Продукты улучшающие работу кишечника: 10 продуктов, полезных для пищеварения | Здоровая жизнь | Здоровье

10 продуктов, полезных для пищеварения | Здоровая жизнь | Здоровье

Малоподвижный образ жизни и неправильное питание зачастую негативно сказываются на пищеварительной системе. Изменить ситуацию в лучшую сторону можно, к примеру, разнообразив свой рацион полезными растительными волокнами – клетчаткой. Этот компонент пищи, подобно минеральным солям или воде, играет одну из главных ролей в жизнедеятельности организма, однако среднестатистический человек употребляет его в два раза меньше рекомендованной нормы (она равна 25–30 г в день). О том, как правильно питаться и какие продукты употреблять, чтобы помочь пищеварению и оставаться здоровым, рассказала АиФ.ru консультант компании Фармамед, доцент кафедры факультетской терапии СамГМУ, к.м.н., зав эндоскопическим отделением Ирина Николаевна Юрченко.

Сам термин «клетчатка» несколько устарел, и в большинстве случаев мы используем понятие «пищевые волокна». Это наиболее грубая часть растения, расщепить которую нашей желудочно-кишечной системе не под силу. Различают нерастворимую и растворимую клетчатку. Первая, подобно «метле», помогает удалять из организма холестерин, желчные кислоты и отходы, образующиеся в процессе пищеварения, которые находятся в толстом кишечнике. Растворимая клетчатка поглощает большое количество воды и превращается в желе, размягчая каловые массы и облегчая их выведение.

Стоит отметить, что диета, включающая продукты с высоким содержанием клетчатки, способствует устранению запоров, снижает риск развития геморроя, снижает уровень холестерина и сахара в крови, помогает поддерживать нормальный вес, снижает риск развития рака толстой кишки, сердечных заболеваний и диабета 2-го типа. Ниже мы предлагаем список 10 полезных продуктов, наиболее богатых растительными волокнами.

1. Цельнозерновой хлеб. Один из самых доступных и богатейших источников клетчатки, микроэлементов и витаминов – это хлеб грубого помола. Все эти вещества разрушаются в процессе перемолки зерна в муку высшего сорта, но зато сохраняются в муке грубого помола.

Самым полезным принято считать ржаной хлеб: он низкокалориен и в нем много пищевых волокон, которые снижают сахар в крови и очищают пищеварительный тракт. Кстати, ржаной хлеб часто включают в лечебные диеты, так как 2-3 кусочка в день помогают нормализовать пищеварение.

2. Отруби и злаки. Тарелка злаков с кусочками фруктов на завтрак – это почти 14 г клетчатки в чистом виде. К примеру, блюдце овсяной каши на четверть покрывает суточную потребность человека в клетчатке, а содержащийся в овсе крахмал медленно переваривается и усваивается, обеспечивая ощущение сытости в течение продолжительного времени.

3. Чечевица и другие бобовые. Одна чашка готовой чечевицы содержит около 16 г клетчатки. Более того, она является уникальным источником железа и цинка, а также не накапливает токсины, в связи с чем считается экологически чистым продуктом.

Другие бобовые также богаты пищевыми волокнами. Чашка черных бобов содержит около 15 г клетчатки, а чашка фасоли – 13 г. Вообще, все бобовые являются здоровым дополнением к диете.

Но добавлять их в рацион нужно постепенно, дабы избежать повышенного газообразования и вздутия живота.

4. Ягоды: малина, клубника, черника, крыжовник. Ягоды в большинстве своем отличаются очень высоким содержанием клетчатки: от 2,5 г  и выше.

Например, черника не только богата клетчаткой, но и практически не содержит вредных для здоровья сахаров, которые присутствуют во многих десертных ягодах. Одна чашка малины, которая практически не теряет полезных свойств при обработке, содержит 8 г клетчатки и только 60 калорий.

5. Авокадо. Более экзотический и редкий гость на нашем столе поможет устранить многие проблемы, связанные с пищеварением. Авокадо отличается высоким содержанием клетчатки: так, один средний плод содержит около 12 г полезных волокон. Этот фрукт способен улучшить состав кишечной микрофлоры, усилить перистальтику и является профилактическим средством от запоров. Чтобы клетчатка авокадо лучше усвоилась, рекомендуют употреблять лечебный фруктовый джем из мякоти плода.

6. Миндаль, фисташки и другие орехи. Достаточно калорийный миндаль (1 порция миндаля в 30 г содержит 161 калорию) отличается высокой концентрацией питательных веществ: почти 13 г ненасыщенных жиров и 3,4 г клетчатки – это около 14% от ежедневно рекомендуемой нормы.

В фисташках калорий меньше, но пользы также достаточно. Американские ученые выяснили: чтобы повысить эластичность артерий и понизить уровень холестерина на 8,5%, достаточно съедать в день 70-80 гр фисташек. Кстати, их можно употреблять отдельно или добавлять в кашу, йогурт, выпечку или соусы.

7. Груша также богата полезными волокнами: в плоде средних размеров находится до 5 г клетчатки. Этот фрукт содержит больше фруктозы, чем глюкозы (как известно, фруктоза не требует для своего усвоения в организме инсулина), поэтому и считается полезным при нарушении функции поджелудочной железы. Спелые сочные и сладкие груши способствуют перевариванию пищи, обладают закрепляющими свойствами и поэтому полезны при расстройствах кишечника.

8. Льняные семена содержат оба вида клетчатки – растворимую и нерастворимую, а на столовую ложку приходится 2,8 г волокон. Льняное масло часто используется как слабительное, а продукты изо льна снижают уровень холестерина в крови. При применении внутрь желудочно-кишечный тракт обволакивается выделяемой ими слизью, что приносит пользу при язвах, гастритах и других воспалительных процессах. Большое содержание слизи в льняном семени защищает от раздражения воспаленную слизистую пищевода и ЖКТ, понижает всасывание токсинов. Семена льна облегчают выведение непереваренных остатков пищи, что положительно сказывается при запорах и ожирении.

9. Сухофрукты: изюм, чернослив. Чернослив благотворно сказывается на работе кишечника и одна из причин этого – высокое содержание клетчатки (3,8 г на полстакана). Клетчаткой богаты и другие сухофрукты. Для улучшения пищеварения в качестве закуски между приемами пищи советуют добавить в рацион инжир, финики, изюм, абрикосы или другие сухофрукты.

10. Зеленые овощи. Зеленые листовые овощи являются отличным источником железа, бета-каротина и нерастворимой клетчатки. Одна чашка шпината, листьев репы или свеклы содержит от 4 до 5 г клетчатки. Некоторые овощи также богаты клетчаткой.

Среди них стоит отметить цветную капусту, зеленый болгарский перец, брокколи, редис, черную редьку, савойскую капусту, свеклу, огурцы, морковь, сельдерей, спаржу, кольраби, цуккини.

Клетчатка: важно не только количество, но и качество

У клетчатки, помимо множества достоинств, есть и свои недостатки, которые могут негативно сказаться на организме. Например, отруби не только очищают кишечник от вредных веществ, но при этом еще и замедляют процесс усвоения организмом минералов и витаминов.

Наряду с этим необходимо постепенно увеличивать количество потребляемой воды, ведь пищевые волокна способны быстро впитывать жидкость, поступающую в пищеварительную систему.

Большое количество нерастворимых волокон может вызывать повышенное газообразование в кишечнике и даже спастические боли. Более того, избыток в организме жестких волокон способствует снижению уровня тестостерона в крови у мужчин.

Избежать таких проблем можно, введя в свой рацион, например, специально разработанный комплекс пищевых волокон, эффективность которого обусловлена высоким содержанием растворимых пищевых волокон, таких как оболочка семян особого сорта подорожника Psyllium, что обеспечивает восстановление естественного ритма вашего кишечника и его регулярное освобождение без боли, без спазмов и без вздутия.

Какие продукты нужно есть для улучшения пищеварения и работы кишечника

Все знают, что неправильное питание приводит к нарушениям пищеварительной системы, которые можно скорректировать и даже полностью исправить, изменив свои пищевые привычки. Какие же полезные продукты для кишечника и желудка мы вам порекомендуем?

Свекла

Свекла — незаменимый продукт для здоровья кишечника, она отлично дезинфицирует его, подавляя рост гнилостных бактерий и оздоравливая кишечную микрофлору при помощи пектинов. Но главное ее достоинство заключается в том, что она оказывает послабляющий эффект и легко справляется с запорами. Если каждый день есть свеклу, кишечник будет работать, как часы! Свекла выводит из организма токсины и излишки холестерина, которые накапливаются и приводят к старению.

Очень полезна запеченная и отварная свекла. А вот в сыром виде ее можно употреблять только тем, кто не страдает заболеваниями пищеварительной системы, так как она обостряет воспалительные процессы. Здоровый взрослый человек может съедать по 100–200 г свеклы в день, для детей норма составляет 50 г.

Сколько вкусных блюд можно приготовить из этого овоща! Среди них винегрет, селедка под шубой, свекла с чесноком и грецким орехом, борщ, свекольник, овощные котлеты и маринованная свекла. Очень полезны аджика со свеклой, свекольный сок и морс.

Авокадо

Еще один продукт, улучшающий пищеварение, — авокадо, в одном плоде которого содержится половина суточной нормы клетчатки. Она-то и нормализует кишечную микрофлору, и уничтожает патогенные микроорганизмы. Кроме того, этот ароматный и вкусный плод восстанавливает нормальную моторику кишечника и обладает противомикробным воздействием, особенно его боятся кишечная палочка и золотистый стафилококк.

Диетологи рекомендуют съедать не более двух авокадо в день и не увлекаться им по вечерам, поскольку в мякоти плода содержатся жирные кислоты, которые заставляют пищеварительную систему работать особенно интенсивно. А ночью организм должен отдыхать.

Из свежего авокадо делают бутербродные массы и паштеты, салаты, супы, соусы и мексиканскую закуску гуакамоле. Авокадо добавляют в роллы, подают с пастой и используют в качестве основы для питательных смузи.

Бобовые

Бобовые — прекрасный источник растительного белка и клетчатки, полезных для работы кишечника. Бобовые содержат растворимые пищевые волокна, разбухающие в кишечнике и заполняющие его. Собственно, поэтому и появляется ощущение сытости, которое держится достаточно долго. Горох, фасоль, бобы, чечевица идеальны для поста и диеты, в особенности красная, желтая, зеленая, бурая и черная чечевица, из которой можно готовить множество вкусных, полезных и разнообразных блюд. Веганы и вегетарианцы часто используют бобовые культуры в качестве полноценного заменителя мяса в рационе.

Благодаря содержанию в бобовых (особенно в чечевице) фолиевой кислоты и фитоэстрогенов кишечник надежно защищен от опухолевых процессов. Даже трех порций чечевицы в неделю достаточно, чтобы защитить слизистую от появления опасных полипов. При язве желудка чечевица — отличное лекарство, особенно если вкусно ее приготовить. Можно просто отварить ее в воде и добавить немного масла. Но если делать чечевичную похлебку или кашу, суп-пюре, котлеты, фалафель или биточки, чечевица и другие бобовые культуры станут любимыми блюдами семьи. Горох, фасоль и чечевицу можно прорастить, а потом добавить ростки в салат или суп, приготовить из них паштет или начинку для пирожков.

Крупы и отруби

Хороша кашка, да мала чашка — так говорили наши предки, которые круглый год выживали на крупах, добавляя к ним зимой немного мяса, а летом — овощи, грибы и ягоды. Каши — самые доступные и дешевые продукты для здоровья кишечника, их нужно включать в рацион каждый день для очищения всего ЖКТ. При язве желудка особенно полезна гречка, поскольку она снимает воспаление слизистой оболочки, а также лечит запоры и диарею. Овсянка заживляет трещины в слизистой желудка, нормализует кислотность и очищает кишечник. Пшено обладает обволакивающим действием, что делает эту крупу необычайно полезной при гастрите и других нарушениях работы пищеварения. Рис выводит из организма все вредные вещества, на его основе существует множество диет и очистительных терапий, а рисовые отруби богаты антиоксидантами, омолаживающими организм. Что касается перловки, то в ней много клетчатки, поэтому она отлично чистит кишечник, выводя из него даже соли тяжелых металлов и вредоносные бактерии. Для разнообразия стоит ввести в рацион цельнозерновую манную и кукурузную крупу, булгур, полбу и кускус.

Из круп получаются вкусные мясные и вегетарианские пловы, котлеты, биточки, оладьи, начинки для пирогов и даже десерты — печенье, бисквиты, запеканки, пудинги. Можно добавлять крупы в салаты и супы и, конечно же, попробовать тысячи рецептов разнообразных каш — с овощами, фруктами, ягодами, грибами, мясом и рыбой!

Не менее полезны и злаковые отруби — пшеничные, овсяные, рисовые, ржаные. Их рекомендуется употреблять по 2–3 ст. л. в день, добавляя в салаты, каши, супы, начинки и тесто. А можно просто запивать их водой, как лекарство. Отруби полезны при дисбактериозе, запорах и при нарушении обмена веществ, хороши они и в диетах для похудения.

Орехи

Для улучшения работы кишечника в питание обязательно следует включать орехи, особенно грецкие, поскольку они богаты йодом, магнием и железом. Масло грецкого ореха обволакивает стенки пищевода и желудка, защищая их от раздражения. Вкусный и ароматный миндаль устраняет изжогу и заживляет микротрещины на стенках слизистых оболочек — без него тоже не обойтись. Арахис лечит запоры, фисташки обладают противовоспалительными свойствами. Кешью славится своим антимикробным действием, а фундук блокирует излишнюю выработку холестерина. Бразильский орех богат клетчаткой, пеканы рекомендуют есть при колитах и гастритах, а любимые всеми кедровые орешки нормализуют работу пищеварительной системы, очищая кишечник от вредных токсинов.

Ореховая норма в день — 30 г. Этого вполне достаточно, чтобы получить щедрую порцию необходимых микроэлементов, растительного белка и ценных жирных кислот. Есть орехи лучше сырыми, перед употреблением их можно замочить на 4–8 часов в воде комнатной температуры. Есть орешки лучше всего с овощами или фруктами в составе салатов, добавлять их в выпечку, каши и десерты.

Сушеные фрукты

Все сухофрукты (особенно чернослив с курагой) отлично очищают кишечник — не случайно их считают продуктами для ускорения пищеварения. Такой эффект дает огромное количество клетчатки, содержащейся в сушеных фруктах. Не менее полезны финики, изюм, инжир, сушеные груши и яблоки. Их можно перемалывать в мясорубке или блендере, смешивать с орехами и делать из этой смеси домашние конфеты. Всем известна витаминная масса с курагой, изюмом, лимоном, грецкими орехами и медом. Ее хранят в холодильнике, съедая натощак по столовой ложке для защиты зимой от простуд и гриппа. Кроме того, чернослив и сушеные груши оказывают благотворное воздействие на поджелудочную железу и являются профилактикой сахарного диабета, если не переедать.

Перед употреблением сушеные фрукты можно замочить — это не только смягчит их, но и поможет вывести консерванты. Естественно, воду, в которой они замачивались, следует слить. Сушеные плоды лучше есть в первой половине дня за 20 минут до завтрака, не увлекаясь: 50–100 г сушеных фруктов вполне достаточно. Из них можно готовить десерты, добавлять в тесто, каши, салаты, соусы, а также варить варенье и компоты. Очень вкусны сухофрукты с мясом и рыбой — например, запеченная свинина с черносливом или форель с курагой.

Тыква

Тыква — один из самых полезных продуктов для улучшения работы кишечника. В ее мякоти много пектинов, которые способствуют мягкому очищению пищеварительной системы и стимулируют перистальтику кишечника. Лучше всего употреблять этот овощ в печеном виде. Тыква хороша тем, что из нее можно приготовить очень много блюд: от десертов до супов-пюре.

О полезной еде мы уже много знаем, а какие продукты вредны для кишечника? Это в первую очередь жареные блюда, фастфуд, продукты с химическими добавками, копчености, сладости и тяжелая выпечка. Если трудно отказаться сразу от всех этих соблазнов, сократите количество их потребления до минимума и увеличьте долю полезной пищи. Тогда пищеварительная система скажет вам огромное спасибо!

 

Пища для здоровья кишечника — Лайфхакер

Кишечник — канал, по которому проходит пища. Когда пища продвигается по тонкой кишке, усваивается большая часть содержащихся в ней основных питательных веществ.

Два наиболее распространённых нарушения работы кишечника связаны со скоростью, с которой пища проходит по кишечнику:

1. Слишком быстрое продвижение пищи приводит к диарее, влекущей за собой обезвоживание, потерю минеральных солей и других питательных веществ, которые не впитываются организмом.
2. Слишком медленное продвижение приводит к запору. Фекалии разлагаются и выделяют токсичные вещества. Они всасываются в кровь, что приводит к отравлению организма. Поэтому запор связан не только с дискомфортом. Мы уже рассказывали, как навсегда избавиться от запоров, и довольно-таки подробно, поэтому в этой статье ограничимся кратким обзором.

Запор

Запор — медленное, затруднённое прохождение содержимого кишечника с редкими испражнениями и чрезмерно твёрдыми фекалиями.

В большинстве случаев запор имеет функциональный характер и является следствием пониженного тонуса или слабости мышц толстой кишки. Органические причины наблюдаются в исключительных случаях. Наиболее серьёзные из них — рак толстой или прямой кишки.

Нормальной считается частота испражнений от двух раз в день до одного раза в два дня. Если испражнения происходят реже, диагностируется запор. Факторы, которые ускоряют или предрасполагают к атоническому функциональному запору, таковы:

1. Неправильная диета с недостаточным потреблением воды и/или клетчатки. Как результат — внутренняя оболочка кишечника не стимулируется и ослабевает.
2. Нерегулярные привычки кишечника. Если из-за нервного напряжения или в спешке человек игнорирует биологический позыв к дефекации, можно утратить рефлекс кишечника.
3. Злоупотребление слабительными. Приводит к непрерывному воспалению слизистой кишечника, что влечёт за собой её невосприимчивость к нормальным стимулам.
4. Недостаток физических упражнений, необходимых для стимуляции рефлекса к испражнению.

Диета

В большинстве случаев функциональный атонический запор устраняется, как только устраняются эти четыре причины. Правильная диета необходима для решения этой проблемы.

Увеличьте	Сократите или исключите
Воду	Промышленную выпечку
Клетчатку	Белый хлеб
Цельнозерновой хлеб	Моллюсков и ракообразных
Пшеничные отруби	Шоколад
Фрукты	Мясо
Овощи	Рыбу
Бобовые
Чернослив
Льняное семя
Яблоки
Виноград
Инжир
Ревень
Мёд

»

Целиакия

Болезнь, возникающая вследствие непереносимости глютена — белка, содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и в меньшей степени в овсе.

Это заболевание, как правило, имеет генетическое происхождение. Однако существуют факторы, ускоряющие развитие целиакии, например раннее введение коровьего молока или зерновых в прикорм ребёнка.

Первые проявления обычно видны в период грудного вскармливания или младенчества, хотя могут появиться и во взрослом возрасте. Диагноз ставится по результатам биопсии кишечника. Наиболее распространённые симптомы таковы:

1. Диарея. Кал при целиакии пенистый по причине содержащихся в нём жиров, которые не усваиваются организмом.
2. Вздутие живота и ощущение дискомфорта, метеоризм.
3. Усталость, депрессия, общий дискомфорт.
4. Язвы во рту.

Диета

Все эти симптомы пропадают, если устранить из рациона глютен. Непереносимость глютена в стадиях, предшествующих целиакии, встречается гораздо чаще, чем принято считать.

Увеличьте	Сократите или исключите
Рис	Глютен
Кукурузу	Мучное
Бобовые	Молочные продукты
Тапиоку	Жиры
Зелёные листовые овощи	Колбасу
Фрукты	Пиво
Гречку
Овёс
Просо
Сорго
Витамины, добавки

»

Раздражённый кишечник

Это функциональный синдром, характеризующийся недомоганием, вздутием живота и внезапным чередованием случаев запора и диареи. Диагноз всегда ставится методом исключения патологий кишечника.

В дополнение к диетическим рекомендациям важно иметь в виду следующие факторы, которые могут вызвать синдром раздражённого кишечника:

1. Приём раздражающих кишечник лекарств, таких как железосодержащие препараты или антибиотики.
2. Аллергия или непереносимость определённых продуктов, таких как лактоза или глютен.
3. Стресс, тревожность или неврологический дисбаланс.

Увеличьте	Сократите или исключите
Овёс	Пшеничный хлеб
Фрукты	Бобовые
Кукурузу	Молоко
Хурму	Твёрдые сыры
Папайю	Глютен
Чернику	Мясо
Клетчатку
Йогурт
Воду

»

Диарея

Диарея — это патология, характеризующаяся чрезмерно частым жидким или водянистым стулом. Диарея приводит к потере воды и минеральных солей, которые следует возместить. Дети и пожилые люди наиболее чувствительны к дисбалансу жидкости в организме.

В каждом случае следует установить причины диареи. Наиболее частые причины — желудочные инфекции, пищевые токсины, аллергия на продукты или непереносимость определённых продуктов.

Диета

В случае сильной диареи желательно употреблять в течение 24–48 часов только воду и некоторые из жидкостей:

• Овощной бульон (богатый минеральными солями).
• Регидратирующий раствор (его можно приготовить, добавив чайную ложку соли и четыре столовые ложки сахара в литр воды).
• Разбавленный лимонный сок.
• Чаи, заваренные на вяжущих целебных травах.
• Детская смесь и/или соевое молоко для грудных детей.

В дополнение к специфическому лечению пациенту по прошествии обострения можно давать мягко вяжущие продукты и продукты, снимающие воспаление слизистой желудка.

Увеличьте	Сократите или исключите
Соевое молоко	Молоко
Миндальное молоко	Яйца
Яблоки и айву	Курицу
Гранат	Моллюсков и ракообразных
Локву	Фруктовые соки
Банан
Морковь
Папайю
Мармеладный плод
Рис
Овёс
Тапиоку
Каштан
Цератонию
Йогурт

»

Колит

Воспаление толстой кишки — наиболее важного участка кишечника.  Признаком колита является неустойчивый стул, который может содержать слизь или кровь.

Обычно колит — результат инфекции, но он может быть вызван аллергией или непереносимостью ряда продуктов. Антибиотики или слабительные средства также могут сыграть роль в его развитии.

Диета

Мягкая диета для толстой кишки может значительно способствовать лечению. Поэтому те же продукты, которые используются в случае диареи, рекомендованы при колите. Пшеничные отруби при употреблении их в качестве слабительного в чрезмерном количестве могут вызвать колит у склонных к запорам людей.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при диарее	Пшеничные отруби
Овощи	Рафинированную выпечку
Цукини	Молоко
Железо	Кофе
Витамин А	Острые специи

»

Язвенный колит

Сложная форма колита, которая может принять хронический характер и не поддаваться лечению.

Причины язвенного колита до конца неизвестны. Установлено, что заболевание поражает исключительно представителей западного общества. Рафинированная пища, богатая мясом и насыщенными жирами, бедная фруктами, овощами и зерновыми, является фактором, повышающим риск заболевания язвенным колитом.

Явные признаки язвенного колита — диарея, боли в животе, кровяной стул, усталость, потеря веса. Из язвенного колита может развиться рак толстой кишки.

Диета

Хотя не существует специфического лечения, течение этого заболевания может облегчить диета, защищающая толстую кишку.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при диарее	Продукты, нежелательные при колите
Капусту	Гамбургеры
Масло примулы	Мясо
Рыбий жир

»

Болезнь Крона

Воспаление желудочно-кишечного тракта, которое может поражать как тонкую, так и толстую кишку.

Причины заболевания недостаточно изучены. Однако болезнь Крона связана с распространённым в западном обществе рационом, бедным клетчаткой и овощами, но богатым рафинированной и обработанной пищей. Это заболевание чаще поражает любителей фастфуда.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при диарее	Сахар
Клетчатку	Гамбургеры
Растительное масло
Рыбий жир
Железо
Фолиевую кислоту

»

Геморрой

Заболевание, связанное с воспалением и расширением геморроидальных вен в анатомически чувствительной зоне. Запор требует определённых усилий во время дефекации, они вызывают расширение вен ануса и приводят к геморрою.

Если вены расширились, они не уменьшатся сами по себе. Правильная диета и гигиена могут предотвратить воспаление этих тканей и формирование тромбов внутри них (геморроидальный тромбоз). Тромбы могут быть очень болезненными и требовать хирургического лечения.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при запоре	Продукты, нежелательные при запоре
Клубнику	Острые специи
Голубику	Белый сахар
Чернику
Клюкву

»

Метеоризм

Метеоризм — это избыточное скопление газов в кишечнике, вызывающее спазмы и вздутие живота. Скапливающийся в кишечнике газ имеет два источника: воздух, заглатываемый во время еды, и газ, производимый бактериями кишечной флоры.

Избыток газа имеет следующие причины:

1. Дисбактериоз, или нарушение микрофлоры кишечника, которое можно корректировать простыми диетическими средствами.
2. Избыточное употребление продуктов растительного происхождения, богатых клетчаткой. Метеоризм может раздражать в большей или меньшей степени, но он не опасен. Собирающиеся газы, как правило, не имеют запаха в отличие от газов, которые возникают в результате внутрикишечного гниения, вызванного употреблением мяса и животного белка. Ограничивая потребление богатых клетчаткой продуктов и придерживаясь простых кулинарных рецептов, можно устранить метеоризм.
3. Заглатывание воздуха во время стресса или гнева, особенно во время еды.

Диета

В дополнение к нижеперечисленным продуктам рекомендуется активированный уголь, который эффективно борется с метеоризмом.

Увеличьте	Сократите или исключите
Ростки	Клетчатку
Ароматические травы	Бобовые
Йогурт	Овощи
Хурму	Хлеб
	Пасту
	Молоко

»

Дивертикулёз

Заболевание ещё называют дивертикулярной болезнью толстой кишки. Оно характеризуется образованием большого количества крошечных кист, или дивертикулов, на стенках желудочно-кишечного тракта, в особенности в толстой кишке.

Факторы, способствующие образованию дивертикулов:

1. Ослабленные стенки кишечника.
2. Повышенное давление внутри кишечника. Маленькие и твёрдые фекалии заставляют мышцы кишечника интенсивно сокращаться, чтобы продвигать их. В результате повышается давление на стенки кишечника.

Когда дивертикулы воспаляются из-за каловых масс, не выведенных из организма, это вызывает серьёзное заболевание — дивертикулит. Это осложнение дивертикулёза следует лечить в больнице при соблюдении строгой диеты и иногда путём хирургического вмешательства.

Диета

Перечисленные продукты снижают риск образования новых дивертикулов и не дают расти тем, что уже имеются. Однако эти продукты не в силах заставить исчезнуть уже сформировавшиеся дивертикулы.

Увеличьте	Сократите или исключите
Воду	Рафинированную выпечку
Клетчатку	Жиры
Цельнозерновые продукты	Мясо
Фрукты
Овощи
Бобовые

»

В конце остаётся пожелать вам, чтобы об этих болезнях вы знали только из статей.  Питайтесь правильно, питайтесь с удовольствием и будьте здоровы.

По материалам книги «Здоровая пища»

Как улучшить пищеварение: топ-10 продуктов

Проблема правильного питания в наши дни актуальна как никогда. Некачественные продукты, отсутствие режима, постоянные стрессы и перекусы на ходу – все это приводит к дискомфортным ощущениям и расстройствам в работе системы пищеварения. Это, в свою очередь, снижает нашу работоспособность и ухудшает настроение.

Продукты, улучшающие пищеварение

Ниже мы рассмотрим топ-10 популярных и общедоступных продуктов, которые помогут вам привести в порядок желудочно-кишечный тракт и вернуть радость от жизни!

1. Йогурт. Этот известный кисломолочный продукт содержит в себе огромное количество полезных для пищеварения бактерий, которые необходимы для хорошего усваивания попадающих в желудок продуктов. Кроме того, они помогают уничтожить вредные бактерии, создавая правильную кислотно-щелочную среду. Иными словами, йогурт способен наладить микрофлору желудочно-кишечного тракта, при этом являясь очень питательным и вкусным продуктом. Желательно употреблять натуральные йогурты без вкусовых добавок и ароматизаторов. Лучше всего приготовить дома.
2. Цветная капуста. Этот продукт заметно улучшает проходимость кишечника, а также активизирует процессы пищеварения. Кроме того, согласно современным научным исследованиям, регулярное употребление цветной капусты заметно снижает риск возникновения опухолевых заболеваний.
3. Чернослив. Этот продукт имеет слабительное действие, способствуя очищению организма. При этом, в отличие от большинства сильнодействующих лекарственных препаратов, эффект от чернослива более мягкий и естественный. К тому же, он не вызывает побочных эффектов и подойдет каждому человеку. А содержащаяся в нем в большом количестве клетчатка способствует восстановлению поврежденных тканей внутренних органов.
4. Свекла. Микроэлементы, содержащиеся в свекле, помогают восстановить функции печени. Также этот овощ активизирует выделение желудочного сока и, следовательно, улучшает процесс пищеварения. Наконец, свекла имеет легкий слабительный эффект, способствуя тем самым очистке организма.
5. Черника. Всем хорошо известно о том, что в чернике содержится много витаминов. Однако она полезна не только этим. Растительные волокна, входящие в ее состав, эффективно борются с вредными бактериями. Поэтому употребление черники с йогуртом или другими кисломолочным продуктами имеет комплексный эффект, способствующий нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
6. Каша геркулес. Она незаменима при расстройствах желудка и поджелудочной железы, так как содержит в себе витамин Е, выступающий в роли естественного сорбента. Кроме того, геркулес имеет и защитную функцию, так как создает тонкую пленку на стенках желудка.
7. Кабачки. В кабачках содержится клейковина, которая способствует восстановлению функций органов пищеварения. Кроме того, этот овощ имеет очищающий мочегонный эффект. Поэтому кабачки могут стать основой рациона при гастрите, колите, а также при различных диетах.
8. Имбирь. Имбирь хорош по двум причинам. Во-первых, в нем содержится много витаминов и полезных микроэлементов, восстанавливающих работу системы пищеварения. Во-вторых, он имеет антисептические свойства, благодаря которым происходит эффективное уничтожение паразитов.
9. Персик. Персик также в значительной степени состоит из клетчатки и потому способствует восстановлению тканей внутренних органов. Кроме того, этот фрукт имеет и антивоспалительный эффект. Для лучшего эффекта персики рекомендуют есть натощак.
10. Груша. Грушу не стоит употреблять при расстройствах желудка, а вот для их профилактики она незаменима. Кроме того, она имеет слабительный и мочегонный эффект, заметно способствуя очищению организма.

Какие продукты восстанавливают и улучшают работу кишечника — В борьбе с низким метаболизмом диетологи рекомендуют отказаться от быстрых углеводов

20 сентября 2017, 11:03

В борьбе с низким метаболизмом диетологи рекомендуют отказаться от быстрых углеводов

Все мы неоднократно становимся жертвами сбоев работы кишечника. Такие проблемы, как тяжесть, вздутие живота, расстройство пищеварения и замедленный метаболизм связаны, в первую очередь, с неправильно подобранным рационом.

Какие же продукты помогут вам избежать всех неприятностей с кишечником:

Лучшим народным средством от диареи до сих пор считается овощной бульон: он лучше всего поможет возместить недостаток жидкости и солей, которые вы интенсивно теряете. Включайте в рацион рис, овес, бананы, яблоки и морковь – именно эти продукты помогут справиться с обострением и смягчить воспаленную слизистую. А вот от всего молочного лучше на время полностью отказаться.

• Низкий метаболизм

Пейте больше жидкости – с утра и перед каждым приемом пищи. Для ускорения обмена веществ диетологи советуют также съедать по чайной ложечке льняного масла перед едой – это тоже способствует пищеварению. Во-вторых, налегайте на все продукты, содержащие клетчатку (цельнозерновой хлеб, отруби), включайте в рацион больше фруктов (персики, сливы, абрикосы, чернослив) и овощей (свекла, зелень). Воздержитесь на время от быстрых углеводов, мяса, рыбы и курицы.

Добавьте в свой рацион натуральный несладкий йогурт, зелень, хурму и ростки, а вот овощи и цельнозерновой хлеб, богатые клетчаткой, придется ненадолго исключить. Воздержитесь также от бобовых и молока на некоторое время. Если помощь требуется немедленно, рекомендуем выпить активированный уголь.

• Непереносимость глютена

Страдающим от непереносимости глютена в первую очередь нужно отказаться от всего мучного, жирного и молочного. Основное меню безглютеновой диеты – бобы, рис, орехи, рыба, овощи и фрукты.

• Раздраженный кишечник

Рекомендуем вам сократить потребление мясных, молочных и бобовых продуктов, а также полностью исключить из рациона белый хлеб. Пейте больше воды, ешьте богатые клетчаткой фрукты и овощи, а особое внимание обратите на кукурузу – именно она оказывает наиболее успокаивающее действие на воспаленную слизистую кишечника.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya. ua в Google News

Источник:

kitchenmag.ru

Правила питания для пациентов после операции

Правила питания для пациентов после операции

Подробную информацию по вопросам данного раздела и по хирургическому лечению онкологических заболеваний можно получить на консультации

Диагностика и лечение:

Рак пищевода 
Рак желудка 
Рак толстой кишки
Рак поджелудочной железы
Грыжи живота 
Желчнокаменная болезнь

Рекомендации по нутритивной подготовке и питанию пациентов в условиях пандемии коронавирусной инфекции COVID 19

1.      Насыщение витамином D

По мнению Grant и соавт. (2020) для поддержания  уровня витамина   D в крови в диапазоне 100-150  нмоль/л  рассматривается ежедневная доза до 5000 ме в сутки.

Внимание! Прием столь высоких доз должен осуществляться по предписанию врача!

2.       Использование иммунонутриентов.

Средние дозировки цинка 15-20 мг, селена – до 50-100 мкг, омега-3 – 300-1000 мг. В некоторых случаях врач может увеличить дозы.

3.      Контроль гликемии

Для пациентов с лишним весом, метаболическим синдромом, сахарным диабетом –  важно оптимизировать уровень гликозилированнного гемоглобина.

• ограничение легкоусваеваемых углеводов. Отказ от сахара.

• максимально возможный контроль гликемии.

Гликирование может быть связано с созданием условий для формированием цитокинового шторма, убивающего больных с COVID-19 Science Advances, Больные диабетом действительно часто умирают от осложнений при гриппе и COVID-19. Возможно, что и при COVID-19 происходит своеобразная метаболическая гиперактивация иммунитета.

4.      Перспективы контроля АПФ2-рецепторов

Для всех пациентов, особенно с сопутствующей гипертонической болезнью важно правильно контролировать ACE2 рецепторы (АПФ2). Для того, чтобы проникнуть в организм коронавирусу нужно закрепиться, используя так называемые рецепторы. Один из наиболее значимых ACE2 – (Ангиотензинпревращающий фермент 2).   Теоретически блокада АСЕ2 может снизить риск заражения вирусом.  К сожалению, блокаторы АПФ (капотен) не подходит для этих целей и не может уменьшить доступность для вируса.

Создан человеческий рекомбинантный растворимый ангиотензинпревращающий фермент 2 (hrsACE2), который под названием APN01 уже проходит вторую фазу клинических испытаний на способность лечить от пневмонии , вызванной SARS-CoV-2.

Кроме того, китайские врачи обнаружили, что некоторые соединения, например геспередин, могут взаимодействовать с ACE2 рецепторами (Chen H, Du Q. Potential Natural Compounds for Preventing 2019-nCoV Infection. Preprints. 2020). Эти соединения, а также продукты, содержащие эти ингредиенты, могут обладать способностью профилактировать или ингибировать инфекцию SARS-CoV-2 (Yang Yang et al 2020). Мы ожидаем, что в ближайшем будущем будут опубликованы дополнительные экспериментальные исследования, показывающие анти-SARS-CoV-2 активность некоторых веществ. На сегодня можно рекомендовать достаточный прием фруктов, особенно цитрусовых, и некоторых биофлавоноидов преимущественно сосудистой направленности действия. Какие еще вещества можно использовать для профилактики? Узнайте на консультации врача или в специальном разделе «Хирургия в эпоху COVID».

Правильное питание после операции – один из главных факторов успешного выздоровления и важный компонент современной программы ускоренного восстановления (ERAS, FAST-TRACK)

К сожалению, исследования и опросы показывают, что в больницах города неохотно внедряются принципы программы ускоренного выздоровления. Голод, холод и покой остаются основными принципами лечения.

Наиболее типичными ошибками являются:

1. Ранняя отмена кормления.  Пациенты начинают голодать задолго до операции.

2. Позднее начало кормления, особенно в сочетании с «профилактическим» назначением антибиотиков. Длительное голодание активно делящихся клеток кишки приводит к повреждению кишечного барьера и проникновению микробов и продуктов распада в кровоток (бактериальная транслокация). Антибиотики усугубляют этот процесс. Продолжительное время сохраняется парез (вздутие кишки). Чтобы кишка начала работать раньше, ее нужно раньше начать кормить, причем для этого достаточно выпить всего 200-300 мл специализированной питательной смеси. Продолжительный период отсутствия приема пищи приводит к существенному снижению многих важных параметров (уровень белка в крови, показатели иммунной системы). Это создает предпосылки для более тяжелого послеоперационного периода.

3. Стремление кормить пациентов обычными продуктами из магазина. При этом невозможно восполнить все имеющиеся дефициты питательных веществ. В послеоперационном периоде обычные продукты просто не могут быть переварены и усвоены ослабленным организмом.

4. Пациентам в первые дни после операции приносят обычные блюда. Например, печеное яблоко или котлету с картошкой. Это приводит к ухудшению состояния больных, провоцирует тошноту и рвоту.

 

Рекомендации по послеоперационному кормлению:

1. Вначале пациент начинает пить жидкость. Лучше всего простую воду без газа. Затем можно попробовать минеральную воду без газа (электролитную смесь).  При малых операциях – прием воды возможен вечером после операции (если нет тошноты) или в 1 день после операции. После очень больших операций этот срок может быть немного отодвинут.

2. С первых дней послеоперационного периода используется жевательная резинка. Это позволяет рефлекторно активизировать работу кишки (перистальтику).

3. Раннее начало кормления. Питательная стимуляция кишки (маленькие глотки смеси для энтерального питания) начинается на следующий день после начала приема воды (1-2 сутки после операции). После появления перистальтики можно постепенно увеличивать объем питательной смеси.

4. Широкое использование специализированных питательных смесей. Первые глотки пищи должны быть представлены лечебными смесями и лишь при их непереносимости можно обсуждать применение вторичного бульона. Специалисты нашей клиники разработали схемы приёма дополнительных питательных веществ (смеси, аминокислоты, масла, кишечная микрофлора, стимуляторы метаболизма), улучшающих как иммунные показатели, так и физическую активность пациентов.

О подготовке к операции вы можете прочитать здесь.

5. Большое внимание уделяется важнейшим компонентам питательных смесей, которые поддерживают иммунную систему и обладают другими важными функциями. Например, L-глутамин, кроме иммунной, обладает важной функцией по защите кишки после операции. Омега-3 жиры укрепляют иммунную систему и препятствуют тромбообразованию. Аминокислоты снабжают организм пластическим материалом и поддерживают функцию иммунной системы. Мы неслучайно подчеркиваем важность поддержания функции иммунной системы (иммунонутритивная поддержка), поскольку это обеспечивает быстрое выздоровление и профилактику рецидива и распространения опухолевого процесса. Именно поэтому питание после операции целесообразно начинать со специальных смесей для энтерального питания (сипинг) и лишь затем переходить на обычные продукты —  жидкое питание (протертые супы, йогурты). После полной нормализации работы кишечника подключайте обычные блюда, соответствующие столу, но продолжайте принимать активные компоненты.

6. Если явления пареза сохраняются используются специальные медикаментозные программы, но минимальное энтеральное питание обычно сохраняют.

Помните: парентеральное (через вену) питание не дает умереть, но только энтеральное питание (через рот) дает жить.

 

Важно. Если у Вас затруднения со стулом после операции никогда не используйте слабительные! Врач может назначить пить масло. Наибольшей эффективностью обладает вазелиновое масло (не всасывается). Допустимо использование оливкового масла.

 

Запрещено

Жирное, жареное, соленое, острое, фаст-фуд

Слабительные препараты (кроме масла)

Недопустимо после операций на кишке в раннем послеоперационном периоде: свежие фрукты, соки, черный хлеб, крепкие чаи, газированные напитки, кофе, жирные, наваристые бульоны из рыбы, мясных продуктов.

из круп запрещается принимать в пищу грубые продукты (такие, как: пшено, перловая крупа, кукурузная крупа, ячка).

Из хлебных изделий нельзя употреблять свежие, только что испеченные продукты. запрещены калорийные пирожные, другая выпечка схожего характера

Из овощей не рекомендуется есть лук, чеснок, редис, редьку, капусту, томаты, огурцы, шпинат.

Из молочных продуктов нельзя пить кислые сорта кефира, жирные молоко, творог, сыры. запрещается кислый кефир, жирный творог и молоко высокой жирности, острые сыры.

Не допускается употребление грибов. Алкоголь категорически запрещен!

 

Рекомендации российского общества клинической онкологии RUSSCO по питанию онкологических больных:

Использование высокобелкового питания для сипинга является более предпочтительным;

Рекомендуется использовать энтеральное питание, обогащенное различными питательными веществами — омега-3 жирные кислоты, L-глутамин, аргинин, пребиотики;

 Применение энтерального питания, обогащенного омега-3 жирными кислотами и пищевыми волокнами имеет преимущества;

Большинство пациентов нуждается в продолжении нутритивной поддержки на амбулаторном этапе в рамках реабилитации.

 
Аутоиммунный протокол

При планировании диеты для пациентов с аутоиммунными заболеваниями (гипотиреоз и аутоиммунный тиреоидит, ревматоидный артрит, неспецифический язвенный колит, болезнь Крона) целесообразно использовать аутоиммунный протокол.

Узнайте больше на лекции профессора В.А. Кащенко

или на консультации профессора В.А. Кащенко

Обратите внимание, что все онкологические операции выполняются в нашей клинике по программе ВМП (федеральные квоты)

 

Ключевые слова:  

нутритивная поддержка

клиническое питание

нутриционная поддержка

сипинг

сипинговое питание

иммунонутриенты

саркопения

нутритивное питание для онкологических больных

что можно есть после полостной операции

питание после операции на кишечнике при онкологии

первые дни

первый месяц

питание после операции по удалению желчного пузыря первые дни

питание после операции на кишечнике

питание после операции на желудке при онкологии

Запор: названы простые продукты, улучшающие пищеварение (Главред, Украина) | Общество | ИноСМИ

Нет ничего хуже запора. К сожалению, это неприятное состояние довольно часто встречается как у взрослых, так и у детей. Запор может возникнуть неожиданно, но часто по очень простым причинам. Диета является основной причиной, особенно когда вы не ели достаточно клетчатки или не пили достаточно воды.

Другие причины включают нарушение нормальной работы кишечника, например, недостаточное посещение туалета. Такой вид сбоев может произойти из-за путешествий или даже сидячей работы за столом. Недостаток активности может существенно повлиять на работу кишечника.

Некоторые лекарства также могут нарушить работу кишечника, особенно опиоиды, противовоспалительные средства, антациды и антигистаминные препараты.

Запор также может быть вызван дисбалансом кишечника. Чрезмерный рост Candida или СИБР могут вызвать различные симптомы со стороны пищеварения, включая запор.

Если вы обнаружите, что у вас частые запоры, не принимайте слабительные. Подумайте о том, что вызвало замедление работы кишечника и что вы можете сделать, чтобы это не повторилось. Самое важное, что вы можете сделать, — это есть правильную пищу и следить за здоровьем кишечника.

1. Чистая вода

Наиболее очевидная причина запора: гидратация. Когда вы пьете недостаточно воды, ваше тело быстро обезвоживается. Это означает, что любые отходы в вашем кишечнике будут замедляться и «застревать», потому что ваше тело не может добавить достаточно влаги в стул. В этом случае стул будет маленьким, твердым, сухим и комковатым.

Старайтесь ежедневно выпивать не менее 2 литров чистой фильтрованной воды. Самый простой способ сделать это — везде носить с собой бутылку с напитком, чтобы вы могли пить ее регулярно. Это поможет перемещать пищу и отходы по вашему телу и поддерживать естественный поток.

2. Ферментированные молочные продукты

Йогурт и кефир — это два типа кисломолочных продуктов, которые могут быть неоценимы при запоре в кишечнике. Оба они содержат пробиотики, которые являются разновидностью «дружественных» бактерий, помогающих расщеплять пищу.

Было показано, что пробиотики улучшают пищеварение и выведение, поддерживая здоровую среду желудочно-кишечного тракта и поддерживая регулярность кишечника.

Многочисленные исследования показали, что добавление пробиотиков в рацион помогает уменьшить запоры. Одно исследование показало, что, когда пациенты с хроническим запором пили неароматизированный пробиотический йогурт каждый день в течение двух недель, их время прохождения через кишечник значительно сокращалось. Этот специфический йогурт содержал Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium lactis.

Sabah

29.08.2020

ABC.es

17.08.2020

Sohu

12.07.2020

Der Standard

21.04.2019

Baijiahao

12.06.2019

3. Семена чиа

Семена чиа — это крошечные черно-белые семена растения Salvia hispanica L. Они богаты омега-3 жирными кислотами, кальцием, магнием, фосфором и калием.

Особенность семян чиа заключается в том, что они образуют смазывающую гелеобразную консистенцию, когда впитывают воду. Этот гель может помочь улучшить образование стула, сохраняя его влажным и облегчая его отхождение. Жирные кислоты омега-3 также известны своими противовоспалительными свойствами, что очень полезно при раздражении кишечника.

Семена чиа не только обладают удивительным смазывающим действием, но и содержат растворимую клетчатку. Растворимая клетчатка — это тот тип клетчатки, который большинство людей считает более мягким для кишечника, и она должна быть первым в вашем списке того, что есть при запоре. Семена чиа легко добавить в хлопья, выпечку, смузи и йогурт, чтобы получить богатые клетчаткой закуски или блюда.

4. Бобовые

Когда вы думаете, что есть при запоре, лучше всего выбирать продукты, богатые клетчаткой. Чечевица, фасоль и нут отлично подходят для профилактики и лечения запоров.

Клетчатка — важный макроэлемент, который следует включать в ежедневный рацион, чтобы поддерживать здоровье кишечника. Она работает, увеличивая объем вашего стула, что заставляет отходы давить на ваш кишечник и стимулировать перистальтику — волнообразные движения, которые толкают отходы для вывода.

Исследования показали, что всего 100 граммов вареной фасоли или других зернобобовых обеспечивают около 26 процентов рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Более того, эти продукты богаты множеством других питательных веществ, таких как калий, фолиевая кислота, цинк и витамин B6, которые также помогают поддерживать здоровье кишечника.

5. Бульон

Бульоны были основным продуктом питания на протяжении веков — и не зря. Богатое минеральное содержание костей и других ингредиентов делает бульон очень питательным и легко усваивается в кишечнике.

Что еще более важно, костный бульон обеспечивает хорошую дозу влаги для воспаленного или обезвоженного кишечника. Это поможет смягчить твердый стул в кишечнике и облегчить его удаление. Вы также будете поддерживать свой рацион, если у вас снизился аппетит, что может произойти во время приступов запора.

Из куриных, говяжьих костей или других туш животных легко приготовить собственный костный бульон. Костный бульон особенно полезен при раздраженном кишечнике, поскольку он богат желатином, который успокаивает слизистую оболочку и помогает восстанавливать поврежденные клетки. Тепло костного бульона делает его очень легко перевариваемым и очень аппетитным.

6. Чернослив

Эти сухофрукты богаты клетчаткой — важным макроэлементом, благодаря которому отходы проходят через кишечник.

Чернослив также содержит разновидность сахара, называемого сорбитом. Поскольку сорбит не расщепляется организмом, он проходит через толстую кишку непереваренным и втягивает воду в кишечник. Это помогает увеличить объем стула и стимулировать дефекацию.

Чернослив может увеличить частоту испражнений и улучшить консистенцию.

Если вы действительно не знаете, что есть при запоре, горсть чернослива может быть самым простым средством. Однако будьте осторожны, чтобы не переборщить с черносливом, так как он также может вызвать газы и вздутие живота.

7. Отруби

Отруби — отличный источник нерастворимой клетчатки, также известной как «грубые корма». Отруби помогают продвигать стул по кишечному проходу, обеспечивая лучшую регулярность.

Отруби — это не зерно, а жесткие внешние слои зерна. Это неотъемлемая часть цельного зерна, и его часто едят как крупу.

Одно исследование показало, что ежедневное употребление пшеничных отрубей на завтрак в течение двух недель снижает частоту запоров у женщин, которые ранее не придерживались диеты, богатой клетчаткой. Отруби также помогли улучшить работу кишечника.

Если вам не нравится вкус отрубей, попробуйте добавить их в смузи или йогурт. Он также придает вкусную текстуру выпечке.

8. Брокколи

Брокколи, как и другие продукты, упомянутые выше, является хорошим источником клетчатки. Но оно также содержит ценное питательное вещество, называемое сульфорафаном, которое может помочь защитить кишечник и улучшить пищеварение.

Исследования показывают, что сульфорафан может даже помочь предотвратить «недружественные» кишечные бактерии, которые могут нарушить нормальное пищеварение. Одно исследование показало, что когда участники ели 20 граммов сырых ростков брокколи каждый день в течение 4 недель, у них было меньше симптомов запора, чем у тех, кто ел проростки люцерны. Брокколи, кажется, также улучшает время прохождения кишечника и качество его дефекации.

9. Зеленый киви

Киви является очень полезным средством от вялого кишечника. Один киви среднего размера содержит около 2,5 грамм клетчатки и различных питательных веществ.

Наиболее важное преимущество киви при запорах связано с ферментом протеазой, называемым актинидином. Было обнаружено, что актинидин стимулирует моторику в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, что помогает перемещать отходы по кишечнику.

Еще одно ценное питательное вещество зеленого киви — пептид под названием кисипер, который способствует здоровому пищеварению и перистальтике.

10. Груши

Как чернослив и киви, груши являются отличным источником клетчатки. Это волокно, известное как пектин, содержится в кожуре фрукта. Чтобы получить максимальную пользу от пектина, вам действительно нужно есть грушу сырой и с кожурой.

Груши также содержат ряд соединений, способствующих пищеварению, таких как сорбит и фруктоза. Их высокое содержание воды также помогает увлажнять вялый кишечник, обеспечивая дополнительную влажность твердому стулу.

Отличный способ съесть груши — добавить их в мюсли. Просто натрите груши и добавьте к овсу, семенам и другим фруктам, залейте водой и поставьте в холодильник.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

5 продуктов для улучшения пищеварения

Проблемы с пищеварением, такие как газы, запор и диарея, влияют на
миллионов, причем 15 процентов людей в западных странах испытывают
тяжелая форма чувствительности кишечника, называемая синдромом раздраженного кишечника (СРК).

В этой статье,

Линда Ли, доктор медицины

, делится пятью продуктами, которые способствуют здоровому пищеварению и помогают избежать
общие желудочно-кишечные симптомы.

Цельнозерновые

Белый или коричневый рис? Цельнозерновой или белый хлеб? «Если вы хотите, чтобы кишечник работал лучше, выбирайте цельнозерновые продукты», — говорит Ли, добавляя, что для оптимальной функции толстой кишки требуется не менее 25 граммов клетчатки в день.По сравнению с рафинированными углеводами, такими как белый хлеб и макароны, цельнозерновые продукты содержат много клетчатки, а также дополнительных питательных веществ, таких как жирные кислоты омега-3. «Когда кишечные бактерии ферментируют клетчатку, они производят короткоцепочечные жирные кислоты», — говорит Ли. Эти молекулы способствуют правильному функционированию клеток, выстилающих толстую кишку, где живут 70 процентов наших иммунных клеток.

Несмотря на популярность низкоуглеводных диет для похудания, Ли говорит, что полный отказ от злаков может оказаться не лучшим решением для полезных кишечных бактерий, которые питаются клетчаткой.

Листовая зелень

Листовая зелень, такая как шпинат или капуста, является отличным источником клетчатки, а также таких питательных веществ, как фолиевая кислота, витамин С, витамин К и витамин А. Исследования показывают, что листовая зелень также содержит определенный тип сахара, который способствует росту здоровых людей. кишечные бактерии.

«Употребление большого количества клетчатки и листовой зелени позволяет развить идеальный микробиом кишечника», — говорит Ли, имея в виду триллионы организмов, обитающих в толстой кишке.

Фрукты с низким содержанием фруктозы

«Если вы склонны к газам и вздутию живота, возможно, вам придется снизить потребление фруктозы или фруктового сахара», — говорит Ли, указывая на то, что такие продукты, как яблоки, груши и манго, содержат много фруктозы.

Ягоды и цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут, содержат меньше фруктозы, что облегчает их переносимость и снижает вероятность газообразования. Бананы — это еще один фрукт с низким содержанием фруктозы, богатый клетчаткой и содержащий инулин, вещество, которое стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике.

Авокадо

Авокадо — суперпродукт, богатый клетчаткой и необходимыми питательными веществами, такими как калий, который способствует здоровому пищеварению. Кроме того, это пища с низким содержанием фруктозы, поэтому вероятность газообразования меньше.

«Такие продукты, как орехи и авокадо, действительно богаты питательными веществами», — говорит Ли. «В них также много жира, поэтому вы должны есть их в умеренных количествах».

Запор? Эти 10 продуктов заставят вас какать сразу

Говорят, смерть и налоги — единственные уверенности в жизни, но я могу добавить еще одно: запор. В лучшем случае это неудобно, а может стать изнурительным. Так что время от времени вам нужно обращаться к продуктам, которые помогают вам какать. (Знаю, гламурно.)

«Запор» — это своего рода обобщающий термин для нескольких различных явлений. «Стул может быть слишком твердым или слишком маленьким, с трудом выводиться или редко — реже трех раз в неделю», — говорит гастроэнтеролог из Бруклина Никет Сонпал, доктор медицины. «Люди, страдающие запорами, также могут замечать частую потребность в напряжении и ощущение, что кишечник не пуст». По его словам, существует ряд различных причин запора, в том числе диета (в частности, недостаток клетчатки или полезных жиров), недостаток физических упражнений, стресс и обезвоживание.То, что «нормально» для BM, варьируется, но в целом, если вы не каете по по крайней мере каждые три дня, у вас, вероятно, запор.

Когда вы имеете дело с остановкой кишечного движения, изменение диеты — хороший первый шаг. Считайте «волокно FTW» вашим дружественным словом для жизни. «Большая часть пищевых волокон не переваривается и не всасывается, поэтому остается в кишечнике, где модулирует переваривание других продуктов и влияет на консистенцию стула», — объясняет доктор Сонпал. По его словам, существует два разных типа клетчатки, каждый из которых имеет свои преимущества.«Растворимая клетчатка» состоит из углеводов и растворяется в воде (подумайте: фрукты, овес, ячмень и бобовые), в то время как «нерастворимая клетчатка» поступает из стенок растительных клеток и не растворяется в воде (подумайте: пшеница, рожь и другие зерна). Лучшее сочетание того и другого — вероятно, ваш лучший выбор. Добавьте немного полезных жиров, и вы сразу же доберетесь до приземистого горшка.

Истории по теме

Но, как отмечает Бриджит Зейтлин, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, если вы что-то едите, и это заставляет вас немедленно сходить , это может быть признаком того, что у вас аллергия или чувствительность к тому, что вы ели, или что что-то было плохо.Итак, пока вы хотите набрать еду, которая будет двигать ваш организм, вам не нужно ничего, что заставит это случиться слишком быстро . Имея это в виду, вот 10 различных продуктов, которые помогут вам какать… кхм, начать вечеринку.

Чтобы узнать больше о продуктах, от которых вы качаете, посмотрите это видео:

1. Вода

Гидратация, кажется, решает почти все проблемы, и запоры не исключение. «Убедитесь, что вы пьете воду — гидратация, как правило, помогает быстро избавиться от проблем», — говорит Цейтлин.Ее первый выбор — плоская вода с лимоном, но поклонники La Croix не бойтесь: игристое вино тоже подойдет.

2. Кофеин

Есть причина, по которой кофе в 9 часов утра часто заставляет вас бежать в туалет в офисе к 10:15. «Кофеин — стимулятор. Мы всегда думаем, что это стимулирует наш мозг по утрам, но оно также стимулирует вашу систему ЖКТ », — говорит Цейтлин. Но хотя это отличное быстрое решение, это может быть не лучший способ вести свой бизнес на регулярной основе.«Это не обязательно признак того, что ваша диета отличная и здоровая; это скорее признак того, что ваша желудочно-кишечная система была стимулирована кофеином, и он быстро избавился от него », — объясняет она. Поскольку кофеин обезвоживает, обязательно добавьте в свой утренний напиток немного h3O.

3. Фрукты с высоким содержанием клетчатки

Как уже упоминалось, когда нужно идти, все внимание уделяется клетчатке, которой, к счастью, много фруктов. «Вы должны быть уверены, что едите кожу, потому что именно там находится клетчатка», — говорит Цейтлин.Какие из любимых продуктов с высоким содержанием клетчатки для нее и Сонпала? Яблоки, малина, персики, гуава и папайя.

4. Чернослив

Ваша бабушка всегда была права: чернослив — проверенное средство от запоров по уважительной причине. Чернослив богат клетчаткой, а также сорбитолом, сказала Трейси Локвуд Бекерман, RD, в предыдущем эпизоде ​​ You Versus Food . «Сорбитол — это сахарный спирт, содержащийся во фруктах, который может ускорить работу желудочно-кишечного тракта», — пояснила она. Но не переусердствуйте — избыток сорбита может действовать как слабительное.

5. Сырые зеленые овощи

Да, как вы уже догадались, в овощах тоже много клетчатки. «Мы собираемся получить наибольшее количество клетчатки из наших овощей, если они будут сырыми, поэтому вы хотите есть их в виде салата», — говорит Цейтлин. Некоторые из ее выбора включают брокколи, горох и артишоки, все они наполнены клетчаткой. Если вы готовите салат, добавьте немного клетчатки и помидоров для увлажнения, и все будет в порядке… в буквальном смысле.

6. Овсянка

Эта привычка к овсянке AM может принести вам больше пользы, чем вы думаете.Как вы уже догадались, в нем много волокна, которое, по словам Цейтлин, «быстро выталкивает вещи». Для более подходящего для ужина зерна, дающего аналогичный результат, она рекомендует квиноа с такой же клетчаткой.

7. Йогурт и кефир

Продукты для завтрака действительно важны для дефекации, не так ли? Эти два продукта содержат полезные для кишечника пробиотики, которые могут помочь смягчить стул, сказал Бекерман, помогая облегчить работу вашего организма.

8. Здоровые жиры

«Мы хотим, чтобы здоровые жиры как бы смазывали трубы», — объясняет Цейтлин.Подумайте: орехи и ореховое масло, которые прекрасно сочетаются со всеми этими фруктами, богатыми клетчаткой (только не забудьте заменить эти связывающие бананы на яблоки и ягоды, когда решаете, что сочетать с утренним миндальным маслом). Оливковое масло также является отличным выбором и станет восхитительной заправкой для сырого зеленого овощного салата.

9. Карри

«Карри — естественное слабительное», — поясняет доктор Сонпал. Это связано с тем, что составной капсаицин (содержащийся в остром перце чили) стимулирует рецептор в организме, который ускоряет пищеварение, проталкивая вещества через толстую кишку быстрее, чем обычно.Он добавляет, что блюда тайской и индийской кухни, которые, как правило, включают в себя карри в качестве основного блюда, действительно порадуют вас. Также хорошее напоминание, чтобы не выбирать ни то, ни другое на первом свидании.

10. Бобы

Бобы, бобы — волшебный фрукт… вы поняли. Беккерман сказал, что фасоль богата клетчаткой, которая помогает облегчить симптомы запора. Включение их в свой рацион — это не только полезная для кишечника победа, но также может добавить годы к вашей жизни. Что не любить?

Изначально эта история была опубликована 30 июля 2019 г.

Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Диеты при запоре

Pediatr Gastroenterol Hepatol Nutr. 2014 Dec; 17 (4): 203–208.

Сун Хван Бэ

Кафедра педиатрии, Медицинский факультет Университета Конкук, Сеул, Корея.

Кафедра педиатрии, Медицинский факультет Университета Конкук, Сеул, Корея.

Автор, ответственный за переписку: Сун Хван Бэ. Кафедра педиатрии, Медицинский центр Университета Конкук, Медицинский факультет Университета Конкук, 120-1, Нындон-ро, Кванджин-гу, Сеул 143-729, Корея. Тел .: + 82-2-2030-7554, Факс: + 82-2-2030-7748, moc.sofanah@irodeab

Получено 13 декабря 2014 г .; Принято 18 декабря 2014 г.

© Корейское общество детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания, 2014 г.Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями некоммерческой лицензии Creative Commons Attribution (http: // creativecommons.org / licenses / by-nc / 3.0 /), которая разрешает неограниченное некоммерческое использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы. Эта статья цитируется в других статьях PMC.

Abstract

Хронический запор — очень распространенное заболевание у детей. Успешного лечения запора можно добиться не только с помощью лекарств, но и путем изменения образа жизни, в том числе правильного питания. Диеты, включающие фрукты, жидкости и пробиотики, хороши при запоре.Некоторые диетические компоненты полезны при запоре, а некоторые вредны. В этом исследовании мы представляем диеты, связанные с запорами, из литературы, и предлагаем некоторые перспективы относительно диет, связанных с запорами.

Ключевые слова: Запор, диета, жидкость, ребенок

ВВЕДЕНИЕ

Результат лечения заболевания обычно зависит от сотрудничества пациента или опекуна, особенно у педиатрических пациентов. У детей с функциональным запором, чем лучше пациенты едят, тем лучше их стул.Это явление чаще наблюдается у молодых пациентов, ведущих дневник дефекации. В этом исследовании основное внимание уделяется диетам, связанным с запорами, таким как 3F: жидкость (вода, сок, овощи и т. Д.), Клетчатка, фрукты, пробиотики и молочные продукты. К фруктам относятся бананы, хурма, киви, слива, (чернослив) и т. Д.

ВОЛОКНО

Общее количество потребляемой за день клетчатки включает клетчатку из диетических и функциональных источников клетчатки. Пищевые волокна — это неперевариваемые углеводы и лигнин, которые присутствуют в растениях и остаются неизменными.Функциональная клетчатка включает изолированный неперевариваемый углевод, который оказывает положительное физиологическое воздействие на человека. Рекомендуемое дневное общее потребление клетчатки для детей старше 1 года выражается как «возраст плюс 5- (10) г» или «0,5 г / кг» [1,2,3]. Обычные продукты, богатые клетчаткой, включают злаки (рис, кукурузу), хлеб, овощи, фрукты, картофель (с кожурой) и цельнозерновые. Механизм действия клетчатки при запоре включает: 1) клетчатка увеличивает объем стула и ускоряет транзит через толстую кишку; 2) ферментирующая клетчатка производит короткоцепочечные жирные кислоты (бутират, пропионат, ацетат и т. Д.).), которые увеличивают осмотическую нагрузку и ускоряют транзит через толстую кишку; 3) короткоцепочечные жирные кислоты прямо или косвенно изменяют микробиом (массу) внутри просвета, снижая pH в просвете, что ускоряет транзит по толстой кишке; и 4) клетчатка содержит воду. Все это улучшает консистенцию и количество стула [4,5,6].

Классически клетчатка подразделяется на водорастворимую и водонерастворимую. Нерастворимые в воде волокна включают целлюлозу, гемицеллюлозу, метилцеллюлозу, лигнин и синтетические волокна (поликарбофил кальция).Водорастворимая клетчатка включает камеди (камедь пажитника, гуаровую камедь, камедь тары, камедь рожкового дерева или камедь рожкового дерева), пектин, слизь, псиллиум и глюкоманнан. Однако эта классификация слишком теоретическая, чтобы применять ее к реальной обработке, потому что каждый компонент волокна существует в природе. Была предложена более сложная классификация натуральных волокон. Согласно этой классификации 1) короткоцепочечные углеводы или клетчатка являются олигосахаридами. 2) Длинноцепочечные углеводы: ① Растворимые, хорошо ферментируемые некрахмальные полисахаридные волокна включают резистентный крахмал, пектин, инулин и гуаровую камедь.② Промежуточно растворимые и ферментируемые волокна включают псиллиум, испагула и овес. ③ Нерастворимая, медленно ферментируемая клетчатка включает пшеничные отруби, лигнин (лен), фрукты и овощи. ④ Нерастворимые неферментируемые волокна включают целлюлозу, стеркулии и метилцеллюлозу [7]. Как правило, хорошо известно, что нерастворимая в воде клетчатка помогает при запорах. Однако некоторые авторы настаивают на том, что промежуточные растворимые и ферментируемые волокна полезны при запоре [7]. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов одобрило использование метилцеллуозы, псиллиума и поликарбофилла для лечения запоров с 2014 года.Согласно некоторым исследованиям, более высокое потребление пищевых волокон (фруктов, бобовых и овощей) связано с меньшей частотой запоров [8,9]. Что касается лечения, нерастворимая в воде клетчатка с пшеничными отрубями и ржаным хлебом значительно улучшает частоту дефекации и затрудняет дефекацию [10,11]. Однако результаты по водорастворимой клетчатке (псиллиум и глюкоманнан) противоречивы [12,13,14]. По состоянию на 2014 год Североамериканское общество детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (NASPGHAN) и Европейское общество детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN) не поддерживают использование пищевых добавок для лечения функциональных запоров [15].

Для перспективы, необходимо проверить, для каких детей и в какой момент следует начинать лечение запора клетчаткой? Как выбрать источник волокна? Какие подтипы запоров следует учитывать?

ЖИДКОСТИ

Около 10 л жидкости в день, в том числе около 2 л из рациона, загружаются в желудочно-кишечный тракт взрослого человека, а 8,5 л абсорбируются в тонком кишечнике. Еще 1,3-1,4 л всасывается в толстой кишке, а 0,1-0,2 л выводится с калом.В желудочно-кишечный тракт маленького ребенка загружается около 5 л в день. Абсорбционная способность тонкой и толстой кишки может увеличиваться в широком диапазоне для удовлетворения потребностей [16]. Однако, учитывая диарею малышей [17], абсорбционная способность тонкой и толстой кишки может не достигать зрелости, по крайней мере, до 5-6 лет.

Вопреки здравому смыслу, что питьевая вода полезна при запоре, многие известные исследования, включая статьи ESPGHAN и ESPGHAN 2014 г., настаивают на том, что нет доказательств в пользу использования дополнительного приема жидкости для лечения функционального запора [15].Однако дополнительное количество жидкости во время лечения хронического функционального запора привело к лучшим результатам с точки зрения частоты опорожнения кишечника и консистенции стула у детей, которым вводили полиэтиленгликоль (PEG 4000, Forlax; Beaufour Ipsen Pharma., Париж, Франция) (и) [18 ]. Принимая во внимание механизм действия осмотических агентов и пищевых волокон, достаточное потребление жидкости полезно для лечения запора.

Оценка дефекации у пациентов, получавших полиэтиленгликоль 4000 (ПЭГ 4000, Форлакс; Beaufour Ipsen Pharma., Париж, Франция). Показатели для лучших периодов потребления жидкости были значительно лучше, чем для худших периодов потребления жидкости (медиана 27,78; диапазон 21,43-30,00 против медианы 25,13; диапазон 19,00-30,00; p = 0,009).

Оценка консистенции стула у пациентов, получавших полиэтиленгликоль 4000 (ПЭГ 4000, Forlax; Beaufour Ipsen Pharma., Париж, Франция). Показатели для лучших периодов потребления жидкости были значительно лучше, чем для худших периодов потребления жидкости (медиана 20,00; диапазон 11.79-20.00; против медианы 15,91; диапазон, 11.00-25.00; p = 0,002).

Фруктовые соки содержат сорбит, фруктозу и фитохимические вещества, а также воду. Некоторые соки содержат клетчатку. Фруктовые соки обычно полезны при запорах, особенно у маленьких детей, у которых кишечная функция еще не полностью сформирована. Яблочный, черносливовый и грушевый соки обычно рекомендуют при запоре.

Лубипростон (хлоридные каналы типа 2) и линаклотид (регулятор трансмембранной проводимости при муковисцидозе) — недавно представленные препараты для лечения запоров у взрослых, которые действуют на ионные каналы кишечного эпителия и увеличивают содержание воды в просвете кишечника [19, 20].Мы считаем, что изменение образа жизни важно для лечения запора и предотвращения рецидива. Таким образом, с точки зрения безопасности и долгосрочной эффективности рекомендуется увеличивать потребление жидкости, а не использовать агенты, увеличивающие объем жидкости в просвете.

ПРОБИОТИКИ

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах приносят пользу здоровью хозяина. Сообщалось о дисбиозе кишечной флоры, высокой частоте встречаемости видов Clostridium и Enterobacteriaceae , которые редко выделяются у здоровых детей, у детей с запорами [21].Предлагаемый пробиотический механизм запора включает: 1) бифидобактерии и лактобациллы продуцируют молочную кислоту, уксусную кислоту и другие кислоты, которые снижают pH в толстой кишке и усиливают перистальтику. 2) Пробиотики могут оказывать противовоспалительное действие и эффект иммуномодуляции, что может улучшить определенный механизм нарушения моторики. 3) Метаболические функции измененной микробиоты могут влиять на содержимое просвета кишечника. Например, метан может замедлить прохождение кишечника, а пробиотики могут улучшить этот эффект.4) Определенные штаммы пробиотиков стимулируют моторику и перистальтику, что особенно полезно при лечении запоров с замедленным транзитом [22].

Lactobacillus reuteri положительно влияет на частоту кишечника у младенцев с функциональным хроническим запором, но улучшения консистенции стула не наблюдается [23]. Бифидобактерии ( B. bifidum , B. infantis и B. longum ) и Lactobacillus ( L. casei , L.plantarum и L. rhamnosus ) увеличивают частоту дефекации, уменьшают недержание кала и уменьшают боль в животе у детей 4-16 лет; однако они не влияют на консистенцию стула [24]. В одном исследовании Lactobacillus GG оказались неэффективными в качестве дополнения к лактулозе для лечения запоров у детей [25]. По состоянию на 2014 год NASPGHAN и ESPGHAN не поддерживают использование пре- или пробиотиков для лечения запоров у детей [15]. Некоторые пробиотики полезны при диарее, а некоторые — при запоре.Необходимы дальнейшие исследования специфичности пробиотиков при диарее или запоре. Есть ли у одного и того же вида Lactobacillus штамм-специфичность для запора или диареи?

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Младенцы, вскармливаемые грудным молоком, реже страдают запорами, чем те, кого вскармливают смесью. Для этого было предложено несколько механизмов. 1) Большое количество пребиотических олигосахаридов в грудном молоке обеспечивает субстрат для кишечных бактерий, что улучшает осмотический баланс и консистенцию стула.2) Жирный состав грудного молока может способствовать более мягкому стулу. 3) Грудное молоко содержит неперевариваемые олигосахариды, которые действуют как пищевые волокна, стимулируют рост полезных бактерий и способствуют созреванию желудочно-кишечного тракта. 4) Грудное молоко также имеет оптимальный состав сывороточного протеина и низкое содержание фосфора. 5) Повышенные уровни желудочного ингибирующего пептида, нейротензина и вазоактивного кишечного пептида наблюдаются у младенцев на искусственном вскармливании по сравнению с таковыми у младенцев на грудном вскармливании [26].Пищевая аллергия на белок коровьего молока также может вызвать запор. Перекрестное диетическое исследование продемонстрировало связь между хроническим функциональным запором и потреблением коровьего молока [27]. В одном исследовании аллергия типа IV развивалась часто, и значения теста на стимуляцию лимфоцитов были связаны с запором. Симптомы улучшились у большинства младенцев после устранения антигена коровьего молока [28]. Перистальтика толстой кишки у младенцев с запором прекращается после употребления коровьего молока, но восстанавливается после прекращения употребления коровьего молока.Стеноз толстой кишки из-за аллергии на белок коровьего молока, имитирующей болезнь Гиршпрунга, хорошо известен [29]. По состоянию на 2014 год NASPGHAN и ESPGHAN заявляют, что данные о тестировании на аллергию для диагностики аллергии на коровье молоко у детей с функциональным запором противоречивы [15]. Требуются исследования иммунологических или биохимических механизмов, возникающих при хроническом функциональном запоре, включая исследования реакций непереносимости.

ФРУКТЫ

Фрукты содержат воду, сорбит, фруктозу, клетчатку и фитохимические вещества.Фрукты, которые считаются полезными для лечения запора, — это груша, виноград, пухлые и яблоки с кожурой, которые богаты клетчаткой. Здесь будут рассмотрены некоторые фрукты, доступные в Корее, в том числе зеленый киви, чернослив, банан и хурма.

Зеленый киви

Зеленый киви значительно увеличивает частоту дефекации, объем стула, мягкость испражнения и легкость дефекации в клинических исследованиях взрослых. Предлагаемые механизмы для этого следующие: 1) Зеленый киви содержит 2-3 г пищевых волокон на 100 г.Клетчатка играет физико-химическую роль при запоре. 2) Актинидин, фермент протеазы зеленого киви, стимулирует перистальтику верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Возможная индукция активности в толстой кишке еще предстоит выяснить. 3) Кисспер, пептид зеленого киви, характеризуется анионной селективностью и ионным каналированием. 4) Фитохимические вещества, встречающиеся в плодах в природе, могут иметь биологическое значение [30].

Чернослив

Чернослив — это сушеная слива, и эти плоды полезны при запорах.Они содержат большое количество клетчатки (6,1 г / 100 г), фруктозы (фруктан) и сорбита (14,7 г / 100 г). Большое количество фенольных соединений (184 мг / 100 г), в основном в виде неохлорогеновой и хлорогеновой кислот, может способствовать слабительному эффекту [12]. Черносливовый сок содержит меньше сорбита и клетчатки, чем чернослив. Японский абрикос (Prunus mume; Mae-sil) увеличивает частоту дефекации и сокращение толстой кишки крыс [31].

Хурма

Хурма обычно не едят в западных странах; однако они являются одними из самых популярных фруктов в Восточной Азии.Доступно несколько видов хурмы. Однако мы разделим их на не вяжущие сорта (сладкая хурма), которые имеют более низкую концентрацию таниновой кислоты, и на вяжущие разновидности (спелая хурма и сушеная хурма), которые имеют более высокую концентрацию таниновой кислоты. Терпкость хурмы зависит от количества растворимых дубильных веществ в мякоти плода. По мере созревания хурмы растворимые танины становятся нерастворимыми, что делает фрукты менее горькими. Общее количество дубильных веществ уменьшается по мере увеличения размера хурмы [32].Однако у здоровых людей дефекация болезненна при употреблении в пищу даже спелой хурмы. Таниновая кислота снижает секрецию тонкого кишечника и тормозит перистальтику. Таким образом, следует избегать любых форм хурмы у детей, страдающих запорами.

Банан

Несколько видов бананов доступны во всем мире. Однако мы будем рассматривать только те виды бананов, которые обычно доступны на рынках. Незрелые бананы содержат 100–250 мг дубильных веществ на 100 г и имеют высокое содержание крахмала, устойчивого к амилазе.Таким образом, они могут вызвать или усугубить уже существовавший запор. Это свойство использовалось при диарее BRAT (банановый, рисовый, яблочный соус и тосты). По мере созревания бананов количество дубильных веществ и крахмала, устойчивого к амилазе, уменьшается, а растворимые сахара накапливаются. Спелые бананы содержат 3 г клетчатки / 120 г, в основном в форме растворимой клетчатки. Они также содержат устойчивый к амилазе крахмал и дубильные вещества [33]. Мы не рекомендуем кормить бананом ребенка, страдающего запором, так как доступно множество других хороших источников клетчатки.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Запор нельзя вылечить с помощью одних лекарств. Лучшие краткосрочные и долгосрочные результаты достигаются при изменении образа жизни, включая правильную диету. Педиатры, лечащие ребенка с запором, должны уделять больше внимания этим изменениям.

Ссылки

1. Williams CL. Важность пищевых волокон в детстве. J Am Diet Assoc. 1995; 95: 1140–1146. [PubMed] [Google Scholar] 2. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот с пищей.Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2005. [Google Scholar] 3. Комитет по питанию Американской педиатрической академии. Справочник по педиатрическому питанию. 4-е изд. Деревня Элк-Гроув, Иллинойс: Американская академия педиатрии; 1998. [Google Scholar] 4. McRorie JW, Daggy BP, Morel JG, Diersing PS, Miner PB, Robinson M. Psyllium превосходит докузат натрия в лечении хронических запоров. Алимент Pharmacol Ther. 1998; 12: 491–497. [PubMed] [Google Scholar] 5. Каммингс Дж. Х., Макфарлейн ГТ. Контроль и последствия бактериальной ферментации в толстой кишке человека.J Appl Bacteriol. 1991; 70: 443–459. [PubMed] [Google Scholar] 6. Топпинг DL, Клифтон ПМ. Короткоцепочечные жирные кислоты и функция толстой кишки человека: роль резистентных крахмальных и некрахмальных полисахаридов. Physiol Rev.2001; 81: 1031–1064. [PubMed] [Google Scholar] 7. Эсваран С., Мюир Дж., Чей В.Д. Клетчатка и функциональные желудочно-кишечные расстройства. Am J Gastroenterol. 2013; 108: 718–727. [PubMed] [Google Scholar] 8. Ли В.Т., ИП К.С., Чан Дж.С., Луи Н.В., Янг Б.В. Повышенная распространенность запоров у детей дошкольного возраста объясняется недостаточным потреблением растительной пищи: исследование на уровне сообщества.J Paediatr Child Health. 2008. 44: 170–175. [PubMed] [Google Scholar] 9. Morais MB, Vítolo MR, Aguirre AN, Fagundes-Neto U. Измерение низкого потребления пищевых волокон как фактора риска хронических запоров у детей. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1999. 29: 132–135. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хонгисто С.М., Пааянен Л., Сакселин М., Корпела Р. Сочетание богатого клетчаткой ржаного хлеба и йогурта, содержащего Lactobacillus GG, улучшает функцию кишечника у женщин с запорами, о которых сообщают сами. Eur J Clin Nutr. 2006. 60: 319–324.[PubMed] [Google Scholar] 11. Бадиали Д., Корацциари Э., Хабиб Ф.И., Томей Э., Баусано Дж., Магрини П. и др. Влияние пшеничных отрубей в лечении хронических неорганических запоров. Двойное слепое контролируемое испытание. Dig Dis Sci. 1995. 40: 349–356. [PubMed] [Google Scholar] 12. Атталури А., Донахью Р., Валестин Дж., Браун К., Рао СС. Рандомизированное клиническое испытание: сушеные сливы (чернослив) против псиллиума при запоре. Алимент Pharmacol Ther. 2011; 33: 822–828. [PubMed] [Google Scholar] 13. Лёнинг-Бауке V, Миле Э, Стаяно А.Клетчатка (глюкоманнан) полезна при лечении запоров у детей. Педиатрия. 2004; 113: e259 – e264. [PubMed] [Google Scholar] 14. Chmielewska A, Horvath A, Dziechciarz P, Szajewska H. Глюкоманнан не эффективен для лечения функционального запора у детей: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Clin Nutr. 2011; 30: 462–468. [PubMed] [Google Scholar] 15. Табберс М.М., ДиЛоренцо С., Бергер М.Ю., Форе С., Лангендам М.В., Нурко С. и др. Оценка и лечение функционального запора у младенцев и детей: научно обоснованные рекомендации ESPGHAN и NASPGHAN.J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2014. 58: 258–274. [PubMed] [Google Scholar] 16. Харрелл Л.Е., Чанг Э.Б. Пищевой водный и электролитный транспорт. В: Фельдман М., Фридман Л.С., Брандт Л.Дж., редакторы. Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана. 8-е изд. Филадельфия: Saunders Elservier Co .; 2006. С. 2127–2146. [Google Scholar] 17. Kneepkens CM, Hoekstra JH. Хроническая неспецифическая диарея у детей: патофизиология и лечение. Pediatr Clin North Am. 1996. 43: 375–390. [PubMed] [Google Scholar] 18.Bae SH, Son JS, Lee R. Влияние потребления жидкости на исход запора у детей: ПЭГ 4000 по сравнению с лактулозой. Pediatr Int. 2010; 52: 594–597. [PubMed] [Google Scholar] 19. Лейси Б. Е., Леви Л. С.. Любипростон: активатор хлоридных каналов. J Clin Gastroenterol. 2007. 41: 345–351. [PubMed] [Google Scholar] 20. Блэкшоу Л.А., Бриерли С.М. Новые рецепторы-мишени в фармакотерапии синдрома раздраженного кишечника с запорами. Эксперт Рев Гастроэнтерол Гепатол. 2013; 7 (5 Suppl 1): 15–19. [PubMed] [Google Scholar] 21.Zoppi G, Cinquetti M, Luciano A, Benini A, Muner A, Bertazzoni Minelli E. Кишечная экосистема при хроническом функциональном запоре. Acta Paediatr. 1998. 87: 836–841. [PubMed] [Google Scholar] 22. Куигли Э.М. Пробиотики в лечении функциональных расстройств кишечника: обещание выполнено? Гастроэнтерол Clin North Am. 2012; 41: 805–819. [PubMed] [Google Scholar] 23. Coccorullo P, Strisciuglio C, Martinelli M, Miele E, Greco L, Staiano A. Lactobacillus reuteri (DSM 17938) у младенцев с функциональным хроническим запором: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.J Pediatr. 2010; 157: 598–602. [PubMed] [Google Scholar] 24. Беккали Н.Л., Бонгерс М.Э., Ван ден Берг М.М., Лием О., Беннинга М.А. Роль смеси пробиотиков в лечении запоров у детей: пилотное исследование. Нутр Дж. 2007; 6: 17. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 25. Banaszkiewicz A, Szajewska H. Неэффективность Lactobacillus GG в качестве дополнения к лактулозе для лечения запора у детей: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. J Pediatr. 2005. 146: 364–369.[PubMed] [Google Scholar] 26. Куинлан П.Т., Локтон С., Ирвин Дж., Лукас А.Л. Взаимосвязь между твердостью стула и составом стула у младенцев, вскармливаемых грудью и смесью. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1995; 20: 81–90. [PubMed] [Google Scholar] 27. Кроули Е.Т., Уильямс Л.Т., Робертс Т.К., Данстан Р.Х., Джонс П.П. Молоко вызывает запор? Проба с перекрестным питанием. Питательные вещества. 2013; 5: 253–266. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 28. Ида С., Икеда К., Этани Й, Сёдзи Й, Ямада Х, Кавахара Х и др. Хронический запор как симптом аллергии на коровье молоко у младенцев и детей в Японии [аннотация] Тайбэй: 4-й Всемирный конгресс детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания; 2012 г.п. 152. [Google Scholar] 29. Ли Дж. Х., Чхве Й., Ли С. К., Со Дж. М., Ким Дж. Х., Су Й. Аллергический проктит и вздутие живота, имитирующие болезнь Гиршпрунга у младенцев. Acta Paediatr. 2007; 96: 1784–1789. [PubMed] [Google Scholar] 30. Драммонд Л., Гирри РБ. Киви: модуляция моторики желудочно-кишечного тракта. Adv Food Nutr Res. 2013; 68: 219–232. [PubMed] [Google Scholar] 31. Na JR, Oh KN, Park SU, Bae D, Choi EJ, Jung MA и др. Слабительное действие Maesil (Prunus mume Siebold & Zucc.) На запор, вызванный диетой с низким содержанием клетчатки на модели крыс.Int J Food Sci Nutr. 2013; 64: 333–345. [PubMed] [Google Scholar] 32. Bubba MD, Giordani E, Pippucci L, Cincinelli A, Checchini L., Galvan P. Изменения содержания дубильных веществ, аскорбиновой кислоты и сахара в вяжущей хурме во время роста и созревания деревьев, а также в ответ на различные послеуборочные обработки. J Food Compos Anal. 2009. 22: 668–677. [Google Scholar] 33. Shiga TM, Soares CA, Nascimento JR, Purgatto E, Lajolo FM, Cordenunsi BR. Связанные со созреванием изменения количества крахмальных и некрахмальных полисахаридов и их вклад в смягчение плодов трех сортов бананов.J Sci Food Agric. 2011; 91: 1511–1516. [PubMed] [Google Scholar]

8 методов стимулирования опорожнения кишечника

Если вы обнаружите, что вам трудно ходить в туалет, существует ряд немедицинских методов, позволяющих стимулировать спящий кишечник и избавить вас от запора. В этой статье мы рассмотрим некоторые идеи, которые вы можете попробовать дома для лечения запора.

Во-первых, если вы заметили изменение своего обычного поведения, не стоит беспокоиться. Если вы сделаете несколько простых изменений, вы, вероятно, вернетесь к нормальным привычкам.

Как опорожнять кишечник каждое утро

Если вам нужно облегчить запор, вы можете рассмотреть одно или несколько из следующих действий, чтобы помочь вашему кишечнику прийти в норму (хотя мы признаем, что сливовый сок может не всем понравиться ).

1. 1. Лимонный сок — принимайте стакан воды, смешанный с соком половины лимона, перед сном и после пробуждения. Вы можете пить через соломинку, так как после регулярного приема лимонной воды у вас могут стать чувствительными зубы.
   2. Оливковое масло — употребление чайной ложки оливкового масла утром натощак может способствовать прохождению стула через кишечник. Масло действует как смазка в пищеварительной системе, что облегчает прохождение твердых веществ. Он также смягчает стул, облегчая его отхождение.
   3. Чернослив / сушеный чернослив — одно из самых традиционных средств от запоров. В черносливовом соке отсутствует клетчатка сушеных фруктов, но они оба имеют высокое содержание сорбита, который действует как слабительное.
   4. Тушеные абрикосы — удалите косточки и нарежьте кусок абрикоса пополам. Положите в кастрюлю 2-3 столовые ложки коричневого сахара, добавьте две столовые ложки воды и включите умеренно-средний огонь. Тушите, пока они не начнут размягчаться, затем снимите огонь и оставьте под крышкой, чтобы они остыли. Они восхитительны на завтрак и великолепно сочетаются с йогуртом и мюсли.
   5. Жидкости — Есть миллион и одна причина, почему пить воду здорово. Стремление к 2,5 литрам / 12 стаканам в день обеспечит освежение вашего организма и поможет расщепить любую пищу в кишечнике.Кружка с горячей водой отлично успокаивает желудок и стимулирует перистальтический процесс.
   6. Горячие напитки — хотя все мы, как правило, пьем чай или кофе в качестве закуски или бодрости, они обладают мочегонным действием. Диуретики увеличивают выработку мочи, а это значит, что мы должны ходить в туалет чаще, чем обычно. Помните об этом, когда пьете кофе, чтобы стимулировать движение. Чай и кофе действуют так же, как горячая вода, в том смысле, что тепло помогает расщеплять твердые частицы.
   7. Избегайте продуктов с высоким содержанием жира — Организму трудно перерабатывать жир. Желчный пузырь, вырабатывающий желчь (материал, который помогает расщеплять жир), особенно в западных диетах, растянут до предела. Сокращение количества гамбургеров и чипсов принесет пользу всему телу.
   8. Расположение унитаза — Если вы почувствовали острую необходимость облегчиться, но пришли в туалет и обнаружили, что не можете пойти, возможно, вам будет полезно отрегулировать положение унитаза.Крайне важно сохранять терпение, не заставляйте его, так как это может нанести ущерб. Колени должны быть выше бедер, спина должна быть прямой. Возможно, вам будет удобно держать туалетную табуретку в туалете. Когда приходит время, напрягайте желудок, чтобы стимулировать движения, а не прямую кишку.

Как правило, употребление большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки может предотвратить запор. Однако имейте в виду, что если запор является результатом колита или болезни Крона, увеличение потребления клетчатки может иметь пагубный эффект — если вы сомневаетесь, поговорите со своим терапевтом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Есть два разных типа волокна; растворимые и нерастворимые. Растворимая клетчатка растворяется в кишечнике с образованием гелеобразного вещества, которое помогает пище перемещаться по пищеварительному тракту. Нерастворимая клетчатка не растворяется и проходит через кишечник, не всасываясь, придает объем опорожнению кишечника и помогает уменьшить запоры.

---

Дополнительная информация

Если вы заметили изменение, и оно продолжается в течение длительного периода времени, несмотря на изменения в питании, вам следует обратиться к своему терапевту или медицинскому работнику, чтобы узнать, есть ли что-то, что они могут предложить, чтобы помочь в вашей ситуации. .

Вам также может быть полезно прочитать приведенные ниже ресурсы, которые помогут вам управлять дефекацией.

11 советов по диете для облегчения запора и улучшения перистальтики кишечника

Помните «Пику»? Фильм пролил свет на причину общего беспокойства и напряжения во многих индийских семьях — запор и нерегулярное опорожнение кишечника. По данным опроса, проведенного в 2015 году, около 14 процентов городских жителей сталкиваются с последствиями нездорового и малоподвижного образа жизни в виде запоров.Некоторые прибегают к таблеткам для более гладкого утреннего ритуала, а есть другие, которые для облегчения прибегают к помощи клизмы. Вот хорошие новости. С помощью простых йогасан, диетических изменений и аюрведы вы можете исправить свою кишечную систему, не переживая побочные эффекты от приема таблеток или ненужного лечения. Благодаря тому, что различные системы работают в тесной координации друг с другом, правильное функционирование пищеварительной системы и выделительной системы помогает снабжению питательными веществами и повышает наш энергетический уровень за счет устранения токсинов, или мала , известного в Аюрведе , оставляя ощущение свежести. , легкий, осознанный и более сосредоточенный.Вы можете улучшить опорожнение кишечника по двум направлениям: физическому и диетическому. На физическом и структурном уровне вы можете практиковать несколько простых асан , которые облегчают опорожнение кишечника. Гаурав Верма, региональный директор Шри Шри Йоги и старший преподаватель Искусства Жизни, дает нам некоторые из асан и пранаям, которые можно практиковать для облегчения запоров и газов, а также для работы кишечника. К ним относятся катичакрасана или скручивание позвоночника стоя, ардха матсиендрасана или сидячая половина спинального скручивания, шишуасана или поза ребенка, маласана или поза гирлянды и · паван муктасана или поза облегчения ветра.Вы также можете практиковать следующие пранаямы или дыхательные упражнения для плавного выделения: агнисар пранаяма (этому следует научиться у специалиста по йоге), диафрагмальное дыхание, абдоминальное дыхание и апаан мудра.
_{Вы можете практиковать несколько простых асан, которые способствуют опорожнению кишечника} Почему важна правильная пища «После того, как ваш желудок переваривает то, что вы потребляете, ваш тонкий кишечник поглощает большую часть питательных веществ в кровоток», — объясняет Верма. .«Остальное в непереваренном виде попадает в толстую кишку и, в конечном итоге, выводится из организма в виде отходов. Легкость, с которой ваш толстый или толстый кишечник выделяет эти отходы, во многом зависит от того, что вы едите и пьете. Лучшая пища для здорового опорожнения кишечника — это продукты с высоким содержанием клетчатки. Присутствие клетчатки может ускорить транзит и втягивать воду в толстую кишку, что приводит к мягкому, пушистому стулу, который легко выводится », — объясняет он. Советы по диете для более гладкой работы кишечника 1. Фрукты и овощи, такие как папайя, апельсин и т. Д. бобы и спаржа полезны и облегчают работу кишечника.2. Употребление лимонного сока, смешанного с теплой водой по утрам, полезно для очищения кишечника. Выработайте регулярную привычку есть и тщательно пережевывайте пищу перед тем, как проглотить. Старый добрый совет о том, чтобы есть много листовых овощей и салатов, все еще остается в силе. Использование таких специй, как семена карамболя, тмин, черный перец и кардамон, не только добавляет аромату вашему блюду, но и способствует правильному усвоению и выведению отходов. (Также прочтите: 6 эффективных домашних средств от запора) _{Семена карамболя способствуют правильному усвоению и выведению из организма.}
5. Следует избегать употребления жареных продуктов и овощей, таких как капуста, цветная капуста, картофель и орехи, такие как кешью. Избегайте курения, кофе и алкоголя. Вот несколько домашних средств, облегчающих опорожнение кишечника, как предлагает доктор Нибин, консультант Шри Шри Аюрведы: 7. Ежедневно принимайте по 10 г порошка аджамоды, сухого имбиря и пахты. Ешьте спелые манго на ночь после еды. Выпейте на ночь стакан молока после созревания манго. Замочите семена пажитника или вымочите граммы зелени каждое утро.11. Карри из листьев голени действительно может помочь. Вы даже можете приготовить карри из нежных листьев дерева Арагвада или дерева очищающего свища и использовать его как часть еды, чтобы избежать запоров. Эти простые настройки диеты определенно сделают вам жизнь намного проще. Помимо этого, вот дополнительный совет — делайте легкие поглаживания вниз по животу и животу прямо перед прохождением кишечника, это может творить чудеса.
Об «Искусстве жизни» «Искусство жизни», основанное в 1981 году Гурудевом Шри Шри Рави Шанкаром, является образовательным и гуманитарным движением, занимающимся проблемами управления стрессом и служением.Организация работает по всему миру в 155 странах и затронула жизни более 370 миллионов человек. Отказ от ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это. (За исключением заголовка, эта история не была отредактирована сотрудниками NDTV и опубликована из синдицированного канала.)

Продукты для смягчения стула, которые вызывают у вас какашку: естественное лекарство от запора

Запор — очень распространенная проблема. К счастью, это также можно легко решить, изменив свой рацион.

В наши дни люди не едят достаточно клетчатки, которая в основном является грубой пищей для кишечника и пищей для благополучных кишечных микробов. Существует много разных типов клетчатки, но когда дело доходит до запора, важны два: растворимые и нерастворимые.

Растворимая клетчатка абсорбирует жидкость и образует гелеобразное вещество, которое помогает стулу проходить через кишечник. Это также помогает вам дольше чувствовать себя сытым. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и щекочет пищеварительные клетки, что ускоряет ее прохождение и притягивает воду в толстую кишку, поэтому стул не превращается в сухие твердые бараньи гранулы.

---

Содержание

---

В этой статье мы исследуем лучшие смягчители стула, которые вам нужны в вашем рационе от запоров и общего состояния пищеварения.Богатые клетчаткой, они помогут расслабить ваш ум и кишечник, чтобы вы могли пользоваться преимуществами регулярного опорожнения.

Суп: больше клетчатки, больше жидкости

Как еда, которую вы едите, влияет на ваш кишечник (Шилпа Равелла, Тед Э.Д.)

Объедините обезвоживание с недостатком клетчатки, и у вас будет идеальный шторм, потому что недостаток жидкости может усугубить запор. Смешанные овощные супы отлично справляются с запорами, потому что они решают обе эти проблемы за один прием, а также обладают восхитительным вкусом.

Чтобы получить натуральное средство от запора и полноценную пищу, попробуйте легкие супы. Все, что вам нужно сделать, это отварить ингредиенты, приправить и смешать (или подавать в виде кусочков — решать вам). Выбирайте разнообразные сезонные овощи и используйте картофель, потому что его крахмал естественным образом загустевает суп и придает ему отличную текстуру без сливок.

☝️ TIP ☝️ Доказано, что физическая активность способствует лучшему метаболизму и регулярному испражнению. Еще одна причина добавить спорт в ежедневник.

Молочные ферментированные пробиотики

Ферментированные продукты, включая молочные продукты, такие как йогурт и кефир, являются естественными пробиотиками, то есть они содержат бактерии, полезные для нашего микробиома, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium .

Йогурт и кефир являются естественными источниками пробиотических бактерий, вырабатывающих короткоцепочечные жирные кислоты. Пробиотические бактерии также побуждают другие полезные бактерии в кишечнике вырабатывать эти удивительные молекулы, поэтому кисломолочные продукты являются одним из нескольких отличных продуктов, помогающих остановить запор.

☝️ СОВЕТ ☝️ Узнайте, какие пробиотические бактерии находятся в вашем кишечнике и что им нужно есть, чтобы помочь им развиваться, с помощью теста микробиома Атласа.

Косточковые для регулярности

Если вам интересно, что лучше всего при запоре, то косточковые фрукты должны быть в вашем списке продуктов, от которых у вас какают. Сливы (чернослив), абрикосы, персики и нектарины богаты нерастворимой клетчаткой, которая отвечает за регулярное опорожнение кишечника.

Сливы и чернослив	Богат клетчаткой и сорбитом, естественным слабительным.
Абрикосы	100 г свежих абрикосов содержат 12% дневной нормы пищевых волокон.
Персики и нектарины	Источники растворимой и нерастворимой клетчатки для регулярного и здорового пищеварения.

Цельнозерновые продукты и отруби для кишечника

Цельные зерна и отруби — естественное средство от запора.

Цельные зерна — отличная пища при запоре. Эти зерна все еще имеют богатый клетчаткой внешний слой (отруби), а также богатые питательными веществами зародыши и энергетически насыщенный эндосперм.Отруби — источник нерастворимой клетчатки, одно из средств, помогающих вам в фекалиях, потому что они помогают наращивать объем стула и продвигать его по кишечнику к выходу.

Пшеничные отруби, как известно, значительно ускоряют прохождение фаст-фуда через кишечник и увеличивают объем стула, поэтому это популярное средство от запоров. Во всех цельнозерновых продуктах есть отруби, поэтому попробуйте заменить белый рис коричневым или есть кашу из пшеничных отрубей на завтрак.

☝️ СОВЕТ ☝️ Не заставляйте свое тело ждать, когда вы будете готовы к работе.Это может сбить с толку сфинктеры в конце толстой кишки и нарушить их нормальную реакцию.

Фасоль, бобовые и бобовые

Но Атлас знает, как избежать вздутия живота! Не торопитесь, увеличивая потребление фасоли, бобовых и бобовых. Добавляйте их в свой рацион медленно и постепенно, чтобы дать вашему организму и микробиому время приспособиться. Вы также можете использовать асафетиду, индийскую специю, которая, как считается, помогает переваривать бобы.

☝️ СОВЕТ ☝️ Чем чаще мы напрягаем мышцы, чтобы все очистить, тем больше мы заставляем наши мышцы привыкать к упражнению.

Семена от запора

Пудинг с семенами чиа — это восхитительная еда, которая заставляет вас какать.

Шелуха подорожника также является широко признанным средством от запора. Эти семена не только притягивают воду в кишечник и увеличивают объем стула, но и изменяют микробиом кишечника, помогая облегчить запор.

Еще одно натуральное слабительное — семена чиа от запора . Поскольку 95% его клетчатки нерастворимо, они известны своей способностью создавать вязкое гелеобразное покрытие.Это помогает увлажнить стул и смягчить его.

Вы также можете комбинировать семена чиа, псиллиум и льняное семя (также известное как льняное семя) для большего разнообразия диеты при запоре. Исследования показывают, что регулярное употребление семян льна улучшает симптомы запора у пациентов с СРК и диабетом II типа.

☝️ СОВЕТ ☝️ Замочите семена перед употреблением, потому что они впитывают много жидкости. Затем добавьте в йогурт, смузи, супы и многое другое.

• Национальная служба здравоохранения, Запор, причины запора
• Национальная служба здравоохранения, Запор, О запоре, 2020
• Мин Чен и др., Модулирующее влияние кишечной микробиоты на запор: коммерческий напиток Yakult формирует консистенцию стула, 2019
• Сложный процент, Химия слив и чернослива: запор и жевательная резинка, 2015
• Гарвардская школа общественного здравоохранения, Особенности питания
• U.С. Национальный институт здоровья, Грэм Д. Я. и др., Влияние отрубей на функцию кишечника при запоре, 1982
• Gastrojournal, R. S. Fisher, M.D., Отруби как терапия при запоре, 1983
• Международный фонд функциональных желудочно-кишечных расстройств
• Центр исследований и разработок, Aurea Biolabs Pvt Ltd, Коленчери, Кочин, Индия, Августин Амальрадж и Шрирадж Гопи, Биологическая активность и лечебные свойства асафетиды: обзор, 2017 г.
• Нуреддин Солтаниан и Мохсен Джангхорбани, Рандомизированное исследование эффектов льняного семени для лечения запоров, веса, гликемии и липидов у пациентов с запорами и диабетом 2 типа, 2018

Советы по питанию для облегчения запора

мэрилина / iStock / Getty Images Plus

Это табуированная тема, но от нее страдают многие.Запор, иногда называемый нерегулярностью, является проблемой опорожнения кишечника. Симптомы могут включать затрудненное прохождение стула и ощущение, что стул прошел не полностью. Стул может быть твердым, сухим или комковатым и реже. Если у вас меньше трех дефекаций в неделю, врач может диагностировать у вас запор.

Хорошие новости: разумный выбор продуктов питания и выработка хороших привычек могут иметь значение. Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь вашему кишечнику работать регулярно.

Выбирайте разнообразные продукты с диетической клетчаткой

Пищевые волокна могут способствовать укреплению здоровья различными способами. Клетчатка может помочь контролировать уровень холестерина и глюкозы в крови. Клетчатка также может ускорить прохождение стула через пищеварительную систему, что поможет вам оставаться в норме.

Рекомендуемая дневная норма пищевых волокон составляет 14 граммов на каждые 1000 калорий, что составляет около 25 граммов для женщин и 31 грамм для мужчин в день.

Источники пищевых волокон:

• Фрукты, такие как черника, малина, клубника, груши, яблоки с кожурой, чернослив (сушеный или тушеный) и изюм.
• Несоленые орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан и грецкие орехи, а также семена тыквы, подсолнечника, льна и чиа.
• Овощи, такие как зеленый горошек, брокколи, сладкий картофель, тыква и тыква.
• Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, цельнозерновой хлеб и булочки, цельнозерновые макаронные изделия, пшеничные отруби и крупы с отрубями.

Напротив, рацион с низким содержанием клетчатки может способствовать запору. К продуктам с низким содержанием пищевых волокон относятся очищенные зерна, такие как белый хлеб и булочки, белый рис, спагетти и другие макаронные изделия, крупы и выпечка из белой муки.

Станьте читателем этикеток

Количество клетчатки в пищевых продуктах указано на этикетке продукта под заголовком «Углеводы». Ваша цель — съесть 100% рекомендуемой дневной нормы клетчатки. При выборе товаров:

• Стремитесь к продуктам с более чем 5% дневной нормы пищевых волокон на порцию.
• Продукты с высоким содержанием клетчатки содержат 20% или более пищевых волокон на порцию.

Узнайте больше о том, как читать этикетки на пищевых продуктах.

Медленно увеличивайте потребление клетчатки

Слишком быстрое добавление клетчатки может вызвать дискомфорт в животе.Если вы не ели продукты с высоким содержанием клетчатки, постепенно увеличивайте потребление клетчатки.

Медленно увеличивайте потребление клетчатки в течение пяти дней. Будьте осторожны, не увеличивайте его более чем на 5 граммов каждый день. Следуйте этой практике, пока не достигнете желаемого количества.

Сочетайте продукты с высоким содержанием клетчатки с жидкостями

Пейте много воды или других несладких напитков в течение дня. Жидкости делают стул мягким, что облегчает его отхождение. Включение сока чернослива в свой ежедневный план питания также может помочь вам в регулярном питании.Также может быть полезно начать день с теплого напитка.

Если вы не потребляете достаточно жидкости, продукты с высоким содержанием клетчатки могут увеличить риск запора. Сколько жидкости вам нужно, зависит от многих факторов, включая ваш возраст, пол, уровень активности и климат, в котором вы живете.

Двигайтесь

Активный образ жизни также помогает поддерживать регулярность дефекации. Люди, которые не занимаются регулярной физической активностью, могут с большей вероятностью заболеть запором. Короткие прогулки по 10-15 минут после каждого приема пищи могут помочь вашему кишечнику работать нормально.

Обратитесь за помощью, если запор не проходит

Запор может вызвать дискомфортное вздутие живота и снизить аппетит. Если запор не проходит, обратитесь к врачу. Спросите, могут ли вам помочь безрецептурные лекарства, такие как смягчитель стула или слабительное.

Если ваш лечащий врач считает, что ваш запор связан с вашим стилем питания, попросите направление к зарегистрированному диетологу-диетологу (RDN). RDN может помочь вам определить способы увеличения потребления клетчатки и разработать план питания, отвечающий вашим индивидуальным потребностям.

Чтобы найти RDN, воспользуйтесь онлайн-инструментом Академии «Найти эксперта».

.