Содержание

Как делают крем-мед – «Еда»

Деревня Мойка, расположенная в 30 км от Великого Новгорода, идеально вписывается в местный пейзаж — густые, непроглядные изумрудные леса и высокое, звенящее синью небо. Но на фоне соседних деревень Мойка выглядит инопланетной: такая она чистая, ухоженная, причесанная. Гостей встречает новехонькая автобусная остановка, сразу за ней — оранжевый куб спортивного комплекса. 30 метров до центральной площади — это разноцветные клумбы, два небольших парка, новенький продуктовый магазин «Аленка», карта трех деревенских улиц и детская площадка. Деревянные дома свежевыкрашены, огороды разделяют символические заборы высотой по колено. В общем, такой простоты, минимализма и аккуратности ждешь от какой-нибудь скандинавской деревни, не от русской. Говорят, еще десять лет назад Мойка и правда ничем не отличалась от соседей. Но потом здесь построил дом предприниматель Антон Георгиев, не простой, а медовый.

Сейчас его «Медовый дом» — это крупнейший производитель фасованного меда в России. Первые цеха появились в 1998 году в Петербурге, затем — говорят, по семейным обстоятельствам, — владелец перенес производство в Мойку. Лидер медового рынка занимает довольно скромное пространство, но обеспечивает работой большинство жителей деревни, а иные сотрудники приезжают и из Новгорода. Строго говоря, мед здесь не производят, а перерабатывают: фильтруют, фасуют в красивые баночки и рассылают по торговым точкам.

Но изготовление крем-меда — это именно производство, потому что на выходе получается продукт, отличающийся от сырья (обычного меда) не только чистотой, но и консистенцией.

Мед привозят со всей России, обычно в трехсотлитровых бочках, реже в бидонах. Бывают и курьезы: так, один пасечник прислал мед в доильном аппарате. В сезон, осенью, здесь закупают мед на весь год, часть его хранится на складах в Петербурге, часть — на Алтае, часть — в других местах.

Каждую фуру, которая приезжает на завод, проверяет отдел качества: документы, медицинские книжки сопровождающих мед людей, наличие вмятин и повреждений на кузове, цельность тента, наличие потеков из емкостей с медом — все это имеет значение. Если все хорошо, машину разгружают в зону карантина. Сотрудники лаборатории собирают пробы из всех емкостей и проверяют его на соответствие нормативам влажности (не более 20 %), на диастазное число (это показатель свежести меда), на гидроксиметилфурфурол (он образуется, если мед нагревали). Если выяснится, что пасечник кормит пчел сахарным сиропом или что мед не соответствует заявленным в документам параметрам (например, он в прямом смысле липовый, а не, как написано, более дорогой акациевый), то мед отправляется обратно поставщику. Еще одна статья проверки — антибиотики: в последнее время все чаще пасечники подкармливают ими пчел, чтобы те не болели. Иногда вины пасечника в том, что в меде есть антибиотики, нет, потому что вредными веществами обрабатывают растения, с которых пчелы собирают нектар. Тем не менее такой мед не принимается. Одобренный мед уходит на склад, максимум на месяц. Обычно в течение этого времени его пускают в производство.

На производство мед завозят вечером прямо в бочках, на ночь их помещают в термокамеру, чтобы мед расстоялся, иными словами, стал более жидким. Температура нагрева не превышает 40 градусов, поэтому в меде сохраняются все полезные вещества. На всякий случай с утра мед еще раз проверит лаборатория, и если что-то при нагреве пошло не так, на следующий этап производства мед не пройдет. Если все в порядке, мед переливают в емкость для первичной очистки, похожую на стальную ванную.

«Переливают» — красивое слово, строго говоря, более-менее жидкую, но крайне неоднородную медовую массу перекидывают из бочек в ванную лопатами, зрелище невероятное. В ванне происходит первичная фильтрация меда — при помощи системы сеток из него удаляются насекомые и прочие посторонние крупные элементы. Затем мед перекачивается в стальные емкости — танки, их на производстве три, каждая вмещает 7 тонн меда. В танках мед снова фильтруется, из него удаляются мелкие примеси, масса перемешивается и становится однородной. Вся эта процедура занимает сутки. На этом этапе снова подключается лаборатория — ее сотрудники двухметровыми половниками зачерпывают медовую массу и проверяют на наличие оксиметилфурфурола. Если его значение превышает норму, значит, мед все же перегрели и в дальнейшее производство его пускать нельзя. Если все в норме, то мед перекачивают в другие танки, откуда часть идет на купажирование, часть — прямиком на фасовку.

Крем-мед делают из купажированного меда (то есть смеси различных медов) или разнотравья. Подготовленный мед перекачивается в кремоварки, их у «Медового дома» две. Кремоварка — это такая же стальная емкость-танк, как и те, в которых мед перемешивается и фильтруется. Отличается она тем, что в ней температуру меда доводят до 14 градусов, удаляют из него воздух и последовательно в течение трех дней перемешивают или отстаивают. А еще в нем усиленный редуктор, потому что перемешать кремообразный мед сложнее, чем обычный.

Чередование манипуляций необходимо для того, чтобы разрушить кристаллическую структуру меда и заново ее построить таким образом, чтобы мед превратился в кремообразную массу. По сути, в меде происходит такой же процесс кристаллизации, что и в домашних условиях, когда мед становится твердым и менее прозрачным, только в отличие от домашнего варианта на фабрике он управляемый. Через три дня мед перекачивают в ванную, где в него вручную добавляют наполнитель, затем все в течение часа перемешивают, а затем фасуют по банкам. Варианты наполнителей — чернослив, курага (приезжают цельными, затем их перебирают и перемалывают в промышленной мясорубке), малина, клубника (сублимированные), лимон с имбирем (экстракты). Скоро появится крем-мед с малиной и лимоном, лаймом и клубникой с мятой. Осенью линейка обновится весьма оригинальным образом, как именно — держат в секрете, но обещают, что будет как минимум весело.

С креативом в «Медовом доме» все хорошо. Некоторые идеи предлагает владелец, что-то — персонал. Фабричный технолог превращает фантазии в реальные продукты, их дегустируют два раза в неделю. Самое интересное отправляют на пробу в питерский офис. Понравится руководству — начнут выпуск. Так в ассортименте и появился, собственно, крем-мед. А еще — травяные чаи, перетертые с сахаром ягоды, мед с ягодами годжи (по-нашему, с дерезой), с веточками земляники (последнюю собственноручно собирали работники фабрики в новгородских лесах). А в планах— запуск линейки детского питания и бутилированной воды, до этого технологии планируют отработать на премиальных консервах из мяса, рыбы и птицы. Обещают также рыбу в шоколаде, новый цех и 300 рабочих мест.

рецепты с клубникой, малиной, лимоном, корицей

Изысканная вариация привычного меда — нежный десерт с кремообразной текстурой и аппетитными добавками. Какими — зависит от Ваших вкусовых предпочтений. В этой статье Вы найдете все об изготовлении крем-меда с фруктами, ягодами, орехами и специями.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Что такое крем-мед?

Крем-мед или мед-суфле — это десерт, приготовленный из пчелиного меда, взбитого по особой технологии при соблюдении условий минимальной влажности и температурного режима до +40 градусов. Своим названием лакомство обязано консистенции — она напоминает заварной крем.

Согласно классическому рецепту, десерт готовится без добавления каких-либо других ингредиентов. Вкус лакомства повторяет сорт меда, из которого оно было приготовлено, но отличается меньшей степенью сладости. А цвет меняется, трансформируясь в белый или молочный.

Статья в тему: Крем-мед: как превратить пчелопродукт в изысканный десерт

Можно ли есть мед с фруктами? Да, Вы можете взбить мед-суфле с дополнительными ингредиентами — ягодами, фруктами, орехами, приправами — придав ему новые оттенки вкуса и аромата.

Обратите внимание: нельзя добавлять в мед свежие плоды — на долгосрочное хранение такой десерт не рассчитан, он быстро “скиснет”. В норме уровень влажности пчелопродукта составляет не более 18%, а сочные добавки могут увеличить этот показатель, что станет причиной брожения. Поэтому, используя дополнительные ингредиенты, убедитесь, что они лишены влаги. Это могут быть высушенные фрукты, ягоды, а также орехи, семена и приправы.

ТОП-10 рецептов взбитого крем-меда с ягодами и фруктами

Вариантов добавок к меду-суфле может быть много. Мы отобрали десятку самых аппетитных рецептов — выбирайте на свой вкус.

Нежный кремовый мед с клубникой

Ингредиенты:

  • 100 г высушенной клубники
  • 1 кг меда

Клубнику перемолоть в пудру с помощью кофемолки. Соединить с готовым медом-суфле и перемешать до однородности, используя миксер.

Интересный факт: необходимое количество пчелопродукта удобнее рассчитывать в килограммах, чтобы вычислить правильные пропорции для добавок. Для ясности: в 1 литре меда — примерно 1,4 килограмма.

Крем-мед (суфле) с клюквой: рецепт

Ингредиенты:

  • 100 г сушеной клюквы
  • 1 кг меда

Ягоды тщательно перемолоть в кофемолке, после чего — просеять через сито от комочков. Залить пчелопродуктом и перемешать до однородности — ложкой или миксером.

Интересный факт: качественная сушеная клюква должна быть гибкой и слегка гнуться в руках. Если же Вы приобрели очень твердые ягоды — такие использовать не рекомендуется.

Статья в тему: Клюква с медом: полезные свойства, противопоказания, рецепты

Крем-мед с малиной

Ингредиенты:

  • 100 г высушенной малины
  • 1 кг меда

Сушеные ягоды перемолоть в пудру — можно использовать бытовую кофемолку. Добавить их в пчелопродукт с кремообразной консистенцией и перебить с помощью миксера.

Интересный факт: готовый десерт получится сладким с легкими нотками кислинки. Если Вы хотите увеличить выраженность последней, можно увеличить пропорции ягоды до 2:10.

Крем-мед с черной смородиной

Ингредиенты:

  • 100 г высушенной черной смородины
  • 1 кг меда

Статья в тему: Черная и красная смородина с медом

Высушенные ягоды измельчить в кофемолке, затем дополнительно просеять. Готовый порошок соединить с пчелопродуктом и перемешивать до получения однородной массы.

Крем-мед с апельсином

Ингредиенты:

  • 100 г сушеного апельсина
  • 1 кг меда

Сушеные дольки лимона (вместе с кожурой) измельчить в кофемолке. Просеять, избавившись от косточек. Смешать с пчелопродуктом. Лучше всего делать это, используя миксер.

Крем-мед с имбирем и лимоном

Ингредиенты:

  • 60 г сушеного лимона
  • 15 г молотого имбиря
  • 1 кг меда

Высушенные дольки лимона измельчить в пудру с помощью кофемолки. Добавить молотый имбирь. Залить медом и перемешивать до однородности. Удобнее всего делать это с помощью миксера.

Интересный факт: вкус готового лакомства получается весьма насыщенным — с ощутимой горчинкой имбиря и лимона. Если Вы хотите сделать его более сладким, необходимо уменьшить количество используемых добавок, сохранив пропорции не менее 10:1.

Статьи в тему:

Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Мед с лимоном от простуды

Крем-мед с мятой: рецепт

Ингредиенты:

  • 50 г сушеного лимона
  • 50 г сухих листьев мяты
  • 1 кг меда

Мяту перетереть в порошок. Сушеный лимон с кожурой также измельчить в кофемолке, после чего просеять от косточек. Соединить с пчелопродуктом и превратить в однородную массу с помощью миксера.

Крем-мед с корицей

Ингредиенты:

  • 100 г молотой корицы
  • 1 кг меда

Статья в тему: Мед и корица: для красоты, стройности и здоровья

Мед соединить со специей и перемешать миксером до получения однородной массы.

Крем-мед с орехами

Ингредиенты:

  • 100 г орехов (грецких/фундука/миндаля/арахиса)
  • 1 кг меда

Орехи очистить и измельчить. Это можно сделать в кофемолке или с помощью скалки — в последнем случае, их вкус будет лучше чувствоваться в десерте. Залить медом и перемешать с помощью миксера.

Интересный факт: можно выбрать любую разновидность орехов или сделать ассорти.

Статья в тему: Грецкие орехи и мед: оздоравливаемся со вкусом

Мед-суфле с семенами подсолнуха

Ингредиенты:

  • 100 г подсолнечных семян
  • 1 кг меда

Семечки очистить от шелухи. Залить пчелопродуктом. Перемешать до получения однородной массы.

Особенности приготовления

Для приготовления вкусного десерта Вам необходимо ознакомиться с некоторыми правилами:

  • добавки лучше перемалывать с помощью кофемолки в пудру, а после — дополнительно просеивать через сито. Это сделает консистенцию лакомства однородной, а вкус — более насыщенным.
  • рекомендуется выбирать мед с мелкозернистой структуру. Такой будет легче перебить до кремообразного состояния, т.к. кристаллы глюкозы — более миниатюрные.
  • приготовление следует проводить в помещении с комнатной температурой воздуха. Показатель ниже +18 градусов может спровоцировать ускорение процесса кристаллизации, что помешает смешиванию ингредиентов.

Готовый десерт рекомендуется оперативно расфасовать по стеклянным баночкам, т.к. он может немного загустеть после окончания взбивания. Хранить продукт рекомендуется в холодильнике при температуре от +5 до +20 градусов.

Статья в тему: Баночки с медом: оригинальные подарки гостям на свадьбу

Интересный факт: не следует оставлять лакомство под воздействием прямых солнечных лучей, нагревать его свыше +40 градусов или добавлять в горячие блюда/напитки т.к. полезные свойства будут разрушены.

Источник

Википедия: Мед

Видео “Как сделать крем-мед с ягодами дома”

Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]

Крем-мёд из чего и как его делают и есть ли от него польза? TEA.RU


Он появился в России в начале двухтысячных и всего за пару десятилетий завоевал сердца сладкоежек всех возрастов. Знакомый, но не до конца понятный, такой простой и такой привлекательный. Мы говорим про мед-суфле, популярность и ассортимент которого растет с каждым годом. Чем он отличается от обычного меда и так ли полезен?

Чем отличаются мед-суфле и крем-мед?


Разница между крем-медом и медом-суфле только в названии. По своей сути это все тот же продукт – взбитый мед. Каждый производитель имеет свою технологию, но принцип ее один: жидкий мед долгое время интенсивно перемешивается при достаточно низкой температуре. В результате он насыщается кислородом, увеличивается в объеме примерно на 30%, получает легкую однородную структуру, напоминающую крем или суфле. Отсюда и название лакомства. Таким образом, классический мед-суфле
без примесей отличается от обычного только консистенцией и светлым, почти белым оттенком.


Кто и когда придумал мед-суфле


Гениальная идея пришла в голову канадскому профессору пчеловодства по фамилии Дайсон. Он выяснил, что интенсивное перемешивание меда дает интересный эффект: засахаренные кристаллы разрушаются, вязкость и густота меда снижаются, а в итоге он приобретает необычную легкую консистенцию. Современные технологии позволяют добиться мельчайшего дробления кристаллов – не более 0,04 мм, их можно рассмотреть только с помощью специального оборудования. 


Целых семь лет понадобилось профессору, чтобы довести технологию до совершенства и в 1935 году получить патент США на производство взбитого меда. Необычное лакомство быстро стало популярным среди жителей Америки и Канады и менее чем за век получило мировую известность.

Тонкости технологии


Взбивание меда лишь на первый взгляд кажется простым процессом. На производстве важно сохранить правильную температуру, не допустить чрезмерной кристаллизации меда или перегревания – чтобы он не потерял свои полезные свойства. 


Сначала мед должен равномерно закристаллизоваться. Для этого его выдерживают при температуре +15 °C. В зависимости от вида меда процесс кристаллизации может занять от пары недель до нескольких месяцев, все это происходит под строгим контролем технологов. Особого внимания требует и сам процесс взбивания: он может длиться от 4 до 8 часов, за это время мед не должен нагреваться более 28 °C, чтобы сохранить все полезные вещества.


Вкусовые добавки могут добавляться как в процессе взбивания меда, так и после приготовления. К примеру, ягоды клюквы при взбивании дадут продукту насыщенный розовый цвет и кислинку, ананас подарит ярко-желтый оттенок и характерный экзотический привкус. А кедровые орешки и другие подобные наполнители добавляют в уже готовый мед-суфле, чтобы они сохранили свою цельность.


Мед-суфле
обычно разливают в стеклянные баночки: в них продукт может храниться до одного года, не теряя своих качеств.

Полезные свойства


О полезных свойствах натурального меда мы писали не раз. Это незаменимый диетический продукт, который содержит витамины и микроэлементы: железо, кальций, калий, натрий, фосфор, цинк и хром. Мёд
хорош для укрепления иммунитета и лечения простуд, он укрепляет сердечно-сосудистую систему, борется со стрессом и депрессией, обладает антибактериальным и противогрибковым действием, является природным антиоксидантом.


А как же мед-суфле? Неужели яркая сладость с необычным вкусом такая же полезная?

Хорошие новости: при соблюдении технологии приготовления мед-суфле действительно не теряет своих полезных свойств. Если добросовестный производитель не перегревал мед и не использовал сомнительных добавок, можете быть уверены: это тот же самый продукт, а все микроэлементы на месте.


Мед-суфле можно употреблять для повышения иммунитета и улучшения работы ЖКТ, профилактики простудных заболеваний, в качестве жаропонижающего средства, для борьбы с усталостью и стрессом. 

Преимущества меда-суфле


  • Для тех, кто по каким-то причинам не любит запах и вкус меда, а также его засахаренную консистенцию, такой продукт станет вкусной и полезной альтернативой.


  • Мед-суфле можно смело использовать как средство, помогающее при простудах. А сочетание с имбирем или малиной делает его настоящим витаминным зарядом для иммунитета.


  • Продукт удобен в употреблении: его можно намазать на тост, добавить в выпечку, смазать коржи для торта и даже просто есть ложкой в качестве самостоятельного десерта. 


  • Пастообразная консистенция взбитого меда практически не меняется в течение года: при правильном хранении он не густеет, не кристаллизуется и не расслаивается.


  • Большое разнообразие добавок и вкусов. Встречаются как классические ягодные и фруктовые варианты, так и необычные сочетания вкусов, например «имбирный мохито» или «миндальный абрикос». 


Мед-суфле в оригинальных баночках станет отличным подарком родным и знакомым. Можно выбрать один или несколько вкусов, а можно взять готовый подарочный набор
или дегустационный сет. Полезный и стильный, он станет хорошим корпоративным презентом или приятным комплиментом гостям на свадьбе.

Крем-мед: приготовление в домашних условиях


Статья «Крем мёд: приготовление в домашних условиях» подготовлена экспертами компании «Мёд России» специально для клиентов интернет-магазина. Вы узнаете о видах этого популярного лакомства, свойствах, а также технологиях самостоятельного изготовления.


Взбитый крем мёд – это натуральный продукт, отличающийся нежной пастообразной консистенцией и превосходным вкусом. Он не только сохраняет в себе все полезные качества приготовленного пчёлами нектара, но и позволяет усилить их за счёт добавления ягод, фруктов и других ингредиентов. Таким деликатесом можно порадовать всю семью или, поместив его в подарочную упаковку, сделать необычный сладкий сюрприз друзьям, коллегам.

Домашняя технология изготовления крем мёда


Приготовление крем мёда в домашних условиях интересный и увлекательный процесс, который под силу любой хозяйке. Всё, что потребуется – это миксер с венчиком, подходящая для взбивания ёмкость и холодильник. Изготавливается крем мёд из жидкого мёда и закристаллизованного в пропорциях 9 к 1. В случае, если в наличии есть только засахарившийся продукт, необходимое его количество можно предварительно растопить на водяной бане.


Технология крем мёда, классический рецепт:


1. В посуду с высокими бортиками добавьте жидкий и засахаренный мёд.


2. Поместите его на полчаса в холодильник для приобретения нужной вязкости.


3. Взбивайте смесь миксером 2-3 минуты на маленькой скорости. Мёд при этом должен начать светлеть.


4. По желанию добавьте специи, подготовленные фрукты или ягоды.


5. Увеличьте скорость до средней и взбивайте ещё 10-15 минут.


6. Поместите получившуюся массу в холодильник для застывания на несколько часов.


Промышленная технология крем мёда намного сложнее домашней. Изготовители соблюдают специальный температурный режим, а взбивание длится в среднем по 2 часа в течение 10 дней. Добавки также проходят специальную предварительную подготовку. Профессиональный взбитый мёд вы можете купить в нашем магазине. Промышленный и домашний крем существенно отличаются консистенцией, сроками и условиями хранения.

Полезные свойства продукта


Мрем мёд, приготовленный в домашних условиях с соблюдением рецепта, сохраняет все целебные качества натурального продукта.


Полезные свойства:

  • служит источником витаминов, микроэлементов;
  • является антиоксидантом;
  • укрепляет иммунитет;
  • обладает противовирусным, антибактериальным, противогрибковым действием;
  • борется с усталостью, стрессом и депрессией;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему.


В зависимости от сорта взятого за основу мёда и добавок данное лакомство может применяться при профилактике и лечении самых разнообразных заболеваний. Особенно ценным считается взбитый крем с добавлением других пчеловодческих продуктов – маточного молочка, пыльцы, перги, прополиса и т.д.

Крем мёд – калорийность и химический состав


Натуральный крем мёд имеет питательную ценность около 300-350 ккал на 100 г. Она может быть существенно снижена за счёт различных добавок – молока, ягод, фруктов и т.д.


Состав крем мёда без примесей:

  • 75-80% углеводы – глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза;
  • 13-22% вода;
  • витамины – В1, В2, В6, фолиевая кислота, провитамин А и др.;
  • минеральные вещества, в т.ч. железо, фтор, цинк, калий, кальций, фосфор;
  • до 0,4% белок;
  • аминокислоты – треонин, метионин, фенилаланин и др.


Готовая взбитая паста по консистенции напоминает сливочное масло, не изменяется с течением времени. Цвет существенно отличается в зависимости от ингредиентов.

Виды крем меда


Виды крем мёда отличаются разнообразием. То, каким получится воздушное лакомство, зависит от способа приготовления, состава и многих других факторов.


Основные виды:

  • по цвету – тёмный, белый мёд крем;
  • по сорту – липовый, цветочный, каштановый т.д.;
  • по составу – чистый, с добавлением фруктов, орехов, продуктов пчеловодства и других компонентов.


Благодаря изобилию видов крем мёда каждый сможет найти угощение себе по вкусу. Желающие укрепить здоровье выберут помадку с прополисом или имбирём, сладкоежки – с орехами, молоком, ягодами.

Крем мёд способы применения


Крем намного более удобен в применении, чем классический мёд. Дело в том, что он всегда остаётся в пастообразном состоянии и не кристаллизуется. Его можно легко достать ложкой из контейнера, намазать на хлеб или пирожное.


Основные сферы применения:

  • для профилактики и лечения заболеваний;
  • в качестве полезной добавки к пище;
  • на замену вредным лакомствам;
  • при изготовлении кондитерских изделий.


Кроме того, крем можно дарить друзьям и близким. Благодаря необычному виду и нежной консистенции он нравится даже детям и тем людям, которые не любят обычный мёд.

Условия хранения


Ответ на вопрос о том, сколько хранится крем мёд, зависит от технологии его изготовления. Самостоятельно приготовленный продукт сохраняет свои свойства от 7 до 10 дней. Наличие скоропортящихся добавок в виде фруктов, молока или ягод могут существенно сократить этот срок. Что касается условий, необходимо держать домашний крем мёд в холодильнике.


Промышленный взбитый мёд хранится также, как и обычный, – в тёмном месте, в герметичной таре при температуре 6-20 градусов. При соблюдении этих условий он будет сохранять свои свойства не менее года, не расслаиваясь и не кристаллизуясь.

что это такое, как сделать взбитый мед в домашних условиях, рецепт приготовления

Многие жители нашей страны любят мед: старшее поколение по привычке пьет чай с этим лакомством и лечит им простуду, а молодежь добавляет в смузи и заменяет им в рецептах привычный подсластитель. Однако мало кому нравится, когда мед засахаривается – использовать такой продукт становится крайне неудобно. Каждый сталкивался с ситуацией, когда затвердевший продукт невозможно выскрести из банки.

Не очень-то удобно и применение жидкого продукта пчеловодства: он постоянно грозит пролиться, запачкав все вокруг. Наконец, обычный мед со временем приедается, начинает хотеться чего-то нового и удивляющего, но на привычной медовой основе. Наверное, именно по этим причинам в Канаде в начале прошлого века появился необычный продукт – кремовый мед.

Что это такое?

По сути, крем-мед – это обычный мед, обработанный по простой технологии. Благодаря активному взбиванию и кислородному насыщению продукт приобретает нежную структуру, напоминающую масло или крем – отсюда и название. Можно сказать, единственное, что нужно сделать – взбить массу и дать ей настояться, соблюдая требуемые условия. Взбитая масса не только сохраняет свой прекрасный вкус, но и обретает удобную форму – ее можно намазывать на тост или булочку, добавлять в чай, просто есть ложкой как десерт, смешивать с другими продуктами и использовать при изготовлении кондитерских шедевров.

Такой продукт имеет крайне манящий вид, перламутровый оттенок и удачную консистенцию, не пачкает руки, прилипая, и не оставляет пятнышек. Наконец, в отличие от того же жидкого меда, он не стекает с ложки, что очень удобно. Например, можно сделать сэндвич с кремовым суфле и взять с собой на работу, не боявшись запачкать ни себя, ни окружающих.

Обработка меда не лишает его изначальных преимуществ: натуральности, полезности, витаминов, лечебных качеств, поэтому употребление крема ни в чем не ограничивает ценителей традиционного продукта. Суфле удобно хранить и не менее удобно использовать. К нему добавляются различные специи, ягоды, орехи или фрукты – и быстро получается абсолютно новое лакомство. Наконец, сколько бы не прошло времени, суфле не изменит своего состояния – не покроется корочкой, не затвердеет, не засахарится. Цвет останется таким же светлым, а консистенция не потеряет легкости.

Кремовый мед появился в Канаде в 1928 году. Постепенно он завоевал сердца американцев и европейцев, практически переставших употреблять в пищу обычный засахарившийся мед, и, относительно недавно добрался до рынка России.

Хотя пока что у нас он не обрел такой же популярности, как за границей, но это, скорее всего, вопрос времени – уже многие любители традиционного меда выбирают его кремообразную версию.

Полезные свойства

Если правильно воспользоваться технологией взбивания меда, то его состав не понесет никаких изменений и потерь. А значит, никуда не пропадет та польза, что содержится в оригинальном свежем продукте. Употребление кремового суфле будет благотворно влиять на сердце и желудок, укреплять иммунитет, лечить больное горло, успокаивать нервы и приносить человеку множество бонусов. Безусловно, если есть аллергия на мед, то и от его кремового родственника стоит держаться подальше – никакой пользы он не принесет.

Что самое замечательное, полезные свойства не исчезнут на протяжении долгого времени, так как срок хранения у крем-суфле значительно выше, чем у обычного – около года. В отличие от второго, кремовый продукт не придется подогревать с целью изменения неудачной структуры, поэтому витамины и другие полезные элементы не разрушатся.

Отзывы гласят, что этот полезный продукт можно сделать еще полезнее, добавив некоторые простые ингредиенты. Например, смешивание натертого корня имбиря с готовой массой позволит создать сильнодействующее средство против простудных заболеваний. Соединив крем-мед с прополисом, можно также значительно усилить его полезные эффекты. Наконец, белая кремовая субстанция с маточным молочком станет спасением при многих заболеваниях.

Последний продукт готовится следующим образом: берется светлый сорт меда и в него добавляется маточное молочко в таких пропорциях, чтобы на банку основного продукта пчеловодства пришлось 7 граммов лечебного дополнения. Все тщательно перемешивается так, чтобы не образовывались пузырьки воздуха. На выходе ждет очень полезная сладость.

Вред

Что касается вредных свойств, то сам по себе кремовый мед их не имеет. Естественно, это не относится к случаям, когда человек с аллергией решает попробовать запретный продукт. Не рекомендуется суфле и людям с диабетом, а также избыточным лишним весом. Но в том случае, когда была нарушена технология приготовления, мед был перегрет, использовались дешевые сорта, к которым подмешивались подсластители, естественно, могут возникнуть неприятности. Все вышеперечисленные ситуации приводят к тому, что взбитая медовая масса лишается всех ценных веществ. Обычно это не наносит вреда здоровью, но значительно портит настроение. Однако, когда у недобросовестных производителей задействованы химические составляющие, вполне ожидаемы и проблемные последствия.

К сожалению, определить при покупке, настоящий ли мед или это подделка, практически невозможно. Поэтому либо стоит изготавливать кремовое суфле самостоятельно, либо покупать его только у проверенных поставщиков. Если же кремовый мед уже куплен, но все равно хочется выяснить, из чего он состоит, то можно провести простое тестирование. Немного массы помещается в стакан, а затем заливается холодной водой. Все нужно хорошенько размешать при помощи деревянной ложки и оставить в покое на сутки. Если вода трансформируется в сироп, в котором будут отсутствовать пенки или же пленочки, значит, продукт создан только из натуральных веществ.

Технология изготовления

Взбитый мед делают очень просто. В тот момент, когда свежий жидкий продукт еще не начал кристаллизоваться, необходимо обеспечить механическое воздействие – обычное помешивание. Тем самым начнут размельчаться и крошиться кристаллы в его структуре, а сама масса перестанет твердеть и начнет терять вязкость. Пока идет кремование, внутрь, скорее всего, попадет кислород, который увеличит объем продукта. Помимо этого, может немного измениться и вкус, но только в лучшую сторону – станет более насыщенным и нежным, а излишняя сладость превратится в сбалансированную. В результате получится легкая, светлая однородная масса, напоминающая крем.

Производство этого продукта довольно легкое, но обязательно нужно выдерживать температуру, время изготовления и не рисковать с добавками. Благодаря простому рецепту сегодня можно встретить очень много умельцев-любителей, которые производят крем-суфле прямо у себя дома на кухне.

Как приготовить самостоятельно?

Сделать крем-мед в домашних условиях довольно несложно. Самый популярный рецепт приготовления этого блюда – классический, прямиком из Канады, по-иному называющийся схемой Дайса. Свежий мед, только-только из сот, предстоит залить в подходящую посуду (материал не должен создавать никаких реакций) и оставить на 10 дней в пространстве, где поддерживается температура +14 градусов. После этого срока он помещается в температуру +28 градусов, где находится, пока не размягчится. Затем в этом же температурном режиме мед взбивают до нужной густоты, но не на больших поворотах, чтобы не увеличить температуру. Так своими руками получится изготовить безумно аппетитный продукт, который можно долго хранить, не теряя вкуса, аромата и свойств. Не придется бояться и брожения с расслаиванием. Цвет у крема будет белый.

Согласно иной технологии, свежий мед перемешивается с осевшим. При этом важно соблюдать пропорции: на 9 порций свежего меда идет 1 порция осевшего, и температурный режим, который варьируется от +26 до +28 градусов. Приблизительно на две недели готовая смесь убирается в пространство с температурой +14 градусов. После указанного срока можно забирать белое кремовое суфле.

Наконец, быстрее всего удастся получить новую порцию крем-меда, если немного осталось предыдущего. Пропорция также составляет 9: 1, то есть 9 свежего и 1 уже готового кремового. В тару с остатками заливается свежий жидкий продукт и смесь перемешивается несколько часов. При этом обязательно соблюдается температура от +12 до +14 градусов. Через 4 часа должна уже получиться кремообразная масса.

Отдельно стоит коснуться вопроса взбивания суфле. Безусловно, руками на протяжении долгого срока это делать просто не получится. Поэтому рекомендуется воспользоваться миксерами, венчиками или тестомешалками. Для особых экстремалов подойдут насадки на дрель. Самое главное – во время процесса нужно следить, чтобы устройство не нагревалось – для этого можно делать паузы. Главное также помнить, что жидкий продукт должен потемнеть, прежде чем начнется перемешивание. Помимо этого, не следует допускать прямого попадания воздушных пузырьков в мед.

Кроме того, температура массы должна меняться естественным образом. Это значит, что ее противопоказано ставить в холодильник для охлаждения либо же специально подогревать, чтобы была достигнута нужная температура.

Сегодня большую популярность на рынке приобретает крем-мед с различными натуральными добавками. Суфле наделяется новыми полезными свойствами, не теряя старых, а также окрашивается в необычный оттенок и меняет вкус. Естественно, такой же продукт можно произвести и дома. Медовый крем предлагается сделать с садовыми и лесными ягодами: малиной, клубникой или черникой либо же с орешками: грецким или кедровым. Соединение суфле с лимоном, имбирем и прополисом позволит создать еще более полезный для здоровья продукт, который способен эффективно и вкусно справиться с простудой. Кроме того, всегда можно поэкспериментировать со специями. Для вариаций крем-меда советуют брать женьшеневую, липовую или хлопковую «основу».

Ягодные и иные смеси делаются по простому рецепту – сторонний продукт тщательно перетирается, а затем смешивается со взбитым белым медом. Например, можно измельчить блендером засахаренные лепестки роз и добавить перемолотую клубнику.

Стоит запомнить простых вещи, которые помогут идеально приготовить взбитую медовую массу. Нужно закупить качественный мед – не стоит брать с добавлением цедры, мяты и других ингредиентов. Так производитель может попытаться замаскировать забродивший или недозревший мед. Важно также осмотреть содержимое баночки и вдохнуть запах.

Важно точно соблюдать температурные требования и использовать специализированные приспособления для взбивания продуктов. И тогда не будет никаких проблем.

О том, как приготовить крем-мед, смотрите в следующем видео.

Как взбить мед в блендере в домашних условиях, польза и вред

Рецепт приготовления взбитого меда

Главная особенность этого метода преобразования меда состоит в отсутствии дополнительных ингредиентов и кулинарной обработки. Все манипуляции производятся с чистейшим продуктом. Лучше, если это будет рапсовый сорт. Воспользоваться можно одним из рецептов:

  1. Мед из сот переливается в необходимую емкость и оставляется там на 10 дней. При этом оптимальная температура хранения продукта +14°. По истечении положенного срока температуру хранения повышают в 2 раза. Размягченный мед помешивают, добиваясь снижения вязкости из-за разрушаемых кристаллов его структуры.
  2. Небольшое количество уже взбитого продукта соединяют с медом жидким, взбивая все в течение 3-4х часов, поддерживая температурный режим в +14°.

Как взбить мед в домашних условиях? Существует несколько способов сделать это на собственной кухне. Используются обычные ложки в чашке или самодельные насадки на дрель, тестомешалка или миксер. Довольно быстро и качественно можно справиться с задачей, если взбить мед в блендере. В среднем на получение необходимого результата требуется до 15 минут. Главное — выдержать необходимые требования к температуре.

В результате получают крем, не менее питательный и полезный, чем исходный продукт. Он привлекателен тем, что:

  • не меняет своего аромата, вида и свойств в течение года при температуре +20°;
  • не подвержен брожению и загустению;
  • удобен в намазывании, не пачкает руки и стол;
  • полезен не менее, чем мед в сотах.

Чтобы лакомство соответствовало ожиданиям, важно знать технологию взбивания меда.

Польза и вред взбитого меда

Механическая обработка продукта не влияет на его полезные свойства. Если в меде нет добавок и он не подвергался воздействию экстремальных температур можно утверждать, что получившийся крем-мед укрепляет иммунитет, насыщает витаминами и минералами.

Навредить взбитый мед способен настолько, насколько это способен сделать мед натуральный.

Крем-мед некоторые недобросовестные пчеловоды изготавливают из сортов подешевле, выдавая за самый экзотический из них. Поэтому те, кому удается получить этот продукт самостоятельно, застрахованы от подделок и наверняка знают, что попадает к ним на стол.

Читайте далее: блюдо приготовленное на углях

определение, как его приготовить в домашних условиях

Как приготовить крем-мёд в домашних условиях? Что он собой представляет? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в статье. Крем-мёд является прекрасной альтернативой пчелиному жидкому продукту. Его технологию изготовления разработал в 1928 году в Канаде И. Дж. Дайс – профессор пчеловодства Онтарийского сельхозколледжа. Почему был создан этот продукт? Потому что многим неудобно было потреблять текучий мёд, пачкающий одежду и руки.

Описание

Чем хорош крем-мёд? Что это такое? Кремовый десерт в Европе пользуется наибольшей популярностью. В последнее время ему начинают доверять люди и в иных государствах. Взбитый мёд (или крем-мёд) вырабатывается в результате взбивания (кислородной обработки) пчелиного жидкого продукта. Насыщаясь кислородом, он приобретает сбалансированную сладость, нежный вкус и буквально тает во рту.

При этом его целебные качества и аромат остаются прежними. Такой продукт консистенцией напоминает густую сметану. Его легко доставать из посуды и намазывать на хлеб – он не будет течь и пачкать руки.

От обычного мёда это изделие отличается рядом качеств:

  • Крем-мёд не нужно растапливать и нагревать – он не густеет долгое время.
  • Нежную текстуру и кремовую консистенцию сохраняет на протяжении года.
  • Приобретая иную консистенцию, умудряется сберегать все полезные субстанции, которые имеются в пчелином обычном мёде.

Удивителен крем-мёд. Что это такое в действительности? Это обыкновенный природный мёд с улучшенной структурой. Он просто в результате обработки приобретает комфортную для применения форму, не трансформируя при этом свои природные качества. Это необходимо запомнить каждому.

Изготовление

Итак, вы уже знаете, что такое крем-мёд. Как его делают? Технология его создания очень простая. Необходимо лишь свежий мёд из сот размешивать до тех пор, пока процесс кристаллизации не начнётся. После такой обработки продукт не твердеет, как при типичных условиях хранения, крупные кристаллы не появляются.

При создании крем-мёда используют лишь эту технологию, не прибегая к помощи подручных средств и добавок. Впервые этот продукт был изготовлен в Канаде по такой методике: специалисты разлили мёд в огромные ёмкости и оставили на десять суток при температуре 14-15 °С.

После этого его переместили в другое помещение, где температура воздуха была 28 градусов. Размягчённый мёд беспрестанно мешали до тех пор, пока он не созрел (закристаллизовался). В итоге был получен очень вкусный десерт с кремообразной консистенцией.

Его аромат и природные качества при этом не изменились. Канадская методика изготовления крем-мёда стала популярной и дошла до наших дней. Необходимо помнить, что при изготовлении продукта по канадскому рецепту важно, чтобы температурный режим не превышал 28 градусов. Производство мёда по схеме Дайса применяется и сегодня. Кремовый продукт, полученный таким образом, не расслаивается на фракции, не бродит и не меняет консистенцию очень долго.

Быстрый способ

Вы когда-нибудь ели крем-мёд? Что это такое, вы уже знаете. Существуют и иные способы его создания. Рассмотрим быстрый рецепт. Сперва пчелиный жидкий продукт переместите в посуду, на дне которой с предыдущей партии осталось немного крем-мёда. Взбивайте «янтарный десерт» мешалкой при температуре 12-14 °С без остановки пару часов.

Эта методика быстрее схемы Дайса – всего за три часа жидкий десерт превращается в кремообразную, вкусную, мягкую массу. Из-за кислородной обработки его природные качества не меняются.

Упрощённый способ

Многим нравится крем-мёд. Что это такое, некоторые спрашивают до сих пор. Представляем вашему вниманию упрощённый способ его приготовления. Сперва нужно при температуре 26-28 °С девять частей жидкого мёда смешать с одной частью пчелиного закристаллизованного продукта. Тщательно перемешайте компоненты, не допуская образования воздушных пузырей. После этого отставьте смесь в сторону на пару часов.

Далее перелейте её в посуду и сберегайте при температуре 14 °С. Через пару недель текстура мёда станет кремообразной.

Решение

Итак, вам уже известно, что собой представляет приготовление крем-мёда. Вы сами должны принимать решение, каким образом вам его создавать: по упрощённой схеме, канадской методике или по быстрому рецепту. В каждом из трёх случаев продукт покроется мелкими кристаллами и станет идентичен топлёному маслу.

Он превратится в ваш любимый десерт, благодаря своему тонкому аромату, нежному вкусу и удобству в использовании. Взбитый мёд является отличным вариантом лакомства для малышей, так как его польза не меняется после обработки. Он не пачкает одежду, не стекает с бутерброда, в подогреве не нуждается, радуя оптимальной консистенцией (не густой и не жидкой) любителей сладкого.

Крем-мёд с малиной

А как сделать крем-мед в домашних условиях с малиной? Этот народный рецепт весьма прост. Такое лекарство может каждый заготовить на зиму. Известно, что зимой человеческий организм более подвержен простудным недугам, ослаблен иммунитет, а недостаток витаминов делает нас легкоуязвимыми.

Итак, сперва нужно тщательно перетереть малину. Далее необходимое количество мёда налейте в ёмкость с высокими бортами. С помощью блендера или миксера хорошо мёд взбейте. Взбивать нужно на большой скорости до тех пор, пока продукт не станет белым и будет выглядеть как воздушная пенка. В эту массу добавьте протёртую малину, хорошо перемешайте и уберите на хранение.

Такой крем с малиной нужно принимать для улучшения общего самочувствия при врачевании недугов желудка, хронической усталости, атеросклерозе и гипертонии. Использовать можно как сушёную, так и свежую малину.

Польза и вред крем-мёда

Наверняка вы уже запомнили, как приготовить крем-мёд. Что происходит с полезными качествами мёда при его механичной переработке? Такой мёд вреден или полезен? Одни считают, что это весьма вкусное лакомство, превосходящее обычный мёд по свойствам. Другие же говорят, что такой продукт, изготовленный человеческими руками, является фальсификацией и откровенной подделкой.

Может ли крем-мёд быть вредным? Это возможно, если он изготовлен неправильно. Если всё сделать по методике, применять для взбивания особое оборудование, не подмешивать в мёд различные добавки и не нагревать его, вреда быть не может. Наоборот, такой десерт вкусен и полезен так же, как и обычный мёд.

Крем-мёд с маточным молочком

Итак, вы уже знаете, как готовить крем-мёд с малиной. А как состряпать такой же продукт, но с маточным молочком? Для изготовления этой смеси применяются светлые сорта мёда (можно и тёмные), в которые добавляют небольшое количество молочка маточного. В результате усиленного помешивания получается продукт с нежной текстурой белого цвета. Его чаще всего применяют в лечебных целях ввиду его чрезвычайной ценности.

Продукт с лесными ягодами

Рецепты приготовления крем-мёда существуют самые разные. В мёд добавлять можно различные наполнители, такие как садовые и лесные ягоды. Есть рецепты создания крем-мёда с орехами, выдающимися ягодами годжи.

Для изготовления этого удивительного десерта можно применять женьшеневый мёд, липовый, степной, хлопковый. Если в любой пчелиный продукт добавить лесные и садовые ягоды, то он станет целебнее и вкуснее.

В составе липового крем-мёда может находиться протёртая черника или малина как свежая, так и сушёная. Такой мёд великолепно сочетается с ягодами годжи. Известно, что ягоды годжи очень полезны и вкусны. А если их добавить в крем-мёд, то их свойства усилятся.

Уже доказан целебный эффект этих ягод: он заслужил высочайшую оценку профессионалов. Их часто заваривают в чае. Когда он остывает, в него добавляют мёд. Можно просто съесть 100 г ягод годжи и одновременно употребить малое количество мёда. Любая схема употребления приносит несомненную пользу.

В рецепт создания крем-мёда липового могут также входить орешки кедровые. Они содержат микроэлементы, аминокислоты, витамины, которые обогащают десерт и делают его весьма питательным. Такой состав применяют для повышения уровня гемоглобина, работоспособности. Мёд, в составе которого есть ягоды годжи, способствует похудению.

Полезные качества

Несмотря на необычную консистенцию и вкус, крем-мёд обладает следующими полезными свойствами:

  • антимикробными;
  • антибактериальными;
  • антиоксидантными;
  • иммуностимулирующими;
  • успокаивающими;
  • противовоспалительными.

Крем взбивают холодным, поэтому полезные микроэлементы не разрушаются. Орешки, лесные ягоды и ягоды годжи лишь добавляют полезные качества такому крему. Простота создания крем-мёда делает его общедоступным лекарством и лакомством для каждого. Если вы запасётесь таким продуктом на зиму, простуда будет вас и вашу семью обходить стороной.

Стоит ли покупать?

Почему некоторые пчеловоды мёд взбивают, а не дают ему естественным путём кристаллизоваться? Они преследуют следующие цели:

  • Хотят мёду придать лучшую консистенцию и новый вкус, освоить новые методики и внедрить новаторские идеи в создании этого продукта.
  • Маркетинговый ход – подгонка состояния мёда под потребительские запросы.

Любители такого лакомства утверждают, что взбитый мёд имеет лучший вкус и к его качеству придраться сложно. Реальный крем-мёд многим нравится. Известно, что пользуясь спросом на новый товар, некоторые продавцы мёда под видом натурального продукта подсовывают доверчивым покупателям суррогат, выдавая за редкий и дорогой сорт крем-мёд из недорогих сортов.

В этом случае это намного проще сделать, так как при его создании можно внести сироп, отдушки, разнообразные добавки. Проще скрыть незрелый и перегретый мёд. Как при выборе взбитого мёда уберечься от подделок – сложный вопрос. Возможно, самым эффективным способом является приобретение крем-мёда у проверенных пчеловодов, которым покупатель доверяет.

6 Домашние средства для ухода за кожей из меда

Не секрет, что средства для ухода за кожей недешевы, и иногда трудно сказать, какие ингредиенты в них действительно есть. Так почему бы не сделать свой собственный? Будь то очищающее средство, маска для лица или ночной крем, у нас есть для вас множество различных продуктов для кожи, которые вы можете попробовать. И многие из них сделаны из простых ингредиентов — от меда до овсянки, от алоэ до лаванды — а также из некоторых домашних основ, так что вы можете легко попробовать любой или все из них, чтобы увидеть, какой из них вы предпочитаете для своего типа кожи.

  1. Маска для лица с куркумой и медом
    Если у вас будет небольшой перерыв в выходные, расслабьтесь и расслабьтесь после нанесения этой маски для лица от Дорогой Крисси, чтобы вы могли начать неделю с обновленным лицом.
  1. Очищающее средство для лица с медом и алоэ
    Мед, алоэ и питательное масло составляют это удивительное очищающее средство для лица от Live Simply. Только с этими простыми ингредиентами нет оправдания, чтобы не добавить это очищающее средство в свой режим красоты.
  1. Скраб для лица с овсянкой и медом
    Вы когда-нибудь чувствовали, что вашему лицу нужен глубокий скраб после долгой недели? Dabbles and Babbles делится этим рецептом скраба для лица, который состоит из таких ингредиентов, как мед и овсянка.
  1. Ночной крем с медом и лавандой
    После очищения, скраба или тонирования не забудьте увлажнить! Добавьте этот домашний ночной крем из Premeditated Leftovers в свой распорядок дня.
  1. Маска для лица из папайи и меда
    Благодаря сочетанию папайи и меда ваша кожа будет благодарить вас за использование этой маски для лица от Beauty Munsta.
  1. Гель для душа с молоком и медом
    Мед не обязательно должен быть только для лица… он отлично подходит и для всего тела! Попробуйте использовать гель для душа от Live Simply во время следующего душа.

Что мы упустили? Поделитесь с нами своими любимыми домашними средствами для кожи, в которых используется мед, в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest!

Рецепт медового масла для тела ручной работы для сияющей кожи

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Полное раскрытие информации — , здесь .

Густое питательное масло для тела с медом, которое можно приготовить из нескольких ингредиентов, включая масло какао, мед и эфирное масло ромашки.

Это простой рецепт натурального ухода за кожей, который можно приготовить менее чем за полчаса с использованием простых и натуральных ингредиентов.Медовое масло для тела сочетает в себе кондиционирующие свойства какао-масла и масла ши с восстанавливающими и увлажняющими свойствами сырого меда. Мягко растопленный вместе с маслом сладкого миндаля и ароматизированный успокаивающим кожу эфирным маслом ромашки, это простой и питательный уход за кожей, который вы легко можете сделать самостоятельно.

Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы сделать один горшок для себя или несколько, чтобы подарить друзьям и семье. Если у вас нет всех ингредиентов или вы хотите использовать другие, есть также руководство по настройке рецептов масла для тела.

Использование медового масла для тела

Масло для тела с медом, которое получается по этому рецепту, плотное, но кремообразное и тает при контакте с кожей. Хотя я не рекомендую его для вашего лица, это замечательный массаж в любом месте вашего тела, от ног, рук до колен. Он растекается, как масло, и оставляет вашу кожу влажной и кондиционированной. Это роскошное домашнее масло для тела, которое сохраняет кожу тела увлажненной и эластичной. Он также придает сияющий блеск благодаря полезным маслам и маслам.

Мед в рецепте — это полная чайная ложка, и на вашем теле он прекрасно себя чувствует. Мед — это натуральный увлажнитель, то есть он притягивает к себе влагу из воздуха. Таким образом, он помогает увлажнить кожу, но на ладонях может казаться немного липкой. Если вы хотите приготовить средство для ухода за кожей рук на масляной основе, воспользуйтесь моим рецептом лечебной бальзамы на травах.

Готовое медовое масло для тела плотное, кремообразное и тает при контакте с кожей.

Медовое масло для тела. Состав

.

В этом рецепте не так много ингредиентов, но я хочу рассказать о причинах, по которым я их выбрал.Масло ши — это кондиционирующее масло, которое имитирует собственный кожный жир вашей кожи. Он также отлично подходит для кожи, склонной к экземе, и может помочь успокоить и восстановить кожу, поврежденную ожогами, шрамами и растяжками.

Какао-масло используется по многим из тех же причин, что и масло ши, но оно также придает восхитительный шоколадный запах. Этот аромат — одна из причин, по которой я использую его в рецепте бальзама для губ. Какао-масло также содержит полифенол какао-массы (CMP), который, как показали исследования, может помочь облегчить состояния, связанные с гиперактивной иммунной системой, такие как псориаз.

При самостоятельном использовании эти два масла могут создать очень твердый продукт по уходу за кожей. Вот почему мы добавляем в рецепт жидкое масло, чтобы смягчить консистенцию. Масло сладкого миндаля — мое любимое масло-носитель, но вы можете использовать другое, если хотите. Хотя это совершенно необязательно, вы можете даже добавить лечебные масла в масло-носитель. Календула — прекрасное лечебное растение для кожи, как и ромашка, поэтому в этом рецепте используется эфирное масло ромашки. Масло сладкого миндаля, которое я использовал, настоянно на листьях окопника в соответствии с этими инструкциями.

Мед используется в уходе за кожей, чтобы лечить и успокаивать воспаления и ссадины на коже. Это также увлажнитель, что означает, что он может помочь увлажнить вашу кожу снаружи.

Преимущества меда для кожи

Как пчеловод, я могу немного предвзято относиться к пользе меда. Я извлекаю его из расчески каждый год и использую во всем, от греческого йогурта до мыла ручной работы. Однако доказательств здоровья и целебных свойств меда предостаточно. Он используется в качестве альтернативного лечения ран, в некоторых методах лечения рака и известен как мягкое успокаивающее средство для горла.Как показывают эти пятьдесят различных рецептов, мед является важным ингредиентом в медицине, еде и красоте.

В уходе за кожей мед используется, потому что он может заживлять раны и ссадины на коже, например, вызванные экземой и высыпаниями прыщей. Это также вещество, которое может притягивать влагу из воздуха к вашей коже. Это делает мед полезным в рецептах по уходу за кожей, направленных на пополнение влаги и эластичность кожи с головы до ног.

Медовое масло для тела жидкой консистенции непосредственно перед заливкой в ​​горшок

Как приготовить медовое масло для тела

Хотя инструкции по приготовлению медового масла для тела просты, я хотел бы объяснить процесс немного лучше.Перегрев масла может окислить их, ускорить прогоркание, а также изменить их текстуру и вкус. Если вы перегреете масла с добавлением нежных трав, например, масло сладкого миндаля с добавлением окопника, которое я использую, то полезные свойства могут быть потеряны. Чтобы избежать перегрева, мы аккуратно растапливаем ингредиенты в пароварке или на водяной бане.

Оба слова просто относятся к кастрюле или миске, установленной внутри другой посуды с горячей водой. Этот метод косвенно нагревает ингредиенты, плавя их при более низкой и равномерной температуре.Для этого не нужно покупать специальное устройство на собственной кухне — просто найдите две кастрюли, которые поместятся одна в другую. Фотографии в рецепте ниже покажут вам мою настройку.

Еще нужно помнить, что эфирные масла, сырой мед и травяные масла следует добавлять при как можно более низкой температуре. Это сохраняет аромат и целостность каждого из них.

Мед и жидкое масло следует добавлять сразу после того, как твердые масла растопятся.

Рецепт медового масла для тела ручной работы

милые

Густое питательное масло для тела с медом для сияющей кожи.Используйте по мере необходимости на теле, но это может быть слишком тяжело для лица. Смесь жирного масла и ореховой пасты помогает подготовить вашу кожу там, где она нуждается в смягчении и разглаживании. По этому рецепту получается чуть более одного 3,38 жид. унция (100 мл) медового масла для тела с добавлением растительных масел и масла, меда и эфирного масла. Вы можете делать большие партии, увеличивая рецепт, хотя время охлаждения будет больше.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 4 часа

Общее время 4 часа 30 минут

Порций 1 100 мл (3.38 унций) горшок

  • Две сковороды из нержавеющей стали, одна меньше другой (или пароварка)

  • Венчик

  • Чистые, сухие и стерилизованные контейнеры. Может быть консервной или стеклянной

  • Отмерьте масло ши и масло какао в небольшую кастрюлю. Поместите эту кастрюлю в другую кастрюлю, наполненную кипящей водой, чтобы она растаяла.

  • Когда масло полностью растает, поместите сковороду на прихватку и влейте масло сладкого миндаля и мед.Осторожно взбейте. Если вы заметили, что масло затвердевает, снова поместите кастрюлю в кастрюлю с водой, пока она полностью не растает.

  • Затем сотрите всю влагу со поддона с маслом и поместите его в морозильную камеру на пять минут.

  • По прошествии пяти минут достаньте кастрюлю из морозильной камеры, добавьте эфирное масло, если вы его используете, и хорошо взбейте. Поместите сковороду в морозильную камеру еще на пять минут.

  • Десять минут в морозильной камере должны были охладить смесь до консистенции с тонкой твердой коркой на поверхности.Под этой кожей он все еще должен быть немного жидким. Взбейте все это вместе в последний раз, и у вас получится сливочное масло для тела с нежным ароматом меда, которое легко переложить в емкость. Однако работайте быстро, потому что он быстро затвердеет.

  • Выложите масло для тела с медом из кастрюли в желаемую емкость. Это может быть переработанная банка для варенья, симпатичный винтажный горшок или банка для косметики, которой я пользуюсь. Важно, чтобы она была чистой, стерилизованной и идеально сухой.

  • Конечная консистенция масла для тела напоминает сливочное масло, которое вы достали из холодильника и немного размякли. Он твердый, но его легко собрать. Срок годности этого медового масла для тела зависит от срока хранения любых ингредиентов, которые вы использовали. Проверьте обратную сторону всех бутылок, и ближайший срок — срок годности. Однако, как только вы начнете использовать его и начнете втыкать в него пальцы, убедитесь, что вы использовали его полностью в течение шести месяцев.

Если мед, который вы используете, жидкий, выполните описанные действия.Однако вы могли поставить твердый мед комнатной температуры. Если вы хотите использовать его в этом рецепте масла для тела, добавьте его в кастрюлю с маслами, пока они тают, чтобы мед тоже растаял.

Ключевое слово окопник, подорожник, рецепт ухода за кожей

Настроить рецепт медового масла для тела

Один из самых простых видов натурального ухода за кожей — это мази на масляной основе, бальзамы для тела и масла для тела. Основные инструкции по их приготовлению — это просто отмерить и растопить ингредиенты вместе.Когда они остывают, они затвердевают, приобретая разную консистенцию в зависимости от соотношения твердого и жидкого масел. Кроме того, поскольку они не содержат воды, вам не нужно использовать консерванты, и вы можете настроить их по своему желанию.

Я уже упоминал, что этот рецепт может немного липнуть на руках, но если вы используете немного меньше меда, этого не будет. Хотите, чтобы масло для тела было немного гуще? Используйте больше твердых масел. Хотите, чтобы он был мягче и напоминал мазь? Используйте более высокий процент жидкого масла.Приготовление масла для тела — это не такой сложный химический процесс, как мыловарение, а это значит, что у вас может быть немного больше творческой свободы.

При желании можно использовать другое легкое жидкое масло-носитель вместо масла сладкого миндаля, включая масло из виноградных косточек, косточек абрикоса, оливковое и подсолнечное масло. В качестве альтернативы вы можете использовать масло манго, экологически чистое пальмовое масло, жир или жир для масла ши. Масло какао — твердое и ломкое масло, придающее маслу для тела густоту. В таком точном количестве нет прямой замены, если вы хотите сохранить окончательную последовательность.Вы можете заменить его гораздо меньшим количеством пчелиного или соевого воска.

Больше вдохновения для меда и ухода за кожей

Rich Honey Hand Balm for Super Dry Hands

Примечание. Недавно мы обновили этот рецепт, добавив в него эмульгатор и консервант, чтобы мед не отделялся, а ваш бальзам не испортился преждевременно. Если вы предпочитаете более натуральный продукт (и можете не обращать внимания на некоторое разделение), придерживайтесь первого рецепта. В противном случае рекомендуем следовать рецепту эмульгатора.

Поднимите руку, если ваша кожа пострадает в холодные зимние месяцы. Если вам не повезло жить в тропиках, можно с уверенностью сказать, что ваши руки, скорее всего, потрескались из-за частого мытья и стихийных бедствий и сильно нуждаются в небольшом дополнительном уходе. Но зимой вы довольно быстро узнаете, что высококачественный бальзам для рук может стоить целое состояние, особенно если вы ищете что-то густое и кремовое, но при этом нетоксичное.

К счастью, этот домашний медовый бальзам — идеальное противоядие от всех проблем с сухой кожей.Просто нанесите немного утром и помашите сухим, потрескавшимся, раздраженным рукам. Для дополнительного эффекта нанесите перед сном, накройте хлопковыми перчатками и позвольте этому рецепту волшебным образом воздействовать на ваши руки на ночь.

Насыщенный медовый бальзам для рук

Поверьте мне, когда я говорю, что эта штука творит чудеса. Хотя из него получается замечательный бальзам для рук, вы также можете использовать его в качестве лосьона после душа, крема для кутикулы, кондиционера для волос или для чего-нибудь еще, где этой зимой может потребоваться немного дополнительного увлажнения.У моего мужа даже есть собственная банка, которую он использует как бальзам для бороды и экономно как гель для волос.

Но настоящая красота этого бальзама в том, что он сделан из пчелиного воска и сырого меда, поэтому он густой (и я имею в виду густой!), Достаточно, чтобы удерживать влагу, а мед помогает заживлять раны и успокаивать раздражение [источник].

В дополнение к своим успокаивающим и целебным свойствам мед помогает бороться с сухой зимней кожей еще несколькими способами:

Противомикробное

Мед обладает естественными антибактериальными и противомикробными свойствами [источник], поэтому он может сдерживать кожные бактерии и помогает предотвратить будущие инфекции.

Противовоспалительное

Непосредственно наблюдалось, что мед уменьшает воспаление кожи после нанесения на раны [источник] — что может быть лучше, чтобы успокоить потрескавшиеся красные руки!

Уравновешивает pH кожи

Поскольку мед обладает слабой кислотностью, он помогает регулировать pH кожи [источник], способствуя заживлению и регенерации кожи.

Натуральный увлажняющий крем

Сахар в меде действует как естественный увлажнитель [источник], что означает, что он помогает увеличить влажность кожи и уменьшить сухость даже после смывания.

Высокое содержание питательных веществ и антиоксидантов

Мед доставляет ключевые аминокислоты, витамины, ферменты и антиоксиданты в клетки кожи [источник], помогая питать кожу и предотвращая повреждение свободными радикалами.

По текстуре этот рецепт находится где-то между твердым воском и кремообразным маслом. Но если вам нужен более густой и твердый бальзам, увеличьте количество пчелиного воска.

Если вы хотите более кремообразный бальзам с большей растекаемостью, добавьте больше масла.Это довольно щадящий рецепт, поэтому не стесняйтесь экспериментировать с ним, пока не найдете текстуру, которая вам подходит.

Примечание о выборе ароматов: в это время года всегда хорошо подойдет что-нибудь зимнее. Попробуйте добавить эфирное масло эвкалипта или что-нибудь простое и классическое, например, лаванду и ваниль. Я бы воздержался от корицы, потому что, хотя она очень теплая и праздничная, она может вызывать раздражение кожи. В меньшей степени мята перечная тоже попадает в эту категорию — небольшое количество имеет большое значение.

Медовый бальзам для рук Часто задаваемые вопросы

Мы получили несколько вопросов в комментариях, на которые я хотел ответить.

Что делать, если мед осядет на дне?

Я делал это несколько раз за эти годы, и у меня не было этой проблемы при приготовлении бальзама. Я заметил небольшое оседание, что естественно, но ничего особенного. Если вы видите сильное разделение (например, весь мед оказывается на дне емкости), это может быть вызвано маркой меда или температурой масел, когда вы добавляли мед.

Дайте растопленным маслам как можно больше остыть (подумайте: едва теплые, но все же мягкие) перед добавлением меда. Если вы все еще видите разделение, вы всегда можете использовать электрический ручной миксер, чтобы смешать масла с медом, как только бальзам полностью остынет, затем переложите его в емкости.

Вы также можете использовать эмульгирующий воск, чтобы скрепить все вместе (см. Второй рецепт ниже).

Могу ли я использовать другие масла вместо миндального / оливкового масла?

Ага! Любое жидкое масло комнатной температуры должно работать.

Могу ли я использовать другое масло вместо масла ши?

Ага! Подойдет любое масло, застывшее при комнатной температуре.

Какой срок хранения?

Без консерванта он должен храниться 1-2 месяца без необходимости охлаждения. С консервантом его хватит на год. Но, как и со всеми домашними косметическими продуктами, если вы заметили изменение запаха или консистенции или заметили плесень, выбросьте ее.

Распечатать

Насыщенный медовый бальзам для рук

Недавно мы обновили этот рецепт, добавив в него эмульгатор и консервант, чтобы мед не отделялся, а ваш бальзам не испортился преждевременно.Если вы предпочитаете более натуральный бальзам (и можете не обращать внимания на некоторое разделение), придерживайтесь первого рецепта. В противном случае мы рекомендуем использовать эмульгатор.

Время подготовки 10 минут

Активное время 5 минут

Время охлаждения 2 часа

Общее время 2 часа 15 минут

Курс: DIY Beauty

Ключевое слово: уход за кожей

Урожайность: 8 унций

Автор: Стефани Поллард

Стоимость: 10 $

Материалы

Простой медовый бальзам для рук (без эмульгатора и консерванта)
Медовый бальзам для рук с эмульгатором и консервантом

Примечания

Вам не нужно использовать эмульгирующий воск в бальзаме для рук, если вы этого не хотите, но без него мед, как известно, отделяется и оседает на дне.Вы можете предотвратить некоторое осаждение, дайте маслам остыть до комнатной температуры перед добавлением меда или , взбивая при помощи электрического ручного миксера масла и мед после того, как бальзам полностью остынет.
Если вы предпочитаете, чтобы бальзам для рук был более твердым, используйте больше воска. Если вы предпочитаете, чтобы он был более кремовым, используйте меньше воска и больше масла ши. Не стесняйтесь изменять любой из ингредиентов в соответствии со своими потребностями.

Этот пост был рассмотрен с медицинской точки зрения доктором Дженнифер Хейли, сертифицированным дерматологом с большим опытом работы в медицинской, косметической и хирургической дерматологии.Узнайте больше о медицинской комиссии Hello Glow здесь . Как всегда, это не персональный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.

172

Домашних средств по уходу за кожей с медом — Modern Vintage Ville

Люди веками использовали мед из-за его целебных и лечебных свойств. В настоящее время мы по-прежнему ценим лечебные свойства меда, несмотря на научные и медицинские открытия и достижения.

Мед — сладкая густая жидкость, которую производят пчелы.Пчелы собирают нектар с цветов, который в основном состоит из сахара. В улье пчелы «постоянно потребляют, переваривают и срыгивают нектар», который превращается в то, что мы называем медом.

Запах, цвет, чистота и вкус меда зависят от того, какие цветы опыляли пчелы.

Мед в некотором роде чудодейственный продукт, способный излечить некоторые болезни, ожоги и облегчить хронические симптомы. Пожалуйста, прочтите ЭТО статью о различных эффектах меда.

Мед также имеет много преимуществ в косметике и широко используется в индустрии красоты.

Польза меда для кожи:

1. Мед может очень быстро заживлять раны, что очень помогает, когда вы пытаетесь лечить раны от прыщей, экзему и даже шрамы от прыщей.

2. Из-за его антибактериальных свойств вы можете использовать мед от прыщей — он убьет бактерии, вызывающие прыщи.

3. Вы также можете использовать мед от прыщей — нанесите его на желаемую область с помощью ватной палочки.

4. Мед нежно отшелушивает кожу, возвращая ей сияющий и здоровый цвет.

5. Отшелушивающие свойства меда удаляют слой мертвых клеток на поверхности кожи — удаляя возраст, солнце и другие темные пятна; удаление мертвых клеток также предотвращает образование черных точек.

6. Мед очищает поры, делая их менее заметными и глубокими.

7. Мед содержит полный набор витаминов, которые питают и омолаживают вашу кожу.

8. Он также обладает противовоспалительным действием, что означает, что мед помогает уменьшить покраснение, раздражение и воспаление кожи.

9. Я обещаю, что вы сразу заметите огромную разницу в своей коже, когда воспользуетесь маской с медом. Ваша кожа станет такой гладкой, шелковистой и здоровой.

Не используйте мед, когда:

· У вас аллергия на мед, пчел и пыльцу — возможно, у вас аллергическая реакция.

· Всегда есть вероятность индивидуальной непереносимости, как и любого другого компонента.

Всегда выполняйте пластырь перед нанесением нового продукта на кожу.

Вы всегда можете купить готовый продукт, который подарит вашей коже все обещанные преимущества и сделает ее сияющей и красивой.

Однако, если вы предпочитаете домашний уход за кожей, вы также можете легко насладиться удивительными продуктами, сделанными вами. В конце концов, роскошный уход за кожей не должен стоить огромных денег и может быть доступен всем нам.

Когда вы готовите медовый крем для лица, медовый скраб для лица или любой другой продукт, всегда выбирайте сырой мед. Проведите исследование, чтобы покупать мед у сертифицированных продавцов — вы не хотите, чтобы ваш продукт разбавлялся сиропами и сахаром.

(Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас).

Давайте рассмотрим несколько домашних средств по уходу за кожей с медом.

1. Увлажняющая маска для лица с медом

Состав:

1 столовая ложка сырого меда

1 яичный желток

Метод:

1. Смешайте все ингредиенты.

2. Нанести на чистую кожу на 20 мин.

3. Смыть теплой водой

2. Осветляющая маска для лица с медом

Состав:

1 столовая ложка меда

1 чайная ложка лимонного сока

Метод:

1. Смешайте все ингредиенты.

2. Нанести на чистую кожу на 20 мин.

3. Смыть теплой водой

3.Маска против морщин с медом и витамином Е

Состав:

1 столовая ложка меда

1 чайная ложка 3% молока (или 5-10% сливок)

1 гелевая капсула витамина Е

Метод:

1. Смешайте мед и молоко.

2. Проткните гелевую капсулу витамина Е иглой и выдавите витамин Е в молочно-медовую смесь.

3. Нанести на чистую кожу лица на 20 мин.

4.Смыть теплой водой.

4. Тоник для лица с маслом чайного дерева и медом от прыщей

Как мы уже упоминали, мед — удивительный продукт, который нежно отшелушивает кожу и удаляет загрязнения. Если вы объедините мед и масло чайного дерева (об этом масле и его магических эффектах читайте по ссылке ЗДЕСЬ), вы получите мощный продукт, готовый бороться с прыщами и прыщами.

Этот тонер также содержит молоко. В молоке содержится небольшое количество AHA — альфа-гидроксильной кислоты, которая также помогает удалить мертвые клетки с кожи и замедлить признаки старения.

Состав:

1 столовая ложка меда

3 чайные ложки 1% молока

5 капель масла чайного дерева

2 столовые ложки воды (можно использовать водопроводную, минеральную или розовую воду)

Метод:

1. Хорошо смешайте все жидкие ингредиенты.

2. Добавьте капли масла чайного дерева. Если вы можете переносить более высокую концентрацию чайного дерева, добавьте больше капель.

3. Очистите кожу и нанесите тонер ватным диском или просто руками (если вам интересно, почему вам всегда следует использовать тоники для кожи, перейдите по ЭТОЙ ссылке, чтобы узнать больше.Вы также можете прочитать сообщение в блоге о том, как сделать тоник для лица в домашних условиях).

4. Подержите тоник на коже 30-45 минут, смойте его, а затем нанесите свои обычные средства по уходу за кожей.

5. Хранить в холодильнике 5-7 дней. Срок годности не более 2 суток.

5. Отшелушивающий скраб для тела с медом и овсом

Вы, наверное, заметили из своего блога, что я не поддерживаю использование скрабов для кожи лица.Я считаю, что скрабы, содержащие «очищающие» вещества (такие как кофейная гуща, ракушки, сахар, соль и т. Д.), Не подходят для нежной кожи лица. Независимо от того, что заявляет этикетка продукта. Я обнаружил, что физические скрабы легко повреждают защитный внешний слой кожи, вызывая длительную травму кожи, покраснение, чрезмерное выделение кожного сала и даже сенсибилизацию кожи (подробнее об этом явлении ЗДЕСЬ).

Я чувствую, что могу получить достаточно отшелушивания с помощью глиняных масок, двойного очищения кожи и использования средств по уходу за кожей с низким содержанием химических кислот (AHA и BHA).Таким образом кожа получает меньше физических повреждений и травм.

Однако я полный сторонник скрабов для всего тела.

Состав:

2 столовые ложки молока

1 чайная ложка меда

2 столовые ложки овсянки быстрого приготовления

1 чайная ложка порошка скорлупы грецкого ореха (порошок скорлупы грецкого ореха содержит измельченную скорлупу грецкого ореха; этот порошок является идеальным абразивом, который отшелушивает вашу кожу, удаляя все мертвые клетки и загрязнения)

Метод:

1.Смешайте все ингредиенты.

2. Нанесите на влажную кожу и аккуратно вотрите по всему телу.

3. Смойте теплой водой и наслаждайтесь, насколько мягкой и гладкой стала ваша кожа.

6. Противовоспалительная маска для лица с куркумой и медом

Это удивительная маска, успокаивающая покраснение, воспаление и раздражение кожи.

Состав:

¼ чайная ложка порошка куркумы

1 чайная ложка 1-3% молока

1 чайная ложка меда

Метод:

1.Смешайте все ингредиенты вместе.

2. Нанесите маску на чистое лицо и оставьте на 10 мин. Не оставляйте дольше, чтобы на коже не осталось пятен.

3. Смыть прохладной водой.

4. Используйте маску, когда нужно снять покраснение и раздражение, но не чаще 2 раз в неделю.

7. Медовая маска для губ

Мед великолепен для губ: он очень быстро заживляет трещины, порезанные губы и восстанавливает здоровье кожи.

Состав:

1 чайная ложка меда

½ чайной ложки кокосового масла (или масла ши)

Метод:

1.Растопите кокосовое масло в микроволновой печи (не кипятите, возможно, вам понадобится всего 5 секунд, чтобы растворить ½ чайной ложки масла).

2. Добавьте мед и перемешайте.

3. Нанесите на губы и, если возможно, оставьте на ночь. Если вы не переносите маску всю ночь, нанесите ее на час.

4. Осторожно удалите маску водой и нанесите бальзам для губ.

8. Успокаивающая согревающая маска для рук с медом

Наши руки выполняют очень много работы и всегда подвергают воздействию слишком много раздражителей: вода, пыль, мыло, дезинфицирующее средство для рук, чистящие средства и так далее.Неудивительно, что кожа на руках часто кажется сухой, шелушащейся и шелушащейся.

Эта маска для рук поможет смягчить сухую раздраженную кожу и заживить ее.

Состав:

2 столовые ложки меда

1 чайная ложка теплых 10-18% сливок (также можно использовать сметану любую)

1 столовая ложка масла ши или кокосового масла (растопленного в микроволновой печи)

1 столовая ложка оливкового масла

Вам также понадобятся перчатки без латекса.

Метод:

1. Смешайте все ингредиенты.

2. Окуните одну руку в массу, равномерно распределите и наденьте перчатку без латекса.

3. Проделайте то же самое другой рукой.

4. Эта маска очень полезна, если вы можете держать ее на руках в течение 1 часа или более. Обычно я надеваю толстые резиновые перчатки и начинаю убирать в доме. Однако вы можете просто расслабиться и насладиться просмотром телевизора, чтением книги или даже вздремнуть.

5. Смойте маску теплой водой через 1 час или дольше и нанесите крем или масло для рук.

Прелесть самоделок в том, что их всегда можно подогнать под свои нужды. Вы также можете комбинировать столько ингредиентов, сколько захотите, и вам совсем не обязательно следовать строгому рецепту. На моем сайте есть много других рецептов средств для волос и кожи, сделанных своими руками. Я предлагаю вам изучить другие удивительные ингредиенты, скрабы и маски, которые вы можете включить в свой домашний рутинный уход за кожей.

Как видите, мед — удивительный ингредиент, который оказывает на вашу кожу прекрасный эффект. Не бойтесь экспериментировать с ним и наслаждайтесь результатами.

Прочтите, пожалуйста, о меде манука и его удивительных преимуществах; а также то, какие средства по уходу за кожей с медом на самом деле можно купить.

8 удивительных преимуществ меда манука для кожи

Оставайся красивой !!!

Взбитые сливки с натуральным медом и медом

Идеально сладкие, простые и вкусные, эти домашние взбитые сливки с натуральным медом и медом настолько хороши, что их легко приготовить.Эти взбитые сливки, сделанные без тростникового сахара, идеально подходят для горячего шоколада, пирогов, тортов, мороженого, свежих фруктов или просто ложки .

Вы любите домашние взбитые сливки, приготовленные из качественных ингредиентов?

Взбитые сливки это любовь или сильно не нравится для многих .

Обожаю, но только , если самодельный.И я имею в виду, что он сделан из НАСТОЯЩИХ ингредиентов, а не из переработанного мусора.

Я редко ем взбитые сливки, потому что я терпеть не могу взбитые сливки в любой другой форме, такой как те, которые вы покупаете в магазине.

Знаете ли вы, что продают в магазине ФАЛЬШИВЫЕ взбитые сливки из банки? Кукурузный сироп, рафинированный сахар, искусственные ароматизаторы, каррагинан… УРА, нет, спасибо.

А еще есть пушистые сорта, которые помещаются в круглый контейнер … угадайте, он заполнен гидрогенизированным растительным маслом … мерзко!

Зачем использовать такие взбитые сливки с ингредиентами, которые ваше тело не может распознать, когда на самом деле все так просто и требует очень мало работы?

Homemade REAL FOOD взбитые сливки с медом и сахаром — это

ТАК ЛЕГКО СДЕЛАТЬ !

Если вы готовите его из настоящих, полезных, питательных ингредиентов, вы не ошибетесь.

В следующий раз, когда вам понадобятся взбитые сливки, побалуйте себя и приготовьте их самостоятельно. На изготовление уходит буквально несколько минут, а результат того стоит.

Так что вперед и побалуйте себя!

Намажьте им свежие ягоды, добавьте горки этого горячего шоколада или замороженного горячего шоколада, намажьте им любимые пироги, выложите ложкой на чипсы, заморозьте свой любимый торт, положите сверху мороженое или просто ешьте ложкой! Возможности безграничны, просто получайте удовольствие и наслаждайтесь!

Взбитые сливки с натуральным медом и медом

Доходность:
4 чашки

Время подготовки:
10 минут

Общее время:
10 минут

Совершенно сладкие, простые и вкусные, эти домашние взбитые сливки с натуральным медом и медом настолько хороши, что их так легко приготовить.Эти взбитые сливки, сделанные без тростникового сахара, идеально подходят для горячего шоколада, пирогов, торта, мороженого, свежих фруктов или просто ложки.

Состав

  • 2 стакана органических сливок или сырых сливок *
  • 2-3 столовые ложки сырого меда {<- Я использую этот мед или сырой местный сливочный клеверный мед}
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта без глютена

Инструкции

  1. В большой миске взбейте сливки, мед и ванильный экстракт на высокой скорости, пока они не образуют жесткие пики.[ Примечание. Обязательно используйте большую миску с высокими краями, иначе при включении миксера жидкость потечет повсюду. ]
  2. Подавать сразу или охладить в холодильнике.

Банкноты

Вам понадобятся: Большая чаша для смешивания с высокими стенками, ручной или стационарный миксер

Советы : Убедитесь, что сливки очень холодные; храните его в холодильнике до использования. Перед использованием охладите чашу для смешивания и венчик / венчик в морозильной камере примерно на 15 минут.

Хранение : Накройте и храните в холодильнике. Хорошо хранится около 2 часов … мы оставили его в холодильнике и все еще наслаждались им на следующий день.

Рекомендации по сервировке : Добавьте ложку на кусок пирога или торта, расслоите мелкие кусочки или парфе, положите сверху на горячий шоколад или замороженный горячий шоколад, подавайте со свежими фруктами, ложкой на клубничное печенье, вафли, пудинги, мороженое или молочные коктейли … или просто есть ложкой.

* По возможности используйте молочные продукты от пастбищных / пастбищных коров и / или постарайтесь найти качественный органический продукт, такой как Straus Family Creamery ; их коровы пасутся на сочной траве в Маршалле, штат Калифорния, недалеко от залива Томалес, и они не подвергают свою продукцию ультрапастеризации.

Фотографии этого рецепта, а также все материалы выше защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои фотографии без предварительного письменного разрешения. Если вы решите поделиться этим рецептом, пожалуйста, не стесняйтесь поделиться этим, соблюдая правила этикета и предоставив ссылку на мой оригинальный рецепт в моем блоге, а не снимок экрана, с надлежащим раскрытием [оригинальный рецепт — «название рецепта» от Recipes to Питают]. Копирование / вставка полного текста рецепта на веб-сайты или в социальные сети запрещено.Если вы вносите существенные изменения в рецепт или каким-либо образом адаптируете рецепт, пожалуйста, перепишите рецепт своими собственными уникальными словами и , дайте ссылку здесь с надлежащим раскрытием для подтверждения. Спасибо за понимание!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 12
Размер порции: 1

Количество на приём:
Калории: 182Общие жиры: 15 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 48 мг Натрий: 12 мг Углеводы: 11 г Волокно: 0 г Сахар: 11 г Белки: 1 г

Эта информация о пищевой ценности была создана автоматически на основе размера порции, количества порций и типичной информации для перечисленных ингредиентов.Чтобы получить наиболее точное представление о пищевой ценности в данном рецепте, рассчитайте информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов и используемых количеств, используя предпочтительный калькулятор питания. Ни при каких обстоятельствах этот веб-сайт и автор не несут ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагались на предоставленную информацию о питании. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

СохранитьСохранить

Вы в Pinterest? Я прикрепляю много вкусных рецептов настоящей еды и многое другое. У меня есть доска только для угощений без глютена! Приходите, следуйте.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ

Мороженое с ежевикой и медом

Палео-шоколадные карамели из 4 ингредиентов {See’d Candies Copycat!}

Глазурь со сливочным кремом и медом с ванильным медом

Печенье с шоколадной крошкой и мукой маниока без яиц

Гладкий шоколадный пудинг с чиа

Коллаген травяного откорма, высушенная печень, кокосовое масло, поддержка детоксикации печени, древние минералы и многое другое!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Медовый взбитый крем для рук своими руками

Сегодня я представляю вам свой рецепт взбитого медового крема для рук своими руками.Всего 4 натуральных ингредиента; и они стабильны при хранении, так что вы можете хранить их какое-то время. Этот взбитый крем для рук своими руками отлично подходит для сухих рук, которые мы получаем в зимние месяцы, и для садоводов в целом. Мне нравится, что мы можем использовать этот лосьон, не беспокоясь о химикатах и ​​консервантах, которые есть в большинстве вещей в магазине. Мне нравится, что он практически не содержит запаха. Даже с эфирными маслами это не парфюм и не чрезмерная сила (однако мои собаки пытаются лизать мои ноги, когда я впервые нахожу его).Мой взбитый вручную крем для рук с медом держится недолго, потому что всем он нравится!

Мед взбитый — Крем для рук своими руками

Ингредиентов для этого крема для рук своими руками немного, и по разумной цене — вы сможете сделать много или совсем немного по мере необходимости. Я объединил для вас все ингредиенты в рецепте.

Ингредиенты

4 унции органического кокосового масла первого отжима

4 унции нерафинированного органического масла ши

3 столовые ложки меда (предпочтительно местного и сырого, если вы можете его получить)

2 чайных ложки органического чистого экстракта ванили ( опционально)

20-30 капель вашего любимого эфирного масла (мне нравится этот ладан из-за его лечебных свойств для кожи)

Пароварка или стеклянная миска и кастрюля

Ручной миксер

Стеклянный контейнер / с для хранения

Шаги для меда Взбитый — Крем для рук «Сделай сам»

  1. Отмерьте ингредиенты в стеклянной миске или пароварке
  2. Растопите все ингредиенты на среднем огне
  3. Полностью охладите (1-2 часа) в холодильнике, пока смесь не затвердеет
  4. Используйте ложки для соскребите смесь со стороны миски (не беспокойтесь, если на дне есть мед, он смешивается)
  5. Добавьте эфирные масла, по желанию
  6. Взбейте с помощью h и миксер
  7. Перелейте в стеклянный контейнер для хранения

Используйте этот взбитый мед — крем для рук своими руками, чтобы руки, пятки и локти оставались гладкими и без трещин.Мне нравится держать его на прикроватной тумбочке, чтобы можно было надеть перед сном. Это отличный подарок — просто добавьте симпатичную ленту и бирку.

* В теплое время года он может немного растаять, вы можете оставить его в холодильнике для охлаждения. 😉

Не пропустите пост ~ Подпишитесь на информационный бюллетень Imperfectly Happy

Домашнее взбитое медом масло для тела с пчелиным воском для гладкой кожи

Примечание: я не врач, травник, ароматерапевт или химик. Я просто обычная мама, пытающаяся понять, как жить естественно.Этот рецепт подходит мне и моей семье. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом перед использованием любого рецепта или эфирных масел своими руками, чтобы убедиться, что они безопасны для вас. Это особенно важно, если вы в настоящее время беременны.

Простой рецепт, сделанный своими руками, это домашнее масло для тела, взбитое с медом и пчелиным воском , состоит всего из пяти ингредиентов. Таким образом, это простой рецепт красоты, сделанный своими руками, и он станет продуманным домашним спа-подарком. Это взбитое масло для тела домашнего приготовления — отличный способ сохранить ваши ноги гладкими и питать кожу в прохладные месяцы.Взбейте масло для тела с пчелиным воском и используйте его всю зиму!

Домашнее масло для тела с пчелиным воском — один из моих любимых продуктов. Фактически, лосьоны своими руками были первым, что я начал делать, когда начал менять свои косметические продукты. Они простые, прекрасно пахнут и невероятно увлажняют кожу!

Учитывая это, когда у меня родился первый ребенок, вам лучше поверить, что детское масло для тела и детские салфетки, сделанные своими руками, тоже были в списке!

Это взбитое медом масло для тела с пчелиным воском (например, мое масло для тела с грейпфрутом ). содержит натуральные ингредиенты, которые помогут вашей коже оставаться мягкой и гладкой.

Не хотите читать? Перейти к рецепту.

Зачем использовать мед в домашнем взбитом масле для тела?

Долгое время считалось, что мед помогает уменьшить воспаление и отпугивание кожи, что делает его отличным дополнением к лосьону, сделанному своими руками! Кроме того, он способствует регенерации тканей и обладает целебными свойствами. Не говоря уже о том, что изумительный аромат идеально подходит для добавления в домашнее масло для тела с пчелиным воском.

Все остальные ингредиенты рецепта сливочного масла для тела с медом и пчелиным воском делают кожу шелковистой, мягкой и гладкой.Это означает, что этот рецепт домашнего масла для тела прекрасно подходит для всего тела, но особенно для ног и живота. Напротив, будьте осторожны, используя его на лице, поскольку он на масляной основе.

Как использовать масло для тела

Как и большинство домашних масел для тела, после нанесения взбитого масла для тела подождите несколько минут, прежде чем надевать одежду, чтобы ваша кожа успела впитать масла. Это не только сохранит вашу кожу мягкой, но и предотвратит порчу вашей одежды!

Точно так же не забывайте проверять этот список «что можно и чего нельзя», когда готовите домашнее масло для тела.

Если вы ищете легкое домашнее масло для тела с пчелиным воском, которое питает и восстанавливает вашу кожу, то это масло для тела с лосьоном на основе взбитого меда идеально подойдет. Пахнет просто и по-домашнему, а ингредиенты обладают целебными свойствами. Это сохранит вашу кожу увлажненной и мягкой.

Это липкое?

Мне часто задают этот вопрос. Когда вы впервые кладете взбитое масло для тела домашнего приготовления, да, оно немного липкое. Тем не менее, липкость исчезает, поскольку домашнее масло для тела впитывается в кожу.

Я лично использую это взбитое масло для тела с пчелиным воском после душа (чтобы оно лучше впиталось в кожу). К тому времени, как я готова одеваться, липкость уже исчезла.

Как он затвердевает?

Во многом это зависит от окружающей среды, в которой вы живете. При хранении в прохладном шкафу взбитое с медом масло для тела затвердевает через несколько дней.

Однако, как только оно попадет на вашу кожу (особенно после теплого душа или ванны), домашнее масло для тела снова начинает таять.

Во многом это связано с кокосовым маслом в рецепте масла для тела. В частности, чем холоднее кокосовое масло, тем оно тверже, и наоборот.

Рецепты красоты своими руками для занятых мам

Если вы ищете суперпростые, но все же роскошные рецепты ухода за кожей, ознакомьтесь с рецептами красоты для занятых мам. Я собрала 21 полностью натуральный упрощенный рецепт по уходу за кожей своими руками! Разделенный на 3 раздела, каждый найдет что-то для себя. Увлажните кожу новыми губками и маслом для тела.Отшелушивайте и выглядите свежо с помощью скрабов и масок. И, конечно же, найдите новых фаворитов с Spa Essentials. Я также включил:

  • Советы, уловки и заметки, которые я сделал на своем пути, чтобы помочь вам в вашем
  • Видео демонстрации каждого из рецептов

Знаете ли вы, что вам действительно нужно всего около 10 ингредиентов для изготовления сотен продуктов? Держите процесс естественного ухода за кожей простым и возьмите свою копию DIY Beauty Recipes For Busy Moms — или здесь, где рассказывают об опыте других мам с электронной книгой!((при нажатии на кнопку откроется новое окно, в котором вы сможете безопасно обработать платеж)

Как долго это длится?

Это домашнее масло для тела, взбитое с медом и пчелиным воском, технически не содержит консервантов (узнайте больше о консервантах для домашних косметических средств). Однако по моему опыту, пока вода не попадает в лосьон (вода вызывает плесень), домашнего масла для тела хватит на несколько месяцев.

По правде говоря, я никогда не испортил рецепт лосьона своими руками.Тем не менее, большая часть этого заключается в том, чтобы быть осторожным с водой.

Не в делах своими руками, а в натуральном уходе за красотой?

Примечание: если приготовить лосьон для тела самому все еще непосильно или если вы слишком ленивы, чтобы приготовить немного в эту секунду, возьмите миндально-ванильное масло для тела от Primally Pure.

Пахнет ОТЛИЧНО, а Primally Pure использует только натуральные ингредиенты, не содержащие химикатов. Серьезно, я могу произнести и купить их все. #win Если вы попали на их сайт, воспользуйтесь fitasamamabear, чтобы сэкономить 10% на весь ваш первый заказ!

Состав

Кухонные инструменты, которые могут оказаться полезными

Вы можете найти все необходимые ингредиенты DIY на моей странице DIY Staples или в моем магазине Amazon.

Веселая заметка: Я говорю «пароварка», чтобы кто-нибудь случайно не использовал банку и не разбил ее в воде. Тем не менее, я лично просто использую каменные банки и помещаю их прямо в кастрюлю с кипящей водой (примерно на два дюйма), как и при консервировании. Будь проще, мам 😉

Как это сделать

В пароварке или стеклянной банке смешайте все ингредиенты.

Нагрейте ингредиенты на среднем огне, пока все не растает (около 12-15 минут).Затем часто взбивайте, чтобы все перемешалось. Вы хотите убедиться, что все полностью расплавлено .

Дайте настояться на столе, пока смесь не затвердеет (примерно шесть часов, но до двадцати четырех). Мед будет выглядеть так, как будто он отделился до дна емкости.

Когда масло затвердеет, взбивайте масло для тела в течение двух-трех минут, пока оно не станет легким и пушистым.

Перелейте его в кувшин с плотно закрывающейся крышкой.

Не забудьте смешать это взбитое с медом масло для тела с пчелиным воском!

Возьмите свою распечатку

Масло для тела со взбитым медом и пчелиным воском

Легкое в приготовлении взбитое масло для тела с ароматом меда и пчелиным воском.Содержит натуральные увлажняющие ингредиенты, делающие вашу кожу мягкой.

Общее время 1 день 35 минут

Инструкции

  1. Нагрейте на среднем огне, пока все ингредиенты не растают (около 12-15 минут). Часто взбивайте, чтобы перемешать. Убедитесь, что все полностью расплавлено .

  2. Дайте настояться на столе, пока смесь не затвердеет (примерно шесть часов, но до двадцати четырех).Мед будет выглядеть так, как будто он отделился до дна емкости.

  3. Когда масло затвердеет, взбивайте масло для тела в течение двух-трех минут, пока оно не станет легким и пушистым.

Примечания к рецепту

Забавное замечание: я говорю «пароварка», чтобы кто-нибудь случайно не использовал банку и не разбил ее в воде. Buuutttt, я лично просто использую каменщики и помещаю их прямо в кастрюлю с кипящей водой (примерно на два дюйма), как и при консервировании.Будь проще, мам 😉

Другие рецепты ухода за кожей, которые вам обязательно понравятся

Ниже приведены несколько других рецептов ухода за кожей, похожих на взбитое масло для тела с медом. На самом деле, как и этот рецепт своими руками, нижеприведенные простые, содержат минимум ингредиентов и полностью натуральные.

Помните, что для приготовления всех этих рецептов вам действительно понадобится горстка ингредиентов. Итак, сохраните свою кожу шелковистой, гладкой и естественной, начав менять домашние косметические продукты на традиционные, купленные в магазине!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.