Разное

Калорийность хлеб черный на 100: Калорийность Черный хлеб (100 г, 1 г…) 📊 БЖУ и Счетчик калорий

alexxlab 16.03.1970 no Comments

Содержание

Калорийность ХЛЕБА черного и белого на 100 грамм

Калорийность хлеба: 210 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от сорта муки

Хлеб – привычный продукт на нашем столе. Издавна на Руси он особо ценился, часто заменяя другие продукты. Сегодня отношение к хлебу не столь однозначно.

Питательная ценность хлеба – польза или вред

Калорийность хлеба достаточно высокая, поэтому его или убирают из рациона, или сильно ограничивают потребление.

Диетологи считают, что хлеб необходим для жизнедеятельности человеческого организма, и совсем отказываться от него нельзя.

В хлебе содержится множество витаминов, прежде всего группы B. Также состав обогащен другими витаминами, холином и бета-каротином. Он включает почти все полезные микроэлементы. Отказаться от хлеба – значит найти альтернативный источник веществ, которые человек получает из этого продукта. О калорийности куриных яиц читайте в нашей публикации.

Хлеб белый или черный – считаем калории

Энергетическая ценность хлеба пшеничного самая большая (242 ккал). Количество полезных веществ в нем минимальное. Причина в технологии приготовления муки, при которой теряются полезные вещества. В таком хлебе много крахмала.

Калорий в ржаном хлебе меньше – ~165 ккал. Классические рецепты используют специальную ржаную закваску без дрожжей.

Такой хлеб помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, но при его заболевании противопоказан. Альтернатива обычному хлебу – цельнозерновой и отрубной. Правда, калорийность отрубного хлеба высокая (227 ккал), но речь идет о пользе такого хлеба. Он содержит ценные вещества и антиоксиданты, быстро насыщает организм.

Сколько калорий в 1 куске хлеба

Любой сорт хлеба – высококалорийный продукт, и следует учитывать питательную ценность. Необходимости во взвешивании каждого кусочка нет. Например, смотрим в таблицу, каковы калории ржаного хлеба. В нем 165 ккал, делим на 2 (один кусочек весит до 40 г), выходит приблизительно 80 ккал. Это и будет энергетическая ценность кусочка ржаного хлеба.

Таблица калорийности хлеба на 100 грамм

Диетологи утверждают, что суточная норма потребления хлеба составляет для мужчин до 450 и для женщин – до 350 ккал.

Если вы не в силах ограничить количество потребляемого хлеба, выбирайте низкокалорийный. Также нарезайте хлеб небольшими кусочками, что визуально влияет на насыщенность.

Калорийность Хлеб Черный Столовый [Каравай]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Хлеб Черный Столовый [Каравай]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210 кКал	1684 кКал	12. 5%	6%	802 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	4.1%	1169 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	0.9%	5600 г
Углеводы	43 г	219 г	19.6%	9.3%	509 г

Энергетическая ценность Хлеб Черный Столовый [Каравай] составляет 210 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Хлеб Ржаной Золотая Рожь — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

250

Углеводы, г:

40.0

Хлеб Ржаной (или чёрный) – один из старейших основных пищевых продуктов для народов, населяющих Северную Европу. Хлеб приготовлен из ржаной муки, а рожь гораздо раньше культивировалась в Северном регионе и росла повсеместно, в отличие от капризной к природным условиям пшеницы.

Русь узнала вкус Ржаного хлеба в XI веке и с тех пор словом хлеб называют именно чёрный, Ржаной хлеб – пшеничный хлеб называют булкой, батоном, калачом и т.д. Хлеб Ржаной имеет пористую структуру мякиша, цвет от серого до тёмно-коричневого, в зависимости от количества ржаной муки или добавления солода в качестве красителя. Вкус и запах Ржаного хлеба чуть кисловатый, обусловлен использованием закваски с высоким содержанием молочно-кислых бактерий.

Калорийность хлеба Ржаного Золотая Рожь

Калорийность Ржаного хлеба зависит от состава ингредиентов конкретного производителя и в среднем составляет 250 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства Ржаного хлеба

В составе хлеба Ржаного в идеале должны присутствовать: мука ржаная, вода, соль, закваска/дрожжи (или их сочетание). Хлеб Ржаной является углеводным продуктом с достаточно высоким ГИ, содержит витамины группы В, К, РР, а также комплекс минералов: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий, аминокислоты, в частности лизин. Благодаря содержанию молочно-кислых бактерий в закваске и клетчатки в муке, хлеб Ржаной способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта (calorizator). Употребление чёрного хлеба оказывает благотворное влияние на состояние кожных покровов и волос, одна из самых эффективных масок для укрепления и роста волос – из Ржаного хлеба.

Вред хлеба Ржаного

Хлеб Ржаной усваивается хуже пшеничного, обладает повышенной кислотностью, поэтому не следует злоупотреблять продуктом тем, у кого диагностированы язва желудка, гастрит и повышенная кислотность желудка.

Виды хлеба Ржаного

Состав и качество ржаной муки влияют на вкус и содержание полезных свойств в приготовленном хлебе. Ржаная мука подразделяется на:

Сеянную – мука самого мелкого помола, не содержит волокна зерновой оболочки;
Обдирную – мука среднего помола, сохранены частицы оболочки зерна;
Обойная – мука самого грубого помола, относится к категории цельнозерновых, обладает всеми полезными свойствами ржи.

Традиционные буханки Ржаного хлеба, как правило производят с использованием обдирной ржаной муки с добавлением небольшого количества пшеничной.

Выбор и хранение хлеба Ржаного

Разнообразие видов хлеба Ржаного и множество производителей дают небывалый простор для выбора хлеба по вкусу. Нужно внимательно изучить состав продукта, убедиться, что не добавлены искусственные красители, консерванты и различные Е-добавки. Качественный Ржаной хлеб сохраняет свежесть 2-3 дня, если его держать в специальной хлебнице. Через несколько дней хлеб черствеет.

Хлеб Ржаной в кулинарии

Хлеб Ржаной – отдельное лакомство и ингредиент самых разнообразных бутербродов – с сыром, салом, ветчиной, окороком, колбасой, острым творогом. Из Ржаного хлеба жарят гренки, сушат сухари (из которых потом готовят квас). Буханку чёрного хлеба часто используют как своеобразную кастрюлю для подачи наваристых супов, один из которых – хлебный. Иногда самые изысканные закуски с успехом заменят свежий Ржаной хлеб, ароматное оливковое масло и крупная морская соль.

Больше о хлебе, о его пользе и вреде, смотрите в видеоролике «Что здоровее? Черный хлеб против белого» телепрограммы «Жить здорово».

Черный хлеб калорийность на 100 грамм, в 1 куске, вред, польза – Хорошие привычки

Калорийность черного хлеба на 100 грамм 165,2 ккал. В 100 г мучного изделия содержится:

6,7 г белка;
1,2 г жира;
34,1 г углеводов.

Продукт насыщен витаминами А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР, минералами калием, кальцием, натрием, магнием, натрием, фосфором, хлором, железом, йодом, марганцем, медью, молибденом, фтором, хромом, цинком.

Калорийность черного хлеба в 1 куске

Калорийность черного хлеба в 1 куске напрямую зависит от веса куска. Средний кусок мучного изделия весит 35 г. Таким образом, в нем содержится 57,7 ккал, 2,35 г белка, 0,42 г жира, 11,9 г углеводов.

Калорийность сухарей из черного хлеба на 100 грамм

Калорийность сухарей из черного хлеба на 100 грамм составляет 212 ккал. В 100 г продукта 4,8 г белка, 49,9 г углеводов, 0,6 г жира.

Интересно: Калорийность пива в 0,5 л

В одной 140-граммовой порции таких сухарей 304 ккал, 8 г белка, 1 г жира, 63 г углеводов. Для приготовления блюда потребуются 140 г черного хлеба, сухие специи и соль по вкусу.

Хлеб нарезается длинными неширокими ломтиками, выкладывается на противень, приправляется специями, солится. Духовка разогревается до максимальной температуры, после этого температура устанавливается на отметку 60° C, противень с сухариками ставится в духовку.

Дверка духовки оставляется приоткрытой. Это позволит выйти из хлеба излишкам влаги. Сухарики будут готовы через 40 – 50 минут.

Калорийность черного хлеба с маслом на 100 грамм

Калорийность черного хлеба с маслом на 100 грамм 300 ккал. В 100 г продукта 5,9 г белка, 14,7 г жира, 38,3 г углеводов.

Черный хлеб с маслом при употреблении в умеренных количествах приносит большую пользу организму. Такое сочетание продуктов насыщено витаминами А, В, Е, D, цинком, калием, кальцием, железом, фосфором и другими минералами.

Калорийность гренок из черного хлеба на 100 грамм

Калорийность гренок из черного хлеба на 100 грамм 225 ккал. В 100 г блюда 6 г белка, 9,4 г жира, 30,7 г углеводов.

Для приготовления гренок нужны следующие ингредиенты:

0,2 кг черного хлеба;
2 столовые ложки растительного масла;
3 зубчика чеснока;
2 г соли.

Хлеб режется на небольшие куски, выкладывается на сковороду с разогретым растительным маслом. Чтобы гренки не пригорели и прожарились с каждой стороны, хлеб во время жарки несколько раз переворачивают.

Интересно: Калорийность картофельного пюре на воде на 100 грамм

Готовые гренки выкладывают на тарелку, солят и смешивают с выдавленным чесноком. Блюдо готово!

Польза черного хлеба

Польза черного хлеба очень велика и заключается в следующем:

мучной продукт характеризуется повышенным содержанием клетчатки, способствующей выведению из организма шлаков и токсинов;
богатый витаминный и минеральный состав черного хлеба делает его незаменимым при авитаминозе;
давно известно свойство черного хлеба повышать в крови концентрацию инсулина;
при регулярном употреблении в пищу продукта обеспечивается эффективная профилактика рака молочных желез у женщин;
сухари из черного хлеба показаны при болезнях желудка, кишечника, склонности к метеоризму. Высушивание хлеба полностью нейтрализует действие дрожжей;
такой хлеб насыщен железом и магнием.

Вред черного хлеба

Вред черного хлеба проявляется при перееданиях продуктом и употреблении мучных изделий при противопоказаниях. Если вы любите черный хлеб, то должны помнить, что:

он не так хорошо усваивается организмом, как хлебобулочные изделия из пшеничной муки. Это создают повышенную нагрузку на ЖКТ;

данный продукт характеризуется повышенной кислотностью, поэтому противопоказан при язве желудка, многих болезнях кишечника. Диетологи не советуют съедать в день больше 160 г черного хлеба;

черный хлеб часто провоцирует изжогу, поэтому лучше употреблять этот продукт в сочетании с овощами, молоком, овощными супами.

Хлеб: калорийность, белки, жиры, углеводы

Фото: UGC

Многие диетологи называют хлеб, калорийность которого оставляет желать лучшего, убийцей стройной фигуры. Отчасти они правы, но не во всем. Разберемся, какие виды хлеба можно и даже нужно употреблять при правильном питании.

Хлеб: калорийность 100 г

Следует помнить, что далеко не все мучные изделия вредят здоровью и в итоге напоминают о себе в виде лишних килограммов. Магазинная выпечка создается из рафинированной муки. Ее полезные свойства ничтожно малы, поскольку при переработке удаляются все необходимые для человека вещества.

Если без хлебушка не чувствуете насыщения пищей, ни в коем случае не исключайте его из рациона. Подсчитайте оптимально допустимую калорийность хлеба и наслаждайтесь привычными вкусными блюдами.

Читайте также

Бездрожжевой ржаной хлеб: рецепт в духовке

Фото: Afisha.ru: UGC

Расскажем, сколько калорий в хлебе разного вида:

Поскольку он встречается в разном виде (багет или обычная буханка), калорийность может немного отличаться. В среднем 100 г белого хлеба содержат 240–260 ккал.

Ржаной хлеб содержит 202 ккал на 100 г продукта, именно поэтому его чаще всего рекомендуют употреблять во время диеты. «Бородинский» хлеб не подходит только тем, у кого гастрит или язва, а также при повышенной кислотности.

Калорийность — 227 ккал/100 г. Хлеб известен высоким содержанием витаминов группы B и положительным воздействием на пищеварительную систему.

Бездрожжевой.

Самый полезный и низкокалорийный вид выпечки — это бездрожжевой хлеб. В зависимости от того, готовите вы сами или покупаете изделие в магазине, его энергетическая ценность на 100 г колеблется от 150 до 180 ккал.

Читайте также

Как приготовить блины на молоке: рецепт

Хлеб из кукурузной муки богат высоким содержанием клетчатки и минеральных компонентов, что очень полезно. Однако его калорийность не так мала — в 100 г изделия содержится 266 ккал.

Таким хлебом лучше не увлекаться, хотя он действительно очень вкусный. Калорийность продукта — 325 ккал/100 г.

Фото: yandex.com: UGC

Высчитать калории легче, если знать вес целой буханки. Так, например, белый хлеб весит 680 г. Порезав его на 20 равных ломтиков, получите кусочки весом 34 г. Черный хлеб весит гораздо меньше (всего 350 г), поэтому его можно разрезать на 10 кусочков.

Читайте также: Правильное питание для похудения: рецепты

Хлеб: белки, жиры, углеводы

Люди, знающие толк в правильном питании, хорошо знакомы с таблицей расчета белков, жиров, углеводов (БЖУ). В ста граммах хлеба содержится определенное количество питательных веществ (в граммах), а именно:

Читайте также

Молочная рисовая каша: рецепт для детей

Особое внимание уделите не только тому, сколько хлеба вы употребляете, но и как его едите. Запомните несколько дельных советов:

Горячий хлеб тяжело переваривается, поэтому его лучше исключить из рациона. При наличии проблем с ЖКТ лучше немного подсушивать хлеб перед употреблением.
Содержание крахмала в хлебе и так велико, поэтому не сочетайте его с картофелем.
Не можете отказаться от мясных, рыбных или сливочных блюд? Ешьте их небольшими порциями с черным хлебом, который поможет быстрее насытиться.
При строгой диете употребляйте не более 80 г белого батона или 100 г «Бородинского» в сутки, параллельно принимая в пищу много овощей.

Фото: cooky.vn: UGC

Подыщите несколько полезных перекусов, которые помогут снизить чувство голода в течение дня. Например, съешьте 25 граммов хлеба с отрубями с овощами и небольшим количеством отварной куриной грудки на второй завтрак, а маленький кусочек хлеба с зернами и 15 г моцареллы за час–полтора до сна.

Читайте также

Как приготовить торт «Птичье молоко» в домашних условиях

Помните, что калорийность хлебных изделий куда ниже, чем сладкой выпечки. Поэтому не лишайте себя радости наслаждаться свежим хлебом.

Читайте также: Японская диета: меню по дням

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1767098-hleb-kalorijnost-belki-ziry-uglevody/

Сколько калорий в хлебе? | NUR.KZ

Сколько калорий в хлебе: Pixabay

Калорийность хлеба поможет организовать рацион тем, кто следит за фигурой. При похудении важно учитывать количество употребляемой пищи. Калорийность белого и черного хлеба различается. Известно, что в последнем ккал меньше. Сколько калорий в хлебе? Давайте узнаем.

Сколько килокалорий в хлебе

Сколько калорий в куске хлеба? Этот показатель меняется в зависимости от разновидности продукта. Рецепты влияют на этот показатель: приготовление сопровождается использованием разных сортов муки, добавок, дрожжей и заквасок. Это также влияет и на качество продукта.

Хлеб: Pexels

Сколько грамм в куске хлеба? Чтобы проверить калорийность куска белого хлеба или другого вида, достаточно взять один ломтик — 100 г.

Сколько калорий в 100 граммах хлеба? Ответ определит вид продукта:

Читайте также

Что нужно знать о диетах: мифы и правда

Белый хлеб — калорийность составляет 242 ккал. Калорийность белого хлеба одна из самых высоких.
Зерновой — 230 ккал. Состоит из цельных злаков, витаминов А, В, Е и микроэлементов. Добавьте в свой рацион, чтобы улучшить состояние сосудов.
Сколько калорий в сером хлебе? Показатель составляет 227 ккал.
Черный хлеб калорийность имеет такую — 205 ккал. Продукт богат аминокислотами, которые стимулируют иммунную систему.
Бездрожжевой — 170 ккал. Самый низкокалорийный хлеб из-за отсутствия дрожжевого компонента. Такая особенность продукта улучшает обмен веществ.

Сколько килокалорий в хлебе? Все зависит от того, какой разновидности хлеб. Калории показывают, что это не диетический продукт. Его не рекомендуют добавлять в рацион практически все мои коллеги-диетологи. Если вы сели на диету, то организм будет требовать привычных продуктов. Не ограничивайте себя: хотите съесть ломтик — ешьте. Главное, контролируйте вес употребляемого продукта.

Читайте также

Как варить гречку в мультиварке на молоке

Калорийность хлеба и ее влияние на организм человека

Важные критерии, по которым оценивают хлеб, — калорийность и качество. Они помогают людям достигать разных целей:

Восстанавливают энергию. В продукте содержится большая концентрация клейковины.
Обеспечивают быстрый перекус. Приготовьте бутерброды — низкокалорийную еду, чтобы избавиться от чувства голода.
Восполняют нехватку витаминов В и Е. Цельнозерновая мука восстановит баланс витаминов и аминокислот.

Ответ на вопрос, сколько калорий в хлебе черном, белом и других видах, позволит организовать правильный рацион во время диеты. Безусловно, это полезный продукт, но с ним я не рекомендую перебарщивать. Если задались целью сбросить вес, не стоит самостоятельно составлять меню. Обратитесь к диетологу за профессиональной рекомендаций.

Читайте также

Шоколадный крем для торта из какао и сметаны: рецепт

Опираясь на практический опыт, я разрешаю пациентам не отказываться от бутербродов. Однако нужно строго контролируйте, что вы к ним добавляете. Если намазали сливочным маслом, то будет сколько калорий в черном хлебе? Кусок черного хлеба калорийность имеет 62 ккал при весе 30 грамм. Калорийность масла составляет 716 ккал/100 г. Чтобы намазать на поверхность, нам потребуется 9 г. Итого у нас получится всего 137 ккал.

Хлеб: Pexels

Из статьи вы узнали, сколько в хлебе калорий. Несмотря на то что диетологи не рекомендуют добавлять его в свой рацион, я лично считаю,что хлеб можно есть в адекватных количествах. Иначе и быть не может, ведь в нем содержатся полезные вещества.

Читайте также

Сколько калорий в яблоке, состав фрукта

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

Дерканосова А.А., Ориничева А.А. Изучение показателей качества хлеба с содержанием хмелепродуктов // Вестник МАХ. — 2017. — №1. — С. 31–34. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/izuchenie-pokazateley-kachestva-hleba-s-soderzhaniem-hmeleproduktov/viewer
Степулева Л.Ф. Подходы к обеспечению качества хлебобулочных изделий // Азимут научных исследований: экономика и управление. — 2016. — Т. 5. — №4(17). — С. 350–352. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/podhody-k-obespecheniyu-kachestva-hlebobulochnyh-izdeliy/viewer
Elizabeth M. Ward. The Truth About Bread // WebMD. — 2011. — 03 April. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/features/truth-about-bread-and-diet#1

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Читайте также

Как похудеть в руках с помощью упражнений дома

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1622893-skolko-kaloriy-v-khlebe/

Сколько ккал в хлебе черном

Практически любая диета предусматривает отказ от всех мучных изделий. По этой причине весьма распространён стереотип, что хлеб – враг стройности. Это верно лишь отчасти. Ведь различные сорта могут принести как вред, так и пользу организму. Если вам трудно отказаться от потребления хлеба – вовсе не обязательно это делать. Достаточно только разобраться, какой вид является полезным, и в каком количестве его можно есть без ущерба для фигуры.

Польза

Следует помнить, что не всё мучное одинаково вредно. Например, несладкая выпечка из муки грубого помола — источник полезной для пищеварительной системы клетчатки. Но всегда нужно знать меру. Ведь злоупотребление даже полезными продуктами способно существенно навредить.

Отрубной и ржаной – источник углеводов с низким гликемическим индексом. Это полезные углеводы, которые обеспечивают длительное чувство сытости и стимулируют мозговую активность.
Белый богат белком, железом, фосфором и калием.
Употребление черного положительно влияет на работу нервной системы, предотвращает переутомление, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Позволяет вывести токсины, соли тяжелых металлов и радионуклиды.
Употребляя отрубной или ржаной хлеб, вы существенно сократите общее количество потребляемых калорий, так как будете насыщаться гораздо быстрее и съедать меньше. Следует полностью отказаться от кондитерских изделий и сахара (запрещено излюбленное многими комбинирование с мёдом или вареньем). К тому же, калорийность хлеба значительно ниже, чем, например, песочного печенья или шоколада. Ешьте его с кусочками нежирного мяса и свежими овощами. Например, 25 г отрубного хлеба + 20 г отварного куриного мяса + огурец – идеальный перекус между завтраком и обедом.

Магазинный хлеб из пшеничной муки высшего сорта практически не обладает полезными для организма свойствами. Дело в том, что в процессе производства такой муки из злаков удаляют «балластные вещества» — цветочную оболочку (отруби), зерновой зародыш (источник витамина Е) и алейроновый слой зерна (источник ценного для организма белка). Затем отбеливают, чтобы выпечка из неё имела привлекательный вид. В итоге получается рафинированная мука с высоким содержанием крахмала, который способствует появлению лишних килограммов. Кроме того, заводской хлеб из такой муки содержит различные пищевые добавки. Это консерванты (например, сорбиновая кислота), ароматизаторы, эмульгаторы и разрыхлители. Вероятно, что съедите вы такого хлеба много, но так как он содержит вредные углеводы с высоким гликемическим индексом, насыщения не ощутите. А это прямой путь к лишним килограммам.

Ещё один пункт – это дрожжи. Дрожжевые грибки нарушают микрофлору кишечника, что ухудшает пищеварение и провоцирует возникновение гнилостных процессов. Помимо этого, препятствуют усваиванию необходимых организму витаминов и микроэлементов. При таких условиях накапливаются токсины, которые способны спровоцировать множество серьёзных заболеваний (гастрит, себорея, камни в желчном пузыре).

Выбирая в магазине хлеб, обязательно обращайте внимание на его состав. Если вы следите за питанием и заботитесь и здоровье вашей семьи – делайте выбор в пользу натурального.

Сколько весит кусок хлеба?

Для того, чтобы точно определить вес куска, который вы отрезали, можно пользоваться кухонными весами. Можно воспользоваться более простым способом подсчёта. Например, буханка «Бородинского» весит 350 г. Если разрезать её на 10 частей – получится 10 ломтиков по 35 г, если на 20 – вес каждого куска составит 17,5 г. Прежде, чем резать, условно разделите буханку на равные части. Кусок хлеба толщиной в 1,5 см весит 25-30 г.

Энергетическая ценность

Чтобы избавиться от лишнего веса и сохранять хорошую физическую форму – вам не обязательно сидеть на диетах со скудным рационом. Достаточно следить за количеством потребляемых и затрачиваемых калорий. Не отказывайтесь от хлеба, если без него питание будет казаться неполноценным, а каждая трапеза – незавершенной. Ведь это может спровоцировать психологический дискомфорт, что негативно отразится на здоровье. Следует лишь определить оптимальное по калорийности количество и соблюдать эту норму.

Калорийность сортов

А теперь давайте поговорим о калорийности различных сортов.

Белый

В 100 г белого хлеба содержится 8,12 г белков, 2,11 г жиров и 50,19 г углеводов. Например, калорийность батона – 260 ккал на 100 г. В 100 г багета содержится 262 ккал, а в белом пшеничном с продольными надрезами – 242 ккал на 100 г.

Серый

Содержит как ржаную, так и пшеничную муку в разных пропорциях. Пищевая ценность: 9,40 г белков, 2,79 г жиров и 49,25 г углеводов на 100 г. Калорийность – 262 ккал в 100 г. В ржано-пшеничном «Дарницком» хлебе 206 ккал на 100 г, в «Украинском» — 198 ккал.

Черный

Черный содержит полный набор незаменимых для организма аминокислот. В их числе – лизин, который необходим для усвоения белков, полноценного обмена веществ и выработки антител иммунной системы. Потребление хлеба из ржаной муки способствует быстрому выведению канцерогенов и продуктов обменных процессов из организма. Однако не рекомендовано употребление при повышенной кислотности, гастрите и язве. В 100 г ржаного хлеба без добавок содержится 6,90 г белков, 1,30 г жиров и 40,9 г углеводов. Калорийность черного «Бородинского» — 202 ккал.

«8 злаков»

В состав входит восемь видов муки из восьми злаков. В нём содержатся витамины (В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е) и такие полезные вещества, как магний, кальций, калий, цинк, фосфор, йод, железо и натрий. Калорийность хлеба «8 злаков» — 269 ккал на 100 г. Пищевая ценность – 13,7 г белков, 5,2 г жиров и 42 г углеводов.

С отрубями

В составе отрубного есть витамины В1, В6, В12, Е, РР, цинк, железо и фосфор. Его потребление положительно влияет на работу пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Отруби – эффективный адсорбент. Они способствуют выведению токсинов и снижению уровня холестерина в крови. Энергетическая ценность хлеба с отрубями составляет 227 ккал на 100 г. Пищевая ценность – 7,5 г белков, 1,3 г жиров и 45,2 г углеводов в 100 г продукта.

Зерновой

В зерновом содержатся цельные злаковые зерна. Поэтому практически все витамины (В,А, Е, РР) и микроэлементы (калий, натрий, молибден, фосфор, йод, железо, кальций), которые есть в составе зерновой оболочки, в нём сохраняются. За счёт высокого содержания пищевых волокон, потребление в пищу благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление предотвращает развитие атеросклеротических изменений в сосудах и является профилактикой сахарного диабета. Калорийность зернового хлеба, в зависимости от сорта, составляет 220 – 250 ккал на 100 г продукта.

Бездрожжевой

Из-за того, что принцип приготовления исключает применение пекарских дрожжей, он считается наиболее полезным и, к тому же, самым низкокалорийным. Его потребление является профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку он способствует нормализации обменных и пищеварительных процессов. Существует множество видов бездрожжевого хлеба. Его можно отыскать на полке супермаркета или приготовить самостоятельно. В таком случае калорийность будет зависеть от используемых ингредиентов. Калорийность бездрожжевого хлеба составляет 150 — 180 ккал на 100 г. Если вы готовите сами и добавляете в него, например, кунжут или семечки – энергетическая ценность станет выше.

Тостовый

Предназначенный для тостов хлеб чуть слаще обычного белого и отличается повышенной калорийностью. На 100 г продукта — 290 ккал. Пищевая ценность – 7,3 г белков, 3,9 г жиров и 52,5 г углеводов. За счёт поджарки в тостере незначительно меняется масса кусочка (из-за потери влаги), но не его калорийность. Так, калорийность тоста весом в 15 г составит 40 – 45 калорий, тостов из черного хлеба — около 200 калорий на 100 г, или 30 на один тост весом в 15 г.

Кукурузный

В кукурузном содержится большое количество клетчатки, которая препятствует всасыванию избытков холестерина и защищает сердечно-сосудистую систему. Витамины (А, В1, В2, С) и минеральные компоненты (натрий, калий, кальций, магний, фосфор), которые входят в состав кукурузной муки, нормализуют обменные процессы. Он полезен при лёгких формах диабета, заболеваниях поджелудочной железы и кишечника. Пищевая ценность – 6,70 г белков, 7,10 г жиров и 43,50 г углеводов на 100 г продукта. Калорийность – 266 калорий.

Фруктовый

В такой добавляют финики, курагу, изюм, инжир, апельсины, орехи и т.д. Для приготовления фруктового традиционно используют ржаную муку. Такой продукт подходит для перекусов между основными приёмами пищи. В 100 г содержится 7,80 г белков, 7,75 г жиров и 53,80 г углеводов. Калорийность фруктового хлеба – 325 ккал. При самостоятельном приготовлении учитывайте калораж используемых ингредиентов.

Сушеный

Сушеный хлеб полезнее для пищеварительного тракта, поскольку обладает гораздо меньшей клейкостью, чем свежий. К тому же, сухарики – отличное дополнение к горячим жидким блюдам. Калорийности сушеного и свежего хлеба не отличаются, поскольку процесс высушивания – как естественный, так и в духовке – происходит без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов. Так, калорийность 100 г сухарей из белого хлеба составляет 260 — 330 калорий на 100 г, сухарей из серого – 200 – 270 калорий на 100 г, ржаных сухарей составляет 170 – 220 калорий на 100 г.

Жареный

Калорийность жареного хлеба зависит, во-первых, от того, какой хлеб и в каком количестве вы используете. А во-вторых, от того, на чём вы его поджариваете. К примеру, если вы поджариваете ломтик пшеничного хлеба (весом в 30 г – 72 калории) на сливочном масле (3 г – 23 калории) – калорийность его составит 105 калорий. Хороший вариант для завтрака.

С маслом

Чтобы определить калорийность бутерброда с маслом, нужно знать точное количество ингредиентов, а также их энергетическую ценность. Например, кусочек «Бородинского» хлеба весом в 25 г – 52 калории, 4-х г сливочного масла – около 30 (обязательно смотрите калорийность на упаковке). То есть, калорийность ржаного хлеба с маслом в таких пропорциях составит 82 калории.

Черный хлеб – сорт хлеба, получаемый в результате выпечки теста, приготовленного из ржаной муки при помощи закваски. Такой хлеб называют ржаным. Черный хлеб является важным пищевым продуктом. Современная технология приготовления черного хлеба существенно изменилась. По пищевой ценности данному продукту практически нет равных альтернатив среди хлебобулочных изделий. Благодаря высокому содержанию углеводов в черном хлебе, калорийность которого меньше чем традиционного белого, этот сорт хлеба является предпочтительным продуктом в питании. Сколько калорий в черном хлебе? Каковы его полезные свойства?

Черный хлеб: калорийность, полезные свойства продукта

Хлеб – один из древнейших продуктов, незаменимых в рационе человека. Этот продукт калориен и, на первый взгляд, не обладает столь полезными свойствами, чтоб употреблять его каждый день. Однако практически ни один прием пищи не обходится без хлеба. Почему так? Стоит отметить, что хлеб хлебу рознь. Современные технологии производства черного хлеба существенно изменили рецепт. Истинный черный хлеб производится путем выпечки разрыхленного закваской теста. Многие же современные пекарни производят черный хлеб с добавлением дрожжей, пшеничной муки и прочих примесей. Черный хлеб, калорийность которого существенно ниже калорийности различных сортов белого хлеба, обладает рядом полезных свойств, что объясняет необходимость его регулярного употребления.

Нутриентный состав черного хлеба, калорийность которого составляет до 200 калорий в 100г продукта:

Благодаря высокому содержанию углеводов черный хлеб, калорийность которого при этом ниже энергетической ценности белого хлеба, дольше усваивается организмом, а также способствует более длительному насыщению организма. Черный хлеб, калорийность которого варьируется в зависимости от технологии приготовления, богат витаминами (А, Е, РР, практически все витамины группы В), незаменимыми аминокислотами, минеральными компонентами, клетчаткой.

Черный хлеб, калорийность которого варьируется от 160 до 200 калорий, содержит лизин – незаменимую аминокислоту, которая входит в состав практически всех белков, а также необходима для роста и восстановления тканей организма, выработки антител, гормонов, синтеза ферментов, альбуминов. Благодаря богатому нутриентному составу черный хлеб способствует повышению иммунитета организма, нормализует функции его систем, гормональный фон, улучшает работу ЖКТ, усиливает перистальтику кишечника, выводит шлаки из организма. Черный хлеб, калорийность которого достаточно высока, является одним из народных средств для естественного повышения защитных функций организма, снижения уровня холестерина в крови, а также выведения шлаков и токсинов.

Из полезных свойств черного хлеба, калорийностью которого можно пренебречь ради восполнения баланса витаминов и микроэлементов в организме, особо выделяют:

Улучшение пищеварения, при замене белого хлеба черным происходит естественное снижение веса;
Очищение кровеносных сосудов, черный хлеб рекомендован пациентам, страдающим атеросклерозами;
Высокий уровень содержания железа в черном хлебе делает его незаменимым продуктом в рационе для профилактики малокровия;
Черный хлеб эффективно снижает уровень сахара в крови;
Естественное очищение организма от шлаков и токсинов, регулярное очищение кишечника при постоянном употреблении;
Черный хлеб в рационе существенно снижает риск развития ишемической болезни сердца;
Богатый витаминный состав помогает организму бороться со стрессом, черный хлеб способствует поднятию настроения, жизненного тонуса, нормализации психо-эмоционального фона.

Основные сорта черного хлеба: калории и состав

На прилавках современных магазинах редко когда можно найти настоящий черный хлеб. Чисто ржаной хлеб сейчас не выпекается, а черный хлеб, доступный на прилавках, изготавливается из мучной смеси, 85% которой составляет ржаная мука, а 15% – пшеничная. Содержание в таком черном хлебе калорий будет несколько выше. Изготовленный из ржаной и пшеничной муки ржаной хлеб, калорийность которого достигает 180 калорий, также полезен для организма, так как сохраняет большую часть полезных свойств.

Другой сорт черного хлеба, который производится из пшеничной и ржаной муки, называется бородинским. Хлеб бородинский, калорийность которого достигает 190 калорий, производится из ржаной муки (80%, что объясняет его полезные свойства), пшеничной муки (15%, что объясняет его повышенную калорийность), а также 5% ферментированного ржаного солода.

Ржаной хлеб, калорийность которого зависит от доли содержания в нем пшеничной муки, также представлен другими сортами. Однако массовая доля пшеничной муки в них достигает 50%, что увеличивает содержание в черном хлебе калорий и уменьшает его полезные свойства.

Чистый ржаной хлеб, калорийность которого составляет всего 163 калории, имеет достаточно высокую кислотность, что защищает его от плесени и продлевает его срок хранения. Однако это свойство истинно черного хлеба, калорийность которого низка в сравнении с другими сортами, исключает его из рациона пациентов, страдающих язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при повышенной кислотности. Добавление пшеничной муки в черный хлеб позволяет употреблять его всем без исключения. Хлеб бородинский, калорийность которого несколько выше энергетической ценности истинно черного хлеба, является его отличной альтернативой.

Соблюдение диеты: сколько калорий в черном хлебе?

При сравнительно низком содержании в черном хлебе калорий, этот продукт становится незаменимым в любом диетическом меню. Как такое может быть?

В состав черного хлеба входят уникальные ферменты, улучшающие обмен веществ, способствующие естественному очищению кишечника, а также снижению веса. Клетчатка в его составе способствует более длительному насыщению организма, что позволит исключить лишние перекусы из рациона.

Любая диета является своего рода стрессом для организма, который недополучает питательных веществ. Соблюдающий диету человек постоянно находится в состоянии стресса из-за ограничения в питании. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в черном хлебе, способствуют снижению проявления стресса.

При составлении диетического рациона многие диетологи не рекомендуют исключать хлеб, так как он способствует нормальному функционированию ЖКТ, его регулярному очищению. Важным моментом любого диетического питания является исключение из него не самого черного хлеба, а тех продуктов, с которыми традиционно употребляется хлеб: сливочное масло, плавленый сыр, майонезы, соусы, кетчупы.

Учитывая, сколько калорий в ржаном хлебе, этот продукт можно смело включать в диетический рацион. Хлеб бородинский, калорийность которого достигает 200 калорий, является оптимальным продуктом для похудения, стимулирующего процессы пищеварения и способствующего естественному снижению веса.

Калорийность хлеба Ржаного

Состав и полезные свойства Ржаного хлеба

Вред хлеба Ржаного

Виды хлеба Ржаного

Сеянную – мука самого мелкого помола, не содержит волокна зерновой оболочки;
Обдирную – мука среднего помола, сохранены частицы оболочки зерна;
Обойная – мука самого грубого помола, относится к категории цельнозерновых, обладает всеми полезными свойствами ржи.

Выбор и хранение хлеба Ржаного

Хлеб Ржаной в кулинарии

калорий в 100 г черного хлеба и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

250

% дневных значений *

Всего жиров

3.1 г

Насыщенные жиры

0,437 г

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

1,237 г

Мононенасыщенные жиры

0,932 г

Холестерин

0 мг

Натрий

671 мг

29%

Всего углеводов

47. 5 г

17%

Пищевые волокна

6,5 г

23%

Сахар

0,53 г

Белок

8,7 г

Витамин D

–

Кальций

68 мг

Утюг

2,87 мг

16%

Калий

208 мг

Витамин А

0 мкг

Витамин C

0 мг

12%

RDI *

(250 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (75%)

Жиры (11%)

Белки (14%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

250

жир

3. 1 г

Углеводы

47,5 г

Белок

8,7 г

В 100 граммах черного хлеба 250 калорий .

Распределение калорий: 11% жира , 75% углеводов, 14% белка.

Другие распространенные размеры порции:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий черного хлеба в 100 г, унциях, одном черном хлебе, ломтике и более

В 100 г черного хлеба содержится около 250 калорий (ккал) .
калорий на:
унция
| один черный хлеб
| ломтик
| буханка среднего размера

Например, черный хлеб среднего размера (600 г) содержит около 1500 калорий .

Это около 63% суточного потребления калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли суточное потребление 2400 ккал).

Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что калорий, калорий из черного хлеба среднего размера аналогичны количеству калорий из, например:

28,5 яблок
19 стаканов кока-колы (стакан 220 мл)
15 ломтиков сыра
14 ломтиков хлеба
12 стаканов молока
78,5 кубиков сахара

Чтобы сжечь эти калории, вам нужно кататься на велосипеде не менее 214 минут, плавать около 177 минут или бегать 151 минуту.

Сколько калорий в 1, 2, 3 или 5 черных хлеба?

Как я уже писал ранее, черный хлеб среднего размера (600 г) содержит 1500 калорий. Легко подсчитать, что два черных хлеба содержат около 3000 калорий, и три черного хлеба содержат около 4500 калорий . В таблице ниже вы также можете увидеть количество калорий для четырех и пяти черных хлеба.

Черный хлеб среднего размера (600 г) 1500 ккал
Ломтик черного хлеба (35 г) 88 ккал
Буханка черного хлеба (600 г) 1500 ккал

Унция черного хлеба 71 ккал

Половина черного хлеба среднего размера 750 ккал
Черный хлеб малого размера (480 г) 1200 ккал
Черный хлеб большого размера (780 г ) 1950 ккал
Два черных хлеба среднего размера 3000 ккал
Три черных хлеба среднего размера 4500 ккал
Четыре средних черного хлеба 6000 ккал 90 размер черного хлеба 7500 ккал

Белок в черном хлебе

Черный хлеб имеет 8. 7 г белка на 100 г.
Если вы умножите это значение на вес черного хлеба среднего размера (600 г), вы увидите, что получите около 52,2 г белка.

Углеводы в черном хлебе

Черный хлеб содержит 47,5 г углеводов на 100 г.
Таким же образом, как и в случае с белком, мы можем подсчитать, что черный хлеб среднего размера (600 г) содержит около 285 г углеводов.

Жир в черном хлебе

В черном хлебе содержится 3,1 г жира на 100 г.
Таким образом, легко подсчитать, что черный хлеб среднего размера (600 г) содержит около 18,6 г жира.

Калорийность буханки на 100 грамм. Сколько калорий в хлебе и как его выбирать

Знаете ли вы, что сегодня существует около 300 различных видов хлеба? Естественно, что при таком богатстве выбора покупатель достаточно избалован. Однако в следующий раз, когда вы будете покупать хлеб, стоит присмотреться к ингредиентам, чтобы выбрать продукт для здорового питания. Учтите, сколько калорий в черном хлебе.

Что нужно знать о калорийности черного хлеба?

Черный хлеб можно отнести к особой разновидности, поскольку его выпекают в основном из ржаной муки. Именно это зерно придает хлебу характерный темный цвет. С диетической точки зрения ржаной хлеб, как и другие его разновидности, содержит большое количество углеводов.Но при этом он выделяется высоким содержанием клетчатки: почти 8 г на 100 г продукта, что почти в 2 раза больше, чем в традиционной белой буханке хлеба.

Сколько калорий в куске черного хлеба? Если говорить об энергетической составляющей, то в 100 г ржаного хлеба содержится около 240 Ккал. Понятно, что привязка к 100 граммам для многих ничего не значит, так как, наверное, порцию хлеба никто не взвешивает перед тем, как ее съесть. Поэтому попробуем визуализировать и перейдем к привычным всем аккуратно нарезанным ломтикам хлеба на обеденном столе.

Как вы думаете, сколько калорий в 1 ломтике черного хлеба? Нет необходимости гадать, потому что такие данные существуют, и мы будем рады поделиться с вами этой информацией:

кусок хлеба для бутерброда содержит 18 Ккал;
стандартный ланч-ломтик среднего размера весом около 26 г — 67 Ккал;
ломтик хлеба для тостов — 31 Ккал;
толстый кусок хлеба — 83 Ккал.

Многие любят ржаные сухарики. Сколько калорий в сухарях черного хлеба? В 100 граммах этого продукта содержится около 366 Ккал.Таким образом, один гренок из стандартного ломтика хлеба обеспечит вас энергией на целых 37 ккал.

Ржаной хлеб — риск или польза?

Знаете ли вы, что содержание ржаной муки в рецепте черного хлеба не должно быть менее 65%? А если меньше, в пределах 10-35%, то такой хлеб хоть и называется ржаным, но уже не черный, а серый. Для приготовления черного хлеба ржаную муку постоянно смешивают с пшеничной мукой. Иначе тесто не поднимется. Это один из недостатков ржаного хлеба, так как низкое содержание белой муки легче усваивается людьми, чувствительными к глютену.

Однако ржаной хлеб остается одним из наименее калорийных цельнозерновых сортов. А высокое содержание клетчатки делает его особенно привлекательным для питания при похудении, ведь растительные волокна, растворяясь в воде, образуют в кишечнике своеобразный гель, в результате чего мы долго не чувствуем голода.

Но это еще не все: клетчатка также замедляет всасывание глюкозы в кровоток, поэтому ржаной хлеб имеет гликемический индекс 65, который считается средним.Но чем он ниже, тем меньше он вызывает скачков увеличения инсулина, что способствует накоплению жира в клетках тканей организма.

Короче говоря, ржаной хлеб — отличная альтернатива белому хлебу и имеет множество преимуществ:

сохраняет свежесть 3-4 дня;
очень вкусно;
идеально подходит для завтрака, так как кусок хлеба и стакан апельсинового сока обеспечивают много энергии, клетчатки и витаминов;
черный хлеб содержит удивительное сочетание железа и витаминов группы B, которое способствует хорошему пищеварению;
постоянное употребление ржаного хлеба позволит избежать накопления лишнего веса и ожирения.

Преимущества и недостатки продукта

Ржаной хлеб отлично подходит для здорового питания, в частности, он содержит:

фитоэстрогены — помогают предотвратить рак груди и толстой кишки;
антиоксиданты — борются со старением клеток и образованием рака;
растительных волокон — способствуют кишечному транзиту;
микроэлементов, таких как марганец, кальций, калий, натрий, помогают поддерживать костную ткань в хорошем состоянии.

Черный хлеб — союзник тех, кто решил позаботиться о себе и нормализовать свой вес:

это источник волокна;
в нем меньше калорий, чем в пшеничном хлебе: 240 Ккал на 100 г против 285 Ккал;
более питательный и способствует быстрому насыщению;
— основа многих блюд.

Однако, несмотря на свои преимущества, как и все продукты, ржаной хлеб имеет недостатки. Дело в том, что рожь, зерновая культура, которая используется для производства черного хлеба, наиболее подвержена заражению грибами семейства спорыньи.

сужение периферических сосудов, в результате чего кожа холодеет и может развиться гангрена конечностей;
тошнота;
головная боль;
судороги;
паралич;
ход;
жажда;
ощущение жжения на коже;
галлюцинаций.

В средние века массовое употребление хлеба, зараженного спорыньей, привело к эпидемии так называемого пожара Антониуса, уничтожившего целые деревни. Спорынья наиболее распространена в очень холодные зимы, за которыми следуют влажная весна и прохладное лето.

В настоящее время проводится контроль допустимых пределов содержания таких токсинов в крупах. Для борьбы со спорынью используются современные пестициды для обработки семян. Эта процедура предотвращает распространение мицелия спорыньи на проростки злаков.Кроме того, с помощью селекции выводят устойчивые к заражению сорта.

Все люди стремятся к лучшей жизни, поэтому следят за своим питанием и разрешают в их рацион только те продукты, которые могут принести пользу. И тут ставится под сомнение наличие такой неотъемлемой части нашего стола, как черный хлеб. Стоит ли его есть, полезно ли — эти и некоторые другие вопросы мы обсудим в этой статье.

Польза черного хлеба

Если сравнить черный и белый хлеб, то большинство людей выберет черный.Почему принято думать, что ржаной хлеб полезнее и лучше? Вот некоторые из причин, поддерживаемых диетологами и врачами:

Ржаной хлеб содержит клетчатку (неперевариваемую твердую клетчатку), которая может улучшить усвоение пищи и стабилизировать работу пищеварительного тракта.
Для выведения шлаков и токсинов, помимо соответствующих лекарств, можно просто съесть ржаной хлеб. Он содержит важные витамины и незаменимые аминокислоты.
Кроме того, в состав этого продукта входят также микроэлементы — железо и магний, которые стимулируют образование клеток крови (что важно для людей, страдающих анемией) и способствуют правильному формированию плода (на заметку беременным! ). Если вам нужно повысить уровень гемоглобина, смело включайте хлеб в свой рацион.
Содержит меньше калорий. Так, в ста граммах ржаного хлеба 216 килокалорий, а в белом — 225. По этой причине абсолютно всем, кто хочет похудеть, советуют добавлять в основное блюдо не белый хлеб, а черный хлеб. Конечно, это не низкокалорийный продукт, но он все же диетический, потому что вы легко можете насытиться им и остаться довольным.
Обладает прекрасным профилактическим действием при некоторых заболеваниях. Наличие черного хлеба на вашем столе снижает риск развития опухолей, ведущих к раку. Этот продукт также предотвратит возникновение сахарного диабета. Таким образом, в процессе изучения причин этого заболевания ученые определили, что представительницы слабого пола, употребляющие черный хлеб вместо белого хлеба, в 3 раза меньше подвержены сахарному диабету.

Витаминно-минеральный состав

В этом продукте много элементов, без которых невозможно нормальное функционирование организма. Он также содержит витамины E, A, B, PP и H.

Калорийность

Рассмотрим подробнее калорийность каждого хлебного изделия.

Вред и противопоказания к применению

Стоит отметить, что полезные свойства этого продукта никоим образом не перевешивают отрицательные качества и вред, наносимый организму при употреблении хлеба. Конечно, этот негативный эффект проявится не сразу, но, накапливаясь в окружающей среде, в будущем может даже принести вам болезнь.

Помните, ни при каких обстоятельствах нельзя есть ржаной хлеб, если у вас такие заболевания, как:

Гастроэнтерит;
Повышенный уровень кислотности, так как черный хлеб намного более кислый по сравнению с пшеничным;
Метеоризм;
Противопоказания при желудочно-кишечных заболеваниях, вызванных действием дрожжей. Хотя на данный момент на полках магазина можно найти хлеб, приготовленный без закваски. Если вы хотите включить этот продукт в свой рацион, то сначала обратитесь к врачу;
Рефлюксизм;
Непереносимость глютена.

Это блюдо по праву входит в число наиболее значимых видов выпечки. Для его производства используется ржаная мука грубого помола. Такой помол гарантирует сохранение в муке абсолютно всех питательных элементов ржи. Положительно влияя на пищеварение, а помимо перистальтики кишечного тракта, черный хлеб значительно упрощает очистку организма человека от шлаков, способствуя этому в потере лишних килограммов и последующем укреплении фигуры.Употребление его для похудения позволит снизить риск сердечных заболеваний на 30%.

Рекомендуется добавить этот продукт в рацион будущим мамам. Следует напомнить, что при систематическом употреблении такого хлеба улучшается обмен веществ. Кроме того, значительно снижается угроза диабета, а кроме того предотвращается появление онкологических заболеваний.

Рекомендуется употреблять черный хлеб людям, которые испытывают значительный упадок сил и имеют низкий уровень гемоглобина.

Абсолютно все, кто борется с лишним весом или просто следит за своим физическим состоянием, обязаны сократить потребление черного хлеба. Во время диеты нужно ограничиться примерно 50 граммами. этого продукта на целый день. Получается, что придется делать всего 2 штуки.

Правильнее было бы включить в рацион зерновой или ржаной хлеб в период ограниченного режима питания. Вы можете, например, съесть его с супом.Но ни в коем случае нельзя есть макароны, картошку или каши вместе с хлебом. Такое сочетание продуктов поразит вас углеводами и калориями. Кроме того, ешьте черный хлеб без масла. Такое сочетание существенно повысит пищевую ценность порции, а для худеющих в этом совсем не обязательно.

Сэндвичи никоим образом не приветствуются, если вы хотите похудеть. По этой причине старайтесь воздерживаться от всевозможных перекусов.Черный хлеб можно есть утром и вечером. Но старайтесь не есть его позже, чем за 4 часа до сна.

В куске такой еды не так уж много калорий, но на диете нужно себя сдерживать. Сегодня многие люди отдают предпочтение зерновому хлебу. Хлеб советуют многочисленные диетологи. В частности, это утверждение касается цельнозернового варианта. Они не содержат глюкозу, дрожжи. В обычном хлебе энергетическая ценность примерно равна доверию килокалорий.Чтобы продукты приносили нам пользу, а не лишние килограммы, необходимо сократить потребление хлеба до 50 граммов в день.

Хлеб для похудения необходимо покупать из цельных семян с небольшим количеством отрубей. Калорийность хрустящих хлебцев формируется из-за наличия в них сложных углеводов. Эти элементы могут помочь худеющему чувствовать себя хорошо и не голодать.

Подводя итог — мы можем смело употреблять этот вид хлебобулочных изделий, даже если пообещали себе соблюдать диету.Хотя некоторым людям никогда не следует есть черный хлеб ни при каких обстоятельствах, большинству людей он может пригодиться.

Подробно о пользе ржаного хлеба для здоровья и фигуры вы можете узнать из следующего видео:

Проще говоря, все хорошо в меру. Однако единственное, что вам делать не нужно — это самостоятельно определять, что и в каком количестве вам следует употреблять. В этом вам поможет опытный диетолог. Ранние консультации с врачами помогут сохранить качество вашей жизни.

В контакте с

Испокон веков люди пекли и ели хлеб, считая его чуть ли не главным блюдом на обед. Даже праздники и торжества, не говоря уже о повседневной жизни, не обходились без вкусных хрустящих краев. Никто даже не задумывался о том, сколько ккал в черном хлебе, вреден ли он и стоит ли вообще его выпекать. В старых фильмах начала и середины ХХ века можно было увидеть, что стандартная закуска крестьянина, солдата или обычного фабричного рабочего, работающего в поле, — это завернутый в газету буханка хлеба и щепотка хлеба. соль.Во время войны это была основная пища, выдаваемая в виде пайков, и на вес золота. Они любили хлеб, продолжают любить и полюбят его в будущем, потому что недаром говорят, что он всему голова.

Немного о вреде

Теперь и этот товар остается в цене. В большинстве современных семей к первому блюду неизменно подают кусок белого или черного хлеба, но иногда его все же заменяют хлебом без зерна или печеньем. Кто-то и представить себе не может, что без хлеба можно съесть кусок малосольной сельди или жареный мясной стейк. Другие делают из него праздничные бутерброды, рецепт которых многим знаком: обжаренные на сливочном масле гренки, натертые на терке с чесноком, заправленные мелкой килькой и свежим огурцом. Такое блюдо в последнее время считается вредным для здоровья: употреблять жареную пищу вредно, шпроты содержат в своем составе канцерогены — об этом говорят все российские телеканалы. Но, несмотря на все сказанное, блюдо существует и пользуется безумной популярностью.Но те, кто любит такие бутерброды и готовит их, даже не знают, сколько калорий в хлебе с маслом, да еще и в шпротах.

С хлебом можно вести здоровый образ жизни

В последнее время стало модным вести здоровый образ жизни, следить за качеством своего рациона и контролировать потребление калорий. Сегодня мы поговорим о калориях и узнаем черный, белый, фруктовый и другие сорта. Несмотря на то, что все диетологи в один голос настаивают на том, что нужно ввести в свой рацион низкокалорийные батоны, заменив ими хлеб, который вообще не стоит есть, а от булочек следует полностью и безвозвратно отказаться вовсе, не все придерживаются таких рекомендаций. .Многие просто ограничивают потребление таких продуктов, контролируя калорийность и выбирая цельнозерновые продукты или продукты, приготовленные из цельнозерновой муки.

Виды хлебобулочных изделий и их калорийность

Итак, сколько калорий в хлебе? Разновидностей этого продукта много, поэтому вам стоит ответить на этот вопрос, остановившись на каждой из них в отдельности.

Основные виды хлеба и его калорийность:

Черный. Для начала рассмотрим самый распространенный вид — черную рожь.В ней содержится всего 202 ккал на 100 грамм продукта — это не так уж и много, учитывая, что продукт не диетический. Соотношение белков, жиров и углеводов: примерно 7, 1,5 и 41 грамм соответственно.
Белый. Его следует разделить на несколько подвидов, ведь однозначно ответить на вопрос, сколько калорий в белом хлебе, не получится. Ведь под эту категорию попадают сладкие булочки, обычный пшеничный хлеб и буханка.

Белый хлеб

Батон. Начнем с него, ведь для большей части населения такая буханка самая привычная и часто употребляемая в пищу. Итак, его калорийность составляет 260 ккал на 100 грамм.
Багет. Белый ролл «Французский» содержит 262 ккал на 100 грамм продукта.
100 граммов содержат гораздо меньше калорий, чем предыдущие сорта — всего 242 ккал.
Сладкое тесто. К последнему стоит подумать, потому что это скорее десерт, чем хлеб. Однако было бы совершенно неправильно ничего не сказать об этом виде выпечки.Калорийность сладких булочек колеблется в пределах 300-360 ккал на 100 грамм.

Другие сорта

Возможно, это название многим покажется странным, но этот вид действительно существует: для его приготовления используется ржаная и пшеничная мука. Это своеобразная смесь белого и черного хлеба для ценителей чего-то неординарного и необычного. Его калорийность на 100 грамм составляет всего 200 ккал.
Зерновые. Этот сорт основан на восьми видах зерновой муки и содержит около 270 ккал на 100 граммов.
Этот продукт очень полезен для здоровья благодаря содержанию витаминов группы B и железа. Калорийность — всего 230 ккал.
Зерно. В нем содержится 220-250 ккал на 100 грамм — это норма.
Без дрожжей. Специально для тех, кто следит за цифрой и задается вопросом: «Сколько ккал в хлебе?» Их здесь 150.
Тост. Судя по яркому названию, это особый тостовый хлеб. Он белый и немного сладковатый — то, что нужно на завтрак. Калорийность — около 300 ккал на 100 грамм.
Кукуруза. Изделие из кукурузной муки. Его польза неоценима из-за достаточного содержания клетчатки, которая помогает организму бороться с лишним холестерином и различными недугами. В 100 граммах продукта содержится около 260 ккал.

Для ценителей

Ржаной плод. Такой хлеб выпекают из ржаной муки с добавлением сухофруктов, которые известны своей калорийностью, поэтому цифра 330 ккал на 100 грамм неудивительна.
Сушеные.Здесь просто определяется калорийность: например, если сухарик из черного ржаного хлеба, то в нем будет столько же калорий, сколько было, когда продукт был еще свежеиспеченным и горячим. Но пользы гораздо больше: сухарики не имеют такой липкости, как свежий мягкий хлеб.

Рассмотрев столь внушительный перечень продуктов, можно сделать вывод, что средняя калорийность хлеба колеблется в пределах 220-300 ккал на 100 грамм. А сколько ккал в 1 куске хлеба и как это рассчитать?

Рассчитаем калорийность одной штуки

Знать вес продукта.
Знайте калорийность конкретного продукта.
У вас есть кухонные весы и некоторые математические навыки.

Решим эту несложную задачу на примере черного ржаного хлеба. Согласно требованиям ГОСТа буханка должна весить 700 грамм. Рассчитаем его общую калорийность: нужно известное количество ккал, указанное производителем на упаковке, на 7. Получается следующая формула:

Целая буханка черного ржаного хлеба = 220 х 7 = 1540 ккал.

А теперь разберемся, как узнать, какой калорийности соответствует один ломтик хлеба, если под рукой нет кухонных весов. Подсчитать довольно просто, разделив на 20 равных кусочков:

1540 (калорийность целого буханки): 20 = 77 ккал.

Ответ готов: в одном ломтике ржаного хлеба всего 77 калорий. Наличие под рукой кухонных весов значительно облегчает задачу. Просто взвешиваем нарезанный ломтик и начинаем с калорийности, указанной на упаковке продукта.

Стоит знать

И в заключение хотелось бы отметить некоторые особенности использования такого полюбившегося с детства изделия.

Горячий хлеб вреден для пищеварения.
Если на буханке есть пятно плесени, хлеб непригоден для еды. Не стоит отрезать поврежденный кусок в надежде сохранить остатки изделия, ведь плесень влияет на все, даже «оседая» на краю. Его грибы очень опасны и токсичны для здоровья человека, их стоит остерегаться.

Все полезно в меру. Хлеб — не исключение из этого мудрого правила. Не стоит отказываться от любимого продукта, нужно просто правильно его использовать, ведь содержащиеся в нем витамины и клетчатка незаменимы и очень полезны для здоровья. Зная, сколько ккал в хлебе, можно правильно выстроить свой рацион и спокойно продолжать наслаждаться этим вкусным, хрустящим, а иногда и незаменимым продуктом.

Как говорится: «Плохо обедать, если нет хлеба», потому что у людей были ситуации, когда еда состояла только из хлеба, и благодаря этому они выживали.С давних пор старшее поколение воспитывает в детях уважение к хлебу, а тому, кто его чтит, сопутствует достаток и удача.

Девочки, садясь на диету, ограничивают себя во многих продуктах и перестают есть хлеб, следуя разным советам. Рекомендации по организации диеты в такие периоды касаются белого хлеба, то есть продукта из пшеничной муки. А вот так называемый черный хлеб намного безопаснее для талии.

Один кусок хлеба весит примерно 25-35 граммов … Это низкокалорийный хлебобулочный продукт.

В кусочке ржаного хлеба содержится 52 ккал.

Во время диеты можно и нужно съесть 1-2 ломтика ржаного хлеба, так как он содержит много полезных веществ. Обеспечивает организму следующие преимущества:

способствует выведению из организма вредных веществ;
нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта;
спасает от запоров;
предотвращает возникновение сосудистых и сердечных заболеваний;
— профилактическое средство при онкологии и сахарном диабете.

Ржаной хлеб на закваске

В домашних условиях можно приготовить вкусный и довольно полезный ржаной хлеб на закваске.

Энергетическая ценность ломтика такого хлеба — 60 калорий.

Перед тем, как испечь сам хлеб, нужно подождать четыре дня, чтобы приготовить для него закваску.

Для закваски потребуется:

вода 0,5 л;
мука ржаная 400 г.

Технологии приготовления :

Смешайте 100 г муки и 150 мл теплой воды, чтобы получилась смесь, похожая на тесто для блинов;
накрыть смесь марлей и поставить в теплое место на 24 часа;
затем вынимаем будущую закваску, перемешиваем и добавляем к ней 100 г муки и 100 мл теплой воды;
снова поставить емкость в теплое место;
на третий и четвертый день делаем то же самое.

На пятый день можно начинать печь хлеб. Для этого нужно взять:

700 г закваски на ржаной муке;
200 г пшеничной муки;
муки ржаной 600 г;
0,5 л воды;
1 столовая ложка соли.

Последовательность :

В большой миске смешайте оба вида муки и соли, затем добавьте закваску, все хорошо перемешайте и добавьте воды.
Замесить тесто и оставить на 30 минут.
Разделите тесто на две части и разложите по двум формам, которые предварительно покрывают фольгой и присыпают мукой.
Сверху буханки посыпать мукой и оставить в теплом месте на два часа.
После этого выпекайте хлеб в разогретой до 170 градусов духовке 1,5 часа.

Калорийность ржаного хлеба с семенами и отрубями

Если человек начинает придерживаться здорового питания, это не значит, что он обречен есть только неаппетитные продукты.Ржаной хлеб с семечками и отрубями можно есть на завтрак с легким салатом, и польза для организма будет значительной, а вкус приятным.

Кусочек хлеба с семечками и отрубями содержит 75 ккал.

Такой продукт нормализует перистальтику кишечника, улучшает работу мозга и печени, приводит в равновесие гормоны. Если употреблять его регулярно, нервная система будет работать лучше, а общее состояние организма придет в норму.

Ржаной хлеб со сливочным маслом

Хлеб и масло — это самый простой в приготовлении бутерброд, с которым может справиться даже человек, очень далекий от готовки. Это блюдо прекрасно утолит голод на завтрак, обед или на пикнике на природе.

Ржаной хлеб со сливочным маслом содержит около 170 ккал.

Помимо пользы, которую хлеб приносит организму, этот сэндвич также благотворно влияет на функцию печени благодаря маслу .

Долгое время в России не решались при приготовлении теста смешивать два вида муки. Только богатые семьи могли позволить себе белый хлеб. Пшеница — растение капризное; нельзя было рассчитывать на высокую урожайность засеянных им полей. Отсюда и высокая цена на булочки и рулеты.

Рожь, завезенная на русскую землю с Кавказа, оказалась более гибкой культурой. Оценили это в «голодные времена», когда пшеница из-за непогоды вообще не давала урожая. Ржаная выпечка с кислинкой пришлась по вкусу русскому народу, и под эту благодарную культуру отдавалось все больше и больше полей.

Только к 19 веку ситуация несколько изменилась. Селекционерам удалось вывести более устойчивые сорта пшеницы, которыми они начали засеивать поля, в основном на юге страны. Именно тогда и появились рецепты, в которых примерно в равных пропорциях использовалась пшеничная и ржаная мука. Вкус таких продуктов со светло-серой мякотью был благороднее ржаных. И пользы для организма больше, чем у пшеницы. Подробнее о хлебобулочных изделиях из смеси пшеничной и ржаной муки.

Чем он отличается от ржи и пшеницы?

Серый хлеб — это особый продукт, который отличается от и от. Разница видна невооруженным глазом и вкусами.

Какая выпечка находится в этой категории?

Подносы современных магазинов предлагают богатый ассортимент серого хлеба. Производители создают все новые и новые рецепты, обогащая свои продукты различными добавками: семенами, отрубями, зеленью, овощами, орехами и т. Д.

Все современные рецепты, по большей части, являются расширенными рецептами классических сортов серого хлеба, известных с тех пор. Советское время.Это:

Самый полезный хлеб в этом списке — новый украинский. Мука пшеничная 2 сорт дополнительно обогащает продукт микроволокном и клетчаткой, что улучшает пищеварение. В целом диетологи рекомендуют выбирать темно-серый хлеб. В его состав в основном входит ржаная, более полезная и менее калорийная мука.

Внимание! Вкусная и полезная выпечка изготавливается из просеянной муки, пропущенной через мелкое сито.

Состав по ГОСТу: вода, мука и капля масла.

ГОСТ на хлеб 2077-84 вступил в силу с 1 января 1986 года.Документ предусматривал производство ржано-пшеничной и пшенично-ржаной продукции. Какое слово будет первым, зависит от распространенности той или иной муки. Если доля пшеницы не превышает 13 от общего количества, то такой хлеб классифицируется как ржаной.

Иногда можно встретить совершенно экзотические варианты. Например, содержащие экстракт морских водорослей или окрашенные чернилами каракатицы.

Такие добавки разнообразят меню и снабжают организм дополнительной порцией витаминов, минералов и микроэлементов.Однако настоящие рецепты некоторых видов хлеба выглядят совершенно неаппетитно. Подозрительны ингредиенты, названия которых начинаются на букву «Е». Однако среди них есть безвредные вещества:

E 200-203. За этими обозначениями скрываются консерванты — сорбиновая кислота и сорбаты. Они продлевают срок хранения продукта.
E300. Эта добавка известна химикам как L-аскорбиновая кислота, а всем остальным на улице — витамин С. Добавленная в тесто, она способствует его быстрому росту.

Но большинство добавок на самом деле вредны для организма. К ним относятся:

E220. Присадка с этим кодовым названием — диоксид серы. Он предотвращает рост плесени, но при длительном использовании может вызвать проблемы с пищеварением. Также его нельзя употреблять людям, страдающим астмой и другими респираторными заболеваниями.
E330. Это синтетический сычужный фермент. Использую как регулятор кислотности, хотя при длительном применении может вызвать серьезные аллергические реакции.
Е 339-34. Под этими цифрами скрывается еще один регулятор кислотности — фосфаты кальция. Попадая в организм человека, они начинают мешать нормальному усвоению кальция.
E920. Усилитель вкуса с таким порядковым номером способен «замаскировать» самые неудачные ингредиенты: затхлую муку, плохое масло и т. Д. В этом случае вред организму нанесет не столько сама добавка, сколько эти компоненты. что производитель явно хотел сделать лучше, чем они есть на самом деле.
E471, E472e, E481, E482. Все эти вещества представляют собой эмульгаторы, предназначенные для улучшения консистенции теста. Сами по себе они не вредны, но значительно повышают калорийность конечных продуктов. Их нельзя употреблять тучным людям, а также тем, у кого есть проблемы с обменом веществ.
Мука соевая. Хорошо впитывает воду, тем самым увеличивая объем теста. При этом страдает его качество.

Как выбрать подходящий?

Серый хлеб обычно выпекают в прямоугольных формах.На выходе получаются даже «буханки» с румяной корочкой. Любые отклонения от нормы могут означать, что хлеб изготовлен с нарушениями:

белые полосы на поверхности появляются в результате использования некачественной или просроченной муки;
угольно-черная «картошка фри» предупреждает о наличии канцерогенов в этом продукте;
неровная форма может указывать на использование некачественных добавок, способствующих быстрому поднятию теста;
трещины на корочке говорят о нарушении технологии выпечки хлеба.

Польза и вред

Диетологи не советуют исключать серый хлеб даже во время диеты. Пара небольших укусов притупит чувство голода и убережет от переутомления и депрессии. Это возможно благодаря большому количеству витаминов группы В и магния, положительно влияющих на нервную систему человека.

Такие же хлебобулочные изделия рекомендуются людям, страдающим диабетом или имеющим к нему предрасположенность. Исследования с участием нескольких сотен женщин показали, что замена белого хлеба серым снижает вероятность этого опасного заболевания.

Внимание! Среди рецептов домашних масок для волос есть такие, которые предполагают использование серой крошки. Народные косметологи оценили его состав, особенно большое количество витамина B.

Такой хлеб тоже имеет противопоказания. Так что не рекомендуется употреблять его людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно страдающим повышенной кислотностью желудка.

Чрезмерное использование этого продукта также может нанести вред организму.В этом случае это приведет к ожирению, сонливости и хронической усталости. Для представителей сильной половины человечества это грозит неминуемыми проблемами в интимной жизни.

Серый хлеб — ценный продукт, позволяющий не только насытиться, но и избежать многих болезней, а также продлить молодость и красоту. Главное уметь правильно выбрать и не злоупотреблять.

Facebook

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Google+

Виды, польза для здоровья, питание и рецепты

Вопреки мнению многих, некоторые виды хлеба полезны для здоровья человека.Цельнозерновой хлеб, хлеб Иезекииля и ржаной хлеб — одни из самых полезных для здоровья вариантов.

Хлеб из цельного или пророщенного зерна содержит необходимые питательные вещества, включая белок, витамины, минералы и клетчатку. Другие, такие как переработанный белый хлеб, содержат очень мало питательных веществ.

Замена белого хлеба на более полезный — быстрый и простой способ улучшить рацион.

В этой статье мы узнаем о самых питательных сортах хлеба, их пользе для здоровья и о том, где их найти.

Не все виды хлеба одинаковы.

Белый хлеб содержит очищенную пшеничную муку, переработанную форму пшеничного зерна. В процессе обработки мука теряет наиболее питательные части зерна пшеницы.

Сюда входят отруби — внешний слой зерна, содержащий витамины группы B, минералы и зародыши. Зародыш — это ядро зерна, которое содержит витамины B, E, фитохимические вещества и полезные жиры.

Цельнозерновой хлеб содержит отруби, зародыши и эндосперм.Это означает, что он обеспечивает гораздо больше питательных веществ, чем обработанный белый хлеб.

Кроме того, белый хлеб содержит большое количество простых углеводов. Это означает, что тело быстро разрушает его, обеспечивая прилив энергии. Однако цельнозерновые версии содержат сложные углеводы. Организму требуется больше времени для их обработки, благодаря чему человек дольше ощущает сытость.

Белый хлеб также имеет высокий балл по шкале гликемического индекса (GI). Шкала GI — это мера того, насколько быстро продукты, содержащие углеводы, влияют на уровень сахара в крови.Продукты с высоким ГИ вызывают быстрые скачки уровня глюкозы в крови, которые со временем могут нанести вред организму.

Цельнозерновой хлеб — это любой хлеб из цельнозерновой муки. Этот вид муки подвергается меньшей обработке, чем рафинированная мука, и содержит больше питательных веществ.

Производители используют очищенную белую муку высокой степени переработки для производства фасованного предварительно нарезанного белого хлеба. Метод обработки удаляет некоторые или все питательные вещества из зерна. Поскольку цельнозерновые продукты не подвергаются такой глубокой обработке, остается целое зерно, которое сохраняет свои полезные свойства.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), цельнозерновые продукты, наряду с клетчаткой, содержат такие питательные вещества, как:

Клетчатка — это сложный углевод, необходимый для здоровья пищеварительной системы. Он помогает замедлить переваривание пищи, способствует размягчению и увеличению объема стула, а также регулирует уровень глюкозы в крови после еды.

Некоторые исследования показывают, что диета, содержащая цельнозерновые продукты, может снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и различных видов рака.

Большинство супермаркетов продают цельнозерновые версии большинства видов повседневных хлебных изделий, в том числе:

рогалики из цельнозерновой муки
цельнозерновой лаваш
цельнозерновые маффины
цельнозерновые лепешки

При выборе хлеб в супермаркете, обратите внимание на варианты, в которых первым словом в списке ингредиентов указано «целиком».В большинстве упаковок продукты ранжируются по весу, причем в самом начале указывается самый распространенный ингредиент.

Продукты, содержащие слова многосемянная, многозерновая, 100% пшеничная или небеленая пшеничная мука, не обязательно являются цельнозерновыми. Некоторые бренды могут указывать на этикетке цельнозерновые, но все же содержать рафинированную муку.

Людям с аллергией на пшеницу или глютеновой болезнью следует избегать продуктов, содержащих пшеницу, даже цельнозерновых.

Хлеб Иезекииля отличается от большинства других видов хлеба, потому что производители используют проросшие цельные зерна.Этот хлеб имеет те же преимущества, что и цельнозерновой хлеб, а также может содержать дополнительные питательные вещества.

Производители замачивают цельное зерно, когда оно прорастает, чтобы оно начало прорастать. Этот процесс может увеличить питательную ценность зерна.

Хлеб Иезекииля обычно содержит несколько различных видов зерен и бобовых, которые обеспечивают ряд дополнительных питательных веществ, таких как ячмень, чечевица и полба.

Пищевая ценность зависит от продукта. Один ломтик или 45 граммов (г) хлеба Иезекииля может содержать следующие питательные вещества:

140 калорий
5 г белка
3. 5 г жира
22 г углеводов
4 г клетчатки

Хлеб Иезекииля также может содержать следующие питательные вещества:

Однако производители часто считают, что приготовление хлеба из проросших зерен затруднительно, потому что труднее поддерживать его в хорошем состоянии. состав. Исследования показывают, что многие производители могут смешивать проросшие зерна с другими видами менее полезной муки или использовать короткое время прорастания всего от 20 до 36 часов.

Эти процессы могут нейтрализовать любую дополнительную пользу для здоровья, которую предлагают проросшие зерна.

Ржаной хлеб содержит муку из ржаных зерен, которые похожи на пшеничные зерна.

Ржаной хлеб имеет такой же профиль питательных веществ, как и хлеб на основе цельнозерновой пшеницы. Это отличный источник витаминов и минералов.

Ржаной хлеб может быть светлым или темным, в зависимости от производственного процесса.

Как и в случае с другими сортами хлеба, лучше всего выбирать цельнозерновой ржаной хлеб. Тем не менее, некоторые виды цельнозерновых ржаных мозгов по-прежнему содержат очищенную белую муку, поэтому перед покупкой важно ознакомиться со списком ингредиентов.

Пищевая ценность зависит от продукта. Один ломтик или 36 г ржаного хлеба может содержать следующие питательные вещества:

90 калорий
3 г белка
1,5 г жира
17 г углеводов
2,02 г клетчатки

Ржаной хлеб также содержит ряд других питательных веществ, включая кальций и железо.

Он также может предложить некоторые другие преимущества для здоровья. Небольшие исследования показали, что ржаной хлеб помогает контролировать уровень сахара в крови после еды.

Ржаной хлеб также может способствовать здоровью кишечника и снизить риск диабета.

Хлеб, содержащий рафинированную муку, имеет более низкую пищевую ценность, чем цельнозерновые. Цельнозерновой хлеб также имеет потенциальную пользу для здоровья, например снижает риск диабета.

Хлеб Иезекииля — еще один полезный для здоровья вариант. Однако некоторые методы, которые производители используют для приготовления хлеба Иезекииля, могут нейтрализовать некоторые потенциальные преимущества для здоровья содержащихся в нем проросших зерен.

Ржаной хлеб может быть полезен для здоровья кишечника и снижения риска диабета, хотя ученым необходимо провести дополнительные исследования в этой области, чтобы подтвердить эти утверждения.

калорий, углеводов и пользы для здоровья

Хлебное дерево ( Artocarpus altilis ) — плод хлебного дерева, члена семейства шелковичных, произрастающих в южной части Тихого океана. Обычно люди называют колючую зеленую пищу спелыми фруктами и овощами, если их употребляют недозрелыми.Хлебное дерево крахмалистое — похоже на картофель. Его можно запекать, готовить на пару, жарить, тушить или использовать в таких блюдах, как супы и тушеные блюда. В зависимости от того, как вы готовите фрукты, хлебное дерево может стать питательной добавкой к вашему рациону.

Пищевая ценность

Эта информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (220 г) сырых плодов хлебного дерева.

калорий: 227
Жиры: 0,5 г
Натрий: 4,4 мг
Углеводы: 60 г
Волокно: 11 г
Сахар: 24 г
Белок: 2.4g

Углеводы в Хлебном фрукте

Большинство калорий в плоде хлебного дерева поступает из углеводов. В порции на одну чашку содержится колоссальные 60 граммов углеводов. Около 24 граммов поступает из природного сахара и примерно столько же — из крахмала. Вам также пригодятся 11 граммов клетчатки.

Хлебные фрукты часто сравнивают с другими продуктами с высоким содержанием углеводов, такими как картофель и белый рис. Для сравнения: 100-граммовая (около 1/2 стакана) порции хлебного дерева содержит примерно 32 грамма углеводов, в то время как такая же порция картофеля содержит около 16 граммов углеводов, а порция 1/2 стакана риса содержит около 29 граммов углеводов.

Расчетная гликемическая нагрузка на одну порцию хлебного дерева составляет около 11. Расчетная гликемическая нагрузка на одну чашку белого риса составляет 24, а расчетная гликемическая нагрузка печеного картофеля — около 16.

Жиры в хлебе

В чашке сырого хлебного дерева меньше одного грамма жира, что делает его естественно нежирным продуктом. Очень небольшое количество жира — это полезные полиненасыщенные жиры.

Однако хлебное дерево часто готовят с жиром. Если хлебное дерево готовится с добавлением масел, сала или сливочного масла, содержание жира увеличится, а если в приготовлении используется масло или другой животный жир, вы также увеличите потребление насыщенных жиров.

Белок в хлебе

Хлебные фрукты не являются значительным источником белка, обеспечивая около 2,4 грамма на порцию, но они содержат почти в два раза больше белка, чем аналогичная порция белого риса или картофеля. Исследования показали, что белок хлебного дерева состоит в основном из лейцина и лицина. Эти незаменимые аминокислоты необходимо употреблять с пищей, потому что организм не может их производить.

Микроэлементы в хлебе

Хлебное дерево содержит ряд полезных для здоровья витаминов и минералов.

Одна порция хлебного дерева обеспечивает почти 64 мг витамина С, или 85% рекомендуемой суточной нормы для женщин (71% для мужчин). Вы также получите около 16% от рекомендуемой нормы потребления тиамина и около 11% от рекомендуемой дозы витамина B6. Другие витамины, содержащиеся в хлебе, включают пантотеновую кислоту, рибофлавин, ниацин, витамин К, витамин Е и фолиевую кислоту.

Хлебное дерево — хороший источник калия, обеспечивающий 23% вашей дневной потребности. Другие минералы хлебного дерева включают магний, марганец, медь, цинк, кальций, железо, фосфор и селен.

Польза для здоровья

Хлебные фрукты широко рекламируются как продукты, полезные для здоровья. Например, коренные жители Индонезии и островов Тихого океана традиционно использовали мякоть фруктов в качестве тонизирующего средства для печени и для лечения цирроза печени или гипертонии. Существует мало научных доказательств, подтверждающих такое использование. Но есть исследования, подтверждающие и другие преимущества для здоровья.

Например, хлебное дерево является богатым источником пренилированных фенольных соединений, которые, как известно, обладают противовоспалительными свойствами.В частности, исследователи отметили, что соединения, содержащиеся в плоде хлебного дерева, могут быть полезны при лечении ревматической и мышечной боли.

Побочные продукты хлебного дерева также были изучены на предмет экономической и пищевой пользы, которую они приносят. Например, семена хлебного дерева (хлебные орехи) были признаны исследователями заменителем батата для бедняков, потому что они дешевы и очень питательны, являясь источником белка с низким содержанием жира. Таким образом, их можно использовать в нескольких традиционных блюдах вместо более дорогого батата.Взаимодействие с другими людьми

Также изучалась мука из плодов хлебного дерева. В некоторых регионах мука из хлебного дерева используется в качестве более экономичной и более питательной замены пшеничной муки. Поскольку хлебное дерево не содержит глютена, мука также является альтернативой для тех, кто страдает глютеновой болезнью или не чувствителен к глютену.Переработка хлебного дерева в муку также сохраняет ее пищевую ценность. Поэтому ученые-диетологи изучают возможность использования этой альтернативной муки в пищевых добавках, таких как батончики и напитки.

Общие вопросы

В чем разница между джекфрутом и хлебным фруктом?

Джекфрут ( Artocarpus heterophyllus ) — еще один тропический фрукт и близкий родственник хлебного дерева и хлебного ореха.Плоды джекфрута крупнее хлебного дерева и имеют множество твердых конусовидных точек. Весь спелый плод имеет запах, напоминающий запах гниющего лука, но мякоть раскрытых плодов имеет запах, близкий к запаху ананаса и банана.

Джекфрут также изучается на предмет его питательных свойств и потенциала для использования в медицине, в частности, на предмет его антиканцерогенных, противомикробных, противогрибковых, противовоспалительных, ранозаживляющих и гипогликемических свойств. Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять преимущества для здоровья, которые он может обеспечить. .

Как купить лучшее хлебное дерево?

Вы не найдете хлебного дерева ни в одном продуктовом магазине. Если в вашем районе есть специализированный магазин на Карибах, они, скорее всего, будут там. Они находятся в сезон с июля по февраль.

Чтобы выбрать хорошие плоды хлебного дерева, обратите внимание на зеленовато-желтую кожуру и твердую консистенцию. Фрукт легко покрывается синяками, поэтому проверьте, нет ли синяков или мягких пятен. Немного коричневого растрескивания — это нормально, но не слишком много.

Если вы решите использовать его как овощ, ищите менее спелые фрукты с ярко-зеленой мякотью.Немного белого сока — это нормально. Если вы используете его как фрукт, ищите желто-коричневую кожуру и более мягкую текстуру.

Как хранить хлебное дерево?

В некоторых частях света хлебное дерево хранят в холодной воде, пока не используют для предотвращения синяков. Если вы предпочитаете не хранить его в воде, вы можете хранить его в темном холодном месте (например, в холодильнике). Запеченные плоды хлебного дерева можно хранить от одного до двух дней без охлаждения.

Каков вкус хлебного дерева?

Хлебное дерево считается тропическим картофелем при использовании в качестве овоща.Но более спелую и сладкую версию обычно сравнивают с бананом. Большинство согласны с тем, что крахмалистая текстура относительно мягкая, что делает его универсальным для использования как в сладких, так и в соленых рецептах.

Рецепты и советы по приготовлению

Национальный институт хлебного дерева Гавайев описывает множество различных способов приготовления фруктов. Они предполагают, что это может быть восхитительный заменитель любого крахмалистого корнеплода, риса, макаронных изделий, овощей или картофеля. Его можно готовить на пару, варить, жарить, запекать, добавлять в запеканки, карри, рагу, похлебки или салаты.Если он выбран как более сладкий спелый фрукт, его можно использовать в оладьях, блинах или рецептах хлеба. Хлебные фрукты также можно растереть для приготовления пикантных соусов.

Чтобы правильно обработать хлебное дерево, сначала удалите плодоножку, а затем вымойте плод. Вы можете разрезать фрукты на четвертинки и сделать сердцевину из них для удобства использования. Кожу можно очистить до или после приготовления, но многие говорят, что ее легче очистить после приготовления с помощью ножа для очистки овощей или овощечистки.

По данным Министерства сельского хозяйства штата Гавайи, популярные блюда из хлебного дерева включают картофельный салат, карри из хлебного дерева, плоды хлебного дерева, приготовленные в кокосовых сливках, похлебку из хлебного дерева или плоды хлебного дерева с солониной.Также популярны флан, напитки из хлебного дерева и чипсы из хлебного дерева.

Аллергия и взаимодействия

По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, существуют установленные, но ограниченные сообщения об анафилактической реакции на джекфрут. Поскольку плоды тесно связаны между собой, возможно, что существует перекрестная реактивность с другими фруктами семейства шелковичных, такими как хлебное дерево, но сообщений нет.

Счетчик калорий

— хлеб, печенье и пирожные

Углеводы составляют важную часть нашего ежедневного рациона — от наполнения обеда хлебом до любимого сладкого угощения.Опросив наших участников, а также посетителей нашего веб-сайта, мы получили хорошее представление о том, что именно вы любите есть в своей пекарне.

Наша простая диаграмма показывает, сколько калорий в известном хлебе, бисквите и пирожных.

Вы также можете выполнить поиск в нашей базе данных продуктов питания, чтобы найти калории в более чем 60 000 продуктов и рассчитать количество калорий в вашей порции. Попробовать бесплатно

Белый хлеб 50/50, Кингсмилл

Калорийность 100 г белого хлеба 50/50

калорий	225 ккал
Углеводы	41. 2г
Белок	9,9 г
жир	2,3 г
Волокно	4,9 г

Калорий в порции (1 ломтик, 40 г) белого хлеба 50/50: 90 ккал

Коричневый хлеб

Посетители назвали черный хлеб своим фаворитом № 6, а участники поставили его 19-м — возможно, потому, что те, кто ведет регулярный дневник питания, знают, что клетчатки меньше, чем в хлебе из непросеянной муки.

Калорий в 100 г хлеба:

калорий	207,0 ккал
Углеводы	42,1 г
Белок	7,9 г
жир	2,0 г
Волокно	3,5 г

Калорий в ломтике хлеба (средний): 82,8 ккал

Коричневый хлеб, Весонаблюдатели

У этого хлеба самое низкое количество калорий на ломтик — 28, но тогда в ломтике всего 12. 5г. Ни участники, ни посетители не входят в число 30 лучших, возможно, из-за крошечного размера порции …

Калорий в 100 г хлеба:

калорий	235,0 ккал
Углеводы	39,9 г
Белок	14,1 г
жир	2,6 г
Волокно	5.1 г

Калорийность ломтика хлеба (12,2 г): 28 ккал

Предпочитаете отслеживать на бумаге?

Снова и снова исследования показывают, что люди, которые ведут дневник питания, более успешны в похудении, но не все хотят использовать онлайн-дневник, некоторым из нас просто проще записывать вещи. Вот простой и очень экономичный способ сделать это

Браун Сэндвич Тонкий, Уорбертон

калорий в 100 г разбавителя для бутербродов

калорий	239 ккал
Углеводы	48 г
Белок	9. 9g
жир	2,6 г
Волокно	5,4 г

Калорий в 2 тонах (84 г): 200,8 ккал

Печенье с шоколадной стружкой

Любимое печенье наших посетителей, количество калорий на печенье относительно низкое — 49 на печенье, хотя жир на 100 г является вторым по величине.

Калорий в 100 г шоколадного печенья:

калорий	489.0 ккал
Углеводы	64 г
Белок	5,5 г
жир	24,7 г
Волокно	2,9 г

Калорийность шоколадного печенья (10 г): 48,9 ккал

Пышки, Уорбертон

Калорийность в 100 г пышек

калорий	178 ккал
Углеводы	36.1 г
Белок	5,6 г
жир	0,7 г
Волокно	2,3 г

Калорийность пышки (55 г): 97,9 ккал

Пищеварительное печенье, на 25% меньше жира, Tesco

Обладая вторым по величине калорийностью на 100 г и самым высоким содержанием углеводов, низкое содержание жиров, конечно же, не означает низкую калорийность!

Калорий в 100 г печенья:

калорий	462. 0 ккал
Углеводы	71,0 г
Белок	7,3 г
жир	16,5 г
Волокно	3,8 г

Калорийность печенья (15 г): 69,3 ккал

Пищеварительный бисквит, McVitie’s

Калорий в 100 г печенья:

калорий	470.0 ккал
Углеводы	62,7 г
Белок	7,2 г
жир	21,5 г
Волокно	3,6 г

Пищеварительный тракт является одиннадцатым по популярности продуктом среди наших участников, в то время как посетители нашего сайта предпочитают печенье с шоколадной крошкой. Хотя пищеварительный тракт почти на 20 калорий меньше на 100 г, он обычно больше, чем печенье, и содержит на 20 калорий больше на порцию.

Калорий в пищеварительном тракте (15 г): 70,5 ккал

Flake Cake, Cadbury’s

Занимая 4-е место по количеству калорий на 100 г, как участники, так и посетители, похоже, понимают, что торт — это скорее удовольствие, чем необходимость, и держат его в числе 30 лучших.

Калорий в 100 г торта:

калорий	445,0 ккал
Углеводы	54,5 г
Белок	6.3g
жир	22,3 г
Волокно	0,7 г

Калорийность торта (34 г): 151,3 ккал

Французский багет, Tesco

Старый добрый French Stick находится под номером 19 с членами и под номером 6 с нашими посетителями. Тем не менее, в нем содержится больше всего калорий на порцию — 360 ккал для небольшого (150 г) багета.

Калорий в 100 г багета:

калорий	240.0 ккал
Углеводы	49,5 г
Белок	7,8 г
жир	1,2 г
Волокно	3,4 г

Калорий в багете (150 г): 360 ккал

Зернохранилище

Люди часто ассоциируют амбарный хлеб с любым солодовым зерном или деревенским хлебом. Однако «зернохранилище» — это термин, зарегистрированный Hovis, и только хлеб, содержащий их особую смесь солодового зерна, может использовать это название.

Калорий в 100 г хлеба амбарного типа:

калорий	256 ккал
Углеводы	46,4 г
Белок	10,3 г
жир	2,4 г
Волокно	3,7 г

Калорийность среднего ломтика (38 г хлеба из зернового хлеба): 97 ккал.Посмотрите, сколько калорий содержится в хлебобулочных изделиях разных сортов

Jaffa Cake, McVities

Назовите это пирогом, назовите это бисквитом, на самом деле это все одно и то же. Торт из яффы занял последнее место в списке наших участников и не попал в избранное нашими посетителями. Возможно, это как-то связано с высокой долей углеводов на 100 г, в основном из-за высокого содержания сахара (42 г на 100 г)

Калорийность в 100 г торта Яффо:

калорий

калорий	374. 0 ккал
Углеводы	70,6 г
Белок	4,8 г
жир	8,0 г
Волокно	2,5 г

Калорийность торта Яффо (12 г): 44,9 ккал

Пончик с джемом, Mark & Spencer

Пончик с высоким содержанием углеводов и сахара и низким содержанием клетчатки (1,3 г на 100 г) не был фаворитом ни в одной из групп.

Калорийность в 100 г пончиков с джемом:

калорий	287,0 ккал
Углеводы	57,6 г
Белок	5,0 г
жир	4,0 г
Волокно	1,3 г

Калорийность пончика (49 г): 140 ккал

Crackerbread оригинальный, Ryvita

калорий в 100 г крекерного хлеба Orginal Ryvita

калорий	378 ккал
Углеводы	75 г
Белок	10. 8 г
жир	2,8 г
Волокно	4,8 г

Калорийность крекерного хлеба (5 г): 18,9 ккал

Датское тесто с пеканом, Marks & Spencer

Датское печенье обойдется вам в 287 калорий на порцию, что делает его вторым по калорийности продуктом в нашем списке хлебобулочных изделий.

Калорийность в 100 г датского теста:

калорий	428.0 ккал
Углеводы	45,0 г
Белок	6,2 г
жир	26,0 г
Волокно	1,3 г

Калорийность датского теста (67 г): 287 ккал

Plain Bagel, New York Bagel Co.

Получив довольно низкий балл среди посетителей нашего веб-сайта, бублик занял 26-е место в списке 30 популярных хлебобулочных изделий.Это было еще более непопулярно среди участников, даже не попав в топ-30.

Калорийность в 100 г рогалика:

калорий	255,0 ккал
Углеводы	50,4 г
Белок	9,1 г
жир	1,9 г
Волокно	2,9 г

Калорий в бублике (84.7 г): 216 ккал

Rich Tea Biscuit, McVitie’s

Калорий в 100 г печенья

калорий	453 ккал
Углеводы	71,2 г
Белок	7,1 г
жир	15,5 г
Волокно	2,9 г

Калорий в бисквите (8 г): 36.2 ккал

Хлеб ржаной

Crispbread является 8-м по популярности хлебобулочным продуктом среди наших участников, в то время как посетители оценивают его 13 — и всего 28 калорий на порцию, это идеальная диетическая закуска с вдвое большим количеством клетчатки, чем у хлеба из непросеянной муки.

В 100 г ржаных хлебцев калорий:

калорий	351 ккал
Углеводы	60 г
Белок	11.4g
жир	6,1 г
Волокно	12,5 г

Калорийность ломтика хрустящего хлеба (8 г): 28 ккал

Хлеб ржаной, Рывита

Калорийность в 100 г Ржаных Хлебов Ryvita

калорий	342 ккал
Углеводы	66,5 г
Белок	8.5 г
жир	1,2 г
Волокно	15,2 г

Калорийность 10 г хрустящего хлеба: 34,2 ккал

Sultana Scone, Tesco, Finest

В булочке самое большое количество калорий на порцию (238), и обе группы это признают.

еды в 100г лепешек:

калорий	340,0 ккал
Углеводы	50. 9g
Белок	8,9 г
жир	10,9 г
Волокно	2,1 г

Калорий в булочке (70 г): 238 ккал

Белый хлеб, хрустящий

Не пользуется большим успехом у наших участников, занимает 22-е место в нашем рейтинге популярности — и еще хуже обстоит дело с посетителями, которые предпочли мягкий ролл.

Калорий в 100 г хлеба:

калорий	280.0 ккал
Углеводы	57,6 г
Белок	10,9 г
жир	2,3 г
Волокно	1,5 г

Калорий в булочке (50 г): 140 ккал

Белый хлеб, мягкий

Калорийность в 100 г мягкого белого рулета

калорий	253 ккал
Углеводы	46.5 г
Белок	9,23 г
жир	3,32 г
Волокно	2,25 г

Калорий в небольшом булочке (45 г): 113,9 ккал

Белый хлеб, средние ломтики, Asda

Белый хлеб используется в равной степени как членами, так и посетителями, что свидетельствует о популярности этого продукта для выпечки.

Калорий в 100 г белого хлеба:

калорий	218.0 ккал
Углеводы	43,0 г
Белок	8,0 г
жир	1,5 г
Волокно	3,3 г

Калорийность ломтика хлеба (37 г): 80 ккал

Булочка White Hot Cross, Sainsbury’s

Эта липкая сладкая булочка вообще не попала в рейтинг в нашем опросе и содержит почти 190 калорий на порцию, поэтому легко понять, почему ее, вероятно, лучше использовать в качестве сезонного угощения.

Калорийность в 100 г горячего кросса:

калорий

калорий	267,0 ккал
Углеводы	47,5 г
Белок	7,5 г
жир	5,2 г
Волокно	3,9 г

Калорийность горячей булочки (70 г): 187 ккал

Белый хлеб Питта, Tesco

Посетители нашего сайта предпочитают цельнозерновую версию, в то время как участники, похоже, избегают питт в любой форме. Это понятно, поскольку питта содержит в два раза больше калорий, чем ломтик цельнозернового хлеба.

Калорий в 100 г хлеба:

калорий	283,3 ккал
Углеводы	55,2 г
Белок	9,8 г
жир	2,2 г
Волокно	3,3 г

Калорий в питте (60 г): 170 ккал

Белый тост

Все любят тосты! Ломтик белого тоста, содержащий всего 88 калорий, является отличной закуской, и его можно комбинировать практически с чем угодно.

Калорий в 100 г тостов:

калорий	265,0 ккал
Углеводы	57,1 г
Белок	9,3 г
жир	1,6 г
Волокно	1,8 г

Калорий в ломтике тоста (33 г): 88 ккал

Хлеб из непросеянной муки, средние ломтики, Hovis

Фаворит номер 1 по всем направлениям — кажется, что идея о том, что грубая мука лучше для вас, безусловно, доходит до вас.

Калорийность в 100 г хлеба из непросеянной муки:

калорий	221 ккал
Углеводы	37,8 г
Белок	10,0 г
жир	2,7 г
Волокно	6,8 г

Калорийность ломтика непросеянной муки (29 г): 64,1 ккал

Хлеб из непросеянной муки, средние ломтики, Warburton’s

Калорийность 100 г хлеба из непросеянной муки

калорий	231 ккал
Углеводы	37.8 г
Белок	10,6 г
жир	2,8 г
Волокно	6,5 г

Калорийность ломтика непросеянного хлеба (24 г): 55,5 ккал

Тост из непросеянной муки

Калорийность в 100 г тостов из непросеянной муки

калорий	224 ккал
Углеводы	42. 3g
Белок	8,6 г
жир	2,2 г
Волокно	5,8 г

Калорий в ломтике тоста (26 г): 58,2 ккал

Быстро и удобно. Простой способ получить нужный размер макарон, риса и хлопьев для завтрака wlr Portion Pot

Спонсируемый

Счетчик калорий

— Ресурсы для похудания

На страницах счетчика калорий для Великобритании здесь представлена информация о калориях и питании для ряда популярных продуктов и брендов.Воспользовавшись нашей бесплатной пробной версией, вы можете получить бесплатный доступ ко всей базе данных продуктов питания с калориями в более чем 100 000 продуктов.

Меню слева направит вас к различным группам блюд, чтобы упростить сравнение.

Например, калорийность банана, а не яблока.

Приведенный ниже список представляет собой алфавитный указатель всех групп и продуктов, для которых мы указываем калории в этом счетчике калорий. Вы найдете еще тысячи в нашей базе данных продуктов питания, а также инструменты поиска, которые позволят вам увидеть такие вещи, как самые низкие и самые высокие и т. Д.

Щелкните продукт, чтобы увидеть полную информацию о питании на 100 г.

Спирт

Хлеб, печенье и пирожные

Сухие завтраки

Курица и мясо

Китайская кухня

Шоколад и сладости

Чипсы и закуски

Напитки

Пасхальные яйца

Еда / напитки	Размер порции	Количество калорий	граммов жира
калорий в пасхальном яйце Aero Bubbles, Nestle	1 яйцо / 235 г	1264	72.4
калорий в шоколадном ягненке Aero Mint, Nestle	1 баранина / 27 г	146	8,3
калорий в пасхальном яйце с бельгийским белым шоколадом и кофе, Tesco, Finest	1 яйцо / 100 г	570	35,7
калорий в пасхальном яйце с пуговицами, Cadbury	1 среднее яйцо / 162 г	859	48. 6
калорий в карамельном пасхальном яйце Кэдбери	1 яйцо / 38 г	195	10,2
калорий в карамельном зайце Кэдбери	1 зайчик / 20г	100	5,4
калорий в кремовом яйце Cadburys	1 яйцо / 39 г	180	6,3
Яйцо Чокаблок Каменистая дорога любви	Плитка шестая / 25 г	130	7.3
калорий в пасхальном яйце с хрустящей корочкой, Кэдбери	1 яйцо / 167 г	885	50,1
калорий в пасхальном яйце из молочного молока, Cadbury	1 яйцо / 343 г	1818	102,9
калорий в темном шоколаде (70%) пасхальное яйцо, зеленое и черное	1 яйцо / 180 г	1026	75.4
калорий в хлопьевидном пасхальном яйце, Кэдбери	1 яйцо / 153 г	811	45,9
калорий в мини-яйцах Green & Black’s Milk	1 яйцо / 7,5 г	42	2,7
калорий в яйце Киндер-Сюрприз, Киндер	1 яйцо / 20 г	113	7,1
калорий в наборе, Яйцо с коренастым мясом Kat, Nestle	1 яйцо / 235 г	1250	67. 7
калорий в шоколадных мини-яйцах Lindt	1 яйцо / 5 г	30	2,3
калорий в мальтийском кролике, мальтийский кролик	1 зайчик / 29г	157	9,2
калорий в мини-яйцах Milky Bar, Nestle	½ пакет / 50 г	250	11,7
калорий в мини-яйцах, Кэдбери	1 яйцо / 3 г	16	0.7
калорий в розах, пасхальное яйцо, Кэдбери	1 яйцо / 307 г	1627	92,1
калорий в пасхальном яйце Smarties, Nestle	1 яйцо / 138 г	731	39,6
калорий в Smarties Mini Eggs, Nestle	½ пакет / 50 г	244	15,2
калорий в пасхальном яйце Twirl, Cadbury	1 яйцо / 325 г	1723	97.5

Яйца и молочные продукты

Фастфуд

Фрукты

Индийская кухня

Низкокалорийные и обезжиренные продукты

Орехи и семена

Бутерброды и еда на вынос

Овощи

Вы можете подсчитать количество калорий в тысячах продуктов с помощью счетчика калорий для снижения веса и инструментов дневника питания.

Счетчик калорий для упражнений

Программа «Ресурсы для похудения» также включает счетчик калорий при выполнении упражнений.В разделе упражнений программы вы можете выполнить поиск в базе данных упражнений и узнать, сколько калорий вы бы сожгли, занимаясь своими любимыми занятиями — от ходьбы до футбола или катания на лыжах. Программа учитывает ваши данные, такие как вес и уровень фоновой активности, чтобы дать вам персонализированный результат сожженных калорий. Вы можете бесплатно попробовать программу «Ресурсы для похудения» в течение 24 часов, щелкните здесь.

Сколько калорий вам нужно?

Если вы подсчитываете калории, чтобы похудеть, вам необходимо выяснить, сколько калорий вам необходимо ежедневно, чтобы похудеть.Это будет отличаться от человека к человеку в зависимости от таких вещей, как текущий вес, уровень фоновой активности, а также от того, мужчина вы или женщина. Программа «Ресурсы для похудания» определяет, сколько калорий вам нужно, чтобы поддерживать вес, худеть с выбранной вами скоростью или даже набирать вес. Попробуйте бесплатно выяснить, что вам нужно.

Ведение дневника питания

Счетчик калорий может помочь вам контролировать свой вес, только если вы будете следить за тем, что вы на самом деле едите. Ресурсы для похудения упрощают эту задачу — ваш онлайн-дневник питания сохраняет текущее количество калорий и граммов жира, израсходованных на данный момент, а также калорий, которые у вас остались! Дневник питания также добавляет дополнительные калории, сожженные во время тренировки, к дневной норме калорий — из вашего онлайн-дневника упражнений.Попробуйте бесплатно.

Подсчет калорий офлайн

Для пользователей из Великобритании Библия калорий, углеводов и жиров является наиболее полным счетчиком калорий в Великобритании в виде книги с полной информацией о калориях и питании 20 000 продуктов. В нем есть советы по снижению веса от эксперта по ожирению доктора Джереми Симса MB BS FRIPH FRSH и диаграммы, которые помогут вам определить, сколько калорий вам нужно и какой вес является для вас здоровым.

Счетчик калорий здесь дает информацию о выборе популярных продуктов.Вы можете подсчитать калории в тысячах других продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов WLR и посмотреть, как они складываются в течение дня, с помощью нашего дневника питания. Попробуйте бесплатно

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Счетчик калорий здесь дает информацию о выборе популярных продуктов. Вы можете подсчитать калории в тысячах других продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов WLR и увидеть, как они складываются в течение дня, с помощью нашего дневника питания. Попробуйте бесплатно

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Спонсируемый

You Are Here

Калорийность хлеб черный на 100: Калорийность Черный хлеб (100 г, 1 г…) 📊 БЖУ и Счетчик калорий

Калорийность ХЛЕБА черного и белого на 100 грамм

Питательная ценность хлеба – польза или вред

Хлеб белый или черный – считаем калории

Сколько калорий в 1 куске хлеба

Таблица калорийности хлеба на 100 грамм

Калорийность Хлеб Черный Столовый [Каравай]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Хлеб Ржаной Золотая Рожь — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калорийность хлеба Ржаного Золотая Рожь

Состав и полезные свойства Ржаного хлеба

Вред хлеба Ржаного

Виды хлеба Ржаного

Выбор и хранение хлеба Ржаного

Хлеб Ржаной в кулинарии

Черный хлеб калорийность на 100 грамм, в 1 куске, вред, польза – Хорошие привычки

Калорийность черного хлеба в 1 куске

Калорийность сухарей из черного хлеба на 100 грамм

Калорийность черного хлеба с маслом на 100 грамм

Калорийность гренок из черного хлеба на 100 грамм

Польза черного хлеба

Вред черного хлеба

Хлеб: калорийность, белки, жиры, углеводы

Хлеб: калорийность 100 г

Хлеб: белки, жиры, углеводы

Сколько калорий в хлебе? | NUR.KZ

Сколько килокалорий в хлебе

Калорийность хлеба и ее влияние на организм человека

Сколько ккал в хлебе черном

Польза

Энергетическая ценность

Калорийность сортов

Черный хлеб: калорийность, полезные свойства продукта

Основные сорта черного хлеба: калории и состав

Соблюдение диеты: сколько калорий в черном хлебе?

Калорийность хлеба Ржаного

Состав и полезные свойства Ржаного хлеба

Вред хлеба Ржаного

Виды хлеба Ржаного

Выбор и хранение хлеба Ржаного

Хлеб Ржаной в кулинарии

калорий в 100 г черного хлеба и пищевая ценность

Фото

Сводка о питании:

Другие распространенные размеры порции:

Похожие типы хлеба:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

калорий черного хлеба в 100 г, унциях, одном черном хлебе, ломтике и более

Сколько калорий в 1, 2, 3 или 5 черных хлеба?

Белок в черном хлебе

Углеводы в черном хлебе

Жир в черном хлебе

Калорийность буханки на 100 грамм. Сколько калорий в хлебе и как его выбирать

Что нужно знать о калорийности черного хлеба?

Ржаной хлеб — риск или польза?

Преимущества и недостатки продукта

Польза черного хлеба

Витаминно-минеральный состав

Калорийность

Вред и противопоказания к применению

Немного о вреде

С хлебом можно вести здоровый образ жизни

Виды хлебобулочных изделий и их калорийность

Белый хлеб

Другие сорта

Для ценителей

Рассчитаем калорийность одной штуки

Стоит знать

Ржаной хлеб на закваске

Калорийность ржаного хлеба с семенами и отрубями

Ржаной хлеб со сливочным маслом

Чем он отличается от ржи и пшеницы?

Какая выпечка находится в этой категории?

Состав по ГОСТу: вода, мука и капля масла.

Как выбрать подходящий?

Польза и вред

Виды, польза для здоровья, питание и рецепты

калорий, углеводов и пользы для здоровья

Пончик с джемом, Mark & Spencer