Куриное филе в панировке калорийность: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Вот некоторые вещи, которые следует помнить при замене:

• Обязательно обратите внимание на контрольную белую линию, ошибочно принять одну за другую может быть неприятно.
• Вырезка намного быстрее замариновывается и готовится. Излишнее замаринование вырезки может привести к тому, что она станет мягкой и развалится.
• Готовьте вырезки не более нескольких минут с каждой стороны, чтобы они не переварились. Перед подачей на стол убедитесь, что они непрозрачны внутри.
• При замене вырезки куриной грудкой мясо можно разгладить с помощью размягчителя мяса.Перед этим обязательно порежьте грудку на полоски и положите слой бумаги для выпечки между молотком и мясом.

Как приготовить куриную вырезку

Лучший способ приготовить куриную вырезку — быстро ее замариновать.

Смешайте оливковое масло, лимонный сок и любую приправу, которую вы обычно используете, аккуратно нарежьте каждое нежное мясо и затем поместите их в маринад примерно на 30 минут.

Куриная вырезка уже имеет высокое содержание калорий и натрия, поэтому при приготовлении рекомендуется избегать предварительно расфасованных соусов и соленых добавок.

Вы можете приготовить куриную вырезку более здоровым способом, запекая ее на пергаментной бумаге или запарив на пару. Приготовление курицы на пару помогает удерживать влагу внутри, и это самый простой способ избежать вредных добавок.

При приготовлении куриной вырезки на пергаментной бумаге или на пару из нее выделяется ароматный сок. Из них можно приготовить бульон или даже добавить его в подливку.

Как приготовить куриную грудку

Как упоминалось выше, куриная грудка очень мягкая, если ее есть отдельно.Вместо того, чтобы рассматривать это как недостаток, вы можете рассматривать его как чистый холст и проявлять творческий подход.

Это супер здоровый продукт с низким содержанием жира, однако важно отметить, что в нем мало жира, только когда кожа полностью удалена.

Когда куриную грудку панировывают и жарят, так же, как куриные наггетсы, которые вы видите в ресторанах быстрого питания, она впитывает много масла и жира и превращается в универсальную нездоровую пищу. Чтобы курица была здоровой, ее можно запечь или приготовить на гриле.

Оба метода могут высушить куриную грудку, если она готовится слишком долго, поэтому не забывайте следить за этим. Если соусы или масла, которые вы используете, не содержат много калорий или соли, значит, вы приготовили здоровую пищу.

Где тендеры на курицу?

Куриную вырезку часто называют по-разному, включая куриный палец, куриные гужоны, куриные полоски, тендеры или куриное филе, куриное мясо, приготовленное из малых грудных мышц животного.

Эти полоски белого мяса расположены по обе стороны от грудины, под грудкой (большая грудная мышца).

Иногда куриные ножки можно продавать отдельно от грудок, что делает их отличными кандидатами для жаркого и шашлыка, когда куриное мясо в любом случае нужно нарезать.

Как нарезать куриную грудку для тендера?

Если вы хотите следовать рецепту, который требует использования куриной вырезки, вы можете сэкономить пару долларов, просто нарезав куриную грудку на полоски, чтобы заменить вырезку.

Вот как это сделать:

С ножом

1. 1

   Поместите куриную грудку в центр разделочной доски и возьмите большой поварской нож (от 8 до 10 дюймов). Если вы прикоснулись к груди пальцами, обязательно вымойте их перед тем, как прикасаться к любым другим поверхностям, чтобы предотвратить заражение.

2. 2

   Обрежьте ножом ребра и грудину, затем осторожно снимите грудку с кости. Обязательно отрежьте сухожилие внизу.Используйте ту руку, которой вы не будете резать. Положите ладонь на кусок курицы и слегка согните пальцы под суставами. Это защитит их от порезов ножом во время нарезки.

3. 3

   Разрежьте курицу вдоль волокон. Найдите зерно (крошечные белые мышечные волокна) и разрежьте его поперек, а не параллельно. Если зерно бежит вверх и вниз, срезайте его слева направо. Сделайте длинный удар ножом, проведя им через грудку одним чистым ломтиком.

4. 4

   Продолжайте резать однородные полоски, пока не закончите грудку. Сделайте полоски сколь угодно тонкими или толстыми, но все они должны быть одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. В зависимости от ширины полосок из 1 куриной грудки можно получить от 5 до 7 полосок.

С кухонными ножницами

1. 1

   Выберите пару съемных кухонных ножниц. Кухонные ножницы отличаются от обычных ножниц тем, что они острее и прочнее, поэтому могут разрезать все, от мяса до костей.Ищите съемную пару (они также могут быть помечены как «состоящие из двух частей»). Это просто означает, что их можно разобрать на 2 части.

2. 2

   Поместите курицу в центр разделочной доски и очистите ее. Сделайте небольшие надрезы вокруг ребер и грудины, оттягивая мясо пальцами от кости. Затем отрежьте белое сухожилие.

3. 3

   Найдите структуру грудки и расположите лезвие ножниц поперек нее. Зерно — это маленькие белые мышечные волокна, проходящие через куриную грудку.Вы будете резать в противоположном направлении, так что вы пересекаете волокна, а не режете вместе с ними.

4. 4

   Нарежьте ножницами полосы одинакового размера, продвигая лезвие вместе с доской. Не доминирующей рукой удерживайте курицу на разделочной доске, а другой рукой разрезайте грудку ножницами. Слегка коснитесь разделочной доски, пока режете, чтобы ножницы шли сквозь мясо по прямой линии. В зависимости от размера грудки вам, вероятно, придется делать несколько надрезов на каждой полоске.Если грудь толстая, сделайте небольшие надрезы, чтобы пройти сквозь грудь, вместо того, чтобы пытаться сделать все за один раз.

5. 5

   Слегка коснитесь разделочной доски во время резки, чтобы ножницы шли сквозь мясо по прямой линии. В зависимости от размера грудки вам, вероятно, придется делать несколько надрезов на каждой полоске. Если грудь толстая, сделайте небольшие надрезы, чтобы пройти сквозь грудь, вместо того, чтобы пытаться сделать все за один раз.

Как долго запекать куриную вырезку?

Куриная вырезка — это кусок мяса от самой внутренней мышцы, расположенной рядом с грудиной.Это самое нежное мясо курицы, отсюда и название.

Запекание куриной вырезки — один из самых полезных способов ее приготовления, поскольку в нее не добавляют жир или масло. Просто выложите их на противень и готовьте в духовке в течение подходящего времени.

Но как долго это длится? Ну, это зависит от того, насколько горячая ваша духовка может быть разогрета до …

Как долго запекать куриную вырезку при температуре 350?

Выпекайте вырезку в духовке при температуре 350 градусов в течение 20–30 минут.Нарежьте самое крупное мясо, чтобы не осталось розового мяса. Если курица все еще розовая посередине, верните ее в духовку и проверяйте снова через пятиминутные интервалы.

Сколько нужно запекать куриную вырезку на 375?

Куриное филе следует запекать в течение 20-25 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Обязательно измеряйте температуру самой большой вырезки, чтобы убедиться, что все они приготовлены.

Как долго жарить куриную вырезку на гриле?

Куриное филе на гриле — еще один полезный способ приготовить куриное филе без чрезмерного количества масла. Жареные куриные ножки часто маринуют, поэтому выберите свою любимую смесь и оставьте курицу пропитаться на 20 минут.

После того, как мясо достаточно мариновалось, обжарьте вырезку на среднем или сильном огне в течение 3-4 минут с каждой стороны. Поверхность гриля следует предварительно нагреть примерно до 450 градусов по Фаренгейту.

Может быть и прохладнее, но тендерам может потребоваться дополнительное время на приготовление. Равномерно готовьте обе стороны, пока мясо полностью не прожарится и не станет горячим.

Если вам не нравится маринованная курица, вы можете заменить этот шаг легким слоем масла и приправы, прежде чем они попадут на гриль. Не пережаривайте курицу, иначе вы потеряете нежность и влажность.

Как долго варить куриную вырезку?

Варка — это, пожалуй, самый простой способ приготовления курицы.Это занимает немного больше времени, чем другие методы, но вам не нужно постоянно над этим стоять.

Не обязательно варить курицу только в воде. Это распространенное заблуждение, из-за которого многие люди отказываются от вареной курицы. Варка курицы в кастрюле с бульоном может придать мясу аромат с минимальными усилиями с вашей стороны.

Добавьте бульон в сковороду вместе с другими специями или травами, которые вы хотите, и доведите до кипения. Осторожно добавьте куриные грудки в кипящую жидкость и накройте крышкой, прежде чем убавить огонь до минимума.

Дать цыпленку вариться на медленном огне 30 минут, время от времени помешивая. Снимите самое большое мясо и проверьте, готово ли оно, прежде чем снимать остальное с огня.

Сколько варить куриную вырезку на плите?

Приготовление куриной вырезки на плите — лучший способ придать сочному мясу хрустящую корочку. Это быстро и легко, но при этом используется больше масла, чем при других методах приготовления.

Вы можете приготовить вырезку с панировочными сухарями или с приправами.Первое менее полезно, но часто приводит к лучшему хрусту. Тем не менее, если вы готовы использовать достаточно приправ, вы все равно можете получить на плите красивое и хрустящее блюдо.

Перед загрузкой мяса убедитесь, что ваша сковорода должным образом разогрета, чтобы добиться наилучшего результата. Как только он достигнет средней температуры, добавьте вырезку и готовьте с каждой стороны около 3 минут 30 секунд.

Используйте термометр на самом большом курином мясе, чтобы убедиться, что внутренняя температура мяса составляет от 160 до 170 градусов.

Сколько калорий в куриной вырезке?

Сколько калорий в куриной вырезке, зависит от того, как она была приготовлена. В каждом сыром курином мясе содержится от 75 до 110 калорий, в зависимости от размера и количества жира.

Куриная вырезка обычно нежирная и поэтому не содержит большого количества жира. В вырезке весом 3 унции около 100 калорий и 2 грамма жира.

Однако приготовление вырезки с панировочными сухарями сделает их более калорийными.Например, та же паста на 3 унции с панировочными сухарями будет содержать около 143 калорий, а не 100.

Приправы гораздо лучше использовать, чем панировочные сухари, поскольку они добавляют много вкуса без калорий. Фактически, травы и специи часто содержат менее 5 калорий на чайную ложку.

Чем больше масла вы используете, тем больше калорий будет в куриной вырезке. Масло жирное, независимо от того, какой сорт вы используете. Многие люди обращают внимание на то, сколько масла они используют, которое может добавить больше калорий, чем необходимо.

Одна чайная ложка оливкового масла содержит 119 калорий, а это означает, что три чайные ложки могут содержать такое же количество калорий, как и полноценный прием пищи. Обязательно отмерьте количество масла, которое вы используете, чтобы куриная вырезка не добавляла слишком много калорий.

Куриная вырезка лучше грудки?

Ответ на этот вопрос зависит исключительно от вашего личного вкуса и опыта в обоих случаях. Вырезка идет от груди, поэтому оба мяса представляют собой нежирное мясо с небольшим содержанием жира.

Главное отличие в том, что грудка менее нежная, чем вырезка, что лучше для некоторых людей, предпочитающих вкус и текстуру. За эту нежность приходится платить; однако, поскольку тендеры требуют большей осторожности при приготовлении пищи.

Некоторые люди также считают, что куриная вырезка имеет более ароматный вкус, чем куриная грудка. Однако куриная грудка широко доступна и зачастую дешевле вырезки. Грудка тоже больше, поэтому мяса будет больше, чем вырезки.

3 унции куриной грудки содержат около 142 калорий, и это только половина грудки без кожи.Итак, курица содержит меньше калорий — всего 100 на порцию в 3 унции. Если кожа еще прикреплена, разница в калориях будет еще более существенной.

Куриная вырезка — белое или темное мясо?

Куриная вырезка — это белое мясо, расположенное рядом с грудиной. В то время как темное мясо содержит больше питательных веществ, чем белое мясо, последнее содержит меньше жира и калорий.

Куриная вырезка может находиться в том же месте, где находится свиная или говяжья вырезка.Это тонкие полоски мяса, которые аккуратно прикрепляются к куриной грудке, поэтому у каждой птицы по две вырезки.

Тендеры очень хрупкие, их можно снять с груди без использования посуды, поэтому будьте осторожны с ними! Куриное филе составляет около 5 дюймов в длину и 1,5 дюйма в ширину.

Заключительные мысли

Хотя между куриной грудкой и меньшей мышцей вырезки есть небольшая разница, можно заменить одну на другую.

До тех пор, пока вы понимаете разницу и готовы внести необходимые коррективы, вы в любом случае должны получить положительные результаты.

калорий в сэндвиче из куриного филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом

На 100 грамм куриного филе (в панировке, жареного) сэндвича с сыром, салатом, помидорами и спредом содержится 286 калорий (эквивалент 1197 кДж). Распространять. Информацию о белке, жирах, сахаре и других питательных веществах см. На панели «Пищевая ценность» ниже.Вы можете переместить ползунок, чтобы изменить количество продуктов.

Питание:

Пищевая ценность

Количество на выбранный вес

• Всего жиров (г)

  15

• Насыщенные жиры (г)

  4

• килоджоулей

  1197

• Натрий (мг)

  722

• Спирт (г)

  0

• Холестерин (мг)

  36

• Всего углеводов (г)

  25

• Пищевые волокна (г)

  1

• Сахар (г)

  3

• Белок (г)

  12

Поиск еды:

Об этом продукте

Эта информация о пищевой ценности относится к сэндвичу с куриным филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом.Вы искали бутерброд с куриным филе (в панировке, жареный) с салатом, помидорами и спредом, куриное филе (жареный), бутерброд, на булочке из цельной пшеницы, с салатом, помидорами и спредом, или куриное филе, жареное, бутерброд с сыром, На булочке, с салатом, помидорами и спредом? Вы можете легко искать различные продукты с помощью окна поиска calcount.

Калорийность, килоджоуль и другая информация о пищевой ценности для сэндвича с куриным филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом получены на основе данных, опубликованных Министерством сельского хозяйства США.Приведены начальные значения для 100 граммов, но вы можете увидеть данные для разных количеств, переместив ползунок, расположенный над панелью «Факты о питании».

Сэндвич с углеводами в курином филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом

В 100 г бутерброда из куриного филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом содержится 25,03 грамма углеводов.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вот некоторые часто задаваемые вопросы, связанные с этим продуктом:

Сколько калорий в сэндвиче с куриным филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом?

Сэндвич с куриным филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом содержит 286 калорий на 100 грамм.

Сколько протеина в бутерброде из куриного филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом?

В сэндвиче из куриного филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом на 100 грамм содержится 12 граммов белка.

Сколько жира в сэндвиче из куриного филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом?

В сэндвиче из куриного филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом на 100 грамм содержится 15 граммов жира.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

»
}
}, {
«@type»: «Вопрос»,
«name»: «Эта еда обычно употребляется значительным количеством людей на регулярной основе?»,
«acceptAnswer»: {
«@наберите ответ»,
«текст»: «Да».
}
}, {
«@type»: «Вопрос»,
«name»: «Эта еда доступна по всей Австралии?»,
«acceptAnswer»: {
«@наберите ответ»,
«текст»: «Да.»}
}]
}

calcount Заявление об отказе от ответственности

Вы только что просмотрели информацию о пищевой ценности сэндвича с куриным филе (в панировке, жареном) с сыром, салатом, помидорами и спредом. Спасибо за выбор calcount! Команда calcount делает все возможное, чтобы обеспечить точность всей информации, опубликованной на веб-сайте Calorie Counter Australia.Однако мы не гарантируем, что вся опубликованная информация является точной и полной. Не забудьте проконсультироваться со своим врачом, прежде чем предпринимать какие-либо действия в отношении всего, что вы читаете на этом сайте. Наша информация включает в себя авторские права, товарные знаки и другую интеллектуальную собственность, такую ​​как фирменные наименования и описания, которые принадлежат соответствующим владельцам указанной собственности.

Вода в куриной грудке, на 100 г

Предлагаем вашему вниманию информацию о содержании питательной воды в 35 различных типах куриных грудок, начиная от 76.От 92 г до 44,12 г на 100 г. Основной вид куриной грудки Рулет из куриной грудки, запеченный в духовке , где количество воды в 100 г составляет 72,98 г.

Для типичного размера порции 1 порция 2 унции (или 56 г) количество воды составляет 40,87 г.

Двадцать лучших продуктов из куриных грудок с высоким содержанием воды

Ниже приводится сводный список двадцати лучших продуктов из куриных грудок, ранжированных по количеству или уровню воды в 100 г.

1. Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, без кожи, без костей, только мясо, улучшенные, сырые: 76.92 г
2. Куриная грудка, обезжиренная, со вкусом мескита, нарезанная: 76,73 г
3. Куриная грудка, обжаренная в духовке, обезжиренная, нарезанная: 76,71 г
4. ОСКАР МАЙЕР, Куриная грудка (запеченная в духовке, обезжиренная ): 75,8 г
5. Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, только мясо, сырые: 75,79 г
6. Куриная грудка, деликатесы, гриль, приправленные, нарезанные, расфасованные: 74,4 г
7. LOUIS RICH, Куриная грудка (запеченная в духовке) deluxe): 73,7 г
8. Рулет из куриной грудки, запеченный в духовке: 72,98 г
9. LOUIS RICH, Классическая куриная грудка, запеченная / гриль (разделочная доска): 72.9 г
10. OSCAR MAYER, Куриная грудка (глазированная медом): 70,4 г
11. Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, мясо и кожа, сырые: 69,46 г
12. Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, только мясо, приготовленные , тушеные: 68,27 г
13. Цыпленок, бройлер, гриль, барбекю, только грудка: 67,78 г
14. Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, только мясо, приготовленное, гриль, оригинальная приправа: 66,67 г
15. ЖАРЕНАЯ КЕНТУКИ КУРИЦА, жареный цыпленок, ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, грудка, только мясо, кожа и панировка удалены: 66.67 г
16. Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, мясо и кожа, приготовленные, тушеные: 66,21 г
17. ЖАРЕНАЯ КУРИЦА КЕНТУКИ, жареная курица, ЭКСТРА ХРУСТЯЩАЯ, только грудка, мясо, без кожи и панировки: 65,71 г
18. Фастфуд, жареная курица, грудка, только мясо, без кожи и панировки: 65,53 г
19. Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, только мясо, приготовленные, жареные: 65,26 г
20. Цыпленок, бройлер, гриль, барбекю, грудка мясо и кожа: 65,19 г

После двадцати основных продуктов из куриных грудок или продуктов, содержащих воду, у нас есть более полная разбивка на рулет из куриной грудки, запеченного в духовке, и самый высокий продукт, содержащий воду, который представляет собой курицу, бройлеры или фритюрницы, грудка, без кожи, без костей, только мясо, усиленная, сырая.Мы также сравниваем средние значения, средние значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами пищевых продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 35 типов куриных грудок.

Внизу страницы находится полный список 35 различных типов куриной грудки на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания воды в куриной грудке. .

Рулет из куриной грудки, запеченный в духовке — Пищевая ценность и таблица

Вместе с содержанием воды следует учитывать полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни рекомендованной суточной нормы потребления рулета из куриной грудки, запеченного в духовке.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе Колбасы и мясные закуски. Другими важными и связанными с водой питательными веществами являются калории, белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 134 ккал (7% RDA), количество белка — 14,59 г (26% RDA), количество жиров — 7,65 г (12% RDA) и количество Углеводы 1,79 г (1% суточной нормы). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают калории, белки, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями воды в куриной грудке.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность запеченного в духовке рулета из куриной грудки составляет 13 из 100.

Количество воды на 100 калорий

100 калорий запеченного в духовке рулета из куриной грудки составляет порцию 0,75 г, а количество воды — 54,46 грамм. Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как жир, на 100 калорий, следующие: Белок 10.89 г (19,4% RDA), жиров 5,71 г (8,96% RDA), углеводов 1,34 г (0,75% RDA). Это показано в приведенной ниже процентной диаграмме суточной нормы потребления воды, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 порция 2 унции (или 56 г)

Для еды Рулет из куриной грудки, запеченный в духовке, типичный размер порции составляет 1 порция 2 унции (или 56 г), которая содержит 40,87 г воды. В пересчете на вес в граммах и общее содержание этой порции количество калорий составляет 75.04 ккал, содержание белка 8,17 г, жира 4,28 г и углеводов 1 г. Проценты показаны ниже на водной карте для типичной порции воды и соответствующих важных питательных ценностей.

Макроэлементы в булочке из куриной грудки, запеченной в духовке

Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 порция 2 унции или 56 г), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка калорийность составляет 32,7 (ккал). Количество калорий из жиров составляет 38,5 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 4,0 (ккал).

грамм воды в куриной грудке (на 100 г)

Этот список из 35 видов куриной грудки представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и включает Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, без кожи, без костей, только мясо , улучшенные, сырые от до McDONALD’S, Chicken SELECTS Premium Breast Strips , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание питательной воды можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток из списка внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько воды в куриной грудке .

В приведенном ниже списке указано общее содержание воды в 35 продуктах из общего описания «куриная грудка», в каждом из которых указано количество воды, а также калории, белки, жиры и углеводы.Ниже приведены 35 основных продуктов питания, показанных на водной диаграмме. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность куриной грудки, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству воды на 100 г), показана в приведенной ниже таблице пищевой плотности.

Соответствующие калории для куриной грудки, ранжированные по количеству воды на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности куриной грудки.

Влияние приготовления и хранения на воду

На уровень воды может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырой, вареный или жареный. Общее количество сырых продуктов составляет 3 единицы. Наибольшее количество воды из трех сырых продуктов содержится в Курица, бройлеры или фритюрницы, грудка, без кожи, без костей, только мясо, усиленная, сырая , где содержание составляет 76,92 г на 100 г. Количество готовых блюд — 11 наименований.Наибольшее количество воды из 11 приготовленных продуктов содержится в Курица, бройлеры или фритюрницы, грудка, только мясо, приготовленные, тушеные , где количество составляет 68,27 г на 100 г. Сравнение сырой и приготовленной куриной грудки показывает, что приготовление может изменить уровень воды на 8,65 г в 100 г порции.

Среднее содержание для куриной грудки

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество воды, содержащейся в 100 г куриной грудки, на основе приведенного ниже списка из 35 различных предметов под общим описанием куриной грудки, составляет 63.60 г воды. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий составляет 177,74 ккал, среднее количество белка — 22,99 г, среднее количество жиров — 7,45 г и среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение воды найдено в продуктах быстрого приготовления, жареной курице, грудке, только мясе, без кожи и панировки, которые в 100 г содержат 65,53 г воды. Для этой порции калорийность составляет 152 ккал, количество белка — 27.24 г, количество жиров — 4,5 г, а количество углеводов — 0,59 г.

Наивысшее содержание воды на 100 г

Используя приведенный ниже список для 35 различных записей о питании куриных грудок в нашей базе данных, наибольшее количество воды обнаружено в Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, без кожи, без костей, только мясо, улучшенные, сырой , который содержит 76,92 г воды на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет%. В 100 г порции содержание калорий составляет 104 ккал, а содержание белка — 19.75 г, Содержание жира — 2,73 г, содержание углеводов — 0 г.

Наименьшее количество воды в 100 г содержится в McDONALD’S, Chicken SELECTS Premium Breast Strips, который содержит 44,12 г. Это дает процент от рекомендуемой суточной нормы в% от рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество калорий составляет 303 ккал, количество белков — 17,23 г, количество жиров — 18,08 г, количество углеводов — 17,83 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон воды 32.8 г на 100г. Диапазон других питательных веществ следующий: 199 ккал для калорий, 2,52 г для белков, 15,35 г для жиров, 0 г для углеводов.

Максимальное количество воды на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием воды в вашем рационе. Например, 100 г запеченного в духовке рулета из куриной грудки содержат 72,98 г воды. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций, когда рассматриваете питательную ценность воды.

Пища с наибольшим содержанием воды на типичную порцию — это курица, бройлер, гриль, барбекю, только грудка, которая содержит 260,28 г на 1 грудку (или 384 г). Для этой порции содержание калорий составляет 552,96 ккал, содержание белка — 107,67 г, содержание жира — 13,71 г и содержание углеводов — 0 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех пищевых продуктов, содержащих воду, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов, богатых водой.

9097 Профиль для порции 100 г:

74

44

9 Профиль для порции 100 г: 52.74 г 263 ккал (13%) 15,01 г (12%) 15,75 г (24%) 14,73 г (26%) Стандартный размер порции — 1 кусок (или 15 г ): 7,91 г 39,45 ккал (2%) 2,25 г (2%) 2,36 г (4%) 2,21 г (4%) Прочие услуги размеры 4 штуки (или 62 г): 32,7 г 163.06 ккал (8%) 9,31 г (7%) 9,77 г (15%) 9,13 г (16%) 29. Цыпленок, бройлеры или фритюрницы, грудка, мясо и кожа, приготовленное, жареное, жидкое тесто — Вода Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Птица Вода Калорий Углеводы Жиры Белки Профиль для a обслуживающий: 51.64 г 260 ккал (13%) 8,99 г (7%) 13,2 г (20%) 24,84 г (44%) Стандартный размер порции 1 единицы (выход от 1 фунт готовой к приготовлению курицы) (или 84 г): 43,38 г 218,4 ккал (11%) 7,55 г (6%) 11,09 г (17%) 20,87 г ( 37%) Другие размеры порций .5 грудка и кость удалены (или 140 г): 72.3 г 364 ккал (18%) 12,59 г (10%) 18,48 г (28%) 34,78 г (62%) 30. KENTUCKY FRIED CHICKEN, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Грудка, мясо и кожа с панировкой — Вода Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Фастфуд Вода Калорий Углеводы Жиры Белки

74 909 Профиль для порции 100 г: 51.42 г 268 ккал (13%) 8,47 г (7%) 16,55 г (25%) 21,24 г (38%) Стандартный размер порции на 1 грудку и с кожей (или 212 г): 109,01 г 568,16 ккал (28%) 17,96 г (14%) 35,09 г (54%) 45,03 г (80%) Другие размеры порций 1 грудка и без кожи (или 140 г): 71.99 г 375,2 ккал (19%) 11,86 г (9%) 23,17 г (36%) 29,74 г (53%) Другие размеры порций 1 грудь, кость и кожа удалено (или 121 г): 62,22 г 324,28 ккал (16%) 10,25 г (8%) 20,03 г (31%) 25,7 г (46%) 31. Куриные грудки, приготовленные в микроволновке — Вода Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Птица Вода Калорий Углеводы Жир

44

74 909 Профиль для порции 100 г: 47.76 г 293 ккал (15%) 17 г (13%) 17,69 г (27%) 15,78 г (28%) Стандартный размер порции — 1 кусок (или 20 г ): 9,55 г 58,6 ккал (3%) 3,4 г (3%) 3,54 г (5%) 3,16 г (6%) 34. Быстро продукты, курица в панировке и жареное, легкое мясо (грудка или крылышки) — вода Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — фастфуд Вода калорий Углеводы Жиры Протеин Профиль на порцию 100 г: 45.7 г 303 ккал (15%) 12,01 г (9%) 18,11 г (28%) 21,91 г (39%) Стандартный размер порции: 2 штуки (или 163 г) ): 74,49 г 493,89 ккал (25%) 19,58 г (15%) 29,52 г (45%) 35,71 г (64%) ‘S 35. McDONALD’S , Chicken SELECTS Premium Breast Strips — Water Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Fast Foods Вода Калорий Углеводы Жиры Белки Профиль для a Порция 100 г: 44.12 г 303 ккал (15%) 17,83 г (14%) 18,08 г (28%) 17,23 г (31%) Стандартный размер порции из 3 частей 4,4 унции ( или 124 г): 54,71 г 375,72 ккал (19%) 22,11 г (17%) 22,42 г (34%) 21,37 г (38%)

Куриные наггетсы: полезны ли они? | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Кьяран Гриффин, (c) Кьяран Гриффин

Это удобное для детей и очень популярное блюдо часто ТРЕБУЕТСЯ детьми.Стоит ли уступать просьбам ваших детей об этих кусках птицы размером с укус?

ДА?

На первый взгляд, жареный цыпленок в панировке — не лучшая и не худшая еда, которую может есть ваш ребенок. Курица содержит некоторые витамины группы B и белок и подается с салатом или овощами и цельнозерновыми продуктами, это может быть частью плана здорового питания.

Пищевая ценность наггетсов во многом зависит от того, кто их делает.Покупаемые в магазине и фаст-фуд сорта тоже имеют свои проблемы (см. Ниже). Вы всегда можете выбрать
сами приготовьте панированные и запеченные наггетсы. Это помогает уменьшить количество трудно произносимых ингредиентов, консервантов, натрия и жиров.

НЕТ?

Ниже приводится основная информация о пищевой ценности куриных наггетсов из 6 частей из популярного заведения быстрого питания:

• Калорийность: 280
• Всего жиров: 18 грамм (27% суточной рекомендуемой дозы для взрослого)
• Насыщенные жиры: 3 грамма
• Натрий: 540 миллиграммов (23% от нормы). суточная рекомендуемая доза для взрослого)

Хотя калорийность и даже жир кажутся разумными, вы не получаете особой отдачи от вложенных средств — если посмотреть на пищевую ценность, это означает, что за 280 калорий вы не получите взамен много питательных веществ.Этим самородкам не хватает значительного количества витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов и полезных жиров.

Кроме того, в 2003 году популярное заведение быстрого питания продвигало свои куриные наггетсы как «полностью белое мясо». Это заставляет всех нас задуматься. . . что они использовали раньше, чтобы делать свои самородки?

Кроме того, красный флаг вызывает список ингредиентов. Помимо чтения как короткого романа, в некоторых разновидностях куриных наггетсов есть два ингредиента: консерванты tBHQ (третичный бутилгидрохинон) и диметилполисилоксан.Первый — это продукт на нефтяной основе, который помогает предотвратить прогорклость, а второй — «антивспенивающий агент», который также используется в глупых замазках. Считается, что оба продукта не представляют опасности для здоровья, но кто хочет есть пищу с ингредиентами, которые вы не можете произнести?

Вердикт: Большинство разновидностей обработанных куриных наггетсов следует есть умеренно. Помимо низкой питательной ценности, они содержат огромное количество консервантов.Если у вас дома фавориты куриные наггетсы, приготовьте их самостоятельно — запеченные, жареные или даже жареные — по крайней мере, у вас будет полный контроль над ингредиентами, которые вы подаете.

рецептов, которые стоит попробовать:

Хрустящие куриные пальцы Элли

Куриные пальчики с кетчупом карри, из журнала Food Network Magazine

Куриные пальцы, два способа

СКАЖИТЕ НАМ: Что вы думаете о куриных наггетсах?

Заменители хлебных крошек — что использовать вместо хлебных крошек

Getty Images

Итак, вы делаете фрикадельки или готовите курицу в панировке и БАМ.Вас поражает: у вас закончились панировочные сухари. Вы захлопываете свою кулинарную книгу. Вы падаете на колени. Вы просите ответа, быстрого исправления. Тогда вы вспомните. Однажды, когда вы копались в Интернете, вы нашли эту статью на Delish о удобных заменах хлебных крошек и сохранили ее, зная, что она вам понадобится в недалеком будущем. Прошлое — будущее тебя благодарит.

(п.с. это та артикул.)

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Овсяные хлопья

Они богаче клетчаткой, чем традиционные панировочные сухари, но не имеют вкуса.Сначала измельчите овес в блендере или кухонном комбайне, затем добавьте сушеные травы или приправы, прежде чем использовать в рецепте.

2

Кукурузные хлопья

Эта каша — классический выбор благодаря своей текстуре и не слишком сладкому вкусу. Раздавите их вдребезги, чтобы покрытие получилось более гладким (или если вы добавляете их в смесь), или оставьте небольшие кусочки хлопьев, если вы панируете курицу. Так вы получите дополнительный хруст.

3

Картофельные чипсы

Есть жизнь до того, как вы выкапываете еду в картофельные чипсы, и жизнь после.Ваша жизнь после этого станет в геометрической прогрессии лучше. Заменить чипсы на панировочные сухари замечательно тем, что они предварительно заправлены. Используйте классические для соленого вкуса или возьмите с собой сметану с луком или барбекю.

4

Крендели

Как и чипсы, они вносят соленый вкус во все, что вы выпекаете. Лучше всего они работают в качестве покрытия (измельчите их на мелкие кусочки), но вы можете обработать их до мелкого помола и использовать их также для связывания смеси.

5

Крекеры

Используйте измельченный солевой раствор в качестве связующего вещества для фрикаделек или мясного рулета и выбирайте Ritz, если вы хотите добавить более сладкий вкус.

6

Орехи

Ваш любимый сорт — буквально любой сорт — подойдет, но только в качестве хрустящей корочки на чем-то вроде рыбного филе или куриной грудки.

7

Семена

Семена чиа! Семена подсолнечника! Семена кунжута! Льняное семя! Мак! Кроме того, они отлично подходят для украшения овощей или мяса, которые нужно покрыть маслом и приготовить.

8

Измельченный кокос

Вы можете использовать это, чтобы связать любую смесь или покрыть свиную отбивную. Помните, что все, что вы делаете, будет немного слаще.

9

Тертый сыр пармезан

Сначала немного взбейте его в блендере или кухонном комбайне, а затем ПРОСТО. ИДТИ. СУМАСШЕДШИЙ.

10

Хлеб

Если у вас дома нет упакованных панировочных сухарей…вы можете сделать их сами. Я знаю я знаю! Революционно! Поджарьте несколько ломтиков, затем взбейте их до крошки.

11

Рис

Хотя вареный рис не подходит для жареной пищи, так как он не может стать хрустящим, вареный и сырой рис отлично подходит в качестве связующего для таких вещей, как мясной рулет или фрикадельки.