Содержание

К чему может привести полный отказ от сахара?

К чему может привести полный отказ от сахара?

Можно ли отказаться от сахара в ежедневном рационе? Как повлияет такое изменение рациона на организм? Поможет ли похудеть, улучшить фигуру? Будут ли негативные последствия?

В желудке сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза – основной источник энергии, необходимой для нормальной работы мозга, мышц, внутренних органов. Если она не поступает в организм, человек ощущает слабость, ему сложно концентрировать внимание, выполнять физическую работу, двигаться, возможна потеря сознания. При длительном недостатке глюкозы наблюдается истощение, нарушение работы пищеварительной системы.

Большая часть глюкозы поступает в организм современного человека в виде сахара. Не грозит ли ему истощение, если отказаться от сладких кристаллов в чистом виде, кондитерских изделий, напитков? Рафинированный сахар стал доступным продуктом питания в конце ХІХ века. До этого его производили очень мало, и он отсутствовал в ежедневном меню людей, но у них было достаточно сил для географических и интеллектуальных открытий, войн, подвигов, продолжения человеческого рода и благоустройства нашего мира.

Вред от употребления сахара

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Сладкая жизнь дает горькие последствия:

  • ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание;
  • сахарный диабет;
  • снижение иммунитета;
  • атеросклероз;
  • повреждение стенок сосудов;
  • уменьшение прочности костных тканей;
  • размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.

При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.

Польза

Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.

Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.

Почему трудно отказаться от сладостей?

При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин – гормоны удовольствия. Он вызывает привыкание как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения:

  • раздражительность, подавленность, чувство тревоги;
  • снижение работоспособности, быструю утомляемость при физическом и интеллектуальном труде;
  • головные боли;
  • бессонницу;
  • боли в мышцах;
  • нарушение режима питания – в привычное время завтрака, обеда, ужина аппетит пропадает, но в неурочное время возникает сильное желание съесть что-нибудь сладкое.

Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.

Отказ от сахара в чистом виде

Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами. Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий. Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой – дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай, кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.

Отказ от сахара в продуктах питания

Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.д. При полном отказе от него, ассортимент продуктов, закупаемых в супермаркете, существенно сократится. Но, исключив из рациона колбасу, майонез, соусы длительного хранения, конфеты, печенье и другие сахаросодержащие продукты, вы сохраните здоровье, снизите риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза. Без них несложно составить разнообразное вкусное повседневное или праздничное меню. Чтобы организм получал достаточно энергии, используйте продукты богатые белками и углеводами: крупы, мясо и рыбу, овощи, фрукты.

Преимущества отказа от сладостей

Преимущества отказа от употребления рафинированного сахара и содержащих его продуктов, подтверждены исследованиями врачей в странах Европы, в России, в США:

  • эффективная профилактика сахарного диабета;
  • облегчается контроль массы тела – сладкая пища насыщает ненадолго, голод возникает через 30-40 минут после съеденного пирожного, а если выбрать нежирное мясо с порцией овощного салата, в котором в 3-4 раза меньше калорий, аппетит появится через 2-3 часа;
  • уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами;
  • люди, не злоупотребляющие сладостями, дольше остаются физически активными и сохраняют ясность мышления;
  • в подростковом возрасте уменьшается количество высыпаний на коже, а в зрелом – улучшается цвет лица, позже появляются морщины.

Отказ от сахара: 10 советов

Отвыкнуть от сахара – широко распространенного продукта, вызывающего сильную зависимость, сложно. Простые советы помогут быстрей перейти на новый режим питания, и наслаждаться здоровой пищей.

Совет 1: когда нужна консультация врача?

Здоровый человек может изменить свой рацион, отказавшись от сладостей, не обращаясь к врачу. Но, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, при которых нужно соблюдать определенную диету, вносить в нее коррективы можно только после консультации с врачом. Она нужна и тем, кто страдает расстройствами пищевого поведения, имеет недостаток массы тела или страдает от ожирения. При ожирении резкое изменение рациона, снижение его калорийности и быстрая потеря веса могут быть опасны. Если от сладкого хочет отказаться подросток, родители должны проконтролировать, чтобы его рацион был достаточно калорийным, чтобы полностью обеспечить энергетические потребности растущего организма.

Совет 2: мотивация

Чтобы отвыкнуть от сладостей, нужно 3-4 недели бороться с соблазном. Не поддаться поможет четкое понимание преимуществ отказа от сахара в чистом виде и содержащих его продуктов.

Вы страдаете от лишнего веса? Сахар в рационе – это не только лишние калории, но и сложности контроля аппетита. При поступлении в организм глюкозы, ответственный за чувство насыщения гормон лептин, перестает работать. Насыщение возникает не сразу после приема пищи, а через 20-30 минут, за которые человек успевает съесть лишнее.

Частые простуды и другие заболевания мешают жить полноценной жизнью, строить карьеру, путешествовать? Отказ от сладкого укрепит иммунитет, способствует нормализации давления, благотворно влияет на работу мозга.

Совет 3: уменьшайте количество сахара постепенно

Чем больше сладостей вы употребляете, тем трудней отвыкать от них. У тех, кто привык пить несладкий чай, кофе, не любит конфеты, печенье, пирожные, сладкую газированную воду, редко возникает желание полностью отказаться от сахара, ведь его количество в рационе и влияние на организм незначительно. Сладкоежкам легче отвыкать от сладкого постепенно. Тогда симптомы, напоминающие наркотическую ломку, будут меньше выражены. Составьте график изменений рациона. Начните с отказа от сладостей к чаю или перестаньте добавлять в напитки сахар. Через неделю откажитесь еще от одной «сладкой» привычки. Найдите замену продуктам, содержащим сахар. За 2-4 недели можно полностью исключить рафинированный сахар из рациона.

Совет 4: изучайте состав продуктов

Сахароза содержится в несладких продуктах питания. Ее добавляют в хлеб, соусы, маринады, сокосодержащие напитки, йогурты. Изучайте в магазинах состав продуктов. Откажитесь от покупки полуфабрикатов, завтраков, обедов и ужинов в заведениях общепита. Хлеб и хлебобулочные изделия можно выпекать самостоятельно: хлебопечка позволяет приготовить их с минимальными затратами времени и сил. Вместо вареной колбасы, в составе которой есть не только сахар, но и соя, крахмал, усилители вкуса, красители, консерванты, можно готовить запеченное в духовом шкафу мясо, а кетчуп заменить натуральным томатным соком. Майонез без сахара можно приготовить в блендере меньше, чем за минуту, и в нем тоже не будет консервантов и других химических добавок.

Совет 5: чем заменить сахар

Если вам очень хочется сладкого, можно купить в аптеке заменители сахара: сукразит или ксилит. Эти препараты разработаны для больных сахарным диабетом и выпускаются в виде таблеток или драже. Одна таблетка заменяет ложку сахарного песка или кубик рафинада, но содержит 0 калорий. Препарат термически устойчивый, он сохраняет свойства при добавлении в горячий чай, кофе, молоко, тесто или крем. Он снимает симптомы, возникающие при отказе от сладкого (раздражительность, чувство тревоги, бессонницу), не влияет на углеводный обмен, но, как и рафинированный сахар, увеличивает аппетит. Его можно использовать в период отвыкания от сладостей и иногда употреблять, чтобы насладиться любимым вкусом, если нет проблем с весом и контролем аппетита.

Совет 6: натуральные заменители

Заменить рафинированный сахар можно и натуральными продуктами: медом, сухофруктами, изюмом, свежими фруктами и овощами. Мед имеет ряд преимуществ: натуральный продукт, содержащий не только фруктозу и глюкозу, но и витамины, минералы, биологически активные вещества, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, благотворно влияет на состояние кожи. Полезны и сухофрукты, сладкие свежие фрукты и овощи. Но эти продукты калорийные, и если вы отказываетесь от сладостей, чтобы сбросить лишний вес, их употребление нужно ограничивать. Изучите таблицу калорийности свежих фруктов. Съев 100 г банана, вы получаете 89 калорий, а в 100г вишни или черешни – 52, мандарина – 33, клубники – 30, арбуза – 27.

Совет 7: сбалансируйте свой рацион

Убрав из рациона рафинированный сахар, позаботьтесь, чтобы организм получал достаточно сложных углеводов, которые обеспечат его энергией. Включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Чувство длительного насыщения дает и богатая белками пища: нежирное мясо, рыба, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда, чтобы получать не только белки, углеводы, витамины, минералы, но и удовольствие от еды. Используйте натуральные специи, пряные травы, покупайте любимые сорта чая, кофе, натуральный горький шоколад, морепродукты.

Совет 8: не покупайте сладости

Не держите дома запас сладостей для гостей или про запас, чтобы не было соблазна съесть чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть. Гостям можно предложить фрукты, чай с медом или кофе, сваренный в турке с солью, перцем, кардамоном и т.д.

Не покупайте сладости на перекус, если нет времени на полноценный обед. Вырабатывайте правильные пищевые привычки: пройдите мимо полки с конфетами в отдел фруктов. Банан насытит не хуже шоколадного батончика, булочки или пирожного и чувство сытости дольше сохранится.

Совет 9: ищите единомышленников

Перед тем, как отказаться от сладостей, обсудите свое решение с членами семьи, расскажите им о негативных последствиях употребления рафинированного сахара и пользе здорового питания. Если они поддержат вас, не будут предлагать вам сладкого, и еще лучше – сами откажутся от него, отказ от него пройдет легче. Расскажите об изменениях своих пищевых привычек друзьям, не стесняйтесь напоминать, что не нужно предлагать вам десерты, приносите с собой фрукты.

Совет 10: осторожней с алкоголем

Сахароза присутствует не только в десертах, газированных безалкогольных напитках, но и в десертных винах, ликерах, коктейлях на их основе. Если организм отвык от нее, не стоит напоминать ему о сладком наркотике. В состоянии даже легкого опьянения слабеет сила воли, и сложно устоять от искушения съесть еще и шоколадку, пирожное.

Что будет с организмом если перестать есть сахар

Все мы знаем, что излишнее употребление сахара очень вредит организму. Диабет — белая смерть, чума нашего времени. Поскольку многие продукты питания содержат очень много сахара в своем составе для усиления вкуса, человек привык ежедневно превышать допустимую норму глюкозы в несколько раз!


Кроме искусственного, рафинированного сахара в конфетах и прочих всевозможных сладостях, сахар содержится и в обычных продуктах. Например, в кашах, фруктах, овощах и молоке. Забрасывать в организм дополнительную порцию глюкозы не только бессмысленно, но и очень вредно: это может стать причиной сахарной наркомании.


Диетологи думали, что нашли решение этой проблемы и беспокоиться больше не о чем — достаточно просто перейти на белковое питание и уменьшить потребление сахара и быстрых углеводов для того, чтобы здоровье было крепким. Но последние исследования ученых заставляют задуматься о том, стоит ли вообще есть сахар, даже в незначительных количествах.


Если вы откажитесь о потребления сахара, то никогда об этом не пожалеете и вот почему:

Прибавится энергия


Обычно мы хотим сладкого, когда запасы энергии на исходе. Но это обманный маневр: на самом деле резервы энергии в организме практически бесконечны.


Перестаньте есть сладкое, и вы почувствуете себя бодрее и полным сил. Неприятных скачков сахара в крови не будет, тело будет подчиняться беспрекословно, не капризничая, не требуя шоколадку и не угрожая несвоевременным сном или обмороком.

Нормализуется вес


Вы похудеете, не голодая! Достаточно просто исключить из рациона сладкие продукты, выпечку с сахаром, шоколад. Фигура подтянется, объемы уменьшатся, кожа станет лучше. Вес будет стабильным, а здоровье укрепится, потому что благодаря отказу от сладкого очистится печень.

Избавитесь от проблем с пищеварением


Люди, которые страдают проблемами с желудком и кишечником, должны отказаться от сладкого непременно. Любые болезни этих органов со временем исчезнут или перестанут прогрессировать!

Улучшатся вкусовые рецепторы


Если перестать есть сахар, рецепторы больше не будут подвергаться атакам сладких неестественных вкусов. Все блюда будут казаться гораздо вкуснее, вы научитесь получать невероятное наслаждение, смакуя самую простую еду.


Вас удивит обостренное восприятие вкусовых рецепторов, привычные блюда окажутся не такими на вкус, какими вы привыкли их ощущать.

Вы будете выглядеть моложе


Сахар в любом виде негативно сказывается на коже и провоцирует высыпания. Если отказаться от употребления сахара, проблемы с кожей исчезнут сами собой.

Поднимется настроение


Еще одним преимуществом прекращения употребления сахара является то, что будете чувствовать себя гораздо лучше. Одно исследование выявило, что 4 выпитые банки кока-колы за один день, увеличат шансы депрессии на 40%.


Другие продукты, такие как: сладости, сладкие напитки, мясные продукты и рафинированные углеводы имеют такой же эффект. Это происходит потому, что сахар вызывает расстройство в связи между желудком и мозгом, которые вызывают беспокойство.

Будете крепче спать


Качественный отдых необходим для восстановления энергии, улучшения кожи и регенерации клеток. Когда в организм попадает слишком много сахара, могут возникнуть периоды бессонницы, которые изменяют уровень глюкозы. Таким образом, сокращение потребления сахара поможет улучшить качества сна.

Память станет лучше


Сахар изменяет когнитивные способности и вызывает метаболический синдром. Последний не только вызывает ожирение, но также затрагивает способности мозга.


Альтернативой для борьбы с воздействия сахара на память — это делать регулярные упражнения. Таким образом, будете сжигать энергию сахара и мозг будет готов к работе.

Вы еще сомневаетесь стоит ли есть сахар?


Ученые провели ряд экспериментов, которые доказали, что действие сахара на мозг аналогично действию тяжелых наркотиков, таких как кокаин и героин. После приема сладости с ярко выраженным вкусом у человека наблюдается возбужденное состояние сродни наркотическому опьянению.


Самое ужасное то, что употребление сахара обязательно провоцирует синдром отмены в случае, если сладости вовремя не поступили в организм. Люди, которые страдали серьезной углеводной зависимостью и испытывали внезапные приступы желания съесть что-то сладкое, после исключения сахара из рациона переживали это очень тяжело. Раздражительность, злость, приступы агрессии, подавленность, навязчивые желания — то, что им пришлось пережить.


Исторически сложилось так, что наш мозг воспринимает сладкие продукты как полезные и необходимые для жизни. Чтобы древние люди не питались кислыми и горькими незрелыми плодами, возник этот механизм — выделение эндорфинов при переживаниях, связанных с восприятием сладких вкусов.


Эндорфины — гормоны счастья, стимулировать их выделение можно разными методами. Сладости лучше заменить тренировками в спортзале или регулярным качественным сексом — это будет гораздо полезнее для здоровья, чем излишние углеводы.


75 % всех продуктов питания в супермаркете содержат сахар. Мы так привыкли к зависимости от сахара, что даже не задумываемся о ее влиянии на нашу жизнь. Сахар пагубно действует на мозг, ускоряет процессы старения, способствует набору лишнего веса и нарушает деятельность гормональной и эндокринной систем организма.


Задумайтесь о прекращении сахарной наркомании, посмотрите на мир трезвым, осознанным взглядом!

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Что будет с телом, если перестать есть сахар на 2 недели? О пользе отказа от сахара | Блог спортивного нутрициолога

Сегодня я расскажу про 7 удивительных эффектов, которые произойдут с вашим организмом, если вы на 2 недели исключите сахар из своего рациона.

Опасность сахара заключается в последствиях его чрезмерного употребления

Опасность сахара заключается в последствиях его чрезмерного употребления

Отказ от сахара может значительно улучшить внешний вид и самочувствие. Уже через несколько недель без конфет, шоколада и других сахаросодержащих сладостей человек станет более стройным, подтянутым, цветущим, бодрым. Этому поспособствует нормализация жизнедеятельности организма, как только его перестанет разрушать так называемый «сладкий яд».

Почему человек хорошеет без сладкого?

Улучшение внешнего вида – первый бонус, который получает отказавшийся от сахара в своем рационе. Наиболее заметны уменьшение размеров талии и оздоровление кожи.

Уменьшение размера одежды

Без сладкого человек худеет по двум причинам:

  1. освобождается от излишка жидкости в тканях;
  2. постепенно снижается жировая масса — тают лишние килограммы.

Сахар задерживает в организме излишки жидкости не хуже соли. Это быстрые углеводы, а на каждый грамм углеводов тело потребует 4-5 граммов воды. После обильного употребления сладостей человек начинает много пить, ощущая повышенную жажду.

Результат отказа от сахара на 21 день. Источник — pinterest.ru

Результат отказа от сахара на 21 день. Источник — pinterest.ru

О наличии излишков жидкости в организме могут говорить следующие признаки:

  • «мешки» под глазами;
  • «одутловатость» лица, тела, нарушение пропорций;
  • рыхлая, бесформенная жировая масса;
  • «раздутые» кисти рук, ноги.

Из-за отечности многие чувствуют себя тяжелыми, она вызывает дискомфорт в теле. Отказ от сахара уже через пару недель способен освободить организм от лишней воды.

Снижение жировой массы происходит медленнее. При отказе от сладкого важно не заменять сахар другой высококалорийной пищей. Тогда постепенно начнется похудение за счет уменьшения жировых «запасов».

Сжигание жира дает не сам отказ от сахара, а уменьшение общей калорийности рациона. Упрощенно весь суточный объем энергии, нужный конкретному человеку, подсчитывается в килокалориях (ккал). Если начать есть меньше привычного – организм будет восполнять недостающее за счет собственных накопленных резервов (жира).

В целом, отказавшись от сладкого, человек значительно худеет за счет нормализации аппетита, пищеварения. Поэтому минус несколько килограммов и уменьшение размеров одежды – заслуженная радость жизни без сахара.

Улучшение состояния кожи

Воспаления, красные точки, угри, мелкие прыщики, гнойники, расширенные поры, жировики, пигментные пятна на коже – результат воспалительных процессов в организме. Одним из факторов, увеличивающих вероятность возникновения воспаления, является сахар.

Употребление сладкого обеспечивает выброс инсулина в теле. Этот гормон начинает снижать уровень глюкозы, то есть естественный уровень сахара в крови. Получается, что наше тело вынуждено бороться с поступившими излишками сахара, пытаться нейтрализовать, как яд.

Инфографика: механизм формирования инсулинорезистентности

Инфографика: механизм формирования инсулинорезистентности

У женщин это может заканчиваться всплеском мужских гормонов, у мужчин – снижением их нормального уровня. Гормональный сбой является провоцирующим фактором воспалительных процессов, что часто ухудшает внешний вид кожи.

Отказ от сахара гармонизирует природные «настройки» тела. Сыпь, прыщики уходят (или значительно уменьшаются), кожа омолаживается, становится более привлекательной.

Женщины старшего возраста отмечают: сладкое значительно снижает плотность кожи – тургор. Отказ от сахара возвращает коже упругость, позволяет выглядеть моложе и свежее.

Нормальное самочувствие

Сладкая пища доставляет удовольствие, дает заметный всплеск энергии, отбивает аппетит. Однако подобный эффект быстротечен, а близкая расплата бесследно стирает пользу плюсов.

Сладкое провоцирует чувство голода

Притупив голод на короткий период времени, человек, съевший сладкое, захочет есть сильнее уже через пару часов. Поспособствует этому все тот же инсулин, выброс которого спровоцировала сладкая пища.

Инсулиновые «качели» подрывают резервы здоровья и бодрости в организме. Тело вынуждено постоянно тратить энергию на борьбу с вредной пищей, в результате чего человек:

  • не наедается, постоянно чувствует себя голодным;
  • потребляет слишком много калорий, набирает лишний вес.

В итоге от такого питания и образа жизни страдает каждая клетка организма. Болезненные процессы лишают органы возможности получать питание в полном здоровом объеме.

«Сахарная» усталость

Прилив бодрости от съеденной шоколадки, выпитой газировки проходит максимум за полчаса. Следом за ним самочувствие резко снижается, а именно:

  • падает давление;
  • возникает сонливость, желание вздремнуть;
  • снижается уровень концентрации.

Разово взбодрить организм шоколадкой без особого ущерба для здоровья можно. Это может помочь, например, студенту или школьнику на экзамене или контрольной. Но постоянные инсулиновые скачки в итоге расшатают здоровье.

«Сладкоежки» по замкнутому кругу неизбежно приходят к чувству хронической усталости: сладкое – всплеск энергии – усталость – снова сладкое.

Полный отказ от сахара перенаправляет освободившуюся в организме энергию на самовосстановление. Человек чувствует себя бодрее, у него повышается способность концентрироваться на важных задачах, трудоспособность, улучшается память.

Обновление тела, которое заметно не сразу

Не все бонусы отказа от сахара будут заметны в скором времени. Процесс оздоровления человеческого тела протекает поэтапно. Общее снижение воспалительных процессов (ригидности) в организме обязательно даст плоды:

  • Уменьшится риск инфаркта, инсульта, снизится уровень плохого холестерина в крови, восстановится сосудистая система.
  • В качестве топливной энергии, при отсутствии быстрых «сахарных» углеводов, тело использует запасы жира (и кетоновых тел – результат расщепления жировой массы). В результате человек не только худеет. Происходит активная стимуляция образования нервных клеток (в том числе – головного мозга).
  • Снижение воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта улучшает пищеварение, способность к полноценному усвоению необходимых витаминов, минералов, микроэлементов.
  • Перестают разрушаться зубы, снижается риск возникновения кариеса.

Внимание! Отказ от сахара может кратковременно привести к резкому ухудшению самочувствия. Нередки усталость, раздражительность, головные боли. Ведь тело привыкало к «сахарной» атаке десятилетиями, ему необходимо время перестроиться.

При наличии хронических заболеваний необходима консультация лечащего врача. Только специалист спрогнозирует реакцию тела на неизбежный стресс, даст подробные рекомендации, как действовать, если вы решите отказаться от сахара.

Процесс отказа от сладкого труден, но сахарная «ломка» обычно полностью проходит за 10-15 дней. Человек становится абсолютно равнодушным к сладкому. В первое время еда кажется пресной и невкусной. Но уже вскоре вкусовые рецепторы обновятся, ярче начнут ощущаться вкусы натуральных продуктов.

И, наконец, лучше заработают почки. Если посмотреть на диабетиков, у них под ударом именно почки. Если снизить употребление сахаров и углеводов в целом, работа почек значительно улучшится.

На этом всё. Спасибо за внимание!

Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, чтобы не пропускать новые выпуски о здоровом питании.

Что будет если отказаться от сахара и перестать есть сладкое

Сегодня о вреде сахара не говорит только ленивый. ЗОЖники то и дело организовывают #100днейбезсладкого, а поклонники молочного шоколада с миндалем (мы в том числе) читают десятки статей о том, как отказаться от сахара. При этом информации о том, что же вы получаете на выходе после немалых жертв, в разы меньше. Мы решили исправить эту досадную несправедливость и собрали список бонусов для тела, состояния кожи и общего самочувствия, которые вы обнаружите уже через несколько дней после отказа от быстрых углеводов: выпечки на основе белой муки, сахара, сладких хлопьев, фруктовых соков из тетрапаков, тортов, пирожных, конфет, печений, соусов и творожных десертов из супермаркета, фастфуда, шлифованного риса и манной крупы. Что же  происходит, если не есть сахар? 

Красивая фигура с точеным рельефом

Не хотим никого пугать, но если вы не откажетесь от сахаросодержащих продуктов, то вам вряд ли удастся стать обладательницей красивого пресса, точеных мышц на руках и ногах, а также идеальной линии бедер. Вот почему в процессе сушки тела ЗОЖники и фитоняши налагают строжайшее вето на легкоусвояемые углеводы в рационе. Отказ от выпечки и шоколадных батончиков поможет ускорить метаболизм и в краткие сроки снизить содержание жировой ткани в теле, а также количество висцерального жира на внутренних органах. Кроме снижения веса и уменьшения объемов, вы обнаружите, как начали исчезать «ушки» на бедрах, жировые излишки на задней поверхности шеи и некрасивые отложения на коленях. Те, кто пробовали, знают: чтобы избавиться от этих некрасивых жировых наростов в этих зонах на теле, одних только тренировок в зале недостаточно. Совместив приседания с отказом от сладкого, с этой непростой задачей вы точно справитесь в разы быстрее. Отказ от сахара — хорошая идея. 

Идеальная кожа

Сладкий эспрессо с фисташковым эклером на завтрак или плитка шоколада после обеда неизменно запускают процесс гликирования в клетках. Это воспалительная реакция в организме, которую дерматологи часто называют «карамелизацией» белка в тканях. Именно она становится причиной раздражений, акне, отеков, тусклого цвета лица, темных кругов под глазами, «склеивания» волокон коллагена и эластина, которые в ответе за упругость и молодость кожи. Избавившись от сахара на ежедневной основе, вы получите кожу мечты: гладкую, красиво сияющую, подтянутую – словом, такую, макияж для которой не является острой необходимостью. Готовы уже не есть сахар? 

Отлаженная работа желудочно-кишечного тракта

Отлаженная работа желудка, кишечника и поджелудочной железы – это залог отсутствия проблем с кожей, лишним весом (продукты для жиросжигания) и иммунитетом. За счет того, что расщепление глюкозы происходит в кишечнике, вскоре после отказа от выпечки и конфет вы обнаружите, что этот орган начал работать без перебоев и перестал доставлять неудобства. Дело в том, что опасные бактерии в микрофлоре кишечника предпочитают сладкую, острую и соленую пищу, которая способствует их развитию. При ее отсутствии они, наоборот, погибают, делая нашу жизнь более счастливой, а живот – плоским. Отказ от сладкого — только бонусы для тела. 

Крепкий иммунитет

Если по вечерам вы налегаете на любимый торт с соленой карамелью – скорее всего, иммунитет у вас очень слабый. Дело в том, что из-за высоких доз сахара в крови рано или поздно нарушается всасывание полезных витаминов и микроэлементов из пищи. Таким образом, отказавшись от сладкого, вы естественным образом, без употребления иммуномодуляторов, укрепите иммунитет организма и сделаете его неуязвимым для опасных вирусов.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Почему еще нужно не есть сахар? Регулярное употребление сахара и простых углеводов приводит к сильным скачкам инсулина, в результате чего артериальное давление и нагрузка на сосуды увеличиваются. Откажитесь от сладостей – и через некоторое время жалобы на работу сердца исчезнут. Кроме того, по той же причине значительно снизится риск развития болезней сердечно-сосудистой системы: гипертонической болезни, стенокардии и дистрофии миокарда.

Читайте также: Как укрепить иммунитет в сезон авитаминоза

Читайте также: Как меньше есть — 15 простых советов

Читайте также: Что такое элиминационная диета и кому она подходит?

Что будет если не есть сахар? I 9 последствий

В последнее время я часто читаю в интернете статьи о том, насколько сахар вреден для нашего организма. Я читаю их не то чтобы специально – просто они почему-то всё время попадаются мне на глаза. Сахар сравнивают с наркотиками, говорят о том, что он вызывает привыкание и даже зависимость, провоцирует развитие множества серьёзных заболеваний и, как это ни странно, ухудшает общее состояние и даже настроение!

С некоторыми из этих утверждений я согласна, другие считаю скорее надуманными, однако мне на личном опыте удалось ощутить положительное влияние на организм сокращения количества потребляемого сахара.

Я не призываю никого полностью исключить из своего рациона все сахаросодержащие продукты, поскольку сделать это нелегко. Куда только сахар не добавляют: он есть в детском питании, в различных кашах быстрого приготовления, в йогуртах, готовых соусах, обезжиренных продуктах, мюсли, соках, газированной воде (даже в той, которая якобы его практически не содержит) и даже в сосисках и колбасах. Но всё же можно существенно ограничить потребление сахара, перестав пить чай, кофе и другие напитки с сахаром, отказаться от газировки и кондитерских изделий, заменив их более полезными фруктами и ягодами, как рекомендует Всемирная организация здравоохранения.


Что изменится?

Итак, что же будет, если вы перестанете есть сахар в привычных количествах и максимально сократите его количество в своем рационе?


1. Лишние килограммы уйдут


Разумеется, это самый ожидаемый результат отказа от сахара, и это доказывают разнообразные низкоуглеводные диеты и сушки. Ни для кого не секрет, что сахар – это углеводы, а чем меньше углеводов мы употребляем в пищу, тем быстрее происходит процесс похудения. Кроме того, зачастую сахар входит в состав продуктов, которые сами по себе являются калорийными, например, те же кондитерские изделия. Именно поэтому лишние килограммы непременно начнут уходить сразу же после того, как вы минимизируете количество потребляемого сахара!


2. Пропадет сахарная зависимость


Наверное, все уже в курсе, что существование сахарной зависимости научно доказано и признано ВОЗ. Эта зависимость сродни наркотической – чем больше сахара употребляешь, тем больше его хочется, и остановиться крайне сложно. Однако, попробовав отказаться от сахара, вскоре вы заметите, что сладкого будет хотеться всё меньше с каждым днем, а через какое-то время и вовсе с удивлением заметите, что вам его больше не хочется!


3. Вы сможете оценить истинный вкус продуктов


Я лично знаю людей, которые никогда не пьют чай или кофе без сахара, понятия не имеют о существовании в продаже соков, не содержащих сахар и т. д. Все они давно уже позабыли натуральный вкус этих продуктов, как и множества других, сдабриваемых большим количеством сахара.

Попробуйте пить любимые напитки без добавления в них сахара, и вы почувствуете их первозданный вкус. Сначала он покажется вам странным и необычным, но в скором времени вы и представить себе не сможете, как раньше пили свой любимый чай или кофе с сахаром.


4.  Улучшится общее самочувствие, вы станете намного энергичнее


Практически все люди, которым удалось свести к минимуму количество потребляемого сахара, отмечают общее улучшение самочувствия, заряд энергии и бодрости. Они меньше устают, выполняя привычные обязанности. У них повышается работоспособность, снижается раздражительность. У таких людей также проходит ощущение вялости на протяжении дня. Более 90% людей отмечают, что отказ от продуктов с повышенным содержанием сахара благотворно сказывается на их самочувствии. Чтобы хорошо себя чувствовать и быть энергичными, вместо продуктов, содержащих сахар, лучше употреблять больше  круп и бобовых.


5. Нормализуется работа кишечника


Часто сладкоежки употребляют сахар в неограниченных количествах. Сахар поступает в кишечник в избыточном количестве и нарушает его работу. В результате возникают запоры или диарея, изжога, тошнота и рвота, метеоризм, боли и тяжесть в желудке.

Гораздо лучше, если отказавшись от чрезмерного употребления сахара, вы начнете есть больше продуктов, содержащих клетчатку. Это поможет стабилизировать работу ЖКТ, и ваш желудок заработает, как часы.


6. Улучшится состояние кожи


В результате проведенных исследований было установлено, что употребление сахара может являться причиной возникновения прыщей и угрей. Снизив в рационе количество сахаросодержащих продуктов, вы сможете предотвратить высыпания на лице, груди и спине. Кроме того, доказано, что у людей, отказавшихся от употребления сахара, кожа становится более эластичной и подтянутой.


7. Укрепится иммунитет


Это, пожалуй, одна из главных причин, по которой необходимо постараться есть меньше сладкого. Ученые давно уже доказали, что сахар провоцирует развитие воспалительных процессов в организме. Повышенный уровень сахара в крови ослабляет организм и, тем самым, не дает ему эффективно бороться с различными инфекциями.

Перестав употреблять сахар в больших количествах, вы заметите, что стали менее восприимчивыми к простудным и инфекционным заболеваниям. Вы станете реже болеть и быстрее выздоравливать.


8. Улучшится память и концентрация


Сахар нарушает когнитивные функции организма, ухудшает память и мешает концентрации. К такому заключению пришли ученые одного из Калифорнийских университетов после ряда проведенных исследований. Сладкое как бы затуманивает сознание, не позволяя сосредоточиться на чем-то конкретном.


9. Улучшится настроение


Сейчас многие удивятся, ведь всем известно, что сахар способствует выработке гормона счастья. Однако, всё не так просто. Чрезмерное употребление сахара напрямую связано со стрессом и плохим настроением.

Это правда – сразу после того, как вы съедите что-нибудь сладенькое, настроение улучшается. Вот только регулярное употребление сахара не позволяет вашему организму эффективно бороться с бесконечной чередой стрессов, также замедляется процесс выработки улучшающих настроение веществ, таких как дофамин.

Кроме того, чем больше мы едим сахара – тем больший набираем вес. А это, разумеется, не может положительно сказываться на общем самочувствии человека и его настроении. Зачастую поводом для возникновения депрессии является недовольство собой, собственным телом. Да и множество болезней, развитие которых провоцирует употребление сахара, тоже не добавляют повода для радостей. И да, я сейчас говорю не только о диабете. Только представьте себе, употребление в пищу сахара способствует развитию различных кожных заболеваний, грибковых инфекций, кариеса, ожирения, проблем со сном, заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также некоторых гормональных сбоев.

7 поразительных изменений • INMYROOM FOOD

Отказаться от сахара не так просто, как кажется на первый взгляд. Не верите? Попробуйте прожить без сладкого хотя бы несколько дней. Только помните, что даже безобидные на первый взгляд продукты содержат очень много сахара.

Обезжиренные йогурты, фруктовые соки, протеиновые и зерновые батончики, молоко, кофейные коктейли и даже кетчуп: список можно продолжать еще очень долго, но сегодня мы решили заострить внимание на другом.

Говорят, что требуется всего 21 день, чтобы избавиться от вредной привычки. Научитесь следить за своим питанием, изучайте этикетки и составьте сбалансированный рацион (чтобы организм получал глюкозу из жиров и белков) — и вы удивитесь, какие поразительные изменения произойдут с вашим телом.

Улучшится состояние кожи

Сахар запускает воспалительную реакцию в организме — гликирование. За отеки, сухую и нечистую кожу, тусклый цвет лица и темные круги под глазами мы во многом обязаны сахару. Говоря проще, сладости крадут нашу молодость и красоту.

Стоит отказаться от сладкого, и вы увидите, что кожа стала чистой и гладкой. Вас больше не будут беспокоить проявления акне, а лицо будет выглядеть отдохнувшим, здоровым и сияющим.

Пропадет зависимость от еды

Механизм действия сахарной зависимости схож с наркотической. Происходит это так: вы съедаете пирожное, ваш мозг получает удовольствие и просит очередную порцию сладкого. Неодолимое желание съесть десерт — горькое последствие злоупотребления сахаросодержащих продуктов.

Если вы исключите из рациона скрытые источники сахара (фруктозу, мальтозу, лактозу, мальтодекстрин, ксилит, сорбит и другие), вы заметите, что ваша зависимость от еды улетучивается на глазах. Вы больше не будете заедать стресс или переедать от скуки, и научитесь относиться к приему пищи как к получению энергии и заботе о своем организме.

Вы больше не будете страдать от перепадов настроения

Не секрет, что еда влияет на наше настроение: мозг воспринимает ее как награду, а когда мы голодаем, он запускает гормоны стресса. Уровень сахара тоже контролирует наше душевное состояние. Только если вы чувствуете себя намного лучше сразу после того, как съели что-то сладкое, в долгосрочной перспективе употребление сладкого приводит к депрессии, ослабляя выработку дофамину и делая вас бессильными перед раздражителями.

Заменив сахаросодержащие продукты в на полезные жиры (яйца, орехи, красная рыба и птица), вы больше не будете «скакать» от ложной эйфории к подавленному состоянию, а ваше настроение наконец станет ровным.

Днем вы будете чувствовать себя бодро, а ночью — спокойно спать

Несмотря на то что сахар дарит нам удовольствие и эндорфины, он не является антидепрессантом: наоборот, сахар запускает выработку сильного гормона стресса кортизола. Будьте внимательны: беспричинная сонливость днем и мучительная бессонница ночью могут быть вызваны злоупотреблением сладким.

Попробуйте хотя бы неделю продержаться без сахаросодержащих продуктов, и ваш сон восстановится, вы начнете быстрее засыпать, а просыпаться — гораздо приятнее и легче.

Улучшатся ваши память и концетрация

Многими исследованиями было доказано, что неумеренное употребление сладкого может привести к ухудшению памяти. Переизбыток сахара негативно влияет на связи между клетками мозга, создает препятствия для поступления крови в мозг, а значит, притупляет способность учиться, работать и концентрироваться.

Если вы хотите сохранить остроту и ясность ума, а также хорошую память, не злоупотребляйте вредными сладостями. При острой необходимости делайте исключения только для горького шоколада.

Снизится риск заболеть

Увлечение шоколадками и конфетами вредит пищеварению, а также иммунной системе, поскольку из-за высоких доз сахара нарушается всасывание полезных витаминов и микроэлементов.

Это еще не все: высокий уровень сахара в крови напрямую влияет на здоровье сердца и сосудов, повышая риск развития гипертонической болезни, стенокардии и дистрофии миокарда. Ну, и «на десерт» — именно сладости сильнее других продуктов «бьют» по костной ткани, провоцируя развитие кариеса, пародонтоза и даже остеопороза.

Вы сможете построить фигуру своей мечты

Самый очевидный вред от сахара — лишние килограммы. Замедленный метаболизм и высокое содержание жировой ткани в теле — не что иное, как результат злоупотребления продуктами с большим содержанием углеводов.

Отказавшись от сахара, вы сможете построить фигуру своей мечты, подтянутую и здоровую, а также избавиться от лишних килограммов. Поддерживать идеальный вес будет просто, ведь вы привыкните к правильному питанию и просто не захотите расставаться с лучшей версией себя — энергичной, здоровой и счастливой.

Как сладкое влияет на фигуру

Для начала нужно понять, что полный отказ от сахара невозможен – это вещество, которое содержится во многих полезных продуктах (например, фруктах и ягодах), необходимо организму. Но в умеренном количестве и в правильной форме. Как вы можете догадаться, десерты и рафинированные сахаросодержащие продукты в эту категорию не входят. Рекомендуемая суточная норма сахара составляет 25 граммов – около пяти чайных ложек, но на деле мы употребляем его в гораздо больших количествах. Зачем следует пересмотреть свой рацион на предмет повышенного содержания сахара и что произойдет с организмом и телом после отказа от этого вещества, вы узнаете прямо сейчас.


1. Ваше настроение стабилизируется. Может показаться, что сахар поднимает настроение, но на самом деле все наоборот. Согласно исследованиям, опубликованным в 2015 году в издании The American Journal of Clinical Nutrition, женщины, которые употребляли продукты с высоким гликемическим индексом, были более подвержены депрессии, чем участницы наблюдения, которые употребляли меньше такой еды. Все дело в том, что большое количество сахара может привести к хроническому воспалению в организме, а это влияет на работу мозга и может провоцировать депрессию. А резкие перепады уровня сахара в крови приводят к таким же перепадам настроения – если после кусочка шоколада вы чувствуете прилив энергии, вскоре это состояние сменится на противоположное.


3. Вы похудеете. Согласно данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, ежедневно мы употребляем около 22 чайных ложек добавленного сахара. Конечно, этот показатель индивидуален, но стоит помнить о том, что сахар содержится не только в конфетах и пирожных, но и в соусах и маринадах, мясных полуфабрикатах, некоторых обезжиренных продуктах, кисломолочных изделиях, сухих завтраках, пакетированных соках и газированных напитках, алкоголе – и это далеко не полный список. Если очистить свой рацион от добавленного сахара, вы избавитесь от 350 лишних калорий в день.


4. Ваши зубы станут более здоровыми, а дыхание – более свежим. Сахар подпитывает бактерии, которые влияют на запах изо рта. А о влиянии сахара на образование кариеса мы знаем с детства, но почему-то пренебрегаем этими знаниями.


5. Вы будете лучше спать. Употребление сахара и сладких снеков перед сном может привести к дополнительному выбросу гормонов стресса, которые вам точно ни к чему, если вы хотите, чтобы сон был спокойным и качественным.

7 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы перестаете есть сахар

Вы пристрастились к сахару? Это вопрос, который я задавал себе не раз. В детстве вас предупреждают об алкоголе и наркотиках, но никто никогда не предостерегает от опасностей привыкания и вреда для здоровья, связанных с диетой с высоким содержанием сахара. И слово «зависимость» действительно не является преувеличением. Согласно исследованию 2016 года, «повышенное потребление сахара многократно повышает уровень дофамина» аналогично употреблению наркотиков.Взаимодействие с другими людьми

Как сказала нам зарегистрированный диетолог и диетолог Лорен О’Коннор: «Поскольку вкусовые рецепторы желают сладости, мы склонны хотеть больше сладкой пищи, что приводит к потенциальному перееданию с сахаром». Употребляйте эти, казалось бы, безобидные кексы и мороженое каждый день, и вы можете столкнуться с множеством негативных краткосрочных и долгосрочных эффектов.

Знакомьтесь, эксперт

Лорен О’Коннор — диетолог и инструктор по йоге. Она выступала на национальном телевидении и радио, чтобы поделиться своим опытом в области здравоохранения, и является автором книги Вы и ваше кровяное давление: победа над гипертонией.

Большинство из нас знакомо с непосредственными последствиями избытка сахара, даже если мы не всегда можем установить связь. «Наши аппетиты увеличиваются, и [мы видим] большее стремление к большему количеству сладкого, что может привести к тяготам, перепадам настроения и слишком знакомому« краху и сожжению », — объясняет О’Коннор. Ущерб, который может нанести чрезмерно сахарная диета со временем, еще более мрачен. Эффекты могут включать «прибавку в весе, избыток жира в середине, возможность развития диабета и риск сердечных заболеваний».»

Все это выглядит довольно мрачно, особенно если вы любите сахар. Но вы можете предотвратить или даже обратить вспять большую часть вреда немедленно, просто исключив сахар. Или даже иногда просто сокращая его. Еще более впечатляют долгосрочные эффекты от замены сахарной диеты на богатую питательными веществами и полезными для сердца пищу. С помощью О’Коннора мы разбили все на временную шкалу.

Stocksy

через 20 минут после выхода

В отличие от алкоголя, употребление сладких продуктов просто заставляет вас есть больше сахара. Но через 20 минут после первого приема пищи без сахара «вы будете более удовлетворены и с меньшей вероятностью потратитесь на вторую порцию или десерт», — говорит О’Коннор. Видеть? Скорее всего, это результат усиленной силы воли, поэтому продолжайте движение и продолжайте подъем, поскольку вскоре все может стать более трудным.

Через час после выхода

Спустя час после сахарного существования вы все равно должны оказаться на подъеме. « Вы должны чувствовать себя энергичнее и работать более продуктивно. », — говорит О’Коннор.«У вас будет меньше шансов потянуться за печеньем или горсткой обработанных закусок».

Stocksy

Через день после того, как вы бросили курить

По словам О’Коннора, «потребление сахара ограничивает наше желание / потенциал подпитываться продуктами, богатыми питательными веществами, включая полезные жиры, белки и большое количество клетчатки, что делает нас здоровыми, активными и продуктивными». Теперь, когда вы прожили целый день без сахара, вы, надеюсь, включили в свой рацион множество этих более здоровых альтернатив.

С повышенным потреблением овощей и нежирного белка, ваш уровень сахара в крови стабилизируется, ваши перепады настроения уменьшатся, , и вы обнаружите, что у вас меньше аппетита.

Через три дня после того, как вы бросили курить

Здесь все начинает принимать неприятный оборот. В конце концов, сахар — это зависимость, и вы не можете избавиться от большинства зависимостей, не испытав симптомов абстиненции. Через несколько дней вы можете испытать тягу к сахару, беспокойство, головные боли и даже депрессию в более серьезных случаях (из-за ранее упомянутого влияния сахара на уровень дофамина).Эти эффекты часто ослабевают после первой недели, но, в зависимости от уровня сахарной зависимости вашего организма, они могут продлиться еще неделю или две. Как всегда, важно избегать обезвоживания, чтобы смягчить эти эффекты. Кроме того, питьевая вода может помочь вам избавиться от тяги к сахару — по словам Хитлайн, «жажду часто путают с голодом. Стакан воды может помочь вам справиться с желанием переесть и держать свою тягу под контролем».

Stocksy

Через неделю после того, как вы бросили курить

Через неделю после того, как вы бросите курить, с вашим телом может случиться одно из двух.Если в вашем предыдущем образе жизни преобладали обработанные пищевые продукты, соки, газированные напитки и десерты, вы, вероятно, все равно будете находиться в режиме детоксикации. Но если ваше потребление сахара было умеренным (и если вы придерживаетесь диеты, состоящей из белков, клетчатки и полезных жиров), вы должны начать чувствовать себя чертовски хорошо. « Вы будете менее вялыми, у вас будет более стабильная энергия в течение дня, а — с улучшенным настроением », — говорит О’Коннор.

Через месяц после того, как вы бросите курить

Отметка в один месяц — это когда вы окажетесь совершенно вне леса.Ваше желание десерта исчезнет, ​​и вы даже можете почувствовать странную тягу к белку и листовой зелени.

Через год после увольнения

Если вы будете жить без сахара в течение целого года, ваше здоровье, скорее всего, улучшится. Теперь ваше тело приспособлено к работе с необходимыми питательными веществами, и, поскольку в нем больше нет сахара для хранения в виде жира, вы, вероятно, похудели.

Также стоит отметить, что на этом этапе вы можете позволить себе время от времени тратить деньги на сладкое, если повод для этого вдохновляет.Врач-натуропат Сунил Джайн, доктор медицины, Rejuvena Health & Aesthetics, рекомендует следовать правилу 80/20. «Старайтесь питаться здоровой пищей в 80% случаев», — говорит она. Если один или два раза в неделю вы делаете сладкое исключение, оно, скорее всего, вас не расстроит. Скорее всего, вы будете настолько довольны образом жизни без сахара, что не можете себе представить, чтобы вернуться назад.

Ниже представлены несколько вариантов натуральных заменителей сахара, чтобы вы могли насытить сладкоежек без негативных побочных эффектов.

Ю.S. Eco Bee Farms
Необработанный мед
13 долларов США

Магазин

Лаканто
Подсластитель Monk Fruit полностью натуральный заменитель сахара
4 доллара США

Магазин

Now Foods
Финиковый сахар
9 долларов США

Магазин

Далее, вот что происходит, если в течение недели вы не едите ничего, кроме фруктов.

Что происходит, когда вы перестаете есть сахар

  • Есть разница между рафинированным и натуральным сахарами.
  • Сахар может быть приятным на вкус от до вас, но обработанный сахар не годится для вас.
  • Употребление большого количества рафинированного сахара с добавлением сахара может привести к головным болям, снижению уровня энергии и воспалениям.
  • Исключение сахара из своего рациона, вероятно, уменьшит воспаление, повысит уровень энергии и улучшит вашу способность сосредотачиваться.

Сахар содержится во многих продуктах, но на самом деле он нам не подходит. Умеренно относиться к себе — это нормально, но задумывались ли вы, что случится с вашим телом, если вы вообще перестанете есть сахар?

Есть причина, по которой сахар трудно встряхнуть: во-первых, он восхитителен, но сахар также вызывает активацию опиоидных рецепторов в вашем мозгу, что запускает нервную систему вознаграждения.Другими словами, сахар заставляет вас чувствовать себя хорошо эмоционально , несмотря на негативные побочные эффекты, чрезмерное потребление может привести, например, к головным болям, энергетическим сбоям и даже гормональному дисбалансу, согласно Healthline.

Однако важно отметить, что обработанные сахара отличаются от натуральных сахаров, содержащихся во фруктах, меде и несладком молоке. Как сообщила INSIDER сертифицированный консультант по питанию Сара Сискинд, рафинированный сахар, также известный как сахароза, подвергается интенсивной переработке из сахарного тростника и сахарной свеклы.Они калорийны и не имеют реальной питательной ценности, в то время как натуральный сахар содержит витамины и минералы.

Обработанный сахар оказывает горько-сладкое действие на человеческий организм, и вам решать, стоит ли его пробовать

Выпечка, газированные бутылки с содовой и даже так называемые «здоровые» упакованные закуски на вашем столе наверняка набиты граммами добавленных сахаров. Этот первый укус или глоток, конечно, достаточно удовлетворителен, но можете ли вы честно сказать, что чувствуете себя особенно ярким или энергичным, когда кусок торта или газированный сироп сидит у вас в желудке?

Грейс Дероча, зарегистрированный диетолог, сертифицированный инструктор по диабету и сертифицированный тренер по здоровью в Blue Cross Blue Shield, штат Мичиган, сказала INSIDER, что в пищевых продуктах содержится более 50 наименований и разновидностей обработанных сахаров, и даже при том, что могут быть хорошими на вкус, они определенно не приносит вам пользы.

«Высокий гликемический индекс [обработанных сахаров] может быстро поднять уровень сахара в крови и также быстро понизить его», что приводит к своего рода эффекту американских горок на уровень сахара в крови, — объяснил Дероча. «По мере повышения уровня сахара в крови вы испытаете быстрое увеличение энергии. К сожалению, поскольку эти уровни быстро регулируются, падение энергии или« сахара »не отстает от всплеска, особенно когда речь идет о добавленном сахаре».

Более того, организм использует ферменты в тонком кишечнике для расщепления сахара на глюкозу.Обычно это не проблема, поскольку глюкоза из углеводов хранится в качестве источника энергии, в который ваше тело может погрузиться при необходимости, но Дероча указал, что любой избыток глюкозы будет преобразован в жир, что может привести к увеличению веса и ожирению, если вы этого не сделаете. не обращаю внимания на твои порции.

Итак, что произойдет с вашим телом, когда вы перестанете есть сахар?

Каким бы трудным ни было отказаться от заказа ледяной колы с гамбургером или уберечь пальцы от конфет на вечеринках, исключение сахара из своего рациона может оказать существенное влияние на ваше здоровье.Если вы из тех, кто регулярно балует себя десертом с чашкой чая после ужина или каждый день подбрасывает купленный в магазине батончик мюсли во время обеда, Сискинд предупредил, что сначала может быть тяжелый переходный период.

У вас появятся симптомы отмены сахара, если вы регулярно потребляете сахар, а затем прекратите его употребление.Shutterstock

«Исследования показали, что [когда кто-то перестает есть сахар] есть те же эффекты, что и при прекращении употребления наркотиков», — сказала она. «Вы можете испытывать истощение, головные боли, туман в мозгу и раздражительность. У некоторых людей даже желудочно-кишечные расстройства».

Перевод: это процесс.

Ваше настроение может резко измениться, если ваше тело подсело на сахар, и вы вдруг останетесь без

Сахар высвобождает гормоны хорошего самочувствия — дофамин и серотонин — в мозгу, активируя систему вознаграждения вашего тела, Роберт Глаттер , Доктор медицины, доцент кафедры неотложной медицины в больнице Ленокс Хилл, Northwell Health сообщил INSIDER.

Другими словами, чем больше сахара вы потребляете, тем лучше вы себя чувствуете — по крайней мере, временно. Однако, когда вы полностью прекращаете есть сахар, ваше тело испытывает абстиненцию, и это неприятно ни для вашего тела, ни для вашего мозга.

«Когда вы начинаете сокращать потребление сахара, организм начинает это ощущать, и вы можете чувствовать себя капризным или раздражительным, особенно в первые несколько дней», — сказал Глаттер.

Многие люди испытывают усталость, головные боли или даже чувство печали или депрессии, добавил он, что также является контрольными признаками того, что ваше тело приспосабливается к теперь низким уровням глюкозы, дофамина и серотонина. «Примерно через неделю ваша энергия начнет улучшаться, и вы почувствуете себя более живым и менее раздражительным.»

Сахар вызывает воспаление кожи, поэтому чем меньше вы едите, тем более четким может стать ваш цвет лица.

Есть определенные типы продуктов, которые могут вызывать прыщи; среди них есть обработанный сахар.

Сахар может привести к большему количеству высыпаний, поэтому без него вы, скорее всего, заметите изменения на своей коже.Shutterstock

Диеты с высоким содержанием рафинированного сахара (например, шоколадные батончики, пирожные, печенье и т. Д.) Могут привести к чрезмерным скачкам инсулина, что, в свою очередь, вызывает воспаление кожи, объяснил Глаттер. В результате эластичность и коллаген, благодаря которым ваша кожа выглядит пухлой и сияющей, повреждаются, что может привести к преждевременному появлению морщин, дряблости кожи, акне и розацеа.Уменьшение потребления сахара приведет к обратному.

«Уменьшение потребления сахара может помочь улучшить цвет лица за счет усиления эластина и коллагена и снижения уровня воспаления, присутствующего в вашей коже», — сказал Глаттер.

Исключение сахара из рациона может улучшить общее качество вашего сна в долгосрочной перспективе

Прекращение употребления сахара не решит ваши проблемы со сном в одночасье, но через несколько недель вы заметите, что погружаетесь в более глубокий сон. — спи, — сказал Глаттер.Это связано с тем, что продукты, содержащие большое количество рафинированного сахара, снижают степень медленного сна (SWS), восстанавливающего сна, который объединяет воспоминания и информацию, полученную в течение дня, и сна с быстрым движением глаз (REM), фазы сна.

Употребление меньшего количества сахара сократит количество пробуждений в течение ночи и улучшит качество сна в целом.

Вы можете похудеть, исключив сахар из своего рациона, но есть и другие переменные, которые тоже влияют на это

Чтобы уточнить, сахар сам по себе не заставляет вас набирать вес. Употребление чрезмерного количества сахара может способствовать увеличению веса. Так же, как есть разные элементы, которые влияют на набор веса, есть несколько факторов, которые способствуют снижению лишних килограммов. Сокращение потребления сахара — лишь одна из таких вещей.

«Когда вы уменьшаете или устраняете сахар, запасы жира будут медленно уменьшаться, и вы немного похудеете. Однако это требует времени, и эффект обычно начинается через одну-две недели», — сказал Глаттер INSIDER.

Если вы надеетесь, что исключение сахара из вашего рациона приведет к быстрой и значительной потере веса, Глаттер сказал, что употребление большего количества белка и выполнение регулярных упражнений, включающих как кардио, так и силовые тренировки, являются ключевыми.

7 вещей, которые происходят, когда вы перестаете есть сахар

Diamond Sky Images / Getty Images

Вспышка новостей: Нас всех окунули в мед и обсыпали. Согласно недавнему отчету Университета Северной Каролины, в среднем человек получает 300 калорий из добавленного сахара каждый день. Примерно 20% американцев ежедневно потребляют 700 калорий и добавленного сахара. Это целый стакан сахара.Ого. (Посмотрите, как легко это сделать с помощью этих 10 удивительных продуктов, в которых сахар является первым ингредиентом.)

«Мы не только получаем сахар из очевидных источников, таких как пирожные, конфеты и газированные напитки, но и из более здоровых упакованных продуктов, таких как заправка для салатов, соус для пасты и йогурт», — говорит Элиз Пауэлл, один из соавторов отчета. и докторант в UNC. (Для ясности, под «добавленным сахаром» мы подразумеваем супер-обработанные сладости, которые вы добавляете в партию печенья, а не натуральный сахар, содержащийся в цельных фруктах, овощах и простом молоке.)

Главный вывод из отчета UNC: большинство из нас могло бы отказаться от сахара. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам употреблять 6 чайных ложек или меньше добавленного сахара в день. Это примерно 25 граммов или 100 калорий, если вы проверяете этикетки на продуктах питания. (Похудейте до 15 фунтов БЕЗ диеты с «Ешьте чистую пищу, чтобы получить постное» , наш 21-дневный план чистого питания.)

[block: bean = mkt-course-eatcleanstaylean]

То, что вы испытаете, когда откажетесь от сладкого, будет зависеть от размера вашей сахарной привычки; Исследования показали, что люди с высоким уровнем потребления сахара демонстрируют симптомы абстиненции, похожие на наркоман, включая беспокойство, беспокойство и даже депрессию.

Но если предположить, что вы похожи на среднего американца, вы можете ожидать, что произойдет несколько вещей, когда вы снова бросите свою сахарную привычку в ее клетку.

1. Ваше сердце будет танцевать счастливо.
Согласно исследованию Джеймса Дж. ДиНиколантонио, фармацевта, исследователя сердечно-сосудистой системы в Среднеатлантическом институте сердца Святого Луки в Канзас-Сити, штат Миссури, ваш риск смерти от болезни, связанной с тиккером, резко упадет в три раза. Почему? «Добавленный сахар постоянно повышает уровень инсулина, который активирует симпатическую нервную систему, повышая кровяное давление и частоту сердечных сокращений», — объясняет ДиНиколантонио.«В течение нескольких недель можно ожидать снижения холестерина ЛПНП на 10% и триглицеридов на 20–30%». Он говорит, что ваш BP тоже пойдет в правильном направлении.

БОЛЬШЕ: 9 проверенных способов избавиться от упрямого жира на животе

2. Вам не придется брать крем от прыщей у подростка.

deux / getty изображений

Прощай, прыщики среднего возраста! Системное воспаление является известным триггером прыщей.А сахар — разве вы не знаете? — вызывает воспаление. Одно исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , показало, что, когда люди, не пьющие газировку, потребляли одну банку объемом 12 унций в день в течение 3 недель, их уровень воспаления увеличивался на 87%. Исследования показывают, что откажитесь от газировки и других подслащенных напитков, и, возможно, вам не понадобится столько дорогостоящего консилера.

3. Вы избежите диабета.
Употребление добавленного сахара способствует накоплению жировых отложений вокруг печени.Эти отложения способствуют развитию инсулинорезистентности и подрывают работу вашей поджелудочной железы, которая обычно останавливает выработку инсулина, — говорит Роберт Лустиг, доктор медицины, автор книги Fat Chance: Beating the Odds Against Sugar, Fat Chance, Obesity, and Disease . В исследовании потребления сахара в 175 странах Люстиг обнаружил, что употребление 150 калорий добавленного сахара в 11 раз чаще способствует развитию диабета 2 типа по сравнению с 150 калориями из белков или жиров. Так что поменяйте сладкую мюсли на горсть орехов, без промедления.

4. Вам не придется фальшиво улыбаться.

peathegee inc / Getty Images

Если вы отказываетесь от сладкого, это нормально. (В конце концов, это продукты, на которые мы обычно рассчитываем для комфорта и быстрого прилива энергии.) Но как только вы закончите дозу сахара, вы почувствуете себя лучше, чем когда-либо. Исследование Колумбийского университета показало, что женщины, которые придерживаются диеты с высоким содержанием добавленного сахара и рафинированного зерна, чаще испытывают беспокойство, раздражительность и перепады настроения.

5. Вы будете спать, когда вам положено (для разнообразия).
Срыв из-за высокого уровня сахара оставляет вас вялостью в полдень и зудящей потребностью вздремнуть. Кроме того, добавленный сахар вызывает выброс гормона кортизола, который мешает спать, говорит Люстиг. Откажитесь от добавления сахара, и вы будете бодрее и бодрее в течение дня, а также лучше подготовитесь к тому, чтобы перед сном успокоиться.

БОЛЬШЕ: 13 Энергетические продукты, естественным образом снижающие артериальное давление

6.Вы запомните имя мужа вашего босса.

muharrem oner / getty изображений

Борьба с мозговым туманом? Возможно, виноват сахар. Одно исследование на животных в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе показало, что диета с высоким содержанием добавленного сахара препятствует обучению и памяти. Исследование показывает, что со временем потребление большого количества сахара может фактически нарушить связь между клетками вашего мозга. Поэтому, когда вы разглядываете пончики на утреннем собрании (черт возьми, этот коллега с днем ​​рождения!), Скажите себе, что без сахара вы будете острее.

БОЛЬШЕ: 8 вещей, которые случаются, когда вы, наконец, перестанете пить диетическую газировку

7. Вы наконец потеряете лишние 10 фунтов.
Хотя вы, вероятно, замените некоторые из этих сладких калорий другими продуктами — например, обменяете сладкую гранолу на горсть миндаля, — в целом вы будете есть не так много калорий, — говорит Пауэлл. Снижение потребления сахара на 200 калорий в день может помочь вам сбросить 10 фунтов за 5-6 месяцев. Вот это мило!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Что произойдет, если вы перестанете есть сахар? Доктор медицинских наук объясняет

Иногда сделать здоровый выбор легко — я имею в виду, что это не звучит как , так что ужасно принимать больше ванн, испытывать больше оргазмов или больше отдыхать во имя здоровья, верно? Но в других случаях, например, урезая сахар, делать то, что для вас полезно, может быть на самом деле грубо.

Конечно, вы, вероятно, уже знаете, что отказ от сладкого — хорошая идея, но перспективы радикального изменения диеты достаточно, чтобы кого-нибудь испугать.Если вы откладываете свои планы из-за страха перед неизвестным, не переживайте — по словам Иана К. Смита, доктора медицины, разрыв с добавлением подсластителей не так мучителен, как кажется, даже для самого заядлого любителя десертов. .

«Если вы можете постепенно снизить потребление сахара и заменить его чем-то другим, вы можете воздержаться от этого [неопределенно долго]».

«По правде говоря, если вы можете постепенно снизить потребление сахара и заменить его чем-то другим, например, большим количеством клетчатки и большего количества белка, — вы можете воздержаться от этого [на неопределенный срок]», — говорит д-р.Смит, автор книги Blast the Sugar Out .

Он добавляет, что действительно полезно знать, чего ожидать во время спада, так что, если вы столкнетесь с трудностями, у вас будет предусмотрительность, чтобы не позволить ему вообще сбиться с курса. Потому что конечный результат получился довольно, ну, сладким.

Первое, что нужно сделать: по словам доктора Смита, никто не может технически «бросить» сахар, поскольку это топливо, на котором работает наш организм, и оно присутствует во многих полезных продуктах, включая фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.Вместо этого речь идет о том, чтобы научиться есть сладкое в умеренных количествах, поскольку, даже если вы считаете, что ваша диета является здоровой, вы, вероятно, получаете больше сахара, чем следовало бы.

Истории по теме

Хотя существует множество методов избавления от привычки — например, трехдневная стартовая детоксикация — доктор. Смит рекомендует прекращать потребление в течение пяти недель, снижая потребление примерно на 20 процентов каждые семь дней. К концу вы сократите примерно две трети вашего среднего потребления сахара с того момента, когда вы начали.И до тех пор, пока вы не превышаете рекомендуемую суточную дозу 25 граммов в большинстве дней, вы все равно можете время от времени есть мороженое. Не так уж и плохо, правда?

Вот что происходит с вашим телом, когда вы сокращаете потребление сахара.

Фото: Stocksy / Lumina

Неделя 1: Ожидайте меньшего количества энергии и «ухода» (но это временно!)

Хорошо, давайте сначала избавимся от плохих новостей: доктор Смит предупреждает, что вам следует приготовьтесь к появлению симптомов абстиненции в течение первых трех-пяти дней снижения сахара.«Первое, что замечают люди, — это головные боли, похожие на отказ от кофеина», — говорит он. «Они также сообщают о снижении уровня энергии и умственной активности, а также о желудочно-кишечных расстройствах». У вас

Не совсем понятно, почему это происходит с биохимической точки зрения, но исследования показывают, что отказ от сахара вызывает аналогичную реакцию в организме. как отказ от наркотиков. Уровень дофамина падает, в то время как ацетилхолин, нейромедиатор, регулирующий восприятие боли, повышается — и эта химическая комбинация, как говорят, связана с симптомами отмены.

Помимо науки, важно помнить, что эта фаза носит временный характер. Доктор Смит говорит: «Не все испытывают это, и если вы это сделаете, вы должны верить, что станет лучше».

Если это становится невыносимым, он рекомендует съесть несколько фруктов, чтобы снять остроту — некоторые варианты содержат меньше сахара, чем другие, поэтому запасайтесь вариантами, которые не дадут вам скачка гликемии.

Фото: Stocksy / Natasa Mandic

Неделя 2: Ваша энергия возвращается, но ваша тяга к сахару сохраняется

К тому времени, когда начинается ваша вторая неделя, ваш мозговой туман, вероятно, рассеялся, и вы, вероятно, получили много своего энергия обратно.Но ваше тело все еще может задаваться вопросом, куда делась вся сахароза.

«На второй неделе большинство людей говорят об остаточной тяге», — объясняет д-р Смит. «Они выходят за рамки абстинентного синдрома, но им не хватает некоторых типов сахаристых веществ». (Эй, может потребоваться время, чтобы привыкнуть к кето «жирным бомбам», если вы привыкли к Chunky Monkey.)

Чтобы бороться с этим, говорит он, убедитесь, что вы едите много белка, полезных жиров и клетчатки. с каждым приемом пищи, что поможет вам дольше и дольше чувствовать себя сытым.Полезны и полезные закуски — например, смузи, которым клянется Карли Клосс, когда ест на десерт.

Фото: Stocksy / Ellie Baygulov

Неделя 3: «Отказ от сахара» должен быть больше

Вы прошли половину игры, а это значит, что вы, вероятно, избавились от самых серьезных нарушителей сахара. Возможно, вы отказались от розового в пользу LaCroix, перешли на несладкое миндальное молоко или запаслись простым греческим йогуртом, а не фруктовыми вкусами.

Приготовьтесь к награде за свои усилия.На третьей неделе вы действительно начнете пожинать плоды жизни с низким содержанием сахара. «У людей обычно нет тяги, симптомов и они теряют вес», — говорит д-р Смит. (Это потому, что избыток сахара откладывается в организме в виде жира, а когда избыток уходит, вместе с ним и прибавка в весе). «Они чувствуют прилив энергии и воодушевление от того, что они действительно могут это сделать».

Вы также можете обнаружить, что ваши вкусовые рецепторы гиперчувствительны ко всему сладкому на этом этапе, поэтому кексы намного легче отвергнуть, когда они встречаются у вас на пути.

Фото: Stocksy / Jennifer Brister

Неделя 4: у вас низкий уровень сахара, но вы никогда не чувствовали себя лучше

Через месяц игра, в которую вы играете, с глюкозой больше психологическая, чем физическая. «Это психологическая неделя — последний, очищающий рывок», — говорит доктор Смит. «Хотя у вас все еще есть сахар, его количество меньше, чем в предыдущие недели».

Настал момент детоксикации, когда вы, возможно, слышите эту сладкую песню сирены в своей голове.Уменьшите громкость, просматривая этикетки с питанием в поисках скрытых, скрытых источников сахара, чтобы случайно не кормить сладкоежек. Возможно, вы захотите начать с заправки для салатов, сока и овсянки быстрого приготовления. На этой неделе вам также следует отдавать предпочтение фруктам с низким гликемическим индексом и как можно больше выбирать блюда без добавления сахара.

Фото: Stocksy / Jovo Jovanovic

Неделя 5 и далее: Сохранение привычек с низким содержанием сахара

К настоящему времени вы, вероятно, обнаружите, что ваши отношения с сахаром на намного на здоровее, чем когда вы начали — вы скорее дружелюбный знакомый, чем навязчивый сталкер.«С психологической точки зрения вы понимаете, что вам больше не нужен сахар, — говорит доктор Смит. «Вы также понимаете, какое влияние сахар когда-то оказывал на ваше тело, потому что на пятой неделе вы чувствуете себя таким оживленным».

Забегая вперед, можно сказать, что немного сахара здесь и там — это нормально, но думать об этом как о удовольствии, а не как об основной составляющей своего рациона. «Контроль порций очень важен, и вы должны избегать добавления сахара», — советует он. «Но через пять недель у вас не должно возникнуть проблем с принятием разумных решений.”

Праздничные латте с единорогами для всех! (Просто держите брызги.)

Первоначально опубликовано 11 апреля 2017 г .; обновлено 10 августа 2018 г.

Есть множество причин, по которым сахар не такой горячий: он портит цвет лица, нарушает сон и нарушает работу кишечника, а также другие неприятные побочные эффекты.

Что происходит, когда вы перестаете есть сахар

О принципах здорового питания идет много споров. Веганы считают, что лучше всего отказаться от продуктов животного происхождения, в то время как энтузиасты кето просто хотят съесть весь жир.Но есть одна пища, которой стараются избегать люди почти любого диетического предпочтения: сахар.

Отказаться от сладкого непросто, поскольку его можно найти в ничего не подозревающих местах, таких как вегетарианские бургеры, томатный соус и крекеры. Но, по словам доктора Эрика Фама, доктора медицины в больнице Св. Иосифа в Оранже, Калифорния, если вы откажетесь от добавленных сахаров в своем рационе, ваше тело получит пользу почти сразу.

В течение недели вы можете ожидать снижения артериального давления, а также более здоровых уровней жира и инсулина в кровотоке, — говорит он.

Конечно, то, как ваше тело реагирует на отсутствие сахара, зависит от того, сколько белого вещества вы едите в первую очередь, и от того, едите ли вы углеводы. Ваше тело расщепляет сложные углеводы, такие как овсянка и фрукты, на простые сахара, которые используются в качестве энергии.

Но что, если вы откажетесь от всех продуктов с высоким гликемическим индексом, как энтузиасты кето и безуглеводные диеты?

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Поклонники десертов, будьте осторожны: «Вам предстоит три трудных дня», — говорит доктор Брайан Квеббеманн, доктор медицины, хирург-бариатр из Калифорнии.

Во-первых, вы, вероятно, мечтаете о пончиках, если вы относитесь к тому типу людей, которые регулярно берут булочки по утрам и заканчивают обед десертом. Он объясняет, что это происходит потому, что у вас нет сахара, который помогал бы стимулировать ваш мозг.

Вы можете чувствовать себя грубо, но внутри вашего тела происходит много хороших вещей.

Инсулин, гормон, регулирующий уровень глюкозы, падает, чтобы стать более стабильным. Квеббеманн объясняет, что вы не пройдете через цикл сахарных пиков и падений. Сначала вы почувствуете усталость и вялость, но это пройдет в течение нескольких дней. Адреналин повысится и поможет расщепить гликоген или сахар, хранящийся в вашем теле. По словам Квеббеманна, он довольно быстро попадает в ваш кровоток.

«Вы пройдете через это менее чем за 24 часа», — говорит он.

Сахарный шок: скрытый сахар в вашей пище и более 100 умных свопов для сокращения

В течение трех-пяти дней ваша печень будет производить кетоны из жира, поскольку больше нет глюкозы, основного источника энергии вашего тела.Именно тогда ваше тело входит в кетоз, или режим сжигания жира.

В результате у вас могут возникнуть мышечные судороги, так как вы теряете много воды, когда находитесь в кетозе после отказа от сахара. Некоторые люди болеют кето-гриппом, связанным с головными болями, усталостью и судорогами, который длится около недели.

Но как только это пройдет, вы почувствуете себя более энергичным, сосредоточенным и спокойным, — говорит Квеббеманн.

Люди часто отказываются от сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом, чтобы похудеть на короткое время.Однако врачи до сих пор не уверены, насколько это полезно для здоровья в долгосрочной перспективе, — объясняет Квеббеманн.

Вот почему многие врачи рекомендуют употреблять полезные сложные углеводы. «Хотя они расщепляются на сахар, это совершенно нормальный и здоровый процесс», — говорит Квеббеманн.

Фактически, отказ от добавления сахара во время употребления сложных углеводов сохраняет уровень инсулина в норме.

«У вас не будет головной боли. У вас не будет сбоев. У вас будет постоянный уровень энергии», — говорит он.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

6 преимуществ отказа от сахара, по мнению экспертов в области здравоохранения

Сахар — жестокая и жестокая хозяйка, он восхитителен и вызывает привыкание, но не приносит вам никакой пользы. Помимо увеличения веса, повышенное потребление рафинированного сахара увеличивает риск инсулинорезистентности, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, а также может влиять на когнитивные функции и память, говорит автор бестселлеров Сара Готфрид, М.Д.

Оказывается, ежедневное сладкое лакомство во второй половине дня не только вызывает сильный мозговой туман — по словам автора Дэвида Вулфа, оно также ускоряет старение.

Может показаться сложным, даже невозможным, исключить переработанный сахар из своего рациона, но понимание всех необычных вещей, которые происходят, когда вы его прекращаете, может дать вам силы избавиться от этой привычки. Продолжай читать.

Через час

Фотография Коди Гилфойла

Ожидайте вывода средств даже через несколько часов.«Сахар вызывает привыкание и активирует дофаминовую реакцию в центре вознаграждения мозга, как лекарство», — говорит Вулф. В зависимости от количества сахара, которое вы потребляете ежедневно, вы можете испытывать различные падения уровня сахара в крови, потоотделение, дрожь, раздражительность, капризность, голод и грусть. Готфрид предлагает бороться с этими симптомами, употребляя свежие овощи с клетчаткой, источниками противовоспалительного белка и полезными жирами.

Через день

Фотография Коди Гилфойла

Дни сразу после прекращения употребления сахара, возможно, самые тяжелые.«У вас могут быть симптомы, похожие на абстинентность, включая головные боли и падение уровня энергии», — говорит Готфрид. Вы, вероятно, тоже будете испытывать сильную тягу к чему-нибудь сладкому.

Но ваше тело уже начинает лечить себя. По словам Вулфа, сахар питает вредные микроорганизмы, такие как кандида, которые при разрастании могут повлиять на здоровье кишечника. Исключение обработанного сахара помогает держать эти микроорганизмы под контролем.

Через неделю

Фотография Коди Гилфойла

Именно тогда происходит волшебство.Ваше тело начнет быстро восстанавливаться, как только сахар исчезнет, ​​начиная с повышения уровня инсулина и воспалительных реакций. По словам Готфрейда, всего через 72 часа, когда ваш уровень инсулина начнет стабилизироваться, другие гормоны (например, те, которые участвуют в хранении жира) также вернутся к нормальному уровню. Еще одно заметное отличие? «Чистая кожа и меньше отечность на лице», — говорит Вулф.

Через месяц

Фотография Коди Гилфойла

«Вы поймете, что сахар делает с вами, а именно увеличивает тягу, вызывает увеличение веса и дрожжевые инфекции, а также усиление воспаления», — говорит Вулф.Почему? Потому что многие из этих проблем, а также тяга к угощениям исчезнут.

Добавьте к этим преимуществам стабильный уровень сахара в крови, улучшение ясности ума, естественную потерю веса и улучшение здоровья кишечника. «Здоровый кишечник снижает воспаление в организме и снижает общий риск многих проблем со здоровьем», — говорит Готфрид.

Через шесть месяцев

Фотография Коди Гилфойла

Представьте себе: «Вы будете настолько далеки от привычки есть сахар, что не только не захотите его, но и даже не сможете смотреть на него», — говорит Вулф.Готфрид добавляет, что когда у вас стабильный уровень сахара в крови, вы обнаружите, что вес не меняется, особенно этот упрямый жир на животе. Что еще более важно, вы станете здоровее: шесть месяцев без рафинированного сахара снизят риск диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременного старения, — говорит она.

Через год

Фотография Коди Гилфойла

На поверхностном уровне качество кожи и уменьшение прыщей, раздражения и тонких линий могут быть драматичными, если исключить сахар из вашего ежедневного рациона.Более того, вы увидите снижение общего риска предотвратимых заболеваний, таких как диабет, а также сердечного приступа и инсульта. Не говоря уже о том, что вы также увеличите качество и продолжительность жизни. Серьезно, мы не приукрашиваем.

Эта история была первоначально опубликована в ноябре 2019 года и с тех пор обновлялась.

Посмотрите другие истории, подобные этой:
Что происходит с вашим телом, когда вы сидите в течение длительного периода времени
Что происходит с вашим телом, когда вы отказываетесь от молочных продуктов
Что происходит с вашим телом, когда вы отказываетесь от кофеина

Что произойдет с вашим телом, если вы откажетесь от сахара?

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Олег Магни / px здесь

2) (слева направо) olgakr / Getty Images, undefined undefined / Getty Images

3) Ростислав Седлачек / Getty Images

4) jarun011 / Getty Images

5) йодиим / Getty Image

6) (по часовой стрелке сверху слева) Serg_Velusceac / Getty Images, gontabunta / Thinkstock, NSphotostudio / Thinkstock, Arx0nt / Thinkstock

7) ajr_images / Getty Images

8) vitapix / Thinkstock

9) celsopupo / Getty Images

10) LadyWriter55 / Getty Images

11) WebMD

12) Thinkstock Изображения

ИСТОЧНИКОВ:

Академия питания и диетологии: «Хотите снизить потребление добавленных сахаров в вашей семье? Вот как.”

Американская кардиологическая ассоциация: «Добавленные сахара», «Триглицериды: часто задаваемые вопросы».

Американская медицинская ассоциация: «Почему маркировка пищевых продуктов с добавлением сахара может спасти жизни и деньги».

Критические обзоры в клинических лабораторных науках : «Потребление сахара, нарушения обмена веществ и ожирение: состояние противоречий».

Европейский журнал питания: «Споры по поводу сахаров: результаты систематических обзоров и метаанализов ожирения, кардиометаболических заболеваний и диабета.”

Harvard Health: «Употребление слишком большого количества добавленного сахара увеличивает риск смерти от сердечных заболеваний», «Почему и как — вам следует избегать добавленного сахара».

Гарвардская школа общественного здравоохранения: «Углеводы и сахар в крови».

JAMA Internal Medicine: «Повышенное потребление сахара и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди взрослых в США».

Клиника Мэйо: «Подсчет калорий: вернитесь к основам похудания», «Триглицериды: почему они важны?»

Университет штата Мичиган: «Как превратить граммы сахара в чайные ложки.”

Национальная служба здравоохранения: «Разрушение зубов».

Национальный институт сердца, легких и крови NIH: «Рекомендации NIH по избыточному весу и ожирению: электронный учебник», «Ограничьте потребление жиров и сахара».

Питательных веществ: «Взаимосвязь между потреблением добавленного сахара и факторами риска хронических заболеваний: текущее понимание».

Управление профилактики заболеваний и укрепления здоровья: «Сократите добавление сахара».

Научный консультативный комитет по питанию: «Эксперты-диетологи рекомендуют вдвое снизить содержание сахара в рационе», «Углеводы и здоровье.”

UCSF SugarScience: «Напитки с сахаром», «Слишком много может сделать нас больными», «Скрытые на виду», «Часто задаваемые вопросы».

FDA: «Изменения в этикетке с данными о пищевой ценности».

Калифорнийский университет в Сан-Франциско SugarScience: «Скрытый на виду».

USDA: «Найдите свой здоровый стиль питания и поддерживайте его на всю жизнь».

Всемирная организация здравоохранения: «Сахар и кариес».

Отзыв от Christine

Микстас, РД, ЛД 27 мая 2021 г.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.