Пицца из кабачков пп: Пицца из кабачков — пошаговый рецепт с фото

В разгар кабачков такая пицца поможет разнообразить ассортимент блюд из кабачков, а также позволит насладиться приятным вкусом диетической пиццы без угрозы набора лишнего веса.

Кабачковая пицца

Ингредиенты:

• кабачок – 400 г.
• яйцо – 3 шт.
• мука (лучше грубого помола) – 1 стакан
• зелень –пучок
• помидор – 2 шт.
• сыр – около 50 г.
• соль, перец по вкусу

Пицца может получиться немного пресной, поэтому рекомендую использовать больше перца, а также измельченный чеснок или острые специи.

Приготовление:

1.Трем очищенный кабачок на крупной терке, затем добавляем к нему яйца, порезанную зелень, соль и муку. Если нет муки грубого помола, можно добавить 2ст.л. отрубей к обычной муке.

Хорошо перемешиваем, получаем тесто для пиццы.

2.Режем помидоры кружочками.

3.Выкладываем тесто из кабачков на силиконовый коврик или смазанный маслом противень ровным тонким слоем толщиной около 1 см, выравниваем его по всем краям. Если тесто положить толстым слоем, то оно не пропечется и получится мокрым. Сверху кладем на пиццу помидоры, солим и перчим их.

4.Ставим пиццу в духовку при 180С на 30 минут. Поскольку кабачки и помидоры выделяют сок, то желательно включить на некоторое время режим вентиляции в духовке – лишняя влага быстро испарится и пицца подсушится и подрумянится. Надо только следить, чтобы она не перегорела.

5.Вынимаем пиццу и посыпаем ее предварительной потертым сыром.

6. Вновь ставим в духовку на 5 минут, после чего окончательно вынимаем и даем немного остыть. Готовая пицца из кабачков прекрасно снимается с коврика, кабачковое тесто хорошо пропекается и ведет себя как обычное тесто.

Немного остывшую пиццу режем на порционные кусочки, складываем на блюдо и подаем к столу.

Получается простая и вкусная домашняя пицца из кабачков: в ее приготовлении участвует совсем небольшой набор обычных продуктов, она великолепна в роли  полезной выпечки для всех сторонников здорового питания или худеющих.

Другие простые рецепты домашней пиццы без дрожжей:

«Самая ленивая пицца»,

«Быстрая пицца на сковороде»,

“Овсяная ПП пицца на сковороде”

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть. .. Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Повесили на стену любимую щетку для кота) Он в восторге!

Пицца из кабачков — самые вкусные и простые рецепты кабачковой пиццы

Мы с нетерпением ждем их, отсчитывая часы в ожидании. И с большим наслаждением проводим минуты в это время. Все это драгоценные выходные. И какими они будут, зависит только от вас!

А отдых может получится ярким, разнообразным и очень смачным. Например, как пицца из кабачков. Да-да, вы не очитались. Не только из обычных компонентов можно ее приготовить. Затейте в ближайший уик-энд это круглое угощение! И все, с кем вы проведете это время, будут в огромном восторге и впечатлении от огромной, щедрой и невообразимой вкусноты  этого овощного блюда.

Разнообразьте ее приготовлением как в духовке, так и на любимой сковородочке. С мукой, яйцами, и без них, с добавлением рассыпчатой манки. Обогатите лакомство сочными помидорчиками, пряными колбасами и грибами, смачной ветчиной, ярким болгарским перцем, да рассыпчатым сыром. А ещё внесите на сочное тесто отварную и копчёную курочку. Это будет фейерверк наслаждения!

Палитра вкуса на смачном кабачковом тесте вскружит вам голову! Ловите сытные рецепты и воплотите их в жизнь.

Пицца из кабачков с ветчиной и овощами — самый вкусный рецепт на сковороде

А начнем мы творить с самой смачной и невообразимой пиццы. На ее нежнейшем овощном тесте поселятся яркий помидорчик и сытная ветчина. А покроет их воздушный сыр. И все это за считанные минуты, очень просто и быстро!

От аромата и вида итальянского лакомства, вы забудете про все свои дела, погрузитесь в праздник живота и только полный желудок скажет вам «Остановись!».

Ингредиенты (приблизительно на 7-8 кусочков):

• 1 средний цукини;
• 1 небольшая морковь;
• 1 репчатый лук;
• 1 куриное яйцо;
• 4 ст. л. муки;
• 1 помидор;
• 50 гр. любой ветчины;
• 50 гр. твёрдого сыра;
• соль на глаз;
• чёрный молотый перчик на своё усмотрение;
• масло для смазывания сковороды.

Технология приготовления:

1. Начнём с полезного цукини. Включите тёплую воду и хорошенько промойте овощ. Затем подготовьте острый нож и освободите его от кожицы. Разделите плод на две половины и удалите все зёрна.

2. Достаньте тёрку и поставьте её в глубокую ёмкость. Натрите на крупном полотне цукини. Добавьте в массу на глаз соль и перемешайте. Оставьте миску с его содержимым в стороне. Пусть оно пустит сок.

3. Обращаемся к морковке. Так же промойте её и быстрыми движениями очистите от кожуры. Возьмите разделочную доску и разделите рыжую красотку на несколько частей. Потом подготовьте блендер и выложите в неё кусочки. Измельчите её в технике до кашеобразного состояния. Отправьте массу в миску.

4. Пришла очередь лука. Почистите его от шелухи и разделите на несколько долек. Так же положите его в блендер и измельчите до пюреобразного вида. Соедините овощ с морковкой.

5. Вспоминаем про цукини. Переместите его в дуршлаг и погрузите в массу руки, хорошенько выжмите из овоща весь сок.

Положите его к моркови и луку. Всё основательно перемешайте.

6. Далее аккуратно разбейте в получившуюся массу одно яйцо и постепенно насыпьте в него муку. Она скрепит все компоненты в единую массу. Замесите тесто.

По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

7. О помидорах. Тщательно их промойте и уложите на кухонную доску. Нарежьте томаты тонкими кружочками.

8. Обращаем внимание на ветчину. Сначала нарежьте её на тонкие блинчики, а их, в свою очередь, превратите в узкую соломку. Ветчина может быть заменены копченой или полукопченой колбаской, или другим готовым мясным продуктом.

9. Приступаем к сыру. Быстренько измельчите его на крупной стороне тёрки и пока отложите в сторону.

10. Начинаем соединять компоненты в единое творение. Подготовьте сковородку среднего размера и с высокими бортиками. Поставьте её на средний огонь. Пусть разогреется. Смажьте ее маслицем, но только смажьте, много наливать его здесь не нужно.

11. Теперь влейте тесто в горячую посуду и равномерно распределите массу по всей поверхности.

12. Красиво и со вкусом выложите на поверхность теста кружочки помидоров и ветчину. А сверху всё это аппетитное дело присыпьте сыром. Закройте созданную красоту крышкой и готовьте на средне-медленном огне четверть часа. Всё!

Для красоты и смачности посыпьте вкуснятину любимой зеленью.

А-а-ах…, эти ароматы! Ох, эта начинка. Такой простой кабачок творит вот такие гурманные чудеса, объединив с собой смачные ингредиенты на аппетитном запеченном блине. Он растает в ваших устах. Наслаждайтесь, друзья! И верьте, что рай на вашей кухне существует!

Простой пошаговый  рецепт кабачковой пиццы с копченой курицей

После звездного блюда перейдем к самой быстрой пицце-красавице. Приготовить ее легче простого: нужна лишь сковорода и 35 минут времени. Сытное яство сделает ваш стол еще изысканней.

Что же в нем? Несмотря на всю простоту лакомства, все будут восхищены ее составом из мягкого томата и сметанного соуса. А пиком восторга выступит копченая курочка. Вам будет лишь нужно принимать комплименты и искреннюю похвалу.

Компоненты (примерно на 8 порций):

• 1 цукини;
• 1 куриное яйцо;
• 4 ст. л. муки;
• 100 гр. курицы копченой;
• 1 средний помидор;
• 50 гр. сыра твердого;
• 50 гр. сметаны;
• 2 зубчика чеснока;
• соль на глаз;
• черный молотый перчик на своё усмотрение;
• 1 небольшой пучок укропа;
• растительное масло для смазывания сковороды.

Приготовление:

1. И снова цукини первый на арене вашего стола. Промойте его и очистите от кожуры, освободите от зёрен. Затем натрите овощ на крупной тёрке, или на измельчителе для корейской морковки. Добавьте к нему соль по вкусу и оставьте на 15-20 минут. Затем выжмите массу от сока и положите в другую глубокую миску.

2. Продолжаем готовить тесто. Положите к цукини разбитое яйцо, муку, соль, да перец. Всё основательно смешайте. У вас получилось тесто.

3. Подготовим начинку для нашего блюда. Возьмите копчёную курочку и отделите её от костей и кожицы. Нарежьте мясо небольшими квадратиками и уберите в тарелку.

4. Промытые помидоры так же порежьте ножом на маленькие кусочки. А чтобы они были аккуратными, вначале разрежьте томат на кружочки, а потом можно разрезать их одинаковыми треугольничками.

5. Ритмично натрите твёрдый сыр на крупной тёрке в глубокую ёмкость. Скоро и он пригодится.

6. Вымойте зелень и мелко накрошите на доске. Им мы будем посыпать мучное яство.

7. Поставьте сковородку на средний огонь, согрейте и налейте совсем немного масла, просто размажьте его по поверхности и достаточно. После чего влейте в неё тесто. Закройте посуду крышкой и дайте блину поджариться до золотистости с одной стороны. Далее аккуратно переверните лепёшку при помощи лопатки на другую сторону.

8. Пока готовится основа для блюда, сделаем для него соус. Очистите чесночок от шелухи и возьмите чеснокодавилку. Пропустите через неё 2 зубчика чеснока и отправьте их в миску.

9. Добавьте к нему сметану, соль и чёрного перца и всё смешайте. Соус готов! Пахнет он просто восхитительно!

10. Пока вы чудили с соусом, поджарилась и вторая сторона основы для яства. Еще раз переверните её, убавив огонь под сковородкой. Окуните кулинарную кисть в сметанную подливу и аккуратно смажьте ею лепешку.

11. Красиво распределите кусочки курицы, томаты по всему лакомству, а сверху посыпьте сыром. Не забудьте и про укроп. Закройте посуду с заготовкой крышкой и готовьте блюдо до тех пор, пока сыр не расплавится.

Лакомьтесь полезной и вкусной пиццей в горячем состоянии.

Не зря говорят — все гениальное просто! С этой легкой вкуснотой вы испытаете этот факт во всей красе! Искушайтесь им, вбирайте запахи лакомства и не отказывайте себе в простом удовольствии!

Пицца с кабачками без муки и манки (диетическая) запеченная в духовке

Всем ведущим здоровый образ жизни посвящается. А еще тем, кто считает калории и любит экспериментировать с питанием и любопытен в кулинарии. Советую приготовить вот такую пиццу: необычную, очень смачную и знающую толк в правильном питании.

Что же это за выпечка такая? А приготовлена она без калорийной муки из куриного филе, томатного соуса и любимого сыра. Всю эту компанию с блаженством обнимет сочный цукини. Несмотря на всю полезность блюда, ваши уста и желудок будут очень довольны и наполнены приятными впечатлениями. Приступаем!

Для приготовления вам понадобятся (примерно на 5 порций):

• 2 средних цукини;
• 1 куриное яйцо;
• 2 ч. л. кетчупа или томатного соуса;
• 150 гр. твёрдого сыра;
• 100 гр. куриного филе;
• соль и черный молотый перчик на глаз;
• растительное масло для смазывания.

Приготовление:

1. Сварим для начала филе курицы. Уложите её в небольшую кастрюлю и промойте в теплой воде. Затем поставьте мякоть на большой огонь и доведите под закрытой крышкой до кипения. Убавьте конфорку и удалите с бульона пену. Варите мясо до готовности примерно 4 десятка минут.

Как приготовится курочка, выложите её в миску остывать.

2. Пока варится мясо, сделаем тесто без муки. Вымытые и очищенные от кожицы и семян цукини крупно натрите на тёрке.

Если у вас молодые кабачки, то кожицу можете не срезать, так как в ней много ценных витаминов и она очень мягкая.

3. Добавьте к натертому овощу соль. Все активно смешайте и отложите массу на 15-20 минут для выделения сока.

4. Подготовим наполнитель для блюда. Измельчите сыр на крупной тёрке и оставьте его в посуде.

Можете для яства взять и сыры мягких сортов, например сулугуни или моцареллу. Их достаточно только нарезать на маленькие кусочки.

5. Переходим к курице. Порвите филе руками на небольшие кусочки. Так яство будет «мяснее»и красивее. Или же можно его порезать кубиками. Здесь способ нарезки не столь важен, поэтому делайте, кто как больше любит.

6. Выжмите цукини от лишнего сока и добавьте в него сырое яйцо и черный молотый перец. Хорошенько всё перемешайте.

Если тесто будет слишком жидким, можете добавить в него чуть-чуть манной крупы.

7. Подготовьте жаропрочный лист для духовки и застелите его пергаментной бумагой. Смажьте ее растительном маслом. Осторожно влейте на него тесто и распределите его по противню толщиной до 1 см. Потом включите духовку на 150-200 градусов и отправьте в него основу для яства на 10 минут.

9. Затем достаньте готовую лепёшку из печи и смажьте её поверхность томатной пастой или кетчупом. Поверх соуса красиво распределите курочку, покрыв её тёртым сыром. Поставьте лакомство обратно в духовку и запекайте ещё четверть часа. Как только печеность будет готова, по желанию, сдобрите её зеленью.

И даже не верится, что такая смачность — эталон правильного питания. Вы быстро ею насытитесь, а ваш голод еще не скоро напомнит о себе! Здорового аппетита!

Как быстро приготовить кабачковую пиццу без яиц в духовке

Экспериментировать, так экспериментировать! Попробуйте накануне понедельника приготовить постное лакомство без яиц. С жару-пылу, она вкусно попадёт к вам на стол. А мягкий цукини смачно выполнит свою миссию, угодив вашему аппетиту гаммой специй, тёртым сыром, сочным томатом и сладким перцем.

Если вы не жалуете яйца, этот рецепт как раз для вас!

Состав блюда (на 4 порции):

• 1 крупный или 2 маленьких цукини;
• 200 гр. твердого сыра;
• 2 средних помидора;
• 2 сладких перца;
• 6 ст. л. муки;
• соль на глаз;
• специи: 1/4 ч. л. асафетиды;
• 1/4 ч. л. кориандра;
• 1/4 ч. л. куркумы;
• любая любимая зелень на глаз:
• масло для смазывания.

Шаги по созданию блюда:

1. Натрите на крупной тёрке очищенный без семян цукини. Выкладываем его в миску и присалываем. Всё тщательно смешиваем и даём настояться овощу примерно 15 минут.

2. А пока сделаем начинку. Активно промойте болгарский перец и разделите его пополам. Уберите из овоща все внутренности и нарежьте его соломкой на доске.

3. Помытый томат так же аккуратно нарежьте на тонкие кружочки.

4. Как только цукини настоится, отожмите его и отправьте в другую пустую миску. Добавьте к нему муку, соль и пряности, всё хорошенько перемешайте.

По консистенции тесто должно напоминать массу для кабачковых оладий.

5. Отправьте тесто в жаропрочную посуду, смазанную маслом, и распределите его ровным слоем по ёмкости. На его поверхность выложите перец и помидорчик.

6. Включите духовку на 200 градусов и оставьте её нагреваться. Можно поставить ее на разогрев стразу же, как начнете готовить.

7. Затем натрите на крупной стороне тёрки сыр и измельчите чистую зелень. Выложите эти компоненты поверх овощей.

8. Отправьте лакомство в печь и готовьте его 30 минут. Потом выложите пиццу на стол и дайте ей немного остыть. Так блюдо легче будет порезать на кусочки.

Скорее доставайте плоскую вкусняшку из жаркой духовки. Пусть все сбегаются на ее ароматы. Быстрее поместите яство в центр стола и еще скорее разрежьте и растворите его в голоде! От него не останется и следа! Buon appetito!

Никто даже и представить себе не сможет из чего приготовлено наше блюдо, а когда узнают, то не захотят поверить. Кстати, загляните и на наши другие быстрые рецепты этого угощения.

Очень вкусный рецепт приготовления пиццы с манной крупой

И еще один необычный рецептик искрометной мучной вкуснятины. В ней, с большим удовольствием, растворятся копченая колбаска, необычайные маслины, помидорчики и перистый сыр.

Радуга вкуса освободит вас от мыслей, других желаний и дел. Все вокруг станет неважным. Ведь перед вами будет она — мягкая, приправленная рассыпчатой манкой и кабачком, пицца. Она не оставит вас равнодушными!

Компоненты (приблизительно на 6-7 порций):

• 0,6 кг кабачка;
• 3 куриных яйца;
• 80 гр. муки;
• 80 гр. манной крупы;
• 100 гр. твердого сыра;
• 120 гр. любимой копчёной колбасы;
• 4 небольших помидора;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 20 шт. маслин без косточки;
• поваренная соль на глаз;
• на своё усмотрение чёрный молотый перец;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя.

Этапы приготовления:

1. Отделите цукини от кожицы, зёрен и крупно измельчите на тёрке. Посолите массу и оставьте ее на примерно на 20 минут.

2. Ещё достаньте из холодильника кусочек сливочного масла. Пусть оно размягчится.

3. Пока кабачок дает сок, сделаем для лакомства наполнитель. Чистые помидоры нарежьте тонкими шайбочками.

4. Также поступаем и с маслинами. Извлеките их из банки и измельчите на доске кружочками. Их вполне можно заменить и оливками, если любите их сильнее.

5. Трём на крупой стороне тёрки твёрдый и свежий сыр. Скоро он покроет вкусное блюдо.

6. Аккуратно нарезаем копченую колбасу на тонкую соломку и пока оставляем в сторонке.

7. Возвращаемся к цукини. Выжмите из него все соки и отправьте в миску. Положите к овощной массе манку, муку, яйца, молотый чёрный перец с солью, да разрыхлитель. Основательно перемешайте ингредиенты между собой. У вас получилось густое тесто.

Дайте ему постоять минут 10, чтобы манка слегка разбухла.

8. Обращаем внимание на размягчившееся сливочное масло. Возьмите противень и расположите его на столе. Смажьте жиром поверхность противня и включите духовку на 200 градусов.

9. Тесто выливаем на дно жаропрочной посуды и выкладываем на него колбасу, помидорчики и маслины. Сверху накрываем вкусность тёртым сыром.

10. Отправляем лакомство в печь на 20 минут. Как только зарумянится тесто и расплавится сыр, вынимайте яство из печи.

Кабачковая пицца, приготовленная в духовке, получается такой нежной и вкусной! Остановите момент, уйдите в нирвану. А в этом вам поможет кабачковое лакомство. Вкушайте его, не останавливайтесь. Пусть каждая секунда станет особенной.

Ещё в древности люди научились печь лепешки, выкладывая сверху зелень и овощи. Это яство было удобно тем, что мучной блин был некой тарелкой, которая бралась с собой в дорогу и на работу в поле.

Сейчас это уже так не воспринимается, но само блюдо любимо в любом наполнении и исполнении.

Видео о том, как приготовить быструю мини пиццу из кабачков

Во всех сегодняшних рецептах при подготовки кабачков или цукини, мы их терли на сковороде. Но этого можно и не делать, особенно если у вас толстенький овощ. Его нужно просто порезать на кружочки, они и будут выполнять роль основы, куда можно поместить любую начинку.

А в предложенном варианте это традиционные помидоры и сыр. Но можете выбрать и другие варианты из предложенных выше.

Жарится эта мини-красота на сковороде на масле. Блюдо готовится очень быстро и может быть предложено даже на завтрак. Как вам такая идея. Мне нравится! И вкусно, и просто, и быстро, и красиво!

Чего еще желать для блюда!

Секреты приготовления самой вкусной пиццы на сковороде и в духовке

А хотите узнать что делает пиццу самой-самой?

Как приготовить яство так, чтобы вся ваша семейная команда умоляла вас приготовить его снова к следующим выходным? Тогда, усвойте каждый следующий пунктик.

1. Самое важное и главное правило для теста из цукини. Сок из овоща нужно полностью отжать прежде, чем отправлять его в тесто. Иначе плотной массы у вас не получится. Она будет водянистой и правильного теста вам не видать. Также, как и пиццы в ее привычном обличии.

2. Всегда добавляйте в тесто соль, перец и пряности. Так оно «насытится» вкусом и ваше блюдо станет более ярким и неповторимым. Ведь как известно, кабачок имеет нейтральный вкус. Поэтому, чем вы его наполните, таков он и будет в итоге.

3. Старайтесь использовать любимые соусы в ястве. Так оно тоже заиграет вкусными красками.

4. Если вы используете сковороду, выкладывайте тесто на раскалённую посуду и оно лучше схватится во время готовки.

5. Подсолнечного или другого масла добавляйте на противень совсем чуть-чуть. Иначе жир попадёт в само тесто. А оно уже получило всё необходимое и лишние компоненты блюду ни к чему.

6. Про крышку. Ею можно укрыть лакомство, когда тесто немного прихватится и поспеет снизу.

7. И такое наблюдение. Как показывает практика, старые цукини выделяют гораздо больше сока, чем молодые плоды. Поэтому, если вы готовите из овощей постарше, внимательно отнеситесь к этому факту.

8. Если же плохо отжали главный ингредиент, добавьте в него побольше муки. А, лучше, манки. Она по максимуму заберёт влагу из теста.

9. Как лучше смешивать тесто с манкой? Для начала, в натёртые цукини положите половину от заявленного количества манной крупы. Всё смешайте и оставьте в таком виде незаконченное тесто примерно на 15 минут. А затем кладите оставшиеся компоненты. Этот хитрый способ тоже поможет избежать излишней влажности в блюде.

10. Разрыхлитель, или пищевая сода сделают тесто более воздушным и нежным.

11. О начинке. На самом деле, она может быть совершенно разной. Из ингредиентов, которые милы вашему сердцу: морепродукты, маринованные и жареные грибы, любой вид мяса, и даже вареные яйца, маринованные огурцы и обжаренные кусочки цукини.

12. В ястве будет актуальна любая зелень: от кинзы до зеленого лука. Всё зависит от вашего выбора.

13. Соус. Можете сделать»болтушку» из томатной пасты, уксуса, соли, сахара и любимых приправ. Или же смазать лепёшку лакомства другим излюбленным соусом. Если нет под рукой ничего нужного для его приготовления, то смажьте яство обычным подсолнечным или оливковым маслом.

14. Сыр в кушанье возможно заменить мягким творогом. Получится очень оригинально!

Пусть каждые выходные будут для вас особенными, не бессмысленными, а укутанными кулинарными изысками. Такими, как хрустящая и щедрая кабачковая пицца. Как вы уже поняли, создается она очень легко, да просто. И, главное — быстро. Не требует специальных продуктов. А лишь те, которые есть в каждом холодильнике, или в ближайшем супермаркете.

Если настиг ступор, и вы озадачились о вопросе превосходного обеда, завтрака или ужина. На праздники, выходные или обычный день. То вот он — ответ. Совсем на поверхности. С любовью сотворите обалденную пиццу!

Все полюбят это простое, и в то же время оригинальное яство. Главное, запасайтесь домашним временем, заинтригуйте родных на смачный сюрприз. И с огоньком преподнесите им его. Тогда яркое лакомство просочится на ваши столы в любые дни. Да здравствует смак!

И приятного всем аппетита!

Пицца с кабачками и курицей » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Я обожаю кабачки. Это универсальный продукт, из которого можно приготовить бесчисленное количество вкусных и главное, полезных блюд. Из них варят супы-пюре, делают салаты и икру, готовят запеканки и даже варенье.

Сегодня я решил приготовить из этих овощей пиццу. Для начинки можно использовать не только курицу, но и мясной фарш, колбасу, ветчину или грибы, если вы не употребляете мясо. А сами кабачки мы будем класть в основу для пиццы. В результате чего основа будет несколько необычной, но очень вкусной.

Ингредиенты:

Ингредиенты для теста:

кабачки 2 шт. среднего размера

куриные яйца 3 шт.

пшеничная мука 3 ст. л.

манная крупа 3 ст. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

соль щепотка

подсолнечное масло для смазывания формы 1 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

куриное филе 1 шт.

помидор 1 шт.

твердый сыр 100 г

петрушка несколько веточек

Число порций: 4Время приготовления: 50 минут

Калорийность рецепта
«Кабачковая пицца с курицей» на 100 г

• Калорийность

  120

  ккал

• Белки

  9

  грамм

• Жиры

  4.5

  грамм

• Углеводы

  10. 1

  грамм

Еще одно важное достоинство пиццы из кабачка заключается в том, что она получается совершенно низкокалорийной.

Что ж, не буду долго томить! Приглашаю вас к себе на кухню, где я расскажу все секреты приготовления этого замечательного блюда.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Готовим тесто

  Кабачки помоем, обрежем хвостики, очистим от кожуры. Лучше всего использовать молодые овощи с мелкими семенами, в противном случае их необходимо удалить. Измельчим оба кабачка на терке с крупным полотном. Тщательно отожмем их от сока и выложим в глубокую посуду.

  Добавим к ним три куриных яйца. Перемешаем смесь ложкой или лопаткой до однородной консистенции.

  Всыплем просеянную пшеничную муку, манку, разрыхлитель для теста и немного мелкой соли.

  Перемешаем тесто для пиццы, добиваясь однородной густой текстуры. Жаропрочную форму для запекания (лучше не разъемную) смажем небольшим количеством подсолнечного масла без запаха. Аккуратно переложим в нее готовое тесто.

• Шаг 2: Выкладываем начинку

  Свежее куриное филе помоем, обсушим от влаги салфетками и зачистим. Порежем мясо на небольшие кусочки произвольной формы. Выложим их на основу пиццы. Немного посолим и приправим черным молотым перцем курицу. Можно добавить любимые специи.

  Помидор помоем, порежем тонкими кольцами. Выложим сверху мяса.

  Сыр твердых сортов, который хорошо плавится, натрем на крупной терке. Щедро посыплем им нашу пиццу, чтобы сверху получилась румяная корочка.

• Шаг 3: Запекаем пиццу в духовке

  Поставим форму с заготовкой в предварительно разогретый духовой шкаф на средний уровень. Будем запекать блюдо при температуре 180 градусов примерно 30 минут до золотистой корочки.

• Шаг 4: Подача

  Готовую пиццу немного остудим, чтобы она схватилась и хорошо держала форму. Затем разрежем на порции и будем подавать, украсив зеленью петрушки.

  Приятного аппетита!

ПП рецепт.

Пицца на тесте из кабачков. | Подсолнечная кошка

Фото из сети

Когда я купила сыр для пиццы передо мной встал вопрос. Из какого теста делать основу. И тут мне пришло уведомление из приложения о правильном питании о тесте для пиццы из кабачков. Я приготовила 3 пиццы и вывела идеальный рецепт. Ловите мой идеальный рецепт пиццы из кабачков.

Нам понадобится.

Для основы:

1 яйцо

1 кабачок

2 столовые ложки с верхом муки

1 тонкий лаваш азербайджанский

Для начинки:

Сыр немного сыра пармезан, немного моцареллы, немного дор брю.

Салями с сыром немного

Помидор

Зелёный лук

Соус или кетчуп

Сушеный базилик

Соль

Чёрный молотый перец

Пошаговый рецепт.

1. Разморозить кабачки (у меня были замороженные протертые кабачки) или протереть на тёрке 1 кабачок небольшой.

2. Отжать с помощью марли сок из кабачка.

3. Добавить в большую миску кабачок протертый, яйцо, муку, соль.

4. Перемешать. Вымесить тесто.

5. Берём большую плоскую тарелку. У меня была решетка для аэрогриля. Кладём на неё лаваш. Края загинаем. Можно излишки лаваша срезать. Предварительно немного оставить по краям.

6. Выложить на лаваш на плоской тарелке наше тесто кабачковое.

7. С мочить руки водой. Мокрыми руками растянуть тесто на весь круглый лаваш.

8. Поставить в духовку на 10 мин при 180 градусах. Чтобы тесто схватилось.

9. Готовое тесто смазываем соусом или кетчупом.

10. Нарезаем помидоры.

11. Выкладываем помидоры на тесто.

12. Нарезаем зелёный лук.

13. Выкладываем лук на тесто.

14. Нарезаем салями.

15. Выкладываем салями на тесто.

16. Натираем весь сыр.

17. Добавляем в протертый сыр сухой базилик. Соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем.

18. Кладём сверху пиццы немного сыра. Стараемся распределить равномерно по пицце. Старайтесь не переборщить с сыром. Но кто как любит. В одной пицце из трех я переборщила и было очень не вкусно.

19. Ставим пиццу в духовку на 25 минут при 180 градусах.

20. Пицца готова. Приятного аппетита.

Если Вам понравился рецепт. Подписывайтесь. И полайкайте пожалуйста рекламу. И будет Вам счастье.

Пицца из кабачков на сковороде

Ленивая пицца из кабачков на сковороде за 10 минут

Кабачки — вкусный, сочный и очень полезный овощ. Опытные кулинары готовят из кабачков огромное количество разнообразных блюд, начиная от супов и заканчивая вареньем, ведь у него универсальный, нейтральный вкус.

Если ваши родные любят пиццу, а летняя жара не позволяет включать духовку, приготовьте им быструю пиццу на сковороде на основе кабачков. Такая пицца точно понравится и взрослым, и детям.

Для детей копчёную колбасу можно заменить качественной варёной колбасой или отварной грудкой, а майонез — сметаной со специями. Пицца из кабачкового теста всегда будет сытной, вкусной и интересной.

Как приготовить «Кабачковая пицца на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления пиццы нам понадобится молодой кабачок, зелёный лук, мука, майонез, соль, подсолнечное масло, помидор, твёрдый сыр, копчёная колбаса.

Домашний майонез рецепты

Шаг 2
Ссылка

Кабачок очистить и натереть на крупной тёрке. Нам понадобится 160 грамм натёртой мякоти молодого кабачка. Добавить 3 грамма соли и перемешать. Оставить смесь на 3 минуты, а затем отжать от сока.

Шаг 4
Ссылка

Сковороду (диаметром 18 сантиметров) смазать 1 столовой ложкой подсолнечного масла. Разогреть его, а затем выложить ложкой в сковороду кабачковую массу и разровнять. Готовить на среднем огне 3-4 минуты.

Шаг 5
Ссылка

Перевернуть корж на вторую сторону.

Шаг 6
Ссылка

Смазать корж 1 столовой ложкой майонеза. На него выложить 50 грамм нарезанного кружочками помидора. На помидоры — 50 грамм нарезанной брусочками копчёной колбасы.

Шаг 7
Ссылка

Сверху посыпать 35 граммами натёртого на крупной тёрке твёрдого сыра и 10 граммами нарезанного зелёного лука.

Шаг 8
Ссылка

Накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 3-4 минуты.

Шаг 9
Ссылка

Пицца из тёртых кабачков готова к подаче.

✔️пп пицца из кабачков

ПП пицца из кабачков и других овощей — разве это вкусно? Вкусно! Да ещё как! Главное — знать, как её сделать. Что добавить в начинку, на чём замесить тесто. Вот об этом сегодня и поговорим! Ну и, конечно же, посчитаем калорийность, раз речь о диетическом блюде.

Итак, моя пицца пп в духовке. Думаю, можно приспособить этот рецепт для сковороды или мультиварки. Если поставите такой эксперимент, то отпишитесь в комментариях — интересно! Я пекла только в духовке, поэтому другим опытом на данный момент поделиться не могу.

Мой рецепт пп пиццы — на рисовой муке. Если у вас есть возможность её купить, покупайте. Очень нужная вещь, скажу я вам. Если в супермаркетах нет, посмотрите в интернет-магазинах. Ну и, как вариант, рисовую муку можно сделать самостоятельно из риса. Занятие это не такое уж сложное, но потребует затрат времени.

Сначала рис нужно тщательно промыть. Затем выложить тонким слоем на блюдо или поднос. Можно через час проверить. Если он сухой, то приступать к дальнейшим действиям. Если нет, значит, слой риса у вас толще, чем нужно. Тогда следует перемешать его и снова распределить тонким слоем до полного высыхания. Затем в несколько приёмов промолоть сухие зёрна в кофемолке. Готово! На основе этой муки получится отличная пп пицца из кабачков и не только.

Теперь о начинке. Помидоры и сыр — само собой. Какая пицца без них? Однако твёрдый сыр должен иметь процент жирности не более 25. Что ещё положить? У меня пп пицца из кабачков. Хотя, мне попался какой-то гибрид с патиссоном, по-моему. Но разница не велика. А ещё я добавила свежий огурец, благо сезон.

Из более «тяжёлой артиллерии» у меня тушёная треска. Но на её месте может быть и любая другая рыба, а также куриное филе. Или же просто можно заменить эту белковую составляющую дополнительными овощами — луком, морковью, капустой, баклажанами — чем угодно. Так пп пицца из кабачков станет полностью овощной. А белок животного происхождения будет получен из сыра.

Что же использовать из специй и использовать ли вообще — решать только вам. Я взяла смесь перцев чили и свою любимую приправу — хмели-сунели. Итак, у нас сегодня диетическая пицца, рецепт с фото перед вами.

Ингредиенты:

Для теста:

• яйца — 2 штуки (142 ккал)
• соль — 0,5 ч.л. (0 ккал)
• обезжиренный творог — 200 г (176 ккал)
• рисовая мука — 220 г (572 ккал)*
• разрыхлитель — 1 ч.л. (4 ккал)

*у рисовой муки С.Пудовъ калорийность составляет 260 ккал; у других производителей может быть выше

Для начинки:

• свежие помидоры — 160 г (29 ккал)
• кабачок или патиссон — 100 г (23 ккал)
• свежий огурец — 50 г (8 ккал)
• тушёная рыба (у меня треска) или куриная грудка — 100 г (101 ккал)
• твёрдый сыр до 25% жирности — 100 г (209 ккал)
• хмели-сунели — щепотка (8 ккал)
• смесь чили перцев — щепотка (1 ккал)
• соль — щепотка (0 ккал)

Получается 1273 ккал на 1035 г. Итого 123 ккал на 100 граммов

ПП пицца рецепт с фото:

Для приготовления теста взбила яйца с солью. К ним выложила творог. Можно взять не обезжиренный, а 2 или 5%. Если у вас крупитчатый, лучше предварительно протереть его через сито.

Размешала творог в яичной массе до однородности.

Просеяла рисовую муку, смешанную с разрыхлителем. Лучше не засыпать сразу всю муку, ведь её может уйти больше или меньше. Многое будет зависеть от влажности и консистенции творога.

Тесто получилось светлым, матовым. Мне оно напомнило тесто на белое печенье без муки.
Тесто убрала в пищевом пакете на 20-30 минут в холодильник.

Пока тесто в холодильнике, занялась приготовлением начинки для пп пиццы из кабачков и рыбы. Начала как раз с моего гибрида — кабачка-патиссона. Очистила его от кожуры. Семечки не извлекала, так как они и не сформировались полностью, ведь плод совсем молоденький. Нарезала длинной соломкой.

Огурец вымыла, очистила от кожуры. Тоже порезала соломкой, но уже более мелкой.

Помидор освободила от кожуры и нарезала довольно тонкими кружочками.

Рыбу разобрала на небольшие кусочки. При желании можно порезать. Главное, чтобы не было костей. Если берёте куриное филе, то тоже можно расщепить, либо нарезать. Кстати, количество рыбы/курицы можно увеличить до 150 граммов.

Вынула тесто из холодильника. Распределила его по противню, застеленному фольгой (размер 20х30 см). Немного присыпала руки рисовой мукой для удобства. При желании можно раскатать скалкой, но, на мой взгляд, это более проблематично.
Подсолнечным маслом фольгу я смазывать не стала, чтобы не увеличивать количество жиров и калорийность. Не сказать, что готовая пп пицца из кабачков и рыбы отлично отходит от фольги, но сносно.

На поверхность теста выложила кружки помидоров. Свободные участки закрыла огурцами.

Сверху распределила кабачковую соломку. Сюда же перемолола специи.

Разложила кусочки рыбы. Как вы помните, у меня это тушёная треска.

Ну, а сверху традиционно присыпала тёртым твёрдым сыром.

Выпекала в течение 20 минут при температуре 200-220’C.

Эта пп пицца из кабачков и рыбы получилась просто обалденной! Тесто вкусное и нежное, начинка — свежая и сытная одновременно. Просто пальчики оближешь! Лучше, чем не пп — это без сомнения 😉 Поэтому готовьте в любом случае на всех и побольше!

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

кусочков пиццы из кабачков

Рецепт старый, но вкусный! У меня был большой цуккини, который нужно было израсходовать, и я был ооочень в настроении для этих вкусных (и безупречных) кусочков пиццы из цукини! Идеальный способ использовать все цукини в вашем саду и удовлетворить вашу тягу к пицце с низким содержанием углеводов.

кусочки пиццы из кабачков

Я готовлю их постоянно, иногда на обед или в качестве закуски. Даже мой муж считает их чертовски хорошими! Они также не содержат глютена и идеально подходят для постных понедельников. Конечно, вы можете добавить в пиццу оставшуюся колбасу, пепперони, базилик или что угодно. Если вы еще не пробовали их, они просто необходимы, пока не сезон кабачков!

Примечание: мои кабачки были очень большими, если ваши кабачки меньше, вы можете разрезать их под углом для получения больших овалов.

кусочки пиццы из кабачков

124,8 ккал
8.2 Белок
10,4 углеводов
5.7 Жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 4 минуты

Общее время: 10 минут

Рецепт старый, но вкусный! У меня был большой цуккини, который нужно было израсходовать, и я был ооочень в настроении для этих вкусных (и безупречных) кусочков пиццы из цукини!

• 4 ломтика больших кабачков толщиной 1/4 дюйма или 1 средний кабачок, нарезанный на диагностике
• , спрей для оливкового масла, я использовал мой Misto
• соль и перец
• 2 столовые ложки быстрого соуса маринара
• 1/4 стакана измельченной части обезжиренного масла моцарелла

• Нарежьте цуккини толщиной около 1/4 дюйма.

• Слегка сбрызните обе стороны маслом и приправьте солью и перцем.

• Жарьте кабачки на гриле или жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны.

• Сверху полейте соусом и сыром и жарьте еще пару минут. (Осторожно, чтобы сыр не пригорел)

Порция: 4 штуки, калорийность: 124,8 ккал, углеводы: 10,4 г, белок: 8,2 г, жиры: 5,7 г, насыщенные жиры: 3,5 г, холестерин: 15 мг, натрий: 310 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 4 г

Blue Smart Points: 2

Зеленые умные точки: 2

Фиолетовые умные очки: 2

Очки +: 3

Ключевые слова: сырные кусочки пиццы, кусочки пиццы без глютена, полезные кусочки пиццы, рецепт кусочков пиццы, кусочки пиццы с кабачками

Рецепт кусочков пиццы из кабачков | Wholesome Yum

Этот веселый и простой рецепт пиццы с мини-цуккини требует всего 6 ингредиентов + 20 минут! Наслаждайтесь здоровым вкусом пиццы с этими натуральными кето-пиццами.

Автор Maya, 24 августа 2020 г.

Полные ингредиенты и инструкции находятся на карточке рецепта в конце этого поста. Прежде чем прокрутить или перейти к карточке рецепта, не пропустите ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в самом сообщении!

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Ищете здоровую альтернативу пицце на вынос, без суеты приготовления корочки? Этот рецепт пиццы с мини-кабачками должен помочь! В нем есть все вкусы, которые вам нравятся в пицце, приготовленной на питательных ломтиках кабачков.

Пицца «Толстая голова» или даже тесто для пиццы из цуккини — это здорово, но приготовление корочки требует определенных усилий. Эти кусочки мини-кето-пиццы готовы всего за 20 минут, и вам потребуется гораздо меньше усилий. Они очень похожи на пиццу с баклажанами, только поменьше.

Лучшие закуски кето-пиццы с соусом, сыром, итальянской приправой и пепперони или вашими любимыми начинками для пиццы. Из них получится отличная закуска, закуска или легкий обед, который понравится всем. Классический вкус пиццы понравится даже тем, кто не является большим поклонником низкоуглеводной еды или овощей. Их одобрили мои любящие углеводы дети и родители!

Как приготовить кусочки пиццы из кабачков

Это лучший рецепт пиццы из кабачков по многим причинам! У него восхитительный вкус, он наполнен овощами и готовится всего за 20 минут.Вот как мы их делаем:

• Жареные кабачки. Разложите ломтики кабачков одним слоем на подготовленном противне. Сбрызнуть спреем с маслом авокадо и посыпать солью и перцем. Выпекать примерно 5 минут, пока не станет хрустящей корочкой.

• Поверх мини-пиццы с кабачками. Сверху полить каждый ломтик соусом маринара…

Затем следует сыр моцарелла, итальянская приправа и четвертинки пепперони.

• Выпечка. Выпекайте кусочки мини-пиццы примерно 8–10 минут, пока сыр не расплавится, а кабачки не станут мягкими. Жарить 1-2 минуты до коричневого цвета. Подавать немедленно!

Часто задаваемые вопросы о пицце с мини-кабачками

Полезны ли кусочки пиццы с кабачками?

Да, этот рецепт пиццы с мини-кабачками полезен для здоровья! Мы отказываемся от муки и углеводов, заменив традиционную корочку пиццы на кружочки из кабачков. Это отличная замена вкусу пиццы и другим овощам.

Сколько углеводов в пицце из цуккини?

Каждая порция этого простого рецепта пиццы содержит всего 7,6 граммов чистых углеводов — и это щедрая порция из 10-12 кусочков!

Если вы хотите еще больше снизить потребление углеводов, замените соус маринара на соус кето альфредо.

Сколько калорий в кусочках пиццы с кабачками?

В одной порции мини-пиццы с кабачками содержится 248 калорий. Ниже вы найдете полную статистику питания.