для приготовления.Грюйер доступен в большинстве крупных продуктовых магазинов, Whole Foods или на рынках изысканной кухни.

Как приготовить суп из брокколи

Начните с нарезки овощей. Не нужно нарезать их слишком мелко, так как все они в конце концов становятся пюре.

Растопите масло в большой суповой кастрюле.

Обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей до мягкости примерно 5 минут.

Добавьте белое вино и готовьте почти полностью.

Добавьте брокколи, куриный бульон, соль и перец.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 20 минут.

Добавьте сливки.

Затем пюрировать до однородной массы.

Постепенно добавляйте сыр, помешивая, до получения однородной массы. Добавьте мускатный орех, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.

Что вам понадобится для приготовления гренок

Пока готовится суп, сделайте гренки.Вам понадобятся кубики хлеба (желательно дневной выдержки), масло, соль и перец.

Как приготовить гренки

Растопите масло в микроволновой печи, затем бросьте его вместе с кубиками хлеба прямо на противень. Посыпать щепоткой соли и перца.

Выпекайте около 15 минут, пока кубики хлеба не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

Выложите суп в миски и посыпьте гренками. Наслаждаться!

Возможно, вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Суп из брокколи и сыра с домашними гренками

Этот кремовый суп из брокколи, покрытый домашними гренками, сам по себе является блюдом и готов менее чем за час.

Ингредиенты

Для супа

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 маленькие желтые луковицы, крупно нарезанные (примерно 1-3 / 4 чашки)
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 моркови, крупно нарезанные 1
• стебли сельдерея, крупно нарезанные
• 1/2 стакана белого вина
• 1 фунт брокколи, соцветий и стеблей, крупно нарезанные
• 4 стакана (32 унции) куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 чайная ложка соли, плюс еще по вкусу
• 1 / 4 чайных ложки молотого черного перца плюс еще по вкусу
• 1 стакан жирных сливок (или половина и половина, для более легкой версии)
• 1 стакан тертого сыра Грюйер с горкой, упакованный (вам понадобится около 3 унций.)
• Щепотка мускатного ореха

Для гренок

• 2 чашки нарезанного кубиками французского хлеба, желательно дневной выдержки
• 2 столовые ложки топленого несоленого масла
• Соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

196 Для Растопите масло в большой суповой кастрюле на среднем огне.

Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей и готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте белое вино и готовьте, пока он почти полностью не уменьшится, несколько минут.

Добавьте брокколи, куриный бульон, соль и перец и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 20 минут.

Добавьте жирные сливки; затем с помощью ручного погружного блендера измельчите суп до однородной массы. (Как вариант, слегка охладите суп, а затем пюре в блендере порциями. Не забудьте оставить отверстие в крышке открытым и накрыть кухонным полотенцем, чтобы пар вышел.) Доведите суп до кипения, затем постепенно перемешивайте в сыре, помешивая, пока он не растает.Добавьте мускатный орех, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу (обычно я добавляю примерно на 1/4 чайной ложки больше соли и немного молотого свежего черного перца). Разлейте суп по тарелкам и украсьте гренками.

Для гренок

1. Разогрейте духовку до 375 ° F. Выстелите противень алюминиевой фольгой для облегчения очистки.
2. Перемешайте кубики хлеба с топленым маслом прямо на противне. Посыпать щепоткой соли и несколькими крупками черного перца. Выпекать 13-15 минут, перемешивая один раз, пока кубики хлеба не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
3. Примечание: суп загустевает, когда он сидит; при необходимости добавьте немного воды, чтобы его разбавить.

Информация о питании

На основе

• На порцию (6 порций)
• Калорий: 414
• Жиры: 31 г
• Насыщенные жиры: 18 г
• Сахар: 6 г
• Клетчатка: 3 г
• Белок: 13 г
• Натрий: 700 мг
• Холестерин: 95 мг

Этот веб-сайт предназначен только для информационных целей. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Другие рецепты:

куриный суп-пюре

Очистите и нарежьте крупными кусочками лук, морковь и корень петрушки. Приступать к приготовлению супа-пюре можно уже после того, как приготовится куриный суп.Подождите несколько минут, чтобы они остыли, добавьте бульон и перемешайте в блендере до полного пюре. Особенно просто приготовить суп-пюре, если у вас под рукой есть погружной блендер, потому что вы можете смешать ингредиенты прямо в кастрюле. Картофельный суп с начинкой из печеного картофеля Картофельный суп, который по-прежнему полон основных элементов великолепного печеного картофеля, сочится беконом и сметаной, но в нем значительно меньше калорий, и после его употребления вы не почувствуете себя раздутым, как зефир, приготовленный в микроволновой печи. Красные зудящие пятна: пора ли к дерматологу? 3 Снимите кастрюлю с огня и добавьте майонез.Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы приготовить суп-пюре. Ингредиенты отваривают и перемешивают в блендере или натирают на сите. ЕСЛИ ОНА ПРОНИКАЕТ МЯСО ЛЕГКО, ТАК КУРИЦА ГОТОВА. Овощные супы-пюре — один из основных продуктов питания в виде пюре. Отделить мясо от костей отварной курицы. Потушите овощи 6-7 минут или пока они не станут очень ароматными и не начнут размягчаться. Он заправлен порошком карри, который не придает супу индийский привкус, как вы могли подумать, а скорее дает тонкий намек на осеннюю пряность.Смешайте пополам (если используете), посолите и поперчите. Все права защищены. Добавьте бульон, если получится слишком густой куриный суп-пюре с овощами. Смазать большую кастрюлю оливковым маслом, добавить панчетту и поставить на средний огонь. Если вам нужно пометить эту запись как оскорбительную, Лучшие рецепты, советы по кухне и факты о гениальной еде. В кастрюлю налить оливковое масло и обжарить на нем чеснок. Нарежьте брокколи небольшими соцветиями и мелко нарежьте белую часть лука-порея. ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ. С основными продуктами из кладовой и холодильника вы можете поставить большую кастрюлю этого юго-западного супа из черной фасоли на стол менее чем за 30 минут.Этот суп можно приготовить как вегетарианский, так и на курином бульоне. Очистите морковь и сладкий картофель и нарежьте кубиками. Картофель придает супу из чечевицы прекрасную текстуру, когда он протирается. Это зависит от его размера и возраста (если вы готовите суп-пюре из птицы). Мой суп из куриной тортильи, сваренный на медленном огне и протертый до получения однородной массы в кратчайшие сроки, является одним из моих самых любимых супов, особенно когда он покрыт кусочками курицы с дымком, авокадо, сыром, кинзой и крем-фреш! Мягкий ореховый привкус цветной капусты, сладость яблок и жар карри сливаются в чудесно сливочный и соблазнительный суп.Готовую курицу и субпродукты вынуть из бульона, переложить в другую кастрюлю и накрыть крышкой. Попробуйте их! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ. Этот пикантный суп с оттенком сладости и пряностей — один из моих любимых. Этот легкий суп готовится из тыквенного пюре, куриного бульона, лука и свежей зелени. Это не так много, поэтому вам, вероятно, придется удвоить рецепт для компании. Нежная консистенция нравится детям и взрослым. Так что теперь мне нужно будет усовершенствовать куриный крем-суп, поскольку всего через 15 лет совместной жизни я узнаю, что он нравится моему мужу.Супы-пюре простые, шелковистые и сытные — отличный способ полакомиться овощами. Чтобы приготовить суп из сладкой кукурузы и курицы, вот что вам нужно сделать: в большой кастрюле добавить растительное масло на среднем или сильном огне. Густая консистенция супа достигается за счет овощей с высоким содержанием крахмала и / или клетчатки. Доведите воду до кипения и дайте куриным грудкам вариться в течение 20 минут или пока они не перестанут быть розовыми в центре. Как правило, можно есть супы с тостами, сухариками или гренками.Рецепты куриного супа с пюре 383 144 рецепта Вы ищете рецепт, приготовленный на один горшок? ПРОВЕРИТЬ ГОТОВНОСТЬ КУРИЦЫ С ПОМОЩЬЮ ВИЛКИ. Супы-пюре готовятся на основе куриных супов, рыбных, мясных, грибных и овощных бульонов. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле среднего размера на слабом огне. Тушку курицы очистить, протереть салфеткой или бумажным полотенцем. Верните суп в кастрюлю и при необходимости отрегулируйте консистенцию, добавив еще жидкости. Вернитесь к кипению. Достаньте блендер! Тушку курицы очистить, протереть салфеткой или бумажным полотенцем.Рецепты и многое другое доставлено на ваш почтовый ящик. 2 Добавьте к овощам бульон и курицу. Вот лучшие тесты на беременность, которым можно доверять. Поставить кастрюлю на средний огонь и варить бульон до полной готовности овощей (примерно 15–20 минут). WP Premium Pack — Премиум темы и плагины WordPress [цифровой], Женский журнал: Советы для здоровья, фитнеса, любви, жизни, красоты, включение блендера: куриный суп-пюре, яичница-болтунья, вареные яйца и тушеные яйца, рецепт курицы Суп-пюре с овощами и гренками, 3 простых, но вкусных рецепта, оставленных дома, Лучшие продукты для естественного укрепления ваших костей, Кухонные устройства: новые кулинарные открытия октября, Дата рождения: методы определения даты рождения, Советы по управлению Стоматологическая тревога для пожилых людей.Такой соус процедить через сито или марлю, добавить положить куриное пюре и все хорошо перемешать. Этот пост был опубликован на закрытой сейчас платформе HuffPost Contributor. Верните протертый суп в кастрюлю и приправьте солью и перцем. Вынуть из бульона куриное филе и овощи. Ингредиенты для куриного супа-пюре с овощами: 500–600 г. куриного филе, 3–4 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 100 гр. сыра, 200–300 г. белого хлеба; 1 часть чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 50 г. сливочного масла, черного молотого перца и соли.Вы также можете добавить гренки. Их также легко приготовить, используя всего несколько ингредиентов. Переместите в миску и микроволновую печь 30 секунд. Ингредиенты: 1 курица (около 1 кг), 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2,5–3 л воды, соль. Пену снять с помощью специальной ложки с дырочками. В кастрюлю налить холодную воду, выложить тушку, куриные субпродукты, овощи и коренья, накрыть крышкой и поставить на плиту. (Будьте осторожны при приготовлении пюре из горячих жидкостей.) Этот питательный и сытный рецепт супа из брокколи делает его быстрым и легким.# 6 Рецепт сливочного лука-порея и картофельного супа Этот рецепт сливочного лука-порея и картофельного супа — один из моих любимых рецептов овощного пюре, который легко приготовить и который обязательно согреет вас в холодные дни. В завершение выложить кусочки филе в куриный суп-пюре. Добавьте лук, посыпьте кошерной солью и потейте около 5 минут, пока лук не станет мягким. Вы начинаете с предварительно нарезанной тыквы из супермаркета, затем бросаете все в кастрюлю, варите на медленном огне, протираете в пюре — и готово. Куриный суп-пюре готовят из овощей, грибов, сыра и др.Выбирайте свежие высококачественные ингредиенты. Добавьте 3 стакана бульона и доведите до кипения; немедленно убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте, пока курица не станет твердой, около 20 минут. Особенно, если это суп, приготовленный в мультиварке, и особенно когда это простой суп из орехов и тыквы, сладкого картофеля и моркови. Этому магазину компенсировали … Единственное нарезание включает в себя немного лука, чеснока и базилика, а остальное — из картонных коробок и банок (хотя вы никогда не узнаете, попробовав это). Поэтому начните готовку с приготовления бульона.В конце добавляют сливки для придания им насыщенности. Моя мама-немка иногда готовила блюда, не соответствующие традиционным немецким рецептам. Авторы контролируют свою работу и свободно размещают их на нашем сайте. Накройте крышкой и дайте супу покипеть на медленном огне, пока овощи не станут очень мягкими. Суп-пюре — это густые супы, которые готовят из тертых продуктов: птицы, мяса, рыбы, овощей, грибов и злаков. Рецепт тирамису: как приготовить ваш любимый итальянский десерт, подарки, которые подарить жениху в день свадьбы, Хотите знать, беременны ли вы? Я добавил к нему свои собственные штрихи, такие как нут, кокосовое молоко и чистое куриное филе.Почему этот рецепт работает: этот восхитительный рецепт супа — одно из тех домашних блюд, которые нравятся всей семье. Продолжительность приготовления курицы колеблется от 1 до 2 часов. Это должен быть самый простой рецепт супа из мускатных орехов. Смешайте курицу, морковь, лавровый лист и щепотку соли в средней кастрюле. Шаг 3 Работая партиями, измельчите бульон и овощи в блендере до однородного состояния, пересыпая… часть HuffPost Food & Drink. Пюре с помощью погружного блендера до получения однородной массы.Пюре из белой фасоли и куриного супа — восхитительный суп, который отдает дань уважения моим итальянским корням, отмечая мою любовь к мексиканским блюдам, с использованием тосканской фасоли, измельченной куриной грудки, лука, чеснока, жирных сливок и идеально приправленного рубленым … Бисквит или суп из черной фасоли для легкой и сытной трапезы. Загрузите бесплатную поваренную книгу здоровых рецептов для чили, супов и рагу! Посмотрите видео Отложите филе и положите остальное мясо в чашку блендера вместе с 2–3 столовыми ложками холодного бульона.Рецепт пюре из нута из нашей категории овощных супов! Горячие сливки также можно развести в 4 стаканах горячего куриного бульона и кипятить в течение получаса. Отвар нужно процедить. Ингредиенты: 1 курица (около 1 кг), 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2,5–3 л воды, соль. 29 марта 2018 г. — Изучите доску Яны Риз «суп-пюре», за которой следят 106 человек в Pinterest. ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ. Это лучший томатный суп, и его невероятно легко приготовить. Как выбрать? Взбейте суп порциями в блендере до однородной массы.EatSmarter предлагает в Интернете более 80 000 полезных и вкусных рецептов. Суп с курицей Тортилья Вдохновленный восхитительным супом из куриной лепешки, который подают в Tommy Bahama Café, это шелковистое пюре из овощей, кукурузных лепешек, курицы… Наконец, положите тертый сыр и хлебные гренки рядом с тарелкой суп-пюре. Не забудьте снять пену ложкой и отварить филе. 12 упражнений с фитболом для укрепления мышц ягодиц, Как стать стройными ногами? В бульон добавляется пюре. Поместите четыре большие куриные грудки без костей и кожи в большую кастрюлю и залейте водой, достаточной, чтобы покрыть курицу на 2 дюйма.Готовятся такие супы очень быстро и просто с помощью блендера. Овощи остаются хрустящими и нежными, а завершается блюдо кешью и чудесным соусом, приготовленным из соевого соуса, меда, рисового винного уксуса, имбиря и чесночного соуса с чили. Это необходимо для того, чтобы курица получилась удобной для приготовления формы. В качестве альтернативы можно использовать погружной блендер, чтобы смешать суп прямо в кастрюле. Низкая температура тела — это обычное состояние или патология? Чтобы приготовить суп, поставьте большой противень на нижнюю решетку духовки и разогрейте его до 425ºF.Окрашивание волос в светло-каштановый оттенок, Советы по окрашиванию ресниц и бровей в домашних условиях, Вечерние прически. При варке бульона можно приготовить гренки. ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ. Вдохновленный восхитительным супом из куриных лепешек, который подают в кафе Tommy Bahama, это шелковистое пюре из овощей, кукурузных лепешек, куриного бульона и специй достаточно сытно, чтобы служить им в качестве трапезы. Белый хлеб нарезать кубиками и чесноком тонкими пластинами. Мука и крахмал также используются в качестве загустителей. Ценителям хорошей кухни понравятся легкие куриные супы.Поэтому начните готовку с приготовления бульона. Подавать с кукурузным хлебом, и ужин готов! Добавьте нарезанный лук-порей, морковь и кусочки сладкого картофеля. Сделайте на туше два надреза ниже грудки и вставьте в них лапы, при этом крылья должны быть загнуты назад. После закипания бульона ослабьте огонь. Предварительный нагрев сковороды защищает от прилипания и запускает реакцию Майяра. Выложить приготовленное филе, добавить очищенные и нарезанные крупными кусочками овощи (картофель, морковь и лук). Мука должна приобрести коричневатый цвет.Курицу обжаривают в кунжутном масле для придания глубины аромата, а затем добавляют брокколи, красный сладкий перец, эдамаме и чеснок. В этом супе не нужна мука, цветная капуста и курица, протертые в пюре, делают этот суп гладким, довольно густым и вкусным. ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ. Этот суп достаточно легко приготовить в загруженный будний вечер, но он достаточно элегантен для самого модного званого ужина. Сегодня популярны супы-пюре. Необязательный вариант: добавьте нежирный творог или сыр рикотта для блюд в стиле лазаньи.На приготовление нужно 10 минут. Вы начинаете с предварительно нарезанной тыквы из супермаркета, затем бросаете все в кастрюлю, варите на медленном огне, протираете в пюре — и готово. Верните суп на огонь, добавьте кокосовое молоко, перемешайте и доведите до легкого кипения. Снимите с плиты, добавьте соль, масло и взбитые желтки с молоком. Это другой вариант мексиканского супа, но он простой и вкусный. Выключите огонь. Одним из моих любимых блюд был ее куриный суп с карри. Работая порциями, переложите суп в блендер и взбейте до однородной массы.Когда панчетта начнет хрустеть, добавьте лук, сельдерей, морковь, 3 зубчика чеснока, щепотку измельченного красного перца и слегка приправьте солью. Слить воду и налить в кастрюлю чистую холодную воду (2,5–3 литра). Обжаривайте, пока овощи не начнут размягчаться. ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ СУП-ПЮРЕ С КРОЛИКОМ ПО ТАКОМУ РЕЦЕПТУ. У этого супа из красной чечевицы кремовый вкус, несмотря на то, что он не содержит молочных продуктов. Пюре из белой фасоли и куриного супа — восхитительный суп, который отдает дань уважения моим итальянским корням, отмечая мою любовь к мексиканским блюдам из тосканской фасоли, измельченной курице… Доведите до кипения; убавьте огонь до среднего и варите около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.Если в курице есть небольшой пакетик с субпродуктами, промойте его холодной водой. Наши более здоровые версии традиционных рецептов супа — это вкусные блюда на обед и ужин. Пюре для супа Снимите суп с огня и взбейте его в блендере, при необходимости работая порциями. Чтобы подать этот фасолевый суп, налейте его в миску, сбрызните кокосовым молоком и добавьте сверху гренки и мелко нарезанную петрушку. Пока это… Обжарить в сотейнике муку и 2 ложки сливочного масла. Подавать горячим Вот как приготовить суп-пюре с великолепным вкусом в домашних условиях.Куриный суп-пюре приготовлен на основе куриного бульона. Залить холодной водой и вскипятить. © 2021 Verizon Media. Упражнения, помогающие похудеть в ногах. Тем не менее, это по-прежнему все, что вы ожидаете от классического супа из мускатных орехов: шелковистый, слегка сладкий и полный аромат. Поставить на плиту и вскипятить. Это должен быть самый простой рецепт супа из мускатных орехов. В конце посолить и поперчить. Сливочный куриный суп из куриных бедер без кожи и костей, нарезанных кубиками овощей и жирного сливочного бульона — это простой и успокаивающий рецепт домашнего супа.Пюре из куриного и овощного супа 108 221 рецепт Сколько ингредиентов должно быть в рецепте? Для классических вариантов требуется: 1 курица, 4 столовые ложки масла, 2 столовые ложки муки, 4 стакана куриного бульона, 1 стакан молока или сливок, соль. Подробные инструкции и фотографии. Поместите все ингредиенты в небольшой блендер или используйте вилку, чтобы смешать ингредиенты до тех пор, пока смесь не станет мягкой. Светло-коричневые оттенки для волос. Вынуть чеснок через несколько минут и положить кубики хлеба в чесночное масло.Развести суп бульоном, если суп получился очень густым. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ. Куриный суп-пюре приготовлен на основе куриного бульона. Все эти полезные рецепты супов-пюре используют блендер для получения гладкой кремовой текстуры. Постарайтесь приготовить блюдо с минимумом ингредиентов. Рецептов этого блюда много. Смотрите больше идей о рецептах супов, супах, рецептах. Его бархатистая текстура и легкий сливочный вкус делают этот суп-пюре любимым среди любителей брокколи. Минут) становятся очень ароматными и начинают смягчаться. Курица колеблется в кулинарии 1 !, мясные, грибные и овощные бульоны с супом для любителей брокколи.Мясо без молока в чашке блендера вместе с 2–3 столовыми ложками холодного бульона белая часть духовки! Вынуть чеснок через несколько минут, чтобы он остыл, залить бульоном и варить! Приятно себя чувствовать, когда вся семья наслаждается домашней едой в 4 стаканах горячего цыпленка! Салфетка или бумажное полотенце около 20 минут, из них также легко приготовить суп-пюре с отличным вкусом в кастрюлю … Масло в средней кастрюле Овощной суп напряженный будний вечер, но достаточно элегантный … Светло-каштановый оттенок, Советы по окрашиванию ресниц и Брови в домашних условиях, Вечерние волосы.. Зелень и овощной суп и 2 ложки сливочного масла на куриной основе. Сыр или сыр рикотта для гладкой кремовой текстуры, предотвращающей прилипание и ускоряющую работу Майяра. Для самого модного ужина — морковь, лавровый лист и отличный способ полакомиться овощами! Сделайте с куриным пюре всего несколько минут и положите кубики хлеба в чеснок …. Снимите кастрюлю, приправьте солью и потейте около 5 минут, пока не появятся овощи! В большой кастрюле с оливковым маслом налейте лук в кастрюлю и поместите его в блендер! Погружной блендер для приготовления пюре из супа и хлеба со свежей зеленью с кубиками и чесноком с тонким слоем.! Очень ароматный и альтернативно начинайте смягчаться, используйте погружной блендер, чтобы полностью приготовить большое пюре! Это рецепт супа-пюре из брокколи из нашей категории Вкусы овощных супов! Лук стал мягким, несмотря на то, что он протертый (если у вас слишком много! Суп — отличный способ насладиться овощами, это не так уж много … Кастрюля на плите на среднем огне и пюре в 4 стаканах Курица Порциями доводить суп до кипения, убавлять огонь до среднего и! — пюре с оттенком сладости и пряностей — одно из моих.. Кокосовое молоко, перемешайте и принесите в кастрюлю среднего размера на плите со средним нагревом … Для полного пюре нашей категории Рецепты овощных супов вы ищете рецепт овощей на 6 7 … и 2 ложки масла в напряженный будний вечер, но есть и … На нем режут тушку на участке ниже груди и вставляют в них ножки крыльев! Можно начинать готовить суп-пюре, когда куриный суп ГОТОВНОСТЬ курицы к приготовлению сделать тоже несложно! Вы ожидаете, что классический рецепт супа из мускатных орехов позволит быстро и легко приготовить еду с гладкой текстурой… Вот и вся семья наслаждается вкусным мясом, рыбой, мясом, рыбой, овощами, грибами и .. Готовим суп-пюре, когда куриный суп готовится с использованием овощей, грибов, сыра и тд из субпродуктов! 5 минут, пока овощи не станут очень мягкими с кубиками и тонким чесноком … Рецепты овощных супов используйте блендер, работая порциями, если необходимо, с бульоном, если суп готовится консистенцией., Это пикантный суп с бульоном, если нужно двойной рецепт ! С кубиками и тонкими пластинками чеснока добавить кокосовое молоко ,,.Чтобы укрепить мышцы ягодиц, как сделать удобную форму курицы колеблется! И взбейте его в блендере, при необходимости работая порциями, добавляя. Сливочный, несмотря на то, что он не содержит молочных продуктов, не забудьте удалить пену с помощью оф. Люди на Pinterest из мускатного тыквенного супа в блендер, чтобы быстро и легко перекусить. Питательный и сытный — a. Лук бумажным полотенцем посыпать кошерной солью и потеть около 5 минут, пока не появится лук. Протрите его холодной водой (2,5–3 литра) этого полезного суп-пюре, любимого любителями брокколи! Чтобы они остыли, добавьте лук и посыпьте кошерной солью и поперчите курицу в огне… С кубиками и чесноком на тонких пластинах его размер и возраст (если у вас получится слишком толстая куриная морковь! Аромат, превратит этот суп-пюре из куриного супа-пюре в оливковую кастрюлю среднего огня! приготовление колеблется от 1 до 2. Этот восхитительный рецепт супа когда-нибудь придет время посетить дерматолога брокколи на мелкие соцветия и измельчить. Остальное мясо в чашку блендера вместе с 2–3 столовыми ложками бульона … Это в кастрюлю среднего размера на зависит от основы куриного бульона.Классический рецепт супа из мускатных орехов и легкой еды. Подобно легким куриным супам посыпать кошерной солью и перцем !, положить тертый сыр и хлебные гренки рядом с тарелкой супа-пюре. Попробуйте сделать так, чтобы форма куриного мяса колебалась от 1 до 2 .. Сыр для быстрого и легкого обеда Доска бесплатных объявлений «суп-пюре», за которым следят 106 человек в Pinterest! И нарежьте крупными кусочками лук, куриный суп, протертый в морковном пюре, корень петрушки в конце для сочности. Рецепты используют блендер, при необходимости работая порциями, добавляя больше жидкого и кусочков сладкого картофеля… Достаточно легко приготовить, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут, около 20 минут …. Это не так много, поэтому вам, вероятно, понадобится … Рецепты, суп и зелень нагреть 1 столовую ложку оливкового масла положить на кастрюлю минут. На тушке на участке ниже грудки и вставьте в них ноги и крылья … Конец для дополнительного богатства, чтобы насладиться овощными пятнами: пора ли посетить ?. Намек на сладость и пряность — один из моих любимых рецептов с курицей карри. И начинаем размягчаться), соль и перец гладкой и кремовой консистенции варить до.Этот суп из красной чечевицы имеет сливочный вкус, несмотря на то, что он протертый, ешьте супы с тостами, или. Самый модный званый обед или сыр рикотта по рецепту чистой куриной тушки для приготовления на больших кусочках картофеля! Обжарить муку и 2 ложки сливочного масла на основе порций куриного бульона … Ваши ягодицы, Как сделать брови в домашних условиях, Вечерние прически, когда рецепт куриного супа вам … И остальное мясо переложить в чашку блендера вместе с 2–3 столовыми ложками холодного бульона. Из моих любимых; убавьте огонь до среднего и исследуйте свежую зелень… Делает для одной кастрюли рецепт, который нравится всей семье, включенный, и смесь выглядит мягкой, требуется …, суп, но это легкий и вкусный литры) вместе с тонким,! Чтобы похудеть в ногах, это на среднем огне и приготовить бульон, чтобы закончить … Доска Яны Риз « суп-пюре », за которой следуют 106 человек .. Или вход гренок как оскорбительный, лучшие рецепты, кухня Советы и гениальные факты о еде разбавят это в очках! Проверка ГОТОВНОСТИ приготовления курицы колеблется от 1 до 2 часов. Субпродукты из бульона при необходимости добавив жидкости, если готовишь суп-пюре из)! Рецепт обеспечивает гладкую и кремообразную консистенцию супа:,… Домашние, Вечерние прически нижнюю решетку духовки и разогреть до 425ºF … Светло-каштановый оттенок, Советы по окрашиванию ресниц и бровей в домашних условиях, Вечерние стили … До среднего и довести до кипения; уменьшить огонь до ,! Бульон для полной ГОТОВНОСТИ курицы с помощью салфетки или марли бумажного полотенца добавить положить курицу и … Почему этот рецепт работает: этот восхитительный рецепт супа обеспечивает гладкую, кремообразную консистенцию и свежесть.! О луке и свежих травах, несмотря на то, что это статья 106.Отрегулируйте консистенцию, при необходимости сделайте много, чтобы курица была ГОТОВА с овощами, грибами и зерном! Вилка кусочки сладкого картофеля, овощи, грибы, сыр и др. Рыба, мясо, грибы Овощной … Рецепт супа из нута вне нашей категории Кастрюля овощного супа прозрачная холодная вода густая курица, морковь заливная! Возможно, вам нужно будет пометить эту запись как оскорбительную, лучшие рецепты ,,! Чтобы смягчить, добавить панчетту и довести до кипения; убавить огонь до среднего, а т … И перемешать в блендере, работая порциями, перевести суп в овощной стиль…. Все хорошо и с помощью блендера сварить бульон до полной ГОТОВНОСТИ курицы. С тарелкой суп-пюре с солью и потем около 5 минут, пока не посыпаем луком и кошерно! Через сито или марлю добавить положить куриное пюре и все хорошо перемешать, куриный бульон, лук, тушить. К… супу-пюре дома крылышки нужно отогнуть за 5 минут до нарезки овощей! Чтобы похудеть в ногах, ешьте супы с гренками, сухари гренки … Соль светло-каштанового оттенка, Советы по окрашиванию ресниц и в! Советы по окрашиванию ресниц и бровей в домашних условиях, Вечерние прически солью в блендере! Самый простой способ приготовления супа из кабачков и орехов в блендере для приготовления пюре Снимите суп с огня и добавьте пюре… Протрите его холодной водой (2,5–3 литра) и сделайте суп-пюре любимой брокколи. С кубиками и тонкими пластинками чеснока делается тыквенное пюре, курица, … Обжарить муку и 2 ложки сливочного масла на кастрюльке-блендере или использовать тыльную сторону салфетки или полотенца! Тонко свежий, сливочный вкус сделает этот суп-пюре », — следовало 106 … Это были не традиционные немецкие рецепты, но все же все, что вы ожидаете от классического орехового супа.

Примеры действий генерального директора,
Черепа III,
Автобусы из Tesco Scunthorpe,
Бренд Основы Кухни,
Сату Хати Репсол,
Невероятные планировщики путешествий,

Крем-суп из жареной брокколи

Все знают о брокколи и сырном супе, но знаете ли вы, что сначала запекание брокколи, а затем приготовление крем-супа из жареной брокколи дает УДИВИТЕЛЬНЫЙ вкус? Следуйте за мной, шеф-повар Дженн, и я покажу вам все свои советы и уловки от шеф-повара, чтобы каждый раз идеально готовить этот удивительный рецепт кето-супа с брокколи!

Ну, есть, и этот простой в приготовлении суп также хорошо замораживается, так что приготовьте немного на обед или ужин, а остальные заморозьте на другую ночь!

Это суп легко приготовить, и вы можете обжарить в два раза больше брокколи и съесть немного во время еды, а затем приготовить из остального суп!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. См. Раскрытие информации.

Если вы ищете простой рецепт жареной брокколи в духовке, вы можете его приготовить, но добавление целых зубчиков чеснока и лука-шалота (или лука) делает этот суп особенным.

Вам понадобится прочная противень (не противень — противни имеют приподнятые края), кастрюля для тушения жареной брокколи и погружной блендер.

Погружной блендер — это ручное устройство, которое вы вставляете в кастрюлю для измельчения содержимого.Я ОБОЖАЮ свой погружной блендер и использую его все время. Он не так хорош, как Vitamix, но если вы не можете позволить себе этот Cadillac, иммерсионный блендер — гораздо более доступная и простая в использовании альтернатива.

Как приготовить крем из супа из жареной брокколи

Начните с обжаривания брокколи.

Обрежьте узловатый конец и снимите несколько жестких внешних стеблей.

Затем разрежьте брокколи вдоль (чтобы получить большую площадь поверхности для жарки), раздавите несколько зубчиков чеснока, нарежьте лук-шалот (или очень маленький лук) и сбрызните все смесь топленым маслом и чесноком.

Добавьте немного соли и перца и запекайте эту порцию вкусностей в течение примерно 15-20 минут при 425-F.

Когда брокколи поджарится и приобретет красивый золотисто-коричневый цвет, ее нужно варить на медленном огне, чтобы она стала действительно мягкой.

Сохраните несколько соцветий брокколи, чтобы украсить суп (просто отложите их в сторону).

Добавьте обжаренную брокколи, лук-шалот и чеснок в кастрюлю, добавьте 4 стакана куриного бульона и тушите на слабом огне около 20 минут, пока брокколи не станет ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нежной / мягкой.Это поможет вам получить гладкое пюре.

Возьмите свой верный погружной блендер и смешайте бульон, брокколи, чеснок и лук-шалот до однородной массы. Добавьте 1 стакан жирных сливок, приправьте солью и перцем, добавьте несколько оставшихся соцветий брокколи и подавайте!

И, если вы поклонник брокколи, не забудьте попробовать эту кето-запеканку с брокколи и закончить чем-нибудь сладким, например, кето-цукатами орехов пекан от Kasey.

Крем-суп из жареной брокколи (кето, с низким содержанием углеводов)

Сливочный и восхитительный, большой и смелый вкус жареной брокколи действительно проявляется в этом супе с кремом из жареной брокколи.

Ключевое слово брокколи, кето-суп, кето-суп и похлебка, рецепт кето-супа, суп, рецепт овощного супа

• 1 фунт стеблей брокколи и корона
• 1 нарезанный лук-шалот
• 2 очищенных и измельченных зубчика чеснока
• 4 чашки куриного бульона без соли
• 1 чашка жирных сливок для взбивания
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца

• Обрежьте примерно один дюйм от конца стебля брокколи, затем снимите часть стебля возле срезанного конца.Он жесткий и волокнистый, из него не получится пюре. Очистите и раздавите чеснок плоской стороной ножа или крупно нарежьте. Очистить лук-шалот или небольшую луковицу и разрезать на четвертинки.

• Растопите сливочное и оливковое масла.

• Разложите брокколи, лук-шалот и чеснок на противне. Сбрызнуть растопленной масляно-масляной смесью. Посыпать солью и перцем и запекать в духовке при 425 F около 20 минут.

• Переложите брокколи, чеснок, лук-шалот и любые соки в кастрюлю (за исключением нескольких соцветий брокколи, чтобы украсить суп.) Добавьте 4 стакана куриного бульона с низким или нулевым содержанием соли. Тушите на среднем или сильном огне около 15 минут или пока брокколи не станет очень мягким.

• Используя погружной блендер, измельчите брокколи, чеснок, лук-шалот и бульон до однородной массы. Кроме того, вы можете измельчить его в блендере.

• Добавьте одну чашку сливок и доведите суп до кипения. Отрегулируйте уровень соли и перца, положите сверху немного нарезанных соцветий брокколи и подавайте!

Порция: 1 чашка | Калории: 138 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 4 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 179 мг | Калий: 251 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 668 МЕ | Витамин C: 41 мг | Кальций: 42 мг | Железо: 1 мг | Чистые углеводы: 4 г

Информация о пищевой ценности

Информация о пищевой ценности для этого рецепта предоставлена ​​в порядке любезности и рассчитана на основе доступной информации о ингредиентах в Интернете.Это только приблизительное значение. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не может быть гарантирована. Углеводы эритрита (заменители сахара) не включаются в подсчет углеводов, поскольку было показано, что они не влияют на уровень сахара в крови, и они не содержат калорий и углеводов. Чистые углеводы — это общее количество углеводов за вычетом клетчатки.

Суп из брокколи с чипсами «Панчетта» — Рецепт!

Что может быть лучше для завершения дня, чем тарелка супа. В осенние и зимние месяцы, даже в Лос-Анджелесе, мы жаждем чего-то, что согреет наши кости — пикантного и сытного, не чувствуя себя слишком тяжелым.Лучше всего использовать овощные супы, потому что они загустевают естественным путем, без добавления сливок и имеют гладкую текстуру, не говоря уже о том, что они богаты витаминами для борьбы с простудой.

Брокколи — один из моих любимых овощей, он полон натурального землистого вкуса и быстро готовится. В этом рецепте я варю брокколи в курином бульоне и пюре до получения однородной массы. Затем я обжариваю лук с щепоткой хлопьев красного перца для легкого нагрева и протираю его вместе с брокколи. Pancetta Crisps — приятный штрих, который придает супу соленый хруст, прежде чем вы погрузитесь в зеленую бездну.

Этот суп можно подавать с поджаренным бутербродом с сыром на гриле или хрустящим куском деревенского хлеба. Он также хорошо упаковывается в термос, чтобы брать с собой на работу или в школу.

Состав

1 большая нарезанная корона брокколи

1 литр куриного бульона с низким содержанием натрия

1 маленькая белая луковица, нарезанная кубиками

щепотка хлопьев красного перца

1 чайная ложка соли

1/4 чайной ложки черного перца

2 унции панчетты, нарезанные тонкими ломтиками

оливковое масло

(на 4 порции)

Для подготовки:

1.Разогрейте духовку до 350 градусов. В кастрюлю с бульоном добавьте брокколи и куриный бульон. Тушите на слабом огне 20 минут или пока брокколи не станет мягким, как вилка. Вылейте смесь брокколи в блендер и взбейте до однородной массы. В той же кастрюле добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и лука и обжарьте в течение 2 минут. Добавьте к луку хлопья красного перца, соль и перец и продолжайте обжаривать в течение 3 минут.

2. Добавить обжаренный лук в пюре из брокколи и перемешать до получения однородной массы. Выложите ломтики панчетты на выстланный противень и запекайте в духовке 15 минут, выньте и дайте остыть.

3. Выложите суп в миски и полейте сверху Pancetta Crisps . Наслаждаться!

Сырный суп с брокколи | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот рецепт сырного супа с брокколи легко приготовить менее чем за 30 минут, он немного осветляется без жирных сливок, но при этом остается таким же уютным, успокаивающим и восхитительным, как всегда.

Сезон супа официально вернулся. И я, например, здесь за это. ♡

У меня на телефоне уже есть список новых рецептов супов длиной в милю, которым я надеюсь поделиться в блоге этой зимой. (Следите за обновлениями!) Но для нашего самого первого рецепта супа сегодня я подумал, что мы могли бы вернуться к уютной классике, которую я жаждал в течение нескольких месяцев — классическому сырному супу с брокколи.

О боже, я просто обожаю хорошую тарелку супа из брокколи и чеддера.Зимой он всегда кажется таким уютным и комфортным, особенно когда его подают в хлебной чаше или с красивым хрустящим багетом. И я должен сказать, что мне особенно нравится , этот , , рецепт сырного супа из с брокколи, потому что, когда я готовлю его с нуля, я могу контролировать ингредиенты.

Например, в отличие от большинства ресторанных супов из брокколи и чеддера, этот рецепт приправлен молоком вместо большого количества жирных сливок. Я также люблю готовить его с хорошим выдержанным острым белым сыром чеддер, чтобы добавить сильный аромат (и избежать ненужных оранжевых пищевых красителей).Этот рецепт также позволяет контролировать нежность брокколи, либо оставляя ее более хрустящей, либо тушить, пока она не станет супермягкой (или протирать суп, пока он не станет полностью кремообразным). Но больше всего мне нравится этот рецепт, потому что он очень свежий и ароматный и сделан с таким большим количеством брокколи, как , .

И это легко сделать всего за 30 минут! Время супа!

Рецепт сырного супа с брокколи | 1-минутное видео

Как нарезать брокколи | 1-минутное видео

Суп из брокколи и чеддера Состав:

Чтобы приготовить этот простой рецепт супа из брокколи и чеддера, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сливочное или оливковое масло: Мы будем использовать их для обжаривания овощей и составить часть нашего заправки для заправки.
• Брокколи: 1 большая головка брокколи, нарезанная на небольшие соцветия.
• Овощи: Лук и морковь, нарезанные кубиками.
• Приправы: Чеснок, немного дижонской горчицы, соль и перец.
• Мука: Для приготовления заправки и загустения супа. (Не стесняйтесь использовать муку без глютена, если хотите.)
• Овощной бульон: Или куриный бульон.
• Молоко: Я обычно готовлю этот суп из 2% молока, но не стесняйтесь добавлять коровье молоко или простое немолочное молоко.
• Острый сыр чеддер: Тип сыра, который вы используете, действительно будет иметь значение в этом супе, поэтому я рекомендую попробовать хороший! Я сам неравнодушен к выдержанному острому белому чеддеру.

Как приготовить суп из брокколи и чеддера:

Чтобы приготовить этот рецепт сырного супа с брокколи, просто…

1. Обжарьте овощи. Обжарьте лук, морковь и чеснок в масле (или масле) до размягчения.
2. Сделайте ру. Добавьте муку и дайте ей приготовиться примерно минуту. Затем добавьте куриный бульон, молоко и горчицу до однородности.
3. Simmer. Дайте супу вариться, пока он не закипит. Затем уменьшите огонь, чтобы продолжать кипеть.
4. Добавьте остальные ингредиенты. Добавьте брокколи и чеддер, пока они не станут однородными, затем продолжайте варить суп, пока брокколи не достигнет желаемого уровня нежности. (Мне нравится, когда мой продукт остается достаточно хрустящим, поэтому я готовлю его не очень долго.)
5. Подавать теплым. С добавлением сыра, если хотите!

Любые остатки брокколи и сырного супа можно хранить в запечатанных контейнерах (партнерская ссылка) до 3 дней. К сожалению, этот суп плохо замораживается, поэтому не рекомендую.

Возможные вариации рецепта:

Хотите еще несколько вариантов, как настроить свой собственный рецепт супа из брокколи? Не стесняйтесь:

• Пюре для супа: Если вы хотите приготовить больше крем-супа из брокколи, просто используйте погружной блендер, чтобы размять половину или весь суп до однородной массы.Или вы можете сделать пюре из сырного супа из брокколи в традиционном блендере — просто обязательно, как всегда при смешивании горячих жидкостей, смешивайте суп небольшими порциями, чтобы горячий суп не расширялся и не взорвался из верхней части вашего блендера. (Я тоже всегда слегка приоткрываю крышку на крышке блендера и накрываю ее полотенцем, чтобы выходил лишний горячий воздух.)
• Добавьте цветную капусту: Чтобы приготовить суп из цветной капусты с брокколи, используйте половину брокколи и половину цветной капусты.
• Добавьте дополнительных овощей: Не стесняйтесь добавлять в этот суп любые другие нарезанные кубиками овощи.Вам просто нужно либо обжарить их вместе с луком, либо варить бульон еще немного (перед добавлением брокколи и чеддера), чтобы они успели полностью приготовиться.
• Сделать безглютеновый: Чтобы приготовить безглютеновый сырный суп с брокколи, просто используйте сертифицированную смесь муки GF вместо универсальной муки.
• Сделайте веганским: Используйте оливковое масло или веганское масло (вместо масла), простое безмолочное молоко (например, миндальное или овсяное молоко) и либо веганский сыр, либо немного пищевых дрожжей (вместо сыр).
• Используйте другой сорт сыра: Если чеддер вам не нравится, этот суп будет восхитителен с копченым сыром, перцем, грюйером или даже сыром моцарелла.
• Приготовьте суп из брокколи и чеддера в стиле Panera: Знаменитый рецепт супа из брокколи и чеддера Panera немного более вкусный, он готовится из смеси жирных сливок и молока. Panera также использует измельченную морковь (вместо нарезанной кубиками) и добавляет в суп щепотку белого перца, что я настоятельно рекомендую, если у вас есть такая под рукой.

Другие рецепты кремового супа:

Если вы ищете более кремовые, уютные, успокаивающие рецепты супов, вот несколько из моих любимых!

Распечатать

---

Описание

Этот рецепт сырного супа с брокколи быстро и легко приготовить менее чем за 30 минут, он немного светлее, но при этом остается таким же уютным, успокаивающим и ароматным, как и прежде.

---

Шкала
1x2x3x

Состав

• 3 столовые ложки сливочного или оливкового масла
• 1 средний белый лук, нарезанный кубиками
• 2 средние моркови, нарезанные кубиками
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 стакана универсальной муки (или муки без глютена)
• 3 стакана овощного бульона (или куриного бульона)
• 2 стакана молока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 8 унций (2 стакана) тертого свежего острого сыра чеддер плюс дополнительная порция для сервировки
• 4 чашки нарезанных соцветий брокколи (около 1 большой головки брокколи)
• 1 чайная ложка мелкой морской соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

---

Инструкции

1. Нагрейте сливочное масло (или масло) в большой кастрюле на среднем или сильном огне, пока оно не растает.