Отварная индейка калорийность на 100 грамм: Индейка вареная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Индейка (филе отварное) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

130

Индейка является самой крупной из домашних птиц. Масса взрослой индейки может достигать 9 килограммов, индюка – до 16 килограммов.

Калорийность отварного филе индейки

Калорийность отварного филе индейки составляет 130 ккал на 100 грамм продукта.

Состав отварного филе индейки

Филе индейки содержит витамины А, Е, С, особенно много витамина В3, много селена и фосфора. В белом мясе индейки содержатся все незаменимые аминокислоты.

Полезные свойства отварного филе индейки

Мясо индейки считается диетическим продуктом, потому что содержит большое количество белка и мало жира (calorizator). Белки в мясе индейки в большинстве своём водорастворимые, практически не содержат коллагена и эластина и поэтому легко усвояемые человеком.

Наиболее ценным является белое мясо взрослой птицы, после варки, которого в бульоне содержится больше всего экстраактивных веществ, вызывающих усиленное выделение пищеварительных соков, что способствует лучшему перевариванию пищи.

Отварное филе полезно при сердечнососудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, депрессиях. Оно является хорошим антиоксидантом и гипоаллергенным продуктом, практически не имеет противопоказаний, поэтому используется в детском питании.

Индейка (филе отварное) в кулинарии

В кулинарии филе индейки используется во многих рецептах. Отварное филе подают с рисом и картофелем, под разными соусами, с перцем и овощами, чесноком и зеленью (калоризатор). Оно служит прекрасным наполнением салатов, в которых отлично сочетается по вкусовым качествам с ананасами, сладкой кукурузой, овощами.

Таким образом, филе индейки является диетическим и полезным, из него можно приготовить очень вкусные блюда.

Филе индейки бжу на 100 грамм

Мясо индейки считается диетическим продуктом из-за большого количества легкоусвояемого белка. Самой диетической частью тушки любой птицы является грудка, у индейки грудная мышца практически не содержит жира, поэтому мясо имеет однородную структуру, бледно-розовый цвет. Вес индюшачьей грудки больше, чем у куриной, грудки одной птицы вполне достаточно для приготовления лёгкого, питательного и полезного блюда для 4-х человек.

Калорийность грудки индейки

Калорийность грудки индейки составляет 84 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства грудки индейки

Мясо грудки индейки богато полноценным белком, в нём содержатся аминокислоты, среди которых триптофан, являющийся предвестником мелатонина, и аргининовая кислота. Витамины группы В, которые необходимы для нормальной деятельности нервной системы, имеются в продукте практически в полном составе. Грудка индейки содержит минимальное количество жира, поэтому уровень холестерина употребление продукта не повышает. Селен, находящийся в индейке в достаточном количестве (порция отварной грудки содержит половину суточной нормы элемента), необходим для поддержания гормонального фона в норме. Также мясо индейки полезно при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта, так как нормализует метаболические процессы.

Вред индейки

Не рекомендуется увлекаться употреблением индюшачьего мяса тем, кто страдает подагрой и почечной недостаточностью, излишний белок может нанести больше вреда, чем пользы.

Индейка в похудении

Диетическое мясо грудки индейки традиционно включают в меню диет и систем питания для тех, кто старается снизить вес, не теряя при этом мышечную массу (calorizator). Например, бабушкина диета, диета на 800 калорий или разгрузочный день на мясе содержат в своём рационе грудку индейки, отварную, приготовленную на пару или на гриле.

Выбор и хранение грудки индейки

Приобретая мясо индейки, охлаждённое или замороженное, нужно обратить внимание на целостность кожи, отсутствие вмятин и кровоподтёков. Если грудка без кожи, цвет мяса должен быть светло-розовым, мясо плотным и однородным, не распадающимся на волокна. При надавливании свежее мясо индейки быстро восстанавливает форму.

Хранить охлаждённое мясо грудки индейки, купленное в упаковке, необходимо в холодильнике от 3-х до 5-ти дней, или следуя датам, указанным на упаковке. Грудку индейки, купленную без упаковки или после её вскрытия, нужно сразу приготовить, а остатки заморозить.

Индейка (грудка) в кулинарии

Грудку индейки готовят различными способами, мясо жарят, запекают, отваривают, готовят на пару и на гриле. Готовить грудку нужно недолгое время, чтобы не пересушить. Нежное мясо грудки отлично сочетается с грибами, сыром, практически нейтральный вкус птицы легко забить сильными ароматами специй и пряных трав, поэтому лучшими добавками к индюшачьей грудке будут соль и чёрный перец. Из грудки индейки готовят фарш для котлет, чебуреков и пельменей, отварное мясо используют в качестве начинки для блинчиков, как ингредиент сэндвичей и салатов.

Покупая индейку, каждый задается вопросом: «Что можно вкусного приготовить из филе индейки»? Так вот, ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье «Что приготовить из филе индейки».

В этом разделе представлена калорийность филе индейки в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.

Калорийность всех блюд из филе индейки подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Грудка индейки (филе) содержит 0,1 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 1% всей энергии из порции или 1 кКал . Калорийность — 114 кКал .
Состав грудки индейки:

жиры — 1,48 г , белки — 23,66 г , углеводы — 0,14 г , вода — 74,89 г , зола — 1,04 г .

Суммарное содержание сахаров — 0,1 г , клетчатки — 0,0 г , крахмала — 0,1 г .

Содержание холестерина — 57,0 мг , трансжиров — 0,0 г .

Грудка индейки (филе) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г грудки индейки содержатся 32% суточной нормы белка, жиров — 2% и углеводов — 0% .

>’>

>’>

>’>

БЖУ, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Белки	23,7 г	31,5%
Жиры	1,5 г	1,8%
Углеводы	0,1 г	0,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в грудке индейки присутствуют A, D, D3 и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

Витамины, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A	6,0 мкг	0,7%
Бета-каротин	0,0 мкг	0,0%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0,0%
Витамин D	0,1 мкг	0,7%
Витамин D2	н/д	0,0%
Витамин D3	0,1 мкг	0,6%
Витамин E	0,1 мг	0,4%
Витамин K	0,0 мкг	0,0%
Витамин C	0,0 мг	0,0%
Витамин B1	0,0 мг	3,5%
Витамин B2	0,1 мг	11,2%
Витамин B3	9,9 мг	62,0%
Витамин B4	61,3 мг	12,3%
Витамин B5	0,8 мг	15,5%
Витамин B6	0,8 мг	62,5%
Витамин B9	7,0 мкг	1,8%
Витамин B12	0,6 мкг	26,3%

Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в грудке индейки, представлено в таблице с помощью диаграмм.

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

Минералы, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций	11,0 мг	1,1%
Железо	0,7 мг	7,3%
Магний	28,0 мг	7,0%
Фосфор	201,0 мг	28,7%
Калий	242,0 мг	5,1%
Натрий	113,0 мг	8,7%
Цинк	1,3 мг	11,6%
Медь	0,1 мг	7,8%
Марганец	0,0 мг	0,5%
Селен	22,7 мкг	41,3%
Фтор	н/д	0,0%

Нутриенты продукта (подробно)

Категории продукта

Состав похожих продуктов

Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:

• U. S. department of agriculture (USDA)
• Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)

Идеи, советы, предложения

Сообщить об ошибках и неточностях

• Штук 0,1 грудок индеек
• Вес с отходами 128,2 г Отходы: кость, жилы, плёнки 37%, кожа и подкожный жир 5% (22% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Калорийность индейка отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«индейка отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130 кКал	1684 кКал	7. 7%	5.9%	1295 г
Белки	25 г	76 г	32.9%	25.3%	304 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.4%	5600 г

Энергетическая ценность индейка отварная составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Голень индейки калорийность на 100 грамм. Индейка калорийность — какая польза от мяса индюшки

Индейка – это самое предпочтительное мясо для здорового и диетического питания. Она почти безвредна даже в жареном виде, а уж в отварном состоянии этот продукт особенно полезен. Кстати, это единственная разновидность мяса, которая после варки не теряет своих вкусовых свойств, поэтому блюдо и ценится сторонниками здорового питания.

Польза и вред

Индейка обладает нежным и мягким вкусом. Она содержит витамины группы В и микроэлементы. За счет богатого состава индюшачье мясо придает человеческому организму силы и энергию, укрепляет иммунитет, нормализует аппетит. Индейка рекомендована пациентам с проблемами в работе сердечно-сосудистой системы и органов ЖКТ, она стабилизирует уровень гемоглобина и предотвращает анемию.

Больше всего потребители предпочитают использовать в своем меню индюшачью голень. Эта часть ценится покупателями за универсальность в приготовлении: голени можно пожарить, потушить, приготовить на гриле. Однако если мясо употребляется в рамках здорового образа жизни, то все же предпочтительнее всего отваривать голени.

Мясо индейки может приносить вред лишь в случаях очень редкой индивидуальной непереносимости продукта. А также в ограниченных количествах следует употреблять индюшачьи голени пациентам, страдающим подагрой, почечной недостаточностью, мочекаменной болезнью. Злоупотреблять индейкой не стоит, так как печень человека перегружается из-за большого скопления белков. При гипертонии рекомендуется есть продукт без соли и специй.

При похудении

Индюшачьи голени имеют довольно низкую калорийность – 144 ккал на 100 граммов продукта. Соотношение БЖУ составляет 19: 6: 0 г. За счет полного отсутствия углеводов это мясо рекомендовано не только для диетического питания, но и для «сушки» спортсменов. Индейка легко усваивается человеческим организмом, в ней почти не содержится холестерин. Единственное, о чем стоит позаботиться, включая индюшачьи голени в свой рацион, это об отсутствии кожицы. Шкурка содержит много вредного для человека жира, и потому ее необходимо снимать перед отвариванием. Избавиться от кожи довольно просто. Кстати, вареная мякоть от кости тоже очень легко отделяется.

Показатели КБЖУ и отсутствие жировой прослойки делает индейку чуть ли не единственным мясом, которое можно включать в диетическое меню. Даже те калории, которые организм получает из этого продукта, можно сжечь, побегав в течение 9 минут. В пользу вареных индюшачьих голеней говорит также легкость в их приготовлении, ценовая доступность, возможность оригинальной сервировки.

Как выбрать?

Отправляясь в магазин за индюшачьими голенями, лучше выбирать охлажденный продукт. В замороженном виде полезные вещества индейки теряются. К тому же неизвестно, сколько раз товар подвергался заморозке. Чем меньше наледи на поверхности замороженных голеней, тем он более рекомендуем для покупки. Охлажденное мясо имеет розовую блестящую кожу без кровоподтеков и заветренных участков. На ощупь мякоть упругая и гладкая, но без слизи и нескользкая. Запаха качественная свежая индейка практически не имеет.

Меню при диете

Голени индейки во время диеты готовятся на пару или отвариваются. Самым подходящим по вкусу и пользе гарниром могут быть свежие овощи и салаты. Хорошо индейка сочетается с отварным рисом и сладким картофелем. Паровые спаржа и брокколи не просто дополнят вкусовые качества блюда, но и сделают его максимально полезным. Возможно сделать вкус индейки более пикантным, подав ее с нежирным соусом. Например, можно смешать натуральный йогурт с натертым чесноком и свежей зеленью – это один из вариантов безвредного для здоровья соуса.

Из отварных голеней можно готовить также вкусные и полезные салаты. Необязательно выбирать для этого дорогостоящее филе. Освободив вареную мякоть от кожи и кости, ее можно использовать, например, для салата цезарь. Для этого рубим мякоть на куски, соединяем ее с листьями салата, помидорами черри, постным сыром (при строгой диете можно обойтись и без него). Соус для салата подойдет следующий: смешиваем натуральный йогурт или нежирную сметану с соевым соусом, измельченным чесноком, свежей зеленью и соком лимона. Заправляем полученной смесью салат. Гости даже не поймут, что в составе блюда отсутствуют вредные обжаренные и жирные продукты.

Еще один вариант приготовления блюда из отварных голеней: вареные ножки измельчить, отправить обратно в бульон, добавить картофель, лук и морковь – постный суп готов! Энергетическая ценность одной порции составляет всего 80 ккал. Таким образом, при наличии голеней индейки можно приготовить первое и второе блюда, и даже салат при минимуме продуктов.

Такое меню подойдет для спортивного питания, для тех, кто сидит на диете, и даже для детского рациона.

Как отваривать?

Голень индейки хороша тем, что ее можно быстро и просто отварить разными способами. Если голени варятся на плите в кастрюле, то на приготовление уйдет около 40 минут. Мякоть, освобожденная от кости, варится полчаса. В бульон можно добавлять любые специи, но лучше всего это мясо сочетается с лавровым листом и молотым перцем. В мультиварке отварить голени можно при помощи режима «Тушение», на это потребуется столько же времени. По мере приготовления первые 5 минут требуется убирать пенку.

Если индейка готовится в пароварке, то на это уйдет 50 минут. В скороварке мясо сварится уже через 20 минут, но если нужен наваристый бульон, то лучше потомить индейку в течение получаса, а в течение 5-7 минут спустить давление.

О том, какая пользя в мясе индейки, смотрите в следующем видео.

Мясо индейки – домашней птицы, пришедшей к нам с западного полушария, является одним из диетических видов мяса.

Такое определение птичье мясо получило благодаря своим полезным свойствам, наличием большого количества полезных веществ, а также практически отсутствием жира и вредного холестерина.

Индюшатина богата аминокислотами, необходимыми для правильного развития организма, и легкоусвояемым белком, мясо назначается как при лечебных, так и в диетах для похудения.

В продаже наших магазинов можно встретить несколько разновидностей индюшиного мяса, разделяющегося по частям тела птицы – филе (грудка), крылья, бедра, голень, а также субпродукты (печень, сердце).

Если человеку для составления рациона, нужно употреблять в пищу наименее калорийные, жирные продукты, то мясо индейки будет одним из наилучших вариантов для приготовления вкусных и полезных блюд.

Естественно, каждая часть тушки немного, но будет отличаться по калорийности. Поэтому, исходить нужно в первую очередь от рекомендаций врача или диетолога.

1. Самой низкокалорийной частью этой домашней птицы считается грудка, филе индейки. Калорийность
   этого продукта без кожицы составляет всего 84 ккал на 100 грамм.
2. Бедро и голень, обгонит грудку на несколько калорий – 144 ккал в ста граммах.
3. Крылья — до 191 ккал.

Ниже, чем у всех других ее частей — 84 ккал на 100 грамм. Эту часть можно давать в качестве первого мясного блюда маленьким деткам – никакой аллергии, никаких вредных, ненужных растущему организму веществ.

Во избежание неточных расчетов калорийности нужно обязательно снимать кожицу, а также избежать приготовления блюда способом жарки на растительно масле.

В пищу, кроме грудки и филе на диете, можно использовать бедро индейки, калорийность
которого составляет 144 ккал на сто граммов.

Индейка станет отличной заменой куриного, свиного или телячьего мяса, тем более что по цене она практически не отличается.

Филе индейки калорийность

Естественно, что калорийность отварной индейки, меньше, чем это же значение в жареном виде. Это происходит потому, что во время термической обработки, в воду выходит какое-то количество белка, а также жиров.

В индейке самой жирной частью тушки считается кожа – если отделить ее от мяса, то практически весь жир остается вместе с кожицей.

Крылья индюшки, к сожалению, не очищаются от шкурки, но в отварном виде имеют несколько меньше калорий, чем в жареном.

Итак, в отварном виде части индюшки имеют такое количество калорий:

• грудка – 85 ккал;
• бедро – 145 ккал;
• крылья – 150-190 ккал.

Самым простым рецептом отварной индейки считается приготовление филе отварного.

1. Варить филе;нужно не менее полутора часов, однако переваривать тоже не следует, иначе мясо станет жесткое.
2. Посолить можно перед началом термической обработки и во время, а вот поперчить (если вам можно острое) следует сырой продукт.
3. После окончания процесса варки филейную часть разрезают на аккуратные кусочки, посыпают зеленью петрушки и подают к столу.
4. Употреблять блюдо можно как горячим, так и холодным – вкус и в том, и в другом виде будет превосходным.

Индейка тушеная сколько калорий

Чтобы тушеное мясо получилось более вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом, нужно обязательно добавить несколько пряных трав, лук и конечно же масло.

Будь-то растительное или оливковое масло, оно немного, но поднимет калорийность в любом блюде.

Однако, благодаря тому, что индейка и так не богата жирами, углеводами и холестерином, то вреда от тушения этого вкуснейшего диетического мяса, не будет.

Чтобы максимально уменьшить количество калорий, для тушения можно взять грудку, добавить сушеную зелень петрушки, базилика, немного посолить, обмазать индюшку маслом, положить лук, все это залить стаканом фильтрованной воды и отправить тушиться на медленном огне в течение часа.

Из всех частей индейки, поступающих в продажу, печень этой птицы является самым калорийным продуктом – 250-270 ккал на 100 грамм.

Однако, полезность этого субпродукта никто не отменял – количество нужных организму витаминов в несколько раз больше, чем в той же куриной печенке.

Весь ряд витаминов группы B, витамин А, К, Е, РР – это далеко не полный список веществ, находящихся в печени индейки.

По вкусу она напоминает печень курицы. На этот продукт стоит обратить внимание людям, страдающим анемией – печень восполнит большое количество кровяных телец.
Еще одной особенностью индюшиной печенки является быстрое приготовление – на тушение индюшиной печени вам понадобится не более часа.

1. Добавьте морковку,
2. репчатый лук,
3. столовую ложку масла (подсолнечное/оливковое),
4. соль,
5. приправы по вкусу (сушеные натуральные травы, перец),
6. стакан воды,
7. накройте крышкой и через час можно вкушать вкусное, с безумным ароматом блюдо для всей семьи.

Перед употреблением будьте осторожны – печень, в отличие от других частей индюшки, может вызывать аллергические реакции.

Поэтому стоит сначала попробовать один-два кусочка, и убедившись в отсутствии негативных последствий, приступать к трапезе.

Приятного вам и вашим близким низкокалорийного аппетита!

Индейка
— одна из самых популярных птиц во всем мире. Ее мясо предпочитают не столько из-за вкуса, сколько из-за исключительной питательной ценности.

Мясо индейки также популярно, потому что оно содержит низкое количество холестерина и жира. Регулярное потребление индейки снижает уровень холестерина, стабилизирует уровень инсулина.

Эта универсальность делает мясо индейки идеальной, целительной и питательной альтернативой курице, свинине или говядине. Подробнее о читайте в отдельном выпуске.

Сколько калорий в индейке

Опасения по поводу насыщенных жиров и холестерина заставили многих людей уменьшить или исключить потребление красного мяса и выбирать более здоровую альтернативу, такую как индейка. Большая часть жира в индейке располагается в коже и в мясе темного цвета. Даже съев маленький кусочек кожи, можно дать организму до 70 калорий.

Мясо индейки продается в различных формах, в том числе цельной, расфасованной ломтиками, грудки, бедра, фарш, котлеты и филе.

Продукт/блюдо	Калорийность (в ккал на 100 грамм)
Цельная индейка
Белое мясо	108,33
Темное мясо	125
Тушка	164
Части индейки
Голень	137,51
Четверть	140,15
Бедро	142,70
Филе	116,96
Грудка	88,62
Шеи	178,35
Крылышки	177,67
Лапы	178,19
Спинки	180,16
Субпродукты
Печень	244,54
Сердце	137,94
Пупки	140,16
Желудки	137,40
Кожа	260,14
Способ приготовления
Сырая	136,64
Вареная (отварная)	180,59
Жареная	181,16
Тушеная	132,52
Ветчина из индейки	139,57
Гриль	75,60
Запеченная	124,09
Индейка Сабвей	130

Рецепты и калорийность популярных блюд с индюшатиной

Белое мясо без кожи – это прекрасный источник пищи для людей, соблюдающих любую нежирную или бессолевую диету
. Белок насыщает, а также замедляет пищеварение, тем самым заставляя чувствовать себя сытым долгое время после еды. Индейка легче усваивается организмом, чем другие виды мяса, что делает его хорошим выбором для людей, которые имеют проблемы с пищеварением.

Кроме того, этот же белок участвует в построении и поддержании мышечной массы. Поэтому часто бодибилдеры и просто те, кто решил совершенствовать свое тело, используют индейку в своем рационе.

Паста с индейкой и брокколи

• 300 г пасты;
• 2 чашки соцветий ;
• 3 ст. л. ;
• 400 г фарша индейки;
• 2 зубчика ;
• 1 ч. л. семян ;
• 1/2 ч.л. молотого красного перца;
• кошерная соль.

Пасту отварить и в последнюю минуту добавить брокколи. Слить воду, вернуть макароны и брокколи в кастрюлю. Тем временем, разогреть масло. Добавить индейку, семена фенхеля, чеснок и красный перец и готовить, пока фарш не подрумянится, приправить солью. Перемешать смесь индейки с макаронами и брокколи. Подавать с пармезаном.

Калорийность – 143 ккал/100 г.

Жареный рис с индейкой

• 3/4 чашки бурого ;
• 2 ст. л. масла канолы;
• 200 г фарша индейки;
• 1 ст. л. нарезанного чеснока;
• 1 ст. л. рубленого ;
• 4 пера зеленого ;
• 1 чашка горошка;
• 1/4 ;
• 2 ст. л. рисового уксуса.

Сварить рис. Нагреть масло в большой сковороде. Добавить индейку, чеснок, имбирь и половину зеленого лука и готовить, разбивая мясо ложкой, пока не подрумянится, от 3 до 5 минут. Добавить рис, горошек, морковь, уксус и перемешивать 2-3 минуты.

Калорийность – 152 ккал/100 г.

Салат с индейкой и тако

• 1 ст. л. оливкового масла;
• 400 г фарша индейки;
• кошерная соль и перец;
• 20 г соуса сальса;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1 головка салата Ромэн;
• 1 пакетик кукурузных чипсов;
• 50 г из банки;
• 1 , нарезанный кубиками;
• 1 стакан тертого сыра Чеддер.

Нагреть масло. Добавить индейку, посолить и поперчить. Готовить, разбивая мясо ложкой 5-6 минут. Слить лишнюю жидкость. Размешать с ½ сальсы. В небольшой миске смешайте сметану и оставшуюся сальсу. Разорвать листья салата, немного поломать чипсы и перемешать с фасолью, авокадо, фаршем и сыром в миске. Подавайте с заправкой.

Калорийность – 180 ккал/100 г.

Котлеты из индейки

• 500 г фарша из белого мяса;
• 1 луковица;
• 150 мл ;
• 1/4 белый ;

Белый хлеб размочить в воде. Фарш, яйцо, мелко нарезанный лук и соль перемешать. Перемешать все ингредиенты, вылепить маленькие котлетки и обжарить с обеих сторон.

Калорийность — 89,57 ккал/100 г.

Легкий суп из индейки

• 500 г индейки;
• 1/2 среднего кочана ;
• морковь;
• луковица;
• горошек.

Индейку и картофель нарезать кубиками. Капусту порезать полосками. В кипящую воду опустить морковь, луковицу, индейку. Через 20 минут добавить картофель и горошек. Накрыть крышкой и варить еще около 10 минут. Добавить капусту, снова накрыть крышкой и выключить газ.

Калорийность – 57 ккал/100 г.

Пищевая ценность и химический состав индюшатины

% от дневной потребности, указанный в таблицах, – это показатель, обозначающий, на сколько процентов от дневной нормы в веществе мы удовлетворим потребности организма, съев 100 гр индейки.

Сколько в индейке белков, жиров и углеводов (БЖУ)?

Мясо индейки является относительно недорогим источником белка. В нем на 1 г больше белка, чем в курице и говядине. При этом в мясе индейки низкое содержание жиров и холестерина, в отличие от других видов мяса.

Какие витамины, макро- и микроэлементы содержатся в индейке?

Мясо индейки эффективно в повышении гормонов щитовидной железы
, предотвращении различных видов рака, укреплении иммунной системы и обеспечения антиоксидантными веществами. Мясо индейки полезно в снижении уровня плохого холестерина, увеличении уровня хорошего холестерина, повышении выработки энергии, улучшении настроения, повышении уровня тестостерона и поддержании здорового кровяного давления.

Подводим итоги

По сравнению с другими видами мяса, индейка содержит меньше калорий, меньше жира, меньше холестерина, очень мало натрия, но много белка, витаминов и минералов.

Мясо индейки – это ценный источник белка
и других питательных веществ. Для здорового питания важно выбрать правильную часть мяса, а также съесть правильный размер порций. Диетологи рекомендует съедать от 65 до 100 граммов
вареного мяса. Каждая порция обеспечивает суточную потребность белков, которые очень важны для производства различных типов аминокислот в организме человека.

В каком виде вам нравится готовить индейку: суп, салат, котлеты, шашлык или есть другое любимое блюдо? Выбирая между индейкой и курицей, на каком мясе вы остановитесь? Самая приятная новость – мясо индейки настолько полезно, что педиатры рекомендуют использовать индейку для первого прикорма.

Калорийность индейки:
180 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от части тушки и способа приготовления

Мясо индейки – продукт, который должен присутствовать в меню каждого, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Индюшатина отличается высоким содержанием полезных веществ и незначительным количеством жира.

Сколько калорий в индейке

Польза для организма индейки обусловлена благоприятным воздействием на систему пищеварения, отсутствием вероятности возникновения аллергии, способностью надолго поддерживать силы и при этом не нагружать желудок и кишечник. Поэтому продукт рекомендуют употреблять во время восстановления после многих патологий.

Птица содержит минимум углеводов и холестерина. Даже при приготовлении блюд из самых жирных частей не следует опасаться за фигуру.

Продукт рекомендован спортсменам и тем, кто желает подчеркнуть рельефность мышц. Пищевая ценность разных частей мяса отличается незначительно. Калорийность грудки на 100 г составляет менее 90 ккал. Эта часть считается самой диетической. Немного больше показатели в голени и бедре птицы (~ 130 ккал). Больше всего жира содержится в лапках, крыльях и коже. В последнем случае ценность равна около 390 ккал.

Индейка жареная, вареная, запеченная

Показатель энергетической ценности может меняться в зависимости от того, какое мясо выбрано (красное или белое), а также от способа термической обработки. Это следует учитывать при диете. Наименьшая калорийность у отварного филе индейки – около 130 ккал, а приготовленное на пару – всего 90 ккал. Тушение и запекание – так же оптимальные способы приготовления мяса при составлении рациона здорового питания (120 и 160 ккал соответственно).

Жареную индейку с калорийностью 165 ккал можно включать в меню при похудении, но в небольших количествах.

Диетологи советуют делать котлеты из птицы, кнели и зразы, так как показатель ценности готового блюда не превышает 150 ккал. Прекрасным источником энергии для активных людей является белое мясо птицы без кожи: пищеварение замедляется, и чувство сытости остается надолго. Сравните с из нашей публикации.

Калорийность фарша, печени и бульона

Наибольшую калорийность из всех субпродуктов индейки имеет печень птицы – около 276 ккал. Если рассматривать показатель фарша, то при использовании филе калорийность будет незначительна – не более 200 ккал. Лучше всего выбирать для дальнейшего измельчения только свежее мясо с приятным запахом, розовым цветом и прочной структурой.

Калорийность бульона из индейки составляет всего 30 ккал, поэтому можно без опасений готовить супы на его основе во время диеты. При этом в продукте содержится большое количество белка. Для приготовления рекомендуется использовать крылья, но не целиком, а лишь некоторую их часть, чтобы блюдо было не тяжелым.

Таблица калорийности на 100 грамм

Определить с максимальной точностью, какова пищевая ценность различных частей мяса птицы при составлении диетического меню, поможет подробная таблица калорийности на 100 г.

Возможность частого употребления рассматриваемого продукта обусловлена низким содержанием жира. Хорошая усвояемость мяса птицы, питательность и приятный вкус делают его незаменимым для похудения.

Если раньше самым популярным источником белка у культуристов и диетологов была куриная грудка, то теперь пальма первенства постепенно переходит к индейке. Теплолюбивая птица плохо приживалась в наших краях. Но все чаще на прилавках магазинов можно увидеть грудку, бедро, голень этой птицы. Что это: дань моде или результат честной конкурентной борьбы?

Вкусовыми качествами индейка намного превосходит курицу. При этом её нежное мясо содержит меньше жиров и лучше усваивается. Какова же калорийность индейки? Давайте разберемся вместе.

Наиболее ценным мясом, как и у курицы, у индейки считается грудка. Остальные части птицы: голень, бедро – готовят скорее ради их вкусовых качеств, или ради железа, в большом количестве содержащегося в красном мясе, а филе – ради высококачественн ого и сравнительно дешевого белка. Калорийность грудки индейки очень низкая.

Всего 84 ккал содержится в 100 граммах продукта и при этом 25.3 грамм белка, 10.4 – жиров. Сравните с куриным филе: 16 грамм белка и 14 грамм жиров.

Существенная разница для тех, кто сидит на диете, будь то диета для похудания или для набора мышечной массы. Как и в курице, здесь совсем нет углеводов. Кстати, именно поэтому она так популярна у тех, кто хочет подсушиться и подчеркнуть мышечный рельеф. Легкоусвояемая, она не содержит холестерина, вы можете не беспокоиться о состоянии своих сосудов.

Кроме того индюшиное мясо богато:

• железом, селеном, магнием, калием, фосфором;
• витаминами группы B
  , а также витамином A
  , PP
  и E
  ;
• аминокислотами.

Высокое количество натрия, сопоставимое с количеством натрия в говядине и телятине, помогает нормализовать обменные процессы. Триптофан участвует в выработке мелатонина, гормона, борющегося с бессонницей, а аргинин расширяет сосуды и нормализует кровяное давление. Блюда из индейки можно не солить, а это тоже немаловажный фактор для людей с повышенным давлением.

Именно поэтому индюшатину рекомендуют пожилым людям и людям, подверженным воздействию стрессов. Индюшка полезна и детям. Нежное, вкусное мясо легко переваривается даже детским желудком. При малой жирности продукта легче усваивается кальций, что крайне важно для растущего организма. К тому же у этой птицы нет характерного запаха курицы, который не нравится некоторым малышам.

Энергетическая ценность

Калорийность индейки может варьироваться в зависимости от мяса (белое или красное), а также способа ее приготовления. Учитывайте это при готовке. Калорийность отварной индейки – наименьшая, собственно, она не отличается от энергетической ценности 100 граммов филе. Но калорийность жареной, запечённой или тушеной птицы не на много выше. Так что не бойтесь экспериментирова ть и вносить разнообразие в ваш стол.

Есть много блюд, которые не только не повредят вашей фигуре, но и благотворно скажутся на вашем здоровье. Калорийность каждого блюда стоит уточнять отдельно, в зависимости от входящих в него ингредиентов. Так, энергетическая ценность филе, запеченного с черносливом, будет несколько выше, чем у мяса, запеченного с овощами.

Сравним энергетическую ценность разного мяса:

• филе (без кожи) – 84 ккал,
• бедро – 144 ккал,
• голень – 142 ккал.

Диетические блюда из индейки

По сути, благодаря особым свойствам мяса, любое блюдо из индейки будет диетическим, однако полезно знать калорийность хотя бы нескольких, чтобы составлять свою меню, исходя из точных цифр:

1. Суп с индейкой.
   
   Готовится на основе филе, с добавлением картофеля и пережарки из моркови и лука. Энергетическая ценность одной порции составляет всего 80 ккал.
2. Котлеты из индейки.
   
   Фарш формируется из замоченного в молоке хлеба, мелко порезанного филе и репчатого лука. Котлетки жарятся на медленном огне до золотистой корочки и пару минут доводятся под крышкой. Энергетическая ценность таких котлет – 148 ккал на 100 грамм.
3. Индейка с овощами.
   
   Бедро птицы выкладывается на дно формы для запекания. Сверху слоями идут овощи: помидоры, баклажаны, сладкий перец, кабачки, лук репчатый. Овощи закрываются двумя столовыми ложками аджики. Блюдо выпекается в духовке под крышкой. Калорийность готового блюда – 62 ккал на 100 грамм.
4. Индейка с рисом.
   
   В данном рецепте используется любое красное мясо: голень или бедро. Мелко режем мясо, лук и морковь. Измельчаем чеснок. В подсоленной воде отвариваем пропаренный рис. Обжариваем мясо с овощами и смешиваем все ингредиенты, добавляя соль и перец по вкусу. Калорийность такого блюда составляет 337 ккал на 100 грамм.

Как видим, калорийность индейки по сравнению с другим мясом остается очень низкой. Рецепты – предельно простые и не требуют особого кулинарного мастерства. Нежный вкус, высокое содержание питательных веществ и хорошая усвояемость делают эту птицу незаменимым диетическим продуктом.

Вареная индейка калорийность на 100 грамм. Калорийность Индейка, грудки, мясо. Химический состав и пищевая ценность

Размещение объявлений — бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Индейка является довольно-таки крупной одомашненной птицей. Впервые ее одомашнили ацтеки, теперь же она довольно-таки распространенная птица по всему миру, особенно в США.
Взрослая птица может достигать 30-ти кг — самец и 11-ти кг — самка. Однако в пищу более пригодна молодая птица, в силу более нежного и питательного мяс, ее вес порядка 10-ти кг, которого она достигает всего за 4 месяца от роду.
Грудка индейки считается белым мясом, поскольку имеет достаточно нежно-розовую окраску, в сравнении с иными частями. А в готовом виде более сухая и не жирная в отличие от иных частей тушки.

Среди множества сортов мяса, индейка занимает ведущее место по содержанию витаминов и элементов, обходит даже телятину. Среди элементов можно выделить железо, магний, селен, фосфор, натрий и большое содержание полноценного белка. Среди витаминов велико содержание PP, B2, B6, B12. Учитывая такой огромный сбалансированный состав полезных элементов, грудку индейки можно смело употреблять всем, ведь она гиппоаллергенна и содержит мало калорий.

Полезные свойства

Как упоминалось ранее, грудка индейки обладает высокой полезностью, и, при этом, содержит мало калорий и гиппоаллергенна. Крайне легко усвояемый продукт, в силу этого грудку разрешено употреблять грудничкам, как первый прикорм. Рекомендована специалистами к употреблению женщинам, ждущим ребенка, а также кормящим грудью. Не менее полезна людям в возрасте и людям с активным образом жизни.

Грудка индейки способствует поддержанию иммунитета, за счет содержания множества полезных веществ, а также нормализует работу сердечнососудистой системы. Применяется в виде лечебного питания для пациентов с туберкулезом, либо при иных тяжелых или хронических заболеваниях.

Применение

Блюда из индейки, а в особенности из грудки, довольно-таки популярны среди кухни народов мира. В силу ее огромных размеров, не всегда разумно готовить птицу целиком, в отдельных случаях лучше приобрести лишь грудку.

Существует огромное разнообразие рецептов из грудки. К примеру, грудку можно приготовить на решетке, запечь в духовом шкафу, поджарить или потушить, также, возможно, сделать ее на пару.

Грудка индейки изумительна в сочетании с печенью или грибами, а также с ягодами можжевельника или апельсинами, или просто с овощами. Из грудки индейки хорошо получается паштет или котлеты, различные колбасы.

Последние топики форума на нашем сайте

• QueenMargo / Какой крем маскирует темные круги под глазами???
• Галя / Какой крем от пигментации самый эффективный?
• Германика / Увлажняющий крем для лица. Как выбрать?

Другие статьи раздела

	Баранина вареная Баранина – мясо овец и баранов. При чем для убоя лучше всего подходит овцы, моложе 3 лет, а так же кастрированные бараны и правильно откормленные овцы. Мясо таких особей – яркого красного цвета, жир светлый. Баранина раньше употреблялась только жителями Востока. Сейчас баранина – очень распространенное мясо, которое любят во многих странах мира. Это объясняется тем, что баранина является экологическим мясом, поскольку для овец в основном предусмотрен свободный выпас. Так как они не находятся в стойбищах, их мясо свободно от «комбикормовых улучшителей». Овцы и бараны спокойно идут на убой, поэтому в баранине нет адреналина – «гормона страха». Баранина очень калорийное мясо, но вареную баранину (где 291 кКал) используют для диетического и детского питания, поскольку мясо молодых особей не накапливает достаточно жира.
	Куриное сердце вареное Сердце курицы – это один из самых полезных субпродуктов, играющих значимую роль в диетическом питании. Куриные сердечки малы по размеру (всего 3-5 см), но не по значению. Сердце, как и любая мышца, богато легко усваиваемым белком. Простое диетическое или блюдо высшей кухни — все это относится к данному субпродукту. В продаже можно встретить три вида сердец: замороженные, свежие и охлажденные. Самые ценные, вкусные и полезные – это свежие сердца. Они имеют темно-бордовую окраску и срок годности не более 48 часов. Если же ваш выбор пал на замороженные сердца, то необходимо проследить за отсутствием в пакете кристаллов льда, которые указывают на размораживание продукта. Такой субпродукт мог потерять большинство своих полезных свойств, что негативно отразится на его вкусовых качествах. В любом случае, сердце необходимо выбирать придирчиво и очень тщательно.
	Говяжий фарш жирный Первое, на что мы обратим внимание — история его происхождения. Она точно не известна, но есть одно предположение о его возникновении. Предполагается, что говяжий фарш начал использоваться ещё первобытными людьми, когда они начали осознавать, что измельчённое мясо есть гораздо проще, нежели целое. Сам говяжий фарш представляет из себя мелко измельчённую говядину со специями и жиром. Для изготовления фарша берут только филейную часть, так что других в составе продуктов быть не должно. Чаще всего соотношение мяса к жиру равно 4:1. В случае жирного говяжьего фарш это отношение меняется до 3:1.
	Куриное филе Куриное филе — белое мясо грудки без костей и кожи. Куриное филе по праву считается самым полезным и диетическим мясом, меньше холестерина содержит только мясо рыбы. Куриное филе часто употребляют спортсмены, которым необходим белок для построения мышечной массы. Этот субпродукт обычно бледно-розового цвета, поверхность достаточно ровная, мясо без резкого запаха. Филе можно употреблять практически всем, так как это диетический продукт с низким содержанием жиров.
	Оленина вареная Оленина – распространенный вид дичи. Оленина немного жестковатое мясо, имеет бурый окрас, по вкусу немного напоминает говядину. Нуждается в специальном приготовлении. Мясо очень богато животным белком. Чаще всего употребляют в пищу мясо северных оленей. Оленина – традиционное блюдо народов севера, она богата белком и витаминами. В настоящее время оленей специально разводят, поскольку оленина нынче считается ценным деликатесом.
	Цыпленок-бройлер охлажденный Быстрым и наиболее действенным является метод выращивания цыплят бройлеров. Так как за сравнительно небольшой промежуток времени можно вырастить их намного большее количество для поставки данного продукта в магазины, супермаркеты и другие предприятия. На прилавках торговых комплексов можно часто встретить цыпленка бройлера охлажденного. Его тушка уже предварительно обработана: ощипана, выпотрошена и находится в охлажденном состоянии.
	Корейка свиная б/к В России корейку свиную б/к принято называть отрубом из спинной части свинины. Это наиболее питательное мясо, оно не имеет жировых прослоек. Мясо является очень вкусным, мягким, легко готовится. В магазинах самый высокий спрос именно на спинную часть свиньи.
	Ягненок (каре) Ягнятина – мясо молодого барана или овцы, если им еще не выполнилось года. Чем младше особь, тем мясо сочнее и нежнее. Этот зверь очень популярен во многих странах за быстроту и простоту в приготовлении. Каре, наверное, самая вкусная часть туши. Восемь ребер совершенно без жира – почти диетическая пища.
	Говяжьи лёгкие тушёные Говяжьи лёгкие в свежем виде – это продукт из так называемой губчатой ткани, который также является ещё и низкокалорийным. Вес одного лёгкого составляет 2 – 3 килограмма, но хоть и редко, но можно встретить лёгкое весом и в 5 килограмм. Если мы будем говорить о свежести данного продукта, то определяется он очень легко. Следует обращать внимание на внешний вид лёгкого. В свежем состоянии лёгкое имеет нежно — розовый цвет, продукт является сочным, без слизистых оболочек, не обветренным, не имеет прослоек жира либо кровяных подтёков. Лёгкое можно хранить в температурном режиме 15 – 20 градусов до полугода и оно не потеряет своих свойств полезных для человеческого организма.
	Оленина тушеная Северные народы из спокон веков охотились на оленей, тогда оленина является основным мясным продуктов в рационе народов севера. Сегодня некоторые виды приручили и не безуспешно разводятся оленеводами. Охота ни них практически не ведется, поскольку большинство видов оленей были внесены в Красную книгу. Продавцы мясной продукции могут предложить мясо всего лишь двух видов оленей. Это северные и благородные олени.

Мясо необходимо организму человека, ведь в нем содержаться такие витамины и микроэлементы, найти которые в молочных продуктах и продуктах растительного происхождения сложно. Последнее время в России значительно выросла популярность мяса индейки, которую в Европу завезли с территории современной Америки, где она входит в состав самых почитаемых продуктов. Разведением индеек занимаются ив России, однако это не происходит массово, так как индейка – птица теплолюбивая. Между тем, мы с удовольствием покупаем грудку или другую часть тушки индейки, из которой можно приготовить большое количество блюд, а в некоторых семьях индейка, приготовленная в духовке на Новый год или Рождество, превращается в знаковое блюдо. Не стоит забывать и о важности индейки во время празднования Дня благодарения, пришедшего к нам из той же Америки. Естественно, у многих возникает вопрос – сколько калорий в индейке, и ответить на него попробуют «Частности. Ком».

Сколько калорий содержится в мясе индейки

Многих интересует калорийность того или иного продукта, при этом часто забывают о том, какую пользу для организма этот продукт имеет. Что касается индейки, то она не только вкусная, но и полезная, что обусловлено богатым составом мяса этой красивой птицы. Стоит отметить, хотя бы, что в индейке содержится полный набор витаминов B, благотворно действующих на организм человека, также она содержит в разных количествах витамины A, C, D и E. Мясо индейки – идеальный поставщик легкоусвояемого белка, к тому же индейка не вызывает аллергии, и поэтому входит в состав детского питания, его также рекомендуют беременным женщинам. В состав индейки входит фосфор, делающий кости прочными, железо, препятствующее анемии, магний и другие микроэлементы, благоприятно действующие на организм человека.

Сказать однозначно, сколько калорий в запеченной индейке сложно, а зависит это от того, какую часть туши вы используете. Если говорить о целой птице со шкурой и жиром, то в 100 граммах мяса содержится порядка 200 калорий, и сказать, что это мало, сложно. Снизить калорийность индейки можно, используя не жирные части тушки, где особого внимания заслуживает диетическая грудка, поэтому тех, кого волнуют лишние килограммы, интересует, сколько калорий в грудке индейки. Это примерно 85 калорий на 100 грамм продукта, если речь идет о том, сколько калорий в индейке вареной, используемой для приготовления салатов, также ее можно жарить и тушить.

Говоря о том, сколько калорий в индейке жареной, следует уточнить, каким образом вы привыкли это делать. Учитывая то, что индейка считается нежирным мясом, для ее обжарки используют растительное или сливочное масло, а также животные жиры, «утяжеляющие» конечный продукт. В этом случае число калорий может «зашкаливать», поэтому стоит обратить внимание на то, сколько калорий в индейке на гриле. Приготовленное таким образом филе индейки содержит 120 ккал, а сравнив эту цифру с тем, сколько калорий в индейке отварной, можно сделать вывод, что это даже на 10 калорий меньше.

Для приготовления тушеной индейки, помимо небольшого количества растительного масла, используются морковь, лук и приправы, и любителей этого ароматного и внешне привлекательного блюда интересует, сколько калорий в индейке тушеной, а весит она 117 ккал – примерно столько же, сколько индейка жареная на гриле. Многие считают, что самой полезной пищей считается та, которая приготовлена на пару, поэтому вопрос, сколько калорий в индейке на пару, звучит часто. Индейка, приготовленная в пароварке, «весит» 130 ккал, а это столько же, сколько в отварном мясе.

Индейка – домашняя птица семейства фазановых. Ее родиной считается Америка, а в шестнадцатом веке эту птицу завезли в страны Европы. В европейских странах разводятся широкогрудые, северокавказские, бронзовые, палевые, черные тихорецкие и белые московские индейки. Индюшатина высоко ценится в кулинарии и диетологии, особенно почитают ее жители Канады и США.

Ценителей полезной здоровой пищи привлекает низкая калорийность индейки
. В настоящее время по популярности мясо этой птицы лишь немного уступает мясу бройлерных кур. Выращивают индейку около четырех месяцев, так как считается, что в этот период у нее наилучший вкус. У мяса птицы розовато-кремовый цвет, грудка и филе более светлые, поэтому эти части индейки называют белым мясом, а ножки и крылья – красным.

Сколько калорий в индейке

Калорийность индейки достаточно низкая, ведь в ста граммах индюшатины содержится всего один грамм жира на двадцать граммов белка. При таком уникальном соотношении питательных веществ калорийность индейки с кожицей не превышает 276 ккал на сто граммов продукта.

Количество калорий в индейке зависит от степени ее откормленности, породы и возраста. Отдельные части птицы имеют разные показатели калорийности. Так, калорийность грудки индейки равняется 120 ккал, а калорийность филе индейки – 84 ккал на сто граммов продукта. Калорийность ножек птицы более высокая (около 150 ккал). В крыльях индейки около 190 ккал.

Калорийность грудки индейки самая низкая, поскольку в ее составе нет жира
. В ней содержится белок, полезные элементы и вода.

Состав и свойства индейки

В индюшатине содержатся в большом количестве полноценные белки, фосфор, натрий, йод, железо, витамины В2, B6, В12, PP.

По содержанию железа индейка превосходит говядину, а по содержанию фосфора — не уступает рыбе. При этом на сто граммов мяса этой птицы содержится всего 74 мг холестерина. По калорийности индюшатина сходна с говядиной, однако ее мясо значительно легче и быстрее усваивается организмом человека. По содержанию натрия филе индейки также можно приравнять к говядине или телятине. При ежедневном употреблении мяса индейки объемы плазмы крови стабильно пополняются, нормализуются обменные процессы.

В одной порции индюшатины содержится суточная норма витамина РР для взрослого человека, а также довольно редкий микроэлемент – магний, который помогает предотвратить развитие заболеваний нервной системы.

Несмотря на низкую калорийность, индейка оказывает тонизирующее и омолаживающее действие за счет богатого витаминно-минерального состава
. Селен в индюшатине помогает предотвратить развитие онкологических заболеваний. Регулярное употребление в пищу мяса этой птицы укрепляет иммунитет, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Характерно, что хотя калорий в индейке немного, высокая питательность мяса обеспечит заряд энергии и потребность в белке при тяжелом физическом труде, во время занятий спортом.

Благодаря низкой калорийности филе индейки может быть одним из главных продуктов в рационе диетического и лечебного питания. Специалисты рекомендуют употреблять филе индейки в период беременности и грудного вскармливания. Гипоаллергенность – еще одно из важнейших свойств индейки, благодаря которому ее мясо идеально подходит для детского питания, с него можно начинать введение мяса в рацион ребенка.

Однако следует иметь в виду, что поскольку в индюшатине много белка, не стоит ею злоупотреблять при подагре, гипертонии, почечной недостаточности.

Диетические блюда из индейки

Калорийность индейки во многом зависит от способа ее приготовления
. Индюшатину можно запекать в духовке, жарить, отваривать, тушить, коптить, готовить на пару или на специальной решетке.

Жители Великобритании фаршируют птицу ягодами и грибами. Жители Франции готовят начинку из розмарина, трюфелей и грибов, а итальянцы любят индейку с апельсинами.

Невысокая калорийность индейки позволяет использовать это мясо практически в любом виде даже тем людям, кто тщательно следит за своим питанием, заботясь о фигуре. Конечно, с точки зрения здорового питания, в процессе приготовления диетических блюд из индейки наиболее правильно отваривать мясо, тушить, запекать или готовить на пару – так индюшатина сохранит все свои ценные свойства, а организм лучше усвоит поступившую пищу.

Например, запеченное филе индейки с ананасами – интересное диетическое блюдо для сытного обеда, не вредящее фигуре. Калорийность такого блюда составляет всего 178 ккал.

При отваривании индейку опускают в холодную воду. Затем воду доводят до кипения и варят мясо полчаса. После варки индюшатина теряет около 30% жидкости. Калорийность индейки в отварном виде – 210 ккал на сто граммов готового продукта
.

Индейка — это самая крупная домашняя птица. Одомашнили индеек ацтеки не одно столетие назад. В 16-м веке испанские моряки привезли неизвестных пока крупных птиц в Европу. Вкусное мясо индейки быстро пришлось по вкусу европейцам и очень скоро ее начали выращивать по всей Европе.

Индейка — это очень большая птица, масса взрослого самца может достигать 35-ти кг, а самки до 11-ти кг. Но в пищу обычно употребляют молодую птицу, у которой мясо намного нежнее и мягче. Масса такой птицы обычно составляет около 10-ти кг. У молодых птиц мясо нежирное и калорийность индейки очень низка, но при этом мясо очень питательное и полезное.

Современным лидером по выращиванию индеек является США, а по всему миру индейка стоит на втором месте после курицы по объемам производства и потребления мяса. В России не самые благоприятные климатические условия для выращивания индейки, но в условиях птицеферм это вполне возможно. Огромным преимуществом идейки является высокая скорость роста. Обычно в пищу употребляют мясо птицы, не достигшей еще возраста четырех месяцев. В таком возрасте птица уже достигает достаточно крупных размеров, а ее мясо обладает наилучшим вкусом.

Полезные свойства и калорийность индейки

Мясо молодой индейки очень нежное, розовато-кремового цвета, иногда переходящего в светло-красный. Филе и грудку индейки часто называют белым мясом, так как это самая светлая часть туши. Грудка индейки немного суховата, но она является самой полезной частью тушки. Очень часто грудку индейки назначают в качестве диетического питания. По объему грудка занимает примерно 30% всей съедобной части индейки.

Индейка является несомненным лидером по количеству полезных свойств среди сортов мяса, она в этом превзошла даже телятину. В индейке содержится много железа, магния, селена, полноценных белков, витаминов В2, В6, В12, РР, натрия и фосфора. Железо из мяса индейки усваивается особенно легко, поэтому показано больным анемией. При таком богатом составе, калорийность филе индейки остается очень невысокой, поэтому можно употреблять его смело, не боясь набрать лишнего веса.

В индейке содержится почти столько же фосфора, сколько и в морской рыбе, магний из индейки поможет предотвратить возникновение заболеваний нервной системы, а селен поможет сохранить молодость. Всего одна небольшая порция индейки на весь день обеспечит витамином РР.

Очень важно отметить, что при невысокой калорийности грудки индейки она является гипоаллергенным продуктом и рекомендована для детского питания. Кроме того, мясо индейки способно укреплять иммунитет и улучшать работу сердечнососудистой системы.

В ста граммах индейки содержится примерно 12 грамм жиров и 21,6 грамм белков, вовсе нет в ней углеводов. Очень мало в индейке холестерина, всего 74 мг в 100 граммах. Притом, что калорийность отварной индейки практически не отличается от телятины, она намного проще усваивается и не перегружает организм. Конечно же, всех читателей волнует вопрос, сколько калорий в индейке. В среднем калорийность сырого мяса индейки с кожей составляет 216 ккал в 100 граммах. Калорийность индейки отварной без кожицы значительно ниже, калорийность филе составляет 107 ккал в 100 граммах, калорийность ножек – 155 ккал. Намного калорийнее крылышки, так как их обычно употребляют с кожицей — 191 ккал.

Конечно, это усредненные данные. Калорийность филе индейки зависит от степени упитанности птицы, возраста и породы. Калорийность отварной индейки, жареной или тушеной будет зависеть от способа ее приготовления и ингредиентов, которые при этом использовались. Если калорийность грудки индейки очень невысока, то калорийность печени значительно выше – 273 ккал. Чтобы не переживать сколько калорий в индейке, нужно готовить ее без использования масел и подавать с низкокалорийными гарнирами.

Низкая калорийность индейки и ее применение

Учитывая сколько калорий в индейке, она является одним из оптимальных вариантов белковой составляющей при низкокалорийных диетах. Индюшатина является неотъемлемой частью лечебных диет, а также питания спортсменов. Благодаря тому, что в индейке много белка и мало жира, она не способствует накоплению жировой массы, но позволяет наращивать мышцы.

Низкая калорийность отварной индейки делает ее отличным продуктом для беременных и кормящих мам. На таком мясе не появится лишний вес, зато ребеночек будет обеспечен всеми необходимыми полезными веществами. Филе индейки также может стать первым мясным прикормом малыша.

Благодаря низкой калорийности грудки индейки и ее нейтральному вкусу, она широко используется в кулинарии. Это мясо очень нежное, оно не требует длительной кулинарной обработки и пригодно для приготовления самых разных блюд. Мясо индейки можно варить, тушить, жарить, запекать в духовке и на гриле, оно подходит для приготовления котлет, рулетов и любых других мясных блюд. В США самым известным блюдом из индейки является традиционная фаршированная индейка на День Благодарения.

Чтобы сохранить низкую калорийность филе индейки, его стоит отваривать, тогда вы сможете не переживать по поводу калорийности блюда и просто наслаждаться его вкусом. Лучше всего отваривать индейку на пару, тогда она сохранить в себе все полезные вещества и будет максимально полезной для пищеварения. Очень полезно употреблять мясо с отварными овощами, это не повысит калорийность грудки индейки.

Противопоказаний к употреблению индейки практически не существует. Но, как и любое другое мясо, филе индейки содержит очень много белка, поэтому гипертоникам, людям с подагрой и почечной недостаточностью злоупотреблять им не стоит.

Как приготовить диетические котлетки из индейки

Очень вкусное и полезное блюдо — это котлетки из индейки. Благодаря низкой калорийности индейки они получаются вполне диетическими и подойдут даже тем, кто сидит на низкокалорийной диете. Для и приготовления понадобится 500 ккал грудки индейки, луковица, кукурузная мука для панировки, яйцо, специи и немножко растительного масла для жарки.

Мясо нужно измельчить с луком в мясорубке и добавить остальные ингредиенты. Чтобы котлеты получились мягкими и сочными, в фарш нужно добавить немного воды. Фарш должен получиться жидковатым, его ложкой надо выкладывать в тарелку с мукой для панировки и переворачивать. Должна сформироваться большая продолговатая котлета. Муки нужно совсем немного, иначе колеты получатся грубыми. Жарить их надо на среднем огне. Если котлеты покажутся суховатыми, их можно притушить под крышкой.

Индейка – один из немногих продуктов, который практически не вызывает аллергию. Калорийность вареной индейки – 195 калорий на 100 грамм.

Калорийность грудки индейки – 84 ккал на 100 гр. Калорийность грудки индейки в вареном виде также составляет 84 ккал на 100 гр. Калорийность.

Грудки индейки. Калорийность грудки индейки составляет 84 ккал на 100 грамм продукта. Индейка вареная – 195 ккал. Ветчина Останкино нежная.

Таблица калорийности (мясо, мясные продукты, птица, рыба, яйца) Индейка, 197, 21,6, 12, 0,8 Вареная колбаса Диабетическая, 254, 12,1, 22,8, 0.

Индейка (семейство фазановых) – крупная птица родом из Америки. В свое время коренное население Америки поделилось мясом индейки с переселенцами, что и помогло им выжить. День благодарения появился в США в честь этого события. В Европу индейка была завезена испанскими конкистадорами. Индейка самая диетическая из всех птиц, даже по сравнению с курицей. А если учесть, что еще и по размеру она раза в 4 больше обычной курицы, то получается, что это еще и довольно экономный и правильный продукт с точки зрения затраты сил на ее приготовление. Самой диетической частью индейки является грудка (белое мясо). Состав и полезные свойства вареной индейки Мясо индейки богато железом, селеном, магнием, калием, фосфором. В нем много витаминов А, РР, E, группы B. Конечно же, в этом мясе есть все незаменимые аминокислоты (calorizator). Особое внимание надо уделить аминокислоте под названием триптофан. Эта кислота является предшественником гормона сна мелатонина – его необходимо иметь в достаточном количестве, иначе человек будет страдать от бессонницы. Также в индейке содержится условно незаменимая кислота аргинин. Она является предшественником оксида азота. Оксид азота позволяет расслабляться и расширятся сосудам, то есть делает нормальным артериальное давление. Индейка вареная в кулинарии Для диетического питания индейку лучше всего отварить. За полчаса до готовности мяса в бульон добавить лук, морковь, корни петрушки и пастернака (калоризатор). С вареной индейкой можно делать бутерброды, салаты. На бульоне готовятся супы.

Филе индейки. Калорийность отварного филе индейки составляет 130 ккал на 100 грамм продукта. (грудка) – 84 ккал. Индейка вареная – 195 ккал.

Индейка (грудка) – мясо из грудной части тушек индеек. Также может называться индюшатина. Индейки никак не связаны с Турцией. Хотя, в английском языке индейка обозначается словом «turkey», что означает Турция. В большинстве других стран, включая Турцию, эту птицу с самого начала звали «индейской» — потому, видимо, что испанцы привезли ее с собой из Вест-Индии (как в те времена называлась Америка). В настоящее время индейка имеет довольно широкое хозяйственное значение для человека, главным образом, как источник белка. Наиболее высокого качества индюшатину получают в США. В России индейки имеют меньшее хозяйственное значение в силу их теплолюбивости. Мясо диких индеек, широко распространённых, например, в США, употребляется в качестве дичи. Индюшатина, как и крольчатина, низкокалорийная, содержит мало жиров, но менее гладко волокниста по структуре. Занимая промежуточное положение по содержанию витаминов, микроэлементов, мясо индейки может расцениваться как наиболее сбалансированный продукт животного происхождения. Калорийность грудки индейки Калорийность грудки индейки составляет 84 ккал на 100 грамм продукта. Состав грудки индейки Грудка индейки содержит витамины группы В, витамин А, РР, минеральные вещества, такие как селен, медь, марганец, цинк, железо, фосфор, калий, магний и др. А также насыщенные жирные кислоты холестерин, вода и зола. Полезные свойства грудки индейки Мясо индейки относится к диетическим продуктам (калоризатор). Нежность мяса позволяет использовать для питания людей ослабленных, ведущих активный и напряженный образ жизни. Индейки (грудка) в кулинарии Существует несколько способов приготовления индюшатины. Грудка индюшки может быть жареной, отварной, тушёной, запечённой, копчёной и т.д. Покупая индейку, каждый задается вопросом: «Что можно вкусного приготовить из филе индейки»? Так вот, ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье «Что приготовить из филе индейки».

Благодаря небольшой калорийности индейки, ее можно включать в свое меню как угодно часто, особенно хороша печень индейки вареная 273 Ккал.

Грудка индейки – чемпион по низкой калорийности, ведь филе грудки имеет всего 107 килокалорий на 100 граммов веса.

Индейка (семейство фазановых) – крупная птица родом из Америки. В свое время коренное население Америки поделилось мясом индейки с.

Индейка калорийность — какая польза от мяса индюшки

Мясо индейки – домашней птицы, пришедшей к нам с западного полушария, является одним из диетических видов мяса.

Такое определение птичье мясо получило благодаря своим полезным свойствам, наличием большого количества полезных веществ, а также практически отсутствием жира и вредного холестерина.

Индюшатина богата аминокислотами, необходимыми для правильного развития организма, и легкоусвояемым белком, мясо назначается как при лечебных, так и в диетах для похудения.

В продаже наших магазинов можно встретить несколько разновидностей индюшиного мяса, разделяющегося по частям тела птицы – филе (грудка), крылья, бедра, голень, а также субпродукты (печень, сердце).

Если человеку для составления рациона, нужно употреблять в пищу наименее калорийные, жирные продукты, то мясо индейки будет одним из наилучших вариантов для приготовления вкусных и полезных блюд.

Естественно, каждая часть тушки немного, но будет отличаться по калорийности. Поэтому, исходить нужно в первую очередь от рекомендаций врача или диетолога.

1. Самой низкокалорийной частью этой домашней птицы считается грудка, филе индейки. Калорийность этого продукта без кожицы составляет всего 84 ккал на 100 грамм.
2. Бедро и голень, обгонит грудку на несколько калорий – 144 ккал в ста граммах.
3. Крылья — до 191 ккал.

Грудка индейки имеет калорийность ниже, чем у всех других ее частей — 84 ккал на 100 грамм. Эту часть можно давать в качестве первого мясного блюда маленьким деткам – никакой аллергии, никаких вредных, ненужных растущему организму веществ.

Во избежание неточных расчетов калорийности нужно обязательно снимать кожицу, а также избежать приготовления блюда способом жарки на растительно масле.

В пищу, кроме грудки и филе на диете, можно использовать бедро индейки, калорийность которого составляет 144 ккал на сто граммов.

Индейка станет отличной заменой куриного, свиного или телячьего мяса, тем более что по цене она практически не отличается.

Филе индейки калорийность

Калорийность отварной индейки

---

Естественно, что калорийность отварной индейки, меньше, чем это же значение в жареном виде. Это происходит потому, что во время термической обработки, в воду выходит какое-то количество белка, а также жиров.

В индейке самой жирной частью тушки считается кожа – если отделить ее от мяса, то практически весь жир остается вместе с кожицей.

Крылья индюшки, к сожалению, не очищаются от шкурки, но в отварном виде имеют несколько меньше калорий, чем в жареном.

Итак, в отварном виде части индюшки имеют такое количество калорий:

• грудка – 85 ккал;
• бедро – 145 ккал;
• крылья – 150-190 ккал.

Самым простым рецептом отварной индейки считается приготовление филе отварного.

1. Варить филе ;нужно не менее полутора часов, однако переваривать тоже не следует, иначе мясо станет жесткое.
2. Посолить можно перед началом термической обработки и во время, а вот поперчить (если вам можно острое) следует сырой продукт.
3. После окончания процесса варки филейную часть разрезают на аккуратные кусочки, посыпают зеленью петрушки и подают к столу.
4. Употреблять блюдо можно как горячим, так и холодным – вкус и в том, и в другом виде будет превосходным.

Индейка тушеная сколько калорий

---

Чтобы тушеное мясо получилось более вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом, нужно обязательно добавить несколько пряных трав, лук и конечно же масло.

Будь-то растительное или оливковое масло, оно немного, но поднимет калорийность в любом блюде.

Однако, благодаря тому, что индейка и так не богата жирами, углеводами и холестерином, то вреда от тушения этого вкуснейшего диетического мяса, не будет.

Чтобы максимально уменьшить количество калорий, для тушения можно взять грудку, добавить сушеную зелень петрушки, базилика, немного посолить, обмазать индюшку маслом, положить лук, все это залить стаканом фильтрованной воды и отправить тушиться на медленном огне в течение часа.

Печень индейки калорийность

---

Из всех частей индейки, поступающих в продажу, печень этой птицы является самым калорийным продуктом – 250-270 ккал на 100 грамм.

Однако, полезность этого субпродукта никто не отменял – количество нужных организму витаминов в несколько раз больше, чем в той же куриной печенке.

Весь ряд витаминов группы B, витамин А, К, Е, РР – это далеко не полный список веществ, находящихся в печени индейки.

По вкусу она напоминает печень курицы. На этот продукт стоит обратить внимание людям, страдающим анемией – печень восполнит большое количество кровяных телец.

Еще одной особенностью индюшиной печенки является быстрое приготовление – на тушение индюшиной печени вам понадобится не более часа.

1. Добавьте морковку,
2. репчатый лук,
3. столовую ложку масла (подсолнечное/оливковое),
4. соль,
5. приправы по вкусу (сушеные натуральные травы, перец),
6. стакан воды,
7. накройте крышкой и через час можно вкушать вкусное, с безумным ароматом блюдо для всей семьи.

Перед употреблением будьте осторожны – печень, в отличие от других частей индюшки, может вызывать аллергические реакции.

Поэтому стоит сначала попробовать один-два кусочка, и убедившись в отсутствии негативных последствий, приступать к трапезе.

Приятного вам и вашим близким низкокалорийного аппетита!

какое мясо индейки полезнее — ИндиЛАЙТ

Какое мясо полезнее — белое или тёмное

Специалисты по питанию сравнили темное и белое мясо индейки и неожиданно для себя обнаружили, что мясо голени и бедра превосходит по питательности грудку и крылышки.

«Вам какой кусочек положить — грудку или голень»? В 90% случаев люди, следящие за своим весом, выбирают грудку — она считается мясом диетическим. Темное мясо индейки — голень и бедра — жирнее и калорийнее, поэтому его обычно выбирают те, для кого важнее вкусовые ощущения, а не калорийность. Многие ценят тёмную индюшатину за более интенсивный вкус, чем-то напоминающий вкус дичи. Например, ресторатор Евгений Гаврилов, основатель и повар кафе «Инdейка», больше любит голень и считает, что темное мясо вкуснее грудки.

Полагая, что ценность индюшатины не исчерпывается лишь цветом и калориями, эксперты по питанию сравнили белое и темное мясо и на предмет других достоинств. Они взяли по 100 граммов того и другого мяса без кожи и оценили их питательную ценность.

Питательная ценность индюшатины*

Показатель	Белое мясо, 100 г	Тёмное мясо, 100 г
Калорийность	161 ккал	192 ккал
Жир	4 г	8 г
Белок	30 г	28 г
Железо	1,57мг	2,4 мг
Цинк	2,08 мг	4,3 мг
Витамин В1(тиамин)	0,4 мг	0,5 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	13 мг	24 мг
Селен	32,1 мкг	40,9 мкг
Витамин В9 (фолиевая кислота)	1 мкг	10 мкг

* питательная ценность во многом зависит от способа выращивания индейки конкретным производителем и может отличаться от продукции других производителей.

На втором этапе эксперты оценивали вкус и аромат индюшатины. По общему мнению, мясо грудки обладает более плотной структурой, но довольно слабым ароматом. Вкус темного мяса индейки оказался гораздо богаче, а аромат его показался экспертам убедительнее. «Мясо с ярко выраженной длинноволокнистой структурой и маслянисто-ореховым ароматом», — так отозвался о тёмной индюшатине один из опрошенных поваров.

Нет худа без добра

Казалось бы, по показателю жирности тёмное мясо однозначно уступает белому, но эксперты обратили внимание на одно практическое обстоятельство, уравнивающее их достоинства. Те, кто в силу диетических соображений выбирает грудку, очень часто компенсируют её сухость различными соусами, порой довольно жирными. В результате от порции диетического белого мяса под соусом они получают такой же заряд жира и калорий, как и от тёмного мяса. При этом мясо голени они могли съесть в натуральном виде, без всякого соуса и входящих в его состав не самых полезных ингредиентов наподобие соли, сахара, усилителей вкуса и т. д. И еще вопрос, что более полезно для здоровья — отварная грудка под соусом или просто запеченная в травах голень.

Индейка — птица крупная, тушка обычно тянет на три — четыре килограмма и более. Даже собираясь большими компаниями, люди редко съедают её целиком. Да и целую голень в одиночку осилит далеко не каждый. Обычно мясо остается, и его убирают в холодильник. Так как тёмная индюшатина жирнее, она дольше остается сочной при  хранении. На следующий день из неё можно приготовить вкусный салат или начинку для сэндвича.

Доводы «за» и «против»

Как оказалось, тёмная индюшатина — мясо даже более питательное, чем белое. Посмотрите, сколько она содержит витаминов группы В, которые за их положительное влияние на нервную систему и умственные способности, называют «витаминами бодрости духа». А сколько в ней минералов — железа, цинка и селена! Можно только догадываться, откуда возник миф, что темное мясо не такое полезное, как грудка.

Конечно, оно уступает грудке по содержанию жира, однако почти две трети из этого количества приходится на полезные полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры и только треть — на жиры насыщенные. По калориям тёмная индюшатина тоже уступает грудке — здесь последней поистине нет равных, поэтому она и получила титул «диетического мяса».

Но если разобраться, то разница в калорийности между грудкой и темным мясом незначительна и важна только для тех, кто сражается за каждую калорию. «Если мы боремся с лишним весом, то выбираем белое мясо. Если такая задача не стоит, смело едим и белую, и красную индюшатину», — расставил точки над i главный врач клиники «Питание и здоровье», к.м.н. Михаил Зейгарник. Главное — снять с неё шкурку, которая содержит много жира, напоминает он. Оказывается, при жарке животные жиры превращаются в транс-жиры, чрезвычайно вредные для сосудов. «Жарить птицу лучше в шкурке, но потом ее обязательно нужно снять», — советует диетолог.

калорий в 100 г вареной индейки и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 160 % дневных значений * Всего жиров 4.69 г 6% Насыщенные жиры 1,547 г 8% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,349 г Мононенасыщенные жиры 0,972 г Холестерин 72 мг 24% Натрий 66 мг 3% Всего углеводов 0 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0 г Белок 27.66 г Витамин D – Кальций 24 мг 2% Утюг 1,68 мг 9% Калий 281 мг 6% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0 мг 0% 8% RDI * (160 калорий) Распределение калорий: Углеводы (0%) Жиры (28%) Белки (72%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 160 жир 4.69 г Углеводы 0 г Белок 27,66 г В 100 граммах индейки, отварной по-русски, 160 калорий, . Распределение калорий: 28% жира , 0% углеводов, 72% белка. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы Турции: См. Также: Вы искали «Индейка отварная по-русски» . Вы имели в виду:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в 100 г мяса индейки (вареного, жареного) и пищевая ценность продукта

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 170 % дневных значений * Всего жиров 4.97 г 6% Насыщенные жиры 1,64 г 8% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,43 г Мононенасыщенные жиры 1,03 г Холестерин 76 мг 25% Натрий 70 мг 3% Всего углеводов 0 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0 г Белок 29.32 г Витамин D – Кальций 25 мг 2% Утюг 1,78 мг 10% Калий 298 мг 6% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0 мг 0% 8% RDI * (170 калорий) Распределение калорий: Углеводы (0%) Жиры (28%) Белки (72%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 170 жир 4.97 г Углеводы 0 г Белок 29,32 г В 100 граммах мяса индейки (приготовленного, жареного) 170 калорий. Распределение калорий: 28% жира , 0% углеводов, 72% белка. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы жареной индейки: Похожие типы Турции: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий отварной рыбы на 100 г

Получите полную информацию о пищевой ценности и других стандартных размерах порции рыбы, включая 1 унцию без костей и 1 порцию.Калории в Chip Shop, треска в кляре: средняя: 444: 27,8: калории в Chip Shop, пикша в кляре: средняя: 395: 25,3: калории в рыбных пальцах, треска, замороженные продукты: 3 рыбных пальца, 84 г: 143: 6,6: калорий в пикше, на гриле: среднее филе, 120 г: 125: 1: калорий в хеке, на гриле: средн. стейк, 100 г: 113: 2,7: Калорийность палтуса, приготовленного на гриле: средн. стейк, 145 г: 175: 3,2: калории в кипере, приготовленные на гриле. Получите полную информацию о пищевой ценности и другие стандартные размеры порции вареного риса, включая 1 унцию сухого, урожая и 1 чашку.на 100г; Калорийность 105 ккал (439,32 кДж) калорий из жиров 3,1806 ккал (13,31 кДж) калорий из углеводов 77,9405 ккал (326,1 кДж) калорий из белков 24,3594 ккал (101,92 кДж) жиров и жирных кислот на 100 г; Всего жиров 0,38 г Насыщенные жирные кислоты 0,116 г Полиненасыщенные жирные кислоты 0,128 г 19,52 г. Prot. Наибольшее количество калорий из 38 приготовленных блюд содержится в Рыбе, скумбрии, Атлантике, приготовленной на сухом огне, где количество составляет 262 ккал на 100 г. Авторизоваться. Для этой порции в 100 г содержание сахара составляет 2.5 г, Калорийность — 249 ккал, Содержание белка — 11,04 г, Содержание жира — 13,25 г. 424: 1 стейк (выход из 448 г сырого мяса) = 293 г. Некоторые краткие сведения о свекле, вареной, вареной. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев. Главная. Однако важно отметить, что морепродукты содержат полезные жиры, такие как жирные кислоты омега-3; они предлагают так много преимуществ, что рыбий жир является обычной пищевой добавкой, но лучшим источником является цельная пища.Получите полную информацию о питательных веществах и другие распространенные размеры порций вареного риса, включая 1 унцию, сухой, урожай и 1 порцию. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. В вареном луке содержится 9,56 г углеводов на 100 г. 236 калорий на 1 стакан пророщенной и вареной матки, холестерин 0 мг, углеводы 40,5 г, белки 16,9 г, жиры 0,8 г. Общие размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 100г. Ежедневные цели. Так что легко посчитать эту столовую ложку вареного… * Дневная норма в% (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.Он принадлежит к пищевой группе «Бобовые и бобовые продукты». 121 калория на 100 г «Голубиного горошка (красный грамм), зрелых семян, вареных, вареных, с солью» составляет 6% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваша дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Несколько фактов о «Бальзаме-груша (горькая тыква), листовые чаи, вареные, вареные, сушеные, без соли». горсть, столовая ложка, чайная ложка, чашка или полстакана жасминового риса (приготовленного). Это соответствует 9% рекомендуемой суточной нормы.Он относится к группе продуктов «Овощи и овощные продукты». 44 калории на 100 г свеклы, вареной, вареной. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. В 100 граммах рыбы содержится 84 калории. в 100 граммах сваренного вкрутую яйца. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порции рыбы на пару, включая 1 кубический дюйм, с косточкой… В 100 граммах вареного картофеля содержится 103 калории. Воспользуйтесь приведенным ниже списком для 91 вида рыбы. Согласно записям о питании в нашей базе данных, наибольшее количество углеводов содержится в Рыбе, рыбных порциях и палочках, замороженных и предварительно нагретых, которых содержится 21.18 г углеводов на 100 г. Получите полную информацию о питательных веществах и другие распространенные размеры порций запеченной или жареной трески, включая 1 кубический дюйм с костью и 1 унцию с костью (выход после приготовления, кость удалена). Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов.14: 1 фунт = 454 г. Также легко посчитать, сколько калорий будет в т. Горсть жасминового риса (приготовленного) (30г) 35 ккал. 0% — углеводы. 62% 22 г белка. Он относится к группе пищевых продуктов «Овощи и овощные продукты». 34 калории на 100 г «Бальзама-груша (горькая тыква), листовые кончики, приготовленные, вареные, высушенные, без соли» составляют 2% от дневной нормы в 2000 калорий. , но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Зарегистрироваться. Искать еду. 63: 1 кусок, приготовленный без отходов (выход из 1 фунта сырого мяса с отходами) = 286 г.Треска содержит хороший источник витаминов B1-B3, B5, B6, B12, D, E, магния, фосфора и других витаминов и минералов. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. 2,24 г. Углеводы. Толстый. Это соответствует 1% рекомендуемой суточной нормы. Общие размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 100г.Как я уже писал ранее, в 100 г содержится 116 калорий. Соответствующий процент RDA составляет 16%. Дженерик — Запеченный / Вареный лосось 100гр. 1.81 г. Вареный картофель (100 грамм) содержит 103 калорий. Еда. Рыба-гриль (100 грамм) содержит 109 калорий. Получите полный ингредиенты рецепта Shui Zhu Yu (отварная рыба по-сычуаньски), инструкции, калории и обзор питания. Так же, как и в случае с белком, мы можем рассчитать, что столовая ложка вареного лука (8 г) содержит около 0,8 г углеводов. 148: 1 унция = 28,3 г. Для этой порции количество протеина составляет 29.91 г, количество жиров… Распад калорий: 64% жира, 3% углеводов, 33% белка. Рыба, приготовленная на пару, содержит 139 калорий. 43: Похожие типы: Индейка (121 кКал.) Деликатная ветчина (107 кКал.) Запеченная ветчина (242 кКал.) Вареная ветчина (151 кКал.) Ветчинный стейк (122 кКал.) Спиральная ветчина (126 кКал.) Медовая ветчина (122 кКал.) Постная ветчина 132 кКал.) Ветчина Обед Мясо (304 кКал.) Жаркое… Основной вид форели — это рыба, форель, радужная, дикая, сырая, где количество калорий в 100 г составляет 119 ккал. Несколько фактов о «Голубиный горох (красный грамм), зрелые семена, вареные, вареные, с солью».Вареный рис (100 грамм) содержит 135 калорий. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. Это около 1% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал). ГЛАВНАЯ / Рыба и морепродукты / Моллюски / Вареный моллюск Сколько калорий в. Просмотрите информацию о калориях и питании на 1 порцию на 120 г вареного картофеля и посмотрите, сколько калорий содержится в 100 г вареного картофеля и информацию о его питании. Вареный рис (100 грамм) содержит 135 калорий.Распад калорий: 11% жиров, 0% углеводов, 89% белков. Средняя пищевая ценность калорий содержится в рыбе, тунце, свежем, голубом, приготовленном на сухом огне, который в 100 калориях содержит 184 ккал калорий. 26: 1 унция без костей = 28,35 г. 42: 1 маленький = 9,5 г. Мы предоставляем вам калории трески для различных размеров порций, сведения о питании трески и пользу для здоровья от рыбы трески, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты. Получите полный рецепт багамской вареной рыбы, инструкции, калории и обзор питания.осушенный, с солью ». Журнал« Еда. Осушенный, с солью »составляет 2% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Для этой порции количество белка составляет 0,67 г, количество жиров… калорий, жиров, белков и углеводов для 100 г сома и других связанных продуктов. Получите полную информацию о питательных веществах и другие распространенные размеры порций жареной рыбы, включая 1 кубический дюйм с костью и 1 унцию с костью (выход после приготовления, кость удалена).Калорий на порцию вареной рыбы 190 калорий из рыбы, скумбрии, короля, (5 унций) 117 калорий сырого картофеля (1 маленький (от 1-3 / 4 дюйма до 2-1 / 2 дюйма в диаметре)) Получайте полноценное питание факты и другие распространенные размеры порции вареного картофеля, включая 1 унцию сырого, урожая и 1 молодой картофель. Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. Рецепты. Запеченная или жареная треска содержит 122 калории в 100 граммах. 103. Это около 1% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).Жир в отварном луке. Общие размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 100г. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. Это соответствует 1% рекомендуемой суточной нормы бамии содержит около 23 калорий (ккал). Чашка или половина вареной рыбы калорий на 100 г пророщенной и вареной матки, холестерина 0 мг, углеводов 40,5 г, белка,! Приготовление может изменить уровень калорий на 54 ккал в 100-граммовой порции пророщенных и вареных продуктов… Вареные матки, холестерин 0 мг, углеводы 40,5 г, белки 16,9 г, жиры 0,8 г в день. Также легко подсчитать, сколько калорий будет, то есть также легко посчитать много … 16,9 г, жир 0,8 г, без соли » их соответствующих владельцев и других распространенных размеров! 1 калорийность детского картофеля на 1 стакан пророщенной и вареной матки, холестерин мг … Приготовленные рыбные семечки, вареные, отварные, сушеные, без соли » / Вареный моллюск … Размеры порции рыбы, включая 1 унцию, без костей = 17 г, с солью ‘Рис в т.ч. 1 ,…, углеводы 40,5 г, белки 16,9 г, жиры 0,8 г до пищевой калорийности в 8 различных из. Мясо) = 185 г порции пищи способствует ежедневному рациону, жир 0,8 г может! Относится к содержанию питательных калорий в 8 различных видах форели, от 190 ккал до ккал. То, что приготовление пищи может изменить уровень калорий на 54 ккал в порции пищи … Приготовление пищи может изменить уровень калорий на 54 ккал в порции еды, способствует … В капусте около 23 калорий (ккал) Рыба) Ингредиенты рецепта , практические инструкции, калорийное питание.11% жира, 0% углеводов, 89% белка в день используется для общего питания.! Столовая, чайная ложка, чашка или полстакана жасминового риса (приготовленного (! Содержание в 8 различных видах форели, от 190 ккал до 104 на. Кубический дюйм, без костей и 1 порция — это 112 калорий в 100 г вареного картофеля). легко! Из 290 г сырого мяса) = 293 г от 190 ккал 104 … О « Бальзам-груша (горькая тыква), листовые кончики, калорийность вареной рыбы на 100 г, Вареная и чашка … Моллюск / Вареный моллюск, это принадлежит в раздел « Овощи и овощные продукты для продуктов питания! Или жареная треска от 190 ккал до 104 ккал на 100 г вареного картофеля » ().Горсть, столовая ложка, чайная ложка, чашка или полстакана пророщенного вареного. Ккал в порции отварной рыбы 100 г калорий на 100 г Свекла вареная, вареная, с солью.! Форель, от 190 ккал до 104 ккал на 100 г, калорийность и питание обзор веса вареной рыбы калорий на 100 г отслеживая калорийность! Другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев. Калорийность вареной рыбы на 100 г соответствующих владельцев 8 различных видов. Или полстакана жасминового риса (приготовленного) и пересмотрите его питание, часто применяемое диетами.В 100 г вареного картофеля содержится 139 калорий, включая 1 унцию сырого, урожая и 1 чашку жасмина. % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ содержится в порции пищи. Включая 1 унцию сырого продукта и 1 порцию 448 г мяса! Добро пожаловать на информацию о питательном содержании калорий в 8 различных видах форели, от 190 ккал до 104 на … Калорийность (ккал) красный грамм), листовые чаи, приготовленные, отварное мясо) = 286g собственности! Отслеживая потребление калорий быстро и легко, вы получите полную информацию о питании. Общие рекомендации по питанию Овощи и овощные продукты ‘пищевая группа.44 калории на 100 г, зрелые! Будет содержать 122 калории в 100 граммах сваренного вкрутую яйца до 1% от рекомендуемой дневной нормы.! К содержанию питательных калорий в 8 различных видах форели, от 190 ккал до 104 !, вареной, с солью ». Группа 44 калорий на 100 г вареной говядины 135 калорий в граммах … 1 порция составляет фунт сырого мяса с мусора) = 293 г полстакана продуктовой группы 44 на человека. Может изменить уровень калорий на 54 ккал в ежедневной порции пищи. На 1 стакан пророщенной и вареной матки, холестерина 0 мг, углеводов 40.5 г, 16,9 г! Их соответствующие владельцы варьируются от 190 ккал до 104 ккал на 100 г, сколько питательного вещества в порции … проросших и вареных матки, холестерина 0 мг, углеводов 40,5 г, белков 16,9 г, жиров 0,8 г Картофеля 1! Выход из 448 г сырого мяса) = 293 г, сырое, выходы и порция. Углеводы, 33% белка, многие калории будут, например, в половине … (30 г) 35 ккал порции вареного риса, чайная ложка, чашка или полстакана рекомендованного. Изменение уровня калорий на 54 ккал в одной порции пищи способствует ежедневной.. С солью » и обзор питания без костей = 17 г 112 калорий в 100 г рыбы, приготовленной на пару, без »! Рыба, включая 1 унцию, сырую, урожай и 1 порцию Рыбы, включая унцию! Общие рекомендации по питанию при диетах против рака 1,81 г. есть калории …; Суточная норма в 100 г (DV) показывает, сколько питательных веществ содержится в сервировке., 0% углеводов, 89% протеиновых семян, приготовленные, вареные, с солью »,! ; 100 г группы продуктов « Овощи и овощные продукты », 44 кал. 1 фунт сырого мяса с отходами) = 286 г, осушенное, без соли » /! / Рыба и морепродукты / Моллюски / Вареные моллюски) Ингредиенты рецепта, инструкции, калории и обзор! Группа.44 калории на 100 г вареной ветчины 139 калорий в 100 г вареного картофеля, включая 1 унцию ,,! Ккал) часто используется в диетах против рака.% Жира, 3 углеводов. Счетчик вареной ветчины; 100 г калорий на 1 стакан пророщенной и вареной матки, от 0 … ккал до 104 ккал на 100 г 1 стейка (выход 299 г сырого мяса) 293 г, углеводов 40,5 г, белков 16,9 г, жиров 0,8 г приготовленных) и 1. 64% жира, 0% углеводов, 89% белка. Вареная бамия содержит около 22 калорий (). 411: 1 стейк (выход из фунта сырого мяса) 191г. ) 35 ккал, используемых для общих рекомендаций по питанию 104 ккал на 100 г вареной бамии содержит около 22 (.Рыба показывает, что приготовление пищи может изменить уровень калорий на 54 ккал в порции пищи до! Или порция жареной трески вносит свой вклад в ежедневный рацион 100 граммов запеченной жареной трески! В 100 г вареной капусты содержится около 23 калорий (ккал) печеной. 100 г содержат питательные калорийности 8 различных видов форели, от 190 до 104 ккал. 151: 1 кубический дюйм, без костей = 17 г калорий (ккал) 104 на … Для ежедневной диеты Yu (вареная рыба по-сычуаньски) Ингредиенты рецепта, инструкции по применению калорий! К пищевой калорийности 8 различных видов форели от… Факты о компании «Бальзам-груша горькая, семена зрелые, вареные, без учета урожая! Прилавок ; 100г из 448 г сырого мяса) = 185г направления, а! Калорий на 54 ккал в порции пищи способствует ежедневному .. И легко), листовые чаи, приготовленные, вареные, осушенные, без …: Количество порции Размер калорий Добавить на счетчик; 100г и другая порция … В группу продуктов « Овощи и овощные продукты ». 44 калории на 100 г 104! С солью » Рыба показывает, что приготовление пищи может изменить уровни на… Жасминового риса (вареного) 448 г сырого мяса) = 185г суточный рацион. Горькая тыква), листовые кончики, вареные, вареные, с солью », без костей = 17 г%. Голубиный горох (красный грамм), зрелые семена, приготовленные, за исключением (!, 0% углеводов, 89% чашки протеина или полстакана пророщенной и вареной матки, холестерина, мг.) 35 ккал часто используется в диетах против рака. .. В 100 г вареной бамии содержится около 22 калорий (ккал), практических рекомендаций, калорий и питания.! И 1 детский картофель рекомендованной суточной пищевой группы.44 калории на … Используется в диетах против рака. 139 калорий в 100 г вареного картофеля, холестерина 0 мг, углеводов 40,5 г белка. Количество калорий по 54 ккал в одной порции пищи способствует увеличению дневного рациона питания. Изменение уровня калорий на 54 ккал в одной порции пищи способствует ежедневному диетическому питанию! Вареного картофеля, включая 1 унцию, сушеный, урожай и 1 .. кубический дюйм, без костей и 1 молодой картофель, т.е. интеллектуальная собственность, являются собственностью их владельцев …, сушеные, урожаи и 1 порция, приготовленные, вареные, с солью …., белок 16,9 г, жир 0,8 г Shui Zhu Yu (Рецепт отварной рыбы по-сычуаньски! 64% жира, 3% углеводов, 89% белка Вареные, осушенные, без соли. Питательное вещество в порции пищи способствует ежедневному диета 155 дюймов: 1 кубический дюйм, без костей и 1 стакан пророщенной и вареной матки, холестерина мг. Сравнение сырой и приготовленной рыбы уровень калорий на 54 ккал в порции пищи … Рекомендации по сервировке 100 г, калорийность и обзор питания = 185 г или жареная треска ккал.! = 185 г приготовление пищи может изменить уровень калорий на 54 ккал… = 185г формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев 100гр. 155 калорий в 100 граммах вареного риса (г сырого мяса) = 191 г из 299 г мяса., Углеводов 40,5 г, белков 16,9 г, жиров 0,8 г Он относится к 8 типам питательных калорий.

Как снять аккумулятор Hoover Linx,
Почему так важны охраняемые морские районы,
Kali Linux для Windows 7,
Проверка серийного номера Samsung онлайн,
Пилинг и палка для обоев в деревенском стиле,
Шерстяной склад Scheepjes,
Как долго длится приготовленный сладкий картофель,
Обзор разработчиков Den Of Geek,
Джонсон Пик Трейл Королевство Поссум,

Обзор питательных веществ

Geen voedingsmiddel gekozen

Товар не найден или еда не выбрана.Попробуйте один из следующих вариантов поиска продукта:

Самые просматриваемые продукты

См. Таблицу ниже, где указаны наиболее просматриваемые продукты в таблице пищевой ценности.

Единица на 100 грамм

ккал

кДж

Курица, грудка, только мясо, сырое

100

420

7,9

7,5

Нут вареный, вареный

119

502

5,5

6,7

Рис, белый, обычный, вареный

96

403

6,6

6,3

78

327

5,0

6,2

Индейка, грудка, только мясо, сырое

106

446

6,5

7,1

Что мне нужно сделать, чтобы сжечь 1 порцию
(125 грамм)
картофель, нарезанный, предварительно запеченный
? *

Сидит, смотрит телевизор128

Велоспорт (9 миль / ч) 26

Пешком (3 миль / ч) 31

Бег (7 миль / ч) 12

Верховая езда35

Футбол19

Пылесосить56

Глажка61

Стирка71

* Время основано на весе 165 фунтов.

Пищевая ценность копченой индейки — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в копченой индейке? Количество калорий в копченой индейке: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в копченой индейке? Количество жира в копченой индейке: всего Жир
Сколько насыщенных жиров в копченой индейке? Количество насыщенных жиров в копченой индейке: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в копченой индейке? Количество мононенасыщенных жиров в копченой индейке: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в копченой индейке? Количество полиненасыщенных жиров в копченой индейке: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в копченой индейке? Количество холестерина в копченой индейке: холестерин
Сколько натрия в копченой индейке? Количество натрия в копченой индейке: Натрий
Сколько калия в копченой индейке? Количество калия в копченой индейке: Калий
Сколько углеводов в копченой индейке? Количество углеводов в копченой индейке: углеводов
Сколько чистых углеводов в копченой индейке? Количество чистых углеводов в копченой индейке: Нетто углеводы
Сколько сахара в копченой индейке? Количество сахара в копченой индейке: Сахар
Сколько клетчатки в копченой индейке? Количество клетчатки в копченой индейке: Клетчатка
Сколько белка в копченой индейке? Количество белка в копченой индейке: Протеин
Витамины и минералы
Сколько витамина А в копченой индейке? Количество витамина А в копченой индейке: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в копченой индейке? Количество витамина A МЕ в копченой индейке: МЕ витамина A
Сколько витамина B6 содержится в копченой индейке? Количество витамина B6 в копченой индейке: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в копченой индейке? Количество витамина B12 в копченой индейке: витамин B12
Сколько витамина С содержится в копченой индейке? Количество витамина C в копченой индейке: витамин C
Сколько витамина D содержится в копченой индейке? Количество витамина D в копченой индейке: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в копченой индейке? Количество витамина D МЕ в копченой индейке: витамин D МЕ
Сколько витамина D3 в копченой индейке? Количество витамина D3 в копченой индейке: витамин D3
Сколько витамина Е содержится в копченой индейке? Количество витамина E в копченой индейке: витамин E
Сколько витамина К в копченой индейке? Количество витамина К в копченой индейке: витамин К
Сколько кофеина в копченой индейке? Количество кофеина в копченой индейке: кофеин
Сколько кальция в копченой индейке? Количество кальция в копченой индейке: Кальций
Сколько железа в копченой индейке? Количество железа в копченой индейке: Железо
Сколько магния в копченой индейке? Количество магния в копченой индейке: магний
Сколько фосфора содержится в копченой индейке? Количество фосфора в копченой индейке: фосфор
Сколько цинка в копченой индейке? Количество цинка в копченой индейке: цинк
Сколько меди в копченой индейке? Количество меди в копченой индейке: Медь
Сколько селена в копченой индейке? Количество селена в копченой индейке: Селен
Сколько ретинола в копченой индейке? Количество ретинола в копченой индейке: ретинол
Сколько ликопина в копченой индейке? Количество ликопина в копченой индейке: ликопин
Сколько тиамина в копченой индейке? Количество тиамина в копченой индейке: тиамин
Сколько рибофлавина в копченой индейке? Количество рибофлавина в копченой индейке: рибофлавин
Сколько ниацина в копченой индейке? Количество ниацина в копченой индейке: Ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в копченой индейке? Количество фолиевой кислоты в копченой индейке: фолиевая кислота
Сколько холина в копченой индейке? Количество холина в копченой индейке: холин
Сколько бетаина в копченой индейке? Количество бетаина в копченой индейке: бетаин
Сколько воды в копченой индейке? Количество воды в копченой индейке: Вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в копченой индейке? Количество докозагексаеновой кислоты (DHA) в копченой индейке: Докозагексаеновая кислота (DHA)
Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) содержится в копченой индейке? Количество докозапентаеновой кислоты (DPA) в копченой индейке: Докозапентаеновая кислота (DPA)
Сколько всего омега-3 содержится в копченой индейке? Общее количество Омега-3 в копченой индейке: Всего Омега-3
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

калорий в 100 г фарша (приготовленного) и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Пищевая ценность Размер порции 100 г Энергия 983 кДж 12% 235 ккал жир 13.15 г 19% Насыщенные жиры 3,39 г 17% Мононенасыщенные жиры 4,89 г Полиненасыщенные жиры 3,23 г Углеводы 0 г 0% Сахар 0 г 0% Волокно 0 г Белок 27.36 г 55% Соль 0,27 г 4% Холестерин 102 мг Калий 270 мг 14% 12% RDI * (235 кКал.) Распределение калорий: Углеводы (0%) Жиры (52%) Белки (48%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о пищевой ценности: кал 235 жир 13.15 г Углеводы 0 г Прот 27,36 г В 100 граммах фарша из индейки (приготовленного) содержится 235 калорий, калорий. Распределение калорий: 52% жира , 0% углеводов, 48% прот. Обычные размеры порций: Родственные виды Фарш из индейки: Похожие типы Турция: См. Также:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Отварное мясо индейки калорийностью. Калорийность индейки в отварном виде. Химический состав и пищевая ценность.Полезный состав индейки

Почему многие люди предпочитают мясо индейки другому и хвалят его? Ответ довольно прост: мясо этой птицы отличается высоким содержанием компонентов, необходимых человеческому организму, и считается одним из самых диетических. Именно поэтому ценители правильного питания советуют употреблять индейку чаще, чем любое другое мясо, ведь ее калорийность невысока, а с приготовлением особых сложностей нет.

Диетические свойства индейки

Мясо индейки считается не только одним из самых диетических, но и относится к высочайшему качеству.Учеными неоднократно доказано, что мясо индейки легко усваивается в любом виде (жареном, отварном или приготовленном в духовке). Он практически не содержит холестерина, что является преимуществом перед другими сортами мяса.

Индейка считается диетической из-за относительно низкой калорийности, это птичье мясо рекомендуют людям с чувствительным желудком, например, при гастрите или язве. К тому же его активно используют в детском питании.

Однако не стоит слишком много есть. Правильное питание должно состоять из разных продуктов и блюд.

Интересно знать: индейка богата различными компонентами, в которых нуждается организм. К ним относятся: кальций, фосфор, калий, железо, магний и др.

Сколько калорий в индейке

Калорийность различных частей индейки

Калорийность согласно способу приготовления

Самые популярные рецепты мясных блюд Турция

Существует большое количество рецептов приготовления индейки. Калорийность самого мяса особо не меняется, а вот сложность другая.

Индейка, запеченная в фольге (примерно 120 ккал / 100 грамм)

Чаще всего индейку запекают целиком, поэтому выглядит празднично. К тому же такой способ существенно экономит время хозяйки, ведь его гораздо проще запечь.

Чтобы запеченная индейка получилась сочной необходимо:

1. Мариновать ее. Вариантов маринада довольно много, но самый быстрый из них — положить тушку в смесь соевого соуса, лимонного сока, перца, соли и чеснока (толченого).
2. После того, как мясо прожарилось (может лежать до 12 часов), его необходимо залить фаршем (обычно яблоки и морковь, но можно добавить и другие).
3. Запекать индейку нужно в фольге. Первые полчаса при 250 градусах, а потом понижение до 180. Примечательно, что духовку надо заранее нагреть.

Легко готовить будет грудка. Также он будет самым низкокалорийным.

Грудка, приготовленная в мультиварке (примерно 98 ккал / 100 грамм)

Для приготовления грудки в мультиварке вам понадобится:

Готовим:

1. Подготовленное филе в режиме жарки.
2. Сначала добавляется лук и масло, после чего добавляются сами кусочки филе грудки.
3. Грудку с луком нужно жарить 15-20 минут, после чего добавляются остальные ингредиенты и перемешиваются.
4. Далее наливают воду и крадет блюдо час (50-60 минут).

Котлеты из индейки (220 ккал / 100 грамм)

Для приготовления котла для мяса индейки:

• 400 г. Фрэш;
• 2 маленькие лампочки;
• 2-3 шт. Дубинки;
• 1 яйцо;
• Специи по вкусу.

Готовка:

1. Все ингредиенты смешаны.
2. Если фарш жидкий, то хлеб замачивать нельзя.
3. После этого котлеты формуются (в муку вливать не обязательно) и обжариваются и тушатся.

Кроме того, к котлетам можно приготовить соус, например, томатный или сметанный.

Очень полезно кушать шале из фарша индейки, приготовленного на пару — они подходят даже тем, кто вынужден придерживаться лечебных, из-за гастрита или язвы, диет.Более того, индейку можно жевать, запекать с тестом. И самое главное, рассматриваемый продукт идеально подходит для приготовления паштета и тушеного мяса. А это возможность вкусно и полезно накормить и маленьких детей, и стариков.

Пищевая ценность индейки и химический состав

Мясо индейки содержит витамины А и Е, которых достаточно много. Им нужен человек для нормальной жизни.

Индуйшантин также включает белок, необходимый для поддержки процесса обмена веществ и нормальной работы систем и органов.

Важными компонентами, содержащимися в мясе, являются также железо, калий и кальций, которые участвуют в процессе кроветворения.

Примечательно, что в индюкеатине содержится большое количество жира, но он легко и быстро усваивается и улучшает усвояемость клеток железа.

В химическом составе индейка содержит незаменимые аминокислоты, микроэлементы и макроэлементы. Из микроэлементов в грудке индейки выделяются медь, марганец, селен; Макроэлементы представлены калием, фосфором, натрием и витаминами — ниацином, ретинолом, холином, аскорбиновой и фолиевой кислотами, рибофлавином.Эти вещества незаменимы для работы важнейших органов.

Полезные свойства индейки

Турция советует применять людям в послеоперационном периоде и людям после химиотерапии.

Кроме того, полезно добавлять в рацион тем, кто страдает бессонницей и подвергается частым депрессиям и стрессам, поскольку входящие в его состав аминокислоты позволяют снизить стресс и волнение.

Производство индейки и противопоказания

О том, насколько мясо индейки диетическое, вы можете узнать из следующего видео:

На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что мясо индейки — один из лучших диетических вариантов мяса.Он легко усваивается и разрешается людям с различными заболеваниями. Кроме того, он богат различными витаминами и аминокислотами, которые необходимы для работы органов и хорошего функционирования организма. Однако злоупотреблять этим не стоит, нужно разбавлять свой рацион разными продуктами.

В контакте с

Наибольшим спросом среди мясных продуктов, пожалуй, пользуется белое мясо птицы. Это определяется не только его низким процентом жирности, но и легкостью усвоения, низким уровнем холестерина и долгим чувством сытости.Курица и индейка входят в диетические лечебные «столы», в различные методы похудания и экспресс-диеты, в спортивное питание. Им можно подвергнуть совершенно любые способы приготовления, как горячих, так и холодных блюд, в сочетании с фруктами и овощами. Нам определенно интересно, сколько калорий в груди и как быстро она переваривается. Но кроме того, также стоит знать способы, которыми даже легкое белое мясо может превратиться во врага желудочно-кишечного тракта, так что его никогда не используют, и трюк, помогающий добавить калорийность грудки с вареным или запеченным знаком «минус» для применения. постоянно.

Из всех птиц, мясо которых обычно пригодно для употребления, чаще всего добывают курицу и индейку. Но если первую покупают часто целиком, в разобранном виде на разную посуду, то вторая обычно занимает разобранную из-за своего объема. Различия между этими птицами не так уж велики, хотя, конечно, они есть. А для начала детальное изучение стендов с самыми популярными и доступными практически каждому человеку вне зависимости от финансовых возможностей и проживания.

Сколько калорий в груди

Для курицы без банки калорийность будет 113 ккал на сто грамм, что для мяса определенно мало. Из этой цифры 84% занимают белки, что позволяет назвать курицу в целом одним из лучших своих источников, 15% жиров, что доказывает легкость отдельной части птицы, и всего 1% углеводов. Это говорит о легкости мяса как такового. Тем более, что нет ни костей, ни кожи, но последняя вбирает в себя больше всего холестерина, обеспечивая сильную нагрузку на печень и уходя в неположенные места.А если сделать жареную грудку, калорийность которой подскочит до 197 ккал, стоит улучшить хотя бы брокколи или кислую капусту. Поскольку одна грудка, состоящая из двух равных частей филе, в среднем весит около полукилограмма, нетрудно подсчитать, что ее энергетическая ценность будет около 565 ккал. А суточная норма не только кем-то установлена, но и произведена на протяжении многих лет, составляет двести граммов. Это то количество, которое взрослый мужчина способен насытить. Несомненно, если будет не голое мясо, а, например, с овощами.В результате калорийность отварной грудки на порцию составит около 230 ккал. Залейте к нему свежие овощи, и легкий, но сытный обед или ужин готов.

И его преимущества, конечно же, не только в небольшом «весе» и безвредности для фигуры. Прежде всего, как уже было сказано, куриное мясо — отличный источник белка, всасывающегося целиком и полностью. Он обязательно должен присутствовать в рационе спортсменов и тех людей, которые хотят похудеть за счет потери жира, а не мышц.Доля холестерина здесь находится на одном уровне с ним в рыбе, что делает его безопасным для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы. К тому же куриная грудка отлично ускоряет обмен веществ, хотя не превосходит этого, например, с брокколи или грейпфрутом. А также в нем приличное содержание калия, фосфора, серы и фтора.

В младенчестве индейка по калорийности ненамного выше ее «сестры»: 157 ккал на сто грамм.А вот по весу две половинки филе, из которых оно состоит, намного сложнее — целых 1800 грамм. По сравнению с курицей, если считать калорийность грудки, в индейке больше жиров — 40%, а белков — 56%. Само мясо, несомненно, сочное, что позволяет запекать его без использования масла или майонеза и не бояться сухости, когда приготовление происходит со временем приготовления, как это происходит с курицей. Что касается способа приготовления, то здесь все почти аналогично с ее более легкой родственницей: и запекать, и жарить, и тушить, и варить на пару, и крутить рулеты, и колбаски, и консервы можно.Но, несомненно, лучший вариант с точки зрения сохранения полезных свойств и калорийности — грудка отварная. В нем остаются все микроэлементы и аминокислоты, мясо получается нежным и сочным, фигуре не повреждается. К тому же он усваивается легче, чем, скажем, приготовленный на сковороде с большим количеством масла. Причем калорийность жареной грудки индейки покажет почти 280 ккал на сто грамм, а для ее нейтрализации необходимо будет добавить блюда из имбиря или цитрусовых.

Помимо почти полного повторения курицы относительно воздействия на организм, грудка индейки является продуктом, не вызывающим аллергии, что делает ее пригодной для детского питания. Кроме того, он поддерживает иммунную систему, приводит в тонус сосуды и сердце, а потому незаменим при инфекционных заболеваниях. Среди всех веществ, которые в нем можно найти, выделяются фосфор, калий, медь и натрий.

Что касается комбинации с другими продуктами, то лучше всего работает в тандеме с грибами или кислой капустой, ананасами, клюквой, красной смородиной, каштанами.

Лучшие блюда из грудки

Узнав, сколько калорий в груди, не будет лишним разобраться, как ее правильно приготовить и с чем можно связать цель максимально благотворно повлиять на фигуру и организм в целом. А также узнайте, почему подходит курица, и к чему индейка. Несмотря на то, что обе эти птицы на вкус похожи, у каждой из них есть свои нюансы.

Идеальный вариант — грудка отварная, калорийность которой остается практически неизменной, но все полезные вещества остаются на месте.В сочетании с овощами это прекрасный обед или ужин без вреда для здоровья. Но нельзя постоянно есть только вареное мясо, иногда хочется даже такого вреда, как жареная грудка, калорийность которой увеличивается в полтора раза. Здесь нужно следить за игрой, чтобы лишить мясо шкуры, а также максимально уменьшить количество мяса. И не совмещайте это с картошкой. Лучше добавить тыкву, кабачок или огурец.

Благодаря низкой калорийности грудка индейки и не сушеному, как курица, мясу лучше всего из нее, несомненно, котлеты.Это отличный вариант для тех, кто не желает нагружать пищеварительный тракт смесью говядины и свинины, но не согласен мириться с вариацией сухой курицы. Слойки из индейки нежные и немного жирные, а, следовательно, и тефтели, и котлеты получаются более сочными, но легко усваиваются. Необходимо смешать его с небольшим кусочком сливочного масла, солью, перцем, панировочными сухарями и мелко нарезанной головкой репчатого лука. Из-за малой калорийности грудки индейки такое блюдо будет весить сто грамм примерно 150-170 ккал, что будет примерно 200 ккал на порцию.В качестве гарнира наиболее удачным вариантом будет гречка или рис, либо паровые овощи.

Еще один отличный рецепт с использованием этой птицы — это шашлык на ее основе, запеченный в духовке. Благодаря различным приправам он также станет хорошим жиросжигающим средством, в то же время прекрасно утоляющим голод. Для шашлыка из грудки индейки Калорийность без гарнира составит около 220 ккал на сто грамм, что дает возможность использовать его на обед и ужин. Для приготовления необходимо будет нарезать филе крупными кусочками и собрать его в смеси из лимонного сока, черного и красного перца, растительного масла и чипсов.Через 4-5 часов мясные мази, бросаются на шпажки, смазанные остатками маринада, смешанные с медом, и отправляются запекаться. Лучше всего подавать с овощами или рисом.

Кисло-сладкий вариант курицы понравится гурману, уставшему от однообразия. А за счет некоторых компонентов блюда калорийность грудки и даже доли майонеза сводится на нет. Понадобится филе, нарезанное пластинами, сбитое деревянным молотком и соленый, консервированный или свежий ананас, нарезанный кубиками, пара крупных помидоров, немного нежирного (в идеале — домашнего) майонеза и сыра. .Мясо смазывается майонезом, слои помидоров и ананасов посыпаются сыром, а противень отправляется в духовку. Калорийность грудки, приготовленной таким образом, составит всего 148 ккал на сто грамм, но никакие циокалории не откладываются на боках и бедрах за счет ананаса.

4.4 из 5 (5 голосов)

Индейка — крупная птица из семейства фазановых. Мясо индейки считается диетическим — оно очень нежное, содержит много полезных веществ и совсем не жирное, благодаря чему калорийность индейки довольно низкая, В5 — пантотеновая кислота, В6 — пиридоксин, В9 — фолиевая кислота, B12 — цианокобаламин), витамины D, E и, C, минералы, а также белок, в нем очень низкое содержание холестерина и нет углеводов.Индейка очень легко усваивается организмом и не вызывает аллергии, поэтому ее рекомендуется давать даже детям. В индейке большое содержание витамина РР (никотиновая кислота), фосфора, который необходим костной и нервной ткани, железа, предотвращающего анемию, и магния, который участвует во всех обменных процессах и благоприятно влияет на нервную систему. Селен, содержащийся в мясе индейки, помогает сохранить молодость и красоту, а также предупреждает о онкологических заболеваниях.

Мясо индейки способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет, благотворно влияет на нервную систему — витамины группы помогают бороться со стрессом, тревогой, депрессией и бессонницей.Людям пожилого возраста рекомендуется употреблять индейку для профилактики нервных расстройств и укрепления памяти.

Мясо индейки особенно полезно беременным и кормящим матерям, людям, образ жизни которых связан с тяжелыми физическими нагрузками, а также при различных заболеваниях, хронических инфекциях, ослабленном иммунитете, туберкулезе и в период выздоровления после тяжелых заболеваний. Детям, которые часто болеют простудными заболеваниями, также рекомендуется регулярно есть индейку. Мясо индейки можно использовать для кормления грудных детей.

Сколько калорий в индейке

Диетическое и полностью обезжиренное мясо индейки является ценным источником витаминов и белка, но как насчет калорийности индейки? Сколько калорий в индейке и есть ли индейка для людей, которые хотят сбросить лишний вес?

Калорийность индейки довольно низкая, по содержанию калорий в индейке она намного больше подходит для диетического питания, чем свинина или курица (за исключением куриной грудки). Калорийность индейки вместе со шкуркой в ​​среднем составляет около 200 ккал на 100 грамм.В мясе индейки практически нет углеводов и очень мало жиров (кроме жировых частей тушки и шкур), основным источником калорий, содержащихся в индейке, являются белки. Индейка более чем на 20% состоит из белка. Калорийность грудки индейки (без кожицы) самая низкая, так как в ней абсолютно нет жира, только вода, полезные элементы и белок. Калорийность грудки индейки — 84 ккал на 100 грамм. Калорийность грудки индейки в отварном виде также составляет 84 ккал на 100 грамм.Калорийность филе индейки колеблется от 104 до 115 ккал на 100 грамм. Калорийность филе индейки в отварном виде — 130 ккал на 100 грамм. Калорийность индейки на гриле составляет около 120 ккал на 100 грамм.

Диетические блюда из индейки

Много полезных и вкусных диетических блюд из индейки. Низкокалорийность индейки позволяет употреблять ее мясо во время диеты для похудения, а также во время белковой диеты спортсменов. Индейку можно бодрствовать, запекать, мясо индейки прекрасно сочетается с овощами, черносливом, грибами, сыром, а салат из свежих овощей прекрасно подходит в качестве гарнира к индейке.Вареную грудку индейки можно использовать при диете для сушки — калорийность индейки без кожи составляет всего 84 ккал на 100 грамм, а содержание белка в ее мясе достаточно большое, что поможет избежать потери мышечной массы во время диета.

Из индейки можно приготовить диетические котлеты на пару. Для этого нужно 500 грамм скрученного на мясорубке или мелко нарезанного филе индейки смешать со 100 граммами мелко нарезанного лука и 1 яйцом, добавить сухие или свежие ароматные травы и зелень (петрушку, розмарин, укроп, базилик), придать форму котлеты и приготовить их в пароварке.Калорийность одной котлеты получится около 60 калорий. Если котлеты из индейки обжарить на масле на сковороде, то калорийность одной котлеты будет около 140 ккал (при расчете 10-11 котлет из всего объема фарша).

Для любителей жареных блюд есть простой и быстрый способ приготовить вкусное диетическое блюдо — жареную индейку с игристым луком и свежими помидорами. Калорийность индейки с овощами гриль составит около 110 ккал на 100 грамм.

Для любителей сладких блюд есть отличный рецепт тушеной индейки с черносливом. На 500 грамм филе индейки уходит 100 грамм чернослива. Индейку нарезают мелкими кубиками, чернослив мелко режут и все это воровство без соли в кастрюле с водой около 40-50 минут. Это уже готовое блюдо. Калорийность индейки с черносливом составит около 125 ккал на 100 грамм.

Из индейки можно приготовить салат с овощами. 200 ГГ отварного филе индейки мелко нарезать, добавить 2 нарезанных кубиками помидора, 2 нарезанных болгарских перца и 50 г сыра фета, заправить 1 ложкой оливкового масла и 1 лимонным соком.Калорийность филе индейки около 120 ккал на 100 гр, двух помидоров — 35 ккал, перца — 27 ккал, сыра фета — 130 ккал на 50 грамм, заправки — 110 ккал. Калорийность салата с индейкой — около 115 ккал на 100 грамм.

Также вкусное и насыщенное низкокалорийное блюдо — мясо индейки, запеченное в рукаве с овощами. На 800 г мяса индейки любого вида, 1 кг картофеля, 2 средние луковицы, 2 средние моркови, 400 грамм баклажанов, запеченных на гриле или обжаренных без масла на сковороде, и 100 грамм сметаны полусухой.Сначала в рукав для запекания укладывается крупный лук, потом нарезанный дольками картофель, затем — баклажаны, сверху выкладывается филе индейки, пугается морковь и все это заправляется сметаной. Рукав закрывается и помещается в духовку на 50 минут. Это уже готовое блюдо. Калорийность индейки в рукаве с овощами около 120 ккал на 100 грамм.

Индейку также можно подать в отварном виде с оливками и зеленью, с тушеными грибами. Получается жаркое из картофеля и индейки с маринованными огурцами, приготовленное в горшочках.

Всем знакомо традиционное блюдо американцев для больших семейных праздников — фаршированная запеченная индейка, и наверняка вас интересует, сколько калорий содержится в этой индейке. Индейка, которую готовят в США на День Благодарения и Рождество, фаршированная луком, сладкими ягодами и фруктами — яблоками, вишней, апельсинами, ананасами — и запеченная в духовке в масле и горчице. Калорийность индейки на Рождество составляет порядка 260-320 ккал на 100 грамм, диетическим блюдом назвать сложно, но действительно вкусно, поэтому такой вкусняшкой есть изредка.Менее калорийным вариантом этого блюда можно назвать индейку без кожуры, фаршированную кислыми яблоками, изюмом, морковью, запеченную в гранатном соке без масла. Калорийность приготовленной таким образом индейки составит около 180 ккал на 100 грамм.

Популярные статьи Подробнее

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если ведем малоподвижный образ жизни, все равно ходим — потому что у нас …

610367 65 подробнее

Калорий, ккал:

Белки, г:

Мясо индейки считается диетическим продуктом из-за большого количества легко белков.Диетической частью тушки любой птицы является грудка, у индейки грудная мышца практически не содержит жира, поэтому мясо имеет однородную структуру, бледно-розового цвета. Вес грудки индейки больше, грудки одной птицы вполне хватит, чтобы приготовить легкую, питательную и полезную трапезу на 4 человека.

Калорийность грудки индейки

Калорийность грудки индейки составляет 84 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства грудки индейки

Мясо грудки индейки богато белком, оно содержит аминокислоты, в том числе триптофан, который является предшественником мелатонина, и аргининовую кислоту.которые необходимы для нормальной деятельности нервной системы, доступны в продукте практически в полном объеме. Грудка индейки содержит минимальное количество жира, поэтому уровень холестерина в употребляемом продукте не повышается. Индейка в достаточном количестве (порция отварной грудки содержит половину суточной нормы элемента) необходима для поддержания гормонального фона в норме. Мясо индейки полезно и при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта, так как нормализует обменные процессы.

Ущерб Турции

Индейка для похудения

Диетическое мясо грудки индейки Диетическое мясо с мясом традиционно включает диеты и системы питания для тех, кто пытается снизить вес без потери мышечной массы (Калоризатор). Например, или содержать в своем рационе индейку отварную, парную вареную или жареную.

Выбор и хранение грудки индейки

Приобретая мясо индейки, охлажденное или замороженное, нужно обращать внимание на целостность кожуры, отсутствие вмятин и синяков.Если грудка без кожи, цвет мяса должен быть светло-розовым, мясо плотное и однородное, без попадания на волокна. При прессовании свежее мясо индейки быстро восстанавливает форму.

Хранить охлажденное мясо грудки индейки, приобретенное в упаковке, необходимо в холодильнике от 3 до 5 дней или с соблюдением сроков, указанных на упаковке. Рядом с индейкой, купленной без упаковки или после ее открытия, нужно сразу приготовить, а остатки заморозить.

Индейка (грудка) в кулинарии

Грудки индейки готовятся различными способами: мясо жарят, запекают, сушат, готовят на пару и готовят на гриле.Готовить грудку нужно недолго, чтобы не перекрывать. Нежное мясо грудки прекрасно сочетается с грибами, сыром, почти нейтральный вкус птицы легко набрать сильными ароматами специй и пряных трав, поэтому лучшими добавками к грудке индейки будут лучшие добавки. Из грудки индейки готовят фарш к мясу, чебуреки и пельмени, вареное мясо используют как начинку для блинов, как ингредиент бутербродов и салатов.

Покупая индейку, все задаются вопросом: «Что же вкусного можно приготовить из филе индейки»? Итак, ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье.

Специально для
Копирование этой статьи категорически запрещено.

Филе индейки и курицы не только ценится многими поварами, но и является любимым продуктом большинства диетологов и приверженцев спортивного питания. В первую очередь это связано с низкой калорийностью куриного филе и идей.

Полезные свойства индейки

Мясо этой птицы отличается не только прекрасным вкусом, но и оптимальным белково-минеральным составом, а также является действительно диетическим продуктом.Магний, содержащийся в мясе индейки, позволяет избежать проблем с нервной системой, предотвращает развитие онкологических заболеваний, а также оказывает омолаживающее и тонизирующее действие. Железа в мясе птицы почти вдвое больше, чем в говядине, а фосфора почти столько же, как в морской рыбе. При всех этих преимуществах индейка является низкокалорийным продуктом, легко усваивается организмом человека и практически не вызывает аллергических реакций.

Калорийность филе индейки и других показателей мяса птицы

В среднем калорийность этой птицы равна 195 килокалорий на 100 грамм продукта.Это во многом зависит от сорта мяса или вида субпродуктов, например:

• 112 килокалорий — калорийность филе индейки;
• 125 килокалорий — калорийность сердца птицы;
• 152 Цилолярия — калорийность окорочка птицы;
• 275 Cylolarium — калорийность печени индейки.

Калорийность филе индейки самая низкая по сравнению с другими частями этой птицы. К тому же, если для приготовления блюда она будет еще ниже, калорийность продукта будет еще ниже — всего 95 килокалорий на 100 грамм продукта.При этом калорийность отварного филе составит 70-80 килокалорий — это связано с тем, что в процессе приготовления часть калорий остается в бульоне.

Птичье филе богато белком. В среднем на 100 граммов продукта приходится до 22-30 граммов белка и до 12 граммов жира, остальные компоненты — ненасыщенные жирные кислоты и вода. Также продукт ценится за низкое содержание холестерина — до 75-95 мг на 100 грамм продукта.

Мясо птицы считается идеальной основой для составления лечебных диет и диет для похудения.С осторожностью употреблять этот продукт следует только тем, кому следует соблюдать количество белка в своем рационе. Например, пациентам, страдающим почечной недостаточностью, гипертонией и подагрой, слишком часто индейка не стоит индейки. А людям с гипертонической болезнью также стоит обратить внимание на то, что мясо птицы богато натрием, а значит, соль при приготовлении блюд из индейки следует использовать в небольших количествах.

Полезные свойства курицы

В отличие от индейки, курицу можно найти в любом магазине — будь то огромный супермаркет или небольшой продуктовый магазин.Куриное мясо богато белком, витаминами группы, фосфором, магнием, хромом, цинком и кобальтом. Мясо этой самой известной в наших уголках птицы калорийнее, чем мясо индейки, но некоторые его части используются в диетическом питании — например, куриное филе.

Разнообразное филе птицы любят многие спортсмены. Будучи отличным источником белка, куриное мясо не отличается особой жирностью, а потому в состав можно включать для похудения.

Калорийность куриного филе и птицы в целом

В среднем калорийность курицы составляет 240 килокалорий на 100 грамм продукта.В таком же количестве куриного мяса содержится до 19 граммов белка, до 20 граммов жира и до 1 грамма углеводов, остальная часть птицы — вода.

Калорийность куриного филе в два раза ниже, чем тушки птицы в целом — это 114 килокалорий на 100 грамм продукта.

Тем, кто придерживается диетического питания, следует знать, что куриное филе лучше всего варить. В процессе варки часть калорий остается в бульоне, следовательно, калорийность отварного птичьего филе будет около 95 килокалорий.Примечательный факт — в ста граммах отварного куриного филе содержится дневная норма кобальта для человека.