Брауни с заливкой: Влажный пирог-десерт | Домашняя кулинария

Влажный пирог-десерт | Домашняя кулинария

Влажный шоколадный пирог с пропиткой, это очень вкусно! Наткнулась на рецепт в интернете, когда искала, куда стакан молока пристроить. Пирог отличный, рекомендую всем шокоголикам! И простой до невозможности — выпекается один шоколадный корж, который затем заливается смесью из какао, молока и сахара. Это гораздо в большей степени десерт, чем пирог, влажный в середине, с насыщенным шоколадным вкусом и ощутимой шоколадной горчинкой, немного похож на американский десерт брауни.
Шокоголикам еще рекомендую обязательно приготовить простой и запредельно шоколадный брауни с кабачком.
Подборка шоколадных рецептов — по этой ссылке.

Состав:

• Какао нерастворимое — 4 столовые ложки
• Сахар — 1 стакан
• Молоко — 1 стакан 
• Яйца — 2 штуки
• Масло растительное без запаха —  около 1/2 стакана (100-110 грамм, я заменяю растопленным сливочным)
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)

Как приготовить Влажный шоколадный пирог-десерт с пропиткой на скорую руку, очень простой рецепт

Духовку сразу включить на разогрев. Смешать какао с сахаром. Добавить молоко и взбить миксером.

Взбить миксером какао с сахаром и молоком

Отлить половину получившейся смеси и оставить при комнатной температуре. В оставшуюся половину добавить яйца, масло, разрыхлитель, ванилин и муку.

В половину добавить яйца, масло и муку

Взбить миксером. Тесто для влажного шоколадного пирога-десерта готово.

Тесто на шоколадный корж

Форму для выпечки удобно взять такую, в которой можно разрезать готовый пирог. Кроме того, форма должна быть достаточно глубокой, чтобы в нее поместилась заливка — вторая половина смеси сахара с какао и молоком. Вылить тесто в форму для выпечки.

Вылить тесто в форму для выпечки

Выпекать влажный шоколадный пирог-десерт при температуре 180 градусов около 30-40 минут. В конце можно уменьшить температуру и немного подсушить. Поверить готовность, проткнув шоколадный корж деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.

Выпекать до до золотисто-коричневого цвета

В готовом шоколадном корже сделать частые проколы, разрезать в горячем виде прямо в форме и вылить на него заливку.

Разрезать горячим, добавить заливку

Пирог впитывает заливку как губка, вот так он выглядит через час.

Влажный шоколадный пирог с заливкой

Можно начинать дегустировать, но лучше немного потерпеть — поместить влажный шоколадный пирог на несколько часов в холодильник. Теперь шоколадный пирог-десерт абсолютно готов — однородно влажный.

Влажный шоколадный пирог с шоколадной заливкой

Очень вкусный и нежный.

Шоколадный пирог-десерт с пропиткой

Приятного чаепития!

👌 Шоколадное пирожное с шоколадной заливкой, рецепты с фото

Я вот люблю необычные рецепты. Те, которые простые. Со сложными я заморачиваться сто процентов не буду, а с простыми, но необычными, могу.
Необычные для меня такие, которые вызывают здоровый скептицизм, которые одной рукой готовишь, а второй сам у своего виска пальцем крутишь. И в результате сомневаешься до последнего. Но женское любопытство оно и в Африке женское любопытство.
 
На рецепт этого пирожного я наткнулась случайно, удивил меня и процесс приготовления, и наличие одних ингредиентов, и объем ингредиентов других. Но решила попробовать, благо, что все необходимое на моей кухне имелось.
Да и вообще, если честно, мне кажется, что все необходимо для приготовления этого пирожного найдется на кухне у любой хозяйки.
 
Ингредиенты:

• 1 стакан молока

• 1 стакан сахара

• 4 столовые ложки какао (ложки полные, даже с горкой)
• 1 столовая ложка разрыхлителя (я заменила половиной столовой ложки соды и половиной столовой ложки лимонной кислоты)

• 0,5 стакана растительного масла

• ванилин

Сложность: очень легко


Время приготовления: чуть меньше часа

Взяла я миску и вылила туда холодное молоко,
добавила сахар
и какао
и начала это дело взбивать миксером. Взбивать пришлось довольно долго, какао никак не хотело «мокреть», так и лежало на молоке тонкой взвесью. Но терпение и труд все перетрут! Взбила.

Дальше рецепт предполагал разделить полученную массу на  2 приблизительно равные части, как это сделать на практике я не придумала, поэтому часть смеси просто вылила в стакан, буду представлять, что это половина.

В половину, оставшуюся в миске, добавила яйца,

ванилин,
муку,
соду
и лимонную кислоту.
И растительное масло.
Взбила миксером еще раз – тут, понятно, дело пошло намного лучше. Смазала форму и вылила туда тесто.
Форму бы конечно лучше брать горизонтальную, но мне под руку попалась для кекса, я и решила, что мое пирожное будет узким и длинным.
 
Поставила форму в разогретую духовку и выпекала до готовности (готовность определила сухой палочкой), у меня ушло где-то 30 минут.
 
Достала форму и прямо в ней залила содержимое оставшейся частью смеси из стакана. Помните про нее?
Все, оставила остывать.
 
Результат меня поразил и удивил. Сказать, что это было вкусно — ничего не сказать, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать!
 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Брауни с шоколадной глазурью рецепт

Поделиться с друзьями:

Брауни с шоколадной глазурью — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Время: 2 час. 40 мин.
Сложность: легко
Количество: 24 брауни

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Брауни:

• 1,5 ст. муки высшего сорта
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. мелкой соли
• 300 гр. мелко измельченного полугорького шоколада
• 50 гр. мелко измельченного горького шоколада
• 110 гр. сливочного масла, плюс для смазывания бумаги
• 2 ст. сахара
• 4 больших яйца
• 1 ч. л. экстракта ванили

Глазурь:

• 170 гр. мелко измельченного полугорького шоколада
• 1/2 ст. жирных сливок

Приготовление блюда по рецепту:

1. Поставьте решетку на средний уровень духовки и разогрейте ее до 180°C. Застелите противень размером 22 на 33 см пергаментной или специальной бумагой для выпечки, чтобы края бумаги соответствовали краям формы. Слегка смажьте бумагу маслом.
2. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

   Смешайте 2 вида шоколада для брауни и сливочное масло в жаропрочной средней миске. Налейте в среднюю кастрюлю воду, чтобы она на несколько сантиметров закрыло дно, и до кипения на медленном огне. Выключите огонь. Поставьте миску на кастрюлю над нагретой водой, чтобы медленно расплавить шоколад. Размешайте до однородного состояния.

3. В большой миске взбейте сахар, яйца и ваниль. Влейте шоколадную смесь в смесь с яйцами и размешайте до однородной консистенции. Добавьте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Тесто не нужно слишком долго месить. Переложите тесто на подготовленный противень.
4. Выпекайте около 25-30 мин., пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет покрыта мокрой крошкой теста. Остудите брауни на решетке, не вынимая из противня.

   Чтобы сделать глазурь, положите измельченный полугорький шоколад в среднюю жаропрочную миску. В маленькой кастрюле вскипятите жирные сливки и влейте их в миску с шоколадом. Дайте постоять 5 мин., затем перемешайте. Шоколад должен расплавиться. Равномерно покройте брауни глазурью и оставьте при комнатной температуре.

   Поднимите края бумаги, чтобы вынуть пирог из формы. Разрежьте брауни на 24 квадрата. Можно подавать.

   Рецепт пирожных «Брауни» с глазурью.

Категории:

Экономичный «брауни» в сметанной заливке. | Фишки от Аришки.

Сознаюсь честно, такого рецепта в «природе» не существует. Это — скорее экспромт, результат моей фантазии. Этакий симбиоз постного шоколадного бисквита и сметанного суфле.

Когда-то сидели с мужем в выходные дома и придумывали, что бы такое вкусненькое съесть. В холодильнике было всего по чуть-чуть, а в магазин идти никому не хотелось. Заняться было особо нечем, и я принялась «извращаться».

Пирог в результате получился таким вкусным, что я даже записала рецепт, чтобы не забыть, что и в какой последовательности я делала. И теперь пеку сей «шедевр» уже сознательно. Поскольку за качество продукта я ручаюсь, то не постесняюсь предложить его и вам.

За основу взят «Экономичный постный пирог», рецепт которого у меня хранится в закладках с незапамятных времен. Тут я ничего не придумывала. Пирог этот пекла неоднократно, когда в доме не оказывалось не яиц, не кефира. Или когда хотела порадовать маму: она у меня соблюдает посты.

Так что, если нет сметаны, или просто не хочется возиться, или вы тоже соблюдаете пост, можно остановиться просто на «брауни». По этому рецепту шоколадный корж получается всегда. Потом просто промазывается любым джемом или вареньем. Но можно даже и этого не делать, а просто порезать на куски.

Но сегодня мы не будем искать «легких путей» и приготовим вариант, который так нравится нам.

Для постного «брауни» нам потребуется:

Мука — 3/4 стакана.

Сахар — 1/2 стакана.

Разрыхлитель — 1 ч. л. ( или сода 0,5 ч. л., гашеная уксусом)

Какао-порошок — 2 ст. л.

Соль — щепотка

Растительное масло — 3 ст. л.(не слишком полные)

Холодная вода — 1/2 стакана(именно холодная).

Я еще добавляю ложечку коньяка, но это не обязательно.

Готовится такой постный корж предельно просто:

Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, какао и соль.

Сразу же вливаем воду и масло.

Все перемешиваем. Размешивается легко, ни каких комочков не образуется, хотя муку я не просеиваю.

Ставим разогреваться духовку. У меня — до 200 градусов, но моя слабенькая, в нормальной духовке можно чуть меньше.

Выкладываем тесто в смазанную форму и ставим выпекаться.

Как я уже говорила, на этом можно и остановиться, просто выпечь до готовности. Получится вполне самодостаточный пирог, чуточку влажный, чем и напоминает брауни.

Но мы пойдем дальше.

Для сметанной заливки:

Сметана — 150г

Сахар — 3 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Крахмал — 1 ст. л. с «горочкой»(можно заменить мукой)

Ванилин.

Смешиваем все ингредиенты простой ложкой. В миксере необходимости нет. Заливка получится довольно жиденькая. Так и должно быть.

Вынимаем недопекшийся еще корж из духовки. Он должен «схватиться» сверху, но серединка — еще сыровата.

Берем любой густой джем. Смазываем поверхность коржа.

Если вдруг, джема не оказалось, можно пропустить и этот шаг. Но с джемом — вкуснее.

Теперь прямо на джем выливаем сметанную заливку.

Печем при среднем жару еще минут пятнадцать. Как зарумянится — готово!

Вкусно и теплым, и холодным, и на следующий день, если останется.

Мой муж такой пирог любит почему-то с холодным молоком. Утверждает, что «эти два продукта просто созданы друг для друга».

Спасибо, что дочитали!. Подписывайтесь на канал. Будем готовить вместе: быстро, вкусно и не слишком дорого!

Архивы рецепт торта брауни — Торты и пироги

*,
body . td_uid_2_60883fa87133d_rand .td-trending-now-title,
body .td_uid_2_60883fa87133d_rand .td-read-more a,
body .td_uid_2_60883fa87133d_rand .td-weather-information:before,
body .td_uid_2_60883fa87133d_rand .td-weather-week:before,
body .td_uid_2_60883fa87133d_rand .td-subcat-dropdown:hover .td-subcat-more,
body .td_uid_2_60883fa87133d_rand .td-exchange-header:before,
body .td-footer-wrapper .td_uid_2_60883fa87133d_rand .td-post-category,
body .td_uid_2_60883fa87133d_rand .td-post-category:hover {
background-color: 5e3e22;
}
body .td-footer-wrapper .td_uid_2_60883fa87133d_rand .block-title > * {
padding: 6px 7px 5px;
line-height: 1;
}

body .td_uid_2_60883fa87133d_rand .block-title {
border-color: 5e3e22;
}
]]>

Категории

*,
body .td_uid_3_60883fa871b1b_rand . td-trending-now-title,
body .td_uid_3_60883fa871b1b_rand .td-read-more a,
body .td_uid_3_60883fa871b1b_rand .td-weather-information:before,
body .td_uid_3_60883fa871b1b_rand .td-weather-week:before,
body .td_uid_3_60883fa871b1b_rand .td-subcat-dropdown:hover .td-subcat-more,
body .td_uid_3_60883fa871b1b_rand .td-exchange-header:before,
body .td-footer-wrapper .td_uid_3_60883fa871b1b_rand .td-post-category,
body .td_uid_3_60883fa871b1b_rand .td-post-category:hover {
background-color: 5e3e22;
}
body .td-footer-wrapper .td_uid_3_60883fa871b1b_rand .block-title > * {
padding: 6px 7px 5px;
line-height: 1;
}

body .td_uid_3_60883fa871b1b_rand .block-title {
border-color: 5e3e22;
}
]]>

Последние рецепты

Шоколадный кекс — 9 вкуснейших рецептов для пополнения вашей кулинарной копилки

Шоколадный кекс – это выгодный и вкусный десерт к чаю. В состав разнообразных рецептов входит минимальное количество ингредиентов, которые есть у многих хозяек всегда.

Вариантов приготовления этого чудного десерта множество, он может наполняться различными на ваш вкус начинками, поливать любым видом шоколада, сгущенки и многое другое, что только душе угодно.

Сегодня разберём на ваш выбор 9 различных вариантов кексов, объединённые одним – они все шоколадные. Итак,приступим к выбору и приготовлению ароматных десертов!

Брауни – простой и безумный пирог

Быстрый и простой вариант приготовления шоколадного кекса. Казалось бы, такое громкое название брауни, но в нём нет ничего сложного, а итог вас очень порадует. Особенно любителей влажных кексов.

Ингредиенты:

• Сахар – 1 стакан
• Молоко – 1 стакан
• Какао – 4 ст. ложки с горкой
• Яйца -2 штуки
• Мука -1 стакан
• Растительное масло – ½ стакана
• Пакетик ванилина
• Пакетик разрыхлителя

Способ приготовления:

1. В миску всыпать сахар и добавить молоко, взболтать. Постепенно добавлять какао, избегая образования комочков.

2. Разделить получившуюся смесь на две равные части. В одну из них добавляем 2 яйца, и тщательно всё взбиваем венчиком.

3. Далее к яично-шоколадной массе добавляем щепотку соли, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё хорошенечко размешиваем до однородности.

4. После вливаем половину стакана растительного масла, вымешиваем для равномерного распределения масла по тесту. Текстура блестящая, по плотности похожа на сметану.

5. На смазанную сливочным маслом форму выливаем полученное тесто и ставим в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180®C .

6. После выпекания проверить готовность зубочисткой, на ней не должно оставаться тесто при прокалывании. Затем взбалтываем оставшуюся молочно-шоколадную смесь и ею заливаем наш кекс, и ставим в духовку ещё на 5 минут.

Всё наш брауни готов. Приятного аппетита!

Форму для настоящего брауни желательно выбирать квадратную или прямоугольную. Если вы хотите чтобы пирог получился более влажный, в этом случае перед заливкой проколоть зубочисткой всю поверхность пирога.

Шоколадный десерт за 5 минут (в микроволновке)

Если нет маленькой формы, а готовить много вы не собираетесь, то вариант приготовления кекса в кружке это в самый раз. Готовится этот десерт очень быстро, вы не успеете оглянуться, как уже будете лакомиться вкусняшкой.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 штука
• Сахар – 2 ст. ложки
• Мука – 4 ст. ложки
• Какао – 2 ст. ложки
• Молоко – 3 ст. ложки
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Ванилин по вкусу

Способ приготовления:

1. Возьмём кружку, разобьем в него 1 яйцо, и немного взобьем вилкой.

2. Добавим сахар, и ещё раз все тщательно размешаем вилком. Чем сильнее вы взобьете, тем нежнее получится кекс.

3. К взбитой яично-сахарной массе добавляем муку, при этом желательно просеивать. Вымешать.

4. Добавить какао, ванилин, перемешать. После влить молоко, с которым получившуюся массу довести до однородности. Добавить растительное масло, ещё раз размешать.

5. Никуда не перекладывая, прямо в кружке ставим тесто в микроволновку. Ставим мощность на максимум, выставляем время на 2 минуты 45 секунд, по истечении проверяем готовность зубочисткой. Всё наш быстрейший кекс готов. Дальше можно кушать прямо из кружки, можно переложить на тарелочку. Дополнять можно всем чем угодно душе – сгущёнка, варенье, джем и так далее.

Приятного аппетита!

Простой шоколадный пирог к чаю

Этот пирог действительно очень прост, и очень вкусный. Единственно он для тех, кто любит максимально влажный кекс, чем-то похож на пироженое картошку.

Ингредиенты:

• Сахар – 1 стакан
• Какао – 5 ст. ложек
• Мука – 1 стакан
• Вода – 1 стакан
• Растительное масло – ½ стакана
• Разрыхлитель – 1 пакетик
• Ванилин по вкусу

Способ приготовления:

1. В миску всыпать муку, к ней добавить какао, разрыхлитель, сахар, ванилин. Все ингредиенты перемешать.

2. В получившуюся сухую смесь постепенно вливать воду, при этом помешивая, чтобы не образовывалось комочков. Тщательно перемешать до образования однородной массы.

3. В полученную смесь добавить растительное масло, вымешать.

4. На смазанный сливочным маслом противень, или любую другую форму, вылить наше жидкое, по консистенции как сметанка, тесто. Поставить в духовку на 35-40 минут при температуре 180®С.

5. После достать пирог из духового шкафа и проверить готовность зубочисткой, если тесто не прилипает к зубочистке, значит пирог готов. Прокалываем всю поверхность, и заливаем карамельной заливкой.

Приятного аппетита!

Разрыхлитель можно заменить 1 чайной ложкой гашеной соды в 1 ст. ложке 6-9% уксусе. Карамельная пропитка готовится следующим образом: на плиту ставим кастрюльку, или маленький сотейничек со 150 мл молока, к нему добавить 4 ст. ложки варёной сгущёнки. Постоянно помешивая дожидаться полного растворения варёнки. Остудить, по вкусу можно добавить 1 ст. ложку коньяка. Слишком заливать пропиткой пирог не стоит, так как получится слишком сладко.

Влажный шоколадный кекс приготовленный в мультиварке

Если вы давно готовите многие блюда в мультиварке, то этот рецепт для вас. Кекс получается безумно вкусный, и в меру влажный. Чем-то напоминает брауни, но и имеет значительные отличия от него. И апельсин, который вносит свои нотки вкуса.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 штуки
• Сливочное масло – 150 грамм
• Молоко – 400 мл
• Сахарный песок – 150 грамм
• Муки – 200 грамм
• Какао порошок – 50 грамм
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Цедра одного апельсина
• Для глазури:
• Сахар – 2 ст. ложки
• Какао – 2 ст. ложки
• Сметана 15-20% жирности – 2 ст. ложки
• Сливочное масло -50 грамм

Способ приготовления:

1. В миску всыпать сахар и добавить к нему размягчённое масло, всё это взбить блендером или миксером.

2. Добавить к масленичной смеси 3 яйца и всё вновь взбить.

3. Влить к получившемуся составу молоко и вымешать лопаткой.

4. Всыпать просеянную муку постепенно частями, каждый раз хорошо перемешивая. При этом добавляя разрыхлитель, и по желанию ванилин. 

5. Затем добавлять какао, также просеянное, чтобы уменьшить образование комочков. Тщательно перемешать до однородности.

6. На тёрке с самыми маленькими отверстиями натереть цедру апельсина, нам понадобится только оранжевая часть. Кладём его в миску к тесту, перемешиваем.

7. В смазанную сливочным маслом тару от мультиварки вливаем тесто, и выбираем режим мультиповар 120®С 1 час.

8. Выкладываем получившийся пирог.

9. Готовим глазурь. Для этого берем сахар, какао и сметану, выкладываем в мультиварку. Включаем режим жарка и постоянно помешивая доводим до растворения сахара смесь.

10. Выключаем мультиварку, к глазури добавляем сливочное масло, вымешиваем, пока оно полностью не растает.

11. Глазурью смазываем пирог, даём кексу полностью остыть. Пирог готов. Приятного чаепития!

По желанию можно украсить пирог дольками апельсина и орешками, это не только придаст красивый вид, но и добавит приятного вкуса. В глазури вместо сметаны можно использовать молоко, так же 2 ст. ложки, но при этом необходимо будет добавить больше масла 100 грамм.

Шоколадные кексы с начинкой

Кексы с начинкой имеют очень необычный вкус, и отличаются от многих вариантов лакомства. В этом рецепте в качестве начинки использовались банан, вишня и смородиновый джем.

Ингредиенты:

• Мука – 140 грамм
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Сода – 1/3 чайной ложки
• Какао –45 грамм
• Масло сливочное – 130 грамм
• Тёмный шоколад (50-55%) – 80 грамм
• Яйца – 2 шт
• Сахар – 120 грамм
• Сметана – 130 грамм
• Для начинки подойдут – джемы, вишня, смородина, бананы и многое другое, на вкус.

Сметана и яйца должны быть комнатной температуры.

Способ приготовления:

1. В миске смешать муку, разрыхлитель и сода.

2. В кастрюльке растопить масло 120 грамм и шоколад 45 грамм, добавить к ним постепенно какао просеивая через ситечко.

3. В чашке взбить в пену яйца с сахаром. То есть масса должна стать белой, увеличится в несколько раз, и сахар растворится.

4. К яично-сахарной смеси влить шоколадную массу, ещё раз всё тщательно взбить.

5. Затем добавляем сюда оставшиеся ингредиенты. Поочередно всыпаем муку, вымешиваем и кладём сметану.

6. Полученным тестом на половину заполняем формочки для кексов, разравниваем. Затем раскладываем начинку, и сверху выкладываем оставшееся тесто. Немного выровняв кексики, ставим их в духовку на 20 минут, в предварительно разогретой на 170®С.

7. Достаём, готовность проверяем зубочисткой.

8. Тем временем на водяной бане растапливаем кусочки шоколада 35 грамм и ½ ст. ложки сливочного масло.

9. После, остывшие кексы смазываем полученной глазурью. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс на кефире, с кусочками шоколада

Необычайно вкусный и воздушный кекс, его стоит попробовать.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт
• Кефир – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Какао 3 ст. ложки
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Шоколад тёмный – 50 грамм
• Белый шоколад – 50 грамм
• Ванилин

Способ приготовления:

1. Вбить в пену яйца с сахаром.

2. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ванилин.

3. Продолжая взбивать яичную смесь, частями всыпать сухую массу.

4. Накрошить ножом плитку тёмного шоколада, добавить её к тесту.

5. На смазанную маслом форму для кексов вылить тесто.

6. Поставить выпекаться в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 180®С. Готовность проверять шпажкой или зубочисткой.

7. На водяной бане растапливаем плитку белого шоколада. Полученной глазурью поливаем кекс. Всем приятного аппетита!!!

Шоколадный кекс – пьяная вишня

Несмотря на то, что вишня пьяная, кекс не очень то и пьянит, а покоряет своим превосходным вкусом. Для любителей вишни, этот кекс станет самым любимым.

Ингредиенты:

• 200 гр.пьяной вишни
• 5 яиц,1 стакан сахара
• 200 гр.сливочного масла
• 50 гр. шоколада
• 1,5 стакана муки
• ванилин
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста.

Способ приготовления:

1. Подготовим ингредиенты.

2. Шоколад растопить с маслом на медленном огне в сотейнике.

3. Отделить белки от желтков. Белки взбить в стойкую пену.

4. К желткам добавить сахар и тоже очень хорошо их взбить до образования посветления массы и увеличения её в объёме.

5. К желткам добавить муку, ванилин и разрыхлитель. Тщательно вымешать.

6. Далее к полученному тесту влить растопленный шоколад с маслом.

7. Затем сюда же добавить вишню и перемешать.

8. После того как вымешали, частями добавлять белки, каждый раз помешивая. Полученное тесто выкладываем на смазанный маслом противень, или любую другую форму для выпечки.

9. Ставим пирог в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 180®С. По истечению времени, проверяем готовность шпажкой. Сильно пересушивать пирог не следует. После того как он остынет, выкладываем его на тарелку. По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой, или залить шоколадной глазурью.

Приятного чаепития!

Шоколадно – банановая лакомка

Этот кекс никого не оставит равнодушным, необычные нотки банана в кексе делают его непревзойдённо вкусным.

Ингредиенты:

• сливочное масло 100 грамм
• белый сахар – ¾ стакана
• коричневый сахар – ¼ стакана
• яйцо 1
• густой йогурт/простокваша 150 грамм
• ванильный сахар – 1 пакетик
• бананы – 2 шт
• кукурузный крахмал – 1,5 ст. ложки
• какао – 1/3 стакана+1 ст. ложка
• мука – 1 стакан+2 ст. ложки
• сода – ¾ ч. ложки
• соль – ½ ч. ложки.

Глазурь:

• Какао – 2 ст. ложки
• сахарная пудра – 2 ст. ложки
• молоко – 6 ст. ложки
• сливочное масло – 25-30 грамм
• бренди – 1 ст. ложка
•  ваниль

Способ приготовления:

1. Подготовим все ингредиенты.

2. В чашке смешаем масло белый и коричневый сахар.

3. К сахарно-масляной смеси добавим яйца и йогурт или простоквашу, всё тщательно перемешать венчиком.

4. Почистить и нарезать бананы, раздавить их вилкой. Банановое пюре выложить к уже полученной массе. Всё хорошенечко смешать.

5. После добавить муку и какао, кукурузный крахмал, просеивая через ситечко, а также всыпать соду и щепотку соли. Вымешиваем до получения однородной массы

6. Готовое тесто выкладываем в форму для кексов и ставим выпекаться при температуре 180°С на 30 минут.

7. Пока печётся кекс, готовим глазурь. Для этого в кастрюльку кладём все ингредиенты для глазури, кроме бренди и масла. Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем ждём когда растворится сахар.

8. После растворения сахара добавляем масло, когда оно начнёт таять выключить огонь, помешивая дать ему полностью разойтись. ***Если вместе с маслом довести до кипения, то глазурь не получится блестящей, а по вкусу будет как топлённое масло, а так будет приятный сливочный вкус.***

По вкусу можно добавить в глазурь ваниль и бренди, он добавит пряности.

9. Полученной глазурью щедро смазываем наш кекс.

Приятного аппетита!

Воздушный шоколадный кекс

Превосходный вкус, не похож ни на одни другой кекс. Не влажный, но при этом ни сухой, обязательно его стоит попробовать.

Ингредиенты:

• 280 грамм муки
• 300 грамм сахара
• 40 грамм какао
• 12 грамм разрыхлителя
• 5 грамм пищевой соды
• щепотка соли
• 100 грамм !! растительного масла (подсолнечное)
•  350 мл воды комнатной температуры (лучше немного теплой)
•  ½ большого апельсина (сок и цедра)
•  цедра от оставшейся части апельсина

Способ приготовления:

1. В миске смешать все сухие ингредиенты.

2. Смешиваем отдельно сок апельсина, растительное масло и цедру.

3. Приливаем полученную жидкую смесь к сухой. Всё хорошенечко перемешиваем.

4. Доливаем воду, ещё раз тщательно вымешиваем до однородности, если получились комочки, разбиваем их.

5. Разливаем готовое тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. И ставим выпекаться в духовку на 20 минут при 180°С.

6. Готовность проверяем зубочисткой. По желанию кексы можно украсить растопленным шоколадом.

Приятного чаепития!!!

Брауни с муссом из маршмеллоу

Очень интересный по вкусу и игре текстур десерт. Давайте приготовим!

 

Для рецепта вам понадобится:

Для теста:

65 г муки

50 г какао-порошка

1 ст. ложка (5 г) растворимого кофе (по желанию)

2 куриных яйца

200 г сахара

115 г сливочного масла

0,5 ч. ложки ванильного экстракта

0,25 ч. ложки соли

0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста

 

Для мусса:

300 мл сливок 30-35%

150 г маршмеллоу

50 мл крепкого кофе или другой жидкости

 

Для глазури:

20 г шоколада

10 г сливочного масла

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обычно брауни пекут в квадратной форме, этот рецепт рассчитан на форму 20 х 20 см. Я буду выпекать брауни в круглой разъемной форме для тортов диаметром 24 см. Низ формы застилаем бумагой для выпечки, борта смазываем сливочным маслом и просыпаем мукой. Лишнюю муку обязательно стряхиваем. Смешиваем муку и какао-порошок, просеиваем, всыпаем разрыхлитель для теста, соль и еще раз хорошо размешиваем, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.

Сливочное масло растапливаем, всыпаем растворимый кофе и размешиваем. Очень желательно чтобы кофе был в виде мелкого порошка, тогда не возникнет проблем с его растворением. Всыпаем сахар, размешиваем. Добавляем ванильный экстракт и еще раз размешиваем. Вбиваем по одному куриные яйца и в конце пробиваем смесь миксером. Нам нужно добиться чтобы в результате получилась однородная масса и полностью растворился сахар.

Вмешиваем мучную смесь. Сначала размешиваем лопаткой, а затем коротко пробиваем миксером до однородности. В результате получается негустое льющееся тесто.

Выливаем тесто в форму, разравниваем.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 30-35 минут. Готовность определяем легким надавливанием на середину. Очень важно брауни не перепечь. Если палец не проваливается – значит готово.

Прямо в форме ставим на решетку и даем полностью остыть.

После того как полностью остынет – достаем из формы и перекладываем на сервировочную тарелку.

Маршмеллоу расплавляем в микроволновой печи. Они должны стать мягкими и вздуться.

Размешиваем, вливаем 50 мл крепкого кофе и еще раз хорошо промешиваем.

В результате получается легкий, воздушный и очень вкусный мусс. Даем ему остыть до комнатной температуры.

Для заливки мусса я буду использовать ту же самую форму в котором мы пекли брауни. Для того чтобы форму было легко снять — промажем стенки сливочным маслом и просыпем сахарной пудрой.

Взбиваем холодные сливки до устойчивого состояния, но очень желательно сливки не перебить – они должны очень хорошо держать форму, но остаться мягкими. Во взбитые сливки добавляем мусс из маршмеллоу

и быстро размешиваем, можно миксером, но быстро и коротко, чтобы не перебить.

Выливаем мусс в форму, разравниваем и отправляем на несколько часов в холодильник. Мусс должен полностью застыть.

Очень аккуратно снимаем форму и украшаем по собственному желанию. Я украсила шоколадной глазурью.

Ставим еще минут на 20 в холодильник, чтобы застыла глазурь и наш десерт готов.

Приятного вам чаепития!

Рецепт шоколадного брауни с начинкой из кофейных сливок

Ищете лучший рецепт шоколадного пирожного ? слоистых пирожных с кофейной глазурью с домашним ганашем . Этот насыщенный сливочный десерт просто совершенен.

Рецепт шоколадного брауни с начинкой из кофейных сливок

Насыщенные пирожные, покрытые сливочно-кофейно-масляной глазурью и декадентским шоколадным ганашем. Такой богатый, такой шоколадный, такой восхитительный! Что можно сделать не так, как надо, с тремя слоями вкусности? Как только я увидел эти пирожные в Crustabakes, я понял, что мне нужно их приготовить.Вчера мы пошли к другу на барбекю, и я знала, что это будет идеальный десерт. Эти шоколадные пирожные покрываются начинкой из кофейных сливок, а затем покрываются простым домашним ганашем. Эти пирожные подходят всем, от взрослых до детей. Эти пирожные вряд ли будут отвергнуты. Возможно, вы захотите приготовить двойную партию, если хотите, чтобы у вас было немного для дома.

Нужно ли остыть пирожным перед укладкой?

Когда вы добавляете каждый слой, вы хотите убедиться, что вы даете ему остыть.Если слои не остынут, следующий слой расплавится и не застынет правильно. Для достижения наилучших результатов дайте ему остыть, даже если он потратит больше времени на их приготовление.

Как хранить шоколадный брауни Рецепт

Когда эти пирожные будут готовы, их нужно хранить в герметичном контейнере или сумке для морозильной камеры. Это сохранит их свежесть и поможет не затвердеть. Если вы не закончите шоколадные пирожные до того, как они испортятся, их можно также заморозить. Если вы хотите заморозить эти пирожные, вам нужно заморозить пирожные на тарелке или противне.Когда пирожные заморозятся, вы можете переместить их в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Таким образом, шоколадный ганаш не прилипнет к остальным пирожным. Когда вы будете готовы разморозить пирожные, вы можете удалить их столько, сколько захотите.

Можно ли сделать это раньше времени?

Если вы хотите приготовить эти пирожные для особенной вечеринки, вы можете приготовить их накануне. При правильном приготовлении и хранении пирожных хватит на неделю. Убедитесь, что пирожные хорошо завернуты, чтобы они оставались свежими.

Ингредиенты для пирожных

• Масло
• Несладкий шоколад
• Яйца
• Сахар
• Экстракт ванили
• Мука универсальная
• Пищевая сода

Ингредиенты для глазури для кофе

• Густые сливки для взбивания
• Растворимый кофе в гранулах
• Масло
• Сахар кондитерский

Ингредиенты для домашнего ганаша

• Полусладкие шоколадные чипсы
• Густые сливки для взбивания

Как приготовить рецепт слоеного шоколадного брауни

1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте маслом дно и стороны металлической формы для выпечки диаметром 8 дюймов. Положите длинный кусок пергаментной бумаги на дно сковороды так, чтобы пергамент поднялся с двух сторон и слегка свисал с обоих концов. (Это позволит легко удалить решетки со сковороды после того, как они запекутся.) Смажьте пергамент маслом.
2. В небольшой жаропрочной миске растопите масло и шоколад. Перемешайте до однородной массы. Дайте остыть в течение нескольких минут.
3. В большой миске взбейте яйца, сахар и ванильный экстракт.Добавить шоколадную смесь и перемешать до однородной массы. Добавьте муку и пищевую соду и перемешайте, пока не смешано, и не останется полосок сухих ингредиентов.
4. Выложить на подготовленный противень. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудить на решетке.
5. Для начинки смешайте в небольшой миске сливки и кофейные гранулы. Перемешивайте, пока кофе не растворится.
6. В чашу миксера с насадкой для лопастей насыпьте сливочное масло и кондитерский сахар до получения легкой и воздушной массы.Вмешайте кофейную смесь. Распределите по пирожным.
7. Для шоколадного ганаша в маленькой кастрюле на медленном огне смешайте шоколад и жирные сливки. Готовьте и перемешивайте, пока шоколад не растает и смесь не загустеет. Слегка остыть. Осторожно распределите по начинке. Прежде чем нарезать шоколадный ганчах, дайте ему полностью застыть.

Теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

Для пирожных:

• 1/2 стакана масла, нарезанного кубиками
• 30 унций нарезанного несладкого шоколада
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2/3 стакана универсальной муки
• 1/4 чайной ложки пищевой соды

Для начинки кофейных сливок:

• 1 столовая ложка жирных сливок для взбивания
• 1 чайная ложка растворимого кофе в гранулах
• 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• 1 стакан кондитерского сахара

Для глазури для шоколадного ганаша:

• 1 чашка (6 унций) полусладкого шоколада
• 1/3 стакана жирных сливок

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте маслом дно и стороны металлической формы для выпечки диаметром 8 дюймов. Положите длинный кусок пергаментной бумаги на дно сковороды так, чтобы пергамент поднялся с двух сторон и слегка свисал с обоих концов. (Это позволит легко удалить решетки со сковороды после того, как они запекутся.) Смажьте пергамент маслом.
2. В небольшой жаропрочной миске растопите масло и шоколад. Перемешайте до однородной массы. Дайте остыть в течение нескольких минут.
3. В большой миске взбейте яйца, сахар и ванильный экстракт.Добавить шоколадную смесь и перемешать до однородной массы. Добавьте муку и пищевую соду и перемешайте, пока не смешано, и не останется полосок сухих ингредиентов.
4. Выложить на подготовленный противень. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудить на решетке.
5. Для начинки смешайте в небольшой миске сливки и кофейные гранулы. Перемешивайте, пока кофе не растворится.
6. В чашу миксера с насадкой для лопастей насыпьте сливочное масло и кондитерский сахар до получения легкой и воздушной массы.Вмешайте кофейную смесь. Распределите по пирожным.
7. Для шоколадного ганаша в маленькой кастрюле на медленном огне смешайте шоколад и жирные сливки. Готовьте и перемешивайте, пока шоколад не растает и смесь не загустеет. Слегка остыть. Осторожно распределите по начинке. Прежде чем нарезать шоколадный ганчах, дайте ему полностью застыть.

Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

Хотите больше рецептов брауни?

Если вы любите пирожные, вы можете быть похожи на меня, и я никогда не смогу насытиться.Если это так, вам понравятся эти другие рецепты брауни. Эти пирожные с разными ароматами и вкусами обязательно станут фаворитами.

Crown Royal Cherry Brownies Balls — Вы любите вишню в шоколаде? Ищете рецепт вишневого пирожного? Это лучшие шоколадные трюфели, которые вы когда-либо пробовали.

Рецепт пирожных из Шварцвальда — Эти пирожные из Шварцвальда станут отличным подарком для любого любителя шоколада! Богатые и декадентские, эти восхитительные вишневые пирожные с нуля приготовить гораздо проще, чем вы могли бы подумать об их восхитительном вкусе!

Черри-чизкейк Брауни — Какой десерт лучше — чизкейк или пирожное? С этими легкими пирожными с вишневым чизкейком вам не придется выбирать! Вишневое пирожное — вкусный вариант классического пирожного.

Брауни из красного бархата с кремовой глазурью из белого шоколада — Ищете рецепт пирожных из красного бархата? Сделайте эти домашние красные бархатные пирожные с восхитительной кремовой глазурью из белого шоколада. Насыщенные жевательные шоколадные шоколадные пирожные с восхитительным вкусом.

Чернично-лимонные пирожные — Если вы ищете идеальный рецепт жирной черники, не ищите дальше! Эти пирожные с черникой и лимоном будут пикантными, терпкими и идеальными для вашего следующего летнего ужина!

Брауни с карамельной начинкой — Брауни, фаршированные карамелью

Брауни с карамельной начинкой

Вы можете поверить в этот десерт?

Как только я увидел эти пирожные с карамельной начинкой, я понял, что мне нужно их приготовить.Мне просто нравится, что из каждой части этого пирожного выделяется липкая карамель.

Это еще и самый грязный десерт, который я когда-либо готовила.

Просто помните: ИСПОЛЬЗУЙТЕ МНОГО МАСЛА / СМАЗКИ, лол .. это предотвратит прилипание!

Брауни в этом десерте настолько шоколадно-декадентский, а карамельная часть просто поднимает его на совершенно новый уровень сладости и смягчает вкус темного шоколада.

Это такая свадьба на небесах. Вы должны когда-нибудь это сделать!

Это в значительной степени золотое дитя всех других рецептов брауни, и как только вы погрузитесь в один из них, вы поймете, почему.

Как приготовить пирожные с карамельной начинкой

Инструкции приведены ниже, и им довольно легко следовать!

Просто не забудьте пройти каждый из этапов, и вы будете вознаграждены этими липкими пирожными!

Какие карамельные конфеты мне нужны?

Подойдут любые мягкие карамели для выпечки.

Вы не хотите получать твердые карамельные конфеты, потому что они не тают так, как вы этого хотите.

Карамель, которую вы хотите использовать, обычно можно найти в проходе для выпечки рядом с шоколадной стружкой.

Если вы планируете делать их на регулярной основе (потому что они настолько хороши), вы можете купить большую сумку карамели на Amazon.

Должен ли я сам приготовить карамельный соус?

Нет!

Хотя я настоятельно рекомендую приготовить этот карамельный соус, потому что он такой хороший и простой, что вам не нужно готовить его самостоятельно.

Если вы хотите пойти быстрее, вы можете купить готовую банку карамельного соуса в местном продуктовом магазине.

Только убедитесь, что это десертный карамельный соус, а не густой карамельный соус, который продает Марцетти, он будет слишком густым.

Могу ли я использовать другую начинку?

Не знаю, почему вы могли бы пропустить эту удивительную комбинацию шоколада и карамели, но уверен, что начинку можно поменять местами.

Если вы хотите больше шоколада, попробуйте начинку для горячей помадки.

Другой вариант — сливочно-сырная начинка.

Действительно, любой вкус, который вы хотите, идеально подойдет к этому рецепту брауни, так что не стесняйтесь проявлять творческий подход.

Как долго хранятся пирожные?

Очевидно, что эти пирожные лучше всего, когда они становятся липкими и разогреваются в духовке в тот день, когда вы их запекаете, но они все равно остаются замечательными остатками.

Просто накройте кастрюлю крышкой или фольгой и храните на прилавке. Их хватит на 4-5 дней, прежде чем они начнут изрядно устаревать.

Другой вариант — хранить их в холодильнике.

Я закончил тем, что оставил там свои, после чего сделал эти снимки, и даже ЛУЧШЕ, когда они затвердеют.

Нижний слой шоколадного торта превращается в твердую помаду, а средний слой остается липким и волокнистым, когда вы надкусываете его, а затем верхний слой остается мягким — не слишком твердым.

Ух, это потрясающе.

Советы по приготовлению лучших пирожных с карамельной начинкой

• Обязательно возьмите сладко-горький шоколад. Это отличается от молочного шоколада и полусладкого. Это придает насыщенный вкус темного шоколада. Если вы не можете найти горько-сладкое, полусладкое подойдет, просто оно будет не таким на вкус, как эта версия.
• Не пропускайте этап наслоения. Если вы не разделите выпечку на части, вы не получите такого же результата, поэтому просто внимательно следуйте приведенным ниже инструкциям.
• Дайте пирожным ПОЛНОСТЬЮ остыть перед тем, как разрезать. Если вы не хотите, чтобы у вас на руках был липкий беспорядок, просто подождите. Я знаю, что это будет сложно, и пирожные определенно будут дразнить тебя, но ты можешь быть сильным.

Еще рецепты шоколада, чтобы попробовать!

Печенье из темного шоколада и вишни

Чизкейк-батончики с Орео

Шоколадный торт Freaking Easy

Торт с шоколадной кружкой эспрессо

Брауни с карамельной начинкой

Насыщенный сладкий десерт, который заставит вас просить еще больше!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 55 минут

Порций: 12 пирожных

Сохранить Сохранено!

Распечатать

Cook Mode (включение этого параметра предотвращает потемнение экрана)

Порция: 1 брауни | Калорийность: 587 ккал | Углеводы: 62 г | Белки: 7 г | Жиры: 34 г | Клетчатка: 3 г | Сахар: 43 г

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Информация о питании может отличаться по разным причинам. Чтобы получить наиболее точные данные о питании, воспользуйтесь калькулятором питания, который вы предпочитаете, на основе фактических ингредиентов, которые вы использовали в рецепте.

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: карамель, шоколад

Фотография Джесси Рейли

Липкие карамельные пирожные (с начинкой!) — Пряная перспектива

Decadent ooey Gooey Caramel Brownies . Мягкий, ультра-шоколадный и с начинкой из соленой карамели!

Карамельные пирожные

Не все пирожные созданы равными.

Есть простые пирожные Джейн… А еще есть темный шоколад, трехслойный, хрустящий, визуально стимулирующий, тающий во рту, карамельные пирожные с начинкой.

Думаю, вы уже догадались, какое пирожное я выберу.

Брауни, фаршированные карамелью

В этих липких карамельных пирожных так много всего интересного. Они «золотые дитя» семейства домовых.

Дьявольски привлекательный вид, даже не пытаясь, конечно.Но дело не в том, как выглядят эти пирожные. Важно то, что находится на внутри .

Я прав?

Рецепт карамельного брауни с шоколадной стружкой

Каждый квадратик покрыт толстой лентой соленой карамели, чтобы компенсировать интенсивный шоколадный вкус.

Я упоминал шоколадную стружку?

Слои брауни заполнены кусочками шоколада, так что каждый кусочек содержит насыщенный пушистый брауни, роскошную соленую карамель и чистый расплавленный шоколад.

Теперь я могу умереть счастливым.

Брауни на Хэллоуин

Липкие карамельные пирожные — мое первое угощение на Хэллоуин в этом сезоне.

Сложенные высоко, они темные и устрашающие. Однако один укус скажет вам, что это не трюк . Эти пирожные — угощение вне всякой меры и сравнения.

Сердцевины карамели выглядят почти оранжевыми на фоне темного шоколада, что придает этим сладким пирожным с карамельной начинкой праздничный вид.

Почему бы не начать сезон Хэллоуина с того, чтобы приготовить партию на работу на этой неделе? Ваши коллеги будут думать, что вы злой гений, и вы будете ужасно рады, что дали им шанс!

Состав шоколадного брауни

• Сахарный песок — Для придания сладости пирожным и создания хрустящей корочки.
• Универсальная мука — Основа для пирожных. Вы также можете использовать в этом рецепте муку для выпечки без глютена!
• Несладкий какао-порошок — Чем темнее, тем лучше.
• Соль — Немного в смеси для брауни и карамельной начинки.
• Несоленое масло — Топленое масло придает пирожным их отчетливую пушистую текстуру.
• Яйца — Для связывания теста.
• Экстракт ванили — Для глубокого насыщенного вкуса.
• Полусладкие шоколадные чипсы — Чтобы сделать эти двойные шоколадные пирожные!
• Сгущенное молоко с сахаром — Основа карамельного соуса.
• Карамельные квадраты — Придают карамельный вкус и густоту.

Как приготовить карамельные пирожные

1. Подготовьте сковороду. Разогрейте духовку до 375 градусов F. Застелите форму для выпечки объемом 3 литра пергаментной бумагой или фольгой.
2. Сначала смешайте сухие ингредиенты. В большой миске смешайте сахар, муку, какао-порошок и соль. Размешайте как следует. Затем взбейте топленое масло, яйца, ванильный экстракт и шоколадную стружку.
3. Сделайте карамельный соус. В кастрюле соуса смешайте сгущенное молоко, развернутые карамели и немного соли. Перемешивайте, пока карамель не растает в сгущенном молоке.
4. Выложите тесто и карамель слоями. Выложить половину теста для брауни в подготовленную форму для запекания. Вылейте карамель на тесто и равномерно разровняйте. Затем распределите оставшееся тесто для брауни поверх карамели.
5. Выпекать. Выпекайте без помех, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

Получите полный (для печати) рецепт фаршированных карамельных пирожных ниже!

Еще наши лучшие рецепты пирожных

Липкие карамельные пирожные

Рецепт пирожных с начинкой в ​​карамели — Легкие карамельные пирожные с нуля с липкой серединкой. Этот рецепт шоколадных батончиков просто невероятен!

Порций: 30 пирожных

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для выпечки 9 х 13 дюймов пергаментной бумагой или фольгой.

• В большой миске смешайте сахар, муку, какао-порошок и соль. Размешайте как следует. Затем взбейте топленое масло, яйца и ванильный экстракт. Наконец, добавьте шоколадную стружку.

• В маленькой кастрюле соуса смешайте сгущенное молоко, развернутые карамели и соль. Поставить на средний огонь. Перемешивайте, пока карамель не растает в сгущенном молоке. Затем снимите с огня.

• Выложите половину теста для брауни в подготовленную форму для запекания.Вылейте карамель на тесто и равномерно разровняйте. Затем распределите оставшееся тесто для брауни поверх карамели.

• Выпекайте 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Перед тем, как разрезать, полностью остудите. После охлаждения поднимите весь лист пирожных из кастрюли за края пергаментной бумаги. Нарезать 24-30 частей.

ПРИМЕЧАНИЕ. Для чистых квадратов с острыми краями протирайте нож влажным бумажным полотенцем между надрезами.

Порция: 1 брауни, калорийность: 320 ккал, углеводы: 41 г, белок: 4 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 9 г, холестерин: 60 мг, натрий: 209 мг, калий: 149 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 33 г, витамин А: 375 МЕ. , Витамин C: 0,1 мг, Кальций: 66 мг, Железо: 1,5 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Брауни, фаршированные арахисовым маслом | Пристрастие Салли к выпечке

Внимание всем любителям арахисового масла!

На прошлой неделе я поделился своим любимым рецептом жевательного сладкого домашнего пирожного.Мой голодный жених и друзья попросили их снова (они настолько хороши), поэтому сегодня я принесу вам жевательные сладкие домашние пирожные, в стиле арахисового масла.

Эти пирожные взорвут ваш любящий шоколад и арахисовое масло.

Идея довольно проста. Сделайте мои невероятно вкусные домашние пирожные. Наполните их чем-то вроде начинки для чашки с арахисовым маслом и посыпьте… как вы уже догадались… большим количеством арахисового масла и шоколада. Выпейте полезный смузи и наденьте толстые штаны.Приготовьтесь к чрезмерному увлечению; это потрясающе.

Я объясняю здесь немало научных достижений, связанных с приготовлением идеального пирожного. Узнайте все о соотношении шоколада и сахара, муки и яиц и почему каждый ингредиент так важен. Вы не сможете испечь мои домашние пирожные без каких-либо предварительных знаний. Ведь выпечка похожа на химию. Вкусная химия.

Давайте обсудим начинку из арахисового масла. По сути, это та же начинка из арахисового масла, которую я использую, чтобы приготовить крендель с арахисовым маслом в шоколаде.Это очень и очень густая начинка, как рассыпчатое тесто для печенья. Вы собираетесь взять кусочки, разгладить их и выложить поверх тесто для брауни. Это не должно быть красиво. Моя, конечно же, нет!

Затем положите на слой арахисового масла оставшуюся часть теста для брауни. А сверху прижать немного шоколада и арахисового масла.

Вот небольшой наглядный пример:

На приготовление пирожных уходит от 35 до 38 минут или дольше, в зависимости от вашей духовки. Иногда у меня уходит 35 минут, иногда 40.Моя духовка полна сюрпризов. Просто следите за ними через 30 минут; зубочистка, вставленная в центр, должна выйти только с несколькими влажными крошками. Вот тогда вы знаете, что они закончили.

Ожидание, пока пирожные полностью остынут, будет длиться всю жизнь.

Слой брауни вязкий и жевательный, а слой арахисового масла мягкий и плотный. Мы с Кевином думали, что начинка из арахисового масла напоминает начинку из арахисового масла для чашки Риза. Да, эти пирожные — это, по сути, гигантская сковорода из чашек Риза.

Мне нужно сказать больше?

Я сделала эти пирожные для своей подруги Эрин. Я присматривал за ее новым щенком, пока она на работе — он золотистый и весит всего шесть фунтов. Его зовут Чипс, поэтому, естественно, я называю его Соленые Чипсы. Я оставил ей сегодня пирожные, и она сказала, что ее коллеги сожрали их за считанные минуты! Я совершенно не удивлен. Завтрак чемпионов, да ладно.

Эти безумные пирожные действительно должны иметь предупреждающую этикетку!

Подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #sallysbakingadission, чтобы я мог видеть все рецепты SBA, которые вы готовите.♥

Распечатать
часы значок часов

---

Описание

Жевательные, пушистые домашние шоколадные пирожные с начинкой из арахисового масла и покрытые арахисовым маслом и шоколадной стружкой. Если вам нравятся чашки с арахисовым маслом, они вам понравятся!

---

• 1/2 стакана (115 г) сливочного масла *
• 8 унций (228 г) крупно нарезанного сорта полусладкий шоколад *
• 3/4 стакана (150 г) сахарный песок
• 1/4 стакана (50 г) светлая упаковка коричневый сахар
• 3 больших яиц
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/2 стакана + 2 столовые ложки (79 г) Универсальная мука (ложка, разровненная)
• 2 столовые ложки (11 г) несладкого какао-порошка
• 1/4 чайной ложки соли

Начинка из арахисового масла

• 3/4 стакана (185 г) сливочного арахисового масла
• 1 стакан (120 г) кондитерского сахара
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 2 столовые ложки (30 мл) молока
• 2 столовые ложки шоколадных чипсов и арахисовых чипсов

---

1. Растопите масло и измельченный шоколад в средней кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая, около 5 минут.Или растопите в миске среднего размера, подходящей для микроволновой печи, с шагом 20 секунд, помешивая после каждого, в микроволновой печи. Снимите с огня, перелейте в большую миску и дайте немного остыть в течение 10 минут.
2. Пока шоколадная смесь остывает, приготовьте начинку из арахисового масла. В средней миске с помощью ручного или настольного миксера, снабженного лопастной насадкой, взбейте арахисовое масло, кондитерский сахар, ваниль и молоко на средней или высокой скорости до смешивания. Смесь будет очень густой — как рассыпчатое тесто для печенья.Отложите в сторону.
3. Установите решетку духовки в нижнее третье положение и разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите дно и стороны квадратного противня для выпечки 9 × 9 дюймов алюминиевой фольгой, оставив выступы со всех сторон. Отложите в сторону.
4. Взбейте гранулированный и коричневый сахар в охлажденную смесь шоколада и масла. Добавьте яйца по одному, взбивая до однородной массы после каждого добавления. Добавьте ваниль. Осторожно добавьте муку, какао-порошок и соль.
5. Вылейте половину тесто для брауни на подготовленный противень.Возьмите большие куски начинки из арахисового масла и разровняйте руками. Выложите плоские кусочки ровным слоем поверх слоя с пирожным, как показано на фото выше. Вылейте / распределите оставшееся тесто для брауни. Сверху выложите шоколадную стружку и стружку арахисового масла. Используя обратную сторону лопатки, аккуратно вдавите чипсы в тесто для брауни.
6. Выпекать 35-36 минут или до тех пор, пока пирожные не начнут отрываться от краев формы. (Брауни могут слегка потрескаться в центре — это потому, что воздух между слоями арахисового масла пытается выйти.Это нормально!) Зубочистка, вставленная в центр, должна выйти с несколькими влажными крошками, когда пирожное будет готово. Все печи разные, поэтому следите за ними через 30 минут и используйте тест зубочисткой, чтобы увидеть, когда ваша готовка закончится.
7. Дайте пирожным полностью остыть в сковороде, установленной на решетке. После охлаждения снимите фольгу со сковороды за выступы по бокам и разрежьте на квадраты. Для аккуратных квадратов я использую очень острый нож и вытираю их бумажным полотенцем после каждого разреза.

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Брауни остаются свежими в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 1 недели. Замораживать пирожные можно на срок до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозить в холодильнике на ночь.
2. Сливочное масло: Я люблю использовать здесь соленое масло. Если вы решите использовать несоленое, не увеличивайте количество соли в рецепте. Я обнаружил, что нет заметной разницы во вкусе между использованием соленого и несоленого масла в этом конкретном рецепте.
3. Шоколад: Я обычно использую шоколад Baker’s, Ghirardelli или Trader Joes.

Ключевые слова: шоколадные пирожные с арахисовым маслом, пирожные с арахисовым маслом

Брауни, фаршированные арахисовым маслом — Handle the Heat

Я одержим арахисовым маслом, и в моем указателе рецептов нет недостатка в десертах с арахисовым маслом. Вы, ребята, это уже знаете!

Однако иногда самая неприятная часть выпечки с арахисовым маслом заключается в том, что интенсивность этого отчетливого орехового вкуса приглушается выпечкой.

Если вы не готовите мой чизкейк с арахисовым маслом без выпечки или глазурь с арахисовым маслом, вы просто теряете часть этих арахисовых качеств, как только они попадут в духовку.

Особенно, когда вы добавляете в смесь еще один сильный аромат, например шоколад. Поэтому я решил приготовить пирожные с арахисовым маслом, которые сохраняли бы аромат арахиса даже после выпечки.

Я думал о том, чтобы просто посыпать шоколадные пирожные глазурью PB. Но я хотел, чтобы они были очень насыщенными, нечеткими и слегка липкими.Я хотел, чтобы они были похожи на чашку с арахисовым маслом, но с пирожным вместо твердого шоколада, покрывающего PB. Потому что так устроен мой разум.

Итак, я пришел к выводу, что начинка пирожных с арахисовым маслом поможет. Но как предотвратить растапливание арахисового масла в жидком тесте во время выпечки и его потерю вкуса и текстуры?

Ну, вы в основном замораживаете слой арахисового масла перед начинкой! Так вы получите лучшее, что может предложить арахисовое масло.

Мне пришла в голову идея от Recipe Tin Eats, она сделала то же самое, но с Nutella! Я взял эту технику и соединил ее с PB и моей любимой простой основой для пирожных, и результаты были просто аппетитными.

Убедитесь, что у вас под рукой есть стакан холодного молока. Эти младенцы такие толстые, богатые и пушистые, что им это практически необходимо 🙂

Рецепты пирожных, фаршированных арахисовым маслом

Как начинить пирожное с арахисовым маслом

Это самая интересная часть рецепта! Чтобы получить лучший вкус и текстуру арахисового масла, мы в основном растапливаем арахисовое масло, выливаем его в форму для выпечки, выстланную пергаментом, а затем замораживаем на 1 час, пока не получим лист твердого арахисового масла.

Используйте достаточно пергамента, чтобы создать выступ, чтобы вы могли вынуть лист арахисового масла из кастрюли и поместить его обратно в морозильную камеру, пока вы перемешиваете тесто и выливаете половину его в кастрюлю. Сверху на тесто выложите лист PB, затем вылейте оставшееся тесто сверху. Выпекать немедленно!

Важно: обязательно используйте обычное сливочное арахисовое масло, такое как Скиппи или Джиф. Любой вид «натурального» арахисового масла, в котором масло отделяется, не подойдет для этого рецепта.

Как приготовить сладкие пирожные

Пара вещей в этом рецепте делает пирожные очень вкусными.Во-первых, недостатка в сливочном масле нет. Во-вторых, я использую дополнительный яичный желток, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным.

Вы также заметите, что в этом рецепте нет пищевой соды или разрыхлителя. Это потому, что мы делаем вкусные пирожные, а не пирожные. Энергично взбивая яйца в течение целой минуты, как указано в рецепте, добавится достаточно воздуха, чтобы слегка поднять пирожные без образования лепешки.

Что бы вы ни делали, следите за тем, чтобы случайно не перемерять муку и какао-порошок.Для точных измерений взвесьте оба ингредиента на цифровых кухонных весах.

Если у вас его нет, аккуратно переложите каждый ингредиент в мерную чашку и сместите излишки. Это предотвратит слишком сильное уплотнение в чашке и образование сухих пирожных.

На какой сковороде лучше всего запекать пирожные?

Квадратная светоотражающая металлическая форма для выпечки из светлого металла всегда подходит практически для любого рецепта пирожного. Металл (а именно высококачественная тяжелая алюминированная сталь или анодированный алюминий) отводит тепло быстрее и эффективнее, чем стеклянные или керамические сковороды.

Избегайте металлических сковородок темного цвета, так как они слишком агрессивно проводят тепло и могут обжечься или высохнуть по краям.

Если вам необходимо использовать стеклянную или керамическую сковороду, учтите, что текстура пирожных может стать липкой или слишком плотной, и они, вероятно, запекутся значительно дольше. Вы рискуете, что центр никогда не будет готовить из стекла или керамики.

Пирожные должны быть липкими в середине?

Мне нравится, чтобы мои пирожные оставались слегка липкими и мягкими в середине.Особенно эти, потому что они фаршированы арахисовым маслом! Однако они все равно должны запекаться, чтобы их можно было безопасно есть, и они были достаточно твердыми, чтобы их можно было есть вручную после охлаждения и нарезания ломтиками. Обязательно дайте пирожным полностью остыть, если они кажутся липкими. Вы всегда можете дать им остыть, нарезать квадратами, а затем поставить в микроволновую печь, если вы хотите, чтобы они были такими липкими, что для еды нужна вилка.

Как хранить пирожные?

Брауни можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней.Самым вкусным способом они станут больше похожи на густую помадку в холодильнике. Вы также можете разогреть пирожные в микроволновой печи, пока они снова не станут липкими, если хотите.

Другие рецепты домашнего пирожного

Начинка из арахисового масла:

• 1 1/4
  чашки
  (336 г) сливочного обычного арахисового масла
  (НЕ «естественный») **

Брауни:

• 10
  столовые ложки
  (142 грамма) несоленого сливочного масла
• 4
  унции
  (113 грамм) полусладкого шоколада для выпечки, нарезанного
• 1
  чашка
  (200 грамм) сахарного песка
• 2
  большие яйца плюс 1 яичный желток
• 1
  чайная ложка
  экстракт ванили
• 1/2
  чашка
  (64 грамма) универсальная мука
• 1/4
  чашка
  (25 грамм) несладкого какао-порошка, просеянного
• 1/4
  чайная ложка
  мелкая соль

Приготовьте начинку из арахисового масла:

1. Поместите арахисовое масло в теплостойкую миску и поставьте в микроволновую печь на 20–30 секунд или до тех пор, пока оно не станет текучим, но не слишком горячим.

2. Выстелите металлическую сковороду 8-дюймовой квадратной бумагой пергаментной бумагой, оставив выступ. Выложите арахисовое масло ровным слоем на сковороду. Заморозить 1 час или до застывания. Используйте пергамент, чтобы снять со сковороды, и верните лист арахисового масла в морозильную камеру. Держите замороженным, пока готовите тесто для брауни.

Сделайте пирожные:

1. Разогрейте духовку до 350 ° Снова выстелите квадратный противень пергаментной бумагой, оставив выступ.

2. В большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте масло и шоколад. Готовьте в микроволновой печи 30-секундными порциями, помешивая между каждым взрывом, пока смесь не растает и не станет однородной. Добавьте сахар в горячую масляную смесь и энергично взбейте до однородности. Дайте остыть, пока не станет чуть-чуть теплее.

3. Добавьте яйца, желток и ванильный экстракт и взбивайте около 1 минуты или до однородного состояния.

4. С помощью резиновой лопатки перемешайте муку, какао-порошок и соль до однородного состояния.

5. Вылейте половину теста в подготовленную форму и разровняйте. Осторожно выложите замороженный лист арахисового масла на тесто. Вылейте оставшееся тесто сверху, полностью покрыв.

6. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 30 минут или до полной готовности, но все еще очень немного липкой в ​​центре. Дайте остыть на сковороде 30 минут. Снимите со сковороды и дайте остыть еще 30 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.

7. Брауни можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней.Подача охлажденной делает пирожные очень вкусными!

Не стесняйтесь уменьшить количество арахисового масла до 1 стакана или 3/4 стакана, если хотите меньше.

пирожных с кремовой начинкой | Bakers Royale

Crème Filled Brownie Bites ~ Брауни и крем. Кларисса Диксон Райт и Дженнифер Патерсон. Что общего между двумя толстыми дамами и пирожными с кремовой начинкой? Ничего, кроме некоторых вещей, которые делает другая половина.

Укусы для брауни с кремовой начинкой

Если вы никогда не видели их шоу «Две толстые дамы», поищите их на YouTube.Хотя их полностью жирная кулинария, возможно, вышла из моды, я уверен, что вы все еще можете наслаждаться их юмором — дамы веселые.

Что касается брауни в этом рецепте, я залил пирожные простым кондитерским кремом. Мне нравится, как он выравнивает насыщенность шоколада, добавляя приятный текстурный контраст помадке, как брауни. И да, еще немного брызг — они вызывают у меня улыбку, поэтому я добавил немного.

Похоже, что, не считая разбрызгивания, я в последнее время занимаюсь начинкой десертов (завтра появится еще один).Я уверен, что через несколько дней на смену окроплению и фаршу придет новое увлечение, и вы увидите несколько рецептов, основанных на моей новой обретенной любви.

А пока это десерты с начинкой и начинкой, объединяющие их в этом посте, который я вам дам. . . Укусы Брауни с кремовой начинкой. Наслаждаться!

Несколько примечаний:

• Если вы знакомы с приготовлением шариков для торта, это та же идея; без связующего, так как текстура брауни почти похожа на помаду и поэтому обеспечивает достаточно влаги, чтобы скрепить крошки брауни в шарик.
• На ваш вкус ваши предпочтения, вы можете легко заменить порцию с кремом на арахисовое масло, Nutella или что угодно, о чем вы только можете подумать. Думаю, следующим будет тесто для печенья с начинкой на палочке.
• Для пасхального поворота окуните кусочки пирожного с начинкой в ​​леденцы пастельных тонов вместо шоколада.

Укусы для брауни с кремовой начинкой

На 24 укуса брауни

Классические пирожные

По материалам Alice Medrich

Приготовление: Духовку нагреть до 400 градусов по Фаренгейту.Накройте форму 8 × 8 спреем для выпечки.

Состав:

Брауни:

• 8 столовых ложек несоленого масла
• 4 унции. несладкий шоколад
• 1 ¼ чашки сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ¼ соль
• 2 больших яйца
• Мука универсальная ½ стакана

Кондитерский крем:

(Щелкните здесь, чтобы просмотреть пошаговое руководство)

• 2 стакана цельного молока
• ¼ чашка кукурузного крахмала
• ½ стакана плюс 2 столовые ложки сахара
• 1 большое яйцо
• 3 больших яичных желтка
• Щепотка соли
• 4 столовые ложки несоленого масла
• 2 чайные ложки ванили

Шоколадный соус для заливки:

• 2/3 чашки темного шоколада
• 2 столовые ложки жирных сливок
• 4 столовые ложки сахарной пудры, просеянной
• 4-5 столовых ложек теплой воды

Инструкции:

Брауни:

1. Положите масло и шоколад в пароварку или миску над кипящей водой.Часто помешивайте, пока смесь не растает. Снимите шоколадную смесь с огня и добавьте сахар, ваниль и соль. Добавьте яйца по одному, помешивая, пока каждое не смешается, прежде чем добавлять следующие. Вмешайте муку и взбивайте деревянной ложкой примерно 1 минуту, пока смесь не станет глянцевой.
2. Выложите тесто на сковороду и выпекайте в течение 20 минут или до тех пор, пока пирожное не начнет отделяться от стенок сковороды. Пока пирожные запекаются, приготовьте ледяную баню. Наполните сковороду кубиками льда и водой на дюйма глубиной (да, это действительно помогает пирожному).Когда пирожные приготовятся, выньте противень из духовки и поместите его на водяную баню. Дайте пирожным полностью остыть на водяной бане.

Кондитерский крем:

1. Смешайте кукурузный крахмал и ½ стакана молока и перемешайте до растворения. Взбить целые яйца и желтки в кукурузную смесь; отложить. Приготовьте ледяную баню; отложить.
2. Соедините оставшееся молоко с сахаром и солью в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Снимите кастрюлю с огня и переложите смесь в новую сковороду, чтобы уменьшить остаточное тепло.Отставить и остудить молочную смесь в течение 5 минут.
3. Медленно добавить яичную смесь в горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Верните смесь на плиту и энергично перемешайте, пока смесь не закипит. Продолжайте помешивать, пока венчик не оставит след в креме для выпечки, около 5-7 минут. Как только кондитерский крем достигнет этой стадии, снимите кастрюлю с огня и добавьте масло и ванильный экстракт. Перелейте кастрюлю в ледяную баню. Время от времени помешивайте, пока крем из теста не остынет, около 30 минут.

Шоколадный соус:

1. 1. Выложите шоколад и жирные сливки в миску над кипящей водой. Оставьте шоколад и сливки на 2-3 минуты, чтобы они растаяли, не перемешивая. Затем медленно перемешайте смесь. Добавьте сахарную пудру и перемешайте. Добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз, перемешивая после каждого добавления, пока не получите консистенцию заливки. Отложите и дайте соусу остыть, чтобы он нагрелся.

Сборка:

1. Раскрошите брауни на мелкие кусочки кухонным комбайном или руками.Отмерьте столовую ложку с горкой и скатайте крошки брауни в шар. Используя палец или круглый конец предмета, создайте колодец. Хорошо заполните это кондитерским кремом или начинкой по вашему выбору.
2. Отмерьте ¼ чайной ложки крошки брауни, согните ее пальцами в круг, а затем положите на хорошо наполненный крем. Охладите кусочки брауни как минимум на 30 минут или на ночь.
3. Удалите охлажденные кусочки пирожного и окуните в шоколадную глазурь или таяние конфет.

Шоколадные пасхальные яйца с начинкой из брауни | Блог Oh Nuts

Яиц , везде в это время года.Яйца, сваренные вкрутую, пластиковые яйца, желейные яйца… Трудно пройти полтора метра по продуктовому магазину, не споткнувшись о витрину с яйцами! Поэтому неудивительно, что когда пришло время обдумывать идеи забавного пасхального десерта, у меня в голове были яйца. Хотя я ничего не имею против традиционных конфетных яиц, я хотел, чтобы мой пасхальный десерт был немного более особенным, чем просто бросание мармеладов на кекс. Я хотел, чтобы этот десерт был немного больше яичный рецепт , если хотите.

Эти шоколадные пасхальные яйца с шоколадной начинкой, безусловно, особенные! (Должен предупредить, что это не последний жуткий яичный каламбур.) Это великолепные полые шоколадные яйца, украшенные красивыми цветными узорами, плавно переходящими в шоколадную скорлупу. И, как следует из названия, они наполнены сочными, пушистыми пирожными, украшены глазурью «трава» и увенчаны набором пасхальных конфет.

Каждое яйцо с шоколадной начинкой — идеальный десерт с индивидуальной порцией. Покажите их вместе для красивого пасхального ужина, а затем подавайте их на отдельных тарелках с вилкой, чтобы гости могли насладиться! Вы также можете попробовать полить их взбитыми сливками, мороженым или шоколадным соусом.Готовы сделать свой пасхальный десерт дополнительным яйцом? (Хорошо, хорошо, я остановлюсь.) Вот что вам нужно для начала!

Шоколадные пасхальные яйца с начинкой из брауни
Выход: пять 4-дюймовых шоколадных яиц

Смешайте и выпекайте коробку с шоколадной смесью на сковороде 9 × 9 дюймов в соответствии с инструкциями на упаковке. В качестве альтернативы вы можете использовать свой любимый рецепт домашнего пирожного, который поместится в сковороде 9 × 9. Но поскольку мы так много работаем, чтобы приготовить шоколадные яйца, я предлагаю по возможности воспользоваться несколькими ярлыками! Когда пирожные запекутся, дайте им остыть, пока будете готовить шоколадные яйца.

Разделите цветные вафли на маленькие чашки по цвету и в микроволновке по отдельности, пока они не растают. Часто помешивайте, чтобы вафли не перегрелись и не подгорели. Разлейте цветные вафли в бумажные конусы или небольшие полиэтиленовые пакеты с небольшим отверстием в углу. Если вы хотите попробовать свои силы в изготовлении конусов из пергаментной бумаги, вот фото-урок, показывающий, как это делается.

Чтобы сделать шоколадное яйцо, вам понадобится форма для яйца. Ищите тот, который около 4 дюймов в длину, с гладкой внутренней частью и имеет как верхнюю, так и нижнюю полости — дно будет сплющено, чтобы яйца могли легко балансировать на своей стороне.Формы для яиц можно легко найти в Интернете, и их часто можно найти во многих специализированных магазинах кондитерских изделий и ремесленных магазинах во время Пасхи.

Нанесите рисунок на внутреннюю часть формы для яиц. И в горошек, и в полоску легко смотреться, но вы можете стать красивее и сделать любой дизайн, который вам нравится! Помните, что если вы хотите писать слова, вам нужно писать их задом наперед, чтобы они были разборчивыми, когда их вытащат из формы. Когда вы закончите создавать свой дизайн, храните цветные пакеты в слегка теплой (не горячей) духовке, чтобы они оставались жидкими между использованиями.

Охладите форму для закрепления цветного дизайна вафель. Пока вы ждете, пока цвет застынет, поместите тающие вафли из молочного шоколада в миску и поставьте в микроволновую печь, пока они не растают, помешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев. Дайте растопленному шоколаду остыть, пока он не перестанет быть теплым, но останется жидким. По мере приближения к комнатной температуре он должен немного загустеть. Чем он теплее, тем больше вероятность расплавления цветного рисунка, поэтому в идеале температура должна быть как можно ближе к комнатной, но при этом иметь жидкую консистенцию.Когда температура станет подходящей, вылейте несколько больших ложек шоколада в форму для яиц.

Используйте чистую кисть, чтобы нарисовать шоколад по бокам формы. При необходимости добавьте еще шоколада, работая до тех пор, пока не получите толстый слой шоколада на дне и по бокам каждой яйцевидной полости. Постарайтесь нанести на кисть толстый слой шоколада, чтобы он не растекался по цветному рисунку внизу.

Проведите смещенной лопаткой или ножом по краю яйца, чтобы удалить излишки шоколада и сделать чистую линию.Охладите форму, чтобы шоколад полностью застыл, примерно на 20 минут.

После застывания переверните форму вверх дном на несколько дюймов над прилавком и осторожно согните, чтобы удалить шоколадное яйцо. Повторяйте этот процесс, пока не получите пять шоколадных яичных скорлуп. Между использованием вытирайте внутреннюю часть формы, чтобы она оставалась чистой и блестящей, и при необходимости повторно нагрейте шоколад и пакеты с цветным покрытием.

Если у вас есть яйцевидный нож, который примерно соответствует размеру вашей яичной формы, вырежьте им пять пирожных в форме яйца.Если нет, с помощью ножа вырежьте пирожные в форме яйца.

Осторожно поместите пирожное на дно каждого шоколадного яйца.

Смешайте глазурь с небольшим количеством зеленого пищевого красителя, чтобы получился цвет травы. Перенесите его в кондитерский мешок со звездообразным наконечником или в пластиковый пакет с отверстием в углу. Нанесите глазурь поверх пирожных, чтобы она напоминала траву.

Сверху выложить леденцы на каждый пирожок. В завершение аккуратно положите верхнюю часть яйца на каждую основу и подавайте! Вы также можете попробовать заправить эти яйца пирогом, муссом или даже мороженым! Если вы хотите, чтобы вещи оставались традиционными, вы можете просто наполнить их конфетами, нанести тонкий слой шоколадной глазури на край и сжать две половинки вместе, чтобы получилось полое шоколадное яйцо с сюрпризом внутри.Есть столько способов насладиться этими красивыми яйцами! Как всегда, распечатанный рецепт и изображение в скриншоте ниже. Наслаждаться!

Шоколадные пасхальные яйца с начинкой из брауни
Выход: пять 4-дюймовых шоколадных яиц

Проезд

1. Смешайте и выпекайте коробку с шоколадной смесью на сковороде 9 × 9 дюймов в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока вы готовите шоколадные яйца, дайте пирожным остыть.
2. Разделите цветные вафли на маленькие чашки по цвету и в микроволновке по отдельности, пока они не растают.Часто помешивайте, чтобы вафли не перегрелись и не подгорели. Разлейте цветные вафли в бумажные конусы или небольшие полиэтиленовые пакеты с вырезанным в углу отверстием.
3. Выдавите конструкцию на внутреннюю часть формы для яиц. И в горошек, и в полоску легко смотреться, но вы можете стать красивее и сделать любой дизайн, который вам нравится! Помните, что если вы хотите писать слова, вам нужно писать их задом наперед, чтобы они были разборчивыми, когда их вытащат из формы. Когда вы закончите создавать свой дизайн, храните цветные пакеты в теплой, но не горячей духовке, чтобы они оставались жидкими между использованиями.
4. Охладите форму для закрепления цветного дизайна вафель. Пока вы ждете, пока цвет застынет, перелейте шоколадные вафли в миску и поставьте в микроволновую печь, пока они не растают, помешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев. Дайте растопленному шоколаду остыть, пока он не перестанет быть теплым, но останется жидким. По мере приближения к комнатной температуре он должен немного загустеть. Чем он теплее, тем больше вероятность расплавления цветного рисунка, поэтому в идеале температура должна быть как можно ближе к комнатной, но при этом иметь жидкую консистенцию.
5. Налейте несколько больших ложек шоколада в форму для яиц, затем с помощью чистой кисти закрасьте им стороны формы. При необходимости добавьте еще шоколада, работая до тех пор, пока не получите толстый слой шоколада на дне и по бокам каждой яйцевидной полости. Постарайтесь нанести на кисть толстый слой шоколада, чтобы он не растекался по цветному рисунку внизу.
6. Проведите смещенной лопаткой или ножом по краю яйца, чтобы удалить излишки шоколада и сделать чистую линию.Охладите форму, чтобы шоколад полностью застыл, примерно на 20 минут.
7. После застывания переверните форму вверх дном на несколько дюймов над прилавком и осторожно согните, чтобы удалить шоколадное яйцо. Повторяйте этот процесс, пока не получите пять шоколадных яичных скорлуп. Вытирайте внутреннюю часть формы между использованием, чтобы она оставалась чистой и блестящей, и при необходимости повторно нагрейте шоколад и пакеты с цветным покрытием.
8. Если у вас есть яйцевидный нож, который примерно соответствует размеру вашей формы для яйца, вырежьте им пять пирожных в форме яйца.Если нет, с помощью ножа вырежьте пирожные в форме яйца. Осторожно поместите по одному на дно каждого яйца.
9. Смешайте глазурь с небольшим количеством зеленого пищевого красителя, чтобы получился цвет травы. Перенесите его в кондитерский мешок со звездообразным наконечником или в пластиковый пакет с отверстием в углу. Нанесите глазурь поверх пирожных, чтобы она напоминала траву.
10. Сверху выложить леденцы на каждый пирожок. В завершение аккуратно положите верхнюю часть яйца на каждую основу и подавайте!

Шоколадные пасхальные яйца с начинкой из брауни

• Смесь для брауни в коробке и ингредиенты для приготовления смеси
• 200 унций вафель из коричневого плавящегося молочного шоколада
• 8 унций разных цветов вафли из плавящегося шоколада
• 1,5 чашки готовой глазури
• Зеленые продукты окраска
• Конфетные яйца для украшения, такие как пастель Jordan Almonds, Fruit Cordial Eggs и Sweet N ‘Sour Jelly Eggs
• 4-дюймовая форма для шоколадных яиц

1. Смешайте и выпекайте коробку с шоколадной смесью на сковороде 9×9 дюймов в соответствии с инструкциями на упаковке.Пока вы готовите шоколадные яйца, дайте пирожным остыть.
2. Разделите цветные вафли на маленькие чашки по цвету и в микроволновке по отдельности, пока они не растают. Часто помешивайте, чтобы вафли не перегрелись и не подгорели. Разлейте цветные вафли в бумажные конусы или небольшие полиэтиленовые пакеты с вырезанным в углу отверстием.
3. Нанесите рисунок на внутреннюю часть формы для яиц. И в горошек, и в полоску легко смотреться, но вы можете стать красивее и сделать любой дизайн, который вам нравится! Помните, что если вы хотите писать слова, вам нужно писать их задом наперед, чтобы они были удобочитаемыми, когда они вынуты из формы.Когда вы закончите создавать свой дизайн, храните цветные пакеты в теплой, но не горячей духовке, чтобы они оставались жидкими между использованиями.
4. Охладите форму для закрепления цветного дизайна вафель. Пока вы ждете, пока цвет застынет, перелейте шоколадные вафли в миску и поставьте в микроволновую печь, пока они не растают, помешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев. Дайте растопленному шоколаду остыть, пока он не перестанет быть теплым, но останется жидким. По мере приближения к комнатной температуре он должен немного загустеть.Чем он теплее, тем больше вероятность расплавления цветного рисунка, поэтому в идеале температура должна быть как можно ближе к комнатной, но при этом иметь жидкую консистенцию.
5. Налейте несколько больших ложек шоколада в форму для яиц, затем с помощью чистой кисти закрасьте им стороны формы. При необходимости добавьте еще шоколада, работая до тех пор, пока не получите толстый слой шоколада на дне и по бокам каждой яйцевидной полости. Постарайтесь нанести на кисть толстый слой шоколада, чтобы он не растекался по цветному рисунку под ней.
6. Проведите смещенной лопаткой или ножом по краю яйца, чтобы удалить излишки шоколада и сделать чистую линию. Охладите форму, чтобы шоколад полностью застыл, примерно на 20 минут.
7. После застывания переверните форму вверх дном на несколько дюймов над прилавком и осторожно согните, чтобы удалить шоколадное яйцо. Повторяйте этот процесс, пока не получите пять шоколадных яичных скорлуп. Между использованием вытирайте внутреннюю часть формы, чтобы она оставалась чистой и блестящей, и при необходимости повторно нагрейте шоколад и пакеты с цветным покрытием.
8. Если у вас есть яйцевидный нож, который примерно соответствует размеру вашей формы для яиц, вырежьте пять пирожных в форме яйца. Если нет, с помощью ножа вырежьте пирожные в форме яйца. Осторожно поместите по одному на дно каждого яйца.
9. Смешайте глазурь с небольшим количеством зеленого пищевого красителя, чтобы получился цвет травы. Перенесите его в кондитерский мешок со звездообразным наконечником или в пластиковый пакет с отверстием в углу. Нанесите глазурь поверх пирожных, чтобы она напоминала траву.
10. Сверху выложите конфетные яйца на каждое пирожное.В завершение аккуратно положите верхнюю часть яйца на каждую основу и подавайте!

3.