Смузи с брокколи: пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

Смузи из брокколи и зеленого яблока — Смузик

Здравствуйте, уважаемые посетители нашего сайта!

Полезное питание очень важно для нашего здоровья, но придерживаться его получается не у каждого. Лично я долго стремилась к правильному образу жизни и постепенно заменяла «вредные вкусности» полезными продуктами. Зато теперь я чувствую себя просто великолепно, и никогда не променяю бодрость и энергию на гамбургер или пирожное.

Смузи – это напитки, которые помогли мне на пути к отличному здоровью и самочувствию. Они вкусные, их просто приготовить, доступные, а о пользе смузи можно говорить очень долго. Когда я «сидела» на диете, мне очень помогли овощные смузики: бывало, выпьешь один такой напиток, и голод отступает на пару-тройку часов. Калорий почти никаких, а вес, соответственно, приходит в норму.

Если Вы, дорогие читатели, не жалуете овощные напитки, то я рекомендую попробовать совместить в смузи овощи с несладкими фруктами. Кстати, это еще и отличный способ приучить ребенка, – а дети, как известно, не слишком жалуют овощи, – к здоровой пище.

Сегодня как раз такой напиток я и хочу Вам представить. Для приготовления смузи я выбрала супер полезный брокколи и вкусное зеленое яблоко. А теперь давайте начнем его приготовление!

Смузи из брокколи и зеленого яблока

Очищающий смузи из брокколи и яблока. Отлично подойдёт для людей, соблюдающих низкокалорийную диету, а также для детского питания.

Подготовка 10 мин.

Приготовление 5 мин.

Общее время 15 мин.

• 100 г. замороженной брокколи
• 100 г. зеленого яблока
• 8 ст. л. лимонного сока
• 1 щепотка черного кунжута

• Подготовим продукты. Сначала выньте брокколи из морозильной камеры. Размораживается она достаточно быстро, достаточно ополоснуть капусту в холодной воде и подождать пять минут. Если Вы используете свежую брокколи, то просто разберите ее на соцветия. Яблоко очистите от кожуры, и нарежьте небольшими кубиками. Выжмете из лимона необходимое количество сока.

• Готовим смузи. Закиньте брокколи и кусочки яблока в блендер, добавьте лимонный сок и взбивайте ингредиенты 2 минуты до однородности. Получится довольной густой напиток, но если Вам нравится более жидкий вариант, то добавьте еще немного лимонного сока или чистой воды.

• Разливаем и украшаем. Перелейте готовый смузик в стакан или баночку для смузи. Посыпьте сверху щепоткой черного или обычного кунжута. А теперь полезный напиток можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Чем полезен этот смузи

Брокколи – очень полезное растение, из которого даже делают лекарства и БАДы. Лекарственные препараты на основе брокколи активно используются в профилактике и лечении рака. БАДы отлично справляются с повышенным уровнем холестерина в организме, а также предотвращают превращение углеводов в жировые отложения. Последние исследования свойств капусты брокколи показали, что сок этого растения убивает золотистый стафилококк и бактерии туберкулеза.

Яблоко отлично действует на перистальтику: пектиновые вещества, содержащиеся в нем, обладают обволакивающим действием, тем самым заживляя мелкие ранки и язвочки в кишечнике. К тому же пектин способен связывать и выводить из организма токсины, шлаки и соли тяжелых металлов.

Пейте полезные смузики, и Ваш организм ответит Вам благодарностью!

Смузи с брокколи: рецепты, особенности приготовления

Брокколи – кладезь витаминов и ценных микроэлементов, но некоторые из них разрушаются при термической обработке. Все разновидности капусты полезнее в свежем виде, но сырая брокколи воспринимается многими как нечто экзотическое и непривлекательное на вкус. Интересно раскрывается она в составе смузи. Эти густые коктейли получаются настолько гармоничными по вкусу, что их с удовольствием пьют даже люди, не слишком жалующие «кудрявую капусту». Смузи с брокколи низкокалорийные и полезные, на них стоит обратить внимание людям, соблюдающим диету.

Особенности приготовления

• Свежая брокколи, случается, горчит. Если ее заморозить, горчинка пропадет, при этом польза овоща не уменьшится.
• Перед измельчением брокколи необходимо разморозить и как можно мельче порезать, иначе блендер может не справиться.
• Для приготовления зеленых смузи, в том числе с брокколи, нужен блендер, обладающий высокой мощностью.
• Не стоит подсаливать смузи для улучшения их вкуса: соль делает коктейли менее полезными. Лучшей идеей будет использование овощных и фруктовых соков с выраженной кислинкой, специй, улучшающих пищеварение и метаболизм.
• Для лучшего насыщения не пейте коктейль, а ешьте его маленькими ложками.

Брокколи хорошо сочетается не только с овощами и зеленью, но и с фруктами.

Несколько раз в неделю

40.6%

Раз в неделю

9.29%

Не делаю, мне бы котлетку

20.3%

Проголосовало: 463

Смузи с брокколи, огурцами и сельдереем

Состав:

• капуста брокколи – 0,2 кг;
• стебли сельдерея – 100 г;
• свежие огурцы – 0,2 кг;
• минеральная вода без газа – 100 мл;
• корень имбиря – 10 г.

Калорийность на 100 г: 17 ккал.

Способ приготовления:

• Брокколи помойте, разобрав на соцветия. Порубите их ножом, сложите в емкость блендера.
• Помойте стебли сельдерея, удалите грубые волокна, нарежьте мелкими кубиками, пересыпьте к брокколи.
• Огурцы вымойте, промокните салфеткой. Очистите, срезав кончики. Некрупно порежьте, добавьте к остальным овощам.
• Очистите, измельчите корень имбиря, положите в чашу блендера к другим продуктам.
• Влейте охлажденную минералку.
• Включите агрегат. Взбивайте овощи, пока внутри емкости блендера не окажется совершенно однородная масса.

Смузи, сделанный по данному рецепту, способствует похудению, так как очищает организм от токсинов, ускоряет метаболизм. Хорошей идеей будет дополнить или заменить им завтрак.

Хороший рецептТак себе

Смузи с брокколи, яблоком и шпинатом

Состав:

• брокколи – 0,2 кг;
• зеленое яблоко – 0,2 кг;
• лимон – 0,5 шт.;
• шпинат – 100 г;
• мята (не обязательно) – для украшения.

Калорийность на 100 г: 33 ккал.

Способ приготовления:

• Брокколи, вымыв, разберите на соцветия.
• Яблоко очистите от кожуры, вырежьте из него сердцевину.
• Из лимона выжмите сок.
• Шпинат помойте, дайте ему обсохнуть, измельчите ножом.
• Подготовленные продукты поместите в чашу блендера.
• Включите агрегат, превратите продукты в пюре.
• Перелейте смузи в бокал, украсьте листиками мяты.

За яблоком и лимонным соком вкус брокколи едва различим. Напиток хорошо освежает, помогает укрепить иммунитет.

Хороший рецептТак себе

Мультивитаминный смузи с брокколи

Состав:

• брокколи – 100 г;
• морковь – 100 г;
• яблоко – 0,2 кг;
• апельсины – 0,3 кг;
• шпинат – 75 г.

Калорийность на 100 г: 36 ккал.

Способ приготовления:

• Помойте овощи и фрукты, обсушите кухонным полотенцем.
• Брокколи разберите на соцветия, порубите их ножом, поместите в чашу блендера.
• Морковь очистите. Крупно натрите или порежьте мелкими кубиками, пересыпьте к брокколи.
• Яблоко очистите, удалите из него сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте некрупными кубиками, положите к овощам.
• Апельсины разрежьте пополам, выжмите из них сок. Влейте его в емкость с остальными продуктами.
• Шпинат нарежьте некрупными кусками, добавьте к другим ингредиентам.
• Включите блендер, измельчите продукты, одновременно перемешав их до однородного состояния.

Богатый витаминно-минеральный состав этого смузи делает его незаменимым в рационе любого человека. Не помешает предложить этот коктейль и детям: даже если они не едят брокколи, этот напиток им почти наверняка понравится.

Хороший рецепт1Так себе

Смузи «Сырный завтрак» с брокколи

Состав:

• картофель – 0,25 кг;
• брокколи – 0,25 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• сыр – 75 г;
• молоко – 0,3 л;
• приправа карри – по вкусу.

Калорийность на 100 г: 83 ккал.

Способ приготовления:

• Картофель отварите в мундире, очистите, нарежьте кубиками средней величины.
• Чеснок пропустите через пресс.
• Брокколи разберите на соцветия, помойте и обсушите. Крупные соцветия разрежьте на несколько частей. Отваривать не нужно.
• Сыр нарежьте некрупными кубиками.
• В емкость для взбивания положите картошку, брокколи, сыр и чеснок, добавьте приправу карри.
• Подогрейте молоко. Полстакана влейте к овощам.
• Включите блендер и превратите овощи с сыром в однородное пюре.
• Влейте оставшееся молоко, взбейте.

Этот вариант смузи с брокколи нельзя назвать диетическим, так как он содержит картофель, в котором много крахмала. Однако такой завтрак полезен и насыщает надолго, позволяя избежать лишних перекусов.

Хороший рецепт2Так себе

Смузи с брокколи и черникой

Состав:

• брокколи – 100 г;
• морковь – 0,3 кг;
• черника – 150 г;
• несладкий йогурт – 100 мл;
• колотый лед (не обязательно) – по вкусу.

Калорийность на 100 г: 38 ккал.

Способ приготовления:

• Морковь помойте, очистите, обсушите. Нарежьте кусками и превратите в пюре с помощью блендера или мясорубки. Через сложенную в несколько слоев марлю выжмите из морковного пюре сок.
• Отделите несколько соцветий брокколи, помойте их, измельчите ножом, пересыпьте в чашу блендера.
• Чернику переберите, промойте, дайте ей обсохнуть. Пересыпьте ягоды к брокколи.
• Влейте к брокколи и чернике морковный сок.
• Включите агрегат, превратите его содержимое в однородную массу.
• Добавьте йогурт и колотый лед. Взбейте еще раз до однородности.

Смузи по данному рецепту получается вкусным и полезным. Включение такого напитка в рацион поможет укрепить зрение.

Хороший рецептТак себе

Матрица продуктов: Брокколи 🥄
Дата: 18.06.2018.

Обновлено: 10.06.2020

Зелёный смузи из брокколи шпината банана и кокосового молока

Помнишь лупоглазого моряка Попая? Когда он попадал в трудную, неразрешимую ситуацию, он съедал банку шпината делавшую его чрезвычайно сильным. А как получить утренний заряд сверхспособностей тебе? Попробуйте этот зелёный смузи из брокколи шпината банана и кокосового молока, возможно это тот самый секретный ингредиент который сделает тебя многократно сильнее.

Иногда нам надо немного волшебной суперсилы чтобы легко пройти через весь рабочий день. Особенно когда в деле сразу несколько проектов которые необходимо закончить «ещё вчера» или «прямо сейчас». И ты двигаешься от локации к локации со скоростью 500 километров в секунду. Так быстро, что забываешь о том что надо поесть. Поэтому с утра необходимо зарядиться чем то питательным и тонизирующим.

Долгое время моими завтраками были обычные, теперь уже скучные коктейли с кисломолочными продуктами — йогуртом или кефиром, замороженными фруктами да апельсиновым соком. И в какое-то время я понял что они не всегда обладают тем, абсолютно необходимым мне энергетическим потенциалом, боезарядом способным продержать не только с утра но и весь день.

День ото дня я стал видоизменять смузи. Вначале добавил немного зелени, затем решил пробить в коктейль брокколи. Кефир и йогурт заменил на кокосовое молоко приготовленное в домашних условиях, после этого добавил льняное масло и тёплую корицу… Получилось то что получилось

Мощный, чудотворный энергетический напиток, который поддерживает сверхзвуковую скорость и работоспособность в течение дня.

Попробуйте, возможно его магия и вам поможет оставаться неутомимым и продуктивным на протяжении долгого периода.

День шестой…

Смотрите также:

к содержанию ↑

Рецепт — Зелёный смузи из брокколи шпината банана и кокосового молока

Порций 1

Ингредиенты:

1. 100 граммов брокколи или шпината, или их смеси.
2. 1 замороженный банан, разрезанный на несколько частей.
3. 240 мл. кокосового молока.
4. 2 столовые ложки миндального масла.
5. 1 столовая ложка льняного масла.
6. Щепотка молотой корицы.

Дополнительное оборудование:

1. Блендер.

Способ приготовления:

Как приготовить смузи из брокколи

• Поместите в блендер разобранную на соцветия брокколи, замороженный банан. Добавьте кокосовое молоко, миндальное и льняное масло. Перемешайте на большой скорости около минуты, пока не получится гладкая, однородная смесь.
• Разлейте по порционным стаканам и сразу же подавайте.

Приятного Аппетита!

Недавно я писал о том как правильно сделать смузи в домашних условиях. В том рецепте я поделился с вами секретным ингредиентом, благодаря которому у вас получится изумительный, однородный смузи для похудения.

к содержанию ↑

Шоколадный смузи на кокосовом молоке с авокадо и листьями мангольда

Этот шоколадный смузи нежный и шелковистый, как сливочно-шоколадный пудинг. И он так же быстро и легко готовится. Такое сытное, сладкое и в то же время очень полезное блюдо.

Смузи из малины овса цукини и миндального молока

Вы все ещё сомневаетесь, что энергия полученная утром с глотком фруктового коктейля сможет поддержать вас в нормальном, работоспособном состоянии до обеда? Что же, попробуйте этот малиновый смузи с миндальным маслом и овсянкой, уж он то наверняка убедит вас в обратном.

Смузи из ежевики черники бананов с конопляным семенем и порошком спирулины.

В этом коктейле я использую типичную утреннюю комбинацию супер продуктов — бананы и ягоды ежевики и черники. Терпкие разбитые зерна ежевики на дне стакана и мягкая чуть заметно сладкая черника поверх них.. Если размолоть все отдельно, затем слоями налить в стакан и потягивать этот коктейль через соломинку… — Уммм восхитительное, ни с чем не сравнимое сплетение сладкого и кислого.

Сладкий цитрусовый смузи с бататом финиками тахини и пчелиной пыльцой.

Этот ярко-оранжевый, сладкий, цитрусовый смузи с запахом ванили и черно-белыми крапинками кунжута внешне похож на фруктовое мороженое. Он и на вкус почти как этот десерт — интенсивно сливочный и нежный. Помимо этого он содержит в себе достаточное количество энергии, и, поверьте мне, вы до обеда даже не задумаетесь о перекусе.

Смузи из малины йогурта с розовой водой и фисташками

Как делать смузи в домашних условиях? Сегодня мы расскажем как приготовить смузи из малины и йогурта с розовой водой и фисташками

Недавно ко мне приехал гостинец из Турции и в нем была небольшая бутылочка розовой воды. Я не долго думая стал добавлять ее в утренние каши, йогурты и конечно же в самое простое, сжигающее жиры, утреннее блюдо — смузи.

Поделиться ссылкой:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(7 голосов, в среднем: 5 из 5)

10 зеленых смузи для очищения организма • INMYROOM FOOD

Овощи и фрукты зеленого цвета оказывают на наш организм лечебное воздействие. Практически все они содержат мало калорий, при этом очень богаты витаминами и минералами. 

Вдобавок ко всему зеленые овощи и фрукты прекрасно очищают наш организм. Именно они улучшают обмен веществ. Их рекомендуют при детоксикации организма.

Делимся с вами идеями смузи из зеленых продуктов. Такие напитки можно употреблять на завтрак, обед и ужин. Все они готовятся очень просто. Единственное, что нужно сделать, это измельчить овощи и фрукты, растереть их в блендере до однородной массы и при необходимости добавить немного воды на тот случай, если смузи получился очень густым. 

Шпинат + киви + банан

Очень бодрящий смузи, который надолго зарядит энергией. Шпинат пополнит организм витаминами и минералами. Не стоит также забывать, что он отлично очищает организм от вредных веществ. 

Добавьте к шпинату один банан и киви. Во-первых, вы придадите напитку невероятный вкус, а во-вторых, получите очень сытный и вкусный завтрак.

Авокадо + огурец + яблоко + имбирь

Это не просто напиток, а полноценный обед. Благодаря высокому содержанию мононасыщенных жиров в авокадо этот смузи отличается питательностью. Мякоть авокадо по своим свойствам может составить конкуренцию продуктам животного происхождения.

Добавьте к авокадо яблоко и огурец для придания свежести, а также несколько кусочков имбиря для придания невероятного аромата. Такой напиток защитит ваш иммунитет. К тому же на несколько часов вы точно забудете о голоде.

Яблоко + авокадо + зеленый салат + киви

Напиток из яблока, авокадо и киви удивительно хорошо могут дополнить листья свежего салата. При очень низкой калорийности (салат входит в десятку самых диетических продуктов) он обладает свойствами восстановления обмена веществ и очищения организма. А еще в нем много железа.

Огурец + петрушка

Отличный легкий напиток для вечера. Огурец на 90% состоит из воды, так что благодаря этому свойству данный смузи прекрасно подойдет для употребления в жаркую погоду. А если добавить к нему несколько веточек петрушки, получится удивительное сочетание свежести и пользы.

Уникальные свойства петрушки заключаются в ее богатом химическом составе. В 100 граммах растения содержится две суточные нормы каротина и витамина С, которого иногда так не хватает в жаркую погоду.

Авокадо + капуста + шпинат

Считается, что такой смузи больше любых других способствует очищению организма. Капуста содержит легкоусвояемый белок, сахар и много клетчатки. В сочетании с сытным авокадо и не менее полезным шпинатом получается очень питательный напиток.

Яблоко + лайм + огурец

Лайм не просто способствует выводу токсичных веществ из нашего организма, но еще и оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает общее самочувствие, поднимает настроение.  

Смузи из лайма в сочетании с огурцом и яблоком — очень освежающий и бодрящий напиток. Отлично подойдет для раннего завтрака. 

Перец + лимонный сок

На первый взгляд, это довольно непривычное сочетание. Однако многие с удовольствием заправляют салаты, в состав которых входит перец, лимонным соком. Получается довольно сытно и легко. 

Содержащиеся в зеленом перце витамины группы В помогают бороться со стрессами, успокаивают, улучшают память. Если вы чувствуете хроническую усталость, этот смузи то, что вам нужно.

Брокколи + яблоко + лайм

Переоценить полезные свойства брокколи невозможно. В этой капусте высокое содержание белка, что делает ее незаменимой для вегетарианцев. Кроме того, брокколи отлично заменяет мясо, когда в жаркую погоду не хочется есть тяжелую пищу.

Брокколи — прекрасный диетический продукт, который выводит из организма соли тяжелых металлов. В сочетании с яблоком и лаймом получится весьма интересный напиток, который можно выпить вечером.  

Киви + огурец + ананас + лимон

Сочетание привычных овощей и сладких фруктов — залог вкусного результата. Содержащиеся в ананасе биологически активные вещества наделяют его уникальными целебными свойствами: он стимулирует пищеварение, способствует похудению и омоложению организма. 

Ананас повышает содержание в крови серотонина, притупляющего чувство голода, а также выводит лишнюю жидкость. Вкупе с лимоном, огурцом и киви вы получите настоящий витаминный заряд.

Сельдерей + яблоко

Пожалуй, это самый распространенный зеленый смузи. Сельдерей — отличный тонизирующий продукт. Считается, что сельдерей хорошо выводит токсины. Он низкокалориен, обладает успокаивающими свойствами, а это как нельзя кстати при больших нагрузках и в жару. 

Напиток из сельдерея и яблока отлично подойдет как к завтраку, так и к ужину.

ТОП-3 рецепта смузи из брокколи для тех, кто заботится о своем

Брокколи в своём составе содержит огромное количество витаминов и элементов, необходимых организму. Капуста богата витаминами группы B, витаминами Е, A, РР, К, U, С, причём последнего в ней содержится даже больше, чем в лимонах и апельсинах! 

Витамин U эффективно борется с язвами. Что касается макро- и микроэлементов, то в брокколи довольно большое количество калия, магния, кальция, натрия, железа, фосфора, цинка, марганца, меди и селена. Калий выводит из организма лишние соли, кальций просто необходим для здоровья и нормального роста волос и ногтей, магний полезен для сердца, натрий поддерживает водно-электролитный баланс в организме, марганец и цинк благотворно влияют на развитие тканей и клеток, медь необходима для процесса кроветворения, селен выводит тяжелые металлы и остатки синтетических лекарственных препаратов.  Также важную роль играет бета-каротин, который является залогом молодости и красоты организма, хлорофилл благотворно влияет на состав крови. Брокколи полна незаменимых аминокислот. Среди них есть и соединение, которое способствует выработке «гормона счастья» – эндорфина.

Незаменимой брокколи делает содержание большого количества белка, который очень ценен благодаря наличию в нем лизина и изолейцина, которые приравнивают овощ к белку куриного яйца. Только в отличие от продуктов животного происхождения, брокколи не содержит холестерина, напротив, в её составе находятся вещества холин и метионин, которые препятствуют накоплению холестерина в организме и его выведению. Брокколи рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, артритом, атеросклерозом. Капуста снизит риск инфаркта и инсульта. Благодаря клетчатке брокколи очищает   кишечник, приводит в норму процессы пищеварения, поможет избавиться от запора. Она стимулирует выделение желчи, тем самым облегчая работу печени и желчевыводящих органов. При регулярном употреблении способствует процессам регенерации тканей и клеток организма, которые играют важную роль в период восстановления после перенесенных заболеваний. Для диабетиков капуста будет также полезна. Она содержит компоненты, которые помогают нормализовать уровень инсулина, а также защищают стенки сосудов от повреждений, вызываемых повышенным содержанием сахара в крови. Каратиноиды препятствуют возникновению катаракты путём укрепления сетчатки и хрусталика глаза.

Брокколи выводит из организма токсины, отмершие клетки, ионы тяжелых металлов, свободные радикалы.

Топ-3 рецепта из брокколи 

Зеленое яблоко

Это идея быстрого рецепта, но некоторые ингредиенты требуют подготовки заранее, но ваше терпение будет вознаграждено вкусным и питательным напитком, который поможет вам похудеть и чувствовать себя сытым одновременно!

 Ингредиенты

•  1 стакан брокколи
•  1 яблоко
•  1 банан
•  1/3 стакана ананаса

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

•  1/2 стакана миндального молока
•  1/2 лимона
•  2 чайные ложки меда
•  1/2 чайной ложки ванильного экстракта

 

Приготовление:

Очистите банан и ананас. Разрежьте их на кусочки и заморозьте на ночь. Выдавите сок из лимона. По желанию можете добавить немного цедры. Очистите яблоко, извлеките семена и нарежьте кубиками. Порежьте брокколи.

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной текстуры.

Зеленый протеиновый коктейль

Этот коктейль насыщен протеином и идеально подходит для тех, кто много работает. И содержание клетчатки здесь просто огромное !

 Ингредиенты:

•  1 авокадо
•  1 стакан шпината
•  1/2 стакана брокколи
•  1 чайная ложка оливкового масла
•  1 щепотка сушеного базилика
•  1 щепотка соли

 

Приготовление:

Удалите грубые стебли из шпината. Разрежьте авокадо, выбросьте косточку и извлеките мякоть.Добавьте содержимое в чашу блендера, взбейте до однородной массы.Налейте в стаканы, добавьте несколько капель оливкового масла и подавайте.

Сочность сельдерея 

Попробуйте приготовить сочный, ароматный напиток полностью из зеленых ингредиентов! Цвет очарует вас, а вкус не разочарует!

 Ингредиенты:

•  1 стакан брокколи
•  1 стебель сельдерея
•  1 кислое яблоко
• 1/2 лайма
•  1 чайная ложка кленового сиропа (больше или меньше по вкусу)
•  1 огурец
•  1 веточка свежего укропа

 

Приготовление:

Порежьте огурец, помойте стебель сельдерея. Выньте семена из яблока и порежьте его на кусочки. Выдавите сок из лайма. Используйте блендер, чтобы смешать все до однородной консистенции.Налейте в стаканы и украсьте свежим укропом. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! econet.ru  

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

5 неожиданных ингредиентов для смузи

Я не могу представить свое утро без смузи. Смузи – самый простой способ дать организму увлажнение и одновременно насытить его разнообразными фруктами и овощами. И хотя у меня есть пара любимых рецептов смузи для завтрака, иногда мне нравится экспериментировать и добавлять в смузи неожиданные ингредиенты.

  
1. Овсяные хлопья

Овсянку можно не только есть, но и пить. Насыпьте в блендер ½ стакана овсяных хлопьев (можно также использовать остатки овсяной каши) и смешайте с фруктами и жидкостью по своему выбору. Для приготовления самого вкусного смузи в холодное время года вам понадобится: ½ стакана овсяных хлопьев,1 банан, 1 столовая ложка орехового масла, щепотка молотой корицы, молоко и лед. Смешайте все ингредиенты в блендере до желаемой консистенции и наслаждайтесь.

2. Огурец

И хотя это может показаться странным, но огурец (из-за большого содержания воды) – прекрасный компонент для смузи. Можно смешать 1 огурец (очищенный), замороженные ягоды черники, кокосовое молоко и лимонный сок (не больше 1 столовой ложки). Еще одно неожиданное сочетание: дыня с огурцом и шпинатом – получается такой свежий и бодрящий напиток!

3. Авокадо

Авокадо придает смузи однородную густую текстуру. Авокадо – прекрасная альтернатива бананам: смузи с авокадо содержит меньше сахара, богато клетчаткой и здоровыми мононенасыщенными жирами, благодаря которым вы дольше будете чувствовать себя сытыми. Молочный коктейль с авокадо хорошо успокаивает и расслабляет. Совет: с замороженным авокадо смузи получается вкуснее. Разрежьте авокадо на две части, положите в герметичный контейнер или пакет и отправьте в морозильник на пару дней. Заморозка придаст плоду дополнительную текстуру и плотность. Для приготовления смузи достаточно использовать половинку авокадо.

4. Зеленый чай

Когда вам понадобится снек, который поможет вам быстро взбодриться, вспомните о смузи с зеленым чаем. Это прекрасная находка для ланча. Зеленый чай даст вам не только порцию кофеина, но и обеспечит природными антиоксидантами и другими питательными веществами.

5. Брокколи

Знаю, это звучит ужасно. Однако этот вид капусты интересен тем, что он обогащает смузи кальцием и клетчаткой и при этом совершенно не влияет на вкус напитка. Для приготовления смузи нужно всего ½-1 стакан соцветий свежей или замороженной брокколи. Вот хорошее сочетание: 1 стакан свежей или замороженной клубники, 1 замороженный банан, ½ стакана брокколи и 1 столовая ложка орехового масла.

А какие неожиданные ингредиенты вы добавляете в смузи?

Источник: myvega.com

Перевод: Лакшми

Рецепт Смузи с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Смузи с брокколи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.4 кКал	1684 кКал	2.4%	5.9%	4168 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	4.2%	5846 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.2%	18667 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	8.4%	2959 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	27.2%	909 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	9.4%	2601 г
Зола	0.674 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	410.4 мкг	900 мкг	45.6%	112.9%	219 г
альфа Каротин	5 мкг	~
бета Каротин	2.498 мг	5 мг	50%	123.8%	200 г
бета Криптоксантин	0.2 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	280.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	7.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	7.2%	3396 г
Витамин В4, холин	9.54 мг	500 мг	1.9%	4.7%	5241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	13.9%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	12.6%	1980 г
Витамин В9, фолаты	16.8 мкг	400 мкг	4.2%	10.4%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	44.84 мг	90 мг	49.8%	123.3%	201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	5.9%	4213 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	3%	8621 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	48.3%	513 г
Витамин РР, НЭ	0.5478 мг	20 мг	2.7%	6.7%	3651 г
Ниацин	0.34 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.6 мг	2500 мг	9.5%	23.5%	1052 г
Кальций, Ca	31.6 мг	1000 мг	3.2%	7.9%	3165 г
Кремний, Si	7.8 мг	30 мг	26%	64.4%	385 г
Магний, Mg	18.8 мг	400 мг	4.7%	11.6%	2128 г
Натрий, Na	21.2 мг	1300 мг	1.6%	4%	6132 г
Сера, S	5.8 мг	1000 мг	0.6%	1.5%	17241 г
Фосфор, P	35.6 мг	800 мг	4.5%	11.1%	2247 г
Хлор, Cl	14.2 мг	2300 мг	0.6%	1.5%	16197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.7 мкг	~
Бор, B	161 мкг	~
Ванадий, V	22.2 мкг	~
Железо, Fe	0.846 мг	18 мг	4.7%	11.6%	2128 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	3.7%	6818 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	24.8%	1000 г
Литий, Li	9.72 мкг	~
Марганец, Mn	0.1034 мг	2 мг	5.2%	12.9%	1934 г
Медь, Cu	74.6 мкг	1000 мкг	7.5%	18.6%	1340 г
Молибден, Mo	5.552 мкг	70 мкг	7.9%	19.6%	1261 г
Никель, Ni	4.76 мкг	~
Рубидий, Rb	28.1 мкг	~
Селен, Se	0.78 мкг	55 мкг	1.4%	3.5%	7051 г
Стронций, Sr	5.7 мкг	~
Фтор, F	19.4 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	20619 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	7.2%	3472 г
Цинк, Zn	0.272 мг	12 мг	2.3%	5.7%	4412 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.958 г	~
Лактоза	0.042 г	~
Мальтоза	0.042 г	~
Сахароза	2.42 г	~
Фруктоза	2.316 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.348 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.197 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.022 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.5%
18:2 Линолевая	0.01 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.2%

Энергетическая ценность Смузи с брокколи составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Волшебный смузи из брокколи — пара поваров

Смузи из брокколи делает этот питательный овощ простым, как пирог! Это восхитительно полезная закуска, смешанная с фруктами и йогуртом.

Хотите съесть больше брокколи? Вот интересный способ использовать это: бросить в смузи! Смузи Magic Broccoli Smoothie придает питательный овощной сладкий и сливочный вкус. Вы даже не можете почувствовать это на вкус! Теперь есть множество вкусных способов есть брокколи, о которых мы расскажем ниже (наш любимый способ делает ее вкусной как картофель фри).Но если вы хотите добавить его в красивый зеленый смузи в качестве полезного завтрака или закуски: вот ваш лучший выбор!

Состав смузи из брокколи

Этот смузи из брокколи сочетает в себе фрукты и йогурт с зелеными соцветиями, чтобы придать ему восхитительный вкус! Наш трехлетний ребенок быстро высосал это и сразу потребовал большего. Конечно, здесь нет настоящего трюка: этот смузи в основном состоит из таких фруктов, как яблоко, банан и ананас. (Если вы хотите съесть много брокколи без фруктов, воспользуйтесь другими идеями ниже).Вот что содержится в этом смузи из брокколи:

• Брокколи: Нарезать мелкими соцветиями и бросить в них!
• Яблоко: Нам нравится использовать зеленое яблоко из-за его сладкого терпкого вкуса и зеленого цвета, но подойдет любое яблоко.
• Банан: Банан — ключ к кремовой текстуре.
• Замороженный ананас: Замороженный ананас придает идеальную морозную текстуру и сладость. При желании можно заменить замороженное манго!
• Греческий йогурт : Греческий йогурт отлично подходит для смузи, потому что он содержит много белка, а также содержит пробиотики, которые полезны для пищеварения и здоровья кишечника.(Попробуйте другие наши йогуртовые смузи.)

Варианты смузи из брокколи: сделайте его более зеленым, ледяным и многим другим!

Хотите ярко-зеленый смузи? Или нравится супер холодный и ледяной? Вот несколько вариантов смузи из брокколи:

• Шпинат. Добавьте 1 стакан молодого шпината, чтобы сделать смузи еще более темно-зеленым!
• Лед. Добавьте от ½ до 1 стакана льда, чтобы сделать смузи более воздушным и ледяным.
• Корица. Приправьте чайной ложки корицы.
• Ягоды. Любите ягоды? Вы тоже можете их использовать. Замените ананас замороженной клубникой или черникой: помните, что это изменит цвет. Это также сделает его немного более терпким, поэтому при необходимости вы можете скорректировать его, добавив немного кленового сиропа.

Сделайте это веганским: несколько советов

Нравится веганские смузи? Вы можете приготовить веганский коктейль из брокколи, выполнив следующие действия:

• Не используйте греческий йогурт и используйте миндальное или овсяное молоко вместо воды. Начните с ½ стакана и увеличивайте по мере необходимости, чтобы получить правильную смесь и текстуру. Вы также можете добавить немного льда, чтобы он стал более пенистым.
• При желании добавьте белок через ореховую пасту. Греческий йогурт содержит много белка, поэтому вы можете добавить ореховое масло, например, масло кешью или миндальное масло.

Еще 5 способов сделать брокколи потрясающим на вкус

Как мы уже отмечали выше: этот смузи из брокколи — отличный способ съесть немного брокколи с фруктовым ароматом.Но хотите съесть побольше брокколи и сделать ее вкусной? Вот наши любимые способы:

Корм ​​для брокколи

Этот зеленый овощ — один из самых полезных для здоровья! Этот овощ семейства крестоцветных является частью семейства овощей, в которое входят цветная капуста, капуста, брюссельская капуста и капуста. Вот что нужно знать о питании брокколи:

• Это отличный источник клетчатки. В 1 стакане сырой брокколи содержится 2,3 грамма клетчатки, или от 5 до 10% от вашей дневной потребности.(Источник)
• Он очень богат витамином C. ½ чашки содержит 70% дневной нормы витамина C! (Источник)
• Зеленый овощ содержит относительно много белка. В 1 чашке содержится 3 грамма белка. (Источник) Это аналогично спарже и картофелю.

Этот рецепт смузи из брокколи…

Вегетарианские и безглютеновые. О растительных, безмолочных и веганских продуктах см. В примечаниях выше.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Смузи из брокколи делает этот питательный овощ легким, как пирог! Это восхитительно полезная закуска, смешанная с фруктами и йогуртом.

---

• ½ стакана греческого йогурта *
• ½ стакана воды
• 1 чашка мелко нарезанных соцветий брокколи
• 1 большое зеленое яблоко, нарезанное
• 1 банан (комнатная температура)
• 1 стакан замороженных кусочков ананаса

---

1. Добавьте все ингредиенты в блендер, предварительно добавив жидкости и разломив банан на кусочки. Взбить до однородной массы. Сразу ешьте или храните в холодильнике в закрытой банке до 1 дня.

Банкноты

* Для веганского смузи можно отказаться от греческого йогурта. Если вам нужна кремовая текстура, используйте миндальное или овсяное молоко вместо воды и при необходимости добавьте воды, чтобы смесь смешалась.

• Категория: Напитки
• Способ приготовления: Купажированный
• Кухня: Смузи

Ключевые слова: Смузи из брокколи

Другие рецепты смузи

Хотите еще рецепты полезных смузи? Есть что попробовать:

• Зелень и овощи: Капуста, сельдерей, морковь, тыква, авокадо, зеленый, свекольный или шпинатный смузи. Вы забудете, что едите все эти полезные ингредиенты.(Перейдите к Veggie Smoothies.)
• Ягоды: Клубника, смесь ягод, клубника, черника, фрукты, черника, клубника-банан, клубнично-манго или чернично-банановый смузи-тарт со сладким фруктовым вкусом!
• Сливочный: Йогурт, ванильный протеин, семена чиа, шоколадно-банановый смузи или смузи с арахисовым маслом Невероятно сливочный и насыщенный аромат.
• Фрукты: Банан, Персик, Яблоко, Ягоды Асаи, Арбуз, Апельсин, Манго-ананас, Манго-банан или Ананасовый смузи Сочный и слегка сладкий: идеально освежающий.(Перейдите к Fruit Smoothies.)

Детокс-смузи с брокколи — Berry & Maple

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Этот полезный и богатый витаминами и минералами смузи из зеленой брокколи для детоксикации впишется в любой рацион. Попробуйте сегодня!

Никогда не думали добавить брокколи в свой смузи? У меня для вас отличные новости! Если вы добавите достаточно подсластителей и соедините брокколи с вашими любимыми фруктами (например, брокколи-банан или комбинация брокколи-ананас), смузи станет нашим восхитительным.

Приятна ли брокколи в смузи?

Верно! Вы обязательно попробуете сырую брокколи в смузи, убедитесь, что вам нравится этот вкус, прежде чем готовить смузи. Или, как вариант, добавьте больше подсластителей, перечисленных в списке ингредиентов, или больше бананов.

У смузи

по-прежнему будет легкое послевкусие брокколи, но сначала вам нужно подумать о том, сколько преимуществ смузи приносит вашему организму! Сколько витаминов!

Преимущества смузи из зеленой брокколи

• Используйте этот рецепт в составе своей диеты, в процессе похудания или во время перекуса после тренировки.Также отлично подходит для детей (я добавил меньше брокколи и больше банана в детский смузи, и им это понравилось).
• Брокколи богата многими питательными веществами, такими как клетчатка, витамин К, витамин С, железо и калий.
• Брокколи также является фантастическим источником белка (по сравнению с другими овощами). Итак, в детокс-смузи с брокколи есть все!
• Кроме того, посмотрите на этот великолепный цвет!

Можно ли использовать замороженную брокколи в смузи?

Да, можно. Когда дело доходит до добавления в смузи, нет никакой разницы между замороженной и свежей брокколи.Обязательно хорошо смешайте!

Я люблю смузи из брокколи. Вы можете поиграть с ингредиентами, чтобы убедиться, что они соответствуют вашему вкусу. Мне нравится такой, какой есть, но вы всегда можете добавить еще ананаса или еще банана. Или даже добавить яблоко! Почему бы нет?

Вам понравятся другие мои рецепты смузи!

1. Овсяный смузи для завтрака -без молока!
2. Суперпродукт смузи из манго
3. Арбузный смузи с лаймом — так освежает!
4. Смузи после тренировки
5. Зеленый смузи матча

Ищете более здоровые рецепты? Попробуйте мое Печенье из миндальной мякоти — так здорово, и с пошаговым видео!

Хотите похудеть? Попробуйте этот зеленый чай с имбирем из моего блога.Так освежает!

Детокс-смузи с брокколи

Этот полезный, богатый витаминами и минералами смузи из брокколи для детоксикации впишется в любой рацион!

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 2 минуты

Общее время 5 минут

Курс: завтрак, напитки

Кухня: американская

Ключевое слово: смузи из брокколи

Порций: 1 порция

калорий: 191 ккал

• 3/4 стакана соцветий брокколи (нарезанных)
• 1 банан
• 1/2 стакана нарезанного кусочками ананаса
• 1/2 стакана миндального молока (используйте молоко на выбор)
• 1/2 чайной ложки семян льна (по желанию) )
• 1/2 чайной ложки пчелиной пыльцы (по желанию)

Добавьте 1 чайную ложку меда или кленового сиропа, если смузи недостаточно сладкий на ваш вкус.

калорий: 191 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 4 г | Жиры: 2 г | Натрий: 187 мг | Калий: 728 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 500 МЕ | Витамин C: 110,6 мг | Кальций: 193 мг | Железо: 1 мг

Информация о питании предоставлена ​​для ознакомления и является приблизительной. Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов.

Рецепт смузи из брокколи с высоким содержанием клетчатки

Этот рецепт смузи с высоким содержанием клетчатки и брокколи — простой способ добавить больше клетчатки в рацион ваших детей!

Иногда бывает трудно дать детям много клетчатки.Это определенно может быть проблемой, поскольку клетчатка необходима для хорошего пищеварения. Потребности детей в клетчатке варьируются от ребенка к ребенку, но хорошее практическое правило — от 5 лет и старше. Итак, если мне 5 лет, 10 граммов клетчатки в день — хороший ориентир.

Клетчатка не только помогает при запоре, но и полезна для здоровья:

• Клетчатка замедляет пищеварение, поэтому глюкоза может медленнее поступать в кровоток; помогает контролировать уровень сахара в крови.
• Помогает предотвратить переедание, так как вы чувствуете себя сытым, и помогает поддерживать здоровый вес.
• Может помочь снизить уровень холестерина
• Помогает поддерживать здоровье кишечника

Что такое клетчатка?

Пищевые волокна включают все части растительной пищи, которые ваш организм не может переваривать или усваивать. В отличие от других компонентов пищи, таких как жиры, белки или углеводы, которые организм расщепляет и усваивает, клетчатка не усваивается организмом. Вместо этого он проходит через пищеварительный тракт в относительно неповрежденном виде.

Включение большого количества клетчатки в свой рацион определенно является здоровым способом питания.Вы можете найти его в различных продуктах, например:

• Брокколи (3 грамма на чашку)
• Вишня (3 грамма на чашку)
• Банан (3 грамма на 1 средний банан)
• Авокадо (14 граммов на 1 авокадо!)
• Льняная мука (1/4 чашки молотого) лен, 7 грамм клетчатки)

Итак, мы добавляем все эти богатые клетчаткой продукты в смузи! Если вы раньше не использовали брокколи в смузи, вы действительно не сможете попробовать ее с ароматом фруктов. Однако полезно иметь действительно хороший блендер, чтобы у вас не было соцветий брокколи или кусочков, которые не проходят через соломинку.

Попробуйте этот смузи! Сообщите нам, что думают ваши дети!

• 1 стакан вишни
• 1 стакан нарезанной брокколи
• 1 средний авокадо
• 1 средний банан
• 1 столовая ложка льняного семени, молотого
• 1 стакан гранатового сока

калорий: 179 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 3 г | Жиры: 8 г | Натрий: 17 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 17 г

смузи из брокколи, которые серьезно изменят ваш вкус к завтраку — The Path Magazine

Вам сложно встать с постели или вам нужна дополнительная мотивация для занятий спортом сегодня? Смузи из суперпродуктов может быть всем, что вам нужно для достижения цели, а какой суперпродукт лучше добавить в блендер, чем брокколи?

Итак, вы, очевидно, думаете: «Хм, коктейль из брокколи? Нет. Ярмарка. Но как бы странно это ни звучало, добавление брокколи в утреннюю смесь — это идеальное начало дня. Брокколи не только богата белком и витаминами A, C, K и B6, но также является отличным источником калия и марганца, которые повышают энергию и регулируют пищеварение. Брокколи также имеет невероятно низкое содержание холестерина и насыщенных жиров, поэтому употребление суперпродуктов обязательно оставит чувство насыщения и бодрости. К сожалению, брокколи может иметь горький вкус, но в сочетании с вашими любимыми фруктами и другими основными продуктами смузи вы даже не узнаете, что она там есть.Мы собрали несколько наших любимых смесей брокколи, и все они обязательно сделают ваше утро удачным. Для каждого из этих рецептов просто смешайте ингредиенты и взбивайте до однородной массы. А для получения максимально гладкой смеси не забудьте нарезать соцветия брокколи как можно мельче перед смешиванием.

Смузи с бананом и ягодами с арахисовым маслом и брокколи

Все в названии: бананы, ягоды и арахисовое масло. Как ты можешь ошибиться? Тем более, что бананы и клубника содержат много питательных веществ, которые есть в брокколи (витамин C, B6 и калий, и это лишь некоторые из них), и они сладкие и вкусные.Кроме того, арахисовое масло богато белком, а высокое содержание витамина B3 дает серьезный заряд энергии.

Состав:

1 банан
1/2 гр. клубника
1/2 гр. сырые соцветия брокколи
1/2 гр. обезжиренный греческий йогурт
1/2 ст. арахисовое масло
4 кубика льда

Смузи с тропической брокколи

Этот содержит брокколи, бананы, клубнику, манго и ананасовый сок для легкого сладкого тропического привкуса, а также для получения большего количества необходимых витаминов и минералов, которые помогут вам почувствовать себя помолодевшим.

Состав:

1 банан
1 гр. замороженные несладкие кусочки манго
1/2 гр. клубника
1/2 гр. сырые соцветия брокколи
1/2 гр. ананасовый сок
4 кубика льда

Сладкий зеленый смузи

Вы можете заменить свой обычный смузи из капусты на эту новую зеленую суперсмесь. Этот рецепт с такими ингредиентами, как корица и мед, не только безглютеновый и веганский, но и является восхитительным смузи, которым вы будете любить регулярно.

Состав:

1 банан
1 гр. миндальное молоко
1/2 гр. сырые соцветия брокколи
1 ч. корица молотая
1 ст. сырой мед
4 кубика льда

Смузи с бананом, яблоком и брокколи

Этот рецепт содержит сельдерей (который очень богат витамином К), яблоки (богат витамином С) и банан, так что здесь определенно немало ароматов. Но миндальное молоко и сырой мед помогают объединить все вместе, добавляя сладости смеси.

Состав:

1 банан
1 яблоко
1/4 гр. сырые соцветия брокколи
1 нарезанное ребро сельдерея
1 ст. лимонный сок
1 ч. сырой мед (или больше по вкусу)
4 кубика льда

Смузи со спирулиной и брокколи (сливочный и вкусный) — питательно

Добавить в наш рацион еще немного овощей — нет ничего удобнее этого смузи из зеленой брокколи!

Даже те, кто не любит этот овощ семейства крестоцветных, могут ощутить его пользу для здоровья, выпив этот освежающий супер-зеленый смузи по утрам.

Содержит клетчатку и отлично подходит для очистки холодильника (то есть израсходования продуктов, которые у вас есть под рукой), этот рецепт может помочь детям и взрослым удовлетворить свои потребности в питании гораздо более вкусным способом!

По правде говоря, этот зеленый смузи на вкус не похож на конфеты или что-то еще (как наш смузи с манго и шоколадом), но мы успешно добавили замороженную цветную капусту и даже белую фасоль в наш утренний коктейль, как вы можете видеть в этом ягодном смузи. рецепт блюда.

Вот почему вам нужно попробовать этот рецепт и что вам следует знать, прежде чем бросать все овощи в блендер!

Обзор и особенности рецепта

• Время приготовления 5 минут
• Легко приготовить и настроить
• Без глютена, без сахара, веганский
• С высоким содержанием клетчатки и основных питательных веществ
• Удобен для детей и портативный

Если вам интересно, как Чтобы включить в свой рацион больше здоровой пищи и сделать употребление зелени более увлекательным, все, что вам нужно, — это блендер и следующие ингредиенты для нашего смузи со спирулиной и брокколи.

Необходимые ингредиенты

• Брокколи — в этом рецепте подходят как сырые, так и замороженные соцветия.
• Капуста — немного здоровой листовой зелени, которую можно заменить шпинатом.
• Apple — зеленое яблоко, для самого зеленого из всех смузи! Но подойдет любой цвет.
• Ананас — прекрасно маскирует вкус брокколи! Манго — еще одна отличная идея.
• Авокадо — немного полезных жиров, много кремовой консистенции и больше зеленого цвета для нашего смузи!
• Огурец — делает его еще более освежающим, но его можно пропустить.
• Порошок спирулины — вероятно, самый труднодоступный ингредиент, который является необязательным, но может быть добавлен для увеличения количества питательных веществ, маскируя его характерный землистый вкус.
• Liquid — нам нравится использовать кокосовую воду в этом рецепте смузи, но если вам нелегко найти ее, просто используйте воду или ваше любимое растительное молоко.
• Здоровые вкусы — имбирь, корица и лимонный сок — наша любимая комбинация, но мы поделимся с вами другими идеями ниже.

Вы можете найти точное количество в карточке рецепта ниже. Если у вас есть какие-либо вопросы об этих ингредиентах и ​​возможных изменениях, я расскажу о них чуть позже!

Как приготовить этот смузи из брокколи

Если вы раньше не готовили смузи, позвольте мне заверить вас, что почти нет ничего проще, включая арахисовое масло для тостов.

Вам просто нужно вымыть и крупно нарезать свежие продукты и переложить их в кувшин блендера. Добавьте замороженные кусочки ананаса, порошки и жидкость, закройте крышку и взбивайте примерно 30 секунд.

Начните с низкой и медленно увеличивайте скорость до высокой, не смешивая ингредиенты слишком сильно, потому что это слишком сильно нагреет замороженные ингредиенты.

Время, необходимое для получения однородного смузи из зеленой брокколи, зависит от качества вашего блендера, а также от точного объема добавленных фруктов и овощей.

Наш рецепт требует маленькой головки брокколи , а также зеленого яблока среднего размера , но у всех, вероятно, есть несколько разная интерпретация этих утверждений.

Итак, если ваш смузи не соберется хорошо через пару секунд, вам нужно остановить процесс смешивания и добавить в него больше жидкости.

Хранение и обслуживание

Лучше сразу же наслаждаться этим смузи из брокколи или хранить его накрытым в холодильнике в течение 1-2 дней. Через некоторое время он может отделиться, поэтому перемешайте его, прежде чем пить на следующий день.

Если вы не добавляете много жидкости в свой смузи (как это предлагается в рецепте), он достаточно густой, чтобы на него можно было положить семена чиа, тертый кокос, измельченные орехи или домашнюю гранолу!

Найдите отличные идеи для начинки в нашей статье об этом тропическом веганском смузи из сладкого картофеля и об этих идеях смузи из суперпродуктов на растительной основе!

Часто задаваемые вопросы по этому рецепту

Можно ли есть сырую брокколи в смузи?

Конечно, брокколи можно употреблять в сыром виде, и она отлично подходит для смузи! Но если у вас под рукой есть только замороженная брокколи или вы хотите, чтобы ваш напиток был гуще и холоднее, просто замените сырую брокколи замороженной.

В этом случае вы должны использовать хороший высокоскоростной блендер, который может работать с этими замороженными кусками!

Можно ли заморозить брокколи для смузи?

Если у вас в холодильнике слишком много брокколи, неплохо нарезать ее на соцветия и заморозить, чтобы использовать в смузи, супах или рагу в будущем!

Как приготовить пакеты для смузи в морозильной камере?

Вымойте и нарежьте продукты, затем разложите все по пакетам для заморозки Ziploc, посуде Tupperware или стеклянным банкам.Немедленно заморозьте.

Когда вы будете готовы приготовить зеленый смузи, достаньте упаковку из морозильной камеры и добавьте в нее жидкость из рецепта вместе с любыми ароматизирующими порошками по вашему выбору.

Вам нужно больше жидкости при использовании полностью замороженных ингредиентов, а не смеси сырых и замороженных, так что имейте это в виду!

Вы также можете дать вашей морозильной упаковке оттаять в течение нескольких минут, прежде чем смешивать ее, что ваш блендер определенно оценит.

Какие овощи подходят для приготовления смузи?

Наши любимые заменители этого зеленого смузи — замороженная цветная капуста вместо брокколи и шпинат вместо капусты.

Но вы можете изменить его по своему вкусу и попробовать следующие овощи:
Свекла и зелень свеклы
Мангольд
Зеленая капуста
Сельдерей
Салат ромэн
Морковь
Кабачки
Сладкий картофель (приготовленный)

Как приготовить смузи из банана и брокколи?

Одним из очень популярных ингредиентов в смузи является банан, и вы также можете приготовить восхитительный смузи с бананом и брокколи, просто добавив банан (плюс еще немного жидкости) в наш рецепт!

Банан добавит сливочности и сладости смузи, и его можно использовать вместо ананаса или в дополнение к нему.

Подойдут как сырые, так и замороженные бананы!

Не могу найти или не люблю спирулину!

Не волнуйтесь, это необязательный ингредиент. Ваш смузи из брокколи не станет таким же зеленым, но он все равно будет насыщен питательными веществами, если вы откажетесь от порошка спирулины.

Кстати, можно использовать хлореллу или протеиновый порошок!

Более здоровые веганские закуски

Если вам нравятся легкие и вкусные закуски на растительной основе, попробуйте следующие идеи!

Состав

• 1 небольшая головка брокколи, нарезанная соцветиями
• 2 листа капусты
• 1 зеленое яблоко, нарезанное кубиками
• 1 чашка замороженных ананасов (200 г)
• 2 чайные ложки порошка спирулины
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 1 авокадо, очищенный, нарезанный дольками
• 1 огурец среднего размера, нарезанный кубиками
• ½ стакана кокосовой воды (120 мл)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• ½ чайной ложки корицы

Начинки (по желанию)

• Семена чиа
• Кокосовая стружка

Инструкции

1. Вымойте и нарежьте все свежие продукты.Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения однородной однородной смеси.
2. В зависимости от желаемой консистенции, а также точных объемов используемых продуктов, вы можете добавить больше жидкости (воды, кокосовой воды или растительного молока) в свой смузи и снова взбить.
3. Когда вы добьетесь желаемого вкуса и консистенции, разделите зеленый смузи на сервировочные стаканы и посыпьте семенами чиа или тертым кокосом, если хотите!
4. Остатки еды можно хранить в холодильнике около 2 дней.

Банкноты

• Если у вас нет высокоскоростного блендера, обязательно разрежьте все на более мелкие кусочки и удалите стебли с листьев капусты.
• Порошок спирулины, корица, имбирь и лимонный сок не являются обязательными и могут быть заменены или пропущены.
• Добавьте больше протеина в коктейль из брокколи, используя соевое молоко, мерную ложку протеинового порошка, соевый йогурт, белые бобы или шелковый тофу!
• Пищевая ценность рассчитана автоматически без начинки.
• Вы можете найти инструкции по замораживанию, замене ингредиентов и многое другое в статье.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 2
Размер порции: ½ рецепта

Количество на порцию:
Калории: 347 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 0 мг Натрий: 159 мг Углеводы: 52 г Волокно: 17 г Сахар: 24 г Белки: 9 г

Информация о питании — это приблизительная оценка, рассчитываемая автоматически, ее точность не гарантируется.Просто сосредоточьтесь на цельных растительных продуктах и ​​ешьте до насыщения!

Пожалуйста, оцените и поделитесь, если вам это нравится!

Оставьте комментарий в нашем блоге или поделитесь в Pinterest или Instagram.

Болотный смузи (или да, вы можете положить брокколи в смузи)

На фотографиях этот смузи кажется приятного цвета соевого латте. На самом деле, это был гораздо более неприятный оттенок болотистого коричнево-зеленого, о котором я написал вчера утром: «Этот смузи выглядит как грязь, но имеет потрясающий вкус.» Или что-то в этом роде.

Это было правдой: несмотря на странный цвет, смузи получился восхитительным. Мои читатели, должно быть, привыкли к неуловимым оттенкам смузи, потому что все, казалось, были согласны с тем, что иногда наименее привлекательные цвета имеют лучший вкус (я полагаю, это то, что происходит, когда вы добавляете темно-зеленые листовые оттенки к всему ). Однако их удивило то, что одним из ингредиентов, которые я перечислил в своем смузи, была брокколи.

Да, брокколи! Вы, ребята, помните дни, когда даже шпинат в смузи вызывал у меня мурашки по коже? Ненавижу цитировать Вирджинию Слимз, но когда дело доходит до зеленых смузи, я прошел долгий путь, детка.Теперь я не только добавляю шпинат и хлореллу почти в каждый смузи, но также начала добавлять сельдерей, кабачки, а теперь и брокколи.

Как ни странно, из всех добавленных зеленых овощей — огурцов, сельдерея, кабачков и так далее — я считаю брокколи самой вкусной. Я понял, что у меня высокая толерантность к вкусу, когда я начал добавлять брокколи в свои соки, и не заметил изменения вкуса. То же самое и со смузи: добавление замороженной, приготовленной на пару или сырой брокколи мало меняет вкус.Зеленые овощи, с которыми я действительно борюсь, — это зелень капусты (слишком горькая, даже в соке!) И — как ни странно! — огурец. Я обожаю огурец и всегда добавляю его в смешанные салаты, но по какой-то причине мне не нравится его смешивать с фруктами.

Пути вкуса таинственны.

Как бы то ни было, у меня появилась привычка добавлять замороженную брокколи во все свои смузи, пока Кэрри не написала сообщение , в котором отмечалось, что замороженные овощи перед подачей на стол следует хотя бы быстро приготовить на пару; их нельзя есть из пакета, и действительно, производители компаний предупреждают о вероятности пищевого отравления, если их предварительно не промыть или не нагреть.Честно? С тех пор, как я ее прочитал, я все равно использовал замороженную брокколи несколько раз; В конце концов, я из тех, кто обычно ест зелень в пакетах и ​​коробках, не проверяя, нужно ли сначала мыть их. Но это непослушный , непослушное поведение, и я не рекомендую вам, мои верные читатели, подражать моему принятию риска.

Вместо этого мы все должны попробовать использовать свежую или приготовленную на пару брокколи в наших смузи. (И я постараюсь прочитать инструкции на своих салатниках и пакетах, обещаю.) Если вам действительно нужна текстура замороженной брокколи, попробуйте приготовить ее, а затем заморозить! Но я думаю, вы обнаружите, что свежесть во вкусе очень похожа на замороженную. И я надеюсь, что вы обнаружите, что сам вкус мягкий и практически незаметный под небесной смесью клубники, банана, какао и конопли. Ням.

Swamp Smoothie (сырой, веганский, без глютена, без сои)

Обслуживает 1

1 стакан клубники, свежей или замороженной
1/2 небольшого банана, свежего или замороженного
1/2 стакана нарезанной брокколи, приготовленной на пару или сырого
1 большая горсть сырого шпината
1 стакан миндального или конопляного молока
1 столовая ложка с горкой какао или порошка рожкового дерева
3 столовые ложки порошка конопляного протеина (или порошка веганского протеина на выбор)
1 столовая ложка очищенных семян конопли
Стевия по вкусу (при желании)

Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере до получения однородной массы.Выпейте и наслаждайтесь!

Сливочный, мягкий и, обещаю, восхитительный. Может быть, не для тех, кто привык к соку Джамба, но если зеленые смузи являются регулярной частью вашего распорядка, я обещаю, что брокколи не будет решающим фактором в этом напитке. Конечно, на вкус он зеленый, но такой же сладкий и вкусный, как и любой другой зеленый коктейль. Кроме того, он богат белком, полезными жирными кислотами, антиоксидантами, натуральным сахаром и силой зеленого .

Заключительная мысль: так счастлив, что всем понравился вчерашний веганский Bircher Muesli !

Один читатель прокомментировал:

Я обязательно попробую! Спасибо за такой новаторский подход — это хиппи-шик.Мюсли — это мюсли для ленивых девочек!

Мне нравятся такие рецепты, как и салаты, потому что вы можете изменять некоторые добавки в зависимости от сезона и ваших вкусовых предпочтений. Также подойдет вариант с пророщенной гречневой крупой. Я попробую оба и доложу!

Гречневая крупа тоже подойдет! Хотя я люблю жевать овсяные хлопья. Надеюсь, вы ответите и сообщите нам, как это происходит. И в соответствии с мнением о гибкости, вчера я попробовал другую партию с тертой грушей вместо яблока и с добавлением небольшого количества имбирного порошка (имбирь и груша — мое любимое сочетание).Не совсем сезонно, но это было фантастически. Вас ждет совершенно новый мир вариантов завтрака.

До завтра, друзья —

xo

Смузи с ананасом, шпинатом и брокколи (v, of, gf)

Смузи с ананасом, шпинатом и брокколи с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, веганский, без масла и глютена. Этот полезный зеленый смузи с 8 г протеина является идеальной закуской для фитнеса.

Ищете тропический смузи с овощами?

Есть множества преимуществ при выборе растительной диеты , и именно поэтому я люблю делиться веганскими рецептами, которые обеспечивают сбалансированное питание, экономичны, просты в приготовлении и вкусны.

Необязательно называть себя веганом, чтобы попробовать этот рецепт смузи на растительной основе. Этот зеленый смузи богат белком И клетчаткой и обладает большой питательной ценностью, как вы можете видеть ниже. Самое приятное: вам не нужно покупать необычные протеиновые порошки! Таким образом, этот смузи получается довольно бережливым и простым.

Вам понадобится:

• 1 чашка (1 дюйм) кусочков ананаса
• 1 стакан кокосового молока (с низким содержанием жира)
• 1 полная рука / 1 чашка молодого шпината
• 1 стакан брокколи
• 2 семян чиа

Я люблю включать в свои смузи овощи, особенно шпинат.Брокколи или другие твердые овощи легко съесть с небольшим соусом в течение дня в качестве закуски. С другой стороны, шпинат немного сложнее включить в ежедневный рацион, поэтому я стараюсь каждый день пить зеленый коктейль.

Чтобы зеленый смузи был приятным на вкус, вам просто нужно выбрать цитрусовый или добавить больше фруктов, чем овощей. Я люблю использовать ананас или апельсины с моими зелеными коктейлями. Вы не почувствуете вкус шпината или брокколи. Если вы это сделаете, добавьте еще фруктов, а если смузи получится слишком густым, добавьте еще кокосового молока или воды.Я также использую обезжиренное ( в коробках) кокосовое молоко , а не консервированное. Вы могли бы также использовать кокосовую воду.

Состав смузи из ананаса, шпината и брокколи

Мне нравится использовать cronometer.com, чтобы отслеживать свое питание, и мой смузи с ананасом, шпинатом и брокколи содержит 260 калорий, 38 г углеводов, 11 г жира, 8 г белка и очень богат важными витаминами и минералами (см. Рисунок ниже).

Вы всегда хотите достичь соотношения 4: 1 или лучше для омега-6: 3.Жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительным действием, и если вы потребляете слишком много омега-6 и недостаточно омега-3, у вас может возникнуть воспаление. Типичная американская диета содержит слишком много омега-6 из дешевых масел, которое скрыто в обработанных пищевых продуктах или фаст-фуде. Этот смузи поможет вылечить и укрепить ваше тело!

Преимущества смузи

Фитнес и здоровье — мои страсти. Смузи действительно помогают мне лучше питаться и повышают иммунитет. Вот еще несколько причин пить смузи:

• Повысьте иммунитет
• Простой способ добавить больше фруктов и овощей
• Улучшайте питание
• Оставайся или поправляйся
• Почувствуйте себя бодрее и в хорошей форме в течение дня
• Повышенное потребление клетчатки, минералов и витаминов
• Помогите похудеть
• Покажите, как приготовить здоровую закуску (2go)

Найдите больше полезных смузи на растительной основе в Планировщике питания >

[seo_recipe id = ”7560 ″]

.