Азбука правильного питания | Истории ФАО | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
Быть здоровым зависит от каждого, включая тебя! Вот некоторые ингредиенты, или основные продовольственные группы, которые входят в здоровую диету.
1. Фрукты и овощи дают нам витамины, минеральные вещества, клетчатку и натуральный сахар. Нужно каждый день есть как можно больше сезонных фруктов и овощей.
2. Зерновые продукты – это все, что сделано из пшеницы, риса, овса, кукурузы, ячменя и других злаков. Их называют «основными» продуктами питания, так как их употребляют ежедневно. Он содержат углеводы, которые являются основным источником энергии.
3. К корнеплодам и плантанам относятся картофель, ямс, сладкий картофель, маниок и таро, и они тоже являются источником углеводов, витаминов и минеральных веществ. Плантаны (похожи на бананы, но не такие сладкие) – еще один важный основной продукт питания во многих странах.
4. Зернобобовые и орехи – важнейший источник белка. Их получают от растений, они стоят меньше, чем другие богатые белком продукты, в них много клетчатки, мало жиров и есть другие основные минеральные вещества и витамины.
5. Молочные продукты производятся из молока (коровьего, козьего, овечьего, буйволиного, из молока верблюдов, яков, лошадей и даже лосей) и включают в себя молоко, сыр, йогурт, творог и пахту. В них много кальция, белка и жира.
6. Молоко, рыба и яйца содержат железо и белки, которые позволяют тебе набираться сил, а ранам на теле быстрее заживать.
7. Жиры и растительные масла помогают организму оставаться здоровым, но только если это правильные жиры. Ешь растительное масло, ореховую пасту и авокадо вместо жиров в мясе, сливочном масле, сливках или пальмовом масле и избегай жареной пищи и продуктов, в которых много жиров.
Культура питания — основные правила для здоровья
Сколько же людей задается вопросом о том, как же следует правильно питаться?
Особенно часто к такому вопросу возвращаются люди, достигая определенного возраста, ведь молодые люди часто не задумываются о проблемах со здоровьем, которых у них пока нет. Но как только человек достигает среднего возраста, как только его начинает беспокоить расстройство в пищеварении, боли в животе, ему так или иначе придется задуматься о том, что он есть и как он это ест. Тут он только и начинает понимать, что если хочешь прожить долго и более или менее безболезненно – питаться нужно правильно. Однако тут тоже есть своя проблема – нужно определить для себя, что же является правильным питанием?
Правильное питание – это такое питание, которое подразумевает хорошо переваренную пищу.
Первым делом вы должны понять, что диетические системы питания, которые предназначены для всех групп населения вовсе не могут принести с собой ничего хорошего для вас и вашего организма – хорошей может быть только та диета, которая разработана индивидуально для вас. Все люди имеют свои особенности организма, у каждого свой принцип работы тела, свой метаболический процесс. В одной известной поговорке сказано, что смерть немцу то, что хорошо русскому. Тут имеются в виду национальные особенности блюд, которые прекрасно подходят для одних, но необычайно противопоказаны другим.
Так что тут в принципе не может идти речь об общем правильном питании, потому что правильное питание – это понятие абстрактное.
Старайтесь принимать пищу в одни и те же часы. Между основными за день приемами пищи разрешается делать небольшие незначительные перекусы в виде овощей, фруктов или фруктовых соков.
Потребляемая пища должна быть теплой, а не горячей или холодной, потому что организм сначала должен тратить время и силы на согревание пищи до нужной температуры, а уж потом приступать к ее перевариванию.
В еде нужно знать меру, а из-за стола следует подниматься с легким недоеданием или просто с чувством легкой сытости.
Если вы хотите есть и спать одновременно, сначала поспите, а уж потом отдохнувшим организмом принимайтесь за еду.
Желательно не кушать в тревожном или возбужденном состоянии.
Любая потребляемая пища должна быть качественной и свежей. Самым предпочитаемым методом кулинарной обработки выбирайте обычную варку. Максимально сократите потребление копченостей и жареных продуктов. Сырыми лучше всего употреблять овощи и фрукты. Свежевыжатые соки чрезвычайно полезны. При этом фрукты и соки желательно есть и пить за полчаса до основного приема пищи.
Пейте как можно больше, предпочтение отдавайте медленному употреблению обычной чистой питьевой воды. В маленьких количествах употребляйте соль.
Пищу нужно пережевывать тщательно, прожевывая каждый кусок по тридцать раз, особенно хорошо при этом следует жевать мясо – шестьдесят раз – прекрасно.
Питье желательно принимать за полчаса до еды, потому что довольно часто наше тело путает жажду с чувством голода. Вот почему нам так часто хочется есть, на самом деле, в большинстве случаев нам хочется пить, а мы запихиваем в свое тело какую-нибудь гадость, от которой и набираются ненужные килограммы.
От еды нужно получать удовольствие, потому что так ваш организм впитывает от еды как большинство полезных веществ и минералов. Если вы не испытываете особенного голода, пропустите прием пищи.
Откажитесь от очень соленых, маринованных, жирных, копченых и жареных продуктов.
Между каждым приемом пищи старайтесь выдерживать примерно четыре часа, а ночной перерыв должен составлять не менее двенадцати часов.
Никогда не торопитесь во время приема пищи. Если вы спешите – пропустите прием пищи. Покушаете потом. То же касается и питья.
Пользуйтесь правилом четырех компонентов – в один прием пищи принимайте только такое блюдо, в состав которого входит не больше четырех продуктов.
Правильное питание начинается с самого детства, поэтому если у вас есть дети, то вы можете значительно облегчить им жизнь в будущем, привив им правильные привычки с самого детства и пропагандируя им тот образ жизни, который, по вашему мнению, поможет избежать им проблем со здоровьем в будущем
Правильное питание детей — это залог здоровья!
Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Питание в раннем возрасте накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни.
Правильное, или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил, предупреждает и лечит заболевания. Одни словом правильное питание – это здоровое питание! Рациональное питание – это необходимое условие гармоничного роста, физического и нервно-психического развития детей, устойчивости к действию инфекций или других неблагоприятных факторов внешней среды.
Если мы действительно хотим, чтобы наши дети имели крепкое здоровье, были физически и духовно активны, гармонично развиты, и имели хороший иммунитет, то несложно придерживаться основных правил рационального питания:
1. Полезно есть разные продукты: овощи и фрукты, молочные продукты, мясо и рыбу, хлеб и крупы, растительное и сливочное масло;
2. Овощи, фрукты и ягоды полезно есть каждый день;
3. Перед едой нужно мыть руки с мылом! Не забывать мыть ягоды, фрукты и овощи перед употреблением;
4. Полезно есть на завтрак каши;
5. Перерыв между приемами пищи не должен быть больше 3 часов, а значит, лучше есть понемногу пять раз в день;
6. Весной очень полезно есть салат из свежей зелени;
7. Полезно есть продукты с разным вкусом. Важно не использовать в пищу слишком много солёного, кислого, сладкого;
8. Выпивать в день 6 – 7 стаканов жидкости: молока, чая, соков и простой воды.
9. Избегать употребление таких продуктов как:
— чипсы и сухарики
— фастфуд
— жевательные резинки
— газированные напитки
— майонез, соусы и кетчупы
Таким образом, правильное питание – это не диета и не строгость к организму детей, а норма, освоив которую, дети будут здоровы!
Ответьте на предлагаемые нами вопросы и сравните свои ответы с мнением автора статьи:
Учащимся:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeyojvlJhoPuZAEYNPaQuVCC1LdTGxgoFINsL8cuKNperQuUg/viewform?usp=sf_link
Родителям:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfQ0Z-5ojP3baPC4KvIqHMEljqjzhrSSFmnnfploUebVPIu4g/viewform?usp=sf_link
***Полезная информация
Все персональные данные размещены и и используются с согласия субъекта(ов) на их (персональных данных) обработку.
Данное сообщение является обязательным к размещению. Федеральный закон №152 от 27.07.2006 г.
Школьники приняли участие в «Неделе здорового питания»
13.04.2021
В школе пос. Новоколхозное Неманского городского округа прошли мероприятия, направленные на пропаганду здорового питания.
Учителя побеседовали с первоклассниками на тему: «Здоровое питание – это ЗДОРОВО!». Ребята узнали, что значит питаться правильно и какая еда полезна для здоровья.
Учащиеся второго класса посетили классный час о правильном питании. Дети подготовили стихи и сообщения, посмотрели видеофильм о пользе фруктов и овощей, сделали рисунки на заданную тему. В конце урока весь собранный материал был объединен в единую информационную газету под названием «Приятного аппетита!».
Третьеклассники приняли участие в квест-игре с тематическими станциями, проходя которые они смогли узнать больше о правильном питании, здоровье и пообещали вести здоровый образ жизни.
В 4 классе ребят разделили на группы, каждая из которых должна была подготовить сообщение о том, что значит «правильное питание». Школьники на примерах доказали, что полноценное питание человека должно содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду, а также подсчитали, сколько денег тратится на питание класса и всей начальной школы за день, неделю, месяц и за год.
«Особенно важно хорошее питание для детей. Поэтому для младших школьников организовано бесплатное питание. Наши повара стараются, чтобы обеды и завтраки были питательными и полезными, но некоторые ребята плохо кушают. А мы знаем, что хорошее здоровье и правильное питание находятся в зависимости друг от друга. Поэтому наше государство выделяет огромные средства на питание школьников», — отметила классный руководитель 4 класса Галина Полевич.
Для учеников 5-7 классов лекцию о необходимости организации правильного питания для подростков провела фельдшер Новоколхозненского ФАП.
Учащиеся 8 класса для уголка здоровья оформили стенгазету по теме «Здоровое питание», а ученики 10-го класса создали и распространили среди сверстников информационные буклеты «Здоровое питание в подростковом возрасте», «Польза витаминов», «Топ 10 самых полезных продуктов».
«Организации здорового питания уделяется в нашей школе большое внимание. Охват горячим питанием школьников составляет около 96 %. В течение года проводятся различные мероприятия, направленные на укрепление здоровья наших деток: акции, конкурсы, организован контроль за качеством питания со стороны сотрудников школы, а также со стороны родителей», — сообщила директор школы Марина Финашина.
Плюсы ПП: преимущества правильного питания для здоровья
Плюсы и минусы правильного питания
Сбалансирование питание – ключ к крепкому здоровью и хорошему самочувствию. Оно помогает избежать хронических болезней, укрепить иммунитет, сохранить стройную фигуру. Однако правильное питание – не панацея от всех болезней, оно не творит чудес. Это лишь одно из условий здорового образа жизни. Решив придерживаться сбалансированной диеты, вы столкнетесь как с ее преимуществами, так и с подводными камнями. Но для начала давайте разберемся, что представляет собой ПП.
Что такое «здоровое питание»
Сбалансированный рацион не имеет ничего общего со строгими диетами или отказом от всего вкусного. Правильным можно назвать только такое питание, которое обеспечивает вас всеми необходимыми полезными и питательными веществами, а также достаточным количеством калорий. Здоровый рацион базируется на таких принципах:
- Самый главный прием пищи – завтрак.
- В день едим 4-5 раз: 3 основных приема пищи, 2 перекуса или ланча.
- Половина тарелки – овощи и фрукты, четверть – белковая пища, еще одна четверть – углеводы.
- Пьем по мере возникновения жажды, желательно – негазированную минеральную воду, избегаем напитков с большим содержанием сахара или углекислого газа.
- Ограничиваем употребление сладостей, спиртного, жирного, жареного, копченого и сдобного, но не зацикливаемся на ограничениях и запретах.
- Не забываем включать в рацион продукты, богатые жирными кислотами вроде омега-3.
Плюсы правильного питания
Здоровая еда – вовсе не синоним «скучной» или «однообразной», наоборот: чтобы оставаться полезным, питание должно быть разнообразным. Поэтому не удивительно, что у сбалансированного рациона много плюсов. Главный из них – здоровье. Конечно, не стоит рассчитывать, что вы станете неуязвимыми для инфекций и вирусов, перестанете болеть спина или чудом заживет растяжение связок. Однако правильное питание способствует укреплению иммунитета, поэтому болеть вы станете реже. Улучшится общее самочувствие, сбалансированный рацион предотвратит развитие хронических заболеваний, в том числе – эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта.
Второй плюс здоровой диеты – стройная фигура. Конечно, вес не уйдет в одночасье: если есть избыточные килограммы, он будет нормализоваться постепенно, зато гарантирован долгосрочный эффект. В отличие от экстремальных диет, которые помогают похудеть на короткое время, правильное питание сохранит вам стройную фигуру на долгие годы.
Кроме перечисленных преимуществ, у сбалансированного рациона есть и другие плюсы:
- Улучшение внешности: волосы, кожа, ногти станут более здоровыми, вы будете казаться моложе.
- Нормализация настроения: вы станете менее раздражительными, будете чувствовать себя более уверенно.
- Дополнительная энергия: сбалансированный рацион часто дает силы, энергию, энтузиазм, которых не хватает многим городским жителям.
- Снижение рисков: вероятность заболеть онкологией, диабетом или получить другой серьезный диагноз уменьшается.
Минусы правильного питания
Если правильное питание так полезно для здоровья, какие у него могут быть недостатки? Для начала – есть риск перестараться. Заметив изменение самочувствия, некоторые люди начинают «улучшать» свой рацион, снижая количество калорий или отказываясь от всех «вредных» продуктов. С одной стороны, это может привести к неврозу и расстройствам пищевого поведения, с другой – есть риск развития хронических болезней. Например, если при склонности к пониженному гемоглобину вычеркнуть из рациона все мясные продукты, может развиться анемия. Это вовсе не невинное недомогание, а тяжелая болезнь, требующая долгого лечения. Поэтому во всем нужно соблюдать меру.
Второй минус – переход на правильный рацион может оказаться психологически некомфортным, произойдет срыв или разочарование в сбалансированной диете. При наличии хронических заболеваний из-за отказа от привычных условий они могут обостриться.
Третий минус – пересмотреть свой подход к пище не так просто. Придется более внимательно относиться к выбору продуктов, готовить дома, подыскивать новые рецепты. Это нужно делать регулярно, ведь рацион должен быть разнообразным, а у многих людей для этого нет ни времени, ни моральных сил.
Готовое правильное питание на каждый день
У сбалансированного рациона намного больше плюсов, чем недостатков. Если же вы слишком заняты, чтобы подбирать продукты и тратить время на готовку, заказывайте готовый недельный рацион BeFit. Это здоровое питание на каждый день, которое учитывает ваши особенности и цели. У нас есть программа для поддержания веса и рацион для тех, кто хочет похудеть. Все продукты – свежие, полезные и необыкновенно вкусные. С нами вам не захочется питаться сладостями и фаст-фудом!
Доставка полезной еды на дом | Питание на неделю с доставкой отзывы | Диетический бизнес ланч | Детокс программа на дом | Доставка готовой еды для веганов | Комплекс для снижения веса | Готовая еда для набора массы с доставкой | Доставка еды вегетарианское меню
ДОКЛАД НА ТЕМУ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ
ДОКЛАД НА ТЕМУ: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ» . Выполнила студентка 5 курса, лечебного факультета, 516 группы Логинова Ю. И.
Правильное питание – главное условие здорового образа жизни человека.
Здоровое правильное питание – это поступление в организм и усвоение тех веществ, которые необходимы для восполнения затраченной энергии, построения и восстановления тканей, регулирования работы всех органов и систем организма человека.
Пирамида питания.
• Цельнозерновые продукты Основой пирамиды питания является пища, приготовленная из зерновых. К цельнозерновым продуктам относится хлеб грубого помола, каши, макароны из цельнозерновой муки, неочищенный рис. Также к этой группе в данной пирамиде питания относят растительные жиры (оливковое, подсолнечное и другие масла). • Овощи и фрукты очень полезны для организма человека. Они низкокалорийны и содержат огромное количествовитаминов и микроэлементов, а также содержат в большом количестве воду и клетчатку, которые создают ощущение сытости. • Мясные продукты, птица, рыба, бобы, яйца, орехи. Эта группа продуктов также называется белоксодержащие продукты. Желательно отдавать предпочтение рыбе, мясу птицы, бобам т. к. в них содержится меньше жиров, чем в других белоксодержащих продуктах животного происхождения. Бобовые и орехи содержат очень много полезных витаминов и микроэлементов. • Молочные продукты, йогурты, сыр. Эти продукты тоже являются белоксодержащими и в пирамиде питания стоят на одном уровне с мясными продуктами, птицей, рыбой, бобами, яйцами и орехами. Молочные продукты обеспечивают нас белками, кальцием и другими питательными веществами. • Жир, соль, сахар, сладости. Эта группа продуктов в рационе здорового питания должна быть сведена к минимуму, а лучше всего совсем исключена из рациона человека. К этой группе продуктов также относятся сливочное масло, маргарин, продукты из белой муки (хлеб и макароны), сладости, газированные напитки.
Основы правильного питания: • Старайтесь максимально приблизить свой рацион питания к общепринятой пищевой пирамиде, о которой говорилось выше. То есть основным рационом здорового питания должны стать овощи, фрукты и крупы. • Старайтесь употреблять только свежие продукты. В крайнем случае, можно приготовить полуфабрикаты. Готовую пищу, продающуюся во многих магазинах и требующую только разогрева, стоит исключить из рациона. • Здоровое сбалансированное питание подразумевает употребление всех групп продуктов. Поэтому старайтесь не заменять или исключать конкретные группы продуктов. Просто необходимо соблюдать пропорции и разнообразить свое питание. • Если необходимо перекусить – поешьте фруктов, орехов или сухофруктов. • По-возможности, кушайте пищу с низким содержанием жира. • Старайтесь максимально снизить употребление алкоголя, сахара и соли. • Помните, что съеденная пища должна быть уравновешена соответствующей физической нагрузкой. • Не ждите от перехода на здоровое питание моментальных результатов. Постепенно вы заметите, что появилось больше энергии, восстановился сон, вы стали болеть гораздо реже и гораздо быстрее выздоравливать, нормализовался вес и еще много приятных моментов. • Если вам сложно оценить свой рацион питания и перейти на сбалансированное питание, то вам поможет тетрадь и ручка. В течение недели записывайте все, что вы употребляете и в конце недели вы уже сможете самостоятельно оценить положение дел и выяснить какие продукты преобладают в вашем рационе на настоящий момент, и какие продукты стоит добавить или исключить из рациона, чтобы сбалансировать свое питание.
Что же еще необходимо нашему здоровью, кроме правильного, здорового и сбалансированного питания?
1. Занимайтесь спортом. Физическая нагрузка улучшает общее состояние организма и работу лимфатической системы, выводящей токсины из организма. Согласно исследованиям, люди, регулярно занимающиеся спортом, болеют простудой на 25% реже, чем те, кто не ведет здоровый образ жизни. Тем не менее, не стоит слишком усердствовать. Всего 30 -60 минут спорта в день позволяет вас стать здоровее, в то время как более серьезные нагрузки сделают вас слабее. Обязательно включайте в программу отжимания – они способствуют лучшей работе легких и сердца. Обязательно делайте упражнения на пресс — это улучшит работу желудочнокишечного тракта и мочеполовой системы.
Ежедневная утренняя зарядка — обязательный минимум физической нагрузки на день. Необходимо сделать её такой же привычкой, как умывание по утрам.
2. Больше витаминов Каждому из нас нужен витамин D, который содержится в лососе, яйцах и молоке. Исследования показали, что многие люди получают недостаточное количество витамина C, — говорит Элизабет Полити, директор по питанию в Duke Diet & Fitness Center. Цитрусовые — великолепный источник витамина C. “То, что витамин С предотвращает простуду, — миф”, — говорит она. “Но получение необходимого количества витамина C из фруктов и овощей заряжает иммунную систему”. Так же для укрепления иммунитета очень важен цинк- он имеет антивирусное и антитоксическое действие. Получить его можно из морепродуктов, из неочищенного зерна и пивных дрожжей. Кроме того пейте томатный сок- он содержит большое количество витамина А.
3. Закаляйтесь! Вашим помощником в ведении здорового образа жизни может стать закаливание организма. К нему лучше всего приступить с детского возраста. Самый простой способ закаливания — воздушные ванны. Огромное значение в процессе закаливания играю и водные процедуры — укрепляя нервную систему, благоприятно влияя на сердце и сосуды, нормализуя артериальное давление и обмен веществ. Прежде всего рекомендуется в течение нескольких дней растирать тело сухим полотенцем, а позже переходить к влажным обтираниям. Начинать обтираться нужно теплой водой (35 -36 С), поэтапно переходя к прохладной воде, а потом и к обливаниям. Летом водные процедуры лучше принимать на свежем воздухе после зарядки
4. Пейте чай и воду. Всего 5 чашек горячего чая в день значительно укрепляют ваш организм. Из обыкновенного черного чая выделяются L -теанин, которое расщепляются печенью до этиламина – вещества, повышающего активность кровяных клеток, ответственных за иммунитет организма. Стоит отметить, что все это относится только к качественным сортам чая.
5. Веселитесь! Согласно исследованиям, люди, имеющие положительный эмоциональный стиль — счастливы, невозмутимы и полны энтузиазма, а также менее подвержены простудам. Веселье и здоровый образ жизни неотделимы друг от друга.
7. Не нервничайте! Длительный стресс наносит мощнейший удар по иммунитету. Повышая уровень негативных гормонов, он подавляет выделение гормонов, помогающих сохранить здоровье. Научившись бороться со стрессом, вы остановите поток лишних гормонов, которые как раз и делают вас толстой, раздражительной и забывчивой.
8. Уходите от депрессий! Апатия и равнодушие — одни из главных врагов крепкого иммунитета. Американские ученые выяснили, что у женщин, страдающих депрессиями, наступают изменения в работе иммунной системы, и они сильнее подвержены вирусным заболеваниям, чем те кто радуется жизни.
9. Нет алкоголю, наркотикам, курению!!!
10. Спите Крепкий сон — один из лучших способов оставаться здоровым. Люди, которые спят по 7 — 8 часов, однозначно поступают правильно. Хороший ночной сон укрепляет иммунную систему. Дело в том, что во время ночного сна уровень мелатонина увеличивается, что и улучшает работу иммунной системы
Хотите быть здоровыми — ведите здоровый образ жизни. Ваш новый девиз: нет лежанию на диване, больше физических упражнений и свежего воздуха! Стресс — основной враг иммунитета, гоните от себя всякие переживания и меньше нервничайте. Постарайтесь получить как можно больше положительных эмоций и позаботьтесь о правильном питании. Вперед к здоровью!!!
Спасибо за внимание!
Правильное питание для здорового образ жизни
Человек, выбравший для себя здоровый образ жизни, обязательно задумывается на тему правильного питания. Ведь то, что мы едим, сильно влияет на состояние нашего организма, настроение, работоспособность. Пища — это важнейший элемент, без которого невозможно существование живого организма. Поэтому, заботясь о своём здоровье, обязательно нужно подумать о выборе правильной пищи и соблюдении ряда правил здорового питания. ЗОЖ и правильное питание — это одно целое. Потому что невозможно представить одно без другого. Давайте уделим внимание понятию правильного питания и определимся, что есть правильно и как это нужно делать с пользой для здоровья.
Правильное питание для здорового образа жизни не просто важно, это — основа! Организм получает силы, насыщается необходимыми элементами для развития и поддержания здоровья из тех продуктов питания, которые человек употребляет в течение всей своей жизни. И нельзя утром съесть полезную гречку, а вечером наесться фастфуда и сказать, что вы придерживаетесь здорового образа жизни. Диеты, временные отказы от вредных продуктов или редкое, периодическое употребление полезной натуральной пищи — это всё не имеет никакого отношения к здоровому образу жизни. Здоровый образ жизни предполагает чёткое соблюдение правил питания и применение только полезного рациона. Вы думаете это сложно? Ничего подобного! Человек, приучивший свой организм к правильному питанию, не принимает даже запах некачественной еды. Поверьте, организм чувствует, что ему нужно, а что для него чуждо. Испробовав полезный рацион и привыкнув питаться правильно, вы по доброй воле не захотите вернуться к беспорядочному несбалансированному типу питания. Поэтому всё в ваших силах и зависит лишь только от желания.
Сохранить молодость, красоту и здоровье можно только одним способом! Нужно выбрать для себя путь здорового образа жизни. Иначе просто ничего не получится. Вы можете хоть поселиться в фитнес-зале, неустанно посещать салоны красоты и иметь личный состав лучших медиков мира, но всё это не поможет вам продлить годы жизни, оставаясь в добром здравии и с привлекательной внешностью, если вы едите что попало, пьёте всякую гадость, не уделяете время активным нагрузкам. А ведь что может быть проще? Начните со здорового питания. Пусть правильное питание станет образом жизни и соответствует вашему образу мыслей. Тогда не придётся искать докторов, которые смогут исправить то, что вы наедали годами. Ведь плохая пища вредит не всегда сразу. Она оказывает пролонгированное действие на наш организм. Поедая тоннами неизвестно что в течение всей жизни, многие потом ищут способ избавиться в одночасье от последствий такого беспорядочного питания. А это чаще всего бессмысленно. Потому что правильное питание для здоровой жизни является обязательным условием!
Есть несколько практических советов, которые помогут новичкам привыкнуть к мысли, что правильное питание необходимо для счастливой и здоровой жизни.
Правильное питание — это не наказание и не лишения! Если вы научитесь составлять свой рацион с учётом необходимого баланса витаминов, микроэлементов и биоактивных веществ, вы не станете ощущать чувства голода в течение дня, не будете задумываться об излишествах и не почувствуете какого-то дискомфорта.
Здоровое питание — это не диета. Вы просто убираете лишнее и выбираете лучшее навсегда! Есть нужно всё то, что действительно нужно вашему организму и не стоит разменивать своё здоровье ради сиюминутного удовольствия от какой-то вредной пищи.
Правильное питание — это осознанный подход к составлению рациона и принятию пищи. Когда вы поймёте, что полезно, что вредно и почему всё именно так, вы перестанете тянуться к «запретной» пище. Ведь нельзя ощутить удовольствие, насыщая себя источником быстрых углеводов, от которых лишние килограммы на талии; канцерогенов, провоцирующих онкозаболевания; жиров, от которых часто возникает панкреатит и гепатит и т. д.
Правильное питание — это не миф, а реальность! Человек является существом разумным. Он может определить, что плохо, а что хорошо для его здоровья и сознательно отказаться от вредного, а выбрать для своего рациона полезное.
Здоровое питание может стать хорошей привычкой! Ведь привычка — великая вещь, которая оказывает огромное влияние на нашу жизнь. Не стоит формировать вредные привычки, лучше уж тогда создавать полезные привязанности.
Не нужно заставлять себя питаться правильно, стоит захотеть поддерживать здоровый образ жизни. Правильное питание — это то, к чему нужно прийти осознанно. Не нужны строгие рамки, должно быть искреннее желание сохранить здоровье, чистоту души, стать лучше и совершеннее.
Здоровое питание — это то, что даёт прочную базу для здорового образа жизни, а значит, улучшает самочувствие, стабилизирует жизненную энергию, создаёт позитивный фон настроения. Так почему бы не попробовать получить столько всего хорошего, отказавшись от вредного и выбрав полезное?
Учитывая всё вышеописанное, несложно научиться питаться правильно и привыкнуть к такому принципу употребления пищи, как к образу жизни.
Помимо того, что не стоит есть вредного, а надо составлять свой рацион, насыщая его полезными, богатыми витаминами и микроэлементами продуктами, стоит обратить внимание на правила употребления пищи. Оказывается, существует ряд правил здорового питания, которые стоит соблюдать приверженцам ЗОЖ. Если придерживаться следующих рекомендаций, получится максимально приблизить процесс насыщения организма пищи к идеалу. Этих правил придерживаются йоги. А они, как известно, обладают истинной мудростью в плане сохранения молодости, здоровья, красоты внешней и внутренней чистоты.
- Алкоголь в любых количествах вреден, поэтому не должен становиться дополнением к трапезе никогда и ни в каком количестве!
- Нельзя переедать. Пища должна насыщать, а набивать желудок до распёртого ощущения — это не просто вредно, а даже небезопасно.
- Есть надо только когда организм чувствует потребность в пище. Не надо кушать ради забавы, чтобы «убить» время или за компанию. Развлекаться следует иными способами, но никак не употреблением пищи.
- Употреблять пищу нужно комнатной температуры. Не ешьте слишком холодное или горячее. Это вредно для пищеварительного тракта и мешает ощутить подлинный вкус продуктов.
- Не грейте пищу в микроволновой печи. Это совсем не полезно, а даже вредно. Готовьте еду только с применением естественных источников тепла, холода.
- Выбирайте продукты натурального растительного происхождения. Не надо есть продукцию, созданную при помощи химической обработки, генной инженерии и т. д.
- Убойная пища не лучший элемент рациона. Подумайте о душе, сохраните здоровье тела. Не так уж вкусно есть ткани мёртвого животного или потреблять домашнюю птицу в форме зародыша в яичной скорлупе.
- Готовьте пищу в хорошем настроении. Весь негатив передаётся пище. Злоба, печаль, тоска не делают продукты полезными и не придают хороший вкус еде, зато несут отрицательный заряд организму.
- Следите за тем, чтобы все элементы еды, потребляемые за раз, сочетались. Не стоит смешивать много разных компонентов. Это сбивает организм с ровного спокойного ритма переваривания продуктов.
- Приём пищи должен осуществляться в спокойной соответствующей обстановке. Не ешьте в шуме и суете. Это не принесёт пользы и комфорта.
- Соблюдайте режим питания. Хаотичные приёмы пищи в разное время дестабилизируют нормальный фон в организме. В результате могут появиться «сюрпризы», являющиеся плодом беспорядочной еды.
- Физические нагрузки должны осуществляться за 45–60 минут до принятия пищи и через 30 минут после еды. Можно чуть позже, но раньше не стоит.
- Ешьте только то, что нравится. Если какой-то продукт показался несвежим, невкусным или не соответствует представлениям о ваших предпочтениях, откажитесь от него. Возьмите то, что сейчас нравится и хочется съесть. Конечно, это должен быть полезный натуральный продукт.
- Насыщайте свой рацион свежими продуктами, не прошедшими термическую обработку. Если вы сегодня ели кашу, дополните её свежими фруктами или смузи из свежих овощей. Организму очень нужны пищевые волокна и клетчатка. Всё это содержится только в свежей растительной пище.
- Пейте только чистые натуральные напитки. Откажитесь от консервированных компотов и соков. Не пейте лимонадов. Не стоит пить чай, кофе. Свежий фреш, чистая вода, чай на травах, смузи из свежих плодов — это то, что принесёт пользу и не окажет вредного влияния на организм.
- Ешьте спокойно, тщательно пережёвывайте каждый кусочек. Не запивайте еду большим количеством воды. Пейте размеренными глотками. Наслаждайтесь трапезой.
- Потребляйте пищу только в приятной для себя компании или в одиночку.
Это неполный список правил. Но это основное! Всё это обязательно стоит учесть, становясь на путь здорового образа жизни и соблюдая принципы правильного питания.
Правильное питание это главный принцип здорового образа жизни!
В заключение хочется сказать, что люди, желающие стать здоровыми и сохранить молодость и красоту на долгие годы, должны понять следующее. Здоровое питание — это и есть образ жизни! Это не единственная, а единая грань верного существования в этом мире. Если вы научитесь питаться правильно и сделаете это своим образом жизни, вы, наверняка, постигните и другие грани полезного, более совершенного бытия. Человек, который существует правильно, живёт красиво! Только взяв за основу своей жизни правильный подход к питанию, распределив верно нагрузки и пересмотрев свой внутренний мир, удастся найти ключ к сохранению здоровья, красоты души, тела и создать благоприятную почву для саморазвития.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
6 основных сообщений, которыми следует поделиться в ходе Национального месяца питания
Март объявлен Национальным месяцем питания.
Хотя продвигать идею здорового питания в течение как минимум 31 дня — это здорово, заинтересовать сотрудников питательной диетой может быть непросто.
Немногие люди прыгают от волнения, чтобы поесть капусту. 😜
Тем не менее, этот месяц осведомленности представляет собой прекрасную возможность поделиться с вашими сотрудниками ключевыми моментами в питании.
Вот несколько идей и сообщений Национального месяца питания, которые могут побудить ваших сотрудников попробовать еще немного капусты:
1.Воспользуйтесь преимуществами здорового образа жизни
Кузов похож на автомобиль в том, что ему нужно правильное топливо, чтобы продолжать движение. Если вы будете постоянно заливать в бак некачественное топливо, вы столкнетесь с проблемами со здоровьем. Диабет 2 типа, ожирение и высокое кровяное давление — это лишь некоторые из последствий неправильного питания. Подумайте: что более неудобно: нарезать овощи для салата каждый день или ходить к врачу несколько раз в месяц, потому что здоровое питание не было приоритетом?
Ключевой вывод: Спросите себя, как вы хотите себя чувствовать.В следующий раз, когда вас соблазнят жирная пища или продукты с высоким содержанием сахара, подумайте о том, что вы чувствовали в последний раз, когда ели эти продукты. Это может побудить вас делать более разумный выбор.
2. Не стремитесь к совершенству
Диеты полны правил. И тот, который у вас получится лучше всего, будет тем, которого вы будете придерживаться, потому что он работает на вас. Не твоя любимая знаменитость. Не твой лучший друг. Не твой коллега. Ты. Рассматривайте изменения в вашем образе питания как изменения здорового образа жизни, а не диеты.
Ключевые вынос: Лучше, чтобы это было просто.Правильное питание не должно быть таким сложным, как вы думаете. Придерживайтесь правила 80-20: если вы едите здоровую пищу 80% времени, у вас, вероятно, все в порядке.
3. Выбирайте качество, а не количество
Хотя тарелка жирного картофеля фри может показаться действительно аппетитной, вряд ли она полна качественных питательных веществ, в которых действительно нуждается организм. Вместо этого, если вы хотите избавиться от крахмала, подумайте, как можно получить качественные питательные вещества, при этом утолив при этом свою жажду. Сладкий картофель с черной фасолью и кукурузой или даже домашняя заправка из авокадо — лучший выбор для увеличения количества пищевых волокон и витаминов.
Ключевой вывод: Помните о размерах порций. Вы действительно так голодны, или еда просто вкусная? Качественные фрукты и овощи всегда предпочтительнее удобных, расфасованных продуктов.
4. Сахар подлый
К сожалению, сахар содержится во многих продуктах, которые большинство из нас считает полезными. Йогурт, фруктовые соки, приправы и заправки для салатов — лишь некоторые из главных нарушителей. Чтобы усложнить задачу, сахар имеет как минимум 61 название.Вот некоторые из них: сахароза, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, ячменный солод, декстроза, мальтоза и рисовый сироп.
Основной вывод: Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует не более 9 чайных ложек (38 граммов) добавленного сахара в день для мужчин и 6 чайных ложек (25 граммов) в день для женщин. Внимательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что вы не получаете добавленный сахар, не подозревая об этом.
5. Спросите у экспертов по питанию
В случае сомнений спросите у экспертов. Вы можете обратиться только к доктору.Гугл так много. Зарегистрированный диетолог-диетолог (RDN) может дать совет по питанию с учетом ваших предпочтений, образа жизни и потребностей в отношении здоровья. Вы не найдете диетолога, предлагающего советы по ускоренной диете, но они предложат способ пересмотреть пищевые привычки, которые могут вызвать болезни и другие проблемы.
Ключевой вывод: Диеты и новые изменения в образе жизни иногда сложно осуществить. Чтобы найти специалиста по питанию в вашем районе, посетите веб-сайт Академии питания и диетологии.
6. Закуски могут быть полезными
Если к концу рабочего дня вы обнаружите, что голодаете, вероятно, вы не получили достаточно необходимых питательных веществ и клетчатки. Добавление здоровых перекусов в течение дня, таких как миндаль или фрукты, может поддерживать стабильный уровень энергии. Это также предотвращает переедание позже, когда наступит время еды.
Ключевые вынос: Избегать полуфабрикатов в торговых автоматах может быть непросто. Всегда имейте под рукой полезные для здоровья продукты, если вы проголодались в течение рабочего дня.
Национальный месяц питания Советы, которыми можно поделиться
Магазин: Посетите местный фермерский рынок, чтобы купить свежие фрукты и овощи. Вы поддержите местный бизнес и будете есть то, что по сезону.
Планируйте вперед: Посмотрите, что у вас уже есть в шкафах и кладовой, прежде чем бежать в магазин. Составьте список покупок заранее, исходя из того, сколько блюд вам нужно приготовить.
Храните продукты правильно: Не покупайте слишком много продуктов, иначе вы в конечном итоге потратите их впустую.Когда вы правильно храните фрукты и овощи, они хранятся дольше. Храните фрукты и овощи в отдельных ящиках.
Prep: Готовьте все свои скоропортящиеся продукты сразу после покупки. Измельчите овощи и фрукты и храните их в прозрачных контейнерах. Когда вы проголодаетесь, у вас под рукой будут здоровые закуски и продукты.
Отдать: Купить слишком много? Собираетесь в отпуск скоро, и у вас остались остатки еды? Поделись с соседом. Если он предварительно упакован и не открыт, пожертвуйте его в местный продовольственный банк, чтобы он не оказался на свалке.
Сделать питание ключевым компонентом планов оздоровления
Национальный месяц питания — отличное время, чтобы рассказать вашим сотрудникам о привычках здорового питания и изменении образа жизни. Однако здоровое питание имеет первостепенное значение для здорового образа жизни в целом.
Плохое питание и отсутствие физической активности способствуют возникновению многих предотвратимых заболеваний, таких как диабет 2 типа и ожирение. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), хронические, но предотвратимые заболевания являются причиной потери производительности и сокращения объемов производства на 260 миллиардов долларов в год.
Обсуждение во время Национального месяца питания побуждает сотрудников задуматься о небольших изменениях, которые они могут внести, чтобы улучшить свое здоровье.
Хотите больше информации и инструментов для продвижения Национального месяца питания? Узнайте больше о Национальном месяце питания на сайте Академии питания и диетологии .
Как в вашем офисе будет отмечаться Национальный месяц питания? Поделитесь в комментариях ниже или поделитесь фотографиями своего офиса на нашей странице в Facebook , используя #NationalNutritionMonth!
Месяц питания и 10 сообщений о питании
Июль — «Дети за здоровье» Nutrition месяц!
Вот наши 10 сообщений о питании для детей, которые стоит усвоить и поделиться:
- Чтобы иметь сбалансированное и здоровое питание, ешьте разную пищу.ИДТИ, РАСТИ и СВЕТИЛЬНИК для сильных тел и счастливых умов!
- Недоедание означает плохое питание и происходит, если мы едим слишком мало, слишком много или в основном нездоровую пищу. Избегайте недоедания! Сядьте и ешьте достаточно хорошей еды во время еды, но не слишком много.
- Для проверки того, что младенцы и маленькие дети хорошо растут, наблюдайте и помогайте записывать их рост и вес в клинике так часто, как предписывает медицинский работник.
- Помогите избежать пожизненного вреда маленьким детям. Скажите взрослым, чтобы они проверили их, если вы видите, что их руки или тело выглядят худыми или их лицо или ноги выглядят опухшими.
- Когда маленькие дети болеют, они могут плохо питаться. Дайте им полезные напитки, например грудное молоко, молоко или домашний суп. Также давайте больше еды, когда они начнут чувствовать себя лучше.
- Будьте чемпионом по грудному молоку! Грудное молоко всегда свежее и чистое и ЕДИНСТВЕННАЯ еда и питье, необходимые ребенку от рождения до 6 месяцев.
- Помогите подготовить и дать детям старшего возраста хорошее питание (от 6 месяцев до 2 лет). Им необходимо грудное молоко, а также семейное питание и перекусы 3-4 раза в день.
- Съешьте радугу из фруктов и овощей, включая листья (красные, оранжевые, желтые и зеленые).Они содержат микроэлементы, которые слишком малы, чтобы их можно было увидеть, но жизненно важны для нашего тела и разума.
- Вымойте руки водой с небольшим количеством мыла. Потрите в течение 20 секунд, сполосните, встряхните и высушите на воздухе после туалета, а также перед приготовлением пищи и приемом пищи.
- Тщательно мойте свежие продукты во время их приготовления. Используйте приготовленную пищу сразу или убедитесь, что она хранится вдали от мух, чтобы ее можно было есть позже.
Наши послания в области питания иногда принимаются, а часто они адаптируются к системным или программным приоритетам.
В провинции Тете, Мозамбик, правительство провинции использует восемь тем и сообщений о питании, и все они основаны на темах и сообщениях о питании, которые можно найти в их учебной программе начальной школы:
- Гигиена
- Сбалансированная диета
- Радужный сад
- Микроэлементы
- Честное разделение еды
- Грудное вскармливание
- Недоедание
- Мониторинг роста
Провинциальные секторы образования и здравоохранения в Тете помогли разработать и утвердили эти рекомендации по питанию для использования школьными клубами здоровья.
- Вымойте руки правильно: используйте воду, немного мыла, потрите их в течение 10 секунд. Промойте и высушите на воздухе или используйте чистую ткань. Не вытирайте грязную одежду.
- Энергетическая пища + строительная пища + защитная пища — это хорошие продукты, которые сохраняют ваше тело и ум сильными.
- Еда из радужного сада помогает защитить наше здоровье. Вырастим радужный сад.
- Фрукты и овощи, красные, желтые и зеленые, полны микроэлементов, они слишком малы, чтобы их можно было увидеть, но делают их крепкими и здоровыми для тела и разума.
- Маленькие дети, мальчики и девочки, беременные и кормящие женщины, пожилые люди и дети с особыми потребностями ВСЕМ нуждаются в правильном количестве хорошей еды.
- Грудное молоко — это единственная пища и питье, которые необходимы ребенку от рождения до 6 месяцев. Он энергичен, строит и защищает. Всегда свежо и чисто.
- Недоедание означает «плохое питание». Это происходит, если мы едим слишком мало или слишком много нездоровой пищи. Правильное количество хорошей еды во время еды позволяет избежать недоедания.
- Дети от рождения до 5 лет должны регулярно взвешиваться в поликлинике, чтобы проверять, хорошо ли они растут.
Подробнее об этой программе питания читайте здесь.
В этой программе есть материалы, в том числе сборники рассказов и плакаты, которые мы создали вместе с учителями и детьми.
В Нигерии и Индии организация «Спасите детей» приняла три сообщения в рамках своей программы борьбы с диареей. Программа участия детей состоит из двенадцати посланий, которые дети должны выучить и поделиться.Эта программа использует детские клубы здоровья и гигиены, чтобы мобилизовать детей и поддержать их деятельность в их семьях и общинах. Более подробную информацию можно найти здесь.
- Сбалансированная диета : Еда, которая помогает вам расти, плюс еда, которая помогает вам расти, плюс еда, которая помогает вам светиться, — это хорошая еда, которая сохраняет ваше тело сильным.
- Грудное вскармливание : Грудное молоко — единственная пища и питье, необходимые ребенку от рождения до 6 месяцев. В нем есть Go, Grow & Glow!
- Витамин A : Ешьте достаточно витамина A в ярких фруктах и овощах, таких как морковь и сладкий картофель.Это делает наше тело сильным и помогает бороться с болезнями. Улучшает зрение и придает сияние коже.
Не забудьте заглянуть в наш раздел бесплатных ресурсов, чтобы найти сборники рассказов и плакаты, посвященные питанию.
Будьте в курсе последних научных работ по питанию, просмотрев серию журналов Lancet по питанию матери и ребенка и страницу Всемирной организации здравоохранения по питанию.
Защита, продвижение и поддержка здорового кормления матерей, детей грудного и раннего возраста Essential Nutrition Actions (ENA): ключевые сообщения и действия Послания по улучшению питания женщин и детей младшего возраста Ключевые сообщения в жизненном цикле детей и женщин Содержание
Введение Этот буклет предназначен для представления сообщений об основных действиях в области питания, которые важны для питания на критических этапах жизненного цикла детей и женщин. Общая цель этой брошюры — согласовать информацию о питании, которую издают государственные служащие, а также сотрудники неправительственных организаций по всей стране. Важно, чтобы сообщения о питании были согласованы, чтобы избежать путаницы, особенно на уровне домохозяйств. Матери и другие члены семьи должны получать постоянные советы и поддержку в области питания из множества различных существующих источников информации. Чтобы произошло позитивное изменение поведения, ведущее к более оптимальным методам питания, этот совет должен быть взаимно подкрепляющим, а не противоречащим друг другу. Для каждого сообщения определяется целевая аудитория, указывается сообщение о ключевых действиях, а также предоставляется справочная вспомогательная информация. Рекомендуется использовать эти сообщения в качестве основы нутриционной поддержки, оказываемой на местном уровне как внутри, так и за пределами сектора здравоохранения. Однако некоторые сообщения необходимо будет соответствующим образом адаптировать к местной ситуации в каждом из регионов Уганды, чтобы обеспечить их актуальность для семей. Это будет особенно важно в отношении существующих типов кормления детей грудного и раннего возраста и используемых местных продуктов.
14 сентября, 2019 |
Национальный месяц питания
- Дом
- Еда
- Ресурсы
- Национальный месяц питания
Национальный месяц питания ® — это ежегодная кампания, созданная Академией питания и диетологии.В течение марта всех приглашают узнать о том, как делать осознанный выбор продуктов питания и развивать здоровые привычки в еде и физической активности.
Национальный месяц питания
®
2021 Еженедельный обмен ключевыми сообщениями
Неделя первая: ешьте разнообразную питательную пищу каждый день!
- Включите здоровую пищу из всех пищевых групп.
- Здоровое увлажнение.
- Узнайте, как читать панели фактов о питании.
- Не отвлекайтесь во время еды.
- Найдите время, чтобы насладиться едой.
Неделя вторая: планируйте свое питание каждую неделю!
- Используйте список продуктов для покупки здоровой пищи.
- Будьте внимательны к меню, когда обедаете вне дома или заказываете еду на вынос.
- Выберите полезные рецепты, чтобы приготовить их в течение недели.
- Топливо для учебы или работы с полноценным завтраком.
- Наслаждайтесь полезными закусками.
Неделя третья: научитесь готовить вкусные блюда!
- Держите под рукой полезные ингредиенты.
- Соблюдайте правила безопасности пищевых продуктов в домашних условиях.
- По возможности делитесь едой с людьми, которые живут с вами или виртуально.
- Уменьшите количество пищевых отходов.
- Попробуйте новые вкусы и продукты.
Неделя четвертая: проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN)!
- Обратитесь к врачу за направлением в RDN.
- Получите индивидуальный совет по питанию для достижения ваших целей.
- Встречайте RDN в различных условиях в сообществе или с помощью телемедицины.
- Найдите RDN, специализирующееся на удовлетворении ваших уникальных потребностей.
- Преуспевайте благодаря преобразующей силе еды и питания.
Персонализируйте свою тарелку
Не существует универсального подхода к питанию и здоровью.Мы все уникальны, с разными телами, целями, опытом и вкусами! А зарегистрированный диетолог-диетолог может составить такой же особенный план здорового питания, как и вы.
-
Готовить и готовить
НАУЧИТЕСЬ НАВЫКАМ, ЧТОБЫ СОЗДАТЬ ВКУСНЫЕ БЛЮДА, ДЕЛИТЬСЯ И НАСЛАДИТЬСЯ.
-
Планирование питания
Наслаждайтесь здоровым питанием в школе, на работе и дома.
-
Разнообразьте свой рацион
Каждый день ешьте разнообразную питательную пищу.
-
Посетите RDN
Обратитесь к зарегистрированному диетологу-диетологу.
Набор инструментов для кампании
Отмечайте Национальный месяц питания
®
Этот набор инструментов предлагает советы и раздаточные материалы, игры и мероприятия, презентации PowerPoint и многое другое. Выбор контента доступен на шести языках, включая английский, испанский, арабский, китайский, хинди и филиппинский.
См. Инструментарий
Набор инструментов для социальных сетей
Расскажите о Национальном месяце питания ® в социальных сетях с помощью этого интерактивного набора инструментов! Он включает в себя расписание чата в Твиттере, хэштеги, обложки и графику для обмена с примерами сообщений на английском, арабском, китайском, филиппинском, хинди и испанском языках.
См. Набор инструментов для социальных сетей
Рекомендуемые Видео
Правильно питайтесь при ограниченном бюджете
Здоровое питание не означает, что вы должны разбивать банкноты.
Посмотреть больше видео
Рекомендации по питанию на основе пищевых продуктов — Вьетнам
Официальное название
10 советов по правильному питанию на период 2013–2020 гг. (На вьетнамском: 10 Lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2020 ).
Год публикации
Вьетнам опубликовал рекомендации по питанию на основе пищевых продуктов в 1995 году. Пересмотренные версии были опубликованы в 2001, 2006 и 2013 годах.Текущая версия будет пересмотрена в 2020–2021 годах.
Процесс и заинтересованные стороны
Национальный институт питания возглавил разработку рекомендаций по питанию. В этом процессе участвовали Министерство здравоохранения, Министерство образования и Министерство сельского хозяйства.
Рекомендации одобрены Министерством здравоохранения.
Целевая аудитория
Рекомендации предназначены для населения в целом.
Путеводитель по продуктам питания
Вьетнам использует трехмерную пищевую пирамиду, чтобы представить идеи своих руководящих принципов. Пирамида разделена на семь уровней в соответствии с рекомендуемыми уровнями потребления. Внизу — зерновые и клубни, за ними следуют овощи, фрукты, продукты, богатые белком, жиры и масла. Сахар и соль находятся на вершине пирамиды.
Сообщения
- Ешьте разнообразные блюда, которые включают все четыре группы продуктов: углеводы, белки, жиры, витамины и минералы.
- Ешьте продукты, богатые белком, с хорошим балансом растительных и животных источников. Увеличьте потребление креветок, крабов, рыбы и фасоли / гороха.
- Ешьте необходимое количество растительных и животных жиров / масел с хорошей комбинацией между ними. Рекомендуются кунжутное и арахисовое масла.
- Не используйте слишком много соли. Рекомендуется йодированная соль.
- Ешьте овощи и фрукты каждый день.
- Обеспечить соблюдение правил безопасности пищевых продуктов при выборе, обработке и хранении пищевых продуктов.
- Пейте достаточно кипяченой воды каждый день.
- Начните грудное вскармливание сразу после рождения, кормите исключительно грудью в течение первых 6 месяцев, затем начните надлежащее прикорм и продолжайте грудное вскармливание до 24 месяцев.
- Детям старше 6 месяцев и взрослым рекомендуется употреблять молоко и молочные продукты, соответствующие их возрасту.
- Увеличьте физическую активность, поддерживайте соответствующий вес, воздержитесь от курения и ограничьте потребление алкогольных / безалкогольных напитков и сладостей.
Обучение правильному питанию в школах США
Обучение правильному питанию может быть включено в течение всего учебного дня и в различных местах школы. Это обеспечивает гибкость, позволяя школам использовать стратегии, соответствующие их настройкам, ежедневному расписанию и ресурсам.
На занятиях
Обучение правильному питанию может проводиться в классе либо через отдельный класс санитарного просвещения, либо в сочетании с другими предметами, включая 2,5 :
- Подсчет фруктов и овощей с картинками.
- Изучение дробей путем измерения ингредиентов для рецепта.
- Изучение того, как растут растения.
- Знакомство с культурными традициями питания.
Просвещение по вопросам питания должно соответствовать национальным стандартам санитарного просвещения и включать характеристики эффективной учебной программы санитарного просвещения.
От фермы до школы
Программы обучения от фермы до школы различаются в зависимости от школы или района, но часто включают одну или несколько из следующих стратегий:
- Покупка и подача продуктов местного или регионального производства в рамках программ школьного питания.
- Обучение студентов сельскому хозяйству, продуктам питания, здоровью и питанию.
- Привлечение учащихся к практическим возможностям обучения через садоводство, уроки кулинарии или полевые экскурсии на ферме.
Учащиеся, которые участвуют в мероприятиях «от фермы к школе», углубили свои знания о питании и сельском хозяйстве, с большей охотой пробуют новые продукты и потребляют больше фруктов и овощей. 14-17
Школьный сад
Программы школьного огорода могут улучшить знания учащихся о питании, желание пробовать фрукты и овощи и положительное отношение к фруктам и овощам. 18-22 Школьные сады различаются по размеру и назначению. В школах могут быть сады на подоконниках, грядки, теплицы или засаженные поля.
Учащиеся могут подготовить почву для сада, сажать семена, собирать фрукты и овощи и пробовать еду из сада. Продукты из школьных огородов можно добавлять в школьные обеды или пробовать на вкус. Классные учителя могут проводить уроки математики, естественных наук, истории и языковых искусств в школьном саду.
В кафетерии
Кафетерии — это учебные лаборатории, в которых учащиеся знакомятся с новыми продуктами питания в рамках программы школьного питания, видят, как выглядит сбалансированное питание, и могут быть поощрены попробовать новые продукты с помощью устных подсказок школьного диетолога, 23 или вкусовых тестов. 24-25 Кафетерии также могут быть украшены плакатами, пропагандирующими питание, или студенческими рисунками, пропагандирующими здоровое питание. 24
Другие возможности во время школьного дня
Школы могут добавлять сообщения о питании и здоровом питании в следующие элементы:
- Утренние объявления.
- Школьные собрания.
- Материалы отправлены домой родителям и опекунам. 24
- Собрания персонала.
- Встречи родительско-воспитательной группы.
Эти стратегии могут помочь усилить информацию о правильном питании и обеспечить, чтобы учащиеся видели и слышали последовательную информацию о здоровом питании в школьном городке и дома. 2
Питание | UNICEF
Хорошее питание — залог выживания и развития ребенка. Дети с хорошим питанием могут лучше расти, учиться, играть и участвовать в жизни своих сообществ. Они также более устойчивы перед лицом кризиса.
Тем не менее, сегодня многие дети не получают питания, необходимого для выживания и процветания.Это особенно верно в отношении самых бедных и уязвимых детей.
По крайней мере, каждый третий ребенок в возрасте до 5 лет страдает от недоедания в его наиболее явных формах: задержка роста, истощение и избыточный вес.
Дети, страдающие задержкой роста — около 144 миллионов в возрасте до 5 лет — слишком малы для своего возраста, и их мозг может никогда не развиваться до полного когнитивного потенциала, что препятствует их способности учиться в детстве, зарабатывать как взрослые и вносить свой вклад полностью своим обществам.
От истощения страдают 47 миллионов детей во всем мире. Истощенные дети отчаянно худы, у них ослаблена иммунная система, и они сталкиваются с повышенным риском смерти: им требуется срочное лечение и уход, чтобы выжить.
Избыточный вес затрагивает почти 38 миллионов детей в возрасте до 5 лет во всем мире. По мере того, как глобальные продовольственные системы меняются и увеличивается потребление обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием жира, сахара и соли, избыточный вес у детей растет во всех регионах мира, особенно в странах со средним уровнем дохода.
Менее заметные формы недоедания, такие как скрытый голод , могут возникать, когда у детей возникает дефицит основных витаминов и других питательных микроэлементов. Этот дефицит питательных микроэлементов затрагивает более 340 миллионов детей в возрасте до 5 лет во всем мире, задерживая их рост, ослабляя их иммунную систему и нарушая развитие их мозга.
Сегодня многие страны сталкиваются с двойным или тройным бременем недоедания — с одновременными проблемами задержки роста, истощения, дефицита питательных микроэлементов и избыточного веса.
От беременности, в детстве и в подростковом возрасте неправильное питание является основной причиной недоедания во всех его формах. На питание детей влияет множество факторов — глобализация, урбанизация, неравенство, экологические кризисы, эпидемии и чрезвычайные гуманитарные ситуации, — которые подрывают доступ семей к питательной, безопасной и доступной пище.