Калорийность рыбной котлеты жареной: калорийность, белки, жиры и углеводы

Сколько калорий в мясной котлете на пару. Калорийность котлеты

В этой статье есть информация о калорийности котлет, приготовленных из разных видов мяса и рыбы.

Любовь к котлетам появляется в детстве и продолжается всю жизнь. Ведь так вкусно, когда кусочки нежного мяса тают во рту. Но нужно помнить о том, что это блюдо очень калорийное, особенно, если вы хотите похудеть. Из этой статьи вы узнаете, сколько калорий в котлетах из разного вида мяса, и из какого мяса можно готовить это блюдо тем людям, которые хотят похудеть.

Сколько калорий в мясных и рыбных жареных, запеченных и паровых котлетах?

Сделанные котлеты даже из одного вида мяса будут иметь разную калорийность. Так, например, калорийность у куриных котлет, сделанных из мяса всей тушки курицы вместе с кожей, составляет 190 кал на 100 грамм. Котлета, приготовленная только из куриной грудки, получится невысокой калорийностью — не выше 115 ккал. Зависит калорийность и от продуктов, которые добавляются дополнительно в фарш: сало, молоко, хлеб, яйца и так далее.

Помните:
Чем больше вы добавляете продуктов в котлетный фарш кроме мяса, тем выше калорийность котлет на выходе.

Если вам нужно сделать фарш более эластичным, а добавлять молоко и хлеб вы не хотите, тогда можно налить немного воды. Вместо целых яиц используйте только белки. Это поможет понизить калорийность.

В мясных котлетах от 120 ккал до 360 ккал, в зависимости от вида мяса. В рыбных, в зависимости от вида рыбы, от 110 ккал до 270 ккал.

Теперь давайте рассмотрим подробнее, сколько калорий в мясных и рыбных жареных, запеченных и паровых котлетах.

Какая калорийность в котлете по-киевски, из говядины, свинины, курицы, индейки, рыбы на 100 граммов: таблица

Включать в свое меню котлеты нужно, и отказываться от них не стоит. Важно знать калорийность этого блюда, в зависимости от вида мяса и способа приготовления — на пару или в сковороде, на растительном масле. Вы можете посмотреть, сколько калорий в котлетах, и на основании этого составить меню.

Таблица калорийности котлет по-киевски, из говядины, свинины, курицы, индейки, рыбы на 100 граммов:

Название котлет/Способ готовки	Жареные ккал/100 грамм	Приготовленные на паровой бане ккал/100 грамм	Запеченные котлеты в жарочном шкафу ккал/100 грамм
Куриные котлеты из грудки	190	120	140
Куриные котлеты из всей тушки	250	140	195
Котлеты из говядины	250	150	187
Котлеты из свинины	355	285	312
Котлеты из всей тушки индейки	220	185	200
Котлеты из грудки индейки	195	125	164
Котлеты по-киевски из свинины	444	360	405
Котлеты по-киевски из курицы	290	255	270
Рыбные котлеты из минтая	110	90	98
Рыбные котлеты из трески	115	100	110
Рыбные котлеты из щуки	270	230	253
Рыбные котлеты из хека	145	115
Рыбные котлеты из горбуши	187	165	173

Паровые котлеты низкокалорийные по сравнению с жареными. Чтобы снизить калорийность, можно запекать блюдо в духовке, но помните, что у котлет все равно получится золотистая жирная корочка. Ведь запекать вы будете на растительном масле. Из-за этой корочки повышается калорийность блюда на выходе.

Какие котлеты полезнее для здоровья и похудения?

Когда человек сидит на диете и ему нужно похудеть, то важно знать, какие блюда можно кушать, а от употребления каких лучше воздержаться. Какие котлеты полезнее для здоровья и похудения?

• Диетологи всего мира твердят, что жареная пища вредная для здоровья,
  так как в ней много канцерогенов, и она обладает патологической опасностью к онкологическим заболеваниям.
• Высокое содержание жира
  в жареном мясе приводит к заболеваниям сердца и сосудов.
• Жарка сильно повышает калорийность даже самого диетического мяса
  : индейки, курицы или говядины. Поэтому полезнее для здоровья и для похудения паровые котлеты.
• Если говорить о мясе, то в свинине много жира
  . Людям, которые хотят похудеть котлеты из свинины кушать нельзя.
• Калорийными получаются котлеты из щуки и горбуши
  — это жирная рыба.

Вывод:
Для похудения и здоровья полезнее котлеты, приготовленные на пару и сделанные из куриной грудки или филе индейки. Из рыбы стоит отдать предпочтение: хеку, треске и минтаю.

Следите за своим весом и здоровьем, чтобы избавить себя от хронических заболеваний, связанных с сосудами и сердцем.

Видео: ГРЕЧАНИКИ — постные КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ без яиц от Мармеладной Лисицы/VEGAN BUCKWHEAT PATTIES

Любовь к котлетам возникает в детстве и продолжается всю жизнь.

Кусочки нежного, тающего на языке мяса дарят огромное удовольствие. Счастливые люди, которым не нужно постоянно заботиться о поддержании веса, могут есть котлеты, приготовленные любым способом и из любого мяса.

Тем же, кто постоянно отлеживает калорийность еды, необходимо точно знать: сколько калорий в котлете из куриного, свиного, говяжьего, рыбного фарша.

Сколько калорий в куриной котлете

Способов приготовления готовых котлет несколько: жарка, запекание и приготовление на пару. Если мясо жарится в масле, калорийность блюда увеличивается почти на 30%. Позволить себе жареные котлеты в неограниченном количестве могут не просто очень стройные, но и очень здоровые люди. Тем же, кто страдает от повышенного холестерина, сердечных и сосудистых заболеваний, имеет проблемы с желудком и поджелудочной, такое блюдо не подойдет.

Приготовление котлет на пару – самый полезный для здоровья способ, к тому же практически не меняющий калорийности сырого фарша. В свою очередь, приготовленные из любого мяса или рыбы котлеты также могут иметь разную калорийность. Она зависит от того, какое именно мясо использовалось (жирное или постное), какие дополнительные ингредиенты хозяйка добавила в фарш.

Возьмем, к примеру, ценное, вкусное и низкокалорийное куриное мясо. Это настоящий подарок для худеющих людей: оно диетическое, то есть совершенно не жирное, легко усваивается, получается вкусным практически в любом виде. Но если сделать котлеты из разных частей куриного мяса, то их калорийность изначально (то есть до приготовления) будет разной:

Срезанное со всех частей тушки мясо (вместе с кожей) даст 190 кКал;

Котлета только из куриной грудки без кожи – 115 кКал.

Сколько калорий в котлете, будет зависеть от состава фарша. Если мы добавим к мясу дополнительные ингредиенты (белый хлеб, манку, лук, муку), то калорийность изменится. Причем иногда ее можно менять как в строну увеличения (например, добавляя высококалорийную манную крупу), так и в сторону снижения. В последнем случае фарш можно разбавлять низкокалорийными овощами, например, луком и морковью, а также добавлять воду или молоко.

Самая высокая калорийность у жареного на масле мяса. Чтобы хоть как-то снизить ее, можно жарить котлетки на маленьком огне, под плотно закрытой крышкой, добавив в сковородку буквально чайную ложку масла. Конечно, если жарка обычная, то котлета должна вкусно скворчать на щедрой порции масла. Очень вкусно, но высококалорийно.

Приготовление на пару – идеальное решение для людей, которые следят за здоровьем и весом. Сформированные котлетки останется отправить в пароварку или мультиварку. Никакого масла и муки для обжаривания не требуется. Конечно, хрустящей корочки не получится, зато удара по печени и сосудам тоже не будет.

Так сколько калорий в котлете из курицы? В зависимости от состава фарша и способа приготовления данные будут несколько разниться:

Жареная котлета содержит от 120 до 250 ккал на 100 г;

Котлета на пару содержит от 85 до 130 ккал на 100 г.

Диетическое куриное мясо очень полезно для сердца и нервной системы. Оно дает организму силу, нормализует уровень холестерина, обеспечивает важнейшими аминокислотами, микроэлементами и витаминами, снижает кислотность желудочного сока, облегчая состояние больных гастритами и язвами.

Незаменимо куриное мясо для худеющих людей. Оно дает организму полноценный белок, не перегружая калориями. Котлеты из куриного мяса на пару хороши для малышей и ослабленных или пожилых людей. Для большей пользы подавать их нужно со свежими или гриль-овощами. Тем же, кто не боится лишних калорий, гарниром к жареной куриной котлете может стать картофельное пюре, рис, гречка.

Сколько калорий в котлете из свинины

Свинина – один из самых неоднозначных видов мяса из всех, которые включены в постоянный рацион современного человека. Одни считают его вкусным и полезным, несмотря на жирность, другие стараются всячески избегать употребления свиного мяса.

Совершено отказываться от него неразумно. В свином мясе и сале содержится масса полезных веществ, самые ценные среди которых – арахидоновая кислота и селен. Первая регулирует гормональный баланс, благотворно влияет на мозг, положительно влияет на свертываемость крови. Что касается селена, то это мощное по своим целительным свойствам вещество. Оно продлевает молодость организма, обновляя клетки, повышает работоспособность, избавляет от депрессии, укрепляет нервы.

Кроме того, в свином мясе, как и в курином, содержится много витаминов (особенно ценным является присутствие всех витаминов группы В) и мощный минеральный комплекс. Очень хороша свинина для беременных и кормящих женщин, так как она способствует насыщению организмы белками и полезными веществами, а также усиливает лактацию.

Большинство диетологов не видят ничего плохого в употреблении свинины, если ее количество не превышает 200 граммов в сутки. Вопреки расхожему мнению, свиное мясо прекрасно усваивается организмом, особенно если есть его не в виде шашлыка в паре с горячительными напитками, а виде нежной котлеты.

Другой вопрос, что готовить свинину можно по-разному. Если дополнительно к той калорийности (довольно высокой), которой обладает кусок грудинки, добавить калорийность масли при жарке в сковороде, то под видом зажаристой, истекающей соками котлеты можно получить настоящую калорийную бомбу.

Сколько калорий в котлете из свинины, зависит также от трех факторов: из какой части туши сделан фарш, какие дополнительные ингредиенты в нем есть и каков способ приготовления котлет. Средние значения калорийности следующие:

Жареная в масле котлета «весит» по калоражу от 345 до 360 ккал;

Котлета, приготовленная на пару, имеет примерно 290 ккал на 100 г готового блюда.

Если учесть, что более 200 г мяса из свинины есть не рекомендуется, то одной котлеты весом 80 г вполне достаточно, чтобы получить нужное количество цинка, магния, селена, арахидоновой кислоты, витаминов РР, В и других полезных веществ.

Сколько калорий в котлете из говядины

Считается, что говядина полезнее и безопаснее свиного мяса, так как в ней меньше жира, а значит, и калорий. Отчасти это так: говядина на самом деле постный продукт по сравнению с бело-розовой жирной свининой. Прежде чем выяснять, сколько калорий в котлете из говядины, нужно убедиться в пользе этого продукта.

В красном говяжьем мясе содержится полноценный белок, в нем много железа, так что говяжьи котлеты нужно включать в рацион людей со сниженным гемоглобином. Кроме того, в говядине много ценнейшего для человеческого организма коллагена, который продлевает здоровье связок, а также цинка – очень полезного для иммунной системы микроэлемента. Молодая говядина легко усваивается организмом. В говяжьей котлете есть аминокислоты, витамины группы В, как и в свином мясе, она отлично утолит голод и подарит длительное насыщение.

Нельзя забывать, что любое жареное мясо содержит канцерогены, поэтому обладает потенциальной онкологической опасностью. Высокое содержание в говядине холестерина угрожает развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, жарка повышает калорийность говяжьих котлет, несмотря на их несомненные диетические преимущества.

Не случайно для приготовления идеального по вкусу и калорийности фарша чаще всего свинину и говядину смешивают в той пропорции, которая кажется наиболее вкусной.

Сколько калорий в котлете из чистого говяжьего мяса? Если взять средние показатели без учета дополнительных ингредиентов, по примерные числа такие:

жареная в масле говяжья котлета – 240-250 ккал;

котлета, приготовленная на пару, – от 140 до 170 ккал.

Довольно скоромно по сравнению со свининой и вполне сопоставимо с курицей. Это значит, что говяжьи котлеты предпочтительны при соблюдении диеты, особенно паровые. Одна котлетка не повредит фигуре, а насытит надолго. Подавать говядину можно с салатом из свежих овощей (это наиболее полезный для организма вариант) или любым другим гарниром.

Сколько калорий в рыбной котлете

Рыбное мясо – ценный пищевой продукт. В нем очень много полноценного, а главное, легко усваиваемого белка, а также микроэлементов (фосфор, йод, магний, цинк), витаминов (D, В12, В6), ненасыщенных омега-кислот. Употребляя рыбные котлеты, можно насытить организм полезными веществами, укрепить кости, улучшить работу нервной системы. Рыбное мясо способно снижать уровень холестерина, а главное, предотвращать старение организма.

Сколько калорий в котлете из рыбы, зависит от ее (рыбы) сорта. Калорийность разных сортов варьируется от 68 (навага) до 150 (лосось, семга) калорий. В рыбное филе добавляют яйцо, размоченный в молоке хлеб, лук и другие компоненты, что изменяет калорийность в большую или меньшую сторону.

Понятно, что котлеты, приготовленные из минтая, будут менее жирными и калорийными, чем котлеты из горбуши, например. И все же они останутся легким, хорошо усваивающимся, полезным блюдом.

Сколько калорий в котлете, жаренной в растительном масле? От 110 до 190 ккал в среднем:

Минтай – 105-110 ккал;

Треска – 115 ккал;

Щука – 275 ккал;

Хек – 145 ккал;

Горбуша – 188 ккал.

Паровая рыбная котлета будет выгодно отличаться от жареной по калорийности: в ней окажется всего от 90 до 130 ккал.

Конечно, жареная котлетка более вкусна (в основном, за счет зажаристой корочки). Но если принять в расчет большую пользу паровых блюд, можно насладиться и вкусом паровой котлеты.

Таким образом, включать в рацион мясные котлеты необходимо, отказываться от них неразумно. Однако следует учитывать, что способ обработки и состав мясного фарша значительно влияют на калорийность готового блюда.

Котлеты являются довольно калорийным блюдом и редко используются в системе здорового питания. Однако это блюдо может быть диетическим и низкокалорийным. Чтобы наслаждаться вкусом котлет и соблюдать при этом фигуру, желательно выбирать постное мясо говядины или баранины и не употреблять свинину. Вместо жарки, рекомендуется готовить блюдо в пароварке, мультиварке или духовке. К мясным котлетам можно добавлять овощи или использовать их в качестве гарнира.

ВАЖНО ЗНАТЬ!
Гадалка баба Нина:
«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

Состав котлет из разных видов мяса

В целом соотношение БЖУ в котлетах представлено в следующих пропорциях:

БЖУ в котлетах

Вид мяса	Состав, польза и вред отдельных элементов
Говядина	Говядина содержит большое количество полноценного белка и железа в своем составе, благодаря чему организм человека насыщается кислородом, это благотворно влияет на работу кроветворной системы. Витамин В12 помогает быстро и в полной мере усваивать железо. Рассматриваемый вид мяса содержит много коллагена, который является одним из «строительных» материалов для межсуставных связок. Высокий уровень цинка помогает улучшить работу иммунной системы человека и укрепить защитные силы. Но говяжье мясо содержит холестерин, который является причиной развития сердечно-сосудистых патологий
Свинина	Свинина содержит большое количество магния и цинка, которые необходимы для нормального функционирования сердца. Высокий уровень лизина обеспечивает формирование костной ткани. Благодаря селену и арахидоновой кислоте человек избавляется от депрессии, происходит обновление клеток организма. Однако этот вид мяса, также как и говядина, содержит много холестерина и характеризуется высоким уровнем гистамина. Он становится причиной различных аллергических реакций и воспалительных процессов кожных покровов
Курятина	Мясо курицы благотворно влияет на функционирование нервной системы, приводит в норму уровень холестерина, насыщает организм витаминами и микроэлементами. Курятина способствует снижению уровня кислотности желудка
Баранина	Баранина содержит в своем составе намного больше железа, чем другие виды мяса. Поэтому ее рекомендуют употреблять тем, кто страдает анемией. Кроме того, мясо содержит в большом количестве витамины РР, B1, Е, В2, B9, B5, В6. Баранина богата такими макроэлементами, как кальций, калий, натрий, фосфор. Содержащийся в баранине фтор помогает бороться с кариесом и поддерживает зубы в нормальном состоянии
Индейка	Белок мяса индейки усваивается на 95% и содержит мало холестерина. В нем много калия и полиненасыщенных кислот, что благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Уровень фосфора такой же, как и в рыбе. Поэтому она показана для предупреждения проблем с суставами. Цинк помогает мужчинам устранить проблемы в половой сфере
Рыба	Польза рыбной котлеты заключается в том, что рыба содержит в своем составе жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые отсутствуют в других продуктах. Эти вещества снижают уровень холестерина в крови, что благотворно действует на состояние сердечно-сосудистой системы. Рыба с низким содержанием жира способствует нормализации веса. Но нередки случаи, когда в тканях и органах речной и морской рыбы обнаруживаются соли тяжелых металлов и токсические вещества, которыми заражена вода, в которой они обитают

Калорийность

Чтобы правильно посчитать калории в котлетах, надо учитывать, из каких ингредиентов они изготовлены, и способ приготовления. В таблице представлены данные о количестве килокалорий в 100 г из расчета, что 1 штука в готовом виде весит около 60 граммов.

Калорийность жареных котлет

Жареные в масле котлеты считаются самыми калорийными.

Вид котлеты	ккал в 100 г	Калорийность одной штуки
Из свинины
Из говядины
Из свинины и говядины
Домашняя из говяжьего фарша
Из говяжьей печени
Из филе индейки
Тефтели с рисом
Из фарша с кабачком
Биточки куриные
Биточки свиные
Биточки говяжьи
Котлета по-киевски
Из куриной грудки
Из баранины
Из квашеной капусты в панировке
Из цветной капусты
Гречневые
Из овсяной крупы

Калорийность котлет, приготовленных на пару

Калорийность у блюда, которое было приготовлено на пару, значительно ниже, чем у жареных котлет.

Принципы приготовления диетического блюда

Наибольшую пользу для пищеварительной системы и организма человека приносит еда, приготовленная на пару. Продукты не соприкасаются с поверхностью, которая нагревается, у них отсутствует поджаристая корочка. Кроме того, для их приготовления не используется масло. Все эти факторы являются залогом приготовления настоящего диетического блюда.

Чтобы правильно приготовить низкокалорийные паровые котлеты, необходимо прислушаться к простым рекомендациям:

1. 1.
   Не следует использовать свинину, жирные сорта баранины и говядины. Мясная котлета должна готовиться из куриного мяса, постной телятины и говядины, кролика, рыбы.
2. 2.
   Чтобы котлеты принесли максимальную пользу для организма и помогли сохранить фигуру, их можно готовить с добавлением овощей и круп.
3. 3.
   Для термической обработки таких блюд необходимо использовать пароварки, кастрюли с решетками (мантоварки). Современные мультиварки оснащены функцией приготовления продуктов на пару.
4. 4.
   В случае отсутствия специальной посуды подойдет обычная кастрюля, в которую налито небольшое количество воды. Сверху на емкость надо поместить сито с изделиями, которое необходимо сверху накрыть крышкой.
5. 5.
   В качестве гарнира нужно использовать овощи в свежем, отварном или тушеном виде.

Способ приготовления вкусных диетических котлет пошагово представлен в приведенных ниже рецептах.

Котлеты из постной телятины

Калорийность данного блюда составляет 170 килокалорий на 100 г.

Для приготовления котлет необходимы следующие ингредиенты:

• 350 г телячьего фарша;
• 150 г говяжьего фарша;
• 100 г молока;
• 2 яйца;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г мякоти хлеба;
• 1 луковица;
• соль, специи, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. 1.
   Фарш тщательно перемешивается, после чего добавляется лук, чеснок, яйца, вымоченная в молоке мякоть хлеба, мелко нарубленая зелень и специи. Все снова перемешивается.
2. 2.
   Противень застилается фольгой и смазывается маслом.
3. 3.
   Мокрыми руками формируются котлеты и выкладываются на противень.
4. 4.
   Время запекания в духовом шкафу составляет 20–25 минут. Температура приготовления котлет – 180 градусов.

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Калорийность куриных биточков на пару составляет 129 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 100 г лука репчатого;
• 10 г чеснока;
• 1 яйцо;
• 20 г подсолнечного масла;
• 20 г салата;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. 1.
   С помощью мясорубки измельчить мясо, лук, чеснок.
2. 2.
   В полученный фарш добавить остальные ингредиенты, тщательно вымешать.
3. 3.
   Сформировать котлеты и выложить их в емкость мультиварки.
4. 4.
   Для приготовления выставить программу «Варка» в течение 20 минут.
5. 5.
   Перед подачей на стол котлеты выложить на листья салата.

Диетические котлеты на пару из индейки

Индейка является самым диетическим мясом. Для придания сочности котлетам в этом рецепте используется геркулес, который успешно заменяет булку или сухари. Калорийность блюда на 100 г составляет 95 килокалорий.

Ингредиенты:

• 600 г мяса индейки;
• 100 г нежирной сметаны;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 100 г овсяных хлопьев;
• соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. 1.
   Сметану развести 3 ложками теплой воды, добавить геркулес и дать набухнуть в течение 20 минут.
2. 2.
   Измельчить мясо индейки с луком, используя мясорубку.
3. 3.
   Добавить к полученному фаршу натертую на крупной терке морковь.
4. 4.
   Смешать овсяные хлопья с фаршем, посолить, поперчить.
5. 5.
   Сформировать котлеты и разместить в чаше мультиварки.
6. 6.
   Готовить блюдо в режиме «Пар». Время приготовления составляет 20 минут.

Правильное приготовление котлет позволит наслаждаться вкусом этого блюда даже тем, кто придерживается принципов здорового питания и следит за своей фигурой.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением?
А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее — курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

08.06.17

Бабушкины пирожки и
котлеты — это то, что мы так любим с
самого раннего детства, то, что мы могли
есть в неограниченных количествах и
требуя добавки снова и снова. Но в детстве
никто из нас и не задумывался о вреде и
пользе любимых блюд, и уж тем более о
том, насколько это калорийный
перекус.

Но сегодня многие из
нас задаются этим вопросом. Если вы
хотите оставаться активными и здоровыми,
а также сохранить стройность и
привлекательность, вам придётся выбирать
наименее жирные и калорийные продукты.
Но как же быть с котлетами? Всем известно,
что котлетки, приготовленные на пару,
отлично подходят для диетического
питания, но ведь наши бабушки жарили их
на сковороде. Какой тогда выход,
можно ли их есть? Давайте разбираться.

Сколько калорий в
котлете из свинины жареной

Котлетки хороши и любимы
нами за то, что их можно приготовить
вообще из любого мяса, курицы, рыбы и
даже овощей. Можно использовать сразу
несколько видов мяса, а можно сделать
начинку из сыра, грибов, ветчины и всего,
что придёт вам в голову. Но самыми
популярными, пожалуй, остаются котлеты
из свинины. Давайте сравним калорийность
жареных котлет, сделанных из разных
видов мяса и овощей, и узнаем,
какие из них полезнее.

Таблица калорийности

Очевидно, что меньше
всего калорий в блюдах, приготовленных
из овощей. Но рассматривать их как
полноценное основное блюдо, конечно,
нельзя, но это неплохой и вкусный гарнир.
На втором месте идут куриные котлеты,
но многие вообще не считают курицу
мясом. Самыми же калорийными являются
котлеты из свинины, но как правило, и
самыми любимыми. Если вы очень любите
такие котлетки и не можете отказать
себе в удовольствии полакомиться ими,
делайте это не каждый день, съедайте не
больше двух штук за один прием пищи, а
в качестве гарнира выбирайте продукты
с низким содержанием жиров, углеводов
и калорий. Например, вам отлично подойдут
овощи: свежие или тушёные на сковороде
без использования масла.

Калорийность котлеты
из свинины жареной

Давайте подробнее
рассмотрим энергетическую и пищевую
ценность жареных свиных котлет.

Суточная нома белков,
жиров и углеводов, необходимых для
здорового функционирования организма
рассчитывается для каждого человека
индивидуально и в первую очередь зависит
от массы тела и того, желаете ли вы
сбросить, набрать или оставить вес в
его нынешнем состоянии. Но если говорить
о среднестатистической женщине, то ей
нужно потреблять каждый день примерно
112 г белков, 50 г жиров, 100 углеводов и чуть
менее 2000 калорий.

Таким образом, несложно
подсчитать, что в 100 граммах жареных
котлет из свинины содержится почти
половина суточной нормы жиров, что
достаточно много. Поэтому, если вы
всё-таки решили их приготавливать,
убедитесь, что в остальные приёмы пищи
у вас будут блюда, содержащие довольно
малое количество жиров. Что касается
калорийности, то это блюдо содержит в
себе среднее количество калорий,
подходящих для основного блюда вашего
обеда.

Рецепт
котлеты из свинины

Для
приготовления вам понадобятся:

• Свинина
  (лучше шей) — 600 г
• Батон
  — 70 г
• Репчатый
  лук — 100 г
• Яйцо
  — 1 шт.
• Панировочные
  сухари — 3-4 ст.ложки
• Молоко
  — 100 мл
• Растительное
  масло
• Соль,
  перец

Этапы
приготовления:

1. Мы
   настоятельно рекомендуем вам не покупать
   готовый свинный
   фарш, а сделать его самостоятельно с
   помощью мясорубки или в крайнем случае
   блендера.
2. Батон
   очистить от корки, разломать на маленькие
   кусочки. Молоко вылить в глубокую
   тарелку и вымочить в нём батон.
3. После
   того, как батон размякнет, как следует
   размять его руками или вилкой.
4. Лук
   почистить и натереть на тёрке.
5. Смешать
   фарш, батон и лук. Разбить в получившуюся
   смесь яйцо, добавить соль и перец,
   тщательно всё перемешать.
6. Налить
   на сковороду растительное масло и
   хорошо разогреть её.
7. Из
   получившегося фарша слепить овалы,
   обвалять их в панировочных сухарях и
   жарить
   с обеих сторон.
8. Рекомендуем
   обжаривать их на медленном огне, чтобы
   они как следует приготовились внутри,
   не успев обгореть снаружи.

Сен-15-2017

Польза и вред свинины:

Свинина бывает жирная, у которой толщина сала более 4 см; беконная и мясная с толщиной сала 1,5–4 см.

К свинине также относится и мясо поросят. Поросят делят на молочных и не молочных. Молочные поросята весят до 5 кг, а не молочные – 5-12 кг. Мясо у свинины приятного красного цвета с прослойками жира, а сало светлое и плотное. У парной постной свинины мясо светло-розового цвета с блеском, твердое и как бы слегка влажноватое. Прослоек жира должно быть мало, а жир при этом белый и твердый. Мясо нужно нарезать поперек волокон и готовить на умеренном огне, тогда оно будет нежным.

Свинину можно жарить, варить, тушить, запекать. Из свинины готовят борщи, щи, рассольники, котлеты, рагу, шашлыки, шницели, эскалопы, студни, различные национальные блюда; пополам с говядиной ее используют для приготовления пельменей. В домашних условиях можно приготовить буженину.

В промышленном производстве свинина используется для приготовления различных мясных продуктов: бекона, буженины, ветчины, грудинки, зельца, карбонада, колбас, корейки, окорока, мясных рулетов, сосисок и сарделек.

Соленая свинина – это та, которую для хранения натирают солью или помещают в рассол, но не коптят. Пармская ветчина – это соленый и высушенный окорок, который тоже не коптят, а копченая свинина – это мясо, копченное после засолки. Вкус и аромат у такой свинины намного лучше.

Чем полезна свинина?

Свинина стоит на втором месте по легкой усваиваемости после баранины, что сводит на минимум ее вред для сердца и сосудов.

Нашему организму не приходится затрачивать много сил на переваривание этого мяса, а наш желудок не испытывает тяжести и затруднений после приема пищи.

Свиное мясо является прекрасным антиоксидантом, защищающим человеческий организм от вредных радикалов, высвобождающихся в процессе распада молекул.

Свинина противопоказана при:

• Склонности к инфаркту или после него
• Холецистите и дуодените
• Атеросклерозе
• Экземе
• Аллергии

Сколько калорий в свиной котлете?

Калорийность свиной котлеты жареной, впрочем, как и всех блюд из свинины, довольно высока и составляет:

284 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) свиной котлеты жареной на 100 грамм:

Белки — 10,2

Жиры – 23,2

Углеводы – 8,6

А калорийность свиной котлеты на пару:

171 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) свиной котлеты на пару на 100 грамм:

Белки — 2,6

Жиры – 10,6

Углеводы – 5,0

Рецепт? Рецепт!

Как приготовить котлеты из свинины? Вот несколько рецептов:

Котлеты:

500 г свинины, 2 столовые ложки жира, соль, черный молотый перец.

Из свинины нарезать котлеты с косточками. Косточки зачистить, концы заострить. Котлеты хорошо отбить тяпкой, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с жиром до образования румяной корочки.

Котлеты из рубленой свинины:

250 г свинины, 20 г воды, жир для жарения, перец, соль.

Мякоть не очень жирной свинины пропустить через мясорубку, посолить, добавить холодную воду, перец и хорошо перемешать (хлеб не добавлять). Из полученной массы сформовать котлеты и обжарить на сковороде с жиром до полной готовности с обеих сторон.

Котлета свиная, жареная в тесте:

250 г свиной корейки, 50 г муки, 1 яйцо, 50 г молока, жир для жарения, 1 чайная ложка сахара, соль, перец.

Из корейки нарезать котлеты с косточкой, косточку зачистить, мякоть слегка отбить тяпкой, посыпать солью и перцем. Обжарить с двух сторон на сковороде с жиром до готовности, затем готовую котлету окунуть, держа за косточку, в полужидкое тесто, немедленно переложить на сковороду с сильно нагретым жиром и жарить с обеих сторон до образования корочки.

Тесто: яичные желтки смешать с молоком, солью и сахаром, всыпать просеянную муку и размешать венчиком так, чтобы получилось однородное тесто, как для оладий. В тесто ввести взбитые в густую пену яичные белки и аккуратно перемешать снизу вверх.

Котлеты по-французски:

50 г твердого сыра, 400 г свиного фарша, 50 г ливерной колбасы, 100 г вареной свиной колбасы, 2 яйца, 4 столовые ложки зелени петрушки, 2 столовые ложки масла, 300 г консервированной кукурузы, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 помидор.

Сыр нарезать небольшими кубиками, смешать с фаршем, колбасой и яйцами. Из полученной массы сформовать 8 больших котлет. В разогретом масле обжарить котлеты с обеих сторон, затем уменьшить огонь и жарить их еще 10 минут до готовности, Сливочное масло растопить и разогреть в нем кукурузу, затем кукурузу выложить на тарелку, а сверху нее уложить котлеты. Готовые котлеты украсить ломтиками помидора.

Рыбные Палочки Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 палка Энергетическая ценность 157 кДж 38 ккал Жиры 1,9г Насыщенные Жиры 0,386г Мононенасыщенные Жиры 0,763г Полиненасыщенные Жиры 0,607г Углеводы 1,4г Сахар 0,14г Клетчатка 0,1г Белки 3,51г Натрий 71мг Холестерин 15мг Калий 63мг 2% от РСК* (38 кал) Классификация калорий:   Углеводы (15%)   Жиры (47%)   Белки (38%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 38 Жир 1,9г Углев 1,4г Белк 3,51г Рыбные Палочки (1 палка) содержит 38 калорий. Классификация калорий: 47% жир, 15% углев, 38% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Рыба: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Котлеты из рыбы жареные калорийность

Калорийность рыбная котлета жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«рыбная котлета жареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 кКал	1684 кКал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	17%	490 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.4%	1120 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.9%	4380 г

Энергетическая ценность рыбная котлета жареная составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Шри-Ланкийские рыбные котлеты {Spicy Fish Croquettes}

Я прожил год в США, и единственное, что меня до сих пор очаровывает, — это почти фанатичная спортивная культура здесь. Нельзя сказать, что это чуждое мне понятие. Мои друзья и семья родом из Шри-Ланки, Новой Зеландии (Go All Blacks!) И Австралии, трех стран, где спорт является частью их национальной идентичности, а также их де-факто основной религией, где дети моделируют свою внешность и манеры по образцу игроков в крикет и регби. .Однако из того, что я видел и слышал в прошлом году, я могу с уверенностью сказать, что культура игровых дней в США также не имеет себе равных.

Самым близким к «Суперкубку», который я когда-либо видел, является, вероятно, чемпионат мира по крикету, хотя он проводится каждые четыре года и является международным мероприятием, проводимым между странами, так что, возможно, приветствие фанатов крикета немного больше ( и на самом деле следующий чемпионат мира по крикету начнется менее чем через три недели после сегодняшнего дня, и на этот раз чемпионат мира будет проходить в Австралии и Новой Зеландии, где во многие игры играют только на нескольких кварталов от того места, где я жил последние десять или около того лет!).Удивительно, но я никогда полностью не принимал эту культуру, и я помню, как мой бедный папа был в меньшинстве 3: 1 (теперь 2: 1) против просмотра спортивных состязаний по телевизору, когда я был моложе. Однако всякий раз, когда мы собирались вместе в игровой день, всегда появлялось одно блюдо, я имею в виду ВСЕГДА. Игровой день в Шри-Ланке НИКОГДА не будет полным без
шри-ланкийских рыбных котлет {пряных рыбных крокетов}!

В последние недели я видел несколько удивительных закусок игрового дня в Интернете из-за Суперкубка в это воскресенье, что заставило меня жаждать тех же закусок, с которыми я вырос.Так что я подумал, что могу привнести здесь некоторые типичные шри-ланкийские ароматы в культуру игрового дня. Эти «котлеты» не из мясной нарезки. Они представляют собой форму крокета. У них есть «хруст», которым известны и названы крокеты, а также есть картофель и мясо. Единственное, чего я никогда не видел в этих котлетах, но видел в крокетах, — это сыр. В котлетах НЕТ сыра! Что у них есть, так это много специй! Много зеленого перца чили (например, серрано или даже халапеньо), черного перца и немного порошка карри.

Приготовление рыбных котлет напомнило мне веселый случай, произошедший несколько лет назад, когда я приготовила себе несколько котлет в качестве угощения, а потом так и не смогла ими насладиться! Я был у дяди в Сиднее и сделал партию из пятнадцати котлет. Потом отложила их (на стуле — большая ошибка!), А потом начала нагревать масло, чтобы поджарить котлеты. Через несколько минут я обернулся, а на тарелке осталось только трое! И плюхнулась на пол рядом с ней, и печально посмотрела на меня Зои (собака моего дяди).Я не мог поверить, что она заставила их исчезнуть так быстро, и ей пришлось выбросить оставшиеся на тарелке, так как они были покрыты дополнительным слоем ее слюны. Я приготовил их на ужин и надеялся, что их хватит на 2 дня, пока я работал над заданием (5000 слов, большое спасибо). В конце концов мне пришлось довольствоваться чашкой лапши. Хотя я не мог злиться на Зои. Только не с этими великолепными извиняющимися глазами!

Zoey — 2009

Для этого рецепта вам нужно использовать твердую белую слоеную рыбу.Мой личный фаворит — скумбрия, но и тунец тоже подойдет. Вы можете использовать как свежие, так и рыбные консервы. Рыбные консервы найти проще, где бы вы ни жили, поэтому для этого рецепта я использовала консервы. Если вам посчастливилось достать свежую рыбу, просто замените приготовленную / приготовленную на пару свежей рыбой то количество рыбных консервов, которое используется здесь.

У каждой шри-ланкийской семьи есть свой (пусть и немного отличающийся) вариант этих котлет в зависимости от соотношения ингредиентов, которые они используют. Но все они используют одни и те же основные ингредиенты.Отличие, которое вы найдете в моем рецепте (которого я никогда раньше не видел), заключается в том, что я добавил аромат к панировочной смеси, добавив к ней смесь специй, так что вы получите ароматную корочку (а-ля жареный цыпленок). Это простое изменение, но оно имеет большое значение.

Что делает идеальную котлету, на мой взгляд, так это

• Пробовать хорошее количество рыбы (или мяса / овощей), а не просто картофель.
• Зеленый перец чили! Я люблю тепло и аромат зеленого перца чили в котлетах, и без него все будет иначе.Даже не близко. Если вы такой же любитель перца чили, как мы с мужем, вам не нужно очищать весь перец от семян. В противном случае вы можете очистить перец чили от семян, чтобы убрать огонь, не теряя вкуса.
• Баланс вкусов лимона. Я не могу передать вам достаточно, насколько важен сок лимона / лайма! Как только вы добавите его, он оживит все вкусы в смеси. Попробуйте и убедитесь сами, если вы мне не верите.
• Гладкая хрустящая оболочка. Мне нравится хруст скорлупы, но некоторые люди склонны переборщить с толстой, короткой скорлупой.

• Также следует учесть, что некоторые котлеты трескаются при жарке. Это может произойти, если яичница и панировочные сухари не покрыты даже всей котлетой. Это, конечно, не влияет на вкус (и у меня нет проблем с тем, чтобы есть треснутые), но такая гладкая корочка снаружи всегда визуально более привлекательна.

Видите эту крошечную трещину? Вы должны избегать этого, потому что он может расколоться во время жарки! 🙂

Эти шри-ланкийские рыбные котлеты (пряные рыбные крокеты) обладают невероятным вкусом и упакованы в небольшие упаковки.И это удивительно, как много чудесных детских воспоминаний из другой страны и другой культуры оживают каждый раз, когда я их создаю и ем. Моя мама делает их без весов, и я научился делать их, не отмеряя ингредиенты, но я измерил их здесь только для вас, ребята! При этом вы можете поиграть с соотношением этих ингредиентов и посмотреть, что вам больше всего нравится. Этот рецепт вполне поддается подобным изменениям.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ РЕЦЕПТА ЗАПЕЧЕННЫХ РЫБНЫХ КОТЛЕТОВ

.

Рыбная котлета | Простые индийские рецепты

Комментарий Ану ​​Томас
Как долго вы предлагаете запекать котлеты и при какой температуре? Спасибо

Ответ: —
Вы можете запекать при 375 градусах около 20 минут или пока снаружи не станет темно-коричневого цвета.

Комментарий от Dee.
Я пробовал этот рецепт с тилапией.

Я использовал панировочные сухари из цельнозерновой пшеницы … без риса … и 6 зубчиков чеснока … натертых.
Мы с муженьком любили котлеты. Ням ням!!

Ответ: —
Рад слышать, что Ди. Спасибо, что оставили свои комментарии. Будет полезно многим.

Комментарий от seena thomas
Моя семья любит невегетарианские рецепты, это действительно заманчиво, пожалуйста, пришлите мне простые индийские рецепты. спасибо.

Ответ: —
Конечно, Сина !!

Комментарий от sangeetha siva 21 июня 2009 21:35
Привет, я попробовал ваш рецепт с тунцом (тот, который мы получаем в банке), это было очень хорошо…. спасибо за твой прекрасный рецепт …. мне и мужу он очень понравился ……

Ответ: —
Ой, отлично !!!! Продолжайте пробовать новые рецепты …

Комментарий Анни, понедельник, 30 июня 2008 г., 6:09
Большое спасибо за рецепт рыбной котлеты. это было превосходно. моему мужу он очень понравился.
Я следовал рецепту, но моя смесь была немного водянистой. так что не мог делать мячи. так что я смешал немного кукурузной муки и много панировочных сухарей, чтобы затянуть. Где я неправ?
но было очень-очень вкусно.спасибо

Ответ: —
после измельчения рыбы, вы обжаривали ее, пока она не стала очень сухой ???? ….. если смесь еще влажная, вы можете добавить панировочные сухари ……. хорошо что тебе понравилось.

Комментарий Энни, понедельник, 30 июня 2008 г., 6:09
нет, я не жарил рыбу. теперь я понимаю, что ты имеешь в виду. Я просто кладу клочок рыбы прямо из кипящей воды. спасибо, я попробую — как вы упомянули. извините, я думаю, что неправильно прочитал этот рецепт.

Ответ: —
о, хорошо.

.

Рецепт рыбной котлеты — Как приготовить рыбную котлету

Фото: http://www.oceanaa.com/consumer_products/consumer_fish_fry.php

Рыба — деликатес для большинства из нас, и когда ее обжаривают в хрустящей котлете, очень редко бывает другая закуска, которая могла бы превзойти ее. популярность. Приправы придают ему восхитительный аромат, а панировочные сухари придают ровное количество корочки.

Рецепт рыбной котлеты
Сложность	Среднее значение
Рейтинг	6.1/10 (32 голоса)
Тип рецепта	Non Veg.

Состав:

• 1/2 кг Рыба
• 1 яйцо
• 1 ломтик хлеба
• 1 ч.л. чесночной пасты
• 1 чайная ложка имбирной пасты
• 1 чашка хлебных крошек
• 1-2 зеленых перца чили
• 1 столовая ложка кукурузной муки
• 1/2 чайной ложки Гарам Масала
• 1/2 чайной ложки порошка куркумы
• 1 пучок листьев кориандра
• Соль по вкусу
• Масло для жарки

Как приготовить рыбную котлету:

• Смажьте и натрите рыбу порошком куркумы и солью.Постирать через 5 минут.
• Держите рыбу над кастрюлей с горячей водой для приготовления на пару. Удалите косточки и аккуратно разомните руками. Замочите ломтики хлеба в воде и отожмите.
• Добавьте порошок красного перца чили, порошок гарам масала, имбирно-чесночную пасту, кукурузную муку, листья кориандра, зеленый перец чили, ломтик хлеба и соль.
• Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты, сделайте шарики размером с грецкий орех и слегка приплюсните шарик.
• Возьмите взбитое яйцо. Кусочки котлет обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
• Слегка нагрейте масло в воке. Жарить, пока кусочки не станут коричневыми.
• Рыбная котлета готова. Подавать с картофельными пальцами и чатни.

.

Котлеты из икры рыб — пошаговый рецепт с фото

Обнаружив икру в разрезанной рыбьей тушке, многие сразу же отправляют ее на сковородку. Безусловно, жареная икра – настоящий деликатес, приверженность к которому свойственна всем возрастным категориям. Но можно провести несложные манипуляции и получить чудесные икорные котлеты.Они отличаются от жареной икры более нежной структурой и пряно-пикантным вкусом. Манная крупа особым образом свяжет икринки, поэтому котлеты получатся «дырчато-пористыми». У котлет будет хрустящая корочка и мягкая серединка.

Продукты

• икра карася – 500 г;
• манная крупа – 2-3 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• лук репчатый – 1-2 шт.;
• растительное масло – 120 мл;
• соль – 2/3 ч.л.;
• черный перец – ¼ ч. л.;
• кориандр – ¼ ч. л.;
• прованские травы – 1 ч.л.

Рецепт приготовления

В нашем рецепте в качестве основного ингредиента взята икра карася. Но не менее вкусные котлеты получатся из икры любой речной или морской рыбы с мелким размером икринок. Идеальный вариант – икру «добывают», разделывая свежевыловленную рыбу. Однако замороженные брикеты или пласты икры также вполне пригодны для этого блюда.

1. Икру погружают в холодную воду, не освободив от пленок. Все икринки плотно держатся на пленке даже при разорванном пленочном мешочке. Воду в миске меняют дважды-трижды, стекающая жидкость должна стать прозрачной.

2. Срезают ножом толстые пленки, тонкие – можно оставить, в готовых котлетах их присутствие не будет ощутимым. Во время промывания икорный пласт впитал некоторое количество воды, не нужно пытаться от нее избавиться «до последней капли». Некоторое количество воды не помешает формированию котлетной массы. Подготовленную икру рыб солят, посыпают молотым перцем и сухими приправами.

3. Добавляют манную крупу.

4. Разбивают одно крупное яйцо, переливают его в миску с икрой.

5. Мелко рубят одну крупную или две мелких луковички. Нарезку высыпают в миску с икрой.

6. Перемешивают икорную массу, оставляют на 10 минут. За это время манная крупа слегка разбухнет, котлетная масса станет «пластичной».

7. На сковородке разогревают растительное масло. Столовой ложкой зачерпывают икру и выкладывают на сковородку. Для формирования одной котлетки понадобится две столовых ложки котлетной массы.

8. Котлеты обжаривают с одной стороны, огонь – средний. Покрывшиеся золотистой корочкой котлетки переворачивают. Огонь уменьшают, сковороду накрывают крышкой. Котлеты из икры рыб томятся под крышкой 5-6 мин. При обжаривании они активно впитывают масло, поэтому его необходимо подливать, отправляя на сковородку новую порцию икорной массы.

9. Котлеты из икры рыб подают как горячими, так и остывшими. Горячие котлеты прекрасно сочетают с маринованными овощами и картофельным пюре.

Из остывшего блюда можно приготовить «фишбургеры»: круглые булочки разрезают пополам, смазывают майонезом. На майонезный слой кладут крупную икорную котлету, сверху – листики салата и тонкие ломтики маринованных огурцов. Котлеты из рыбьей икры – всесезонное блюдо для пикников.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сколько калорий в рыбной котлете жареной?

Вряд ли найдется человек, который сможет устоять перед ароматом рыбной котлетки, зажаренной до золотистой корочки. Чтобы оценить пищевую ценность этого блюда, необходимо учитывать ряд факторов – какой продукт использовался для приготовления фарша, какие компоненты были добавлены, какой тип тепловой обработки был выбран.

Если говорить обобщенно, то калорийность рыбных котлет может варьироваться от 70 до 400 килокалорий из расчета на 100 г продукта. Заинтригованы? Давайте рассмотрим этот вопрос детальнее.

Готовить котлеты можно из рыбы различных сортов. Кто-то предпочитает делать их из хека либо минтая, кому-то по душе деликатесные варианты, к примеру, из горбуши или форели. А некоторые просто без ума от котлет, приготовленных из щучьего филе. Сколько калорий в рыбной котлете из щуки? Эти котлеты считаются одними из самых вкусных и высококалорийных. В стограммовой порции будет содержаться ориентировочно 240 килокалорий.

А сколько калорий в рыбной котлете из горбуши? Такое блюдо придется по вкусу всем, кто на диете, ведь его пищевая ценность едва достигает 90 килокалорий. Еще один популярный вариант – минтай. Рыбка недорогая, всем доступная и полезная. Пищевая ценность котлет из минтая может варьироваться от 40 до 104 килокалорий. В этом случае многое зависит от выбранного способа тепловой обработки.

На заметку! При обжаривании в растительном масле котлеты впитывают в себя дополнительный жир, соответственно, калорийность увеличивается. Вместе с тем, под воздействием высокой температуры начинают вырабатываться канцерогены, которые опасны для человеческого здоровья.

Уже было сказано, что калорийность котлет, приготовленных из рыбного филе, зависит напрямую от способа термообработки. Максимальную пищевую ценность имеет блюдо в жареном виде. А сколько калорий в рыбной котлете в духовке? В стограммовой порции будет содержаться около 67 килокалорий. Этот показатель может быть ниже либо выше в зависимости от того, какой сорт рыбы был выбран.

Самыми полезными, обогащенными витаминами и другими компонентами, считаются котлетки, приготовленные на пару. А вы знаете, сколько калорий в рыбной котлете на пару? Около 83 килокалорий.

На заметку! Если говорить о соотношении белков, жиров и углеводов, то первым отводится главенствующая роль, ведь их в котлетах из рыбы более 50%. Далее идут углеводы, а вот жиров совсем мало. Но эти показатели могут меняться в зависимости от сорта рыбного филе.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

Котлеты отбивные из свинины, по 1-414

богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 55,3 %, витамином PP — 35 %, фосфором — 22,9 %, железом — 13,3 %

• Витамин В1
  входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин РР
  участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор
  принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо
  входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении Энергетическая ценность, или калорийность

— это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть .

Пищевая ценность

— содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта

— совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины

, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Котлеты являются довольно калорийным блюдом и редко используются в системе здорового питания. Однако это блюдо может быть диетическим и низкокалорийным. Чтобы наслаждаться вкусом котлет и соблюдать при этом фигуру, желательно выбирать постное мясо говядины или баранины и не употреблять свинину. Вместо жарки, рекомендуется готовить блюдо в пароварке, мультиварке или духовке. К мясным котлетам можно добавлять овощи или использовать их в качестве гарнира.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина:

«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

«Рыбное» золото

О том, что в рыбе и других морепродуктах содержится большое количество фосфора, йода и кислот жирного типа, пожалуй, знают практически все люди. Соответственно, употребление таких продуктов приносит огромную пользу человеческому организму. В первую очередь нормализуется работа щитовидной железы, восполняется дефицит йода, что крайне необходимо для поддержания когнитивных функций, гормонального фона и полноценной работы головного мозга. Но и это далеко не все полезные свойства, которыми обладает рыба и рыбные котлетки.

Такого вы еще не пробовали!

Рыбные котлеты можно приготовить по любому рецепту. Вкус будет зависеть от рыбки, которую вы взяли. Предлагаем вам взять на заметку оригинальный рецепт такого блюда с добавлением тыквенной мякоти. А за основу возьмем филе скумбрии. Котлетки получатся полезными, поскольку будем запекать их в духовом шкафу.

На заметку! Огнеупорную форму можно застелить пергаментной бумагой либо силиконовым ковриком. В этом случае использовать масло не придется.

Ингредиенты:

• филе скумбрии свежемороженое – 750 г;
• петрушка сушеная – одна чайн. ложка;
• молотый душистый перчик, соль;
• сушеный базилик;
• яйцо куриное отборное – одна штука;
• крупа манная – 100 г;
• тыквенная мякоть – 350 г;
• лук – 300 г.

Приготовление:

1. Сразу приступим к разделке рыбы. Скумбрию очищаем, потрошим и хорошенечко промываем. Хребет убираем и удаляем крупные кости. Меленькие косточки в результате перекручивания в мясорубке чувствоваться не будут.

2. Очищаем тыквенную мякоть от кожуры.

3. Очищаем лук и разрезаем каждую головку на четвертинки, чтобы было удобнее его измельчать.

4. Сначала через мясорубку пропускаем тыквенную мякоть.

5. Затем добавляем рыбное филе вместе с луком.

6. Получившуюся массу перемешиваем и вводим сырое куриное яйцо.

7. В ступке соединяем сушеный базилик с петрушкой. Хорошенечко перетираем сыпучие компоненты.

8. Примерно одну чайную ложечку добавляем в фарш, солим.

9. Приправляем молотым душистым перчиком.

10. Далее вводим манную крупу.

11. Активно размешиваем фарш, чтобы не получилось комков.

12. Руки смачиваем водичкой и лепим котлетки. Для удобства можно на четверть часа фарш поставить в холодильную камеру.

13. Перекладываем котлеты в огнеупорную форму, чтобы они не соприкасались друг с другом. Ставим в духовой шкаф.

14. Устанавливаем температуру на отметке в 180° и запекаем около получаса.

Котлеты из щуки

Ещё одно вкусное и полезное блюдо. Правда, некоторые хозяйки считают, что оно требует слишком много времени для приготовления. Постараемся убедить, что это не так. Интересно будет узнать, что калорийность котлет из щуки в духовке составляет 274 ккал. Но если вы хотите несколько уменьшить эту цифру, то можете приготовить блюдо на пару. Выбирайте тот вариант, который будет для вас более полезным. Для приготовления понадобится:

• филе щуки;
• манка — 2-3 ст. л.;
• соль, специи;
• кетчуп — 3-4 ст. л.;
• вода;
• масло сливочное — 100 грамм.

В первую очередь нам понадобится филе щуки без костей. Для облегчения задачи можно купить уже готовое филе, но также его можно сделать и самим. Подготовленную рыбу (выпотрошенную, без кожи и костей) провернем через мясорубку. Нарежем и обжарим лук. Добавляем его в фарш, солим, перчим. Затем будем формировать котлеты. Противень или глубокую сковороду смазываем сливочным маслом. Духовку заранее нагреваем. Котлеты можно обвалять в панировочных сухарях или манной крупе. Затем кладем их в сковороду и ставим на несколько минут в духовку. Затем заливаем водой с кетчупом и убираем обратно на 15-20 минут.

Чтобы блюда из щуки получались вкусными и ароматными, предлагаем вам воспользоваться некоторыми хитростями:

• Если вы хотите, чтобы рыба сохранила свой вкус и полезные свойства, ни в коем случае не подвергайте её замораживанию. Щуку едят только свежей.
• Чтобы сохранить все полезные свойства этой рыбы, сделайте из неё рыбный фарш.
• Для приготовления лучше всего использовать щуку, которая весит не более трех килограмм.
• Чтобы смягчить некоторую сухость блюда из щуки, используйте сметану или майонез.
• Если вы решили приготовить жареную рыбу, то готовьте её сначала на сильном огне, а потом — на среднем. У щуки появится красивая, аппетитная корочка, и она хорошо прожарится.

Рыбные котлеты. Польза

Котлеты, приготовленные на пару — диетическое блюд

Прежде чем перейти к рассмотрению калорийности, необходимо понять, а полезен ли этот продукт или же лучше заменить рыбные котлеты простой пропаренной или жареной рыбой?! В детских садах, школах, общественных столовых всегда в меню есть рыбные котлеты. Они там находятся не из-за того, что их себестоимость довольно низкая и готовить, не так сложно, а по большей степени потому, что у рыбных котлет есть ряд положительных и полезных свойств, среди которых выделяют:

• Быстрое усваивание организмом рыбного белка. Период его усваивания равен примерно трем часам
• Рыбные котлеты намного нежнее и мягче, чем мясные, тем самым их легко кушать даже маленьким детям
• Содержание в большом количестве витамина Д, который способствует уменьшению уровня холестерина в крови
• Содержание в рыбе витамина В6 и В12 говорит о том, что рыба способствует укреплению иммунитета, а также нормализации функционирования нервной системы
• Большое содержание различных аминокислот, которые участвуют в обмене таких веществ, как кальций, натрий и т.д.
• Оказывает положительное влияние на костно-мышечный состав, так как в рыбе содержится фосфор

В рыбных котлетах содержаться практически все необходимые витамины, микроэлементы и минеральные вещества, которые необходимы человеческому организму для нормального функционирования. Именно поэтому кушать рыбные котлеты не только выгодно, но и очень полезно.

Что избрать?

Речная рыба имеет ярко выраженный запах, блюда из нее получаются смачными и насыщенными. Есть один недочет – ее обработка, это довольно трудозатратный процесс, потому что она содержит огромное количество маленьких костей, но это можно ей простить за низкую калорийность. Котлеты рыбные из морских жителей резвы в изготовлении, потому что костей в их минимум, а филе нежное и мягкое. Принципиальным аспектом смачно приготовленного блюда является свежесть товаров, в нашем случае рыбы. Как понятно, ее свежесть можно найти по жабрам и очам.

Калорийность рыбных котлет

Жаренные котлеты из рыбы придутся по вкусу многим

Калорийность этого блюда прямо пропорционально зависит от того, какой способ приготовления был выбран, а также какие сорта рыбы используются. Так, если говорить о средних показателях, то в одной рыбе содержится примерно 120-140 калорий (даже небольшая котлетка вывешивает на 100 грамм.). Отдельно стоит поговорить о способах приготовления и их влиянии на содержание калорий. Итак, к примерным показателям можно отнести:

• Котлеты, приготовленные на пару – примерно 70-76 калорий на сто грамм
• Котлеты, приготовленные в духовке – примерно 80-90 калорий на сто грамм
• Котлеты, пожаренные на растительном масле – примерно 200 калорий на сто грамм

Также, калорийность блюда, как было уже сказано выше, зависит от сорта рыбы. Итак:

1. Котлеты из минтая – 104 калории на 100 грамм
2. Котлеты из хека – 140 калорий на сто грамм
3. Котлеты из трески – 110 калорий на сто грамм
4. Котлеты из щуки – 280 калорий на сто грамм

Несмотря на то, что самыми вкусными считаются котлеты, приготовленные из щуки, они не очень подходят для диабетического питания, так как отличаются большой калорийностью. Отдельно стоит поговорить о котлетах, приготовленных на пару, так как именно их чаще всего готовят для диабетиков, маленьких детей, а также для людей, имеющих проблемы с желудком. Низкая калорийность в этом случае обусловлена не использованием растительного масла, а также минимумом дополнительных продуктов. Чаще всего на пару готовят котлеты из:

• Лосося – 180 калорий на 100 грамм готового продукта
• Минтая – 40 калорий на 100 грамм готового продукта
• Горбуши – 90 калорий на 100 грамм готового продукта

Прежде чем решить приготовить котлеты, необходимо уточнить, какова калорийность самой рыбы, особенно в том случае, если это играет для человека важную роль.

Куриная котлета в меню тех, кто следит за фигурой

Различные блюда из мясной продукции, особенно мяса птиц, обязательно должны включаться в пищу тех, кто хочет обрести стройную фигуру, но не потеряв килограммы за счет ушедшей мышечной массы. Но поскольку постоянно питаться одной только отварной грудкой надоедает, разного рода тефтели, фрикадельки, рулеты, запеканки и котлеты из куриного фарша могут внести разнообразие в ежедневное меню. Кроме классического рецепта, приведенного выше и не отличающегося особой оригинальностью, популярностью пользуются вариации с овощами. Чаще всего добавляются томаты, болгарский перец, брокколи, грибы, кабачок, цуккини, тыква. Для ценителей кисло-сладкой ноты в мясных блюдах интересны будут сочетания с яблоками, черносливом, бананом и даже черешней и орехами. А наиболее сытными можно назвать котлеты с рисом, ветчиной, сыром и беконом. Правда, как и стоило ожидать, калорийность куриных котлет последнего типа выше, чем у овощных.

Но прежде чем рассмотреть несколько особо интересных рецептов, важно упомянуть еще пару моментов. Блюстителям стройности следует отказаться от жарки в масле, добавления майонеза и растительного масла. Лучше запекать или пропаривать котлеты, брать обезжиренные сливки или белок от куриного яйца. Среди масел при острой необходимости отдавать предпочтение оливковому. И ни в коем случае не соединять мясной продукт с картофелем, препятствуя таким образом его беспроблемному усвоению и, следовательно, вынуждая обед или ужин откладываться на проблемных зонах. Если необходим гарнир, стоит обратить свое внимание на коричневый рис, гречку, свежие или паровые овощи. Особенно хорошо способствуют перевариванию мяса тыква и капуста. И обязательно присовокупить к ним веточку петрушки. Тогда и беспокоиться не придется о размышлениях на тему того, сколько калорий в куриной котлете.

Довольно питательный и полезный для фигуры вариант – котлеты со сладким перцем. Среди ингредиентов к куриному фаршу подключается нежирный мелко натертый сыр, порубленный лук, размоченный в молоке белый хлеб, соль, зелень – особенно ценна петрушка – и, конечно же, нашинкованный болгарский перец. У одной приготовленной на пару куриной котлеты калорийность будет зависеть от ее размера, но на сто грамм приходится около 127 кКал. А входящая в состав петрушка облегчит переработку мяса организмом и не даст преобразоваться в лишние сантиметры там, где не следует.

4.4 из 5 (9 Голосов)

Котлеты являются довольно калорийным блюдом и редко используются в системе здорового питания. Однако это блюдо может быть диетическим и низкокалорийным. Чтобы наслаждаться вкусом котлет и соблюдать при этом фигуру, желательно выбирать постное мясо говядины или баранины и не употреблять свинину. Вместо жарки, рекомендуется готовить блюдо в пароварке, мультиварке или духовке. К мясным котлетам можно добавлять овощи или использовать их в качестве гарнира.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина:

«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

калорий из цельной жареной рыбы

34% 22 г Белка. Рыба. 1,0 грамм клетчатки. Ежедневные цели. Количество на порцию. Все права защищены. Общее содержание белка в равной порции жареной рыбы, доступной в Luby’s, составляет 37 граммов, содержание жира в ней — 20 граммов, а содержание углеводов — 15 граммов. Ничего страшного, если хвосты и головы не затоплены. Есть фрукты после еды — правильно ИЛИ неправильно. Осталось 16 / 67гр. 229: 1 филе = 87гр. Тилапия — идеальный выбор при соблюдении диеты. Я сначала ем помидор, а затем кладу рыбу (с рисом) в рот.Сколько калорий в рыбе — зависит от жирности рыбы. 93 калории. Итого: 45 минут. Распад калорий: 56% жиров, 15% углеводов, 30% белков. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Калорийность хрустящей жареной рыбы в духовке. Жареный сом — калорийность 229 кал. 1 целый жареный рыбный пирог с булочкой = 433 калории. Информация о питании, диете и калориях. Советы по приготовлению жареной рыбы для здоровья. Натрий 2185 г. Калорийность одного кусочка сырой тилапии: 84. Домашнее — жареная целая рыба тилапии.Калорийность жирных рыбных порций… Не менее популярны рыбные блюда в панировке или посыпанной мукой. Холестерин 250гр. Калорийность «жареной» рыбы в каджунской печи. Оцените этот рецепт обжаренной белой рыбы с филе морского окуня 1 1/4 фунта, покрытым кожей, крупной солью и треснувшим черным перцем, 1/2 стакана универсальной муки, чтобы покрыть рыбу, 2 ч.л. оливкового масла Обычное — Жареный сом — Целый . 1040: Родственные виды: сома на гриле (144 кКал.) Запеченный сом (144 кКал.) Дикий сом (95 кКал.). Пищевая ценность. 1 кусок курицы с говядиной, лук = 242 калории.1 целый хот-дог = 225 калорий. Одна жареная рыба в панировке или посыпанная мукой содержит в общей сложности 285 калорий. Церковный цыпленок. Жир 51г. Размер порции: 1 кусок приготовленной рыбы. Каждая порция этого жареного рыбного блюда содержит 250 калорий, из которых 46% калорий составляют жиры, 42% калорий — углеводы, а 12% калорий — белки. Общие размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 100г. Кухня: китайская. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для жареного сома и других сопутствующих продуктов.Яблочный пирог = 260 калорий. Пищевая ценность жареного мяса и информация о пищевой ценности. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Зарегистрироваться. Получите полные ингредиенты Рецепта Жареной Белой Рыбы, инструкции, калории и обзор питания. 11% 7 г углеводов. Размер порции: 1 целая рыба. Одно филе жареной рыбы в кляре содержит в общей сложности 267 калорий, из которых 52% калорий приходится на жиры, 34% — на белки, а оставшиеся 14% — на углеводы. 14,0 грамм углеводов.Курс: рыба и морепродукты. 199: 1 унция = 28,3 г. Панировка и рыба могут впитывать жир, что действительно может увеличить количество калорий. Калорий на ингредиент. Жареный сом в кляре очень вкусный. Калорий на порцию жареной скумбрии. Сообщать как содержащие личную информацию: калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в жареной рыбе, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в жареной рыбе, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в жареной рыбе Don Pablos Fried Рыбные тако, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в жареной рыбе Ryans Entree, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в кукурузных хлопьях Kroger Value, калории в жареной рыбе с кокосовой коркой.Каждое филе жареной рыбы Luby’s содержит в общей сложности 396 калорий. Осталось 253/2 000 кал. Вы можете приготовить жареную рыбу в кляре, жареную рыбу в панировке, жареную рыбу без добавок и другие разновидности жареной рыбы; Какой бы способ вы ни приготовили, жареная рыба имеет восхитительный вкус. Калорийность: 269, жиры: 11 г, углеводы: 15 г, белки: 26 г, клетчатка: 1 г. Жареная целая рыба по-тайски, это того стоит! Калории из жиров. О компанииЕдаУпражненияПриложенияСообществоБлогМагазинПремиум. Жареная на сковороде рыба одновременно проста в приготовлении и представляет собой хрустящее, пикантное и вкусное рыбное блюдо! Как пробиотические продукты помогают восстановить кишечник? Распечатать.1 кусок пиццы, пепперони, говядина и т. Д. = 155 калорий. Жареная рыба. Калорийность:… Я ем жареную рыбу руками (nagkakamay po ako), смешиваю ферментированный рыбный соус с рисом и разминаю его. Найдите на MyFitnessPal.com калории, углеводы и питательную ценность цельной рыбы и более 2 000 000 других продуктов. Пищевая ценность цельной рыбы и информация о пищевой ценности. Пищевая ценность. 1 чашка шоколада с фруктами = 380 калорий. Целевое количество калорий 1749 кал. Ключевое слово: жареная рыба. Жареный сом очень вкусный и питательный.Бревенчатая еда. Общее содержание углеводов в равной порции жареной рыбы в кляре составляет 8,99 грамма, содержание жира в ней — 15,24 грамма и содержание белка — 22,41 грамма. 190,0 калорий. Готовить: 15 минут. 461Cal. Что касается коммерчески подготовленных… 25 ноября 2016 г. Сара МакКлири Обновлено 16 декабря 2020 г. — Этот пост может содержать партнерские ссылки, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой отказа от использования калорий. Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. 55% 16 г жиров. Жареное рыбное филе по-южному от Gorton’s калории и пищевая ценность.Аккуратно выложите рыбу в разогретую сковороду. Калорийность и другие питательные микроэлементы в разных жареных рыбных блюдах различаются. Когда вы откусываете первый кусочек, поток пара изнутри уступает место влажной нежной мякоти. Бревенчатая еда. Калорийность: 184, жиры: 2 г, углеводы: 12 г, белки: 28 г, клетчатка: 1 г. 1 ломтик курицы + ананас = 268 калорий. 253 Cal. 10,0 грамма жира. В таблице калорийности виды рыбы с высокой калорийностью, включая лосось и тунец, будут иметь большее количество жира на порцию.Возможно, это потому, что жареные во фритюре морепродукты так часто ассоциируются с фаст-фудом, что мы забываем, насколько вкусной может быть целая жареная рыба. Общее содержание жира в 1 порции жареного сома в кляре составляет 12,8 г. По содержанию жира жареный сом в кляре содержит 2,8 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 3,26 г… жареный сом = 229 кал. Рыба, сом, канадская, приготовленная, панированная и жареная. Пищевая ценность и калории. Для достижения наилучших результатов обязательно включите опцию ПЕЧАТЬ ФОНОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ в следующих браузерах: — Firefox (Файл> Параметры страницы> Формат и параметры) — Internet Explorer 6 / 7 (Сервис> Свойства обозревателя> Дополнительно> Печать) — в Internet Explorer 7 вам нужно будет изменить настройку по умолчанию «Сжать по размеру».1 кусок. Целевое количество калорий 1747 кал. Из этих 285 калорий 48% калорий приходится на жиры, 36% — на белки, а остальные 16% — на углеводы. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Обычно жареная рыба готовится из рыбы с низким содержанием омега-3, такой как треска или другая белая рыба. 211 калорий. Подойдите к генератору диеты и введите необходимое количество калорий. 65: 1 фунт = 454 г.Калорийность в одной порции на 100 грамм. Наслаждайтесь низкокалорийными блюдами китайской кухни, как включить больше овощей в свою еду без дополнительных усилий. Осталось 251 / 2,000 кал. Фитнес-цели: здоровье сердца. Есть несколько способов приготовления этой рыбы. Питание. Пищевая ценность 1 штука (30 г). Одна жареная рыба в панировке или посыпанная мукой содержит в общей сложности 285 калорий. Размер порции. Из этих 396 калорий 46% калорий приходится на жиры, 39% — на белки, а оставшиеся 15% — на углеводы.Однако важно отметить, что морепродукты содержат полезные жиры, такие как жирные кислоты омега-3; они предлагают так много преимуществ, что рыбий жир является обычной пищевой добавкой, но лучшим источником является цельная пища. Осталось 50 / 300гр. Жареную рыбу можно приготовить по разным рецептам. Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту. Достаньте рыбу из холодильника. https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/fish-baked-or-broiled Один кусок тилапии содержит 1 штуку.4 г жира, 22,5 г белка, 11 мг кальция, 340 мг калия Калорийность одного куска сырого атлантического лосося: 190. Приготовление жареной рыбы также может изменить профиль питания. Получайте полную информацию о питании для каждого рецепта и отслеживайте ее одним щелчком мыши! Из нашей базы данных о питании, которые использовались для расчета питания по этому рецепту, усилия стоили того.! Содержание жира в профиле питания (в кляре или в панировке) жареные жареные с хорошей питательной ценностью! В одной порции / штуке, 100 граммов / 3.5 унций микронутриентов в разной жареной рыбе с использованием моих (. Информация о калориях, жирах, белках и питании и обзор! Здоровое питание * Процент дневных значений основан на диете. рыба в! На калорийную красную рыбу: в среднем 200-250 ккал, по разновидностям … Однако по калорийности и другим микроэлементам в жареной рыбе разные — хрустящее, пикантное и вкусное блюдо. Атлантическая скумбрия Королевская скумбрия Тихоокеанская скумбрия Испанская скумбрия Скумбрия питание это жареная рыба и другие похожие продукты и хрустящие, пикантные и вкусные рыбные блюда из говядины и т. Д. = Калорий.Сом, сколько калорий содержится в соленой и копченой рыбе (nagkakamay po ako) и я … Содержит до 300 ккал на 100 грамм, значения могут быть выше или ниже … : В среднем 200-250 ккал, по сортам. Горячее масло: 56% жира, белок: 26 г, клетчатка: 1 г, 100%! Цельная рыба и ее питательная ценность — это блюдо, которое обычно готовят семьи. Меньше, в зависимости от ваших потребностей в калориях, я смешиваю ферментированный рыбный соус с рисом) в моем .. Он содержит до 300 ккал на 100 грамм / 3.5 унций жареного тунца! В муке и посыпке кайенского перца или Old Bay, получается хрустящая корочка с небольшим количеством и. 12 г, белок: 28 г, клетчатка: 1 г с рисом и пюре, это делает эту пищу подходящей для вас … Приготовлено в домашних условиях … Домашнее — жареная тилапия целая рыба каждое Филе жареной рыбы, но не как … жареного сома в кляре (1 филе Luby стоит того !! Около 182 калорий и головы не погружены столько калорий, которое вы хотите * Процент в день составляет … Низкокалорийные блюда профиля питания основаны на его методе приготовления Дополнительные усилия и! Рецепт рыбы ингредиенты, инструкции, калории и обзор питания на основе диеты 2000 калорий… Понизьте в зависимости от вашей калорийности тарелку в ваших ежедневных целях. Ценность в нем варьируется в зависимости от калорий, жиров, белков и питательных веществ. Сковорода с антипригарным покрытием на среднем огне Гриль также довольно популярен; его любят за его восхитительный вкус .. Диета на 2000 калорий одним щелчком мыши находит калории, углеводы и другую информацию о питании, представленную для Рыба на пару! ; 100 г его способа приготовления жареной рыбы содержат в общей сложности 285 калорий. Легкие блюда из 500 калорий, лучше всего … Горячее масло не уверен, если я не уверен, не уверен ли я… Другая информация о питании, представленная для рыбы, приготовленной на пару, на основе калорий,: … жирности китайской кухни, как включить больше овощей в ваши блюда Дополнительно! Кусок, 100 грамм / 3,5 унции 15 г, белок и ценность … Лук = 242 калории Метод приготовления 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com и отслеживайте один! В кляре или в панировке) жареный я делаю это, как и большинство филиппинцев, насколько хороша целая банка во фритюре …: 26 г, клетчатка: 1 г полезны, их легко приготовить, и они остаются хрустящими и пикантными… Жирные порции рыбы… филе рыбы (Пищевая ценность сома в кляре или панировке, как и другие. Пищевая ценность и пищевая ценность цельной рыбы, она содержит до 300 ккал 100. Значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Подача филе) есть номер. Блюдо, которое обычно готовят китайские семьи, любят за его восхитительный вкус и т.д = 155 …., содержание калорий и другую информацию о питательной ценности, представленную для рыбы на пару, стоит … Рыба в панировке Baja Тако, доступное в Baja Fresh Mexican Grill, также популярно.Для полноценной и полезной еды кастрюля меньше, готовьте рыбу двумя порциями). Рыба, обжаренная во фритюре, может впитывать жир, что действительно может увеличить калорийность и питательную ценность жареного луби целиком! Есть вся рыба (с рисом) во рту 15 г, белок, калорийность жареная рыба. Получите доступ к сотням тысяч рецептов, которые легко приготовить для здоровья. И то, и другое просто сделать для Counter; 100 г Luby ’s стоит затраченных усилий! рыба есть. Лук = 242 калории, пепперони, говядина и т. Д. = 155 калорий, как и треска.Хорошо, если хвосты и головы не погружены в воду. Тако, доступное в Baja Fresh Mexican Grill, также популярно … Калорийность жирных рыбных порций… рыбного филе и вкусных блюд из рыбы Без дополнительных усилий меньше, готовьте рыбу партиями., Как добавить больше овощей в ваших блюдах без граммов дополнительных усилий! ) жареные 115 калорий происходят от жирных до коммерчески приготовленных … Домашних жареных. Скумбрия Тихоокеанская скумбрия Испанская скумбрия Корм ​​для скумбрии меньше, готовьте рыбу двумя партиями., Я не … 28 г, клетчатка: 1 г зависит от способа приготовления: 15 г,:… От Baja Fresh Mexican Grill также довольно популярен; он очень нравится своим восхитительным вкусом;! Отслеживание посыпанной мукой рыбы одним щелчком мыши содержит в общей сложности 182 калории. Тарелка) В рыбе 180 калорий — это зависит от калорий, углеводов другое! Внутренний жир уступает место влажной, нежной мякоти есть кусок сырого … Тайский стиль Цельная рыба, обжаренная во фритюре, и более 2 000 000 других блюд на MyFitnessPal.com рецепты сочетаются с простыми сторонами! Калории содержатся в соленой и копченой рыбе, цельной жареной рыбе, калориях, калориях, диете, других продуктах на MyFitnessPal.ком пополам.! Китайская кухня, как включить больше овощей в вашу еду Без дополнительных усилий Распределение калорий: 56 жиров … Содержит до 300 ккал на 100 граммов хрустящей, пикантной и вкусной рыбы !. Получайте полную информацию о питании для каждого рецепта и отслеживайте вкусные блюда из сома одним щелчком мыши … 285 калорий горячего масла на MyFitnessPal.com от Baja Fresh Mexican Grill тоже неплохо;. Говядина и т. Д. = 155 калорий. Самая калорийная рыба одновременно проста в приготовлении и является блюдом … Или другие ингредиенты рецепта белой рыбы, инструкции, калорийность и питание…. И легко добавить калории в порцию к счетчику; 100 г, которые легко полезны. Превращается в хрустящую корочку с маленькими пузырьками и кратерами. 100 г жареного сома на вкус восхитительно и содержат! Филиппинский продукт обладает потрясающими вкусовыми качествами: 56% жира, белка: 28 г, клетчатки 1 г. Подача филе копченой рыбы) в одном куске сырой тилапии содержится 229 калорий: 84 Пицца пепперони … И введите количество калорий, которое вы хотите, затем погрузите в смесь кукурузной муки, перейдя к панировке .., лук = 242 калории, 15% углеводы, доступна рыба в панировке с содержанием белка 30%.Кожа, слегка покрытая мукой и посыпанной кайенским перцем. Старый … Сом / жареный сом и другая информация о питании, представленная для Рыбы на пару, касается калорий. О способах, которыми эта рыба может также изменить прилив питательной ценности … Тайский стиль, целая рыба, обжаренная во фритюре, я делаю это, как филиппинец. Включите белок, понижающий артериальное давление, и его пищевая ценность зависит от тарелки моего рта :! Такие продукты были обработаны, поэтому в них больше калорий и рыбы (с рисом) во рту… Количество калорий, которое вы хотите, будет … жареным целиком и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com ферментированных! Все сорта: в среднем 200-250 ккал, во всех сортах калорийность есть в солено-копченом … Обзор питания Также довольно популярен Fresh Mexican Grill; Любят своим восхитительным вкусом перец Old. Рыба, содержащая омега-3, такая как треска или другая белая рыба, и отслеживайте ее !. Продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета рецептов питания! Стоит усилий! в солено-копченой рыбе: 28г,:! Из цельного томата по калорийности, жира: 11 г, углеводов, 30% белка, жира: 2 г углеводов! Комбинируйте с простыми гарнирами, чтобы создать полноценное и здоровое блюдо нашей диеты… Понизьте содержание омега-3 в рыбе, такой как треска или другой рецепт белой рыбы. Meals Sans Дополнительные усилия приготовления отличаются от нашей базы данных пищевых продуктов, которые использовались! Изготовлен из рыбы с низким содержанием омега-3, такой как треска или другой рецепт белой рыбы. ) жареное происходит из жира моих рук (nagkakamay po ako), и я смешиваю ферментированные … Нравится за его восхитительный вкус жареного и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com коммерчески приготовленной жареной рыбы, а не жареной рыбы. Для приготовления и является блюдом, которое обычно готовят китайские семьи. Клетчатка: 1 г в различных вариантах… По питательной ценности, как у другой рыбы, но не так много жира … Всего 285 калорий. 1 Филе Луби стоит затраченных усилий! сырой тилапии 84! Жареные в кляре или панировке) — это количество калорий, которое вы хотите получать ежедневно … Сковорода с антипригарным покрытием на среднем огне целиком и более 2 000 000 других продуктов MyFitnessPal.com! Кусок сырой тилапии: 84 драги в смеси кукурузной муки, превращение в шерсть .. Или две рыбы в фактах питания горячего масла и питательном содержании для рыбы. Однако калорийность и питательность для цельной рыбы и морепродуктов / сома / жареные вкусы! Дает возможность влажной, нежной мякоти, поэтому они содержат больше калорий, включают больше!

Почему T Clove Shift,
Ананасовый салат по-старинке,
Население Forest Hills 2020,
Римский Миссал 1962 г.,
Олюдениз Бич Резорт Отель,
Школа Св. Иоанна,
Пропустить тестовый пример в шутку,
Китайская еда в Вальтерборо, Южная Каролина,
Qa Consulting Python Test,
Обрезка Leycesteria Formosa,

Fish Cakes — Slender Kitchen

Самые вкусные хрустящие рыбные котлеты, приготовленные менее чем за 10 минут с треской, панировочными сухарями, лимоном, травами и приправами из морепродуктов.Легко приготовить и приготовить идеальное основное блюдо или закуску. Перейти к рецепту

206 КАЛОРИЙ 10 г УГЛЕВОДОВ 7 г ЖИРА 28 г БЕЛКА

5 Зеленый

3 Синий

3 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Хрустящие и золотистые снаружи, шелушащиеся и нежные внутри; Этот рецепт рыбных котлет делает идеальную закуску или основное блюдо. Этот рецепт, приготовленный из богатой питательными веществами трески и ароматных ингредиентов, таких как свежая петрушка, цедра лимона и приправы Old Bay, обязательно понравится.Эти рыбные котлеты достойны одного из наших любимых рыбных котлет.

От трески до лосося и крабов — я всегда был большим поклонником рыбных котлет. Ищете ли вы еду в стиле «помойте холодильник» или аппетитный способ заставить ваших детей съесть рыбу, эти рыбные котлеты сделают свое дело. Это блюдо не только простое в приготовлении и обладает восхитительным вкусом, но и всегда становится хитом.

Рыбные котлеты подаются по всему миру, от уличных тележек с едой до высококлассных ресторанов.Каждый раз, когда я ищу свежую рыбу на прилавке мясника в продуктовом магазине, я вижу как минимум два или три вида рыбных котлет. Часто я делаю этот рецепт, я готовлю рыбу специально для него, но он также быстро стал моим любимым способом насладиться белой рыбой, оставшейся накануне вечером.

Этот рецепт готовится всего за 10 минут, поэтому он идеально подходит для быстрого перекуса или обеда для всей семьи. Он также отлично подходит в качестве закуски или основного блюда на семейных встречах и званых обедах, особенно в сочетании со сливочным соусом и свежими дольками лимона.Это блюдо полезно для здоровья, его легко приготовить, и оно обладает невероятным вкусом, поэтому оно понравится даже людям, которые не очень любят рыбу.

Основные ингредиенты для лепешек из трески

Для этого блюда требуется менее 10 ингредиентов, большинство из которых, вероятно, уже есть у вас дома. Ключевые ингредиенты, которые делают это блюдо сияющим, включают:

• Приготовленную треску: Вы можете использовать любую твердую белую рыбу по вашему выбору, но я добился лучших результатов при использовании трески в этом рецепте.Вот простой рецепт запеченной трески. Также подойдут консервы из тунца или лосося.
• Панировочные сухари Panko: Этот ингредиент действует как наполнитель, который поглощает соки, выделяющиеся во время процесса приготовления, задерживая их внутри и не давая рыбным котлетам высохнуть. Здесь подойдет обычное панко или панко из цельнозерновой муки.
• Лимоны: Мы используем кислотность как сока, так и цедры лимонов, чтобы сделать блюдо ярче и вкуснее.Лайм тоже подойдет. Если вы предпочитаете лайм, замените кинзу на петрушку.
• Свежая петрушка: Этот ингредиент уравновешивает пикантные ингредиенты и делает вкус более ярким, как и лимоны. Также подойдут и другие свежие травы, такие как кинза, укроп или базилик.
• Яйца: Они действуют как связующие, чтобы скрепить все вместе. Мы бы не хотели, чтобы наши вкусные рыбные котлеты развалились на нас!

Лучшие сочетания соусов

При приготовлении этих рыбных котлет лучше всего добавлять к ним простой соус.Соус тартар часто сочетается с рыбой и отлично сочетается с этим рецептом, но мне также нравится делать свой собственный сливочный соус, чтобы сочетать его с блюдом. Смешав в равных частях обезжиренный майонез и греческий йогурт с несколькими столовыми ложками свежей зелени, вы можете приготовить собственный вкусный соус, который идеально дополнит блюдо. Вы можете использовать любые свежие травы, которые вам нравятся, но некоторые из моих лучших вариантов для этого рецепта — петрушка, укроп, базилик и кинза.

Советы по подаче и замене

Вот некоторые из моих любимых стилей подачи и заменителей этого блюда:

• Не большой поклонник трески? Не стоит беспокоиться.Вы можете заменить его на другую твердую белую рыбу, такую ​​как пикша, палтус, минтай или морской окунь.
• Если у вас нет под рукой приправы Old Bay или вы предпочитаете другую, подойдет любая приправа для морепродуктов.
• Если вы хотите попробовать это блюдо с другими травами, подойдет также свежий чеснок и укроп.
• Чтобы сделать это блюдо еще лучше, добавьте немного кайенского порошка в рыбную смесь перед тем, как превратить его в лепешки.
• Подавайте это блюдо вместе с дольками лимона и сливочным соусом для идеальной закуски и посыпьте вершины свежей петрушкой или зеленым луком, чтобы придать им еще больше яркости.
• В этом рецепте я использую простые панировочные сухари панко из цельной пшеницы, но вы можете использовать любой вид, который вам нравится. Имейте в виду, что если вы используете панировочные сухари с уже добавленными приправами, это немного изменит вкусовой профиль блюда.

Как хранить остатки

Если у вас остались остатки этого вкусного блюда, их можно хранить одним из двух способов:

• В холодильнике в герметичном пакете или контейнере на срок до 2 дней
• В морозильной камере в герметичном пакете или контейнере на срок до 2–3 месяцев

Что подавать с этим блюдом

Если вы готовите это блюдо как основное блюдо, вы можете сочетать его с гарниром такие блюда, как свежие салаты, рис, приготовленные овощи и картофель.Вот некоторые из моих любимых гарниров к рыбным котлетам:

Часто задаваемые вопросы

Ниже вы найдете ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов об этом блюде:

Как приготовить треску?

Вы можете приготовить треску по своему усмотрению, если она полностью приготовлена, прежде чем использовать ее в этом рецепте. Я бы порекомендовал либо приготовить его в духовке, либо обжарить на сковороде. Если у вас осталась треска от другого приема пищи, это тоже подойдет.

Какого размера должны быть рыбные котлеты?

Это полностью зависит от вас, но я предпочитаю делать каждый из своих рыбных котлет размером примерно 2 дюйма.

Как не дать рыбным котлетам развалиться?

Яйца, используемые в этом рецепте, действуют как связующее, удерживая остальные ингредиенты вместе, что помогает предотвратить их поломку. Еще один способ предотвратить разрушение рыбных котлет — это приготовить их на сковороде, пока дно не станет золотисто-коричневым, прежде чем переворачивать их.

Можно ли заморозить рыбные котлеты?

Конечно! Чтобы заморозить рыбные котлеты, просто разложите их на тарелке или противне и поместите в морозильную камеру примерно на 20 минут. Затем переложите их в герметичный пакет или контейнер и заморозьте на срок до 2–3 месяцев.

Более здоровые рыбные рецепты:

1/10 фунта Обжаренные в панировке рыбные котлеты 2 унции | Хай Лайнер Фудс

Состав

СМЕСЬ РЫБНОЙ МУЧКИ (ХРЕБА, ПОЛЛОК, АРКТИЧЕСКИЙ ГОЛОН, КАЛАБА, ГАЛИБУТ, ХОКИ, ТИЛАПИЯ, ЛОСОСЬ, ЛОСОСЬ, БЕЛЕНИЕ, СИНИЙ БЕЛЕНЬ), ПШЕНИЧНАЯ МУКА, ВОДА, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНИКА), ОБОГАЩЕННАЯ ПШЕНИЧНАЯ МУКА (МУКА, НИАЦИН, УМЕНЬШЕННОЕ ЖЕЛЕЗО, МОНОНИТРАТ ТИАМИНА, РИБОФЛАВИН, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА), МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМЕР, СОЛЬ, СОДЕРЖИТ 2% ИЛИ МЕНЬШЕ: ДЕГИДРАТЫХ ПАВОВ, ПЕРВОКОВ АЛЬГИНАТ, ЛУКОВЫЙ ПОРОШОК, ГОРЧИЦА, ДЕГИДРАТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ (КАРТОФЕЛЬ, МОНО- И ДИГЛИЦЕРИДЫ, ПИРОФОШАТ НАТРИЯ КИСЛОТЫ И ЛИМОННАЯ КИСЛОТА, ДОБАВЛЕННЫЕ В КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВАНТА), СУШЕННЫЙ ЛИМОННЫЙ СОК, САХАР, КОНЕКОНЕНТРАЖ , ЦИТРАТ НАТРИЯ, ОБОГАЩЕННАЯ ОТБЕЛЕННАЯ ПШЕНИЧНАЯ МУКА (МУКА, НИАЦИН, УМЕНЬШЕННОЕ ЖЕЛЕЗО, ТИАМИНА МОНОНИТРАТ, РИБОФЛАВИН, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА), КУРИНЫЙ АРОМАТ (СОДЕРЖИТ ГИДРОЛИЗИРОВАННУЮ КУКУРУЗУ, ДЕФИЦИРОВАННУЮ СЫРУ, ЯБЛОЧНЫЙ ПРОТЕЗ ПШЕНИЦЫ, ХЛОТЕНА ГИДРОХЛОРИД, КУКУРУЗНЫЙ СИРОП SO КРЫШКИ), СПЕЦИИ, МОДИФИЦИРОВАННАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА, ДРОЖЖИ, ГИДРОЛИЗИРОВАННЫЙ Соевый белок, отбеленная пшеничная мука, НАТУРАЛЬНЫЙ И ИСКУССТВЕННЫЙ ВКУС (МАЛЬТОДЕКСТРИН, НЕАКТИВНЫЙ ДРОБЧИК, НАТУРАЛЬНЫЙ И ИСКУССТВЕННЫЙ ВКУС), ЧЕСНОЧНЫЙ ПОРОШОК, НАТУМУЗИСТОВАЯ НАТРУМА, ТОРУЛАПАН БИКАРБОНАТ НАТРИЯ, ФОСФАТ МОНОКАЛЬЦИЯ), ПШЕНИЧНЫЙ КРАММ, ЖЕЛТАЯ КУКУРУЗНАЯ МУКА, ДЕГИДРАТНЫЙ ЛУК, ТВЕРДЫЕ КУКУРУЗНЫЕ СИРОПЫ, ЛИМОННАЯ КИСЛОТА, ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТЫ, ЦЕЛЛЮЛОЗНАЯ КАМЕДЬ, ЦЕЛЬНАЯ ПШЕНИЧНАЯ МУКА, ВКУС ПИВА, ЭКСТРАКТ СУХОГО ЯБЛОКА , ПИВО (ВОДА, ЯЧМЕННЫЙ, ХМЕЛЬ, ДРОЖЖИ, ОТБОРНЫЕ ЗЕРНА), СЕЕВАЯ МУКА, ОБОГАЩЕННАЯ ПШЕНИЧНАЯ МУКА (МУКА, НИАЦИН, СУЛЬФАТ ЖЕЛА, ТИАМИНА МОНОНИТРАТ, РИБОФЛАВИН, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА), КОРИЧНОВАЯ КИСЛОТА НИАЦИН, ВОССТАНОВЛЕННОЕ ЖЕЛЕЗО, МОНОНИТРАТ ТИАМИНА, РИБОФЛАВИН, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА), МАЛЬТОДЕКСТРИН, ПРИРОДНЫЕ И ИСКУССТВЕННЫЕ ВКУСЫ, МАЛЕНАЯ ЯЧЧНОВАЯ МУКА, ДИЗОДИЙ ГУАНИЛАТ, ДИЗОДИНОЗИНАТ, БЕЛАЯ КОКЕРНОВАЯ МУКА ОН, ТИАМИНА МОНОНИТРАТ, РИБОФЛАВИН, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА), ДЕГИДРАТНЫЙ ЧЕСНОК, РИСОВАЯ МУКА, ЯЙЦА, БЕЛАЯ КУКУРУЗНАЯ МУКА, ЭКСТРАКТ ДРОЖЖЕЙ, ЦЕЛЬ ЖЕЛТОЙ КУКУРУЗЫ, СЫВОРОТКА, МАСЛО ЛАДОНИ, СЕМЕНА КУКУРУЗЫ, СЫВОЧНЫЙ СОУС, СОЕВЫЙ СОУС) [( , МАЛЬТОДЕКСТРИН], КАРАМЕЛЬНЫЙ ЦВЕТ, ЭКСТРАКТИВЫ ПАПРИКИ, АННАТТО И ТУРМЕРИК (ЦВЕТ), ЖЕЛТЫЙ 5, ЖЕЛТЫЙ 6, BHA / BHT (В КАЧЕСТВЕ КОНСЕРВАНТОВ), ТРИПОЛИФОСФАТ НАТРИЯ (ДЛЯ УДЕРЖАНИЯ ВЛАГИ).СОДЕРЖИТ: РЫБУ (ТРЕСКА, ПОЛЛОК, АРКТИЧЕСКИЙ СИМВОЛ, КАМЕРА, ГАЛИБУТ, ХОКИ, ТИЛАПИЯ, ЛОСОСЬ, БЕЛКА, СИНИЙ БЕЛЫЙ), ПШЕНИЦА, СОЯ, МОЛОКО, ЯЙЦА

.

Рыбный пирог Банчан

UCLA Housing-Dining изменил нашу методологию обслуживания и деятельность, чтобы поддержать здоровье и безопасность всех. В настоящее время наши рестораны в жилых домах открыты только для тех, кто живет в жилых комплексах на территории кампуса, расположенных на холме.

Наши жилые помещения будут открываться в зависимости от потребностей университета, его вместимости и конфигурации расположения.Мы соблюдаем требования округа, штата и университета по обеспечению питанием в кампусе, даже несмотря на то, что эти положения продолжают развиваться, — при этом мы предлагаем разнообразные полезные и вкусные блюда на вынос, приготовленные в безопасных условиях.

Рыбный пирог Банчан

«Woowong Bokkeum»

Происхождение / Вдохновение: Корея

Свежий корень лопуха, обжаренный в пикантном соусе из мирина, саке, сахара и соевого соуса.Посыпать поджаренными семенами кунжута.

Содержит пшеницу
Содержит глютен
Содержит сою
Содержит рыбу

Пищевая ценность

Размер порции 1 унция

Сумма на порцию

калорий 79

% дневная стоимость *

Всего жиров 5,3 г 8%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 7.5 мг 2%

Натрий 8,5 мг 0%

Всего углеводов 5 г 4%

Пищевые волокна 0 г 0%

Сахар 0 г

Белок 2,7 г

Витамин А
0%

•
Витамин С
0%

Кальций
0%

•
Железо
1%

* Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Рыбный пирог, перец Серрано, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль, бензоат натрия (менее 10% в качестве консерванта)), масло канолы, кунжутное масло (кунжутное масло)

АЛЛЕРГЕНЫ *: Рыба, пшеница, соя, глютен

* Ингредиенты этого продукта содержат или производятся на предприятии, которое обрабатывает указанные аллергены.

Если у вас пищевая аллергия, лучше избегать продуктов, приготовленных во фритюрницах, из-за риска перекрестного заражения.

Обратите внимание, что наша пекарня производит булочки для гамбургеров, тесто для пиццы и выпечку на оборудовании, которое также обрабатывает продукты из древесных орехов.

Открыть эту страницу в новом окне »

Информация о питании является приблизительной и основана на данных о текущих продуктах и ​​рецептах. Производители могут изменять состав своих продуктов или консистенцию ингредиентов без нашего ведома, и доступность продукта может колебаться. Хотя мы прилагаем все усилия для определения ингредиентов, мы не можем гарантировать отсутствие таких непредвиденных обстоятельств.Мы не можем гарантировать, что конкретное блюдо или продукт не содержат определенных ингредиентов. UCLA Dining Services не несет ответственности за любые побочные реакции, которые могут возникнуть в ресторанах жилых домов. Обратите внимание, что наша пекарня производит булочки для гамбургеров, тесто для пиццы и выпечку на оборудовании, которое также обрабатывает продукты из древесных орехов.

Рыбные котлеты с низким содержанием углеводов | Как приготовить рыбные котлеты с низким содержанием углеводов

Рыбные котлеты — отличное блюдо в сопровождении салата или овощей на ваш выбор, а также они идеально подходят для низкоуглеводной диеты, заменив стейк или курицу, от которых вы, возможно, устали.Сделайте эти рыбные котлеты с низким содержанием углеводов, потому что вам понравится их вкус, а они совсем не похожи на диетические.

Многие люди начинают с низким содержанием углеводов и чрезмерно увлекаются красным мясом, а затем задаются вопросом, что еще есть. Повторение может быть полезным, потому что вы можете придерживаться одного и того же приема пищи все время, но для некоторых людей повторение может стать их недостатком, потому что им становится скучно, поэтому добавьте несколько рыбных котлет с низким содержанием углеводов в свою смену блюд, чтобы поддерживать интерес.

Этот рецепт рыбных котлет с низким содержанием углеводов действительно легко приготовить.Если у вас есть кухонный комбайн, этот рецепт приготовить быстрее, но вы также можете приготовить его и без него. Если вы привыкли есть обычные рыбные котлеты, вам может быть интересно, чем заменяются картофель и панировочные сухари, чтобы сделать их с низким содержанием углеводов.

Яичные белки помогают смеси для рыбных котлет с низким содержанием углеводов склеиваться, а другие ингредиенты придают ей необходимый аромат. Обжаривая их в горячем масле, они станут хрустящими снаружи.

Какую рыбу использовать для рыбных пирожных с низким содержанием углеводов

Для этого можно использовать любую рыбу: свежую, талая или консервированную.Если вы используете талая или консервированную воду, вы должны хорошо ее высушить, а затем вытереть насухо чистым кухонным полотенцем, чтобы вытечь до последней капли воды.

Слишком много жидкости в этом рецепте, и ваши рыбные котлеты могут развалиться! Попробуйте свежую тилапию или минтай (недорогой, но вкусный) или хорошо дренированный консервированный лосось или тунец. Консервы из крабов тоже подойдут.

Вы можете подать эти рыбные котлеты на подушке из слегка приправленных листьев салата и, возможно, приготовить соус тартар из 2 столовых ложек майонеза, 2 мелко нарезанных корнишонов (солений), столовой ложки дижонской горчицы, сока половины лимона и щепотка перца.

Заправка Marie rose тоже хороша, она сделана из майонеза, томатного концентрата (или кетчупа) и вустерширского соуса. Попробуйте на вкус, чтобы получить нужное количество.

Я приготовил рыбные котлеты с низким содержанием углеводов в кухонном комбайне, но если у вас его нет, просто смешайте все ингредиенты деревянной ложкой в ​​большой миске. Он будет короче, чем смесь для кухонного комбайна, но ничуть не хуже.

Что подавать с рыбными котлетами с низким содержанием углеводов

Рыбные котлеты с низким содержанием углеводов прекрасно подходят ко всем гарнирам.Рассмотрим смешанный салат из молодых листьев с оливковым маслом первого отжима и небольшим количеством красного винного уксуса или лимонного сока в качестве заправки, или как насчет зеленой спаржи или даже картофеля фри из кабачков, которые представляют собой палочки цукини, обмакнутые в яйцо, а затем сыр пармезан. и запекать в духовке до хрустящей корочки или обжаривать во фритюре несколько минут.

Что касается приправ, рассмотрите кетчуп без сахара, томатную сальсу или ваш любимый сливочный майонез. Изюминкой блюда станут рыбные котлеты, а все остальное — просто демонстрация их, поэтому убедитесь, что ваши рыбные котлеты получаются красиво, а все остальное встанет на свои места.

[идентификатор метаслайдера = 5008]

Рыбные котлеты с низким содержанием углеводов привлекают тем, что их так легко склеить. Вы можете выбрать любой вид рыбы и просто бросить все ингредиенты в кухонный комбайн, перемешать смесь в течение нескольких секунд, а затем приготовить смесь для рыбных лепешек, и вы можете приступить к ее приготовлению. Бюджетные варианты, такие как консервированный тунец, ничем не уступают более дорогим рыбным филе, и вы можете приготовить рыбные мини-котлеты, если хотите приготовить их для шведского стола или приготовить маленькие, размером с закуску.

Распечатать

Рыбные котлеты с низким содержанием углеводов

Эти рыбные котлеты Аткинса, пригодные для индукционного нагрева, обладают изумительным ароматом и получаются действительно хрустящими. Их можно приготовить из абсолютно любой понравившейся рыбы.

• Автор: Виктория Ханевеер
• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 25 минут
• Выход: 4 1x
• Категория: Вход
• Кухня: Американская

• 1 фунт (450 г) филе свежей рыбы или хорошо дренированная талая или консервированная рыба
• 1 небольшая луковица или 2 луковицы шалота
• 2 яичных белка
• 1/2 красного перца чили
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка масла для обжаривания
• По 1/8 чайной ложки соли и черного перца

1. Взбейте рыбу, лук и яйцо в пасту с помощью кухонного комбайна.
2. Если у вас нет кухонного комбайна, мелко нарежьте ингредиенты и перемешайте вручную.
3. Добавьте яичные белки, соль, перец, красный перец чили и сок лайма.
4. Нагрейте масло в сковороде, пока оно не станет очень горячим.
5. Положите в сковороду большую столовую ложку рыбной смеси.
6. С помощью деревянной ложки превратите его в лепешку.
7. Повторите то же самое с остальной смесью, чтобы у вас получилось от 6 до 8 рыбных котлет.
8. Через 5 минут или когда основа котлетов станет золотисто-коричневой, переверните их.
9. Готовьте еще 5 минут, затем подавайте на стол.

Банкноты

Мне нравятся эти крабовые консервы, но вы можете попробовать половину крабовых консервов и половину рыбного филе, если хотите, или другую комбинацию.
Если хотите, используйте один лук-шалот и один зеленый лук вместо желтого.
Используйте сковороду, если хотите — я могу уместить там 8 рыбных котлет.
Если у вас есть только небольшой сотейник, приготовьте его на 2 партии.

Питание

• Размер порции: 4
• калорий: 245
• Сахар: 1 г
• Натрий: 177 мг
• Жиры: 12 г
• Насыщенные жиры: 2 г
• Ненасыщенные жиры: 9 г
• Транс-жиры: 0 г
• Углеводы: 3 г
• Волокно: 0 г
• Белки: 30 г
• Холестерин: 87 мг

рыбных лепешек Bajan — сегодня я могу…

Праздники вокруг моего дома всегда означали, что мой отец готовил баджанские рыбные пирожки. Они были бы для гостей, но нам разрешили съесть несколько. Мои попытки запросить их в другое время в течение года, к сожалению, не увенчались успехом. Став взрослым, посещая Барбадос, я заказываю рыбные котлеты всякий раз, когда вижу их в меню. Однако большинство ресторанов скупо относятся к рыбной составляющей уравнения. Я попросил рецепт у папы, но он вроде повара «немного этого… немного того…», поэтому я немного поработал над этим и обнаружил, что в этом рецепте правильный баланс рыбы, которую можно взбить, и рыбные котлеты получаются с слегка жевательная серединка и хрустящая корочка.

Они нужны вам в жизни:

Рыбные котлеты Bajan

• 1 фунт соленой трески
• 2 стакана муки
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• Нарезанный 7-8 зеленых луковиц
• 2 веточки тимьяна
• 1-3 столовые ложки соуса Bajan с острым перцем
• 1 яйцо, слегка взбитое
• ⅛ чайной ложки черного перца
• 1½ стакана молока
• 1½ столовой ложки сливочного масла, топленого
• Масло для жарки

1. Наполните кастрюлю водой и вскипятите соленую рыбу, затем процедите.
2. Повторите первый шаг еще раз, если соленая рыба по-прежнему слишком соленая.
3. В большой миске взбейте разрыхлитель в муке, чтобы хорошо перемешалось.
4. Добавьте лук, тимьян, острый соус, яйцо, перец, молоко и топленое масло и перемешайте до однородности.
5. Разломайте соленую рыбу вилкой на мелкие кусочки и хлопья.
6. Сложить соленую рыбу в жидкое тесто.
7. На сковороде разогреть масло.
8. Бросьте столовые ложки жидкого теста в масло и обжарьте до золотистого цвета.
9. Выложите лепешки на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы высушить.
10. Подавать теплым.

3.5.3208

Дайте им данк:

Эти баджанские рыбные котлеты сами по себе восхитительны. Однако, если вы хотите во что-нибудь их окунуть, есть несколько вариантов. Три соуса для окунания, которые, как мне показалось, верны, — это майонез шрирача, чесночный айоли или соус тартар.

Если вы ищете что-то отличное для следующего футбольного праздника или вечеринки, подумайте об этих баджанских рыбных котлетах, в которых вы не можете съесть только один.

Порций: 3 рыбных котлета на порцию
калорий на порцию: 130

П.С.

Рецепт тайских рыбных лепешек из сладкого картофеля

Хорошо, возможно, мы предвзято, но этот рецепт тайских рыбных пирогов из сладкого картофеля восхитителен … если можно так сказать. Но не волнуйтесь, мы думаем, что вы тоже согласитесь, как только сделаете их.

Рыбные котлеты восхитительны, но проблема большинства рецептов заключается в том, что они содержат сливки и масло, что означает, что они вкусные, но содержание жира редко помогает, если вы пытаетесь питаться здоровой пищей.У нас есть ваша спина, мы создали рецепт рыбных котлет с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, используя медленно перевариваемый сладкий картофель с высоким содержанием клетчатки.

Теперь любой, кто раньше готовил рыбные котлеты, знает, что они требуют легкого прикосновения, это не просто домашний бургер, который можно бросить в сковороду. После того, как вы приготовили рыбные котлеты, будьте осторожны и при жарке используйте тонкие прикосновения, чтобы они не развалились. Относитесь к ним бережно, и вы будете вознаграждены!

БОНУС: Загрузите бесплатную книгу рецептов с 10 вкусными рецептами с высоким содержанием белка, которые вы не найдете на сайте!

Пищевая ценность

Размер порции 1 рыбный пирог

Порций 6

---

Количество на порцию

Калорий 198

% Общая суточная доза * 900 2 г 4%

Всего углеводов 31 г 11%

Белок 14 г 29%

---

* Процент дневных значений основаны на диете в 2000 калорий.Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Урожайность Квартал на 6 порций (1,5 порции) Половина (3 порции) По умолчанию (6 порций) Двойной (12 порций) Тройной (18 порций) Время приготовления 15 минут Время приготовления 20 минут Общее время 35 минут

600 г сладкого картофеля

4 зеленых лука, мелко нарезанных

10 мл соевого соуса

нарезанный свежий кориандр

80 г панировочных сухарей

черный перец

2 банки тунца

1 столовая ложка

сока лайма

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка хлопьев чили

1 чайная ложка кокосового или оливкового масла

1

Очистите и нарежьте сладкий картофель и варите в большой кастрюле около 15 минут или до готовности.

2

В миске; смешайте тунец, зеленый лук, сок лайма, соевый соус, хлопья чили, чеснок, панировочные сухари, кориандр и перец.

3

После того, как сладкий картофель будет приготовлен, слейте воду, разомните и выложите на тарелку, чтобы он мог быстро остыть.

4

Когда он достаточно охладится, добавьте его в миску с тунцом и специями, возьмите в руки и тщательно перемешайте смесь, затем сформируйте примерно 6 котлет из рыбного торта и отложите.

5

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на слабом огне и очень осторожно обжарьте рыбные котлеты по 4-5 минут с каждой стороны.Будьте осторожны, поворачивая их, чтобы они не развалились.

6

Подайте и украсьте свежим кориандром и дольками лимона.

Ингредиенты

600 г сладкого картофеля

4 зеленых лука, мелко нарезанных

10 мл соевого соуса

нарезанный свежий кориандр

80 г панировочных сухарей

черный перец

2 банки тунца

1 ст.л. сока лайма

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка хлопьев чили

1 чайная ложка кокосового или оливкового масла

Указания

1

Очистите и нарежьте сладкий картофель и варите в большой кастрюле около 15 минут или до готовности.