Содержание

Апельсиновый сок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

36

Углеводы, г: 

8.1

Апельсиновый сок – это напиток, получаемый из мякоти апельсинов путём отжимания вручную или с помощью соковыжималки. Апельсиновый сок непрозрачен, имеет насыщенный оранжевый цвет и яркий вкус и аромат свежего апельсина.

Апельсиновый сок разделяется на свежевыжатый или пакетированный, который ещё называют восстановленным. Сок прямого отжима полностью сохраняет все полезные свойства свежих фруктов, пакетированный апельсиновый сок проходит процесс пастеризации, при нагревании часть аскорбиновой кислоты теряется.

Калорийность апельсинового сока

Калорийность апельсинового сока свежевыжатого составляет 36 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства апельсинового сока

Главным достоинством апельсинового сока является содержание большого количества витамина С, отвечающего за сохранение эластичности кожи и сосудов. Напиток содержит фолиевую кислоту и витамин РР, а также необходимые организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь, железо. Сок апельсина содержит сахар, который является питанием для клеток мозга. Гликемический индекс апельсинового сока не превышает 50-ти единиц, поэтому напиток можно употреблять диабетикам и всем, кто следит за весом.

Вред апельсинового сока

Сахар, содержащийся в апельсиновом соке, повреждает стенки сосудов, что приводит к появлению склеротических бляшек на стенках сосудов, поэтому напиток следует употреблять в умеренных количествах. Утверждение о том, что апельсиновый сок лучше всего пить натощак, является заблуждением, ведь кислота сока негативным образом воздействует на стенки кишечника и желудка. Апельсиновый сок может постепенно разрушать зубную эмаль, во избежание этого можно воспользоваться трубочкой.

Выбор и хранение апельсинового сока

Для приготовления свежего сока нужно выбирать апельсины с тонкой кожурой, они наиболее сочные, сока из них получается, соответственно, больше. Соки в пакетах каждый выбирает по вкусу, выбор огромен, производители предлагают различные варианты – с мякотью и без, классический апельсиновый сок или его смеси.

Свежевыжатый сок нужно употребить в течение нескольких часов, максимум его срока годности – сутки, потом полезные свойства теряются. Пакетированные соки хранят в прохладном месте, после открытия упаковку следует поместить в холодильник и употребить за 2-3 дня.

Сок апельсиновый в кулинарии

Сок апельсиновый – самодостаточный напиток, утоляющий жажду и дающий заряд бодрости и хорошего настроения (calorizator). Сок из апельсина используют для приготовления желе, муссов и соусов, кондитерской глазури, холодного фруктового супа и щербета. Традиционно стакан апельсинового сока подают на завтрак, дополняя напиток мюсли или кукурузными хлопьями. Напиток добавляют в тесто для сдобной выпечки и кремы для тортов, на его основе готовят коктейли с содержанием алкоголя и без него.

Больше о соке апельсиновом свежевыжатом смотрите в видеоролике «Свежевыжатый сок против сока в пакетах» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Калорийность Фреш апельсиновый. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Фреш апельсиновый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 43. 41 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3879 г
Белки 0.81 г 76 г 1.1% 2.5% 9383 г
Жиры 0.14 г 56 г 0.3% 0.7% 40000 г
Углеводы 9.96 г 219 г 4.5% 10. 4% 2199 г

Энергетическая ценность Фреш апельсиновый составляет 43,41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Сок J7 Апельсин Fresh Taste

Приготовлен без применения консервантов. Подходит для питания детей с 3-х лет. Перед употреблением встряхнуть. Состав: апельсиновый сок восстановленный с мякотью. Содержит сахара природного происхождения. Хранить при t от 2°C до +25°C. Открытую упаковку с продуктом хранить при t от 2°C до 6°C не более суток. Беречь от солнечных лучей. Срок годности – 12 месяцев. Изготовитель: АО “ВБД”, Россия. Всегда проверяйте этикетку на физическом продукте перед употреблением, так как производитель со временем может менять ингредиенты, соответственно пищевая ценность может меняться.

Содержит калий, β-каротин, витамин С, а также флавоноиды. Витамин С является антиоксидантным витамином, противостоит свободным радикалам, которые вызывают повреждение клеток и борется с негативным воздействием токсинов, повышает иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями. Калий необходим вашему телу для поддержания нормальной работы сердца и баланса жидкости. Он также играет роль в сокращении мышц, регулировании кровяного давления и поддержании здоровья костей. Содержит флавоноиды и фенольные кислоты , которые оказывают мощное антиоксидантное действие на организм. При длительном хранение количество таких веществ значительно снижается. Содержит природный сахар. Этот показатель нужно учитывать при соблюдении диеты. Несмотря на то, что фруктовый сахар естественный, оказывает влияние на уровень потребляемых углеводов. На 100 мл напитка 2 ч.л. фруктового сахара, соответственно в упаковке 0,2 л. – 4 ч.л. фруктового сахара. Систематическое употребление таких напитков ведет к избыточному набору веса у детей и взрослых, разрушению зубов, увеличению риска развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и других хронических заболеваний. Для исключения аллергической реакции и проблем с ЖКТ беременным женщинам и детям склонным к аллергии, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях почек, от данного напитка лучше отказаться. Не является полноценным источником клетчатки, хоть и содержит мякоть. Может заменить одну порцию фруктов.

Следует придерживаться правила одна порция напитка (200 мл) в день. При повышенной физической и умственной нагрузки порцию напитка можно увеличить до двух стаканов в день. Пить только в конце еды, например на обед. Сладкие продукты, напитки в том числе, придают чувство насыщения. Употреблять лучше через трубочку. После обязательно прополощите рот обычной водой. Чистить зубы рекомендуется только через 30 минут после принятия напитка, иначе можно нанести вред зубной эмали.

Свежевыжатый Апельсиновый Сок (100 мл) Калории и Пищевая Ценность




База данных продуктов питания и счетчик калорий  




Пищевая Ценность

Размер Порции

100 мл

Энергетическая ценность

197 кДж

47 ккал

Жиры

0,21г

Насыщенные Жиры

0,025г

Мононенасыщенные Жиры

0,038г

Полиненасыщенные Жиры

0,042г

Углеводы

10,9г

Сахар

8,81г

Клетчатка

0,2г

Белки

0,73г

Натрий

1мг

Холестерин

0мг

Калий

210мг






2%

от РСК*

(47 кал)





Классификация калорий:

 

Углеводы (90%)

 

Жиры (4%)

 

Белки (6%)






* На основе РСК из 2000 калорий



Фотографии


Питательная ценность:


Кал

47

Жир

0,21г

Углев

10,9г

Белк

0,73г




Свежевыжатый Апельсиновый Сок (100 мл) содержит 47 калорий.
Классификация калорий: 4% жир, 90% углев, 6% белк.


Обычные размеры порций:

Похожие типы Апельсиновый Сок:

Похожие типы Сок:

См. также:




Недавно Употребленные Продукты:


Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Апельсиновый сок — калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т. ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т. ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

Свежевыжатый апельсиновый сок: калорийность на 100 мл

Существует целый ряд продуктов, способствующих снижению веса, и при этом очень вкусных, а также полезных для организма.

Это касается, конечно, фруктов, овощей и соков, особенно ценными считаются соки, которые только что приготовили. К таким напиткам относится свежевыжатый апельсиновый сок, калорийность которого совсем невелика, а богатый витаминный состав помогает наполнять тело полезными элементами.

Этот сок стал самым популярным в мире благодаря своей полезности, которая документально подтверждена множеством исследованиями и устно восхваленная диетологами и врачами.

Витаминный состав

Свежевыжатый апельсиновый сок, калорийность которого оптимальна для похудения, имеет в своем составе высокое содержание витаминов:

  • С, играющий важную роль не только в поддержании иммунитета, но еще и в выработке коллагена, усваивании железа. Этот витамин также помогает предотвращать целый ряд болезней, среди которых можно выделить цингу. Также это известный антиоксидант, способный связывать и выводить из организма вредные вещества.
  • А — витамин, который берет активное участие в метаболизме организма, имеет антиоксидантные свойства и бережет зрение человека.
  • Витамины группы В (в том числе фолиевая кислота), просто незаменимы для полноценного функционирования организма, особенно при беременности, способствуют кроветворению и предупреждению мутации клеток.
  • Состав полезных минеральных элементов также богат кальцием, магнием, калием, железом, йодом, фосфором, фтором, кобальтом, цинком, натрием.

Также в этом напитке содержатся пектиновые вещества, аминокислоты и много органических кислот, которые в своем объединении составляют напиток, который способствует похудению и продлению молодости.

Полезные свойства апельсинового сока

Полки современных супермаркетов пестрят разнообразием соков. Представлены и соки, и нектары, и восстановленные варианты этого напитка, ценовой диапазон также разнообразен, который зачастую прямо пропорционален качеству товара.

Если возникло желание получить от апельсина все самое полезное без вреда и риска для здоровья, то все же лучше выбрать свежевыжатый апельсиновый сок, калорийность которого немного ниже, из-за отсутствия сахара, в отличие от покупных вариантов этого напитка.

Сок, сделанный самостоятельно, сохраняет в большей степени полезные свойства и элементы, которые присутствовали в фрукте.

При регулярном умеренном употреблении этот напиток способен:

  • укрепить иммунную систему;
  • предупредить ряд заболеваний, в том числе и онкологических;
  • уменьшить признаки старения;
  • улучшить обмен веществ;
  • восстановить клетки;
  • улучшить циркуляцию крови;
  • помочь в снижении артериального давления;
  • очистить организм от токсинов;
  • снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • снизить уровень плохого холестерина;
  • уменьшить воспалительные процессы.

Негативное воздействие

Вот такой чудодейственный свежевыжатый апельсиновый сок, калорийность которого позволяет употреблять его со спокойной душой по стакану в день, не боясь за приобретение лишних килограммов.

Но вместе с этими полезными свойствами чрезмерное количество выпитого напитка может спровоцировать аллергические реакции или расстройство желудка.

Вообще, этот напиток рекомендован не всем. Людям, которые страдают от повышенной кислотности желудка или сахарным диабетом, этот сок противопоказан.

Также нельзя пить апельсиновый сок при обострении желудочных заболеваний и аллергии на цитрусовые.

Правильное употребление

Часто показывают по телевизору, как с утра употребляют стакан свежевыжатого апельсинового сока – это абсолютно неправильно, так как пить апельсиновый сок, а особенно только что приготовленный, нельзя из-за высокого содержания лимонной кислоты, которая способна повредить слизистую желудка.

Свежевыжатый апельсиновый сок лучше употреблять с утра, во время завтрака или после него. Пить сок лучше сразу после приготовления, ведь по истечении получаса витамины и полезные вещества окисляются, теряют свои свойства. Но если получение удовольствия стоит на первом плане перед пользой, то можно позволить себе продержать сок в холодильнике на протяжении двух-трех суток.

Запрещается подогревать или размораживать апельсиновый фреш, поскольку так теряется большее количество его витаминов.

Правильное приготовление

Благодаря сочности апельсинов, сделать из них сок не составит большого труда. Проще всего это делать на специальной соковыжималке для цитрусовых. Приступать к приготовлению сока нужно с мытья фруктов, далее их нужно разрезать пополам. Из каждой части выдавить сок. При отсутствии специального приспособления для выдавливания сока, это можно сделать руками, просто крепко сжимая половинки фрукта.

Третий способ – в блендере. Для этого помытый фрукт чистят от кожуры и косточек и помещают в стакан блендера. Получившуюся массу процеживают через сито.

Сколько калорий в свежевыжатом апельсиновом соке?

При похудении лучше всего знать количество употребляемых калорий в день. Кстати, для нормального функционирования женского организма их должно поступать 2500-3000, а для мужского это количество находится в диапазоне 3000-3500.

Если существует цель сбросить лишние килограммы, то от данного количества суточного употребления калорий нужно отнять 10-20 %.

Свежевыжатый апельсиновый сок, калорийность на 100 мл которого, составляет около 50 ккал, отличный источник витаминов и полезных элементов. Стакан такого сока будет иметь всего 100 ккал.

В сочетании с ананасовым фрешем (в соотношении 1:1) это будет еще и вкусный сжигатель жира.

Дело в том, что ананасовый сок считается самым низкокалорийным из соков и при этом имеет компоненты, которые способны расщеплять жир.

В 100 граммах свежего апельсинового сока содержится около 50 килокалорий, 4 % жира, 6 % белков и 90 % углеводов. Несмотря на большое процентное содержание последних, углеводы в свежевыжатом апельсиновом соке составляют небольшое количество. Но все же диетологами рекомендуется включать апельсиновый фреш в приём пищи в первой половине дня. Он способен своим ярким видом и ценным составом зарядить энергией, наполнить организм витаминами, которых хватит на целый день.

правила приготовления и хранения напитка в домашних условиях, противопоказания к употреблению

Неофициальная статистика гласит: 85% всех собранных апельсинов в мире используется для приготовления сока. Это неудивительно, ведь в рейтинге самых популярных фрешей, именно апельсиновый сок занимает лидирующую позицию.

Состав и свойства

Освежающий, бодрящий, отлично утоляющий жажду апельсиновый сок – напиток, вкусовые качества которого знакомы практически каждому, настолько велика его популярность во всем мире. По своему составу апельсиновый сок схож со свежими апельсинами, но полезные вещества в нем находятся в куда более концентрированном виде.

Поэтому, чтобы избежать аллергических реакций, нужно всегда помнить, что 1 стакан сока – это не то же самое, что аналогичный по весу фрукт! Главная ценность апельсинового фреша – богатый витаминно-минеральный состав при низкой калорийности продукта.

Кроме того, напиток содержит полезные пищевые волокна и незаменимые органические кислоты.

витаминов в 100 г

В одном стакане апельсинового сока содержится почти суточная доза витамина С, необходимая взрослому человеку. А потому напиток можно смело использовать при простудах и ангине в качестве противовоспалительного и жаропонижающего средства.

Минеральные вещества в 100 граммах

Апельсиновый сок – лидер среди других напитков по содержанию калия. Его в 100 граммах сока целых 179 мг. Это значит, что выпивая стаканчик фреша перед тренировкой в спортзале, можно не бояться судорог, которые часто возникают от непривычных нагрузок.

Польза и вред

Начинать утро со стакана свежевыжатого сока – отличная привычка, особенно, если фреш будет апельсиновым.

Уже через несколько недель станет заметно, что повседневные стрессы перестали так сильно, как раньше, сказываться на здоровье, а сил и энергии заметно прибавилось.

Это естественно, ведь апельсиновый сок – признанное даже официальной медициной лекарство от анемии, сезонных авитаминозов и хронической усталости. Кроме того, входящие в состав напитка пектины выводят из организма токсины и шлаки, улучшая тем самым состояние кожи.

Очень полезен апельсиновый сок курильщикам. Он буквально нейтрализует действие никотина, выводя из кроветворной системы смолы, и защищая сосуды от негативного воздействия продуктов горения. Полезные свойства апельсинового сока отмечают и кардиологи. Они утверждают: 2 стакана напитка в день могут стать надежной защитой от атеросклероза, инсультов и инфарктов.

Вреден апельсиновый сок может быть только больным сахарным диабетом, за счет присутствия в его составе большого количества сахаров. Но даже те, кто не употребляет цитрусовые в связи с язвенной болезнью желудка или гастритом, вполне могут себе позволить стакан апельсинового сока, который, во избежание обострения, нужно просто разбавить теплой водой.

Апельсиновый сок во время беременности

На вопрос «Можно ли беременным пить апельсиновый сок?» акушеры-гинекологи отвечают однозначно: «Нужно!». Хотя бы потому, что он служит отличной профилактикой острых респираторных заболеваний.

А если избежать простуды не удалось, именно апельсиновый сок позволит побороть болезнь быстро и без использования серьезных лекарств, применение которых нежелательно ни для будущей мамы, ни для еще не родившегося крохи.

Польза при беременности апельсинового сока заключается еще и в его мягком послабляющем действии. Чтобы справиться с запорами, которые так часто мучают женщин в положении, достаточно выпивать стакан апельсинового сока утром натощак и вечером перед сном.

Апельсиновый сок содержит фолиевую кислоту, которая так необходима женщине на ранних сроках. А еще фреш из апельсинов – лучшее средство от раннего токсикоза!

Апельсиновый сок кормящим мамам

Апельсиновый сок – достаточно сильный аллерген, поэтому вопрос, можно ли кормящей маме пить этот напиток, решается в индивидуальном порядке. Так, пить апельсиновый сок вредно кормящим женщинам, если есть склонность к пищевой аллергии. Нет? Тогда уже через пару месяцев после рождения крохи можно начинать постепенно вводить напиток в свой рацион.

Сначала это должно быть всего пара глотков после кормления, после чего нужно понаблюдать за ребенком. Если малыш спокоен, у него не возникло проблем с пищеварением, значит, от апельсинового сока будет только польза для кормящей мамы и ее крохи. Этот напиток быстро восстановит силы, насытит организм женщины полезными витаминами и минералами.

Кроме того, фреш поможет женщине предупредить проблемы с кожей, ногтями, предотвратит выпадение волос.

Апельсиновый сок для детей

Чтобы понять, можно ли ребенку апельсиновый сок, достаточно изучить ассортимент детского питания.

Ни один производитель соков для малышей не выпускает этот напиток в чистом виде! Апельсиновый сок в небольших количествах начинает появляться в составе мультифруктовых соков, предназначенных для детей старше 12 месяцев. После 1 года уже можно предлагать детям и собственноручно приготовленный апельсиновый фреш.

Но с одной оговоркой – если ребенок не склонен к аллергии! Если же такая проблема, как диатез, уже знакома крохе, большинство педиатров, на вопрос «С какого возраста можно давать апельсиновый сок?», назовут возраст 3 года.

Но и в этом возрасте нужно помнить: сок из апельсинов – довольно кислый, и раздражает нежную слизистую желудка. Поэтому, чтобы вред для детей был минимальный, не стоит давать его на голодный желудок. А после выпитого стакана полезно прополоскать рот водой, иначе фруктовые кислоты продолжат разрушать зубную эмаль.

Источник: https://DetStrana.ru/service/food/product-apelsinovyj-sok/

Свежевыжатые соки: польза и вред овощных и фруктовых напитков

Во-первых, свежевыжатые соки (фреши) полезны благодаря витаминам, содержащимся в них.

Например витамин С, содержащийся в апельсиновом соке, прекрасно справляется с простудными заболеваниями, а также оказывает поддержку иммунитета. В холодное время года даже рекомендуется выпивать по одному стакану такого фреша.

А вот каротин, который есть в моркови, дыне, абрикосах, полезен для кожи и глаз, а ещё стимулирует рост и формирование костей.

  • Главным недостатком фрешев является большое количество сахара – всасывающих углеводов, поэтому их нельзя употреблять диабетикам.
  • Натуральные соки также могут разрушить эмаль зубов, поэтому рекомендуется пить их через трубочку.
  • Также многие фреши обладают слабительным эффектом, поэтому стоит их пить разбавленными.
  • Существует ряд «кислых» фруктов – это яблоко, лимон, апельсин, который запрещается употреблять при болезнях ЖКТ, особенно при повышенной кислотности желудка. К такому запрету стоит отнестись серьёзно, так как возможны негативные последствия: боль и изжога.
  • Внимательнее с фрешами стоит обходиться и аллергикам, чтобы не вызвать негативную реакцию организма.
  • Под номером один располагается апельсиновый сок. Он рекомендуется для тех, кто находиться в зоне риска развития онкологии. Этот фреш способен укрепить ваши нервы, а ещё он стимулирует аппетит. Как уже говорилось, апельсиновый сок заряжает дозой витамина C, а это – повышение иммунитета, лечение авитаминоза, борьба с простудой.
  • Также лидирующее место занимает и морковный сок. Он помогает при лечении печени и почек, а ещё станет полезным при малокровии. Главное, перед употреблением проконсультироваться с врачом.
  • Картофельный сок не является лакомством, но считается хорошим лекарством. (Сейчас он продается даже в аптеках.) Особенно он помогает при повышенной кислотности желудка и остром гастрите. Главное пить его небольшими порциями.
  • Американская поговорка гласит, что одно яблоко в день избавит вас от посещения врачей. Отчасти это правда. Яблоко действительно содержит много полезных витаминов и минералов, а свежевыжатый яблочный сок нормализует работу кишечника, станет помощником в борьбе с бронхитом. Содержащий минимум калорий, яблочный фреш хорошо справляется с камнями в почках, а также очищает от шлаков организм.
  • Стоит добавить в список также сок сельдерея. В нем много магния и железа, поэтому он полезен для питания клеток крови. Он восстанавливает температуру тела, помогает при нервных расстройствах.

Как правильно хранить и сколько хранятся свежевыжатые соки

Сразу стоит предупредить, что хранить такие соки не рекомендуется, потому что при взаимодействии с воздухом они начинают портиться. Если сохранить сок все-таки нужно, можно прибегнуть к таким способам:

  • Налить сок в стеклянную банку, а сверху добавить лимонный сок, который не будет пропускать воздух. Банку надо плотно закрыть, а открыть не позднее, чем через 8-мь часов.
  • Выжатый сок можно заморозить. Так он продержится 2-е суток, но правда может потерять первоначальный вкус.
  • Сок можно законсервировать. Для этого прокипятите его в кастрюле 10 минут и добавьте сахар, который послужит консервантом.

Помните, что чем дольше храниться сок, тем меньше полезных свойств в нём остаётся.

Например, фреш из моркови лучше пить в течение 10 минут после приготовления. С яблочным соком стоит поступить также, чтобы он не успел окислиться.

Как правильно пить свежевыжатые соки

  • Пить сок нужно сразу после того, как его выжали. Это правило не распространяется на свекольный сок, который перед употреблением надо настаивать.
  • Свежевыжатые соки обеспечат поступление важных витаминов в организм, но чтобы не нарушить баланс сахара в крови, нужно употреблять клетчатку.
  • Пробуйте смешивать соки! Например, распространено добавление сельдерея. Такая смесь, как морковь, свёкла и сельдерей эффективна при гиповитаминозе.
  • Не стоит фрешами запивать еду. С едой они вступают в реакцию брожения, что приводит к изжогам и вздутию живота. Лучше всего пить такие соки вообще на пустой желудок.
  • Добавлю, что нужно внимательно относиться к тому, из чего сделан сок. Овощи или фрукты могут содержать патогенные организмы, которые отрицательно скажутся на вашем желудке. Тщательно мойте ингредиенты перед употреблением.

Употребление свежевыжатого сока для похудения

Ананасовый сок
Этот сок стоит пить с мякотью, в которой содержится такое вещество, как бромелайн. Оно известно своей способностью расщеплять жиры. Также, в ананасах в принципе немного калорий. Если устроить один разгрузочный день на них, можно потерять около 700 грамм.

Лимонный сок
Он поможет вывести из организма шлаки с помощью пектина, который входит в его состав. Лучше пить его разбавленным с водой и натощак, то есть – как только вы проснётесь.

Томатный сок
Такой сок считается диетическим продуктом. Главные его функции: он достаточно быстро насыщает организм, сжигает жиры, а ещё вырабатывает «гормон радости», который так необходим во время соблюдения диеты.

Свежевыжатые соки при беременности

Фреши рекомендуются для употребления при беременности. Например, потому что они содействуют развитию центральной нервной системы вашего будущего ребёнка, а также помогают в формировании его мускулатуры. Но стоит быть внимательным при выборе продуктов, из которых будет состоять сок, и, соответственно, готовить его лучше самостоятельно.

Многие фрукты и овощи подвергаются химической обработке при хранении в магазинах, поэтому перед тем, как начать из них выжимать сок, их нужно тщательно вымыть и снять кожуру. Лучший вариант – использовать фрукты и овощи, выращенные на даче.

Чтобы сок принёс положительный эффект, нужно пить его в строго-ограниченных количествах, а также разбавлять его водой. Помните, что свежевыжатый сок нельзя пить, чтобы утолить жажду или одновременно с едой. Для этого нужно проконсультироваться с наблюдающим за вами врачом.

Мы познакомились со свежевыжатами соками и узнали о них немножечко больше. Чтобы они положительно сказались на вашем организме, стоит соблюдать все перечисленные рекомендации.

Источник: http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/napitki/sok/svezhevyzhatye-soki-polza-i-vred.html

Апельсиновый сок — польза и вред | Здоровье в дом

Апельсиновый сок употребляет каждый пятый житель планеты. При упоминании сока, сразу происходит ассоциация с апельсиновым соком. Практически в каждом доме присутствует солнечный напиток. И многие выпивают его утром на завтрак. Но как и каждого продукта, у сока есть противопоказания. Приносит апельсиновый сок пользу для организма, или все-таки вред?

Состав апельсинового сока

Апельсиновый сок богат своим составам. В нем содержится микроэлементы, витамины, без которых организм человека нормально функционировать не сможет.

Микроэлементы:

  • марганец
  • кобальт
  • фтор
  • йод
  • бор
  • железо
  • цинк
  • медь
  • сера
  • натрий
  • хлор
  • фосфор
  • кальций
  • калий

Витамины:

  • витамин группы А, В1, В2, В5, В6, В9, Н, Е, С,
  • Бета-каротин,
  • Витамин РР.

А также в составе присутствуют:

  • крахмал
  • органическая кислота
  • вода
  • моно- и дисахариды
  • зола и пищевые волокна.

Калорийность сока на сто грамм составляет 60 ккал. Благодаря низкой калорийности, сок может, использован в разгрузочные дни, в целях снижения массы тела.

Полезные свойства

  1. За счет богатого состава апельсиновый сок укрепляет иммунитет, помогает от усталости, укрепляет сосуды.
  2. Сок рекомендуются к употреблению людям, у которых есть заболевания сердца, сосудов, суставов, печени, кожного покрова и легких.
  3. При заболевании крови также помогает апельсиновый сок.
  4. Отлично справляется с запорами у людей любого возраста.
  5. Для курящих людей сок палочка-выручалочка. Конечно, бросить курить сок не поможет, а вот вывести никотин с организма получится быстро. А также укрепит капиллярные стенки сосудов, которые менее эластичны из-за курения.
  6. Из-за большого содержания калия, и аскорбиновой кислоты сок полезен при гипертонии, подагре, атеросклерозе. Отлично понижает холестерин.

Рецепты:

Апельсиновый сок свежевыжатый можно использовать для дезинфекции ран, так как он обладает антимикробными свойствами, и содержит фитонцид. Апельсин используют из-за этих веществ в медицине, промышленности и косметологии.

При гастрите нужно в равных частях смешать кожуру апельсина, корней валерьяны, листьев мяты и вахты. Заварить десять грамм на двести миллилитров кипятка. Дать настоятся в течение часа. Пить процеженным три раза в день.

При болезнях дыхательных путей нужно делать ингаляции. Заварить кожуру апельсина и листья апельсинового дерева. Дышать парами в течение тридцати минут.

Эфирное масло сладкого апельсина отлично борется с усталостью, депрессией и предохраняет от вирусных заболеваний. Масло нанести на ватные диски и разложить по комнате.

При отравлении свинцом, поможет отвар из кожуры апельсинов. Пятьдесят грамм сухой кожуры помещают в пол-литра кипящей воды и варят в течение пяти минут, далее настаивают и процеживают. Пить нужно по стакану каждые пять часов.

Противопоказания

Как и в любом продукте есть польза и вред, употребление апельсинового сока в большом количестве противопоказано людям, страдающим от болезней ЖКТ, в нем большая кислотность.

Также в соке много сахара, что может вызвать диабет 2 типа или ожирение. Апельсиновый сок вызывает аллергию.

  1. гастрит
  2. язва
  3. аллергия
  4. сахарный диабет
  5. в период беременности принимать с осторожностью
  6. в период кормления грудью может вызвать сильнейшею аллергию у ребенка.

Не рекомендуется пить апельсиновый сок натощак. Так как из-за большого содержания кислоты сок раздражает стенки желудка. Самое лучшее время для принятия сока это после завтрака, или между завтраком и обедом.

На ночь сок лучше не пить, так как он вызовает брожение в кишечнике. И задерживает воду в организме. Лучше выпить сока часа за 2 до сна.

Все хорошо в меру. Не нужно злоупотреблять апельсиновым соком и пить его каждый день, соблюдая дозировку.

Как приготовить напиток из 4 апельсинов

Сок, который подается к завтраку очень полезен, он поможет проснуться и приободриться после ночи. Укрепит иммунитет и снимет усталость.

Для приготовления понадобится четыре апельсина.

  1. Предварительно вымыть плоды с мыльным раствором. Мыло для раствора можно приобрести в супермаркете, оно так и называется «мыло для овощей и фруктов».
  2. Апельсины на ночь убрать в морозильную камеру. Утром перемолоть в блендере вместе с цедрой.
  3. Залить очищенной водой в размере три литра, оставить на тридцать минут.
  4. Хорошо процедить напиток до полного очищения от мякоти.
  5. Добавить еще шесть литров холодной воды.
  6. К этой смеси добавить один килограмм сахара и пять грамм лимонной кислоты.
  7. Разлить по бутылкам и убрать в холодильник.

Сок к завтраку готов.

Можно пить вместо воды, такой напиток хорошо удалит жажду.

Апельсиновый сок в соковыжималке

Фрукты нужно вымыть. После апельсины очищают от кожуры и закладывают в соковыжималку. Сок готов к употреблению.

Сроки хранения апельсинового сока:

  • Свежевыжатый сок из апельсина не подлежит хранению его нужно выпить в течение пятнадцати минут. Если этого не сделать, то из-за контакта с воздухом сок потеряет полезные свойства.
  • Фреш хранится в течение 8 часов, лимонная кислота служит барьером для воздуха, нет контакта, свойства полезные сохранились. Обязательно под крышкой,чтобы не было доступа воздуха.
  • Хранить сок нужно в посуде из стекла, в холодильнике. Нельзя чтобы сок прикасался к металлической посуде.

Как пить сок:

  1. Пить сок рекомендуется 1 раз в три дня.
  2. При аллергии сок нужно пить, начиная с одной столовой ложки, постоянно увеличивая дозу до двухсот миллилитров.
  3. Лучше всего сок пить через трубочку для коктейлей, из-за кислотности сок может разрушить эмаль.
  4. Сок нужно разбавлять водой один к одному, концентрированный сок пить нельзя.

Сок для печени

Печень очень важный орган в организме человека. Если печень больная, то жизнь человека превращается в существование. Печень как фильтр для организма, через, который проходят все шлаки и токсины, вредные вещества. Поэтому печень нуждается в постоянном наблюдении.

Для оздоровления печени необходимо каждый день пить соки. Из-за большого процента витамин и сахара, и минимального содержания натрия. Это сочетание отлично сказывается на состоянии желчных путей.

Апельсиновый сок хорошо чистит клетки печени, снабжая их полезными макро-микроэлементами и витаминами.

Сок для женской красоты и здоровья

Апельсины весьма полезны для женского здоровья, из-за содержания большого количества витаминов и полезных веществ, употребление фруктов снижает риск инсульта. При регулярном употреблении женщиной апельсинов, организм омолаживается изнутри. Также апельсины и сок можно использовать в косметологии.

Свежеприготовленный сок из апельсинов отчищает кожу лучше, чем любой тоник. Благодаря витамину С, клетки кожи пробуждаются, улучшает тонус кожи и цвет лица.

Регулярное применение масок придает коже свежесть и убирает следы усталости, предотвращает появление морщин. Кожа станет эластичной и подтянутой.

Больше всего апельсины подходят для комбинированной и жирной кожи. Сок сузит поры и устранит блеск. Также сок борется с прыщами и пигментными пятнами.

Не стоит забывать о предосторожностях при использовании апельсинового сока.

Апельсин цитрусовый фрукт и может вызвать аллергию, стоит проверить реакцию, следующим образом. Нанести немного сока на сгиб локтя, если аллергия не вылезла в течение часа можно пользоваться.

Сок для масок используется раз в неделю, ежедневно применять нельзя.

Маска для очищения кожи лица

Проще маски не бывает. Сок одного апельсина отжать и протереть лицо ваткой смоченной в соке. Оставить на сорок пять минут, умыться водой и лицо не вытирать.

Маска для тонуса кожи

Мякоть апельсина распределить по лицу избегая области вокруг глаз. Оставить на двадцать или двадцать пять минут. Смыть мякоть водой.

Использование для сухой кожи

Смешиваются желток, сметана пожирнее и один апельсин и наносится на лицо и шею на некоторое время. Умываться при помощи ватного диска или ваты.

Маска для жирной и комбинированной кожи

Дрожжи смешивается с апельсиновым соком, до состояния густой сметаны. Нанести на лицо и оставить на пятнадцать минут. Умываться холодной водой.

Маска скраб для лица

В стакан очищенной воды добавить рюмку апельсинового сока, и добавить овсяной муки, маска должна быть по густоте такая, чтоб удобно было наносить. Помассировать и оставить на пятнадцать минут. Ополоснуть лицо холодной водой.

Апельсины уникальный цитрусовый фрукт, он не только вкусный, но и полезный. Пейте апельсиновый сок и будьте здоровы и красивы!

Источник: https://zdorovevdom.ru/apelsinovyj-sok-polza-i-vred/

Апельсиновый сок

Одним из самых популярных и любимых свежевыжатых соков является апельсиновый фреш. Его пьют во всём мире в чистом виде по утрам в качестве бодрящего напитка  и добавляют в состав витаминных коктейлей.

И, это не удивительно, ведь, живительная сила этого солнечного сока дарит организму энергию и бодрость. Однако, мы бы не рекомендовали вам забывать о том, что этот фреш, помимо пользы, может причинить и вред нашему с вами здоровью.

И, всё зависит от его количества и качества, и того, кто и когда пьёт такой апельсиновый сок. Но, обо всём подробнее…

История открытия апельсинового сока

Сегодня апельсиновые рощи покрывают половину юга Европы, Африку и Азию. И, мало кто, из ныне живущих, в курсе того, что апельсины… вывели китайцы несколько тысячелетий назад.

Соответственно и первый апельсиновый сок тоже сделали они, а вот европейцы, те познакомились с этим напитком только в 15 веке.

Примечательно, что первоначальным предназначением свежевыжатого апельсинового сока было не только утоление жажды гурмана, а лечение больных, страдающих болезнями внутренних органов, кожных заболеваний и ран. Другими словами, апельсиновый сок был не просто напитком, а самым настоящим лекарством.

Это сегодня мы с вами знаем, что в одном стакане такого сока содержится суточная норма всех тех витаминов, которые необходимы нашему организму, а вот откуда об этом знали китайцы – остаётся только догадываться…

Состав апельсинового сока

Мегаполезный состав апельсинового сока

Говоря о составе свежевыжатого апельсинового сока, мы бы хотели акцентировать ваше внимание на том, что речь идёт не о напитке, который готовят из концентрата, и который проходит термическую обработку, а о соке, который получают путём прямого отжима.

Именно этот фреш обладает невероятным количеством активных биологических веществ. И, если вы возьмёте 4 апельсина, и выжмите из них сок, то сможете подарить челнам своей семьи набор полезных витаминов.

В частности это будет витамин С – наш с вами главный помощник в борьбе с усталостью, инфекциями и болезнями сосудов. В таком фреше содержатся и органические кислоты, флавоноиды, огромное количество минералов.

А богатое содержание магния и калия делает такой сок из апельсинов отличным средством для профилактики инсультов и инфарктов, тогда как аскорбиновая кислота в сочетании с витамином Р оказывает укрепляющее воздействие на ломкие стенки сосудов, снижая риск кровоизлияний.

Много в составе такого натурального фреша и цинка, и йода, фтора и кобальта, хлора и фосфора, кальция и натрия. Ну, а высокое содержание железа в его составе позволяет нам всем (конечно тем, кто потребляет такой фреш) забыть об анемии.

Калорийность апельсинового сока

Многие люди думают, что фрукты и овощи – это диетические продукты. В некоторых случаях так думать не уместно, но вот об апельсинах вы можете смело продолжать придерживаться такого мнения. Так,

калорийность 100 миллилитров свежего апельсинового фреша составляет 43 килокалории,

поэтому, вы можете смело «запивать» свои диеты и разгрузочные дни этим напитком, добавлять сами апельсины в состав фруктовых салатов или смузи.

Правда, не спешите расслабляться, калорийность апельсинового сока низкая, но вот содержание сахара – высокое. Если у вас нет проблем с показателями сахара в крови – для вас это не играет никакой роли, но вот, если вы страдаете сахарным диабетом или ожирением – от фреша придётся отказаться.

Полезные свойства апельсинового сока

Если вы думаете, что полезные свойства апельсинового сока ограничиваются одним – двумя пунктами – вы ошибаетесь.

Повышенное артериальное давление, заболевания суставов, физическое и нервное истощение, воспалительные процесса в полости рта, авитаминоз, простудные заболевания, высокая температура, заболевания сердечно-сосудистой системы – от всего этого вас может избавить жидкое оранжевое солнце в бокале.

Апельсиновый сок от температуры

Если у вас высокая температура, и вы решили сбивать её с помощью народных средств, обязательно попробуйте понизить её с помощью апельсинового сока.

Для этого к 100 граммам апельсинового фреша добавьте 1 столовую ложку мёда и немного свежего имбиря. Дайте возможность такому лекарству настояться и принимайте 3 раза в день.

Температуру, как и другие простудные проявления, как рукой снимет.

Апельсиновый сок для курильщиков

Если вы являетесь курильщиком со стажем, то наверняка вам знакомы проблемы с сосудами и с легкими.

Употребление апельсинового сока поможет вам укрепить стенки ваших капилляров, поможет вам очистить  ваш организм от никотина, и хотя бы немного компенсирует тот вред, который вы причиняете своему организму, каждый раз, когда курите сигарету.

Ну, а если вы всё-таки надумаете бросить курить — узнайте тут, что вам поможет избавиться от этой зависимости.

Апельсиновый сок для красоты

Этот солнечный напиток может помочь вам сохранить не только ваше здоровье, но и красоту. Так, если вы будете использовать такой сок для протирания кожи лица в качестве лосьона, то предупредите тем самым появление прыщей и угревой сыпи.

А, вот те выжимки, которые у вас останутся после приготовления фреша из апельсинов в блендере, вы можете использовать их для приготовления витаминных масок для лица.

Просто перемелите такую мякоть вместе с апельсиновой кожурой и нанесите полученную смесь на лицо на 15 минут.

Как приготовить апельсиновый сок

Из каких апельсинов готовят фреш

Для приготовления апельсинового сока в принципе подходят любые сорта этого солнечного фрукта, правда, если вы хотите, чтобы ваш напиток был самым диетическим – возьмите для такого сока апельсины «королек» — они имеют продолговатую форму, и их мякоть красноватая.

Естественно апельсины должны быть не испорченными, с твердой кожурой без пятен.

Рецепт приготовления апельсинового фреша

Для приготовления такого напитка вам понадобится специальная соковыжималка для цитрусовых, или, если таковой нет – сито и марля. Поскольку апельсин – сам по себе отличается сочностью, проблем с отжимом сока из него у вас не должно возникнуть. Помойте сами апельсины, очистите от кожуры, разрежьте на дольки, заверните в марлю и… отожмите их. Ваш апельсиновый фреш готов.

Что же касается пропорций приготовления сока, то для того, чтобы вы могли приготовить 50 миллилитров такого напитка достаточно будет 1 сочного мясистого апельсина.

Кстати, добавлять сахар в такой фреш, если вы печётесь о том, чтобы он был максимально полезен для вашего организма – не стоит.

Рецепт приготовления апельсинового напитка

Апельсиновый лимонад

Да-да, вы не ошиблись, сейчас мы вам хотим предложить рецепт приготовления апельсинового напитка. Он не такой концентрированный, как натуральный фреш, витаминов в нём немного меньше, однако, тем людям, которые в виду тех или иных обстоятельств не могут пить концентрированный апельсиновый сок – он будет полезен.

Итак, выдавите сок из 4-х апельсинов, предварительно помыв их, выдержав ночью в морозилке, и перемолов на мясорубке или в блендере. Кстати, кожуру снимать не надо.

Залейте получившуюся у вас апельсиновую массу 3-мя литрами холодной кипяченой воды, дайте возможность ей настояться, процедите и добавьте к этому напитку ещё 6 литров воды (чем меньше вы воды добавите – тем больше витаминов сохраните).

Добавьте в полученный вами апельсиновый «компот» 1 килограмм сахара и 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. Прокипятите эту жидкость, затем разлейте в бутылки (стеклянные) и уберите в холодильник.

Такой апельсиновый лимонад можно кстати, пить без ограничений, и он прекрасно справляется с задачей утолить жажду в знойный летний день.

Как хранить апельсиновый фреш

Поскольку мы с вами знаем, что самый полезный вид напитка – свежевыжатый, то мы бы не рекомендовали вам выжимать сок из килограммов апельсинов и потом хранить его в холодильнике. Лучше потратить 5 минут своего времени, но приготовить свежий фреш.

Кстати чем дольше вы будете его хранить – тем меньше в нём будет пользы, хотя и на вкус он будет казаться вам таким же приятным. Но, простояв сутки в вашем холодильнике, от пользы в нём останется только вкус, цвет и запах, но не более…

Как пить апельсиновый сок

Если вы относите себя к категории аллергиков, и тем более страдаете аллергией на цитрусовые – от такого фреша вам лучше всё-таки отказаться.

Для всех остальных (если у вас нет противопоказаний к употреблению этого напитка), в целях профилактики заболеваний, и придания бодрости организму достаточно будет выпивать 50-100 граммов свежевыжатого апельсинового сока перед едой за 30 минут, но не натощак, а в перерыве между 1-м и 2-м завтраком.

Так как, если вы выпьете сок из апельсинов на голодный желудок, то тем самым сильно раздражите слизистую поверхность желудка. Выпитый после еды апельсиновый фрещ станет причиной вздутия живота, так как вызовет процессы брожения в кишечнике…

Максимальная суточная доза такого сока не должна превышать 0,5 стакана.

Если такой напиток вам кажется немного концентрированным или вы опасаетесь, чтобы у вас не возникла аллергия – вы можете разбавить его 1 к 1  кипяченной охлажденной водой.

Противопоказания к употребления апельсинового сока

Беременным женщинам, а также, кормящим мамам лучше воздержаться от употребления свежих апельсиновых фрешей. Аналогичное можно порекомендовать тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта, язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью, панкреатитом, холециститом и энтероколитом, сахарным диабетом. Не слишком желателен он для людей, страдающих ожирением.

Видео о пользе апельсинового сока и ещё один рецепт его приготовления

Сегодня мы с вами говорили о пользе свежевыжатых апельсиновых фрешей, о том, как их готовить, как правильно пить, и как такие соки влияют на наш с вами организм. Оказалось, что апельсиновый сок, несмотря на всю свою пользу – полезен всё-таки не всем, поэтому перед тем, как вы выпьете такой солнечный фреш, вспомните – нет ли у вас противопоказаний к его употреблению.

Источник: http://bezvreda.com/apelsinovyj-sok-poleznye-svojstva/

Апельсиновый сок польза и вред

Апельсиновый сок — всеми любимый фреш, который является и источником наслаждения для настоящих гурманов, и природным лекарством для лечения различных недугов внутренних органов, ран и ожогов. Несомненно, и вкусовые качества этого плода не уступают другим экзотическим фруктам.

Уже давно этот напиток стал самым популярным напитком во всем мире. Кисло-сладкий фреш с приятным ароматом пьют по утрам для энергетического заряда, поднятия бодрости и прекрасного настроения в самый хмурый день.

Однако целительный напиток, кроме пользы, может принести и вред вашему организму в зависимости от его количества и качества. Вот и поговорим про апельсиновый сок домашний, польза и вред от него какие, как сделать его самостоятельно.

Натуральный фреш из апельсинов считается настоящей ароматной природной аптечкой.

Полезные свойства этого напитка уже давно доказаны учеными всего мира, поэтому его употребление в разумных пределах вполне оправдано.

Многообразие пастеризованных соков, представленных на рынке, не обладает тем количеством биологически активных веществ, которые могут подарить свежевыжатые соки. Фреш из 3-5 апельсинов вполне сможет удовлетворить потребность в витамине С всей семьи. Напомним, что витамин С — основной помощник человека в борьбе против инфекций, болезней сосудов и усталости.

Кроме витамина С, апельсиновый сок богато наделен органическими кислотами, минералами и флавоноидами. Также этот напиток является прекрасным средством от профилактики инфарктов, инсультов из-за обилия магния и калия в своем составе. А аскорбиновая кислота в паре с витамином Р способна укрепить ломкие стенки сосудов и предотвратить кровоизлияния.

Не стоит забывать о прекрасном насыщении этого фрукта цинком и йодом, натрием и калием, хлором и фосфором, кобальтом и фтором. Использование удивительно вкусного напитка для профилактики и лечения анемии объясняется еще и высоким содержанием железа в апельсине.

Напиток из свежих апельсинов борется со многими заболеваниями — заболеваниями суставов, повышенным давлением, нервным и физическим истощением. Он рекомендован людям, страдающих авитаминозом, особенно в зимне-весенний период, чтобы укрепить ослабленный иммунитет.

Применение домашнего сока из апельсинов при ОРЗ и гриппе поможет эффективно сбить температуру и облегчить протекание болезни. Для этого можно приготовить витаминный коктейль: 100 мл свежевыжатого сока, столовая ложка меда и чайная ложка хорошо измельченного свежего имбиря.

Этому натуральному лекарству необходимо немного настояться и принимать его нужно 2-3 раза в день.

Систематически пить ароматный фреш рекомендуют и заядлым курильщикам, у которых со временем начинаются проблемы с сосудами. Солнечный напиток укрепит тонкие стенки капилляров и очистит организм от никотина, улучшит пошатнувшееся состояние здоровья.

Также можно применять этот волшебный напиток в косметологии. После приготовления апельсинового сока несомненно остаётся большое количество ненужных выжимок, которые очень пригодятся для витаминных масок. Это и есть идеальное сырье для домашних масок. Достаточно просто вы сможете приготовить маску от угревой сыпи.

Рецепт предельно прост: перемолоть оставшуюся после приготовления сока мякоть с пленками, измельчить кожуру апельсина, и нанести небольшим слоем на кожу лица. Кожа успеет насытиться витаминами уже за 10-15 минут. Такая маска уничтожает бактерии — возбудители появления прыщей.

Апельсиновый сок — польза и вред, калорийность. Чем полезен апельсиновый сок

Историческое прошлое апельсина весьма интересно. Вывели его в Китае порядка четырех тысячелетий назад, вот только европейцы узнали его в 15 веке. Однако в те времена баловали себя соком и ароматной апельсиновой мякотью исключительно знатные особы.

Сегодня этот плод любят и почитают многие жители планеты. Для получения литра фреша нужно выжать 3-4 килограмма апельсинов.

Калорийность апельсинового сока

Этот малокалорийный продукт, поэтому его можно смело включать в рацион худеющего человека. Калорийность апельсинового сока составляет всего 48 ккал на 100 граммов. Его советуют использовать диетологи в комплексе с ананасовым соком.

Особенно хорош апельсиновый фреш в сочетании со сладкими соками. Из него также можно приготовить полезный и вкусный завтрак, для чего используются кукурузные хлопья или мюсли, которые щедро поливаются соком.

Вот такое диетическое начало дня подарит силы и хорошее настроение.

Польза апельсинового сока

Польза апельсинового сока состоит в его бесценном витаминном и минеральном составе. Именно по этой причине продукт включают в рацион людям с хронической усталостью, плохим настроением, депрессией. Такой продукт способен поднять иммунитет, укрепить сосуды и наладить работу сердечно-сосудистой системы.

Нередко такой напиток прописывают людям при атеросклерозе и гипертонической болезни. Рекомендован он и для людей, которые страдают от болезней суставов, заболеваний кожи и печени, легких.

Ученые со всего мира постоянно выясняют, чем еще может быть полезен апельсиновый сок. Оказывается, что он помогает организму бороться с остеопорозом.

К сожалению, доктора и ученые пока что не могут точно сказать, какой именно компонент сока выполняет столь ответственную задачу. Предположительно, этим компонентом является лимоноид.

Также красный апельсиновый сок способен бороться с ожирением.

В народной медицине используется напиток для нормализации работы пищеварительной системы. Используется не только сок, но также цедра и мякоть. Регулярное употребление напитка снижает вероятность появления запоров.

Неоценим сок и в косметической отрасли. Из напитка делают самые разные примочки, маски и средства для избавления от прыщей, угрей. Это отличное средство для увлажнения сухой кожи лица.

Вред апельсинового сока

Не только польза, но также и вред апельсинового сока известен человечеству. Нельзя употреблять вкусную жидкость людям, которые страдают от болезней желудка, поскольку содержащаяся в нем лимонная кислота может спровоцировать обострения.

Кладовая витаминов — свежевыжатый апельсиновый сок: польза и вред

Ассоциируется с утренней бодростью, здоровьем, его обычно любят дети. Свежевыжатый апельсиновый сок, польза и вред которого у диетологов и педиатров вызывают противоположные мнения, является любимейшим из всех фруктовых. Неудивительно, кроме кисло-сладкого вкуса и сногсшибательного аромата, он имеет в составе витамины A, C, B6, B12, K, E, фолиевую кислоту, медь, цинк. Все компоненты положительно воздействуют при:

  • Гипертонии и атеросклерозе,
  • Синдроме хронической усталости,
  • Заболеваниях крови,
  • ОРВИ и гриппе,
  • Суставном синдроме,
  • Проблемной коже,
  • Болезнях печени.

При этом не стоит пить свежевыжатый апельсиновый сок больше 4 раз в неделю, он может спровоцировать аллергию. Все разнообразие витаминов и микроэлементов дает повод избегать его людям с повышенной кислотностью желудка и страдающим болезнями кишечника. Большое количество сахаров делает неприемлемым апельсиновый сок на столе у диабетиков и обладателей лишних килограммов.

Борьбу за здоровье и иммунитет не стоит возлагать только на свежевыжатые соки. Следует помнить, что это самостоятельный продукт, а не дополнение к приему пищи. И пить свежевыжатые соки полезнее в промежутке между ними.

Детям их лучше разбавлять кипяченой водой, чтобы избежать большой нагрузки на поджелудочную железу.

При этих условиях можно рассчитывать, что свежевыжатые соки принесут пользу и удовольствие, а не расстройство работы всех органов и незапланированное посещение поликлиники.

Источник: http://pol-vre.ru/p-v/apelsinovyj-sok-polza-i-vred.html

Один из самых полезных фруктов — апельсин!

Апельсин – очень полезный фрукт, у многих он ассоциируется с солнцем.

В нем много витаминов и минералов. Он обладает целебными свойствами.

«Прибыл» апельсин в нашу страну, ровно, как и во многие другие из Китая.

В Европе первые фрукты появились на прилавках в пятнадцатом веке, после чего получили огромную популярность.

В мире есть несколько сортов этого удивительного фрукта:

  1. Обыкновенные. В них очень много семян. Мякоть ярко-желтого цвета.
  2. Яффские. Фрукты имеют толстую кожуру, они очень сладкие.
  3. Корольки – мякоть красно-оранжевого цвета, сладкие.
  4. Пупочные апельсины – мякоть оранжевого цвета, также сладкие.

Апельсин — полезные свойства

В апельсине много витаминов: группы В, Р, А. Также содержатся микроэлементы: кальций, медь, бор, калий, кобальт и магний. В этом фрукте богатое содержание витамина С – более 50% суточной нормы для взрослого человека.

сахара – около 12%.

100 грамм продукта содержат в себе:

  • 85 гр. воды,
  • 1 гр. белка,
  • 8 гр. углеводов,
  • 1,3 гр. кислот,
  • 0,25 гр. жиров.

Ежедневное употребление одного апельсина после еды снижает риск появления вирусных заболеваний, а в сочетании с другими фруктами — эффект усиливается.

Апельсины. Польза и вред

Апельсины помогают в лечении людей, которые имеют заболевания опорно-двигательного аппарата. Фрукты оказывают положительный эффект на костную ткань, она начинает быстрее регенерироваться. А вот при хронической слабости и анемии помогает витамин С.

Самое большое скопление этого витамина в кожуре, а не в мякоти. Однако многие выбрасывают ее, даже не задумываясь о полезных свойствах. Но наверняка многие помнят, как часто заваривали апельсиновые кожурки наши родители. Их можно использовать даже для варки компота или киселя.

Сегодня, к сожалению, многое поменялось, очень часто фрукты пичкают пестицидами и обрабатывают химическими растворами. Все это ставит под сомнение использование кожуры в качестве оздоровляющего средства.

Если вам нужны биофлавоноиды и пектин, то не стоит удалять белые перегородки у апельсина. Там больше всего этих химических соединений.

Пектин

Пектин – это полисахарид, структурный элемент строительных тканей. Он очень важен для организма. В корке апельсина этого элемента очень много. Особое влияние он оказывает на работу кишечника и желудочно-кишечного тракта. Пектин также способствует быстрому насыщению, а если учесть его низкую калорийность, то этот фрукт – отличное средство для похудения.

Цедра

В цедре апельсина много лимонной и пектиновой кислоты, а также разных витаминов. Кислоты входят в список антибиотиков. В давние времена именно эти фрукты применялись для лечения многих больных. Многие годы апельсины считаются средством профилактики и лечения авитаминоза, устранения запоров и повышения кислотности в оргазме.

Пектин – это превосходное слабительное средство, которое провоцирует быстрое опорожнение кишечника, до того, как еда начинает застаиваться.

Апельсины на несколько порядков снижают холестерин в крови и помогают предотвратить такое заболевание, как сердечный приступ.

Помощь при онкологии

Фолиевая кислота и лимоноиды способны замедлять рост раковых клеток! Это было выявлено учеными при проведении лабораторных исследований.

Беременным

Фолиевая кислота очень полезна беременным женщинам. Она предотвращает развитие у будущего ребенка врожденных пороков.

Апельсиновый сок

Наверное, не все знают, что апельсин теряет много полезных свойств и витаминов после того, как превратится в сок. А все потому что большинство витаминов и минералов содержится в кожуре, которая идет в расход. Зато в соке остается много сахара, вплоть до 110 ккал в 100 граммах.

Вред и противопоказания

Не только «положительные качества» есть у апельсина. Они не рекомендованы людям, у которых есть язва желудка, расстройства кишечника, гастрит и прочие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Сладкие апельсины, причем не только они, это природные аллергены. Их не рекомендуют часто давать маленьким детям, у них может начаться сыпь и иные дисфункции. Причем часто употреблять фрукт нежелательно и взрослым.

Калорийность апельсина

В ста граммах апельсина содержится 36 килокалорий. Взвесьте апельсин на весах, и вы поймете, сколько калорий в одном фрукте.

Как выбрать апельсин?

Понять, что апельсин уже созрел и обладает приятным вкусом можно по его весу и аромату. Большие фрукты самые несладкие. Сладкими считаются также плоды, которые были собраны в период с ноября по декабрь, они же и дольше всего хранятся.

Желательно покупать апельсины, привезенные из Средиземноморья или Америки, хотя в магазинах американских апельсинов очень мало.

Просто в этих местах более благоприятный климат, да и садоводы выращивают фрукты по определенным правилам с учетом традиций, что сказывается на вкусе.

Не думайте, что толстая кожура – это признак сладости плода. Апельсины с тонкой кожурой намного слаще, однако, фрукты с толстой кожурой легче чистить.

Не влияет на вкусовые качества фрукта его цвет. Даже кожура зеленоватого цвета может скрывать под собой сочный плод. Чтобы не сделать ошибку, желательно, как упоминалось ранее, обращать внимание на аромат и вес плода. Чем ароматнее он и тяжелее, тем лучше.

Как правильно хранить апельсин, чтобы он не потерял своих полезных свойств?

Апельсины можно хранить в холодильнике и вне его, желательно в темном, неосвещённом месте. При хранении плодов в холодильнике, выставьте не слишком низкую температуру, иначе они могут начать гнить. Самая комфортная температура – 5-10 градусов. Хранить апельсины в упаковке совсем необязательно, также нежелательно размещать их рядом с другими фруктами.

Апельсины, как и другие фрукты, очень полезны, поэтому, отправляясь в магазин, не забудьте купить парочку сочных апельсинов, воспользовавшись нашей инструкций.

Один-два плода в день снизят риск возникновения заболеваний и поднимут настроение, но также не забывайте о противопоказаниях.

Источник: https://stroy-telo.com/dieta/produkty/odin-iz-samykh-poleznykh-fruktov-apelsin.html

Апельсины: питание и польза для здоровья

ИСТОЧНИКИ:

Университет Род-Айленда: «Цитрусовые фрукты».

Колорадский объединенный центр передового опыта в области безопасности пищевых продуктов: «Апельсины».

Национальные институты здравоохранения: «Витамин C: информационный бюллетень для потребителей», «Витамин C, информационный бюллетень для профессионалов здравоохранения».

Биологический форум : «Определение содержания витамина С в цитрусовых и не цитрусовых фруктах титриметрическим методом, с особым упором на их важность в питании в рационе человека.«

Клиника Мэйо:« Можно ли принимать слишком много витамина С? »« Железодефицитная анемия ».

Центр восточно-западной медицины Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе: «Правильно питайтесь, хорошо пейте, меньше стресса: продукты, снижающие стресс, травяные добавки и чаи».

Harvard Health Publishing: «Продукты, которые борются с воспалением», «Сколько кальция делают вам действительно нужно? »« Понимание антиоксидантов ».

Фонд артрита: «12 лучших продуктов для лечения артрита».

Клиника Мэйо: «Таблица продуктов с высоким содержанием клетчатки».

Канадское общество кишечных исследований: «Диета при язвенной болезни.«

Детская больница Blank:« 18 продуктов с фолатом, которые должна знать каждая женщина ».

Министерство сельского хозяйства США:« Апельсины, сырые, все »,« Сертификация различных сортов цитрусовых ».

University Health News: «Содержание сахара в фруктах: вредит ли оно вашему здоровью и талии?»

Кровяное давление Великобритания: «Плоды, богатые калием, помогают снизить кровяное давление».

Риверсайдский колледж естественных и сельскохозяйственных наук Калифорнийского университета: «Коллекция сортов цитрусовых.»

Nutrients :« Коллагеновая добавка улучшает гидратацию, эластичность, шероховатость и плотность кожи: результаты рандомизированного плацебо-контролируемого слепого исследования ».

UW Health: «Борьба с сердечными заболеваниями с помощью клетчатки», «Лимонная кислота и камни в почках».

Университетские больницы: «Лучшие и худшие продукты для лечения кислотного рефлюкса».

Американская кардиологическая ассоциация: «Гиперкалиемия (высокое содержание калия)».

Американский журнал общественного здравоохранения : «Снижение детского ожирения за счет отказа от 100% фруктового сока.»

CardioSmart, Американский колледж кардиологов:« Увеличение веса в среднем возрасте способствует увеличению риска сердечной недостаточности ».

Отдел сельского хозяйства и природных ресурсов Калифорнийского университета: «Апельсины: безопасные методы хранения, сохранения и использования».

Пищевая ценность и польза апельсина для здоровья

Апельсины — это круглые цитрусовые с сочной мякотью и кожурой апельсина, покрытого мелкой галькой. Большинство людей считают их отличным источником витамина С (и они так и есть), но апельсины предлагают гораздо больше, например, кальций, калий, клетчатку и фолиевую кислоту, что делает их питательным вариантом.Кроме того, их легко найти, съесть, хранить и готовить.

Апельсины могут быть сладкими или горькими. Сладкие апельсины, такие как Валенсия, Пупок (сорт без косточек) и кровавые апельсины, доступны круглый год, хотя их пиковый сезон — с декабря по апрель.

Горькие апельсины, такие как севилья и бергамот, используются в основном для получения эфирных масел, содержащихся в их цедре или коже. Например, масло бергамота придает чаю Эрл Грей характерный аромат. Интересный факт: Христофор Колумб привез первые семена и саженцы апельсинов в Новый Свет во время своего второго путешествия в 1493 году.Взаимодействие с другими людьми

Пищевая ценность апельсина

Следующая информация о питании предназначена для одного среднего апельсина диаметром 2-5 / 8 дюймов (131 г) и предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США.

  • Калорий : 62
  • Жир : 0,16 г
  • Натрий : 0 мг
  • Углеводы : 15,4 г
  • Волокно : 3,1 г
  • Сахар : 12.2 г
  • Белок : 1,2 г
  • Витамин C : 69,7 мг
  • Калий : 237 мг
  • Кальций : 52,4 мг

Углеводы

Один апельсин среднего размера, размером с теннисный мяч, содержит 62 калории и 15 граммов углеводов. Имейте в виду, что большие порции будут содержать больше калорий и углеводов (например, большой апельсин диаметром 3-1 / 16 дюйма содержит около 87 калорий и 22 углеводов).Взаимодействие с другими людьми

Несмотря на то, что углеводы в апельсинах поступают из простых сахаров, цельные апельсины также являются хорошим источником клетчатки и не содержат добавленного сахара. Это означает, что гликемический эффект апельсинов минимален. Предполагаемый гликемический индекс одного апельсина составляет около 40, что означает, что он не повышает уровень сахара в крови быстро.

Жиры

Свежие фрукты практически не содержат жиров и холестерина.

Белок

Апельсины также содержат минимальное количество белка.Вы должны включить в свой рацион другие источники белка, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности.

Витамины и минералы

Апельсины являются отличным источником витамина С, в одной небольшой порции содержится более дневного количества этого иммуностимулирующего питательного вещества. Апельсины также содержат кальций, укрепляющий кости, наряду с калием и витамином B, тиамином (B1) и фолиевой кислотой. (В9). В среднем апельсине также содержится более половины количества калия, которое содержится в одном банане среднего размера (118 г).

Польза для здоровья

Питательные вещества, содержащиеся в цельных апельсинах, обладают множеством профилактических преимуществ для здоровья.

Способствует здоровью сердца

Апельсины богаты клетчаткой, обеспечивая 16% ваших ежедневных потребностей всего одним апельсином среднего размера. Помимо поддержания регулярности, пищевые волокна обладают множеством других преимуществ: от помощи в поддержании здорового веса до снижения риска сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Апельсины также содержат фитонутриенты, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. болезнь.

Обладает антиоксидантными свойствами

Витамин С, которого много в апельсинах, является мощным антиоксидантом.Он важен для производства белков, необходимых для сохранения молодости кожи. Витамин С также играет роль в защите клеток от повреждений, восстановлении клеток и заживлении ран.

Снижает кровяное давление

Апельсины — хороший источник витамина С и калия, которые могут помочь снизить кровяное давление.

Снижает риск катаракты

Апельсины содержат тиамин, один из витаминов группы В — около 8% дневной нормы для взрослых женщин и 6% для взрослых мужчин.Некоторые исследования показывают, что люди с высоким потреблением тиамина имеют меньший риск развития катаракты.

Помогает предотвратить врожденные дефекты

Фолиевая кислота — еще один витамин группы B, который содержится в апельсинах. Фолиевая кислота, известная как фолиевая кислота в ее синтетической форме, играет важную роль в развитии плода. Адекватное потребление может предотвратить дефекты нервной трубки, поэтому беременным или пытающимся зачать ребенка женщинам необходимо получать много фолиевой кислоты с пищей (и / или принимать добавки с фолиевой кислотой).

Аллергия

Цитрусовые, в том числе апельсины, обычно не вызывают аллергических реакций.Когда это происходит, симптомы обычно легкие и включают раздражение и зуд во рту. Анафилаксия бывает редко.

Побочные эффекты

Цитрусовые могут быть сильными фотосенсибилизаторами, веществами, которые создают чувствительность к свету. Тщательно мойте руки после работы с соком и кожурой, когда собираетесь подвергаться воздействию солнца. В отличие от грейпфрута и других цитрусовых, содержащих фуранокумарины, виновники «эффекта грейпфрутового сока» сладкие апельсины, такие как пупок и валенсия, несут в себе виноватых. Не содержат этих веществ, которые могут вызывать потенциально опасные взаимодействия с некоторыми лекарствами.Взаимодействие с другими людьми

Сорта

В США самые распространенные сорта апельсина — это пупок и валенсия, из которых часто делают сок. Кровавые апельсины — это сладкий апельсин с грубой красноватой кожурой и кроваво-красной мякотью с прожилками. Их можно есть сырыми, в соке или использовать в салатах и ​​соусах. Клементины, мандарины, мандарины и сацума — родственные цитрусовые, которые также имеют оранжевый цвет и обеспечивают аналогичные питательные свойства.

Когда лучше

Апельсины доступны круглый год, но самые свежие в США.С. зимой. Чтобы выбрать апельсин, ищите фрукты, которые кажутся пухлыми и тяжелыми для своего размера. Чем тяжелее фрукт, тем он сочнее. У апельсина должна быть безупречная кожица без царапин. Не бойтесь апельсинов с зеленой кожурой, так как цвет кожуры зависит от погодных условий, а не от спелости или вкуса.

Вы также можете проверить свежесть, понюхав апельсин: если он не пахнет апельсином, переходите к следующему.

Хранение и безопасность

Апельсины не созревают после того, как их собрали, поэтому хранение целых фруктов в холодильнике может помочь им продержаться несколько недель, а не неделю на прилавке.После очистки и / или нарезки ломтики апельсина храните в холодильнике. Плотно завернутые или запечатанные в герметичном контейнере, они хранятся около трех-четырех дней.

Как подготовить

Ешьте апельсины в сыром виде или добавляйте их в салаты, соусы или десерты. Натереть цедру или жульен для соусов или гарнира. Их сладкий вкус и красивый цвет могут добавить пикантности простому блюду из курицы или рыбы.

Начните утро с нескольких апельсиновых дольок, которые можно подавать к блюду из яиц, или нарежьте один на кусочки и добавьте в йогурт или салат.Используйте сок для приготовления низкокалорийных ароматных соусов и маринадов.

Кожура съедобна и, как и сам фрукт, на самом деле является хорошим источником витаминов и минералов, таких как витамин С и калий. Вы также можете съесть сердцевину, тягучую белую массу между кожурой и фруктом; он также богат клетчаткой и витамином С.

Свежие апельсины содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем апельсиновый сок. Вместо того, чтобы пить сок, который может добавить в ваш рацион лишние калории и сахар и быстро повысить уровень сахара в крови, ешьте фрукты целиком.Используйте свежевыжатый апельсиновый сок, чтобы придать аромат мясу, воде и овощам.

Рецепты

Полезные рецепты с апельсином

калорий, углеводов и польза для здоровья

Апельсиновый сок — очень популярный способ употребления апельсинов, и этот напиток часто подают с завтраком. Несмотря на то, что он содержит натуральный сахар, напиток также богат витаминами, минералами и антиоксидантами.

Пищевая ценность

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1 стакана (8 унций) апельсинового сока.Ниже приведены приблизительные значения стакана апельсинового сока. Имейте в виду, что у разных производителей количество каждого питательного вещества немного разное.

  • Калорий: 110
  • Жиры: 0 г
  • Натрий: 9,6 мг
  • Углеводы: 27 г
  • Волокно: 0,96 г
  • Сахар: 20 г
  • Белки: 2 г

Углеводов в апельсиновом соке

Большая часть калорий в апельсиновом соке поступает из углеводов.В апельсиновом соке почти нет клетчатки или крахмала. Это означает, что большая часть углеводов в апельсиновом соке представлена ​​в виде сахара.

Чистый апельсиновый сок содержит натуральный сахар. Это сахар (в данном случае фруктоза), который естественным образом содержится в таких продуктах, как фрукты. Однако в апельсиновый сок некоторых марок может добавляться дополнительный сахар. Этот сахар называется «добавленным сахаром», и эксперты в области здравоохранения рекомендуют следить за потреблением добавленного сахара. Кроме того, чистый фруктовый сок может принести дополнительную пользу для здоровья, но необходимо провести дополнительные исследования, чтобы точно определить, что это такое.Взаимодействие с другими людьми

Гликемический индекс апельсинового сока (без добавления сахара) оценивается в 50. Имейте в виду, что гликемический индекс учитывает размер порции. Так что, если вы выпьете больше одной порции (одной чашки), ГИ будет выше.

Жиры в апельсиновом соке

В апельсиновом соке почти нет жира

Белок в апельсиновом соке

Апельсиновый сок не является хорошим источником белка, его содержание составляет менее двух граммов на порцию.

Микроэлементы в апельсиновом соке

Одна порция апельсинового сока содержит весь витамин С, необходимый на целый день. Апельсиновый сок также богат калием и является хорошим источником фолиевой кислоты и тиамина, двух витаминов группы B.

Польза для здоровья

Витамин С, содержащийся в апельсине, необходим для здоровья стенок кровеносных сосудов и соединительной ткани, которая находится под кожей. Это также важно для нормальной работы иммунной системы.Витамин С также является антиоксидантом, который, как считается, полезен для здоровья, защищая ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить все конкретные защитные функции фруктовых соков, которые могут играть в нашем организме.

Апельсиновый сок также является хорошим источником фолиевой кислоты, которая необходима для образования красных кровяных телец и помогает предотвратить врожденный дефект, называемый расщелиной позвоночника. И он богат двумя важными минералами: калием и железом. Калий необходим для работы нервов и мышц, а также действует против натрия, поддерживая баланс жидкости в организме и кровяное давление.

Имейте в виду, что вы получите много преимуществ для здоровья от апельсинового сока, если просто съедите апельсин. Для сравнения: в одном апельсине среднего размера содержится около 60 калорий, 15 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки. Но в нем также всего 70 миллиграммов витамина С. Это все еще значительное количество, но вы получите больше витамина С. со стаканом апельсинового сока.

Апельсины — отличный способ получить суточную дозу витамина С и калия, а также клетчатки. Хотя большинство апельсинов употребляют в виде сока во время завтрака, есть много способов получить больше свежих апельсинов в день.Например, вы можете съесть апельсин из руки в качестве полдника или добавить кусочки апельсина в салат, который подается с острым цитрусовым винегретом.

Общие вопросы об апельсиновом соке

Может ли апельсиновый сок предотвратить или вылечить простуду?

Возможно нет. Хотя витамин С необходим для функционирования иммунной системы, нет никаких доказательств того, что употребление апельсинового сока поможет предотвратить простуду и не заставит вас быстрее уйти от простуды. Важно поддерживать водный баланс, когда вы не чувствуете себя хорошо, и питье апельсинового сока может помочь в этом.

Может ли апельсиновый сок предотвратить рак?

Возможно, что некоторые из соединений в апельсиновом соке могут помочь предотвратить рак, но пока что единственное исследование было проведено на лабораторных животных, поэтому неизвестно, предотвратит ли употребление апельсинового сока или задержит любые типы рака.

Приведет ли апельсиновый сок к увеличению веса?

Пока вы сохраняете дневную норму калорий на должном уровне, чтобы поддерживать или худеть, употребление апельсинового сока не приведет к увеличению веса.Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете каждый день, вы набираете вес, независимо от того, калорий ли вы получаете из апельсинового сока или чего-то еще. Не забывайте о размерах порций и рассчитывайте калории соответствующим образом.

Съесть ли апельсин вместо того, чтобы пить сок?

В апельсине меньше калорий и углеводов, чем в апельсиновом соке, и в нем больше клетчатки. Но в нем не так много витамина C. Если вы получаете достаточно витамина C из других источников, таких как клубника, перец и другие фрукты и овощи, то, вероятно, лучше всего использовать весь фрукт.

Свежевыжатый апельсиновый сок более питателен, чем купленный в магазине?

Да, это. Унция на унцию свежевыжатого апельсинового сока может содержать примерно на 50 процентов больше витамина С и почти в два раза больше фолиевой кислоты и тиамина.

Следует ли пить апельсиновый сок, обогащенный кальцием?

Если вы чувствуете, что вам часто не хватает кальция из таких продуктов, как молочные продукты, орехи, семена и зеленые листовые овощи, тогда употребление обогащенного кальцием апельсинового сока может помочь вам удовлетворить ваши потребности в кальции.Обязательно прочитайте этикетку с фактами о питании на продукте, чтобы узнать, сколько дополнительного кальция вы получите с каждой порцией. Обратите внимание, что некоторые бренды также добавляют витамин D.

Рецепты и советы по приготовлению

Апельсиновый сок легко найти в любом продуктовом магазине. Ищите бутылки и коробки апельсинового сока рядом с молочными продуктами или выбирайте замороженный концентрат, который вы смешиваете с водой дома. Если вам нравится небольшое разнообразие, вы можете выбрать апельсиновый сок, смешанный с другими фруктовыми соками, или, если текстура является проблемой, вы можете купить сок с большим количеством мякоти или вообще без мякоти.

Самая важная вещь при покупке апельсинового сока — выбирать 100-процентный апельсиновый сок, а не напитки со вкусом апельсина, которые содержат только немного (или совсем не содержат) настоящего апельсинового сока. Эти напитки по сути являются сладкими безалкогольными напитками и не имеют особой пищевой ценности, кроме калорий.

Апельсиновый сок на завтрак — только один из способов насладиться им. Попробуйте некоторые из этих вкусных и полезных рецептов, в состав которых входит апельсиновый сок:

Аллергии и взаимодействия

Избегайте апельсинов, если у вас аллергия на цитрусовые или если вы испытали реакцию на другие фрукты, такие как грейпфрут или мандарин.Кроме того, есть сообщения о людях, страдающих астмой из-за вдыхания кожуры цитрусовых, в том числе апельсинов.

Согласно базе данных Natural Medicine, апельсиновый сок, вероятно, безопасен для большинства людей, если его употреблять в количествах, которые обычно встречаются с едой. Однако, если вы принимаете определенные лекарства, включая целипролол (Celicard), органические анион-транспортирующие полипептидные субстраты, ивермектин или правастатин (правастатин), вам следует избегать апельсинов и апельсинового сока, поскольку это может повлиять на эффективность лекарства.Другие лекарства, включая хинолоновые антибиотики, субстраты р-гликопротеина и фексофенадин (Аллегра), также могут пострадать от употребления апельсинового сока. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы получить индивидуальный совет.

Сколько калорий в апельсине? Используйте эти терпкие фрукты в рецептах здорового питания

Большинство экспертов в области здравоохранения предлагают добавлять цитрусовые в свой ежедневный рацион, учитывая, что они богаты необходимыми минералами и витаминами, полезными для здоровья.Один из лучших фруктов с добавлением цитрусовых — апельсин; острые, освежающие фрукты, которые содержат значительное количество витамина С, а также других витаминов, таких как витамины А и В, и минералов, таких как калий. Так как в нем меньше калорий, которые нужно накапливать в организме, он завоевал популярность среди любителей фитнеса. Итак, сколько калорий в апельсине? Каковы его преимущества для здоровья и как мы можем использовать это острое лакомство в простых и полезных рецептах? Давай выясним.

Сколько калорий в апельсине?

По словам диетолога Дришти Пареха из Дели, «100 граммов апельсина содержат около 63 калорий.Они считаются одними из лучших фруктов, которые можно употреблять летом, не только потому, что они содержат 80 процентов воды, но и из-за содержания калия. Когда мы потеем, мы теряем калий, что часто приводит к мышечным спазмам. В идеале, чтобы получить максимальную пользу, нужно съедать не менее двух апельсинов в день ».

Согласно диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, один средний сырой апельсин содержит около 62 калорий. Согласно Министерству сельского хозяйства США, апельсины обычно имеют размер от двух до трех дюймов. в диаметре.В больших апельсинах калорий немного больше. Однако апельсины можно есть, даже если вы путешествуете по похуданию.

Сколько калорий в апельсине: в 100 граммах апельсина около 63 калорий

Сколько калорий в апельсиновом соке?

В соответствии с диетическими рекомендациями Министерства сельского хозяйства США, если вы хотите выпить чашку свежевыжатого апельсинового сока, он содержит 112 калорий, а одна чашка несладкого сока содержит 105 калорий.Большая часть калорий в апельсиновом соке — от 92 до 95 процентов — поступает из углеводов. Белок обеспечивает остальные калории. Скажем, в одной чашке апельсинового сока вы получите около 26 граммов углеводов, из которых 21 грамм состоит из натурального сахара. Не добавляйте подсластители, чтобы избежать увеличения количества потребляемых калорий.

Преимущества апельсинов:

  1. По данным Американской кардиологической ассоциации, употребление большего количества соединения, содержащегося в цитрусовых, таких как апельсины, может помочь снизить риск инсульта.
  2. Помогает регулировать и контролировать уровень артериального давления.
  3. Содержащиеся в апельсинах клетчатка, калий, витамин С и холин поддерживают здоровье сердца.
  4. Исследования показали, что у диабетиков 1-го типа, которые потребляют пищу с высоким содержанием клетчатки, может быть более низкий уровень глюкозы в крови. Точно так же, если диабетики 2 типа потребляют диету с высоким содержанием клетчатки, их уровень сахара в крови, уровень липидов и инсулина может улучшиться.
  5. Антиоксидант витамин С, когда его едят в натуральном виде или наносят на кожу, он помогает бороться с повреждениями кожи, вызванными солнцем и загрязнениями, кроме того, он также помогает уменьшить морщины и улучшить общую текстуру кожи.
  6. Согласно книге «Healing Foods» от DK Publishing, апельсины имеют высокую концентрацию цитрата, а это означает, что употребление апельсинового сока может помочь уменьшить количество камней в почках.

Помогает регулировать уровень артериального давления и управлять им.

Полезные рецепты, которые можно приготовить из апельсинов:

Теперь, когда вы узнали, сколько калорий в апельсине, давайте принесем эти пирожные. использовать с этими простыми рецептами.

1. Апельсиновый и морковный детокс-напиток

Рецепт от NDTV Food

Детоксикация быстро становится новой тенденцией в мире здоровья и фитнеса. Этот напиток для быстрой детоксикации, наполненный апельсином и морковью, содержит необходимые витамины, которые идеально подходят для выведения токсинов и сохранения энергии в течение дня.

Детоксикация быстро становится новой тенденцией в мире здоровья и фитнеса

2. Апельсиновый сок и базилик

Рецепт от Plavaneeta Borah

Апельсин и базилик объединились, чтобы создать это освежающий напиток, который отлично справляется с жарой.Долейте лед и наслаждайтесь.

3. Рыба с апельсиновым соком

Рецепт от NDTV Food

Копченая рыба, маринованная в апельсиновом соке и поданная с дольками апельсина, это блюдо, несомненно, восхитительно.

Рыбный деликатес

4. Рецепт курицы с апельсином

Рецепт NDTV Food

Цыпленок, обжаренный в масле или топленом масле (ложка может не навредить), и зелень на основе апельсинового сока подливка.Аппетитно?

Не забудьте добавить апельсины в свой ежедневный рацион, чтобы обеспечить здоровый образ жизни.

калорий в свежевыжатом апельсиновом соке и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

112

% дневных значений *

Всего жиров

0.5 г

1%

Насыщенные жиры

0,06 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,099 г

Мононенасыщенные жиры

0,089 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

2 мг

0%

Всего углеводов

25.79 г

9%

Пищевые волокна

0,5 г

2%

Сахар

20,83 г

Белок

1,74 г

Витамин D

Кальций

27 мг

2%

Утюг

0,5 мг

3%

Калий

496 мг

11%

Витамин А

25 мкг

3%

Витамин C

124 мг

138%

6%

RDI *

(112 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (90%)

Жиры (4%)

Белки (6%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото
Сводка о питании:

калорий

112

Жир

0.5 г

Углеводы

25,79 г

Белок

1,74 г

В 1 чашке свежевыжатого апельсинового сока содержится 112 калорий, .
Распределение калорий: 4% жира , 90% углеводов, 6% белка.
Общие размеры порции:
Похожие типы апельсинового сока:
Родственные типы сока:
См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в апельсинах?

В апельсине обычно содержится от 45 до 85 калорий.

Кредит изображения: Thu Thai Thanh / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Популярные апельсины — одни из самых полезных для здоровья фруктов. Их можно есть отдельно, в соке или даже добавлять в пикантные блюда, такие как салаты. Калорийность апельсина может значительно варьироваться в зависимости от размера фрукта.

Совет

Апельсин обычно содержит от 45 до 85 калорий. Точное количество зависит от его размера.

Апельсины: калории и пищевая ценность

По данным Mayo Clinic, большинству людей следует ежедневно потреблять около шести порций фруктов и овощей.Министерство сельского хозяйства США заявляет, что 1 чашка апельсиновых секций составляет 180 граммов. Это также примерный размер одного большого апельсина.

Чашка апельсиновых секций содержит 85 калорий. В одном большом апельсине калорий немного больше, 86 калорий. В среднем в апельсине (96 грамм) содержится 45 калорий.

Каждая чашка апельсиновых секций содержит 0,2 грамма жира и 1,7 грамма белка. Чашка апельсинов также содержит 21,2 грамма углеводов. Из этих углеводов 4,3 грамма поступают из пищевых волокон, а 16.8 грамм поступают из сахара. Чашка апельсиновых секций также содержит множество важных питательных веществ, в том числе:

  • 6 процентов дневной нормы (DV) кальция
  • 7 процентов от дневной нормы для калия
  • 9 процентов DV для меди
  • 13 процентов дневной нормы витамина B1 (тиамин)
  • 6 процентов дневной нормы витамина В2 (рибофлавин)
  • 9 процентов дневной нормы витамина B5
  • 6 процентов дневной нормы витамина B6
  • 14 процентов дневной нормы витамина B9 (фолиевая кислота)
  • 106% дневной нормы витамина C

Апельсины также содержат небольшие количества (от 1 до 4 процентов от дневной нормы) ряда других необходимых витаминов и минералов, включая железо, магний, фосфор, цинк, марганец, селен, витамин A, витамин B3 (ниацин) и витамин. Э.

Согласно исследованию, опубликованному в декабре 2015 года в журнале BMC Chemistry , цитрусовые, такие как апельсины, также содержат много различных полезных биоактивных соединений. К ним относятся различные типы антиоксидантов.

Подробнее: 11 питательных веществ Американцы не получают достаточно

Апельсины против других фруктов

По сравнению с другими обычно потребляемыми фруктами, апельсины довольно калорийны. USDA заявляет, что:

  • Чашка грейпфрута: 74 калории на 230 граммов
  • Чашка клубники: 53 калории на 166 граммов
  • Чашка ломтиков яблока: 65 калорий на 125 грамм
  • Чашка банановых ломтиков: 134 калории на 150 грамм

Но, как видите, размер чашки у этих фруктов может несколько отличаться.Грамм на грамм, апельсины калорийны в середине этих фруктов. Если вы сравните порции размером 100 грамм, вы обнаружите, что их:

  • 52 калории в яблоке
  • 89 калорий в банане
  • 32 калории в грейпфруте
  • 47 калорий в апельсине
  • 32 калорий в клубнике

В целом, все эти фрукты богаты различными питательными веществами и довольно низкокалорийны. Гарвард Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чан. Разнообразие растительных продуктов в вашем рационе помогает вам оставаться здоровым.

Подробнее: 5 вкусных фруктов и как их есть

Если вас беспокоит потребление углеводов — в частности, количество сахара по сравнению с потребляемой вами диетической клетчаткой — вы можете в основном употреблять фрукты, такие как клубника. В них самое низкое количество чистых углеводов.

Напротив, бананы содержат больше всего пищевых волокон. Однако в них также содержится больше всего сахара и углеводов.

Пищевая ценность сока

Vs. Концентрат

Выбирайте свежий OJ как лучший источник витаминов, чем апельсиновый сок из концентрата.

Кредит изображения: franny-anne / iStock / Getty Images

По данным Бюро переписи населения США, в 2009 году средний американец потреблял 7,4 галлона сока ежегодно. Хотя это бледнеет по сравнению с некоторыми другими напитками — кофе в среднем составляет 23,3 галлона — это все же означает, что фруктовый сок является основным продуктом во многих диетах.Концентрированный сок представляет собой экономичную альтернативу свежевыжатым сокам и обеспечивает некоторую питательную ценность, но при переработке он теряет часть своих питательных веществ. Оба вида сока имеют место в сбалансированной диете.

Калории и углеводы

Свежий сок и концентрат имеют несколько общих питательных свойств, в том числе калорийность и содержание сахара. Например, сырой апельсиновый сок и апельсиновый сок из концентрата содержат 112 калорий и 21 грамм сахара на порцию на 1 чашку.Свежий и концентрированный грейпфрутовый сок также имеют одинаковую калорийность: 96 и 101 калория на чашку соответственно. И свежие, и концентрированные соки обладают энергией и служат источником глюкозы для питания вашего мозга, мышц и других тканей. Хотя это может показаться более здоровым, переход с концентрированного на свежий сок не поможет вам значительно снизить потребление калорий или похудеть.

Потеря витаминов

Свежий сок обычно уступает концентрату сока, потому что сок может потерять часть своих витаминов во время обработки.Например, сырой апельсиновый сок содержит 496 международных единиц витамина А — почти в два раза больше, чем апельсиновый сок, приготовленный из концентрата, который содержит 266 МЕ. Сок из концентрата также может содержать меньше витамина С, чем свежий сок — свежий и концентрированный апельсиновый сок содержат 124 и 97 миллиграммов витамина С на порцию соответственно. Оба витамина поддерживают важные функции вашего тела — витамин А повышает иммунитет и питает вашу кожу, а витамин С является антиоксидантом и помогает заживлению ран, поэтому в некоторых случаях предпочтение свежего сока вместо сока из концентрата может принести пользу вашему здоровью, поскольку потребление витаминов.

Обогащенный концентрат

С другой стороны, сок из концентрата иногда содержит питательные вещества, которых нет в свежем соке из-за обогащения питательными веществами — добавления витаминов или минералов во время обработки. Например, апельсиновый сок, обогащенный кальцием, содержит 349 миллиграммов кальция, способствующего укреплению костей, на 1 чашку — 35 процентов от вашей дневной потребности, а свежий сок — всего 27 миллиграммов на чашку. Кроме того, 1 чашка яблочного сока, обогащенного витамином С, удовлетворяет всю вашу суточную потребность в витамине С, а чашка свежего яблочного сока содержит только 12.7 миллиграммов витамина C — 14 и 17 процентов суточной потребности в витамине C для мужчин и женщин соответственно.

Рекомендации и инструкции по приему

Выбираете ли вы свежий сок или концентрат сока, убедитесь, что вы выбрали 100-процентный сок. Соковые коктейли, иногда называемые морсами — например, «апельсиновый напиток», могут содержать добавленный сахар и не учитываются при ежедневном потреблении фруктов. Употребляйте сок как часть хорошо сбалансированного рациона, но не полагайтесь на него как на основной источник фруктов.Вместо этого вы должны получать большую часть ежедневного потребления фруктов из цельных фруктов и большую часть ежедневного потребления жидкости из воды.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.