Разное

Карп жареный калорийность на 100 грамм: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

alexxlab 10.01.1985 no Comments

Содержание

калорийность, химический состав, пищевая ценность рыбы

Карп относится к пресноводной рыбе искусственного выведения. По-другому он называется одомашненный сазан. Рыба стала достаточно популярной благодаря быстрому росту и размножению. Помимо этого, из нее готовят массу вкусных блюд, подвергая маринованию, жарению, консервированию, тушению, отвариванию.

Пищевая ценность блюда

Рыба – один из основных продуктов, который постоянно должен быть в нашем рационе. И все благодаря составу. Карп не только источник фосфора и йода, но и таких витаминов (А, представители группы В, витамины Е, РР), различных минеральных составляющих: никель, марганец, кобальт, натрий, хлор, фтор, молибден и т.д.

Что касается баланса БЖУ, то данные показатели зависят от использованных в процессе готовки продуктов. Ниже предлагаем значения некоторых блюд из карпа (на 100 грамм продукта):

Карп свежий – 16,0/5,3/0,0 г

Зеркальный – 16,00/5,3/0,33 г

Запеченный с горчицей и майонезом – 15,51/6,8/0,45 г

Уха из карпа – 4,5/2,4/1,0 г

С овощами в мультиварке – 8,4/5,8/4,2 г

Запеченный со сметаной и луком – 11,3/5,0/2,8 г

Консервированный – 13,6/8,7/1,4 г

Питательность запеченного с овощами – 11,0/7,1/3,7 г

Маринованный – 13,6/8,7/1,4 г

Жареная рыба (на сковороде) – 18,3/11,6/4,5 г

Запеченный с горчицей – 13,9/7,2/0,9 г

Щи рыбные – 2,7/1,9/1,6 г

Жареный с луком – 12,89/5,64/3,49 г

Паровой – 15,81/5,24/0,04 г

По корейскому рецепту – 15,1/5,37/02,72 г

Рыба под чесночным соусом – 12,9/13,96/0,7 г

Отварной – 16,0/3,7/2,0 г

Уха с помидорами – 2,8/1,3/1,6 г

Икра – 28,00/10,00/0,00 г

Копченая рыба – 16,0/5,3/0,0 г

Вяленый вариант – 17,70/1,80/0,0 г

Жареный в муке – 22,00/14,00/0,0 г

Приготовленный в фольге в духовке – 11,98/6,83/3,36 г

Калорийность карпа

Сама по себе рыба является малокалорийной, но во время приготовления различных блюд показатели значительно взрастают. Поэтому следует внимательно относиться к своему рациону в период диет.

Ниже представлены данные по некоторым рецептам (на 100 грамм готового продукта):

Свежая рыба – 112 ккал.

Зеркальный – 110,33 ккал.

Запеченный с майонезом – 125,16.

Питательность ухи из рыбы (калорийность головы и хребта при этом не учитывается в подсчетах) – 44,1 единица.

С овощами, вареный в мультиварке без масла – 101,0.

Печеный с луком и сметаной – 100,6 ккал.

Законсервированный – 138,0 ккал.

Запеченный в духовке с овощами – 122,0 ккал.

Замаринованный – 138 единиц.

Жареный в сковороде – 196 ккал.

Запеченный со сметаной 30 процентов и горчицей – 124,3.

Щи с карпом, квашеной капустой и грибами – 33,3 ккал.

Питательность жареного с добавлением лука – 115,26.

Приготовленный на пару – 110,81 единиц.

По-корейски – 111,61.

В чесночном соусе – 179,9 ккал.

Калорийность вареного – 102.

Показатели ухи с томатами – 28,8 единиц.

Икра – 200,0 ккал.

Копченый – 112,0.

Вяленый – 87,0 ккал.

Обжаренный в муке – 236,0 единиц.

Запеченный в фольге – 122,50 ккал.

Отдавайте предпочтение диетическим вариантам приготовления карпа и смело включайте данную рыбу в свой рацион.

жареная рыба налим — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff. foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff. foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Карп жареный калорийность на 100 грамм

Калорийность Карп жареный, по 1-364.

Химический состав и пищевая ценность.

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта
— совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

калорий на 100 грамм

Еда — это не только необходимость, но и наше повседневное желание, которое во многом определяет настроение на день и выполнение работы. Но беда в том, что многие вкусности не совсем положительно влияют на наше здоровье, обмен веществ и пищеварение. Многие диетологи советуют исключить из рациона быстрые углеводы, в том числе мучные, жирные и сладкие. Но есть рыбу можно без ограничений. Например, вкусный и полезный карп. Калорийность этой рыбы позволяет легко вписать ее в любое меню.

Что это?

Со Карп — рыба из семейства карповых. Человеческий стол она впервые получила в Китае в 1000 году до нашей эры. Она была любимым лакомством императоров. Позже Карп побывал в Азии и Европе. С 13 века разводится в Чехии.

По форме напоминает сазана, но с более толстым и длинным телом и подвижными губами.

Карпов, разделенный на речку и пруд и речку, имеют длинное цилиндрическое тело, а они короткие и толстые.

Взрослая особь имеет длину до метра и вес до 20 кг.Карп питается практически постоянно, так как относится к беззелунковой рыбе. Диета состоит из ракообразных, моллюсков и червей. Ближе к трем годам карп может воспроизводиться.

Еда

В магазинах почти всегда есть карп. По калорийности он позволяет включать рыбу в любое меню. Блюда из карпа могут быть самыми разнообразными, так как эта рыба, к счастью, выдерживает любые виды термической обработки. Конечно, в теле достаточно костей, но чем больше у самой рыбы, тем больше и костей. Так что не делайте ее слишком маленькой, выбирайте рыбу побольше.

Здоровье

Кроме жиров и белков в рыбе много витаминов и полезных химических соединений. В мясе почти все витамины группы В, РР, Е, С и провитамин А. Помимо того, что карп вкусный, калорийность 100 граммов позволяет использовать его в диетическом меню без какого-либо риска для фигуры, но с большой пользой для здоровья. тело. Потому что в рыбе много йода, калия, магния, фосфора, натрия, хлора, железа, марганца, цинка и фтора.

Наше меню карп положительно влияет на состояние спинного и головного мозга.В нем есть витамин B12, который относится к антиоксидантам. Он участвует в жировом обмене и синтезе ДНК. Карп успокаивает нервы, улучшает пищеварение и регулирует уровень сахара в крови.

Мясо из него полезно при заболеваниях щитовидной железы. Следует отметить, что он содержит фосфорную кислоту, без которой не обойтись.

Диетологи рекомендуют готовить рыбу не менее четверти часа, а жарить небольшими кусочками примерно 25 минут. Если вы будете печь пирожки с рыбой, вам понадобится не менее часа.Для маринования — 2-3 недели и пару дней на заморозку.

Выбрать способ приготовления карпа

Самым «тяжелым» для организма является жареный карп. Калорийность в нем почти достигает 200 ккал на 100 грамм. А если добавить, что жирная рыба может повышать холестерин, может ли ее употребление быть нежелательным. Но рыбий жир намного ценнее свинины или говядины. Благодаря наличию минералов и витаминов мясо карпа полезно для стабилизации организма в целом и опорно-двигательного аппарата, в частности.

Так что для похудения полезно употребление карпа в пищу, потому что он стимулирует метаболизм мяса.

Лучшее место, чтобы купить карпа живым и не смотреть на очень большую тушу. Идеальным вариантом будет рыба 1-1. 5 кг, с красно-розовыми жабрами, более плотным мясом и влажным гладким хвостом. На три дня можно приобрести в холодильнике Карп. Не забудьте выпотрошить, положить в стеклянную емкость и накрыть полиэтиленовой пленкой. В морозильной камере Карп не теряет своих качеств. Калорийность на 100 грамм рыбы не изменилась.

Какое сочетание рыбы в кулинарии

Вне зависимости от страны и национальности карп его любил. Его готовят по-разному: запекают, жарят, варят, тушат и фаршируют. Но какая из этой рыбы получается ухо! Это называется, ложка. В Средней Азии рыбу готовят в белом вине с сухофруктами и миндалем, а в Австралии — с помидорами, анчоусами, беконом и сливками. В русской кухне очень часто готовят фаршированного карпа, используя грибы, болгарский перец, чеснок, имбирь, яйца и лук.Для маринования рыбы отлично подойдет лимонный сок. Также можно использовать помидор. Так как рыба очень активно впитывает специи, то еще одна им не нужна. Можно заменить соль соевым соусом. Очень интересно раскрывается рыба с базиликом, майораном и кардамоном. На гарнир можно подавать пюре, овощи, рис, фасоль и гречку.

На диете разрешены даже карпы жареные. Его калорийность, если готовить без масла, значительно снижается. Конечно, пригодится специальная сковорода-гриль.Предварительно нужно удалить кожу и жир на животе.

Запекать рыбу по всем правилам

Но, конечно, лучше всего подходит запеченный карп. Калорийность его варьируется от 120 до 170 калорий в зависимости от ингредиентов маринада. Полезно делать это на основе лимонного сока, чеснока и горчицы. Также можно добавить томатный сок. И начинить гречку чесноком и морковью. Оригинальный маринад можно приготовить из лука, перца, базилика и кинзы.

На гарнир можно использовать вареную капусту, кабачки и баклажаны.Очень вкусно, но, увы, питательно замариновать рыбу в смеси майонеза с помидорами и луком. Кстати, для тех, кто делает упор на энергетическую ценность, есть смысл приготовить рыбу в духовке на пароварке.

Пример

Итак, в меню карп в духовке. Калорийность в нем минимально возможная, чтобы позволить себе рыбу на ужин. Тушку очистить от внутренностей. В отдельной сковороде смешайте соевый соус с базиликом, луком и чесноком. Добавьте лимонный сок и несколько столовых ложек горчицы.Все перемешать и оставить рыбу в холоде.

Можно также нарезать орехи и обжарить морковь на сковороде. Затем карпа заправляем морковью и отварной гречкой, а брюшко обжигаем зубочистками, чтобы ничего не выпало. Теперь на противень застелите бумагу для выпечки. Выложив рыбу сверху, обильно полейте маринадом и запекайте.

калорийность на 100 грамм

Как вы думаете, какую рыбу можно считать наиболее полезной? Диетологи, составляя рейтинг подводных обитателей по степени полезности для нашего организма, на первое место ставят лосося. На втором — скумбрия и, наконец, на третьем — всем известная сельдь. Такой привычный и обычный, он содержит огромный набор макро и микроэлементов, которые нам с вами так нужны каждый день. Сегодня мы поговорим более подробно о такой простой и доступной рыбе, как соленая сельдь.Нас интересует в первую очередь калорийность, но мы также рассмотрим полезные свойства и энергетическую ценность.

Место ловли

Больше всего ловится в Атлантическом океане. Не зря в магазинах чаще всего встречается рыба на ценнике с надписью: «Сельдь атлантическая соленая. Калорийность 260 ккал / 100 г продукта». Также рыба широко распространена в Балтийском и Белом морях. Ловят ее ( правда, в меньших объемах) в десятках мест в мире.Самая важная промысловая рыба, добывается в огромных количествах, но относится к категории скоропортящихся.Поэтому сразу после ловли его нужно заморозить или засолить. Вот почему у нас на столах часто бывает соленая сельдь. Калорийность этого блюда довольно низкая, а польза для организма просто невероятная.

Однако есть еще одна причина особой любви россиян к этому блюду. Особенно ценится сельдь за мякоть и индивидуальный вкус, который лучше всего раскрывается при засолке. Рыбу можно варить и жарить, но это уже на любителя. В английских портах, например, свежую сельдь жарят прямо на берегу, после ловли.Главное здесь — свежесть рыбы. Если ее жир под воздействием влаги и света успеет окислиться, селедка приобретет горький вкус.

Полезные свойства

Это довольно жирная рыба, что придает ей потрясающий вкус. Где ее обычная речная плотва или лещ! Однако диетологи в один голос уверяют, что это хороший и полезный жир, источник незаменимых аминокислот. Эти вещества обязательно должны быть в рационе человека. А самый простой и сравнительно недорогой способ снабдить ими свой организм — это соленая сельдь.Калорийность невысокая, а значит, даже при соблюдении строгой диеты отказаться от вкусной рыбы не получится. Его можно купить в свежезамороженном виде и постепенно небольшими порциями солить.

Источник витаминов и микроэлементов

Омега-3 попадает в наш организм исключительно с продуктами питания. В то же время их важность очень сложно переоценить. Достаточное их поступление в организм обеспечивает развитие и рост клеток в организме. Параллельно человек отмечает улучшение состояния волос, ногтей и кожи, повышение защитных свойств иммунной системы.Кроме того, улучшается мозговая активность и снижается риск атеросклероза. Оптимальным источником можно считать соленую сельдь, калорийность 100 граммов которой составляет около 265 ккал. И она может уменьшиться, если рассол сделать менее концентрированным. Слабосоленая рыба еще полезнее для организма, хотя хранится меньше.

Наш организм может поблагодарить эту рыбу не только за жирные кислоты. Это отличный источник белка, витаминов A, D и B12, холина и фолиевой кислоты, а также важных макро- и микроэлементов.

Стоит ли искать альтернативу

Сегодня модно быть стройным и спортивным, и питание играет в этом вопросе ключевую роль. Поэтому многих представительниц прекрасного пола такая фигура может несколько напугать. Ведь если селедка очень вкусная, остановиться на 100 г очень сложно. Половина рыбы на ужин будет очень легкой, а это примерно 200 г, особенно если это соленая сельдь. Калорийность на 100 грамм равна 260 ккал, что при умножении на два дает достаточно значительную цифру.

Но, с другой стороны, любимый многими лосось, угорь, скумбрия, стерлядь содержат примерно в три раза больше калорий, поэтому сельдь можно считать полностью диетическим продуктом. Но, конечно, речная рыба, такая как карп и окунь, щука или лещ, содержит вдвое меньше калорий, чем сельдь, но полезных жирных кислот в них практически нет.

Способы приготовления

Конечно, калорийность рыбы будет зависеть от того, как ее приготовить. Если рассматривать мясо сельди само по себе, то в нем содержится примерно 165 ккал на 100 г, то есть относительно мало.Так и будет, если рыбу замариновать. Это можно сделать с помощью рассолов, содержащих различные кислоты и ароматные травы. На втором месте (вы удивитесь) — жареная сельдь. Примерно 185 ккал на 100 г. Конечно, вы все равно можете уменьшить его, просто обжарив рыбу на сковороде без масла.

Калорийность копченой сельди составляет около 220 ккал на 100 г продукта. Но он будет самым высоким, если у вас на столе будет соленый салат. Калорийность на 100 г продукта составляет от 260 до 275 ккал.При этом, если ослабить посол, использовать меньше соли, то калорийность снизится до 235 ккал. Поэтому лучше отдать предпочтение слабосоленой рыбе, которую можно приготовить самостоятельно.

Остается заметить, что калорийность сельди зависит от места вылова и сезона. Самое жирное добывается зимой, а летом будет несколько суховато. В это время на 100 граммов свежего мяса приходится всего 88 ккал.

Мнение диетологов

Ни один врач не порекомендует такое полезное блюдо, как соленая сельдь.Калорийность и польза продукта полностью гармоничны. Если не использовать сложные гарниры (жареный картофель и хлеб), а есть селедка с салатами из овощей, то ее можно есть даже на ужин. Диетологи рекомендуют употреблять его 1-3 раза в неделю. Зная, сколько калорий в этом продукте, вы легко сможете рассчитать ту порцию, которую можете себе позволить без вреда для фигуры. В этом случае организм скажет вам только спасибо, кожа и волосы заметно улучшат свое состояние, а вы зарядитесь бодростью и энергией.

Противопоказания

Несмотря на все преимущества, врачи иногда ограничивают использование этого продукта, а то и вовсе запрещают употреблять его в пищу. В первую очередь следует отказаться от соленой сельди людям, страдающим гипертонией и различными желудочно-кишечными заболеваниями. В этот же список попадают и страдающие недугами почек и печени. Однако это не значит, что рыба вам полностью запрещена. Его можно варить или запекать, замариновать, посоветуйтесь с врачом.

Это лакомство

Это, конечно же, соленая икра сельди.Калорийность достаточно умеренная, около 222 ккал на 100 г. Если сравнивать с икрой других видов рыб, то не так уж и много. И килограммов его нет. А на самом деле это настоящая кладовая полезных веществ. Он содержит лецитин и множество витаминов, включая A, E, D, группу B, фосфор и железо. Кроме того, он также содержит десяток минералов и органических соединений, которые необходимы для развития и нормального функционирования организма. Из микроэлементов он содержит калий и серу, натрий и кальций, магний и селен, цинк и йод.Общая столовая ложка обеспечит ваш организм запасом натуральных витаминов и минералов на весь день. В этом случае калорийность малосольной сельди в пересчете на столовую ложку будет около 50 ккал. Даже при строгой диете вы можете себе позволить такое разнообразие.

Настоящая тайна

Молоко едят не все. Одни считают, что это не менее ценный и полезный продукт, чем икра, и с огромным удовольствием употребляют их в пищу, другие отправляют на помойку. Давайте сначала определим, что это за молоко.Это сперма мужчин, которая содержит ценные белки и жиры. В них много омега-3 жирных кислот. Это делает молоко очень полезным для сердца. А глицин, которого в молоке тоже довольно много, стимулирует работу клеток мозга.

Врачи, диетологи утверждают, что молоко является эффективным иммуномодулятором. Если принимать их в самом начале болезни, то она либо не разовьется, либо пройдет намного быстрее. Калорийность молока сельди достаточно соленая, около 100 ккал на 100 г продукта.Поэтому их можно употреблять наравне с икрой после болезней или во время интенсивных тренировок.

Вместо заключения

Простая, родная и знакомая сельдь — фантастический продукт, полезный, доступный и знакомый. На просторах России сельдь добывается в огромных количествах, поэтому ее стоимость никогда не была слишком высокой. Его необходимо включать в свой рацион как ценный источник омега-3 и других питательных веществ. Калорийность можно регулировать самостоятельно, выбирая наиболее приемлемые способы приготовления.За такое приятное разнообразие рациона организм ответит только благодарностью.

калорий в польском жареном карпе и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

185

% дневных значений *

Всего жиров

11.17 г

14%

Насыщенные жиры

1,515 г

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

3,023 г

Мононенасыщенные жиры

5,623 г

Холестерин

82 мг

27%

Натрий

252 мг

11%

Всего углеводов

4.04g

Пищевые волокна

0,1 г

Сахар

0,07 г

Белок

15,95 г

Витамин D

0 мкг

Кальций

38 мг

Утюг

1,2 мг

Калий

287 мг

Витамин А

16 мкг

Витамин C

1.3 мг

RDI *

(185 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (9%) Жиры (56%) Белки (35%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

185

жир

11.17 г

Углеводы

4,04 г

Белок

15,95 г

В 100 граммах польского жареного карпа 185 калорий .

Распад калорий: 56% жира , 9% углеводов, 35% белка.

Обычные размеры порции:

Связанные типы карпа:

Родственные типы рыб:

См. Также:

Вы искали «Польский жареный карп» . Вы имели в виду:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.Жареный Русский Карп II

калорий и пищевая ценность продукта

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

123

% дневных значений *

Всего жиров

4.4g

Насыщенные жиры

0,283 г

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

0,887 г

Мононенасыщенные жиры

1,653 г

Холестерин

60 мг

20%

Натрий

167 мг

Всего углеводов

1.72 г

Пищевые волокна

0 г

Сахар

0 г

Белок

18,09 г

Витамин D

–

Кальций

27 мг

Утюг

0,81 мг

Калий

336 мг

Витамин А

34 мкг

Витамин C

0 мг

RDI *

(123 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (6%) Жиры (33%) Белки (61%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

123

жир

4.4g

Углеводы

1,72 г

Белок

18,09 г

В 100 граммах Russian Carp II Fried 123 калорий .

Распределение калорий: 33% жира , 6% углеводов, 61% белка.

Общие размеры порции:

См. Также:

Вы искали «Русский карп II жареный» . Вы имели в виду:

Другая недавно популярная еда:

Карп жареный(№ )

Технологическая карта (ТТК)

Рецептуры
Метод обработки: Жарка Состав № з/п Наименование сырья Затраты на 125 г готового изделия брутто нетто ед. изм. 1 Карп (непластованный, кусками) разделанный 149 149 г 2 Мука пшеничная 7 7 г 3 Масло

Калорийность: 188,73
ккал

Белки: 18,06
г

Жиры: 11,69
г

Углеводы: 3,02
г

Метод обработки: Жарка

№ з/п	Наименование сырья	Затраты на 125 г готового изделия
№ з/п	Наименование сырья	брутто	нетто	ед. изм.
1	Карп (непластованный, кусками) разделанный	149	149	г
2	Мука пшеничная	7	7	г
3	Масло растительное	8	8	г
4	Соль поваренная пищевая	3	3	г
5	Перец черный молотый	0,01	0,01	г
	ИТОГО	167,01	167,01	г

калорийность на 100 грамм, польза и вред

Пищевая ценность путассу незаслуженно отодвинута с нашего стола другими видами промысловых рыб. А ведь она относится к семейству тресковых и по вкусу очень похожа на хек.

С какой рыбой Вы, чаще всего, готовите бутерброды?

С форелью 27%, 106 голосов

106 голосов
27%

106 голосов — 27% из всех голосов

С сёмгой 24%, 94 голоса

94 голоса
24%

94 голоса — 24% из всех голосов

Со шпротами 20%, 77 голосов

77 голосов
20%

77 голосов — 20% из всех голосов

С лососем 14%, 55 голосов

55 голосов
14%

55 голосов — 14% из всех голосов

С селёдкой 8%, 33 голоса

33 голоса
8%

33 голоса — 8% из всех голосов

Другое 7%, 29 голосов

29 голосов
7%

29 голосов — 7% из всех голосов

Всего голосов: 394

16.10.2019

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

С форелью 27%, 106 голосов

106 голосов 27%

106 голосов — 27% из всех голосов

С сёмгой 24%, 94 голоса

94 голоса 24%

94 голоса — 24% из всех голосов

Со шпротами 20%, 77 голосов

77 голосов 20%

77 голосов — 20% из всех голосов

С лососем 14%, 55 голосов

55 голосов 14%

55 голосов — 14% из всех голосов

С селёдкой 8%, 33 голоса

33 голоса 8%

33 голоса — 8% из всех голосов

Другое 7%, 29 голосов

29 голосов 7%

29 голосов — 7% из всех голосов

Всего голосов: 394

16.10.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Действительно, калорийность путассу невелика, но именно это качество относит ее к разряду диетических продуктов.

Калорийность путассу на 100 грамм

«Маленький парус» — так романтично звучит название этой невзрачной мелкой рыбешки на древнегреческом языке. Ее спинные плавники напоминали нашим предкам паруса корабля.

У нее узкое длинное тело, серого или зеленоватого цвета. Длина обычных экземпляров 30-40 см.

Калорийность всего 82 ккал в 100 граммах продукта:

16 г белка.

1 г жира.

Магний, калий, фосфор, кальций, йод, железо и другие полезные микроэлементы и витамины.

Углеводов нет.

Благодаря невысокой жирности эта рыба усваивается человеческим организмом всего за пару часов. Вдвое больше времени потребуется для переваривания свинины.

Жирность печени составляет 50%. Она идет на получение медицинского рыбьего жира. Он повышает иммунитет, активизирует мозговую деятельность. Сама же рыба содержит очень мало жира – всего один грамм в ста граммах продукта.

Калорийность рыбы путассу зависит от способа приготовления. Сырая содержит 82 ккал. В вареной и паровой рыбе калорий примерно столько же. А вот панированная в муке жареная в масле она «взлетает» до 150 ккал на 100 граммов.

Тушеная

Из-за сбалансированности бжу широко используется в диетологии. Худеющим лучше ее готовить на пару, отварной или тушить.

Успех блюд из этой рыбы больше, чем многих других, зависит от того, сколько времени ее готовить. При длительной термической обработке нежное мясо разваливается, не держит текстуру и теряет во вкусовых качествах.

Вкусна запеченная в фольге с овощами и лимоном. Классический рецепт рыбы под маринадом, словно создан для путассу. Гарниром к ней пойдет рис или отварная картошка.

Вареная

Отварная путассу готовится быстро и просто:

Тушки разморозить в холодильнике. Почистить, промыть под проточной водой.

Порезать пополам или на 3 части.

Сложить на дно кастрюли, залить на 2-3 см водой.

Положить половинку луковицы, соль, лавровый лист, душистый перец, другие пряности по вкусу.

После закипания варить 20-30 минут на умеренном огне.

Готовую отварную рыбу вынуть из бульона, выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом.

Блюдо получается не слишком калорийным: 160,5 ккал на 100 грамм, бжу – 15,9/10,7/0,1.

Попробуйте приготовить необычный винегрет с вареной путассу, а оставшийся рыбный бульон можно заморозить. Ущерба его вкусовым качествам не будет. Он пригодится, когда понадобится приготовить рыбный соус.

Жареная

Жареная путассу– блюдо, которое содержит большое количество калорий. Если вы не придерживаетесь строгой диеты, не страдаете заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта, такую замену варено-паровой готовке иногда можно позволить.

Для создания более хрустящей корочки, запанируйте рыбу не в муке, а в рисовом крахмале.

Польза и вред путассу

Невысокая цена и не всегда отличный товарный вид привели к тому, что путассу считают «рыбой для кошек». А ведь ее мясо очень нежное и вкусное. Оно не имеет ярко выраженного неприятного запаха рыбы. Свежая рыбка хорошего качества обладает приятным ароматом.

Очень вкусна как отварная, так и приготовленная в духовке, на пару. Вяленая может поспорить с другими рыбными деликатесами.

Несомненный плюс ее в том, что в этой рыбе нет так не любимых всеми мелких костей. Достаточно отделить хребет и удалить плавники, чтобы получить чистое филе, которое можно есть вареным и жареным.

ВНИМАНИЕ: В составе путассу большое количество витаминов – А, В, D, Е. F. Содержатся омега-три, омега-шесть жирные кислоты, аминокислоты, много протеина. Регулярное употребление путассу нормализует обменные процессы, поддерживает жировой баланс и регулирует уровень холестерина в крови.

Универсальность путассу признана в кулинарии. Ее можно готовить разными способами:

варить;

тушить;

запекать в духовке;

на пару:

в виде котлет;

начинок для пирогов.

Хорошо сочетается со множеством продуктов. Специями и пряностями можно усиливать вкус, делать разные акценты.

Позволено использовать путассу в составе детского меню. Противопоказана она только людям с индивидуальной непереносимостью. Правды ради, аллергию вызывает редко.

ВАЖНО: Периодически всплывают слухи о том, что употребление путассу вызывает рак. На самом деле научно это не доказано и взаимосвязи между рыбой и онкологическими заболеваниями нет.

Реальную угрозу представляет заражение гельминтами. Все тушки нужно тщательно осматривать, особенно брюшную полость. При возникновении любых подозрений в свежести и наличии паразитов следует отказаться от употребления продукта в пищу.

Путассу не едят сырой, только отварной либо после иной термической обработки. В северных широтах, где ведется активный промысел, ее заготавливают вяленой.

Заключение

250 граммов путассу, вот сколько необходимо съедать в день, чтобы восполнить потребность организма в минералах и жирных кислотах. Пусть эта информация поможет сделать выбор у рыбного прилавка. Вкусная, полезная, по демократично цене, эта рыбка станет завсегдатаем на вашей кухне.

Запеченный карп в духовке — 135 ккал/100гр ~ Низкокалорийные рецепты

Сегодня опробовала еще один низкокалорийный рецепт, который к тому же и очень простой и быстрый.

Два дня назад у нас случился приличный улов в виде больших карпов 🙂

Первого мариновала 12 часов по интернетовским рецептам и запекала в фольге — в результате жир на брюшках остался и сам карп скорее напоминал вытаженную рыбу из ухи, чем запеченную рыбу в духовке.

Потому сегодня решила не заморачиваться и запекла с минимальной мариновкой и без фольги.

Кстати, карп — рыба калорийная. Калорийность карпа в сыром виде — 113 калорий на 100 грамм! Я еще не встречала более калорийной речной рыбы (даже калорийность сома до 100 ккал). Все потому, что в карпе 5 гр жиров на 100 грамм веса.

Но мы помним, что рыбий жир нужный и полезный, потому едим с удовольствием.

Итак, на карпа весом 1,5 кг мне понадобилось:
— 1 столовая ложка горчицы (у меня в зернах)
— 2 столовые ложки соевого соуса
— специи для рыбы (я заменила итальянскими травами, состав почти аналогичный)
— 3 дольки чеснока (порезать мелко)
— соль, перец
— веточки зелени (укроп, петрушка) для наполнения брюшка
— головка лука (для подушки под рыбу при запекании)

Все смешиваем в миске, где будет мариноваться карп. Рыбу режем порционно или оставляем целой (кому как удобнее). Я оставила целой, потому сделала частые надрезы до кости, чтобы мелкие косточки пропеклись.

Обмазываем смесью рыбу, особо тщательно внутри брюшка (особенно если рыба большая). В брюшко складываем веточки зелени и оставляем настолько, сколько есть времени (или терпения:)). У меня мариновалась полтора часа.

В форму для запекания стелим пергамент и льем немножко оливкового масла. на него порезанный кольцами лук по форме карпа. На лук выкладываем рыбу, зелень с брюха можно или убрать, или оставить и при запекании (я убираю).

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Можно больше не заморачиваться и просто запекать рыбу 45-60 минут (в зависимости от величины карпа).

Но я через полчаса достаю форму и аккуратно, двумя лопатками, переворачиваю рыбу, так как очень люблю запеченную корочку с двух сторон.

Если рыба уже готова, но корочка недостаточно зажарена, включаем на 5-10 минут гриль-режим.

Выкладываем рыбу на блюдо, украшать зеленью и луком, на котором запекалась рыба (пропитанный жиром рыбы во время запекания, он становится очччень вкусным).

У меня не было времени заморачиваться с украшениями, да и время позднее — просто выложила лук и сфотографировала уже в конце.

запеченный карп в духовке

Запеченный карп (низкокалорийный рецепт) — калорийность и БЖУ:
белки: 22 гр
жиры: 7 гр
углеводы: 1,5 гр
Калорийность (с учетом уварки): 135 ккал/100гр

калорий в 100 г жареной рыбы в кляре и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

199

% дневных значений *

Всего жиров

11.37 г

15%

Насыщенные жиры

2.392 г

12%

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

3,312 г

Мононенасыщенные жиры

4,952 г

Холестерин

66 мг

22%

Натрий

130 мг

6%

Всего углеводов

6.71 г

2%

Пищевые волокна

0,2 г

1%

Сахар

0,41 г

Белок

16,72 г

Витамин D

–

Кальций

33 мг

3%

Утюг

0,72 мг

4%

Калий

326 мг

7%

Витамин А

17 мкг

2%

Витамин C

0.4 мг

0%

10%

RDI *

(199 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (14%)

Жиры (52%)

Белки (34%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

199

жир

11.37 г

Углеводы

6,71 г

Белок

16,72 г

В 100 граммах жареной рыбы в кляре 199 калорий, калорий.

Распределение калорий: 52% жира , 14% углеводов, 34% белка.

Другие распространенные размеры порции:

Похожие типы рыб:

См. Также:

Добавить этот продукт в мой дневник питания

дата:
Сегодня — 21/12/21 Завтра — 21/2/12 Вчера — 30/11/211 неделя назад — 24/21/

обед: Завтрак Обед Ужин Закуски / Другое

название:

сумма:

>

унция, без костей, сырая (выход после приготовления) унция, без костей, приготовленная унция, с костью, сырая (выход после варки, без кости) унция, с костью, приготовленная (выход после удаления кости) кубический дюйм, с костью, приготовленная (выход после без кости) кубический дюйм, без костей, приготовленное филе (6-1 / 4 «x 3-1 / 2» x 3/8 «) чашка, приготовленное, хлопья, сервировка (85 г) г

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Железо в рыбе, на 100 г
90
900
900
900
1.64 мг (12%) 1.59 мг (11%)
900
900
900
900
900
1.06 мг (8%) 0.93 мг (7%) 0.9 мг (6%)
900

Рыбный лист, Содержание железа на 100 г

1.Рыба, икра, черная и красная, гранулированная — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо
(% RDA) Калорий
(% RDA) Углеводы
(% RDA) Жир
(% RDA) Белок
(% RDA)

Профиль для 100 г порции:

11,88 мг (85%) 264 ккал (13 %) 4 г (3%) 17.9 г (28%) 24,6 г (44%)

Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 16 г):

1,9 мг (14%) 42,24 ккал (2%) ) 0,64 г (0%) 2,86 г (4%) 3,94 г (7%)

Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):

3,37 мг (24%) 74,84 ккал (4%) 1,13 г (1%) 5.07 г (8%) 6,97 г (12%)

2. Рыба, анчоусы, европейские, консервированные в масле, сушеные твердые вещества — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

4,63 мг (33%) 210 ккал (11 %) 0 г (0%) 9.71 г (15%) 28,89 г (52%)

Стандартный размер порции 1 унция и без костей (или 28,35 г):

1,31 мг (9%) 59,54 ккал (3%) 0 г (0%) 2,75 г (4%) 8,19 г (15%)

Другие размеры порции 1 анчоус (или 4 г):

0,19 мг (1%) 8,4 ккал (0%) 0 г (0%) 0.39 г (1%) 1,16 г (2%)

Другие размеры порций 1 банка (2 унции) (или 45 г):

2,08 мг (15%) 94,5 ккал (5%) 0 г (0%) 4,37 г (7%) 13 г (23%)

Другие размеры порций 5 анчоусов (или 20 г):

0,93 мг (7%) 42 ккал (2%) 0 г (0%) 1.94 г (3%) 5,78 г (10%)

3. Рыба, анчоусы, европейские сырые продукты — Железо

Пищевая ценность: 16/100 Группа продуктов — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калории Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

3,25 мг (23%) 131 ккал (7%) г (0%) 4.84 г (7%) 20,35 г (36%)

Стандартный размер порции 3 унции (или 85 г):

2,76 мг (20%) 111,35 ккал (6%) ) 0 г (0%) 4,11 г (6%) 17,3 г (31%)

4. Рыба, сардины, атлантические консервы в масле, высушенные твердые вещества с костью — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100-граммовой порции:

2.92 мг (21%) 208 ккал (10%) 0 г (0%) 11,45 г (18%) 24,62 г (44%)

Стандартный размер порции 1 стакан и осушенный (или 149 г):

4,35 мг (31%) 309,92 ккал (15%) 0 г (0%) 17,06 г (26%) 36,68 г (66%) )

Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):

0.83 мг (6%) 58,97 ккал (3%) 0 г (0%) 3,25 г (5%) 6,98 г (12%)

Другие размеры порций 1 куб. дюйм (или 16 г):

0,47 мг (3%) 33,28 ккал (2%) 0 г (0%) 1,83 г (3%) 3,94 г (7%)

Другие размеры порций 1 банка (3,75 унции) (или 92 г):

2.69 мг (19%) 191,36 ккал (10%) 0 г (0%) 10,53 г (16%) 22,65 г (40%)

Другие размеры порций 1 маленькая (2-2 / 3 x 1/2 x 1/4) (или 12 г):

0,35 мг (3%) 24,96 ккал (1%) 0 г (0%) 1,37 г (2%) 2,95 г (5%)

Другие размеры порций 2 сардины (или 24 г):

0.7 мг (5%) 49,92 ккал (2%) 0 г (0%) 2,75 г (4%) 5,91 г (11%)

5. Рыба, треска, Атлантическое, сушеное и соленое — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для порция 100 г:

2.5 мг (18%) 290 ккал (15%) 0 г (0%) 2,37 г (4%) 62,82 г (112%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0,71 мг (5%) 82,22 ккал (4%) 0 г (0%) 0,67 г (1%) 17,81 г (32%)

Другие размеры порций 1 штука (5-1 / 2 x 1-1 / 2 x 1/2) (или 80 г):

2 мг (14%) 232 ккал ( 12%) 0 г (0%) 1.9 г (3%) 50,26 г (90%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

2,13 мг (15%) 246,5 ккал (12%) 0 г (0%) 2,01 г (3%) 53,4 г (95%)

6. Рыба, гефилтефиш, коммерческий, сладкий рецепт — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100-граммовой порции:

2.48 мг (18%) 84 ккал (4%) 7,41 г (6%) 1,73 г (3%) 9,07 г (16%)

Стандартный размер порции 1 шт. (или 42 г):

1,04 мг (7%) 35,28 ккал (2%) 3,11 г (2%) 0,73 г (1%) 3,81 г (7%)

7. Рыба, сардины, тихоокеанские, консервированные в томатном соусе, сушеные твердые вещества с косточкой — Железо

Пищевая ценность: 16/100 Группа продуктов питания — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калории Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

2.3 мг (16%) 185 ккал (9%) 0,54 г (0%) 10,45 г (16%) 20,86 г (37%)

Стандартный размер порции 1 чашка (или 89 г):

2,05 мг (15%) 164,65 ккал (8%) 0,48 г (0%) 9,3 г (14%) 18,57 г (33%)

Другие размеры порций 1 банка (или 370 г):

8.51 мг (61%) 684,5 ккал (34%) 2 г (2%) 38,67 г (59%) 77,18 г (138%)

Другие размеры порций 1 сардина (или 38 г):

0,87 мг (6%) 70,3 ккал (4%) 0,21 г (0%) 3,97 г (6%) 7,93 г (14%)

8. Рыба, скумбрия, король, приготовление, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для порции 100 г:

2.28 мг (16%) 134 ккал (7%) 0 г (0%) 2,56 г (4%) 26 г (46%)

Стандартный размер порции. 5 филе (или 154 г):

3,51 мг (25%) 206,36 ккал (10%) 0 г (0%) 3,94 г (6%) 40,04 г (72%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,94 мг (14%) 113.9 ккал (6%) 0 г (0%) 2,18 г (3%) 22,1 г (39%)

9. Рыба, скумбрия, джек, консервы, сушеные твердые вещества — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г 16:
2.04 мг (15%) 156 ккал (8%) 0 г (0%) 6,3 г (10%) 23,19 г (41%)

Стандартный размер порции 1 чашка (или 190 г):

3,88 мг (28%) 296,4 ккал (15%) 0 г (0%) 11,97 г (18%) 44,06 г (79%)

Другие размеры порций 1 унция и без костей (или 28,35 г):

0.58 мг (4%) 44,23 ккал (2%) 0 г (0%) 1,79 г (3%) 6,57 г (12%)

Другие размеры порций 1 куб. дюйм (или 16 г):

0,33 мг (2%) 24,96 ккал (1%) 0 г (0%) 1,01 г (2%) 3,71 г (7%)

Другие размеры порций 1 банка (15 унций) (или 361 г):

7.36 мг (53%) 563,16 ккал (28%) 0 г (0%) 22,74 г (35%) 83,72 г (150%)

10. Рыбные палочки без мяса — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Бобовые и бобовые продукты

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

2 мг (14%) 290 ккал (15%) 9 г (7%) 18 г (28%) 23 г (41%)

Типичный Размер порции 1 стика (или 28 г):

0.56 мг (4%) 81,2 ккал (4%) 2,52 г (2%) 5,04 г (8%) 6,44 г (12%)

11. Рыба, форель, смешанные виды, приготовление, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 15/100 Пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.92 мг (14%) 190 ккал (10%) 0 г (0%) 8,47 г (13%) 26,63 г (48%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 62 г):

1,19 мг (9%) 117,8 ккал (6%) 0 г (0%) 5,25 г (8%) 16,51 г (29%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,63 мг (12%) 161.5 ккал (8%) 0 г (0%) 7,2 г (11%) 22,64 г (40%)

12. Рыба, окунь, пресноводные, смешанные виды, вареные, сушеные тепло — Железо

Пищевая ценность: 16/100 Группа продуктов питания — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

1.91 мг (14%) 146 ккал (7%) 0 г (0%) 4,73 г (7%) 24,18 г (43%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 62 г):

1,18 мг (8%) 90,52 ккал (5%) 0 г (0%) 2,93 г (5%) 14,99 г (27%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,62 мг (12%) 124.1 ккал (6%) 0 г (0%) 4,02 г (6%) 20,55 г (37%)

13. Рыба, скумбрия, король, сырье — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

.78 мг (13%) 105 ккал (5%) 0 г (0%) 2 г (3%) 20,28 г (36%)

Стандартный размер порции. 5 филе (или 198 г):

3,52 мг (25%) 207,9 ккал (10%) 0 г (0%) 3,96 г (6%) 40,15 г (72%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,51 мг (11%) 89.25 ккал (4%) 0 г (0%) 1,7 г (3%) 17,24 г (31%)

14. Рыба, соболь, копченая рыба

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

1.69 мг (12%) 257 ккал (13%) 0 г (0%) 20,14 г (31%) 17,65 г (32%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0,48 мг (3%) 72,86 ккал (4%) 0 г (0%) 5,71 г (9%) 5 г (9%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,44 мг (10%) 218.45 ккал (11%) 0 г (0%) 17,12 г (26%) 15 г (27%)

15. Рыба, щука, судак, приготовленные, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г 16:
1.67 мг (12%) 119 ккал (6%) 0 г (0%) 1,56 г (2%) 24,54 г (44%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 124 г):

2,07 мг (15%) 147,56 ккал (7%) 0 г (0%) 1,93 г (3%) 30,43 г (54%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,42 мг (10%) 101.15 ккал (5%) 0 г (0%) 1,33 г (2%) 20,86 г (37%)

16. Рыба, сосунок, белая, вареная, сухой жар — Утюг

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г16:
1.67 мг (12%) 119 ккал (6%) 0 г (0%) 2,97 г (5%) 21,49 г (38%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 124 г):

2,07 мг (15%) 147,56 ккал (7%) 0 г (0%) 3,68 г (6%) 26,65 г (48%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,42 мг (10%) 101.15 ккал (5%) 0 г (0%) 2,52 г (4%) 18,27 г (33%)

17. Рыба, соболь, приготовленные, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

250 ккал (13%) 0 г (0%) 19,62 г (30%) 17,19 г (31%)

Стандартный размер порции. 5 филе (или 151 г):

2,48 мг (18%) 377,5 ккал (19%) 0 г (0%) 29,63 г (46%) 25,96 г (46%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.39 мг (10%) 212,5 ккал (11%) 0 г (0%) 16,68 г (26%) 14,61 г (26%)

18. Рыба, скумбрия, Атлантический, сырой — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на 100 г обслуживающий:

1.63 мг (12%) 205 ккал (10%) 0 г (0%) 13,89 г (21%) 18,6 г (33%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 112 г):

1,83 мг (13%) 229,6 ккал (11%) 0 г (0%) 15,56 г (24%) 20,83 г (37%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.39 мг (10%) 174,25 ккал (9%) 0 г (0%) 11,81 г (18%) 15,81 г (28%)

19. Рыба, тунец, легкие, консервированные в воде, слитые твердые вещества — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.63 мг (12%) 86 ккал (4%) 0 г (0%) 0,96 г (1%) 19,44 г (35%)

Стандартный размер порции 1 чашка и твердые или кусочки (или 154 г):

2,51 мг (18%) 132,44 ккал (7%) 0 г (0%) 1,48 г (2%) 29,94 г ( 53%)

Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):

0.46 мг (3%) 24,38 ккал (1%) 0 г (0%) 0,27 г (0%) 5,51 г (10%)

Другие размеры порций 1 банка (или 165 г):

2,69 мг (19%) 141,9 ккал (7%) 0 г (0%) 1,58 г (2%) 32,08 г (57%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.39 мг (10%) 73,1 ккал (4%) 0 г (0%) 0,82 г (1%) 16,52 г (30%)

Другие размеры порций 1 банка (12,5 унций) и осушенные (или 315 г):

5,13 мг (37%) 270,9 ккал (14%) 0 г (0%) 3,02 г (5%) 61,24 г (109%)

20. Рыба, тунец, полосатая рыба, свежая, приготовленная, сухой жар — железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.6 мг (11%) 132 ккал (7%) 0 г (0%) 1,29 г (2%) 28,21 г (50%)

Стандартный размер порции. 5 филе (или 154 г):

2,46 мг (18%) 203,28 ккал (10%) 0 г (0%) 1,99 г (3%) 43,44 г (78%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,36 мг (10%) 112.2 ккал (6%) 0 г (0%) 1,1 г (2%) 23,98 г (43%)

21. Рыба, карп, приготовленные, сухой жар — Утюг

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

162 ккал (8%) 0 г (0%) 7,17 г (11%) 22,86 г (41%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 170 г):

2,7 мг (19%) 275,4 ккал (14%) 0 г (0%) 12,19 г (19%) 38,86 г (69%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.35 мг (10%) 137,7 ккал (7%) 0 г (0%) 6,09 г (9%) 19,43 г (35%)

22. Рыба, скумбрия, Атлантический, приготовленный, сухой жар — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на порцию 100 г:

1.57 мг (11%) 262 ккал (13%) 0 г (0%) 17,81 г (27%) 23,85 г (43%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 88 г):

1,38 мг (10%) 230,56 ккал (12%) 0 г (0%) 15,67 г (24%) 20,99 г (37%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.33 мг (10%) 222,7 ккал (11%) 0 г (0%) 15,14 г (23%) 20,27 г (36%)

23. Рыба, солнечная рыба, тыквенные семечки, приготовленные, сухой жар — железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.54 мг (11%) 114 ккал (6%) 0 г (0%) 0,9 г (1%) 24,87 г (44%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 37 г):

0,57 мг (4%) 42,18 ккал (2%) 0 г (0%) 0,33 г (1%) 9,2 г (16%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,31 мг (9%) 96.9 ккал (5%) 0 г (0%) 0,77 г (1%) 21,14 г (38%)

24. Рыба, тунец, светлая, консервированная в воде, без соли , осушенные твердые вещества — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на 100 г обслуживающий:

1.53 мг (11%) 116 ккал (6%) 0 г (0%) 0,82 г (1%) 25,51 г (46%)

Стандартный размер порции 1 банка (или 165 г):

2,52 мг (18%) 191,4 ккал (10%) 0 г (0%) 1,35 г (2%) 42,09 г (75%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,3 мг (9%) 98.6 ккал (5%) 0 г (0%) 0,7 г (1%) 21,68 г (39%)

25. Рыба, сельдь атлантическая, кипер — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калории Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

.51 мг (11%) 217 ккал (11%) 0 г (0%) 12,37 г (19%) 24,58 г (44%)

Стандартный размер порции 1 унций и без костей (или 28,35 г):

0,43 мг (3%) 61,52 ккал (3%) 0 г (0%) 3,51 г (5%) 6,97 г (12 %)

Другие размеры порций 1 кубический дюйм и без костей (или 17 г):

0.26 мг (2%) 36,89 ккал (2%) 0 г (0%) 2,1 г (3%) 4,18 г (7%)

Другие размеры порций 1 филе и большие (7 x 2-1 / 4 x 1/4) (или 65 г):

0,98 мг (7%) 141,05 ккал (7%) 0 г (0%) 8,04 г (12%) 15,98 г (29%)

Другие размеры порций 1 филе и среднее (5 x 1-3 / 4 x 1/4) (или 40 г):

0.6 мг (4%) 86,8 ккал (4%) 0 г (0%) 4,95 г (8%) 9,83 г (18%)

Другие размеры порций 1 филе и маленькие (2-3 / 8 x 1-3 / 8 x 1/4) (или 20 г):

0,3 мг (2%) 43,4 ккал (2%) 0 г (0% ) 2,47 г (4%) 4,92 г (9%)

26. Рыба, форель, смешанные виды, сырье — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.5 мг (11%) 148 ккал (7%) 0 г (0%) 6,61 г (10%) 20,77 г (37%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 79 г):

1,19 мг (9%) 116,92 ккал (6%) 0 г (0%) 5,22 г (8%) 16,41 г (29%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,28 мг (9%) 125.8 ккал (6%) 0 г (0%) 5,62 г (9%) 17,65 г (32%)

27. Рыба, окунь, пресная вода, смешанные виды, сырая — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для порции 100 г:

1.49 мг (11%) 114 ккал (6%) 0 г (0%) 3,69 г (6%) 18,86 г (34%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 79 г):

1,18 мг (8%) 90,06 ккал (5%) 0 г (0%) 2,92 г (4%) 14,9 г (27%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,27 мг (9%) 96.9 ккал (5%) 0 г (0%) 3,14 г (5%) 16,03 г (29%)

28. Рыба, скумбрия тихоокеанская и джек, смешанные виды, приготовленные , сухое тепло — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на 100 г обслуживающий:

1.49 мг (11%) 201 ккал (10%) 0 г (0%) 10,12 г (16%) 25,73 г (46%)

Стандартный размер порции 1 унций и без костей (или 28,35 г):

0,42 мг (3%) 56,98 ккал (3%) 0 г (0%) 2,87 г (4%) 7,29 г (13 %)

Другие размеры порций 1 кубический дюйм и без костей (или 17 г):

0.25 мг (2%) 34,17 ккал (2%) 0 г (0%) 1,72 г (3%) 4,37 г (8%)

Другие размеры порций 1 филе (или 176 г):

2,62 мг (19%) 353,76 ккал (18%) 0 г (0%) 17,81 г (27%) 45,28 г (81%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.27 мг (9%) 170,85 ккал (9%) 0 г (0%) 8,6 г (13%) 21,87 г (39%)

29. Рыба, дельфин, приготовленные, сухой жар — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для Порция 100 г:

1.45 мг (10%) 109 ккал (5%) 0 г (0%) 0,9 г (1%) 23,72 г (42%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 159 г):

2,31 мг (17%) 173,31 ккал (9%) 0 г (0%) 1,43 г (2%) 37,71 г (67%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,23 мг (9%) 92.65 ккал (5%) 0 г (0%) 0,77 г (1%) 20,16 г (36%)

30. Рыба, сельдь тихоокеанская, приготовленная, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г16:
1.44 мг (10%) 250 ккал (13%) 0 г (0%) 17,79 г (27%) 21,01 г (38%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 144 г):

2,07 мг (15%) 360 ккал (18%) 0 г (0%) 25,62 г (39%) 30,25 г (54%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.22 мг (9%) 212,5 ккал (11%) 0 г (0%) 15,12 г (23%) 17,86 г (32%)

31. Рыба, сом, канальный, приготовленный, панированный и жареный — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.43 мг (10%) 229 ккал (11%) 8,04 г (6%) 13,33 г (21%) 18,09 г (32%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 87 г):

1,24 мг (9%) 199,23 ккал (10%) 6,99 г (5%) 11,6 г (18%) 15,74 г (28%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.22 мг (9%) 194,65 ккал (10%) 6,83 г (5%) 11,33 г (17%) 15,38 г (27%)

32. Рыба, сельдь, Атлантический, приготовленный, сухой жар — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на порцию 100 г:

1.41 мг (10%) 203 ккал (10%) 0 г (0%) 11,59 г (18%) 23,03 г (41%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 143 г):

2,02 мг (14%) 290,29 ккал (15%) 0 г (0%) 16,57 г (25%) 32,93 г (59%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.2 мг (9%) 172,55 ккал (9%) 0 г (0%) 9,85 г (15%) 19,58 г (35%)

33. Рыба, кефаль, полосатый, приготовленный, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль на порцию 100 г:

1.41 мг (10%) 150 ккал (8%) 0 г (0%) 4,86 г (7%) 24,81 г (44%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 93 г):

1,31 мг (9%) 139,5 ккал (7%) 0 г (0%) 4,52 г (7%) 23,07 г (41%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,2 мг (9%) 127.5 ккал (6%) 0 г (0%) 4,13 г (6%) 21,09 г (38%)

34. Рыба, пикша, копченая — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

1.4 мг (10%) 116 ккал (6%) 0 г (0%) 0,96 г (1%) 25,23 г (45%)

Стандартный размер порции 1 унций и без костей (или 28,35 г):

0,4 мг (3%) 32,89 ккал (2%) 0 г (0%) 0,27 г (0%) 7,15 г (13 %)

Другие размеры порций 1 кубический дюйм и без костей (или 17 г):

0.24 мг (2%) 19,72 ккал (1%) 0 г (0%) 0,16 г (0%) 4,29 г (8%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,19 мг (9%) 98,6 ккал (5%) 0 г (0%) 0,82 г (1%) 21,45 г (38%)

35. Рыба, скумбрия, соленая — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки Белки

Профиль для порции 100 г:

1.4 мг (10%) 305 ккал (15%) 0 г (0%) 25,1 г (39%) 18,5 г (33%)

Стандартный размер порции 1 чашка и приготовленные (или 136 г):

1,9 мг (14%) 414,8 ккал (21%) 0 г (0%) 34,14 г (53%) 25,16 г (45%) )

Другие размеры порций 1 кубический дюйм и без костей (или 17 г):

0.24 мг (2%) 51,85 ккал (3%) 0 г (0%) 4,27 г (7%) 3,15 г (6%)

Другие размеры порций 1 шт. (5-1 / 2 x 1-1 / 2 x 1/2) (или 80 г):

1,12 мг (8%) 244 ккал (12%) 0 г (0%) 20,08 г (31%) 14,8 г (26%)

36. Рыба, тунец, светлая, консервированная в масле, высушенные твердые вещества — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевые group — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калории Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.39 мг (10%) 198 ккал (10%) 0 г (0%) 8,21 г (13%) 29,13 г (52%)

Стандартный размер порции 1 чашка и твердые или кусочки (или 146 г):

2,03 мг (15%) 289,08 ккал (14%) 0 г (0%) 11,99 г (18%) 42,53 г ( 76%)

Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):

0.39 мг (3%) 56,13 ккал (3%) 0 г (0%) 2,33 г (4%) 8,26 г (15%)

Другие размеры порций 1 банка (или 171 г):

2,38 мг (17%) 338,58 ккал (17%) 0 г (0%) 14,04 г (22%) 49,81 г (89%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.18 мг (8%) 168,3 ккал (8%) 0 г (0%) 6,98 г (11%) 24,76 г (44%)

Другие размеры порций 1 банка (12,5 унций) и осушенные (или 321 г):

4,46 мг (32%) 635,58 ккал (32%) 0 г (0%) 26,35 г (41%) 93,51 г (167%)

37. Рыба, тунец, светлая, консервированная в масле, без соли, высушенные твердые вещества — железо

Пищевая ценность: 14/100 Пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калории Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

1.39 мг (10%) 198 ккал (10%) 0 г (0%) 8,21 г (13%) 29,13 г (52%)

Стандартный размер порции 1 банка (или 171 г):

2,38 мг (17%) 338,58 ккал (17%) 0 г (0%) 14,04 г (22%) 49,81 г (89%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.18 мг (8%) 168,3 ккал (8%) 0 г (0%) 6,98 г (11%) 24,76 г (44%)

38. Рыба, тунец, свежий, голубой, приготовленный, сухой жар — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.31 мг (9%) 184 ккал (9%) 0 г (0%) 6,28 г (10%) 29,91 г (53%)

Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):

1,11 мг (8%) 156,4 ккал (8%) 0 г (0%) 5,34 г (8%) 25,42 г (45%)

39. Рыба, щука, судак, сырье — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Протеин

Профиль для порции 100 г:

1.3 мг (9%) 93 ккал (5%) 0 г (0%) 1,22 г (2%) 19,14 г (34%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 159 г):

2,07 мг (15%) 147,87 ккал (7%) 0 г (0%) 1,94 г (3%) 30,43 г (54%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,11 мг (8%) 79.05 ккал (4%) 0 г (0%) 1,04 г (2%) 16,27 г (29%)

40. Рыба, присоска, белая, сырая — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калории Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

.3 мг (9%) 92 ккал (5%) 0 г (0%) 2,32 г (4%) 16,76 г (30%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 159 г):

2,07 мг (15%) 146,28 ккал (7%) 0 г (0%) 3,69 г (6%) 26,65 г (48%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,11 мг (8%) 78.2 ккал (4%) 0 г (0%) 1,97 г (3%) 14,25 г (25%)

41. Рыба, соболь, сырье — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

1.28 мг (9%) 195 ккал (10%) 0 г (0%) 15,3 г (24%) 13,41 г (24%)

Стандартный размер порции. 5 филе (или 193 г):

2,47 мг (18%) 376,35 ккал (19%) 0 г (0%) 29,53 г (45%) 25,88 г (46%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.09 мг (8%) 165,75 ккал (8%) 0 г (0%) 13,01 г (20%) 11,4 г (20%)

42. Рыба, тунец, свежие, скипджек, сырые — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порция 100 г:

1.25 мг (9%) 103 ккал (5%) 0 г (0%) 1,01 г (2%) 22 г (39%)

Стандартный размер порции. 5 филе (или 198 г):

2,48 мг (18%) 203,94 ккал (10%) 0 г (0%) 2 г (3%) 43,56 г (78%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,06 мг (8%) 87.55 ккал (4%) 0 г (0%) 0,86 г (1%) 18,7 г (33%)

43. Рыба, карп, сырье — железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

1.24 мг (9%) 127 ккал (6%) 0 г (0%) 5,6 г (9%) 17,83 г (32%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 218 г):

2,7 мг (19%) 276,86 ккал (14%) 0 г (0%) 12,21 г (19%) 38,87 г (69%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,05 мг (8%) 107.95 ккал (5%) 0 г (0%) 4,76 г (7%) 15,16 г (27%)

44. Рыба, шед, американская, вареная, сухой жар — Утюг

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для порции 100 г 16:
1.24 мг (9%) 252 ккал (13%) 0 г (0%) 17,65 г (27%) 21,71 г (39%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 144 г):

1,79 мг (13%) 362,88 ккал (18%) 0 г (0%) 25,42 г (39%) 31,26 г (56%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1.05 мг (8%) 214,2 ккал (11%) 0 г (0%) 15 г (23%) 18,45 г (33%)

45. Рыба, сельдь, Атлантический, маринованный — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на 100 г обслуживающий:

1.22 мг (9%) 262 ккал (13%) 9,64 г (7%) 18 г (28%) 14,19 г (25%)

Стандартный размер порции 1 чашка (или 140 г):

1,71 мг (12%) 366,8 ккал (18%) 13,5 г (10%) 25,2 г (39%) 19,87 г (35%)

Другие размеры порций 1 унция и без костей (или 28,35 г):

0.35 мг (3%) 74,28 ккал (4%) 2,73 г (2%) 5,1 г (8%) 4,02 г (7%)

Другие размеры порций 1 куб. дюйм (или 20 г):

0,24 мг (2%) 52,4 ккал (3%) 1,93 г (1%) 3,6 г (6%) 2,84 г (5%)

Другие размеры порций 1 штука (1-3 / 4 x 7/8 x 1/2) (или 15 г):

0.18 мг (1%) 39,3 ккал (2%) 1,45 г (1%) 2,7 г (4%) 2,13 г (4%)

46. Рыба, солнечная рыба, тыквенное семя, сырое — железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для Порция 100 г:

1.2 мг (9%) 89 ккал (4%) 0 г (0%) 0,7 г (1%) 19,4 г (35%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 48 г):

0,58 мг (4%) 42,72 ккал (2%) 0 г (0%) 0,34 г (1%) 9,31 г (17%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

1,02 мг (7%) 75.65 ккал (4%) 0 г (0%) 0,6 г (1%) 16,49 г (29%)

47. Рыба, скумбрия тихоокеанская и джек, смешанные виды, сырая — Железо

Пищевая ценность: 15/100 Группа продуктов питания — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

1.16 мг (8%) 158 ккал (8%) 0 г (0%) 7,89 г (12%) 20,07 г (36%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 225 г):

2,61 мг (19%) 355,5 ккал (18%) 0 г (0%) 17,75 г (27%) 45,16 г (81%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0.99 мг (7%) 134,3 ккал (7%) 0 г (0%) 6,71 г (10%) 17,06 г (30%)

48. Рыба, окунь, смешанные виды, приготовление, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.16 мг (8%) 117 ккал (6%) 0 г (0%) 1,18 г (2%) 24,86 г (44%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 46 г):

0,53 мг (4%) 53,82 ккал (3%) 0 г (0%) 0,54 г (1%) 11,44 г (20%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,99 мг (7%) 99.45 ккал (5%) 0 г (0%) 1 г (2%) 21,13 г (38%)

49. Рыба, корюшка, радуга, приготовленная, сухой жар — Утюг

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г 16:
1.15 мг (8%) 124 ккал (6%) 0 г (0%) 3,1 г (5%) 22,6 г (40%)

Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):

0,98 мг (7%) 105,4 ккал (5%) 0 г (0%) 2,64 г (4%) 19,21 г (34%)

50. Рыба, налим, приготовленная, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Протеин

Профиль для порции 100 г:

1.15 мг (8%) 115 ккал (6%) 0 г (0%) 1,04 г (2%) 24,76 г (44%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 90 г):

1,04 мг (7%) 103,5 ккал (5%) 0 г (0%) 0,94 г (1%) 22,28 г (40%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,98 мг (7%) 97.75 ккал (5%) 0 г (0%) 0,88 г (1%) 21,05 г (38%)

51. Рыба, барабан, пресная вода, вареная, сухой жар — Утюг

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г16:
1.15 мг (8%) 153 ккал (8%) 0 г (0%) 6,32 г (10%) 22,49 г (40%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 154 г):

1,77 мг (13%) 235,62 ккал (12%) 0 г (0%) 9,73 г (15%) 34,63 г (62%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0.98 мг (7%) 130,05 ккал (7%) 0 г (0%) 5,37 г (8%) 19,12 г (34%)

52. Рыба, морской окунь, смешанные виды, приготовление, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 15/100 Пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.14 мг (8%) 118 ккал (6%) 0 г (0%) 1,3 г (2%) 24,84 г (44%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 202 г):

2,3 мг (16%) 238,36 ккал (12%) 0 г (0%) 2,63 г (4%) 50,18 г (90%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,97 мг (7%) 100.3 ккал (5%) 0 г (0%) 1,11 г (2%) 21,11 г (38%)

53. Рыба, дельфин, сырье — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

1.13 мг (8%) 85 ккал (4%) 0 г (0%) 0,7 г (1%) 18,5 г (33%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 204 г):

2,31 мг (17%) 173,4 ккал (9%) 0 г (0%) 1,43 г (2%) 37,74 г (67%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,96 мг (7%) 72.25 ккал (4%) 0 г (0%) 0,6 г (1%) 15,73 г (28%)

54. Рыба грубая, апельсиновая, вареная, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г 16:
1.13 мг (8%) 105 ккал (5%) 0 г (0%) 0,9 г (1%) 22,64 г (40%)

Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):

0,96 мг (7%) 89,25 ккал (4%) 0 г (0%) 0,77 г (1%) 19,24 г (34%)

55. Рыба, сельдь, тихоокеанская, сырая — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Протеин

Профиль для порции 100 г:

1.12 мг (8%) 195 ккал (10%) 0 г (0%) 13,88 г (21%) 16,39 г (29%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 184 г):

2,06 мг (15%) 358,8 ккал (18%) 0 г (0%) 25,54 г (39%) 30,16 г (54%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0.95 мг (7%) 165,75 ккал (8%) 0 г (0%) 11,8 г (18%) 13,93 г (25%)

56. Рыба, акула, смешанные виды, приготовленные, в кляре и жареные — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.11 мг (8%) 228 ккал (11%) 6,39 г (5%) 13,82 г (21%) 18,62 г (33%)

Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):

0,94 мг (7%) 193,8 ккал (10%) 5,43 г (4%) 11,75 г (18%) 15,83 г (28%)

57. Рыба, сельдь, атлантическая, сырая — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Протеин

Профиль для порции 100 г:

1.1 мг (8%) 158 ккал (8%) 0 г (0%) 9,04 г (14%) 17,96 г (32%)

Стандартный размер порции 1 унций и без костей (или 28,35 г):

0,31 мг (2%) 44,79 ккал (2%) 0 г (0%) 2,56 г (4%) 5,09 г (9 %)

Другие размеры порций 1 филе (или 184 г):

2.02 мг (14%) 290,72 ккал (15%) 0 г (0%) 16,63 г (26%) 33,05 г (59%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,94 мг (7%) 134,3 ккал (7%) 0 г (0%) 7,68 г (12%) 15,27 г (27%)

58. Рыба, окунь, полосатая, приготовленная, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для порции 100 г:

1.08 мг (8%) 124 ккал (6%) 0 г (0%) 2,99 г (5%) 22,73 г (41%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 124 г):

1,34 мг (10%) 153,76 ккал (8%) 0 г (0%) 3,71 г (6%) 28,19 г (50%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,92 мг (7%) 105.4 ккал (5%) 0 г (0%) 2,54 г (4%) 19,32 г (35%)

59. Рыба, лосось, нерка консервированные, без соли, сушеные твердые вещества с костью — Железо

Пищевая ценность: 15/100 Пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на 100 г обслуживающий:

1.06 мг (8%) 153 ккал (8%) 0 г (0%) 7,31 г (11%) 20,47 г (37%)

Стандартный размер порции 1 банка (или 369 г):

3,91 мг (28%) 564,57 ккал (28%) 0 г (0%) 26,97 г (41%) 75,53 г (135%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,9 мг (6%) 130.05 ккал (7%) 0 г (0%) 6,21 г (10%) 17,4 г (31%)

60. Рыба, брусчатка, приготовленная, сухой жар — Утюг

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100-граммовой порции:

112 ккал (6%) 0 г (0%) 0,88 г (1%) 24,35 г (43%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 95 г):

1,01 мг (7%) 106,4 ккал (5%) 0 г (0%) 0,84 г (1%) 23,13 г (41%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,9 мг (6%) 95.2 ккал (5%) 0 г (0%) 0,75 г (1%) 20,7 г (37%)

61. Рыба, лосось, атлантический, дикий, вареный, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 15/100 Группа продуктов питания — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

1.03 мг (7%) 182 ккал (9%) 0 г (0%) 8,13 г (13%) 25,44 г (45%)

Стандартный размер порции. 5 филе (или 154 г):

1,59 мг (11%) 280,28 ккал (14%) 0 г (0%) 12,52 г (19%) 39,18 г (70%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0.88 мг (6%) 154,7 ккал (8%) 0 г (0%) 6,91 г (11%) 21,62 г (39%)

62. Рыба, кефаль, полосатый, сырой — железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на 100 г обслуживающий:

1.02 мг (7%) 117 ккал (6%) 0 г (0%) 3,79 г (6%) 19,35 г (35%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0,29 мг (2%) 33,17 ккал (2%) 0 г (0%) 1,07 г (2%) 5,49 г (10%)

Другие размеры порций 1 филе (или 119 г):

1,21 мг (9%) 139.23 ккал (7%) 0 г (0%) 4,51 г (7%) 23,03 г (41%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,87 мг (6%) 99,45 ккал (5%) 0 г (0%) 3,22 г (5%) 16,45 г (29%)

63. Рыба, тунец, свежий, голубой, сырой — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

1.02 мг (7%) 144 ккал (7%) 0 г (0%) 4,9 г (8%) 23,33 г (42%)

Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):

0,87 мг (6%) 122,4 ккал (6%) 0 г (0%) 4,17 г (6%) 19,83 г (35%)

64. Рыба, рыбные части и палочки, замороженные, предварительно нагретые — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорийность Углеводы Жир Белок

Профиль для порции 100 г:

1.01 мг (7%) 249 ккал (12%) 21,18 г (16%) 13,25 г (20%) 11,04 г (20%)

Стандартный размер порции 1 кусок (4 x 2 x 1/2) (или 57 г):

0,58 мг (4%) 141,93 ккал (7%) 12,07 г (9%) 7,55 г (12%) 6,29 г (11%)

Другие размеры порций 1 палочка (4 x 1 x 1/2) (или 28 г):

0.28 мг (2%) 69,72 ккал (3%) 5,93 г (5%) 3,71 г (6%) 3,09 г (6%)

65. Рыба грубая, апельсин, сырой — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на 100 г обслуживающий:

1.01 мг (7%) 76 ккал (4%) 0 г (0%) 0,7 г (1%) 16,41 г (29%)

Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):

0,86 мг (6%) 64,6 ккал (3%) 0 г (0%) 0,6 г (1%) 13,95 г (25%)

66. Рыба, салат из тунца — железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для порции 100 г:

1 мг (7%) 187 ккал (9%) 9.41 г (7%) 9,26 г (14%) 16,04 г (29%)

Стандартный размер порции на 1 чашку (или 205 г):

2,05 мг (15%) ) 383,35 ккал (19%) 19,29 г (15%) 18,98 г (29%) 32,88 г (59%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,85 мг (6%) 158,95 ккал (8%) 8 г (6%) 7.87 г (12%) 13,63 г (24%)

67. Рыба, шед, американская, сырая — железо

Пищевая ценность: 15/100 Пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калории Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

0,97 мг (7%) 197 ккал (10%) г (0%) 13.77 г (21%) 16,93 г (30%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 184 г):

1,78 мг (13%) 362,48 ккал (18%) ) 0 г (0%) 25,34 г (39%) 31,15 г (56%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,82 мг ( 6%) 167,45 ккал (8%) 0 г (0%) 11.7 г (18%) 14,39 г (26%)

68. Рыба, тунец, белый, консервированный в воде, высушенные твердые вещества — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

0,97 мг (7%) 128 ккал (6 %) 0 г (0%) 2.97 г (5%) 23,62 г (42%)

Стандартный размер 1 банки (или 172 г):

1,67 мг (12%) 220,16 ккал (11%) ) 0 г (0%) 5,11 г (8%) 40,63 г (73%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,82 мг ( 6%) 108,8 ккал (5%) 0 г (0%) 2.52 г (4%) 20,08 г (36%)

69. Рыба, тунец, белый, консервированный в воде, без соли, сушеные твердые вещества — Железо

Пищевая ценность: 15/100 Группа продуктов — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калории Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

0.97 мг (7%) 128 ккал (6%) 0 г (0%) 2,97 г (5%) 23,62 г (42%)

Стандартный размер порции 1 банка (или 172 г):

1,67 мг (12%) 220,16 ккал (11%) 0 г (0%) 5,11 г (8%) 40,63 г (73%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,82 мг (6%) 108.8 ккал (5%) 0 г (0%) 2,52 г (4%) 20,08 г (36%)

70. Рыба, осетровые, смешанные, копченые — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

173 ккал (9%) 0 г (0%) 4,4 г (7%) 31,2 г (56%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0,26 мг (2%) 49,05 ккал (2%) 0 г (0%) 1,25 г (2%) 8,85 г (16%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,79 мг (6%) 147.05 ккал (7%) 0 г (0%) 3,74 г (6%) 26,52 г (47%)

71. Рыба, тунец, желтоперый, свежие, вареные, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 16/100 Группа продуктов питания — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

0.92 мг (7%) 130 ккал (7%) 0 г (0%) 0,59 г (1%) 29,15 г (52%)

Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):

0,78 мг (6%) 110,5 ккал (6%) 0 г (0%) 0,5 г (1%) 24,78 г (44%)

72. Рыба, лосось, чавычи, приготовленные, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для порции 100 г:

0.91 мг (7%) 231 ккал (12%) 0 г (0%) 13,38 г (21%) 25,72 г (46%)

Стандартный размер порции. 5 филе (или 154 г):

1,4 мг (10%) 355,74 ккал (18%) 0 г (0%) 20,61 г (32%) 39,61 г (71%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0.77 мг (6%) 196,35 ккал (10%) 0 г (0%) 11,37 г (17%) 21,86 г (39%)

73. Рыба, налим, сырье — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

0.9 мг (6%) 90 ккал (5%) 0 г (0%) 0,81 г (1%) 19,31 г (34%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 116 г):

1,04 мг (7%) 104,4 ккал (5%) 0 г (0%) 0,94 г (1%) 22,4 г (40%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,77 мг (6%) 76.5 ккал (4%) 0 г (0%) 0,69 г (1%) 16,41 г (29%)

74. Рыба барабанная, пресноводная, сырая — Железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

0 .9 мг (6%) 119 ккал (6%) 0 г (0%) 4,93 г (8%) 17,54 г (31%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 198 г):

1,78 мг (13%) 235,62 ккал (12%) 0 г (0%) 9,76 г (15%) 34,73 г (62%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,77 мг (6%) 101.15 ккал (5%) 0 г (0%) 4,19 г (6%) 14,91 г (27%)

75. Рыба, окунь, смешанные виды, сырье — Железо

Пищевая ценность: 17/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для 100 г порции:

91 ккал (5%) 0 г (0%) 0,92 г (1%) 19,39 г (35%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 60 г):

0,54 мг (4%) 54,6 ккал (3%) 0 г (0%) 0,55 г (1%) 11,63 г (21%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,77 мг (6%) 77.35 ккал (4%) 0 г (0%) 0,78 г (1%) 16,48 г (29%)

76. Рыба корюшка, радуга, сырая — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

0 .9 мг (6%) 97 ккал (5%) 0 г (0%) 2,42 г (4%) 17,63 г (31%)

Стандартный размер порции 3 унция (или 85 г):

0,77 мг (6%) 82,45 ккал (4%) 0 г (0%) 2,06 г (3%) 14,99 г (27%)

77. Рыба, осетровые, смешанные виды, вареная, сухой жар — Железо

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для порции 100 г:

0.9 мг (6%) 135 ккал (7%) 0 г (0%) 5,18 г (8%) 20,7 г (37%)

Стандартный размер порции 1 чашка и приготовленные (или 136 г):

1,22 мг (9%) 183,6 ккал (9%) 0 г (0%) 7,04 г (11%) 28,15 г (50%) )

Другие размеры порций 1 унция и без костей (или 28,35 г):

0.26 мг (2%) 38,27 ккал (2%) 0 г (0%) 1,47 г (2%) 5,87 г (10%)

Другие размеры порций 1 унция с костью и варкой (выход после удаления кости) (или 19 г):

0,17 мг (1%) 25,65 ккал (1%) 0 г (0%) 0,98 г (2%) 3,93 г (7%)

Другие размеры порций 1 кубический дюйм и без костей (или 17 г):

0.15 мг (1%) 22,95 ккал (1%) 0 г (0%) 0,88 г (1%) 3,52 г (6%)

Другие размеры порций 1 шт. (4-1 / 2 x 2-1 / 8 x 7/8) (или 145 г):

1,31 мг (9%) 195,75 ккал (10%) 0 г (0%) 7,51 г (12%) 30,02 г (54%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0.77 мг (6%) 114,75 ккал (6%) 0 г (0%) 4,4 г (7%) 17,6 г (31%)

78. Рыба, морской окунь, смешанные виды, сырые — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для Порция 100 г:

0.89 мг (6%) 92 ккал (5%) 0 г (0%) 1,02 г (2%) 19,38 г (35%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 259 г):

2,31 мг (17%) 238,28 ккал (12%) 0 г (0%) 2,64 г (4%) 50,19 г (90%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,76 мг (5%) 78.2 ккал (4%) 0 г (0%) 0,87 г (1%) 16,47 г (29%)

79. Рыба, горбыль, атлантическая, вареная, в панировке и жареная — Железо

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г порции:

0.86 мг (6%) 221 ккал (11%) 7,54 г (6%) 12,67 г (19%) 18,2 г (33%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 87 г):

0,75 мг (5%) 192,27 ккал (10%) 6,56 г (5%) 11,02 г (17%) 15,83 г (28%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0.73 мг (5%) 187,85 ккал (9%) 6,41 г (5%) 10,77 г (17%) 15,47 г (28%)

80. Рыба, лосось, чавыч, копченый — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль для 100 г обслуживающий:

0.85 мг (6%) 117 ккал (6%) 0 г (0%) 4,32 г (7%) 18,28 г (33%)

Стандартный размер порции 1 чашка и приготовленные (или 136 г):

1,16 мг (8%) 159,12 ккал (8%) 0 г (0%) 5,88 г (9%) 24,86 г (44%) )

Другие размеры порций 1 унция и без костей (или 28,35 г):

0.24 мг (2%) 33,17 ккал (2%) 0 г (0%) 1,22 г (2%) 5,18 г (9%)

Другие размеры порций 1 куб. дюймовые и бескостные (или 17 г):

0,14 мг (1%) 19,89 ккал (1%) 0 г (0%) 0,73 г (1%) 3,11 г (6%) )

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0.72 мг (5%) 99,45 ккал (5%) 0 г (0%) 3,67 г (6%) 15,54 г (28%)

81. Рыба, лосось, чавыч, копченый, (lox), обычный — Железо

Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г:

0.85 мг (6%) 117 ккал (6%) 0 г (0%) 4,32 г (7%) 18,28 г (33%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0,24 мг (2%) 33,17 ккал (2%) 0 г (0%) 1,22 г (2%) 5,18 г (9%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,72 мг (5%) 99.45 ккал (5%) 0 г (0%) 3,67 г (6%) 15,54 г (28%)

82. Рыба, палтус, гренландия, вареные, сухой жар — Утюг

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо Калорий Углеводы Жиры Белки

Профиль для порции 100 г16:
0.85 мг (6%) 239 ккал (12%) 0 г (0%) 17,74 г (27%) 18,42 г (33%)

Стандартный размер порции. 5 филе (или 159 г):

1,35 мг (10%) 380,01 ккал (19%) 0 г (0%) 28,21 г (43%) 29,29 г (52%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0.72 мг (5%) 203,15 ккал (10%) 0 г (0%) 15,08 г (23%) 15,66 г (28%)

83. Рыба, окунь, полосатое, сырое — железо

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Продукты из рыбы и моллюсков

Железо калорий Углеводы Жир Белок

Профиль на 100 г обслуживающий:

0.84 мг (6%) 97 ккал (5%) 0 г (0%) 2,33 г (4%) 17,73 г (32%)

Стандартный размер порции 1 филе (или 159 г):

1,34 мг (10%) 154,23 ккал (8%) 0 г (0%) 3,7 г (6%) 28,19 г (50%)

Другие размеры порций 3 унции (или 85 г):

0,71 мг (5%) 82.45 ккал (4%) 0 г (0%) 1,98 г (3%) 15,07 г (27%)

Hilsa — обзор | Темы ScienceDirect

6.3 История использования

Креветки являются одним из самых привлекательных морепродуктов и не только традиционным блюдом, но и стали неотъемлемой частью почти всех народов мира в качестве основных блюд или простых закусок. Что касается питания, креветки богаты белком, низким содержанием насыщенных жиров и энергии, а также имеют нейтральный вкус.Такие характеристики используются в большом количестве блюд, от карри до рисовых блюд и салатов, или потребляются отдельно (Dayal et al., 2013).

Креветки и креветки можно приготовить разными способами, и способ их приготовления является вопросом предпочтений. Креветки и креветки можно отварить, приготовить на пару, приготовить на гриле, обжарить, запечь или обжарить во фритюре, их можно готовить с оболочкой или без нее, с прожилкой или с прожилкой. Маленькие креветки едят целиком, но едят только мясо крупных креветок.Отходы креветок, включая голову, панцирь и хвост, содержат биоактивные соединения и имеют широкий спектр применения, полезного для человека.

Бангладеш — страна с тысячелетней культурой и традициями с этнически однородным населением. Народ Бангладеш отмечает различные религиозные и культурные фестивали. Есть известная пословица Baro mase tero parban , которая означает 13 фестивалей за 12 месяцев и указывает на интенсивность фестивалей по всей стране.Рис и рыба — очень распространенное блюдо в бенгальской культуре питания, а бангладешцы известны во всем мире как маше (рыба) бхате (рис), бангали . В Бангладеш креветки традиционно едят в качестве закуски, Vorta (сушеная креветочная паста), и в качестве основного блюда (карри с овощами) вместе с рисом.

Бангладешский фестиваль, Похела Бойшах, первый день бенгальского Нового года, отмечается особыми блюдами, такими как панта бхат (политый рис), илиш ваджа (жареная рыба хильса) и различные виды ворта (пасты), которые представляют собой суть бангладешских продуктов.Без мальков хилсы похела бойшах ничтожна. Жареные креветки часто добавляют в качестве основного блюда вместе с вортой из креветок на городских мероприятиях. Традиционно и даже сейчас в деревенских домах бангладешцы выращивают гигантских креветок вместе с другой важной рыбой в домашних прудах и подают их важным гостям.

Живые продукты, особенно креветки в пресной воде, стали популярными в ресторанах китайских, тайских и гонконгских ресторанов. Замороженные креветки в лоб, очищенные и очищенные — основные продукты, экспортируемые в США, Европейский союз (ЕС) и Японию.В Японии все более популярными становятся продукты с добавленной стоимостью, такие как приготовленные в микроволновой печи или готовые к приготовлению темпура, суши, шаомей и харгао — выпрямленные, нарезанные на вертела, в кляре и панировке, а также блинчики с начинкой и шарики, которые в основном обрабатываются в Таиланде.

Сушеные креветки на протяжении веков были неотъемлемой частью традиционной кулинарной культуры Бангладеш, и их наследие сохраняется и по сей день. Многие традиционные рецепты по-прежнему требуют сушеных креветок, и эта еда остается популярной во многих частях мира.Креветки садятся во время обезвоживания, теряя почти половину своего размера. Таким образом, их вкус очень концентрированный, поэтому он стал популярным в качестве приправы во множестве супов и других рецептов китайской и корейской кухни. Бирманцы используют жареные целые сухие креветки в различных салатах, таких как лапет, (ферментированные чайные листья) и каффир-лайм, салатов. Balachaung — еще один традиционный бирманский рецепт, состоящий из тертых креветок в масле, лука, чеснока, рыбного соуса и хлопьев чили, которые посыпают блюдами из риса, чтобы придать им хрустящую текстуру и контрастировать с основными ингредиентами.Он популярен не только в Бирме, но и во всем мире.

В Таиланде сушеные креветки также используются в салатах, например, на северо-востоке Таиланда сом там (салат из зеленой папайи). На Филиппинах сушеные креветки называются хиби-хибе и используются в качестве соли для приправки блюд, а также в супах, таких как мисуа . Во вьетнамской кухне креветки называются том хо и используются в супах , отварах, жареном рисе и пикантных закусках.Креветки также используются во многих африканских странах, например, в Нигерии, при приготовлении блюд с овощами. Креветки обычно готовят на масле с овощами, такими как шпинат, перец и помидоры. Фрикадельки из креветок используются по всей Мексике, чтобы сопровождать традиционное рождественское блюдо romeritos .

Свежие или замороженные креветки — любимый вид морепродуктов в Америке. Они являются хорошим источником железа, цинка, витамина B ₁₂ и селена. Джамбалайя из креветок — популярное блюдо в южной части США, особенно в Луизиане.Это блюдо из креветок и риса обычно включает лук, зеленый перец и помидоры. Чтобы сделать блюдо слегка острым, добавляют такие специи, как кайенский перец (Wikipedia, 2014). Влажные креветки обычно используются в качестве ароматизатора и основы супа в азиатской кухне, а жареные креветки популярны в Северной Америке. В Европе креветки очень популярны в качестве основного ингредиента для испанской паэльи де мариско , итальянской каччукко и гамберетти алл’Агро , португальской кальдейрады, и многих других блюд из морепродуктов.Карри из креветок очень популярен в Южной и Юго-Восточной Азии. Креветки также содержатся в блюдах латиноамериканской и карибской кухни, таких как энчиладас и кокосовые креветки. Другие рецепты включают окономияки, пун чой, и багун . Креветки также употребляют в виде салата, жаренного с рисом, и креветок guvec (блюдо, запеченное в глиняном горшке) на западном и южном побережьях Турции. В японской кухне креветки издавна считались «королем суши-датчанина», потому что их можно употреблять в сыром или приготовленном виде; приготовление пищи часто считалось хорошим введением или выбором для тех, кто не знаком с употреблением суши, особенно блюд с сырой рыбой (Wikipedia, 2014).

Khao pad goong (жареный рис с креветками), одно из самых популярных блюд тайской уличной еды, теперь доступно в большинстве фритюрных ресторанов. Том ям гунг — суп из Таиланда и, пожалуй, самое известное блюдо тайской кухни во всем мире. Том ям обычно готовят с креветками ( том ям гунг ), курицей ( том ям гаи ), рыбой ( том ям пла ) или смешанными морепродуктами ( том ям талай или том ям по таэк ). и грибы, обычно соломенные или вешенки.Tom yum отличается ярко выраженным острым и кислым вкусом с ароматными травами. Основной бульон состоит из бульона и свежих ингредиентов, таких как лимонная трава, листья кафр-лайма, галангал, лук-шалот, сок лайма, рыбный соус, тамаринд и измельченный перец чили.

Ферментированные продукты из креветок, такие как паста из креветок и соус из креветок, обычно используются в качестве ингредиента для приготовления многих блюд Юго-Восточной Азии. Страны региона производят свою собственную версию сушеной креветочной пасты, каждая из которых имеет индивидуальную текстуру, запах, вкус и название — белакан в Малайзии, капи в Таиланде и Камбодже, нгапи в Мьянме, багун аламанг , burong, dinailan, и ламайо на Филиппинах, тераси, в Индонезии и мам во Вьетнаме (Naomichi & Sakiyama, 1988).Креветочная паста называется « сидол » и « наппи » в горных районах Читтагонга среди коренного населения джумма (Wikipedia, 2014). В общем, креветочная паста очень соленая, поэтому ее обычно не используют. В индонезийской, лаосской и тайской кухне паста из креветок широко используется в салатах и пастах с чили, которые обычно едят в качестве приправы к сырым овощам. Традиционная община Thai Mon потребляла сушеную креветочную пасту на протяжении многих поколений, и ее до сих пор регулярно готовят (Viwatpanich, 2012).

Соусы для креветок, производимые в странах Юго-Восточной Азии, называются ngan pya ye (Бирма), pazunggampyaye (Мьянма), alamang-patis (Филиппины), nam tom (Камбоджа), namkapi namkapi khoei (Таиланд) и nuoc mam torn chat, и nam tom (Вьетнам) (Hajeb & Jinap, 2012). Криль, похожий на креветок зоопланктон, используется для приготовления креветочного соуса по сравнению с другими видами креветок. Соус из ферментированного криля богат свободными аминокислотами и имеет более отчетливый вкус по сравнению с соевым соусом; он также легко портится.Крилевый соус используется для улучшения вкуса блюд. Мьянма (Бирма) производит нган пья йе, темно-коричневый соус, полученный как побочный продукт нга-пи (ферментированные креветки), который содержит больше глутаминовой кислоты (Sanda, 1973; Lee & Kim, 2013) и отвечает за для вкуса умами в ряде продуктов (Hajeb & Jinap, 2012).

Использование креветок приводит к образованию отходов перерабатывающих предприятий, в основном состоящих из головогруди (голова) и экзоскелета (панцирь), которые составляют не менее 40% всей креветки.Отходы креветок содержат полезные биологически активные соединения, такие как белок, хитин, пигменты, аминокислоты и жирные кислоты (Kandra, Challa, & Jyothi, 2012). Хитин — второй по важности природный полимер в мире (Rinaudo, 2006). Хитин и его производные обладают разнообразными физико-химическими и биологическими свойствами (Cheba, 2011). Эти биоактивные соединения имеют широкий спектр применения, включая медицинское (Gavhane, Gurav, & Yadav, 2013, Dai, Tegos, Burkatovskaya, Castano, & Hamblin, 2009) и косметическое (Dutta, Dutta, & Tripathi, 2004), а также как в деревообрабатывающей (Sevtlana & Kaichang, 2003) и текстильной промышленности (Huang, Wu, Chen, & Lian, 2008), биотехнологии (Kim et al., 2008; Chen, Jia, & Dong, 2003) и пищевых продуктов (Shahidi, Arachchi, & Jeon, 1999). Рынок хитина быстро растет, в среднем на 25% в год, и в настоящее время хитин коммерчески производится в Индии, Польше, Японии, США, Норвегии и Австралии (Dutta et al., 2004).

Головы креветок составляют около 45% всего тела и выбрасываются во время обработки, но местные торговцы покупают эти отходы и продают их уличным торговцам, которые производят масло для окунания, которое является недорогим и недорогим продуктом.Однако отходы панциря креветок также используются для производства обогащенных белком креветок хорошего качества, смешанных с овощами, специями и другими ингредиентами, что популярно в Бангладеш (Khan, Rahman, Rahman, & Alam, 2013) и во всем мире. .

Пищевая ценность китайских рыбных шариков

Крупный план китайских рыбных шариков в супе.

Кредит изображения: ALLEKO / iStock / Getty Images

Из-за близости к морю кухня Китая включает в себя множество блюд из морепродуктов.Среди них рыбные шарики, похожие на тефтели, за исключением того, что вместо говяжьего фарша используется рыба. Рыбные шарики обычно продают уличные торговцы, но вы можете приготовить это блюдо и дома. Китайские рыбные шарики богаты белком и, в отличие от фрикаделек, с низким содержанием жира.

Калорий

Китайские рыбные шарики низкокалорийны, так как 100-граммовая порция еды содержит всего 77 калорий. Это количество составляет менее 4 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления в 2000 человек, что делает рыбные шарики возможным выбором для тех, кто хочет похудеть.Вы можете сжечь калории в 100 граммах китайских рыбных шариков за восемь минут бега трусцой или пять минут прыжков со скакалкой.

Протеин

Китайские рыбные шарики, как и другие блюда из морепродуктов, богаты белком. 100-граммовая порция китайских рыбных шариков содержит 10 грамм белка, что более чем в 1,5 раза больше, чем в яйце. Белок жизненно важен для вашего здоровья, потому что он обеспечивает ваше тело аминокислотами, молекулярными строительными блоками ваших клеток и тканей.

Толстый

Китайские рыбные шарики отличаются от традиционных американских тефтелей низким содержанием жира. Каждая 100-граммовая порция этих рыбных шариков содержит всего 1 грамм жира без насыщенных жиров. Хотя жир высококалорийный, он важен для обеспечения энергией, способствует усвоению витаминов и обеспечивает здоровый рост, поэтому Институт медицины рекомендует придерживаться диеты, состоящей из 20-35 процентов калорий из жира.

Углеводы

Китайские рыбные шарики содержат относительно мало углеводов: 8 граммов на 100 граммовую порцию.Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, это может быть не идеальным выбором; две 100-граммовые порции китайских рыбных шариков содержат такое же количество углеводов, как и кусок хлеба.

Витамины и минералы

Хотя китайские рыбные шарики обладают некоторой питательной ценностью, они являются важным источником витаминов и минералов. Вашему организму необходимы витамины и минералы для выполнения жизненно важных метаболических функций для оптимального здоровья.

Информация о пищевой ценности — Национальная федерация рыбоводов

Порции с годами стали больше, а люди стали менее активными, что означает, что NHS приходится лечить больше проблем со здоровьем, связанных с ожирением.Внося небольшие изменения, мы можем помочь улучшить здоровье нации, а также в то же время улучшить качество наших продуктов питания и прибыльность. Инициатива NFFF Perfect Portion включает в себя веб-сайт, посвященный качеству продуктов питания и контролю порций, полезным трюкам и советам по управлению маслом, предлагает больший выбор порций, и мы даже предлагаем услугу по проверке пищевых продуктов на пищевую ценность. Вы можете посетить этот веб-сайт по адресу: www.perfectportion.co.uk

Пища для размышлений!

Недавний опрос, проведенный компанией Diabetes UK, показал, что около 60% населения заявили, что они с большей вероятностью будут есть в заведении, предлагающем маркировку калорий в своих меню, а 79% респондентов недавнего опроса Public Health England заявили, что они думаю, что меню должно включать количество калорий в еде и напитках.

Правительство намеревается принять закон, который сделает маркировку калорий обязательной в секторе вне дома, это будет включать в себя рестораны, кафе и закуски на вынос, а также онлайн-компании, которые продают еду или напитки на вынос или доставку на дом, готовые к употреблению. .

Вы можете прочитать полное предложение по политике и принять участие в консультации, посетив: https://www.gov.uk/government/consultations/calorie-labelling-for-food-and-drink-served-outside-of-the — дом

Целью политики является обеспечение доступа потребителей к ясной и точной информации о калорийности продуктов и напитков, которые они и их семьи покупают и потребляют.Предоставление этой информации может помочь людям сделать осознанный и здоровый выбор для себя и своих семей и эффективно регулировать потребление энергии и энергии своих детей. Это будет способствовать усилиям по снижению показателей избыточного веса и ожирения среди детей.

Это тестирование еще не является обязательным, но если вы хотите узнать, насколько ваша рыба с жареным картофелем сравнивается с едой McDonalds Big Mac, едой BK Whopper или едой KFC Boneless Banquet, то NFFF здесь, чтобы помочь.У нас есть ряд тестов в лаборатории, аккредитованной UKAS, по очень льготным ценам для членов NFFF.

Пищевая ценность крупной дичи Аляски, Департамент рыбы и дичи Аляски

Здоровое и питательное мясо дичи обычно содержит меньше насыщенных жиров и калорий, чем домашнее мясо. Аляскинская дичь в целом
питается дикими растениями, кустарниками и деревьями, не содержащими пестицидов и гербицидов. Когда за мясом дичи хорошо ухаживают, многие
люди предпочитают его домашнему мясу из-за его уникального вкуса, низкого содержания жира и отсутствия добавок, таких как антибиотики или ростовые
гормоны.В таблице ниже сравниваются уровни белка, жира, холестерина и калорий в различных типах игр и
отечественное мясо.

Некоторое мясо дичи получило плохую репутацию за вкусовые качества. Например, многие охотники избегают мяса медведя. Однако большинство охотников
те, кто ест черных и бурых медведей / медведей гризли, говорят, что мясо обычно хорошее или очень хорошее, если только животное не питалось рыбой.
Независимо от того, что ел медведь, его мясо всегда должно быть хорошо приготовлено, чтобы предотвратить паразитарное заболевание — трихинеллез.
(также встречается у домашних свиней), которые могут заразить людей.

Мясо животных, взятых во время гона, также имеет плохую репутацию. Чтобы избежать неприятного привкуса, нужно проявлять особую осторожность при полевых условиях.
одевание крупной дичи в этот период. Самцы используют ароматические вещества в моче, чтобы привлечь самок. Эти вещества обычно
пропитывать шкуру и волосы во время гона; они могут легко испортить мясо и передаваться при прямом контакте, например, при прикосновении рук
шкура, затем мясо во время снятия шкуры. У оленей есть ароматические железы на голенях, и с ними нужно обращаться осторожно, чтобы избежать
портят мясо.

У многих крупных охотничьих животных есть паразиты. Охотники редко замечают их, кроме случаев крайней степени заражения. Большинство из них не передаются
люди. Однако собаки и кошки восприимчивы к некоторым из этих паразитов. Поэтому не скармливайте сырые мясные обрезки или внутренние
органы домашним животным.

Дополнительную информацию об аномалиях, болезнях и паразитах, часто встречающихся в мясе дичи, см. На странице «Паразиты и болезни ADF & G».

Виды Белок
% Жиры
% Холестерин
(мг / 100 г *) калорий
(ккал / 100 г *)

Медведь (черный) 20,1 8,3 ** 163

Говядина (нежирный фарш) 17,7 20.7 75 264

Говядина (выбор USDA) 22,0 6,5 72 180

Буффало 21,7 1,9 62 138

Карибу 22,6 3,4 67 127

Цыпленок 23.6 0,7 62 135

Олень (Мул) 23,7 1,3 107 145

Олень (Ситка) 21,5 2,7 18 117

Лось 22,8 0,9 67 137

Гусь (Канада) 22.8 7,1 84 161

Тетерев (Острохвост) 23,8 0,7 105 142

Кряква 23,1 2,0 140 152

Лось 22,1 0,5 71 130

Белая куропатка 24.8 2,3 20 128

Кролик 21,8 2,3 81 114

Wigeon 22,6 2,1 131 153

* 100 грамм = 3½ унции
** Не доступен

Прочие ресурсы

Facebook

Твиттер

Google+

Reddit

Калорийность суши на 100 грамм.Калорийность суши

Роллы — роллы с рыбной начинкой, рисом и прессованными водорослями. Низкая калорийность блюд — один из факторов повсеместной любви к традиционной японской кухне. Но сколько калорий в одном таком блюде, например, в роллах «Филадельфия»? Поговорим об ингредиентах и энергетической ценности продукта.

Сколько калорий в булочке?

Булочки, приготовленные по японскому рецепту, отличаются низкой калорийностью.Но в зависимости от ингредиентов возрастает и энергетическая ценность японского блюда — например, жирная рыба и сыр — довольно жирная пища. Роллы с овощами и крабовым филе имеют самую низкую калорийность. Также не стоит забывать о рисе — несмотря на кажущуюся сухость зерна пропитаны уксусом и соевым соусом, что придает им дополнительную энергетическую ценность.

Если рассматривать менее калорийные роллы, то стоит обратить внимание на диетические блюда китайской или корейской кухни, например, «Калифорния» или «Аляска».

В целом роллы можно считать низкокалорийными и даже полезными для здоровья. Диетологи рекомендуют японскую кухню как лучший вариант питания для похудения. Морепродукты обогащают пищеварительную систему целой группой витаминов и аминокислот.

Интересный факт! Рыба и рис создают уникальное сочетание питательных веществ, предотвращающих разрушение тканей в организме человека. Улучшенный обмен веществ способствует снижению скорости старения. Об этом свидетельствуют примеры долгожителей Востока.

Какая калорийность в роллах Филадельфия?

Рассмотрим энергетическую ценность на конкретном примере — возьмем за основу классическую «Филадельфию».

Список ингредиентов:

Прессованные водоросли (нори) — обогащают наш организм витаминами групп А и С, углеводами и минералами. Нори помогает избавиться от варикозного расширения вен. Морские растения повышают иммунитет и снижают уровень холестерина.

Рис — содержит витамины групп E, PP и B, микроэлементы и минералы.Именно белые зерна отвечают за нейтрализацию токсинов в организме благодаря грубым волокнам.

Лосось — содержит группы витаминов B12, D и E. Рыбный деликатес обогащает наш организм омега-жирами и полезными аминокислотами.

Филадельфия (сыр) — богат витаминами A, B, E, K, PP, минералами и макроэлементами. Сыр способствует лучшей усвояемости пищи, в частности жирной рыбы.

Калорийность роллов «Филадельфия» по-японски составляет 142 килокалории на 100 г.

Пищевая ценность представлена: белками — 9,7 г, жирами — 6,7 г. и углеводы — 10,8 гр.

Какая калорийность в рулетах из лосося?

Если есть время и вы решили приготовить домашние роллы, то не удивляйтесь, что калорийность домашних роллов оказывается больше, чем у традиционного японского блюда. Все дело в рецепте и используемых ингредиентах.

При подсчете калорий следует руководствоваться следующими данными:

Рис — 332 Ккал на 100 г;

Лосось — 195 Ккал на 100 г;

Уксус — 11 Ккал на 100 мл;

Соевый соус — 68 Ккал на 100 г;

Васаби — 57 Ккал на 100 г.

Добавляя соль или маринованный имбирь, также следует учитывать их калорийность. Итак, в 100 граммах имбиря содержится около 15 килокалорий.

При подсчете можно столкнуться с ситуацией, когда производитель указывает калорийность не на одну порцию, а на все блюдо. При этом рис с лососем намного менее калорийен, чем аналогичная порция с тунцом. Если фаршировать роллы креветками, авокадо или огурцом, средняя калорийность будет примерно 100 Ккал на 1 рулет (6 штук)

Приблизительная пищевая ценность классического продукта из лосося:

Калорийность — 169 ккал, белки — 6 грамм, жиры — 4 грамма, углеводы — 28 грамм.

Таблица калорийности популярных роллов

Товар Калорийность, Ккал Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.

Ролл Унаги 173
5,3
8,3
19,2

Ролл Калифорния 176
7
8,8
17,2

Ролл Авокадо 105
2
1,3
21,2

Ролл Филадельфия 142
9,7
6,7
10,8

Ролл Чидори 163
8,5
8
14,3

Ролл Shake Unagi Maki 150
8,5
7,1
13,1

Ролл Аляска 90
4,2
2,7
12,2

Ролл Киото 155
8,4
6,3
16

Суши или суши — это традиционное японское блюдо, которое состоит из большого количества ингредиентов, поэтому калорийность суши зависит от пищи, из которой они были приготовлены.

Традиционные японские суши:

Нигирудзуси (nigiru — по-японски — горсть) — самый распространенный метод приготовления, используемый в европейской кухне;

Макидзуси — рисовая булочка с начинкой внутри, завернутая в листья водорослей нории;

Осидзуси — рис, упакованный в небольшую деревянную коробку с рыбой наверху;

Чирашизуши — Рис, выложенный на блюдо, сверху посыпанный овощами или морепродуктами.

Основой для приготовления любого вида суши является специально отварной рис особых сортов.Рис, который используют для суши, имеет калорийность от 330 до 340 ккал на 100 г.

Суши диета

Учитывая, что суши — это порционная еда, калорийность суши в рационе рассчитывается не на 100 г, а на 1 штуку. В зависимости от продуктов, используемых для приготовления суши, калорийность составляет от 60 до 100 ккал на 1 штуку.

Суши-диета рекомендуется не только из-за низкой калорийности суши и роллов, но и как диета, богатая ценными питательными веществами, витаминами и минералами с минимальным содержанием жиров, представленных в основном полиненасыщенными жирными омега-3 кислотами.

Еще одно преимущество суши-диеты — ее сытость. При низкой калорийности суши из-за большого количества содержащихся в рисе сложных углеводов и клетчатки желудок хорошо наполняется, а пища долго переваривается и медленно усваивается. Белки и жиры, которые присутствуют в небольших количествах в продуктах, дополняющих рис в суши (морская рыба, икра, морепродукты, специальный омлет, сыр Филадельфия или тофу), увеличивают продолжительность всасывания пищи. Это позволяет длительное время не чувствовать голода, выдерживая перерывы между приемами пищи, несмотря на низкую калорийность суши.

Суши-диету легко разнообразить, учитывая большое количество различных вариантов приготовления суши с различными начинками. Вы можете съесть до пяти разных видов суши за любой прием пищи, так как при допустимой суточной калорийности 1500 ккал можно съедать от 15 до 25 штук в день. Помимо суши, разрешено разнообразить рацион салатами, мисо-супами и сашими.

Суши-диета противопоказана при склонности к аллергическим заболеваниям, гастриту и язве желудка.

Разновидности роллов и суши, калорийность

В меню европеизированных суши — баров и ресторанов чаще всего встречаются следующие виды суши:

Роллы (суши-маки, норимаки, макидзуси) — тонкие, толстые или скрученные суши, обернутые водорослями нория;

Нигири (нигири-дзуси) — суши лепные;

Урамаки (шакамаки) — круглые роллы среднего размера «наизнанку», с несколькими видами начинок;

Темаки-суши — суши, завернутые в водоросли нории, свернутые в виде пакетиков;

Инари — пакеты из особого омлета или сыра тофу с начинкой из риса и других ингредиентов суши;

Сашими — морепродукты, нарезанные тонкими слоями или корейка сырой рыбы;

Гункан (gunkanzushi) — небольшие суши овальной формы в форме лодок или лодок, начиненные сверху рисом;

Чираши-дзуси (гомоку-дзуси, бара-дзуси) — рассыпчатые суши, напоминающие рисовый салат.

Ниже рассмотрим калорийность суши и роллов в зависимости от вида и начинки:

Роллы (типа Калифорния) с огурцом или авокадо, мясом креветок или краба и икрой летучей рыбы — 100 ккал;

Роллы с овощами или авокадо — 50 ккал;

Роллы с огурцом и крабовым мясом, авокадо или салатом — 75 ккал;

Роллы (типа «Филадельфия») с огурцом с разной жирностью сыра — от 100 до 125 ккал;

Роллы (типа «Филадельфия» или «Москва»), завернутые в тонкие слои филе лосося, фаршированные копченым угрем — 195 ккал;

Роллы с огурцами и японским омлетом — 125-140 ккал;

Роллы (типа Дракон) в копченом угре с начинкой из авокадо или огурца с сыром Филадельфия — 260 ккал;

Суши с копченым угрем, лососем, креветками, гребешком, тунцом, осьминогом, кальмарами, желтохвостом (лачедрой) или японским омлетом — 10-50 ккал;

Нигири с икрой краба, осьминога, лосося или летучей рыбы — 45-55 ккал;

Сашими из кальмаров — 75-87 какл;

Сашими из желтохвоста (лакедры), осьминога или морского окуня — 95-105 ккал;

Сашими из филе палтуса или тунца — 100-110 ккал;

Сашими из филе лосося — 170 ккал;

Сашими из копченого угря — 330 ккал.

Сколько калорий в ингредиентах для суши

Суши, особенно европеизированные, — это удобный и полезный конструктор еды, в котором, взяв за основу основные ингредиенты и учитывая личные вкусовые предпочтения и наличие доступного продуктового набора, можно придумать себе чудесную еду. Какое содержание калорий в суши важно знать при соблюдении диеты.

Рассчитать калорийность просто, зная, сколько калорий в ингредиентах суши (среднее значение ккал на 100 г продукта):

Рис — 335;

Угорь копченый — 326;

Лосось — 195;

Креветки — 100;

Мясо краба — 87;

Мидии — 77;

Икра красная — 250 шт .;

Тобико (икра летучей рыбы) — 280;

Сыр Филадельфия — 253;

Сыр тофу — 76;

Острый соус — 588;

Соус Унаги — 236;

Соус Терияки — 119;

Соевый соус — 70;

Васаби — 60;

Имбирь — 17;

Уксус рисовый — 12.

Независимо от калорийности суши — отличное блюдо, при условии, что оно приготовлено из свежей рыбы, морских водорослей, лучшего риса и других качественных ингредиентов.

Должен признаться, когда я начал есть суши, я вёл себя довольно опрометчиво. В этой статье я расскажу, можно ли есть роллы на диете. А также поговорим о калорийности роллов и о том, как их правильно есть, чтобы не набрать вес.

Я ел столько, сколько мог, и совершенно не заботился о том, какие роллы заказал; если описание звучало аппетитно, они попадали мне на тарелку.

И так продолжалось, пока я не узнал, что польза и вред суши рядом и это далеко не такой здоровый ужин, как я думала. Ну хотя бы в том виде, в котором я их заказывал.

Обратив внимание на то, сколько калорий в суши и сколько калорий я получил, а также послушав рассказы моих клиентов, я пришел к выводу, что мы склонны переусердствовать, когда дело касается суши.

Мы не только переедаем, многие из нас даже не подозревают, сколько калорий скрыто в наших любимых булках.Можете ли вы поверить, что некоторые виды роллов содержат более 500 калорий?

Оказывается, безобидный суши-вечер, несмотря на небольшие порции, может стоить вам всего дневного рациона.

Тем не менее, суши и правильное питание совместимы, роллы могут стать отличным дополнением к правильному питанию. Вот почему я хотел бы обсудить с вами несколько принципов, которые следует учитывать при заказе суши и роллов. Эти небольшие изменения позволят вам насладиться вкусом любимых роллов и удачно вписать этот ужин в запланированную калорийность.

Начните с мисо-супа или салата из морских водорослей

Можно ли есть булочки на диете? Да, можно, но главное — не переедать, чтобы не превысить лимит суточной нормы калорий и не начать толстеть. Начните с супа или салата, чтобы не переедать. Оба варианта отлично подходят для наполнения желудка перед основным приемом пищи без вреда для фигуры. Чем меньше места в желудке, тем меньше вы будете есть больше.

Кроме того, и мисо-суп, и салат из морских водорослей богаты питательными веществами.

Мисо-суп

Вес: 180 гр.
Калорийность супа Мисо ширу составляет 66 ккал на 100 грамм продукта.

Мисо-суп — это суп, приготовленный из соевых бобов, воды, козы (гриб, используемый для ферментации пищевых продуктов) и соли. Стоит отметить, что такие ферментированные продукты имеют ряд преимуществ для здоровья.

Мисо-суп содержит полезные пробиотики, укрепляет иммунную систему и насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.

Положительные изменения в результате употребления мисо-супа также включают:

Улучшение пищеварения за счет регулирования уровня бактерий

Стабилизация уровня артериального давления

Предотвращение образования раковых клеток

Кроме того, одно исследование показало, что мисо-суп «при испытании на животных вызывал потерю веса на 5-10% из-за содержащихся в нем водорослей, влияющих на жировые клетки живота».

Конечно, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять влияние супа на человека, но уже очевидно, что польза от этого блюда довольно велика.

Салат из морских водорослей

Если на улице слишком жарко или вы не в настроении к супу, то салат из морских водорослей — отличная альтернатива. Это также хороший вариант для тех, кто не является поклонником «жидких» калорий или предпочитает избегать излишка соли, которая присутствует в мисо-супе.

Из морских водорослей получается ярко-зеленый салат, который кажется сияющим, настолько он насыщен хлорофиллом, а также витаминами, антиоксидантами и минералами. И, конечно же, нельзя не отметить насыщенный вкус.

Чем полезен салат из морских водорослей? Он содержит такие необходимые организму вещества как:

Омега-3 жирные кислоты

Утюг

Витамин К

Кальций

Добавив водоросли в свой рацион, вы получите:

Здоровье щитовидной железы

Антибактериальные и противовоспалительные свойства

Улучшение памяти, зрения, состояния кожи, волос и зубов

Укрепление иммунитета

«Стабильность уровня холестерина»

Улучшение пищеварения

Здоровое артериальное давление

И не менее важное преимущество — калорийность салата из морских водорослей составляет всего 106 калорий на порцию.Поэтому водоросли обязательно стоит добавить в свое меню.

Спешу вас предупредить, салат из морских водорослей по консистенции похож на салаты, к которым мы привыкли, но, попробовав один раз, вы вряд ли захотите отказаться.

Выбирайте рулоны с умом

Теперь, когда мы знаем, с чего начать нашу трапезу, мы разберемся, как правильно выбрать суши и роллы, давайте перейдем к 6 рекомендациям, которые можно и нельзя делать при заказе роллов:

1. Отказаться от жареных булочек

Суть суши в том, чтобы насладиться вкусом свежей, необработанной рыбы.Темпура (или горячие роллы) хороша для тех, кто не любит и не понимает вкус сырой рыбы. Но в то же время это далеко не лучший вариант этого блюда для здоровья.

Обычно жареные булочки окунают в очень жирное масло, а затем запекают во фритюрнице.

Таким образом, полезное блюдо превращается в нечто вроде жирного фастфуда. Не превращайте рулеты в пончики или картофель фри, пропустите жареные варианты.

В качестве аргумента хочу упомянуть, что популярный ролл с жареными креветками содержит около 508 калорий и 21 грамм жира!

2.Не увлекайтесь сливочным сыром

Если у вас есть возможность не добавлять сливочный сыр в булочки, не добавляйте.

Ролл Филадельфия (лосось и сливочный сыр), например, содержит около 320 калорий, но эти калории мало полезны для организма.

Для получения кремовой текстуры выберите вариант с лососем и мягким авокадо. Количество калорий практически не изменится (304 калории), но ваше тело получит полезные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в лососе и авокадо.

3. Отказаться от начинки

Красивые шапочки из майонеза или изящные полоски соуса на порции булочек — еще один способ добавить в блюдо лишних калорий и бесполезных жиров.

Roll Avocado был моим любимым блюдом, пока я не узнал, что содержащийся в нем соус — не что иное, как смесь сахара и соевого соуса. Сейчас я избегаю этого ролла (который, кстати, содержит около 372 калорий) и советую вам.

Так же, как вы избегаете скрытого сахара в заправках для салатов, старайтесь избегать соусов в суши и роллах.

Этот принцип также применим к острому соусу, который поставляется со многими типами булочек. Этот соус не только добавляет в блюдо горошины перца, но и приносит совершенно ненужные 110 калорий на столовую ложку.

Таким образом, обычный ролл с тунцом содержит 184 калории, а такой же ролл с пикантной отметкой (сверху ролла будут маленькие острые колпачки) будет стоить вам 290 калорий.

Советую отказаться от соуса или майонеза в рулетах, а также выбрать в качестве дополнительного соуса проверенный и безопасный соевый соус.

4. Замените белый рис коричневым

Следующим шагом на пути к созданию идеального рулета является замена обычного белого риса коричневым рисом.

Коричневый рис, по сравнению с белым рисом, имеет более целостную структуру, богат клетчаткой и легче усваивается организмом.

В результате обработки белый рис теряет многие питательные вещества, такие как кальций и магний.

Несколько исследований показали, что простая замена белого риса коричневым «снижает риск диабета 2 типа.«

Также следует отметить, что коричневый рис имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что не будет всплеска инсулина в организме, после которого вам снова захочется есть или ваше настроение резко ухудшится.

Большинство людей не видят разницы во вкусе, если в булках используется коричневый рис.

5. Сашими (сырая рыба без риса) лучший вариант

Еще одна отличная идея — заменить несколько порций булочек в вашем заказе порциями сашими.Сашими — это тонкие ломтики свежей рыбы (без риса).

Сырая рыба низкокалорийна и богата белком. Таким образом, ощущение сытости от такой еды останется надолго.

6. Тунец и лосось должны стать вашими любимыми друзьями

Из всего разнообразия морепродуктов лучше всего подойдут тунец и лосось.

Обе эти рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые могут улучшить настроение, уменьшить воспаление и снизить риск сердечных заболеваний.

Добавить овощи в рулет

Овощной рулет — еще один полезный вариант для суши-вечера.

Я предпочитаю сочетать овощной рулет с парой кусочков сашими, чтобы получить идеальное здоровое блюдо.

Избегайте жареных овощей (темпура). И по возможности между свежим и маринованным — выбирайте маринованный.

В сырых овощах тоже нет ничего плохого, разве что вкус недостаточно яркий. Решаю эту проблему просто — добавляю имбирь и васаби.

Тонкие ломтики авокадо добавляют в еду незаменимые жиры. Главное, не увлекаться, чтобы вместе со вкусом и кремовой консистенцией вы не добавили в блюдо лишних калорий.

Не пропустите имбирь и васаби

Для большинства из нас имбирь — обычный гарнир, а васаби — испытание для смельчаков. Попробуйте дать этим продуктам второй шанс.

Маринованный имбирь, подается с суши, способствует лучшему пищеварению. Это помогает облегчить тошноту и расстройство кишечника.Кроме того, следует отметить, что имбирь является естественным обезболивающим.

А сколько вам обойдутся эти льготы? Всего 15 калорий на столовую ложку.

Что касается васаби, то он также обладает рядом полезных свойств:

Снижает риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний

Предотвращает воспаление

Антибактериальный

Снижает симптомы сезонной аллергии

Укрепляет иммунную систему благодаря содержащимся в ней антиоксидантам

Выводит токсины из организма.

Выводы: можно ли на диете есть роллы

Часто бывает сложно устоять и не заказать сразу несколько порций суши и роллов. Но на самом деле нужно всего 6-8 штук. Всегда следите за размером порций, и тогда вы можете не набрать вес от суши на диете.

То же самое и с соевым соусом. Нет ничего плохого в его использовании, но все должно быть в меру. Помните, что соевый соус может быстро привести к набуханию и задержке воды из-за высокого содержания натрия.

Помните эти простые принципы, и вы сможете наслаждаться суши и роллами, не повредив поясницу.

Кроме того, вы обнаружите, что суши могут быть восхитительными без лишних калорий. Я знаю.

Сейчас, наверное, нет ни одного человека, который бы не пробовал японскую кухню или хотя бы слышал о ней. Кто-то ходит в кафе и рестораны с национальной кухней страны восходящего солнца, а кто-то заказывает еду с доставкой. Но вряд ли люди задумаются о калорийности любимого лакомства.

Во-первых, вам нужно выяснить, что попадает в ваш организм, когда вы съедаете порцию роллов или суши. Стоит повнимательнее присмотреться к ингредиентам, из которых они готовятся.

Поймали рыбу

Первое и, конечно же, самое главное — качественные морепродукты. Мы не будем говорить о такой очевидной вещи, как обязательная свежесть всех компонентов блюда. Поэтому остановимся на преимуществах, которые приносит каждый из них по отдельности.

Итак, рыба, а чаще всего это рыба, содержит витамины группы В, йод, кальций и незаменимые жирные кислоты омега-3.Потребление этих микроэлементов положительно скажется на состоянии ваших волос и кожи. Есть даже мнение, что эти вещества защищают организм от появления раковых клеток.

В основном в японских блюдах используются лосось, тунец, угорь или морской окунь. Реже другие морепродукты, богатые белком. Это могут быть морские гребешки, креветки, осьминоги или даже крабы. Последние, помимо прочего, являются афродизиаками.

Рис на голове

Следующим необходимым компонентом будет рис.Ведь консистенция и вкус отварного риса играют огромную роль в окончательном вкусе роллов или суши. Несмотря на простоту этого ингредиента, он содержит длинный список полезных витаминов и минералов: холин, витамины PP, H, E, B1, B5, B6, B9, железо, калий, фосфор, магний и другие.

Смесь приправ обычно добавляют в предварительно приготовленный рис для суши, чтобы придать ему особый вкус. присуще только японской кухне. Эта смесь включает сахар, белый рисовый уксус и соль.

Маленький, но удаленный

Нори может не входить в состав всех суши или роллов. Суши, как правило, готовят без них, если они не являются гунканами. В частности, нори — это прессованная «бумага» водорослей, а не сами водоросли. А в этой «бумаге» есть такие вещества, как белок, железо, фтор, фосфор и витамины А и С.

На первый взгляд, стоит обратить внимание на такие незначительные ингредиенты, как васаби и соевый соус. Ведь васаби обладает антибактериальным и антитоксическим действием.А по количеству белка соевый соус не уступает даже мясному!

И пусть практически все (сыр Филадельфия, красная икра, овощи, куриное филе, грибы шиитаке, японский омлет и даже фрукты) может служить начинкой для роллов и суши, мы проанализировали самые традиционные и часто используемые ингредиенты.

Суши-диета

У японцев вообще нет скромного аппетита. На столах даже во время обычного обеда можно увидеть огромное количество разнообразных блюд и закусок.Значит, в этих блюдах есть что-то, что позволяет этим стройным людям держать себя в форме, совершенно не задумываясь о съеденном количестве.

Стоит помнить о составе тех же суши и роллов, о которых говорилось выше. Крупы, морепродукты и мелкие добавки. Состав чрезвычайно сбалансирован. Ничего такого, чтобы добавить в тело лишние жировые клетки. Но при этом все диетологи сходятся во мнении — во всем нужно знать меру. Даже есть нежирную пищу.

Этими блюдами стоит баловать себя время от времени, но не каждый день. Можно даже устраивать разгрузочные дни с любимыми роллами. При этом их лучше есть в обеденное время и вечером. На завтрак большое количество каши может стать очень тяжелой нагрузкой для организма. А вялость и тяжесть после первого приема пищи — не лучшее начало дня.

Калорийность суши

Перейдем к более конкретным цифрам. Сколько калорий в 1 суши? Возьмем самый популярный вид суши с лососем.Рассчитаем подробно, сколько калорий в суши с лососем, съеденных вместе со всеми добавками и соусами за 1 штуку:

лосось слабосоленый, 10 г — 20 ккал;

рис для суши, 10 г — 33-34 ккал;

соевый соус, примерно чайная ложка — 5 ккал;

васаби, размером с горошину — 0,5 ккал

водоросли нори, 1 г — 0,35 ккал;

имбирь маринованный, 10 г — 2 ккал.

Вес суши примерно 25-30 г. Таким образом, получаем 40 ккал на 1 л.Но калорийность напрямую зависит от начинки, а значит, стоит знать, в каком продукте калорийность больше или меньше по сравнению с лососем.

35 ккал, с угрем — 51 ккал, с креветками — 60 ккал, с гребешком — 24 ккал, с осьминогом — 22 ккал, с кальмарами — 22 ккал, с японским омлетом — 50 ккал. И мы видим, что креветки и угорь, как ни странно, намного более питательны, чем лосось или гребешок.

Как стало известно, калорийность суши — это не только жиры, но и ценные питательные вещества и микроэлементы.

Посмотрим, сколько калорий в суши и «Филадельфии» по сравнению с ними.

Роллы калорийности

Сколько калорий в суши и роллах? В роллах немного больше калорий, чем в суши. Ведь в них чаще всего начинка состоит не только из чистых морепродуктов.

Филадельфия может быть взята в качестве примера, потому что это один из самых популярных роллов в мире, наряду с Канадой и Калифорнией. Самый опасный для фигуры ингредиент ролла Филадельфия — одноименный сыр.Его калорийность на 100 г продукта составляет 250 ккал. Общее количество калорий на порцию ролла Филадельфия составит 480 ккал. И один рулет из этой порции — 59-69 ккал.

Зная, что в 100 г огурца содержится 16 ккал, вы можете рассчитать, что полная порция из 6 частей будет иметь 130 ккал, а одна порция — 22 ккал. Узнав калорийность любого другого овоща, можно рассчитать энергетическую ценность порции роллов.

Популярные роллы стол

Специально для вас мы отобрали самые популярные роллы и рассчитали их калорийность на 100 г готового продукта:

ролл с авокадо — 105 ккал;

ролл «Аляска» — 90 ккал;

ролл «Калифорния» — 200 ккал;

ролл «Бонито» — 148 ккал;

ролл «Канада» — 151 ккал;

ролл «Окинава» — 139 ккал;

ролл «Токио» — 155 ккал;

ролл «Чидори» — 163 ккал.

Конечно, все зависит от того, какие продукты использует предприятие, производящее роллы. Поэтому информацию о калорийности продуктов лучше всего искать на сайте или в меню ресторана.

Стоит вспомнить

Не забывайте, что многие ингредиенты, входящие в состав блюд национальной японской кухни, имеют повышенную аллергическую реакцию. К ним относятся, например, сорта красной рыбы. Поэтому будьте осторожны при включении новых позиций в свой ежедневный рацион.

Также следует быть особенно осторожными с людьми, имеющими какие-либо гастроэнтерологические патологии (язва, гастрит и др.). Если у вас есть прямые медицинские противопоказания, то стоит отказаться от японских блюд, а уж тем более от суши-диеты. А всем остальным любителям роллов и суши рекомендуем научиться готовить любимые блюда в домашних условиях. Это позволит вам наслаждаться ими, не беспокоясь о качестве продуктов и своем здоровье.

Суши и роллы получили огромный успех, приехав к нам из страны восходящего солнца.В Японии блюда считаются традиционными, их готовят всевозможными способами и имеют разнообразный состав. Хотя на самом деле и суши, и роллы имеют одинаковую основу — рис и рыбу. Почему именно эти компоненты превалируют, догадаться совсем не сложно: японцы едят рис вместо хлеба, а рыбы для них более чем доступно, которой в океане предостаточно.

В чем разница? Суши или роллов ?

В нашей стране блюдо приобрело бешеную популярность.По всему городу в заведениях любой категории можно отведать блюда заморской кухни. Сколько суши и роллов можно употреблять, чтобы не набрать вес и не навредить фигуре? Каждую девушку волнует этот вопрос. Это не удивительно. Среди гурманов японской кухни почему-то преобладает представительница слабого пола.

Как упоминалось выше, основным ингредиентом как суши, так и роллов является рис с низким содержанием калорий. Если говорить о диетическом питании, то примером раздельного питания можно считать рыбу в сочетании с рисом.В целом калорийность японских продуктов зависит от их внутреннего содержания.

Суши считается низкокалорийным блюдом, от которого вы быстро чувствуете сытость. Из-за этого многие люди используют японскую кухню в своем рационе для похудения. Есть даже суши-диеты, разновидностей которых очень много.

Получается, что в суши меньше калорий, чем в роллах, из-за состава роллов. Низкокалорийным можно считать овощной рулет. Больше калорий в булочке со сливочным сыром, крабовым мясом и угрем.Хотя, наряду с другими продуктами, считается продуктом, содержащим минимальное количество жира. Так, например, в среднем один ролл или суши содержит около 60 Ккал., Печенье — 78. Плитка темного шоколада содержит 560 калорий. В результате, съев порцию булочек из 6 штук, вы «наберете» 360 калорий, что не дотягивает до целой плитки шоколада на 200 калорий. К тому же при том, что диетическое питание позволяет съедать до 1200 Ккал в день. -а то булочки, даже самые калорийные, можно до 3-х раз в день переедать, неплохо, правда?

Если очень хотите съесть много роллов, не набирая веса, постарайтесь выбирать самые простые.Копченую рыбу можно заменить малосоленой. Вместо икры положить внутрь кунжут или зелень. Оптимальным вариантом в этой ситуации станут рулетики из овощей, которые, конечно же, содержат минимальное количество калорий.

Интересно, что горячие роллы содержат почти в 2 раза больше калорий, чем холодные. В приготовлении они содержат яйца, муку и сахар, которые уже не соответствуют диетическим требованиям, хотя основной состав ингредиентов может не отличаться от классического.В среднем на 100 грамм горячих суши — роллов приходится 300 Ккал. , это необходимо учитывать при соблюдении диеты и при подсчете калорий в день.

Чтобы понять примерную калорийность, представим количество калорий в самых популярных суши и роллах.

1 кусок суши с кальмарами имеет наименьшее количество калорий — 22 Ккал, затем суши, приготовленные с гребешком — 24 Ккал, с икрой и лососем — в среднем 38 Ккал, затем угорь — 51 Ккал, завершает список, так как он Оказалось, самые калорийные креветки.

На 100 грамм рулетов с огурцом (самый диетический рулет) приходится 80 ккал., Знаменитая «Аляска» включает 90 ккал., Рулетики с угрем, авокадо и лососем содержат в среднем 110 — 120 ккал.

Знаменитые «Калифорния» и «Филадельфия» — от 140 до 180 Ккал, за счет содержания сливочного сыра. Самый калорийный из всех популярных японских роллов «Унаги» — 173 Ккал.

Примеры показывают, что роллы немного «тяжелее» суши.

Говоря о суши и роллах как о вкусной и модной еде, не забывайте, что это также полезно для здоровья, богато витаминами и минералами. Водоросли нори содержат много витаминов, а рис — полезный углевод. Рыбное мясо — это, прежде всего, белок и фосфор, необходимые каждому.

Суши и роллы — нездоровая еда. Правда или миф?

В Японии суши и роллы считаются простым фастфудом — фастфудом. Мы привыкли думать, что «фастфуд» вреден.Применимо ли это определение к роллам и суши? В нашей стране это не действует. Многие престижные заведения предлагают изысканные роллы и суши, которые не имеют ничего общего с уличной едой быстрого питания.

Обратной стороной может быть слишком много соли. Нам тоже вредно есть слишком много концентрированного соевого соуса. Но сколько суши стоит навредить себе? Очень большой. Рис также может быть тяжелым для желудка, но не в том количестве, которое используется в суши или роллах.
Подводя итоги, можно отметить, что поводов для беспокойства у гурманов нет.

.

You Are Here

Карп жареный калорийность на 100 грамм: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

калорийность, химический состав, пищевая ценность рыбы

Пищевая ценность блюда

Калорийность карпа

жареная рыба налим — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Карп жареный калорийность на 100 грамм

Калорийность Карп жареный, по 1-364.

калорий на 100 грамм

Что это?

Еда

Здоровье

Выбрать способ приготовления карпа

Какое сочетание рыбы в кулинарии

Запекать рыбу по всем правилам

Пример

калорийность на 100 грамм

Место ловли

Полезные свойства

Источник витаминов и микроэлементов

Стоит ли искать альтернативу

Способы приготовления

Мнение диетологов

Противопоказания

Это лакомство

Настоящая тайна

Вместо заключения

калорий в польском жареном карпе и пищевая ценность

Фото

Сводка о питании:

Обычные размеры порции:

Связанные типы карпа:

Родственные типы рыб:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

калорий и пищевая ценность продукта

Фото

Сводка о питании:

Общие размеры порции:

Похожие типы рыб:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Карп жареный(№ )

калорийность на 100 грамм, польза и вред

Калорийность путассу на 100 грамм

Тушеная

Вареная

Жареная

Польза и вред путассу

Заключение

Запеченный карп в духовке — 135 ккал/100гр ~ Низкокалорийные рецепты

калорий в 100 г жареной рыбы в кляре и пищевая ценность

Фото

Сводка о питании:

Другие распространенные размеры порции:

Похожие типы рыб:

См. Также:

Добавить этот продукт в мой дневник питания

Другая недавно популярная еда:

Железо в рыбе, на 100 г

Рыбный лист, Содержание железа на 100 г

Hilsa — обзор | Темы ScienceDirect

6.3 История использования

Пищевая ценность китайских рыбных шариков

Калорий

Протеин

Толстый

Углеводы

Витамины и минералы

Информация о пищевой ценности — Национальная федерация рыбоводов

Пищевая ценность крупной дичи Аляски, Департамент рыбы и дичи Аляски

Прочие ресурсы

Калорийность суши на 100 грамм.Калорийность суши

Сколько калорий в булочке?

Какая калорийность в роллах Филадельфия?

Какая калорийность в рулетах из лосося?

Таблица калорийности популярных роллов

Суши диета

Разновидности роллов и суши, калорийность

Сколько калорий в ингредиентах для суши