На литр молока сколько нужно овсянки на: Готовим овсяную кашу. Сколько нужно овсянки на литр воды (молока)?

Сколько овсянки нужно на одну порцию

Овсянка на молоке: рецепт на 1 порцию, калорийность, польза и вред

Помните когда-то любимый многими фильм «Собака Баскервилей»? И молодого наследника, приехавшего в родовое поместье, которому все на завтрак предлагали: «Овсянка, сэр»! Англичане знают толк в полезной еде, и овсянка на завтрак считается у них самым правильным началом дня. Мы чем хуже? Вместо кофе да бутербродов вполне можно с утра себе заварить овсяные хлопья, добавить туда молоко, или кефир, йогурт или ягоды, орехи, и вкусно, полезно и питательно позавтракать.

Приведем рецепт простого приготовления овсянки на молоке с ягодами в микроволновке: 5 минут, и завтрак готов, и расскажем, чем полезна овсянка и почему стоит ее обязательно включать в свое меню. Калорийность на 100 г ее не велика, всего 183 ккал. БЖУ можно легко высчитать, если вы добавляете в нее другие ингредиенты. Итак, полезный для организма рецепт на 1 порцию из овсянки на молоке с ягодами, который можно смело применять по утрам хоть каждый день. Пропорции примерные, можете их изменять по своему желанию.

Рецепт отлично подходит для безглютенового меню. Почитайте, что собой представляет непереносимость глютена, как правильно подбирать продукты при целиакии, что нужно включать в диету и что категорически нельзя.

Ингредиенты:

• овсяная крупа (мелкого помола, экстра) – 3 ст. ложки;
• сахар – 1 ч. ложка;
• молоко – 1,5 стакана;
• ежевика – 10-15 ягод;
• смородина черная – 15-20 ягод;
• арахис – 10-15 шт.

Рецепт приготовления

Засыпьте овсяную крупу.

Добавьте сахар.

Залейте молоко.

Поставьте тарелку с кашей в микроволновую печь. Лучше использовать мощность 450-500. Потребуется примерно 3-5 минут, чтобы каша сварилась. В готовую кашу добавьте ягоды ежевики.

И черной смородины.

Обжаренный арахис тоже добавит овсяной каше необычности.

Многие люди просто не могут заставить себя кушать овсяную кашу, так как она сама по себе не очень вкусная. Действительно, овсянка — это далеко не шоколад, но есть несколько отличных способов разнообразить ее. Хорошо то, что в овсяной каше содержится огромное количество железа. Самое интересное, что овсянка совместима абсолютно со всеми продуктами, поэтому экспериментировать можно до бесконечности. Но, за один прием не стоит съедать больше 100 грамм каши, так как это самая богатая на клетчатку зерновая культура. Усваивается она довольно долго.

Овсянка: польза и вред

Благодаря содержащейся клетчатке и тяжелым углеводам, овсяная каша довольно быстро утоляет чувство голода, насыщая организм на долгое время. Это дает возможность кушать меньше, дольше оставаться сытым и, соответственно, меньше забивать желудок. Также овсянка богата кальцием, цинком, магнием, фосфором, фтором, витаминами групп А и В. Овсяная каша улучшает метаболические процессы организма, функции ЖКТ, выводит токсины, улучшает стул, чистит кровь и снижает уровень холестерина. Регулярное употребление каши идёт лишь на пользу организму, поэтому смело на завтрак стоит готовить это вкусное блюдо.

С чем сочетать овсяную кашу

Хорошо сочетаются с овсянкой следующие овощи: томаты, болгарский перец, брюссельская капуста, пекинская капуста, авокадо, огурец, оливки, маслины, зеленый горошек. Если организму необходимо более сытное блюдо, можно использовать животный белок: отварные яйца, мясо (курица, говядина или телятина). Мясо можно порезать мелкими кусочками и перемешать с кашей. Из овощей можно приготовить салат, выбрав те, которые больше всего нравятся. Кашу стоит подсолить по вкусу и по желанию заправить нежирным кефиром.

Овсяные хлопья выступают в качестве легкого завтрака или десерта, поэтому и сочетать их необходимо с ягодами или фруктами. Можно использовать практически все фрукты, сухофрукты и ягоды. Исключением являются цитрусовые. Употреблять кашу рекомендуется в первой половине дня, чтобы клетчатка хорошо усваивалась в организме. Желательно подобные блюда использовать в качестве полдника или позднего завтрака.

Зaвтрaкаем «овcянкoй»

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

Существует много споров и дебатов на тему: полезна ли овсянка на завтрак для похудения, либо нет. И многих интересует вопрос, чем же именно полезен этот злак и как участвует в процессе похудения?

В действительности эти разногласия появились в кругах диетологов и спортсменов неспроста. Весь вопрос в том, как её приготавливать и «с чем» её потреблять. Почему же именно этот факт является самым принципиальным для похудения?

Овсянка на завтрак для похудения. Основные «проблемы» геркулеса

Высокая калорийность

Главная «проблема» овсяных хлопьев, впрочем, как и овсяной крупы, состоит в их калорийности. Она составляет не менее 352 Ккал на 100 граммов сухого продукта. Это означает, что если вы приготовите себе на завтрак порцию из 100 грамм овсяной крупы либо хлопьев исключительно  на воде, то ваш дневной рацион по калорийности будет удовлетворён на 21-25%.

Однако вы даже себе не представляете, как это много. И съесть за один подход 100 грамм овсянки (в сухой массе), человеку даже с очень хорошим аппетитом, практически невозможно. Ведь для приготовления этого злака, а именно для набухания, потребуется  в 2,5-3,0 раза больше жидкости как минимум.

100 грамм сухой овсянки это сколько вареной?

Если взять 100 г сухой овсянки и сварить ее на воде без сахара и масла, то у вас получится 300 г каши, а калорийность ее будет такой же, но уже на 300 г.Пример: на упаковке указана калорийность овсяных хлопьев 305 ккал. Получается, что 100 г отварной овсянки — это 102 ккал

Таким образом, объём и масса конечного, т.е. готового продукта возрастёт в 2,5-3,0  раза и составит 250-300 грамм. Согласитесь, такая порция для одного человека просто огромна, особенно если учесть, что вы собираетесь похудеть.

Поэтому, чтобы контролировать количество съеденных калорий, следите за размером вашей порции. Это лучше всего сделать, если вы будете готовить порцию на один раз. И для одного человека на завтрак достаточно приготовить кашу всего из 30 граммов сухих хлопьев – это ровно три столовых ложки на порцию.

Лишние добавки

• Следующая ошибка, которую допускают многие люди, заключается в различных вкусовых наполнителях, добавляемых к готовому продукту.
• Конечно, трудно поспорить с тем, что вкус у овсяной каши сам по себе, скажем, не очень, либо вовсе отсутствует. И чтобы придать хоть каких-нибудь вкусовых отвлекающих качеств, подавляющее большинство «любителей» овсяной каши добавляет в неё всё, что душе угодно. А некоторые, вообще предпочитают есть гранолу при похудении по утрам.

Такими добавками часто служат:

• и молоко, и сахар, и орехи, и сухофрукты (изюм, курагу, чернослив),
• и свежие фрукты (бананы, яблоки, ананасы, персики),
• и ягоды, и даже кусочки сыра!

Однако стоит всё-таки проанализировать, насколько сильно этот приём увеличивает калорийность продукта, а вместе с тем и вероятность негативных последствий для вашей талии.

Если добавлять к овсянке, например, молоко и сухофрукты. Бесспорно, это очень полезные наполнители, но не для вашей талии. Почему? Ответ станет очевиден, когда определим резкое увеличение калорийности блюда.

Овсянка на завтрак для похудения. Как приготовить диетическую кашу

Итак, мы для приготовления «используем» 30 грамм овсяных хлопьев (105 Ккал).

• Прибавляем 90 мл молока 2.5% (47 Ккал), одну чайную ложку мёда (25 Ккал) и 15 грамм изюма (ок. 40 Ккал). Что мы наблюдаем в результате? Вместо съеденных на завтрак 105-110 калорий, мы увеличили этот порог до 217-220 Ккал, т.е. практически в два раза.
• Конечно, если вы активный спортсмен, такой завтрак вам только на руку, т.к. даст достаточное количество углеводов, витаминов и микроэлементов для вашего здоровья. Но если вы боретесь с лишними килограммами, остерегайтесь подобного сочетания продуктов в овсяной каше.

Самым приемлемым способом улучшить вкус овсяных хлопьев является добавление малокалорийных фруктов, к примеру, яблок, различных семян (кунжут, семя льна и подсолнечника) и нежирного йогурта или кефира, а можно и шпината с пользой желудку.

Почему именно такой набор продуктов?

• Во-первых, у них ниже гликемический индекс, чем у сухофруктов и бананов, меньше сахаров, и больше клетчатки, которая содействует быстрому обмену веществ и, соответственно, похудению.
• А молочнокислые продукты, в отличие от молока, улучшают микрофлору кишечника, предотвращая застойные процессы, т.к. овсяная крупа обладает сильным обволакивающим свойством, что может вызывать застой и гниение. Происходит это главным образом из-за большого количества крахмала (ок. 60 грамм на 100 грамм сухого продукта). Поэтому, чтобы не вызвать нежелательных последствий для своего организма, проследим следующую «проблему» овсяной крупы.

Овсянка на завтрак для похудения. Методы приготовления

Безусловно, нет смысла сейчас упоминать обо всех способах приготовления овсяной каши, т.к. их существует несчетное количество. Упомянем два: правильный и неправильный.

Неправильный метод общераспространен.

• Он берет своё начало «из детства», когда наши мамы, когда мы были ещё малышами, варили нам «клейстер», чтобы у малыша не было поноса.
• Это нормально. Однако все мы уже выросли, у каждого стул нормализовался, и необходимость в «клейстере» отпала сама собой.

Что это означает? Для взрослых людей, не страдающих расстройствами кишечника, способ приготовления овсянки – путём длительного отваривания, не подходит! Особенно для тех, кто грезит о похудении!

При таком методе приготовления выделенный в воду крахмал, превращается в «клейстер», который тормозит метаболизм, т.к. склеивает все продукты в кишечнике. Это сопровождается, как уже упоминалось, застойными процессами, гниением, метеоризмом и даже запорами.

Однако при правильном приготовлении овсянки всего этого можно избежать, и получить продукт полезный для похудения.

Овсянка на завтрак для похудения. Правила

Применяйте простые правила:

• Используйте в питании овсяные хлопья, длительной термообработки, которые варятся 20 минут.
• Покупайте овсяные хлопья с добавлением других полезных злаков (три, пять, семь злаков). Например, смесь из овсяных, пшеничных, ржаных, ячменных, гречневых, кукурузных и пшеничных цельнозерновых хлопьев.
• Добавляйте в смесь только семена и фрукты с большим содержанием клетчатки и низким – сахара (яблоки, цитрусовые, ананасы).
• Не заливайте смесь заранее, т.к. это ухудшает необходимое действие клетчатки в организме.
• Не заливайте смесь горячими жидкостями, а желательно прохладным йогуртом или кефиром.
• Настаивайте не более 5-ти минут, после чего сразу съедайте, не оставляя на потом.
• Не употребляйте овсяную смесь каждый день, чередуйте, например, с гречкой или перловкой.
• Следите за размером порции и калорийностью добавляемых ингредиентов

Бесспорно, овсяные хлопья полезны, т.к. являются источником множества витаминов, микро — и макроэлементов, а также клетчатки и углеводов, но для похудения их необходимо правильно готовить и съедать. Ведь не зря большинство изготовителей использует название «Геркулес».

В основном этот продукт необходимо использовать для наращивания мышечной массы и быстрого восстановления потери калорий при интенсивных физических нагрузках. Поэтому пользуйтесь правилами правильного приготовления и сочетания продуктов для овсяной каши, чтобы это содействовало вашему похудению и сохранению отличного настроения.

Перейти к содержимому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

Как приготовить овсяную кашу: подробная инструкция

Кашу можно приготовить из овсяной крупы или хлопьев. Крупа перед приготовлением замачивается на несколько часов и варится довольно долго: около 30–40 минут. Но она же при этом самая полезная и вкусная.

elwakt.com

Хлопья бывают разных видов:

• Экстра № 1 — тонкие, крупные и самые полезные из овсяных хлопьев. Время варки составляет 15 минут.
• Экстра № 2 — тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5–10 минут.
• Экстра № 3 — тонкие и самые маленькие, подходят для детского питания. Варятся быстро: 2–5 минут.
• Геркулес — толстые крупные хлопья, обработанные паром и потому менее полезные. Варятся около 20 минут.
• Лепестковые — толстые хлопья, но нежнее, чем геркулес, и варятся быстрее: около 10 минут.

Всегда читайте инструкцию на упаковке: там обозначено точное время варки конкретного вида хлопьев.

В каких пропорциях варить овсянку

Кашу можно готовить на молоке или на воде. Объём жидкости зависит от того, какую консистенцию вы хотите получить:

• для жидкой овсянки на 1 часть крупы или хлопьев возьмите 3–3,5 части жидкости;
• для полувязкой — пропорция 1 : 2,5;
• для вязкой — 1 : 2.

Для одной порции достаточно полстакана овсяной крупы или хлопьев.

Что можно добавить в овсянку

Обычно каша варится с сахаром или мёдом: на одну порцию — примерно одна столовая ложка подсластителя. Для усиления вкуса также можно добавить маленькую щепотку соли и кусочек сливочного масла.

Дополнительные ингредиенты:

• ягоды, фрукты и сухофрукты;
• варенье;
• цукаты;
• орехи;
• шоколад или какао;
• овощи: морковь или тыква;
• специи: корица, гвоздика или другие (по вкусу).

Как варить овсянку в кастрюле

perfectfood.ru

Нагрейте воду или молоко. Когда жидкость начнёт закипать, добавьте хлопья или крупу, подсластитель и щепотку соли. Помешивая, доведите кашу до кипения и убавьте огонь.

Варите кашу до готовности, не забывая помешивать. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пару минут. В конце добавьте топпинги, кусочек сливочного масла и подавайте к столу.

Как приготовить овсяную кашу в микроволновке

uncletobys.com.au

Соедините в тарелке овсяные хлопья, воду, сахар и соль. Поместите в микроволновку и готовьте на максимальной мощности 1,5 минуты. Затем перемешайте кашу и включите печь ещё на 20–40 секунд.

Следите, чтобы овсянка не сбежала: если она закипит, значит, почти готова. Достаньте кашу и дайте постоять под крышкой несколько минут.

Для приготовления в микроволновой печи лучше не использовать молоко: оно очень быстро убегает. Также лучше брать хлопья быстрого приготовления.

Как приготовить ленивую овсянку

noshon.it

Если готовить овсянку по утрам для вас — подвиг, займитесь этим вечером. Просто залейте хлопья быстрой варки (экстра № 2 или 3) горячим молоком или водой, добавьте остальные ингредиенты, остудите до комнатной температуры, накройте крышкой и уберите в холодильник. За ночь овсянка впитает в себя всю жидкость, и каша будет готова. Утром вам останется только подогреть её в микроволновке.

Вкусные рецепты овсяной каши вы найдёте в этих статьях:

Овсяная каша на молоке — пропорции, калорийность, рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Завтраки

Овсяная каша на молоке — популярный вариант приготовления овсяных хлопьев. В отличие от овсянки, сваренной на воде, каша на молоке получается густой, с насыщенным вкусом. Классические пропорции хлопьев и молока — 1:3. Если хочется получить кашу погуще, на одну часть овсянки нужно взять две части жидкости.

• «Ура! Повара» приготовили кашу не на чистом молоке, а с добавлением воды: так блюдо получается менее жирным. По желанию можно оставить только молоко.

  Овсяные хлопья желательно брать крупные, цельные. Они дольше варятся, но сохраняют больше клетчатки и микроэлементов.

• В ковш или кастрюлю налейте молоко и воду. Помешивая, доведите до кипения.

• Засыпьте овсяные хлопья, перемешайте. Добавьте соль и сахар.

  Варите овсяную кашу на плите на слабом огне, периодически помешивая, 15-20 минут. Точное время зависит от выбора хлопьев.

• В конце положите в кашу кусочек сливочного масла. Перемешайте.

• Подавайте овсяную кашу на молоке к столу в горячем виде. Можно добавить в нее ягоды, орехи или сухофрукты.

• Калорийность 100 г овсяной каши на молоке без масла — 102 ккал.
• В овсяных хлопьях большое количество пищевых волокон, которые выводят из кишечника токсины и шлаки. Фосфор в составе овса благотворно влияет на умственную деятельность, а магний полезен для сердца и сосудов. Еще овсянка содержит витамины Е, Н, РР, группы В.

Елена Соловьева, Фуд-фотограф

Сколько калорий в порции овсяной каши

Овсяная каша Полезные советы Овсяная диета

Что из себя представляет порция овсяной каши и как её определить лично для себя смотрите в нашем материале — очень полезно и интересно. Мы считам что нормальная порция это 240 грамм каши. И давайте посмотрим какая тут пищевая ценность:Таким образом овсяная каша на воде (1 порция) содержит 210 калорий. Классификация калорий: 18% жир, 69% углеводов, 14% белков. Научитесь определять сколько нужно Вам есть еды и какая должна быть Ваша порция в гаммах.

#1

Группа: Гости

Скажу честно, я, когда стала каждый день на завтрак кушать овсянку – то нисколько не поправилась, хоть намешивала уда и сгущенку порой. Но вот моя подруга, она постарше меня – так ее после овсянки немного разнесло!

#2

Группа: Гости

По-моему, самая лучшая каша! Столько энергии добавляет, особенно если есть с утра. Я когда в университет поступила, только этой кашей и завтракала — до вечера была полна сил!

#3

Группа: Гости

Калории важны для худеющих! Понравилось наличие калия, жира в каше. Джоулей много- она даёт энергию!

#4

Группа: Гости

Одна из самых полезных каш: и клетчатки много, и углеводы правильные. Но при завтраке овсянкой самое вредное то, что обычно то мы ее не саму по себе едим, а с медом, вареньем или сахаром, да еще и на молоке, а не воде. Вот где вред и лишние килограммы на весах…

#5

Группа: Гости

Приятно впечатлен, что в овсяной каше не холестерина. Радует низкое содержимое жиров.

#6

Группа: Гости

Меня больше всего всегда поражает, как многие считают калорийность овсяной каши, а потом срываются и съедают 5 бутербродов с маслом, сыром и колбасой! Во всем должен быть здравый смысл и чувство меры! Овсянка — супер, сама ем и детей с мужем кормлю!

Овсяная каша на молоке с изюмом

1 Март 2014       Мария      Главная страница » Идеи для завтрака      Просмотров:   53753

Здравствуйте, друзья! Не знаю, как вам, а мне очень нравится овсяная каша на молоке с добавлением изюма. По выходным я непременно доставляю себе это удовольствие и варю такую кашу с чувством, с толком, с расстановкой.

Противные англичане, чьей родиной традиционно считается утренняя овсянка, недавно открыли, что постоянно кушать овсяную кашу вредно – де она блокирует усвоение кальция, и больше двух недель подряд трескать ее небезопасно для здоровья, нужно делать в таком случае перерыв еще на две недели. Но мне это не грозит – я каждый день готовлю что-то другое, одно и то же два дня подряд кушать приходится крайне редко.

Если честно, возлюбила я овсяную кашу совершенно недавно – когда дотумкала добавлять в нее изюм. Почему-то совесть и какие-то пережитки древних диетологических представлений мешают мне сделать любую кашу вкусной и желанной при помощи сахара, хотя это самый простой путь.

Что касается идеальных пропорций для овсяной каши, то они таковы: для жидкой овсянки понадобится 1 стакан (250 мл) хлопьев геркулеса на 1 литр жидкости, а для умеренно густой овсянки – 1,5 стакана на 1 литр жидкости. Я говорю – жидкости, потому что есть люди, которые вынуждены употреблять овсянку на воде. В этом случае данный рецепт тоже подойдет. Всё, я закончила нудные умствования, перехожу к делу.

Чтобы сотворить вкусную овсяную кашу на молоке, нам потребуется ( на 2-3 порции):

• 1 л молока (или воды, или того и другого пополам – лично я так и делаю)
• 1,5 стакана (объемом 250 мл) овсяных хлопьев для варки (геркулеса)
• 1/3 стакана изюма
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соли

Овсяная каша на молоке, рецепт приготовления:

1. Наливаем в кастрюлю молоко или что у нас там по плану (я беру молоко пополам с фильтрованной водой), ставим на средний огонь.
2. Добавляем сахар, соль, перемешиваем и ждем, когда молоко станет очень горячим, но еще не закипает.
3. В этот момент всыпаем овсяные хлопья, мешаем и немного убавляем огонь.
4. Моем изюм и отправляем его в кастрюлю.
5. После закипания варим овсянку 6-10 минут, затем выключаем, накрываем крышкой и настаиваем еще минут 10. За это время овсяная каша под крышкой приобретет свою характерную «овсяночную» консистенцию – молоко приобретет вязкость, а хлопья утеряют четкие очертания.

Овсяная каша на молоке готова! Можно добавить в нее сливочного масла – это особенно приятно, когда вы хотите пощекотать нервишки рядом худеющим согражданам. Но и без сограждан с маслом попросту еще вкуснее, чем без него.

Если вы приверженец более, извиняюсь, «сопливого» варианта овсянки – то есть когда она больше напоминает однородный густой кисель – этого совершенно несложно достичь. Ингредиенты и способ действий все те же самые, только хлопья нужно засыпать в молоко на том этапе, пока оно еще холодное – в самом начале варки. Вот, собственно, и всё. Даже не верится, что я развела целый трактат вокруг обычной овсянки на молоке. В свою защиту могу сказать, что мой рецепт – проверенный по пропорциям, по нему изгадить эту кашу очень сложно.

Надеюсь, вам пригодится мой вариант овсяной каши на молоке.

Удовольствия вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Вкусные рецепты:

Манная каша

Рисовая каша в мультиварке

Овсяная каша на молоке в мультиварке

Яичный лапшевник

Вкусные сырники

    Метки: молоко, овсяные хлопья     

Овсяная Каша На Литр Молока Рецепт – Telegraph

➡➡➡ ДЛЯ ПЕРЕХОДА НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

prostye-recepty1.ru/ovsyanaya-kasha-na-moloke-s-izyumom/
1 л молока (или воды, или того и другого пополам — лично я так и делаю), 1,5 стакана (объемом 250 мл) овсяных хлопьев для варки (геркулеса), 1/3 стакана изюма, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли.
Картинки по запросу «Овсяная Каша На Литр Молока Рецепт»
Разберем в статье, как готовится овсяная каша на молоке по простому рецепту. Узнаем, как сварить ее правильно, чтобы сохранились все вкусовые качества, и как приготовить 5 оригинальных вариантов, добавив различные топики.
www.bolshoyvopros.ru/questions/1960995-gotovim-ovsjanuju-kashu-skolko-nuzhno-ovsjanki-na-litr-vody-moloka.html
тэги: овсяная каша, овсянка, пропорции, рецепт. категория: еда и кулинария. Очень часто готовим овсяную кашу на завтрак. Она вкусная и полезная, к тому же готовится довольно быстро и Я люблю кашу средней густоты, поэтому на литр молока беру 1,5 стакана овсянки.
Каша из цельного овсяного зерна. Цельнозерновые каши более полезные продукты, хотя возни с их приготовлением гораздо больше. Чтобы приготовить пышную, аппетитную наваристую кашку, нужно знать, сколько на литр молока всыпать овсянки.
Лучшие рецепты овсяной каши на молоке — идеальный завтрак на все времена. Овсянка — совершенно замечательная каша. Ее можно варить на коровьем, козьем миндальном или кокосовом молоке, на воде На 1 литр молока нужно взять: геркулес — 2 стак.; тыква — 300 г
Овсяная каша на молоке считается одной из самых полезных каш, поскольку обладает тонизирующими и диетическими свойствами, несмотря на высокое содержание. Рецепт каши из овсяных хлопьев на молоке. Блюдо: Основное блюдо. Время подготовки: 15 minutes.
Рецепт Каша овсяная молочная, cостав: молоко, хлопья овсяные, масло сливочное, сахар, соль;, Рецепты вторых блюд, Каши, Геркулесовая каша, Овсяная каша, С фото, Детский, Завтрак, Блюда из молока, время приготовления 15 мин., затраты времени 15 мин., на 2 порций.
Овсяная каша на молоке — пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 244 ккал. Автор: Катерина Хавилова. 2. Как только молоко закипело, добавляем соль, сахар. 3. Засыпаем хлопья или цельные зерна крупы. 4. Далее варим кашу на среднем огне, постоянно помешивая.
Овсяная каша на молоке — идеальный завтрак. Она насыщает быстро и надолго. Овсянка полезна для нервной системы, щитовидной железы Зная особенности круп и хлопьев, вы легко определитесь с тем, как варить овсяную кашу на молоке. Следуйте рецептам, и у вас…
Кто умеет варить кашу? Бодрый день, всем любителям вкусных рецептов. Не такой уж он и бодрый? Пора приготовить лучшую пищу для здоровья и хорошего настроения. Именно овсянка считается королевой всех каш.
Овсяная каша — одна из самых полезных. Она прекрасно подходит и тем, кто хочет похудеть и тем, кто желает плотно покушать. Возьмем пол-литра молока. Поместим его в алюминевую кастрюлю. Молоко рекомендуется кипятить в алюминевой посуде, так как в эмалированной…
Здравствуйте, друзья мои! Как сварить овсянку на молоке максимально полезно и вкусно? Элементарно! Я расскажу вам о своём рецепте овсяной полезной очищающей каши на молоке. Это моё изобретение.
Овсяные хлопья — 1 стакан, молоко — 1 стакан, вода — 2 стакана, соль — 1 часть (на кончике чайной ложки), сахар — по вкусу.
Овсяная каша на молоке — это полезный, быстрый и очень вкусный завтрак. Обратите внимание на этот рецепт классического приготовления геркулеса. Для создания такого диетического блюда вам понадобится небольшое сладкое свежее яблоко и горсточка изюма.
Возьмем пол-литра молока. Поместим его в алюминевую кастрюлю. Молоко рекомендуется кипятить в алюминевой посуде, так как Каша овсяная Для рецепта вам потребуется: овсяные хлопья — 2 стакана вода — 3 стакана молоко — 2 стакана соль — 2 ч. л. масло сливочное — 3 ст. л…
Овсяная каша — один из самых полезных, простых в приготовлении, и доступных по цене продуктов. Предлагаем вам рецепт овсяной каши на молоке от известного британского повара и телеведущего 1 чайная ложка сахара. Половина чайной ложки соли. 1 литр молока.
Самый простой рецепт приготовления овсянки на молоке. Овсяная каша это простой вариант классического завтрака, она считается сытной и полезной у многих ассоциируется с уютным домом и завтраком в кругу семьи. Такое питание рекомендовано детям и взрослым.
Рецепт вкусной овсянки на молоке. Это самый привычный и простой рецепт, используемый во многих семьях. Такая питательная и сытная каша на молоке нравится деткам и большинству взрослых. На воде она бы не получилась такой пушистой, светлой, приятной на вкус.
Малина свежая 30 г, мёд 1 ч. л., овсяное молоко 200 мл, овсяные хлопья 4 ст. Для приготовления нам понадобится мёд, малина, овсяное молоко и овсяные хлопья. В сотейник всыпать овсяные хлопья (4 ст. л., они у меня не очень крупного помола).
Вода (3 стакана), молоко (2 стакана), овсяная крупа (1 стакан), масло сливочное (50 граммов), сахар (1 столовая ложка), поваренная соль (0.25 чайной ложки). Для приготовления молочной овсяной каши нам понадобятся следующие ингредиенты: овсяная…
Овсяная каша до сих пор ассоциируется у многих с не самыми приятными воспоминаниями из детства, но и эту кашу можно приготовить так, чтобы она заняла одно из мест в списке Как выбрать овсянку? Хлопья должны быть крупными, не развариваться и не разваливаться.
EasyCookSchool.com/2017/06/03/kasha-ovsyanaya-na-moloke/
А между тем, овсяную кашу можно сварить так, чтобы она вышла не только полезной, но и действительно вкусной! Отдельно обращаю ваше внимание на пропорции. Для овсяной каши средней вязкости на 1 часть хлопьев берем 2 части воды, этот вариант, по-моему, наиболее…
Овсяная каша на молоке относится к наиболее полезным блюдам, рекомендованным диетологами для употребления на завтрак. Это самый простой и быстрый рецепт приготовления овсяной каши на молоке, который идеально подходит для завтрака.
Ваша овсяная каша сварена, подавайте с удовольствием! Как варить овсяную кашу на молоке и воде. Продукты Геркулесовые хлопья — полстакана Молоко — полстакана Вода — 1 стакан Соль — четверть чайной ложки Сахар — 1-2 столовые ложки Сливочное масло — 20 грамм.
Овсянка — просто идеальное блюдо для завтрака, поскольку хлопья придают организму бодрость и наполняют энергией на долгое время. Варите овсянку от 3 до 7 минут. Точный период приготовления зависит от ее вида и качества. В предложенном рецепте используются…
Пошаговый рецепт овсяной каши на молоке с фото. Полезный и питательный завтрак из овсяных хлопьев, которые варят на молоке в Овсяная каша на молоке — популярный вариант приготовления овсяных хлопьев. В отличие от овсянки, сваренной на воде, каша на…
Ученые из Великобритании сделали сенсационное заявление о том, что регулярное употреблении овсянки сделает человека не только спокойнее, но еще и умнее. Чтобы полезное блюдо быстро не приелось, можно экспериментировать с различными его рецептами.
Классический рецепт овсяной каши. В молоке злак разваривается медленнее, чем в воде. Овсяная каша на молоке в микроволновке. Микроволновка тоже способна упростить процесс Худеющему человеку в день нужно выпивать 2 литра воды. Другие разрешенные продукты
prostye-recepty1.ru/ovsyanaya-kasha-na-moloke-s-izyumom/
1 л молока (или воды, или того и другого пополам — лично я так и делаю), 1,5 стакана (объемом 250 мл) овсяных хлопьев для варки (геркулеса), 1/3 стакана изюма, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли.
Картинки по запросу «Овсяная Каша На Литр Молока Рецепт»
Разберем в статье, как готовится овсяная каша на молоке по простому рецепту. Узнаем, как сварить ее правильно, чтобы сохранились все вкусовые качества, и как приготовить 5 оригинальных вариантов, добавив различные топики.
www.bolshoyvopros.ru/questions/1960995-gotovim-ovsjanuju-kashu-skolko-nuzhno-ovsjanki-na-litr-vody-moloka.html
тэги: овсяная каша, овсянка, пропорции, рецепт. категория: еда и кулинария. Очень часто готовим овсяную кашу на завтрак. Она вкусная и полезная, к тому же готовится довольно быстро и Я люблю кашу средней густоты, поэтому на литр молока беру 1,5 стакана овсянки.
Каша из цельного овсяного зерна. Цельнозерновые каши более полезные продукты, хотя возни с их приготовлением гораздо больше. Чтобы приготовить пышную, аппетитную наваристую кашку, нужно знать, сколько на литр молока всыпать овсянки.
Лучшие рецепты овсяной каши на молоке — идеальный завтрак на все времена. Овсянка — совершенно замечательная каша. Ее можно варить на коровьем, козьем миндальном или кокосовом молоке, на воде На 1 литр молока нужно взять: геркулес — 2 стак.; тыква — 300 г
Овсяная каша на молоке считается одной из самых полезных каш, поскольку обладает тонизирующими и диетическими свойствами, несмотря на высокое содержание. Рецепт каши из овсяных хлопьев на молоке. Блюдо: Основное блюдо. Время подготовки: 15 minutes.
Рецепт Каша овсяная молочная, cостав: молоко, хлопья овсяные, масло сливочное, сахар, соль;, Рецепты вторых блюд, Каши, Геркулесовая каша, Овсяная каша, С фото, Детский, Завтрак, Блюда из молока, время приготовления 15 мин., затраты времени 15 мин., на 2 порций.
Овсяная каша на молоке — пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 244 ккал. Автор: Катерина Хавилова. 2. Как только молоко закипело, добавляем соль, сахар. 3. Засыпаем хлопья или цельные зерна крупы. 4. Далее варим кашу на среднем огне, постоянно помешивая.
Овсяная каша на молоке — идеальный завтрак. Она насыщает быстро и надолго. Овсянка полезна для нервной системы, щитовидной железы Зная особенности круп и хлопьев, вы легко определитесь с тем, как варить овсяную кашу на молоке. Следуйте рецептам, и у вас…
Кто умеет варить кашу? Бодрый день, всем любителям вкусных рецептов. Не такой уж он и бодрый? Пора приготовить лучшую пищу для здоровья и хорошего настроения. Именно овсянка считается королевой всех каш.
Овсяная каша — одна из самых полезных. Она прекрасно подходит и тем, кто хочет похудеть и тем, кто желает плотно покушать. Возьмем пол-литра молока. Поместим его в алюминевую кастрюлю. Молоко рекомендуется кипятить в алюминевой посуде, так как в эмалированной…
Здравствуйте, друзья мои! Как сварить овсянку на молоке максимально полезно и вкусно? Элементарно! Я расскажу вам о своём рецепте овсяной полезной очищающей каши на молоке. Это моё изобретение.
Овсяные хлопья — 1 стакан, молоко — 1 стакан, вода — 2 стакана, соль — 1 часть (на кончике чайной ложки), сахар — по вкусу.
Овсяная каша на молоке — это полезный, быстрый и очень вкусный завтрак. Обратите внимание на этот рецепт классического приготовления геркулеса. Для создания такого диетического блюда вам понадобится небольшое сладкое свежее яблоко и горсточка изюма.
Возьмем пол-литра молока. Поместим его в алюминевую кастрюлю. Молоко рекомендуется кипятить в алюминевой посуде, так как Каша овсяная Для рецепта вам потребуется: овсяные хлопья — 2 стакана вода — 3 стакана молоко — 2 стакана соль — 2 ч. л. масло сливочное — 3 ст. л…
Овсяная каша — один из самых полезных, простых в приготовлении, и доступных по цене продуктов. Предлагаем вам рецепт овсяной каши на молоке от известного британского повара и телеведущего 1 чайная ложка сахара. Половина чайной ложки соли. 1 литр молока.
Самый простой рецепт приготовления овсянки на молоке. Овсяная каша это простой вариант классического завтрака, она считается сытной и полезной у многих ассоциируется с уютным домом и завтраком в кругу семьи. Такое питание рекомендовано детям и взрослым.
Рецепт вкусной овсянки на молоке. Это самый привычный и простой рецепт, используемый во многих семьях. Такая питательная и сытная каша на молоке нравится деткам и большинству взрослых. На воде она бы не получилась такой пушистой, светлой, приятной на вкус.
Малина свежая 30 г, мёд 1 ч. л., овсяное молоко 200 мл, овсяные хлопья 4 ст. Для приготовления нам понадобится мёд, малина, овсяное молоко и овсяные хлопья. В сотейник всыпать овсяные хлопья (4 ст. л., они у меня не очень крупного помола).
Вода (3 стакана), молоко (2 стакана), овсяная крупа (1 стакан), масло сливочное (50 граммов), сахар (1 столовая ложка), поваренная соль (0.25 чайной ложки). Для приготовления молочной овсяной каши нам понадобятся следующие ингредиенты: овсяная…
Овсяная каша до сих пор ассоциируется у многих с не самыми приятными воспоминаниями из детства, но и эту кашу можно приготовить так, чтобы она заняла одно из мест в списке Как выбрать овсянку? Хлопья должны быть крупными, не развариваться и не разваливаться.
EasyCookSchool.com/2017/06/03/kasha-ovsyanaya-na-moloke/
А между тем, овсяную кашу можно сварить так, чтобы она вышла не только полезной, но и действительно вкусной! Отдельно обращаю ваше внимание на пропорции. Для овсяной каши средней вязкости на 1 часть хлопьев берем 2 части воды, этот вариант, по-моему, наиболее…
Овсяная каша на молоке относится к наиболее полезным блюдам, рекомендованным диетологами для употребления на завтрак. Это самый простой и быстрый рецепт приготовления овсяной каши на молоке, который идеально подходит для завтрака.
Ваша овсяная каша сварена, подавайте с удовольствием! Как варить овсяную кашу на молоке и воде. Продукты Геркулесовые хлопья — полстакана Молоко — полстакана Вода — 1 стакан Соль — четверть чайной ложки Сахар — 1-2 столовые ложки Сливочное масло — 20 грамм.
Овсянка — просто идеальное блюдо для завтрака, поскольку хлопья придают организму бодрость и наполняют энергией на долгое время. Варите овсянку от 3 до 7 минут. Точный период приготовления зависит от ее вида и качества. В предложенном рецепте используются…
Пошаговый рецепт овсяной каши на молоке с фото. Полезный и питательный завтрак из овсяных хлопьев, которые варят на молоке в Овсяная каша на молоке — популярный вариант приготовления овсяных хлопьев. В отличие от овсянки, сваренной на воде, каша на…
Ученые из Великобритании сделали сенсационное заявление о том, что регулярное употреблении овсянки сделает человека не только спокойнее, но еще и умнее. Чтобы полезное блюдо быстро не приелось, можно экспериментировать с различными его рецептами.
Классический рецепт овсяной каши. В молоке злак разваривается медленнее, чем в воде. Овсяная каша на молоке в микроволновке. Микроволновка тоже способна упростить процесс Худеющему человеку в день нужно выпивать 2 литра воды. Другие разрешенные продукты

Рецепты Постных Подливок

Рецепт Вкусного Фруктового Торта С Фото

Классный Рецепт Сырников Из Творога

Морковный Пирог Самый Простой Рецепт В Духовке

Рецепты Из Сырного Слоеного Теста

Узнаем как варить геркулесовую кашу на молоке и воде: пропорции и время приготовления

С самого детства мы точно знали, что для роста необходимо есть овсяную кашу. В зрелом возрасте с ее помощью можно поддерживать фигуру в порядке. Более взрослые люди предпочитают это блюдо благодаря его легкой усвояемости. Но как варить геркулесовую кашу, чтобы она не превратилась в слизистую смесь сероватого цвета? Ведь правильно приготовленное блюдо имеет очень приятный аромат, нежный вкус и аппетитный внешний вид.

История геркулесовой каши

Геркулес и овсянка – это два названия одной каши, которая производится из овса. Первое название прижилось на территории СНГ благодаря торговой марке «Геркулес», под которой выпускались овсяные хлопья еще в Советском Союзе.

Примечательно, что еще не так давно овес не считался пригодным для человеческого рациона. Наиболее часто он использовался для приготовления корма для скота. Скандинавы впервые решили добавить этот продукт в человеческую еду в XIII веке. Тогда они начали готовить похлебку на мясном бульоне или воде с использованием овса. И только спустя долгих 300 лет овсянка стала использоваться как каша. Повара начали активно экспериментировать с приготовлением данного блюда, добавляя в него разнообразные добавки и специи. Сначала геркулесовую кашу готовили только на воде. Традиция добавлять к ней молоко пришла немного позже.

Овсяные хлопья появились только в XIX веке. Случилось это благодаря изобретению метода обработки крупы паром. До этого каша готовилась из зерен.

Основные характеристики овсянки

Сегодня правильная геркулесовая каша должна непременно вариться, поскольку в овсянке быстрого приготовления остается очень мало полезных веществ.

В составе геркулеса есть такие полезные вещества:

• аминокислоты;
• белок;
• жиры;
• клетчатка;
• углеводы;
• зола;
• крахмал;
• моно- и дисахариды.

Также есть много других полезных элементов, среди которых следует выделить йод, магний, фосфор, калий, кальций, медь, цинк, натрий и витамины группы В.

Калорийность овсянки равна 350 ккал. Прекрасно подходит для полезного завтрака.

Выполняет такие полезные функции:

1. Восстанавливает мышечный белок благодаря аминокислотам.
2. С помощью клетчатки можно очистить кишечник от шлаков.
3. Большое количество антиоксидантов помогает замедлить процессы старения.

Очень часто данный продукт рекомендуют при язвенных болезнях и гастритах, ведь содержащаяся в нем клетчатка бережно обволакивает стенки желудка.

Овсянка на воде

Как уже говорилось ранее, для приготовления качественной овсяной каши лучше выбрать хлопья, которые требуют варки. Готовится геркулесовая каша на воде в пропорции 1:2 (на один стакан хлопьев потребуется два стакана кипятка).

Дополнительно по вкусу нужно добавить такие ингредиенты:

• сливочное масло;
• сахар;
• соль.

Наливаем в кастрюлю необходимое количество воды и отправляем ее на огонь. Соль и сахар добавляем после того, как вода станет горячей. Хлопья же начинаем засыпать после закипания. Варить кашу четыре минуты, постоянно помешивая. Время варки может меняться в зависимости от типа каши, которая была выбрана. Поэтому важно внимательно читать инструкцию на упаковке.

При варке хлопьев начнет появляться пена, которая будет словно пытаться «убежать». Чтобы избежать этого, нужно либо убрать жидкость с огня, либо просто подуть на кашу. Как только каша сварится, огонь нужно выключить, добавить в нее масло и разложить по тарелкам.

Овсяная каша на молоке

Предварительно подготовьте такие компоненты:

• 2 стакана геркулеса;
• литр молока;
• 1/2 ч. л. соли;
• 50 грамм сливочного масла;
• сахар по вкусу.

Вот этапы приготовления геркулесовой каши на молоке:

1. Подготовка овсяных хлопьев к варке не требует проведения особых манипуляций, ведь их не нужно замачивать, мыть или обрабатывать кипятком.
2. В эмалированную кастрюлю налить молоко, довести его до кипения, а затем добавить сахар и соль.
3. Засыпать хлопья, тщательно помешивая кашу. Проварить кашу в течение 10 минут, пока она не станет густой. О том, сколько варится геркулесовая каша, можно узнать из инструкции на упаковке. Так, для более мелких хлопьев достаточно будет и 4-6 минут. Помешивать кашу нужно, чтобы в процессе варки хлопья не пригорали.
4. Готовую кашу нужно снять с плиты и дать ей настояться примерно 5 минут. За это время она успеет приобрести приятный и насыщенный аромат. После этого можно добавить масло.

Полезные советы при варке каши на молоке

Чтобы каша получилась ароматной и нежной, нужно придерживаться таких советов:

1. Многие хозяйки варят геркулесовую кашу с сахаром, однако это совершенно не обязательно, ведь его можно заменить более полезными альтернативами (стевией, медом, сухофруктами).
2. Для вкусного блюда выбирайте хлопья из последних урожаев. Эта информация должна быть прописана на упаковке.
3. Можно использовать как цельное, так и сгущенное, и концентрированное молоко. Для получения более жидкой геркулесовой каши можно развести молоко водой.
4. Если для каши используется непастеризованное молоко, то его нужно предварительно вскипятить, а только после этого готовить на нем кашу.
5. Диетологи часто приписывают овсянку людям, которые стремятся похудеть. Но в таком случае лучше отдать предпочтение каше на воде.

Геркулесовая каша в духовке

Потребуются такие ингредиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев;
• 3 стакана молока;
• 1/2 ч. л. соли;
• сливочное масло;
• сахар (или мед) по вкусу.

Как варить геркулесовую кашу по такому рецепту? Приготовление включает такие этапы:

1. Засыпать очищенные от шелухи и различного мусора хлопья в небольшой горшок, а затем залить кипяченым молоком. Добавить сахар и соль.
2. Если вы больше любите кашу с добавками, то можно дополнить ее различными фруктами. Оригинальным блюдо будет, если добавить в него вареную тыкву.
3. Установить 200 градусов и поставить горшок с кашей на нижний уровень. Достаточно будет 35-40 минут для приготовления ароматной каши. Стенки горшка нужно смазать растительным маслом, чтобы молоко не выкипело.

Когда вы достали кашу из духовки, можно раскладывать ее по тарелкам. Сверху положите небольшой кусочек масла.

Геркулесовая каша в мультиварке

В мультиварке блюдо получается невероятно вкусным и ароматным. Такой кашей даже легче накормить детей, ведь она больше воспринимается как сладкий мусс. Но существует несколько секретов, благодаря которым можно приготовить действительно идеальную кашу.

Как готовить геркулесовую кашу в мультиварке? Нужно придерживаться таких правил:

1. Нужно использовать классическую геркулесовую кашу. Рекомендуется отдавать предпочтение пластиковым прозрачным упаковкам, в которых хорошо рассматривается крупа. Идеально подходит светлая, которая не имеет темных включений. Полиэтиленовую упаковку нужно выбирать, поскольку она защищает хлопья от влаги, сохраняя полезные свойства крупы на протяжении года. Также хлопья в картонных коробках могут немного горчить при приготовлении (только в случае неправильного хранения), что никогда не произойдет с хлопьями в полиэтилене.
2. Перед тем как варить геркулесовую кашу, нужно точно знать пропорции и соблюдать их. Не забывайте, что при варке жидкость испаряется. Но в мультиварке не рекомендовано добавлять больше, чем два стакана жидкости на стакан хлопьев, поскольку испарение происходит не так активно, и каша может получиться очень жидкой.
3. Рекомендовано использовать фильтрованную воду или кипяченое/пастеризованное молоко. Дело в том, что овсянка в мультиварке может вариться в двух режимах: «Каша», «Молочная каша». Оба эти режима предусматривают только подогрев при температуре 90 градусов. Поэтому, если есть сомнения в качестве воды или молока, то нужно предварительно подготовить их, а только после этого вливать в кастрюлю. Закипятить жидкость можно и в мультиварке, выбрав режим «Быстрый разогрев» или «Рис / Плов», при которых температура нагрева превышает 100 градусов.
4. Держите крышку закрытой во время приготовления. Это условие касается абсолютно всех блюд из мультиварки.

Простой рецепт каши в мультиварке

Самый простой рецепт того, как варить геркулесовую кашу, используя мультиварку, предполагает использование таких ингредиентов:

• стакан геркулесовой каши;
• стакан молока;
• стакан воды;
• одна ст. л. сахара;
• щепотка соли.

Время нужно выставлять по модели мультиварки. Стандартный режим «Каша» подходит и для геркулеса. Но установленные для этого режима 50-60 минут – это очень долго, поскольку обычно блюдо готовится гораздо быстрее.

Этапы приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в чаше мультиварки.
2. Включите режим «Каша» или «Молочная каша».
3. Время приготовления – 15-20 минут, после этого можно выключить мультиварку и разложить блюдо по тарелкам. При подаче можно добавить кусочек масла.

Детская овсянка с медом в мультиварке

Как варить геркулесовую кашу для детей? С этой задачей также поможет справиться мультиварка. Изюминка этого рецепта в том, что в нем вредный сахар заменен полезным медом.

Для каши потребуются:

• один стакан геркулеса;
• два стакана молока;
• три ч. л. меда;
• 50 грамм кураги;
• 50 грамм изюма;
• щепотка соли.

Этапы приготовления:

1. Предварительно в миске с горячей водой нужно замочить изюм с курагой. Пусть постоят в таком виде примерно 20 минут. Затем воду нужно слить, а сухофрукты промокнуть бумажным полотенцем.
2. В кастрюлю мультиварки влить молоко, засыпать хлопья и посолить кашу. Включить режим «Каша» на 20 минут.
3. Открыть крышку и добавить подготовленные сухофрукты, хорошо перемешать блюдо и варить еще на протяжении пяти минут.
4. После выключения мультиварки разложить кашу по тарелкам, добавляя в каждую по чайной ложке меда.

Готовить полезные и вкусные завтраки можно за считанные минуты. Для это нужно просто знать секреты приготовления геркулесовой каши.

Законы молочной каши. Готовим правильный завтрак | Продукты и напитки | Кухня

Молочная каша – самое лучшее начало дня. Она и вкусная, и полезная, и заряжает долгой энергией. После тарелки каши на завтрак вы не будете думать о еде до времени ланча, никакие перекусы не потребуются. Молочная каша – это не только овсянка и манная. На молоке варят и другие крупы, так что у вас будут разнообразные завтраки.

Секреты молочных каш

Есть правила, обязательные для всех видов круп:

• крупа засыпается в кипящую жидкость, особенно это касается манки
• солить кашу на молоке надо немного больше, чем кашу на воде
• сначала подсаливается молоко, а потом засыпается крупа
• некоторые каши сначала варят на воде, а потом уже доваривают на молоке
• после варки любая крупа должна еще некоторое время упариваться. Правило: упревание происходит столько времени, сколько крупа стояла на огне.
• даже сладкую кашу нужно солить. И делать это в конце приготовления.

Молочная кухня

Мы мало обращаем внимания на молоко, а между тем оно – главный участник нашего завтрака. И с ним нужно тоже уметь обращаться. Например, сделать так, чтобы оно не пригорало, и пенки не образовывались. Для этого:

Чтобы не образовывались пенки, нагревающееся молоко нужно часто помешивать, а после того, как сняли с огня, быстро охладить или добавить туда, для чего нагревали. В кашу в нашем случае.

Кипятить молоко нужно не среднем огне, на сильном – оно может пригореть и убежать.

Чтобы молоко не пригорало, нужно брать для каши кастрюлю с толстым дном. Перед кипячением ее еще можно ополоснуть холодной водой.

Чтобы молоко быстрее закипело, в кастрюлю можно добавить немного сахара.

Манная каша

Манная каша Фото: shutterstock.com

 

Главное, что нам необходимо знать, что манка – это не крупа, а мука из твердой пшеницы крупного помола. Варится она легко, разваривается быстро, но в этом-то и таится опасность.

У манной каши есть всего два главных секрета: варить быстро и четко соблюдать пропорции:

1,5 стакана манки

1 литр молока

Ее нужно засыпать в кипящее молоко и делать это через сито. Тогда каша не образует противных комочков. Потом варим 2 минуты на сильном огне и дотамливаем 10 минут под крышкой на самом маленьком огне.

Пока каша стоит на огне, ее нужно постоянно мешать. Все 2 минуты. Иначе она пригорит.

Добавлять масло, сахар, варенье, сливки и… даже поджаренный лук можно только после того, как каша настоялась и приобрела нужную консистенцию. Теперь ее можно перемешать, подсластить и все прочее.

Важно! Не разбавляйте кашу молоком.

Овсянка

Овсянка Фото: Shutterstock.com

 

Хлопья можно размолоть или взять толокно – такая каша отлично подойдет для маленьких детей. Для начала размолотые хлопья нужно проварить в горячей воде. В пропорции 1 стакан хлопьев – 2 стакана воды. Потом доливаем молоко, тоже в пропорции 2: 1 по отношению к хлопьям.  И варим еще 5-7 минут.

Если берем для каши цельные хлопья, то можно их слегка обжарить на топленом масле перед приготовлением. Это придаст легкий карамельный вкус и будет уместно в каше с любыми добавками.

Каша из грубых хлопьев будет особенно вкусна, если варить ее очень медленно, на самом маленьком огне.

К овсянке можно добавить не только мед и орехи. Подойдут также лимонная или апельсиновая цедра, кусочки киви, кислые ягоды. Не забудьте про пряности: корица, кардамон, шафран, мускатный орех и ваниль. Чтобы вкус был более объемным и ярким, можно добавить чуть-чуть перца.

Чтобы каша имела бархатистый сливочный вкус, после того как она сварилась, нужно добавить 1-2 ст.л. жирных сливок.

Пшенная каша

Фото: Shutterstock.com

 

Пшено – самая грязная крупа. Есть, конечно, производители, которые продают нам относительно чистое пшено, но все равно его лучше промыть. Промывайте через сито, добиваясь прозрачной воды, стекающей с крупы. Напоследок обдайте пшено кипятком. Такой способ мытья уберет из пшена неприятную горечь.

Пшено – именно та крупа, которую необходимо отварить в воде до полуготовности. Залейте крупу кипятком в пропорции 1:1. Поварите минут 7-10 после закипания, а потом слейте оставшуюся воду (если она еще осталась). Залейте горячим молоком – 1 часть жидкости на 1 часть крупы.

Рисовая каша

Рисовая каша Фото: Shutterstock.com

 

Рис плохо разваривается в молоке, поэтому его обычно варят сначала на воде.

Рис промывают, засыпают его в кипяток и варят 5 минут. После чего откидывают на сито и дают стечь. Затем заливают горячим молоком (на стакан риса 3-4 стакана, в зависимости от того, насколько густую кашу вы хотите получить).

Надо кашу с молоком довести до кипения, огонь убавить, закрыть крышкой и варить 10 минут. А потом оставить под закрытой крышкой еще на 15 минут. Можно даже накрыть кастрюльку полотенцем, чтобы сохранить больше тепла.

Гречневая каша

Гречневая каша Фото: Shutterstock.com

 

Лучше всего варить гречку сначала на воде, а потом добавить в нее молоко. Жидкости понадобится много: сначала 1-1,5 стакана воды на 1 стакан крупы, а потом в кашу добавим 2,5-3 стакана молока.

Обязательно нужно помешивать молочную гречку, чтобы на ней не образовывалось пенок.

Один из вариантов молочной гречневой каши: сварить крупу как обычно, на воде и рассыпчатой, разложить по тарелкам и залить молоком с сахаром. Так тоже получается вкусно, но у гречки, сваренной на молоке, совсем другой вкус.

Гречку обязательно нужно оставить упариваться под толстой тяжелой крышкой, после того как выключили огонь.

 

Овсянка иным манером или признание в любви геркулесовой каше

Кастрюлю-медленноварку, то есть, slow cooker, нежно люблю, лелею и всячески эксплуатирую, как нормальная, в меру эгоистичная женщина использует своих любимых. Раньше готовила в ней чолнт, варила варенье, потом, по наводке Кати lyukum стала топить в ней молоко, с последующим превращением его в ряженку(после чего жизнь на чужбине окончательно стала мне мила, ибо ряженка, это последнее, чего мне там не хватало) ,а также карамелизовать лук и варить щи. У Кати есть еще много идей для медленноварки. И вот, когда я увидела у Оли eliabe_l рецепт приготовления в слоукукере овсяной каши, сразу поняла, что это мое. Все время вспоминаю мамину овсянку(геркулесовую кашу) из детства, которую она варила долго, со всякими плясками, перемешиваниями, закрываниями и открываниями крышки, с последующим упариванием путем укутывания в  одеяло. Я на такое не способна, поэтому варю быстро, до однородной массы, причем овсянку всегда покупаю крупную, как мы привыкли.Несмотря на лень, овсянку быстрого приготовления не любим и готовим из нее только оладьи.
 Я сразу поняла, что идея, предложенная Олей, гениальна. Никаких плясок с бубнами, помешиваний, принюхиваний, а в результате, именно она, вожделенная геркулесовая каша из детства и даже лучше. Ну кто тогда палочки корицы туда запихивал и сиропы всякие наливал?

Идея такова:
Рецепт на 4-5 человек
1 стакан крупной овсянки(примерно 95 гр)
5 стаканов(1 литр) молока,воды или пополам, молоко с водой)
палочка корицы(опционально)
щепотка соли
сахар(опционально) я не кладу, люблю добавлять уже в тарелку. У нас каждый сластит по своему вкусу и своими «сладостями», а некоторые и вообще нет

Нагреваем будущую кашу  на режиме «Hidh», затем переключить на подогрев «Warm» и идем спать.
Утром открываем крышку(запах каши с корицей доходит до спальни),а там амброзия. Нежно кремовый цвет, с немного пригоревшей молочной карамельной корочкой по краям и такими же карамельным вкраплениями топленого молока.
Едим просто так, или же облагораживаем по своему вкусу, хотя можно и без этого.
У меня добавка в виде запареной кураги, свежей хурмы и бланшированного миндаля.
Все это отправила в уже готовую кашу,а сверху полила натуральным кленовым сиропом
 

У Оли есть перечень замечательных дополнений к каше. Копирую ее слова и подписываюсь под каждым: Другие любимые варианты: 1) с курагой, коричневым сахаром и корицей; 2) с малиной и шоколадными чипсами [малину не надо размораживать, она сама разморозится под действием тепла; 3) с бананом и шоколадом; 4) с черникой и лимонным курдом; 5) с карамельными яблоками и корицей; 6) с творогом кусочками, орехами и медом. Это все почти десерты. Но и простую кашу без ничего я в таком виде люблю и могу есть, хоть каждое утро…. А как вам, например, клубника с бананом?

После первого эксперимента у меня возникло масса идей для продолжении варки каш и круп в слоукукере.

Обзор овсяного молока. Полезно ли овсяное молоко?

Необходимо знать

• Овсяное молоко — вкусная и универсальная альтернатива растительному молоку
• Он не содержит молочных продуктов, поэтому подходит для веганов, страдающих аллергией на молоко или непереносимостью лактозы
• Оно не так питательно, как коровье молоко, и не подходит в качестве полноценного заменителя коровьего молока для детей в возрасте до пяти лет

Это веганская альтернатива молоку.В США овсяное молоко превзошло миндальное как наиболее быстрорастущую альтернативу молочным продуктам, а интерес австралийцев к овсяному молоку за последние пять лет вырос примерно в шесть раз, согласно поиску Google. И хотя здесь по-прежнему доминируют соевое и миндальное молоко, продуктовая ценность овсяного молока продолжает расти.

Итак, что такое овсяное молоко, как его делают и полезно ли оно для вас? Мы смотрим на его плюсы и минусы и сравниваем овсяные молочные продукты от Oatly, Vitasoy, Coles и других производителей.

На этой странице:

Что такое овсяное молоко?

Овсяное молоко — это веганский напиток на растительной основе, который — в самой простой форме — готовится путем смешивания овса и воды и процеживания жидкости.

Вы можете использовать его для чего угодно, от фруктовых смузи до выпечки, поэтому он может стать универсальной альтернативой коровьему молоку, если вы веган, страдаете аллергией на молоко или не переносите лактозу. Вы также можете просто предпочесть вкус.

Но не всегда подходит в качестве прямой замены коровьего молока.Некоторые продукты из овсяного молока, приобретенные в магазине, лучше для вас, чем другие.

Смотрите наш рецепт домашнего овсяного молока.

Полезно ли овсяное молоко?

Овсяное молоко не так хорошо для вас, как утверждают на этикетке, особенно по сравнению с коровьим молоком. Однако он не содержит лактозы, содержит мало насыщенных жиров, холестерин и содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, содержащейся в овсе.

Овсяное молоко и коровье молоко

Не зря состав коровьего молока устанавливает планку в качестве золотого стандарта для молочных напитков.Объясняет Николь Дайнан, аккредитованный практикующий диетолог (APD), владелец и директор The Good Nutrition Co.

«Коровье молоко обеспечивает 8 г белка на чашку — около 60% рекомендуемой суточной нормы для детей ясельного возраста и 40% от суточной нормы для детей. Кроме того, качество белков коровьего молока высокое — 20% сыворотки и 80%. % казеина, оба из которых содержат все девять незаменимых аминокислот.

«Коровье молоко также является хорошим источником других питательных веществ, включая кальций, йод и ряд витаминов», — добавляет она.

Пищевая ценность овсяного молока не столь впечатляющая.

Белок и кальций

Tania Ferraretto, APD, говорит: «Овсяное молоко содержит меньше белка, чем коровье. Овсяное молоко также от природы содержит мало кальция, хотя некоторые бренды обогащают овсяное молоко».

Если вы едите молочные продукты или регулярно включаете в свой рацион другие полезные источники белка и кальция, то это не проблема. Но для людей, нуждающихся в заменителе коровьего молока, таких как младенцы и дети с аллергией, овсяное молоко не является полноценной заменой.

Кэтрин Сакселби, аккредитованный диетолог в Foodwatch (которая называет растительное молоко «mylk» с буквой «y», чтобы отличать его от молока млекопитающих коров, коз и т. Д.), Считает, что это должно быть называется овсяной водой, а не овсяным молоком, поскольку в ней в среднем содержится только около 10% овса.

«Если он не обогащен, он определенно не для всех нуждающихся в кальции подростков», — говорит она.

Жир

Овсяное молоко содержит меньше жиров и насыщенных жиров, чем коровье молоко, и это может быть выгодным аргументом для тех, кто хочет снизить потребление жира.

Но это одна из основных причин, почему овсяное молоко — или действительно коровье молоко с пониженным содержанием жира и другие заменители молока на растительной основе — не подходят в качестве основного молочного напитка для маленьких детей, поскольку им нужен жир, чтобы удовлетворить их энергетические потребности. для здорового развития.

Волокно

Содержание клетчатки — это одна из областей, в которой овсяное молоко превосходит коровье по питательной ценности. Так действительно ли это перк?

Безусловно, увеличение потребления бета-глюкана может быть полезным. Дайнан цитирует исследование с участием мужчин, которое показало, что ежедневное употребление около трех чашек овсяного молока в течение пяти недель снижает общий холестерин в крови на 3% и «плохой» холестерин ЛПНП на 5%.Другое исследование показало, что ежедневное потребление трех граммов бета-глюканов овса снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови на 5-7%.

«Бета-глюкан может также помочь увеличить чувство сытости и снизить уровень сахара в крови после еды», — говорит она.

Ферраретто говорит: «Некоторые виды овсяного молока содержат бета-глюкан, волокно, которое помогает снизить уровень холестерина и глюкозы в крови».

«Однако есть и другие пищевые источники бета-глюкана, включая овсяные хлопья, овсяные отруби и ячмень», — продолжает она.

Сакселби соглашается. «Если вам нужен бета-глюкан, вам лучше есть больше овсяных хлопьев — например, каши на завтрак — или использовать больше овса или овсяных отрубей в выпечке».

Содержит ли овсяное молоко сахар?

Все рассматриваемые нами коммерческие сорта овсяного молока (кроме одного сорта со вкусом шоколада) не содержали добавленного сахара. Тем не менее, овсяное молоко — сладкий напиток от природы — в нем содержится вдвое больше углеводов, чем в коровьем молоке, что некоторым может показаться привлекательным.

«У него легкий полусладкий вкус, поэтому он хорошо заменяет нежирное или обезжиренное молоко», — говорит Сакселби.

Выбор овсяного молока

Если вы рассматриваете овсяное молоко как замену коровьему, а не только как вкусный напиток, вот наши главные советы:

• Не используйте его в качестве полноценного заменителя коровьего молока для детей до пяти лет — он не такой питательный.
• Избегайте его, если у вас непереносимость глютена — он не безглютеновый.
• Выберите продукт, обогащенный кальцием.Проверьте панель информации о питании для продуктов с содержанием 120 мг на 100 мл.
• Если у вас непереносимость лактозы, аллергия на молочное молоко или вы придерживаетесь веганской диеты, проконсультируйтесь с APD, чтобы убедиться, что вы делаете правильный выбор заменителя молока.

Перейдите к нашему сравнению овсяных молочных продуктов, чтобы увидеть, как разные бренды складываются по пищевой ценности.

Заливка молока в кофе эспрессо.

Хорошо ли овсяное молоко в кофе?

Овсяное молоко все чаще используется для приготовления кофе, и, по сообщениям, его принимают бариста — возможно, потому, что его вкус не такой доминирующий (или поляризующий), как у соевого или миндального молока. Как сообщил один из источников в отрасли, «это первое немолочное молоко, гармонично сочетающееся с кофе».

Вы можете получить даже версии для бариста. Oatly Oat Milk Barista Edition, например, утверждает, что «полностью вспенивается, что дает вам полный контроль над плотностью и характеристиками пены, чтобы вы могли продемонстрировать свои навыки латте-арта».

Он стоит немного больше, чем Oatly Oat Milk Original (4,80 доллара по сравнению с 4,50 доллара за литр), но дает ли оно лучшие результаты?

Ради интереса мы проверили оба вида молока и включили коровье молоко для сравнения.

Мы разлили образцы трех разных видов молока в кувшины из нержавеющей стали с кодом, и Мит Лалич, специалист по тестированию CHOICE и обученный бариста, приготовил нам три чашки кофе и дал отзыв (не зная, какой образец был какой).

Овсяное молоко Barista (слева) и обычное овсяное молоко (справа).

О овсяном молоке бариста Мит говорит: «Судя по более темному цвету, этот образец не является коровьим молоком. Он хорошо хранится, но мелкие пузырьки рассеиваются быстрее, чем в коровьем молоке, оставляя после себя более воздушную открытую пену. »

По поводу оригинального овсяного молока он комментирует: «Опять же, я могу сказать по внешнему виду, что этот образец не является коровьим. Он нагревается быстрее, чем другой образец овсяного молока, однако, когда пена попадает в кофе, оно быстро растекается. и не так хорошо держит свой рисунок заливки.«

Как приготовить овсяное молоко

Мы производим овсяное молоко на тестовой кухне CHOICE.

Овсяное молоко, приготовленное на тестовой кухне CHOICE.

Как приготовить овсяное молоко

С помощью всего двух ингредиентов и минимального оборудования вы можете приготовить собственное овсяное молоко в домашних условиях, используя этот простой рецепт от домашнего экономиста CHOICE Фионы Майр.

Рецепт овсяного молока

Состав

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 4 стакана воды (1 л)

Метод

• Налейте овсяные хлопья и воду в кувшин блендера и взбивайте примерно 35 секунд.
• Положите ткань, например новый Chux, на мелкое сито в миске или кувшине, влейте перемешанную жидкость и дайте ей стечь, пока поток жидкости не замедлится.
• Собрав все углы салфетки и закрепив содержимое, осторожно сожмите рукой, чтобы удалить оставшуюся жидкость.
• Накройте миску или кувшин и охладите перед подачей на стол.

Производительность: 800 мл (прибл.)

подсказок

• Для достижения наилучших результатов используйте высокопроизводительный блендер.
• Не перемешивайте более 40 секунд, так как жидкость станет слизистой (выделяется слишком много крахмала, что приводит к липкой липкой текстуре)
• Для дополнительной сладости и вкуса добавьте два финика без косточек и / или одну чайную ложку ванильного экстракта перед обработкой.
• Хранить в холодильнике и взболтать перед подачей на стол.
• Использовать в течение 2-3 дней. Вы можете сказать, что срок годности истек, когда он пахнет кислым и становится слизистым.
• Используйте оставшуюся овсяную мякоть в печенье, кексах или кексах.

Что дешевле: сделать собственное овсяное молоко или купить его?

Предполагая, что вы используете овсяные хлопья марки супермаркета — и что у вас уже есть дома высокопроизводительный блендер, мелкое сито и запас новых салфеток Chux — приготовление нашего домашнего овсяного молока стоит около 20 центов за литр (потенциально меньше, если вы покупаете овес оптом в магазинах, торгующих натуральными продуктами).

Это значительно дешевле, чем 2,80–2,90 доллара за литр, которые стоит купить у популярных брендов овсяного молока Pureharvest и Vitasoy.

Но прежде чем вы откажетесь от покупки в магазине в пользу самодельного, есть несколько моментов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть.

• Если вы используете другие бренды или органические версии овса, ваше домашнее овсяное молоко будет стоить дороже (хотя и не так дорого, как купленное в магазине).
• Пожалуй, коммерческие продукты более удобны, многие из них имеют длительный срок годности, поэтому вы можете покупать их оптом и хранить для дальнейшего использования.
• Некоторые продукты, приобретенные в магазине, обогащены кальцием, поэтому могут быть лучшим вариантом, особенно если вы используете овсяное молоко в качестве замены коровьего молока, а не в качестве альтернативы.

Овсяные молочные продукты по сравнению с

Это снимок некоторых общедоступных овсяных молочных продуктов в сравнении по цене, содержанию кальция, процентному содержанию австралийских ингредиентов и т. Д.

Цена за литр

• Овсяное молоко для альтернативных молочных продуктов Co Barista (A)
• Органическое овсяное молоко Coles $ 2.50
• Фигурки из овса M * lk $ 8,00
• Овсяное овсяное молоко $ 4,50
• Овсяное овсяное молоко Barista Edition $ 4.80
• Овсяное молоко из чистого урожая $ 2,80
• Vitasoy Овсяное молоко $ 2,90

(A) Недоступно для розничной продажи. Продается прямо в кафе.

Белка на 100 мл (г)

• Овсяное молоко для альтернативных молочных продуктов Co Barista 0,9
• Органическое овсяное молоко Coles 1.5
• Второстепенные фигурки Овес M * lk 0,2
• Овсяное овсяное молоко 1
• Овсяное овсяное молоко Barista Edition 1
• Овсяное молоко чистого урожая 1.8
• Vitasoy Овсяное молоко 1

Жир на 100 мл (г)

• Овсяное молоко для альтернативных молочных продуктов Co Barista 2,9
• Органическое овсяное молоко Coles 1.6
• Второстепенные фигурки Oat M * lk 2.1
• Овсяное овсяное молоко 1,5
• Овсяное овсяное молоко Barista Edition 3
• Овсяное молоко чистого урожая 1,8
• Vitasoy Овсяное молоко 2

Кальций на 100 мл (мг)

• Овсяное молоко для альтернативных молочных продуктов Co Barista 70
• Органическое овсяное молоко Coles 120
• Второстепенные фигурки Овес M * lk 120
• Овсяное овсяное молоко 120
• Овсяное овсяное молоко Barista Edition 120
• Овсяное молоко чистого урожая 2.5
• Vitasoy Овсяное молоко 120

% овес

• Овсяное молоко для альтернативных молочных продуктов Co Barista 9
• Органическое овсяное молоко Coles 15
• Второстепенные фигурки Oat M * lk 12
• Овсяное овсяное молоко 10
• Овсяное овсяное молоко Barista Edition 10
• Овсяное молоко чистого урожая 15
• Vitasoy Овсяное молоко 15

% Австралийские ингредиенты

• Овсяное молоко Alternative Dairy Co Barista 97
• Органическое овсяное молоко Coles 80
• Второстепенные фигурки Oat M * lk 0
• Овсяное овсяное молоко 0
• Овсяное овсяное молоко Barista Edition 0
• Овсяное молоко чистого урожая 84
• Vitasoy Овсяное молоко 98

Рецепт овсяного молока | Витамикс

Овсяное молоко — это вкусная сливочная альтернатива традиционному растительному молоку без орехов.

Состав

• ½ стакана (90 г) овсяных хлопьев, замоченных на 4 часа, высушенных, ополоснутых

• 6 чашек (1.2 л) холодная вода

Проезд

1. Поместите овсяные хлопья и воду в контейнер Vitamix и закройте крышку.
2. Запустите блендер на минимальной скорости, затем быстро увеличьте ее до максимальной. Взбивайте 30-45 секунд. Вынуть и процедить через мелкоячеистое сито.

Заметки повара

Вы можете настроить вкус этого безмолочного молока, добавив финики, ванильный экстракт, соль или все три, если хотите.Мы протестировали пропитанную стальную обрезку, необработанную стальную обрезку, пропитанный прокат и сырой прокат овсяных хлопьев и пришли к выводу, что пропитанные и необработанные овсяные хлопья, на короткое время пропитанные и смешанные, имели наименьшее количество слизи для готового продукта. Закройте и поставьте в холодильник на срок до 5 дней. На дне будет образовываться осадок из молока, перед употреблением хорошо взболтать.

Информация о питании

Размер порции	1 порция (262 г)
Количество на порцию
калорий	60
Всего жиров	1 г
Натрий	10 г
Всего углеводов	10 г
Пищевые волокна	2 г
Белок	2 г

Овсяное молоко оценено
4.0 из
5 автор:
32.

Оценка 5 из
5
к
Фусиа из
Рецепт сливочного растительного и орехового молока
Я делаю молоко из растительных орехов из сырых ингредиентов в блендере Vitamix и смешиваю в течение 5:45 минут, чтобы молоко нагрелось. Таким образом, молоко остается кремообразным и не расслаивается при хранении в холодильнике.

Рецепт сливочного растительного и орехового молока

7 стаканов воды

4 столовые ложки несладкой кокосовой стружки
2 столовые ложки стального ирландского овса — сырого
3 столовые ложки сырых кешью
2 ст.л. порошка протиена ванили
2 столовые ложки масла (миндальное и / или кокосовое)

1/4 чайной ложки морской соли
1 чайная ложка ванили
1/4 чайной ложки стевии
1/4 ч.л. всех специй / специй для тыквенного пирога

Поместите ингредиент в блендер Vitamix и взбивайте 5:45 минут.Дайте остыть. Не надо напрягаться.
Перелейте в стеклянный кувшин, оставив то, что осело на дне кувшина блендера.
Хранить в холодильнике.

Дата выпуска: 2019-06-16

Оценка 1 из
5
к
Joel_Ovando из
Я думаю я тупой
Я прочитал рецепт и сделал именно то, что он просил. Это было ужасно. Стало слизистым, у меня было странное послевкусие, почти как послевкусие искусственного подсластителя. Я считаю, что то, что произошло, длилось 1 минуту, а 30 секунд — это слишком много.Что касается кофе, он абсолютно ничего не сделал для моего кофе, он просто прорезал его. Теперь я понимаю (потому что я разговаривал с человеком, который много лет варил овсяное молоко), что для того, чтобы оно хорошо сочеталось с вашим кофе, вам нужно сделать его более сливочным! и вы делаете это, добавляя жир / масла. Друг-веган посоветовал мне просто добавить столовую ложку кешью.

Дата выпуска: 2019-09-05

Оценка 4 из
5
к
Jaynya13 из
Люблю это с парочкой дополнений и замен
Это отличный базовый рецепт. Я использую размеры, но я использовала органические сверхгустые ЗАКРЫТЫЕ овсяные хлопья.Я замачивал их на ночь, потому что я видел видео, в котором объясняется, что это помогает усваивать питательные вещества, если вы это делаете.
Сначала я использовал очень холодную воду, добавив 6 фиников medjool для сладости, горсть кешью и 2 столовые ложки кокосового масла холодного отжима для кремообразности, ограничивающей расслоение, немного морской соли и 1 чайную ложку органического экстракта ванили.
После тщательного перемешивания добавьте промытые замоченные овсяные хлопья, затем процеженные через пакет с ореховым молоком.
Так вкусно!!
Предварительное смешивание дополнительных ингредиентов помогает ограничить время смешивания овса, которое, как я слышал, делает его слизистым.С витамиксом не проблема, да к тому же в моей семье этого хватает только на 2 дня!

Дата выпуска: 2019-09-09

Оценка 5 из
5
к
Боско из
Вкуснотища!
Так просто приготовить, но для меня немного горьковато, поэтому добавила агаву, соль и ванильный экстракт. Вкусный! Положите его на горячую овсянку на завтрак. Очень хороший!!! Прекрасная альтернатива молоку !!!

Дата публикации: 2018-09-01

Оценка 5 из
5
к
GPF0121 из
С изменениями — предоставлено ниже
Я положила в блендер сушеный овсяный олень до отметки в 1 стакан.Затем я добавил холодную воду, пока она не достигла отметки в 5 чашек. Взбивать в течение 1 минуты. Процедите его в пакет с ореховым молоком (майк?), А затем добавили соль и подсластитель по вкусу (я использовала нектар агавы). Вкус и текстура были великолепны.

Дата публикации: 2019-11-30

Оценка 5 из
5
к
SwissFairy от
Очень хорошо это овсяное молоко
Мне не нужно напрягаться. Я могу наслаждаться цельнозерновой овсяной смесью. Я добавила корицу, ваниль и 2 чайные ложки кленового сиропа.

Дата публикации: 2018-07-28

Оценка 5 из
5
к
Ckari из
Супер просто!
Вкусный! Сделать очень просто… люблю вкус моего кофе.

Дата выпуска: 2019-06-16

Оценка 5 из
5
к
Ванниены из
Это здорово с небольшим дополнением
Итак, единственное, что я сделал, чего не было в списке, — это промыть овес после замачивания. Я бросил их в ситечко и промыл, пока вода не стала почти прозрачной, затем положила в блендер. Это дало мне хорошее сливочное овсяное молоко

Дата публикации: 2020-02-12

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.

Обновите страницу

Овсяная каша быстрого приготовления (с овсяными хлопьями!) — Пара поваров

Овсяные хлопья в скороварке — легкий завтрак! Лучшая овсяная каша быстрого приготовления состоит из овсяных хлопьев, поджаривается до ароматного состояния, а затем готовится всего 3 минуты.

Вот простой и полезный рецепт завтрака для будних или веселых гостей: овсянка быстрого приготовления! Мы с Алексом едим здесь довольно много овсянки: это одно из наших любимых цельнозерновых злаков.На самом деле, чаще всего я ем наш лучший рецепт овсянки в качестве здорового начала дня. Но если у вас есть скороварка, приготовить овсянку еще проще. Овес обжаривают на сливочном масле до появления аромата, затем смешивают с молоком и готовят всего 3 минуты. (Веганский вариант также представлен ниже.) В результате получается самая сливочная, вкусная и легкая овсяная каша, которую вы найдете в скороварке.

* Ищете вместо овса стальной овес? Перейти к скороварке Steel Cut Oats.
* Хочешь на плиту? Перейти к лучшим тостам из овсяных хлопьев.

Как приготовить овсянку быстрого приготовления (учебное пособие)

Это действительно один из наших самых простых рецептов быстрого приготовления! Это так быстро, что из овсяных хлопьев получается самый сливочный и вкуснейший горшочек с овсяными хлопьями. Овсянка из скороварки идеально подходит для приготовления здорового завтрака, когда вы развлекаете гостей дома. Мы с Алексом только что пригласили родителей в город на выходные, и это был идеальный завтрак для гостей дома, потому что в основном это беззаботно. Мы сделали двойной рецепт: см. Раздел ниже о масштабировании этого рецепта.

Шаг 1. Используйте режим Соте, чтобы поджарить овес в течение 3 минут.

Первый шаг к приготовлению самой лучшей овсянки быстрого приготовления — это поджарить овсяные хлопья. Теперь вы можете сразу приступить к приготовлению пищи. Но мы обнаружили, что поджаривание овса в сливочном или кокосовом масле перед приготовлением делает их вкус намного лучше! (Мы делаем это в наших рецептах поджаренной овсянки и лучшей овсянки.)

Чтобы поджарить овес, включите режим сотэ в Instant Pot. Растопите 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла, затем добавьте 2 стакана овсяных хлопьев и часто помешивайте около 3 минут.Дополнительный бонус: от этого на вашей кухне пахнет божественно!

Шаг 2: Готовьте на сильном огне 3 минуты.

Все, что вам нужно для приготовления идеальной овсянки Instant Pot, — 3 минуты! Добавьте 1 ½ стакана молока (или миндального молока), 1 стакан воды и по чайной ложки корицы и кошерной соли. Варить при высоком давлении 3 минуты.

Шаг 3: Быстрое высвобождение и перемешивание!

Вот и все! Удалите пар из кастрюли, выполнив Quick Release (см. Рецепт ниже для получения инструкций, если вы новичок в Instant Pot).Затем перемешайте, и все готово!

Увеличение масштаба овсянки быстрого приготовления (x 2, x 3!)

Этот рецепт требует 2 чашки овсяных хлопьев, что дает 2 больших или 3 средних порции. Овсяная каша быстрого приготовления идеально подходит для развлечения, поэтому вы можете легко увеличить ее. Попробуйте удвоить или утроить этот рецепт, чтобы хватило на многих едоков.

Одно замечание: удвоение и утроение немного увеличивают время подготовки! Instant Pot требуется время, чтобы «разогреться» и подняться до давления перед приготовлением.На этот раз тем больше, чем больше ингредиентов в кастрюле. Таким образом, удвоение и утроение рецепта увеличивает общее время его приготовления из-за времени предварительного нагрева. Для предварительного нагрева двойного рецепта требуется около 10 минут, а для тройного — около 15 минут. Конечно, на приготовление уйдет столько же времени: всего 3 минуты! Просто не забудьте соответствующим образом скорректировать свои ожидания относительно времени подготовки.

Идеи для начинки из овсянки!

Овсянка приносит удовольствие не столько в самой овсянке: она в начинке! Вот наши лучшие идеи, как добавить в овсянку быстрого приготовления:

1. Ломтики банана, поджаренные грецкие орехи и кленовый сироп (на фото!).
2. Арахисовое масло и полезное клубничное желе.
3. Свежая черника, кленовый сироп и цедра лимона.
4. Миндальное масло, корица и жареные тыквенные семечки (пепитас).
5. Сушеная вишня, мед, поджаренный миндаль и ложка греческого йогурта.

Какие ваши любимые начинки из овсянки? Дайте нам знать в комментариях ниже! (Мой номер 2, если вам интересно.)

Какой тип Instant Pot использовать?

Все марки скороварок различаются! Мы используем программируемую скороварку Instant Pot 6 Qt .Этот рецепт адаптирован для скороварки на 6 литров. Мы также не можем говорить с другими брендами и типами скороварок. Например, Instant Pot Mini работает иначе, поэтому используйте его на свой страх и риск.

Этот рецепт овсянки быстрого приготовления — это…

Вегетарианский, безглютеновый, растительный, без молока и веганский.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Овсяные хлопья в скороварке — легкий завтрак! Лучшая овсяная каша быстрого приготовления состоит из овсяных хлопьев, поджаривается до ароматного состояния, а затем готовится всего 3 минуты.

---

• 2 столовые ложки несоленого или кокосового масла *
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1 ½ стакана 2% молока или миндального молока
• 1 стакан воды
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• ¼ чайная ложка корицы
• Начинки: молоко, кленовый сироп, банан, поджаренные грецкие орехи и т. Д.

---

1. Включите в режиме Saute и добавьте сливочное масло в Instant Pot. Когда он нагреется, добавьте овсяные хлопья и тосты в течение 3 минут, часто помешивая, до появления аромата.Добавьте молоко, воду, соль и корицу.
2. Готовка при высоком давлении в течение 3 минут: Нажмите кнопку готовки под давлением, убедившись, что выбран параметр «Высокое давление», и установите время. Учтите, что кастрюля «разогреется» и нагреется до давления, прежде чем она начнет готовиться, потребуется около 4 минут (или 10 минут, если рецепт удвоен). Во время приготовления не прикасайтесь к металлической части крышки.
3. Quick Release: Выпустите оставшийся пар из Instant Pot, переместив ручку сброса давления в положение «Вентиляция», накрыв руку полотенцем или подушечкой для горячего.Никогда не приближайте руки или лицо к вентиляционному отверстию при выпуске пара. Откройте крышку скороварки и перемешайте овсянку. Сразу подавайте с желаемой начинкой.

Банкноты

* Этот рецепт легко удвоить или утроить, чтобы накормить толпу! Имейте в виду, что время предварительного нагрева увеличивается с увеличением количества ингредиентов. Для предварительного нагрева двойного рецепта требуется около 10 минут, а для тройного — около 15 минут.

• Категория: завтрак
• Метод: скороварка
• Кухня: американская

Ключевые слова: Овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья, старомодные овсяные хлопья, легко, быстро

Еще рецепты здорового завтрака

Вот еще несколько любимых нами рецептов здорового завтрака:

Перестаньте волноваться из-за содержания сахара в овсяном молоке

Но город, скорее всего, не получит большой выгоды от горячо ожидаемого первичного публичного размещения акций компании на 10 миллиардов долларов, суммы, увеличенной за счет поддержки на 200 миллионов долларов со стороны гиганта прямых инвестиций Blackstone и прибыльного сделка по распространению своей продукции в магазинах Starbucks по всей стране.И с учетом того, что новое предприятие, как ожидается, создаст всего 40 рабочих мест и до 70 ожидающих расширения в будущем, это не означает, что Millville готов вернуться в свои лучшие дни в качестве производственного центра. В этом смысле «овсяный трубопровод» Миллвилля также предлагает полезный пример того, почему рабочие места в обрабатывающей промышленности могут быть неправильной ставкой при попытке создать оживленную, благоприятную для климата экономику.

Миллвилл был основан в 1795 году не особенно изобретательным ветераном Войны за независимость, который надеялся построить мельницы (отсюда и название) на реке Морис, протекающей по нему.Густые леса в этом районе давали много сырья для печей и литейных цехов, перерабатывающих железную руду в печи и фонарные столбы, которые можно было отправить в Филадельфию. Металлургический завод стал стартовым капиталом для того, чтобы предприятие, получившее название Millville Manufacturing Company, занялось текстильным производством. Но основным бизнесом города было производство стекла, которое в Миллвилле существовало еще до того, как его так называли. Обилие кварцевого песка служило важнейшим сырьем для производства стекла, и поэтому компания Wheaton Industries превратила Миллвилл в центр коммерческого производства, специализирующегося на фармацевтических стеклянных изделиях, таких как флаконы и флаконы с лекарствами.«Человек без денег, родом из ниоткуда, может получить легкую работу при справедливой оплате, — писал Карл Сандбург в 1904 году. — Мальчики могут носить бутылки, а девочки могут работать на хлопковых фабриках поблизости. Союз стеклодувов — одна из самых совершенных организаций в стране ».

Стекольный и текстильный предприятия пострадали во время Великой депрессии и получили выгоду от контрактов военного времени. Некоторое время производство стекла продолжалось, хотя даже к 1930-м годам автоматизация — за счет таких инноваций, как машины для выдувания бутылок — в значительной степени устранила потребность в квалифицированных стеклодувах.Текстильный бизнес пришел в упадок вскоре после войны, поскольку разработка одноразовых детских подгузников вторглась в его основной рынок, а промышленность мигрировала на юг в поисках более низкой заработной платы. Вплоть до 1977 года в стекольном производстве Миллвилля работало около 9000 человек, и, как и во многих других отраслях, в 1980-х годах он пришел в серьезный упадок. Появление пластмасс и конкуренция из-за рубежа особенно сильно ударили по отрасли, опустошив большую часть некогда шумного центра города; к 1984 году безработица в округе Камберленд, где находится Милвилл, выросла до 16.4 процента. В 1996 году компания Wheaton Industries была куплена швейцарской фирмой, которую четыре года спустя приобрела канадская компания Alcan. В 2015 году немецкая компания Gerresheimer Glass закрыла свой последний завод по производству формованного стекла на Уитон-авеню, сократив при этом около 130 рабочих мест, объединенных в профсоюзы. Стекольный бизнес продолжает предоставлять рабочие места в Милвилле, но в значительно меньших масштабах, чем когда-то.

Хотя открытие завода по производству овсяного молока может быть хорошей новостью и даже источником гордости местных жителей, оно не исправит того факта, что в округе Камберленд самый низкий доход на душу населения в штате или что уровень безработицы в нем не превышает , примерно на 9 процентов, превышает средний показатель по штату и стране.Хотя вполне вероятно, что большинство из 40 сотрудников нового учреждения будут наняты на месте и будут получать приличную заработную плату, эти рабочие места не распространят медицинское страхование на 11 процентов жителей округа, которые не имеют страховки.

Как Oatly ускорила рост во время пандемии

Майк Мессерсмит вспоминает сумасшедший момент в начале пандемии коронавируса, в котором он увидел подтверждение.

«Вы видите график, который появляется в новостях по категориям, которые стремительно растут.И вы говорите, хорошо, дезинфицирующее средство для рук, это имеет смысл, — сказал он. — Не хватало туалетной бумаги. Я читал об этом. А потом вы видите в этом списке овсяное молоко и спрашиваете: «Что, как оно там?» »

По данным Nielsen, продажи овсяного молока выросли на 347,3% в первую неделю марта, поскольку потребители быстро заполнили свои кладовые в начале пандемии.

Несмотря на его удивление взрывным ростом в этом году, Мессерсмит , , президент Oatly в Северной Америке, точно знает, почему потребители сегодня все больше обращаются на овсяное молоко, почему Oatly является одним из самых популярных продуктов на полке продуктовых магазинов и какова пандемия увеличила продажи и известность Oatly.

Из историй успеха пищевой промышленности, возникшей в результате пандемии, овсяное молоко является самым крупным. Хотя продажи немного снизились после взрывного пика запасов в кладовых в марте, они все еще растут экспоненциальными темпами. По данным Nielsen, к 3 октября долларовые продажи овсяного молока выросли на 212%, показав наибольший рост среди всех продуктов питания по сравнению с прошлым годом. По данным SPINS, овсяное молоко сейчас является вторым по популярности растительным молоком в США.

And Oatly с его причудливой и серьезной атмосферой, поддержкой знаменитостей, долгой историей и международным культом лидирует.Oatly — частная компания, которая не отчитывается о доходах, но в 2019 году она произвела 165 миллионов литров овсяного молока для клиентов по всему миру — на 93% больше, чем в 2018 году, согласно отчету компании об устойчивом развитии. В прошлом году продажи Oatly во всем мире выросли на 88%, а оборот компании составил 206 миллионов долларов, говорится в отчете.

Майк Мессерсмит

Разрешение предоставлено Oatly

Messersmith сказал, что большая часть успеха Oatly связана с изменением потребительских предпочтений — как из-за пандемии, так и из-за повышенного понимания и заботы об устойчивости и здоровье.По его словам, в сочетании с тем, что Oatly почти три десятилетия производит овсяное молоко и сопутствующие продукты, бренд соответствует тому, что потребители хотят прямо сейчас.

«Создание действительно вкусного, инновационного продукта в сочетании с этим продолжающимся движением [и] движимым предпочтениями потребителей действительно положило начало этой истории роста», — сказал Мессерсмит. «И я думаю, что катализатором этого, который мы видели, является всеобщее желание и готовность потребителей попробовать варианты на растительной основе.«

Что отличает Oatly

Логично, что Oatly — первая торговая марка, которая приходит на ум, когда думаешь об овсяном молоке, потому что компания буквально изобрела его.

Рикард Осте, шведский ученый в области пищевых продуктов, впервые сформулировал этот продукт в 1990-х годах. Он искал овес, который известен как своими полезными свойствами в продуктах питания, так и принципами устойчивого ведения сельского хозяйства, чтобы создать продукты, которые были бы лучше для окружающей среды и доступны для потребителей с аллергией на молоко.Продукты, впервые представленные в Европе в 90-х годах, прошли несколько итераций, прежде чем стали более привычными для миллионов потребителей овсяными молочными продуктами.

Oatly сегодня продается в 25 странах по всему миру, а впервые появился в Соединенных Штатах в 2016 году. Но он появился не на полках продуктовых магазинов. Вместо этого он запущен в кофейнях. Мессерсмит сказал, что этот подход должен помочь людям попробовать овсяное молоко. В то время как многие потребители, возможно, не хотели бы покупать целую упаковку Oatly на полках продуктовых магазинов, небольшое количество этого напитка в кофейне — другое дело.

«Мы считаем, что если люди впервые столкнутся с Oatly и с идеей овсяного молока в целом через действительно хорошо приготовленный латте или капучино, то это действительно может стать настоящим открытием для глаз и расширением мира», Вау, похоже, это намного лучше, чем я ожидал, и я совсем не скучаю по своим старым распорядкам », — сказал Мессерсмит.

После того, как Оатли завоевал популярность в кофейнях, он перешел на рынок продуктовых магазинов. Мессерсмит сказал, что первым признаком успеха бренда стал дефицит в конце 2018 года, когда размеченные картонные коробки продавались на eBay.Дефицит снизился в 2019 году, когда Oatly открыла свой первый завод в США в Нью-Джерси. Второй завод должен открыться в Юте до конца года, сказал Мессерсмит, хотя сроки завершения и начала производства были значительно замедлены пандемией коронавируса.

Необязательный заголовок

Предоставлено Oatly

Согласно отчету компании об устойчивом развитии, в 2019 году рынок Северной Америки был третьим по величине рынком Oatly, на него приходилось 19% всего бизнеса.Единственными более крупными рынками были Швеция, родная страна Oatly, на которую приходилось 24% ее бизнеса, и Соединенное Королевство, на которое приходилось 23% ее продаж.

В то время как Oatly — не единственный бренд овсяного молока на полках продуктовых магазинов сегодня, Messersmith не видит в остальных конкурентах. Корпоративная миссия Oatly состоит в том, чтобы привлечь больше потребителей к более экологически безопасным продуктам, и он сказал, что они не могут быть единственным производителем. Он особенно рад видеть, что CPG, которые раньше использовались в традиционных молочных продуктах, попали в сферу овсяного молока.

«Мы пытаемся изменить подход пищевых компаний к тому, как они думают о влиянии продуктов, которые они производят, на климат и планету», — сказал Мессерсмит. «Как они подходят к прозрачности в отношении своих ингредиентов и источников … Это, я думаю, действительно важный разговор для нас во всем мире о более осознанном и продуманном потреблении, которое больше, чем ценовые ориентиры, больше, чем факты о питании, но также влияние нашего выбора продуктов питания на окружающую среду и планету.«

---

«Создание действительно вкусного, инновационного продукта в сочетании с этим движением, которое продолжается [и] движимое предпочтениями потребителей, действительно положило начало этой истории роста. И я думаю, что катализатор для этого, который мы видели , есть ли всеохватывающее желание и готовность потребителей попробовать варианты на растительной основе ».

Майк Мессерсмит

Президент Северной Америки, Оатли

---

Забота об окружающей среде, которую Oatly ясно дает понять на каждой коробке и во всех своих корпоративных сообщениях, — это то, что отличает компанию от конкурентов, — сказал Мессерсмит.Еще одно большое отличие — это мастерство и опыт, которые вкладываются в продукцию Oatly. На протяжении всей своей истории компания Oatly работала только с овсом. Он не работал с другими продуктами для производства безмолочного молока и сопутствующих продуктов. По его словам, в связи с тем, что на протяжении многих десятилетий мы уделяем особое внимание овсу, понимание зерна и качества продуктов является высоким.

«Я знаю, что скорость, безусловно, важная часть коммерческой разработки, но для нас это сочетание сосредоточенности на попытках сделать что-то действительно, очень хорошо с высокой степенью цели.И тот факт, что мы занимаемся этим в Европе более 25 лет, позволил нам по-настоящему отточить и усовершенствовать наш продукт, — сказал Мессерсмит. — И мы думаем, что это действительно имеет значение. Мы думаем, что это проявляется в нашем списке ингредиентов, во вкусе и текстуре, в потребительском опыте. Мы думаем, что это имеет значение «.

Картонная упаковка Oatly, которую потребитель из США покупает с полки в продуктовом магазине сегодня, является прямым потомком первого овсяного молока, произведенного Öste в 1990-х годах, сказал Мессерсмит.Он также практически идентичен упаковке Oatly в любой другой стране, где продается овсяное молоко. Единственные различия связаны с размерами и типами продуктов, которые потребители склонны покупать в этих странах. По его словам, в США намного больше рынок охлажденного молока, в то время как в других странах преобладают молочные продукты длительного хранения.

Что ждет в будущем

По мере роста популярности и продаж Oatly в США растет и ее продуктовая линейка.

Компания начинала с продажи овсяного молока.В прошлом году он добавил замороженные овсяные десерты и мороженое размером с пинту. А этим летом в него добавили Oatgurt на основе овсяного молока.

Messersmith сказал, что все они хорошо продаются и получают положительные отзывы потребителей. И есть другие товары, которые могут легко выйти на рынок США. Поскольку продукты Oatly по существу одинаковы в разных странах, Мессерсмит сказал, что они смогли тщательно разработать и усовершенствовать то, что они производят. На некоторых европейских рынках Oatly предлагает более широкий спектр продуктов — от консервированных готовых к употреблению латте и коробок для напитков из овсяного молока, пастообразных сыров и сливок, предназначенных для приготовления пищи.Когда бизнес Oatly в США будет готов с коммерческой, операционной и организационной точек зрения, Мессерсмит сказал, что пора поработать над внедрением некоторых из этих инноваций в Соединенные Штаты.

Oatly также работает над продвижением своих поставщиков в США. В настоящее время большая часть овса для продуктов North American Oatly поступает из Западной Канады. Но компания работает с двумя некоммерческими организациями — Sustainable Food Lab и Practical Farmers of Iowa — чтобы заставить американских фермеров начать выращивать пищевой овес в рамках их обычных севооборотов.

«Поскольку количество овсяного молока продолжает расти, создание в этой стране дополнительных рыночных возможностей для сельскохозяйственного предпринимательства и изобретательности в области производства пищевых продуктов, которые могут работать в партнерстве с другими ключевыми инициативами, на которые смотрят эти фермеры, является действительно большой идеей, мы думаем, и это то, что нас очень, очень воодушевило, даже когда мы небольшая компания, попытаться начать работу », — сказал Мессерсмит.

Необязательный заголовок

Предоставлено Oatly

Согласно отчету компании об устойчивом развитии, пилотная программа началась в прошлом году с участием четырех фермеров.В этом году план состоял в том, чтобы увеличить это количество как минимум в четыре раза, чтобы снова сделать овес широко выращиваемой культурой в Соединенных Штатах.

Несмотря на ажиотаж и успех, окружающие Oatly, ходили слухи, что в ближайшем будущем компания может стать публичной. Источники, близкие к компании, заявили, что потенциальное IPO в США в следующем году может стоить компании 5 миллиардов долларов. Этим летом Oatly продал миноритарный пакет акций на 200 миллионов долларов инвесторам, включая Опру Уинфри, Натали Портман и компанию Blackstone Growth, специализирующуюся на прямых инвестициях.

Messersmith не стал напрямую комментировать планы Оатли.

«Рост, который мы наблюдаем на рынках — в Европе, США, Китае — стабильный», — сказал он. «… Цель компании, императив с точки зрения климата и устойчивости — продолжать расти и масштабироваться, находится в наших умах и присутствует с самого начала».

По словам Мессерсмита, широкая поддержка и признание такого бренда, как Oatly, помогает большему количеству людей осознать это послание и приближает эти изменения к реальности.Это серьезная причина, по которой Оатли продал долю Blackstone, что вызвало определенные споры, поскольку основатель частной инвестиционной компании является крупным донором президента Дональда Трампа. Оатли ответил на спор резко сформулированным возражением, сказав, что, если компания сможет убедить крупного инвестора, такого как Blackstone, в том, что экологически чистое овсяное молоко может быть прибыльным, это могло бы вдохновить других спонсоров подумать о том же, подняв весь сектор растительной продукции.

Хотя Oatly добился большого успеха за короткое время, Мессерсмит сказал, что, по его мнению, компания может сделать еще больше.Он считает, что с учетом требований окружающей среды и растительной тенденции овсяное молоко в Соединенных Штатах — не дань моде. По его словам, рост, вероятно, продолжится. На европейских рынках, где Oatly работает более десяти лет, овсяное молоко занимает гораздо более высокую долю на рынке молочных продуктов.

«Этот продукт не был запущен или не был реакцией на какие-либо диетические тенденции или причуды — он пытается создать что-то вкусное и питательное, но также, как вы знаете, осознает влияние на ресурсы Земли в том, как мы это делаем», — сказал Мессерсмит.«Я думаю, что растущая осведомленность, понимание этого с точки зрения потребителя, будет только ускоряться в ближайшие годы, и у нас есть эти маркеры на других рынках, чтобы показать, где это может развиваться».

Исправление: в предыдущей версии этой истории указаны неверные даты запуска в США Oatly Frozen Dessert и Oatgurt.

Сколько воды в овсянке? Соотношение воды и овсянки

Первый: Используйте столько воды, сколько хотите.

Второй: Добавьте половину этого количества овсянки (овсяные хлопья). Используйте соотношение воды и овсянки или пропорцию 2: 1. Или, другими словами: 2 части воды на 1 часть овсянки.

• Какую бы воду вы не варили, добавьте половину этого количества овсянки (овсяные хлопья). Примеры пропорций овсянки на воде:
  • 2 стакана воды — 1 стакан овсянки
  • 1 стакан воды — 1/2 стакана овсянки
  • 1,5 [полтора стакана] воды — 3/4 стакана овсянки.
  • Воды вдвое больше, чем овса

  Отношение овсянки к воде 2: 1 подходит для овсяных хлопьев. Для стального овса пропорция составляет 4: 1 — 1 стакан воды и 1/4 стакана стального овса.

• Когда вы очень устали по утрам, вот хороший способ накормить себя и свою семью:
  • Представьте, сколько вы хотите накормить людей — используйте столько воды.
    Размер порции овсянки — 1 стакан воды на человека, хотя контейнеры для овсянки Quaker предполагают 1.5 стаканов воды для «порции, полезной для сердца».
  • Вы кипятите воду и добавляете соль (сколько соли в овсянке).
  • Вы добавляете ровно половину количества овсянки.

Подробнее о овсе и овсянке

Теперь о компьютерной грамотности.

Я подозреваю, что вы знаете кого-то, кто имеет отношение к коммерческому миру. Вы могли бы даже
быть в курсе компаний, нуждающихся в ремонте или восстановлении, которые понесли значительные имущественные потери и потерю дохода,
или компании, желающие разработать или протестировать программы соответствия.Вот что мы делаем. Если вы слышите о ком-то или компании, которым могут понадобиться наши услуги,
расскажи им о нас. Наш сайт:

Эта страница представлена ​​как общественная услуга Джоном Раскином —
Консультации по убыткам, операционное и управленческое планирование для проблемных
или смена компаний.
Проверьте нас на
www.ComplianceOfficer.Com

Как шведское овсяное молоко стало популярным в США

Компания по производству овсяного молока Oatly дебютирует на рынке в четверг после того, как оценила свое IPO в 17 долларов за акцию. Компания привлекла 1 доллар.4 миллиарда долларов, что оценивается в 10 миллиардов долларов.

Oatly стало новым популярным альтернативным молоком в США. Ее можно найти в Starbucks, а инвестиционная группа, в которую входят Опра Уинфри и бывший генеральный директор Starbucks Говард Шульц, инвестировала в компанию 200 миллионов долларов в прошлом году.

Но хотя Oatly — новинка для американских потребителей, компания и ее фирменный продукт существуют уже почти три десятилетия. Овсяное молоко было изобретено в 1994 году в Швеции основателями Oatly, братьями Рикардом и Бьорном Оэсте, которые исследовали альтернативу коровьему молоку для людей с непереносимостью лактозы.

«Наши основатели просто подумали, хорошо, если подавляющее большинство населения мира не переносит молоко, почему бы нам не сделать что-то, что на самом деле предназначено для людей, а не для детенышей коров?» Генеральный директор Oatly Тони Петерссон ранее сказал CNBC Make It.

И вот где он томился десятилетиями. Так продолжалось до тех пор, пока Петерссон не занял пост генерального директора в 2014 году.

Генеральный директор Oatly Тони Петерссон.

Фото: Эмма Фирберг.

Петерссон дал Oatly ребрендинг и нацелился на Америку, где рынок растительного молока рос.

Во-первых, он изменил логотип с небольшого красного «Oatly» на углу коробки на полужирный блок и пузырьковые буквы, означающие «OAT-LY!». спереди и по центру.

Он также переключил копию упаковки со шведского на английский, чтобы многие люди могли ее прочитать независимо от того, где она была продана. Это позволило Оатли охватить не только США, но и глобальную аудиторию.

Упаковка Oatly до ребрендинга.

Предоставлено Oatly.

Петерссон также заказал отчет, в котором подчеркивается, что Oatly лучше для окружающей среды, чем молочная ферма.(В своей документации Oatly сообщает, что «в среднем литр продукта Oatly, потребляемый вместо коровьего молока, приводит к сокращению выбросов парниковых газов примерно на 80%, использованию земли на 79% и снижению потребления энергии на 60%»).

И Ключевым шагом стало то, что Петерссон представил специальную смесь овсяного овсяного молока для бариста.

Оатли знал, что убедить потребителей США попробовать, не говоря уже о покупке, новый продукт будет сложной задачей, сказал CNBC Make It генеральный менеджер США Майк Мессерсмит. Таким образом, как способ представить растительное молоко U.С., Оатли отправил представителей в элитные кофейни Нью-Йорка, чтобы лично поделиться продуктом с местными бариста. Тогда бариста могут порекомендовать клиентам овсяное молоко и использовать его.

«Мы подумали о специализированных кофейнях и чайных, где, если бы вы могли воспользоваться рекомендацией местного бариста, которого видите каждый день, и попробовать наш продукт в виде искусно приготовленного латте или капучино, что было бы действительно потрясающим способом как бы познакомиться даже с самой идеей овсяного молока », — сказал Мессерсмит.