Содержание

Белковые продукты — список таблица для похудения

Поделиться с друзьями

Во время похудения многие отказываются от белковой пищи, думая, что в ней много калорий. Но недостаток белка может вызвать нежелательные последствия и проблемы со здоровьем, а потому он обязателен для употребления. Главное знать, какое количество белка содержится в продуктах и как они усваиваются. Для этого существует список продуктов и различные белковые диеты. Главное – придерживаться некоторых правил и знать о последствиях.

Белок стимулирует метаболизм и благотворно влияет на снижение веса, уменьшая аппетит. Белковые продукты способны:

  • Поддержать мышечный тонус и антиоксидантные функции,
  • Укрепить иммунитет,
  • Снабдить мозг белком, что уменьшает аппетит.

Что входит в белковую диету

Есть очень много диет, основанных на белковой пище, таких как диета Аткинса, Дюкана, Хейли Помрой. Рацион в основном состоит из:

  • Рыбы,
  • Нежирного мяса,
  • Обезжиренного творога,
  • Продуктов из сои – молоко и творог.

Каким образом можно похудеть питаясь мясом и рыбой? Ответ прост – употребление протеинов вызывает недостаток углеводов. В связи с чем организм начинает сжигать все жировые запасы. При этом на расщепление белка затрачивается много энергии, фигура становится подтянутой и рельефной.

Чтобы составить меню для похудения, учитывайте следующее:

  • соотношение белка с жирами и углеводами: например, в свинине жиров гораздо больше белков;
  • калорийность: после съеденной гусятины, богатой протеинами, вам придётся отправляться в спортзал, чтобы сжечь 319 Ккал, которые содержатся в гусе.

Поэтому всегда следует ориентироваться на таблицу, приведенную ниже, если хотите похудеть с помощью белковых продуктов. Запомните, что чрезмерное употребление углеводов способно привести к ожирению.

Мясо, субпродукты, яйцо

Рыба и морепродукты

Молоко и молочные продукты

Как вы можете убедиться, кроме белков многие продукты содержат очень много жиров или килокалорий, поэтому для похудения они не подходят. Их можно осторожно вводить в рацион на выходе из диеты.

По этой причине диетологи составили более точную таблицу белковых продуктов для похудения, которые вы можете употреблять, не опасаясь набрать лишние килограммы.

Благодаря этой таблице вы можете составить разнообразное меню. А чтобы добиться максимально быстрых результатов, отдайте предпочтение тем продуктам, в которых самое большое количество белка.

Помните, употребляя холодец или жареное мясо, вы вряд ли сбросите вес, так как в них содержится много жира.

Ограничение употребления жиров и углеводов помогает белкам быстро навести порядок в организме и избавиться от лишних килограммов:

  • организм очищается от шлаков, токсинов и других вредных веществ;
  • укрепляется сердце и стенки сосудов благодаря снижению уровня сахара в крови;
  • нормализуется работа инсулина;
  • контролируется водный баланс организма – уходит лишняя жидкость;
  • мышцы остаются в тонусе, вес снижается, жир сжигается;
  • улучшается метаболизм, который для похудения очень важен;
  • снижается аппетит, притупляется чувство голода за счёт длительного переваривания белка.

Благодаря всему вышеперечисленному, выходя из диеты, вы не будете чувствовать себя голодными и изнуренными. Белки не будут откладываться на боках, а вдобавок зарядят вас энергией.

Белковые диеты

Большинство диет для похудения основаны на потреблении белковой пищи без углеводов или с минимальным их содержанием. Смысл состоит в том, что организм не получает энергию из углеводов и начинает расщиплять жиры для восполнения энергии. Сам белок переваривается довольно долго, и именно на него организм и тратит свою энергию, сжигая лишние жировые запасы. При этом вы долго остаетесь сытыми, не тянет на сладкое, съеденные калории быстрее сжигаются. И, конечно, все это будет работать лишь в том случае, если вы не будете смешивать жареное мясо, например, с майонезом или жареной картошкой. Список белковых диет:

  • Белковая,
  • Яичная,
  • Диета Аткинса,
  • Диета доктора Дюкана,
  • Диета астронавтов,
  • Безуглеводная,
  • Белково-овощная,
  • Витаминно-белковая,
  • Кефирно-творожная,
  • Кремлевская,
  • Голливудская.

Белковая диета хороша в том случае, если вы не хотите морить себя голодом и при этом любите мясо, рыбу, овощи, крупы. Голодать на таком рационе вам точно не придется. При этом отказываться от углеводов полностью тоже не рекомендуется – лучше заменить их сложными углеводами и употреблять в малых количествах. При этом нужно придерживаться режима питания, сна и физических нагрузок. И тогда вам будет гарантирована не только стройная фигура, но и красота волос, кожи и ногтей. И конечно, прежде чем начинать любую диету, необходимо учитывать все противопоказания и мнение вашего врача или диетолога. Об этом подробнее будет рассказано ниже.

Особенности белковой диеты ВИДЕО


Белковая диета – противопоказания

Применять белковую диету можно от 1 дня до 1 месяца, при этом есть меню на день, на неделю, на 10 дней и месяц. Но необходимо понимать, что длительное ограничение углеводов приводит к быстрой усталости, головным болям и другим проблемам со здоровьев. А чрезмерное употребление белка также чревато нежелательными последствиями. Поэтому рекомендуется делать перерывы в полгода или больше.

Противопоказания:

  • Болезни почек,
  • Сахарный диабет,
  • Проблемы с сердцем,
  • Колиты,
  • Подагра,
  • Камни в мочевом пузыре или почках,
  • Беременность,
  • Проблемы с ЖКТ,
  • Атеросклероз,
  • Инфаркты.

Да и с похудением не все так гладко – вес во время диеты уходит за счет мышц, но килограммы возвращаются уже в виде жира. При этом мышци способны активно сжигать жир, а вот жир уже не сжигает ничего.

Белковая пища – список продуктов для похудения

Белковая диета – одна из лучших для избавления от лишнего веса без нанесения ущерба мышечной ткани. Суть ее – искусственное создание в организме человека дефицита углеводов с жирами и избытка белка. В результате такого питания начинается перестройка обмена веществ. Недополучая углеводы и жиры, организм приступает к сжиганию собственных жировых запасов. В результате такой диеты за 2 недели можно потерять от 4 до 8 килограммов лишнего веса.

Нельзя забывать о сложных углеводах: бобовых, макарон из твердых сортов пшеницы, гречневой каше, хлебе из муки грубого помола, рисе, овощах и фруктах. Вся белковая пища должна быть сбалансирована и содержать белки 100 – 120 г, жиры 80 – 100 г, углеводы – 300 – 400 г.

Составляя рацион белкового питания для похудения, старайтесь делать его сбалансированным и полноценным. Обращайте внимание на:

  1. количество белков, жиров и углеводов в 100 г продукта, их каллорийность;
  2. способы их приготовления;
  3. сочетание продуктов и времени приема пищи.

Не важно, сколько вы затолкали в себя белка за один присест, важно помнить, что усвоится его не больше 30 грамм. Для мужчин суточная норма протеина составляет 1,5 — 2 грамма на килограмм веса, для женщин до 1 грамма. Чередуйте продукты так, чтобы белки были как растительного происхождения, так и животного. Питайтесь дробно и маленькими порциями по 5-6 раз в день и желательно в одно и то же время. Не волнуйтесь, голодными вы чувствовать себя не будете. Разрешены перекусы в виде яблока или нежирного кефира.

Список белковых продуктов с жирами, углеводами и калориями

Примерное меню на один день белковой диеты

Заведите себе за правило, что перед каждым приемом пищи нужно выпивать стакан воды комнатной температуры. Выдерживайте равные промежутки между едой.

ВАРИАНТ ПЕРВЫЙ

Завтрак:

  • кофе без сахара
  • 2 обезжиренных йогурта (или нежирный творог и йогурт).
  • мясо индейки – лучше отварное или на пару
  • 1 вареное яйцо.

Если вдруг проголодались, выпейте чай с мятой или перекусите яблочком.

Обед:

  • 2 половника рыбного супа
  • 100грамм отварной телятины.

Через пару часов можно поесть овощного салата, заправленного одной ложкой оливкового масла, съесть яблоко или выпить стакан кефира. Также можно выпить зеленый или травяной чай с мятой – без сахара.

Полдник:

  • кусочек отварной курицы или филе лосося.

Ужин:

  • 250грамм куриного мяса отварного или на пару
  • грейпфрут.

ВАРИАНТ ВТОРОЙ

Завтрак:

  • кусочек отварной говядины, крольчатины или птицы, но не более 200 грамм, натертая на мелкой терке морковь со сметаной, чай без сахара.

Обед:

  • отварная нежирная рыба – 200 грамм, 100 грамм вареных бобов или фасоли, салат из огурцов, помидоров, капусты и лука, заправленный оливковым маслом, нежирным йогуртом или сметаной.

Ужин:

  • 150 грамм творога с 1 процентом жирности, один стакан кефира и галетное печенье.

Используя свою фантазию и рекомендованные продукты, можно добиться желаемых результатов за короткий срок. Не забывайте об употреблении большого количества воды, если вы хотите похудеть – 1,2-2 литра в день. Важно отметить, что диета не предусматривает употребление сладостей (кроме меда) и хлеба. Также не забывайте о важности физических упражнений.

Плюсы и минусы белковой диеты

Плюсы

  • Высокая эффективность без ущерба своему организму.
  • Простое и разнообразное меню питания без чувства голода.
  • Результаты высокие и сохраняются надолго.

Минусы

  • Употребление большого количества белковых продуктов может вызывать тошноту.
  • Обязательны ежедневные физические нагрузки, благодаря которым усваиваются протеины.
  • Необходимость отказаться от многих привычных продуктов, таких как картофель, мучные изделия, сладкие фрукты, фастфуд и алкоголь.

Белковая диета обладает больше положительными факторами, чем отрицательными. Поэтому она и является одной из наиболее известных диет в мире.

Отзывы и результаты белковой диеты

Елена, 38 лет: После развода с мужем начала стремительно полнеть. Тогда я не знала, что причина была не в моем неуемном аппетите, а в нехватке белка. Я заедала тоску и печаль. По совету подруги решила попробовать белковую диету. Главное ее преимущество в отсутствии чувства голода. Сейчас сажусь на недельную диету с повышенным содержанием белка раз в месяц. Довольна результатом!

Артем, 27 лет: Раньше я сутками пропадал в тренажерном зале. Мышцы росли, но их было плохо видно из-за небольшого слоя жирка. Пересмотрев свое питание, я по максимуму убрал углеводы с жирами. Большую часть дня кушал белковые продукты. Прошел месяц. Смотря на свои фото, я вижу настоящего атлета с рельефными мышцами.

Екатерина, 23 года: Я решила стать вегетарианкой. Родные пугали меня, что, отказавшись от мясного белка, я испорчу себе здоровье. Как бы ни так! Необходимое количество белка я получаю от яиц, молока и растений. У меня прекрасное самочувствие. Родные, видя мое цветущее настроение, перестали злиться и приняли меня такой, какая я есть!

ТОП-10 Белковых Продуктов для Похудения + ТАБЛИЦА

СохранитьSavedRemoved 25

Среди всего многообразия вариантов ограничений в питании следует выделить белковую диету, которая считается одной из наиболее эффективных и по этой причине — популярных. Белки очень важны для организма. Они стимулируют обмен веществ и являются материалом для создания мышц. Таблицы белка в продуктах, представленные в данной статье позволят определиться с наиболее подходящим для вас режимом питания

Белки — «кирпичики», из которых построено наше тело

Существует два типа белков: простые и сложные. Простые (протеины) представляют собой цепочку из альфа-аминокислот.

Сложные белки (протеиды) содержат не только аминокислоты, но и ряд органических и неорганических веществ — например, металлы.

Несмотря на примитивность некоторых рецептов, несколько сотен лет назад пища была здоровой натуральной. Раньше не было рецептов с майонезом, масляными кремами и прочей синтетической пищей. Люди ели эту сытную, здоровую еду в будни и праздники, и прекрасно обходились без изысков, к которым мы так привыкли сегодня

Впрочем, часто протеинами называют все белки — не только простые, но и сложные. Иногда словом «протеины» обозначают смеси для спортивного питания, основным компонентом которых являются белки. Но такие смеси далеко не на 100% состоят из белка — в них также есть углеводы, жиры, витамины и микроэлементы.

Организм в основном получает протеины из продуктов животного происхождения: яиц, мяса, птицы, морепродуктов, рыбы и молочных продуктов.

Куриные яйца – легкодоступный источник протеина

Они усваиваются почти полностью — на 60-90%. Лучше всего усваивается белок куриного яйца — на 98%.

Растительные белки, которые содержатся в бобовых и злаковых, усваиваются хуже — на 20-40%

вернуться к меню ↑

ТОП белковых продуктов для похудения

Спортсмены давно оценили этот продукт, который, напомним, усваивается на 98%. И дело не только в высоком содержании полезных аминокислот. Доступная цена тоже имеет значение.

Рыба с самым высоким содержанием белка (24%). Организм усваивает его на 95-98%.

Молочный белок усваивается чуть хуже, чем мясо и рыба, зато содержит самый большой набор необходимых аминокислот. Также он способствует стабилизации уровня холестерина.

Усваивается на 87-89%. Обеспечивает организм необходимыми аминокислотами, цинком, железом и рядом других важных микроэлементов.

  • Греческий йогурт

Это несладкое блюдо так и не стало у нас популярным, а жаль. Греческий йогурт не только восполняет запасы белка, но и приносит пользу пищеварению, так как сдержит бифидобактерии.

  • Рыбные консервы

Даже после такой обработки рыба сохраняет живительный протеин. Кроме того, она уже готова к употреблению и стоит относительно недорого.

  • Протеин в порошке

Доступный и безвредный для организма (в разумных дозах) источник белка, который употребляют не только спортсмены, но и обычные люди. Например, иногда протеин в порошке назначают беременным женщинам.

Спортивные паблики давно считают белое куриное мясо одним из лучших белковых продуктов. Даже если нет времени на приготовление обеда, всегда можно купить готовую курицу-гриль.

Они содержат растительный белок, полезные жиры и клетчатку. К тому же, орехи долго хранятся.

Однолетнее растение, родина которого находится в Андах. Еще древние инки считали его невероятно полезным и называли «золотым зерном». Состав аминокислот в киноа напоминает коровье молоко. Но эта крупа содержит не только белок — в ней есть витамины, углеводы, фосфор, кальций, железо и, конечно же, клетчатка.

Среда обитания влияет на образ нашего питания

вернуться к меню ↑

Таблица белка в продуктах

Ежедневно взрослому человеку нужно съедать до 100 грамм белка (0,8-1,5 грамма на каждый килограмм веса). Из них 20% должны поступать с растительной пищей, а 80% — с продуктами животного происхождения. Но эти цифры касаются только людей, в жизни которых нет особых физических нагрузок. А для спортсменов нормы совершенно другие: 200-300 грамм протеина в сутки, причем только половина должна поступать с пищей, а другую половину атлет получает из спортивного питания — специальных смесей с минимальным содержанием углеводов и жиров.

Таблица

Белковые добавки для спортсменов изготовляются в основном из сывороточных и молочных концентратов. Без какой-либо химической обработки их фильтруют и высушивают. Наиболее ценным качеством такого протеина является удобство применения — это уже готовый продукт, который можно употреблять где угодно и когда угодно.

Сывороточный протеин принимают после тренировки, так как организм быстро его усваивает. Для переваривания молочного протеина требуется больше времени, потому такую добавку принимают на ночь.

Существует специальная добавка для тех, кто вынужден постоянно контролировать уровень холестерина или старается свести к минимуму потребление жиров и углеводов. Речь идет о сывороточном протеине, прошедшем дополнительную фильтрацию. Из него практически полностью удаляются жиры и лактоза (молочный сахар).

вернуться к меню ↑

Особенности употребления белковых продуктов для похудения

Значительное количество современных женщин озабочены приобретением стройности, и всевозможные модные диеты позволяют сбросить лишние килограммы, тем самым приблизившись к идеалу и обретя желанную уверенность в себе.

Таблица соотношения белков и других пищевых компонентов в продуктах питания

вернуться к меню ↑

Белковая диета: механизмы действия

Чтобы в полной мере прочувствовать эффективность данного вида диеты, следует сначала понять механизм ее действия на наш организм.

При употреблении значительного количества белковых продуктов наш организм недополучает привычное количество овощей и фруктов, а вместе с ними и сложных углеводов, которые служат исходным топливом и источником энергии. Белки, становясь источником энергии, стимулируют также расход жировых отложений, что и приводит к потере массы и похудению.

Источники белка

Главным правилом при следовании данному виду питания является правильный питьевой режим: употребление порядка 2 л чистой воды отличного качества позволит избежать возможных негативных последствий применения диеты при значительном количестве потребляемых белков. С помощью воды поддерживается нормальная перистальтика кишечника, шлаки выводятся своевременно и не создается предпосылок к запорам на фоне недостатка грубой клетчатки, поступающей с овощами и фруктами.

Чтобы понять принцип питания на протяжении этого периода, следует рассмотреть примерное меню белковой диеты. Длиться она может не более 2 недель, а повторять ее можно 2 раза в год

вернуться к меню ↑

План проведения 10-дневной белковой диеты

Итак, меню. В нем можно проводить коррективы — например, заменять продукты на схожие по биологической и пищевой ценности, в зависимости от собственных предпочтений в питании.

Твёрдые сорта сыров из обезжиренного молока – уникальные продукты питания

вернуться к меню ↑

Первый день

1Первый день

В течение дня может съедаться порядка 200 г нежирного творога, 250 мл кефира, отварной нежирной рыбы или постного мяса, совсем немного свежей зелени — укроп и петрушка. Можно дополнительно при сильном чувстве голода съесть 3 отварных яйца.

2Второй день

Сегодня можно внести разнообразие: вместо мяса употребить 350 г отварных бобов, опять же творог и кефир по 200 г, вареные креветки и два яйца всмятку. Не забывать пить воду.

3Третий день

Запеченная куриная грудка или морская рыба, два небольших огурца или помидора, печеная фасоль, чашку белых грибов. Пить можно зеленый чай с лимоном.

4Четвертый день

Можно немного себя и побаловать: сегодня в меню отварная брокколи с красной рыбой, жареные грибы, йогурт в неограниченном количестве и одно большое яблоко. Куриное филе следует запечь с фасолью и заправить растительным маслом.

5Пятый день

На весь день следует разделить 250 г творога, маленькую порцию салата из краснокочанной капусты с подсолнечным маслом без соли, отварную индейку и нежирный кефир. Пьем много воды.

6Шестой день

Шестой день в точности повторяет первый день.

7Седьмой день

Сегодня возможна небольшая поблажка — салат из любимых овощей с маслом, жареная фасоль и диетические хлебцы, несладкий йогурт в неограниченном количестве и вареные креветки с яйцами.

8Восьмой день

Восьмой день аналогичен второму, не забывать про питье воды.

9Девятый день

Отварные яйца (5 шт. за весь день), творог нежирный (300 г), веточка укропа, тушеная фасоль с курицей и грибами.

10Десятый день

Молоко нежирное можно сочетать с хлебцами, бобы потушить с любой морской рыбой, 2 яйца и любое количество творога.

Диета не считается трудной для тех, кто отдает предпочтение мясным продуктам. Вегетарианцам же может быть рекомендована аналогичная диета с соевыми продуктами. После окончания белковой диеты следует постепенно вернуться к привычному рациону, принять комплексы витаминов и подпитать свой организм минеральными веществами.

вернуться к меню ↑

Продукты с высоким содержанием белка

Известно, что диета, основанная на белковых продуктах, очень эффективна и легко переносится, так как белковая пища отлично притупляет чувство голода.

Очень важно в этот период отказаться от сахара и всех содержащих его продуктов. Говорят, что на белковой диете человек может потерять до 8 кг в неделю, однако белковой диеты можно придерживаться всего несколько недель, а после делать перерыв.

Орехи богаты растительным протеином

вернуться к меню ↑

Прежде всего – здоровье

Перед тем как сесть на эту диету, надо обязательно убедиться в том, что отказ от жиров и углеводов в пользу белков не причинит вреда организму. Дело в том, что переизбыток белковой пищи перегружает почки, организм начинает ощущать недостаток кальция и микроэлементов. А что касается людей, питающих горячую любовь к сладостям, то они будут ощущать головокружения – пока их организм не приспособится к новой диете.

Белковая диета подходит людям, ведущим активный образ жизни, занимающимся спортом, следящим за своим состоянием

Дамам бальзаковского возраста и тем, кто страдает ожирением, даже если они еще не вышли из пубертатного периода, белковая диета не подходит – нагрузка может оказаться непосильной.

вернуться к меню ↑

Разумное меню

Диетологи советуют при соблюдении белковой диеты не отказываться от углеводов полностью, а добавлять к белковой пище сложные углеводы: гречку, овсянку и бурый рис. Совсем невредно будет употреблять по 100 граммов в день ржаного хлеба и по 50 граммов сухофруктов.

Основные продукты белковой диеты – это:

  • яйца;
  • нежирное мясо – куриные грудки, крольчатина, телятина;
  • морепродукты, рыба нежирных сортов;
  • молочные продукты ограниченной жирности – творог, кисломолочные напитки, белые сыры типа брынзы;
  • орехи;
  • грибы;
  • бобовые.

Обязательно нужно есть как можно больше овощей и фруктов, причем фрукты – в первой половине дня, а овощи – во второй. Есть надо понемногу, но до 6 раз в день, и нет никакой необходимости отказываться от микроужина. Самый лучший ужин в мире – это овощной салат с оливковым маслом и кусочек темного хлеба.

Из приправ следует ограничиться лимонным соком, специями, чесноком, луком, соевым соусом, бальзамическим уксусом и разным видами растительных масел.

Дополнительные рекомендации:

  • Обязательно пить много воды – до 1,5 литров в день, но не во время еды, а между приемами пищи.
  • Обязательно следить за своим самочувствием.
  • Обязательно не употреблять алкоголя.
  • Обязательно – не жарить, не добавлять в блюда сливочное масло, не употреблять майонез и прочие жирные соусы.

Белковые продукты

вернуться к меню ↑

Яичная диета

Существуют различные мнения в отношении яиц и холестерина в крови. Одни утверждают, что яйца способствуют повышению холестерина, другие отрицают это.

Яйцо имеет две составляющие – белок и желток. В белковой составляющей яйца всего лишь десять процентов самого белка, а всё остальное вода. В желтке содержится большой процент холестерина, и именно это вызывает большие сомнения в полезности этого продукта. Многие диетологи склоняются к мысли, что употребление яиц снижает процент полезного холестерина в крови, а увеличивает процент вредного, что может не лучшим образом сказаться на работу сердечно-сосудистой системы. Но тут есть «противоядие»: употребление яиц совместно с антиоксидантами останавливает процесс повышения вредного холестерина.

За основу данной диеты яйца взяты, потому что у них низкая калорийность (70 ккал), и они легко усваиваются организмом

Приведём различные виды яичных диет в зависимости от продолжительности.

Диета на неделю. Эта диета является самой простой. В период диеты нужно употреблять только определённые продукты: яйца, мясо, рыбу, творог, овощные салаты, фрукты. Пить рекомендуется воду и травяной чай, а также нежирный кефир и соки. Чёрный чай, кофе, жиры, хлебобулочные изделия и сладкое должны быть исключены из рациона.

Из рекомендованных продуктов можно составить довольно разнообразное меню. Это является достоинством данной диеты

Диета рассчитана на месяц. Эта диета даёт заметный результат. В некоторых случаях на ней удавалось сбросить до 25 килограмм. Главным условием этой диеты – употребление большого объёма чистой воды. Овощи, употребляемые, во время этой диеты необходимо варить в собственном соку, без воды. Допускается добавление к ним соли и специй. Какие-либо масла и жиры при такой диете категорически запрещены. Если диета была нарушена, то нужно всё начинать сначала.

Виды белка

Недостатком является то, что она запрещена тем, кто страдает аллергическими реакциями на яйца. В период беременности и грудного вскармливания такая диета тоже противопоказана. Вообще, прежде чем приступить к этой диете, нужно получить медицинскую консультацию, та как яичная диета не подходит тем, кто страдает хроническими заболеваниями почек, сосудов и сердца. Осторожность следует проявлять людям, страдающим желчекаменной болезнью, так как желток усиливает выделение желчи, что может привести к приступу.

В двадцать первом веке кулинарная индустрия достигла своего апогея

вернуться к меню ↑

Диета Дюкана

Самой популярной из белковых диет считается диета Дюкана. Разработана она на основе питания продуктами с повышенным содержанием белка и максимальным исключением из рациона углеводов в любой форме.

К формированию общих принципов диеты Пьер Дюкан шел долгих 40 лет. Толчком к созданию этой системы питания стал случай из медицинской практики молодого врача – диетолога Дюкана. К нему обратился пациент, страдающий ожирением, с желанием пойти курс лечения, но с единственным условием – в рационе должно присутствовать мясо. К удивлению пациента, это удалось – за пять ней вес уменьшился на несколько килограмм.

Многолетние наблюдения за питанием, количество и качеством потребляемых продуктов вылилось в 4 этапа похудения:

Этап атаки

Данный этап направлен на активное снижение веса за счет ограничения меню только белковой едой. Длится атака минимум 2 дня, максимум 7 дней, отталкиваясь от количества лишних килограммов. Среднее снижение веса за период атаки составляет до 4 килограммов. Кроме белкового рациона, состоящего из 72 разрешенных продуктов ежедневно нужно принимать 1.5 ложки овсяных отрубей и выделять 20 минут для физических нагрузок.

Этап достижения правильного веса

Сроки этапа зависят от того, сколько ненужных килограмм предстоит уничтожить. Исходя из методики, на один килограмм лишнего веса дается одна неделя. Меню становится еще разнообразнее, поскольку к белкам добавятся 28 видов овощей. Овощи можно употреблять в любом количестве, масса отрубей увеличивается до 2 столовых ложек, а физическая активность – до 30 минут.

Этап закрепления достигнутого результата

Похудения на этом этапе нет, в меню добавлены хлеб, сыр, продукты, содержащие крахмал, фрукты. Время физических упражнений уменьшено до 25 минут, дневная норма отрубей составляет 2.5 столовых ложки. Длительность этапа закрепления – 10 дней за каждый сброшенный килограмм.

Этап стабилизации

Основные требования этапа – 20 минут активности и 3 столовых ложки отрубей каждый день. Правильно питание – по желанию пациента. Каждую неделю строго соблюдается день, в который в пищу употребляются только белки. Длится этап стабилизации всю последующую жизнь после обретения нормального веса.

В чем же секрет похудения по Дюкану? Ведь рацион питания на этапе достижения правильного веса включает в список 100 продуктов! Все очень просто, диета опирается на биохимические реакции организма. Для переваривания белка организму нужно затратить намного больше энергии чем для жиров или углеводов. Нужная энергия черпается из жировых запасов, не нанося вред при этом мышечной массе. Так же большим плюсом белковой диеты является то, что чувство насыщения белковой едой появляется намного быстрее и длится дольше чем при употреблении углеводов.

За время прохождения всех этапов диеты у человека формируются особые пищевые привычки

Отказ от чистого сахара, жиров и других продуктов, не подпадающих под «список Дюкана» на длительное время поможет избежать срывов в питании, а регулярный прием овсяных отрубей способствует налаживанию деятельности ЖКТ.

Для переваривания белка организму нужно затратить намного больше энергии, чем для жиров или углеводов – это основной секрет диеты по Дюкану

Диета Дюкана

вернуться к меню ↑

Как питаться правильно?

Здоровье-это состояние организма. Часто говоря о здоровье, мы забываем сам смысл этого понятия. Когда мы говорим » хочу быть здоровым» ни кто из нас не задумывается, а как это на самом деле? Как же нам быть здоровым по правильному? Ведь существует множество вариантов и большой выбор здоровой пищи, воды, отдыха и т.д., но для каждого он свой.

Каждый человек имеет свои возможности, способности, потребности, и не сказать, что тот или иной образ жизни подойдёт всем и вся, проще говоря, ЗОЖ — не панацея! Давайте попробуем разобраться, что же такое ЗОЖ?

ЗОЖ — структурное явление, которое складывается из большого количества составляющих. Чтобы добиться желаемого результата, нужно следовать следующим правилам:

  • с самого детства наши родители приучают и обучают нас основам здоровья и правильному образу жизни;
  • вредные и негативные привычки — нужно отказаться от них. Они влекут за собой огромные урон не только здоровью, но и внешнему виду человека, поведению и отношению к жизни;
  • суметь сформировать правильную культуру питания, которая подразумевает употребление здоровой пищи в умеренных количествах;
  • обязательно вести активный образ жизни, который будет соответствовать состоянию организма;
  • осуществлять физические нагрузки, которые будут соответствовать возрасту;
  • знать и соблюдать правила гигиены, личной и, конечно, общественной.

Под понятием ЗОЖ можно иметь достаточно разносторонние определения. Есть определённые аспекты, которые более точно помогают сформулировать понятие о здоровом образе жизни:

  • Духовный аспект, это умение устанавливать ориентиры в жизни, преследовать их и стремиться к ним.
  • Интеллектуальный аспект, даёт возможность поиска нужной информации и верному её использованию.
  • Эмоциональный аспект, позволяет более четко контролировать свои эмоции и адекватно реагировать на проблемы.
  • Физический аспект, способствует поддержанию хорошего самочувствия и укреплению защитных механизмов организма.

Каждый человек стремится к самосовершенствованию. Есть большой ряд рекомендаций, следуя которым, можно достичь определенного уровня здоровья.

ЗОЖ

Основные рекомендации
  • проснувшись утром, не забывайте и организм разбудить, делайте зарядку;
  • питание своё планируйте правильно, чтобы питаться как можно больше полезными веществами. Зимой и весной, когда организму особенно необходимы витамины, добавляйте в рацион овощи и фрукты;
  • по мере возможностей организма, пробуйте закаляться. Начинайте утро с умывания прохладной водой, постепенно переходя к обтиранию. Это позволит уберечь вас от болезни и простуды, а так же укрепит нервную систему;
  • обязательно кушайте мясо, рыбу — в этих продуктах большое содержание белка. Именно белок отвечает за формирование иммунной системы;
  • избегайте и оберегайте себя от негатива и стресса;
  • откажитесь от вредных привычек, они разрушают иммунитет;
  • спите не меньше 7-8 часов в сутки;
  • не забывайте о личной гигиене, мойте руки всегда, когда приходите с улицы и перед едой.

Все что написано в данной статье, взято из личного опыта и повседневной деятельности.

вернуться к меню ↑

Белково-углеводная диета

Красивый внешний вид, хорошая, подтянутая фигура и отличное самочувствие — залог успеха для любой женщины. Однако выбрать правильный тип питания не так уж и просто. Одной из наиболее популярных диет в 21-ом веке является белково-углеводная.

вернуться к меню ↑

Как данная диета влияет на организм человека?

Суть диеты состоит в чередовании углеводных, белковых и смешанных дней. Основной плюс состоит в том, что можно употреблять большое количество разнообразных продуктов при этом, сбрасывая лишние килограммы. Для того чтобы начать применять диету в жизнь, желательно пройти небольшую подготовку, чтобы организм легче адаптировался к новому питанию.

Чтобы не тратить время на вопрос «что приготовить сегодня?», лучше заранее продумать меню диеты и постепенно начать на него переходить. Уже спустя несколько дней после перемены питания можно заметить, что организм начинает чувствовать себя лучше, волосы выглядят здоровее, нервная система становится сильнее, а также уходит вялость, бессонница и апатия. Важно понимать, что быстро лишние килограммы не уйдут, так как диета рассчитана на длительный срок времени. Благодаря ей, из организма удаляется не вода или мышечная масса, а именно сам жир. За неделю человек может скинуть от 2-х до 4-х килограммов. Однако стоит помнить, что у данной диеты имеются и противопоказания. Белково-углеводная диета не подходит людям с ожирением 2 и 3 степени. Суть в том, что лишний вес быстро перестанет удаляться, так как задействуется низкая физическая активность. Также не рекомендуется такая диета людям, ведущим малоактивный образ жизни.

Белково-углеводная диета не подходит людям с ожирением 2 и 3 степени. Суть в том, что лишний вес быстро перестанет удаляться, так как задействуется низкая физическая активность

вернуться к меню ↑

Основной смысл программы

Первые два дня следует начинать с употребления белковой пищи, а третий день — с углеводной. Стоит отметить, что важную роль играет, так называемый, смешанный день. Он включает в себя продукты из белкового и углеводного дней.

Рацион данной диеты довольно-таки широкий. Можно употреблять яйца, мясную продукцию, творог, овощи, не содержащие крахмала, и морепродукты в белковые дни, а также горох фасоль, фрукты, отварную курицу и овсянку в углеводные дни. Столь разнообразное питание дает организму мало калорий и в то же время насыщает его всеми полезными витаминами.

Количество белка в различных пищевых продуктах (на 100 г)

вернуться к меню ↑

Плюсы и минусы белково-углеводной диеты

1Плюсы

  • Высокая эффективность. Данную диету можно соблюдать около месяца, не нанося ущерб своему организму.
  • Простое и разнообразное меню питания.
  • Результаты превосходят все ожидания и сохраняются надолго.
  • Не будет ощущаться чувство голода, так как все продукты очень сытные и питательные.

2Минусы

  • Употребление большого количества продуктов, содержащих белок, что может вызывать тошноту.
  • Ежедневные обязательные физические нагрузки. Благодаря им, усваиваются протеины.
  • Необходимо отказаться от многих привычных продуктов, таких как картофель, мучные изделия, слишком сладкие фрукты, фастфуд и алкогольные напитки.

Белково-углеводная диета обладает больше положительными факторами, чем отрицательными. Поэтому она и является одной из наиболее известных диет в мире

9 Общий Балл

Подводя итоги, можно сказать, что белково-углеводная диета обладает больше положительными факторами, чем отрицательными. Поэтому она и является одной из наиболее известных диет в мире. Именно она поможет сохранить здоровье организма надолго и подарит красивое и стройное тело.
Если вы не согласны с оценками статьи, просто поставьте собственный рейтинг и аргументируйте его в комментариях. Спасибо!

Достоверность информации

9.5

Актуальность информации

8.5

Раскрытие темы

9

Доступность применения

9.5

Плюсы

  • Белки необходимы для роста мышц
  • Без продуктов, богатых белками, никак не обойтись спортсменам

Минусы

  • Животные белки могут вызывать аллергию
  • Слишком высокое потребление белков способно навредить организму

Добавить свой отзыв  |  Читать отзывы и комментарии

список и таблица калорийности продуктов

Белковые продукты – основа питания человека. В них заключены все жизненно необходимые вещества для организма, именно эти продукты стимулируют обмен веществ, способствуют повышению иммунитета и общему оздоровлению. Решить волнующую сегодня многих проблему лишнего веса помогут белковые продукты.

Список продуктов (таблица) для похудения, составленный диетологами, скорректирует рацион и станет вашим эффективным помощником в борьбе за стройную фигуру.

Как похудеть на белковых продуктах: принципы белковой диеты

[box type=»info» ]Помните! Белок (протеин) важен для нормальной жизнедеятельности организма, его недостаток приводит к плохому усвоению пищи, что является причиной отеков и полноты. Бороться же с лишним весом эффективнее всего, придерживаясь белковой диеты.[/box]

Белковой диете легче всего придерживаться приверженцам мясных продуктов

Под понятием белковая диета подразумеваются несколько методик, среди них:

  • кремлевская диета;
  • диета Аткинса;
  • диета астронавтов;
  • яичная диета.

Главным принципом всех этих диет является исключение из употребления углеводных продуктов, вместо которых потребляют большое количество протеинов. Такой режим питания позволяет за 14 дней сбросить от 3 до 8 кг.

Белковой диете легче всего придерживаться приверженцам мясных продуктов. Эта диета признана самой щадящей и эффективной, так как большое количество белковых продуктов, которые будет получать организм, способствуют избавлению от чувства голода и наращиванию мышечной массы.

Согласно научным исследованиям Американского Института Медицины, человек в сутки должен потреблять 0,8 г белков на 1 кг своего веса. При этом женщины ежедневно должны получать 46 г, а мужчины – 56 г белка. Дефицит белка грозит сердечно-сосудистыми и дыхательными заболеваниями, понижением иммунитета, потерей мышечной массы и может привести даже к смерти.

Следует придерживаться следующих правил:

  1. Питание должно быть дробным.
  2. В каждую порцию, кроме белков, должны входить продукты, богатые витаминами и минералами.
  3. Завтракать следует не ранее чем через полчаса после подъема.
  4. Последний раз пищу можно принимать минимум за два часа до сна.
  5. Требуется обильное питье – ежедневно выпивайте не меньше 1,5 л жидкости.
  6. Запрещено употребление сладких и газированных напитков, стимулирующих аппетит и содержащих значительное количество углеводородов.
  7. Ограничено употребление сладких фруктов, до обеда можно съесть 1-2 цитрусовых.

[box type=»warning» ]Осторожно! Белковая диета опасна из-за угрозы недополучения организмом углеводов, витаминов и минералов. Поэтому соблюдать ее можно не дольше полумесяца и применять не чаще одного раза в год.[/box]

Кому следует применять белковую диету, а кому она противопоказана

Белковая диета легко соблюдается любителями мясных блюд. Вегетарианцам она не подходит.

[box type=»info» ]Важно знать! Приступать к диете можно только тем, у кого абсолютно здоровые почки и пищеварительная система, т.к. чрезмерное насыщение организма белками грозит кетозом, который может нанести серьезный удар по этим системам.[/box]

Потребление продуктов с преобладанием белков повышается вязкость крови, что располагает к образованию тромбов. Поэтому эта диета не показана людям пожилого возраста. Категорически запрещено следовать ей беременным и кормящим матерям.

Белковая диета легко соблюдается любителями мясных блюд. Вегетарианцам она не подходит

[box type=»warning» ]Помните! Переизбыток белка грозит нарушением работы почек, дефицитом кальция и повышением холестерина.[/box]

Список белковых продуктов для похудения

Противопоказана белковая диета людям с заболеваниями:

  • сердца, печени;
  • болезнями ЖКТ;
  • подагре;
  • желчнокаменной болезнью;
  • с онкологией.

Ввиду большого количества противопоказаний приступать к белковой диете можно только после консультации с врачом.

Для эффективного усвоения протеинов, рекомендуются продукты с легко усваиваемой формой белка — такие, как: яичный белок и кисломолочные продукты (кефир, ряженка, брынза).

В меню также обязательно должно входить нежирное мясо, большинство предпочитает курицу. Употребление куриного мяса следует чередоваться рыбой, богатой не только белком, но и жизненно важной кислотой омега-3.

В число основных продуктов рациона должны быть: морепродукты, нежирные молоко и творог, яйца, сыры. Самые полезные крупы: чечевица, горох и гречка.

Приведенная ниже таблица, поможет вам для похудения выбрать из списка белковые продукты, которые вы сможете включить в своей ежедневный рацион.

В таблице указано содержание протеина в граммах на 100 г. продукта:

Желатин пищевой 87,2
Горчица в порошке 37,1
Тыквенные семечки 30,2
Какао порошок 24,3
Соевое молоко 40
Чечевица 24
Фасоль 21
Горох 20,5
Гречка 12,6
Фундук 16,1
Миндаль 18,6
Сыры (твёрдые) 20-30
Брынза 17,5-20
Творог 14-18
Говядина 19,5
Свинина 15
Баранина 18, 5
Печень 17,5
Утка 16
Кальмар 16
Минтай 17
Икра кетовая 27
Белуга 24
Путассу 17,9
Камбала 18,2
Скумбрия 18
Гусятина 29
Баранина 24
Курятина (без кожи) 25
Индюшатина (нежирная) 24
Кролик, зайчатина 24
Цыплята (бройлеры) 22,6
Свинина нежирная 25
Яйцо куриное цельное 1 шт 6,7
Сыр плавленый 2

 

[box type=»info» ]Обратите внимание! На каждый 1 г потребленного белка требуется 1мг витамина С. При дефиците аскорбиновой кислоты организм сможет усвоить только то количество белка, на которое в организме хватает этого витамина.[/box]

Важность употребления орехов и злаковых культур

Ученые-диетологи подчеркивают особую роль злаков при соблюдении практически всех диет. Это объясняется большим содержанием в них правильных углеводов и клетчатки, способствующих очищению кишечника.

Большое содержание растительного белка делает злаки незаменимыми во время белковой диеты. Значение злаков неоценимо и по содержащимся в них аминокислотам, витаминам и минералам, таким как: витамин Е, витамины группы В, кальций, цинк, железо, марганец, магний и др.

Однако следует иметь в виду: злаки не помогают похудеть, а помогают контролировать вес. Употребляйте цельные злаки, которые наполнят организм ценными веществами, придадут энергии и нивелируют чувство голода. Однако не забывайте: злаки содержат углеводы, а поэтому их необходимо чередовать и их употребление следует держать под контролем.

В орехах так же содержится большое количество легкого растительного белка. Несмотря на высокую калорийность, орехи способствуют похудению и оздоровлению.

Орехи – уникальный кладезь полезных для человека питательных веществ, недаром они признаны продуктом долголетия.

[box type=»info» ]Интересный факт! В грецких орехах витамина С в 50 раз больше, чем в цитрусовых. В 2 г кедровых орехов содержится суточная норма витамина В2.[/box]

Орехи – мощный источник витамина Е, сильнейшего антиоксиданта, положительно влияющего на мужскую и женскую половую систему.

Следует придерживаться следующих правил употребления орехов:

  1. Есть орехи следует с утра.
  2. Орехи необходимо измельчать и тщательно пережевывать. Только тогда они легко усваиваются и максимально полезны.
  3. В день достаточно съедать 50-60 г орехов. Большее их количество может отрицательно повлиять на печень.

Источники клетчатки

Во время белковой диеты уделяйте особое внимание достаточному употреблению клетчатки, способствующей замедлению усвоения организмом углеводов, жиров и белков. Следовательно, помогающей не набирать лишний вес, а также оказывающей антибактериальное воздействие на микрофлору кишечника, содействующей быстрому усваиванию пищи и освобождению от нее организма.

В большинстве случаев лишний вес напрямую зависит от зашлакованности организма. И в этом случае растительная клетчатка незаменима.

Во время белковой диеты уделяйте особое внимание достаточному употреблению клетчатки, способствующей замедлению усвоения организмом углеводов, жиров и белков

Растворимые волокна клетчатки очищают весь организм от холестерина и канцерогенов, вызывающих онкологические заболевания. Нерастворимые же волокна улучшают перистальтику кишечника, тем самым ускоряя процесс его опорожнения. Не забывайте: в течение жизни в человеческом организме скапливается до 20 кг шлаков.

Составляя рацион из белковых продуктов, не забудьте дополнить список (таблицу) для похудения блюдами богатыми клетчаткой: бобами, цельным зерном (рис, пшеница), крупами, сухофруктами, овощами (капустой, спаржей, морковью, свеклой), ягодами, фруктами и цитрусовыми.

Клетчатка восстанавливает микрофлору кишечника, улучшает обмен веществ, снижает уровень сахара в крови. Попадая в желудок, она разбухает, благодаря полному желудку не возникает чувство голода, уменьшается аппетит. Так клетчатка способствует похудению.

Вы приняли правильное решение, выбрав для диеты белковые продукты. Предложенный список (таблица для похудения) поможет вам разнообразить рацион ежедневного меню. Предлагаем вам варианты завтраков, обедов и ужинов.

Таблица с вариантами завтраков, обедов и ужинов белковых продуктов для похудения

Завтрак Обед Ужин
Первый день Творожная запеканка с сухофруктами
Кофе
Отварное куриное филе
Хлеб
Йогурт
Рыба морская отварная
Салат
Второй день Омлет с помидорами
Чай
Отварное филе индейки
Рис
Кефир
Говядина отварная
Салат из капусты
Третий день Творог
Кофе
Тушеная с овощами говядина
Йогурт
Рыба морская запеченная
Свежие овощи
Четвертый день Йогурт Фасоль тушеная
Овощи
Говядина на пару
Салат
Пятый день Два вареных яичных белка
Салат
Кусочек твердого сыра
Курица (филе)
Спаржа отварная
Йогурт
Рыба морская на пару
Салат
Шестой день Творог
Чай
Овощной суп на постном говяжьем бульоне
Говядина отварная
Хлеб
Кефир
Рыба на пару
Салат
Седьмой день Овсянка
Паровые куриные котлеты
Кофе
Рыба морская отварная
Хлеб
Кефир
Говядина на пару
Салат

 

Рекомендации по питанию:

  • До обеда рекомендуется делать один перекус, во время которого съедать либо 1 яблоко, либо 1 цитрусовый.
  • В полдник выпивайте стакан кисломолочного продукта (кефира, ряженки, йогурта) либо съедайте 1 обезжиренный сырок.
  • Если к обеду берется кусочек хлеба, то обязательно — цельнозернового. За день необходимо выпивать 1 л минеральной воды и 1 стакан либо свежевыжатого натурального сока, либо морса.

Пищу рекомендуют варить, готовить на пару и запекать. Для вкуса можно приправлять готовые блюда соевым соусом, соком лимона, солить и перчить. Не употребляйте жареную в масле пищу. Майонез и магазинные соусы также не рекомендованы.

Соблюдая диету, строго придерживаясь всех правил, ведя активный образ жизни, употребляя беловые продукты из списка, согласно таблице для похудения, вы не только избавитесь за полмесяца от лишних килограммов, но и ощутите прилив жизненной энергии, став моложе и душой, и телом.

Видео-информация: похудение посредством белковой диеты

Полезное видео для тех, кто хочет похудеть, правильно составить диету и не навредить своему здоровью:

В этом видео вы можете узнать о лучших белковых продуктах:

В этом видео полный список продуктов, содержащих белок в большом количестве:

Белковые продукты для похудения список, рецепты белковых блюд и пищи

Белки (протеины и протеиды) – это группа органических веществ, способствующих росту тканей, усвоению витаминов и минералов, а также защите организма от инфекций. Другими словами белки представляют собой строительный материал человеческого организма. Рассмотрим подробнее в каких продуктах содержатся белки и какие белковые рецепты вам могут пригодиться.

Продукты, употребляемые в течение дня, содержат вещества трех видов: белки, жиры и углеводы. Они составляют основу дневного рациона.

Диетологии, изучив умение белков надолго дарить ощущение сытости, стали применять продукты, содержащие значительное количество протеинов, для избавления от лишнего веса.

Воздействие на человеческий организм

Как сообщалось выше, белки, жиры и углеводы составляют основу человеческого питания. Снижение употребления последних позволит белковым продуктам улучшить состояние здоровья.

Представленный ниже список детально покажет ценность белков:

  • Очистка организма от вредных веществ (шлаков, токсинов).
  • Благотворное влияние на кровеносную систему.
  • Вывод излишков сахара из крови.
  • Нормализация гормональной системы.
  • Вывод излишка жидкости.
  • Сжигание жировых тканей.
  • Улучшенный обмен веществ.
  • Длительное ощущение сытости.
  • Восстановление поврежденных тканей, регенерация клеток.
  • Укрепление иммунной системы.

Следует заметить, что в отличие от своих коллег, жиров и углеводов, белки демонстрируют чрезвычайно полезное действие на организм человека, поэтому следующей задачей станет знакомство с продуктами, богатыми данными веществами.

Виды продуктов, которые богаты содержанием белка

Происхождение протеинов: животное и растительное. У каждого из этих видов свои плюсы и минусы.

Белковые продукты животного происхождения:

+ Легкое усвоение.

— Жирность.

Здесь стоит пояснить, что если выбор пал на мясо, то оно должно быть диетическим (куриная грудка, филе индейки, говяжья лопатка), если молочные продукты, то обезжиренные или с низким процентом жирности.

Белки животного происхождения содержаться в мясе, рыбе, яйце, молочных и кисломолочных продуктах.

Белковые продукты растительного происхождения:

+ Низкий процент жирности.

— Медленное усвоение.

Белки растительного происхождения содержаться в бобовых культурах, орехах, овощах зеленого цвета, отрубях и морской капусте.

Плюсы и минусы обоих видов очевидны. Важно употреблять их сбалансированно.

Следующее видео поможет разложить информацию «по полочкам»:

Список рекомендованных белковых продуктов используемых для похудения

Женщины постоянно худеют. Поэтому диетологи давно определили лучшие продукты, с высоким содержанием белка.

Мясные продукты

Мясо богато не только белками, но и жирами. Поэтому следует остановить выбор диетических видах мясных продуктов: филе курицы и индейки, постная говядина, телятина, крольчатина.

Рекомендуемые материалы по теме количества белка в мясе:

Рыбные продукты

Рыба самый полезный продукт в сегодняшнем списке. Она содержит в себе множество ценных веществ: фосфор, калий, цинк, йод, витамины А, D, группа B, Омега 3. Стоит заметить, что для похудения полезна та рыба, которая приготовлена на пару или запечена в духовке, но и в обжаривании нет ничего страшного, главное не использовать тонны масла.

Для похудения, диетологи рекомендуется употреблять в пищу нежирную рыбу. Лучшими породами белой рыбы являются: треска, минтай, тунец, камбала. Из красной рыбы внимание лучше остановить на форели (снижает уровень холестерина) и горбуше.

Рыба способна привести в порядок не только вес, но и нормализовать кровяное давление и гормональный фон, улучшить работу сердца.

Яйца

Из всех, перечисленных продуктов, яйца способны надолго дарить ощущение сытости. Поэтому съев на завтрак одно-два яйца, вы не почувствуете голод до обеденного приёма пищи.

Куриное яйцо состоит из двух частей: желток и белок. В первом содержится больше жиров, чем во втором. Но отказываться от желтка нецелесообразно, так как в нем содержаться витамины и такие вещества, как лецитин и холин. Вместе они приносят пользу организму, и укрепляют иммунитет.

Обратите внимание, что варить яйцо нужно 5 минут, для сохранности полезных веществ. Для регулирования калорий можно съедать больше белков, чем желтков.

Кисломолочные продукты: творог и кефир

При выборе продуктов данного типа стоит остановить выбор на обезжиренном (с низким процентом жирности) твороге и кефире.

В силу содержащихся в составе кисломолочных продуктов кальция, фосфора, железа, некоторых витаминов и серы они обладают следующими свойствами:

  • Восстановление микрофлоры кишечника.
  • Легкое усвоение. Сытость.
  • Укрепление волос, ногтей, зубов и костей.
  • Стабилизация сахара.
  • Положительное влияние на работу ЖКТ. Вывод из организма вредных веществ.
  • Улучшение работы органов мочеполовой системы.

Позитивное влияние творог и кефир оказывают при приеме на завтрак и вечером.

Рекомендуемые материалы по теме количества белка в молочных продуктах:

Орехи и бобовые культуры

С орехами нужно быть осторожней. Помимо ценных веществ, они очень калорийны. Но, с другой стороны, они способны контролироваться аппетит, и предотвращать расстройство желудка. Поэтому отказываться от орехов полностью также нежелательно.

Рекомендуется съедать по несколько штучек во время перекусов, добавлять в салаты или йогурты. Наименее калорийными являются фисташки, миндаль и кешью.

Бобовые дарят длительное чувство сытости, и поддерживают в хорошем состоянии мышечную массу.

Клетчатка

Для правильной работы желудочно-кишечного тракта вместе с белковой пищей требуется включить в рацион клетчатку (фрукты, цельные зерна, овощи). Она замедляет выброс инсулина и сахар не откладывается в жир.

Нехватка клетчатки плохо сказывается на внешнем виде, нарушается работа ЖКТ, организм не получает необходимые микроэлементы и витамины.

Рекомендуемые материалы по теме клетчатки:

Рецепты белковых блюд для похудения

Ниже, в статье предложены рецепты вкусных блюд, которые богаты белком, помогут похудеть, а также принесут огромную пользу здоровью и самочувствию.

Супы

Суп-пюре из шпината:

  • Берем индейку (лучше подойдет грудка). Очищаем.
  • Отвариваем. Даем остыть.
  • Тем временем, шпинат шинкуем. Варим в бульоне десять минут.
  • Индейку освобождаем от костей, мелко нарезаем, и кидаем в бульон.
  • Варим порядка 8-10 минут.
  • Остужаем.
  • Берем блендер, доводим до состояния пюре.
  • Вливаем две столовые ложки молока.
  • Добавляем специи, лук и чеснок по вкусу.

Семга с молоком:

  • Берем четыре помидора. Далее их необходимо ошпарить. Снимаем кожицу. Мелко нарезаем.
  • Лук мелко порезать. Морковку натереть на мелкой тёрке (всего по штуке). Всё обжариваем.
  • Добавляем помидоры.
  • Берем кастрюлю, вливаем литр воды, добавляем предыдущие ингредиенты. Кипятим.
  • Варим на слабом огне 9 минут.
  • Полкило филе рыбы измельчаем. Кидаем в бульон.
  • Проистечению пяти минут добавляем пол-литра молока.
  • Дождаться закипания, добавить специи по вкусу.

Суп с фрикадельками:

  • Готовим бульон на косточке курицы.
  • Делаем фарш из грудки. Делаем маленькие шарики.
  • Кидаем в кипящий бульон.
  • Добавляем измельченный перец, фасоль и зелень.
  • Кидаем все в бульон.
  • Варим 15-20 минут.

Вторые блюда

Курица в кефире:

  • Возьмем сто грамм куриного филе. Шинкуем. Добавляем специи и зелень по вкусу.
  • Вливаем 3 столовые ложки кефира и столько же чистой воды.
  • Отправляем в холодильную камеру сроком на три часа.
  • Укладываем на сковородку, и тушим 8-10 минут с обеих сторон.

Яичница:

  • Разбиваем 3-4 яйца на сковородку.
  • Жарим.
  • В качестве кулинарного эксперимента можно добавить курицу и зелень.

Запеченная рыбка:

  • Берем филе форели.
  • Поливаем соком лимона.
  • Добавляем специи и сушеные травы по вкусу.
  • Запекаем.

Салаты

Представляем вашему вниманию два рецепта, основанных на курице.

  • Первоначально сварим 2-3 яйца.
  • Нашинкуем грудку курицы.
  • Далее нарежем кальмары (40-50 грамм).
  • Основательно перемешиваем.

В следующем рецепте несколько больше ингредиентов, именно поэтому он содержит больше полезных веществ.

  • Отвариваем цветную капусту, спаржу и куриную грудку.
  • Мелко шинкуем пару огурцов и сельдерей.
  • Перемешиваем.
  • Добавляем зеленый горошек.
  • Добавить специи по вкусу и яблочный уксус.

Советы

Представленный ниже список, знакомит с некоторыми советами по правильному употреблению тех или иных белковых продуктов с пользой для здоровья.

  • Мясо станет полезнее, если приготовить его на пару или запечь в духовке. Жарка продуктов не принесет вреда, если не будут использоваться тонны масла.
  • Во время белковой диеты необходимо так же включить в рацион клетчатку.
  • Соблюдайте суточные нормы калорий.
  • Физические нагрузки обязательны.

Определить самые дешевые белковые продукты для похудения поможет следующее видео.

Таблица содержания белка в продуктах питания

Средняя норма белка в суточном рационе взрослого человека составляет 100-120 г.

В таблице указано содержание белка в 100 граммах продукта.

Эффективность белковой диеты

Переваривание белков занимает 3-8 часов, поэтому человек не испытывает голод между запланированными приёмами пищи.

Почему же при употреблении белковых продуктов запускается процесс сжигания жиров? Все просто. Для переработки белков необходима колоссальная энергия. Но если энергетических углеводов нет, то организм станет использовать жировые запасы.

Обратимся к некоторым правилам, которые помогут справиться с лишним весом:

  • За раз нельзя употреблять два вида белковой пищи.
  • За один прием не рекомендуется кушать и белковую и жирную пищу.
  • Не употреблять белки и углеводы одновременно.

Рекомендуемые материалы по теме белковой диеты:

Противопоказания или недостатки диеты на белках

Для применения белковой диеты требуется обратить внимание на следующие моменты:

  • Избыток белка приводит к накоплению продуктов распада, ослаблению костей.
  • Женщинам в положении и кормящим матерям не рекомендуется сидеть на белковой диете. Лучше устраивать белковые разгрузочные дни.
  • При хронических заболеваниях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
  • Диета подходит для активных людей с регулярными физическими нагрузками.

Мнения

Интернет пестрит восторженными отзывами женщин о белковой диете. В основном позитивными. Девушки сбрасывали лишние килограммы за незначительный срок.

Мнения диетологов не столь одностороннее. Отмечено, что люди быстро худеют, не чувствуя голода. Это плюс. Но также, диетологи говорят о последствиях, что достигнутый результат сложно удержать. Именно поэтому они советуют постепенно выходить из диеты.

Специалисты обращают внимания на возможные проблемы переизбытка белка: тяжесть в желудке, запоры, лишней нагрузке на почки.

Заключение

Подводя итог, можно сказать, что к белковой диете нужно подойти основательно, соблюдая баланс и сочетание продуктов в рационе.

В питании нужна мера, избыток белка может негативно сказаться на организме в целом. Белки нужно совмещать с продуктами богатыми клетчаткой, от углеводов полностью отказываться также не рекомендуется.

Полезные белковые продукты: список (таблица)

Сегодня в центре нашего внимания — белковые продукты. Список, таблица помогают воспринимать материал, поэтому мы постараемся максимально структурировать его. По сути, вам останется распечатать их и поместить на дверцу своего холодильника. Теперь вы точно будете знать, какие из продуктов полезны, нужны и важны для вас утром, вечером, в праздничные и разгрузочные дни. А сейчас давайте перейдем непосредственно к нашей теме.

Практическая польза списка

Он нужен каждому, кто хочет быть здоровым и полным сил, тем, кто занят тяжелым физическим или умственным трудом, а также тем, кто мечтает избавиться от лишнего веса. Такая диета положительно сказывается на здоровье каждого человека, а в особенности определяет половину успеха атлета, нормальное самочувствие беременной женщины, а также создает благоприятные условия для снижения веса. Здесь хочется оговориться, что белок присутствует во всех продуктах питания без исключения. Однако нас интересуют только те, где эти цифры значительны. Например, куриная грудка и творог – это белковые продукты. Список (таблица) всегда выводит их на первые позиции. Тогда как аналогичная по весу порция хлеба даст вам совсем мало белка. То есть всегда можно выбрать несколько продуктов, которые, будучи аналогичными по размеру, дают разное количество энергии и полезных веществ.

Белковая диета

Понятно, что далеко не все люди заботятся о своем рационе и специально выделяют для себя белковые продукты. Список, таблица, которые вы составляете для себя, служат определенным целям, и чаще всего это либо набор мышечной массы, либо снижение жировой прослойки. Почему настолько популярной является именно белковая диета? В первую очередь потому, что ее рацион состоит из большого количества продуктов и не имеет жестких ограничений. Если вы не переносите разгрузочных дней на овощных салатах и постоянно хотите есть, то это подходящий для вас вариант. Мясо, яйца и молоко отлично насыщают, а значит, голод не будет вас беспокоить. При этом именно белок необходим для набора «сухой» мышечной массы, он же является источником энергии. Что еще очень важно, переваривается белок достаточно долго, что способствует расщеплению подкожных жиров. Конечно, это правило работает, если белковые продукты (список, таблица будут представлены ниже) употребляются без значительного содержания жира. Примером может служить жирное мясо с сыром и майонезом, с картофелем фри.

Микс из белков

Давайте подробнее рассмотрим, что представляет собой белковая пища. Список продуктов (таблица) дает нам представление о том, что необходимо в день потреблять от 1,5 до 2 г белка на каждый килограмм массы тела. При этом нужно помнить, что белок – это не только мясо. Самыми полноценными для нашего организма являются белки животного происхождения.

Источники белка из овощей и зерновых, фруктов и орехов являются неполноценными. Они лишены одной или нескольких аминокислот, которые необходимы для создания новых белков. То есть организм разбирает их на «кирпичики», которые должны объединиться с аминокислотами из других продуктов, чтобы получился новый белок.

Выбирая продукты в супермаркете, обязательно читайте информацию на обратной стороне упаковки. Желательно, чтобы содержание белка в 100 г продукта было максимальным, а вот жира — наоборот, минимальным.

Полезные советы

Ниже мы займемся тем, что будем рассматривать по отдельности белковые продукты. Список, таблица для похудения – это то, что очень пригодится и спортсмену, и домохозяйке. Однако хочется еще немного времени уделить некоторым практическим советам. Если вы ищете растительные аналоги белковой пищи, то обратите внимание на сою. Это полноценный белок, который является альтернативой красному мясу. Соевые бобы или тофу очень хорошо поднимают уровень белка в рационе. Это очень сытные продукты, кусочек тофу может стать отменным перекусом в течение дня.

Необходимо рассматривать рацион не только с позиции содержания белка. Орехи, фасоль и цельные крупы содержат много клетчатки. Пищевые волокна позволяют продуктам лучше усваиваться, а также притупляют чувство голода. Нужно подумать и о том, что говядина и цельное молоко содержат много насыщенных жиров, поэтому лучше выбирать куриное мясо и обезжиренное молоко. А вот полуфабрикатов, сосисок и колбас лучше избегать. Белка в них мало, зато соли и консервантов более чем достаточно.

Еще одно важное правило — это баланс между потребляемыми углеводами и белками. На долю углеводов должно приходиться около 55% рациона, а на долю белка — 30%. Наконец, очень важно составить график питания. На этом и основывается белковая диета. Список продуктов (таблица) должен быть проштудирован, из него составлено меню, которое разбито по часам. Так вы избежите частных перекусов и длительных перерывов между трапезами.

Продукты, на которые нужно обязательно обратить внимание

Это, конечно, белковая еда. Список продуктов (таблица) должен висеть у каждого на холодильнике, а для того, чтобы его составить, необходимо хорошо разобраться в данном вопросе. Принято выделять несколько источников протеина, в частности это мясо и рыба, фрукты и овощи, орехи и семена, яйца и молочные продукты. Они представлены в порядке убывания питательной ценности. Мы пройдемся по каждой группе этих продуктов, чтобы вам проще было составить действительно сбалансированный рацион.

Мясо и птица

С одной стороны, мясо многие считают плохим источником белка из-за высокого содержания жира. С другой стороны, кто вам мешает выбирать нежирные сорта? То есть в первую очередь рекомендуется включать в свой рацион постную говядину и курицу. Это стейки, а также куриная грудка. Отличным вариантом для вас станет филе индейки и мясо кролика. Диетическим считается также мясо оленя, хотя в городских условиях это скорее роскошь, чем продукт для повседневного рациона. Давайте сравним между собой эти белковые продукты (список). Таблица калорийность распределяет следующим образом. Стейк говядины содержит 28 г белка и 11 г жира на 100 г продукта. Для бефстроганова это соотношение равно 18/6, для филе индейки — 19/3, для куриной грудки — 23/2, для филе курицы — 23/1, мяса кролика — 21/11, оленины — 19/8. То есть чем больше белка и чем меньше жира, тем привлекательней будет этот продукт.

Рыба и морепродукты

Не отстает от мяса по содержанию белка и рыба. Это, наверное, самые лучшие продукты питания. Таблица говорит о том, что это лучший источник аминокислот, которые необходимы для восстановления и роста мышечной ткани. При этом рост мышц не говорит о том, что вам необходимы огромные бугры как у атлета. Нормально развитый мышечный корсет дает возможность ускорить метаболизм и тем самым улучшить состояние вашей фигуры. Сами по себе подтянувшиеся мышцы сделают фигуру более гармоничной.

Итак, рыба. Она содержит в шесть раз больше белка, чем молочные продукты. Это делает ее одним из самых богатых источников строительного материала для каждой клеточки нашего организма. На первое место можно поставить натурального тунца: на 100 грамм продукта приходится 23 г белка и всего 1 грамм жира. Следующим идет филе лосося: соотношение белка и жира — 20/6. Затем сардины — 19/10, скумбрия — 18/3, анчоусы — 20/6, кефаль — 17/2, тилапия — 20/2, креветки — 17/2, кальмары — 18/7, лобстеры — 19/1.

Незаменимые источники клетчатки и витаминов

Это фрукты и овощи, про которые мы так часто забываем. Котлеты и макароны зачастую становятся базовым рационом, а конфеты – самым популярным десертом. Необходимо менять акценты, на гарнир употреблять больше овощей, а вместо десерта фрукты. Кроме того, эти продукты содержат белок и другие питательные вещества. На первое место нужно поставить соевую спаржу: соотношение белка и жира — 45/20. На втором месте находится тофу — 8/4, далее соевые бобы — 13/7, нут — 19/6, фасоль — 21/2, коричневый рис — 6/4, шпинат — 3/0.5, спаржа — 2/0.1, курага — 5/0.3, банан — 1,5/0.1.

Вкусные и полезные орехи

Их особенность заключается в том, что достаточно съесть 5 орешков — и остановиться очень сложно, а горсть орехов – это уже дневное количество калорий. Дело в том, что они содержат не только много белка, но и огромное количество жиров, которые полезны для мозга и нервной системы. Около 60% мозга состоит именно из таких жиров. Поэтому употреблять в пищу их надо постоянно, но понемногу. На первое место нужно поставить тыквенные семечки: соотношение белка и жира — 42/46. Затем идут семена подсолнечника — 21/53, арахисовое масло — 25/50, миндаль — 21/49, фундук — 16/67, грецкие орехи — 15/65, бразильский орех — 14/66.

Молочные продукты и яйца

Еще одна огромная группа, которая является прекрасным источником белка. Яичный белок необходим для наращивания мышечной массы, а молочные продукты содержат много кальция и витамина D. Итак, яйца содержат 13 г белка и 11 г жира на 100 г продукта. Творог — до 5%, соотношение 16/5, у обезжиренного кефира — 3/0.5, у обезжиренного молока — 33/1, наконец, сыр считается самым жирным. Даже наиболее диетический 9% вариант содержит 31 г белка и 9 г жира на 100 г продукта.

Важность белковых продуктов для беременных

Они нужны всем людям без исключения, однако во время вынашивания малыша этот вопрос встает особенно остро. Поэтому мы отдельно рассмотрим, что представляет собой идеальная белковая пища для беременных. Список продуктов, таблица станут вашими хорошими помощниками при походе в супермаркет. Основные продукты, которые вам нужны, – это рис и бобы, мясо и рыба. В день вам нужно около 100 г белка, получить это количество можно легко, съедая 2 больших яйца, 70-90 г мяса или рыбы, 70 г твердого сыра, стакан отварных бобов или чечевицы и ½ стакана творога.

Самая популярная на сегодняшний день диета Дюкана

Давайте рассмотрим, какие именно она включает белковые продукты. Список, таблица по Дюкану регламентируют ряд правил, но главным из них является отдавать предпочтение белковым продуктам и не использовать при их приготовлении жира. На первом этапе необходимо загрузить организм протеинами, чтобы стимулировать изменение обмена веществ. Это в первую очередь филе курицы, нежирная телятина и свинина, печень и язык. Кроме того, в рационе присутствуют яйца и морепродукты, сыр и творог. При этом нужно помнить, что никаких ограничений в еде нет, самое главное — придерживаться разрешенного рациона.

На втором этапе перечисленные белковые продукты также присутствуют в рационе, однако разрешается вводить в него свежие и тушеные овощи. Запрещены картофель и кукуруза, фасоль и соя, морковь и свекла. На третьем этапе меню становится разнообразнее, потому как разрешается вводить одну порцию крахмалистых продуктов и жареного мяса. Раз в неделю можно устраивать для себя праздник, в этот день можно разрешить себе любые продукты. Основой этой диеты становятся белковые продукты питания. Таблица, представленная выше, позволит вам подобрать оптимальный набор продуктов.

Белковые продукты для похудения (список и таблица). Меню блюд

Считается, что белковый режим является самым легким способом похудения. Не изнуряя себя присутствием чувства голода, силовыми нагрузками, этот метод способен убрать от 3 до 8 килограммов вашего веса за неделю. Важно правильно подойти к рациону питания. Об этом далее и пойдет речь.

Для того, чтобы похудеть, важно знать полезные белковые продукты. Их список (таблица для похудения будет представлена ниже) поможет готовить вкусные блюда хоть каждый день, при этом вы будете находиться на диете и худеть.

Первым делом рассмотрим, каким образом белок влияет на снижение веса. Белок состоит из низкокалорийного протеина, который имеет способность медленно перерабатываться, поддерживая при этом нужный уровень глюкозы в крови. Надолго доставляет организму чувство сытости. При переваривании белковой пищи требуется колоссальное количество энергии.

Обратите внимание: если в процессе похудения исключить из меню продукты, содержащие простые углеводы, то организм начнет синтезировать глюкозу из белка, чем приведет в норму уровень сахара в крови, и он не отложится в жир. Надо всегда помнить, что при отсутствии в организме углеводов, при таком способе похудения, начинается процесс сжигания жировой массы.

Разнообразие белковых продуктов обеспечит вкусную диету

Такие явления объясняются просто. При переработке белков организму требуется огромное количество энергии, которую поставляют нам углеводы. Следовательно, если энергетических углеводов нет, то в качестве топлива для биологических процессов, организмом используются запасы отложенного жира.

Нужно быть предельно осторожным в применении белковой пищи для похудения, запомнить список продуктов, которые стоит включать в рацион. И выучить таблицу белковых продуктов, дабы исключить из питания белки с наибольшим содержанием углеводов и жиров.

Насколько эффективен этот способ похудения

Метод похудения с употреблением белков приводит к условиям, вынуждающим организм получать глюкозу (углеводы) из жира и белка. Другими словами — расходовать энергию на синтез глюкозы, затрачивая жировые запасы.

К тому же, человек в это время не испытывает чувства голода, как при других диетах. На переваривание белков организму отводится от 4 до 9 часов. Так что, время от завтрака, обеда, ужина и перекусов между ними, вполне можно перенести без стресса для организма.

Важно помнить! Ввиду потребления большого количества белка, не снижается мышечная масса, а при условии получения организмом физических нагрузок, происходит ее прирост. Это положительно отзывается на увеличении метаболизма всего организма человека, повышении его иммунитета.

Кому следует применять белковую диету

Белок, в отличие от углеводов, питает мышцы, которые быстро помогают израсходовать полученные калории. Но увлекаться таким питанием не стоит.

Избыток белка приводит к ухудшению общего здоровья

Белок не способен откладываться в организме впрок, так как это делают жиры. По этой причине избыток его ведет к нарушению белкового обмена, накапливаются продукты распада, что значительно снижает иммунитет и приводит к возникновению злокачественных опухолей.

Похудение на белках лучше всего подходит людям, ведущим активный образ жизни. Например, спортсменам, молодым, энергичным особам, тем, кто предпочитает отказываться от сладостей в пользу мяса.

Активный образ жизни требует больших затрат энергии

Не противопоказана диета для беременных женщин и кормящих матерей. Но сильно увлекаться рационом не стоит. Лучше чередовать обычное питание с разгрузочными белковыми днями.

Людям, страдающим заболеванием печени, почек, сердечнососудистой системы, при желании похудеть с помощью белкового меню, необходима консультация лечащего врача.

Какие белковые продукты стоит есть при похудении

Рассмотрим более подробно, что для успешного протекания процесса необходимо включать в меню. Как мы уже выяснили, очень важны белковые продукты. Список самых полезных из них имеет таблица для похудения в нашей статье.

Мясо

Наличие мышц в организме человека дает возможность сжигать калории. Для сохранения мышц необходим белок, который присутствуют в мясе.

Но мясные продукты изобилуют и жирами. Поэтому, в процессе похудения необходимо использовать в рационе диетическое мясо, которое имеет наименьший коэффициент жира. Это может быть кролик, грудка курицы, индейки без кожи.

Приведем сводную таблицу содержания элементов в 100 граммах продуктов, для удобства использования.

Наименование продукта 100 г К/кал Вода, г Углеводы, г Жиры, г Белки, г
Филе птицы 115 73 0,4 1,9 23,6
Говядина нежирная 187 67,7 0 12,4 18,9
Телятина молодая  90 78 0 1,2 19,7
Филе кролика 199 65,3 0 12,9 20,7


Применяя мясные продукты в рационе надо помнить, что за один прием нельзя сочетать:

  • белковую и жирную пищу
  • два вида пищи, содержащие белок
  • белки и углеводы

Категорически нельзя употреблять совместно кислые и белковые продукты.

Например, кушать мясо, яйца необходимо без хлеба, картофеля и круп. Сливки, сметану, творог, растительное масло нельзя сочетать с сырами, мясом, яйцами.

Не использовать растительное масло, лимон, жиры для приготовления салатов. Кислые яблоки, лимон, апельсин не принимайте вместе с белковой пищей.

Рыба

Существует прямая зависимость калорийности рыбы и ее пользы при похудении. Чем меньше жирность рыбы, тем лучше она подходит для снижения веса, учитывая, что приготовлены рыбные блюда на пару или запечены в духовке.

Рыба богата минералами фосфора, йода, цинка и калия.

Белок из рыбы имеет свойство нормализовать кровяное давление, поддерживает происходящие в мозгу процессы

Рыбное мясо богато витаминами А, D, B12, B2, B1. В день рекомендуется употреблять от 200 до 300 граммов рыбного блюда.

Наименование продукта 100 г К/кал Вода, г Углеводы, г Жиры, г Белки, г
Щука речная 82 70,4 0 0,7 18,8
Карась 87 78,9 0 1,8 17,7
Камбала морская 88 79,5 0 2,6 15,0
Минтай 70 80,1 0 0,7 15,9
Судак речной 83 78,9 0 0,8 19

Не стоит забывать, что  при похудении и для сжигания жиров, рыба является наиболее полезным белковым продуктом, только если приготовлена  на пару.

Больше пользы при диетическом питании приносит морская нежирная рыба, содержащая йод, жирную аминокислоту Омега 3, что отражается в списке таблицы. При употреблении рыбы, обитающей в северных, холодных, водных просторах, нормализуется гормональный фон, работа щитовидной железы и сердца.

Яйца

Продукты жизнедеятельности птицы (курица, перепела, утки, гуси) необходимо включать в рацион питания, применяя белковую диету. Потому что белок, моментально усваивающийся в желудке человека, имеет всего 40 килокалорий в 100 граммах.

Всего два яйца помогут обеспечить сытость до обеда

Желток более калориен и на 100 граммов продукта содержит 350 килокалорий.

Наименование продукта 100 г К/кал Вода, г Углеводы, г Жиры, г Белки, г
Перепелиное яйцо 168 73,3 0,6 13,1 11,2
Куриное яйцо 157 74 0,7 11,5 12,7
Желток 358 50 1,78 30,78 16,2
Белок 44 87,3 0 0 11,1

В желтке содержатся витамины А, Е, В и полезные вещества лецитин, холин, биотин, необходимые для поддержания иммунитета человека. Яйцо способно на длительное время сохранить сытость.

Лучшее время для их потребления, это завтрак в количестве не более 1, 2-х яиц за один прием. Важно помните, что все полезные вещества сохраняются при варке яиц не более 5 минут.

При похудении можно регулировать потребление калорий, съев больше белков и меньше желтков.

Продолжаем далее анализировать проблему о том, какие белковые продукты по списку таблицы для похудения наиболее полезны организму человека.

Творог, кефир

Кисломолочные, нежирные продукты восстанавливают кишечную флору организма и положительно влияют на пищеварительную систему.

Кефир и творог можно сделать в домашних условиях

Белок обезжиренного творога легко усваивается и не позволяет длительное время проголодаться. Содержание в нём кальция фосфора железа, серы, фтора, витаминов практически всех видов, помогает укрепить зубы, волосы, кости. Все перечисленные свойства также относятся к 1% кефиру.

Потребление молочных продуктов способно улучшить работу органов мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта, стабилизирует уровень сахара.

Наименование продукта 100 г К/кал Вода, г Углеводы, г Жиры, г Белки, г
Творог п./жирный 9% 156 71 1,3 9 16,7
Нежирный творог 5% 86 77,7 1,5 0,6 18
Кефир нежирный 1% 30 91,4 3,8 0,1 3

Обезжиренного творога рекомендуется съедать до 250 граммов в день. Кефира можно выпить за день 1-2 стакана. Лучшее время приема молочной продукции утром и вечером.

Стоит тщательно отбирать молочные продукты, выпущенные на производстве. На заводах во многие молочные продукты добавляется крахмал. Поэтому, чтобы действительно получить хороший результат для своего организма, лучше заняться приготовлением продуктов самостоятельно, используя кисломолочные грибки.

Какие белковые продукты наиболее полезны при похудении

Далее проведем анализ отдельных белковых продуктов, используя таблицы и списки наиболее полезных при похудении.

Главным условием белкового похудения является соблюдение основных принципов диеты: последовательность и умеренность в приеме пищи.

  • Обязательно выпивать в течение дня через равные промежутки времени по половине стакана воды, доводя норму выпитого до 2-х литров. Такой подход к похудению позволит организму без проблем перейти на белковую диету.
  • Принимать пищу 4 раза в день с двумя перекусами. Например, между завтраком и обедом можно съесть творог, а перед сном, после ужина, выпить стаканчик обезжиренного кефира. К любому из принимаемых белковых продуктов обязательно добавлять овощи или крупы.
  • До обеда лучше употреблять сложно усваиваемые углеводы, к примеру, гречневую кашу (от 4 до 6 столовых ложек). После обеда белковую еду лучше сочетать с овощами (помидорами, огурцами, кабачками, капустой, особенно брокколи).
  • Ограничить потребление фруктов и жиров.
  • При желании избавления от лишнего веса необходимо заботиться о наращивании мышц.

Польза вкусных орехов

Орехи представляют собой огромный кладезь энергии и содержат большое количество калорий. Поэтому, злоупотреблять поеданием их не стоит, особенно людям, страдающим лишним весом и желающим его сбросить.

Орехи полезны, но достаточно калорийны

Но, с другой стороны, орехи имеют массу полезных для организма природных веществ, контролирующих аппетит, предотвращающих расстройство желудка.

Наименование продукта 100 г К/кал Вода, г Углеводы, г Жиры, г Белки, г
Миндаль 642 4,7 13 57 18
Фисташки 556 3,91 7 50 20
Грецкий орех 637 4,07 14 61 12
Фундук 704 5,31 9 66 16
Кешью 633 5,2 12 52 25

Предпочтительно употреблять орехи в сыром виде, без добавления сахара, глазировки, соли.

Днем можно съедать их во время перекусов, добавлять в салаты, йогурты, каши. В качестве перекуса орехи легко заменяют сладости. В некоторых из них содержится клетчатка, необходимая организму для быстрого переваривания пищи.

Источники клетчатки

Для полноценной работы кишечника просто необходимо употреблять вместе с продуктами богатых белками, продукты содержащие клетчатку. Попадая в желудок, клетчатка замедляет выброс инсулина, тем самым сахар не откладывается в жир.

Источником тех самых волокон клетчатки являются фрукты, орехи, овощи, бобовые культуры, цельные зерна.

К примеру, завтрак может состоять из порезанных овощей (полстакана — 4 грамм клетчатки), 2-х яиц (белка 12 грамм), и десертной ложечки ягод (8 граммов клетчатки).

В обед — 100 граммов грудки птицы, булочка из цельно молотого зерна, кусочек сыра, на десерт яблоко и творога 100 грамм. Весь обед составит 20 граммов клетчатки и 20 граммов белка.

На ужин желательно приготовить куриную грудку с отварной капустой брокколи, съесть с двумя хлебцами.

Легкий и питательный ужин сохранит фигуру, обеспечив сытость до утра

Задумывая сесть на белковую диету, необходимо соблюдать балансирование и сочетание продуктов на весь период похудения.

Не стоит налегать на белковые продукты, потому что избыток белка в организме приведет к изменению обмена веществ, ослаблению костей и другим заболеваниям.

Необходимо тщательно изучить таблицы, списки белковых продуктов, заранее продумать и составить свой рацион при похудении.

Какие белковые продукты можно употреблять при диете и как не ошибиться в выборе? Видео-рассказ доктора биологических наук:

Интересуетесь блюдами при белковой диете? Видео-советы помогут составить меню на день:

Как худеть на белковой диете? Меню на неделю в актуальном видео-обзоре:

Белковые продукты для похудения: полный список в удобных таблицах и советы по употреблению


Белки (их ещё называют протеинами или пептидами) — вещества, которые наряду с жирами и углеводами являются главными составляющими питания человека. Попадая в организм с пищей, они оказывают огромное влияние на работу многих внутренних органов. Их дефицит чреват серьёзными проблемами со здоровьем. Поэтому нельзя слишком долго не употреблять их.


Современная диетология взяла на вооружение способность этих высокомолекулярных соединений мгновенно перевариваться и надолго насыщать и стала использовать белковые продукты для похудения. Они заставляют лишние килограммы таять не по дням, а по часам и вместе с тем формируют красивую, рельефную фигуру, так как активируют рост мышечной массы при занятиях спортом. Они заслуживают того, чтобы обратить на них пристальное внимание.

Действие на организм


Если ограничить в рационе употребление жиров и углеводов, белковая пища быстро наведёт в организме порядок, который в итоге обернётся потерей лишних килограммов. Механизм похудения при этом уже давно научно доказан:

  • происходит эффективное очищение организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, которые мешают многим органам полноценно функционировать;
  • укрепление сердца и сосудов за счёт снижения сахара в крови;
  • нормализация работы инсулина, которая приводит к интенсивному сжиганию глюкозы, поглощаемой мышцами;
  • контроль водного баланса в организме, выведение лишней жидкости, которая нередко является основной причиной большого веса;
  • поддержка мышц в тонусе, что приводит к снижению веса, так как сжигаются только жировые ткани, а потери полезных веществ не происходит;
  • улучшение метаболизма, который необходим при похудении;
  • снижение аппетита, притупление чувства голода за счёт долгого переваривания белковых продуктов.


Помимо похудения, в качестве бонуса, белковые продукты в рамках белковой диеты окажут положительное воздействие на самые разные органы и системы организма. Поэтому на выходе из такого голодания вы будете чувствовать себя прекрасно.


Если хотите знать более точно, что произойдёт с вашим телом, информация данной таблицы наверняка сделает вас приверженцем белкового питания.


Отличительная особенность белков в том, что, попадая в организм, они не откладываются в виде жиров на боках и не преобразуются в энергию, как углеводы. Все они идут на восстановление органов и систем, разлагаясь на аминокислоты — ещё одни вещества, невероятно полезные для человека. Поэтому так важно знать, что относится к белковым продуктам для похудения и каковы их основные источники.

Виды


Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения. У каждого вида — свои преимущества и недостатки, поэтому их так важно принимать в пищу сбалансированно.


Белковые продукты животного происхождения отличаются быстрой усваиваемостью, но при этом в них достаточно много жиров, поэтому не все они идеальны для похудения. Если выбирать мясо, то в рамках любой диеты разрешены курица, индейка, крольчатина, а вот свинина и баранина запрещены. Если это будет молочка, она должна быть либо обезжиренной, либо с минимальным процентным содержанием жира.


Белковые продукты растительного происхождения усваиваются организмом гораздо медленнее и хуже, чем животные. Однако они хороши для похудения тем, что практически не содержат жиров.


Примерные списки белковых продуктов этих двух групп представит вам следующая таблица:


Для здоровья и хорошего самочувствия в рамках диеты нужно употреблять в пищу оба вида. Поэтому вам пригодится перечень белковых продуктов для похудения с указанием содержания в них протеина на фоне жиров и углеводов.


С данными списками мы ознакомимся ниже, а подробнее о нюансах таких диет вы узнаете, прочитав, одну из наших статей: «Белково-жировая диета» и «Белково-углеводная диета».

Список


Чтобы составить список продуктов для похудения, нужно учесть следующие факторы:

  • не только содержание белка в них, но и его соотношение с жирами и углеводами: например, в свинине жиров гораздо больше белков;
  • их калорийность: если съесть кусок гусятины, богатый протеином, после этого вам придётся хорошенько позаниматься в спортзале, чтобы потратить 319 Ккал, которые он содержит.


Поэтому всегда ориентируйтесь на приведённую ниже таблицу, если планируете худеть с помощью белковых продуктов. В ней учтены оба этих фактора.


Мясо, субпродукты, яйцо


Рыба и морепродукты


Молоко и молочные продукты


Как видите, помимо белков, во многих продуктах содержится слишком большое количество жиров или килокалорий, поэтому они не подойдут для похудения. Если только осторожно включать их в рацион на выходе из голодовки.


Поэтому диетологами была составлена более точная таблица белковых продуктов для похудения, которые можно употреблять, не боясь набрать лишних килограммов.


Достаточно внушительная таблица, в которую вошло немало наименований. Так что диета, основанная на протеинах, не может быть однообразной и скучной. Ну а те, кто мечтает добиться рекордных результатов, должны подналечь на продукты, в которых количество белка просто зашкаливает и которые точно заставят вас похудеть.

Топ лучших


Диетологи называют лучшие белковые продукты для похудения, которые можно есть практически в неограниченном количестве во время диеты.


Куриные яйца — богатейший источник белка. Для похудения в сутки можно съедать 7 белков и 4 желтка. Есть диеты из расчёта 5 яиц на завтрак в течение недели.

  • Нежирный кефир


Основной белковый продукт при любой системе похудения. Содержащийся в нём протеин легко усваивается при минимальной общей калорийности. Улучшает пищеварение, избавляет организм от шлаков. Лишние килограммы улетучиваются достаточно быстро. Содержание белка — 28 гр. Все эти полезные свойства данного белкового продукта легли в основу кефирной диеты .


Белковый продукт, который отличается очень быстрой усваиваемостью. Надолго обеспечивает чувство сытости, что положительно сказывается на похудении. Поддерживает в хорошем состоянии ногти, кости, зубы. Содержание белка — 20 гр.

  • Натуральный йогурт


Для похудения подойдёт только натуральный белковый продукт без красителей, подсластителей и прочих добавок. Такой йогурт будет храниться не более 3 недель.


По сравнению с мясом и рыбой молоко находится в данном рейтинге выше, так как содержит белок, который усваивается организмом гораздо лучше. При этом худеть на одном только молоке не получится, так как оно не совсем хорошо влияет на работу желудка. А вот для приготовления белковых блюд (тех же коктейлей) при минимальной жирности этот продукт будет идеален.


Во-первых, это куриная грудка. В 200 гр мяса содержатся около 40 гр белка, 2 гр жиров, 200 ккал. Незаменимый белковый продукт при похудении. Во-вторых, это говядина. Соотношение основных веществ примерно такое же, но жиров чуть больше. Является альтернативой куриному белому мясу для разнообразия рациона в процессе похудения.


Лучший белковый продукт — филе лосося. Содержит жиры, но белков гораздо больше, а также омега 3 кислоты. Для похудения дважды в неделю стоит побаловать себя таким лакомым кусочком.


Это растительные белковые продукты, которые способны поддерживать в нормальном состоянии мышечную массу даже в процессе быстрого похудения. Помимо этого, они дарят длительное и приятное чувство насыщения, поэтому голод вам не грозит.

  • Протеиновый порошок / коктейль


Эффективное белковое питание без жиров. Рекомендован, если вы подкрепляете диету занятиями в спортивном зале. Моментально усваивается организмом. Делает фигуру не только стройной, но и рельефной, так как способствует росту мышечной массы.


Данный топ белкового питания для похудения всегда держите перед глазами, составляя меню. Ведь именно эти продукты должны входить в рецепты, благодаря которым любая диета покажется праздником, а не испытанием.

Рецепты блюд


Предлагаем вам попробовать приготовить различные блюда из белковых продуктов: здесь есть рецепты супов, салатов и вторых. С таким многообразием данную систему похудения трудно назвать голодовкой.

Первые блюда


Считаете, что приготовление супов исключительно из белковых продуктов невозможно? Действительно, традиционные первые блюда — это сочетание протеина (бульонов из мяса, рыбы) и углеводов (разнообразных овощей, круп, макарон, лапши). Но диетологи не устают повторять о том, что жидкая пища улучшает результаты похудения, поэтому её нельзя исключать из диет. Так что учимся готовить первые блюда из белковых продуктов.

  • Шпинатный суп


Очистить грудку или голень индейки от кожицы. Отварить, вынуть из бульона, дать остыть. Упаковку шпината (замороженный продукт блюда не испортит) мелко порезать, варить в бульоне 10 минут. Мясо отделить от костей, мелко нашинковать, вернуть в бульон. Варить шпинат и индейку вместе ещё 10 минут. Остудить суп, блендером превратить его в пюре, добавив 50 мл обезжиренного молока, специи, 2 зубчика чеснока. Есть в горячем виде.

  • Сёмга с молоком


4 томата среднего размера обдать кипятком, снять кожицу, мелко нашинковать. Крупную луковицу очистить, измельчить. 1 шт. морковь натереть. Обжарить морковьс луком, добавив к ним в конце томаты. Переложить в кастрюлю с литром холодной воды, вскипятить. Варить на медленном огне 10 минут. 450 гр филе сёмги нарезать кубиками, положить в бульон. Через 5 минут добавить 500 мл обезжиренного молока. После закипания внести специи. Настаивать 20 минут.

  • Суп с фрикадельками


Приготовить бульон на куриной косточке. Сделать фарш из куриной грудки, слепить из него фрикадельки. Спустить их в кипящий бульон. Добавить после закипания 50 гр нашинкованного болгарского перца, столько же стручковой фасоли, зелень. Варить 20 минут. Подавать горячим.

Вторые блюда


Вторые блюда из белковых продуктов являются основой диеты. Рецепты включают только низкокалорийные ингредиенты — специально для похудения.

  • Курица в кефире


Порезать 100 гр отборного, свежего куриного филе, смешать с солью, перцем, измельчённой зеленью. Добавить 50 мл обезжиренного кефира, 50 мл фильтрованной холодной воды. Поставьте в холодильник на 3 часа. Выложить на горячую сковороду, тушить по 10 минут с каждой стороны.


Разбить в пластиковый контейнер 5 яиц. Взбить. Поставить в микроволновку на 2 минуты. Получается полезная и невероятно вкусная яичница. При желании разнообразить меню для похудения можно добавить измельчённую куриную грудку и зелень.

  • Запечённая рыба


Филе лосося полить лимонным соком, посыпать сушёными травами и специями, запечь в духовке на фольге до готовности.

Закуски


Салаты из белковых продуктов незаменимы для любой системы похудения. Они питательны, полезны, способствуют разнообразию меню. Позволяют приготовить себе ужин на скорую руку и при этом не набрать лишних килограммов.

  • Белковый салат


Сварить 3 яйца всмятку, измельчить куриную грудку (150 гр), нашинковать 50 гр кальмаров. Всё тщательно перемешать.

  • Салат из спаржи с курицей


Отварить 3-4 соцветия цветной капусты в одной ёмкости с 100 гр нашинкованной спаржи и 300 гр куриной грудки. Измельчить 2 свежих огурца среднего размера и 60 гр корня сельдерея. Всё тщательно перемешать. Добавить 2 столовых ложки консервированного зелёного горошка. Внести нашинкованные отварные и уже охлаждённые продукты. Приправить 4 столовыми ложками яблочного уксуса.


Выбирая рецепты для своего белкового меню, внимательно смотрите, какие продукты в них указаны. Иногда допускается оливковое масло или нежирная баранина, но это должны быть исключения из правил, послабления, чтобы диета не казалась совсем изнурительной.


Но вот жиры и углеводы в чистом виде категорически запрещаются. Так что ничего мучного, сладкого и жареного в таком рационе быть не должно.

Советы по употреблению


Чтобы похудеть с помощью белковых продуктов, нужно знать, как их правильно употреблять. Несколько полезных советов позволят вам уменьшить свой вес на внушительную цифру.

  1. Мясные белковые продукты лучше употреблять в отварном виде. Для разнообразия рациона допускается тушение, запекание и готовка на пару.
  2. Во время диеты, помимо белковой пищи, организм должен получать клетчатку, чтобы как можно быстрее сжечь лишний жир и обеспечить правильное функционирование органов. Поэтому обязательно нужно есть зелень, фрукты и овощи, кисломолочные продукты, крупы, цельнозерновой хлеб.
  3. Многие спрашивают, какие белковые продукты можно есть на ночь: за час до сна разрешается выпить стакан обезжиренного кефира или натурального йогурта. Всё остальное — под запретом.
  4. Сладкие молочные продукты (йогурты, творожки с наполнителями), майонез, соусы и другие заменители белка вредят здоровью и не способствуют похудению.
  5. За один приём пищи организм способен усвоить всего 30 гр белка, независимо от того, сколько яиц, к примеру, вы съели. Суточная норма для мужчин составляет около 2 гр протеина на 1 килограмм веса, для женщин — всего 1 гр.
  6. Чтобы улучшить усваиваемость белков организмом, можно ввести в практику принципы дробного питания. Согласно им, пища принимается до 6 раз в день небольшими порциями.
  7. Ужин должен быть не позднее 19.00.
  8. Если во время похудения на белковых продуктах заняться спортом, вы не только уменьшите объёмы талии, но сделаете попу более упругой, а грудь подтянутой, так как протеин — отличный строительный материал для мышечной ткани при достаточных физических нагрузках.


Что касается конкретно каждого белкового продукта, который может способствовать похудению, особенности их употребления в рамках диеты удобно собраны в следующую таблицу:


Теперь вы знаете, что включает в себя белковая еда, и какие продукты нужны для быстрого, а главное — безвредного для здоровья похудения.


Важно помнить и о том, что подобные диеты всё-таки являются серьёзной встряской для организма. Поэтому, во-первых, они должны продолжаться две или четыри недели , но не более того. Во-вторых, обращаться к такой системе коррекции фигуры рекомендуют не чаще 1 раза в полгода, а при проблемах со здоровьем — и того реже.

Таблица белков: содержание белка в продуктах питания

Хотите, чтобы в вашем рационе была таблица белков? Мы собрали самую важную информацию о потреблении белка и количестве основных источников белка, чтобы помочь вам достичь ваших целей!

Недостатком многих диет является то, что, хотя происходит потеря веса, к сожалению, не только снижается процент жира, но мы также теряем мышечную массу и вес. Чтобы предотвратить это, требуется достаточное или немного большее потребление белка.Женщины часто боятся мышечной массы и потребления белка, хотя именно мышечная масса способствует более высокому использованию калорий в организме. Чтобы очень упростить это, мы можем сказать, что все мы можем съесть немного больше белка.

Белки являются не только компонентами мышц, костей, соединительных тканей и волос, но также необходимы для поддержания здоровья. Белки также играют роль в производстве гормонов, ферментов, транспортных средств и в правильном функционировании иммунной системы. Поскольку мы можем обеспечить наш организм белком через питание, чрезвычайно важно, чтобы мы смотрели не только на потребление калорий, но и на состав наших блюд.А сколько протеина в пище можно легко узнать из диаграммы протеина. Такой стол — огромное подспорье в выборе продуктов и выработке здорового питания.

Рекомендуемая суточная доза белка

Белок является одним из макроэлементов, наряду с углеводами и жирами, которые нам необходимо потреблять ежедневно. Но идеальное количество зависит от многих факторов, таких как возраст, пол, активность, состояние здоровья, телосложение.

Для здоровых взрослых рекомендуется минимум 0,8 г белка на килограмм веса тела.Потребность в людях, занимающихся спортом и физическим трудом, выше. Для выносливых спортсменов рекомендуется 1,4–1,6 г / кг белка и 2 г / кг, если вы соблюдаете диету для похудения.

Для снижения веса рекомендуемое потребление белка обычно составляет 1,5–2 г / кг, чтобы избежать разрушения мышц, а для увеличения веса рекомендуется 2–3 г / кг.

В долгосрочной перспективе атлетам не рекомендуется потребление белка более 3 г / кг, так как это количество уже может иметь побочные эффекты.Многие люди ошибочно полагают, что белок имеет отрицательное значение ккал и что независимо от того, сколько мы едим, мы не набираем вес. Это не совсем правда. Это правда, что он усиливает метаболизм, но организм также превращает избыток белка в жир. Кроме того, из-за избытка белка почки перегружаются из-за выведения лишнего азота из аминокислот. Что особенно важно для людей с проблемами почек.

Несколько исследований показали, что потребление большого количества красного мяса и цельножирных молочных продуктов в рационе с высоким содержанием белка увеличивает риск сердечных заболеваний, а также ишемической болезни сердца.Исследование 2018 года показало, что длительное употребление красного мяса увеличивает N-оксид триметиламина в кишечнике, что связано с сердечными заболеваниями. И они также обнаружили, что сокращение потребления красного мяса полностью меняет этот эффект.

Кроме того, вы можете испытывать неприятный запах изо рта или запор из-за ограниченного потребления углеводов и клетчатки. Некоторые люди чаще страдают от диареи и обезвоживания, потому что организму требуется больше жидкости из-за выведения азота. Есть исследования, которые также связывают ухудшение состояния костей со слишком высоким потреблением белка.

Однако нельзя забывать и о белковой недостаточности, наиболее серьезной из которых является Квашиоркор. Типичный симптом белковой недостаточности — отек, вызванный дефицитом аминокислоты альбумина. Помимо проблем с волосами и кожей, при дефиците белка также происходит выпадение волос, поломка ногтей и даже переломы костей. Поскольку белки также необходимы для функционирования иммунной системы, инфекции чаще встречаются при дефиците белков. Они также влияют на аппетит: исследования показывают, что они могут быть причиной серьезных случаев потери аппетита или в легких случаях повышенного аппетита, особенно в случае более вкусной жирной пищи.

Разнообразие важно!

Белки состоят из 20 типов аминокислот, некоторые из которых являются незаменимыми, которые мы можем обеспечить через пищу, а некоторые несущественные, которые может вырабатывать наш организм. Девять незаменимых аминокислот, не синтезируемых человеческим организмом, — это гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Так белки группируются вместе. Когда их называют полноценными белками, когда присутствуют все незаменимые аминокислоты; когда одна или несколько незаменимых аминокислот недостаточны, источник белка называют неполным.

Полные белки в основном содержатся в продуктах животного происхождения, а неполные белки — в растениях. Чтобы сохранить свое здоровье, лучше всего употреблять в пищу как растительные, так и животные белки.

Белки животных

Нежирная куриная грудка или грудка индейки — отличные источники животного белка. Из-за более низкого содержания жира они содержат больше белка, чем красное мясо (свинина, говядина), но это не означает, что красные следует полностью исключить.Кроме того, хорошо подойдет такая еда, как рыба, тунец, лосось; в то время как яйца и молочные продукты (например, коровий сыр и нежирный сыр, которые пользуются популярностью у многих) являются отличными источниками. Однако, помимо мяса, на тарелку важно положить овощи и фрукты, чтобы исключить подкисляющее действие мяса.

В настоящее время здоровье нашей кожи и соединительной ткани становится все более важным, для чего коллаген играет большую роль, его можно найти в больших количествах в желатине.Желатин в основном гидролизуется из костей и соединительных тканей домашних животных, например свиней. Пищевая промышленность тоже очень любит его использовать.

Растительные белки

Источниками растительного белка в основном являются бобовые и злаки, но и масличные семена также богаты белком. Соя и киноа считаются наиболее полноценными источниками белка.

Если вы хотите вести вегетарианский образ жизни с небольшой осторожностью, вы можете сочетать продукты, заменяя, дополняя или восполняя недостающие аминокислоты.Например, цельнозерновой рис, если его употреблять с фасолью, чечевицей или арахисовым маслом из цельной пшеницы, уже является полноценным источником белка. К счастью, также доступны веганские протеиновые порошки, которые являются идеальным дополнением для веганов, сидящих на диете.

Недавние исследования показывают, что нашему организму не нужны сразу все незаменимые аминокислоты, поэтому, если мы сможем ежедневно контролировать правильное потребление аминокислот, недостатка в вегетарианской диете не будет.

Содержание белка в продуктах питания

Мы создали простую в использовании диаграмму белка, в которой перечислены продукты по основным источникам белка.Наряду с названиями продуктов мы также в отдельной колонке указали их белок и калорийность на 100 грамм. Легко возьмите его с собой или сохраните в телефоне, чтобы использовать в любое время в течение дня. В таблице представлены следующие основные группы:

Мясо, птица, яйца

Огромным преимуществом источников животного белка является то, что 100 г мяса содержат 20-25 г полноценного белка и не калорийны, что немаловажно в рационе.Однако мясо может принести гораздо больше насыщенных жиров, если мы не обращаем на это внимания, а высокое потребление белка обременяет организм и почки, а также подкисляет организм.

Рыба, морепродукты

К сожалению, в рационе большинства людей рыба встречается очень редко, в среднем 1 рыба в месяц, наоборот, 2-3 раза в неделю было бы идеально. Морская рыба, помимо хорошего содержания протеина, содержит полезные масла, такие как жирные кислоты Омега-3, которые полезны не только для здоровья сердечно-сосудистой системы, но также для депрессии и функции мозга.Морепродукты также богаты белком, но они также содержат витамин А, цинк и селен в дополнение к жирам Омега-3. Конечно, всегда обращайте внимание на правильный выбор качественных ингредиентов.

Бобовые, крупяные, овощи

Овощи имеют очень низкое содержание белка, например В 100 г редиса содержится 1 г белка, а в кабачках — 1,5 г белка. Так что овощи на самом деле не являются источником белка, но злаки содержат 10-14 г белка на 100 г бобовых.Что требует внимания, так это то, что растительные белки неполные, то есть они не содержат всех незаменимых аминокислот. Веганские диеты требуют большего внимания, но их можно дополнить выбором продуктов. Если вы ово или лакто-вегетарианец, который потребляет яйца и / или молочные продукты, правильный прием аминокислот легко решается.

Орехи и семена

Орехи и масличные семена имеют исключительно высокое содержание белка — 20-30 граммов на 100 граммов. Однако они требуют внимания из-за содержания жира и, следовательно, высокой калорийности.Их также можно использовать для блюд, в которых содержание жира уже значительно снижено. Использование семян имеет первостепенное значение из-за их минерального содержания. Например, 100 г тыквенных семечек содержат 34 г белка и 970 мг магния. Магний также играет важную роль в способности спортсменов бороться со спазмами мышц и бороться со стрессом.

Молочные продукты

Если у вас непереносимость лактозы, то есть ее недостаток или снижение выработки лактазы, следует выбирать продукты без лактозы, молоко, сыр, йогурт.Однако многие ошибочно полагают, что безлактозные продукты не содержат лактозу; в этом случае лактоза ферментативно расщепляется и задерживается, поэтому, например, молоко без лактозы слаще.

Потеря мышечной массы — один из симптомов дефицита протеина. Но будет намного проще, если вы не будете ждать появления симптомов и свериться с таблицей белков или даже калькулятором калорий и макроэлементов, чтобы убедиться, что вы потребляете именно то, что вам нужно.Для здорового питания, когда вашей целью является похудание, вы можете рассчитывать с потреблением около 0,8-1 г / кг веса тела, если вы ведете малоподвижный образ жизни и не занимаетесь спортом, и 1,5-2 г / кг веса тела, если вы заниматься спортом или любыми другими активными тренировками. Кроме того, вам нужно 0,7-0,8 г / кг жира, тогда как потребности в углеводах обычно составляют 3-5 г / кг в зависимости от массы тела. Но недостаточно ориентироваться только на количество макроэлементов, но также на качество и качество.

7-дневный план высокобелковой диеты для похудания (индийская, вегетарианская диета)

Последнее обновление: | RD, Payal Banka (зарегистрированный диетолог) Оставить комментарий

Как мы видели в наших предыдущих статьях о белке и важности белков, высокобелковая диета помогает в потере веса.Если вы все еще не знаете, что есть, а что не есть? Какие варианты лучше? Достаточно ли потребляют вегетарианцы белков? Получите ответы на все свои вопросы в этой статье. Мы предоставили список вегетарианских блюд с высоким содержанием белка, а также 7-дневный план высокобелковой диеты для похудения (индийская, вегетарианская диета). Диета с высоким содержанием белка, умеренным содержанием жиров и низким содержанием углеводов способствует снижению веса.

7-дневный план высокопротеиновой диеты для похудения (индийская, вегетарианская диета)

Прежде чем двигаться дальше и проверить этот 7-дневный высокобелковый план диеты для похудения, вы должны знать, что существуют различные варианты из того, что у нас есть на Dietburrp.Поэтому после того, как вы закончите проверять этот план диеты, обязательно ознакомьтесь с этими другими планами диеты для похудения, чтобы добавить к своим вариантам.

Что следует помнить при планировании:

  • Включите как минимум 1 первоклассный источник белка в каждый основной прием пищи.
  • Комбинируйте 2 вида злаков или злаков с бобовыми для большей доступности белка.
  • Убедитесь, что вы получаете достаточно белка, который на 50% состоит из белков животного происхождения.
  • Если вы являетесь веганом, ознакомьтесь с нашим планом веганской диеты для похудения.
  • Молоко и такие продукты, как панир, творог и сыр, являются белками животного происхождения.
  • Объедините свой белок с достаточным количеством углеводов для лучшего усвоения.

Состав диеты для человека с массой тела 65-70 кг:

  • Энергия: 1200-1300 ккал
  • Белки: 65-70 г (25% от общего количества калорий)
  • Углеводы: 180 — 185 г (55-60% от общего количества калорий)
  • Жиры: 25 г (15-20% от общего количества калорий)

Список продуктов для высокобелковой диеты для похудения:

900 27

Food Group Количество (г) Количество белка (г)
Зерновые и просо 30
Jowar 3.1
Овес 5
Баджра 3,5
Далс, бобовые и ростки 30 7
902 900 Соя и продукты 25 10
Орехи и масличные 15 3
Молоко и продукты 150 мл
Молоко и творог 5
Панир 40 7
Сыр 30 7
Овощи 100
Зеленые листовые овощи 3-4
Шток лотоса 2.5
Грибы 3

7-дневный план высокопротеиновой диеты для похудания

День 1

120

Время Меню Количество
Пустой желудок Детокс-сок 1 стакан
(Палак, имбирь, тыквенная бутылка, кориандр, лемонграсс,)
Завтрак Овес и маш дал Аппам 4 шт.(маленький)
(Овес, замоченный желтый маш дал, перец, лук, помидоры)
творожно-мятный чатни 1 столовая ложка
Зеленый чай 1 чашка
Утро Фрукты 1 шт. средний
Обед Салат из проростков 1 чашка (проростки 30 г)
Чапати (пшеничная мука + красная мука чанна / соевая мука) 1 шт.
Лист мети Овощ с маш дал 1 стакан
Дал / Самбар 1 стакан
Творог / пахта 1 стакан / 1 стакан
Закуски Жареная чанна 1 чашка
Ужин Шпинатный суп
Цветная капуста Рис ¾ чашка
Самбар / дал 1 чашка
морковь и горох Овощи 1 чашка
Пахта 1 стакан
9 0011
Перед сном Молоко (без сахара) 1 чашка

День 2

900 21 Середина утра
Время Меню Количество
Пустой желудок Рубиновый детокс-напиток 1 стакан
(Морковь / Свекла / имбирь / Помидоры / семена чиа / порошок корицы)
Или лимонная вода 1 стакан
Завтрак Paneer Paratha 1 Средний размер
Зеленый чатни ½ стакана
Творог 1 стакан
Фрукты / пахта 1 шт.средний
Обед Овощной салат 1 чашка
Jowar Roti 1 шт. (средний размер)
Листовые овощи 1 стакан
соевый карри 1 стакан
Творог / пахта 1 стакан / 1 стакан
Закуски Вареная Чана масала 1 чашка
Ужин Чашка Mung Dal и томатный суп

Чапати 1 шт.средний
Творог (комнатная температура) 1 стакан
Зеленый листовой овощ 1 стакан
Перед сном Замоченный миндаль и грецкие орехи 4 штуки

День 3

Время Меню Количество
Количество
Пустой желудок

Замоченный Methi в теплой воде 1 чайная ложка + 1 стакан теплой воды
Завтрак Упма из дробленой пшеницы 1 стакан
(Capsicum, лук, помидор, маш дал + битая пшеница)
Кофе / молоко 1 чашка
Утро Фрукты 1 шт.Средний
Обед Овощной салат 1 чашка
Чапати 2 шт.
Овощной Дудхи 1 стакан
Панир бурджи овощной 1 чашка
Творог / пахта 1 стакан / 1 стакан

Закуски Ростки овощной салат 1 чашка
Зеленый чай 1 чашка
Ужин

Русский салат 1 чашка
Bajra Roti 1 шт.(средний размер)
Даль Махни (без масла / топленого масла) 1 стакан
любой зеленый овощ 1 стакан
Перед сном Молоко 1 чашка

День 4

9026

Время Меню Количество
Пустой желудок Замоченные семена чиа с лимонной водой 1 чайная ложка семян чиа + 1 стакан воды
Завтрак Овощной бутерброд 2 шт.(Мультизерновой хлеб)
Соленый Ласси 1 Стакан
Утро Орехи (миндаль + грецкие орехи + тыквенные семечки 1520 граммов

Обед Овощной Раита 1 чашка
Чапати 2 шт.
Bhindi ki sabji 1 чашка
Chole 1 чашка
Пахта 1 стакан 9002
Закуски Нарезанные фрукты 100 г
+ семена чиа 2 чайные ложки
Ужин Зеленый салат 1 стакан
Овощной рулет Панир с сыром 2 шт.(Маленький размер)
Jalapeno Curd Dip ½ стакана
Перед сном Соевое молоко 1 стакан

День 5

Время Меню Количество
Пустой желудок Зеленый холодильник 1 стакан
(Шпинат / огурец / имбирь / семена чиа / порошок корицы)
Завтрак Гренки с грибами и панир 2 ломтика
греческий йогурт + семена чиа 1 чашка
902 13
Середина утра Фрукты 1 шт.средний
Обед Экзотический салат (сладкий перец + кабачки + брокколи + салат) 1 чашка
Multigrain Chapati 2 шт.
Овощи 1 стакан
Mix dal 1 стакан
Пахта 1 стакан
Снеки Смузи 1 стакан
Яблоко + творог + корица Яблоко — 50 г, творог 150 г, корица — щепотка
Ужин Томатный суп 1 чашка
Овощной Хчихди 1 чашка
Кадхи 1 чашка
Зеленый 1 стакан
900 12
Перед сном Масала халди Молоко 1 чашка

День 6

Количество

Время Меню
Пустой желудок Порошок корицы с теплой водой ½ чайной ложки корицы + 1 стакан теплой воды
Завтрак Просо Идли / Доса 2-3 нет .(маленький) / 1 Большой
Sambar 1 чашка
Зеленый чатни 2 столовые ложки
Лимонный сок (без сахара) 1 стекло
Утро Фрукты 1 шт. средний
Обед Салат из болгарского перца и панир с грибами 1 чашка
Jowar Roti 2 шт.маленький
Сабжи из проросшего маша 1 стакан
Творог / пахта 1 стакан / 1 стакан
Закуски

Жареный стебель лотоса 100 г
Кофе 1 чашка
Ужин Творожный соус с базиликом ¼ чашки
Или творожно-мятный соус 1/4 стакана
Котлеты Paneer 4 шт.
Экзотические овощи на гриле 1 стакан
Перед сном пахта 1 стакан

День 7

Время Меню Количество Пустой желудок Пышный зеленый сок 1 стакан (Шпинат / огурец / имбирь / семена чиа / порошок корицы) Завтрак Овсяная каша 1 чашка Авокадо / миндально-творожный смузи 1 стакан Середина утра Жареный миндаль 8-10 шт. Чай с корицей 1 чашка Обед Овощной салат Панир 1 чашка Bajra21 Roti 1 шт. (средний размер) соевый наггетс сабджи 1 стакан Masoor Dal 1 стакан Пахта 1 стакан Снеки Чилла Мунг Дал с сыром 2 маленьких Зеленый чатни 2 столовые ложки

Ужин Томатный суп

(Рецепт супов)

1 стакан Баджра Роти 2 Малый Микс проростков сабджи 1 стакан Перед сном Масала / соевое молоко 1 чашка

Связанные электронные книги с 1 ежемесячным меню для похудания

1] Аткинс (1-месячный план диеты с высоким содержанием белка) Электронная книга

План диеты Аткинса для снижения веса Электронная книга по потере представляет собой исчерпывающее руководство по диете на 1 месяц, чтобы сбросить 8–10 кг веса. Диета Аткинса — это диета с высоким содержанием белка, высоким содержанием клетчатки, умеренно высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. поддерживает потерю жира, как и кето-диета. Диета Аткинса состоит из 4 фаз. (Подробнее об этой электронной книге)

КУПИТЬ [599 рупий]

2] План низкоуглеводной диеты для похудения (полное меню на 1 месяц) Электронная книга:

Эта книга проведет вас через подробные 4 недельное меню низкоуглеводной диеты. Каждую неделю сопровождается подробным списком обмена ингредиентов, которые вам могут понадобиться в точном количестве.И сводный список покупок на каждую неделю. Это упростит вам жизнь. мы упомянули варианты для вегетарианцев и невегетарианцев на каждый день. (Подробнее об электронной книге)

КУПИТЬ [599 рупий]

Важные советы:

EndNote:

Простое осознание того, что вы едите, имеет большое значение. Вначале это может быть сложно, но потом становится легче при правильном руководстве и профессиональной помощи. Начните с небольших положительных изменений в диете и увидите долгосрочные положительные эффекты.

Руководство по растительной диете для новичков: список продуктов, план питания, преимущества и многое другое

В Соединенных Штатах диета — самый главный фактор ранней смерти. (9) Классическая американская диета с высоким содержанием насыщенных и трансжиров, натрия и обработанного мяса ставит вас в невыгодное положение, когда дело касается здоровья и долголетия, в то время как диета, в которой используются цельные продукты и растительные ингредиенты, кажется, имеет противоположный эффект. эффект. Как показывают следующие исследования, переход на растительную диету может помочь снизить вероятность того, что вам понадобятся лекарства, снизить риск ожирения и высокого кровяного давления и, возможно, даже помочь предотвратить или управлять диабетом 2 типа и сердечными заболеваниями.(9)

В обзоре, опубликованном в июле 2019 года в журнале JAMA Internal Medicine, исследователи (10) обнаружили, что соблюдение растительной диеты (которая включала такие продукты, как фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельнозерновые) было связаны с более низким риском диабета 2 типа. В девяти исследованиях приняли участие около 307 100 человек, и они были скорректированы с учетом таких факторов, как статус курения и частота упражнений, которые в противном случае могли бы повлиять на результаты. Таким образом, исследователи пришли к выводу, что меньший риск был связан с выбором диеты участников.

Причиной этого более низкого риска диабета 2 типа может быть улучшенная функция бета-клеток, которые помогают вырабатывать инсулин (гормон, поддерживающий стабильный уровень сахара в крови). Предыдущие исследования показали, что по мере прогрессирования диабета 2 типа функция бета-клеток снижается (11) — и это может вызывать опасные колебания уровня сахара в крови. Но рандомизированное исследование, опубликованное в феврале 2018 года в журнале Nutrients (12), показало, что всего через 16 недель после растительной диеты у участников улучшилась функция бета-клеток и чувствительность к инсулину по сравнению с контрольной группой, не говоря уже об улучшении индексов массы тела. (ИМТ) и меньше жира на животе.Манакер согласен с тем, что растительная диета может помочь вам контролировать свой вес и даже может привести к потере веса, если вы будете придерживаться ее здоровым образом. «Большинство людей [которые переходят с типичной американской диеты] также начинают чувствовать, что у них больше энергии», — добавляет она.

Растительная диета может быть полезна как для вашего тела, так и для вашего ума. Одно исследование, опубликованное в сентябре 2019 года в журнале Translational Psychology (13), поставило задачу ответить на этот вопрос, и результаты оказались неоднозначными. Хотя исследователи пришли к выводу, что эта диета полезна для ускорения обмена веществ, контроля веса и уменьшения воспаления (особенно среди людей с ожирением и диабетом типа 1 и 2), они не подтвердили, может ли эта диета положительно повлиять на умственную функцию.Тем не менее, не исключайте этого — исследователи отметили, что есть большой потенциал для будущих исследований для дальнейшего изучения этого предмета.

И если вы еще не готовы отказаться от белков животного происхождения, не волнуйтесь. Другое исследование, опубликованное в августе 2019 года в журнале JAMA Internal Medicine, (14), показало, что, хотя добавление белков растительного происхождения в ваш рацион может помочь снизить риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний, не было повышенного риска, связанного с белками животного происхождения. Таким образом, хотя нет необходимости полностью исключать из своего рациона мясо и молочные продукты, вы все же можете снизить риск определенных заболеваний, приложив усилия для включения большего количества растительных белков.Чтобы настроить себя на успех, Манакер предлагает составить список покупок, в который входят продукты, бобы и растительные белки, чтобы у вас было много вариантов, к которым можно обратиться, когда вы проголодаетесь.

Таблица белков, хорошие источники белка, Таблица протеиновых продуктов

Таблица протеинов, хорошие источники белка, таблица белковых продуктов, диетические продукты с высоким содержанием белка, продукты с высоким содержанием белка с низким содержанием жира, содержание белка в продуктах

В приведенной ниже таблице показан широкий спектр продуктов с белком, от мяса и рыбы до молочных продуктов, бобов, орехов и овощей.Выбирая продукты, богатые белком, обратите внимание на то, что еще в них входит.

Многочисленные исследования показывают, что белок животного происхождения более полезен.
скорее повысит уровень плохого холестерина, чем растительный белок. На основе животных
белок увеличивает частоту сердечных заболеваний. Итак, совет
сбалансированность вашего рациона по отношению к большому разнообразию здоровой белковой пищи
такие как нежирное мясо, нежирные молочные продукты и бобы.

Если вы пытаетесь похудеть, употребляйте протеин с каждым приемом пищи, вы дольше будете чувствовать сытость.

9213
Морепродукты, приготовленные на влажном огне
Таблица содержания куриного белка Белок (г) Всего жиров (г) Энергия (ккал / кДж)
Жареный цыпленок
0,5 грудка, кость и кожа удалены, 86 г 26,6 3 141,9 ккал (593,4 кДж)
1 голень без костей и кожи, 44 г 12.4 2,4 75,7 ккал (316,8 кДж)
1 ножка, кость и кожа удалены, 95 г 25,7 8 181,5 ккал (759 кДж)
1 бедро, кость и кожа удалено, 52 г 13,5 5,6 108,7 ккал (454,5 кДж)
1 крыло, кость и кожа удалены, 21 г 42,6 6,3 42,6 ккал (178,3 кДж)
Тушеная курица
0.5 грудка, кость и кожа удалены, 95 г 27,5 2,8 143,5 ккал (600,4 кДж)
1 голень без костей и кожи, 46 г 12,7 2,6 77,7 ккал (325 кДж)
1 нога, кость и кожа удалены, 101 г 26,5 8,1 186,9 ккал (781,7 кДж)
1 бедро, кость и кожа удалены, 55 г 13,75 5,3 107,3 ​​ккал (448.8 кДж)
1 крыло, кость и кожа удалены, 24 г 6,5 1,7 43 ккал (181,7 кДж)
Цыпленок жареный
0,5 грудка, кость и кожа удалены, 86 г 28,8 4 160,8 ккал (672 кДж)
1 голень, кость и кожа удалены, 42 г 12 3,3 81,9 ккал (342.7 кДж)
1 нога, кость и кожа удалены, 94 г 26,7 8,7 195,5 ккал (817,8 кДж)
1 бедро, кость и кожа удалены, 52 г 14,7 5,3 113,4 ккал (474,24 кДж)
1 крыло, кость и кожа удалены, 20 г 6 1,8 42,2 ккал (176,6 кДж)
Таблица белков говядины Белок (г) Всего жиров (г) Энергия (ккал / кДж)
Жареная говядина
Говядина, ребра, большой конец (ребра 6-9), 3 унции или 85 г 23.4 11,4 202,3 ккал (846,6 кДж)
Говядина, круглая, с круглым дном, 3 унции или 85 г 23,6 5,5 150,5 ккал (629 кДж)
Говядина, круглая, глазок круглый, 85 г 24,6 3,9 141,1 ккал (590,7 кДж)
Говядина, круглая, с круглым концом, 3 унции или 85 г 24,4 5,0 149,6 ккал ( 625,6 кДж)
Тушеная говядина
Говядина, грудинка, плоская половина, 3 унции или 85 г 28.3 5,9 174,3 ккал (729,3 кДж)
Говядина, грудинка, половинка, 85 г 23,8 11,7 207,4 ккал (867,9 кДж)
Говядина, грудинка целиком 25,3 8,5 185,3 ккал (775,2 кДж)
Говядина, жаркое из чака, 85 г 28,07 6,4 178,5 ккал (747,2 кДж)
Говядина, чак, жаркое, 3 унции или 85 г 26.4 11,3 215 ккал (900 кДж)
Говядина, круглая, с круглым дном, 3 унции или 85 г 26,8 6,4 173 ккал (722 кДж)
Говядина, круглая, верхний круглый, 3 унции или 85 г 30,7 4,2 169 ккал (708 кДж)
Жареная говядина
Говядина, ребра, нижняя часть (ребра 10-12), 3 унции или 85 г 23.8 8,8 181 ккал (757 кДж)
Говядина, короткая филейная часть, стейк портерхаус, 85 г 22,2 9,5 180 ккал (754,8 кДж)
Говядина короткая корейка, стейк на косточке, 85 г 22 7,3 160,6 ккал (673,2 кДж)
Говядина, короткая корейка, верхняя вырезка, 85 г 24,4 7,1 168 ккал (703,8 кДж)
Говядина, вырезка, 3 унции или 85 г 24 8 175.1 ккал (732,7 кДж)
Говядина, верхняя вырезка, 85 г 25,8 5,8 162,4 ккал (679,2 кДж)
Таблица белков свинины Белок (г) Всего жиров (г) Энергия (ккал / кДж)
Жареная свинина
Свинина, окорок, половина крупа, 3 унции или 85 г 26.3 6,9 175 ккал (732,7 кДж)
Свинина, корейка, вырезка (жаркое), без костей, 3 унции или 85 г 24,5 7,0 168,3 ккал (703,8 кДж)
Свинина, корейка, вырезка, 85 г 23,9 4,0 139,4 ккал (583,1 кДж)
Свинина, корейка целиком, 3 унции или 85 г 24,3 8,1 177,7 ккал (742,9 кДж)
Свинина, лопатка, целиком, 3 унции или 85 г 21.5 11,5 195,5 ккал (817,7 кДж)
Тушеная свинина
Свинина, корейка, центральное ребро (отбивные), на кости, 85 г 24 7,9 175,1 ккал (732,7 кДж)
Свинина, корейка, центральное ребро (отбивные), Без костей, 85 г 23,8 8,6 179 ккал (750,6 кДж)
Свинина, корейка, вырезка (отбивные), без костей, 85 г 23 5.6 148,8 ккал (622,2 кДж)
Свинина, корейка, целиком, 3 унции или 85 г 24,3 7,7 173,4 ккал (725,9 кДж)
Свинина, лопатка, лопатка, бостон ( стейки), 85 г 26,4 13,2 232 ккал (970,7 кДж)
Свинина жареная
Свинина, корейка, центральная вырезка (отбивные), на кости, 3 унции или 85 г 25.7 6,8 171,7 ккал (718,3 кДж)
Свинина, корейка, центральное ребро (отбивные), на кости, 3 унции или 85 г 26,1 8,2 186 ккал (778 кДж)
Свинина, корейка, вырезка (отбивные), на кости, 85 г 24 8,6 181 ккал (757 кДж)
Свинина, корейка, вырезка (отбивные), бескостная, 85 г 26 5,6 164 ккал (686,8 кДж)
Свинина, корейка, вырезка, 85 г 25.9 5,3 159 ккал (664,7 кДж)
Свинина, корейка, целиком, 3 унции или 85 г 24 8,3 178,5 ккал (747 кДж)
Свинина, обжаренная на сковороде
Свинина, корейка, лезвие (отбивные), на кости, 3 унции или 85 г 21 12,8 204 ккал (856,8 кДж)
Свинина, корейка, центральная часть корейки (отбивные), кость -в, 3 унции или 85 г 27.4 8,8 197 ккал (825 кДж)
Свинина, корейка, центральное ребро (отбивные), на кости, 3 унции или 85 г 23 9,2 185,3 ккал (775,2 кДж)
Свинина, корейка, центральное ребро (отбивные), без костей, 85 г 23,5 10 190 ккал (796 кДж)
Свинина, корейка, верхняя вырезка (отбивные), без костей, 3 унции или 85 г 25,9 8,9 191,3 ккал (799,85 кДж)
Таблица белков ягненка Белок (г) Всего жиров (г) ккал / кДж)
Жареный ягненок
Ножка, половина стержня, 3 унции или 85 г 23.9 5,6 153 ккал (640 кДж)
Окорок, половина вырезки, 3 унции или 85 г 24 7,8 173,4 ккал (725,9 кДж)
Окорок, целиком (голень и филе), 3 унции или 85 г 24 6,5 162 ккал (679 кДж)
Филе, 3 унции или 85 г 22 8,3 171,7 ккал (718,25 кДж)
Ребро, 3 унции или 85 г 22 11.3 197,2 ккал (825,4 кДж)
Лопатка целиком (рука и лезвие), 3 унции или 85 г 21 9,1 173 ккал (725,9 кДж)
Тушеная баранина
Кубики для тушеного мяса или кебаба (ножка и плечо), 85 г 28,6 7,4 189,6 ккал (793 кДж)
Плечо, рука, 85 г 30.2 11,9 237,2 ккал (991,9 кДж)
Плечо, лезвие, 3 унции или 85 г 27,5 14 244,8 ккал (1024,3 кДж)
Плечо, целое (плечо и лезвие ), 3 унции или 85 г 27,9 13,5 240 ккал (1006 кДж)
Баранина запеченная
Кубики для тушеного мяса или кебаба (ножка и лопатка), 3 унции или 85 г 23.8 6,2 158,1 ккал (661,3 кДж)
Поясница, 3 унции или 85 г 25,5 8,2 183,6 ккал (768,4 кДж)
Плечо, рука, 3 унции или 85 г 30,2 11,9 237,2 ккал (991,9 кДж)
Плечо, рука, 3 унции или 85 г 23,6 7,6 170 ккал (711 кДж)
Плечо, лезвие, 3 унции или 85 г 21,7 9.6 179 ккал (750 кДж)
Лопатка, целая (рука и лезвие), 3 унции или 85 г 23 8,9 178,5 ккал (747,2 кДж)
Таблица белков рыбы Белок (г) Всего жиров (г) Энергия (ккал / кДж)
Рыба, приготовленная на сухом огне
Треска атлантическая, 3 унции или 85 г 19.4 0,7 89,3 ккал (373 кДж)
Треска, тихоокеанская, 3 унции или 85 г 19,5 0,68 89,3 ккал (373 кДж)
Пикша, 3 унции или 85 г 20,6 0,8 95,2 ккал (398,7 кДж)
Палтус, атлантический и тихоокеанский, 3 унции или 85 г 22,7 2,5 119 ккал (498 кДж)
Сельдь, атлантическая , 3 унции или 85 г 19.6 9,9 172,6 ккал (721,7 кДж)
Сельдь, тихоокеанская, 3 унции или 85 г 18 15 213 ккал (889 кДж)
Скумбрия, атлантическая, 3 унции или 85 г 20 15 223 ккал (931,6 кДж)
Скумбрия, тихоокеанская, 3 унции или 85 г 22 8,6 171 ккал (715 кДж)
Скумбрия, испанская , 3 унции или 85 г 20 5.3 134 ккал (562 кДж)
Морской черт, 3 унции или 85 г 16 1,7 82 ккал (345 кДж)
Лосось, атлантический, выращенный, 3 унции или 85 г 18,8 10,5 175 ккал (733 кДж)
Лосось, атлантический, дикий, 3 унции или 85 г 21,6 6,9 155 ккал (647 кДж)
Лосось, кижуч, выращенные, 3 унции или 85 г 20,7 6.9 151 ккал (633 кДж)
Лосось, кижуч, дикий, 85 г 19,9 3,7 118 ккал (495 кДж)
Морской окунь, 3 унции или 85 г 20 2,1 105 ккал (441 кДж)
Люциан, 3 унции или 85 г 22 1,4 108,8 ккал (455 кДж)
Рыба-меч, 3 унции или 85 г 21,6 4,3 132 ккал (552 кДж)
Форель, радужная, выращенная, 3 унции или 85 г 20.6 6 144 ккал (601 кДж)
Форель, радужная, дикая, 3 унции или 85 г 19,5 4,9 128 ккал (534 кДж)
Тунец, полосатый, 3 унций или 85 г 24 1 112 ккал (469 кДж)
Тунец, желтоперый, 3 унции или 85 г 26 1 118 ккал (495 кДж)
Турбот , европейский, 3 унции или 85 г 17 3.2 103 ккал (434 кДж)
Таблица белков морепродуктов Белок (г) Всего жиров (г) Энергия (ккал / кДж)
Моллюск, смешанный, вареный, 85 г 21 1,6 126 ккал (526 кДж)
Краб, Кинг Аляски, 85 г 16 1.3 82 ккал (345 кДж)
Краб, синий, 3 унции или 85 г 17 1,5 87 ккал (363 кДж)
Краб, навозный, 3 унции или 85 г 19 1 94 ккал (391 кДж)
Краб, матка, 3 унции или 85 г 20 1,2 98 ккал (409 кДж)
Раки смешанные, разводимые , 3 унции или 85 г 15 1 74 ккал (309 кДж)
Раки, смешанные виды, дикие, 3 унции или 85 г 14 1 70 ккал (291 кДж)
Лобстер, северный, приготовленный, 3 унции или 85 г 17 0.5 83 ккал (349 кДж)
Мидия, синяя, 3 унции или 85 г 20 3,8 146 ккал (612 кДж)
Осьминог, обыкновенный, 3 унции или 85 г 25 1,8 139 ккал (583 кДж)
Oyster, Pacific, 3 унции или 85 г 16 3,9 139 ккал (578 кДж)
Устрицы, восточные, выращенные, приготовленная, сухой жар, 85 г или 85 г 5,9 1.8 67 ккал (281 кДж)
Устрицы, восточные, дикие, 3 унции или 85 г 12 4,1 116 ккал (487 кДж)
Креветки смешанные виды, 3 унции или 85 г 18 0,9 84 ккал (352 кДж)
Кальмары смешанные виды, 3 унции или 85 г 15 6,3 149 ккал (622 кДж)
Сырые морепродукты
Oyster, Pacific, 3 унции или 85 г 8 2 68.9 ккал (288 кДж)
Устрицы, восточные, 6 средних унций или 84 г 5,9 2 57 ккал (239 кДж)
Таблица молочных белков Белки (г) Всего жиров (г) Энергия (ккал / кДж)
Яйца и молоко
1 яйцо, цельное, сваренное вкрутую, 50 г 6.3 5,3 78 ккал (325 кДж)
Молоко, с низким содержанием жира, 1% молочного жира, 1 чашка или 245 г 8,5 2,3 105 ккал (436 кДж)
Молоко с пониженным содержанием жира жир, 2% молочного жира, 1 стакан или 244 г 8 4,8 122 ккал (507 кДж)
Молоко жидкое, 3,25% молочного жира, 1 стакан 244 г 7,8 8 146 ккал (610 кДж)
Сыр
Сыр, голубой, 1 унция или 28.35 г 6 8 100 ккал (419 кДж)
Сыр, бри, 1 унция или 28,35 г 5,9 7,8 95 ккал (396 кДж)
Сыр камамбер , 1 унция или 28,35 г 5,6 6,8 85 ккал (355 кДж)
Сыр, чеддер, 1 унция или 28,35 г 7 9,3 114 ккал (477 кДж)
Творог, сливочный, большой или маленький творог, 113 г 14 5 116 ккал (488 кДж)
Сыр творог с низким содержанием жира, 1% молочного жира, 4 унции или 113 г 14 1.1 81 ккал (342 кДж)
Сыр, эдам, 1 унция или 28,35 г 7 8 101 ккал (423 кДж)
Сыр, фета, 1 унция или 28,35 г 4 6 75 ккал (313 кДж)
Сыр козий твердый, 1 унция или 28,35 г 8,6 10 128 ккал (536 кДж)
Сыр козий , полумягкие, 1 унция или 28,35 г 6 8.4 103 ккал (431 кДж)
Сыр козий мягкий, 1 унция или 28,35 г 5,2 5,9 75,9 ккал (317,8 кДж)
Сыр, моцарелла, частично обезжиренное молоко , 1 унция или 28,35 г 6,8 4,5 72 ккал (301 кДж)
Сыр, моцарелла, цельное молоко, 1 унция или 28,35 г 6,3 6,3 85 ккал (356 кДж)
Сыр, пармезан, твердый, 1 унция или 28.35 г 10 7,3 111 ккал (465 кДж)
Сыр, рикотта, частично обезжиренное молоко, 1 унция или 28,35 г 3,2 2,2 39 ккал (164 кДж)
Сыр, рикотта, цельное молоко, 0,5 стакана, 124 г 14 16 216 ккал (903 кДж)
Сыр, рокфор, 1 унция или 28,35 г 6,1 8,6 104,6 ккал (438 кДж)
Сыр, швейцарский, 1 унция или 28.35 г 7,6 7,8 107,7 ккал (451 кДж)
Таблица белков бобовых Белок (г) Всего жиров (г) кДж Энергия (кДж) )
Фасоль вареная отварная, сушеная, без соли
Фасоль, почка, зрелые семена, проросшие, 100 г 4,83 0.58 33 ккал (138 кДж)
Фасоль, темно-синие, зрелые семена, проросшие, 100 г 7,07 0,81 78 ккал (326 кДж)
Бобы, незрелые семена, 100 г 4,80 0,50 62 ккал (259 кДж)
Гиацинтовые бобы, незрелые семена, 100 г 2,95 0,27 50 ккал (209 кДж)
Лимские бобы, незрелые семена, 100 г 6.81 0,32 123 ккал (515 кДж)
Соя, зеленая, вареная, 100 г 12,35 6,40 141 ккал (590 кДж)
Крылатые бобы, незрелые семена, 100 г 5,31 0,66 38 ккал (159 кДж)
Фасоль, адзуки, зрелые семена, 100 г 7,52 0,10 128 ккал (536 кДж)
Фасоль, черная, зрелая семена, 100 г 8.86 0,54 132 ккал (552 кДж)
Фасоль, французские, зрелые семена, 100 г 7,05 0,76 129 ккал (540 кДж)
Бобы, большие северные, зрелые семена , 100 г 8,33 0,45 118 ккал (494 кДж)
Фасоль, почки, все виды, зрелые семена, 100 г 8,67 0,50 127 ккал (532 кДж)
Бобы, темно-синие, зрелые семена, 100 г 8.7 0,57 142 ккал (594 кДж)
Фасоль, розовые, зрелые семена, 100 г 9,06 0,49 149 ккал (624 кДж)
Фасоль, пинто, зрелые семена, 100 г 9,12 0,81 140 ккал (584 кДж)
Фасоль, белые зрелые семена, 100 г 9,73 0,35 139 ккал (581 кДж)
Фасоль крылатая , зрелые семена, 100 г 10.62 5,84 147 ккал (615 кДж)
Фасоль, желтые, зрелые семена, 100 г 9,16 1,08 144 ккал (602 кДж)
Бобы (бобы фава), зрелые семена, 100 г 7,60 0,40 110 ккал (459 кДж)
Нут (бобы гарбанзо, бенгальский грамм), зрелые семена, 100 г 8,86 2,59 164 ккал (686 кДж)
Гиацинтовые бобы, зрелые семена, 100 г 8.14 0,58 117 ккал (490 кДж)
Бобы Лимы, крупные зрелые семена, 100 г 7,8 0,38 115 ккал (482 кДж)
Бобы мунг, зрелые семена , 100 г 7,02 0,38 105 ккал (441 кДж)
Соевые бобы, зрелые вареные, 100 г 16,64 8,97 173 ккал (725 кДж)
Ярдлонг семена, 100 г 8.29 0,45 118 ккал (494 кДж)
Горох, раздвоенный, зрелые семена, 100 г 8,34 0,39 118 ккал (494 кДж)
Чечевица, зрелые семена, 100 г 9,02 9,02 116 ккал (487 кДж)
Таблица белков орехов и семян Белки (г) Всего жиров (г) Энергия (кДж) )
Гайки
Миндаль, обжаренный в сухом виде, 1 унция (23 целых ядра) или 28.35 г 6,2 14,9 169 ккал (708 кДж)
Миндальное масло, без добавления соли, 1 столовая ложка, 16 г 2,4 9,5 101 ккал (424 кДж)
Бразильские орехи, сушеные, небланцевые, 1 унция (6-8 ядер) или 28,35 г 4 19 186 ккал (778 кДж)
Орехи кешью, обжаренные в сухом виде, 1 унция или 28,35 г 4.3 13 162 ккал (681 кДж)
Масло кешью, без добавления соли, 1 столовая ложка или 16 г 2.8 7,9 94 ккал (393 кДж)
Фундук или фундук, обжаренные в сухом виде, 1 унция или 28,35 г 4,2 17,7 183 ккал (766 кДж)
Орехи макадамии, сухие жареный, 1 унция или 28,35 г 2,2 22 204 ккал (852 кДж)
Пекан, жареный в сухом виде, 1 унция или 28,35 г 2,6 21 201 ккал (841 кДж)
Кедровые орехи, пигнолия, сушеные, 1 унция (167 ядер) или 28.35 г 3,8 19 191 ккал (798 кДж)
Кедровые орехи, пиньон, сушеные, 1 унция или 28,35 г 3,2 17,3 178 ккал (746 кДж)
Фисташки, жареные в сухом виде, 1 унция (49 ядер) или 28,35 г 6,05 13 162 ккал (678 кДж)
Грецкие орехи, черные сушеные, 1 унция или 28,35 г 6,8 17 175 ккал (732 кДж)
Грецкие орехи, английский, 1 унция или 28.35 г 4,3 18 185 ккал (776 кДж)
Арахис, всех видов, жареный в сухом виде, 1 унция или 28,35 г 6,7 14 165 ккал (694 кДж)
Семена
Семена льна, 1 столовая ложка, 12 г 2,3 4 59 ккал (247 кДж)
Ядра тыквенных и кабачковых семян, сушеные, 1 унция лущеных (142 семени), 28.35 г 6,9 13 153 ккал (642 кДж)
Ядра семян сафлора, сушеные, 1 унция или 28,35 г 4,5 11 147 ккал (613 кДж)
Кунжут семена, цельные, жареные и поджаренные, 1 унция или 28,35 г 4,8 13,6 160 ккал (670 кДж)
Масло из семян подсолнечника, без соли, 1 столовая ложка, 16 г 3,1 7,6 93 ккал (388 кДж)
Семена мака, 1 столовая ложка, 8.8 г 1,6 3,9 47 ккал (196 кДж)
Другие продукты питания Таблица белков Белок (г) Всего жиров (г) Энергия (ккал) кДж)
Тофу, особо твердый, приготовленный с нигари, 100 г 10,41 6,21 96 ккал (402 кДж)
Тофу, жареный, приготовленный с сульфатом кальция, 100 г 17 20 271 ккал (1134 кДж)
Тофу, твердый, приготовленный с нигари, 100 г 13 10 146 ккал (611 кДж)
Тофу, сырой, обычный, приготовленный с сульфатом кальция, 100 г 8.08 4,78 76 ккал (318 кДж)
Тофу мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари), 100 г 6,55 3,69 61 ккал (255 кДж)
Все пирожки с растительным белком, замороженные, 1 котлета, 90 г 18 4,14 138 ккал (574 кДж)
Соевое молоко, жидкость, 1 стакан, 245 г 9,2 5 120 ккал (505 кДж)
WORTHINGTON FOODS, MORNINGSTAR FARMS BETTER’N BURGERS, замороженные, 1 котлета, 85 г 14 0.5 91 ккал (381 кДж)
WORTHINGTON FOODS, MORNINGSTAR FARMS Пирожки для завтрака, 1 котлета, 38 г 10 3 79 ккал (332 кДж)
WORTHINGTON FOODS, MORNINGTON FOODS, MORNINGSTAR FARMS ОВОЩИ, замороженные, 1 котлета, 67 г 11 3,7 119 ккал (499 кДж)
WORTHINGTON FOODS, MORNINGTON FOODS, MORNINGSTAR FARMS, Spicy Black Bean Burger, 1 котлета, 78 г 12 0,8 115 ккал (480 кДж)
WORTHINGTON FOODS, NATURAL TOUCH VEGAN BURGERS, замороженные, 1 котлета, 85 г 14 0.5 91 ккал (381 кДж)
WORTHINGTON FOODS, NATURAL TOUCH, САДОВЫЕ ПАТТИ, замороженные, 1 котлета, 67 г 11 3,7 119 ккал (499 кДж)

Список Богатые белком вегетарианские индийские продукты, TarlaDalal.com

Зачем нам нужны продукты, богатые белком?

Белок — одно из таких питательных веществ, которое мы обычно принимаем как должное, предполагая, что он автоматически поступает из того или иного ингредиента, который мы потребляем!


Миндальное молоко, Домашнее чистое миндальное молоко

Однако мы должны понимать, что мы не только нуждаемся в продуктах, богатых белком, на протяжении всей жизни, но и нуждаемся в них в различных количествах, в зависимости от стадии, на которой мы находимся.

Особые потребности в белках на разных этапах нашей жизни зависят от их функций в любом возрасте, будь то детство, старость или беременность.


Раджма Дхокла

Proteins Rich Foods имеет решающее значение для 8 важных задач:

1. Рост и развитие тела.

2. Управление износом всех клеток тела.

3. Развитие костей и мышц.

4. Образует защитный слой для кожи, волос и ногтей.

5. Регулируйте несколько метаболических процессов, таких как пищеварительные ферменты и эстроген, прогестерон, тестостерон и т. Д.

6. Постройте иммунитет, поскольку антитела, которые защищают организм от множества инфекций, состоят из белков.

7. Помощь в транспортировке кислорода к различным частям тела.

8. Помогите здоровому зрению, сочетая его с витамином А, который активируется при контакте с тусклым светом.


Миндальный хлеб, домашний миндальный хлеб без яиц

Протеиновый завтрак : Завтрак всегда был самой важной едой дня, о чем все мы знаем. Самая большая проблема — выбрать правильные ингредиенты, чтобы вы получали достаточно белка вместе с множеством других питательных веществ, чтобы правильно начать свой день и эффективно работать в течение дня.

Вот подробный список вегетарианских продуктов, богатых белком, от гречки до Moong Dal. Полноценный белок должен содержать девять незаменимых аминокислот, которые человеческий организм не производит.

21 Вегетарианская пища, богатая белком

Итак, откуда вегетарианцы берут белок? Яйца и гречка — единственный вегетарианский продукт, содержащий полноценный белок. Остальные продукты, перечисленные ниже, также богаты белком, поэтому включите их в свой рацион.Если вы не употребляете яйца, обязательно выберите в своем рационе гречку.

Включите эти продукты, чтобы приготовить гречневую крупу, клубничную кашу и пушистый яичный белковый омлет масала.


Гречневая крупа Клубничная каша, Здоровый завтрак

Быстрое приготовление завтрака по утрам — одна из основных задач большинства домашних поваров. А еще хочется сытного завтрака! Он должен подходить людям всех возрастов, в том числе самым привередливым детям.

Что ж, не отчаивайтесь, у нас есть специально подобранные рецепты, богатые белком, которые вы можете попробовать…

Пауштич Паратас

Paushtic Paratha и Mixed Dal Chila — это некоторые варианты, которые вы можете приготовить на своей кухне в кратчайшие сроки.


Смешанный дал чиллас, здоровый завтрак, рецепт закуски

Обратитесь к проросткам как источнику белка: Признанные настоящей «живой пищей» и «благом природы для человечества», ростки с древних времен добавляли ценность нашему рациону.Ростки служат примером того, как природа работает над продолжением жизни. Все мы знаем, что когда растение дает семена, оно накапливает в них все питательные вещества, необходимые для того, чтобы из них вырастали новые растения.

Эти питательные вещества остаются скрытыми до прорастания; Таким образом, прорастание активирует все эти питательные вещества, используя весь потенциал семян.


Блинчики с ростками

Ростки богаты белком, легко усваиваются, лучше всего подходят для тех, кто следит за весом, укрепляют иммунитет, а также богаты множеством витаминов и минералов.Что еще нужно, чтобы назвать его одним из лучших вегетарианских источников белка.


Ростки Дхокла

Изучите проростки в виде блинчиков из проростков, дхокла из проростков и матки поха из проростков.


Матки Поха проросшие

Готовьте здоровую пищу с орехами, богатыми протеином: Орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, лучше всего включать в свой рацион. Они богаты белком и жирными кислотами омега-3, которые уменьшают воспаление в организме, которое в противном случае могло бы стать лестницей к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца и рак.

Главное — разумно использовать их в кулинарии. Хотя вы всегда можете съесть несколько орехов между основными приемами пищи, некоторые другие творческие идеи — это домашнее миндальное молоко, миндальный льняной хлеб без яиц и домашнее миндальное масло для похудения.


Домашнее миндальное масло для похудания и спортсменов

Грецкие орехи можно сочетать с более здоровыми семенами, такими как семена чиа, чтобы приготовить пудинг из кокосовых семян чиа с фруктами и грецкими орехами.Это суперполезный вариант обеда, который наверняка наполнит вас чувствами на несколько часов.


Пудинг из семян кокоса и чиа с фруктами и грецкими орехами

Нежареные закуски, богатые белком

Жареные во фритюре тикки любят все и каждый во время перекуса. Но лишний жир может быть благоприятным фактором при многих других заболеваниях.

Попробуйте использовать таву с антипригарным покрытием, чтобы насладиться всеми любимыми тикки, шашлыками и котлетами.


Арахис Тиккис

Арахис Тиккис и Чана Дал и Капуста Тикки — несколько примеров таких богатых белком закусок. Эти закуски легко приготовить на кухне, используя таву с антипригарным покрытием. Попробуйте их с чатни по вашему выбору, и вы никогда не разочаруетесь.

Просто приложите немного усилий, и на вашем столе будет сытная еда, которая полезна как для ваших костей, так и для тела.


Хана Даль и капуста Тикки

Вы также можете попробовать приготовленные на пару деликатесы, богатые протеином, такие как ростки и Палак Идли и Раджма Дхокла.


Ростки и Палак Идли

Рецепты коктейлей, соков, напитков, молочных коктейлей, богатых белком . Белки играют важную роль в качестве строительных блоков нашего тела.

Они участвуют почти во всех функциях организма, связанных с ростом и контролем износа клеток организма.Вы будете удивлены, узнав, что каждая клетка и фермент, связанные с любой функцией организма, состоят из белков.


Молочный коктейль с курицей и орехами

Молоко издавна считалось хорошим источником белка. В сочетании с различными фруктами мы создали быстрые продукты, богатые протеином, такие как Chickoo и Nut Milkshake, Grape Lassi и Date and Apple Shake.

С яйцом в качестве источника белка есть также смузи для бегунов перед тренировкой.


Виноград Ласси

Взбивайте эти коктейли на завтрак или используйте их в любое время дня, чтобы утолить голод белковым путем …


Суп из панир и шпината

Ознакомьтесь с нашей статьей о богатых белком индийских рецептах. Попробуйте наш богатый белком суп из панир и шпинат, из расчета 7 граммов белка на порцию.

Сравнение диет для похудания с различным составом жиров, белков и углеводов

При поддержке грантов Национального института сердца, легких и крови ({«type»: «entrez-нуклеотид», «attrs»: {» text «:» HL073286 «,» term_id «:» 1051636887 «,» term_text «:» HL073286 «}} HL073286) и Общего клинического исследовательского центра Национальных институтов здравоохранения (RR-02635).

Доктор Гринуэй сообщает о получении гонорара за консультационные услуги или работе в платном консультативном совете для Anian, Bristol-Myers Squibb, Clarus Health, Encore Pharmaceutical, Leptos Biomedical, MDRNA, Novo Nordisk, General Nutrition Corporation, Catalyst, Jenny Craig, Orexigen, Lithera и фундаментальные исследования, получая плату за лекции от BAROnova, Lazard и Biologene, и владея акциями в Lithera. О другом потенциальном конфликте интересов, имеющем отношение к этой статье, не сообщалось. Доктор Райан является председателем экспертной группы по клиническим рекомендациям по снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний Национального института сердца, легких и крови Комитета по ожирению; ДокторЛориа — член этого комитета; и д-р Сакс является членом Рабочей группы по образу жизни Экспертной группы, которая взаимодействует с Комитетом по ожирению. Доктор Сакс также является вице-председателем комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации, который консультирует Ассоциацию по вопросам питания, в том числе связанным с избыточным весом и ожирением.

Мы благодарим участников испытания за их преданность делу и вклад в исследование; следующих научных сотрудников за их помощь в проведении испытания: Jungnam Joo, Ph.D. и Шарлотта А. Пратт, доктор философии, из Национального института сердца, легких и крови; Патрисия Коупленд, магистр медицины, доктор медицинских наук, Гарвардская школа общественного здравоохранения; Кассандра Кэррингтон, Жаклин Галлахер, Клота Хизель, Меган Редди, Элисон Барр, MS, RD, Мэри Динхарт, MS, RD, Марит Пайуэлл, RD, Дон Квинтино, MS, RD, Одри Швеки, MS, RD, Бенджамин Харшфилд и Мелисса McEnery-Stonelake в Бригаме и женской больнице; и Джулия Сент-Аман, Элизабет Такер, Хайди К. Миллет, Мариса М. Смит, Сара Дж.Schoen, RD, LDN, Бетси Б. Бернхард, Кортни Брок, RD, Лаура ДеКуир Моран, RD, Кэтрин Ластор, RD, Эрма Леви, MPH, RD, Лиза Миллер, RD, Джина Пеннингтон, RD, Дана Визельмейер, MPH, RD , Марлен Афтон, Линдси Коутс, Доун Тернер, Ричард Дейл Ахорд, Бриджит Коннер, Маргарет Грейвс, Дорис Хоффпауир, Карла Киммел, Стив Ли, Келли Меланкон, Сандра Ричард, Стейси Руссел, Элизабет Соро, Дениз Стайн, Джейми Туминелло и Конниелло в Центре биомедицинских исследований Пеннингтона; и члены комиссии по мониторингу данных и безопасности: Барбара В.Ховард, доктор философии (председатель), Филлис Э. Боуэн, доктор философии, Дэниел У. Джонс, доктор медицины, Майкл Г. Перри, доктор философии, Дэвид М. Ребуссен, доктор философии, и Марсия Л. Стефаник, доктор философии .

Ideal Protein Phase 1 — Список продуктов и диета

Идеальная белковая диета состоит из трех фаз. Фаза 1 «Снижение веса» длится до тех пор, пока вы полностью не достигнете своих целей по снижению веса. Не уверены, сколько веса вам нужно сбросить? Посетите наших хиропрактиков в Хьюстоне. Мы можем помочь вам в вашем путешествии по идеальному белку, чтобы вы могли безопасно похудеть и не терять его.

На 2020 год Ideal Protein внесла некоторые изменения в свою программу. В этой статье отражены самые последние рекомендации. Диета по-прежнему направлена ​​на сокращение углеводов и жиров при обеспечении адекватного потребления белка. Они добавили больше разнообразных продуктов, чтобы сделать диету более приятной, в том числе лапшу конжак и ширатаки (лапша без усвояемых углеводов), чтобы вы чувствовали себя более удовлетворенными. Вот ваша шпаргалка по Ideal Protein Phase 1:

Список продуктов идеальной белковой фазы 1:

Источники цельного белка (только ужин):

Запрещается жарка во фритюре или панировка.Для получения наиболее точных результатов съешьте 4-6 унций и взвесьте перед приготовлением.

  • Рыба — Анчоусы, окунь, сом, треска, камбала, морской окунь, пикша, хек, махи-махи, рыба-монах, щука, окунь, красный окунь, морской окунь, лосось, морской окунь, акула, корюшка, подошва, меч Рыба, тилапия, тунец, форель, тюрбо, путассу, судак, дикий лосось.
  • Морепродукты — Моллюски, крабы, раки, моллюски, омары, мидии, устрицы, креветки, гребешки (4 больших), кальмары.
  • Говядина — Филе Миньон, Фланк-Стейк, Говяжий фарш (нежирный), Постное жаркое, Круглый, Ромп-Стейк, Филе, Вырезка.
  • Телятина — грудка, котлета, стейк внутри, ребро, голень, лопатка, вырезка.
  • Домашняя птица — Цыпленок (без кожи), мясо птицы, куропатка, фазан, перепел, индейка, 6 яиц (2-4, остальные белки), дикие птицы.
  • Свинина — Постная ветчина, свиная вырезка.
  • Прочее — Wild Game, Tofu (plain)

Овощи с идеальным белком:

Взвешивание перед приготовлением

Неограниченное количество сырых овощей:

Руккола, салат бибб, салат бостон, бок-чой, сельдерей, салат цикорий, эндивий, салат эскарол, салат фризе, зеленый и красный лист салата, салат айсберг, грибы, радиккио, редис, салат ромэн и салатный кресс, шпинат.

Выберите овощи:

Максимум 4 чашки в день

Водоросли, люцерна, побеги бамбука, сладкий перец, ростки фасоли, брокколи, цветная капуста, капуста (все включая бок-чой), сельдерей, сельдерей, мангольд, чайот, цикорий, капуста, кресс-салат, огурцы, соленые огурцы, фенхель, полевой салат, Гай Лан, зеленый лук, капуста, кольраби, лук-порей, грибы, бамия, лук (только сырой), острый перец, радиккио, редис, ревень, квашеная капуста, щавель, шпинат, репа, кабачки.

Редкие овощи:

Максимум 4 чашки в неделю

Брюссельская капуста, фасоль (зеленая и восковая), яичные растения, хикама, лук-порей, пальмовое сердце, брюква, снежный горошек, спагетти-сквош, помидоры, помидоры.

Приправы:

Без ограничений, если не указано иное

Яблочный уксус, каперсы (2 ст. Л.), Корица, мелкие травы, свежие травы (базилик, лавровый лист, кинза, кервель, чеснок, укроп, майоран, мята, орегано, петрушка, розмарин, шалфей, чабер, эстрагон, тимьян ), Чеснок, имбирь, лимон / лайм (всего 1 раз в день), лемонграсс, острая горчица, острый соус, луковый порошок (1 ч.в день), щавель, соевый соус, специи (без глутамата натрия / без углеводов), соус тамари (1 столовая ложка в день) и белый уксус.

Масла:

2 ч. в сутки

Авокадо, канола, льняное семя, экстракт виноградных косточек, семена конопли, горчица, оливки, рисовые отруби, сафлор, кунжут, подсолнечник, грецкий орех.

Дополнения

В дополнение к этим рекомендациям по питанию, следующие добавки требуются на этапе 1:

  • IP Multi-Vita: 2 капсулы в день
  • IP Калий: 1 таблетка в день
  • IP Cal-Mag: 2 таблетки два раза в день во время еды
  • IP Omega-3 Plus: по 1 капсуле два раза в день во время еды

Некоторые другие добавки настоятельно рекомендуются, но не требуются.Несмотря на то, что эта диета очень структурирована, она требует индивидуальной корректировки. В этом преимущество работы с врачом. Мы не только даем вам доступ к продуктам питания под маркой Ideal Protein; мы также разработаем для вас индивидуальную программу похудания, которая включает в себя необходимые вам добавки. После завершения этапа 1 мы поможем вам настроить макросы в соответствии с потребностями вашего тела, чтобы у вас была энергия, необходимая для лучшего самочувствия.

План идеального белкового питания

Вот когда и как можно есть разрешенные продукты:

Завтрак:

Начните свой день с питьевой воды.

Обязательные продукты:

  • 1 Пищевой продукт Ideal Protein (IP)
  • 1 IP-мультивита
  • 1 IP калий

Дополнительно:

  • Кофе или чай
  • 1 унция молока или пополам

Обед:

Обязательные продукты:

  • 1 Пищевой ИП
  • 2 чашки отборных овощей
  • 1 IP-мультивита
  • 1 IP Омега-3 плюс

Дополнительно:

  • Овощи из безлимитной категории

Ужин:

Обязательные продукты:

  • 1 порция (4-6 унций) цельного белка
  • 2 чашки отборных овощей (в результате вы получите 4 чашки в день)
  • 2 IP cal-mag
  • 1 IP Omega 3 Plus

Дополнительно:

  • Овощи из безлимитной категории

Снэк

Обратите внимание, что эта закуска необходима для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в калориях, а не по желанию.

  • 1 идеальный белковый корм
  • 2 IP cal-mag

В дополнение к этим приемам пищи диета требует не менее 64 унций воды в день, 2 чайных ложки разрешенных масел в день и ¼ чайной ложки идеальной соли или морской соли.

Меню образцов идеального белка

Вот как может выглядеть день из вашей новой диеты:

Завтрак:

  • Омлет с сыром IP
  • Необходимые витамины
  • Кофе или чай

Обед

  • IP перец чили овощной
  • 2 чашки брокколи на пару с морской солью
  • Необходимые витамины

Ужин

  • 4-6 унций филе миньона с выбранной приправой и небольшим количеством морской соли
  • 2 чашки салата из капусты и других отборных овощей с уксусно-масляной заправкой
  • Необходимые витамины

Снэк

  • Сладко-пряный шлейф
  • Необходимые витамины

Идеальная белковая диета может показаться сложной, но наши эксперты по идеальному белку в Хьюстоне делают ее простой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.