Йогурт натуральный 3.2% — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
66
Углеводы, г:
3.5
Йогурт – натуральный продукт на кисломолочной основе. Что характерно, до настоящего момента к производству йогурта на его исторической родине относятся очень серьезно. Обязательное соблюдение всех правил – таков непреложный закон болгарских производителей.
Технология изготовления йогурта проста: берется молоко и в нём инициируется процесс сквашивания, для чего используют бактерии: болгарскую кисломолочную палочку и термофильный кисломолочный стафилококк (калоризатор). В результате получается светлая масса с освежающим, сладковато-кислым вкусом. Разные страны разрабатывают собственные, расширенные рецепты данного продукта, включающие добавки, чтобы изменить цвет или вкус.
В некоторые йогурты добавляются мякоть ягод или кусочки фруктов, но в целом, назначение йогуртов остается прежним.
Калорийность йогурта натурального 3.2%
Калорийность натурального йогурта 3.2% составляет 66 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства натурального йогурта 3.2%
В своем составе йогурт 3,2% содержит много витаминов: A, B6, B12, C, B1, PP, B2, В3, холин и минералов: кальция, калия, серы, йода, железа, магния, натрия, фосфора, цинка, фтора и хрома. Процент содержания жиров для разных йогуртов свой, но этот продукт считается диетическим. Кроме того, натуральный йогурт имеет уникальные свойства. Он стабилизирует работу ЖКТ и способствует интоксикации организма. Регулярное употребление натуральных йогуртов – гарантия полного очищения организма.
Применение йогурта 3.2% в кулинарии
Натуральный йогурт 3.2% – продукт, который желательно всегда иметь на кухне (calorizator). Он замечательно утоляет жажду, им можно завершить обед, им же можно поужинать.
Йогурт хорош в диетическом салате или коктейле.
Йогурт натуральный 2% — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
60
Углеводы, г:
6.2
Родина йогурта – Болгария, где его считают национальным достоянием. Именно в Болгарии самые жесткие стандарты производства данного продукта. Натуральный йогурт 2% – продукт, созданный на кисломолочной основе. Для производства йогуртов натуральное молоко сквашивают специальными бактериями двух видов – болгарская кисломолочная палочка и термофильный молочнокислый стафилококк.
Натуральный йогурт внешне напоминает кефир – белая, текучая, не очень густая однородная масса, имеющая приятный аромат, но вкус у йогурта другой – сладкий, с лёгкой кисловатой ноткой.
Калорийность йогурта натурального 2%
Калорийность натурального йогурта 2% составляет 60 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства натурального йогурта 2%
В составе натуральных йогуртов содержится большое количество витаминов: A, C, PP, B1, B6, B12, B2, В3, холин и минералов: калия, йода, марганца, кальция, железа, магния, серы, натрия, фосфора, цинка, фтора и хрома (калоризатор). Все йогурты выпускаются с малым процентным содержанием жиров, что делает данный продукт диетическим. Но у йогурта есть уникальные качества – натуральные компоненты продукта стабилизируют микрофлору кишечника.
Регулярное употребление натурального йогурта способствует очищению организма. Компоненты йогурта выводят токсины и остатки лекарственных препаратов. Государственные стандарты производства допускают присутствие в йогуртах различных добавок.
Применение йогурта в кулинарии
Натуральный йогурт 2% – самостоятельный продукт, им утоляют жажду, он служит сладкой частью завтрака, а может заменить и целый ужин (calorizator).
Однако можно использовать его вместе с фруктами, а также как заправку к лёгкому фруктовому салату или как основу питательного фруктового коктейля.
Йогурт питьевой. Калорийность и состав йогурта питьевого
Свойства йогурта питьевого
Сколько стоит йогурт питьевой ( средняя цена за 1 бан.)?
Москва и Московская обл.
50 р.
На протяжении достаточно длительного периода времени такой кисломолочный продукт питания как йогурт продолжает пользоваться общемировой популярностью и спросом у покупателей всех возрастов, а также уровня достатка. По своей сути йогурт — это ни что иное, как кисломолочный продукт питания, основу химического состава которого составляет обезжиренное молоко.
Для производства йогурта, как правило используют молочнокислые бактерии Lactobacillus bulgaricus, более известная в народе как болгарская палочка, а также термофильный стрептококк или Streptococcus thermophilus.
Считается, что в составе настоящего или натурального йогурта должны присутствовать только два компонента — молоко и закваска.
Однако, в наше время производители продуктов питания в подавляющем большинстве случаев используют в процессе приготовления того или иного рода пищевой продукции, в том числе и йогурта различные пищевые добавки. Стоит отметить, что вплоть до настоящего времени исследователь так и не смогли доподлинно установить авторство рецептуры йогурта.
Некоторые исследователи считают родиной йогурта Болгарию. Предки современных болгар племя булгары изобрело рецепт йогурта, который поначалу производили исключительно из молока овец. Свое оригинальное название йогурт получил от турецкого слова yoğurt, которое в дословном переводе означает «сгущенный». По второй версии йогурт изобрели древние скифы, а также родственные им кочевые народности.
В наше время производители продуктов питания предлагают широчайший ассортимент йогуртов. Особой популярностью в последнее время пользуется питьевой йогурт.
Стоит отметить, что состав питьевого йогурта мало чем отличается от обычного хорошо всем знакомого кисломолочного продукта. В первую очередь, питьевой йогурт выделяется своей консистенцией.
Из названия продукта становится понятно, что данный вид йогурта предназначен для того, чтобы пить. Это достаточно удобно, тем более при сумасшедшем темпе городской жизни. Современным людям часто производится перекусывать прямо на ходу ,питьевой йогурт изобрели как раз для таких быстрых приемов пищи. Стоит отметить, что по своим отличительным параметрам питьевой йогурт мало, чем отличается от обычного продукта.
Состав питьевого йогрута
Питьевой йогурт также производят из молока, которое сквашивают при помощи бактерий. Однако, в состав питьевого йогурта могут входить не только выше упомянутые болгарскую палочку и термофильный стрептококк, а также бифидобактерии L.diacetylactis, Leuconostoc spp. и другие. Данные бифидобактерии помогают человеку побороть вредоносные инфекции, вызывающие как правило тяжелые заболевания желудочно-кишечного тракта.
Калорийность питьевого йогурта зависит от многих факторов и прежде всего от состава исходных ингредиентов, которые были использованы в процессе изготовления продукта. Однако, средний уровень калорийности питьевого йогурта находиться на уровне в 72 ккал, которые содержатся в 100 граммах продукта.
Калорийность йогурта питьевого 72 кКал
Энергетическая ценность йогурта питьевого (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 2.9 г. (~12 кКал)
Жиры: 1 г. (~9 кКал)
Углеводы: 12.9 г. (~52 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 16%|13%|72%
Рецепты с йогуртом питьевым
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 10 граммов
в 1 столовой ложке 25 граммов
в 1 стакане 250 граммов
в 1 банке 290 граммов
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 19343
Калорийность Фруктовый йогурт (100 г, 1 г.
..)
При формировании диетического рациона большинство предпочитают использовать обезжиренные варианты молока, творога и кефира. Редкий человек, желающий избавиться от ненавистных лишних килограммов, включит в свое ежедневное питание калорийный йогурт с сахаром и другими добавками.
Но живой домашний йогурт не содержит в себе сахара и химических консервантов! Поэтому, если вы решили сесть на диету, можете смело включать этот вкусный продукт в свое диетическое меню, но с тем условием, что вы будете ежедневно его готовить самостоятельно либо покупать только натуральный продукт без добавок.
Пищевая ценность йогурта
Средняя калорийность йогурта — 57 ккал на 100 грамм продукта.
Огромный плюс этого лакомства в том, что содержание белков в нем даже выше, чем в кефире. При этом йогуртовый белок усваивается организмом намного легче, чем полученный из других кисломолочных продуктов.
Как правило, для приготовления натурального живого кисломолочного десерта используется не обезжиренное, а молоко с низкой жирностью.
Поэтому говорить о полностью обезжиренных йогуртах нельзя.
Процент жирности молока не должен превышать отметку в 1,5. Тогда на выходе вы получите йогурт с калорийностью 55–57 калорий на 100 грамм продукта.
Кроме большого количества белков, в состав натуральных йогуртов входят такие витамины и микроэлементы:
- витамины групп А, В и С;
- органические кислоты;
- железо;
- сера;
- калий;
- магний;
- фтор;
- йод;
- кальций;
- натрий.
Наряду с вышеперечисленными элементами, во многих видах йогуртов встречаются такие минералы, как кобальт, цинк, молибден, медь, хром, селен и так далее.
Уровень кальция в йогурте выше, чем во многих других кисломолочных продуктах. В двухсотграммовой порции этого натурального десерта содержится порядка сорока процентов суточной нормы кальция. При этом из йогурта он усваивается организмом гораздо лучше, чем из молока.
Если говорить о популярных магазинных вариантах этого продукта, среди которых тоже можно найти диетические, то пальму первенства по покупательскому спросу держат питьевые йогурты.
Они удобны тем, что ими можно перекусить в любом месте в любое время.
Фруктовый йогурт в других порциях:
103
1.03
| Кол-во | Порция | Калории | В счетчик |
| 100 г | 103 | ||
| 1 г | 1.03 | ||
| 116 | 1 половина контейнера (4 унции) = 113г | 116 | |
| 175 | 1 контейнер (6 унций) = 170г | 175 | |
| 234 | 1 контейнер (8 унций) = 227г | 234 | |
| 252 | 1 чашка (8 жидких унций) = 245г | 252 | |
| 32 | 1 жидкая унция = 30.6г | 32 |
Польза и вред различных йогуртов
Какая польза польза йогурта для организма человека?
- Некоторые люди страдают персональной непереносимостью молочных белков, что связано с недостатком в их организме специальных ферментов для их полноценного усвоения. Но в йогурте уже содержатся ферменты, перерабатывающие молочный белок.
Потому этот продукт отлично усваивается всеми людьми за редким исключением. - Аналогично обстоит дело с молочным сахаром, более известным под названием «лактоза». В йогурте лактоза уже в наполовину переработанном виде, что облегчает ее усвоение даже аллергиками.
- Медики свидетельствуют о пользе регулярного употребления натуральных кисломолочных десертов для здоровья кишечника. В этом продукте содержатся особые бактерии, улучшающие состояние флоры кишечного тракта и блокирующие в нем работу вредных организмов.
- Кроме того, йогурт считается профилактическим средством от развития в толстой кишке онкологии. Это связано с тем, что продукт очень богат кальцием, благотворно влияющим на состояние слизистой кишечника. Именно это снижает риск развития столь опасного заболевания, как рак.
- Йогурт особо рекомендуется к употреблению после недавно перенесенных болезней. Он восстанавливает слизистую кишечника, которая была повреждена, и помогает организму оправиться после приема антибиотиков и других менее агрессивных лекарственных средств.
- Нельзя недооценивать благотворное влияние этих натуральных десертов на женское здоровье. Статистика свидетельствует о том, что при регулярном употреблении продукта женщины реже заболевают молочницей. В йогуртах содержатся молочнокислые бактерии, которые предохраняют от грибковых заболеваний.
- Кроме того, в целом состав натуральных йогуртов благотворно влияет на человеческий организм и укрепляет иммунитет, если ежедневно съедать по 200 грамм этого продукта.
Натуральные йогурты, как правило, не несут вреда для здоровья людей, если не злоупотреблять этим продуктом.
- Следите за тем, чтобы он не был очень жирным, а также в нем не было химических добавок и красителей, если вы решили покупать его в магазине.
- Йогурты с высоким процентом жирности являются тяжелой пищей для желудка. А потому если у вас диагностировано одно из заболеваний желудочно-кишечного тракта, тогда избегайте употребления такого десерта.
- Также с магазинными йогуртами нужно быть начеку людям с сахарным диабетом, так как в их составе могут находиться различные подсластители.
Даже с приготовленными в домашних условиях йогуртами важно соблюдать норму. В них очень высоко содержание кальция. А переизбыток этого минерала в организме может привести к тому, что у вас снизится способность полноценно усваивать железо и цинк. Это, в свою очередь, увеличит опасность образования в почках камней.
Кроме того, это может привести к эффекту кальцинирования в кровеносных сосудах. А для мужчин это несет риск развития рака простаты, если изначально есть склонность к этому онкологическому заболеванию.
От диеты, построенной на обильном употреблении йогурта, следует точно отказаться.
Бжу и кбжу йогурта на 100 грамм
Йогурт содержит оптимальное количество углеводов и белков, поэтому его даже рекомендуется включать в качестве перекуса на протяжении 60 минут после занятий в спортзале. В белке напитка много аминокислот, которые помогут максимально быстро восстановиться, а углеводы компенсируют потраченную энергию.
Греческого
Этот вид йогурта отличается густотой, он концентрированный, плотный, ложка в нем стоит.
В чем-то напоминает мечниковскую простоквашу или грузинское мацони. Связано это с тем, что в процессе изготовления добавляют в 2 раза больше молока, в готовом напитке практически полностью отсутствует молочная сыворотка, за счет чего повышается количество питательных веществ.
Рекомендуем ознакомиться БЖУ доширака
Греческий йогурт бжу:
- 6,7 г белков или 7,28% от РСП;
- 2 г жиров, 2,99%;
- 4,9 г углеводов, 3,5%.
Энергетическая ценность – 64 ккал на 100 г продукта. Соотношение бжу: 1:0,3:0,7.
Греческий йогурт выпускают с жирностью от 0% до 6,5%. Но, бояться этого не стоит, за счет сильной густоты, его употребляют в меньших количествах, к тому же он быстрее приводит к насыщению.
Домашнего
Пищевая ценность зависит от количества сахара в нем, добавок. А жирность напрямую зависит от базового компонента – молока. В домашних условиях легко приготовить продукт при помощи закваски «Vivo».
Йогурт бжу при добавлении обезжиренного молока равняется:
- 3,2 г белков;
- 0,5 г жиров;
- 4,2 г углеводов.
Калорийность – 33 ккал или 137 кДж.
Если же использовать 1% молоко, то энергетическая ценность в готовом виде будет равняться 39 ккал (163 кДж), баланс белков, углеводов и жиров практически неизменный.
При использовании молока более высокой жирности бжу составит:
| наименование | 2,5% | 3,2% |
| калорийность (ккал) | 51 | 57 |
| белки, г | 2,9 | 2,8 |
| жиры, г | 2,5 | 3,2 |
| углеводы, г | 3,9 | 3,8 |
При добавлении сахара, соотношение белковой и жировой части практически не изменить, но углеводов станет больше примерно на 12 г.
Рекомендуем ознакомиться БЖУ кижуча
Натурального
По заявлению подтверждает то, что продукт приготовлен по традиционной технологи, без использования или с минимальным количеством консервантов. В йогуртном продукте пониженное количество кисломолочных бактерий, а в процессе производства используется технология термизации, добавляются консерванты и загустители.
Не допускается в натуральный йогурт добавление сухого молока.
Натуральный йогурт жирностью 1,5% будет иметь следующее бжу:
- 4,1 г белков или 4,46% от РСП;
- 1,5 г жиров, 2,24%;
- 5,9 г углеводов, 4,21%.
Калорийность равняется 57 ккал, то есть если выпить 1 стакан (250 мл), то его энергетическая ценность составит 142,5 ккал.
При жирности в 2%, энергетическая ценность поднимается до 60 ккал, а при 3,2% — до 66 ккал на 100 г.
Правильное питание йогуртом на диете
Что же из себя представляет наиболее полезная йогуртовая диета для похудения?
Основное требование: не сидеть на монодиете, предполагающей питание исключительно йогуртами в течение нескольких дней. Да, по количеству калорий ваш рацион будет диетическим, но очень высок риск нанести непоправимый ущерб своему здоровью. Впрочем, это предостережение касается любой монодиеты.
Вы можете смело добавлять йогурты к другим диетическим продуктам, чтобы улучшить их вкус.
Рецепты йогурта в домашних условиях
Процесс приготовления натурального кисломолочного десерта в домашних условиях очень облегчает йогуртница. Все, что вам необходимо будет сделать – это залить в специальные стаканчики молоко, добавить в него закваску и включить аппарат.
Восемь часов йогуртница выдерживает специальный температурный режим для приготовления продукта. Если вы поставили ее работать на ночь, то утром вам лишь остается достать из агрегата готовый йогурт, остудить его и отправить в холодильник.
|
Состояние |
не приготовлено с термической обработкой |
|
Белки |
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
|
Углеводы |
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
|
Сахар |
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
|
Жиры |
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
|
Насыщенные жирные кислоты |
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
|
Транс-жирные кислоты |
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
|
Моно-ненасыщенные |
{{foodstuff. |
|
Полиненасыщенные |
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
|
Холестерин |
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
|
Волокна |
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
|
Соль |
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
|
Вода |
{{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
|
Кальций |
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
|
GI Гликемический индексhelp |
{{foodstuff.foodstuff.gi}} |
|
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
|
|
Aлкоголь |
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
ru
foodstuff.monoSaturated}} г- Польза и калорийность йогурта обычного и питьевого
Наверное, ни один представитель молочной группы не популярен так, как йогурт. Учитывая широкий ассортимент данного продукта, практически каждый может найти себе вариант по душе: хоть натуральный обезжиренный, очень похожий на кефир, только лучше, хоть густой творожный с кусочками фруктов и шоколадными шариками, тянущий на легкий десерт. Хотя, если взглянуть на калорийность йогурта подобного типа, легкость ставится под сомнение. И, тем не менее, он будет куда безопасней, нежели многие другие сладости.
В кулинарии йогурт тоже используется достаточно активно, являясь как основой для холодных супов, так и заправкой к салатам, вторым блюдам, запеканкам, базой для соусов, кремов и начинок, а также различных смузи, желе и коктейлей.
Продукт, случайным образом полученный еще в давние времена, стал почти незаменимым. И потому требуется выяснить, сколько калорий в йогурте разной жирности и консистенции, каким должен быть правильный йогурт, и что он несет организму помимо некоторого количества калорий.
Сколько калорий в йогурте?
Разность значений калорийности йогурта обуславливается процентом жирности готового продукта, а также его консистенцией и базой. Подавляющая часть йогуртов, представленных на прилавках продовольственных магазинов, основывается на коровьем молоке, но можно встретить и продукт на козьем молоке. У такого йогурта калорийность будет немного выше, чем у привычного варианта, а также в нем наблюдается более высокий процент жиров. Тем не менее даже при «весе» в 60 кКал на сто грамм, где 59% берут на себя жиры, козий йогурт крайне полезен, как и вся молочная продукция. Причем бытует мнение, что именно козье молоко изначально являлось базой для йогурта, а не коровье. И все же именно последнее обрело популярность в качестве исходного материала для йогурта.
По калорийности готовый продукт выходит чуть легче – 57 кКал, а вот процент жирности здесь уже куда более значительно ниже – лишь 24%, в то время как 29% уходит на белки, а 41% — на углеводы.
Натуральный йогурт включает в себя помимо молока еще и живую молочнокислую бактерию – болгарскую палочку, чье латинское название звучит как Lactobacillus bulgaricus. И более никаких компонентов в идеале быть здесь не должно. Но мало какой производитель ограничится этими двумя ингредиентами: в ход идут красители, вкусовые добавки, консерванты, стабилизаторы, загустители, целая таблица Менделеева, только из искусственных химических элементов. В жидком питьевом йогурте, калорийность которого чуть выше, чем у густого баночного, может содержаться закваска, но не более того. Правда, это все касается чистого натурального йогурта без добавок, который сейчас все сложнее и сложнее найти. Да и не всем сладкоежкам придется по вкусу такой напиток: он отличается значительной кислинкой, родственной кефиру, но более нежной консистенцией.
У привычного же взгляду йогурта – и густого, и жидкого – в обязательном порядке состав еще «населяют» кусочки фруктов и ягод, злаков, шоколада, фруктовый сок или пюре. И это – только натуральные дополнения. Кроме них может присутствовать сахар, являющийся одним из самых допустимых нежелательных ингредиентов, а дальше уже присоединяются красители и ароматизаторы. И все это влияет на итоговую калорийность йогурта. Если присутствуют только натуральные фруктовые и злаковые добавки, а также отсутствует сахар, калорийность йогурта густого в среднем составит примерно 63 кКал, а калорийность йогурта питьевого – 77 кКал на сто грамм. Меньший процент жирности повлечет за собой снижение калорийности йогурта, а больший, естественно, поспособствует ее повышению. Но не в особо значимых пределах. К примеру, у питьевого йогурта калорийность при 1% жирности покажет 63 кКал, а при 2,5% — 79 кКал. Надо отметить, что злаковые добавки повышают этот показатель сильнее, чем фруктовые, заставляя подскакивать калорийность йогурта до 93-104 кКал на сто грамм.
Польза и вред йогурта
Исходя из того, сколько калорий в йогурте, можно полагать, что на фигуре его употребление сказываться губительно не должно. На деле же этот вопрос зависит только от состава, нагружающего или не нагружающего поджелудочную железу, а также от процента жирности продукта. И, безусловно, от частоты и количества его употребления: любая калорийность будет бессильна, если поглощать еду тоннами. А в выборе правильного йогурта, не вредящего фигуре, помогут следующие рекомендации.
- Натуральность йогурта определяется не только тем, что написал производитель большими буквами на упаковке, но и его составом, а также сроком годности. У правильного йогурта он не больше одной недели: это значит, что никаких искусственных консервантов в продукт добавлено не было.
- Желательно убедиться, что в составе нет сухого молока: только цельное или нормализованное. Пытаться отыскать список ингредиентов, состоящий всего из двух позиций, — гиблое дело.
А потому стоит оградить себя хотя бы от некоторых вредностей. В идеале в йогурте не должно быть сахара, а также красителей и вкусовых добавок, помимо фруктового сока или пюре.
Как и любой представитель молочной продукции, йогурт обогащен бифидобактериями, нормализующими микрофлору в кишечнике и заполняющими его новыми полезными микроорганизмами. Именно по этой причине натуральные йогурты активно включаются в меню после чистки кишечника. Но ключевое слово здесь «натуральные»: различного рода йогурты, наполненные химическими добавками группы «Е», никак не способствуют этому благому делу.
Также в йогурте немалое содержание холина, препятствующего повышению уровня холестерина в крови, витамина А, отвечающего за состояние кожных покровов и их восстановление после повреждений, кальция, необходимого костной ткани, волосам, ногтям и зубам. Кроме того, йогурт мягко очищает весь организм и стимулирует пищеварительный процесс. И единственным противопоказанием к употреблению йогурта, по большому счету, может стать только непереносимость лактозы, что сводит к минимуму присутствие в рационе молочной продукции.
Сколько ккал в йогурте данон. Калорийность йогурт Активиа натуральная
О пользе молочнокислых продуктов сказано много, особенно это касается йогурта, который, в отличие от многих других продуктов, хорошо усваивается организмом в любом возрасте. Кроме того, йогурт благотворно действует на желудочно-кишечный тракт человека, улучшая пищеварение и нормализуя деятельность других систем. Первый йогурт изобрели на территории современной Болгарии, поэтому и специальная бактерия, используемая для приготовления йогурта, называется болгарской. Промышленное производство йогурта было начато лишь в начале 20-го века, а сегодня этим занимаются многочисленные предприятия, предлагающие йогурты в широком ассортименте. Делают йогурт и в домашних условиях, вот только, в связи с большой популярностью, возникает вопрос – сколько калорий в йогурте, и можно ли его включать в рацион питания, особенно если вы сидите на диете.
Сколько калорий в разных видах йогурта
Йогурты, действительно, крайне полезны для организма, однако стоит разделять их, в первую очередь, по жирности, от чего и зависит калорийность продукта.
Есть нежирные йогурты, процент жирности которых незначительный, а есть йогурты, жирность которых достигает 5%. Предлагается много вариантов упаковки йогурта, но особого внимания заслуживают питьевые. Употребляя их в неограниченных количествах, мы не задумываемся, сколько калорий в йогурте питьевом. Калорийность в данном случае напрямую зависит от компонентов, входящих в состав йогурта, но в среднем это 72 ккал на 100 грамм продукта. Производители предлагают йогурт в широком ассортименте, но есть среди них известные компании, в качестве продуктов которых не стоит сомневаться. Мы предлагаем узнать калорийность йогуртов от разных производителей
Калорийность йогурта небольшая и позволяет отнести его не только к полезным продуктам, но и к компонентам диетического меню для похудения и очищения организма.
Особенности йогуртов для похудения
Низкой калорийности йогурт представляет собой полезный диетический продукт на основе закваски из термофильного стрептококка. В йогурте калорий минимальное количество, а полезные микроорганизмы в составе продукта являются восстанавливающими и улучшающими микрофлору кишечника.
Это продукт особенно подойдет людям с заболеваниями пищеварительной системы, дисбактериозом и нарушениями переваривания.
Термофильный стрептококк в составе йогурта стимулирует выработку интерферона, усиливает борьбу с патогенными микроорганизмами и улучшает функционирование печени, почек и поджелудочной железы.
Йогурт для похудения не должен содержать сахара и консервантов, но в его составе могут быть натуральные фрукты (банан, киви, яблоко и т.д.) и ягоды (черная смородина, черника, брусника, клюква).
Для похудения на йогурте следует использовать натуральный продукт, который приготовлен в домашних условиях без содержания вредных веществ. Калорийность йогурта составляет 65 ккал, а также в нем содержится 5 г белков, 3 г жиров и 3,2 г углеводов. Натуральный йогурт для похудения должен храниться в холодильнике не более 15 дней.
Диета на йогурте
От того, сколько калорий в йогурте зависит его эффективность для похудения и польза в качестве диетического продукта.
В период похудения на йогурте можно сбросить за 10 дней от 5 до 8 килограмм, а также восполнить дефицит полезных веществ. При соблюдении диеты следует ежедневно употреблять 500 грамм натурального йогурта. Прием пищи нужно поделить на 4 порции и 2 перекуса фруктами. В йогурт можно добавлять мед, кусочки фруктов и ягоды.
Последний суточный прием пищи должен быть не позднее 19 часов. Ежедневно следует выпивать большое количество жидкости – компоты, негазированную минеральную воду, зеленый чай, натуральные соки. Допустимая суточная норма фруктов – 300 грамм, но следует исключить употребление винограда, груш, дыни и арбуза.
Примерное суточное меню похудения на йогурте может выглядеть следующим образом:
- завтрак – натуральный йогурт или йогуртовое желе с фруктами, зеленый чай;
- обед – овощной бульон, йогурт с фруктами, стакан гранатового сока;
- полдник – яблоко, банан, негазированная минеральная вода;
- ужин – вареная спаржа или брокколи, стакан натурального йогурта, зеленый чай.
Необходимо в течение 10 дней подсчитывать, сколько калорий в йогурте и определять суточную норму. Диета длится 10-12 дней, а перед повторным проведением нужно сделать интервал в 15 дней.
Низкую калорийность йогурта можно компенсировать свежими фруктами, овощами и натуральными соками. Для того чтобы избежать истощения организма необходимо регулярно перекусывать и обеспечивать организм достаточным количеством жидкости.
Наибольшую эффективность при соблюдении диеты на низкой калорийности йогуртах можно достигнуть регулярными физическими упражнениями, массажем и физиотерапевтическими процедурами.
При составлении 10-дневного рациона нужно рассчитать калорийность йогурта, а также определить дни употребления 0,5%, 1% и 1,5% продукта.
Если вес немного отходит от нормы, то можно проводит еженедельные разгрузочные дни с употреблением только свежевыжатых соков и йогурта, калорий в котором от 60 до 80 единиц. Такие диетические дни позволят восстановить нормальный вес, очистить организм, нормализовать работу кишечника и улучшить состояние кожи.
Йогурт – это один из видов кисломолочных продуктов. Отличие его от кефира или, скажем, простокваши, заключается в том, что он заквашивается с помощью особых бактерий. При сравнительно низкой калорийности йогурта он обладает множеством полезных свойств благодаря его составу
. Он содержит много легко усвояемого белка, а наличие в нем особых ферментов и бактерий позволяет употреблять его даже людям, у которых имеются проблемы с усвоением лактозы. В нем содержатся витамины А, С, РР, витамины группы В, холин, а также кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор и другие. Кальций, содержащийся в этом кисломолочном продукте, усваивается намного лучше, чем кальций из обычного молока или кефира. Особую пользу йогурту придают кисломолочные бактерии, которые содержатся в нем – они улучшают пищеварение и способствуют эффективной работе кишечника.
Калорийность натурального йогурта
Сколько калорий в йогурте и подходит ли он для похудения?
Энергетическая ценность этого кисломолочного продукта зависит от его вида, жирности, густоты и т.д. Калорийность йогурта натурального (без добавок) 1,5% жирности составляет 57 ккал на 100 г. В стакане (250 мл) такого йогурта калорий будет 142, а в столовой ложке – около 10 ккал. Калорийность йогурта 3,2% без добавок будет 68 ккал.
Сколько калорий в йогурте с добавками
Вкус натурального йогурта необычен для тех, кто привык к сладким «йогуртам» с полок магазинов, он более напоминает сметану, варенец или сливочный сыр. Натуральный йогурт не сладкий, что объясняет его низкую популярность. Более вкусным (точнее, сладким), но и более калорийным, является этот кисломолочный продукт с различными вкусовыми добавками. Он менее полезен, чем натуральный – в него добавлены ароматизаторы, красители, сахар и, конечно, консерванты. Содержание в таком йогурте калорий в 1,5-2 раза выше, чем в натуральном.
Например, калорийность йогурта «Активия» составляет 82 ккал на 100 г, «Фруттис» — 79 ккал,
«Чудо» — 92 ккал, «Био баланс» — 82 ккал; в густых йогуртах калорий больше не только за счет сахара, но и за счет крахмала, который используется в качестве загустителя; калорийность йогуртов фруктовых и ягодных составляет от 100 до 140; злаковых – не ниже 108 ккал.
Очевидно, что лучше всего использовать натуральный йогурт для похудения. В нем меньше сахара, меньше различных добавок, и калорийность его ниже.
Помимо низкой калорийности, йогурт обладает массой других полезных свойств для здоровья и фигуры. Он улучшает пищеварение, перистальтику кишечника и его микрофлору, очищает организм, выводя из него шлаки и токсины, благоприятно сказывается на работе нервной системы, снижает риск возникновения рака кишечника, нормализует уровень холестерина в крови, положительно сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи, укрепляет иммунитет, способствует расщеплению жиров. Йогурт для похудения можно употреблять в качестве низкокалорийных перекусов в течение дня
либо как замену ужину. Натуральным йогуртом можно заправлять салаты вместо сметаны или жирного и вредного майонеза. Этот кисломолочный продукт можно добавлять в выпечку вместо масла и молока или использовать в качестве пропитки бисквитов. Из йогурта, орехов, ягод и овсянки можно готовить натуральные смузи, которые будут одинаково полезны и девушкам на диете, и спортсменам, и детям, и пожилым людям.
Как правильно выбрать йогурт
Не секрет, что производители пищевых продуктов зачастую больше беспокоятся о снижении затрат на производство, чем о нашем с вами здоровье. Между тем пользу этот продукт принесет только в том случае, только если он натуральный. Отличить натуральный полезный йогурт можно по нескольким параметрам.
Калорийность йогурта с нежелательными добавками практически всегда выше, чем натурального
. Чем больше в йогурте калорий – тем больше в нем вредного для фигуры сахара. Также при выборе этого продукта следует обратить внимание на содержание в нем жира. Низкая калорийность йогурта, обезжиренного промышленным (химическим) путем, не является показателем его полезности. Оптимальное содержание жира в этом продукте – от 1,5 до 4,5%.
На этикетке, читая состав, можно увидеть, что «вредный» йогурт содержит кроме натуральных компонентов, сахара, крахмал, добавки, ароматизаторы, стабилизаторы и т.д., а за счет консервантов он может храниться без холодильника и в течение длительного времени. Натуральный йогурт хранится только в холодильнике при температуре не выше 6 градусов и не более нескольких дней – потом бактерии, которые живут в нем, просто умирают. «Йогурты», срок хранения которых превышает 1 месяц, являются ненатуральными и пользы для здоровья или фигуры не принесут.
Можно ли похудеть на йогурте
Ограничений по употреблению этого продукта практически нет, за исключением индивидуальной непереносимости. Чтобы похудеть на йогурте, ешьте его на завтрак, в качестве перекусов, десерта или заменяйте им ужин
. Благодаря низкой калорийности йогурта и его высокой питательной ценности вы можете существенно снизить общую калорийность своего дневного рациона. Например, выпив вместо полдника стакан йогурта, вы утолите голод на 2-3 часа, а потребите при этом всего 150 ккал. Этот продукт хорошо сочетается со злаками, овощами, фруктами, творогом, сыром, зеленью, орехами, ягодами и сухофруктами. Низкая калорийность йогурта и полезные для здоровья и пищеварения свойства позволили использовать его в качестве основы для разнообразных йогуртовых диет. Как правило, во время таких диет, чтобы похудеть на йогурте, его нужно потреблять около 500 г в сутки. Помимо йогурта во время этих диет в рацион включаются овощи, фрукты, злаки, рыба. Полезно сочетать употребление йогурта и зеленого чая – действуя каждый в своем направлении, они оказывают комплексный оздоравливающий, дренажный и жиросжигательный эффект на организм.
Кроме диет на этом продукте можно устраивать разгрузочные дни на нем. Рацион такого разгрузочного дня составляет 500 г натурального йогурта и неограниченное количество зеленого чая. При средней калорийности йогурта 65 ккал на 100 г за этот день вы употребите всего 325 ккал
, а потратите не менее 2000 – то есть, за один разгрузочный день вы имеете возможность сжечь до 250 г чистого жира. Кроме того, благодаря очищению кишечника и выведению лишней жидкости из организма вы потеряете еще около 1-1,5 кг, а самочувствие ваше заметно улучшится – пропадут отеки, станет лучше цвет кожи, исчезнет дискомфорт в животе, улучшится сон.
Но даже если вы не сидите на диетах, ежедневное употребление йогурта поможет вам не только держать свой вес под контролем, но и не иметь проблем со здоровьем. Он нормализует микрофлору ЖКТ, борется с различными нежелательными грибками (в том числе употребление йогурта снижает вероятность появления молочницы у женщин), ускоряет регенерационные процессы в организме и повышает иммунитет, укрепляет зубы, кости, улучшает состояние кожи, ногтей и волос и их внешний вид, а вам дарит хорошее самочувствие и отличное настроение.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(26 Голосов)
4.3 из 5
Родиной йогурта является Болгария. Чуть позже этот замечательный продукт полюбили в странах Восточной Европы, на Балканах. А затем йогурт покорил весь мир. Люди по достоинству оценили его питательные, вкусовые и лечебные качества.
Йогурт получают путём ферментации, при добавлении в пастеризованное молоко двух видов микроорганизмов – термофильного стрептококка и болгарской палочки. Йогурт считается более полезным для взрослых людей, чем само молоко. Он легче и полнее усваивается, нормализует микрофлору кишечника, укрепляет иммунитет. Многие из тех, кто не переносит молоко, могут питаться йогуртом.
Количество калорий в йогурте зависит от того, насколько жирное молоко было применено
для его изготовления. Кроме того, на калорийность йогурта сильно влияют всевозможные добавки: фруктовые наполнители, подсластители, загустители и т. д.
Сколько калорий в йогурте
Наиболее полезным считается живой йогурт, то есть такой продукт, который после процесса ферментации не подвергался пастеризации. После пастеризации готового йогурта, он обычно сохраняет свой вкус, может относительно долго храниться, но теряет большую часть молочнокислых культур, а, следовательно, и большую часть своей полезности.
Калорийность йогурта невысока
. Принято считать, что продукты, имеющие калорийность менее 100 ккал на 100 г, считаются низкокалорийными. Так вот, натуральный живой йогурт без добавок является пищей низкокалорийной. При жирности 3,2% (это базовая жирность молока), йогурт содержит всего 68 ккал. Калорийность йогурта, приготовленного из молока 2-процентной жирности, не будет превышать 60 ккал. При невысокой калорийности, йогурт богат белками — 4-5 г в 100 г продукта. Углеводов в йогурте содержится от 3 до 6 граммов. Кроме этого, натуральные йогурты богаты кальцием, который, благодаря молочнокислым бактериям, отлично усваивается, калием, витаминами группы В.
Но свойства и калорийность йогурта сильно меняются при внесении в него добавок. Например, подслащённый ароматизированный йогурт жирностью 1,5% может содержать 15 г углеводов, а белка – всего 2,8 г. При этом количество калорий в йогурте увеличится до 85-100 ккал. Значительнее всего калорийности йогурта увеличивается при добавлении сахара и крахмала
— в качестве загустителя. Естественно, при рациональном питании и желании контролировать вес, предпочтение следует отдавать натуральным, низкой калорийности йогуртам. Кстати, очень часто йогуртами называют йогуртовые продукты. В этих продуктах нет живых молочнокислых культур, а, следовательно, и пользы они приносят ничтожно мало.
Высокая питательная ценность и низкая калорийность вполне позволяют считать йогурт ценным диетическим продуктом. Широкое распространение получила практика использования йогурта для похудения.
Как похудеть на йогурте
Похудеть на йогурте вполне возможно, придерживаясь несложной диеты
. В основе рациона этой диеты – натуральный йогурт без добавок и подсластителей. Это продукт поистине универсальный, который можно употреблять в виде самостоятельного блюда, можно использовать в качестве соусов и заправок для салатов из овощей и фруктов, из него можно готовить очень вкусные низкокалорийные десерты.
Считается, что йогурт для похудения весьма эффективен. Ещё в первой половине 20 века люди, страдающие избыточным весом, в одном из немецких санаториев под руководством врача-диетолога Зейка избавлялись от 6-8 килограммов за 10 дней. Для худеющих была разработана специальная диета, основанная на натуральном йогурте. Эта диета остаётся актуальной и сегодня. Помимо живого йогурта, она включает куриное мясо, рыбу, большое количество овощей и фруктов, фруктовые соки.
Сколько калорий в йогурте, используемом для диеты, — вопрос тоже достаточно важный
. Желательно, чтобы калорийность йогурта не превышала 60-70 ккал. Именно этим требованиям обычно и соответствуют натуральные несладкие йогурты.
Чтобы похудеть на йогурте, на каждый из 10 дней диеты надо приготовить 0,5 л живого йогурта. Для мужчин дневную норму йогурта можно увеличить до 0,75 л.
В обед можно съесть 150 г (для мужчин – 200 г) отварного куриного мяса или приготовленной на пару рыбы с порцией салата из помидоров и зелени. Салат заправить 100 г йогурта.
На ужин приготовьте холодный суп из 250 мл йогурта, огурцов, болгарского перца и зелени. По желанию, можно добавить чеснок. Суп можно заменить порцией салата из любых свежих овощей и зелени. Тогда йогурта израсходуется чуть меньше. Оставшийся йогурт можно выпить перед сном, если будет одолевать чувство голода.
Калорийность йогурта будет невысокой, а полезность – максимальной, если его приготовить самостоятельно
. Для этого в тёплое молоко помещают специальную закваску, и выдерживают при температуре 39-42 градуса от 4 до 8 часов. Закваску для йогурта можно купить в аптеке. Количество закваски, расходуемое на литр, зависит от концентрации микроорганизмов, и обязательно указывается в инструкции. Для приготовления йогурта в домашних условиях существуют специальные йогуртницы, также функцией приготовления йогуртов обладает большинство моделей современных мультиварок.
йогурт калорий, пищевая ценность и польза для здоровья
Если вы едите здоровую пищу, у вас, вероятно, есть йогурт в холодильнике. Молочные продукты обладают питательными свойствами, особенно для людей, которые хотят улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта, пытаются похудеть или улучшить свое здоровье. Но некоторые марки йогурта могут содержать много сахара, жира и калорий в зависимости от типа, который вы покупаете. Сравните питательные вещества йогурта и калорийность йогурта, чтобы выбрать правильный продукт для своей диеты.
Пищевая ценность
Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (8 унций или 235 г) простого цельномолочного йогурта.
- Калорий: 149
- Жиры: 8 г
- Натрий: 113 мг
- Углеводы: 11,4 г
- Клетчатка: 0 г
- Сахар: 11,4 г 10
- 000
- 000
- 8,5 г
Обычный йогурт — это простой йогурт, который не содержит добавленных фруктов, ароматизаторов или сахара.Многие люди используют простой йогурт в рецептах или вместо сметаны в соусах и соусах. Обычный йогурт — отличный источник кальция, с высоким содержанием фосфора и рибофлавина. Но он также содержит больше природного сахара (из лактозы) и насыщенных жиров, чем большинство людей ожидают найти в «здоровой» пище.
Йогурт калорий по брендам
Если вы следите за своей талией, вы можете выбрать йогурт в качестве закуски или еды. Нежирный и обезжиренный йогурт, вероятно, будет содержать меньше калорий, но есть также некоторые свидетельства того, что жирные молочные продукты также могут быть включены в успешную программу похудения.Вот как складываются порции некоторых популярных брендов простого йогурта.
- Fage Обычный обезжиренный йогурт: 90 калорий, 5 граммов углеводов, 18 граммов белка, 5 граммов сахара
- Йоплаит простой обезжиренный йогурт : 130 калорий, 20 граммов углеводов, 12 граммов белка, 13 граммов сахара
- siggi’s Обычный обезжиренный йогурт: 130 калорий, 10 грамм углеводов, 25 грамм белка, 7 грамм сахара
- Dannon Обычный обезжиренный йогурт: 120 калорий, 18 грамм углеводов, 10 грамм белка, 15 грамм сахара
Польза йогурта для здоровья
Продукты, содержащие белок, способствуют «сытости» или насыщению.Поэтому, если вы едите йогурт на завтрак или обед, у вас может быть меньше шансов почувствовать голод вскоре после еды. Белок в традиционном или греческом йогурте также может помочь вашему телу нарастить и поддерживать мышцы.
Йогурт также является хорошим способом увеличить потребление кальция, особенно если вы не пьете молоко. Благодаря широкому ассортименту вкусов даже самый разборчивый едок может легко найти вкус, который ему или ей нравится.
Наконец, потребители часто покупают йогурт в порционных стаканчиках, что упрощает употребление порции нужного размера.По этой причине стаканчики для йогурта популярны среди людей, которые пытаются достичь или поддерживать здоровый вес.
Какой йогурт полезнее для здоровья?
Когда потребители выбирают йогурт в качестве закуски или во время еды, они часто выбирают ароматизированный йогурт, потому что он имеет более сладкий вкус. Но в нем также больше сахара и может быть больше калорий. Одна 150-граммовая порция йогурта Dannon Strawberry, например, содержит 15 граммов сахара и 140 калорий (почти такое же количество калорий, как и гораздо большая порция простого йогурта, указанная на этикетке).Одна порция йогурта Yoplait Original Strawberry содержит 150 калорий, 2 грамма жира и 18 граммов сахара.
Греческий йогурт и традиционный йогурт
Греческий йогурт — еще один популярный вариант для любителей здорового питания. Греческий йогурт гуще и менее сладкий, чем традиционный йогурт. Продукт процеживают, чтобы удалить много сахара, лактозы и жидкой сыворотки. В результате некоторые марки греческого йогурта содержат меньше сахара и больше белка, чем традиционные версии йогурта.
Так чем же греческий йогурт по сравнению с традиционным йогуртом? Калорийность греческого йогурта обычно примерно такая же.2% простой йогурт Fage Total содержит 150 калорий, 4 грамма жира и 20 граммов белка. Он также содержит восемь граммов сахара.
Полезен ли замороженный йогурт?
А как насчет замороженного йогурта? С точки зрения питания, замороженный йогурт обычно не такой, как йогурт, который вы найдете в молочном проходе. Замороженный йогурт часто содержит больше сахара и меньше белка, чем йогурт, который вы храните в холодильнике.
Все ли йогурты содержат пробиотики?
Хотя необходимы дополнительные исследования роли пробиотиков для здоровья, некоторые бренды йогуртов, такие как Activia, рекламируют пробиотики в своих продуктах.Не весь йогурт содержит пробиотики, поэтому, если вы хотите получить пробиотики из йогурта, обязательно прочтите этикетку с питанием и список ингредиентов, чтобы убедиться, что он содержит «живые активные культуры». И помните, что можно добавить несколько штаммов бактерий, поэтому не у каждой марки будет один и тот же вид.
Выбор и хранение йогурта
Если вы покупаете йогурт для включения в свой здоровый рацион, всегда не забывайте проверять этикетку с информацией о пищевой ценности и список ингредиентов.Некоторые йогуртовые продукты содержат всего несколько ингредиентов, таких как молоко и фрукты, но другие могут содержать довольно много добавленного сахара, кукурузного сиропа и других ингредиентов, таких как кукурузный крахмал или желатин, которые могут вам не понадобиться.
А если вы сравниваете калорийность йогурта, убедитесь, что оцениваемые вами емкости имеют одинаковый размер. Некоторые йогуртовые продукты менее калорийны просто потому, что упаковка меньше.
Когда вы храните йогурт дома, держите его в холодильнике и плотно закрытым.Йогурт можно заморозить, но при оттаивании он может расслоиться и иметь другую консистенцию.
Здоровые способы включить йогурт в свой рацион
Йогурт сам по себе — отличная закуска. Но вы также можете добавить начинку или другие ингредиенты, чтобы приготовить еду. Попробуйте любую из этих идей.
- Используйте заправку на основе йогурта в качестве соуса для пикантных хрустящих овощей, таких как брокколи, морковь, хикама или сельдерей.
- Добавьте в йогурт такие фрукты, как черника, малина, клубника или дыня, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому
- Посыпать йогурт орехами, такими как миндаль или грецкие орехи, или семенами, например семенами льна, для хрустящей корочки и аромата
- Сбрызните простой йогурт медом, чтобы придать ему сладость
- Приправьте корицей, ванилью или вашим любимым экстрактом, чтобы получить аромат без добавления калорий.
- Приготовьте сливочный насыщенный десерт, смешав темную шоколадную стружку или какао-крупку с ванильным, кокосовым или кофейным йогуртом.
- Добавьте йогурт в блендер при приготовлении полезного смузи для получения более кремовой консистенции.
- Сделайте парфе из йогурта, наслоив овсяный, фруктовый и ванильный йогурт
калорий в 1 чашке простого йогурта и пищевая ценность
|
Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Для порции (грамм) |
|
| Сколько калорий в простом йогурте? Количество калорий в простом йогурте: калорий | калорий из жира (%) |
| % дневная стоимость * | |
| Сколько жира в простом йогурте? Количество жира в простом йогурте: Итого Жир |
|
| Сколько насыщенных жиров в простом йогурте? Количество насыщенных жиров в простом йогурте: насыщенный жир |
|
| Сколько мононенасыщенных жиров в простом йогурте? Количество мононенасыщенных жиров в простом йогурте: мононенасыщенные толстый |
|
| Сколько полиненасыщенных жиров содержится в простом йогурте? Количество полиненасыщенных жиров в простом йогурте: полиненасыщенные толстый |
|
| Сколько холестерина в простом йогурте? Количество холестерина в простом йогурте: Холестерин | |
| Сколько натрия в простом йогурте? Количество натрия в простом йогурте: Натрий | |
| Сколько калия в простом йогурте? Количество калия в простом йогурте: Калий | |
| Сколько углеводов в простом йогурте? Количество углеводов в простом йогурте: Углеводы | |
| Сколько чистых углеводов содержится в простом йогурте? Количество чистых углеводов в простом йогурте: Нетто углеводы |
|
| Сколько сахара в простом йогурте? Количество сахара в простом йогурте: сахар | |
| Сколько клетчатки в простом йогурте? Количество клетчатки в простом йогурте: клетчатка | |
| Сколько белка в простом йогурте? Количество белка в простом йогурте: Белок | |
| Витамины и минералы | |
| Сколько витамина А в простом йогурте? Количество витамина А в простом йогурте: витамин А | |
| Сколько МЕ витамина А содержится в простом йогурте? Количество витамина А в простом йогурте: МЕ витамина А | |
| Сколько витамина B6 содержится в простом йогурте? Количество витамина B6 в простом йогурте: витамин B6 | |
| Сколько витамина B12 содержится в простом йогурте? Количество витамина B12 в простом йогурте: витамин B12 | |
| Сколько витамина С содержится в простом йогурте? Количество витамина C в простом йогурте: витамин C | |
| Сколько витамина D содержится в простом йогурте? Количество витамина D в простом йогурте: витамин D | |
| Сколько МЕ витамина D содержится в простом йогурте? Количество витамина D МЕ в простом йогурте: витамин D МЕ | |
| Сколько витамина D3 содержится в простом йогурте? Количество витамина D3 в простом йогурте: витамин D3 | |
| Сколько витамина Е содержится в простом йогурте? Количество витамина E в простом йогурте: витамин E | |
| Сколько витамина К содержится в простом йогурте? Количество витамина К в простом йогурте: витамин К | |
| Сколько кофеина содержится в простом йогурте? Количество кофеина в простом йогурте: кофеин | |
| Сколько кальция в простом йогурте? Количество кальция в простом йогурте: кальций | |
| Сколько железа в простом йогурте? Количество железа в простом йогурте: железо | |
| Сколько магния в простом йогурте? Количество магния в простом йогурте: магний | |
| Сколько фосфора содержится в простом йогурте? Количество фосфора в простом йогурте: фосфор | |
| Сколько цинка в простом йогурте? Количество цинка в простом йогурте: цинк | |
| Сколько меди в простом йогурте? Количество меди в простом йогурте: медь | |
| Сколько фтора в простом йогурте? Количество фтора в простом йогурте: фтор | |
| Сколько марганца в простом йогурте? Количество марганца в простом йогурте: марганец | |
| Сколько селена в простом йогурте? Количество селена в простом йогурте: селен | |
| Сколько ретинола в простом йогурте? Количество ретинола в простом йогурте: ретинол | |
| Сколько ликопина содержится в простом йогурте? Количество ликопина в простом йогурте: ликопин | |
| Сколько тиамина в простом йогурте? Количество тиамина в простом йогурте: тиамин | |
| Сколько рибофлавина содержится в простом йогурте? Количество рибофлавина в простом йогурте: рибофлавин | |
| Сколько ниацина в простом йогурте? Количество ниацина в простом йогурте: Ниацин | |
| Сколько фолиевой кислоты содержится в простом йогурте? Количество фолиевой кислоты в простом йогурте: фолиевая кислота | |
| Сколько холина в простом йогурте? Количество холина в простом йогурте: холин | |
| Сколько воды в простом йогурте? Количество воды в простом йогурте: вода | |
| Жирные кислоты | |
| Аминокислоты | |
| Сколько триптофана в простом йогурте? Количество триптофана в простом йогурте: триптофан | |
| Сколько треонина содержится в простом йогурте? Количество треонина в простом йогурте: треонин | |
| Сколько изолейцина содержится в простом йогурте? Количество изолейцина в простом йогурте: изолейцин | |
| Сколько лейцина в простом йогурте? Количество лейцина в простом йогурте: лейцин | |
| Сколько лизина в простом йогурте? Количество лизина в простом йогурте: лизин | |
| Сколько метионина в простом йогурте? Количество метионина в простом йогурте: метионин | |
| Сколько цистина в простом йогурте? Количество цистина в простом йогурте: цистин | |
| Сколько фенилаланина содержится в простом йогурте? Количество фенилаланина в простом йогурте: фенилаланин | |
| Сколько тирозина содержится в простом йогурте? Количество тирозина в простом йогурте: тирозин | |
| Сколько валина содержится в простом йогурте? Количество валина в простом йогурте: валин | |
| Сколько аргинина в простом йогурте? Количество аргинина в простом йогурте: аргинин | |
| Сколько гистидина содержится в простом йогурте? Количество гистидина в простом йогурте: гистидин | |
| Сколько аланина в простом йогурте? Количество аланина в простом йогурте: аланин | |
| Сколько аспарагиновой кислоты содержится в простом йогурте? Количество аспарагиновой кислоты в простом йогурте: аспарагиновая кислота | |
| Сколько глутаминовой кислоты в простом йогурте? Количество глутаминовой кислоты в простом йогурте: глутаминовая кислота | |
| Сколько глицина в простом йогурте? Количество глицина в простом йогурте: Глицин | |
| Сколько пролина в простом йогурте? Количество пролина в простом йогурте: пролин | |
| Сколько серина содержится в простом йогурте? Количество серина в простом йогурте: серин | |
|
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях. |
|
Сколько калорий в замороженном йогурте?
Замороженный йогурт — это десерт, которым можно насладиться в жаркие летние месяцы. Замороженный йогурт — это восхитительный десерт, который не только сохраняет чувство сытости, но и помогает контролировать вашу диету. Неудивительно, что замороженный йогурт считается королевой десертов в жаркие месяцы.
1 чашка замороженного йогурта содержит в среднем 209 калорий, исходя из размера нашей выборки из 9 продуктов.У простого обезжиренного замороженного йогурта было самое низкое количество калорий — 164 на чашку, у обезжиренного йогурта — 214, а у полножирных ароматизированных разновидностей было самое высокое — 230 калорий на чашку.
Замороженный йогурт или «фройо» часто рекламируется как более здоровая альтернатива мороженому, это не просто обычный йогурт, замороженный в морозильной камере. Фактически, профиль питания замороженного йогурта сильно отличается от питательного состава обычного йогурта. Однако ваше худое лакомство может легко превратиться из «лучшего» для здорового питания в «худшее» за несколько минут благодаря добавкам, ароматизаторам и порциям.
Итак, вот краткое описание некоторых фактов о froyo, , сколько калорий содержится в замороженном йогурте, а также несколько советов и уловок, которые могут помочь в потакании без чувства вины.
Краткая история замороженного йогурта
Считается, что замороженный йогурт был изобретен в 1970 году в Массачусетсе, когда обычный йогурт был пропущен через машину для производства мягкого мороженого сотрудником молочной фермы H.P. Капот. В 1971 году первый в мире «лягушачий» рожок впервые был подан в закусочной, известной как Spa на Гарвардской площади.Однако только в 1981 году Froyo стала популярной в остальной части Соединенных Штатов, когда TCBY открыла свой первый магазин йогуртов в Арканзасе.
В 80-х замороженный йогурт штурмом взял мир здоровья и стал чрезвычайно популярным, но после этой первоначальной популярности ажиотаж начал спадать в течение следующих нескольких десятилетий. Froyo снова обрела популярность, когда появились магазины самообслуживания, которые позволили покупателям смешивать и сочетать вкусы, выбирать любимую начинку из множества вариантов и оплачивать замороженный йогурт по весу.
Что такое Froyo на самом деле и как оно производится?
Замороженный йогурт производится из йогуртовых культур, молока и сахара или подсластителей и имеет сладко-терпкий вкус и кремовую текстуру. Замороженный йогурт очень похож на мороженое; однако главное отличие состоит в том, что фройо готовят из йогурта и молока, а мороженое — из молока и сливок.
Кроме того, как и мороженое, замороженный йогурт доступен в конусах или чашках, и вы можете добавлять различные начинки к фройо, такие как фрукты, шоколадная стружка, печенье и т. Д.Замороженный йогурт можно купить в магазинах, или вы даже можете приготовить его дома с помощью машины для замороженного йогурта, а также использовать его вместо мороженого в коктейлях и десертах.
Основными ингредиентами замороженного йогурта являются перечисленные ниже; однако ингредиенты могут отличаться в зависимости от бренда.
- Молоко: Молоко, используемое в замороженном йогурте, может быть жидким или сухим. Обычно сухое молоко, используемое во фройо, называется сухим молоком.
- Сахар или подсластители: В основном большинство производителей используют сахар для придания сладости замороженному йогурту; однако некоторые производители добавляют подсластители, такие как нектар агавы, чтобы замороженный йогурт стал сладким.
- Йогуртовые культуры: Штаммы бактериальных культур, такие как Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus , также добавляют в замороженный йогурт.
- Другие ингредиенты: Для улучшения текстуры и вкуса замороженного йогурта в него добавляются ароматизаторы и стабилизаторы.
Процесс изготовления замороженного йогурта заключается в том, что молоко и сахар смешиваются вместе, и эта смесь пастеризуется путем нагревания до очень высокой температуры, чтобы убить присутствующие вредные бактерии.Затем к смеси добавляют йогуртовые культуры и оставляют на 4 часа, а затем замораживают.
Замороженный йогурт, что в нем?
Основными ингредиентами замороженного йогурта являются молоко и его побочные продукты. Хотя у разных производителей есть свои запатентованные рецепты для фройо, чаще всего замороженный йогурт содержит сухие вещества молока, йогуртовые культуры, кукурузный сироп, подсластитель, ароматизаторы, красители и желатин. Сахар составляет от 15% до 17% замороженного йогурта и придает ему сладость, аромат, густоту и консистенцию.FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) не регламентирует замороженный йогурт, и иногда замороженный йогурт может также содержать некоторые живые бактериальные культуры.
По сравнению с мороженым, замороженный йогурт имеет более низкое содержание жира, поскольку он сделан из молока, а не сливок. А замороженные йогурты с простым вкусом и обезжиренные обычно имеют самую низкую калорийность: от 30 до 35 калорий в каждой унции и около 20 граммов сахара.
Вы можете получить замороженный йогурт с различными вкусами, и вы можете купить его в стаканчиках, рожках, картонных коробках или в виде мягкой подачи и даже в виде замороженных батончиков.Качество ингредиентов и рецепты, используемые разными производителями, позволяют создавать фройо с разной степенью терпкости или сладости, консистенции, текстуры, вкуса и содержания жира.
Питательные вещества в замороженном йогурте
Итак, часто задаваемые вопросы: какова питательная ценность замороженного йогурта и сколько калорий на самом деле содержится в замороженном йогурте? Ну, питательная ценность замороженного йогурта действительно зависит от вида молока, используемого для приготовления фройо, а также от ароматизаторов и подсластителей, используемых в смеси.
Например, замороженный йогурт, изготовленный из обезжиренного молока или молока с пониженным содержанием жира, будет иметь более низкое содержание жира по сравнению с разновидностями, приготовленными из цельного или цельного молока. Кроме того, выбранные вами начинки могут добавлять сахар, жир и дополнительные калории в конечный продукт, который вы потребляете. Замороженный йогурт может содержать более низкий уровень лактозы, полезные пробиотики и питательные вещества, которые могут быть полезны для здоровья костей.
Ниже приводится сравнение питательных веществ, содержащихся в 100 граммах обычного замороженного йогурта из цельного молока и 100 граммах обезжиренного замороженного йогурта без каких-либо ароматизаторов или добавок.
Обычный замороженный йогурт
- Жир: 4 г
- Белок: 3 г
- Углеводы: 22 г
- Клетчатка: 0 г
- Кальций
- Витамин C: 1% от RDI
- Железо: 3% от RDI
- Калорий: 127
9085 Витамин
9085 RDI A: 6% от RDI
Замороженный обезжиренный йогурт
- Жир : 0 г
- Белок: 4 г
- Углеводы: 23 г
- Клетчатка: 0 г
- Кальций: 10% от RDI
- Витамин A: 0% от RDI
- Витамин C : 0% от RDI
- Железо: 0% от RDI
- Калорий: 112
Итак, замороженный йогурт имеет довольно низкое содержание жира и белка; однако в нем может быть довольно много сахара, а содержание жира действительно зависит от содержания жира в молоке.
Сколько калорий в замороженном йогурте?
Давайте посмотрим на количество калорий, содержащихся в одной порции замороженного йогурта (универсальный) на 1 чашку.
Замороженный йогурт
- Углеводы: 39,2 грамма
- Жиры: 2,94 грамма
- Белки: 9,4 грамма
- Калорийность: 210
Нежирный
Замороженный йогурт с низким содержанием жира
- Углеводы: 39,24
- Белок: 9,40 грамма
- Калорий: 214
9000 39,24 грамма жира 2,94 грамма
Ванильный замороженный йогурт (мягкий)
- Углеводы: 34,84 грамма
- Жиры: 8.06 граммов
- Белок: 5,76 грамма
- Калорий: 234
Шоколадный замороженный йогурт (мягкий)
- Углеводы: 35,86 грамма
- Жиры: 9,64 грамма Белок: 5,76 грамма
- Калорий: 230
Замороженный йогурт без вкуса шоколада
- Углеводы: 38,24 грамма
- Жиры: 2.70 граммов
- Белок: 9,14 грамма
- Калорий: 210
Замороженный йогурт без мягкого шоколада
- Углеводы: 43,22 грамма
- Жиры:
0 3,90 грамма
- Белок: 10,48 грамма
- Калорий: 226
Замороженный йогурт без вкуса шоколада (не мягкий)
- Углеводы: 37,58 грамма
- Жиры: 6.26 граммов
- Белок: 5,22 грамма
- Калорий: 221
Замороженный йогурт без шоколадного вкуса
- Углеводы: 35,19 грамма
- Жиры:
0 1,32
- Калорий: 172
8,95 грамма
Что полезнее, замороженный йогурт или обычный йогурт?
Йогурт — вкусное и полезное дополнение к вашему рациону.Однако замороженный йогурт содержит много сахара. Фактически, сахар — один из ключевых ингредиентов в процессе производства замороженного йогурта. Сахар, добавляемый в йогурт перед его замораживанием, предотвращает образование крупных кристаллов льда и обеспечивает мягкую кремообразную текстуру замороженного йогурта, как у мороженого. Добавление сахара также делает фройо сладким и острым и снижает кислинку. Итак, замороженный йогурт обычно содержит больше добавленного сахара, чем обычный йогурт.
Сколько калорий в замороженном йогурте и обычном йогурте?
Замороженный йогурт
- Калорий: 210
- Углеводы: 39.2 грамма
- Жиры: 2,94 грамма
- Белок: 9,4 грамма
Обычный йогурт (цельное молоко)
- Калорийность: 149
- Углеводы:
- Белок: 8,5 грамма
9000 11,49 грамма Жир: 8 граммов
Что полезнее, замороженный йогурт или мороженое?
Одна из основных причин популярности замороженного йогурта заключается в том, что он считается более здоровой альтернативой мороженому.В то время как замороженный йогурт изготавливается из молока, мороженое изготавливается из сливок и имеет более высокое содержание жира. Однако многие производители добавляют много сахара в замороженный йогурт для улучшения вкуса и текстуры, и это часто восполняет недостаток жира. Нежирные замороженные йогурты обычно содержат больше сахара.
И, комбинируя большие порции фройо с начинкой с высоким содержанием сахара, ваш десерт из замороженного йогурта может содержать больше калорий, чем чашка мороженого. Итак, замороженный йогурт очень похож на десерт с мороженым, и один из них не полезнее другого.Ключ к наслаждению обоими — умеренность в качестве удовольствия «время от времени».
Сколько калорий в замороженном йогурте и мороженом?
Замороженный йогурт
- Калорий: 210
- Углеводы: 39,2 грамма
- Жиры: 2,94 грамма
- Белки: 9,4 грамма
0
02
9 Мороженое Калорийность:
267
Советы по выбору здорового замороженного йогурта
Вот несколько советов и приемов, которые помогут сделать замороженный йогурт полезным.
- Не наполняйте чашку. Придерживайтесь размера порции в половину чашки. Это поможет вам оставаться в диапазоне здоровых калорий. Если вас обслуживают, убедитесь, что вы выбрали наименьший размер.
- Добавьте замороженный йогурт сверху, а не под начинку.Для первого слоя положите низкокалорийные фрукты, такие как свежий ананас, ягоды и т. Д. Затем добавьте начинки, например хлопья, которые добавляют объема и хруста, а затем добавьте замороженный йогурт. Начав с замороженного йогурта внизу, вы получите большую порцию фройо и множество начинок. Сложив низкокалорийную начинку слоями, вы сэкономите много калорий, а также сделаете свой десерт более полезным.
- Тщательно выбирайте начинку из замороженного йогурта. Начинки, такие как печенье, конфеты, шоколадная стружка и фруктовые сиропы, могут быстро накапливать калории без каких-либо питательных веществ или клетчатки.Если вы хотите более вкусный десерт, вы можете рассмотреть более полезные для здоровья варианты, такие как орехи или темный шоколад, которые содержат меньше сахара и содержат полезные питательные вещества.
- Избегайте смешивания вкусовых добавок. Смешивание двух или более вкусов замороженного йогурта в чашке может показаться авантюрным и забавным, но простой выбор одного вкуса и одной начинки может лучше порадовать ваши вкусовые рецепторы, заставляя вас чувствовать себя более удовлетворенным, чем когда вы смешиваете несколько вкусов и добавок.
- Вы можете контролировать количество калорий, выбирая замороженный йогурт, который содержит искусственные или низкокалорийные натуральные подсластители, а не добавленный сахар.
- Избегайте обезжиренного замороженного йогурта, поскольку в нем, как правило, больше сахара, чем в обычных и нежирных йогуртах.
- Выбирайте замороженный йогурт, содержащий живые пробиотические культуры, поскольку пробиотики обладают множеством преимуществ для здоровья. При покупке фройо обратите внимание на «живые активные культуры», указанные на этикетке питания.
- Лучший способ контролировать количество ингредиентов, входящих в замороженный йогурт, и количество калорий в нем — это приготовить дома фройо самостоятельно. В Интернете можно найти множество простых рецептов.Вы также можете использовать греческий йогурт вместо обычного йогурта для фройо из-за более высокого содержания белка.
Хотя замороженный йогурт по-прежнему считается здоровой пищей, это не обязательно. Некоторые сорта фройо более полезны для здоровья по сравнению с другими в зависимости от рецепта производителя, качества и количества ингредиентов и начинок, добавляемых в замороженный йогурт. Порции замороженного йогурта обычно больше и содержат много сахара, что делает их вредными для здоровья.
Замороженный йогурт, как и любой другой десерт, можно подавать время от времени; Тем не менее, было бы разумно не думать, что вкусные фройо — это здоровая пища, которую вы можете съесть.
Замороженный йогурт полезен или так же вреден, как мороженое?
Поднимите руку, если несколько лет назад поход за замороженным йогуртом был вашим любимым развлечением. Дешевле напитков и полезнее мороженого (правда?). Что еще может хотеть девушка?
Учитывая, что количество суставов froyo увеличилось на 18 процентов за последние пять лет, навязчивая идея не совсем снизилась.
«Наше общество всегда ищет способ лечить себя без чувства вины, — говорит Габби Гертс, врач-диетолог из Green Chef. — Мороженое чрезвычайно популярно, поэтому у froyo большой рынок».
Однако, учитывая, что большинство людей покрывают свою гигантскую чашку самообслуживания начинкой на целый торт, вы должны задаться вопросом: действительно ли замороженный йогурт настолько полезен?
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
По словам Гертса, порция замороженного йогурта на полстакана содержит около 110 калорий, три грамма жира и 17 граммов углеводов (в зависимости от марки и вкуса, конечно).
«Унция за унцию замороженного йогурта примерно на 25 калорий меньше, чем в мороженом, и только треть жира и насыщенных жиров», — говорит она.
Итак, хотя замороженный йогурт может быть полезен для здоровья, это не всегда лучше, чем пинта Ben & Jerry’s в конце. Все зависит от того, насколько вы пили — и с чем вы его едите.
В чем разница между замороженным йогуртом и мороженым?
Замороженный йогурт и мороженое — это продукты на основе молока, поэтому они, как правило, содержат примерно одинаковое количество белка и сахара (если не считать ароматизаторов и других добавок), — говорит Гертс.
Однако мороженое обычно готовят из сливок или молочного жира, что способствует более высокому содержанию в нем жира и насыщенных жиров. (FDA на самом деле требует, чтобы замороженное лакомство содержало не менее 10 процентов молочного жира, чтобы считаться мороженым.)
Замороженный йогурт, с другой стороны, сделан из молока, ферментированного йогуртовыми культурами, поэтому в нем примерно столько же жира, сколько в стандартном стакане нежирного молока. Обратная сторона: как и многие продукты с низким содержанием жира, бренды часто добавляют во фройо больше сахара, чтобы компенсировать его менее сливочный вкус.
Anywho, вот что вы получите в своей средней порции ванильного замороженного йогурта на полстакана, согласно базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США:
- Калорийность: 114
- Белок: 2,88 г
- Жир: 4.03 г
- Насыщенные жиры: 2,46 г
- Углеводы: 17,4 г
- Клетчатка: 0 г
- Сахар: 17,3 г
- Кальций: 103 мг
- Железо: 0,216 мг
- Натрий: 62,6 мг
И в вашей средней половине чашки ванильного мороженого, согласно базе данных питательных веществ USDA:
- Калорий: 137
- Белок: 2,31 г
- Жиры: 7,26 г
- Насыщенные жиры: 4,48 г
- Углеводы: 15,6 г
- Клетчатка: 0,46 г
- Сахар: 14 г
- Кальций: 84.5 мг
- Железо: 0,059 мг
- Натрий: 52,8 мг
Помимо калорий и жира, есть еще одно различие между замороженным йогуртом и мороженым, о котором вы, вероятно, задаетесь вопросом: пробиотики.
Но разве посещение ближайшего фройо-сустава так же полезно для кишечника, как употребление порции настоящего йогурта? Да и нет.
«Замороженный йогурт начинается так же, как охлажденный йогурт, с добавления в молоко двух основных живых культур (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilis)», — говорит Гертс.«Большинство живых бактериальных культур выживают при замораживании, однако различные методы производства и добавление ингредиентов означают, что все замороженные йогуртовые продукты не одинаковы».
Дэн Нгуен, доктор медицинских наук, диетолог HelloFresh, предлагает прочитать этикетку и список ингредиентов froyo, чтобы подтвердить наличие «живых и активных культур».
Тем не менее, если здоровье кишечника является главным приоритетом, вам, вероятно, лучше выбрать обычный йогурт с низким содержанием сахара, говорит он. (Обычно он содержит больше пробиотиков и меньше сахара.)
Какие факторы могут сделать замороженный йогурт вредным для здоровья?
Возможно, самая большая проблема с froyo: большинство людей сбрасывают на него всевозможные не питательные добавки.
«Покупатели могут добавлять сладкие начинки, такие как конфеты, помадка и шоколадные соусы, к здоровому обезжиренному греческому замороженному йогурту, что ставит чашу весов в опасное положение», — говорит Нгуен. легче взять, чем более здоровые продукты, такие как фрукты или семена.)
И, честно говоря, многие любители замороженного йогурта в любом случае не выбирают простой греческий йогурт.
«Люди забывают, что разные сорта имеют разный профиль питания», — говорит Нгуен. Выбирайте красный бархат или печенье и крем-фройо, и вы получаете много добавленного сахара и других ингредиентов, которые также влияют на здоровье вашей чашки.
Вы можете сделать замороженный йогурт относительно полезным, но все зависит от того, как вы балуетесь.
Конечно, вы все еще можете побаловать себя острым фройо; просто не забывай, когда делаешь это.
Если вы находитесь в заведении самообслуживания фройо, сначала выберите вариант фройо с наименьшим содержанием жира и сахара, — рекомендует Нгуен. Как правило, лучше всего подойдет оригинальный простой йогурт. (К счастью, даже простой замороженный йогурт имеет полусладкий ванильный вкус, так что вы не почувствуете, что упускаете его.)
Если у них есть простое нежирное греческое фройо, сделайте это. «Профиль питания еще лучше: примерно 0 граммов жира, 14 граммов сахара и 6 граммов белка, что помогает замедлить усвоение сахара», — говорит Нгуен.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
После того, как вы выбрали твердую основу для йогурта, «не позволяйте размеру сервировочной ложки или миски вводить вас в заблуждение, заставляя вас переливать воду», — говорит Гертс. Правильный размер порции — полстакана или четыре унции.
Затем добавьте в фройо свежие фрукты и простые (не засахаренные) орехи, чтобы увеличить количество питательных веществ и белка.Если вам нравится PB, выберите натуральное арахисовое масло вместо соуса из арахисового масла , — предлагает Нгуен. Нужно больше сладости? Добавьте немного меда.
Вы можете поискать эти более подходящие варианты замороженного йогурта в продуктовом магазине.
Хотите получить исправление froyo в супермаркете? Обратите внимание на эти три замороженных йогурта, одобренных диетологами, в проходе с морозильной камерой.
Замороженный греческий йогурт с мятой и шоколадом Yasso Mint
цель.ком
Батончики из йогурта — отличный способ попрактиковаться в контроле порций. «Эти батончики, сделанные из греческого йогурта, имеют сливочную консистенцию и содержат больше белка», — говорит Герт.
Кроме того, поскольку они выглядят как настоящий десерт (в комплекте с кусочками шоколада), они удовлетворят ваших пристрастий к сладкому, не зарывшись в сахарную ямку, — добавляет Нгуен.
На порцию: 100 калорий, 2 г жиров (1,5 г насыщенных), 16 г углеводов, 13 г сахара, 40 мг натрия, 0 г клетчатки, 5 г белка
Йогуртовые батончики Outshine Strawberry Simply
цель.ком
«Эти батончики с пятью граммами протеина и всего лишь 12 граммами углеводов не приведут к резкому скачку сахара в крови и вскоре после этого вы проголодаетесь», — говорит Гертс.
Нгуену нравится, что они содержат живые активные пробиотики и используют настоящее клубничное и банановое пюре для придания аромата.
На порцию: 90 калорий, 2 г жиров (1 г насыщенных), 12 г углеводов, 12 г сахара, 35 мг натрия, 0 г клетчатки, 5 г белка
Замороженный йогурт с ванильной фасолью Blue Bunny
Синий кролик
Walmart.ком
Предпочитаете есть фройо ложкой, а не палкой? Эта ванна одобрена диетологами. «Честно говоря, Blue Bunny — один из моих любимых брендов замороженных угощений», — говорит Нгуен, которому нравится короткий список из девяти ингредиентов этого фройо.
Этот выбор также содержит пробиотики и подходит для небольшого количества жира.
На порцию: 110 калорий, 2,5 г жира (1,5 г насыщенных), 19 г углеводов, 16 г сахара, 55 мг натрия, 2 г клетчатки, 3 г белка
Все еще очень хотите мороженого?
В конце концов, если вы действительно любите мороженое больше, чем фройо, не заставляйте себя есть замороженный йогурт ради своего здоровья.Побалуйте себя порцией любимого мороженого вместо того, чтобы делать вид, будто даже две порции фройо сделают это за вас.
Марисса Миллер
Марисса Миллер в течение десяти лет редактировала и сообщала о проблемах женского здоровья через призму пересечения с акцентом на питание, тренды в фитнесе, психическое здоровье, уход за кожей, репродуктивные права и многое другое, и в настоящее время имеет сертификат по растительному питанию от Корнелл.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Полезен ли греческий йогурт? — BBC Good Food
Что такое греческий йогурт?
Греческий йогурт изготавливается из коровьего молока и процеживается для удаления сыворотки, что дает более густую консистенцию по сравнению с натуральным йогуртом. Помимо того, что он более густой, он имеет более острый вкус и часто может использоваться в рецептах как более полезная замена майонезу, сметане или крему.
Пищевая ценность греческого йогурта
100 г простого греческого йогурта, что составляет около 5½ столовых ложек, содержат 133 калории, почти 6 г белка и 10 г жира, который является как насыщенным, так и ненасыщенным жиром. Он также содержит около 5 г углеводов, в основном это лактоза (молочный сахар).
Для сравнения: 100 г обезжиренного простого греческого йогурта содержат меньше калорий, белков и жиров, но больше углеводов. Предварительно смешанные, ароматизированные сорта фруктов, как правило, также содержат больше углеводов из-за добавления фруктов или сахара.
Греческий йогурт — хороший источник кальция, который необходим для здоровья костей и зубов, а также для сокращения мышц, и он содержит хороший набор витаминов группы В, необходимых нам для получения энергии. Греческий йогурт также содержит йод, который помогает поддерживать здоровье щитовидной железы и скорость метаболизма (скорость, с которой происходят химические реакции в организме), а также помогает поддерживать здоровье наших клеток.
Богат ли греческий йогурт белком?
Стандартный греческий йогурт — хороший источник белка, около 5 г на 100 г.
В настоящее время доступны некоторые йогуртовые продукты, которые имеют консистенцию, аналогичную греческому йогурту, называемому Skyr. Они, естественно, содержат больше белка и содержат около 10 г белка на 100 г, но технически они классифицируются как кисломолочный сыр.
Греческий йогурт содержит пробиотики?
Да, большинство греческих йогуртов действительно содержат пробиотики, если они помечены как содержащие «живые культуры» — чтобы убедиться, проверьте этикетку.
Подробнее о пробиотиках.
Что такое здоровая порция греческого йогурта?
Здоровая порция составляет около 110 г или 5-6 столовых ложек греческого йогурта как часть сбалансированной диеты.Его можно добавлять в завтрак, использовать в качестве закуски или в кулинарии.
Может ли у вас быть аллергия на греческий йогурт?
Да, у людей с аллергией на коровье молоко будет аллергия на греческий йогурт. Поговорите со своим терапевтом, если у вас возникнут какие-либо симптомы, такие как першение в горле или кашель, чихание или зуд языка после употребления молока или йогурта.
Реже может возникнуть тяжелая аллергическая реакция, известная как анафилаксия. Это неотложная медицинская помощь, и она требует немедленного вмешательства.
Посетите веб-сайт NHS, чтобы узнать больше об аллергии.
Также возможна непереносимость коровьего молока или лактозы, что отличается от аллергии. Узнайте больше о пищевой непереносимости.
Как купить лучший греческий йогурт
Существует много различных сортов греческого йогурта, и некоторые из них зависят от личных предпочтений или вкуса.
Обычный греческий йогурт — хороший выбор, так как он содержит большое количество всех макроэлементов: белков, жиров и углеводов, без добавления сахара или подсластителей.При желании можно добавить готовые свежие фрукты, например бананы, яблоки или ягоды.
Вы также можете купить сорта, предварительно приправленные фруктовым пюре или медом — они, вероятно, будут содержать больше сахара и калорий, поэтому их лучше всего употреблять в качестве случайного угощения.
Обезжиренные или обезжиренные сорта будут менее калорийными (и, конечно же, жирными), но имейте в виду, что они также могут содержать больше сахара — производители часто добавляют это, чтобы «восполнить» утраченный вкус при пониженном содержании жира. .Если вы хотите контролировать потребление калорий, лучше всего подойдет меньшая порция обычного греческого йогурта, а содержание жира обеспечит более длительное насыщение.
Проверьте этикетки, чтобы убедиться, что покупаемый вами сорт содержит пробиотики, которые приносят дополнительную пользу для здоровья.
Рецепты полезных греческих йогуртов
Куриная корма
Острая форель с простым садовым салатом
Бургеры с грибами и нутом
Чаша для завтрака с фруктами и орехами
Каша с черничным компотом
Замороженный клубничный йогурт
Понравились? А теперь читайте…
Полезно ли арахисовое масло?
Макароны полезны?
Каша полезна?
Халлуми здоров?
Кускус полезен?
Попкорн полезен?
Полезен ли хумус?
Эта страница была опубликована 2 марта 2020 года.
Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации диетологии и медицины образа жизни (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.
Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.
Есть ли жирный йогурт? | Здоровое питание
Лори Биби, MS, RD, LD Обновлено 19 ноября 2018 г.
Йогурт — хороший источник кальция, белка, рибофлавина и калия. Будет ли пища полнеть, зависит от потребностей человека в калориях и от того, что еще едят в течение дня. Количество калорий на порцию указано на панели сведений о пищевой ценности каждой картонной упаковки.Различные компоненты йогурта влияют на общий уровень калорийности и могут привести к значительному увеличению или уменьшению калорийности.
Жир
Содержание жира варьируется в зависимости от упакованного йогурта, и на каждый грамм жира добавляется 9 калорий к общему количеству калорий. В обезжиренных йогуртах от 70 до 130 калорий. Нежирные йогурты содержат от 1,5 до 2,5 граммов жира на порцию, а содержание калорий колеблется от 140 до 170 в упаковке. Полножирные йогурты содержат от 3,5 до 4,5 граммов жира и могут содержать до 240 калорий в одной порции на 8 унций.Полножирный йогурт может вносить слишком много калорий в ежедневное потребление калорий, когда человек пытается не набирать вес.
Добавленный сахар
На всех панелях пищевой ценности йогуртов будет отображаться сахар, поскольку молочный сахар естественным образом содержится в молочном йогурте, а другие сахара присутствуют в соевом йогурте. Фруктовый йогурт содержит дополнительные калории из фруктового сахара. Сладость часто добавляют с сахаром, который добавляет больше калорий, или непитательными подсластителями, такими как аспартам или сукралоза, оба из которых не содержат калорий.Йогурты с низким содержанием углеводов составляют от 60 до 100 калорий на коробку, тогда как йогурты с фруктами и / или добавленным сахаром начинаются с 120 калорий. Сахар добавляет относительно небольшое количество калорий, будь то сахар или фрукты, и вряд ли приведет к увеличению веса, которое содержится в одной порции йогурта.
Добавленные начинки
Йогурт также поставляется с чашками хрустящей начинки, чтобы сделать его более привлекательным для определенных клиентов. Откройте картонную коробку и посыпьте мюсли или хлопья йогуртом, чтобы получить другой вкус и текстуру.Детская порция йогурта с яркой начинкой из хлопьев содержит 100 калорий. Один с мюсли содержит 190 калорий, когда хрустящие кусочки смешиваются с 100-калорийным обезжиренным йогуртом без сахара в нижнем контейнере.