Разное

Сколько калорий в перце фаршированном: Фаршированный перец — калорийность, состав, описание

alexxlab 26.12.1972 no Comments

Содержание

Калорийность перца фаршированного мясом разных сортов

С точки зрения принципов здорового питания сочетание мясной группы с овощной наиболее правильное: один из этих компонентов в тандеме снижает нагрузку на пищеварительный тракт и поджелудочную железу, происходящую от другого, что позволяет не набирать вес. А также способствует максимальному усвоению обоих и насыщаемости организма. Единственным исключением является картофель, который лучше соединять в пределах овощной группы, а не подключать к нему мясо. Зато среди наиболее популярной растительности, что хорошо идет под белковую пищу, особенно выделяется капуста, тыква, огурец и перец. И при их перечислении на ум приходят в первую очередь голубцы, запеканки в фольге и фаршированные перцы. О последних и пойдет речь.

Кроме вопроса сочетаемости определенных групп продуктов питания, тех, кто постоянно следит за своей фигурой, не хочет поправляться или, напротив, желает сбросить лишние килограммы, безусловно, интересует момент энергетической ценности блюда в целом. И в частности, количество калорий в фаршированном перце. Мало того, что это позволит выяснить наличие или отсутствие необходимости снижения данного показателя, но знание конкретной цифры дает возможность рассчитать свое меню, исходя из суточной нормы калорийности. Вдобавок, учитывая тот факт, что она способна быть и отрицательной, будет не лишним определить, не окажется ли калорийность фаршированного перца с мясом таковой.

Сколько калорий в фаршированном перце

Приготовить это несложное блюдо можно различными способами, причем, не обязательно с мясом: те, кому не чужды новшества, наполняют перец творогом, сыром и зеленью, грибами и рисом, гречкой, а также разнообразными овощами, и даже перекрученной в мясорубке рыбой. Но самым классическим вариантом, конечно, остается привычное всем сочетание свинины и говядины в качестве начинки. Калорийность перца, фаршированного мясом, с добавлением риса, лука, томатной пасты и сметаны, составит всего 89 кКал на сто грамм, но у одной штучки, бесспорно, вес будет значительно больше, а в одной порции обычно их минимум две. Но кроме четкой цифры необходимо и понимание того, что несут в себе калории в фаршированном перце. Как показала практика, для отложения в неположенных местах не обязательно иметь зашкаливающие значения, как и трехзначные цифры, превышающие все представления о диетическом питании, не гарантируют моментальный набор лишнего веса.

Что касается разложения энергетической ценности блюда по белкам, жирам и углеводам, то почти половина приходится на последние, а остаток делится примерно на равные части с незначительным перевесом в сторону жиров. В принципе, доля углеводов пугать очень сильно не должна: конечно, за счет своей калорийности фаршированный перец с мясом вряд ли станет ужином, и уж тем более не сгодится на полуночное пиршество, если нет желания ощутить нехилую тяжесть в желудке и узреть с утра прибавление на весах. Но в качестве полноценного сытного обед такое блюдо выступить более чем способно: благодаря своей высокой насыщаемости и большому количеству энергии, поступающей от мяса, не обладающий высокой калорийностью фаршированный перец позволит забыть о голоде и усталости на три-четыре часа. А овощи не перегрузят излишне поджелудочную железу. Среди полезных свойств этого блюда будет не лишним упомянуть о высокой доле витамина С, которым богат перец, стимулирующего и укрепляющего иммунную систему и стенки сосудов. Витаминов группы В, жизненно необходимых нервной системе, особенно при перегрузах, постоянном психологическом напряжении. Железа, содержащегося в говядине и благотворно влияющего на кровеносную систему. А свинина придает сочность и нежный вкус блюду, укрепляет кости и мышцы, работает в качестве натурального антидепрессанта. Тем не менее, из-за высокой жирности такого мяса, его не рекомендуют при чувствительном пищеварительном тракте и проблемах желчевыводящих путей.

В подобном случае альтернативой может стать фаршированный перец с куриным фаршем, калорийностью в 74 кКал на сто грамм. Причем, допустима вариация и с индейкой: она сочнее курицы, но не столь жирная, как свинина или говядина. Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта можно взять не белый, а коричневый рис. Опять же, то, что эта вариация легче, еще не значит, что ее можно уплетать за обе щеки бесконтрольно: нагружает поджелудочную любой член мясной группы, только в разной степени. Употреблять имеющий невысокую калорийность фаршированный перец с куриным фаршем стоит в обед или ланч, но уж точно не в ужин, за три-четыре часа до сна. На полное усвоение мясу требуется не менее двух с половиной часов, а заставлять работать организм ночью, когда ему положено отдыхать – верный путь к появлению животика, ляжек и прочих нежеланных «округлостей».

Кулинарная оригинальность иногда принимает довольно интересные формы, вследствие чего появляются даже орехово-изюмные вариации фаршированных перцев. Калорийность с куриным фаршем покажет примерно 108 кКал, а вот со свининой или говядиной перескочит за 120 кКал. Столь непривычный союз понравится любителям сладкого привкуса в овощах. А тем, кто больше тяготеет к классике, можно попробовать тандем с рыбой. Калорийность фаршированного перца такого типа достигнет 118 кКал.

Фаршированный перец в рационе тех, кто следит за фигурой

Даже с учетом того, что калории в фаршированном перце по большей части идут во благо, памятуя о тяжести мясной группы, пусть и облегченной овощами, становится ясно, что в первую очередь худеющим важно запомнить положение данного блюда в меню. Завтрак, обед или полдник. Ни в коем случае не ужин, и уж тем более не перекус перед сном. Утром, безусловно, тоже лучше бы медленные углеводы в виде круп поставить, а не мясо, но не все наедаются кашей.

Во-вторых, при желании облегчить и без того не самое жирное и вредное блюдо, можно изъять мясо из фаршированного перца. Калорийность, в таком случае, упадет значительно, но главное будет заключаться в пониженной нагрузке на поджелудочную железу. При замене начинки на овощи или творог можно будет поставить фаршированный перец калорийностью в 50-60 кКал даже на вечерний прием пищи, не опасаясь за излишне длительную работу органов пищеварения.

Что касается наиболее удачных сочетаний в плане столь диетического наполнения, допустимо смешать творог и зеленый лук, сдобрив их перцем и солью, а потом приправив готовые перцы тушеным на сковороде томатом, превращенным в пасту. Такой соус окажется значительно полезнее магазинного, лишен консервантов, красителей и прочих вредных элементов, что тоже негативно влияют на поджелудочную.

Из овощей, которыми можно начинить фаршированный перец, калорийность которого понизится в итоге до 50-55 кКал, подойдет морковь, томат, сельдерей. Не лишним будет добавить зелень: петрушку, укроп, кинзу. Рис лучше взять коричневый, хотя здесь большой разницы нет: не столь велико его количество в начинке, чтобы вопрос калорийности фаршированного перца зависел именно от него. Можно добавлять сыр, грибы (предпочтительно шампиньоны), грецкие орехи. Гарнир лучше к данному блюду не присовокуплять – оно вполне самодостаточно.

Калорийность Перец Фаршированный Мясом и Рисом [Павловская Ферма]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Перец Фаршированный Мясом и Рисом [Павловская Ферма]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1347 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5.4%	1462 г
Жиры	7. 4 г	56 г	13.2%	10.6%	757 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	3.4%	2355 г

Энергетическая ценность Перец Фаршированный Мясом и Рисом [Павловская Ферма] составляет 125 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Перец фаршированный мясом калорийность. Сколько калорий в фаршированном перце с мясом

Калорийность перца фаршированного составляет примерно 155 ккал на 100 г.

Стоит отметить, что количество калорий фаршированного перца определяется, как совокупность калорий всех составляющих этого блюда. А значит и полезные свойства фаршированного перца «складываются» из полезных свойств всех ингредиентов.

Итак, преимущества болгарского перца:

содержащиеся в его составе витамины и микроэлементы укрепляют иммунную систему, а также хорошо влияют на кожу, ногти и волосы;
постоянное употребление болгарского перца улучшает память и активизирует работу мозга;
благодаря наличию рутина укрепляются сосуды и капилляры;
может использоваться как профилактическое средство против тромбоза и атеросклероза;
помогает бороться со стрессом и депрессиями.

Это интересно! На следующих страницах вы сможете узнать

Сколько калорий в мантах
Сколько калорий в плове
Сколько калорий в пельменях
Сколько калорий в пицце
Сколько калорий в роллах

Польза фарша:

высокое содержание железа, цинка, хрома и калия необходимо для правильной работы организма в целом.

Стоит отметить, что если фарш приготовлен из мяса, которое много раз подвергалось заморозке, то его полезные свойства будут сведены к минимуму. Лучше делать фарш из свежего мяса.

Чтобы определить, сколько калорий в фаршированном перце с мясом , внесите информацию в графы калькулятора онлайн и нажмите «Рассчитать».

Сколько калорий

Калькулятор калорий

Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь .

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированных перцев. Фарш берите из любого мяса, которое вам нравится. Если покупаете готовый, берите качественный без добавок. Но лучше сделать фарш самому. У меня говядина, свинина и курятина. Если луковицы небольшие, возьмите две. Рис подойдет любой. Болгарский перец берите среднего или небольшого размера. Слишком большой перец будет дольше готовиться и неэстетично выглядеть в тарелке.
Шаг 2:

Аккуратно срежьте плодоножку, удалите семена и перегородки. Если перегородки оставить, они могут горчить и испортить вкус готового блюда. Тщательно промойте перец и просушите, выложив на полотенце или салфетку. Я использовала замороженные заготовки. Размораживать их не нужно, достаточно достать из морозильной камеры перед приготовлением.
Шаг 3:

Для варки риса используйте кастрюлю. Несколько раз промойте рис, залейте водой из расчета, что на один стакан риса надо брать 1,5 стакана воды. Варите сначала на сильном огне доведя до кипения, затем на маленьком огне под крышкой пока вся вода не испарится. Рис должен свариться до полуготовности, до готовности он дойдет, когда будет тушиться в перцах. Полностью остудите его.
Шаг 4:

Лук и морковь очистите и промойте. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте на маленькие кубики. В таком виде овощи быстрее прожарятся и отдадут начинке красивый оттенок.
Шаг 5:

Для зажарки возьмите сотейник или глубокую сковороду. Нагрейте сковороду, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло и переложите измельченный лук. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, около 2 минут.
Шаг 6:

Когда лук стал мягче и начал золотиться, добавьте натертую морковь. Обязательно помешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились и не пересохли. Жарьте около 3 минут. Полностью остудите пожаренные овощи.
Шаг 7:

Возьмите глубокую миску, в которой удобно вымесить начинку. Переложите в нее фарш, рис, половину обжаренных овощей. Вторую половину овощей пока уберите, они понадобятся позже. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте руками начинку до однородности.
Шаг 8:

Приготовьте заливку для тушения перцев. Смешайте сметану, томатную пасту и воду в отдельной глубокой миске.
Шаг 9:

Для тушения перцев используйте глубокую кастрюлю с толстым дном и крышкой. На дно переложите оставшиеся обжаренные лук с морковью.
Шаг 10:

Заполните перец готовой начинкой до краев так, чтобы в перце не оставалось пустых мест.
Шаг 11:

Выложите нафаршированные перцы в кастрюлю, покройте сверху заливкой и немного посолите. Накройте крышкой и доведите до кипения на большом огне. Убавьте огонь до ниже среднего и тушите под крышкой еще 35-40 минут.

Готовые перцы подавать горячими со сметаной, украсив различной зеленью. Фаршированные перцы – блюдо, к которому не требуется гарнир.

Пищевая ценность и калорийность фаршированного перца

Содержание питательных веществ в голубцах или перце с мясным фаршем прекрасно сбалансировано. Блюдо, особенно приготовляемое классическим способом в кастрюле с подливой, выходит сочным и сытным. В таблице собраны данные об использованных в статье рецептах, расчёт приведён на 100-граммовую порцию с подливой.

Особенность рецепта и номер в статье	Калории	Углеводы	Жиры	Белки
№1, с курятиной	89,54	7,94	2,42	8,37
№1, со свиным фаршем	139,02	8,01	8,48	6,43
№2, с пшеничной крупой	130	7,57	8,52	5,70
№3, с крупой и овощами	76,5	11,83	2,50	1,68
№4, с грибами	79	8,68	4,1	1,9
№5, с сыром	85,33	4,82	5,11	4,95

Значительный разброс калорийности напрямую связан с используемым мясом, для примера первый рецепт указан в двух вариантах: с куриным мясом и постным свиным фаршем.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3653 ккал	белки 55.8 г	жиры 124.2 г	углеводы 297.7 г
100 г блюда
ккал 97.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.3 г	углеводы 7.9 г

Изменение калорийности перца и содержания полезных веществ после кулинарной обработки

Любой, даже непродолжительный нагрев разрушает витамины. При необходимости их максимально сохранить, стараются сократить время тепловой обработки. К сожалению, именно сладкий перец среди остальных ингредиентов рассматриваемых блюд теряет больше всего витаминов при тушении и запекании.

На жиры и белки высокая температура оказывает менее сильное воздействие, при этом белки даже лучше усваиваются. Некоторое снижение жирности блюда с начинкой из мясного фарша происходит по причине выделения жира в подливу. Если её не добавлять к готовому перцу при подаче, итоговую калорийность блюда можно считать не столь высокой.

Видео

Если вам хочется разобраться более подробно, какую пользу приносит огородный овощ разных цветов, сырой или фаршированный, для человеческого организма, предлагаем посмотреть фрагмент передачи Елены Малышевой, где эксперты разобрались с этой информацией очень подробно.

Подсчитывать калории, несомненно, полезно, ведь таким образом можно отрегулировать свой рацион питания так, чтобы чувствовать себя всегда сытым, но при этом иметь крепкое здоровье и красивую фигуру. Если вы только собираетесь заняться плановым питанием, рекомендуем ознакомиться с калорийностью некоторых продуктов:

—Калорийность арбуза— очень низкая, он идеально подходит для употребления во время разгрузочных дней, потому как очищает организм от шлаков, токсинов, способен активировать процесс сжигания жиров. Не подходит для длительных диет, так как арбузная диета не будет сбалансированной. Потерять лишние килограммы удастся, но при этом вы сильно навредите всему организму.
Калорийность яблока очень низкая, поэтому этот фрукт зачастую является участником многих диет. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать одно яблоко, чтобы повысить иммунитет, улучшить собственное здоровье.
Калорийность огурца тоже низкая, кроме этого, он является природным антибиотиком, поэтому рекомендован к употреблению, особенно в период активного роста.
Калорийность гречки низкая, а ее польза просто незаменимая. Причем гречка сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки. Существует несколько диет для похудения, основой которых является именно гречка.

Расскажите, как часто вы следите за своим рационом питания, каким продуктам отдаете предпочтение? Наблюдали ли вы изменения в организме после определенных диет?

Низкокалорийный рецепт фаршированного перца

Для приготовления диетического блюда нужно использовать бурый рис, а также низкокалорийное мясо. Только в таком случае любимое блюдо не поспособствует набору лишнего веса. Для приготовления понадобится:

Ингредиент	Кол-во	Единица измерения
Куриный фарш	500	г
Болгарский перец	10-13	шт.
Рис	3	ст.л.
Луковица	2	шт.
Чеснок	3	зубчика
Морковь	1	шт.
Зелень	по вкусу
Томатная паста	2	ст.л.
Соль	По вкусу
Перец горошком душистый	1-2	шт.
Лавровый лист	1-2	шт.

В подсоленной воде отваривается бурый рис до полуготовности и отставляется для охлаждения.

Бурый рис

Овощи тщательно помыть.

Отрезаются ножки и вычищается сердцевина.

Промыть куриное филе и вместе с луком перемолоть его в фарш. Сюда же добавляют сырую морковь, которую предварительно нужно потереть на мелкую терку. Она добавляется именно в сыром виде, потому что при обжарке в масле повысится калорийность продукта. Далее рис перемешать вместе с фаршем. Добавить соль, перец, специи, чеснок по вкусу. Начинить сердцевины овощей.

Далее уложить перцы в посуду и залить их томатным соком либо пастой домашнего приготовления.

Поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Каждые 15 минут следует его переворачивать. Общее время готовности составляет 40 минут. В маринад добавляется лавровый лист.

Фаршированный перец в мультиварке калорийность. Фаршированные перцы.

Фаршированные перцы в мультиварке – блюдо вкусное и калорийное, к тому же не требующее гарнира. Болгарские перцы готовят с разными начинками: фаршем, колбасой, грибами, овощами, сыром. Традиционный вариант начинки – фарш с рисом. Фарш может быть из свинины, говядины, курицы, баранины, индейки или сочетаниями разных видов мяса. В данном рецепте я использую куриный фарш.

Количество порций

Основные ингредиенты
1200гсладкого перца(10-12 штук)
700гкуриного фарша
100гриса круглозерного
60глука(небольшая луковица)
120гморкови(2-3 штуки)
200гпомидоров(2-3 штуки) Дополнительные ингредиенты
соль(по вкусу)
перец черный молотый(по вкусу)
зелень(по вкусу)
перец душистый(по вкусу)
лавровый лист(по вкусу)

Итак, нам понадобятся: перцы, фарш, рис, лук, морковь, помидоры, зелень, соль, перец, приправы.

Срезаем верхушки перцев и очищаем от семян.

Нарезаем лук помельче.

Смешиваем в емкости фарш, рис и лук. Рис следует промыть. Замачивать не нужно.

Получившейся смесью заправляем наши перцы.

Нарезаем колечками помидоры.

Морковь шинкуем на терке.

Рубим зелень. Можно использовать сушеную.

Укладываем в кастрюлю мультиварки фаршированные перцы

Посыпаем морковью и укладываем помидоры.

Посыпаем зеленью и специями. Заливаем водой до такого уровня, чтоб полностью скрыть перцы.Устанавливаем режим “Тушение”. Время приготовления 60 минут. Давление 3. Важно! Время приготовления может отличаться в зависимости от модели мультиварок/скороварок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана – 210 ккал/100г
Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
Рис – 344 ккал/100г
Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
Перец сладкий – 27 ккал/100г
Морковь – 33 ккал/100г
Морковь отварная – 25 ккал/100г
Сушеная морковь – 275 ккал/100г
Перец черный молотый – 255 ккал/100г
Смешанный мясной фарш – 351 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Томатная паста – 28 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Вода – 0 ккал/100г
Лук репчатый – 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фарш мясной, Рис, Болгарский перец, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Сметана, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Вода

Фаршированный перец в рационе тех, кто следит за фигурой

Меню тех, кто следит за фигурой и находится в данный момент в процессе похудения, не исключает употребление этого вкусного блюда.

Однако следует придерживаться несколько правил, чтобы не навредить фигуре:

для начинки выбирать нежирные сорта мяса, лучше всего подойдет филе индейки, кролика, курицы, либо нежирная говядина
готовить следует на пару
исключить рис или заменить на бурый нешлифованный
отказаться от обжарки перцев
из соуса исключить сметану, либо заменить на продукт с низким содержание жира
томатную пасту не обжаривать на масле

Основная калорийность обеспечивается за счет начинки и способа приготовления. Самые низкокалорийные начинки получаются из белого мяса, а именно курицы, кролика, индейки. Эти небольшие хитрости могут сделать блюдо не только вкусным, но и диетичным. При приготовлении лучше использовать посуду с антипригарным покрытием, это даст возможность отказаться от использования растительного масла.

[box type=»download»] Если же даже несмотря на антипригарное покрытие, продукты начинают пригорать, то предварительно можно смазать маслом поверхность, используя для этого кулинарную кисть, чтобы не переборщить с необходимым количеством масла. [/box]

Изменение калорийности перца и содержания полезных веществ в нём при кулинарной обработке

При термической обработке перец практически полностью сохраняет содержание витаминов группы B и минеральных веществ, а вот большая часть витамина C разрушается. Если перец отваривают, то часть питательных и биологически активных веществ переходит в отвар. Изменение способа кулинарной обработки влияет не только на калорийность блюда, но и на сохранение в нем питательных веществ.

Как вариант, можно приготовить очень вкусный перец, запечённый в духовке или на гриле. В большинстве случаев его готовят без добавления масла.

Но при запекании теряется значительная часть воды, поэтому увеличивается концентрация питательных веществ. В печёном перце калорий содержится примерно 35-40.

При термической обработке продуктов теряется от 25 % до 90-100 % витаминов

Наименьшая потеря происходит при приготовлении на пару, при этом калорийность уменьшается на 4-6 Ккал.

Вывод простой: меньше время приготовления – больше пользы.

Как использовать в диетологии и для похудения?

Перец фаршированный, калорийность которого во многом определяет вид использованного фарша, готовят, заменяя виды мяса. В частности, первый из приведённых рецептов содержит чуть более 90 ккал на 100-граммовую порцию, если использовалась курятина. То же самое блюдо со свининой содержит уже 140 ккал.

Использовав в начинку молотую куриную грудку, допустимо включить фаршированный перец в меню «дня отдыха». При щадящем рационе такое блюдо можно подавать дважды в неделю. Необязательно всю порцию составлять только из фаршированного перца, его можно подать, например, с отварным картофелем, тем самым ещё понизив калорийность.

Хитрости приготовления

Общие правила для всех вариантов тепловой обработки: рис должен быть частично отварен; перец выбирают сочный, но не слишком мясистый; воды или бульона должно быть достаточно, с учётом впитывания и выкипания. Дополнительные рекомендации с учётом способа приготовления выглядят так.

На плите

Перец фаршированный, калорийность которого не требуется ограничивать, вкусен с подливой на мясокостном бульоне. Оптимальная посуда для тушения не кастрюля, а массивный котелок или сотейник. Хорошо, если ёмкость имеет многослойное дно, сохранённая в нём температура будет воздействовать на ингредиенты начинки и овощи, делая блюдо нежнее и ароматнее.

В духовке

Переставлять форму с перцем или помещать в печь миску с водой сложнее, чем воспользоваться фольгой. Из неё мастерят крышечку для формы с блюдом, готовят примерно 1/2 времени в накрытом положении, затем столько же без крышки.

Много воды в форму не наливают, блюдо в духовке готовится с густой и насыщенной подливой. Хорошая идея – смазать перец майонезом или сметаной после снятия фольги.

В мультиварке

Практически идеальное устройство для приготовления в ней фаршированных овощей.

Стандартный режим тушения блюд вполне подходит, но нередко рекомендуется вначале готовить перец до 15 мин. в режиме варки супа. Пассеровку, если она используется в соусе, проще приготовить на плите.

Видео о приготовлении фаршированного перца

Пошаговый рецепт фаршированного перца:

Диетические свойства:

Сколько калорий в перце фаршированном мясом и рисом, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Болгарский перец используют в салатах, супах, гарнирах, различных перечных пастах, кетчупах, соусах, приправах, маринадах. Наверное, самое известное блюдо – перец, фаршированный овощами, мясом, рыбой, крупами.

Его плоды – это пустотелые многосемянные ягоды красного, оранжевого, жёлтого, зеленого или коричневатого цвета, разнообразной формы и величины, напоминающие по внешнему виду стручок. Плоды содержат сахара, эфирное и жирное масла, белок, азотистые вещества, стероидные сапонины, красящее вещество, в составе которого присутствуют каротиноиды. В красном перце есть особое вещество – алкалоид капсаицин, который обладает раздражающими свойствами и жгучим вкусом. В зависимости от наличия и количества капсаицина и сахаров перец делят на сладкий и острый: в сладком — больше сахаров и меньше капсаицина, чем в жгучем.

Лучший сорт сладкого перца называется «болгарский». Содержание витамина С в плодах сладких сортов значительно выше, чем в других овощных культурах, и даже лимоне и черной смородине. Богат он провитамином А, витаминами В1, В2, В9, Е, Р, РР, минеральными веществами (калий, магний, кальций, железо, сера, натрий, фосфор, хлор, кремний, фтор, цинк, марганец, йод, хром, медь, кобальт). Красный перец содержит вещество ликопен.

Можно ли похудеть с фаршированными перцами

Огородный овощ содержит большое количество полезных веществ, поэтому диетологи рекомендуют его к употреблению. Но если планируете включить такое блюдо в свое меню диеты для похудения, то способ приготовления блюда должен быть щадящим. Для начинки лучше использовать только рис с овощами. Если планируете добавить мясо, то выбирайте постные сорта.

Не стоит обжаривать ингредиенты, так вам удастся снизить калории, избавиться от канцерогенов. Лучшей термической обработкой станет пароварка.

Для начинки можно использовать сырой фарш, отваренный до полуготовности рис, овощи по своему усмотрению (капуста, морковь, лук, грибы). Начинить перцы, выложить в кастрюлю, засыпать сырыми измельченными овощами: морковью, луком, залить томатом и водой. Специи добавьте по своему усмотрению. Тушить блюдо полчаса. Именно такое кушанье станет идеальным при похудении. Кушать можно ежедневно по одной порции – 2-4 перца, в зависимости от размера.

Фаршированный перец — калорийность, противопоказания

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
перец фаршированный свиным фаршем	203,4 ккал	11 г	14,3 г	7 г
перец фаршированный говяжим фаршем	113,3 ккал	7 г	7,5 г	4,3 г
перец фаршированный свино-говяжим фаршем	92,2 ккал	2,1 г	0,2 г	21 г
перец фаршированный овощами	57,9 ккал	1,4 г	3,3 г	6 г
перец фаршированный фаршем из индейки	74,5 ккал	16,2 г	0,6 г	1 г
перец фаршированный куриным фаршем с кабачком	79,8 ккал	5,3 г	2,1 г	10,2 г
фаршированный перец в томатно-сметанном соусе	120,9 ккал	6,5 г	6,9 г	8,3 г

Среди множества вкусных блюд, приготовленных как из овощей, так и из мяса, существует одно, довольно простое в приготовлении, издавна полюбившееся в русской кухне блюдо. Это, конечно же, фаршированный перец. Сам по себе сладкий перец обладает множеством полезных свойств, содержит в себе почти все жизненно необходимые витамины и минералы, к тому же, он малокалориен.

Существует огромное количество рецептов фаршированных перцев, все они отличаются друг от друга. Перец чаще всего заполняют начинкой из различных видов фарша (мясного, куриного, индюшиного), в который добавляют рис, лук и специи – это классический рецепт. Также его могут фаршировать различными овощами (капустой, грибами), рисом, гречкой, сыром, творогом и т.д.

Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

Чтобы уменьшить количество потребляемых калорий, диетологи рекомендуют не только уменьшать количество «вредных» для фигуры составляющих, но и тщательно выбирать сами ингредиенты. Например, чтобы фарш был менее калорийным, используйте самые нежирные виды мяса. Когда укладываете нафаршированные перцы тушиться, добавьте немного томатной пасты. Это позволит лучше усваиваться пище и интенсивнее сжигать потребленные калории. От сметаны в данном случае лучше отказаться. При приготовлении перца старайтесь как можно меньше добавлять масла, когда обжариваете лук и морковь, но лучше всего их вовсе не обжаривать, добавив их в сыром виде в фарш. Таким образом, вы в разы уменьшите калорийность фаршированного перца. Также диетологи советуют добавлять сырой лук и морковь непосредственно в кастрюлю, где тушатся перцы, для того, чтобы они лучше пропитались бульоном и ароматом болгарского перца.

Если у вас есть какие-либо желудочно-кишечные заболевания, то вам следует с осторожностью употреблять это блюдо. Не рекомендуют его к чрезмерному употреблению и тем, кто страдает заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы, подагрой. Для тех, у кого проблемы с сердцем, диетологи советуют уменьшить количество потребления специй и поваренной соли в блюдах.

Если же вы сидите на диете и не представляете жизни без фаршированного перца, то здесь вас выручит пароварка, в которой этой блюдо получается еще менее калорийным. Калорийность фаршированного перца, приготовленного в пароварке (с использованием куриного фарша) снижается. Кроме того, блюда, приготовленные на пару, очень сочные, насыщенные и нежные, а главное – полезные для организма.

Перец фаршированный куриным фаршем — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

калорийность с мясом разных сортов и с рисом, диетический рецепт худеющим

Редко встречается блюдо, отличающееся большим варьированием рецептов, потрясающим балансом вкусовых и полезных свойств, простотой приготовления и благотворным влиянием на организм. На столе окажется не сложнопроизносимое заморское кушанье, а простой и понятный перец с начинкой. Давайте выясним, чем полезно данное блюдо при похудении и какова пищевая ценность фаршированного перца.

БЖУ фаршированного перца

Данное блюдо представляет собой идеальный баланс основных элементов. Болгарский перец отличается отсутствием жиров и низким содержанием белков (1,5 г – 100 грамм продукта), зато включает в состав углеводы (около 6-7 г – 100 грамм продукта). Мясная начинка напротив отвечает за богатое наполнение первыми двумя составляющими.

Состав начинки сильно влияет на итоговый баланс БЖУ, однако примерный расклад привести можно (расчет на 100 г):

жиров – 8,38 г (35%),

углеводов – 8,14 г (34%),

белков – 7,44 г (31,1%).

Распределение элементов практически идеальное (три равные части), однако с точки зрения выполнения дневной нормы по БЖУ (2000 ккал/сутки) влияние составляющих отличается: белки и жиры берут на себя 11%, а углеводы – всего 3%. То есть состав БЖУ фаршированного перца показывает, что данный продукт – белковый.

Для конкретных рецептов характерно смещение баланса в сторону углеводов или белков. Приведем несколько примеров:

С фаршем из индейки – БЖУ (100 г): 16,2 г – 0,6 г – 1 г

С курицей и кабачком – БЖУ (100 г): 5,3 г – 2,1 г – 10,2 г

С овощами – БЖУ (100 г): 1,4 г – 3,3 г – 6 г

В итоге для блюда «фаршированный перец» калорийность и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от выбранного рецепта.

Видео

Калорийность блюда

Энергетическая ценность фаршированного перца варьируется в зависимости от компонентов начинки. «Футляр» блюда имеет постоянную величину: 27 ккал – 100 г (болгарский сорт). Калорийность 100 грамм фаршированного перца для разных рецептов варьируется следующим образом:

перец, фаршированный овощами – 57,9 ккал,

калорийность фаршированного перца с грибами – 115 ккал,

в томатно-сметанном соусе – 120,9 ккал,

с фаршем из индейки – 74,5 ккал,

перец, фаршированный куриным фаршем – калорийность 80-118,2 единицы,

калорийность с говяжьим фаршем – 113,3 ккал,

фаршированный перец со свиным фаршем – 203,4 ккал,

фаршированный свино-говяжьим фаршем – 197-225 ккал (зависит от пропорций),

сколько ккал в фаршированном перце с куриным фаршем и кабачками – 79,8 единиц,

с овощами и рисом – 89,5 ккал,

калорийность фаршированного перца с мясом и рисом (говядина) – 121-154,5 ккал.

Касательно энергетической ценности блюда «перец фаршированный» калорийность может быть невысокой (начинка из индейки или овощей). Однако в расчетах стоит учитывать, что готовый перец весит в среднем 140-180 грамм, а в порцию входят минимум две штуки.

Продукт в диетическом рационе

Фаршированный перец калорийность

Калорийность фаршированного перца

Фаршированный перец – любимое блюдо российских хозяек, которое как нельзя лучше укладывается в принципы правильного и здорового питания. Сочетание мяса с овощами – отличное решение для качественного, полезного и вкусного обеда. Калорийность и польза данного блюда может сильно меняться в зависимости от того какие цели при приготовлении преследуются.

Рецепт фаршированного перца

Вариантов приготовления фаршированного перца невероятное множество, неизменным остается лишь ключевой ингредиент – сладкий болгарский перец. Начинка зависит от вкуса и фантазии. Можно приготовить как традиционный перец с мясом, так и его вегетарианский вариант с начинкой из овощей и грибов.

Рассмотрим наиболее традиционный рецепт этого блюда с мясной начинкой из расчета на 4 порции:

Перец болгарский — 8 шт.
Масло растительное – 1-2 стол.ложки для обжарки

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Для начинки:

Фарш мясной – свинина и говядина в равных пропорциях 300 гр
Рис белый – полстакана
Лук репчатый — 1-2 штук
Соли и перец (свежемолотый) по вкусу

Соус:

Томатная паста – 3 стол.ложки
Сметана – 3-4 стол.ложки
Масло растительное – 1-2 стол.ложки

Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.

Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Перец моем, вынимаем семена, слегка обжариваем. Как вариант, вместо обжарки можно ошпарить перцы кипятком, это делается для придания овощу мягкости и сокращения время тушения. Во время обжарки будьте предельно аккуратны, перцы очень сильно брызгаются. В фарш добавляем рис, предварительно сваренный до полуготовности, мелко порезанный лук, соль перец.

Фаршируем перцы. Обжариваем томатную пасту, соединяем со сметаной, при необходимости можно добавить немного воды, чтобы соус не был слишком густой. Выкладываем перцы в соус и тушим до готовности.

Начиненный перчик тушится в соусе из томатов и сметаны. Получается вкусное и довольно калорийное блюдо.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Польза фаршированного перца

Фаршированный перец – хороший вариант для дневной трапезы. Для фаршировки, как правило, берут болгарский перец. Окраска перца значения не имеет. Это может быть зеленый, желтый, красный. Разноцветные перцы придают блюду яркость и аппетитность.

В чем же заключается польза самого перца?

замечательный источник витаминов А, Е и C и группы В
содержит разнообразные микроэлементы: калий и натрий, а также фосфор, цинк, железа, йод, кальций и магний
низкий гликемический индекс — 15
низкая калорийность, 27 ккал на 100гр.
минимальное количество углеводов – 7 гр.
источник клетчатки и пищевых волокон

В готовом виде, конечно перец теряет часть своих полезных свойств. Поэтому рекомендуется применять щадящие методы тепловой обработки

Фаршированный перец можно приготовить на пару либо запечь,предварительно перед этим фарш можно довести до полуготовности и уже затем начинить им перцы.

Сочетание овощей и мяса считается диетологами наиболее правильным. Благодаря такому сочетанию снижается нагрузка на пищеварительный тракт, поджелудочную железу. Пищевые волокна, содержащиеся в перце, будет способствовать нормальному пищеварению.

Сколько калорий в фаршированном перце?

Фаршированные перцы – блюдо многокомпонентное, и это следует учитывать при расчете калорийности, также принимается во внимание и способ приготовления. Традиционно перец готовят путем тушения в соусе.

Блюдо — Калории — 100 гр — Белки — Жиры — Углеводы:

Перец фаршированный свиным фаршем — 204 — 11 — 14 — 3 7
Перец фаршированный говяжьим фаршем — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
Перец фаршированный фаршем из говядины и свинины — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
Перец фаршированный фаршем из индейки — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
Перец фаршированный куриным фаршем с кабачком — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
Перец фаршированный в томатно-сметанном соусе — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

Из расчета на 100 гр, калорийность кажется невысокой, однако не стоит забывать, что готовый перец будет весить гораздо больше, а порция обычно составляет минимум 2шт. В среднем, в готовом виде один перец составляет 140-180 гр.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Фаршированный перец в рационе тех, кто следит за фигурой

Однако следует придерживаться несколько правил, чтобы не навредить фигуре:

для начинки выбирать нежирные сорта мяса, лучше всего подойдет филе индейки, кролика, курицы, либо нежирная говядина
готовить следует на пару
исключить рис или заменить на бурый нешлифованный
отказаться от обжарки перцев
из соуса исключить сметану, либо заменить на продукт с низким содержание жира
томатную пасту не обжаривать на масле

Если же даже несмотря на антипригарное покрытие, продукты начинают пригорать, то предварительно можно смазать маслом поверхность, используя для этого кулинарную кисть, чтобы не переборщить с необходимым количеством масла.

Изменение калорийности перца и содержания полезных веществ в нём при кулинарной обработке

Но при запекании теряется значительная часть воды, поэтому увеличивается концентрация питательных веществ. В печёном перце калорий содержится примерно 35-40.

При термической обработке продуктов теряется от 25 % до 90-100 % витаминов

Наименьшая потеря происходит при приготовлении на пару, при этом калорийность уменьшается на 4-6 Ккал.

Вывод простой: меньше время приготовления – больше пользы.

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

ПОДРОБНЕЕ

hudeem911.ru

Фаршированный перец — калорийность, противопоказания

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
перец фаршированный свиным фаршем	203,4 ккал	11 г	14,3 г	7 г
перец фаршированный говяжим фаршем	113,3 ккал	7 г	7,5 г	4,3 г
перец фаршированный свино-говяжим фаршем	92,2 ккал	2,1 г	0,2 г	21 г
перец фаршированный овощами	57,9 ккал	1,4 г	3,3 г	6 г
перец фаршированный фаршем из индейки	74,5 ккал	16,2 г	0,6 г	1 г
перец фаршированный куриным фаршем с кабачком	79,8 ккал	5,3 г	2,1 г	10,2 г
фаршированный перец в томатно-сметанном соусе	120,9 ккал	6,5 г	6,9 г	8,3 г

Содержание:

Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

100diet.net

Фаршированный перец: калорийность, состав БЖУ

БЖУ фаршированного перца

Состав начинки сильно влияет на итоговый баланс БЖУ, однако примерный расклад привести можно (расчет на 100 г):

жиров – 8,38 г (35%),
углеводов – 8,14 г (34%),
белков – 7,44 г (31,1%).

С фаршем из индейки – БЖУ (100 г): 16,2 г – 0,6 г – 1 г
С курицей и кабачком – БЖУ (100 г): 5,3 г – 2,1 г – 10,2 г
С овощами – БЖУ (100 г): 1,4 г – 3,3 г – 6 г

Калорийность блюда

перец, фаршированный овощами – 57,9 ккал,
калорийность фаршированного перца с грибами – 115 ккал,
в томатно-сметанном соусе – 120,9 ккал,
с фаршем из индейки – 74,5 ккал,
перец, фаршированный куриным фаршем – калорийность 80-118,2 единицы,
калорийность с говяжьим фаршем – 113,3 ккал,
фаршированный перец со свиным фаршем – 203,4 ккал,
фаршированный свино-говяжьим фаршем – 197-225 ккал (зависит от пропорций),
сколько ккал в фаршированном перце с куриным фаршем и кабачками – 79,8 единиц,
с овощами и рисом – 89,5 ккал,
калорийность фаршированного перца с мясом и рисом (говядина) – 121-154,5 ккал.

Продукт в диетическом рационе

2. Фарш не готовится отдельно, доходит до нужного состояния в комплексе с блюдом.

8. Снижать калорийность продукта можно с помощью пароварки: блюдо получится насыщенным, сочным и полезным.

www.sportobzor.ru

Фаршированный перец: калорийность с рисом, овощами, мясом

Фаршированные перцы являются любимым блюдом многих людей. Ведь начинка в таком кушанье может быть разной, его можно сделать вегетарианским или постным, если для начинки использовать только овощи. Важно знать о пищевой ценности, калорийности продукта перед его употреблением, особенно тем, кто очень любит перец, готов есть его большими количествами. Давайте рассмотрим подробно полезные свойства овоща, узнаем, сколько калорий содержит калорийность фаршированного перца с фаршем, рисом, овощами.

Калорийность и норма потребления, БЖУ

Калорийность такого кушанья будет напрямую зависеть от его начинки.

Калорийность 100 грамм перца, фаршированного мясом свинины, рисом составляет около 92 ккал. БЖУ: белков – 5,1 г, жиров – 4,6 г, углеводы – 7,7 г.
Калорийность перца, фаршированного куриным фаршем, рисом и кабачком составляет 82 ккал. БЖУ: 5,2/ 2,3/ 10. Блюдо считается низкокалорийным, подходит для меню диеты для похудения.
Перец, фаршированный овощами и рисом имеет меньше калорий, 63 ккал на 100 грамм продукта. БЖУ: 1,3/ 1,6/ 11. Такое кушанье станет идеальным во время поста или для вегетарианцев.

Порция имеет вес 250 грамм, значит, калорийность одной составит от 160 до 250 ккал, в зависимости от начинки. Диетологи рекомендуют употреблять порцию фаршированного перца 2-3 раза за неделю, чтобы получать максимальную пользу от продукта.

Таблица разных видов

Как уже говорилось выше, калорийность фаршированного перца будет зависеть от его начинки. Сам продукт после термообработки, так сказать, «футляр», имеет 27 ккал, а количество калорий начинки зависит от составляющих. Ниже предлагаем ознакомиться с таблицей калорийности разных видов:

Как используют в диетологии и для похудения

Не стоит обжаривать ингредиенты, так вам удастся снизить калории, избавиться от канцерогенов. Лучшей термической обработкой станет пароварка.

Химический состав и пищевая ценность

Фаршированный перец богат витаминами А, Е, С, B. Кроме этого, в большом количестве содержит кобальт, кремний. Предлагаем ознакомиться подробно с пищевой ценностью 100 г приготовленного продукта относительно суточной дозы человека.

Витамины и польза

Благодаря разнообразному составу, сырой болгарский перец оказывает большую пользу организму человека. Он способен вылечить от запоров, если ежедневно съедать по одному сырому овощу на протяжении недели.
Благоприятно воздействует на зрение, помогает избавиться от близорукости. Тем, кто страдает от этого, рекомендовано регулярно употреблять овощ свежим.

Хорошо помогает пищеварению. Перед застольем рекомендовано съедать один овощ. Тогда вся съеденная после этого пища легко усвоится, не возникнет расстройства или тяжести в желудке.
Термически обработанные овощи теряют большую часть полезных витаминов. Поэтому лучше всего готовить на пару. В обжаренном виде он принесет вред, а не пользу, поэтому такой метод обработки лучше вовсе исключить.

Видео

—Калорийность арбуза— очень низкая, он идеально подходит для употребления во время разгрузочных дней, потому как очищает организм от шлаков, токсинов, способен активировать процесс сжигания жиров. Не подходит для длительных диет, так как арбузная диета не будет сбалансированной. Потерять лишние килограммы удастся, но при этом вы сильно навредите всему организму.
Калорийность яблока очень низкая, поэтому этот фрукт зачастую является участником многих диет. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать одно яблоко, чтобы повысить иммунитет, улучшить собственное здоровье.
Калорийность огурца тоже низкая, кроме этого, он является природным антибиотиком, поэтому рекомендован к употреблению, особенно в период активного роста.
Калорийность гречки низкая, а ее польза просто незаменимая. Причем гречка сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки. Существует несколько диет для похудения, основой которых является именно гречка.

Расскажите, как часто вы следите за своим рационом питания, каким продуктам отдаете предпочтение? Наблюдали ли вы изменения в организме после определенных диет?

Какая калорийность фаршированного перца и как его употреблять Ссылка на основную публикацию

w-beauty.ru

Рецепт традиционного фаршированного перца

Фаршированный перец обычно готовят из болгарского перца, что имеет смысл — он легко доступен, вкусен, и он стоит в форме для запекания. Для приготовления этого рецепта вы можете использовать болгарский перец любого цвета — забавно иметь смесь двух или трех цветов.

Эти перцы содержат мало углеводов и много белка, а также содержат много витамина С, кальция и железа. Выбор продуктов с высоким содержанием белка помогает сохранять чувство сытости и удовлетворение от еды.Добавьте зерно и часть овощей, и у вас будет готовое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина и будет иметь отличный вкус, разогретое на следующий день.

Разогрейте духовку до 350F.
Отрежьте верхнюю часть перца и удалите ребрышки и семена. Либо поставьте их в микроволновую печь на тарелку или форму для запекания, накрытую полиэтиленовой пленкой, в течение 4 минут, либо бланшируйте их в кипящей воде в течение 3 минут.
Нагрейте большую сковороду и приготовьте говядину, лук, чеснок и специи.Если вы используете томатную пасту, добавьте и ее. Если вы используете томатный соус, налейте примерно 2/3 банки, а остальное оставьте для посыпки. Готовьте, пока говядина не прожарится, а лук не станет мягким. Если он станет слишком сухим, можно добавить немного воды.
Слегка засыпьте перец говяжьей смесью и положите в форму для запекания. Если вы используете томатный соус, налейте немного оставшегося соуса на каждый перец. Добавьте к каждому примерно столовую ложку сыра.Выпекать полчаса в духовке или 12 минут в микроволновой печи, переворачивая в середине приготовления.
Выпекать полчаса в духовке или 12 минут в микроволновой печи, переворачивая в середине приготовления.

Варианты и замены

Для более острого варианта попробуйте использовать перец поблано вместо болгарского. Просто разделите перец поблано вдоль, сделав из каждого по два перца с начинкой.

Если вы хотите полностью отказаться от перца, эта начинка из индейки отлично подойдет для запеченного сладкого картофеля или помидора.Для помидоров удалите семена и большую часть внутренностей, чтобы начинка не стала слишком влажной.

Вы также можете заменить индейку любым другим мясным фаршем, например, говядиной, курицей или свининой. Как вариант, для вегетарианских блюд можно использовать бобы или текстурированный растительный белок.

Вы также можете использовать любой другой сорт сыра или попробовать немолочный сыр на растительной основе. Отказ от сыра все равно даст отличные результаты.

Если у вас нет свежего чеснока или лука, подойдет чеснок в банке или сушеный.Вы также можете добавить любые другие травы и специи, которые вам нравятся. Попробуйте орегано и базилик для итальянской вспышки или немного порошка чили и копченой паприки для большего ощущения юго-запада.

Советы по приготовлению и обслуживанию

Фаршированный перец отлично сочетается с рисом и салатом или гарниром из брокколи на пару.
Посыпьте перец свежей зеленью, например петрушкой, зеленым луком или кинзой, чтобы добавить яркости.
Добавьте ложку сметаны или сальсы на фаршированный перец.
Как и во многих других блюдах, на фаршированный перец можно добавить немного острого соуса, если это вам нравится.

: Фаршированный перец с рисом и мясом, а также его пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Размер порции

1/2 перца с начинкой

Сумма на порцию

калорий

209

% дневных значений *

Всего жиров

11.99 г

15%

Насыщенные жиры

4,68 г

23%

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

0,446 г

Мононенасыщенные жиры

5,079 г

Холестерин

64 мг

21%

Натрий

985 мг

43%

Всего углеводов

12.5 г

Пищевые волокна

1,6 г

Сахар

2,43 г

Белок

11,79 г

Витамин D

–

Кальций

37 мг

Утюг

1,76 мг

10%

Калий

302 мг

Витамин А

25 мкг

Витамин C

40.8 мг

45%

10%

RDI *

(209 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (24%)

Жиры (53%)

Белки (23%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

209

Жир

11.99 г

Углеводы

12,5 г

Белок

11,79 г

В 1/2 перца с начинкой из фаршированного перца с рисом и мясом содержится 209 калорий .

Распределение калорий: 53% жира , 24% углеводов, 23% белка.

Общие размеры порции:

Родственные типы перца:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Рецепт фаршированного перца для здоровья | Allrecipes

Нам нравится фаршированный перец, но нам не нравится изжога, которую вызывает большинство фаршированных перцев.Сегодня приготовили их на обед по рецепту, за исключением того, что мы осушили обжаренное мясо и смыли излишки жира под горячей проточной водой. Затем мы поместили семена перца (только зеленые) в кипящую воду на 5 минут, чтобы они размягчились. Они были потрясающими, без нужды в Tums. Спасибо за отличный рецепт!

Это было хорошо. Я использовал фарш из индейки и добавил соль и перец, пока он поджаривался на сковороде.

Очень хорошо! Единственное, что я сделал иначе, это использовал приправленный черный перец, добавив измельченный лук и чеснок.Я приготовил их в мультиварке, и они вышли идеально! ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ!

Я использовала красный сладкий перец из своего сада — разрезанный пополам для облегчения начинки и подачи. Я покрыл фольгой, чтобы исключить необходимость наметки. Раскрыть крышкой и готовить 5 минут с сахаром сверху. В моем доме есть пара придирчивых едоков, и это было неплохо. Они даже ели остатки еды — чего НИКОГДА не бывает. Невероятный!

ОТЛИЧНО! 🙂 Пропустил парм. и я действительно использовал перец Паблано вместо традиционного зеленого перца.это было супер мило. идеальный традиционный рецепт с моим собственным отжимом. муж говорит, что мы никогда не сделаем фаршированный перец без паблано!

Я использовал только 3 перца и разделил их пополам, чтобы получить 6. Я добавил 1 столовую ложку порошка чили, потому что подумал, что это будет слишком мягко, как написано. Это было очень хорошо.

Сверху использовал банку томатного соуса на 16 унций и подмешал «Спайк» для итальянской приправы, которую я смешал непосредственно с мясной смесью. Посыпать сверху сыром чеддер, запекать под крышкой 45 минут и открывать 15 минут.

Я разделил перец пополам и наслаждался каждым отличным укусом.

Я тоже добавил порошок чили и использовал мясо индейки! Я также нарезал один свежий перец халапеньо и бросил его с индейкой и луком, пока он готовился, и использовал итальянский сливочно-чесночный рис вместо коричневого риса. Я также заменил томатный соус соусом для пасты с жареным чесноком Рагу. Разрезать перец пополам и посыпать сыром Колби Джек и петрушкой! OMGosh !! умереть для!

В целом хороший вкус и простой рецепт, но необходимо внести некоторые изменения.Коричневый рис Мне никогда не везет с коричневым рисом на плите (слишком мягким), и я его обычно запекаю (рецепт Альтона Брауна). Думали, что в кастрюлю нужно добавить больше воды, но не были уверены и следовали рецепту, как написано. Установите таймер на 45 минут, и в итоге рис сгорел в течение 30-35 минут. Время приготовления 45-50 мин. для коричневого риса явно слишком длинный. Должен был обратить внимание, но я болен и не упал! Возможно, я заболела, но муж подтвердил, что у меня умеренно слабая жара. Хабс взял на себя приготовление еды и использовал 1 стакан белого риса, оставшегося со вчерашнего вечера.Глядя на другой похожий рецепт, я думаю, что 20 минут для приготовления коричневого риса будет достаточно, и рис, вероятно, тоже закончится готовиться в духовке. Использовали фарш из индейки вместо говядины. Все остальные ингредиенты / измерения остались прежними. Соуса не хватило для полировки. Соус на перце подсох. Возможно, лучше было бы накрыть до последних 15 минут и забыть о наметках. Затем вы можете добавить пармезан за последние 10-15 минут. выпечки (без крышки). Опять же в целом хороший вкус и легкость в приготовлении! К сожалению, рейтинг 3 звезды из-за времени на приготовление риса и отсутствия соуса для полировки.Однако буду делать рецепт снова с корректировками, поэтому спасибо, что поделились рецептом!

Кето-фаршированный перец (с низким содержанием углеводов, без глютена)

Опубликовано 27 ноября 2019 г. пользователем Sheena Strain, последнее обновление 1 сентября 2020 г.

Фаршированный перцем кето — один из любимых обедов нашей семьи, в нем есть что-то для всех, и детям нравится, что он покрыт большим количеством сыра! Он отлично подходит для тех из вас, кто сидит на кето-диете, так как это рецепт с низким содержанием углеводов, наполненный полезными овощами, плюс всего около 8 г чистых углеводов на порцию.

Этот пост содержит партнерских ссылок

Простой способ приготовить перец, фаршированный кето

Начните с предварительного нагрева духовки до 400 ° F. Пока он нагревается, вы можете приготовить болгарский перец.

Все, что вам нужно сделать, это срезать верхушки и вычерпать семена и внутренности болгарского перца. Я использовал для этого ложку. Обычно ботву не готовят, поэтому я режу ее и использую в салате позже, а не выбрасываю.

После того, как духовка нагреется, вы можете готовить пустые скорлупы болгарского перца в течение примерно 15 минут. Просто поместите их в жаростойкую форму для выпечки и поставьте в духовку на среднюю полку

Пока ракушки болгарского перца готовятся, можно приготовить начинку из болгарского перца на плите. Вы можете добавить немного масла в сковороду и сначала поджарить лук, а затем отложить в сторону.

Затем добавьте говяжий фарш в сковороду и обжарьте, пока он полностью не приготовится.Я использую говяжий фарш 90/10, поэтому не вижу необходимости сливать его потом.

После того, как вы приготовили говядину и лук, просто добавьте их в большую миску. Отложите 1/3 стакана (80 мл) томатного соуса для наполнения фаршированного перца, а затем добавьте в миску еще 2/3 стакана вместе с остальными ингредиентами для начинки, включая итальянскую приправу, свежую петрушку, соль, перец, нарезанные грибы, чеснок и соус Вустершир. Хорошо перемешайте.

Я обнаружил, что у моих предварительно приготовленных скорлупок болгарского перца на дне скапливается немного жидкости, поэтому, если у вас она тоже есть, просто вылейте ее.

Все, что вам нужно сделать сейчас, это равномерно разделить мясную смесь на каждую скорлупу болгарского перца и запекать при температуре 350 ° F в течение примерно 35 минут или до тех пор, пока скорлупа перца не станет достаточно мягкой по вашему вкусу.

Через 35 минут вы можете достать перец из духовки и посыпать сыром. Используйте любой сыр, который вам нравится, мы использовали моцареллу, а затем запекайте еще минут десять, пока сыр не станет красивым и плавным!

Часто задаваемые вопросы о фаршированных перцах с низким содержанием углеводов

Сколько времени нужно на приготовление? Примерно 15 минут на предварительное приготовление пустых скорлуп болгарского перца, а затем еще 45 минут в духовке, в общей сложности один час.

Можно ли слить воду с говяжьего фарша после его приготовления? Я его никогда не сливаю, я думаю, ты сливаешь весь аромат на ветер! Если вас беспокоит лишний жир, используйте нежирный говяжий фарш, и у вас не должно возникнуть никаких проблем.

Могу я сделать их раньше времени? вы точно можете! вы можете приготовить их, как написано, и просто разогреть их. Или вы можете приготовить смесь для фарша из говяжьего фарша, и она будет храниться в холодильнике в течение трех-четырех дней, а затем вы можете фаршировать и запекать перец в тот день, когда хотите его подать.

Как лучше всего их разогреть? Лучше всего разогреть их в горячей духовке при температуре 350 ° F, пока они не станут горячими в середине. Или вы можете просто сделать это в микроволновой печи, как я обычно это делаю, потому что это намного быстрее.

Сколько чистых углеводов в порции? Я считаю, что один фаршированный болгарский перец на порцию содержит 12 граммов углеводов и 8 граммов чистых углеводов. В зеленом болгарском перце меньше всего углеводов, в красном, желтом и оранжевом болгарском перце — немного больше.

Кето, фаршированный перец по-итальянски

Фирменный семейный фаворит на ужин, отлично подходит для тех из вас, кто придерживается кето, безглютеновой или низкоуглеводной диеты, содержит полезные овощи и содержит всего около 8 г чистых углеводов на порцию.

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 20 минут

Всего углеводов: 12 г

Чистые углеводы: 8 г

Белки: 22 г

Количество порций: 6

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 ° F
Срежьте с болгарского перца верхушку и ложкой вычерпайте из каждого перца семена и стебли.
Положите каждый сладкий перец в жаростойкую форму и запекайте в течение 15 минут, затем уменьшите температуру духовки до 350 ° F
Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду и обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета, затем отложите.
Добавьте оставшиеся столовые ложки оливкового масла в ту же сковороду и обжарьте говяжий фарш до полной готовности.
Отложите 1/3 стакана (80 мл) томатного соуса для заправки фаршированного перца.
Смешайте приготовленный говяжий фарш, лук, итальянскую приправу, свежую петрушку, соль, перец, мелко нарезанные грибы, чеснок, соус Вустершир и 2/3 стакана томатного соуса.
В основе предварительно приготовленных пустых перцев может быть жидкость, в таком случае просто вылейте ее, прежде чем начинить их.
Фаршировать болгарский перец смесью помидоров и мяса и выложить вертикально в жаростойкую форму для запекания.
Выложите 1 столовую ложку томатного соуса на каждый перец.
Убедитесь, что температура в духовке уменьшена до 350 ° F, затем накройте перец фольгой и запекайте в течение 35 минут.
Выньте перец из духовки и положите сверху сыр, запекайте еще 10 минут или пока сыр не начнет пузыриться.Подавать горячим, добавив соли и перца по вкусу.

Примечания к рецепту

Порций — Предполагается, что один фаршированный перец на человека. Этикетка питания основана на использовании зеленого болгарского перца. Около 8 г чистых углеводов на порцию.

Болгарский перец — Если вы ищете вариант с наименьшим содержанием углеводов, вам следует выбрать зеленый сладкий перец, поскольку в нем меньше углеводов, чем в других цветах.

Сырный топпинг — мы использовали моцареллу, но вы можете использовать любой сыр, который вам нравится.

Make Ahead — Мы готовили этот рецепт несколько раз, и вы можете легко приготовить его и разогреть в микроволновой печи. Или вы можете заранее приготовить кусок говяжьего фарша и оставить его в холодильнике в течение дня или двух, пока не будете готовы запекать перец.

Хранение — хранится в холодильнике от трех до четырех дней.

Пищевая ценность

Перец, фаршированный кето, по-итальянски

Количество на порцию (1 перец)

калорий 284
Калорий в составе жира 153

% дневной нормы *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 64 мг 21%

Натрий 803 мг 3

Углеводы 12 г 4%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 6 г 7%

Белок 22 г 44%

Витамин A 828IU 17%

Витамин C 102 мг 124%

Кальций 155 мг 16%

Железо 3 4 мг 902 966 22% в процентах диета на 2000 калорий.

Информация о пищевой ценности Noshtastic предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.

Автор: Шина Штамм

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

Американская, итальянская

Costco Kirkland Signature, фаршированные перцем Обзор

Включая информацию о питании! Супер удобная комфортная еда!

Обратите внимание, что этот обзор не был оплачен и не спонсирован какой-либо третьей стороной.Я купил этот продукт на свои деньги, и мнения в этом обзоре строго мои. Я не связан с Costco или ее поставщиками. Я просто фанат компании. Я пишу эти обзоры, чтобы помочь своим друзьям-покупателям.

Кажется, однажды в детстве я пробовал фаршированный болгарский перец, я почти уверен, что моя бабушка варила их в томатном супе или чем-то подобном, и я их не любил. 20 лет спустя я снова ем фаршированный перец и тоже готовлю его! Я приготовил фаршированный перец из фарша из индейки, риса, черных бобов и кукурузы, но хотел попробовать версию Costco, потому что они выглядят восхитительно, и мне гораздо проще сделать их, чем делать их с нуля.

Вкус

Это вкусно! Они полны хорошо приправленного говяжьего фарша, сырной смеси, риса и еще посыпаны сыром. Они не слишком причудливые и не полны сложных вкусов, что, на мой взгляд, должно быть комфортной едой. Используемые специи приятны, а перец, который я ел, был приятным и сладким, а не сырым и не перезрелым. Один из членов моей семьи посчитал, что они были немного пряными, но я не чувствовал, что они вообще были очень пряными. Если вам нравится говяжий фарш, томатный соус, сладкий перец и сыр, то это довольно безопасный вариант.У них сверху сыр пармезан, поэтому, если вы не поклонник пармезана, обратите внимание, но, честно говоря, вы не сможете почувствовать сильный аромат пармезана. Я рекомендую добавить еще больше сыра, когда вы запекаете их, потому что сыр потрясающий, а сыра никогда не бывает слишком много.

Стоимость

Фаршированный перец Costco Kirkland Signature поставляется в большом, безопасном для духовки противне. Я получил шесть фаршированных перцев за 19,99 канадских долларов. Цена очень похожа на другие готовые деликатесы в Costco.Дорого ли это — вопрос субъективный и зависит от различных факторов, таких как количество кормов или количество приемов пищи. Когда ваш муж может легко съесть три-четыре за один присест, это кажется немного дороже! Если вы съедите один, а поднос хватит на два приема пищи, это будет выгодной сделкой. Я не считаю, что фаршированные перцы от Costco слишком завышены; такие ингредиенты, как сладкий перец, могут быть дорогими (иногда 6 канадских долларов за пакет из шести). Мне кажется, 15,99 доллара были бы немного более разумной ценой.

Удобство

Фаршированные перцы Costco Kirkland Signature настолько легко запечь в духовке, что если вам нужен супер удобный и легкий ужин, я определенно рекомендую взять их в руки. Просто поставьте их в духовку и запекайте! Знаете ли вы, что перец можно заморозить по отдельности, вынуть, разморозить и запечь? Они немного мягче, но по-прежнему восхитительны на вкус и могут стать идеальным обедом или ужином для одного. Я человек, который ненавидит расточительство и замораживает… все.Если хочешь знать, можно ли что-то заморозить, просто спроси меня.

Питание

Обсудим информацию о питании? Половина фаршированного перца содержит 320 калорий, 13 граммов жира, 610 мг натрия, 11 граммов сахара и 24 грамма белка. Я отредактировал этот пост, потому что любезный читатель по имени Джессика из Калгари указала мне, что половина болгарского перца составляет 1/6 часть подноса. Итак, одна полная порция. Сначала я думал, что половина болгарского перца означает только половину отдельного фаршированного перца! Спасибо, Джессика! Калорийность и жиры совсем не такие уж вопиющие, а белка на самом деле очень много! Белок сохраняет чувство сытости и дает ощущение сытости.По какой-то причине я чувствую необходимость есть их с хлебом с маслом, что нивелирует тот факт, что это вариант с низким содержанием углеводов. Люди, которые действительно стараются следить за потреблением сахара, могут не оценить добавленный сахар. В остальном ингредиенты на этикетке довольно просты и понятны.

Эти фаршированные перцы от Costco Kirkland Signature — идеальная еда для холодных зимних ночей в январе, и их невероятно легко испечь. Я считаю их очень вкусными и куплю их снова!

Вкус: 9 /10

Стоимость: 7 /10

Удобство: 9 /10

Питание: 4 /10

Какая ваша любимая зимняя закуска? Какая ваша любимая еда с начинкой? Я видела фаршированные тыквы из желудей, но никогда не пробовала! Считаются ли крендели с начинкой из арахисового масла?

Перцы, фаршированные тако | Nutrition to Fit

Эти перцы с начинкой из тако — легкий ужин в будние дни, наполненный вкусом и белком! Это простой рецепт мексиканского ужина, который понравится всей семье.

Перцы фаршированные тако

Скоро появится ребенок №2, и в наши дни я все о еде, не требующей особого ухода. Между окончанием беременности (и насколько это комфортно !;)) и прекрасным хаосом, который вскоре наступит с двухлетним ребенком и новорожденным, мне нужны здоровые обеды, которые работают для меня. Мои требования к здоровому ужину включают:

Минимальное рабочее время. Ничего страшного, если его нужно немного приготовить в духовке или в мультиварке, просто у меня нет времени часами на кухне измельчать и готовить ингредиенты).
Много белков + жиров. Углеводы всегда кажутся легкими в приготовлении — я могу приготовить сладкий картофель в микроволновой печи или подать еду с фруктами и за считанные минуты съесть простые сложные углеводы, которые всем понравятся. То же самое с овощами — я могу открыть пакет с салатом или приготовить на пару замороженные овощи за считанные минуты. Белок? Не так быстро, если только это не омлет или рыбные консервы (которые я всегда держу под рукой!).
Оставляет нас с остатками еды. Я знаю — остатки еды могут противоречить друг другу, но если у меня мало времени и я уже трачу время на приготовление сбалансированного, здорового ужина, мне нужно, чтобы он хотя бы играл двойную роль! Я хочу получить по крайней мере достаточно на ужин плюс еще один прием пищи, либо обед, либо еще один ужин.

Как приготовить перец, фаршированный тако

Эти мексиканские фаршированные перцы сделаны из нескольких удобных продуктов для кладовой, которые добавляют много аромата и клетчатки: сальсы и черной фасоли! Есть небольшой поворот, чтобы сделать из них полезный фаршированный красный перец, используя нежирный фарш из индейки вместо говяжьего фарша — хотя вы можете полностью использовать все, что у вас есть под рукой / то, что работает для вас. Когда у вас есть семь (да, всего 7!) Основных ингредиентов, вот и все, что вам нужно сделать:

Болгарский перец разрезать пополам и удалить семена и оболочки.
Приготовьте начинку из индейки, подрумянив фарш из индейки, а затем добавив сальсу, сыр, черную фасоль, сок лайма и порошок чили. Добавить соль и перец по вкусу.
Залейте сладким перцем и запекайте, пока он не станет мягким.
Подавайте и наслаждайтесь с любыми начинками, такими как авокадо, кинза, свежие помидоры, красный лук, пико де галло, гуакамоле, простой греческий йогурт и т. Д.

Идеи для преобразования остатков

Я знаю, что некоторые люди действительно не любят так же есть остатки, но предпочитают их преобразовывать.(Например, приготовить двойной лосось и подать его на салат из капусты однажды вечером, а остатки превратить в бургеры с лососем.) Вот несколько идей, как превратить ваш перец, фаршированный тако, если вам это нравится:

Сверху с яичницей на завтрак.
Порубите и подавайте с темно-листовой зеленью для салата тако.
Нарежьте и подавайте в лепешках для тако или буррито.

Проявите творческий подход, насколько хотите! Или просто наслаждайтесь как есть!

Если вам понравился перец с начинкой из тако, попробуйте другие простые и полезные рецепты на ужин:

Когда будете делать этот (или любой!) Рецепт NTF, обязательно оставьте комментарий и поставьте оценку рецепту ниже.Вы также можете сделать снимок и опубликовать его в социальных сетях (отметьте меня @nutritiontofit и #nutritiontofit), чтобы получить шанс быть представленным!

Распечатать рецепт
]]>

Перцы фаршированные тако

Эти фаршированные тако перцы — легкий ужин в будние дни, наполненный вкусом и белком! Это простой рецепт мексиканского ужина, который понравится всей семье. Без глютена / пшеницы, сои, яиц, рыбы, моллюсков, древесных орехов, арахиса.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время55 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: мексиканская

Порций: 6

калорий: 246 ккал

Автор: Линдси Жанейро, RDN, CLT

Ингредиенты

3 больших болгарских перца, разрезанных пополам, семена и оболочки удалены
1 фунт постного фарша из индейки
1 банка черных бобов (15 унций) слить и промыть
1 стакан сальсы
1 стакан маложирной тертой сыр чеддер или колби джек
1 столовая ложка порошка чили
1 столовая ложка сока лайма
соль и перец по вкусу
дополнительные начинки: свежие помидоры, кинза, красный лук, авокадо, пико де галло, авокадо, простой греческий йогурт и т. д. .

Инструкции

Перец разрезать пополам и удалить семена и оболочки. Положите открытой стороной вверх в сотейник размером 9×13 дюймов.
Коричневая индейка в керамической сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте черную фасоль, сальсу, сыр, порошок чили и сок лайма и перемешивайте, пока сыр полностью не расплавится. по мере необходимости с солью и перцем
Наполните перец смесью из индейки и запекайте при 400 градусах в течение 35-40 минут, пока перец не станет мягким.
Дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. При желании посыпьте любимыми начинками: авокадо, простой греческий йогурт, помидоры, сальсу, кинзу и т. Д. Наслаждайтесь!

Примечания

Информация о пищевой ценности не включает никаких начинок.

Питание

Тощий сырный фаршированный перец | Питание Близнецы

Понедельник без мяса, вот и мы! Еще до получения степени в области питания мы знали, что в том, что растительная пища заставляет нас чувствовать себя так здорово! И хотя трудно представить, что прохладная погода уже не за горами, прежде чем вы поймете, что она настигнет нас… так что у нас есть просто идеальная комфортная еда! Потому что мы всегда знали, что в комфортной еде есть что-то прекрасное.😉 Эти теплые и сырные фаршированные перцы были вдохновлены нашей последней книгой The Nutrition Twins ‘Veggie Cure, и они придутся по вкусу, как и некоторые из других наших последних фаворитов (наши завтраки из киноа и мини-веганские морковные пирожные), оставляя вас полностью удовлетворенными, но совершенно без вины! Ах да! 🙂

Тощий перец с сырной начинкой

Обслуживает 6

Состав:

6 средних болгарских перцев, разные цвета

1 столовая ложка оливкового масла

1 стакан вареной или консервированной чечевицы

½ кочана цветной капусты, средний

½ стакана нарезанного лука

3 измельченных зубчика чеснока

2 столовые ложки базилика, свежего и нарезанного

1 столовая ложка орегано, свежий

1 чайная ложка тимьяна, свежего

½ стакана обезжиренной феты, в панировке

1 14.Банка нарезанных кубиками помидоров, несоленых

Черный перец, по вкусу

¼ чашка бритого сыра Пармезан

Направление:

Разогреть духовку до 350 градусов F.

Создание риса из цветной капусты

Положите ½ головки цветной капусты в кухонный комбайн, пока она не станет мелко нарезанной и не станет похожей на рис по консистенции. Отложите в сторону.

Приготовление перца

Доведите до кипения воду.Срежьте верхушки перца. Откажитесь от топов. С каждого перца удалите сердцевину и удалите лишние семена. Бланшировать перец в кипящей воде 3 минуты. Вынуть из воды и опустить в ледяную воду, пока не остынет. Стряхните лишнюю воду, и перец будет готов к начинке.

Фарш из перца

В сковороде среднего размера нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, чеснок, чечевицу и рис с цветной капустой, варите 6-7 минут до мягкости. Снимите с огня и слейте лишнюю жидкость.Отложите в сторону.

В средней миске смешайте свежие травы (орегано, базилик и тимьян), сыр фета, нарезанные кубиками помидоры и соль / перец по вкусу. Добавьте овощную смесь и тщательно перемешайте.

Сбрызните маслом форму размером 8 x 8 и отставьте в сторону. Нафаршируйте каждый перец ложкой доверху. Осторожно разложите перец по тарелке. Сверху посыпьте каждый перец 1 т. Струженного сыра пармезан.

Выпекать 25 минут, пока сыр не подрумянится.(При необходимости можно жарить последние 2 минуты)

Наслаждайтесь!

Пищевая ценность (на порцию) : 220 калорий, 6 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 26 г углеводов, 17 г белка, 9 г клетчатки, 388 мг натрия, 9 мг холестерина

Тощий перец, фаршированный чизи

4 средних болгарских перца разных цветов
1 столовая ложка оливкового масла
1 чашка вареной или консервированной чечевицы
½ головки цветной капусты, средней
нарезанной ½ чашки лука
3 измельченных зубчика чеснока
2 столовые ложки базилика, свежего и измельченного
1 столовая ложка свежего орегано
1 чайная ложка свежего тимьяна
½ стакана обезжиренного фета, измельченного
1 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров, несоленых
Черный перец, по вкусу
¼ стакана бритого сыра Пармезан

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. процессор, пока он не будет мелко нарезан и не станет похож на рис. Отложить
Подготовка перца:
Доведите до кипения воду. Срежьте верхушки перца. Откажитесь от топов. С каждого перца удалите сердцевину и удалите лишние семена.Бланшировать перец в кипящей воде 3 минуты. Вынуть из воды и опустить в ледяную воду, пока не остынет. Стряхните лишнюю воду, и перец будет готов к начинке.
Фарш из перца:
На средней сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей, чеснок, чечевицу и рис с цветной капустой, варите 6-7 минут до мягкости. Снимите с огня и слейте лишнюю жидкость. Отложите в сторону.
В средней миске смешайте свежие травы (орегано, базилик и тимьян), сыр фета, нарезанные кубиками помидоры и соль / перец по вкусу.Добавьте овощную смесь и тщательно перемешайте.
Приготовьте блюдо 8 x 8. Нафаршируйте каждый перец ложкой доверху. Осторожно разложите перец по тарелке. Сверху посыпьте каждый перец 1 т. Струженного сыра пармезан.
Выпекать 25 минут, пока сыр не подрумянится. (При необходимости можно пожарить последние 2 минуты)
Наслаждайтесь!

3.2.2802

Болгарский перец	1,3 кг
Рис	2 стак.
Куриный фарш	0,9 кг
Лук	3 шт.
Растительное масло	2 ст. л.
Кабачок	200 г
Яйца	2 шт.
Вода	1 л
Зелень	1 пучок
Соль	10 г
Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Перец	4 шт.
Рис	1 стак.
Шампиньоны	250 г
Растительное масло	1 ст. л.
Соль	1-2 ч. л.
Сметана	4 ст. л.
Вода	700 мл

You Are Here

Сколько калорий в перце фаршированном: Фаршированный перец — калорийность, состав, описание

Калорийность перца фаршированного мясом разных сортов

Сколько калорий в фаршированном перце

Фаршированный перец в рационе тех, кто следит за фигурой

Калорийность Перец Фаршированный Мясом и Рисом [Павловская Ферма]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Перец фаршированный мясом калорийность. Сколько калорий в фаршированном перце с мясом

Перец фаршированный мясом калорийность. Сколько калорий в фаршированном перце с мясом

Калькулятор калорий

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Пищевая ценность и калорийность фаршированного перца

Пищевая и энергетическая ценность:

Изменение калорийности перца и содержания полезных веществ после кулинарной обработки

Похожие рецепты

Видео

Низкокалорийный рецепт фаршированного перца

Фаршированный перец в мультиварке калорийность. Фаршированные перцы.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Фаршированный перец в рационе тех, кто следит за фигурой

Изменение калорийности перца и содержания полезных веществ в нём при кулинарной обработке

Как использовать в диетологии и для похудения?

Хитрости приготовления

На плите

В духовке

В мультиварке

Видео о приготовлении фаршированного перца

Диетические свойства:

Можно ли похудеть с фаршированными перцами

Фаршированный перец — калорийность, противопоказания

Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

Перец фаршированный куриным фаршем — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

калорийность с мясом разных сортов и с рисом, диетический рецепт худеющим

БЖУ фаршированного перца

Видео

Калорийность блюда

Продукт в диетическом рационе

Фаршированный перец калорийность

Калорийность фаршированного перца

Рецепт фаршированного перца

Польза фаршированного перца

Сколько калорий в фаршированном перце?

Фаршированный перец в рационе тех, кто следит за фигурой

Изменение калорийности перца и содержания полезных веществ в нём при кулинарной обработке

Фаршированный перец — калорийность, противопоказания

Как уменьшить влияние калорий фаршированного перца

Фаршированный перец: калорийность, состав БЖУ

БЖУ фаршированного перца

Калорийность блюда

Продукт в диетическом рационе

Фаршированный перец: калорийность с рисом, овощами, мясом

Калорийность и норма потребления, БЖУ

Таблица разных видов

Как используют в диетологии и для похудения

Популярные рецепты

С куриным фаршем

С грибами

Химический состав и пищевая ценность

Витамины и польза

Видео

Рецепт традиционного фаршированного перца

Варианты и замены

Советы по приготовлению и обслуживанию

: Фаршированный перец с рисом и мясом, а также его пищевая ценность

Фото

Сводка о питании:

Общие размеры порции:

Родственные типы перца:

См. Также: